Sıcak bir günde şenlikli öğle yemeği. yaz menüsü

Yaz tarifleri - en iyi tarifler menünüze çeşitlilik katacak mevsimlik yemekler ve içecekler. Bu, her şeyden önce, sağlıklı yemekler sebzelerden, meyvelerden, otlardan, meyvelerden.

Sıcakta, vücut, tercihen sentetik değil, gerçek olan çok miktarda vitamin tüketimini gerektirir. ayni. Bu nedenle sıcak mevsimde bu fırsatı kaçırmamanız ve vitaminli, sulu ve hafif yemeklere geçmeniz tavsiye edilir. Ve içinde bulunabilecek yaz yemekleri için sayısız tarif çok sayıda her zevke ve her dilek için "Povarenka" üzerine. Peki birçok modern hostes genellikle yaz için hangi yemekleri hazırlar?

yaz çorbaları

Tabii ki, bunlar her şeyden önce okroshka, pancar, soğuk, gazpacho ve diğerleri gibi. Yaz sıcağında, bu tür ilk yemekler sıcak çorbalara, turşulara, pancar çorbasına ve çöreğe mükemmel bir alternatiftir.

Yaz soğuğu ilk yemeklerinin avantajı, içindeki ürünlerin çoğunlukla taze olması, yani tüm vitaminlerini korumuş olmalarıdır. Bu tür yemekler aşırı ısınan vücudu iyi soğutur, ancak yaz çorbaları çok az kalori içerir, bu da kilo almak için kullanılmayacakları anlamına gelir. fazla ağırlık– sadece yaz için bir keşif!

Yaz sofrası için salatalar ve mezeler

Ne tür yaz tarifleri sebze ve bitkilerden salata ve atıştırmalıklar olmadan mı? Bu tür tarifler dikkate alınmalı ve onlarsız tek bir yaz günü geçirmemeye çalışılmalıdır.

Yaz aylarında sebze ve otlardan mayonez ile değil, daha fazla vitamin ve sağlıklı salata sosları, örneğin limon suyu ile bitkisel yağ veya doğal yoğurt veya hardal sosu.

Barbekü olmadan yaz nedir?

Yaz bizimle sadece yazlığımızda yetiştirilen sebze ve meyvelerle değil, aynı zamanda piknikler, saha gezileri ve ana yemek olan barbekü, barbekü ile de ilişkilidir. imza yemekleri Bu tür şehir dışı geziler için menüde.

Kebaplar sadece ustalar tarafından değil, aynı zamanda nasıl düzgün bir şekilde marine edileceğine, kömürde kızartılacağına, güzelce servis edileceğine, onlar için hangi sos hazırlanacağına dair tavsiyelerimizi dikkate alacak olanlar tarafından da hazırlanabilir. Kebap ve barbekü yemekleri servis etmeyi unutmayın. yaz atıştırmalıkları ateşte pişirilen bira ve ete.

Tatlı için...

Gördüğünüz gibi, yaz tarifleri çeşitlilikleriyle dikkat çekiyor. Hatta tatlı yemekleri yaz menüsü için özel - vitamin, canlandırıcı. İle yaz tatlıları ev yapımı dondurma, jöle, mus, puding gibi tatlı yemekleri içerir, tatlı salatalar meyve ve meyvelerden, buzlu kalın smoothies.

Yaz menüsündeki içecekler

Yaz aylarında, kilerden ve uzak köşelerden bir meyve sıkacağı çıkarıyoruz ve meyve sularını yoğun bir şekilde bastırıyoruz. taze sebzeler, çilek, otlar ve yaz mevsiminin meyveleri. Ayrıca içecek olarak serin kompostolar, ev yapımı limonatalar, alkolsüz içecekler hazırlıyoruz, böylece yaz sıcağında hem susuzluğunuzu giderir hem de içinizi ferahlatır.

***
Bir yaz menüsü yapın ve "Povarenka" tarifleriyle yaz yemekleri yapın, yazın yılın en lezzetli, en vitaminli, en yanardöner dönemi olsun!

Sıcaktan asfalt eriyince istemsizce reklamlar geliyor akla, soğuk içecek buzlu bir bardakta tatlı bir şekilde köpürüyor. Ancak, kesinlikle içmemeniz gereken sıcakta buzlu sodadır. Ve sadece boğaz ağrısı yakalayabileceğiniz için değil. Şekerli içecekler susuzluğu iyi gideremez ve ayrıca kan şekerini hızla yükseltip düşürür. Bu nedenle, bir veya iki bardak içmeye vaktiniz olmadan önce, vücut yine sodaya ihtiyaç duyacaktır. Ve ayrıca - yaz menüsüne çörekler, barbekü ve patlamış mısır ekleyin.

Bu nedenle, temiz su, daha iyi maden suyu içmek daha iyidir, çünkü ter ile birlikte sadece nemi değil, aynı zamanda sodyum, potasyum, klor ve diğer mineralleri de kaybederiz. AT sade su bir tutam tuz atabilirsiniz: vücutta sıvı tutulmasına yardımcı olur. Ve sıcak çelik atölyelerindeki işçilerin susuzluğunu bu “çözüm” ile gidermeleri tesadüf değildir.

Maden suyunun yanı sıra sıcakta içmekte fayda var. yeşil çayşekersiz. Yaz menüsüne girmekte fayda var.

Yaz menüsü: Sıcakta ne yenir?

“Sıcakta, birçoğu hem su kaybından hem de iştahsızlıktan kilo veriyor” diyor. Ekaterina Belova, diyetisyen, kişisel beslenme merkezi "Palitra Nutrition" başhekimi. - Ama bu hiçbir şekilde En iyi yol fazla kilo kaybetmek. Midenin sistematik olarak meyve suyu üretmesi, bağırsakların kesintisiz çalışması ve kan şekeri seviyelerinin sabit kalması için vücudun düzenli olarak gıda alması gerekir. Bu yüzden aşırı sıcakta bile yemek yemeniz gerekiyor. Yaz menünüzü 3-5 saatte bir az yemek yiyebilecek şekilde yapın.

Kendinizi zorla yemek yemeye zorlamayın. Ağır ve yağlı yiyecekler istemiyor musunuz? Gerekmez! Şimdilik diyetiniz daha az et ve daha çok mevsim meyveleri ve sebzeleri olsun. Bize vitamin katacaklar (yazın olmasa ne zaman almalıyız?), Ve yine sıvılar. Yaz menüsünü düşününce vücudun salatalıklardan, kereviz saplarından su çekeceğini aklınızdan çıkarmayın. marul, domatesler ... İster biraz tuzla ister ufalayarak salata yapın.

“Sulu meyveler ve yeşillikler bir tür “rezervuar” diyor Marina Studenikina, diyetisyen, "Ağırlık Faktörü" kliniğinin başhekim yardımcısı. "İçlerindeki nem lifle çevrilidir, bu nedenle vücudu uzun süre besler, yiyecekler sindirilirken salınır."

Aynı nedenle (ek bir sıvı kaynağı), çorbaları yaz menüsüne bırakmak iyi olur. Tabii ki, şişman değil, zengin, ama

Bazen hava sıcak olduğunda hiç yemek yemek istemezsiniz. Okroshka ve buzlu çaydan başka bir şey düşünemiyorsanız, o zaman bizim durumumuzsunuz. Özellikle sizin için pişirme gerektirmeyen yemekler, parklar, kızartmalar için onlarca tarif topladık... Bunların arasında sadece canlandırıcı içecekler ve hafif salatalar değil, serinletici çorbalar ve soğuk atıştırmalıklar da var. Not almak güzel!

  • 700 gr soğutulmuş karpuz, doğranmış, çekirdeksiz;
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu;
  • 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı genç maydanoz yaprağı;
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı;
  • 2 gr ksantan sakızı (1/2 çay kaşığı);
  • Tabasco sosu;
  • tuz;
  • garnitür için taze marul yaprakları.

Bir karıştırıcıda karpuz küplerini taze limon suyu, maydanoz ve zeytinyağı ile karıştırın, hepsini homojen hale getirin. Sonra ortaya çıkan kütleyi bir elek veya gazlı bezden süzüyoruz. Daha fazla sıvı çıkarmak için bir spatula veya bir kaşığın arkasıyla yardım edin.

Blenderi yıkayıp karpuz karışımımızı içine döküyoruz. Ksantan sakızı ekleyin ve kütleyi kalınlaştırmak için yaklaşık 15 saniye çırpın. Çorbayı bir tencereye veya sürahiye dökün, Tabasco ve tuzla tatlandırın. Çorbayı yaklaşık 20 dakika soğutun. Maydanoz ve marulla süslenmiş kaselere dökün.

  • 1/2 su bardağı ceviz;
  • 2 su bardağı sade kefir;
  • 1 1/2 su bardağı buzlu su;
  • 1/2 su bardağı beyaz kuru üzüm;
  • 1/2 büyük salatalık, kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış küçük küpler(1 bardak);
  • 1/4 su bardağı ince kıyılmış nane;
  • 1/4 su bardağı ince kıyılmış dereotu;
  • 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan;
  • tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. eşit olarak dağıtın ceviz bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika fırında bırakın. Daha sonra fındıkları çıkarın, soğumaya bırakın ve ince doğrayın.

Küçük bir kapta kefir ile çırpın. buzlu su. Bu karışıma kuru üzüm, salatalık, nane, dereotu, yeşil soğan, ceviz ekleyin, her şeyi tuz ve karabiberle baharatlayın. Elde edilen karışımı yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun. Bundan sonra çorba masaya servis edilebilir. Bunu yapmak için çorbayı küçük kaselere dökün ve limon kabuğu rendesi serpin (isteğe bağlı).

  • 1 büyük diş sarımsak;
  • 1 1/2 yemek kaşığı şeker;
  • 1 çay kaşığı Tay yeşil köri ezmesi
  • 2 yemek kaşığı taze meyve suyu Misket Limonu;
  • 2 yemek kaşığı balık sosu;
  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş;
  • 1/4 su bardağı kıyılmış nane;
  • 1/3 su bardağı mayonez;
  • 4 su bardağı kıyılmış lahana;
  • 230 gr rozbif (pişmiş dana eti), ince şeritler halinde kesilmiş;
  • 24 adet yuvarlak pirinç kağıdı(15 cm çapında).

Bir havanda sarımsak, şeker ve yeşil köri ezmesini ezin. limon suyu ekleyin balık sosu, 3 yemek kaşığı su, yarım kişniş ve nane. Küçük bir kapta mayonezi 1 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi ile çırpın. Ardından, büyük bir kapta, rosto bifteği ve kişnişin ve nanenin kalan yarısı ile lahana salatası atın.

Geniş, düz bir kaseye dökün. ılık su. 2-3 yaprak pirinç kağıdını birkaç dakika suya batırırız, sonra dikkatlice çıkarırız ve bir dakika boyunca çalışma yüzeyine koyarız. Her pastaya bir çay kaşığı köri-mayonez koyun ve üstüne - 3 yemek kaşığı kıyılmış biftek. Kekleri kenarlarını doldurarak sıkı rulolar halinde yuvarlarız. Elde edilen ruloları, üzerinde polietilen lenka bulunan önceden hazırlanmış bir yüzeye yaydık. Servis yapmadan önce her ruloyu ikiye bölün ve sos ile servis yapın.

  • 1 elma, yatay olarak ince dilimlenmiş
  • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi.

Elma dilimlerinin üzerine fıstık ezmesi sürün. Üzerine tarçın serpebilirsiniz. Sandviçi başka bir elma dilimi ile üstüne kapatın. Bu çok ilginç, basit, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık!

  • 500 gr vanilyalı dondurma, yumuşatılmış;
  • 1,2 su bardağı süt;
  • 500 gr çilek, soyulmuş ve 4 parçaya bölünmüş;
  • 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

Bir karıştırıcıda süt ve dondurmayı karıştırın, her şeyi homojen kütle. 4 uzun bardağa dökün. çilekleri ekleyin ve limon kabuğu ve tekrar bir blender ile karıştırın. İnanılmaz lezzetli çıkıyor!

  • 1 kg kavun, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış (yaklaşık 4 su bardağı)
  • 3/4 su bardağı basit şeker şurubu.

Kavunları bir karıştırıcıya koyuyoruz ve kütle olarak homojen bir püre haline getiriyoruz. En az 2,5 su bardağı kavun püresi almalısınız. Sonra ortaya çıkan kütleye ekleyin şeker şurubu. Biraz karıştırın ve şerbeti dondurma kalıplarına dökün. yukarıdan kapatıyoruz plastik ambalaj. Şerbeti yaklaşık 4 saat dondurun. Daha sonra kaşıkla toplar yapıp küçük kaselerde masaya servis ediyoruz.

  • 1/2 su bardağı ananas parçaları;
  • 50 gram ananas suyu;
  • 7 gr basit şurup;
  • 50 gr salatalık suyu;
  • buz;
  • 30 gr soğutulmuş maden suyu;
  • 4 ince salatalık dilimi

Bir çalkalayıcıda ananas parçalarını meyve suyu (ananas) ve şurupla karıştırın. Salatalık suyu ve buz ekleyin. İyi çalkala. İçine dök bardak ve köpüklü su ile tamamlayın. Bir dilim salatalık ile süsleyin.

  • iki salatalık (her biri yaklaşık 340 gram), soyulmuş ve tohumlar;
  • 2 avokado;
  • 2 çay kaşığı Tay yeşil köri ezmesi
  • 2 çay kaşığı şeker;
  • 2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi;
  • 1 cyrano biber, çekirdekleri çıkarılmış
  • 30 gram şekersiz hindistan cevizi sütü;
  • 3 yemek kaşığı taze limon suyu;
  • tuz;
  • 1/2 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği, garnitür için
  • Süslemek için 10 dal kişniş

Salatalıkları pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin. Avokado, köri ezmesi, şeker, limon kabuğu rendesi, acı biber ekleyin. Her şeyi bir blender ile karıştırıyoruz. Ardından 3,5 su bardağı suyu dökün, Hindistan cevizi sütü ve limon suyu. Yine, homojen bir kütleye kadar her şeyi iyice karıştırın. Çorbayı büyük bir kaseye dökün, tuzlayın. 15 dakika boyunca örtün ve soğutun.

Bu arada, düşük ısıdaki bir tavada hindistan cevizini 3 dakika kahverengileşinceye kadar kızartın. Biraz soğumasına izin verin.

Son olarak, soğutulmuş çorbayı küçük kaselere veya fincanlara dökün, her şeyi kızarmış ekmeklerle süsleyin. Hindistan cevizi parçaları ve kişniş dalları.

  • 250 gr bitter çikolata, ince doğranmış;
  • 4 1/2 yemek kaşığı tuzsuz Tereyağı, küçük küpler halinde kesin;
  • 2 yemek kaşığı taze demlenmiş güçlü espresso
  • 6 büyük yumurta;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 2 bardak ağır krema;
  • dekorasyon için çikolata parçaları.

Çift kazanın üst kısmında çikolata, tereyağı ve espressoyu karıştırın. Kısık ateşte çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. çekiyoruz üst parça vapur ve yaklaşık 25°C'ye soğumaya bırakın. Bundan sonra yumurta sarısını kütleye sürüyoruz.

Büyük bir kapta çırpın yumurta beyazı yumuşak tepeler oluşana kadar. Yavaş yavaş şeker ekleyin ve proteinler sertleşip hafif parlak hale gelene kadar kütleyi çırpın.

Başka bir kapta kremayı tepecikler oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremanın yarısını yavaşça ekleyin. çikolata karışımı, karışım. Ardından kalanını ekleyin ve hiçbir iz kalmayacak şekilde tekrar iyice karıştırın.

Çikolatalı mus dikkatlice bardaklara koyun ve buzdolabına gönderin - en az 3 saat soğumaya. Servis yapmadan önce her şeyi süsleyin. çikolata parçaları. Soğutulmuş hizmet.

  • 1 1/2 su bardağı kuskus;
  • 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi;
  • 1/4 fincan taze limon suyu;
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu;
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı;
  • 500 gr büyük haşlanmış ve soyulmuş karides;
  • 3 su bardağı ıspanak;
  • 4 turp, ince dilimlenmiş;
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı;
  • tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Kuskusları bir kaseye koyun, dökün ılık su ve tahıl yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat bekletin. Birkaç saat sonra suyu boşaltın.

Büyük bir kapta limon kabuğu rendesini limon suyu ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Ayrıca zeytinyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bir süre sonra kuskus, karides, ıspanak, doğranmış turp ve çam fıstığını ekleyin. karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.

Sıcak havalarda, sadece sulu bir salatalık ezmek, soğuk kvas içmek ve gölgede saklanmak istersiniz. Ve ağır, çok katmanlı yemekler, sıcak çorbalar ve tahıl gevrekleri yemek istemiyorsunuz. Evet ve onlarla uzun süre uğraşıyorum. Yaz aylarında ne pişirilir akciğer ısısı ve lezzetli? Kadın Soruları size mevsimlik sebze ve meyveleri nasıl kullanacağınızı, zamandan tasarruf etmeyi, susuzluğunuzu gidermeyi ve formda kalmayı anlatacak.

Makalenin içeriği:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Sıcakta hangi salatalar pişirilir?

sebze karışımı

Vücudunuz için bir vitamin ve mikro element kompleksi. Ferahlatır, canlandırır, bağırsakları temizler. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için.

Gerekli:

Sebzeleri ve otları iyice yıkayın, doğrayın büyük parçalar. İsteğe göre tuz ve karabiber. Bitkisel yağ ile dolduruyoruz (tercihen zeytin veya susam - salata daha kokulu ve sağlıklı olacak). Dilerseniz diğer sebzeleri de ekleyin. Sebze topluluğunu iyi tamamlayın soğan, turp, maydanoz, dereotu.

Baharatlar olmadan sebzelerin doğal tadı daha iyi hissedilir. Ayrıca tuz vücutta suyu tutar, toksinlerin atılmasını engeller. Yaz sıcağında, tuz alımınızı ve tüm tuzlu yiyecekleri sınırlamak en iyisidir.

meyve karışımı

Lezzetli ve süper sağlıklı atıştırmalık. Çocuklar çok beğenecek.

Salata için ihtiyacınız olan:

  • portakal - 2 adet.,
  • muz - bir büyük
  • kivi - 2-3 adet.,
  • çilek (3 büyük çilek),
  • yaban mersini - 1 su bardağı veya daha fazla
  • çekirdeksiz üzüm - 1 su bardağı,
  • ananas (konserve) - 300 gr.

Yakıt ikmali için:

  • portakal suyu - 150 ml,
  • bir limonun suyu
  • şeker kamışı - 3 yemek kaşığı,
  • portakal ve limon kabuğu rendesi - her biri 2 yemek kaşığı,
  • vanilya şekeri - 1 poşet.

Pişirme adımları:

  • İlk olarak iç harcını hazırlayalım. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, kaynatın ve ısıyı hemen azaltın. Sosu birkaç dakika buharda pişirin ve ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  • Bu arada meyveleri ve meyveleri hazırlayın. Her şeyi iyice durulayın. Kivi, muz ve portakalları soyun, doğrayın. Üzüm, yaban mersini, ince doğranmış çilek ve ananas ekleyin.
  • Her şeyi karıştırın ve tatlı sosu dökün.
  • Salatayı birkaç saat buzdolabında bekletin, böylece şurupla eşit şekilde doyurulur.

Soğuk servis yapın. Bir nane sapı ile süsleyebilirsiniz.

Kolay ve hızlı yaz salatası

Tam besleyici atıştırmalık. Hızlı hazırlanır - 10 dakika.

İçindekiler:

  • taze salatalık,
  • haşlanmış yumurta,
  • favori yeşillikler,
  • pansuman için hafif mayonez.

Doğranmış salatalık doğranmış haşlanmış yumurta ve otlar ile karıştırılır. Her şey mayonez ile tatlandırılır ve iştahla yenir.

Yaz Çorbası Tarifleri

Okroshka ev yapımı

Okroshka'sız yaz, yaz değildir. Ve hepsi taze sebzeler ve soğuk sos sayesinde.

İçindekiler:

  • kereviz sapı,
  • salatalık,
  • domates,
  • 5 küçük turp
  • çin lahanası - 4 yaprak,
  • Adige peyniri - 60 gr,
  • haşlanmış yumurta - 2 adet,
  • yeşil soğan, dereotu, maydanoz - tatmak için herhangi bir yeşillik,
  • tuz ve biber,
  • pansuman için - kvas, kefir veya fermente pişmiş süt (karıştırılabilir).

Okroshka hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Sebzeler, yumurtalar ve peynir küpler halinde kesilir. Yeşiller ve lahana ince doğranmış. Tüm ürünler büyük bir tencerede karıştırılır ve kvas (kefir, fermente pişmiş süt) ile dökülür. Tat vermek ve ferahlatıcı bir yaz yemeğinin tadını çıkarmak için tuz ve karabiber.

pancar kökü

Okroshka'ya ek olarak, sıcağında başka bir popüler pişirebilirsiniz. yaz yemeği- pancar kökü. Pancarın kalbinde - sebze suyu, bu nedenle çorba düşük kalorili ve yaz sıcağında öğle yemeği için uygundur.

İhtiyacımız olacak:

  • 1 litre su
  • 1 litre kefir,
  • taze salatalık - 2 adet.,
  • pancar - 4 adet,
  • patates - 2 adet,
  • yarım limon suyu
  • otlar ve tuz tadı.

Adım adım tarif:

  • Pancar ve patatesleri soyun, şeritler halinde kesin.
  • Limon suyu ekleyin.
  • Sebzeleri kaynatın ve ocakta 20 dakika pişirin.
  • Et suyunu tamamen soğumaya bırakın.
  • Yeşillikleri, salatalıkları koyun, kefir dökün, hafifçe tuzlayın.

Özellikle sıcak havalarda bir tabağa buz parçaları koyabilirsiniz.

Baharatlı yaz çorbası tarator (İran tarifi)

Bu yemekteki ana şey kavrulmuş cevizdir. Çorbaya eşsiz bir tat veriyorlar.

İhtiyacımız olacak:

  • yarım su bardağı ceviz,
  • kefir - 2 su bardağı,
  • buzlu su (önceden kaynatılmış) - 1,5 su bardağı,
  • 1 salatalık
  • 0,5 su bardağı kuru üzüm
  • nane, dereotu, yeşil soğan - her biri 2 yemek kaşığı,
  • limon kabuğu rendesi)
  • tuz ve karabiber (taze öğütülmüş).

Nasıl pişirilir:

  • Somunları bir bıçak veya blender ile öğütün. Bunları kuru bir tavada hafifçe kızartın.
  • Derin bir kapta kefir ve buzlu suyu iyice karıştırın.
  • Salatalığı kabuğundan ve tohumlarından soyun, küçük küpler halinde kesin.
  • Nane, dereotu ve soğanı durulayın sıcak su ve doğrayın.
  • Bir kase su ve kefir içerisine yıkanmış kuru üzüm, salatalık, otlar ve cevizleri ekleyin.
  • Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber.
  • İran çorbası kasesini buzdolabına koyun. Bir saat sonra limon kabuğu rendesi serperek servis yapabilirsiniz.

Sıcakta akşam yemeği için ne pişirilir?

Hafif sebze güveç

İhtiyacın olacak:

  • soğan - 1 adet.,
  • havuç,
  • kabak,
  • patlıcan,
  • domates - 2 adet. (farklı renkler alabilirsiniz)
  • diş sarımsak,
  • tuz, karabiber, favori baharatlar, aralarından seçim yapabileceğiniz otlar, Defne yaprağı.

Güveç Hazırlanışı:

  • Sebzeleri temizliyoruz. Soğanı ince doğrayın, havuçları rende üzerine doğrayın, kabak ve patlıcanı büyük küpler halinde kesin.
  • Kalın tabanlı derin bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğanı ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince havuçları ekleyin.
  • 5 dakika sonra havuçtan sonra küp küp kabak ve patlıcan gönderiyoruz.
  • Tüm sebzeler kızardığında, ısıyı azaltın.
  • Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye alın.
  • Biraz tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin. Şimdi bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).
  • Sulu güveç seviyorsanız, tavaya yarım bardak kaynamış su ekleyin.
  • Servis yapmadan önce güveci doğranmış otlar ile serpin.

Ateşte tavuk kanatları

Yaz açık hava eğlencesidir. Barbekü ve barbekü olmadan mümkün mü? Kolay bir et tarifi sunuyoruz.

İhtiyacın olacak:

  • tavuk kanadı - 1,5 kg,
  • hafif mayonez - 200 gr,
  • domates salçası - 150 gr,
  • 0,5 limon,
  • sıvı taze bal - 0,5 su bardağı,
  • tatmak için hardal
  • tuz.

İlk olarak, kanatlar marine edilmelidir. Eti yıkayıp temizleyin, tuzla ovalayın. Kanatları mayonez sosunda yağlayın, salça ve hardal, buzdolabında birkaç saat saklayın. İlk sosa taze veya kuru nane ekleyebilirsiniz.

Bu arada ikinci sosu hazırlayın. Taze limonun suyunu sıkın, balla karıştırın. Doğal, seyreltilmemiş bal seçmek önemlidir.

Marine edilmiş tavuğu barbekü ızgarasına koyun. Kızartırken etin üzerine limon-bal sosu gezdirin.

Ruh haliniz ne kadar yüksek olursa, ateşteki et o kadar lezzetli olur!

Yaz Tatlısı Tarifleri

Yaz sıcağında bile tatlı bir şeyler pişirmek istersiniz. Vücuda ekstra karbonhidrat yüklemeden bunu nasıl yapabilirim?

sarhoş üzüm

Yetişkinler için tatlı. Eğlenceli bir şirkette bir akşam için harika.

İçindekiler:

  • beyaz üzüm - 3 su bardağı,
  • beyaz şarap - 2 bardak,
  • şeker - 1.5 su bardağı.

Nasıl pişirilir:

  • Şarabı derin bir kaseye dökün, toz şekerin yarısını ekleyin ve karıştırın.
  • Üzümleri önceden yıkanmış şaraba koyun.
  • Kaseyi bir kapakla kapatın ve birkaç saat buzdolabında bekletin (ideal olarak 10-12). Bu süre zarfında üzümler şarabı emecektir.
  • Soğuyan üzümleri kaseden çıkarın. Biraz kuruduğunda, kalan şekerde yuvarlayın.
  • Tatlı üzümleri bir tabağa koyun, parşömenle örtün ve 2-3 saat dondurucuya koyun.
  • Eğlenceli bir tatlı hazır!

not Şarap dökülemez, tatlıyı mükemmel şekilde tamamlar.

elma sambuc

soğutulmuş meyve Püresi jelatin ile yazın sıcağında pişirmeye kesinlikle değer. Sambük - düşük kalorili tatlı. Hazırlaması kolay, çabuk yenir.

Tatlı için aşağıdaki ürünleri alın:

  • 4 elma
  • 2 yumurta (beyaz)
  • 1 yemek kaşığı Jelatin,
  • toz şeker - 100 gr,
  • su - 100 ml.

Adım adım tarif:

  • Elmalarla başlayalım. Hem ekşi hem gevrek hem de yumuşak tatlı yapacaktır. Meyveleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde kesiyoruz.
  • Elmaları bir tencereye daldırın, suyla doldurun (2-3 yemek kaşığı), şeker dökün.
  • Karışımı elmalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  • Ayrı bir kapta jelatini suyla karıştırın. Yarım saat sonra şişecektir.
  • Şimdi jelatini ısıtın (kaynatmayın). Tahıllar çözülmelidir.
  • Şekerin geri kalanını elmalara ekleyin.
  • Ardından, meyve püresi yapmanız gerekir. Bir blender kullanın.
  • Püreyi soğumaya bırakın.
  • Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yoğun bir köpük oluşana kadar onları çırpın.
  • Karıştırma elma püresi, jelatin ve çırpılmış proteinler. Hamurun havadar olması için bunu dikkatlice yapın.
  • Hamuru kalıplara yayıyoruz ve birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.
  • Sambuk hazır!

İpucu: tatlıyı çıkarmak için silikon kalıplar, zarar vermeden birkaç dakika sıcak suda tutun. Ardından şekli çevirin.

Yaz içecekleri: Sıcakta ne içilir?

Sıcakta, bir kişinin 2-3 litre sıvı içmesi gerekir. Sıcakta normal su, çay ve kahve nasıl çeşitlendirilir?

Soğuk zencefil çayı

Çayın bir parçası olarak:

  • 200 ml kaynamış su,
  • zencefil kökü (3 cm),
  • yarım limon suyu
  • sıvı bal - 1 çay kaşığı

Çay hazırlama:

  • Zencefili rende üzerine sürüyoruz.
  • Kaynar suyla doldurun ve 15 dakika bekletin.
  • Limon suyuna dökün (lezzet ekleyebilirsiniz).
  • Balı koyun ve karıştırın.

Soğutulmuş iç. Çay susuzluğu iyi giderir, sesi açar, öğle yemeğinde uyuşukluk sorununu çözer.

Mojito

Boğucu bir partiye mükemmel bir katkı, bir mojito kokteylidir. Bize sıcak Küba'dan gelen, özgürlük ruhunu ve durdurulamaz enerjiyi taşıyor.

2 porsiyon için ihtiyacımız olacak:

  • Misket Limonu,
  • sprite - 60 ml,
  • Beyaz Rom,
  • esmer şeker - 1 yemek kaşığı,
  • buz küpleri,
  • taze nane.

Yemek pişirmek:

  • Yarım limonun suyunu elinizle bir kokteyl bardağına sıkın.
  • Nane yapraklarını kesin, bir kaşıkla yoğurun ve meyve suyuna ekleyin.
  • Bardağı en üste buz küpleriyle doldurun.
  • 30 ml rom ekleyin.
  • Bardakta kalan boşluk sprite tarafından doldurulur.

Soğutulmuş bir saman ile servis yapın.

ev mors

Berry suyu, susuzluğu tatlı gazlı içeceklerden daha iyi giderir ve tadı onlardan daha düşük değildir. Bu bir hazine hazinesi faydalı maddeler hem çocuklar hem de yetişkinler için gereklidir.

İçindekiler:

  • dut - yaban mersini, kızılcık, kiraz, ahududu. 500 g miktarında ne varsa al,
  • su - 2 bardak,
  • tadımlık şeker.

Çilekleri durulayın, tohumları çıkarın. Sıcak suya dökün ve biraz kaynatın. Soğutulmuş iç. İçeceği şekerle tatlandırabilir, baharat olarak bir dilim limon ve bir dal nane ekleyebilirsiniz.

Sıcakta hangi atıştırmalıklar pişirilir?

Altında ağır içki yani bu bir atıştırmalık! Onları taze olgunlaşmış sebzelerden hazırlayacağız.

Salatalıklı rulolar

İhtiyacın olacak:

  • tatlı dolmalık biber,
  • peynir (sert çeşitler),
  • yeşil soğan,
  • taze salatalık.

Meze yapmak için adımlar:

  • Geniş şeritler halinde kesilmiş peynir, biber - ince.
  • Salatalık daireler halinde kesin.
  • Bir tabak peynirin üzerine bir dilim salatalık koyuyoruz, salatalığın üzerine 2 şerit biber koyuyoruz.
  • Yavaşça rulo haline getirin ve yeşil soğanla bağlayın. Veya bir şiş ile sabitleyin.

tuzlu salatalık

Atıştırmalıklar arasında mutlak bir hit.

1 litrelik kavanoz için:

  • 600 gr taze salatalık,
  • 0,5 litre su,
  • yeşillik,
  • sarımsak - 1 diş,
  • tuz - slaytlı 1 yemek kaşığı.

Bir kavanoza yıkanmış yeşillikleri, salatalıkları ve bir diş sarımsak koyduk. Salatalıkların kenarlarını kesin. Tuzlu suyu hazırlayın: 0,5 litre kaynar su + 1 yemek kaşığı tuz. Onları salatalık ile doldurun. Kavanozu bir kapakla kapatın ve bırakın oda sıcaklığı. Akşam hazırlığı sabahları yenebilir.

Süzme peynirli sepetler

Düşük kalorili atıştırmalık, hazırlaması kolay.

İçindekiler:

  • 200 gr süzme peynir,
  • 10 gr maydanoz ve dereotu,
  • 60 gr mayonez,
  • domates,
  • diş sarımsak.
  • Sarımsakları ezin ve süzme peynirle ovalayın.
  • Süzme peyniri otlar ve mayonez ile karıştırın.
  • Domates sepetleri yapın.
  • Sepetleri süzme peynirle doldurun.
  • Maydanoz yaprakları ile meze süsleyin.

Şimdi sıcak günler var ve uzun süre bir şeyi kızartmak, buharda pişirmek ve pişirmek içimden gelmiyor. Bu arada, her gün bir şeyler yemeniz ve yaz tatili için serinletici içecekler ve atıştırmalıklara ihtiyacınız var. Aşağıda en sevdiğim "buzlu" tariflerimden bir seçki var. Bu, yemeğin ne kadar soğuksa o kadar lezzetli olduğu anlamına gelir. Çorbalara ve içeceklere birkaç buz küpü bile ekleyebilirsiniz ve atıştırmalıklar için şunu yapın: büyük tabaküzerine buz dökün ve üzerine atıştırmalık bir tabak koyun ve bu şekilde servis yapın. Öyle oldu ki sunulan tüm tarifler yalın. Etsiz bir seçim yapmaya çalışmadım, sadece çok sıcakta ne pişirdiğimi seçtim ve sıcakta ortaya çıktı, neredeyse et istemiyorum.

1) çilekli gazpaço

Gazpacho - geleneksel İspanyol soğuk çorba taze sebzelerden (çoğunlukla domates) ve ekmekten. İspanya'da süpermarketlerde bile karton torbalarda satılmaktadır ve elbette gazpacho hemen hemen her kafede sipariş edilebilir. Son zamanlarda, domateslerin üçte birinin çilek - çilek veya kiraz ile değiştirildiği bir varyant popüler hale geldi. Kulağa tuhaf geliyor ama gerçekten lezzetli. Ve yakın olanlar klasik tarif, - meyveleri birkaç orta boy domatesle değiştirin. Bu çorba, hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak ve ayrıca bir meze olarak servis edilebilir. şenlikli masa servis bardaklarında. İstenirse çorba fesleğen yaprağı, kruton veya karides ile süslenebilir.

neye ihtiyacın olacak:

domates - 700 gr

Kiraz veya çilek - 300 gr

1 tatlı soğan

2 orta boy salatalık

2 dolmalık biber

2 dilim kızarmış beyaz ekmek

Tat vermek için tuz ve karabiber

Tatlandırmak için şeker (gerekli olmayabilir)

Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Tatmak için şarap sirkesi

Domates ve salatalıkların kabuklarını soyun, soğan ve biberleri soyun. Kirazlardan çekirdekleri çıkarın, çileklerden yaprakları çıkarın. Kabuğu ekmek dilimlerinden kesin ve yarım bardak içme suyu dökün. Çilekleri, sebzeleri ve ekmeği bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar birkaç dakika boyunca iyice karıştırın. Sonra kütleyi bir elek, tuz, karabiber ile silin, sirke ile baharatlayın. Domatesler yeterince tatlı değilse, tadına şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Çorbayı buzdolabında soğutun (buz koyabilirsiniz), ardından kaselere dökün, bir kaşık zeytinyağı ekleyin ve servis yapın. İstenirse, biraz biber, salatalık ve soğan ayırabilir, çok ince doğrayabilir ve hazır çorbaya sebze küpleri ekleyebilirsiniz.

2) Çorba salatası

Bu çorbadan bir arkadaşım bahsetmişti. Kombinasyon bana garip geldi, ama çok geçmeden hazırlama kolaylığı nedeniyle bu çorbaya aşık oldum ve diyetime sıkı sıkıya yerleştim. Bazen öğle tatilinde iş yerinde bunun basitleştirilmiş bir versiyonunu pişiriyorum ve yaklaşık 5 dakika sürüyor.

4 porsiyon için:

1 litre kefir

1 salata biber

2 orta boy salatalık

2 domates

Birkaç yeşil soğan

Birkaç dal dereotu

2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şarap sirkesi

Öğütülmüş karabiber

Salatalık, domates ve biberler 1 cm'lik küpler halinde kesilir, soğan ve dereotu ince ince doğranır. Sebzeleri ve yeşillikleri tabaklara yerleştirin, kefir dökün ve tuz, karabiber ve sirke ile tatlandırın. Çorba kalın olmalıdır.

3) Vichyssoise

Geleneksel fransız yemeği- soğuk yaz çorbası patates ve pırasalardan. Ferahlatıcı tada rağmen yemek, özellikle krutonla servis edildiğinde oldukça besleyicidir. Klasik olarak vichyssoise yapılır tavuk suyu, Yaz için sebze tercih ederim. Tavukla yapabilirsiniz, ancak et suyunun tamamen yağdan arındırılması gerektiğini unutmayın - donmuş yağ parçaları çorbayı hiçbir şekilde süslemeyecektir. Bunu yapmak için suyu tamamen soğutun ve temiz bir keten peçeteden süzün.

4 porsiyon için:

Su - 0,75 litre

havuç - 2 adet.

soğan - 1 adet.

Kereviz - 1 sap veya kök parçası

Maydanoz kökü (kurutulmuş)

Siyah ve yenibahar bezelye

Defne yaprağı

küçük hindistan cevizi

Patates - 4 orta boy yumru

pırasa - 1 adet.

Yeşil soğan - birkaç tüy

%10 krema - 1 su bardağı

Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Beyaz şarap - ¼ bardak (isteğe bağlı)

tatmak için tuz

Havuç, soğan, kereviz ve maydanoz kökünü yıkayarak sebze suyunu hazırlayın. Havucu ortadan ikiye kesin. Soğanı ve kerevizi temizleyin. Bir tencereye havuç, soğan, maydanoz, kereviz, defne yaprağı ve karabiber koyun. Suya dökün ve kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin. Isıyı kapatın, örtün ve en az bir saat demlenmeye bırakın, ardından süzün.

Pırasanın beyaz kısmını yıkayıp halka halka doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Zeytinyağı ve beyaz şarap ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tencereye ekleyin ve suyu üzerine dökün. Yumuşayana kadar pişirin, ardından çorbayı bir blender ile püre haline getirin. tuz ekleyin ve küçük hindistan cevizi, krem. İyice karıştırın. Çorbayı buzdolabında tamamen soğutun. İnce kıyılmış yeşil soğan serperek servis yapın.

4) Biber jölesi

Bu şenlikli atıştırmalık. Diğer tariflere göre biraz daha uzun sürüyor ama her zamanki gibi zahmetli değil. şenlikli yemekler. Bu mezedeki en önemli şey iyi, etli bir dolmalık biber ve iyi baharatlardır.

4 porsiyon için:

4 büyük kırmızı dolmalık biber

0,5 litre su

1 büyük havuç

1 ampul

1 domates

1 büyük salatalık

Karabiber, yenibahar, karanfil, kırmızı biber, defne yaprağı, hindistan cevizi, kekik (baharatların bir kısmını çıkarabilir veya favorilerinizi ekleyebilirsiniz)

Şarap sirkesi

Jelatin (0,6 litre sıvı bazlı)

Fırını 250 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine folyo serin, üzerine bütün biberleri koyun ve fırına koyun. Biberleri ara sıra çevirerek yumuşayıncaya ve kabukları kızarana kadar kavurun. Biberleri bir kaseye aktarın, folyo ile örtün ve birkaç dakika bekletin, ardından kabuğu ve tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin.

Biberler pişerken sebze suyunu pişirin. Havuçları ve soğanları yıkayın, havuçları ikiye bölün, soğanı soyun, en alttaki portakal tabakasını bırakın. Suya dökün, karabiber, defne yaprağı, kırmızı biber ve karanfil ekleyin. Yarım saat pişirin, ısıyı kapatın, kalan baharatları ekleyin, bir kapakla kapatın.

Jelatini birkaç yemek kaşığı su ile dökün. Salatalık ve domatesi soyun ve bir karıştırıcıda patates püresi kıvamına getirin, ince bir elekten süzün. Et suyunu süzün ve püreyi karıştırın. Tuz, tatmak için şeker ve sirke ekleyin. Jelatini kısık ateşte eritin, et suyuna ekleyin, karıştırın. Biberleri kalıplara veya düşük bardaklara yerleştirin, et suyunu dökün, sertleşmesi için buzdolabına koyun. Bardaklarda veya servis tabaklarında servis yapın.

5) Beyaz peynir ve karpuz salatası

Beyaz peynir, karpuz, salatalık ve nane kombinasyonu kulağa egzotik geliyor, ancak yine de uzun zamandır bir klasik haline geldi. yaz salataları. Bu salata için güçlü, hafif olgunlaşmamış karpuzlar ve yumuşak yapraklı genç nane seçmek daha iyidir.

4 porsiyon için:

karpuz küspesi - 300 gr

Taze salatalık - 300 gr

Yumuşak beyaz peynir - 200 gr

taze nane

Çeyrek limonun suyu

Zeytin yağı

3 cm uzunluğunda küpler halinde kesilmiş salatalıklar, karpuz - büyük küpler halinde. Nane yapraklarını toplayın, beyaz peyniri ufalayın. Salatalık, nane ve karpuzu hafifçe karıştırın, limon ve baharatlarla tatlandırın. zeytin yağı. Ufalanmış beyaz peynir serperek bir salata kasesine koyun. Servis ederken nane ile süsleyin.

Büfe masası için porsiyonlu bir versiyon yapabilirsiniz: 2 cm yüksekliğinde bir salatalık parçasına bir karpuz küpü koyun, nane yaprağı ile kaplayın ve üstüne beyaz peynir küpü koyun. Her şeyi bir kürdan ile sabitleyin ve üstüne bir damla limon suyu sıkın.

6) Zencefilli Limonata

En sevdiğim limonatalardan biri olağandışı kombinasyon: soğuk bir içecekte sıcak zencefil.

1 litre limonata için:

1 litre içme suyu

Zencefil kökü (yaklaşık 10 cm)

150 gr şeker

Birkaç dal nane

servis için buz

Zencefil ince doğrayın ve bir bardak kaynar su dökün. Birkaç saat demlenmeye bırakın (gece boyunca yapabilirsiniz), sonra süzün. Şurubu hazırlayın: Şekeri yarım bardak suda eritin ve kaynatın. Dilimlenmiş limonu sıcak şerbetin içine koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti limon dilimlerini sıkarak süzün. Limonatayı karıştırın: nane dallarını bir sürahiye koyun, şurubu, zencefil infüzyonunu ve suyu dökün. İyice karıştırın ve sürahiye buz ekleyin. 20 dakika bekletin ve servis yapın.

7) Salatalık Fesleğen Limonata

Kulağa egzotik gelen başka bir kombinasyon, ancak içeceğin tadı çok uyumlu ve ferahlatıcı.

1 litre limonata için:

1 litre içme suyu

1 büyük limon (ekşi seviyorsanız iki tane kullanın)

150 gr şeker

3 büyük salatalık

Birkaç dal yeşil fesleğen

Birkaç dal nane

servis için buz

Limon şurubunu yukarıdaki tarifte belirtildiği gibi hazırlayın (bu klasik bir limon şurubu tarifidir ve onunla herhangi bir ferahlatıcı limonata yapabilirsiniz). Salatalıkları soyun ve çok ince kesin - bir sebze soyucu veya rendenin ince dilimler oluşturan tarafını kullanın. Salatalığı sürahiye koyun. Nane ve fesleğeni elinizle biraz ovalayın, böylece daha yoğun bir tat vermeye başlarlar ve ayrıca bir sürahiye koyun. Şurubu, suyu ve buzu ekleyip 20 dakika demleyip servis yapın.

8) Sangria'dan köpüklü şarap

Sangria başka bir İspanyol spesiyalitesidir. canlandırıcı düşük alkollü içecekşarap bazlı taze meyve baharatlarla, güçlü alkol veya meyve suyu. Geleneksel olarak, sangria kırmızı şaraptan yapılır, bu nedenle İspanyolca'daki adı - "kan". Şimdi sangria çeşitli şaraplardan yapılıyor. Köpüklü şaraptan yapılan Sangria özellikle turistler arasında popülerdir.

Büyük bir sürahi için:

1 şişe kuru köpüklü şarap (pembe veya beyaz)

100 gr çilek

2 portakal

2 şeftali

ile şeker veya şurup parlak tat(isteğe bağlı)

Elma veya portakal suyu (isteğe bağlı)

Tatlı vermut - 50 ml (isteğe bağlı)

servis için buz

İçecek doğrudan sürahide hazırlanır. Bir buçuk portakalın suyunu bir sürahiye sıkın. Çilekleri yapraklardan soyun, tüm meyveleri ince doğrayın (portakalın yarısı - kabuğuyla birlikte). Bir şişe köpüklü şarap dökün, biraz karıştırın, buz ekleyin, içeceğin soğuması için 10 dakika bekletin ve hemen servis yapın.

Köpüklü şaraptan yapılan Sangria, içeceğin ışıltısını kaybetmeden hemen önce içilmelidir. Ben en çok bu sangria'nın temiz tadını seviyorum ama tadı yoğunlaştırmak için biraz meyve suyu, vermut ve şurup veya şeker ekleyebilirsiniz.

9) En basit dondurmalar

Ve son olarak - şimdiye kadar tanıştığım en kolay dondurma tarifi. Aynı zamanda, çok, çok lezzetli, doğal ve aynı zamanda çok yönlüdür, çünkü tatlı için hangi meyveleri kullanacağınızı kendiniz seçersiniz. Hazırlanması için özel bir aparata gerek yoktur, ayrıca dondurma işlemi sırasında dondurmanın karıştırılmasına da gerek yoktur.

4 büyük porsiyon için:

1 kutu yoğunlaştırılmış süt

% 30 veya daha fazla yağ içeriğine sahip 500 ml krema

300-400 ml doğal meyve püresi

Herhangi birinden püre yapın taze orman meyveleri ve meyveler. Ahududu, çilek, kuş üzümü, erik, yumuşak Düşes armutları - parlak bir tada sahip meyve veya çilek kullanmak en iyisidir. Püre yapmak için, meyveyi bir karıştırıcıda öğütün ve bir elekten süzün. Püre çok sıvı olmamalıdır - aksi takdirde bitmiş dondurmada buz görünebilir. Yüksek sıvı içeriğine sahip meyve alırsanız, bitmiş püreyi tartın ve biraz meyve suyu boşaltın veya meyveye yarım muzun hamurunu ekleyin - püreyi mükemmel şekilde kalınlaştıracaktır (çeyrek suyunu eklemek daha iyidir). armut için limon).

Bitmiş püreyi yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Önce kavanozun yarısını ekleyin, karıştırın, deneyin. Ardından, karışım zevkinize göre biraz şekerli hale gelene kadar küçük porsiyonlarda süt ekleyin. Kremayı kabarık olana kadar çırpın, yoğunlaştırılmış sütle meyveye ekleyin. Yavaşça karıştırın, yaklaşık 3 cm kalınlığında geniş bir kalıba dökün ve dondurucuya koyun. Bu dondurma, tamamen donmamış ve hala yumuşak olduğu zaman en iyi tadı verir - 3-4 saat sonra. Bu tatlı dondurucuda yaklaşık bir hafta kalacak.

Etiketler:

Örneğin, ayda 50 ruble çok mu yoksa az mı? Bir fincan kahve? Bir aile bütçesi için çok fazla değil. Matron için - çok.

Matrona'yı okuyan herkes bizi ayda 50 ruble ile desteklerse, modern dünyadaki bir kadının hayatı, aile, çocuk yetiştirme, yaratıcı benlik hakkında yayının geliştirilmesine ve yeni ilgili ve ilginç materyallerin ortaya çıkmasına büyük katkı sağlayacaktır. -gerçekleşme ve manevi anlamlar.