Evde sosisli shawarma tarifi. Sosisli Shawarma - hızlı bir atıştırma için doyurucu bir atıştırmalık

Shawarma veya diğer adıyla shawarma, aslen doğudan gelen lezzetli, doyurucu ve hazırlaması kolay bir atıştırmalıktır.

Şüpheli işyerlerinde satın almamanız için size bu yemeği evde nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.

Sosisli Shawarma - pişirmenin temel ilkeleri

Doldurduğum için pişman olmadım, bu yüzden oldukça geniş bir shawarma olduğu ortaya çıktı.

Hepsi bu - sosisli, peynirli ev yapımı shawarma, Kore havuç ve diğer sebzeler hazır.

İşte size çok az zaman alan ve harika bir tada sahip sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmanızı sağlayan çok basit ve hızlı bir tarif. Buzdolabında ne olduğuna bağlı olarak dolgunun çeşitlendirilebileceğini not ediyorum. doldurmayı tercih ederim büyük miktar sebzeler, böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olur. Sosisli böyle bir ev yapımı shawarma, sadece günlük değil, aynı zamanda şenlikli masayı da süsleyebilir. Arkadaşlar beklenmedik bir şekilde ışığa düşerse, tarif de kullanışlı olacaktır. 🙂 Afiyet olsun!

1. Hızlı shawarma
İçindekiler:

1 Ermeni lavaşı;
100 gr tavuk uyluk posası;
100 gr lahana;
50 gr Kore havuç;
50 gr taze veya salatalık turşusu;
1 domates;
ketçap, mayonez - tatmak.

Yemek pişirme:
1. Önce eti kesin. tavuk budu ve ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın. altın kahve.
2. Parçalayın ve sonra lahanayı hatırlayın. Salatalık ve domatesler dilediğiniz gibi kesilebilir.
3. Lahanayı pide ekmeğine ve ardından tavuğa koyun (porsiyon başına en fazla 3-4 yemek kaşığı).
4. Üzerine ketçap dökün ve doğranmış sebzeleri ekleyin, ardından Kore havuçlarını eşit şekilde yayın. Son bileşen mayonezdir.
5. Mikrodalgada sarın ve tekrar ısıtın.
2. Sosisli ev yapımı shawarma tarifi
İçindekiler:

1 Ermeni lavaşı;
1 salatalık;
100 gr Kore havuçu;
2 adet domates;
200 gr sosis;
2-3 yaprak Çin lâhanası;
100 gr peynir;
ketçap, mayonez - tatmak;
bir avuç taze ot.

Yemek pişirme:
1. Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve bir tavada en az 10 kızartın. Baharat hayranıysanız, ekleyin.
2. Domatesi ince halkalar halinde kesin ve salatalıkları şeritler halinde kesmek daha iyidir. Lahanayı da ince dilimler halinde doğrayın.
3. Yeşillikleri doğrayın ve üzerine sürün kaba rende peynir.
Malzeme sırası:

Sosis
domates ve salatalık
Yeşiller ve lahana
Kore havuç
mayonez
Ketçap

Pide ekmeğinin kenarlarını bükün ve altın bir kabuk görünene kadar orta ateşte kızartın.
3. Şirket için tavuklu Shawarma
4 shawarma için Malzemeler:

400 gr tavuk filetosu;
2 domates;
1 salatalık;
6 sanat. ben. ketçap;
mayonez;
2 diş sarımsak;
200 gr beyaz lahana;
4 yemek kaşığı. ben. kefir;
1 soğan;
1 paket Ermeni lavaşı.

Yemek pişirme:
1. Tavuk filetoyu durulayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanı doğrayın ve biraz ayçiçek yağı ekleyerek kızartmaya gönderin. Şeffaf hale geldikten sonra tavaya tavuk parçaları, biber, tuz ekleyin ve kısık ateşte kızartmaya bırakın.
3. Lahanayı su altında durulayın ve ardından ince doğrayın ve elinizle hafifçe hatırlayın. Biber, tuz ve biraz mayonez ekleyin.
4. Bu süre zarfında döş pişecek (5-7 dakika), ayrı bir tabağa aktarın. İki sos teknesi veya küçük kase alın, birine 5-6 yemek kaşığı ketçap sıkın ve en sevdiğiniz baharattan küçük bir miktar ekleyin. Baharat ve ketçap iyice karıştırın. İkinci kaba 5-6 yemek kaşığı kefir, 3-4 yemek kaşığı mayonez ve 2 diş sıkılmış sarımsak sıkın. Elde edilen sosu iyice karıştırın.
5. Salatalıkları ve domatesleri ince dilimler halinde kesin.
6. Tüm malzemeleri kolayca ulaşılabilecek şekilde masanın üzerine yerleştirin.
7. Yarım yaprak pideyi mutfak tezgahının üzerine koyun ve önce bir sosla, ardından başka bir sosla fırçalayın.
8. Tavuğu kenara yaklaştırın, yanına lahanayı koyun ve domatesleri ve salatalıkları lahananın üstüne koyun.
9. Shawarma'yı yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Pişirme işlemi sırasında sosun hala kaldığını fark ederseniz, servis yapmadan önce shawarma'nın açık kısımlarına uygulayın.
4. Soğan ve dolmalık biber turşusu ile ev yapımı shawarma tarifi
İçindekiler:

1 Ermeni lavaşı;
100 gr et (tavuk, domuz, sığır eti);
70 gr genç lahana;
50 gr kırmızı soğan;
1 taze salatalık;
1 domates;
50 gr dolmalık biber;
maydanoz, ekşi krema, beyaz şarap sirkesi - tatmak
2 adet Sarımsak.

Yemek pişirme:
1. Öncelikle sosu hazırlayın (bileşenlerinin birleşmesi için bir süre beklemesi gerekir). Maydanozu doğrayın ve tuz, karabiber ve sarımsakla karıştırın.
2. Tuz, şeker ve şeker karışımı içinde marine edin. şarap sirkesi marul soğan.
3. Sebzeleri kesin. Pide ekmeğinin yarısını sosla yağlayın ve üstüne koyun. sebze dolması.
4. Hazırlaması en kolay et bileşeni - tavuk göğsü. Önce kaynatın ve ardından az miktarda ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın.
5. Pide ekmeğini yuvarlayın ve sıcak bir tavada maksimumda kızartın.
5. ev yapımı shawarma sarımsak ve ekşi krema ile
İçindekiler:

2 ince pide;
300-400 gr domuz veya tavuk;
100 gr Pekin lahanası;
2 domates;
2 salatalık;
1 soğan.

Sos için:

3 sanat. ben. Ekşi krema;
2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
3 diş sarımsak;
demet dereotu.

Yemek pişirme:
1. Eti, tuzu ve karabiberi ince ince doğrayın ve kızartın. Ayrıca domatesleri, salatalıkları ve soğanları yarım halka halinde kesin. Lahanayı doğrayın.
2. Ekşi krema, mayonez ve ince kıyılmış dereotu karıştırın. Sarımsak presten geçmek için arzu edilir.
3. Sosu pidenin üzerine yayın, iç harcı yayın ve sosu tekrar yayın. Eti en çok kızartırsanız son dönüş, o zaman böyle pide ekmeği ısıtılamaz.
Shawarma sağlıklı bir yiyecek olmamasına rağmen (et yağı ve pide midede uzun süre sindirilir), evde kendi sindiriminiz için en az haftada bir kez bu yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Lezzetli yemekleri sever misiniz? O zaman aşık olup mutfakta çalışmalısın! Ancak iyi bir uygulama ile orijinal biçim ve içeriğin güzelliklerine kendinizi kaptırabilirsiniz. Çay için güzel bir atıştırmalığa ne dersiniz? Sosisli lezzetli bir shawarma olacak. Böyle bir ürün yapmanın sırrının sadece sokak tezgahlarındaki satıcılara ait olduğunu düşünmediniz mi?! Evde, misafirlerle tanışmak ve ailenizi şaşırtmak için günah olmayan orijinal bir yemek yaratabilirsiniz!

Ne olduğunu?

Lezzetli bir yemeğin nadir bir sevgilisi, bir yemeğin adının sadece böyle verilmediğini düşünür, ancak terimin anlamı çok şey söyleyebilir. Örneğin, shawarma veya shawarma nedir? Bazı ülkelerde döner kebap olarak da adlandırılır. Bu bir Ortadoğu yemeğidir ve Arap kökenlidir. Ben bu lezzeti pideden ya da pideden yapıyorum kıyma baharat ve salata ile taze sebzeler. Çanak daha yakın olduğu için Doğu ülkeleri, o zaman orijinal tarifte domuz eti yoktur, ancak Müslüman olmayan ülkelerde böyle bir ekleme mümkündür. Shawarma'yı aletsiz kullanabilir ve kullanmalısınız. Bu ve hazırlanma hızı, shawarma'yı en çok aranan fast food yemeklerinden biri haline getiriyor.

iştah açıcı tarif

Shawarma hazırlama sürecinde, bol tükürük salgılanmasına neden olan çok fazla eğlence var. İyi eti seçerler - hindi, kuzu eti, sığır eti ve bazen tavuk. Et, kendi ekseni etrafında dönen özel bir dikey ızgarada kızartılır. Hazır olduğunda et parçaları uzun bir bıçakla kesilir, ardından ezilir ve iç harca eklenir.

Daha sonra, shawarma beyaz sarımsak veya kırmızı ile tatlandırılır. domates sosu. Son dokunuş bir sebze salatası. Shawarma sarılır ve üst kısmı sosa daldırılır. Tadı harika ve hazırlanması yaklaşık beş dakika sürüyor.

Evde elbette bu teknoloji uygulanamaz, ancak sosis ile oldukça basit görünüyor.

Uygulamaya koymak

Bu arada, tarifin varyasyonu orijinalinden daha kötü olmayacak, bu yüzden hevesle çalışmaya başlayın. Sosisli ev yapımı shawarma tarifi, hem taze hem de konserve sebzelerin ve sosların tadına eklenmesine izin verir. Yani, ihtiyacınız olacak: iki pide, yaklaşık 100 gram yarı tütsülenmiş sosis, 50 gr peynir, 1 taze domates, birkaç yaprak Çin lahanası veya marul, 2 yemek kaşığı mısır, birkaç soğan, tatmak için otlar, baharatlar ve mayonez. Kızartma için ayrıca bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.

İşleme başlayalım: sosis, soğan ve domatesi dilimler halinde kesin, mısır ekleyin, her şeyi bitkisel yağda kızartın. Bu arada, Çin lahanasını doğramanız veya yaprak marulları yırtmanız gerekir.

Bulmaca aşaması

Shawarma'nın mükemmel bir şekle sahip olması gerekmez, ancak yine de satın alınan bir analog bu faktörden en az etkilenmez. Shawarma nasıl düzgün bir şekilde sarılır? Pide ekmeğinin altıda birine marul ve rendelenmiş peynir koyarak başlamanız gerekiyor. Biraz mayonez ekleyin. Sosis dolgusu üstüne serilir. Şimdi arkanı dönebilirsin, ama acele etme. Sağdan sola dönmeye başlayın. Alt kenar üst üste binmelidir. Pideyi bir tüpe sonuna kadar sarın. Sonuç, dikdörtgen sosisli ideal bir shawarma. Bu, ev yapımı sarımsak sosu ve bir buket orijinal baharatla biraz geliştirilebilecek en basit tarif.

Formun Önemi Olmadığında

Tüm malzemeler elinizin altındaysa ama hala sarmayı öğrenmediyseniz üzülmeyin. Sosisli shawarma'nız çok iştah açıcı bir sandviç veya rulo haline gelirse tadı daha da kötü olmaz. Pide ekmeği ne kadar ince olursa, shawarma da o kadar sulu olur. Bulgar kırmızı biberinin eklenmesi damak tadına özgünlük katacaktır. Pide ekmeğine sert peynir koyarsanız yemek daha sulu olur, ancak belirli bir miktar haşlanmış yumurta ve patates tokluk katacaktır.

Tüm malzemeler temizlenmeli ve pişirilmelidir. Sosisleri kesin. Bulgar biberi yarım halkalar halinde kesilmeli ve pide sosla bulaştırılmalıdır. İlk kata biberler ve patatesler serilir. Sonraki - tekrar peynir ve sos. Şimdi ana dolgu ve sosisli shawarma yuvarlandı. Emeklerinizin sonucunu fırına gönderin ve yaklaşık 5 dakika orada bekletin. Harika aroma yayılmaya başlar başlamaz, shawarma'yı çıkarma ve tatma zamanı.

Shawarma'yı sandviç şeklinde yaparsanız, bu arada, işe veya üniversiteye bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, bu arada çok daha uygun, o zaman dolguyu pide ekmeğini bir zarfa sarın ve sonra içine koyun. kızartma tavası. Hazırlık, altın bir kabuğun ortaya çıkmasıyla belirlenebilir. Bir bardak böyle orijinal bir atıştırmayı tamamlayacak Portakal suyu.

sos zamanı

Tabii ki, sosisli ev yapımı shawarma mayonez veya ketçap kullanırken bile lezzetlidir, ama burada ev yapımı sosçok daha canlı izlenimler verecektir. Shawarma'yı sosla baharatlamak için 10 dakikanızı ayırın. evde üretim. Bu boşa harcanan zamana pişman olmayacaksınız!

Soğanı sallayarak başlayın. Bunu yapmak için, üzerine tuz serpin ve soğanın meyve suyu vermesi için bir süre bırakın. Bundan sonra soğanı kırıntılara doğrayın ve ince doğranmış sarımsakla karıştırın. Ayrı bir kapta karıştırın doğal yoğurt bir damla zeytinyağı veya bitkisel yağ ile. Buraya bir yumurta sarısı ve biraz ekleyebilirsiniz. rendelenmiş peynir. Şimdi sarımsak-soğan karışımını ve yoğurdu birleştirin. Sosu mümkün olduğunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. Shawarma'ya özgünlük kazandıracak lezzetli sarımsak sosu hazır.

Bir domates analogu yapmak daha da kolaydır. Bunun için kaynar suyla haşlamanız ve kabuğunu çıkarmanız gereken doğal domatesleri kullanabilirsiniz. Meyveler doğranmış soğan turşusu ile haşlanmalı ve daha sonra un karışımına veya patates nişastası sosu kalınlaştırmak için.

Servis yaparken marul yapraklarının üzerine sıcak shawarma sürün. Üstünü hemen soğan turşusu veya sos ile süsleyin. Lezzetini arttırmak için fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz. Yemeğin tüm çekiciliğini ve sululuğunu hissetmek için yemeği sıcak yemelisiniz. Bu arada, sosisli shawarma, çok fazla sebze olduğu ve yağlı et olmadığı için yarı diyet yemeği olarak bile adlandırılabilir. Ev yapımı soslu seçeneğin, mayonez veya ketçaplı shawarma hakkında söylenemeyen şekil üzerinde çok az etkisi olacaktır. Afiyet olsun!

Ülkemizin en sevilen yemeklerinden biri doğu mutfağı shawarma'dır. Birçoğu, pide ekmeğine sarılmış et ve sebze ürünlerinin doldurulmasına küçümseme veya ihtiyatla yaklaşır. Hata, bu atıştırmalıkları genellikle düşük kaliteli ürünlerden yapan çok vicdanlı tüccarlar değildir. Ancak, aslında, shawarma lezzetli ve hatta sağlıklı yemek tabii doğru pişirilirse. Sosisli ev yapımı shawarma, geleneksel olandan daha yumuşak ve daha az kalorilidir. Aynı zamanda lezzetli ve doyurucu yemek, hangi hızla açlığı tatmin edebilir. Sonuçta, özellikle bunun için hazır pide kullanıyorsanız, çok çabuk pişirebilirsiniz.

Pişirme özellikleri

Bir çocuk bile sosisli shawarma pişirebilir. Daha kolay olabilir gibi görünüyor: kesmek et ürünü ve sebzeleri ketçap ekleyin ve hepsini pide ekmeğine sarın. Bununla birlikte, birkaç incelik bilmiyorsanız, ilk bakışta basit olan mutfak deneyleri bile her zaman başarı ile taçlandırılmaz.

Shawarma'ya karşı önyargı, bazı "aşçıların" içine kalitesiz ürünler koyması nedeniyle ortaya çıktı. Hatalarını tekrarlamayın: Yüksek kaliteli sosis kullanarak dolgunun lezzetli olacağından emin olabilirsiniz. Aynı şey, soslar da dahil olmak üzere, shawarma'ya koyduğunuz diğer yiyecekler için de geçerlidir.
Sos, sosisli shawarma tarifinin önemli bir bileşenidir. orijinal soslar Shawarma için çok iyi hazırlanıyorlar karmaşık tarifler, ancak bunların mevcut ekşi krema, mayonez, hardal, ketçap ile değiştirilmesine, tadına eklenmesine izin verilir. küçük hindistan cevizi, susam, anason. Mayonez bazlı sarımsak sosu özellikle popülerdir.
İki sos kullanırsanız Shawarma daha lezzetli olur: tabakayı beyazla yağlayın, dolguyu kırmızı ile dökün.
Doldurmayı pide ekmeğine farklı şekillerde sarabilirsiniz, asıl şey, onun düşmemesidir. Çoğu zaman, dolgu kenardan 10 cm uzaklıkta bir dikdörtgene yerleştirilir, daha sonra dolgu serbest bir kenarla kaplanır, alt kenar sıkıştırılır, daha sonra pide rulo haline getirilir. Bu durumda pide bir tarafta kuruyacak, diğer tarafta sosa batırılacağı için gözleme gibi yumuşak ve yumuşak kalacaktır.
Shawarma, önce dikişin olduğu taraftan, sonra karşı taraftan, tava kapağı ile "torbalara" bastırırken kızartılır. Tava kuru olmalı yani üzerinde yağ olmamalıdır.
Dolgudaki tüm ürünler yemeye hazır olmalıdır, çünkü kızartma sırasında sadece ısıtılabilir.
Shawarma için haşlanmış sebzeler kabul edilmez.

Shawarma bir mağazadan satın alınabilir Ermeni lavaşı veya ev yapımı hamurdan yapılmış ince bir gözleme içinde. İkinci seçenekten korkmayın: shawarma hamuru hızlı ve kolay bir şekilde yapılır.

Shawarma hamuru tarifi

sıcak su - 0,3 l;
bitkisel yağ - 50 ml;
tuz - 10 gr;
buğday unu - 0,4-0,45 kg.

Pişirme metodu:

Unu eleyin, önce 2 su bardağı alarak kenara itin, ortasına çukur açın.
Kaynar suyu tuz ve yağ ile karıştırın.
İnce bir akışta unun içine tuz ve yağ ile su dökün, sürekli karıştırın, hatta bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.
Gerekirse, daha fazla elenmiş un ekleyin, ellerinizle sıkı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini streç film ile kapatıp dinlenmeye bırakın oda sıcaklığı yarım saat için.
Hamuru tekrar yoğurun, 8 parçaya bölün ve her birini 1–1,5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Hamurun masaya ve oklavaya yapışmasını önlemek için un serpin.

Hamuru önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırında tam anlamıyla 2-3 dakika, kabarıp kahverengileşmeye başlayana kadar pişirmeniz gerekir. Katmanları önceden açmak gerekli değildir. Bir sonraki katman pişerken, önceki katman akan su altında nemlendirilmeli ve nemli bir bezle örtülmelidir, aksi takdirde shawarma tabanı çok kuru ve kırılgan olacaktır. Hamur bir tavada kızartılabilir. Bu durumda, nemli bir bezle örtülü olarak her iki tarafta yaklaşık 15 saniye kızartılır. Katmanı ayrıca suyla nemlendirmek gerekli değildir, çünkü bir tavada pişirirken hamur fırında pişirirken olduğu kadar kurumaz.

Sosis ve "Kore" havuç ile ev yapımı shawarma

shawarma hamuru - 0,6–0,7 kg;
haşlanmış sosis - 0,4 kg;
taze salatalık - 0,2 kg;
taze domates - 0,2 kg;
Kore havuçları - 0,2 kg;
Çin lahanası - 0,2 kg;
peynir - 150 gr;
taze otlar - 50 gr;
bitkisel yağ - ne kadar gidecek;
mayonez ve ketçap - tatmak.

Pişirme metodu:

Hamuru 8 parçaya bölün. Bir fırın tepsisine parşömen koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Hamurun bir parçasını dikdörtgen şeklinde açın, fırın tepsisine yerleştirin ve 2-3 dakika fırına koyun.
Hamuru fırından çıkarın, suyla nemlendirin, üzerine nemli bir bez koyun.
İkinci katmanı açın ve onunla ilkiyle aynı şekilde yapın. Aynı şekilde 6 kat daha yapın.
Kenarları eşit olması için bir bıçak veya mutfak makası ile kesin.
Sosisleri şeritler halinde kesin ve kızartın. küçük bir miktar yağlar. Sosisleri kağıt havlu üzerine sererek süzülmesine izin verin.
Salatalıkları ince şeritler halinde kesin, lahanayı ince doğrayın, domatesleri daireler halinde kesin.
Yeşillikleri doğrayın ve Çin lahanası ile karıştırın.
Peyniri kabaca rendeleyin.
Masanın üzerine bir parça pide ekmeği yayın. Alan izin veriyorsa, dolguyu eşit şekilde dağıtmak için tüm sayfaları yerleştirmek en iyisidir. Bu mümkün değilse, gözle hareket etmeniz gerekecektir.
Sol kenardan 10 cm geriye çekilip mayonezli biraz pide dökün. Sosisleri yayın.
Üstüne domatesleri, salatalıkları ve ardından Çin lahanasını koyun.
“Kore” havuçlarını bir sonraki katmana koyun ve üzerine peynir serpin.
Ketçap ile dolguyu dökün.
Dolguyu sol kenarla örtün, ardından alt ve üst kenarları katlayın. Rulo yapmak için hamuru soldan sağa doğru yuvarlayın.
Bir ızgara tavasını önceden ısıtın, üzerine shawarma koyun, bir kapakla hafifçe bastırın ve alt tabaka kızarana kadar ısıtın. Ters çevirin ve prosedürü tekrarlayın.

Soğutulmuş shawarma çok lezzetli olmadığı için sosisli ve "Kore" havuçlu ev yapımı shawarma hemen servis edilmelidir.

Lavaşta sosis ve yengeç çubukları ile Shawarma

Ermeni lavaşı - 2 adet;
haşlanmış sosis - 0,2 kg;
yengeç çubukları - 8 adet;
taze salatalık - 0,2 kg;
işlenmiş peynir- 160–180 gr;
mayonez - 100 ml;
ketçap - 100-150 ml.

Pişirme metodu:

Eritilmiş peyniri rendeleyin. Cipsleri eşit ve sert yapmak için lor önceden dondurulabilir.
Yengeç çubukları daireler veya ince şeritler halinde kesilir.
Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın.
Sosisleri uzun ince dilimler halinde kesin.
Her bir pide yaprağının orta kısmını mayonezle yağlayın. Önce sosisi, ardından salatalıkları, ardından yengeç çubuklarını ve son olarak da rendelenmiş peyniri yerleştirin.
Ketçapın üzerine dökün.
Pide ekmeğini zarflara yuvarlayın. Kızgın tavada yağsız iki tarafı da kızarana kadar kızartın. altın kahve.

Bu tarife göre hazırlanan Shawarma çok yumuşaktır, eşsiz bir tada sahiptir.

Sosisli ev yapımı shawarma, ailenizi ve misafirlerinizi hızlıca besleyebileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Tam bir yemek pişirmek için zaman olmadığında atıştırmalık için de uygundur.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Lavaş yemekleri ailemin favorilerindendir. ince hamur Herhangi bir dolgu ile iyi gider: hatta et, hatta sebze ve hatta tatlı. Bugün ince pide ekmeğinden atıştırmalıklar hazırlamak için seçeneklerden birini sunuyorum. Şimdi size evde sosisli shawarma nasıl yapılır onu anlatacağım. detaylı tarif Fotoğrafla. Böyle bir yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yolda veya piknikte yanınıza almanız kolay olması açısından da uygundur. Bu tür shawarmalardan birkaç porsiyon hazırlayın ve doğaya gidin. Doğru zamanda, en lezzetli ev yapımı shawarma'yı kaptan çıkarın ve akrabalarınızı tedavi edin. Ormana, doğaya çıktığımızda, böyle bir shawarma'yı sandviç torbalara sarıyorum ya da bir kaba sıkıca koyuyorum ve sonra doğada böyle bir meze bir anda dağılıyor, kulakların arkasında çatırdıyor ve tüm aile sadece dolu, ama aynı zamanda memnun, çünkü ev yapımı shawarma daha lezzetli olamaz. Bu en iyi atıştırmalık ve hepinize böyle bir yemek pişirmenizi tavsiye ederim. Senin için bir tane daha hazırladım.

Gerekli ürünler:

- 1 ince lavaş,
- 150 gram yarı tütsülenmiş sosis,
- 0,5 taze salatalık,
- 100 gram Pekin lahanası,
- Korece'de 70 gram havuç,
- 70 gram herhangi bir peynir,
- mayonez ve ketçap tatmak için.

Adım adım fotoğraflı tarif:

İnce pideyi masanın üzerine açıp ketçap ve mayonez ile döküyoruz. Dolguyu ve sosu ortasına yerleştirmek uygundur, böylece daha sonra shawarma'yı sarmak daha kolay olacaktır.

Tüm sebzeleri sosun üzerine dağıtıyoruz: doğranmış Pekin lahanası, taze salatalık şeritleri ve marine edilmiş lezzetli Kore havuçları. Bu tür havuçlardan hoşlanmıyorsanız, başka sebzeler kullanın: örneğin, domates veya tatlı biber.

İç harcın içine sucuk parçalarını koyuyoruz: Ben yarım tütsülenmiş sucuk kullandım, ben servelatı beğendim. Hem varenka hem de jambon alabilirsin. Sosis yemeyenler için sadece haşlanmış veya pişmiş sucuk ile değiştirin. tavuk fileto.

Bir rende alıp shawarma'ya peynir sürüyoruz, ben işlenmiş peynir kullandım, hoş tat, hassas yapısı.

Pide ekmeğinin kenarlarını, shawarma'yı sarmak için uygun olacak şekilde büküyoruz.

Shawarma'yı, dolgunun içeride kalması ve hiçbir yere düşmemesi için sarıyoruz.

Tavayı yağsız ısıtıyoruz ve sarılmış shawarma'yı kuru bir yüzeye koyuyoruz.

Shawarma'yı her iki tarafta 10-15 saniye kızartın, böylece kızarır. Başka bir tarifi görüntüle

10.09.2016

Shawarma veya diğer adıyla shawarma, aslen doğudan gelen lezzetli, doyurucu ve hazırlaması kolay bir atıştırmalıktır.

Şüpheli işyerlerinde satın almamanız için size bu yemeği evde nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.

Sosisli Shawarma - pişirmenin temel ilkeleri

Shawarma, ince Ermeni lavaşında pişirilir. Mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Ana şart, pide ekmeğinin taze olmasıdır. Kurutulmuş tabaka çatlayacaktır, bu da onu yuvarlamanın sorunlu olacağı anlamına gelir.

Kural olarak, shawarma etle pişirilir, ancak haşlanmış veya tütsülenmiş sosis ile değiştirilebilir. Daha az lezzetli olmayın.

Shawarma yapmak için pide ve sucuğun yanı sıra iki çeşit sos (domates ve beyaz), taze veya salamura sebzeler, peynir vb.

Sos olarak ketçap, mayonez, domates sosu veya ekşi krema kullanabilirsiniz. Arzu ve zaman varsa daha çok pişirirler. karmaşık soslar bu ürünlere dayanmaktadır.

Sebzeler ve sosisler ince şeritler halinde doğranır. Dolgunun yerleştirileceği bir yaprak pide beyaz sos ile bulaşır, sosis ve sebzeler serilir. Domates sosu ile kaplanır ve zarf, rulo veya torba şeklinde sarılır. Daha sonra shawarma, dolgunun iyice ısınması için hafifçe kızarana kadar kuru bir tavada kızartılır.

Tarif 1. Sosis ve su teresi ile Shawarma

İçindekiler

ince pide ekmeği;

iki işlenmiş peynir;

100 gr su teresi;

100 gr haşlanmış sosis;

100 gr ketçap;
kapsül dolmalık biber.

Pişirme metodu

1. Masanın üzerine bir pide yaprağı açıyoruz. Ketçap mayonez ile birleştirin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımla tüm pideyi yağlayın.

2. Marul yaprakları durulanır, kurutulur ve ortasına serilir.

3. Domatesim, silin ve kesin küçük parçalar. Marul yaprakları koyun.

4. Orta rende üzerinde üç adet yıkanmış salatalık. Salatalık dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin.

5. Dolmalık biberin sapını çıkarın ve tohumları temizleyin. Sebzeyi şeritler halinde kesin, mümkün olduğunca ince yapın. Salatalığın üzerine yayın.

6. Üç sosisleri iri cips haline getirin ve sebzelerin üzerine koyun.

7. Son kat ile rendelenmiş işlenmiş peyniri yerleştirin. Dolguyu pide ekmeğine bir zarfla sarıyoruz. Shawarma'yı yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyduk, diktik ve altın kahverengi olana kadar kızarttık. Daha sonra ters çevirip diğer tarafını pişirin. Fazla yağı çıkarmak için kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarın.

Tarif 2. Sosisli Shawarma ve Kore havuç

İçindekiler

iki yaprak ince pide;

iki salatalık;
150 gr peynir;

200 gr Kore havuçu;

altı yaprak Pekin lahanası;

iki domates;

taze yeşillikler - bir demet;

400 gr sosis.

İçindekiler

1. Sosisleri filmden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Kızgın yağda sürekli karıştırarak on dakika kızartın. Baharatlarla tatlandırılabilir.

2. Domatesleri musluğun altında durulayın, kurutun ve ince halkalar halinde kesin.

3. Salatalıkları yıkayın, bir havluyla silin ve ince şeritler halinde ufalayın.

4. Çin lahanasını mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Ellerinizle hafifçe kırıştırın.

5. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Peyniri kabaca rendeleyin.

6. Bir tabak pideyi masanın üzerine yayın. Ortasına soğuyan sosisleri koyun. Üzerine domates, salatalık, lahana ve yeşillikleri dizin.

7. Havuçları Korece ve peynirli cipsleri sebzelerin üzerine yerleştirin. Mayonez ve ketçap ile gezdirin.

8. Pide ekmeğinin kenarlarını ortaya doğru bükün ve yuvarlayın. Ağır dipli bir tavayı orta ateşte ısıtın. Shawarma dikişini indirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tarif 3. Sosis ve yengeç çubukları ile Shawarma

İçindekiler

80 ml domates ketçapı;

ince pide ekmeği;

tuz;

küçük taze salatalık;

dört yengeç çubuğu;

100 gr haşlanmış sosis;

90 gr işlenmiş peynir.

Pişirme metodu

1. Taze salatalığı yıkayın, peçeteyle silin ve şeritler halinde kesin, mümkün olduğunca ince yapmaya çalışın.

2. Filmi haşlanmış sosisten çıkarın ve salatalık gibi kesin.

3. İşlenmiş peynir bir süre dondurucuya koyun ve büyük parçalar halinde öğütün. Dan kaldır yengeç çubukları film ve ince halkalar halinde kesin.

4. Pide ekmeğini açın ve masa yüzeyine koyun. Kenarlardan geri çekerek bir kenarı mayonezle yağlayın.

5. Sosis dilimlerini mayonezin üzerine koyun. Üzerine bir kat doğranmış taze salatalık koyun. Hafif tuz. Yengeç çubuklarının halkalarını yayın ve her şeyi rendelenmiş eritilmiş peynirle serpin. Ketçapın üzerine dökün.

6. Doldurulmuş pideyi zarf şeklinde yuvarlayın. Tencerenin yüzeyini sıvı yağ ile yağlayıp iyice kızdırın. Shawarma dikiş tarafını yatırın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Tarif 4. Sosis ve beyaz lahana ile Shawarma

İçindekiler

50 gr tereyağı;

200 gr ekşi krema;

ince Ermeni lavaş tabakası;

200 gr tütsülenmiş sosis;

100 gr peynir;

iki domates;

150 gr beyaz lahana;

iki salatalık turşusu.

Pişirme metodu

1. Pide yaprağını açın ve üç parçaya bölün.

2. Her birini bolca ekşi krema ile yağlayın ve pidenin yumuşaması için beş dakika bekletin.

3. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı birkaç santimetre geri adım atarak çarşafların kenarlarına yayın.

4. Salatalık turşusunu küçük parçalar halinde doğrayın ve lahananın üzerine koyun.

5. Filmi sosisten çıkarın ve salatalıklarla aynı şekilde doğrayın. Pide yapraklarına yayın.

6. Domatesleri yıkayın, silin ve ince doğrayın. Sosis üzerine koyun. Üstüne bolca büyük peynir talaşı serpin.

7. Dolguyu, kenarları içe doğru rulo şeklinde sıkıştırarak yavaşça sarın. Bir kızartma tavasını ısıtın ve içinde tereyağını eritin. Shawarma'yı koyun, bir kapakla bastırın ve beş dakika kızartın. Sonra ters çevirin ve kapağın altında aynı miktarda pişirin.

Tarif 5. Sosisli ve patatesli Shawarma

İçindekiler

iki dal taze dereotu;

20 gr Pekin lahanası;

küçük domates;

150 gr haşlanmış sosis;

iki ince pide;

küçük taze salatalık;

200 gr patates;

20 ml sarımsak sosu.

Pişirme metodu

1. Patatesleri soyun, yıkayın, kurutun ve ince şeritler halinde doğrayın. Pişene kadar kızartın ve fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.

2. Salatalığı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.

3. Sosisleri salatalıklarla aynı şekilde ufalayın.

4. Domatesi yıkayın, silin, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru şeritler halinde doğrayın.

5. Çin lahanasını ince doğrayın.

6. Pideyi masanın üzerine genişletin. Bir kenarına kızarmış patatesleri ve sosisleri koyun.

7. Üzerine domates, salatalık ve Çin lahanasını dizin. Sebzelerin üzerine bir dal dereotu koyun.

8. Sebzeli sosis dökün Sarımsaklı sos. Kenarlardan merkeze doğru sarın ve iç harcı rulo şeklinde sarın. Her iki tarafta iştah açıcı kabuk olana kadar kızartın.

Tarif 6. Pidede sosis ve mantarlı Shawarma

İçindekiler

100 gr haşlanmış sosis;
100 gr petrol;

üç pide;

Kore havuç;
ampul;

Pişirme metodu

1. Soğanı kabuğundan soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve derin bir kaseye koyun. Üzerine kaynar su dökün ve acılıktan kurtulmak için on dakika bekletin.

2. Petrolleri temizleyin, yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Tüm nem buharlaşana kadar mantarları sıcak yağda kızartın.

3. Domatesi durulayın, bir havluyla silin ve ince doğrayın.

4. Kızaran mantarları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Tavayı tekrar ateşe koyun ve doğranmış sosisleri içine koyun. Kızarana ve soğuyana kadar kızartın.

5. Yıkanmış salatalığı ince ince doğrayın.

6. Her pideyi ortadan ikiye kesin. Küçük "cepler" alacaksınız. Hazır yiyecekleri katmanlar halinde pideye koyun. Her şeyi ketçap ve mayonez ile doldurun.

Tarif 7. Sosisli ve konserve mısırlı Shawarma

İçindekiler

iki ince pide;

kurutulmuş veya taze otlar;

100 gr tütsülenmiş sosis;

küçük soğan başı;
5 üç yaprak taze marul;

50 gr konserve mısır;

taze domates.

Pişirme metodu

1. Filmi sosisin içinden çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı temizliyoruz ve yarım halkalarda kesiyoruz. Domatesi dilimler halinde kesin.

2. Tavayı ateşe koyun, içine yağ dökün ve iyice ısıtın. Sosis ve sebzeleri yaydık, ekledik konserve mısır. On dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın. Baharatlarla tatlandırıyoruz.

3. Marul yaprakları durulanır ve ince doğranır. Peyniri büyük cipsler halinde öğütün.

4. Pideyi masanın üzerine açıyoruz. Koyduk yeşil salata ve bir dilim peynir. Her şeyi mayonezle dökün. Üzerine sebzeli kızarmış sosis koyun.

5. Pide ekmeğinin kenarlarını merkeze bağlayıp iç harcı rulo şeklinde sarıyoruz. Shawarma hazır. Dilerseniz iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartabilirsiniz.

Sosis Shawarma - İpuçları ve Püf Noktaları

Dolgu olarak kesinlikle herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Genellikle çiğ olarak kullanılırlar, ancak istenirse hafifçe kızartabilirsiniz.

Shawarma en iyi ızgara tavasında kızartılır.

Kızartırken, shawarma'yı bir kapakla hafifçe bastırın.

Sadece haşlanmış veya değil kullanabilirsiniz tütsülenmiş sosis ama aynı zamanda jambon.

Ekşi krema bazında hazırlanan sarımsak soslu çok lezzetli shawarma çıkıyor. Üzerine otlar, baharatlar, sarımsak ve hardal eklenir. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın.

Shawarma veya diğer adıyla shawarma, aslen doğudan gelen lezzetli, doyurucu ve hazırlaması kolay bir atıştırmalıktır.

Şüpheli işyerlerinde satın almamanız için size bu yemeği evde nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.

Sosisli Shawarma - pişirmenin temel ilkeleri

Kural olarak, shawarma etle pişirilir, ancak haşlanmış veya tütsülenmiş sosis ile değiştirilebilir. Daha az lezzetli olmayın.

Shawarma yapmak için pide ve sucuğun yanı sıra iki çeşit sos (domates ve beyaz), taze veya salamura sebzeler, peynir vb.

Sos olarak ketçap, mayonez, domates sosu veya ekşi krema kullanabilirsiniz. Arzu ve zaman varsa, bu ürünlere göre daha karmaşık soslar hazırlanır.

Tarif 1. Sosis ve su teresi ile Shawarma

İçindekiler

ince pide ekmeği;

iki işlenmiş peynir;

100 gr su teresi;

100 gr haşlanmış sosis;

100 gr ketçap;

Pişirme metodu

1. Masanın üzerine bir pide yaprağı açıyoruz. Ketçap mayonez ile birleştirin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımla tüm pideyi yağlayın.

2. Marul yaprakları durulanır, kurutulur ve ortasına serilir.

3. Domatesimi silip küçük küçük doğrayın. Marul yaprakları koyun.

4. Orta rende üzerinde üç adet yıkanmış salatalık. Salatalık dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin.

5. Dolmalık biberin sapını çıkarın ve tohumları temizleyin. Sebzeyi şeritler halinde kesin, mümkün olduğunca ince yapın. Salatalığın üzerine yayın.

6. Üç sosisleri iri cips haline getirin ve sebzelerin üzerine koyun.

Tarif 2. Sosis ve Kore havuçlu Shawarma

İçindekiler

iki yaprak ince pide;

iki salatalık;

150 gr peynir;

200 gr Kore havuçu;

altı yaprak Pekin lahanası;

iki domates;

taze yeşillikler - bir demet;

400 gr sosis.

İçindekiler

1. Sosisleri filmden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Kızgın yağda sürekli karıştırarak on dakika kızartın. Baharatlarla tatlandırılabilir.

2. Domatesleri musluğun altında durulayın, kurutun ve ince halkalar halinde kesin.

3. Salatalıkları yıkayın, bir havluyla silin ve ince şeritler halinde ufalayın.

4. Çin lahanasını mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Ellerinizle hafifçe kırıştırın.

5. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Peyniri kabaca rendeleyin.

6. Bir tabak pideyi masanın üzerine yayın. Ortasına soğuyan sosisleri koyun. Üzerine domates, salatalık, lahana ve yeşillikleri dizin.

7. Havuçları Korece ve peynirli cipsleri sebzelerin üzerine yerleştirin. Mayonez ve ketçap ile gezdirin.

Tarif 3. Sosis ve yengeç çubukları ile Shawarma

İçindekiler

80 ml domates ketçapı;

ince pide ekmeği;

tuz;

küçük taze salatalık;

dört yengeç çubuğu;

100 gr haşlanmış sosis;

90 gr işlenmiş peynir.

Pişirme metodu

1. Taze salatalığı yıkayın, peçeteyle silin ve şeritler halinde kesin, mümkün olduğunca ince yapmaya çalışın.

2. Filmi haşlanmış sosisten çıkarın ve salatalık gibi kesin.

3. İşlenmiş peyniri bir süre dondurucuya koyun ve iri cipsler halinde öğütün. Filmi yengeç çubuklarından çıkarın ve ince halkalar halinde kesin.

4. Pide ekmeğini açın ve masa yüzeyine koyun. Kenarlardan geri çekerek bir kenarı mayonezle yağlayın.

Tarif 4. Sosis ve beyaz lahana ile Shawarma

İçindekiler

50 gr tereyağı;

200 gr ekşi krema;

ince Ermeni lavaş tabakası;

200 gr tütsülenmiş sosis;

100 gr peynir;

iki domates;

150 gr beyaz lahana;

iki salatalık turşusu.

Pişirme metodu

1. Pide yaprağını açın ve üç parçaya bölün.

2. Her birini bolca ekşi krema ile yağlayın ve pidenin yumuşaması için beş dakika bekletin.

3. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı birkaç santimetre geri adım atarak çarşafların kenarlarına yayın.

4. Salatalık turşusunu küçük parçalar halinde doğrayın ve lahananın üzerine koyun.

5. Filmi sosisten çıkarın ve salatalıklarla aynı şekilde doğrayın. Pide yapraklarına yayın.

6. Domatesleri yıkayın, silin ve ince doğrayın. Sosis üzerine koyun. Üstüne bolca büyük peynir talaşı serpin.

Tarif 5. Sosisli ve patatesli Shawarma

İçindekiler

iki dal taze dereotu;

20 gr Pekin lahanası;

küçük domates;

150 gr haşlanmış sosis;

iki ince pide;

küçük taze salatalık;

200 gr patates;

20 ml sarımsak sosu.

Pişirme metodu

1. Patatesleri soyun, yıkayın, kurutun ve ince şeritler halinde doğrayın. Pişene kadar kızartın ve fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.

2. Salatalığı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.

3. Sosisleri salatalıklarla aynı şekilde ufalayın.

4. Domatesi yıkayın, silin, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru şeritler halinde doğrayın.

5. Çin lahanasını ince doğrayın.

6. Pideyi masanın üzerine genişletin. Bir kenarına kızarmış patatesleri ve sosisleri koyun.

7. Üzerine domates, salatalık ve Çin lahanasını dizin. Sebzelerin üzerine bir dal dereotu koyun.

8. Sarımsak sosunu sebzeli sosislerin üzerine dökün. Kenarlardan merkeze doğru sarın ve iç harcı rulo şeklinde sarın. Her iki tarafta iştah açıcı kabuk olana kadar kızartın.

Tarif 6. Pidede sosis ve mantarlı Shawarma

İçindekiler

100 gr haşlanmış sosis;

100 gr petrol;

üç pide;

Kore havuç;

ampul;

Pişirme metodu

1. Soğanı kabuğundan soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve derin bir kaseye koyun. Üzerine kaynar su dökün ve acılıktan kurtulmak için on dakika bekletin.

2. Petrolleri temizleyin, yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Tüm nem buharlaşana kadar mantarları sıcak yağda kızartın.

3. Domatesi durulayın, bir havluyla silin ve ince doğrayın.

4. Kızaran mantarları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Tavayı tekrar ateşe koyun ve doğranmış sosisleri içine koyun. Kızarana ve soğuyana kadar kızartın.

5. Yıkanmış salatalığı ince ince doğrayın.

6. Her pideyi ortadan ikiye kesin. Küçük "cepler" alacaksınız. Hazır yiyecekleri katmanlar halinde pideye koyun. Her şeyi ketçap ve mayonez ile doldurun.

Tarif 7. Sosisli ve konserve mısırlı Shawarma

İçindekiler

iki ince pide;

kurutulmuş veya taze otlar;

100 gr tütsülenmiş sosis;

küçük soğan başı;
5 üç yaprak taze marul;

50 gr konserve mısır;

taze domates.

Pişirme metodu

1. Filmi sosisin içinden çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı temizliyoruz ve yarım halkalarda kesiyoruz. Domatesi dilimler halinde kesin.

2. Tavayı ateşe koyun, içine yağ dökün ve iyice ısıtın. Sosis ve sebzeleri yayıyoruz, konserve mısır ekliyoruz. On dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın. Baharatlarla tatlandırıyoruz.

3. Marul yaprakları durulanır ve ince doğranır. Peyniri büyük cipsler halinde öğütün.

4. Pideyi masanın üzerine açıyoruz. Yeşil salata ve rendelenmiş peynir koyuyoruz. Her şeyi mayonezle dökün. Üzerine sebzeli kızarmış sosis koyun.

5. Pide ekmeğinin kenarlarını merkeze bağlayıp iç harcı rulo şeklinde sarıyoruz. Shawarma hazır. Dilerseniz iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartabilirsiniz.

Dolgu olarak kesinlikle herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Genellikle çiğ olarak kullanılırlar, ancak istenirse hafifçe kızartabilirsiniz.

Shawarma en iyi ızgara tavasında kızartılır.

Kızartırken, shawarma'yı bir kapakla hafifçe bastırın.

Sadece haşlanmış veya tütsülenmiş sosis değil, jambon da kullanabilirsiniz.

Ekşi krema bazında hazırlanan sarımsak soslu çok lezzetli shawarma çıkıyor. Üzerine otlar, baharatlar, sarımsak ve hardal eklenir. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın.

Karmaşık olmayanları sevenler için evde sosisli bir shawarma tarifi sunuyoruz.

Sokak shawarma'sı ile ilgisi yoktur, kanıtlanmış ürünlerden hazırlanır ve bol miktarda sebze içerir.

Sosisli ev yapımı shawarma hazırlamak 20 dakikadan fazla sürmez, ancak hem çocuklara hem de yetişkinlere büyük zevk verir.

Shawarma'nın nemli ve zengin olması çok önemlidir, bu nedenle ketçap ve mayonezden vazgeçmeyin.

Yağsız bir tavada kızartın, böylece pide biraz kurur ve iştah açıcı gevrekleşmeye başlar.

4 porsiyon için malzemeler:

2 adet lavaş
400 gr sosis (uygun)
2 salatalık
200 gr Kore havuç
2 domates
5-6 Çin lahanası yaprağı
150 gr peynir (isteğe bağlı)
ketçap, mayonez - tatmak
1-2 diş sarımsak
taze bitkiler

Sosisli shawarma nasıl pişirilir

1. Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın, zevkinize baharat ekleyin.

2. Domatesleri ince halkalar halinde ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin.

3. Lahanayı ince doğrayın ve yeşillikleri doğrayın.

4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Pide ekmeğini rendelenmiş sarımsak ve ketçapla karıştırılmış mayonezle yağlayın.

6. Çin lahanası, Kore havuçları, domatesler ve salatalıkları otlar ile koyun.

7. Sosisleri koyun ve istenirse peynir serpin.

8. Mayonez ve ketçap ile tekrar dökün.

9. Pidenin karşılıklı kenarlarını bükün ve ardından yuvarlayın.

10. Kalın tabanlı bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Servis yapmak için her bir sosisli shawarma'yı ikiye bölün.

Afiyet olsun!

EV SHAwarma için TOP-6 tarifleri.

1. Sosisli Shawarma

İçindekiler:
Lavaş - 2 adet
Salatalık - 2 Adet
Kore havuç - 200 gram
Domates - 2 Adet
Sosis - 400 Gram
Pekin lahanası yaprakları - 5-6 Adet
Peynir - 150 Gram
Ketçap, mayonez - - Tatmak
Bir demet taze ot - 1 adet

Yemek pişirme:

Sosisleri küçük küpler halinde kesip bir tavada 10 dakika kızartıyoruz. Tatmak için baharatlar eklenebilir.
Domatesleri ince halkalar halinde kesin.
Salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
Lahanayı ince doğrayın.
Yeşillikleri doğrayalım.
Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
İlk olarak pidenin üzerine sosisleri koyun.
Domatesleri ve salatalıkları yerleştirin.
Lahana, yeşillik ekleyin.
Sonra bir kat Kore havuç, peynir koyun, mayonez ve ketçap ekleyin.
Pide ekmeğinin kenarlarını büküp rulo yapıyoruz.
Shawarma'yı kalın tabanlı bir tavada ısıtıyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın. Afiyet olsun!

2. HIZLI ŞAWARMA

Shawarma'yı seviyorum - ya sen? Fast food - shawarma'nın popülerleşmesiyle ilgili olası bir öfke akışını derhal durduruyorum " Fast food“Sanmıyorum çünkü evde özenle ve iyice pişiriyorum. Mükemmel, söylemeliyim ki, ağırlık elde edildi. Paylaşırım.
Sizi hemen uyarmalıyım - ürün sayısı konusunda özel tavsiyeler vermeyeceğim - her şeyi gözle yapıyorum. Dahası, biri daha fazla et yemeyi sever, biri salatayı sever.