Yılbaşı - en iyilerinden biri genellikle muhteşem ve bol bir şölen eşliğinde sevgili aile tatilleri. Bu günde, kendimi eğlendirmek istiyorum akrabalar ve arkadaşlarözellikle lezzetli ve sağlıklı yemekler.
Akşam mezelerle başlar. var büyük miktar çeşitleri ve çeşitleri farklı olan kendi şöhreti, üretimin zorluğu ve tarifin egzotizmi.
Yengeç çubukları ile lavaş meze
İçindekiler:
● Lavaş - tek parça. (çarşaf);
● Yengeç çubukları - iki yüz gr.;
● Yumurtalar - iki parça;
● yeşil soğan- 2-3 adet;
● Mayonez - iki yemek kaşığı. kaşıklar;
İlerlemek:
1. Gerekli tüm bileşenleri hazırlayın. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun.
2. Yengeç çubuklarını büyük bir rende üzerine rendeleyin veya bıçağın kör tarafıyla liflere bölün.
3. Yumurtaları küçük bir rende üzerine rendeleyin.
4. Çalışma yüzeyine bir pide yaprağı koyun. Üzerine az miktarda mayonez serpin ve yayın. yengeç çubukları eşit katman.
5. Mayonez ile yağlayın, üstüne ezilmiş bir yumurta ve ince doğranmış soğan koyun. Pideyi dolgu ile birlikte rulo şeklinde sarın. sarın sarılmak film ve yarım saat buzdolabında bekletin.
6. Bitmiş ruloyu kesin, bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin. Zevkle yiyin!
Yumurta ve hamsi ile sarımsaklı kruton
İçindekiler:
● Dört dilim ekmek;
● Tavuk yumurtası 2 adet (katı haşlanmış);
● Hamsi bir banka;
● İki diş sarımsak;
● Ekşi krema üç yemek kaşığı. kaşıklar;
● Salatalık 1 adet;
İlerlemek:
Ekmeği 8 mm'den küçük üçgen dilimler halinde kesin, zeytinyağında her iki tarafını kızartın.Sıcak kızarmış krutonları her iki taraftan sarımsakla ovun ve az miktarda ekşi krema ile yağlayın.Yumurtaları soyun ve sarısı ve proteini ayrı ayrı ovalayın. küçük bir rende üzerinde. Ekmeğin bir yarısına sarısı, diğer yarısına proteini sürüyoruz, üstüne 1 veya 2 hamsi koyun, istenirse dilimlenmiş salatalıkları halkalara koyup otlar ile süsleyebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir.
ringa balığı meze
İçindekiler:
● hafif tuzlu bir ringa balığı;
● yüz gram krem peynir;
● bir küçük kırmızı soğan;
● tek sanat. ben. limon suyu;
● Siyah öğütülmüş biber tatmak;
● Bir tutam şeker;
● iki veya üç küçük turşu;
● Dereotu;
Sunulması için:
● siyah ekmek dilimleri;
● bir çay kaşığı tahıl hardalı;
● üç sanat. yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ;
İlerlemek:
1. Ringa balığı soyun, bağırsak, fileto halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, limon suyuyla marine edin. Biber ve şeker ekleyin. On dakika bekletin.
3. Sırtın yanından her fileto üzerinde bir kitap gibi açarak kesikler yapın.
4. Daha sonra filetoyu krem peynirle yağlayın. Turşuyu soğandan boşaltın, kurulayın ve peynirin üzerine koyun.
5. Salatalıkları şeritler halinde kesin, soğanı koyun. Üzerine kıyılmış dereotu serpin.
6. Ringa balığı rulo haline getirin ve birkaç saat buzdolabına koyun. Yağı hardalla karıştırın. Sonra ruloyu alın, kesin ve kara ekmek parçalarına yağ dökerek servis yapın.
meze Amanita
İçindekiler:
● üç yumurta;
● jambon - yüz yirmi gr;
● peynir - yüz gr.;
● kiraz domates - on beş adet;
● salatalık - 1-2 adet;
● mayonez - bir veya iki yemek kaşığı. l.;
● yeşillik - dekorasyon için;
İlerlemek:
Haşlanmış yumurta ve peyniri küçük bir rende üzerine rendeleyin. Jambonu yaklaşık 5 x 5 mm boyutlarında küçük küpler halinde kestik. En derin kapta yumurta, peynir, jambon ve 2 yemek kaşığı mayonezi karıştırın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Salatalığı yarım santimetre genişliğinde halkalar halinde kesin. Atıştırmanın tüm bileşenleri hazır, onları alışılmadık bir bileşimde birleştirmeye devam ediyor. Doğranmış yeşillikleri, sinek mantarları için bir açıklık görevi görecek düz bir tabağa yaydık. Hangisi elinizde olursa olsun, yeşillikler tamamen uyacaktır: soğan, dereotu, maydanoz, vb. Yeşilliklerin üzerine, mantarların temeli olacak salatalık parçalarını yerleştirin.
Yumurta, peynir ve jambon kıvamından küçük toplar oluşturuyoruz. Böyle bir top yukarıdan ve aşağıdan düzleştirilirse, mantarın ayağı olarak görev yapacak bir namlu elde edersiniz. Ortaya çıkan bacakları salatalıkların üzerine oturtuyoruz. Yukarıdan kiraz domateslerin yarısından kırmızımsı şapkalar giydiriyoruz. Zaten harika bir mezeye bitmiş bir görünüm vermek için, sadece mayonezden bordo şapkalara beyaz noktalar çizmek kalır. Bunu yapmanın en kolay yolu sıradan bir kürdan kullanmaktır. Salatalık ve domateslerin meyve suyu verebilmesinden dolayı, bu mezeyi misafir gelmeden hemen önce (en fazla bir saat) pişirmenin daha iyi olduğu dikkate alınmalıdır.
Dolgulu gofret ruloları
İçindekiler:
● Gofret ruloları - on parça;
● Tavuk veya tavuk sosisi- iki yüz gram;
● Sert peynir - yüz elli Gram;
● Mayonez - Tatmak için;
● Tavuk yumurtası - üç parça;
● Maydanoz - bir demet;
İlerlemek:
1. İçi için haşlanmış tavuk eti veya tavuk ev yapımı sosis küpler halinde kesin. Sosis aldım. Hafif bir ateş tadı var.
2. Haşlanmış tavuk yumurtalarını soyun ve küpler halinde kesin. Dolgudaki tüm malları ince bir şekilde kesmek daha iyidir. Tüpteki delik çok büyük değil. Büyük dolgu parçaları tüp şeklini bozar.
3. Peyniri rendeleyin. aldım beyaz peynir Brynza veya Adige gibi.
4. Peynir, et ve yumurtaları bir salata kasesine koyun. Mayonez ile tatlandırın. Biraz öğütülmüş karabiber ekleyin. Karıştırmak.
5. Bitmiş gofret rulolarını satın alınan dolgu ile doldurun.
6. Burada benzer tüpler elde ediyoruz.
7. Yeşilleri doğrayın. Tüpün ucunu yeşil kırıntılara batırın.
8. Tüpleri masaya servis edin.
Şenlikli atıştırmalık "Noel süsleri"
İçindekiler:
● üç yüz gram tavuk göğsü filetosu;
● iki yüz gram peynir;
● yeşillikler;
● bir avuç ceviz;
● sarımsak (isteğe bağlı);
● mayonez (veya tercih ettiğiniz başka bir sos);
● zeytinler;
İlerlemek:
1. Tavuk göğsü filetoyu tuzlu suda (15-20 dakika) kaynatın ve ince doğrayın. Küçük bir rende üzerinde üç peynir. Yeşiller ince kesilmiş. cevizöğütmek. Ezilmiş sarımsak ekleyin. Sadece tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.
2. Elde edilen kütleden topları yuvarlarız. Ceviz kırıntılarında yuvarlarız, zeytinlerin yarısından “bağlar” ve yeşilliklerden halkalar yaparız.
Meze Tembel kürk manto
İçindekiler:
● dört yumurta;
● iki pancar;
●bir yay;
● bir ringa balığı;
● iki yüz gram mayonez;
● iki veya üç diş sarımsak;
● yeşillikler - dereotu, maydanoz;
● tuz - tatmak;
İlerlemek:
1. Pancar, yumurta kaynatın, soğutun, soyun. Yumurtaları ikiye bölün, beyazları sarılardan ayırın. Pancarları büyük bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sarıları çatalla ezin, soğanı ve ringa balığı yarısını ince doğrayın. Elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın homojen kütle, tuz biber.
3. Ardından mayonez, doğranmış sarımsak ve biraz ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip tekrar karıştırın.
4. Örgülü yarımları elde edilen kütle ile doldurun yumurta akı, tembel kürk manto hazır.
5. Üzerine ringa balığı parçaları koyun. Yeşilliklerle süsleyin.
Peynir ve sarımsaklı patlıcan ruloları
İçindekiler:
● Büyük patlıcan - 2 adet;
● Islatmak için su - iki litre;
● Tuz - bir yemek kaşığı;
● Kızartmak için bitkisel yağ - yaklaşık yüz ml;
● Peynir - iki yüz elli gram;
● Sarımsak - iki - üç diş (veya tadı);
● Maydanoz - birkaç dal;
● Mayonez - dört ila altı yemek kaşığı;
İlerlemek:
Patlıcanı durulayın, kurutun, kuyrukları kesin, yarım parmak genişliğinde ince dilimler halinde kesin (bunu iyi bilenmiş bir bıçakla yapmak daha kolaydır). Büyük bir tencereye su dökün, içinde 1 yemek kaşığı tuzu eritin ve patlıcanları içine daldırın. Patlıcanların üzerine düz bir tabak koyun. Sebzeleri ıslanmaya bırakın bu süreç patlıcanın acısını çıkarmak için gereklidir). Yaklaşık ıslatma süresi yarım saat, belki daha fazla.
Patlıcanın tuzlu suyunu süzün. Sebze dilimlerini bir kesme tahtası üzerine koyarak biraz kurutun. Orta ateşte bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın (tavanın boyutuna bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı). Patlıcan dilimlerini kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Tavaya birkaç yemek kaşığı daha bitkisel yağ ekleyin, kızartma işlemini diğer sebze dilimleri ile tekrarlayın. sana öyle geliyorsa patlıcan kızartmaçok yağlı, bir karton havlu üzerinde kurutabilirsiniz (fazla yağ gidecektir). Seçenek olarak patlıcanları tavada değil, folyo altında 220 C sıcaklıkta fırında pişirmek için sunabilirim. Kızartma süresi, sebzenin bir dönüşü ile yaklaşık 20 dakikadır.
Doldurmanın hazırlanması:
250 gr peyniri küçük bir rende üzerine rendeleyin. 2 - 3 diş sarımsağı soyun, sarımsak presinden sıkın (veya ince bir rende üzerine rendeleyin). Maydanoz yapraklarını durulayın, ince doğrayın. Her şeyi karıştırın, 4 - 6 yemek kaşığı mayonez ile baharatlayın. İyice karıştırın Kızarmış patlıcan dilimini bir kesme tahtası üzerine koyun. Her yeri yağlayın peynir dolgusu. Patlıcanı dar ucundan başlayarak rulo yapın. Patlıcan rulolarını düz bir tabağa alın. Yeşilliklerle süsleyin. Peynirli ve sarımsaklı patlıcan ruloları hazır! Masada servis edilebilir.
Yengeç çubukları ile peynir topları
İçindekiler:
●iki yüz gram donmuş yengeç çubuğu (veya Yengeç eti);
●iki yüz gram işlenmiş peynir (ovalanmış);
● 50-100 gr hafif tuzlu somon (isteğe bağlı);
● bir demet dereotu;
● sarımsak - tatmak;
● sos için mayonez;
İlerlemek:
Eritilmiş peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için biraz dondurun. Büyük bir rende üzerine peynir rendeleyin. Yengeç çubuklarını büyük bir rende üzerine rendeleyin. Somonu ince doğrayın Yengeç çubuklarını, peyniri, somonu, presten geçirilen sarımsağı bir kaseye koyun, mayonezle karıştırın, biraz kıyılmış dereotu ekleyin. Karışım. Islak ellerle küçük toplar halinde yuvarlayın. Peynirimizi bir tabağa mükemmel bir şekilde koyun ve hemen masaya servis edebilirsiniz.
SNACK SALATA "PORTAKAL"
İçindekiler:
● Pirinç (haşlanmış) - bir bardak;
● Alabalık (yağda konserve) - bir kutu;
● Sarımsak - bir karanfil;
● Elma (büyük değil, yeşil) - 1 adet;
● Sert peynir (rendelenmiş) - iki yemek kaşığı. l.;
● Fıstık (kızarmış ezilmiş) - bir çay kaşığı;
● Mayonez - 1.5 yemek kaşığı. l.;
● Tuz;
● Havuç (büyük, haşlanmış) - üç parça;
● Karanfil;
İlerlemek:
Havuçları küçük bir rende üzerine rendeleyin. Çatal ile ezilmiş alabalık, rendelenmiş elma posası, peynir, ince kıyılmış sarımsak, kuruyemişleri pirince ekleyin. Tatmak için tuz, salatayı mayonezle süsleyin. Hijyen ve rahatlık için selofan eldiven giyin, ellerinizi suyla nemlendirin ve salatadan portakal büyüklüğünde homojen toplar oluşturun. Her topu boşluksuz havuçla örtün, hizalayın. "Portakalları" bir tabağa koyun, "popo" taklit edin, bir karanfil yapıştırın.
Yeni Yıl her zaman yetişkinlerin bile bir mucize beklediği parlak, güzel ve mutlu bir tatil. Bu, insanların sadece kendi başarılarını ve hayallerini sevdikleriyle paylaşmakla kalmayıp, onları hoş sürprizler ve başarılarla da mutlu ettikleri zamandır. Onlardan biri olabilir mutfak başyapıtları, örneğin, çeşitli yemekler ve içecekler. Ancak, karmaşık mutfak başyapıtları özel beceri ve zaman gerektiriyorsa, o zaman tatil atıştırmalıkları Herkes yemek yapabilir. İşte en lezzetli popüler tarifler evde hazırlamak zor değil.
Yılbaşı atıştırmalıkları 2018 - fotoğraflarla basit ve lezzetli tarifler.
Hazırlıkları fazla zaman almaz, ancak çeşitliliği tatilinizde konukları hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Köpek yılında masada et yemekleri olmalı, bu yüzden her şeyden önce et atıştırmalıklarına, sosisli, jambonlu veya etli atıştırmalıklara dikkat etmelisiniz. haşlanmış et. dikkat edebilir ve yağsız atıştırmalıklar, daha az çeşitli olmayan. İşte 2018 Yeni Yılı için evde kolayca hazırlayabileceğiniz bazı atıştırmalıklar. on beş tatil tarifleri kimsenin karşı koyamayacağı.
Tarif edilen tariflere göre hazırlanan basit ve lezzetli atıştırmalıklar başka malzemelerle desteklenebilir. Ardından, yaratıcı deneyler için temel oluşturmanıza izin verecekler.
Ne oldukları, bileşenlerin nasıl sunulacağı ve birleştirileceği.
Masadaki atıştırmalıklar tamamen farklı olabilir - tatlı ve tuzlu, baharatlı ve yumuşak. Şekersiz atıştırmalıklar en iyi alkollü içecekler ve et yemekleri. Bu arada, salataları orijinal bir şekilde servis etmek istiyorsanız, tartletlere katlanabilir veya ince ekmek üzerine yayılabilirler. Sadece almak için uygun olmayacaklar, aynı zamanda özellikle diyet yapanlar için porsiyonları da hesaplayacaklar. Şenlik masasındaki atıştırmalıkların bolluğu, tüm porsiyonlar iyi hesaplandığından, mideyi aşırı yüklemeden her şeyi denemenize izin verecektir. Ve tabi bunu yapanlar Büfe ya da bir parti hazırlamak, meze almak salata koymaktan çok daha uygun olacaktır. Bir dans partisi planlıyorsanız, küçük porsiyonlarda yemek almak ve yemek için çok uygun olacağından mezeler ilk tercihiniz olabilir.
Menünün hazırlanmasının en başında, sıcak yemeklerin yanı sıra sıcak mezeler servis etmek en iyisidir. Sadece çabucak soğumayacaklar, aynı zamanda sandviçler için değerli bir yedek olacaklar ve sıcak salatalar. Soğuklar tatilin ortasına daha yakın, tatlılar daha sonra servis edilebilir. Misafirleri tatlılarla memnun etmek istiyorsanız, tatlı atıştırmalıklar en iyi meyve ile hazırlanır, ancak pastırma dondurması veya bir dilim pizza gibi tatlı ve tuzlu atıştırmalıkların kombinasyonunu seven gurmeler vardır. Peynir verseler iyi olur ve et kesimleri veya zeytin, sosis, tatlı biber ve peynir ile nötr mezeler yapın.
Dekorasyon hakkında birkaç söz. Herhangi bir tuzlu atıştırmalıkla harika giden malzemeler var. Her şeyden önce, bunlar zeytin, zeytin, fındık ve peynirdir. Bitmiş atıştırmalığa baharatlı bir not vermek için, sıradan patates cipsi hangi hazır tartlets süsleyebilirsiniz. Ve mezede peynir varsa, tadı üzüm ve közlenmiş kuruyemiş ile ortaya çıkacaktır. serpilebilirler hazır yiyecekler. Tatlı atıştırmalıklar için mükemmel tamamlayıcı olabilir Hindistan cevizi parçaları, fındık, hatmi veya rendelenmiş çikolata- beyaz veya acı, ana yemeğe bağlıdır. Ekşi krema, dondurma veya kremalı tatlı atıştırmalıklar, kokteyl kirazları, dondurulmuş meyveler veya nar taneleri ile tamamlanabilir. Yeşil krema üzerinde, bir Noel ağacındaki parlak toplara benziyorlar. Tatlı veya tatlı ile çok iyi eşleşir tuzlu atıştırmalıklar tuzlu fındık, antep fıstığı. Yer fıstığı yemeğe güzel bir görünüm verecektir. yeşil renk tonu. Bu yüzden denemekten, oranları değiştirmekten ve atıştırmalıklara malzeme eklemekten korkmayın, çünkü yılbaşı gecesi- en lezzetli ve cüretkar deneylerin zamanı.
2018 Yeni Yılı için çıtır Rus atıştırması - fotoğraflı tarif.
Meşhur Olivier salatası gibi tartlets ve tatlarda, sadece mayonez ve et olmadan servis edilir. Pişirmek için almanız gerekir:
- 10 hazır waffle ve şekersiz tartlets;
- 2 büyük haşlanmış patates;
- 1 büyük soğan, tercihen beyaz;
- 200 gram yeşil bezelye;
- 100 gram turşusu turşusu;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tatmak için biber ve tuz.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Patatesler, Olivier salatası gibi küçük küpler halinde kesilmelidir.
- Adım 2. Soğanı kaynar suyla haşlayın ve ince doğrayın, ardından hafifçe sirke serpin. Patatesle karıştırın, bezelye ekleyin.
- Adım 3. Ardından kornişonları ince ince doğrayın ve biraz tuz, karabiber ve biraz da ekleyerek ana yemekle karıştırın. sebze yağı. Salatayı tartlets'e bölün ve servis yapın.
2018 Yeni Yılı için atıştırmalık seçerken baharatlı yiyeceklere dikkat etmelisiniz. peynirli atıştırmalıklar. özellikle ile hassas aroma fesleğen ve sarımsak. Hem kırmızı hem de beyaz şaraplarla iyi giderler. Birçok basit ve lezzetli varyasyonlar kerevit boyunları, yengeç çubukları ile takviye edilerek atıştırmalıklar elde edilebilir, füme et, midye veya haşlanmış karides.
Video.
Pide ekmeğinde hassas rulo - fotoğraflı tarif.
Birçok Ermeni yemeği gibi çok kokulu ve zengin çıkıyor. Adım adım pişirebilirsiniz. Bu ihale meze hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 lavaş
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 4 diş sarımsak;
- birkaç dal fesleğen;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- 200 gram sert aromalı peynir.
Yemek pişirme:
- Adım 1. Lavaşın yuvarlanması ve mayonezle yağlanması gerekir.
- Adım 2 Sarımsakları ince doğrayın ve lavaşın içine serpin. Fesleğen yapraklarını çıkarın ve çok ince doğrayın, bir kat sarımsak serpin.
- Adım 3. Peyniri kaba bir rende, tuz ve karabiber üzerine rendeleyin.
- Adım 4. Daha sonra pideyi yuvarlayın ve 3 cm'lik büyük parçalar halinde kesin, masanın üzerine koyun. Meze çok hassas ve kokulu.
Yeni Yıl masasını sıcak yemekler olmadan hayal etmek zor. 2018 Yeni Yılı için sıcak atıştırmalıklar, yılın hostesini gerçekten memnun edecek - baharatlı yemekleri seven herkese iyilik vaat eden sarı Köpek.
Video.
İspanyolca peynirli sıcak tartlets.
Fotoğraf: İspanyol peynirli sıcak tartlets.
2018 Yeni Yılı için pek çok atıştırmalık masaya sıcak servis ediliyor. Basit ve lezzetli, fazla zamanınızı almazlar. Bu meze sıcak servis edilir. Eh, içindeki dolgunun basitçe büyülü olduğu ortaya çıkıyor: doyurucu, baharatlı ve sadece ağzınızda eriyen. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak;
- 10 şekersiz tartlets;
- 200 gram çekirdeksiz siyah zeytin;
- 100 gram domuz pastırması, ince şeritler halinde kesilmiş;
- büyük soğan;
- ketçap;
- 200 gram sert peynir;
- birkaç dal dereotu ve maydanoz.
Yemek pişirme:
- Adım 1. Zeytinlerin küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir.
- Adım 2. Soğanın üzerine kaynar su dökün, ince doğrayın ve biraz sirke serpin. Daha sonra bir tavada pastırmayı her taraftan kızartın, dereotu ve maydanozu doğrayın.
- Adım 3. Daha sonra dolguları tartlets üzerine aşağıdaki katmanlara yayın: ketçap altta, ardından zeytin, soğan, otlar, domuz pastırması ve üstüne bir parça peynir koyun.
Servis yapmadan önce tartları mikrodalgada ısıtıp sıcak servis yapın.
Video.
Atıştırmalık Hassasiyet.
Baharatlar ve otlar ile kremalı bir sos ilavesiyle lezzetli Yılbaşı atıştırmalıkları. Bu yaz kombinasyonu, özellikle yeterli vitamin ve mineral olmadığında kışın hoştur. 2018 Yeni Yılı için bu tür atıştırmalıklar çok farklı hassas tat ve seven herkesi memnun edecek krem peynir yeşillik ve karides ile. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak;
- 12 küçük tartlet;
- 200 gram elastik turşusu;
- küçük beyaz soğan;
- 2 büyük diş sarımsak;
- tatmak için biber ve tuz;
- 7 yengeç çubuğu;
- 200 gram küçük haşlanmış kokteyl karidesi;
- 2 yemek kaşığı ekşi krema saklayın;
- aynı miktarda mayonez;
- 200 gram hafif tuzlu somon veya alabalık eti.
Yemek pişirme:
- Adım 1. Kornişonları ince doğrayın ve bir salata kasesine koyun.
- Adım 2. Alabalıkları küçük kareler halinde kesin ve kemikleri çıkarın. Ardından yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve alabalıkla karıştırın.
- Adım 3 Karidesleri biraz tuz ve dereotu ile suda kaynatın. Kabukları soyulmamışsa, temizleyin ve yengeç çubuklarının üzerine koyun, başlarını çıkarın.
- Adım 4. Sarımsak ezilmeli ve ekşi krema ve mayonez ile karıştırılmalı, tada ve karabiber ilave edilmelidir.
- Adım 5. Soğanı ikiye bölün, kaynar suyla haşlayın, ardından diğer malzemelerle karıştırın.
Bitmiş salatası tartlets üzerine yerleştirin ve servis yapın.
Pastırma, çeşitli peynirlerle, özellikle krem peynirle iyi gider. 2018 Yeni Yılı için atıştırmalık seçerken, pastırma veya füme tavuğun kremalı dolgularla kombinasyonuna dikkat etmelisiniz - füme ete kayıtsız olanlar bile bundan hoşlanacak. Yemeğin ana bileşenlerine tatlı biber, domates ve diğer bileşenler eklenerek yemeğin basit ve lezzetli çeşitleri elde edilebilir.
Video.
2018 Yeni Yılı için atıştırmalıklar et yemekleri olmadan hayal edilemez, çünkü yılın metresi Dünya Köpeği eti sever. Ancak pastırma ve etli birçok basit ve lezzetli tarif biraz ağır olabilir. İşte hafif atıştırmalıkların hayranlarının seveceği bir seçenek. Bu meze hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- 10 ince pastırma parçası;
- sabitlemek için aynı sayıda şiş veya kürdan;
- 200 gram krem peynir;
- birkaç dal dereotu;
- 200 gram yağda kızarmış petrol;
- 2 katı haşlanmış yumurta;
Sos için:
- 2 yemek kaşığı ekşi krema ve bir diş sarımsak veya hazır sarımsaklı tereyağı sosu.
- Adım 1. Yumurtaları ince doğrayın ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Daha sonra mantarları ince ince doğrayın, tuzlayın ve yumurta ile karıştırın.
- Adım 2. Bundan sonra, her şeyi krem peynirle karıştırın ve bir sosis yapın. Bundan sonra parçalara ayırın ve her parçayı pastırma ile bağlayın.
- Adım 3. Mezeyi bir kürdan veya bulaşıkları sabitlemek için özel bir çubukla sabitleyin. Daha sonra bir diş sarımsağı ezerek ve ekşi krema ile karıştırarak sos yapın.
Biraz sarımsaklı tereyağı sosu veya soya sosu ile servis yapın.
Yaz tazeliği.
Çok sık, yaz mutfağından basit ve lezzetli tarifler Yeni Yıl masasında çok faydalıdır. Bu meze hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 10 tartlet;
- 2 büyük salatalık;
- 200 gram zeytin;
- birkaç dal dereotu ve maydanoz;
- 3 dal kereviz sapı;
- 1 limon;
- tatmak için tuz ve acı kırmızı biber.
Yemek pişirme:
- Aşama 1. taze salatalık küçük kareler halinde kesin.
- Adım 2. Zeytinleri de ince doğrayın, salatalık ile karıştırın. Daha sonra kerevizi, maydanozu ve dereotu doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Mezeyi tartletlere bölün ve üzerine dökün limon suyu ile karıştırılmış acı biber ve tuz.
Atıştırmalık iyimser.
Parlak, berrak ve çok doyurucu atıştırmalık sevenlere hitap edecek konserve mısır. Adım adım kolayca hazırlanabilir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 10 tartlet;
- 2 yumurta;
- bir bardak konserve mısır;
- 1 büyük haşlanmış havuç;
- 200 gram sert aromalı peynir;
- 5 kiraz domates;
- az miktarda acı biber;
- 50 gram limon kabuğu rendesi.
Adım adım pişirme:
- Adım 1. Her tartletin üzerine yarım kiraz domates ve bir kaşık dolusu konserve mısır koyun.
- Adım 2. Kareler halinde kesilmiş haşlanmış havuç, pul biber, rendelenmiş peynir, tuz ile yumurtaları karıştırın ve her tartletin üzerine porsiyonlar halinde dökün. Daha sonra hepsini açık bir tavada veya fırında yumurta pişene kadar hafifçe kızartın. Sıcak servis yapın.
Peynirli domatesli meze.
2018 Yeni Yılı için birçok atıştırmalık, büyük domateslerin yarısında yapılır. İşte bunlardan birinin adım adım nasıl yapılabileceği. Domates severler böyle bir meze tarifini beğenecek ve et yemekleri ile iyi gider. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 5 büyük domates;
- 5 diş sarımsak;
- 200 gram sert peynir;
- dereotu, kişniş, maydanoz, fesleğen, tuz ve karabiber tadı;
- 200 gram zeytin.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Domatesleri ikiye bölün ve bitmiş yemeğin üzerine koyun.
- Adım 2. Yeşillikleri domates, tuz ve karabiberle karıştırın ve her bir domatesin üzerine porsiyonlar halinde koyun. Üzerine az miktarda ince kıyılmış zeytin ekleyin.
- Adım 3. Bundan sonra, kaba bir rende üzerindeki peyniri cipsler halinde kesin ve her domatesin üzerine bir slayda koyun. Daha sonra peynir eriyene kadar domatesleri bir dakika mikrodalgaya koyun. Sıcak servis yapın.
Video.
Fotoğraf: Peynir ve otlar ile yengeç çubukları
Bu meze çok hızlı yapılır ve misafirlerinizi hoş bir tatla memnun edebilir. Bunu yapmak için almanız gerekir;
- 200 gram yumuşak peynir;
- 100 gram hafif tuzlu kırmızı balık, taşsız;
- 3 diş sarımsak;
- 8 büyük yengeç çubuğu;
- dereotu, maydanoz, fesleğen ve otları tatmak için.
Adım adım atıştırmalık hazırlama:
- Adım 1. Balığı ince ince doğrayın, derisini ve varsa kemiklerini çıkarın.
- Adım 2. Sarımsakları ezin ve yumuşak peynirle karıştırın. Daha sonra yeşillikleri çok ince doğrayın ve balık ve peynir sosuyla karıştırın.
- Adım 3. Yengeç çubuklarını açın ve içlerini doldurun. Daha sonra tekrar rulo yapıp servis yapın.
Video.
Fotoğraf: Lavaş rulo yengeç doldurma ve kızarmış mantar
2018 Yeni Yılı için birçok tatil atıştırmalıkları yengeç çubuklarının içinde yapılır. Çok lezzetli ve keyifliler. Bu mezeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- pide;
- 5 büyük yengeç çubuğu;
- İnce petrol dilimleri ile yağda bir tavada kızartılmış 200 gram mantar;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- tatmak için biber ve tuz.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Lavaşın yuvarlanması, mayonezle yağlanması gerekir.
- Adım 2. Üzerine ince kıyılmış yengeç çubukları ve petrol parçaları koyun, tuz, karabiber ve rulo haline getirin. Daha sonra kesip servis yapın.
Video.
Pancar keyfi.
Tüm sebze severlere hitap edecek yumuşak ve çok iştah açıcı bir meze. Adım adım kolay ve basit bir şekilde hazırlanabilir. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- pide;
- mayonez;
- 4 diş sarımsak;
- haşlanmış pancar;
- 300 gram kavrulmuş ceviz;
- 200 gram kuru erik;
- tatmak için biber ve tuz.
Yemek pişirme:
- Adım 1. Pancarların rende üzerine sürülmesi ve karıştırılması gerekir. küçük bir miktar mayonez, öğütülmüş ceviz ve doğranmış kuru erik.
- Adım 2. Pide ekmeğini açın ve üzerine dolguyu koyun.
- Adım 3. Tuzlayıp biberleyin, ardından pideyi tekrar rulo şeklinde yuvarlayın, kesin ve servis yapın.
Video.
Fotoğraf: Cips ve tatlı biberli çıtır atıştırmalık.
Yemek pişirmek için, kızarmış patateslerden değil, doğal patateslerden yapılan cipsleri almak daha iyidir. patates püresi. Dolgunun altında kırılmayacakları için leis almak en iyisidir. Bir atıştırmalık hazırlamak için almanız gerekenler:
katkı maddesi içermeyen veya peynirli bir paket cips;
- 2 Bulgar tatlı biber;
- 200 gram mağaza ekşi krema;
- 3 diş sarımsak;
- biraz dereotu;
- biraz tuz ve karabiber;
- 2 haşlanmış patates;
- 200 gram füme göğüs.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Biberlerin mikrodalgada veya fırında pişirilmesi gerekir. Sıvı duman böylece dumanlı bir tada sahip olur. Sonra soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 2. Patatesleri ve etleri kareler halinde kesin. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada kızartın. Patateslere ve ete ekleyin.
- Adım 3. Bundan sonra, dereotu sadece sapları olmadan ince bir şekilde doğrayın, ardından ekşi krema ekleyin ve hepsini bir çorba kaşığı ile cipslerin üzerine koyun, her bir atıştırmalık parçasını küçük bir dilim füme biberle süsleyin.
Video.
Mantarlı peynir parçaları.
çok hoş ve hassas atıştırmalıklar Birleştirirseniz Yeni Yıl 2018 için elde edilir Kızarmış mantarlar peynirli veya krema sosu. Bir atıştırmalıkta 2 peynirin kombinasyonu da çok ilginç, örneğin mantarlı peynir dilimleri hazırlamak için. Bu mezeyi adım adım hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- Tost makineleri için 8 parça peynir;
- Sabitlemek için 8 kürdan veya şiş;
- Bir tavada kızartılmış 300 gram petrol, dilimler halinde kesilmiş;
- tatmak için biber ve tuz;
- 8 ince parça jambon;
- 200 gram krem peynir.
Adım adım pişirme:
- Adım 1. Mantarlar homojen bir kütle elde edilene kadar ince doğranmış ve krem peynir ile karıştırılmalıdır.
- Adım 2. Toplar halinde yuvarlayın ve jambon ve peynirle sarın.
- Adım 3. Her atıştırmayı bir şiş veya kürdan ile sabitleyin. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz ile ekleyebilirsiniz.
Deniz sepetleri.
Bu meze, deniz ürünleri sevenlere hitap edecek. kremalı sarımsak sosu, basit ve lezzetli tarifleri çeşitli varyasyonlarda bulunabilir. Tarifin zorunlu bir parçası olmasa da, bir kaşık dolusu granül kırmızı havyarı damak tadınıza göre ekleyebileceğiniz deniz sepetlerini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Onları hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- 10 tartlet;
- 7 yengeç çubuğu;
- 10 haşlanmış kral karides;
- yağda 20 midye;
- 200 gram az yağlı krema veya ekşi krema;
- 3 diş sarımsak;
- 200 gram haşlanmış deniz kokteyli;
- tatmak için biber ve tuz.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Sarımsakları ezin ve ekşi krema ile karıştırın.
- Adım 2. Yengeç çubuklarını kesin ve bir deniz kokteyli ile karıştırın.
- Adım 3. Her bir tartlette yengeç karışımı, 2 midye koyun, kremalı sarımsak sosu, tuz ve karabiberi dökün. Her mezenin üzerine bir kral karides koyun.
Video.
Tatlı biber, çeri domates, soğan ve petrol.
Bu meze ızgarada veya sıvı duman ilavesiyle hazırlanır. 2018 Yeni Yılı için atıştırmalıklar, füme tadı olan bu tür yemekler olmadan hayal edilemez. Bunu yapmak için şunları almanız gerekir:
- Tahta veya kürdandan yapılmış 10 küçük şiş;
- 4 tatlı kırmızı biber;
- 10 kiraz domates;
- 10 küçük soğan.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Kiraz, biber ve soğan şişlere dizilmeli ve mikrodalgada "ızgara" modunda veya sıvı duman kullanılarak pişirilmelidir.
- Adım 2. İstenirse, ana bileşenlere petrol, haşlanmış veya marine edilmiş tavuk parçaları veya füme et döş eklenebilir.
13 tanesi adım adım çok lezzetli tatil atıştırmalıkları hazırlamanıza yardımcı olacak başka basit ve lezzetli tarifler de var.
Yumurta gibi tadı İtalyan sosu Tarifleri internette bulunabilen "pesto". Ancak, evde benzer bir yemek yapabilirsiniz. Böyle bir meze hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- 5 haşlanmış yumurta;
- 200 gram krem peynir;
- biraz mayonez;
- 10 çekirdeksiz zeytin;
- 100 gram soyulmuş ve bir tavada kavrulmuş ceviz;
- biraz fesleğen, tuz ve sarımsak tadı.
Yemek pişirme :
- Adım 1. Fesleğeni tuz ve sarımsakla, zeytinleri pürüzsüz olana kadar öğütün.
- Adım 2. Krem peynir ve mayonez ekleyin ve kremsi olana kadar ovalayın;
- Adım 3. Kremaya fındık ekleyin.
- Adım 4. Yumurtaları ikiye bölün ve her yarıya bu kremadan birer çay kaşığı koyun.
Video.
Fotoğraf: Yeni Yıl 2018 için İspanyol meze
Bu yemek, domatesleri ve bunlara dayalı çeşitli atıştırmalıkları sevenlere hitap edecek. Bu tür yemekler için tarifler farklıdır. Ve onlardan biri ispanyol meze". Adım adım yapmak için yapmanız gerekenler:
- 10 küçük yuvarlak şekersiz gofret veya şekersiz kurabiye
- 5 büyük domates;
- sandviçler için peynir 10 adet;
- tatmak için tuz, karabiber ve kırmızı biber;
- 10 küçük diş sarımsak;
- biraz mayonez.
Çağrı:
- Adım 1. Her çerez için, sarımsak serpilmesi gereken bir parça ekmek kızartma peyniri koyun.
- Adım 2. Üzerine domateslerin yarısını koyun, ardından her birinin mantarlardaki noktalar gibi küçük mayonez toplarıyla süslenmesi gerekir.
Video.
2018 Yeni Yılı için Snack Airy keyfi.
Tatil için sade ve lezzetli yemekler seçerek deniz ürünlerine dikkat edebilirsiniz. Meyve ve meyvelerle iyi giderler, bu da yapmanızı sağlar. Yılbaşı masasıçok keyifli. Bu yüzden 2018 Yeni Yılı için mandalina, nar ve portakallı atıştırmalıkları tercih edebilirsiniz. Bunlardan biri "hava lokumu". Bu meze yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 8 büyük yumuşak somun;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 8 yengeç çubuğu;
- kereviz sapı;
- 100 gram nar çekirdeği;
- 100 gram kokteyl soyulmuş haşlanmış karides;
- dereotu, tuz ve karabiber tadı.
Adım adım pişirme.
Lezzetli salatalar ve iştah açıcı atıştırmalıklar herhangi biri için zorunludur şenlikli şölen. Menüyü özellikle özenle yapıyoruz. Tüm konukların hazırlanan yemeklerin güzelliği ve hoş tadı karşısında şaşırmasını istiyorum.
Salata, haşlanmış yumurta, profiterol ve çok daha fazlasıyla doldurulabilir. Burada hayal gücünüz hiçbir şeyle sınırlı değil!
Olivier salatası ile doldurulmuş profiterol meze
Basit ve lezzetli Noel atıştırmalıkları
Rus mutfağındaki soğuk meze türünün klasikleri güvenle jöle ve her türlü jöle olarak adlandırılabilir. Jöle ve jöle genellikle kışın hazırlanır, bu tür atıştırmalıklar özellikle Yeni Yıl tatillerinde geçerlidir.
Tatil masası fikri porsiyonlu atıştırmalık jöleli veya jöle
Her zamanki jöleyi içine dökmeyi öneriyorum Silikon formlar kekler için. Soğuyan jöleyi kalıplardan çıkarıyoruz ve lezzetli güzel porsiyonlu bir muamele elde ediyoruz. Porsiyon jöle şenlikli masada harika görünüyor.
Hemen hemen her tatil için peynir topları a la Raffaello hazırlarız. Böyle bir meze tarifi çok basittir, dayanmaktadır.
Harika doyurucu atıştırmalık peynir topları
İnce bir rende üzerine sürün sert peynir, presten geçirilen sarımsak ve mayonez ile birleştiriyoruz. Topları yuvarlarız, peynir kırıntılarında yuvarlarız, rendelenmiş yengeç çubukları veya dereotu. İçine ceviz veya badem fındık ve bir zeytin koyabilirsiniz. Hazır!
Festival masasında sıcak atıştırmalıklar
Soğuk mezelerin yanı sıra sıcak/ılık mezeler de servis edilebilir. Bu tür atıştırmalıklar genellikle fırında pişirilir veya malzemeler tavada kızartılır. Yılbaşı sofrası için sıcak atıştırmalık fikirlerine daha yakından bakalım.
Pastırma, peynir ve ekşi krema ile fırında patates
Tatil pişmiş atıştırmalıklar
Sıradan sandviçler, fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edilirse gurme atıştırmalıkları haline gelebilir! Harika bir atıştırmalık geliyor doldurulmuş petrol peynir kabuğunun altında pişirilir.
Peynirli pişmiş petrolün lezzetli mezesi
Büfe için harika bir fikir - pişmiş parçalar tavuk fileto ince pastırma şeritlerine sarılır. Çok doyurucu ve lezzetli sıcak atıştırmalık!
Büfe fikri - domuz pastırmalı fırında tavuk meze
Yeni Yıl tatilinin yaklaşmasıyla, her hostes önceden planlamaya ve hazırlamaya başlar. yeni yıl menüsü. Sonuçta, her şey olmalı en yüksek seviye. Değil mi? Yani, beste yapmak tatil menüsü Zengin, şık bir bayram sofrası için en lezzetlisini ve orijinal atıştırmalıklar, misafirler arasında her zaman çok popüler olan 2020 Yılbaşı sofrası için ne atıştırmalıklar hazırlayacağınızı mı düşünüyorsunuz? O zaman mutlaka bakın orijinal tarifler Bu alt kategoride toplanan Yeni Yıl için atıştırmalıklar. Yılbaşı atıştırmalıkları için tarifler o kadar lezzetli, ağız sulandıran ve orijinal ki kesinlikle zevkinize ve isteklerinize göre bir şeyler alacaksınız. Bu tür Yeni Yıl atıştırmalıkları, şenlik masasındaki her konuğa kesinlikle hitap edecek, çünkü onların bakışından son kırıntıya kadar her şeyi yemek istiyorsunuz.Çok çeşitli tarifler sayesinde, kesinlikle güzel ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Yılbaşı. Atıştırmalıkların en iyi nasıl dekore edileceğini veya sunulacağını bilmiyorsanız, fotoğraflı Yılbaşı atıştırmalıkları kesinlikle bu sorunu çözmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, bu tür tarifler sayesinde pişirme işlemi çok daha basit ve net hale gelir, bu da zamandan tasarruf sağlar.
Yeni Yıl 2020 fotoğrafı için bitkisel titanyum
Sunny Provence bizi memnun etmeyi başardı enfes tat kabak, patlıcan ve domates bazlı tiana. Bu yemek, boyun da dahil olmak üzere herhangi bir kızarmış ve pişmiş etin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Yani, hazırlanması için ihtiyacımız var:
- Kabak ve patlıcan - 7 adet.
- Taze domates - 7 adet.
- domuz pastırması - 100 gr.
- soğan - 4 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Kekik ve fesleğen - her biri 1 çay kaşığı
- Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz. Su - 50 ml.
- Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı.
Sebzeleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Domatesler de enine daireler halinde kesilir. Sarımsakları temizliyoruz, bir karıştırıcıda öğütüyoruz ve ortaya çıkan kütle ile pişirme kabını yağlıyoruz. Hazırlanan sebzeleri birbirleriyle değiştirerek yayıyoruz. Kalıbın içine su dökün ve zeytin yağı. Yemeğin üzerine tuz ve karabiber serpin, baharatları serpin, yemeği 195 derece sıcaklıkta 45 dakika pişirin. Tabağı otlar ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Noel Baba 2020 fotoğrafından çantalar
2020 Yeni Yılı için atıştırmalıklar mı arıyorsunuz ve ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Fotoğraftan yeni ve ilginç yemekler size bakıyor, ancak şenlik masasında görmek istediğiniz şey bu değil mi? Bu durumda, "Noel Baba'dan Çantalar" tarifini dikkatinize sunuyoruz!
Çantalar için ihtiyacınız olacak:
- Süt - 0,3 l.
- Yeşil soğan - birkaç tüy.
- Un - 150 gr.
- rendelenmiş peynir - 50 gr.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Yeşiller - 100 gr.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Doldurma için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:
- Domuz karaciğeri - 200 gr.
- Yeşiller - 1 demet.
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Sebze yağı.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Süzme peynir.
Süt, yumurta, tereyağını eriyene kadar karıştırın. tekdüze tutarlılık. Un, doğranmış otlar, peynir, tuz ekleyin ve tekrar karıştırın. Tavayı önceden ısıtın ve elde edilen kütleden ince krepleri kızartın, karaciğeri, tuzu ince doğrayın. Parçaları un içinde yuvarlayın ve bir tavada iyice kızartın. Ardından ciğerleri yeşilliklerle birlikte mutfak robotuna alın ve doğrayın. Ciğer kitlesini lor peyniri, tuz ile karıştırın, iç harcı kreplerin içine küçük torbalar şeklinde görünecek şekilde yerleştirin. Daha sonra her gözlemeyi yeşil soğan kabuğuyla bağlayıp bir kaba koyun ve servis yapın.
Peynirli atıştırmalık 2020 fotoğrafı
Köpeğin Yeni Yılı 2020 için atıştırmalıklar hazırlamak için çeşitli ürünler kullanılabilir. Çıtır cips dahil. İlginizi çekti mi? O zaman aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:
- Yeşiller - 100 gr.
- Cips - küçük bir paket.
- Yengeç çubukları - 100 gr.
- Zeytin - 10 adet.
- Eritilmiş peynir - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Mayonez - tatmak.
İşlenmiş peyniri, domatesi, yengeç çubuklarını rendeleyin, yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve mayonez ekleyin. Bu kıvamı cipslerin üzerine koyun, zeytinlerle süsleyin ve geniş bir tabağa koyun. Burada hayal gücünüzü özgür bırakabilir ve atıştırmalıklardan çeşitli şekil ve çiçekleri tasvir edebilirsiniz. Cipsler çok çabuk ıslandığından ve lezzetlerini yitirdiğinden, karışımı servis yapmadan hemen önce hazırlamak en iyisidir.
Meze Noel topları 2020 fotoğrafı
Yemeğinize şarap veya şampanya ile başlarken doğru atıştırmalıkları aldığınızdan emin olun. Peynir her zaman bir kazan-kazan seçeneği olacaktır ve orijinal servis şekli fındık serpinindeki küçük toplardır. Kolay yemek için, toplar şiş veya çıtır çubuk kraker üzerine delinebilir.
İçindekiler:
- krem peynir - 165 gr;
- küflü mavi peynir - 85 gr;
- bir avuç kuru kızılcık;
- cevizler - 1 yemek kaşığı;
- simit çubukları - 30 adet.
Yemek pişirme
İlk üç malzemeyi birlikte çırpın. Somunları ince ince doğrayın Karışımdan parçalar halinde istediğiniz büyüklükte toplar yapın ve fındıkları bulayın. Servis yapmadan önce simit çubuklarını delin Yeni Yıl için orijinal atıştırmalıklar, peynir tabanının türünü değiştirerek ve her şeye baharat, ot veya baharat serperek çeşitlendirilebilir.
Kremalı tarak 2020 fotoğrafı
Deniz tarağı, kesinlikle tüm özel durumlar için uygun evrensel bir inceliktir. Buna karşılık, ateşli horoz da bu maddeyi sever. Bu nedenle, Yeni Yıl için böyle bir yemek pişirmemek gerçek bir suçtur!
Gerekli ürünler:
- Deniz tarağı - 17 adet.
- Kireç meyveleri - 1 adet.
- Karides - 5 adet.
- Krem - 0,5 l.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- Beyaz şarap, tercihen kuru - 2 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
- Köri baharatı - 1 çay kaşığı.
- Sarımsak - 2 diş.
- Tuz, karabiber - tatmak.
Bir rende üzerinde kireç öğütün, biber, tuz ekleyin ve tarakları elde edilen karışımla ovalayın. Tarakları bitkisel yağ ile silin, streç filme sarın ve soğuk ve karanlık bir yerde 60 dakika bekletin.Taraklar marine olurken sosu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için karides etini ve sarımsağı doğrayın. Tavayı orta ateşe koyun, ekleyin. Tereyağı ve sarımsağı hafifçe soteleyin. Ardından kremayı dökün, ısıyı en aza indirin ve tavayı 10 dakika kaynamaya bırakın. Ardından köri baharatı, deniz tarağı ve karides ekleyin, hazır hale getirin ve ısıtılmış tabaklarda servis yapın.
Et Yeni Yıl atıştırmalıkları 2020 fotoğrafı
Yeni Yıl için olağandışı atıştırmalıklar - köfteler barbekü soslu pastırmada kızartılır. Köfteleri Yılbaşı atıştırmalıkları olarak hayal etmek zor, ancak şişlerde servis edildiğinde, en sevdiğiniz sos eşliğinde lezzetli bir meze olarak mükemmel bir iş çıkarıyorlar.
İçindekiler:
- kıyılmış et- 630 gr;
- kuru soğan, sarımsak - her biri 1 çay kaşığı;
- maydanoz yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- bir şişe barbekü sosu;
- domuz pastırması - 9-10 şerit.
Yemek pişirme
- Kıyılmış eti tuz, otlar ve kuru baharatlarla baharatlayın. Köfteleri yuvarlayın.
- Topların her birini ince bir dilim domuz pastırması ile sarın, bir şiş ile bıçaklayın ve barbekü sosuyla fırçalayın.
- 190 derecede 20-25 dakika pişirin.
Yeni Yıl 2020 fotoğrafı için lavaş atıştırmalıkları
Yeni Yıl için basit atıştırmalıklar biraz daha doyurucu olabilir. sağlıklı hazırlanın sebze ruloları avokado ile ve taze sebzeler. Tarifi tamamen vejetaryen tutabilir veya karışımı jambon veya hafif tuzlu balık ile çeşitlendirebilirsiniz.
İçindekiler:
- pide - 4 yaprak;
- humus - 170 gr;
- büyük salatalık - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- marul başı;
- tatlı soğan - 35 gr;
- kapari - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- avokado - 2 adet.
Yemek pişirme
- Avokado hamurunu püre haline getirin ve humusun içine karıştırın.
- Pide ekmeğini hazırlanan kütle ile yağlayın ve üstüne sebze ve kapari parçalarını yayın.
- Ruloyu sıkıca yuvarlayın ve bir veya iki ısırık için küçük parçalara bölün.
Kırmızı balıklı tartlets 2020 fotoğraf
2020 Yeni Yılı için atıştırmalıklar için özel gereksinimler ortaya konmuştur. Bu nedenle, sadece hoş tat duyumları ile değil, aynı zamanda orijinal ile de memnun etmelidirler. dış görünüş. Fotoğraflı sayısız tarifte, bu tür muameleleri bulmak çok kolaydır. Bunlardan biri de kırmızı balıklı tartlets.
Bir atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlayın:
- Kırmızı balık (somon veya alabalık) - 100 gr.
- Kum hamurlu turtalar.
- Beyaz peynir - 100 gr.
- salatalık - 1 adet.
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
- Yeşil salata - birkaç yaprak.
- dereotu - birkaç dal.
Balık, beyaz peynir ve salatalığı küçük küpler halinde kesin. Yiyecekleri bir kaba koyun, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Tartletlerin altını, üzerine dolguyu koyduğunuz marul yaprakları ile örtün. Tartletleri dereotu dallarıyla süsleyin. Atıştırmalığınız hazır!
Yeni Yıl 2020 fotoğrafı için tembel pizza
Pizza harika yol iyi vakit geçirin ve lezzetli yemekler yiyin. Ve hala bu yemeği 2020 Yeni Yıl atıştırması olarak seçerseniz, o zaman fazladan zaman harcayın. karmaşık hazırlıklar ve fotoğraflı yemek tarifleri aramanıza gerek yok!
Aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:
- Haşlanmış sosis - 0,5 kg.
- Salamura mantar - 0,5 kg.
- Sert peynirler - 150 gr.
- Domates - 3 adet.
- Uzun somun - 2 adet.
- soğan - 1 kafa.
- Mayonez, tuz, karabiber ve hardal - tatmak.
Peynir, domates, mantar, soğan ve jambonu rende veya bıçakla ezin. Mayonez, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Somunları birkaç parçaya kesin, kırıntıyı çıkarın. Malzemeleri kalan kabuklara şu şekilde yerleştirin: sosis, mantar, soğan, domates, hardal ve mayonez sosu, peynir Bir sonraki adımda fırını 300 dereceye ısıtın. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında, pizzayı bir fırın tepsisine koyun ve on dakika fırına gönderin.Masaya tembel bir pizza servis edilmesi önerilir. Tüm konukların masaya oturduğu zamana kadar zamanınız yoksa, endişelenmeyin! Bu yemek tekrar ısıtılabilir. mikrodalga fırın. Ancak özelliğini kaybetmeyecek. lezzetlilik ve aynı lezzetli kal!
Ailenizi Yeni Yıl için ne memnun edersiniz? lezzetli yemeklerşenlik masasında yeterince şey vardı, ama gerçekten Yeni Yıl 2018 için orijinal, güzel ve biraz sıradışı yeni atıştırmalıklar yapmak istiyorum. Önce parlak olanlar masaya gitsin Domates Dolması Noel Babalar gibi boyanmış.
Minimum zaman harcayacaksınız - sadece çeyrek saat içinde masada harika bir atıştırmalık görünecek, konuklarınız kadar "Noel Baba" yapmak önemlidir.
- küçük domatesler
- Peynir - 100 gr (5 domates porsiyonu için)
- Sarımsak - 1 diş
- tavuk yumurtası - 2 adet
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soyun, rendeleyin kaba rende.
İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.
Kapağı domatesten çıkarın, posayı çıkarın.
Peynir, yumurta ve mayonezi karıştırın.
Domatesleri doldurma ile doldurun, bir kapakla örtün.
Noel Baba'nın "yüzüne" dolgu ile doldurulmuş bir pasta torbası - sakal, bıyık çizin. Burun yerine - bir nar çekirdeği, gözler - iki bezelye biber. Domates bir tabakta durmak istemiyorsa, altını biraz kesebilirsiniz.
Maydanoz veya dereotu dallarını etrafına yerleştirin.
Etli jöle hazırlamak için tavuk setleri kullanın, et suyuna birkaç tavuk göğsü ekleyin - böylece jölede et olur. Meze yaklaşık iki saat hazır.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk çorbası seti - 0,5 kg
- Tavuk göğsü - 0,5 kg
- Jelatin - 20 gr
- havuç - 1 adet
- Sarı dolmalık biber - 1 adet
- soğan - 1 adet
- Yeşil bezelye - 2 yemek kaşığı
- Baharatlar - tuz, karabiber tadı
Tavaya tavuk çorba setini ve göğsünü koyun, soğanı koyun, yaklaşık bir saat pişirin.
Jelatin ıslatın.
Et suyunu iyice süzün, soğutun, jelatin ile karıştırın.
Havuç kaynatın, soyun. Güzel halkalar halinde kesin, çiçekler.
Biber dilimler halinde kesilmiş, ince dallar.
Eti parçalara ayırın ve porsiyonlu tabaklara yerleştirin.
Havuç çiçekleri, biber dalları ve yeşil bezelye ile süsleyin.
Et suyuna dökün.
Servis yapmadan önce jöleyi ters çevirin, bir tutam dereotu ile süsleyin.
Bu meze İngiltere'de geleneksel olarak kabul edilir, hadi tavuk ezmesi yapalım veya kaz ciğeriİngilizler kadar lezzetli.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk (kaz) karaciğeri - 300 gr
- Tereyağı - 50 gr
- soğan - 1 adet
- Baharatlar - tuz, karabiber
- Sebze yağı
Karaciğeri filmlerden nazikçe temizleyin, (varsa) safrayı çıkarın, durulayın, ince doğrayın.
Soğan kesilmiş küçük parçalar.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı kızartın, karaciğeri ekleyin, yaklaşık on dakika kızartın, yanmadığından emin olun.
Bir blender kullanarak karaciğeri homojen bir duruma getirin, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
Kaşıkla bir tabağa yayın, dereotu dalları veya bir dilim limonla süsleyin. Üzerine birkaç tane nar taneleri koyabilirsiniz.
Meze çok etkileyici görünüyor, sadece çeyrek saatte hazırlanıyor. 2018 için parlak Yılbaşı atıştırmalıklarını yan yana koyun: güzel yeşil salatalıklar ve Noel Baba mezeleri - harika bir renk ve tat kombinasyonu!
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Taze salatalık - 1 adet
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Kırmızı havyar - 50 gr
- yeşil soğan
- mayonez - 1 yemek kaşığı
- Baharatlar - tatmak için tuz ve karabiber
Sebze soyucu ile ince dilimleri salatalıktan çıkarın.
Tavuk yumurtalarını bir kaseye sürün, iyice karıştırın, tuz ekleyin, elde edilen kütleden tavuk krepleri pişirin, her iki tarafta kızartın. Kütleye biraz nişasta ekleyebilirsiniz.
Hazır krepleri ince ufalayın, mayonezle karıştırın.
İnce salatalık dilimlerinden rulo veya torba yapın, içine koyun kıyma yumurta ve mayonezden yeşil soğan tüyleriyle bağlayın (sabitleyin).
Üstünü kırmızı havyarla süsleyin.
Yeni Yıl için meze çok güzel ve kusursuz bir şekilde dekore edilmiş olmalıdır. Ne olabilir peynirden daha lezzetliüzümlü?
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Camembert peyniri - 100 gr
- armut - 1 adet
- Çekirdeksiz üzüm - 100 gr
- şiş
Meyveleri yıkayın ve kurulayın, üzümleri fırçadan çıkarın. Armutları ince dilimler halinde kesin, peyniri parçalara ayırın.
Peynir parçalarını, armutları sırayla şişlere dizin ve üzerini üzümlerle süsleyin.
İsim, büyük olasılıkla ortaya çıktı çünkü harika tuzlu peynir ve zeytin - harika bir lezzet kombinasyonu.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Peynir, abbe de protein veya larzak - 100 g
- çekirdeksiz zeytin - 12 adet
- Kiraz domates - 12 adet
- salata
- Taze salatalık - 1 adet
- şiş
Sebzeleri yıkayıp kurulayın.
Peyniri küçük küpler halinde kesin.
Şişlerin üzerine dönüşümlü olarak bir parça marul yaprağını diziniz, küçük domatesçeri domates, zeytin, yine bir marul yaprağı, ince bir dilim salatalık, bir parça peynir.
Domatesler çok büyükse ikiye bölebilirsiniz.
Yeni Yıl Doğu'dan geliyor, onunla ilk tanışanlar Yükselen Güneş Ülkesinin sakinleri. Japonya'da geleneksel olarak masaya konan atıştırmalıklarla başlayın.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Pirinç, tercihen uzun - 100 g
Hazır deniz yosunu - kuru veya konserve - 1 g
Avokado meyvesi - 1 adet
Kırmızı balık (somon, somon) - 60 gr
Yeşil salatalık - 1 adet
Sert peynir - 40 gr
Baharatlar (wasabi, zencefil, soya sosu, tuz biber)
Her şeyden önce, yosunlara dikkat edin - atıştırmalıklara rafine bir tat verecekler. Bir kesme tahtası üzerine yerleştirilmelidirler.
Tahılların birbirine yapışmaması için pirinci kaynatın.
Yosun yüzeyine hafifçe yayın, bir kenarını doldurmadan bırakın.
Wasabi (Japon yaban turpu), kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası ile kaplanır.
Avokadoyu soyun ve ince şeritler halinde kesin, wasabi üzerine yerleştirin.
Şimdi en zor şey, ruloyu sıkıca ve düzgün bir şekilde yuvarlamak, ardından parçalara ayırmak ve her birini bir dilim kırmızı balıkla süslemek.
Servis yapmadan önce meze üzerine biraz soya sosu serpebilir veya her parçanın yanına biraz zencefil koyabilirsiniz.
Yardım edemezsiniz ama tofu tadı gibi - hazırlanır soya sütü. Bir örnek satın alabilirsiniz, ancak harika tofudan hoşlanmıyorsanız, normal süzme peynirle değiştirin, meze inanılmaz derecede lezzetli olur.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Tofu veya süzme peynir - 200 gr
Birinci sınıf buğday unu - 50 gr
Zeytinyağı - 60 gr
Soğan, tercihen kırmızı - 1 adet
Kiraz domates - 5 adet
Sarımsak - 3 diş
Susam yağı - yarım çay kaşığı
yarım limon
Soya sosu - tatmak
Şeker - 10 gr
Fazla sıvıyı çıkarmak için peyniri (tofu) düz bir kutuya koyun. Dikdörtgen parçalar halinde kesin.
Unu yuvarlayın ve güzel bir altın kabuk görünene kadar önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
Yağı çıkarmak için kağıt havluların üzerine koyun.
Lor soğurken sosu hazırlayın:
Birkaç kırmızı halkayı ince doğrayın soğan, bir kaseye koyun, soya sosu, zeytinyağı, yarım limon suyu, toz şeker ekleyin. Her şeyi iyice çırpın
Sosa ezilmiş sarımsak ve biraz zencefil ekleyin, karıştırın.
Kiraz domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve sosa ekleyin.
Tofu hazır olarak servis edilir kokulu sos- bir tabakta bir parça.
Yosunlu pirinç - geleneksel bir Yeni Yıl atıştırması
Hayal etmek şenlikli masa Japonya'da pirinç ve yosun olmadan imkansızdır. Tabii ki, olacak çiğ balık, ve rulolar ve suşi. Ama pirinç önce gelir!
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Yuvarlak pirinç - 100 gr
Şeker - 50 gr
Avokado - yarım meyve
Kurutulmuş deniz yosunu - 2 yaprak
Susam - 3 yemek kaşığı
Wasabi - yarım çay kaşığı
baharatlar - tuz
Pirinci iyice durulayın, gaza koyun ve kaynatın. Kapağı kapatın, düşük ısıda "ulaşmaya" bırakın, durulayın.
Bir kaseye aktarın, baharatları, şekeri ekleyin ve pirinç sirkesi, biraz serin.
Bitmiş pirinçten rulolar ve toplar yapın.
Avokadoyu küpler halinde kesin - 0,5x05 cm.
Yosun tabakasını dikdörtgenler halinde kesin.
Pişmiş pirinç parçasını bir tabaka üzerine yayın ve kenarını sağlam bırakarak eşit şekilde yayın.
Wasabi'yi pirincin yüzeyine eşit şekilde yayın, avokado dilimlerini yerleştirin, susam serpin.
Yaprağın uzun bir dikdörtgenini, yoğun bir şekilde pirinç ve avokado ile doldurulmuş bir rulo haline getiriyoruz. Sayfanın kenarlarını yapıştırıyoruz.
Düzgün rulolar halinde kesin, balık, havyar veya karides ile servis yapın.
Bu harika mezeyi hazırlamak minimum zaman alacak - sadece çeyrek saat ve masanızda parlak, çok lezzetli ve ucuz bir yemek var.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Sert peynir - 150 gr
- Küçük kiraz domates - 150 gr
- Lahana Yaprakları
- şiş
Peyniri dilimleyin küçük küpler her domatesi ortadan ikiye kesin.
Domates, peynir, marul yapraklarının yarısını şişlere geçirin.
Geniş bir tabağa daire şeklinde dizin.
Sosla dolu yuvarlak bir sos kabını tabağın ortasına yerleştirin.
Sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Sert peynir - 100 gr
- Sarımsak - 2 diş
- mayonez
- Baharatlar - tuz, karabiber
Şişlere dizilmiş ikramlar sosla dökülür.
Yılbaşı masasında yumurta ve peynirden "Kartopu"
Şaşırtıcı derecede güzel yuvarlak kartopları, ağzınızda eriyecekler, ancak konuklar atıştırmayı gerçekten sevdiyse, her zaman birkaç düzine daha hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Ceviz - 50 gr
- Sarımsak - 2 diş
- Çekirdeksiz siyah zeytin - 1 adet
- Mayonez - 3 yemek kaşığı
- Lahana Yaprakları
- Yeşiller - dereotu, maydanoz
- Baharatlar - tuz, karabiber
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğutun, soyun.
Yumurta ve peyniri kabaca rendeleyin.
Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
Cevizleri kızartın, ince doğrayın.
Karıştırın, mayonez ekleyin.
"Kartopu" oluşturuyoruz - bir zeytin alıyoruz ve bitmiş bir kütle ile "sarıyoruz".
Her topu küçük daldırın ceviz, harika "kartopu" elde edilir.
Marul yapraklarını geniş bir tabağa yayın, üzerlerine “kartopu” koyun.
Deniz ürünlerini sever misin? Kendinizi kalamarla harika "kartopu" tadıyla şımartın. Onları yarım saat içinde pişirebilir, konukları şaşırtmak için diğer "kartopu" ile serpiştirebilirsiniz.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Kalamar - 3 karkas
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- yeşil soğan
- Sert peynir - 100 gr
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- çekirdeksiz zeytin - 7 adet
Kalamar kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde kesin.
Yeşil soğanları doğrayın.
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi karıştırmak için. Mayonez ekleyin.
Sert peyniri ince bir rende üzerine ayrı ayrı ovuyoruz.
Bir zeytin alıyoruz, bir kalamar ve yumurta kütlesine sarıyoruz, ince rendelenmiş peynire batırıyoruz.
Yıkanmış, kurutulmuş marul yapraklarının üzerine kartopu koyun.
Diyet tavuk eti sevenler için - tavuktan "kartopu"
Bu "kartoplarının" tadı, kombinasyonu sevenleri memnun edecek. tavuk eti ve kuru meyveler. Bir saat pişirmeniz gerekecek, ancak bu “kartopları” masadan ilk kaybolanlar olacak!
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk göğsü - 300 gr
- Kuru erik - 100 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Ceviz - 50 gr
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- Baharatlar - tuz, karabiber
kaynama tavuk göğsü, soğutun ve ince doğrayın.
Peyniri ince bir rende üzerine ayrı bir kaseye rendeleyin.
Kavrulmuş cevizleri ezin, peynirle karıştırın.
Kuru erik ince doğrayın, tavukla karıştırın, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Bitmiş kütleden "kartopu" oluşturun, ince rendelenmiş peynir ve fındıklardan toza daldırın.
Kuru marul yapraklarının üzerine yayın.
Atıştırmalıklarda İspanyol tarzı - tapas
Misafirlerinizi lezzetli İspanyol tarzı mezelerle şımartın. Bunlar enfes kombinasyonlar. çeşitli ürünler. Deniz ürünleri, sebzeler, salatalar, jambonlar ve sosisler - ve her şey küçük bir baget veya turta parçasına paketlenir, böylece bir elinizle tapas, diğeriyle bir bardak sangria yiyebilirsiniz!
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Patates - 2 adet
- Kıyma - 200 gr
- soğan - 1 adet
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- salata
- fransız topuzu
- Baharatlar - tuz, karabiber
- Sebze yağı
Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bir tavada kızartın.
Kıymayı ince doğranmış soğan ile bir tavada kızartın, soğutun.
Dilim fransız topuzu 10-15 cm uzunluğunda birkaç parçaya bölün, kırıntıyı çıkarın.
İçine bir marul yaprağı, bir tarafına kıyma, diğer tarafına patates koyun.
Topuzu mümkün olduğunca sıkı "doldurmaya" çalışın.
Her iki tarafı da yeşilliklerle süsleyin.
Bu kapalı pasta mezesini yapmak için ihtiyacınız olan tek şey hayal gücünüz. Deniz mahsullü salataları en iyi siz bilirsiniz, tariflerini anlatmaya gerek yok. Hadi birlikte tapas yapalım - bu sefer puf böreği ile!
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Puf böreği - 2 paket
- Kutuları dolduracağınız hazır salatalar
Salata kutuları yapmanın sırrı çok basittir - hamuru ince tabakalar halinde yuvarlayın ve dikdörtgenler halinde kesin.
Dikdörtgenlerin yarısında ortadaki “kapıyı” bıçakla işaretliyoruz, hamur piştiğinde “kapıyı” açıp atıştırmanın içine konan salatayı görmek kolay olacak.
İkinci parçayı kesilmemiş parçaya koyun - “kapı” ile temas noktalarını mayonezle yağlayın. Seçtiğiniz salatayı tapasın içine koyun. Bir dal maydanozla süsleyin.
Bir gurme atıştırmalık hazırlamak için egzotik ürünler seçmek gerekli değildir. En sevdiğiniz sosisleri, puf böreğinin "ipleri" ile karıştırır ve şişlere bağlarsanız tapas haline getirebilirsiniz.
Atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Sosis - 6 adet
- Puf böreği - 1 paket
- Sert peynir - 50 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet
- Mayonez -1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
- fransız topuzu
- Kiraz domates - 6 adet
- şiş
- dekorasyon için yeşillikler
Haşlanmış tavuk yumurtasını kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, yumurta ile karıştırın, sarımsak presinden geçirilen mayonezi ve sarımsağı ekleyin.
Hamuru ince bir tabaka halinde açın, "ipler" halinde kesin, sosisin yarısını sarın. Bir fırın tepsisine koyun, 15 dakika fırına koyun - hamurda güzel ve lezzetli bir sosis alacaksınız.
Domatesleri ortadan ikiye kesin.
Fransız rulosunu oldukça kalın sandviçler halinde kesin, kırıntının yarısını dikkatlice çıkarın, böylece “alt” kalır. Yumurta ve peynir karışımı ile doldurun.
Sosisleri bir şişin üzerine delin, üstüne yarım domates, bitmiş sandviçin içine yapıştırın. Bir tutam maydanoz ile üstünü kapatın.
