Evinizde sevdiğiniz birinin doğum günü yaklaşıyorsa, bu etkinliğe iyice hazırlanmanız önemlidir. Tatil hazırlığı için birçok hoş sıkıntının önünde. Hediye ve misafir listesi sorunları çözüldükten sonra doğum günü menünüzü evde planlamanın zamanı geldi.
- Bir tatil temasına karar verin- Bir kovboy partisindeki yemeklerin listesi ve Barbie'deki bir balo açıkça farklı olacak. Akşamın veya günün teması, olayın kahramanına bağlıdır: yaş, tercihler, ilgi alanları.
- Davet edilen konuk sayısını sayın. Sadece toplam misafir sayısını bilerek, yemek çeşitlerini ve porsiyon sayısını doğru bir şekilde planlayabilirsiniz.
- Önemli sadece misafirleri saymakla kalmaz, aynı zamanda yaş gruplarına karar verin. Çocuklar hakimse, menü uygun olacaktır. Yetişkinler için de nüanslar vardır: ileri gençlik, yeni tat deneyimlerine açık veya yerleşik tat tercihleri ve belki de kontrendikasyonları olan saygın yaştaki insanlar.
- Sorunu tatil formatı ile çözün: geleneksel bir masa veya büfe masası veya bir kır evi olması durumunda verandadaki toplantılar. Biçim öncelikle evin alanına bağlıdır. Tipik bir şehir dairesi ve bir kır evi, farklı kurallar belirler.
Hatırlamak önemli! Evde, hatta bir restoranda bile doğum günü masası için bir menü planlamak ciddi ve sorumlu bir iştir. Asla son dakikaya bırakmayın.
Geleneksel olarak, bir doğum gününde masada aşağıdaki yemekler vardır:
- atıştırmalıklar;
- salatalar;
- sıcak yemekler;
- Kek.
Evrensel bir seçenek yoktur. Her tatil kendi masasını oluşturur. İşte seçim için bir manevra olması için ikramlar için birkaç seçenek.
Atıştırmalıklar - basit ama lezzetli bebekler
Masada sadece ana yemek olsaydı, o zaman olmazdı. şenlikli seçenek. Aynen öyle çeşitli atıştırmalıklar doğru tonu ve ruh halini ayarlayın. Onlar için sayısız seçenek var, ana bölüm soğuk veya sıcak.
Evde bir doğum günü için masadaki menü için soğuk meze seçenekleri.
1. Lavaş ruloları– geleneksel ince tabanlı Ermeni lavaşı, ancak dolgu zaten bir fantezi uçuşudur. Hazırlama yöntemi basittir: pide yumuşak bir bileşenle yayılır, geri kalanı ezilir ve ince bir düz tabaka halinde serilir, daha sonra pide bükülür ve parçalara ayrılır.
Olası malzemeler:
- krem peynir, hafif tuzlu somon, taze dereotu;
- mayonez, yengeç çubukları, peynir, otlar;
- mayonez, Kore usulü havuç, peynir, otlar;
- mayonez, jambon, peynir.
2. Tartletler. Kalıp satın alıyoruz veya pişiriyoruz ve çeşitli karışımlarla dolduruyoruz:
Morina karaciğeri, krema, mascarpone;
haşlanmış tavuk fileto, taze salatalık, soğan, mayonez, tuz ve karabiber.
3. Peynir topları
- mayonez ile karıştırılmış ince rendelenmiş peynir ve sarımsak. Elde edilen kütleden toplar yuvarlanır ve serpilir. Hindistan cevizi parçaları veya kırmızı biber. 
4. Cipslerde atıştırmalıklar.
5. Jambonlu rulolar.
6. Rulolar yengeç çubukları.
7. Kanepe.
Evde bir doğum günü için masadaki menü için sıcak atıştırmalık seçenekleri
1. Ekmekli sebzeler:
Kabaklar daireler halinde kesilir, hafifçe tuzlanır ve un serpilir. Hazırlanan kabakların daldırılması gereken bir kapta bir yumurta karıştırılır. Ayrı ayrı karıştırılmış galeta unu ve arzuya göre baharatlarla rendelenmiş peynir. Ortaya çıkan ekmekte sebze halkaları yuvarlanmalı ve kızarana kadar fırında pişirilmelidir;
Ekmek kırıntıları ile panelenmiş avokado parçaları ve baharatlı baharatlar yağda kızartın.
Mayonez, ketçap, yeşillik bazlı soslar benzer atıştırmalıklarla servis edilir.
2. Lavaş tübülleri- peynir çatalla yoğrulur ve sarısı ile karıştırılır, pide üçgenler halinde kesilir. Dolguyu üçgenin tabanına koyun ve pideyi bir tüpe çevirin, rulonun kenarını sabitleyin yumurta akı. Fırında pişirin veya derin yağda kızartın. 
3. Kızarmış peynir. En fazla 1 cm kalınlığındaki peynir parçalarını bir yumurtaya, ardından galeta unu ve susam karışımına batırın. kadar bir tavada kızartın. altın kahve.
Salatasız bir tatil nedir? bayram salatası tarifleri
Tavuk fileto ve ananas salatası
AT eşit oranlar haşlamak tavuk göğsü, yumurtalar, konserve ananas ve mısır. Malzemeleri kesip katmanlara ayırıyoruz: tavuk-ananas-mısır-yumurta. Tüm katmanlar mayonez ile bulaşır. Sonunda, doğranmış cevizleri salataya serpin.
Pirinçli kalamar salatası
Haşlanmış kalamar şeritler halinde kesilir. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve kaynar su ile kaynatılır. Yumurtaları kesin. Bir tabakta doğranmış yiyecekleri ve haşlanmış pirinci karıştırın, salatayı mayonezle baharatlayın. Hizmet etmek, uzanmak hazır yemek marulla süslenmiş bir tabakta.
Havuçlu Kore usulü füme tavuk salatası
Doğranmış tavuk, havuç ve konserve mısır. Mayonez ile doldurun. 
Ana yemek - masanın ana dekorasyonu
Ana dekorasyon menüde değilse, evde doğum günü masası nedir - sıcak et veya balık yemeği?
Festival masasında lezzetli et
1. Fırında tavuk- bu, herhangi bir masa için bir yemeğin ilkel olarak Rus versiyonudur. Şenlik ve gösteriş eklemek için, marine ve soslar için standart olmayan seçenekler kullanmanız gerekir. 
Karıştırma soğan, soya ve nar sosu , baharatlı zeytinyağı (kırmızı biber, sarımsak, tuz, karabiber), bir blender ile çırpın ve nişasta ekleyin. Tavuk parçalarını elde edilen sosla dökün ve marine etmek için buzdolabına gönderin. Bir saat sonra tavuğu 190 derecede bir saat pişirin.
bal sosu marine için– rendelenmiş zencefil ve sarımsak, pul biber bal ile karıştırılır, terbiyelenir soya sosu ve zeytin yağı. Sosa köri, tuz, karabiber ekleyin, sonunda limon suyunu dökün. Tavuğu elde edilen sos ile yağlayın, yarım saat pişirin.
Hatırlamak önemli! Bu tarifler kullanır bütün karkas ve tavuk parçaları!
2. Vişne reçelli domuz eti. Bu güzel kokulu kızartmayı hazırlamak için şunları yapın: kiraz reçeli ve bir damla elma sirkesi, her şeyi zeytinyağı ve Tabasco sosuyla karıştırın. Otlar ekleyin - doğranmış taze veya kuru karışım. 
Elde edilen turşu ile bir parça domuz eti dökülür ve buzdolabında birkaç saat bekletilir. Pişirmeden önce et ayrıca tuzlanır. Etin üzerine kırmızı şarap dökmek için kenarları yüksek olacak şekilde fırınlamak gerekir. Çanak bir saatten biraz fazla bir süre için hazırlanıyor, her çeyrek saatte bir eti pişirme işlemi sırasında çıkan meyve suyuyla yağlamak gerekiyor.
Sıcak için balık
1. Dorado şenlikli bir masa için idealdir. Hazırlaması kolay ve muhteşem görünüyor. Balıklar baharat ve tuz karışımı ile temizlenmeli ve yuvarlanmalıdır. Yarım saat kadar marine edelim. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bir ızgara tavasında kızartın. Balığı hazır duruma getirmek için ısıyı azaltın ve her iki tarafta üç dakika daha kızartın. 
majesteleri pastası
Tamamlamak tatil yemeği evde, bir doğum günü için masadaki menüde bir pasta olmalı. Herhangi bir yaştaki doğum günü çocuğu, bir dilek tutmaktan ve mumları üflemekten mutluluk duyacaktır. Hele de onu seven birinin hazırladığı bir pasta mumlarla süslenirse. Ancak pasta her zaman kolay değildir, aslında şekerleme sanatının zirvesidir. 
Mutfak yetenekleriyle ayırt edilmezseniz, o zaman için doğumgünü pastası hazır bisküvi, kum veya waffle kekleri . Herhangi bir krem onlar için uygundur: yoğunlaştırılmış sütlü geleneksel yağ veya muhallebi veya ekşi krema.
eklerseniz meyve katmanları, o zaman pastanın tadı daha da zenginleşecek. Mutfak deneylerinden korkmayanlar için pastayı kendi başınıza pişirebilirsiniz.
gözleme pastası
Bir bardak un, bir buçuk bardak süt, 3 yumurta, üçte bir çay kaşığı soda ve söndürmek için sirke.
- Yumurtaları sallayın, sütü dökün, tuz.
- Unu süt ve yumurta karışımına eleyin.
- Sonunda söndürülmüş soda ekleyin.
- alınandan sıvı hamur geleneksel krep pişirin.
400 gr süzme peynir, cam toz şeker, bir tutam vanilya.
Doldurma için malzemeler karıştırılır. homojen kütle.
Soğuyan pankeklerin üzerine krema sürülür ve üst üste dizilir. Kek buzdolabında en az iki saat dinlenmelidir.
sonra süsleyebilirsin çikolata parçaları veya kıyılmış fındık.
Kek "Prag"
95 gr un, 5 yumurta, 130 gr şeker, 30 gr tereyağı, 20 gr kakao - çikolatalı bisküvi için bir dizi ürün.
Sarıları beyazlardan ayırın.
Şekerin yarısını beyazlarla, diğerini sarılarla çırpın.
Sarısı içine kakao dökün, yavaş yavaş un ekleyin, proteinleri dikkatlice ekleyin.
Not! Mikser kullanılmamalıdır!
Tereyağını eritin ve dikkatlice hamurun içine dökün.
20 cm çapında bir kalıpta 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin.
Bisküvi formda soğur.
1 yumurta sarısı, 140 gr yoğunlaştırılmış süt, 10 gr kakao, bir torba vanilya, 200 gr tereyağı, st. krema için bir kaşık su yeterlidir.
Sarısı su ile karıştırılır, yoğunlaştırılmış süt eklenir, sürekli karıştırılarak koyu kıvama getirilir.
Yağı vanilya ile karıştırın.
Porsiyonlar halinde tereyağı ve pişmiş soğutulmuş kremayı çırpın.
Kakaoyu ekleyip mikserle kıvam alana kadar getirin. hava kremi.
Soğuyan bisküviyi üç kat olacak şekilde kesin.
Kremayı birinci ve ikinci kata uygulayın. Pastanın tüm yüzeyini reçel veya marmelatla kaplayın.
Tereyağı ve çikolata 75 gr. - sır için.
Bileşenler düşük ısıda ısıtılır ve pürüzsüz, soğuyana kadar karıştırılır.
Kremayı kekin üzerine gezdirin.
Ucuz doğum günü menüsü
Doğum günü yılda bir kez olmasına rağmen, bir bayram şölenine düşüncesizce para harcamak her zaman mümkün değildir. Bütçede bir doğum günü masası düzenlemek için asıl şey, geleneksel uygun fiyatlı ürünleri kullanmak, ancak bunları orijinal bir şekilde sunmak ve dekore etmektir.
Lavaş ve yengeç çubuklarından atıştırmalıklar cebinize fazla zarar vermez. Salatalar mevsimlik ürünler arasından seçim yapmak daha iyidir. Yaz aylarında salata yapmak ekonomik olacaktır. taze sebzeler ve kışın daha fazlasını seçin doyurucu seçenek – klasik Olivier veya Mimoza.
Tavuğu sıcak almak daha iyidir - minimum işçilik maliyeti.
Kek pişirmeden yapılabilir: zencefilli kurabiyeyi küpler, kuru erik ve kuru kayısıları parçalara ayırın, her şeyi karıştırın ve ekşi kremayı şekerle dökün. Kek iyice ıslatıldıktan sonra masaya servis yapın.
Her türlü kesim - şenlikli masaya harika bir katkı
Evde kutlanan doğum günü masasının menüsü zaten belirlendiğinde, dilimlenmiş sebze, peynir ve sosis kullanarak birkaç lezzetli nüans ekleyebilirsiniz.
Bileşenler, aynı ürünlerden ve yeşilliklerden oyulmuş figürlerle süslenmiş bir tabağa güzelce oturur. Sebze veya peynir şeritlerinden güller oluşturabilirsiniz. Dilimlenmişlerin üzerine serpilmiş zeytinlerin zarafetini ve halkalarını ekleyin. 
Akşamın en başından itibaren meyve dilimlerini sergilememek daha iyidir., çünkü meyveler çekiciliğini kaybedebilir taze görünüm. Onları tatlıya daha yakın bir masaya koymak daha iyidir.
Şenlikli bir masa için tabakları süslemek için fikirler
Yemekler en tuhaf şekillerde dekore edilebilir: 
- salataları alışılmadık bir şekilde, örneğin bir halka şeklinde düzenleyebilirsiniz;
- marul gülleri, yeşil soğan tüyleri, sadece maydanoz dalları ile kesimleri ve atıştırmalıkları süsleyin;
- salata servis edilebilir ortak yemek, ve zarif rozetlerde porsiyonlarda;
- üzerinde çocuk günü doğum günü, yumurta fareleri, mantarlar ve kirpilerden bütün yenilebilir kompozisyonlar oluşturabilirsiniz.
Deney! Yeni tariflerden korkmayın! Zevkle pişirin ve herhangi bir şenlikli ziyafet sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir.
Kendine iyi bak ve sağlıklı ol!
Dereceli puanlama anahtarının en popüler makalelerini kaçırmayın:
Mutfak topluluğu Li.Ru -
Doğum günü için sıcak yemekler
En popüler tatil yemeği tarifleri birçok ev hanımı tarafından bilinen bölgemizde - fırında patatesli tavuk. iyi paylaş ve basit tarif fotoğraflı patatesli tavuk pişirme.
Hashbrown - popüler patates yemeği amerikan mutfağı, ki bu çok basit ve hazırlanması kolaydır. Patates, tereyağı ve soğana ihtiyacımız var. Ve fırında ve ocakta pişireceğiz. Gitmek!
Güzel bir eritilmiş peynir kabuğunun altında patatesli pişmiş etten oluşan popüler ve çok lezzetli bir yemek. Patatesli Fransızca Et - Bu kesinlikle denemeniz gereken bir şey!
Sizin için - fotoğraflı Kiev'de pirzola tarifi. Kaynayan yağda kızartılmış, bir parça tereyağına sarılmış dövülmüş tavuk filetodan yapılan Kiev pirzolaları. Sana nasıl pişirileceğini söyleyeceğim!
Bu tarifin adı biraz keyfi - Fransız pirzolası en yaygın pirzoladır, sadece peynirle pişirilir. İle Fransız Mutfağı- ilişki yok. Ama en önemlisi, lezzetli!
Benim için iyi pişmiş bir köfteden daha lezzetli ve doyurucu bir şey yok. rulo Köfte et sevenler için hayatın gerçek bir kutlamasıdır ve et ürünleri. Kanıtlanmış bir tarifi paylaşmak! :)
Sığır gulaş - klasik yemek Macar mutfağı. Benim için bu hem çorba hem de ikincisi. Popüler Macar kırmızı biberi olmadan yapamazsınız. Hala patatese ihtiyacım var dolmalık biber, soğan ve baharatlar.
Tavuk tütünü - popüler Gürcü yemeği. Basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuğu kişniş ve kimyonla kızartın. Bir aile için iki veya üç tavuk yeterli olacaktır. Bir çekiç ve harca ihtiyacınız olacak.
Kokulu, sulu patates fırında kremalı fırında pişirilebilir porsiyonlu kaplar veya ısıya dayanıklı büyük bir form - yemekleri kendiniz seçin ve yine de lezzetli olacak, söz veriyorum!
Bir başka "egzotik" kümes hayvanları ve meyve yemeği, sıra dışı mutfak çözümlerini sevenler içindir. orijinal tarif Armutlu tavuk göğsü pişirmek de figürü takip edenler için geçerlidir!
Bilim adamları patatesleri "botanik bir şaheser" olarak adlandırıyor. Bu kök mahsul, dünyadaki en değerlilerden biridir. Hazırlanması için seçenekler basitçe sayılmaz, bunlardan biri patates güveci pastırma ile.
Sıra dışı bir meyve daha et yemeği. Armutlu dana eti tarifi için mükemmel romantik akşam yemeği birlikte ya da ciddi bir aile ziyafeti.
Sadece üç malzeme, ama ne kadar renkli ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz! Ailenizi alışılmadık bir akşam yemeği ile memnun edebilir, tekneleri şenlik masasına koymaktan çekinmeyin. Tarifi paylaşıyorum!
Az önce harika bir et parçasına rastladım. Bu eti parçalara ayırmak üzücüydü. Bir parça pişmiş sığır eti pişirmeye karar verdim. Sığır eti yumuşadı, eridi ve baharatlar çıtır çıtır pişmiş oldu.
Elmalı tavuk lezzetlidir ve elmalı ve kuru erikli tavuk daha da lezzetlidir! Hazırlaması kolay ve yemek harika görünüyor - deneyin! :)
Tavuk fileto ve dolmalık biber lezzetli ve çok güzel bir rulo yapar. Hem sıcak yemek olarak servis edilebilir hem de atıştırmalık olarak kesilebilir veya sandviç yapımında kullanılabilir.
Elmalı bacaklar, tavuk ve tavuk kombinasyonu ile sizi şaşırtacak. ekşi elma soğan ile tatlandırılmıştır. Bu tarifi bir arkadaşımdan aldım ve ördek alamayınca bu yemek geldi.
Fransızca'da domatesli et, arkadaşlar veya aile üyeleriyle akşam yemeği için harika bir şenlikli yemektir. Et çok sulu ve yumuşaktır ve yemek kokulu ve iştah açıcıdır.
Dikkatinize - basit, ama çok etkili tarif fırında domuz eti. Bu tarifle bayram masasına bile güvenle koyabileceğiniz bir sıcak yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.
Mantarlı ve ekşi kremalı ihale sığır eti, pilav veya erişte ile servis edilir. Tarif, 1890'da St. Petersburg'da Kont Pavel Alexandrovich Stroganov tarafından icat edildi.
Düzgün pişmiş bir et parçası, masaya servis edilebilecek en iyisidir. Bu tarife göre hazırlanan dana eti madalyonu, tam da böyle bir kategorinin yemeğidir.
Elmalı ördek - klasik Yılbaşı ve Noel yemeği Birçok Avrupa ülkesinde, özellikle Almanya ve Avusturya'da. Yeni yılda ne pişireceğinizi bilmiyorsanız - bunu deneyin!
Domuz çılgınlığı domuz çılgınlığını pişirmenin harika bir yoludur. çanak mükemmel uyum içinde şenlikli şölen- örneğin, Yeni Yıl onuruna. Deneyin - herkes çok sevinecek! :)
Sarımsaklı ve Biberiyeli Hindi Sapı önemsiz bir yemektir, ancak bir kez yapmaya değer ve her zaman yapacaksınız.
Château patatesleri, Fransa'da et veya balık için çok popüler bir patates garnitürüdür. Sıkıcı pürelere harika bir alternatif ve patates kızartması:)
Avokado Soslu Fırında Patates, vejetaryenler için delicesine kolay bir yemektir. Patatesler çok iştah açıcı ve kokuludur ve avokado sosu tadı daha çeşitli kılar. Dene!
Portakallı ördek - çok şenlikli ve ciddi yemek genellikle yemek yaptığım Yılbaşı ya da Noel. Hostes pişirir, ev sahibi keser ve her birini bir tabağa koyar ... ah!
Domuz filetosu - et oldukça kuru ve lezzetli bir şekilde pişirmek kolay değil. çok paylaşırım iyi tarif - domuz fileto havuç ile kemikler üzerinde. Birkaç numara - ve et çok sulu.
Mantarlı ve peynirli domuz eti tarifi - harika yemek için Yılbaşı masası. şenlikli hizmet, yumuşak ve sulu et, muhteşem baharatlı aroma - yemek tüm kalite kriterlerini karşılar.
Ananaslı tavuk, hazırlanması kolay, ancak bir tatil için hazırlanabilecek çok lezzetli bir yemektir - Yeni Yıl veya doğum günü. Etkili, sıradışı ve orijinal.
baharatlı patates fransızca çok orijinal yol Herhangi bir et, balık veya sebze yemeği için harika bir garnitür olarak hizmet edecek pişmiş patates.
Beyaz şarapta domates, tatlı biber ve zeytinli tavuk tarifi. Fransız Mutfağı.
Sarımsaklı ve Kekikli Tavuk başka bir basit ama çok etkili yöntem fırında lezzetli pişmiş tavuk. Sarımsak ve kekik turşusu, tavuğu çok hassas ve lezzetli hale getirir.
patlıcan dolması Ermenice, profesyonel bir Ermeni şef tarafından bana öğretilen imza yemeğim. Patlıcanlar mükemmel çıkıyor - parmaklarınızı yalayacaksınız!
Fıstıklı tavuk - Slav bir kişi için biraz sıra dışı, ancak çok lezzetli bir Çin yemeği Geleneksel yemekler. Düzgün hazırlanmış, sadece başarıya mahkumdur. Hazırlamak çok kolay!
"Fransızca Et" kıyılmış tavuk
Kıyılmış tavuk kullanan popüler bir et yemeği tarifi. Aslında aynı eti Fransızcada pişiriyoruz ama bunun yerine kesmek kullanmak Kıyılmış tavuk. Çok lezzetli!
Kuru kayısı ve soğan ile doldurulmuş domuz eti, çok sulu ve sulu domuz pirzolası olan çok sıradışı ve orijinal bir et yemeğidir. lezzetli kıyma. Yiyenlerinizi şaşırtın!
Sığır eti pişirmeyi bilmiyorsanız bu tarife dikkat etmenizi öneririm. Sarımsaklı dana pirzolaları çok yumuşak, yumuşak, hoş bir sarımsak aroması ve aroması ile. Dene!
puf lahana Transilvanya'da - çok lezzetli Rumence Ulusal yemek, uzaktan benzeyen bir şey tembel lahana ruloları. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış lezzetli yemek.
Şarapta horoz - enfes fransız yemeği, kendi başınıza pişirebileceğiniz ev yemeği. Bana gelince, yemeğin şenlikli olarak adlandırılma hakkı var - ciddi ve çok lezzetli görünüyor.
Eskaloplar, tavada kızartılmadan kızartılan kemiksiz, yağsız et parçalarıdır. kullanmak en iyisi domuz bonfile. Dana şnitzel, etin özellikle yumuşak ve yumuşak olduğu böbrek kısmından hazırlanır.
Yılbaşı için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, baharatlarla pişirilmiş tavuk göğsü denemenizi tavsiye ederim. Bu hazırlamak için oldukça basit, ama çok şenlikli ve layık bir sıcak yemek.
Kızarmış domuz eti sevenler için kolay bir pirzola tarifi. Adım adım pişirme fotoğraf ile.
Garnitür veya atıştırmalık için orijinal bir şey mi arıyorsunuz? Sonra buluş - iplik topları. Bu tavuk yemeği sadece sizi şaşırtmayacak dış görünüş, ama aynı zamanda tadıyla da mutlu ediyor.
Klasik bir şnitzeli nasıl pişireceğinizi anlatıyorum - meyilli olarak yuvarlanan ve yağda kızartılan ince bir domuz pirzolası. Harika bir erkek öğle veya akşam yemeği - basit ve tatmin edici.
Ekmekli domuz eti - çok sıradışı bir yol en önemsizi pişirmek domuz eti. Orijinal ekmek sayesinde domuz eti tadı çok özgün ve beklenmedik.
Patatesli kefirde marine edilmiş tavuk - harika seçenek oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya öğle yemeği basit malzemeler. Hiçbir fırfırlar, her şey çok basit ama lezzetli.
Lavangi, Azerbaycan'ın güney bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan lezzetli bir tavuk yemeğidir. Yemek sırlarını paylaşmak!
Badem Kabuklu Tavuk, herkesin en sevdiği yemeği pişirmenin başka bir harika yoludur. tavuk eti. badem kabuğu tavuk mükemmel verir yeni tat- deneyin, pişman olmayacaksınız!
Ben böyle parlak, renkli ve lezzetli yemek, nasıl biber dolması ve domates. Malzemeler basit ama yemek hem görsel olarak hem de lezzet olarak gerçek bir başyapıt :)
Fırında patates dolması, et yemeği için şık bir garnitür. Bazıları için çok tatmin edici, çekici ve güzel bir garnitür (örneğin vejetaryenler için) ayrı bir ciddi yemek haline gelebilir!
Dolmalık biberli uskumru - mükemmel birlik ve harika lezzet kombinasyonu. Uskumru pişirmeden önce bu talimatı hatırlayın, en mükemmel yemek!
Ragu, toprak kapta yemek pişirmeyi sevenler için harika bir çözüm. Çok basit bir tencerede etli ve yeşil fasulyeli güveç tarifi ile tanışın.
Kabak ve et bir arada harika oluyor ama büyük parçalar Kabaklı eti sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi karıştırıyorum. kıyma. Çok sulu ve yumuşak bir güveç çıkıyor.
kızarmış domates- Hem günlük hem de bayram sofraları için en sevdiğim atıştırmalıklardan biri. İki numarada hazırlandı ama çok lezzetli ve güzel çıkıyor.
bir tane daha buldum ilginç yol domuz eti - dolmalık biberli domuz eti pişirme. Çok sulu, kokulu ve yumuşak bir yemek çıkıyor.
Doğum günü sadece bir eğlence tatili, bir tebrik ve hediye denizi değil, aynı zamanda doğum günü masasında bulunan herkesi tedavi etmeye ve şaşırtmaya karar veren kişinin omuzlarına düşen tatil öncesi yaygara ve endişelerdir. Bir doğum günü için masayı ucuza ve lezzetli bir şekilde nasıl ayarlayacağınız, uzun zamandır beklenen konukların ziyafeti uzun süre hatırlayacağı bir fotoğraf.
tatil arifesinde
Lezzetli yemek sevenler ve başkalarını besleyen sevenler tarafından icat edilen ve test edilen çeşitli yemekler, şenlikli ve ucuz menü hemen hemen her üründen. Bu nedenle, doğum gününden çok önce, bu sezon hangi ürünleri satın almanın karlı olduğuna karar vermeye değer, yani. isim günü kutlandığında.
Bu nedenle, örneğin, yaz aylarında meyve, sebze, otlar, kışın - koruma ve turşu vurgulanır. Ancak, zamanımızın büyük artısını - düzenli indirimleri ve promosyonları ile hipermarketler ve süpermarketler - hatırlamaya değer. Bu promosyonların önceden bir analizini yapmaya ve buna dayanarak doğum günü için ucuz ürünler satın almaya değer.
Tatil menüsünün temeli
Bir ziyafet, her zevke ve mideye uygun çeşitli yemeklerden oluşan bir settir. Festival masası şunları içerir: çok sayıda atıştırmalıklar (sıcak ve soğuk sandviçler, tartlets, rulolar, kanepeler, krutonlar, tostlar). Konukların eğlenmek ve eğlenmek için geldiği göz önüne alındığında, içeceklerin yanı sıra bu tür atıştırmalıkların da bol olması gerekir. Sıcak yemekler (et, balık, kümes hayvanları, köfte, lahana ruloları) tarafından bir onur yeri işgal edilir. Salatalar, en az iki veya üç tane olmalı farklı şekiller. Garnitür olarak pilav, karabuğday veya her zamanki gibi servis yapabilirsiniz. patates püresi. Ancak, örneğin patatesler etle pişirilebilir veya bütün olarak kaynatılabilir (eğer genç patateslerse), yağ dökün ve otlar serpin. Tatlı kekler, hamur işleri, tatlılar veya kurabiyeler için. İçeceklere gelince, konuk şirkete ve sahiplerinin alışkanlıklarına bağlı olarak bireysel olarak karar verilir.
Basit ve ucuz yemekler için tarifler
Bir doğum günü menüsü oluştururken, yalnızca cüzdanınızın boyutunu ve mutfak olanaklarını değil, aynı zamanda konukların bu veya bu yemeği yemesinin ne kadar uygun ve lezzetli olacağını da dikkate almak önemlidir. O halde sofrayı besleyici ve yağlı başyapıtlarla kurup gürültülü bir partiyi dolu dolu ve tembel bir şölene çevirmek pek doğru değil.
1. Mezeler, salatalar
sıcak sandviçler
Ağız sulandıran çörekler veya normal Beyaz ekmek. Ayrı olarak, sosis veya jambon, salatalık, domatesleri ince doğrayın, her şeyi mayonezle karıştırın ve çöreklerin yarısına yerleştirin. Üst rendelenmiş peynir ve yeşillikler ve mikrodalgada (fırın) birkaç dakika.
peynirli rulolar
soğutulmuş işlenmiş peynir rendeleyin, ince doğranmış sarımsak, otlar, haşlanmış yumurta ekleyin. Her şeyi mayonezle dökün. Elde edilen karışımı pide ekmeğine sarın ve küçük rulolar halinde kesin.
Ringa ile rulo
Ringa balığı filetosundan, haşlanmış havuç ve bir karıştırıcıda (bir kıyma makinesinde) kıyılmış et tereyağı sallayın. Kıyma ile iki yaprak pideyi yayın, pideyi üst üste koyun ve rulo haline getirin. Ruloyu folyoya sarın ve soğukta saklayın. Soğutulmuş yemeği küçük rulolar halinde kesin ve düz bir tabağa koyun.
peynirli domates
Domates dilimlerinin üzerine sıkılmış sarımsak karışımı koyun, rendelenmiş peynir ve mayonez.
Pate'den "Rafaelki"
Doğranmış karaciğer (tavuk veya sığır eti), rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, tamamen yumuşayana kadar kapalı bir kapta veya fırında güveç. Tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen kütleyi bir kıyma makinesi veya blender ile çevirin, toplar yapın, rendelenmiş peynirde yuvarlayın ve waffle veya kurabiye sepetlerine koyun.
Tavuk ve Kore havuç salatası
Haşlanmış tavuk, şeritler halinde kesilmiş salatalıklar (taze veya tuzlu), rendelenmiş peynir ekleyin, hazır Kore havuç, sıkılmış sarımsak ve doğranmış yeşillikler. Tatmak için her şeyi mayonez ve tuzla serpin.
mantar temizleme
Derin bir tabağa serilmesi gereken birkaç kat salata. Tüm malzemeler mayoneze batırıldıktan sonra, hazır salata geniş düz bir tabağa aniden ters çevirin. Mantarlı kek gibi bir şey elde edersiniz. Katmanlar: doğranmış yeşillikler, haşlanmış küçük petrol, kapakları aşağı yatırın, doğranmış haşlanmış tavuk, rendelenmiş havuç, ince doğranmış taze salatalık, doğranmış soğan, rendelenmiş patates. Katmanları mayonezle ıslatın.
Kek "Atıştırmalık"
Margarin (100 g), soda (0.5 çay kaşığı), süzülmüş ekşi krema (1 su bardağı), yumurta ve undan (2.5 yemek kaşığı) Yoğurun yumuşak hamur, 4 parçaya bölün ve soğukta saklayın. Bir saat sonra, hamurdan kek için 4 ince tabaka oluşturun ve her birini altın kahverengi olana kadar pişirin.
Katmanlar için ihtiyacınız olacak: sert ve işlenmiş peynir, yeşillikler (soğan, maydanoz, dereotu), yumurta (2), sarımsak ve yağda konserve (saury) konservesi.
Bir kek oluşturmak için, her keki her iki tarafa da mayonezle kaplayın (sadece bir taraftaki ilk kek). Mayonez bulaşmış ilk kekin üzerine rendelenmiş bir karışım koyun. işlenmiş peynir sarımsak ile. İkinci - doğranmış haşlanmış yumurta soğanlı, üçüncü - bir kavanozdan balık (bir çatalla doğranmış), son kekin üzerine rendelenmiş peynir (sert) ve ince doğranmış yeşillikler koyun, mayonezle bulaşmış.
Salata "Yakut Yıldızları"
Haşlanmış rendelenmiş pancar, doğranmış kuru erik, ufalanmış karıştırın ceviz, biraz sarımsak. Elde edilen kütleyi bitkisel yağ (zeytin) ile doldurun.
Tuzlu balık (kırmızı)
Taze balıkları porsiyonlanmış güzel parçalara bölün. 1 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı tuz karışımı hazırlayın. Tuzlama kabının altını bitkisel yağ ile yağlayın, bir tarafta balıkları tuz-şeker karışımı ile serpin ve bir tabağa koyun, üstüne bitkisel yağ dökün. 2 gün boyunca soğutun.
Soslu deniz balığı
Balıkları kızartın ve bir tabağa koyun. Ayrı ayrı, sote soğan ve havuç, balığın üstüne koyun, her şeyi Krasnodar sosuyla dökün ve balığın marine ile doyurulması için buzdolabında bir kenara koyun.
2. Sıcak yemekler
tavuklu patates
Tavuk parçalarını (veya bütün tavuğu) bir fırın tepsisine koyun, tuz ve karabiber serpin, yanlarına soyulmuş patatesleri koyun. Yemeği yaklaşık bir saat pişirin. Bir tavuk için bir kilogram patates gereklidir. Baharat serpin.
mantarlı patates
Patates dilimlerini yanmaz bir tabağa koyun taze mantar, dolmalık biber, otlar, soğan (önceden kızartabilirsiniz). Manşonda veya ocakta (mikrodalga) fırında pişirin.
3. Tatlılar
evrensel bisküvi
Beyazları sarılardan ayırın, beyazları mikserle çırpın, sarıları teker teker, çırpmadan, ardından 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı unu ekleyin. 20 dakika fırında pişirin. Elde edilen bisküvi herhangi bir krema, çilek ve meyve ile süslenebilir.
Kek "Çürük Güdük"
Unu karıştırın ve bir bardak, bir yumurta ve 1 çay kaşığı içinde iyice sıkın. soda, bitene kadar pişirin. Elde edilen keki iki keke bölün, krema ile yağlayın. Krema: ekşi krema ve şekeri eşit oranlarda çırpın (her biri 3 yemek kaşığı).
Çoğu durumda, tatiller için salatalar hazırlanır, çünkü onları hazırlamak zor değildir, ancak tüm konuklar kesinlikle onları beğenecektir. Bu nedenle makale, belki de daha önce hiç duymadığınız birçok salata tarifini içerecek.
Peki, doğum günün için ne pişirmeli?!
Hızlı ve lezzetli bir doğum günü için ne pişirilir
İçindekiler
- Salatalık, domates ve jambon - 200 gram.
- Sirke - 200 mililitre.
- soğan - 150 gram.
- Su - 250 mililitre.
- Şeker - 60 gram.
- Karabiber.
- Salata.
- Hardal.
- Sebze yağı.
Kırmızı soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Sonra bir turşusu yapmanız gerekir, bu yüzden ayrı bir tabak veya kase alın ve suyla sirke ekleyin, ardından şeker ekleyin ve çözünmesi için her şeyi iyice karıştırın. Soğan yarım halkalarını marine etmek için yarım saat bekletin. Bu sırada jambonu şeritler halinde kesebilirsiniz. Daha sonra salatalıkları yıkayın ve jambonla aynı kalınlıkta şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Ardından sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz, bunun için sirke, yağ ve hardalı karıştırmanız gerekir. Marulu yıkayıp yapraklarını şeritler halinde kesin ve ardından derin bir salata kasesine alın. Bir salata kasesinde, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir, ancak önce turşuyu soğandan boşaltın. Sonunda sosu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı masaya servis edebilir, salatayı süslemek için yaprakların bir kısmını da bırakabilirsiniz.
Bir çocuğun doğum günü için ne pişirilir
çok basit ve lezzetli turta hangi harika görünüyor tatil masası. Hazırlanması kolaydır.
İçindekiler
- Şeker - 2 su bardağı.
- Yumurtalar - 5 adet.
- Ekşi krema - 200 gram.
- Tereyağı - 200 gram.
- Un - 300 gram.
- soda - yarım çay kaşığı.
- Kakao - 50 gram.
Pişirme metodu
Beyaz bir köpük yapmak için yumurta ve şekeri çırpın tekdüze tutarlılık. Kabartma tozu, un, tereyağı (erimiş) ve ekşi krema ekleyin, ardından birleştirmek için karıştırın. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve birine 50 gram un, diğerine aynı miktarda kakao dökün. Daha sonra hamuru ekşi krema gibi bir kıvama gelecek şekilde karıştırın. Geniş bir tabağa alıp yağı ilave edin ve hamurun bir kısmını ortasına, ardından diğerini dökün. Birkaç katman yapmak ve hiçbir durumda karıştırmamak gerekir. Ardından fırını 200 dereceye ısıtın ve keki oraya koyun. Yarım saat sonra kek hazır olacaktır, eğer bir yarısı hazır, diğeri hala çiğ ise, sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve folyo ile örtün. İstenirse, daha tatlı ve daha lezzetli hale getirmek için katmanların arasına krema ekleyebilirsiniz.
İşyerinde doğum günü için ne pişirilir
Sezar salatası ile yanlış gidemezsiniz, özellikle de yapımı çok kolay olduğu için.İçindekiler
- Domates - 1 adet (büyük bir domatese ihtiyacınız var).
- Tavuk göğsü - 200 gram.
- Parmesan - 50 gram.
- Beyaz somun - yarım.
- Salata.
- Sarımsak - bir karanfil.
- Biber.
- Zeytin yağı.
- Tuz.
- Yumurtalar - 2 sarısı.
- Limon suyu - 50 mililitre.
- Hardal - 10 gram.
Pişirme metodu
Çıtır tavuk, marul, domates ve parmesan bu salatayı çok çekici kılıyor. Çok uzun zamandır biliniyordu ama öncesinde tarifi farklıydı ve sadece kraker, marul, yumurta ve parmesan içeriyordu. Ancak bugün tamamen farklı şekillerde hazırlanıyor ve tüm şeflerin bu salata ile ilgili kendi tercihleri var. Üzerine somon, domates, tavuk ve karides bile eklenir. Pişmiş veya çiğ yumurta sarısı sos olarak kullanılır, az pişmiş sarısı eklenebilir. Tavuk göğsünü hemen hemen herkes sevdiği için salataya eklenmesi tavsiye edilir.
Salatanın tabanı ile hazırlık başlar, ardından sos hazırlanır. Bir diş sarımsağı soyun ve ardından sıkın. Karanfili derin bir kaseye alın ve içine 40 mililitre zeytinyağı dökün, ardından mikrodalgada 30 saniye bekletin. Bu, yağın ıslanmasına neden olur esans sarımsak ve kokulu hale gelir. Bir somun ekmeğin kabuğunu kesin ve küpler halinde kesin, ardından bir fırın tepsisine koyun ve üzerine yağ dökün, ardından karıştırın. Ekmeği 150 derecelik fırına koyun, 20 dakika sonra çıkarın ve krakerler soğuyana kadar bekleyin.
Sonra sosu hazırlayın, yumurtaları kaynatıp soğumaya ihtiyacınız var. soğuk su ve sonra proteinlerden kurtulun. Daha sonra sarımsak, hardal ve yumurta sarısı sıkılmalı ve iyice ovalanmalıdır. Sosu tuzlayın, biraz ekleyin limon suyu ve karıştırın. Sonra oraya zeytinyağı dökün ve pansumanın ıslanması için tekrar karıştırın, yarım saat demlenmesi gerekir.
Daha sonra tavuk göğsünü ortadan ikiye kesip tuz ve karabiberi ekleyin. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve içine tavuğu koyun, 10 dakika kızartılmalıdır. Bir tarafı beş dakika, sonra diğer tarafı kızartın. Sosu tekrar karıştırın ve tüm salata malzemelerini karıştırmaya başlayın. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve bir kaseye koyun, ardından galeta unu ile tavuğu koyun, tavuğu küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Ardından rende üzerine ovaladıktan sonra parmesanı ekleyin. Sonunda sosu ekleyin, doğranmış domatesleri koyun ve salatayı masaya servis edin.
Kocanızın doğum günü için ne pişirilir
İçindekiler
- Tavuk göğsü - 600 gram.
- Bitkisel yağ - 50 mililitre.
- petrol - 400 gram.
- Un - 50 gram.
- Sert peynir - 100 gram.
- Tatmak için tuz ile biber.
Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak Tavuk bulyonu(100 mililitre), kekik, tuz, balzamik sirke. Önce tavuk göğsünü yatay olarak ikiye bölün, ardından mantarları yıkayın ve birkaç dilime kesin. Izgara sert peynir ince bir rende üzerine, ardından bir kapta 40 gram un, biraz tuz ve karabiber karıştırın ve tavuğu bu karışımda yuvarlayın. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın ve içine tavuk parçalarını koyun, ardından her taraftan beş dakika kızartın. Ardından tavuğu çıkarın ve bir tabağa koyun. Mantarlar aynı tavada kızartılabilir, onlara tavuk suyu, tuz, balzamik sirke ilave edilebilir. Her şeyi ara sıra karıştırarak orta ateşte yaklaşık beş dakika pişirin. Ardından, karışımı kalınlaştırmanız gerekir, sadece biraz nişasta ekleyin. Mantar sosunu başka bir derin kaseye dökün. Tavuğu tekrar tavaya koyun ve orta ateşte açın, ekleyin. mantar sosu. Daha sonra, her şeyin yaklaşık beş dakika haşlanması gerekiyor, ancak önceden rendelenmiş sert peynir koyun.
Annemin doğum günü için ne pişirilir
Böyle bir salatayı çok çabuk hazırlayabilirsiniz, ancak ekşi ve ekşi tadı kesinlikle herkes tarafından beğenilecektir.
İçindekiler
- Tavuk filetosu - 500 gram.
- Ekşi krema - 50 gram.
- kivi - 2 adet.
- Biber, şeker ve tuz.
- Mango - 1 adet.
- Konserve ananas - 1 kutu.
- Pekin lahanası - 1 kafa.
- Ceviz.
- Zeytin yağı.
- Limon suyu.
Pişirme metodu
Tavuk filetoyu çözdürün ve tamamen pişene kadar pişirin. Bundan sonra al Çin lâhanası ve dikkatlice kesin, bundan sonra mangoyu da kesin ve her şeyi karıştırın. Bu marulun ilk katı olacak, derin bir kaseye alın. Ardından tavuk filetoyu kesin ve bir sonraki katmana koyun, ayrıca konserve ananas ekleyin. Bir mikser alın ve kiviyi ezin, ardından şeker, ekşi krema ve tuz ekleyin (miktar tercihinize bağlıdır). Bir şey olursa, ekşi kremayı mayonezle değiştirin, ancak onları dışarıda bırakıp her şeyi zeytinyağı ile baharatlayabilirsiniz, bu düşük kalorili bir diyet uygulayanlar için uygundur. Marulların katmanları kivi sosuyla dökülmeli, ardından tekrar katmanlar serilmeli ve sos ilave edilmelidir. Salata hazır olduğunda doğranmış Ceviz güzellik için, ayrıca çok lezzetli. Daha sonra salatası yarım saat veya bir saat bekletin.
Doğada bir doğum günü için ne pişirilir
Bu kek, zengin sarımsak aromasına sahip krema tabakası nedeniyle çekici. Üstelik baharatlı sevenler diledikleri kadar sarımsak ekleyebilir, bu nedenle yemeğin tadı bozulmaz.
bileşenlerin listesi
- Domuz karaciğeri - 500 gram.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Ekşi krema - 100 gram.
- soğan - 3 adet.
- Mayonez - 300 gram.
- havuç - 4 adet.
- Karabiber, tuz, iki diş sarımsak.
- Maydanoz veya dereotu
- Un - 100 gram.
Pişirme metodu
Karaciğeri akan suyla durulayın ve ardından damarları ve filmi kesin. Bundan sonra, karaciğer, örneğin bir karıştırıcıda ezilmelidir. Doğru, elinizde bir karıştırıcı yoksa bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Sonra ekşi krema, yumurta, karabiber, tuz ve elenmiş unu ekleyin, ardından her şeyi iyice karıştırın ve topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Kek hamurunun kıvamı kefir ile aynıdır. Ardından, tavayı ateşe koyun ve ısınana kadar bekleyin. Kek pişirirken çok fazla bitkisel yağ dökmek gereksizdir. Bir kepçe kullanarak hamuru çok ince ve eşit bir tabaka halinde yayın, böylece her iki tarafı da kızartılır. Kalın kekleri kızartmayın, çünkü onları çeviremezsiniz. Kek kalın olursa, 4 eşit parçaya bölebilirsiniz.
Daha sonra iç harcı hazırlayabilir, havuçları hafifçe kızartabilirsiniz. sebze yağı biraz havuç eklerken. Sebzeleri büyük veya küçük istediğiniz gibi kesebilirsiniz. Daha sonra taze otları yıkayın ve çok ince doğrayın ve ayrı bir kaba koyun. Sonra oraya havuçlu soğan koyun, daha önce sıkılmış birkaç yemek kaşığı mayonez ve sarımsak koyun. Bir sonraki adım pastayı hazırlamaktır, birkaç kata izin verecek kadar büyük düz bir yemek tabağına ihtiyacınız olacaktır. Plakanızı önceden ovalayın Tereyağı. Karaciğerden ilk gözlemeyi koyun ve üstüne mayonez ve sarımsaklı kremayı ekleyin. Sonra bir kat soğan ve havuç koyun ve doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyin. İkinci gözleme koyun ve tekrar mayonez ve sarımsaklı krema ile yağlayın ve soğanı havuçla koyun. Pastayı ayarlamak ve ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.
Sonunda, pastayı süslemek için birkaç yumurta kaynatmanız ve rendelemeniz gerekir. tepe Pastayı mayonezle yayın, otlar ve yumurta serpin. Bu pastanın hazırlanmasını tamamlar ve masaya servis edilebilir.
Doğum günü, özel bir korkuyla dört gözle beklediğiniz bir kutlamadır. Ne de olsa, bu kadar çok olumlu duygu veren o, hoş kelimeler, içten tebrikler ve uzun zamandır beklenen hediyeler. Ve bu, aile ve arkadaşlarla bir araya gelmek için bir fırsat. Ama aynı zamanda onlara teşekkür etmek ve onları lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorlar.
Ancak zengin bir sofra kurmanın bir yolu yoksa ve hiç itibar kaybetmek istemiyorsanız ne yapmalısınız? Çok fazla para harcamadan konukları şık yemekler ve sıra dışı bir menü ile şaşırtabileceğiniz ortaya çıktı. Size nasıl tasarruf edebileceğinizi göstereceğiz.
Tatil için ne kadar erken hazırlanmaya başlarsanız, o kadar az para harcamanız daha olasıdır.
Kutlamadan bir hafta önce perakende satış noktalarını izlemek ve belirli ürünleri daha ucuza nereden satın alabileceğinizi not etmek daha iyidir.
Mevsimsellik ve ağır öğünlerin yerini alması
Çok şey, ne zaman doğduğunuza bağlıdır.
Örneğin, doğum gününüz yazın ise, meyve ve sebzelere odaklanmalısınız - şu anda kış ve ilkbahardan çok daha ucuzlar.
Meyveler, meyveler, otlar ve sebzeler sadece masaya konmaz, aynı zamanda onlardan pişirilir. çeşitli yemekler ve salatalar.
Kışın menünün temeli mahzenden korunabilir: müstahzarlar, tentürler, kompostolar.
menü yap
Masaya ne koyacağınızı önceden düşünün. İşte doğum günü menüsünün ekonomik (ancak daha az lezzetli olmayan) bir versiyonu:
- Çeşitli atıştırmalıklar (ne kadar çok, o kadar iyi). Soğuk ve sıcak sandviçler, kanepeler, krutonlar, tostlar, rulolar, tartlets olabilir…
- Birkaç çeşit salata.
- Sıcak et yemeği: pirzola, fırında tavuk, balık veya et, köfte, köfte, lahana ruloları.
- Garnitürler: pirinç, patates püresi, karabuğday.
- Tatlı. Kek, hamur işleri, kekler pişirmek daha iyidir - yiyeceklerden tasarruf edin ve ev yapımı pişirme mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli.
- İçeceklerden komposto veya jöle pişirebilir, alkolden meyve kokteylleri satın alabilirsiniz.
Festival masasında basit ve ekonomik yemekler için tarifler
Bazı nedenlerden dolayı, birçok kişi, konuklar midede ağırlığın ortaya çıktığı yağlı et yemeklerini mümkün olduğunca fazla pişirmezlerse ziyafetin başarısız olacağına inanıyor. Ancak insanlar tatile eğlenmek için gelirler, karınlarını doyurmak için değil, bu nedenle daha hafif salatalar ve atıştırmalıklar yapın.
Böyle lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık için ürünler herhangi bir oranda alınabilir. Ve pişirmesi çok kolay.
- Sosis, domates, taze veya salatalık turşusu küpler halinde kesin.
- Tüm ürünleri karıştırın, mayonez ile baharatlamayı ve somun dilimlerini koymayı unutmayın.
- Üzerine rendelenmiş peynir ve otlar koyun.
- Fırında 10 dakika sandviç pişirin.
- Eritilmiş peyniri rendeleyin, üzerine mayonez ekleyin.
- Sarımsak ekleyin (yeşillikler de tadı bozmaz).
- Dolguyu Ermeni lavaşının üzerine yayın ve yuvarlayın.
- Bir bıçakla 4 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
Domates ve peynirli meze
- Domatesleri halka halka kestikten sonra geniş düz bir tabağa alın.
- Sosis peynirini ince bir rende ile öğütün.
- Sarımsak basın.
- Peyniri, sarımsağı karıştırın, mayonez ekleyin ve domatesleri koyun.
Salata "Chanterelle"
Zaman sizi sınırlamıyorsa fotoğraftaki gibi tilki şeklinde düzenleyebilirsiniz ama bunun bir önemi yok.
- Tavuğu kaynatın (filetoyu almak daha iyidir).
- 3 adet salamura veya salamura salatalığı şeritler halinde dilimleyin.
- Peyniri büyük bir rende ile öğütün.
- Her şeyi bağlayın, 200 g Kore havuç, yeşillikler ve presten geçirilen 3 diş sarımsak salataya özgünlük katacaktır.
- Salatayı mayonez ile süsleyin.
Sıcak yemek - tavuklu patates
Bu seçenek sadece ekonomik değil, aynı zamanda delicesine lezzetli.
- Tavuğu parçalara ayırabilir veya bütün olarak alabilirsiniz. Tuz ve karabiberle ovun ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Etin yanına 1 kilo doğranmış patates koyun.
- Fırında 200 derecede bir saat pişirin.
- Bitmiş yemeği baharat ve otlar ile serpin.
Bu tarif birçok kek için temel olarak kullanılır. Bunu yapmak için çok az malzemeye ihtiyacı var. Ancak bunu yapmaya başlamadan önce, pişirmenin çalışmayabileceği kuralları unutmayın.
- Hamurun çırpıldığı kase tamamen kuru olmalıdır.
- Pişirme işlemi sırasında fırın kapağını açmayın.
Ve işte tarifin kendisi.
- Dört beyazı bir karıştırıcı ile çırpın, ardından durmadan yavaş yavaş bir yumurta sarısı ve bir bardak şeker ekleyin.
- Hamuru bir bardak un ile karıştırın.
- 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
- Bitmiş bisküviyi herhangi bir krema ile kaplayın ve çilek ve meyvelerle süsleyin.
Görüldüğü gibi kapak lezzetli masa cüzdanda fazla kayıp olmadan mümkün. En çok satın almamak yeterli pahalı ürünler, orijinal bir menü oluşturun ve pişirin sıradışı yemekler. Tek ihtiyacınız olan zaman, çaba ve hayal gücü. Sadece bundan yararlanacaksınız - misafirler, becerikliliğinize kesinlikle şaşıracaklar ve yemeğin tadını takdir edeceklerdir. Ve birçok olumlu duygu yaşayacak ve bu doğum gününü uzun süre hatırlayacaksınız.
