Muz harika bir meyvedir! Lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi birçok tarifin vazgeçilmezi. Muzlar harika tatlılar yapar. Şaşıracaksınız, ancak en sevdiğimiz mutfak yardımcımızda en çok yemek pişirebilirsiniz. yemek çeşitleri bu harika ürünle Yavaş bir tenceredeki muzlar genellikle zamanımızın bir hiti olarak kabul edilir!
Muz kullanarak yavaş bir tencerede hangi yemekler pişirilebilir?
Yukarıda belirtildiği gibi, birçok farklı muz tarifleri arasında belki de en popüler kategori fırıncılıktır. Hiçbir hamur, içine muz eklenmiş hamurla karşılaştırılamaz. Bu meyveler yemeğe özel bir keskinlik, hassasiyet ve tatlılık verir. Yavaş bir tencerede ne pişirmeye karar verirseniz verin - kek, turta veya mannik - sadece ilahi bir tada sahip olacaksınız. Ve muzlu hamura ekşi yeşil elma eklerseniz lezzetli bir charlotte elde edersiniz.
Güveç - bir tane daha popüler yemek muz menüsü. Burada, genel olarak, her şey hayal gücünüze bağlıdır, çünkü süzme peynir ve meyvelere çeşitli yoğurtlar, soslar veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Ve elbette, çocuklar tarafından en tatsız ve sevilmeyen yulaf lapası, biraz muz eklerseniz sadece bir mutfak şaheseri haline gelir.
Bu arada, bazı ülkelerde kızarmış muz yemek gelenekseldir. Örneğin Panama'da bu, pancar çorbası veya pancar çorbası gibi sıradan bir yemektir. patates püresi. En önemlisi, yavaş bir tencerede kızarmış muzlar bile o kadar lezzetli pişirilir ki Panamalı gurmeler parmaklarını yalayacaklardır.
Bu arada, muz hazırlamanın iyi bilinen başka bir yöntemi daha var - bu kurutma. Şaşıracaksınız, ancak yavaş pişirici bu seçenek için idealdir.
Ancak yukarıdaki tarifler var olanlardan çok uzak. Unutmayın ki mutfak asistanımızda bile muzlu sufle yapabilirsiniz. milkshake, çeşitli kekler, hatta fesleğen ve muzla pişirilmiş etlerin yanı sıra gerçek meyveli ekmek ve krepler. Bir arzu olurdu ... Ama önce daha fazla ustalaşman gerekiyor basit tarifler. Sözde temel yemekler, geri kalanının pişirilmesinin saat gibi gideceği sayesinde.
Yavaş bir tencerede pişmiş muz: lezzetli ve kolay bir tarif
Başlamadan önce bir noktayı açıklığa kavuşturmak önemlidir: Meyve alırken hafif yeşilimsi olanları tercih etmelisiniz. olgunlaşmamış muzlar - en iyi seçenek pişirme için.
Yani, ihtiyacimiz var:
- muz - 3 adet;
- süt - 40 mililitre;
- un - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
- İlk adım, meyveyi soymak ve her birini üç eşit parçaya kesmektir.
- Ardından muzlarımızı batıracağımız süt kütlesini hazırlamalıyız. Bunu yapmak için süte un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Şimdi kasenin altını tereyağı ile yağlamanız, ardından takmanız ve “Pişirme” modunu seçmeniz gerekiyor.
- Daha sonra muz dilimlerini hazırlanan kütleye dikkatlice daldırın ve yağ ısındığında kaseye koyun. Parçaları her tarafta beş dakikadan fazla harcamadan pişirin. Muzları altın rengine dönmeye başlar başlamaz ters çevirin, aşırı maruz bırakmayın. ısı tedavisiçok uzun.
- Tüm dilimler iyice piştikten sonra, muzları tamamen soğuyacakları bir kağıt havluya aktarmalısınız.
- Servis yapmadan önce yemeğin üzerine çikolata, yoğurt veya serpilebilir. toz şeker.
Figürlerinden korkmayanlar için, daha yüksek kalorili ama aynı zamanda tamamen basit bir seçenek var - yavaş bir tencerede kızarmış muzlar. Böyle bir yemek için birçok kez daha fazla yağa ihtiyacınız olacak, ancak meyilli pişirmenize gerek yok.
Diyet yapanlar, yavaş bir tencerede kendi muz versiyonunun olduğunu bilmekten memnun olacaklar - “Buharda”. Burada da folyoya para harcamanız gerekecek, ancak ekstra kaloriler sizi hiçbir şekilde etkilemeyecek.
Genel olarak vazgeçilmez yardımcımız olan muz pişirme yöntemleri, hatta en çok basit yollarçok, sizden istenen tek şey, hangi seçeneğin size daha yakın olduğuna karar vermek. Bu sana yardım edecek adım adım tarifler Aşağıdaki fotoğraflarla. Ve multicooker, her zaman olduğu gibi, yemek pişirmenin tüm zorluklarını halledecek!
Burada olduğunuzdan beri her biriniz turta ve muzları seviyorsunuz. O zaman benzersiz bir şey elde etmek için bu iki malzemeyi birleştirelim. Tahmin ettiniz, muzlu turta yapacağız. Ve multicooker kesinlikle bize bu konuda yardımcı olacaktır.
Tüm işlemler o kadar basittir ki, hem yeni başlayanlar hem de bir okul çocuğu bunları halledebilir. Bileşenlerin hazırlanması, karıştırılması, dökülmesi, modun ayarlanması ve beklemesi gerekir. O zaman işine devam edebilirsin lezzetli tatlı hazır duruma gelir.
Genel hazırlık ilkeleri
Herhangi bir hamurun hazırlanmasında homojenlik çok önemlidir, bu nedenle mikser veya elektrikli çırpma teli kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Bu teknik, mümkün olan en iyi sonucu elde etmenize yardımcı olacaktır.
Un da çok önemlidir, daha doğrusu homojenliği. Bunun için bir elekten geçirilmelidir. Sadece bu durumda, daha sonra hamura vereceği oksijeni alabilecektir. Bu sayede pasta gür, havadar ve hafif olacak.
Lezzetli yavaş ocak muzlu turta tarifi
Hazırlanma zamanı
100 gram başına kalori
Hazırlanması bir saatten fazla süren kolay bir tarif. Harika bir seçenek bir fincan çay veya kakao ile aile toplantıları için.
Nasıl pişirilir:
İpucu: daha fazlasını elde etmek için hassas tat, ekşi krema yerine yoğurt kullanın.
Yavaş bir tencerede süzme peynirli muzlu turta
Bu kek, lor nedeniyle daha hassas bir tada sahiptir. Deneyin ve "o kadar lezzetli ki durmak imkansız" ifadesinin anlamını anlayacaksınız.
1 saat 10 dakika ne kadardır.
Kalori içeriği nedir - 211 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Muzları soyun, küçük küpler halinde kesin.
- Onları bir kaseye aktarın, süzme peynir, bal, yumurta ve irmik ekleyin.
- Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender veya mikser ile çırpın.
- İrmik, sıvı malzemelerde otuz dakika şişmeye bırakılır.
- Kaseyi tereyağı ile yağlayın. Hem altını hem de yanlarını yağladığınızdan emin olun.
- Dinlenen hamuru yavaş pişiriciye dökün, bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- Kapağı kapatın ve pişirme modunda bir saat pişirin.
İpucu: Pastayı daha hafif ve havadar yapmak için süzme peyniri bir elekle silin. Ek olarak, kremsi olana kadar bir daldırma blender ile çırpılabilir.
çikolata ile pişirme
Tarif çikolata sevenler için idealdir. Muz ve çikolatanın en popüler kombinasyonlardan biri olduğunu zaten herkes biliyor mu? Birlikte deneyelim!
1 saat 15 dakika kaç dakikadır.
Kalori içeriği nedir - 297 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Muzları soyun ve çapraz olarak dilimler halinde kesin.
- Tereyağını küp şeklinde kesin ve bir tencereye koyun.
- Ocağa koyun, ateşi açın ve yağ sıvılaşana kadar bekleyin.
- Bu süre zarfında çikolatayı ambalajından çıkarın, keskin bir bıçakla ufalayın.
- Bir spatula ile karıştırmayı unutmadan yakındaki bir tencereye dökün. Tekdüzeliğe getirin.
- Tereyağı eriyip oda sıcaklığına gelince muzların üzerine dökün.
- Oraya kabartma tozu dökün, çikolata ve bal dökün.
- Unu her seferinde bir elek kullanarak kademeli olarak ekleyin.
- Yumurtaları iki kaseye bölün, sarıları hemen muzlara ekleyin.
- Beyazları tuzlayın ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile sabit zirvelere kadar çırpın.
- Hassas, hafif yapıya zarar vermemek için bir spatula ile hafifçe karıştırarak bunları yığına tanıtın.
- Çok pişiricinin altını bir parşömen kağıdıyla örtün.
- Hamuru dökün ve pişirme modunda 45-50 dakika pişirin.
- Bitmiş pastayı bir buhar sepeti kullanarak çıkarın.
İpucu: Muhteşem bir sonuç için un elenmelidir.
Muz ve elma ile pasta
Muz ve elmaları birleştirirseniz, oldukça lezzetli çıkıyor. Özellikle bir pastada birleştirilirse. Orta derecede tatlı, iştah açıcı ve ne lezzet!
| İÇİNDEKİLER | TUTAR |
|---|---|
| viski | 50 ml |
| yumurtalar | 2 adet |
| kabartma tozu | 5 gr |
| Fındık | 40 gr |
| hafif kuru üzüm | 50 gram |
| toz şeker | 15 gr |
| Elma | 1 BİLGİSAYAR. |
| tarçın | 2 tutam |
| Şeker | 100 gram |
| siyah uzumler | 50 gram |
| muz | 2 adet |
| sebze yağı | 40 ml |
| un | 0,3 kg |
| Tereyağı | 100 gram |
1 saat 35 dakika ne kadardır.
Kalori içeriği nedir - 287 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Kuru üzümleri akan suyla iyice yıkayın, kuru peçetelerle kurulayın.
- Bir kaseye viski dökün, kuru üzümleri ekleyin ve kuru meyveleri tamamen kaplayacak şekilde her şeyin üzerine su dökün.
- Islatmak için bir kenara koyun.
- Unu bir kaseye dökün, ancak bir elekten geçirin. Burada onsuz yapamazsınız.
- İçine şekeri dökün, iki yumurtayı çırpın ve kabartma tozunu ekleyin.
- Yumuşak olması için önce yağı çıkarın.
- Kes ve una da gönder.
- Bütün bunlar homojen bir kıvam elde edilene kadar bir mikser veya blender ile iyice dövülür.
- Multicooker kasesini yağla yağlayın, hamurun yarısını içine dökün.
- Muzları soyun, halkalar halinde kesin.
- Hamurun tüm yüzeyine yerleştirin, iki kat halinde mümkündür.
- Kuru üzümleri kaseden çıkarın, muz halkalarına dağıtın.
- Hamurun geri kalanını üzerine dökün, bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- Elmayı yıkayın, soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Hamurun üzerine koyun, tarçın serpin.
- Fındıkları kuru bir tavaya koyun, ocağa koyun ve ateşi açın.
- Altın kahverengi olana kadar ısınmaya bırakın, ardından soğutun ve keskin bir bıçakla parçalayın.
- Fıstıkları üstüne koyup kapağını kapatabilirsiniz.
- Pişirme modunda kek 45-50 dakika içinde hazır olacaktır.
İpucu: elmaların kararmaması için son çare olarak onlarla ilgilenin.
Yavaş bir tencerede basit bir muzlu bisküvi tarifi
İlk bakışta basit bir muzlu turta gibi görünse de aslında her şey çok daha güzel! Narin, havadar, nemli bisküvi, kokulu ve gevrek fındık. Tam bir mutluluk için sadece bir fincan kahve eksik.
1 saat 25 dakika kaç saattir.
Kalori içeriği nedir - 316 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Muzları soyun, doğrayın ve çatalla ezin. Kütleyi olabildiğince homojen hale getirmek için daldırmalı bir blender ve yüksek bir kase kullanın. Bir kapta, yenmek elverişsiz olacaktır.
- Tereyağını buzdolabından çıkarın, paketinden çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Bir tencereye aktarın, ocağa koyun ve ateşi açın.
- Yağın sıvı bir kütle halinde çözülmesine izin verin ve bir kaseye dökün.
- Şekeri ekleyip karıştırın. Sıcak tereyağı şekeri hemen eritmelidir.
- Tatlı tereyağı ulaştığında oda sıcaklığı, üzerine yumurta, vanilya şekeri ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar bir mikser veya blender ile çırpın.
- Ekşi krema dökün, kabartma tozu, tuz ve un ekleyin.
- Unu parçalar halinde ve her zaman bir elekten geçirmek önemlidir, böylece topaklar oluşmaz.
- Fındıkları kızarana kadar bir tavada kurutun, doğrayın.
- Hamura ekleyin ve hepsi eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
- En sonunda muz kütlesini ekleyin, birleştirin.
- Hamuru yavaş pişiriciye dökün ve pişirme modunda bir saat pişirin.
İpucu: Kaju fıstığı, çam fıstığı veya macadamia eklerseniz çok lezzetli olur. Ama daha basit bir şey yapabilirsin, daha az iyi olmayacak!
Pastalarımız basittir ve bu nedenle bir şeyle servis edilmeleri gerekir. Dondurma, krema veya çikolata sosu, krema, sır, ganaj. Deneyenleri tamamen çıldırtmak için bunlara fındık, şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Muzlu kekler tüm dünyada çok popülerdir. Kokulu, orta derecede tatlı, lezzetli ve delice iştah açıcıdır. Hafta sonları, hafta içi ve tatil günlerinde pişirin. Bu pasta her yerde hayranlarını bulacak!
Muz artık bir merak olarak görülmüyor ve egzotik meyve. Birçok insan bu besleyici meyveyi çok sever ve satın alır. Büyük miktarlar, çiğ olarak yiyin ve ondan çeşitli tatlılar hazırlayın. Bu besleyici meyvenin hayranıysanız ancak olgunlaştığında sevmiyorsanız, lezzetli bir pasta için koyulaştırılmış meyveyi dolgu olarak kullanmanızı öneririz.
Muz, hamur işlerine iştah açıcı bir aroma ve zengin bir tat katacak ve çok işlevli bir çok pişirici, fırından daha kötü olmayan lezzetlerin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.
Yavaş bir tencerede en kolay kek
Pişirmek için kokulu hamur işleri 2 yumurta bir bardak şeker ve 150 gr. Tereyağı, 2 olgun muzçatal veya mikser ile ezin. Yumurta karışımına muz kütlesi, 10 gr soda (söndürülmemiş) ekleyin, karıştırın ve hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzeyene kadar un ekleyin. Multicooker kasesini yağla yağlayın, hamuru içine dökün. "Pişirme" (Kek) programını kullanın. Bu bileşen miktarı 4,5-5 litre kapasiteli bir kase için hesaplanır ve pişirme süresi cihazın gücüne göre ayarlanır: 1 saat 10 dakika boyunca 700 W'a kadar ve 800 W'tan fazla pişirilmelidir. - 50 dakika.
Bu tarif en kolayı çünkü muz her zaman iyi kabarır ve eşit şekilde pişer. Ana şey, cihazın çalışması sırasında kapağı açmamaktır.
sıçramalar ve sınırlarla
Muzun kendisi, yumuşak, havadar ve gözenekli pişirme yapmak için yeterince yoğun bir dokuya sahip olduğundan, bazı insanlar tarife sadece soda değil aynı zamanda maya da eklemeyi tercih eder. Bunu yavaş bir tencerede pişirmek için soyulmuş ve çatalla ezilmiş 4 adet olgunlaşmış muz gerekir. 4 yumurta ve 250 gr toz şekeri beyaz köpük oluşana kadar çırpın. 200 g ağırlığındaki bir paket tereyağını mikrodalgada eritin ve yumurtalara ekleyin. 300 gr un, 10 gr kuru maya, 20 gr tuz ve sodayı sıvı karışıma dökün ve iyice karıştırın. Sonunda muz hamurunu ekleyin. Hamuru yağlanmış bir multicooker kasesine dökün. "Pişirme" modunda süreyi 85 dakikaya ayarlayın. Programın bittiğine dair bir sinyal duyduğunuzda, kapağı açın ve kekin cihazın içinde biraz soğumasını bekleyin. Çift kazanlı bir kap kullanarak elde etmek daha uygundur.
fındıklı kek
2.5 litre kapasiteli bir Redmond yavaş ocakta muzlu kek pişirmek için 2 yumurtayı çırpma teli ile çırpın, ekleyin fermente süt ürünü(100 ml kefir veya fermente pişmiş süt), 2 doğranmış muz ve 50 gr eritilmiş tereyağı, karıştırın.
Ayrı bir kapta 250 gr un, 100 gr şeker, 10 gr karıştırın. vanilya şekeri, 10 gr kabartma tozu, 5 gr soda, 5 gr tuz ve 180 gr fındık. Her iki karışımı birleştirin ve kalın, viskoz bir hamur elde edene kadar bir kaşıkla karıştırın. Bu tarife göre yavaş bir tencerede muzlu kek "Pişirme" modunda 80 dakika pişirilir. Daha sonra çıkarıp tel ızgara üzerinde soğutun. 5 litre hacimli bir multicooker için içerik miktarı 1,5 kat artar.
Her zamanki tadı çeşitlendirmek nasıl
En kolay seçenek, hamur işlerini pudra şekeri serpmektir. Ve tadı gölgelendirebilir ve ekleyebilirsiniz. yemek pişirme şaheseriçeşitli meyveler veya meyve parçaları. Üzerini çikolata ile doldurarak da süsleyebilirsiniz. Hazırlamak için 1 yemek kaşığı eritmeniz gerekir. ben. kakao tozu ve şeker, 70 ml süt karışımına dökün. Yavaş bir tencerede hazır muzlu kek, kek için mükemmel bir temel olacaktır. Birkaç kek halinde kesilir ve krema ile bulaşır. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 150 gr şeker
- 50 gr tereyağı,
- 3 yumurta,
- 1 muz
- 1/3 bardak limon suyu.
Şekeri yumurta ile çırpın, eritilmiş tereyağı ve limon suyunu dökün. Muz topak kalmayacak şekilde blender ile ezilir, kremaya eklenir ve karıştırılır. Sonra kütleyi ocağa koyun (küçük bir ateşte) ve sürekli karıştırarak kalınlaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 5 dakika sürecektir, ateş arttırılmamalıdır. Katlar arasına ve istenirse pastanın üzerine krema sürülür ve yüzeyi kuru bırakırsanız hamur işlerini mastik ile bile süsleyebilirsiniz.
çikolata sevenler için
Çeşitli tatlılar hazırlama konusunda uzun yıllara dayanan deneyime sahip hostesler, sevdikleri tarifleri çeşitlendirmeye veya zevkinize göre ayarlamaya çalışırlar. Deneyerek ve yeni malzemeler ekleyerek ortaya çıktı ve mükemmel pişiyor. 2 muz (yaklaşık 250 g ağırlığında) soyulup çatalla ezilmeli ve koyu renkli meyvelerin kullanılması tavsiye edilir. 100 gr tereyağını yumuşatın, bir bardak şekerle çırpın, 1 yumurta ekleyin ve tekrar köpürtün. 100 gr ekşi krema, 10 gr soda, elenmiş un (200 gr) ve tuz (3 gr) malzemelerin geri kalanına gönderilir. Muz ve rendelenmiş kaba rendeçikolata (100 g) hamura ekleyin, karıştırın. Fırın kabını yağla yağlayın, içine çikolata-muz kütlesini koyun, yüzeyi düzeltin. "Pişirme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 65 dakikaya ayarlayın. Çikolata yerine kuru üzüm (yarım bardak) kullanabilirsiniz, yıkanmalı, kurutulmalı ve hamura eklenmelidir.
Kolayca pişirin, ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli ve kokulu lezzetler ile memnun edin!
İçindekiler:
- muz - 2-3 adet.
- tereyağı (veya margarin) - 200 gr
- un - 250 gr
- şeker - 200 gr
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- kabartma tozu (veya sönmüş soda) - 1 çay kaşığı
En sevdiğim yavaş pişiricimde her çeşit hamur işini pişirmeyi gerçekten seviyorum. Birincisi, böreklerin yanmayacağından ve mükemmel kabaracağından her zaman emin olduğum için. İkincisi, yavaş bir tencerede yemek pişirmek bir zevktir: hamuru yoğurun, bir kaseye koyun, pişirme modunu seçin ve sakince ev işlerinizi yapın. 40-60 dakika sonra mutfakta taze pişmiş bir turtanın aroması hüküm sürecek.
Bugün yavaş bir tencerede muzlu turta pişirmeyi öneriyorum. Uygulanabilir sadece aile çay partisi ama aynı zamanda kahvaltı için. Muzlu turta, bir bardak soğuk süt veya bir bardak taze meyve suyu ile harika gider.
Pişirme metodu
Bu yüzden bir kase alın ve muzları daire şeklinde kesin.
Şekerle uykuya dalıyoruz.
Muzları şekerli bir çatalla hamur haline getirin. Şeker yumuşayana ve tamamen eriyene kadar öğütmeniz gerekir.
Kaseye iki yumurta ve yağ ekleyin. Elinizde tereyağı yoksa margarin kullanabilirsiniz. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, bu yüzden önce yumuşatın. mikrodalga fırın veya su banyosunda. Ayrıca önceden buzdolabından alıp sıcak bırakabilirsiniz.
Homojen bir kütle elde edilene kadar kasede bulunan her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.
Unu eleyin ve ekleyin, üzerine kabartma tozu ve bir paket vanilyayı dökün. Kabartma tozunun kolayca değiştirilebileceğini unutmayın. karbonat. Tek şey, sodayı sofra sirkesi veya limon suyu böylece acılık tadı pişirmede mevcut olmaz.
Ve hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamur topak kalmayacak şekilde hafifçe yoğrulmalıdır.
Çok pişirici bir kase alıyoruz, yağla yağlıyoruz ve içine koyuyoruz. hazır hamur, ardından "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin. Panasonic-18 yavaş ocakta muzlu turta yapıyorum. Süre geçtikten sonra hamurun pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz, pişiyorsa çıkartıyoruz. hazır turta ve değilse, hazır olana kadar birkaç dakika daha bırakın.
Pastayı buharda pişirmek için kullanılan plastik bir kalıp kullanarak multicooker kasesinden çıkarmanız önerilir. Bu form multicooker kitine dahildir. Form yardımıyla sıcak hamur işlerini kaseden çıkarmak çok uygundur. Formu yavaş pişiriciye koymanız ve pasta ile kaseyi masanın üzerinde keskin bir şekilde çevirmeniz gerekir. Ardından kaseyi dikkatlice çıkarın ve kekin nasıl kolayca çıktığını ve buharda pişirilen tabakta kaldığını göreceksiniz. Ve burada kırmızı, ağız sulandıran bir muzlu turtamız var!
İstenirse, bitmiş pastayı rendelenmiş çikolata ile serpebilir veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu, istisnasız herkese hitap edecek mükemmel ve doyurucu bir tatlıdır. Pastayı porsiyonlara ayırmak ve çay veya kahve ile servis yapmak için kalır. Kakao gibi içeceklerle de inanılmaz lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun!
