Lavaş ruloları farklı dolgular: fotoğraflı tarifler

Sitenin değerli misafirleri 8 Kaşık! Size kolaylık sağlamak için çeşitli derledim lavaş rulo tarifleri ve lavaş dolması tarifleri bir bölümde. Şenlikli bir sofra için farklı dolgulu pideler yapmak veya piknik için atıştırmalık olarak pide yapmak istiyorsanız bu sayfada birçok fikir var. pide nasıl doldurulur pide meze nasıl pişirilir ve tabii ki, en iyi malzemeler lavaş için.

Bir tarif seçin ve zevkle pişirin!

Yengeç çubukları, işlenmiş peynir ve mayonez kombinasyonuyla artık kimseyi şaşırtmayacaksınız - birçok atıştırmalıkta oldukça yaygın: salatalarda, kanepelerde, tartletlerde. Ancak tüm bu malzemeler aynı zamanda domatesli şirkette de var - bu zaten yeni bir şey! Ben diyecek...

Oh, pide ekmeğinden ne kadar harika şeyler pişirilebilir! Pide aperatifleri için tarifler ve yengeç çubukları ile pide doldurma tarifleri, çeşitli soslarla şaşırtıyor. çeşitli atıştırmalıklar yengeç çubuklarından, doldurulmuş rulolardan, doldurulmuş yengeç çubukları, pide içinde salatalar ve bu çok uzak ...

Herhangi bir tatil masasını süsleyecek ve misafirlerinizi şaşırtması garanti edilen tatil için gerçekten kraliyet mezesi olan havyarlı pide ekmeğinde somon ruloları. Lavaş balık rulolarının inanılmaz derecede güzel, şenlikli ve tabii ki lezzetli olduğu ortaya çıkıyor! Bu pide ekmeğini yapmak için ilham aldım…

Hazırlık için yeni yıl tatilleri tüm hızıyla devam ediyor ve bugün sevgili dostlar, dikkatinize bir yenisini daha getiriyorum. mutfak fikri için Yılbaşı atıştırmalıkları. Evet, evet, bir mutfak fikri, çünkü orijinal tarif morina karaciğeri ile pide rulo zor çağrılabilir. Önceki …

ile lavaş rulo konserve balık- bu pahalı kırmızı balıklara harika bir alternatif, ancak görünüşe göre bu meze rulosu pideden ekmek her zaman lezzetli ve şenliklidir. Konserve balıklı pide tarifi basit, ucuz ve hazırlaması hızlıdır. Pide ekmeğine dolması...

Tavuklu lavaş meze rulosu ve Çin lâhanası Onları "klasik" ve "kazan-kazan" olarak sınıflandırırdım. Tüm konukların zevklerini ve isteklerini dikkate almanız gerekiyorsa, tavuk ruloları tam olarak ihtiyacınız olan şeydir! Tavuklu ve Çin lahanalı lavaş…

Yeni Yıl tatili hazırlıkları devam ediyor ve bugün sevgili dostlar, dikkatinize çok şey getiriyorum. ilginç seçenek şenlikli atıştırmalık füme capelin havyarı kullanarak. Pide ekmeğini güzel, lezzetli ve lezzetli hale getirmek için bir şeyler arıyorsanız, ucuz atıştırmalık bir tatil için, sonra rulolar ...

Hızlı atıştırmalıklar pide ekmeği uzun zamandır birçok ev hanımının günlük menüsünde kök salmıştır ve bugün dikkatinize nasıl yapılacağına dair ilginç bir mutfak fikri getiriyorum. Ermeni lavaşı doldurma ile. ile lavaş rulo Kore havuç ve tavuk bir şenlik için mükemmeldir…

Pikniğe mi gidiyorsun? O zaman bu kadar basit pişirmelisin ve lezzetli yemek lavaştan. Lula sosisleri - kebaplar sulu ve kokulu. Ve ile birlikte taze sebzeler alırız tam yemek piknik için. Lula kebabı ve sos yapılabilir...

V son yıllar Lavaş meze rulo şenlik masasında bir hit. yemek yapıyorum doldurulmuş pide her bayramda ve her seferinde farklı dolgulu pide ekmeği yapmaya çalışıyorum. çeşitli tarifler pide rulo ve pide dolgu tarifleri ...

Dolgulu herhangi bir lavaş rulosu basittir ve hızlı seçenek yemek pişirme. Atıştırmalıklar veya hamur işleri olabilir - hepsi lezzetli olur ve çok basit bir şekilde hazırlanır.

Süzme peynirli lavaş bir istisna değildir - çay için iyi olacaktır. diyet pişirme veya analog olarak sıcak süzme peynirli güveç. Bu basit, hızlı ve lezzetli bir tarif.

İçindekiler:

• ince Ermeni lavaş - 1 adet.,
• süzme peynir - yaklaşık 0,6 kg,
• yumurta - 1 adet.,
• ekşi krema - 4-5 yemek kaşığı,
• isteğe bağlı bal, şeker, vanilya şekeri, tarçın, kuru üzüm veya durumda tuzlu hamur işleri- tuz ve otlar

Fırında lavaş

Malzemeler kesinlikle alınmaz ve pidenin boyutuna ve süzme peynirin yağ içeriğine bağlıdır. Lor dolgunun tadı piştikçe ayarlanır. V bu durum pide pişirdim tatlı doldurma, bu yüzden süzme peynire 1 yemek kaşığı ekledim. tatlım, biraz vanilya şekeri, tarçın ve bir avuç kuru üzüm.

Yemek pişirme :

1. Pide ekmeğini rulo yapmak için uygun parçalara ayırdık, benim durumumda pideyi iki parçaya kesmek daha iyi.

Bu arada, sadece bir yarısından süzme peynirli bir pide yaptım ve diğerinden bir balkabağı rulosu yaptım (bkz.), çünkü çok fazla süzme peynirim yoktu. Buna göre malzeme miktarını yarıya indirdim.

2. Şimdi lor dolgusunu hazırlıyoruz: lorun üzerine bal, vanilya şekeri, tarçın, yıkanmış ve buğulanmış kuru üzüm ve ekşi krema ekleyin. İç harcı pişerken tadını ayarlayın ve dilediğinizi ekleyin. lezzetli olmalı Lor. Süzme peynir kuru ise, daha fazla ekşi krema ekleyebilirsiniz.

3. Yumurtayı çırpın ve pide ekmeğinin tüm yüzeyine yağlayın ve ardından lor dolgusunu kenardan hafifçe geri çekerek üzerine eşit şekilde yayın. Dolguyu pide ekmeğine yaymak uygun değildir - sonuçta bu bir peynir kütlesi değildir, ancak mümkün olduğunca eşit olarak dağıtmaya çalışmanız gerekir.

4. Şimdi pideyi rulo şeklinde sarıyoruz, tekrar yumurta ile yağlıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

durumunda tuzlu doldurma süzme peynire peynir de ekleyebilirsiniz, öğütülmüş biber, çeşitli yeşillikler, ancak lor dolgusu mutlaka kuru değil, lor kütlesi şeklinde olmalıdır.

Tamamen kuru süzme peynir kullanırsanız, ruloyu sulu yapmak için süzme peynirin yüzeyine küçük tereyağı parçaları yayabilirsiniz.

Bir çeşit süzme peynirli turta çıkıyor rulo şeklinde lor dolgusu, soğuduktan sonra porsiyonlar halinde kesilir ve çay ile servis edilir. Kolay, çabuk hazırlanır ve lezzetli ve düşük kalorili olur.

Süzme peynirli lavaş rulo - iyi bir seçenek Hem lezzetli hem de kalori sayan ve ağırlığını izleyen kategoriye hitap edecek diyet pişirme.

Dolgulu lavaş herkes tarafından sevilir! Fotoğraflı tarifler, basit ve kızarmış yemek seçenekleri herkes tarafından erişilebilir, çünkü hazırlanmasında kullanılan ürünler hemen hemen her buzdolabında bulunur veya kolayca değiştirilebilir.

Lavaş bekarlığa veda partileri için de idealdir, asıl şey oranları bilmek ve talimatları tam olarak takip etmektir.

Life Reactor sizler için harika bir çeşit hazırladı. Deneyin ve dahiyane olan her şeyin basit olduğunu görün!

Doldurma ile lavaş - fotoğraflı basit ve benzersiz tarifler (peynirli fırında)

Yüzeye ince bir tabaka yağ sürün ve benim gibi çıtır bir kabuk seviyorsanız bazen bu kuralı ihmal edin.

1. Sert peynir - 60 gram
2. Petrol - 400 gram
3. Mayonez - 2 yemek kaşığı
4. Yay - kafa
5. Lavaş - 1-2 adet
6. kızartma yağı
7. Tuz
8. Biber

1. Mantarları ve soğanı küpler halinde kesin ve tuz ve karabiberle yumuşayana kadar kızartın. Peyniri daha küçük rendeleyin ve ikiye bölün.
2. Hamuru masanın üzerine yayın ve mayonezle yayın, peynirin ilk yarısını serpin.
3. Ardından mantarları yerleştirin ve bir kaşıkla dikkatlice yayın. Peynirin kalan yarısını üstüne kapatın.
4. Dikkatlice sarın. Pide ekmeği çok inceyse, iki tane kullanın. Kısık ateşte her iki yüzünü de 3'er dakika kızartın.
5. Doldurma ile lavaş - mantarlı, fotoğraflı lezzetli tarifler aileniz tarafından hatırlanacak ve sizden tekrar pişirmenizi isteyecekler.

"Döner"

1. salatalık - 1 orta boy
2. Ryazhenka - 150 mililitre
3. Acıka ev yapımı (baharatlı değil) - 130 mililitre
4. Çin lahanası - 3 yaprak
5. domates - 1 büyük
6. Lavaş - 3 adet
7. Adige peyniri - 250 gram
8. Sebze yağı
9. Baharat

Vejetaryen shawarma

1. Salatalığı yıkayın ve kabuğunu soymadan uzun şeritler halinde kesin. Mümkünse domatesi de doğrayın.
2. Lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın. Sosu hazırlayın: Acıka + fermente pişmiş süt + baharatlar.
3. Köri eklemeyi gerçekten seviyorum, ama tadına baskın gelmemek için biraz.
4. Peyniri çatalla ezin ve sürekli karıştırarak tereyağında hafifçe kızartın.
5. Masanın üzerine pide serpin, 35 santimetre çapında yuvarlak bir tabakam vardı.
6. Sosu uygulayın ve sol kenara yakın, sebzelerin ve peynirin üçte birini yayın.
7. Shawarma'yı şu sırayla sarın: üst-alt-sol kenar ve ardından sağa çevirin.
8. Ruloyu tavaya koyun (yağlı veya yağsız) ve her iki tarafı da tam anlamıyla 5 saniye ısıtın. Sos pideyi ıslatmadan hemen önce yiyin.
9. Bu doldurulmuş pide ve fotoğraflı diğer tarifler basit ve anlaşılır, değil mi?
10. onlar hakkında konuşuyoruz adım adım, sorun yaşamamanız için. Ayrıca bir tel raf kullanılarak açık havada da kolayca pişirilebilirler.

"Börek"

1. Bulgar biberi - 1 orta boy
2. Kırmızı alacalı fasulye - 150 gram
3. Peynir "Hollandalı" - 150 gram
4. Lavaş - 1 yaprak
5. pirinç - yarım bardak
6. Yeşiller - 1 demet
7. domates - 1 adet
8. Sebze yağı
9. Baharat

"Börek"

1. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve pişirin. her zamanki gibi. Kaynamak. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tereyağı ile tavaya ekleyin.
2. Buraya pirinç ve fasulye, biber ve domates ekleyin, hafifçe kızartın, baharatlarla baharatlayın.
3. Zeytinyağı kullandım - lezzet inanılmaz!
4. Hamuru yayın ve tava içeriğini ve doğranmış yeşillikleri ortasına koyun.
5. Üzerine biraz peynir serpin. Yuvarlayın ve her iki tarafta birkaç dakika bir tavada kızartın.

İpucu: İsterseniz normal siyah yerine acı biber ekleyin.

Soğuk rulolar - ekstra güçlük yok

Eve gelip buzdolabından sulu, ıslanmış bir rulo almak çok keyifli.

Yanınıza alabilir, parçalara ayırabilir ve beklenmedik bir şekilde ziyarete gelen arkadaşlarınızı tedavi edebilirsiniz.

Hızlı, doyurucu ve inanılmaz lezzetli - yoğun zamanımızda ihtiyacınız olan şey!

"Kore Snack"

1. Lavaş - 3 yaprak
2. Ketçap - 8 yemek kaşığı
3. Havuç "Korece" - 300 gram
4. Mısır (konserve) - 6 yemek kaşığı
5. Yeşiller - 1 demet
6. Pancar (turşu) - 300 gram
7. mayonez - 6 yemek kaşığı
8. Baharat

"Kore Snack"

1. Bu tarif neredeyse anında hazırlanır ve hemen ve hemen bir şeyler bulmanız gereken anlarda cankurtaranınız olacak.
2. Ürünler 3 tam porsiyon için tasarlanmıştır.
3. Mutfak sitelerinde sıklıkla listelenen yiyeceklerin “mikro dozları” beni rahatsız ediyor, burada her şey farklı.
4. Bir kapta mayonezi ketçapla karıştırın, isterseniz baharat ekleyin. Daha sonra hamuru masaya yayın ve orta kalınlıkta bir taban uygulayın.
5. Önce üstüne havuç, sonra serpin.
6. Bir kutu mısır açın, suyunu boşaltın ve yüzeye birkaç kaşık gönderin. Yeşilleri elinizle yırtın ve oraya koyun.
7. Tüm bu güzelliği bir ruloya sarın ve porsiyonlar halinde kesin. Büküm, ruloyu sıkı hale getirmek için çaba gösterin. Sayfaların geri kalanıyla aynı şeyi tekrarlayın.

"Kuşkonmaz Rulo"

1. tatlı biber - 1 küçük
2. Çalı fasulyesi - 400 gram
3. lor peyniri - 130 gram
4. salatalık turşusu - 1 adet
5. Ceviz - 60 gram
6. Salantro - 1 demet
7. Lavaş - 1 adet
8. susam - 15 gram
9. Suneli şerbetçiotu - 1,5 çay kaşığı
10. Tuz

"Kuşkonmaz Rulo"

1. Sapları çıkarın ve kuşkonmazı yaklaşık 5 dakika kaynatın. Fındık ve susamları ayrı tavalarda hafifçe kavurun.
2. Ardından, bu üç malzemeyi karıştırın ve dövün. homojen kütle.
3. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın, buraya ekleyin ve baharat serpin.
4. Her şeyi birlikte karıştırın. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini bu yeşil madde ile yağlayın.
5. Kalan susam ve krem ​​peynir serpin.
6. Bir tarafına ince dilimlenmiş salatalık, diğer tarafına koyun - dolmalık biber aynı şekilde. Onları yuvarlayın ve parçalara ayırın.

"Peynir ve kapari ile"

1. İşlenmiş peynir - 2 adet
2. Kapari - 20 adet
3. petrol - 200 gram
4. Yeşiller - demet
5. Lavaş - 1 büyük kare
6. kırmızı soğan - 2 adet
7. Sebze yağı

Kapari ile lavaş

1. İyice yıkayın, küpler halinde kesin ve mantarları tereyağında kızartın. 15 dakika koyun işlenmiş peynir dondurucuya.
2. Bu numara, yüzeye eşit olarak ovalamaya yardımcı olacaktır. "Tuvali" iki parçaya kesin, daha sonra iki rulo olacak, malzemeyi buna göre dağıtın.
3. Üzerine mantar koyun, üzerine peynir ve kapari (her biri 10 adet) rendeleyin. Maydanozu da doğrayın ve oraya da gönderin.
4. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve kaynar suyla haşlayın. Bu, acılığı gidermeye yardımcı olacaktır.
5. Son kat ile uygulayın. topla , dilimleyin ve servis yapın.

Tavsiye: süzme peynir Adige ile güvenle değiştirilebilir.

İnanılmaz bir tatlı çeşidi olarak tatlı lavaş

Buna dayanarak, çok fazla pişirme süresi gerektirmeyen yemek de yapabilirsiniz.

Ve çok çeşitli olabilirler.

Bu tür rulolar bir fırında satın alınamaz, özel bir sade atmosfere doyurulur. Bunların bir kısmının nazikçe dokunacağını umuyoruz!

"Balkabaklı kek"

1. balkabağı - 800 gram
2. şeker - 120 gram
3. Lavaş - 5 yaprak
4. Zeytin yağı

1. Yıkayın, soyun, orta rende üzerine doğrayın. Derin bir kapta şekerle iyice karıştırın.
2. Büyük bir "tuval" iki parçaya kesin, her birini yağla yağlayın.
3. Ortasına yaklaşık 4 yemek kaşığı balkabağı koyun ve bunu ve sonraki tüm parçalarını bir zarfla sarın.
4. Fırını önceden ısıtın, bir fırın tepsisine kağıt koyun, üzerine yuvarlayın, üstüne yağ sürün.
5. Onları 20 dakika içeri sokmak yeterli olacaktır.

"Çurta"

1. Şeker - 4 yemek kaşığı
2. Lavaş - 1 yaprak
3. Tarçın - yarım çay kaşığı
4. Ceviz - 60 gram
5. Elma - 3 büyük meyve
6. Ev yapımı ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı
7. Süslemek için pudra şekeri

"Çurta"

1. Meyveyi çekirdekten soyun, kabuğunu çıkarın, dilimler halinde kesin ve şekerli bir tavada biraz güveç yapın.
2. Onları bir kapakla örtmeyin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar. Biraz sonra üzerlerine tat vermesi için tarçın serpin ve tekrar karıştırın.
3. Meyve suyu kısmen buharlaşana kadar bekleyin. Yumuşaklık için tabanı ekşi krema ile yağlayın. Somunları soyun, plastik bir torbaya koyun ve bir çekiçle dövün.
4. Elmaları hamurun üzerine koyun ve fındık serpin.
5. Hepsini bir tüpe sıkıca sarın ve tekrar ekşi krema ile kaplayın. Bu arada ben normal tereyağ kullandım o da çok lezzetli oldu. Bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar kızartın.
6. Strudel için özel bir hamur hazırlar ve bu tarifi denerseniz, bunların birbirinden farklı olmadığını görünce şaşıracaksınız.
7. Öyleyse neden değerli zamanınızı boşa harcıyorsunuz?

"Yoğunlaştırılmış süt ile hızlı rulo"

1. Yoğunlaştırılmış süt - 200 gram
2. Lavaş - 2 yaprak
3. ceviz - yarım su bardağı

« Hızlı rulo yoğunlaştırılmış süt ile "

1. Fındıkları doğrayın. Yoğunlaştırılmış sütü ve fındıkları dönüşümlü olarak her iki tabakaya koyun, bir tüple sıkıca bükün.
2. İki parçaya kesin. İkinci sayfa ile aynı yapın. Onları birlikte örün ve tozla tozlayın.
3. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bu tür atıştırmalıklar, özellikle yenileri, herhangi bir hostesi memnun edecektir - hem yeni başlayanlar hem de pide ekmeği için kendi cephaneliği olan biri. Sonuçta, bir rulo veya rulo halinde doldurma ile sarılmış pide, benzersiz ve aynı zamanda hazırlanması en basit şeydir. Sandviçler gibi her durum için uygundur - hem tatillerde hem de hafta içi günlerde, bir ikram olarak veya sağlıklı, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı yiyecek olarak.

Pide ekmeği için dolgular nelerdir?

Genel olarak, hem ayrı ayrı hem de diğer ürünlerle birlikte olan iyi bir içerik listesi olacaktır. Yani, şu anda ve tam burada, buzdolabınızda bulunan her şey. Kural olarak, çok sayıda küçük yiyecek kalıntısı vardır. Size genel olarak ve en önemli şeyi anlatacağım.

Aşağıdakilerle doyurucu bir atıştırmalık elde edilir:

• et (sığır, domuz, kuzu, tavuk, hindi vb. ocakta, düdüklü tencerede, yavaş pişiricide, çift kazanda, fırında, ateşte vb.);
• balık (tuzlanmış, haşlanmış, tütsülenmiş, kızartılmış, fırınlanmış vb.);
• sebzeler (taze, tuzlanmış veya ısıl işlem görmüş);
• Süt Ürünleri (peynir, süzme peynir vb.) ve yumurtalar;
• sakatat (karaciğer, böbrekler, akciğerler ve diğerleri);
• mantarlar;
• makarna ve tahıllar;
• Deniz ürünleri (havyar, kabuklu deniz ürünleri vb.) ve yengeç çubukları.

Düz bir yüzeye bir yaprak pide yerleştirilir, istenen formatta kesilir ve herhangi bir dolgu ile doldurulur. Ve dolgu, kural olarak, ince bir şekilde ezilir veya istenirse şeritler, dilimler halinde kesilir!

Hazır pide nasıl servis edilir?

Nasıl istersen! Dolgulu büyük bir rulo ise, porsiyonlar halinde kesilmelidir. Küçük tabakalar hazırsa, üzerlerine dolguyu koyarlar ve ruloları bükerler ve hatta sadece servis ederler. Bir tek şenlikli seçenek güzelce kesilmeli veya kesilmelidir.

Dikkat . Doldurmada mayonez veya ekşi krema, sos veya domates kullanıyorsanız, ruloyu dikkatlice kesmeniz gerekir - pide çok yumuşaktır! Ve tutarlılığı kaçırmayın - sıvı bir pansuman yapın, tüm çalışmalarınız boşuna.

Her dolgunun kendi tadı, ihtiyaçları, olanakları ve nihayet midesi vardır. Ama paylaşacağım tarifler denenmiştir. bu yüzden diliyorum Afiyet olsun peşin!

Tavuk ve sebze ile

Hızlı bir şekilde. Lezzetli. Doyurucu. Tüm durumlar için! Bu doldurma tarifi en kolayı çünkü bu malzemeleri her zaman buzdolabında bulacaksınız. Ve acıktığınızda, bu süper bir seçenek!

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Tavuk fileto - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Peynir - 200 gr
• Mayonez - 100 gr
• Ketçap - 100 gr
• tuz ve baharatlar
• Sebze yağı

Tavuk ve sebze ile hızlı pişirme doldurma

Her zamanki gibi et pişirmedim. Misafir bekliyordum, çünkü her zaman ki gibi olmasın ve herkes gibi olmasın diye yapmak istedim. Bu nedenle, başlamak için yıkadım tavuk göğsü ve bir kağıt havluyla kurulayarak parçalara ayırın.

Bulgar biberi, her yerde ve her zaman bende var. Ve ile birlikte tavuk eti ve karakterlerin geri kalanı, daha da parlak görünüyordu. Daha sonra ruloları uzunlamasına doldurabilmek için şeritler halinde kesmeye karar verdim.

Soğan artık biberle kavrulacağı için onu da doğradım. Hangi formatı seçmeli? Ve bu sizin zevkinize göre. Soğanları herhangi bir biçimde severim, bu yüzden özellikle utangaç değildim - daha sonra dolguda daireler harika görünüyordu.

Tavayı ocağa koyuyoruz. Yağı, tabanı ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde dökün. Bu sefer denedim - her bir malzemeyi ayrı ayrı kızartmak değil, hepsini bir kerede kızartmak mümkün mü? Olmuş! Ama içinde çok sayıdaürünlerin ayrı olarak kızartılması gerekecektir. Ama buna değer! Böylece tüm kesimlerimizi ısıtılmış yağa göndereceğiz ve çevirerek kızartacağız. Sadece sezon sonunda tuz ve baharatlarla.

Doldurma prensipte hazırdır. Ama süreç bitmedi. Sonuçta, dolgu hem peynir hem de ketçaplı mayonez içerir. Bu nedenle, devam edeceğim. Dilimleri hazırladıktan sonra, ketçap ve mayonez ile tatlandırılmış pide ekmeğine gönderdim.

Doldurulmuş rulolar kızartılır Tereyağı. Ve işte ortaya çıkan güzellikler!

Somonun kendisi lezzetlidir, bundan kimsenin şüphesi yoktur. Ve eğer onu pide ekmeğine koyarsanız büyük miktar yeşillikler ve sarımsak. Ve tüm bunlar taze ekşi krema ile tatlandırılmış mı?

İçindekiler:

• Lavaş - 1,5 adet
• Somon (hafif tuzlu) - 200 gr
• Sarımsak - 2 diş
• Yeşil bezelye
• domates - 1 adet.
• Sahanda yumurta - 2 yumurta
• zencefil - 1 cm
• Zeytin yağı

Somon ve çırpılmış yumurta ile doldurma nasıl pişirilir

İlk önce pide ekmeğini şeritler halinde kestim (ikinci pide ekmeğinden kenarları kesin - daha kuru veya kendiniz kurutun). Sarımsak ve zencefili ince bir rende üzerine bir kaseye alıp karıştırdım. Olağan dışı? Evet, ama lezzetli ve sağlıklı! Bu güzelliğe omlet dilimleri ekledim (yumurtaları çırpıp kapak altında kızarttım), balık, domates ve bezelye. Görevimiz, pide ekmeğinin üzerindeki dolgunun hazırlanmasını bitirmek. Her şeyi bir kapta karıştırmak bize kalır, serpin zeytin yağı zencefil ve sarımsak karışımı ile karıştırılır. Her şey, misafirler veya aile için şık bir sürpriz olacak.

Haşlanmış veya kızartılmış deniz ürünleri menünüzü süsleyecek. Lezzetli ve sağlıklı!

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Karides - 100 gr
• Kalamar - 100 gr
• Bulgar biberi - 100 gr
• Peynir - 100 gr
• Sarımsak - 2 diş
• Yeşillik
• mayonez

Karides ve kalamar ile lezzetli doldurma pişirme

Deniz ürünlerini kaynatın (kalamar daireler halinde kesilmelidir), biberleri şeritler halinde kesin. Daha sonra doğranmış yeşillikleri ekşi krema ile karıştırın, kütleyi pide ekmeğinin yüzeyine koyun ve ürünleri dağıtın, üzerlerini peynir dilimleri ile kaplayın. Fırında bir iki dakika pişirin ve tadını çıkarın!

Haşlanmış sosis ile

Daha basit seçenek bulması zor. İlk olarak, her zaman elinizin altında ürünler. İkincisi, her şey hızlı ve basit bir şekilde yapılır. Peki, ne kadar tatmin edici!

Haşlanmış sosisli fotoğraf

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Haşlanmış sosis - 100 gr
• Bulgar biberi - 100 gr
• Peynir - 100 gr
• Ekşi krema
• öğütülmüş biber

Pide ekmeği için haşlanmış sosis ile doldurmanın basit hazırlanması

Gördüğünüz gibi, minimum ürün var. Çünkü her şey çok çabuk geçecek. Yani, uzun ince dilimleyin (ne kadar ince o kadar iyi!) Tüm malzemeleri pipetleyin. Daha sonra pidenin boyunu boydan boya deniyoruz ve karelerini buluyoruz. Yüzeylerini öğütülmüş karabiberle karıştırılmış ekşi krema ile yağlayın. Dolguyu yaydık ve ruloyu sardık. Hemen yiyebilirsiniz. Ve onları bir tavada kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Ve işe alırsanız, mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Tavuklu

genellikle eşsiz tarif basitlik ve hız açısından. Yani, size misafir gelirse, yüzünüzü kaybetmezsiniz! Sadeliğe rağmen, baharatlı olacak.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Tavuk budu - 1-2 bacak
• Çin lahanası - 2-3 yaprak
• dereotu - 2 dal
• Maydanoz - 2 dal
• Yeşil soğan - 2-3 tüy
• domates - 0,5 adet
• Kereviz sapı - 2 cm
• mayonez

Tavuklu pide için ihale meze nasıl pişirilir

Tavuğun herhangi bir kısmını alın. Ana şey eti iyice kaynatmak, soğutmak ve küçük şeritler halinde kesmektir. Yakıt ikmali olarak ne yapmalı? Tarifte belirtilenlere ek olarak, başka bileşenler de ekleyebilirsiniz. Yeşillikleri ve kerevizi doğradım, mayonezle karıştırdım. Ne kadar almalı? Pidenin üzerini iki kez örtecek kadar. Yüzeyini bu kütlenin yarısı ile yağlayın, üzerine tavuk parçaları koyun ve üstüne Pekin dilimleri ve domates serpin. Bu güzelliği pansumanın ikinci yarısı ile kapatalım ve ruloyu çevirelim!

Muhtemelen evde, işte veya bir gezi veya tatil atıştırmalıklarında baharatlı atıştırmalıklar için daha az popüler bir seçenek değildir.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet
• Yeşiller - 200 gr
• Peynir - 150 gr
• Mayonez (veya ekşi krema) - 200 gr
• domates - 50 gr
• tuz - tatmak
• Baharatlar - tatmak
• Tereyağı

Pide ekmeği için peynir ve otlar ile baharatlı doldurma pişirme

Hangi yeşillikleri almalı? canın ne isterse! Sadece dereotu, maydanoz ve yeşil soğan. Ispanak konusunda utangaç olmayın - süper sağlıklı ve lezzetli, kişniş, kuzukulağı ve benzerleri. Hepsini yıkayıp kuruttuktan sonra doğrarız ve burada peyniri rendeleyin veya ince doğrayın, her şeyi baharatlarla baharatlayın ve ekşi krema dökün. Sonra bu kütleyi küçük kare pide ekmeğine yaydım ve doldurduktan sonra tereyağında kızarttım. Fırında ve mikrodalgada, hatta ızgarada ve ateşte bile ısıtılabilir!

Bu sadece bir kraliyet meze! ama böyle bir güzellik sadece şenlikli masa için iyi değil. Ailenizi ve kendinizi, sevgilinizi şımartmak için hafta sonu pişirmek günah değil!

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Yumurta - 2 adet
• Kırmızı havyar - 1 banka
• Alabalık (tuzlu) - 150 gr
• Dereotu (doğranmış) - 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema
• Dijon hardalı

Pide ekmeği için kırmızı havyar ile lezzetli doldurma pişirme

Boşluk yoksa kaynatmak için yumurta göndereceğiz. Onlar pişerken diğer malzemeleri hazırlayın. Pide ekmeğini ya bir bütün olarak yerleştirelim, böylece daha sonra ruloyu kesebiliriz ya da küçük rulolar halinde. Alabalıkları ince şeritler halinde kesin. Dereotu mümkün olduğunca öğütün. Ekşi kremada hardal ve dereotu göndereceğiz. Soğutulmuş yumurtaları payetlere doğrayın. Dereotu karışımını karıştırdıktan sonra yarısını pidenin üzerine koyun. Sonra balıkları ve yumurtaları diziyoruz, üstlerini havyarla sıkıca örtüyoruz. Dereotu-hardal ekşi kremasının ikinci kısmı ile doldurun. Pide ekmeğini topla ve tadını çıkar!

Şaşırdın mı? Ben de harika olacağını düşünmedim. Sonuçta, bu dolguyu çeşitli ürünlerin kalıntılarından hazırladım. Ve pişman olmadı. Bu, küçük parçaların bile atılmaması gerektiğine güzel bir örnek.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• turp (beyaz) - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı.
• Haşlanmış böbrek (veya diğer sakatat) - 1 adet.
• mayonez

Sakatat, turp ve pirinç ile pide için dolgu hazırlanması

Hazır böbrek, pilav ve yumurta yoksa kaynatın, hızlı. Peki, size hazır bileşenler durumunda izlediğim algoritmayı anlatacağım. Turpu kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalığı ince doğrayın, yumurta ve böbreği de rendeleyebilirsiniz. kaba rende(soğuk). Sonra her şeyi karıştırdım, pide üzerine koydum ve mayonezle döktüm.

Bir şey ortaya çıkıyor! Bu sefer cephanemdeki her şeyi topladım. Bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum. Ve ne, sonra benden takviye istediler!

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Elma - 1 adet.
• armut - 1 adet.
• Mango sulu - 1 adet.
• Erik - 4 adet
• Ceviz - 4 adet
• Tarçın
• Hindistan cevizi talaşı - 2 yemek kaşığı.

Pide ekmeği için tatlı meyve dolgusu pişirme

Görevimiz, tüm bileşenleri kesim için hazırlamaktır. Bunu yapmak için her şeyi suyla durulayın, bir şeyle lekeleyin, elmayı, mango armutunu ve fındıkları soyun. Kesmeden önce pansumanı hazırlayın. bal karıştırdığım Hindistan cevizi parçaları, tarçın (tat ve arzuya göre) ve ezilmiş fındıklar duygusal bir duruma gelir. Her şeyi karıştıralım. Sadece birkaç dakika, doğranmış meyveyi buharın üzerinde tutun ve servise gönderin. bal sosu. Çok sıvı almamak için kıvamını takip edin. Dolguyu pide ekmeğine sarın ve büyük bir zevkle kendinize yardımcı olun!

Herhangi bir dolgunun hayal gücünüzün bir meyvesi olduğunu unutmayın. Sadece karışımlar için seçenekler sundum.

Ama onlardan binlerce kat daha fazlası var:

• Yengeç çubukları diyelim - burada bir yumurta onlarla iyi gider ve taze bir salatalık, tüm bunlar mayonez ile dökülür.
• Veya deniz ürünleri - dolmalık biber veya domates, biber ile kızartın, ekşi krema ile karıştırın.
• Pancar ve kırmızı balıkla nasıl başlanır? Mükemmel uyum, dengeli tat, çünkü bu dolguda balığa ek olarak haşlanmış pancar, yumuşak krem ​​​​peynir, otlar ve ekşi krema olacak.
• Doldurma daha az muhteşem olmayacak - taze veya taze olduğu et, karaciğer, sakatattan salatalık turşusu, kızarmış soğan ve mayonez veya ekşi krema.

Denemeyi bırakmayın. Bir şeyin bir şeye uymadığından korkmayın. Keskin bir şeyle tatlandırılmış, tüm bunlar çabucak yenecek. Ve sadece için değil şenlikli masa, aynı zamanda işte, bir sortide, yolda!

Şekerleme bölümünde çocuklarla birlikte olmak ne kadar zor! Gurmeler her şeyi ister: zencefilli kurabiye ve eklerler, lolipoplar ve waffle'lar, helva ve lokum. Küçük tatlıyı reddetmek zordur, ancak bazı ürünler aşırı şeker içerdiğinden, diğerleri beslenme uzmanlarının son derece olumsuz değerlendirdiği bileşenler içerdiğinden gereklidir.

Evet, vücudun alerjenlere ve boyalara, aromatik katkı maddelerine, yapay özlere de ihtiyacı yoktur. Palm yağı - ayrı bir konuşma ...

Bununla birlikte, şefkatli bir anne her zaman uzlaşma arar. Bir örneğe mi ihtiyacınız var? Aşağıda sunulmuştur.
İçindekiler :

Herhangi bir reçelden süzülmüş kalın tatlı ve ekşi şurup, - 30 ml.
İnce pide - 1 adet. boyut 40 cm × 1 m.
Kuru elma dilimleri - 120 gr.
Etli kuru kayısı - 100 gr.
Çekirdeksiz kuru erik - 80 gr.
Kabuklu fındık çekirdekleri, tercihen ceviz - 50 gr.

Mutfak sürecinin açıklaması:

Tüm kuru meyveleri bir kevgir içine koyarak iyice durulayın ve ardından şişmesi ve yumuşaması için kaynar suda bırakın.

On dakika sonra suyu boşaltın ve kuruyemişlerle birlikte ıslak bir kıyma makinesinden geçirin. Meyve kütlesinin yuvaya yapışmaması ve vidalanmaması için nemlendirin.

Elde edilen karışıma meyve şurubu dökün, bir çatalla karıştırın. Bu doldurma. Düzgün bir uygulama elde etmek için pide üzerine sürülmelidir.

Geniş kenarı kavrayın ve dikdörtgen bir "sosis" sarın. Şimdi kesilmesi gerekiyor ve bu iş çok dikkatli olmayı gerektiriyor, aksi takdirde bükülmüş meyve kabuğundan dışarı kayar. İyi bir hile, oldukça uzun bıçaklı makas kullanmaktır.

Böylece, kesmenin bir sonucu olarak, yaklaşık 20 minyatür rulo elde edildi, ancak oldukça yuvarlak değil oval. Zengin bir hayal gücüne sahip bir kişi, egzotik çiçeklere benzediğini söyleyecektir. Gerçekten de, ev yapımı rulolar alışılmadık derecede çekici, içlerindeki renklerin kombinasyonu bir sanatçının fırçasına layık.

Estetik önemlidir, ancak böyle bir tatlının birincil avantajı değildir. Pektin, makul bir fruktoz ve glikoz dengesi ve birçok vitamin içerir. Asgari un ve orta dozda karbonhidrat içermelerine rağmen doyurucu, besleyicidirler. Ayrıca tarif, aile dostu ürünlerin satın alınmasını da içeriyor. Başka bir artı, yıldırım hızında pişirmedir.

En uzun aşama kıyma makinesinin yıkanmasıdır. Hostes kokulu çay demlerken, babaya emanet etmek daha iyidir.

Yaklaşan çay partisi ne kadar harika olacak, yemek ne kadar zevk ve hatta zevk getirecek! Herkes yemeğin neden "Home Joys" olumlu adını taşıdığını anlıyor?