Yoğunlaştırılmış süt ile çikolata sosu nasıl yapılır. şekerlenmiş meyve ile çikolata sosis

Çocuklukta hemen hemen herkesin tatlı türlerinden biri olarak çikolatalı sosisi vardı. AT Sovyet zamanı şekerleme nadir ve çok pahalıydı. Bu nedenle hostesler, "yoktan" tatlı lezzetler icat ederek durumdan bir çıkış yolu buldular. Ve kurabiyeli çikolata sosisi bir istisna değildir - çok çabuk pişer, ancak sonuç olarak lezzetli tatlıçaya

Tatlı Kurabiye Sosis - Klasik Tarif

Bu tatlı ürün için klasik tarife göre oldukça küçük ve kuruşluk bir ürün setine ihtiyacınız olacak. Hazırlık süresi on beş dakikadan fazla değildir.

Çikolata ikramları yapmak için ürünler:

• 400gr kurabiye
• 100 gr yumuşak tereyağı
• 3 yemek kaşığı Nesquik kakao veya muadili
• ½ su bardağı süt
• ½ bardak) şeker

Pişirme işlemi:

1. Süt, şeker ve kakaoyu bir kapta birleştirin. Kapasite emaye almak için en iyisidir.
2. Kabın içindekileri yağ ekleyerek ocakta ısıtın. Tereyağı erimelidir. Karışımı homojen hale getirmek için periyodik olarak karıştırın. Kaynadıktan sonra çıkarın.
3. Kurabiyeleri biraz kırın ve hazırlığa ekleyin. İyice karıştırın. Bundan sonra hazırlanan karışım koyulaşacak ve sosis oluşturmaya başlayabilirsiniz. Az kalsın hazır ürün pişirme parşömenine veya folyoya sarmak ve sosisin donması için buzdolabına koymak için kalır. Genellikle 1,5-2 saat yeterlidir, ardından tatlı masaya servis edilebilir.

Servis yapmadan önce tatlı bisküvi sosisi 1-1,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesilir ve bir tabağa konur.

Bir notta. Yemek pişirmek için kurabiyeler, “Maria” alabilirsin, “ kuş sütü" Veya benzeri.

Kakaolu çikolatalı sosisli kurabiye - tadı çocukluktaki gibi

80-90'lı yıllarda bu tatlı kullanılarak hazırlanırdı. sade kakao tozu ve domuz yağı simüle etmek için, gerçek sosis, kullanılan ceviz büyük parçalar kısa hamurlu kurabiyeler.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr Yıldönümü kurabiyeleri
• 200gr tereyağ
• 250 gr kakao tozu
• 200 ml ekşi krema
• 100 gr toz şeker, daha fazlasını yapabilirsiniz (tada göre yönlendirilir).

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosisler oluşturun.
2. Sosisleri streç film veya parşömenle sarın.
3. Bırakmak dondurucu 30-45 dakika.

Malzemelerin sayısı değişebilir, bu nedenle ortaya çıkan kütlenin yoğunluğuna odaklanmanız gerekir - şeklini yeterince tutmalı, parçalanmamalı veya yayılmamalıdır.

Okul çağındaki acemi aşçılar bile böyle bir incelik hazırlayabilir çünkü tarif son derece basittir ve birkaç dakika içinde hazırlanır.

Çikolata sosisinin uzunluğu ve kalınlığının bir standardı yoktur - herkes ürünü kendisine uygun şekilde oluşturur. Yuvarlak, kare veya lüle şeklindeki şekli de deneyebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile

Fındık çikolatanın yanına çok yakışıyor. Bu tarifte kakao yerine gerçek çikolata kullanmanızı ve ceviz eklemenizi öneririz.

İçindekiler:

• 400-600gr kurabiye bisküvi
• 150gr şeker
• ½ su bardağı süt
• 300 gr çekirdek ceviz veya kavrulmuş fıstık
• 1-2 paket bitter çikolata (gerçekten istiyorsanız çikolatalı sosis, daha fazlasını alın ve tersi)
• 200gr tereyağ

Tatlı hazırlama:

1. Çabuk çözünmesi için küçük şeker almak daha iyidir. Süte ekleyin ve ateşe verin. Ara sıra karıştırarak kaynatın. Kapattıktan sonra.
2. Çikolata çubuklarını kırın ve sütün içine dökün. Kabı örtün ve bırakın. Çikolata, sıcak sıvı içinde tamamen çözülmelidir.
3. Ceviz kullanılıyorsa, hafifçe doğranabilirler, ancak büyük parçalar kalmalıdır - gerçek sosis yağı parçalarını taklit edeceklerdir.
4. Kurabiyeleri iyice öğütün, üzerine tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çatalla iyice yoğurun. Çikolata-süt karışımını ve fındıkları ekledikten sonra tekrar karıştırın ve sosislerin içine yuvarlayın.

İstenirse servis yapmadan önce kurabiyelerden çıkan çikolatalı sucuk pudra şekerine bulanır ve ardından küçük dilimler halinde kesilir. Pudra şekeri hazır olarak satın alınabilir veya normal şekerden bir kahve değirmeni kullanılarak hazırlanabilir.

Bir notta. Tatlıya doğranmış marshmallow ve şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz. Şekerlenmiş meyveler söz konusu olduğunda, sosis sadece tatlı değil, aynı zamanda rengarenk olacak ve bu da hiç şüphesiz küçük tatlı dişi memnun edecektir.

muzlu

Bu tarif, modern hostesler tarafından icat edildi. klasik tarif bisküvi ve kakaodan yapılan çikolatalı sosis. Aynı prensibe göre soba kullanmadan sadece sosis değil, kek de yapabilirsiniz. Fark sadece son aşamadadır - kurabiyelerden tatlı sosisler elle oluşturulur ve kek için kütle bir kalıba yerleştirilir.

Muz sosisi için ürünler:

• 300gr tereyağ
• 300 gr bisküvi
• ½ bardak) şeker
• ⅓ çay kaşığı ince tuz
• 3 yemek kaşığı iyi çözünür kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın, küçük hindistan cevizi, vanilya şekeri(1 paket vanilya ile değiştirilebilir)
• 2 yemek kaşığı konyak veya likör
• 200 gr ceviz içi
• 200 gr kuru erik
• 1 büyük muz

Adım adım tatlı:

1. Muzu soyun, meyvesini ve kuru eriklerini oldukça büyük parçalar halinde kesin, böylece meyveler bitmiş sosis bölümünde görünür.
2. Çerezleri hafifçe kırın, üzerine konyak veya likör serpin, fındık, kuru erik ve baharatlarla birleştirin.
3. Şeker kakao ile karıştırılır.
4. Yumuşak tereyağı kakao-şeker karışımı ile çırpılır, tuz ve istenirse vanilya eklenir.
5. Kurabiyeleri, muz parçalarını ve krem ​​şantiyi karıştırın.
6. Karışım, kek yapmak veya sosis oluşturmak için silikon veya genişleyebilir bir pasta tepsisine yerleştirilebilir. Hızlı katılaşma için çanak dondurucuya yerleştirilir.

Bitmiş ürün, şekerlenmiş meyveler, jöle figürinler ile süslenebilir. toz şeker. Tatlı hazırlama kolaylığı - pişirmeye gerek yoktur, işlem kolay ve hızlı bir şekilde geçer.

Bir notta. Kakao tozu kullanırsanız, ürün o kadar hoş ve hafif olmayacak ve yedikten sonra ağzınızda tortu bırakacaktır. Daha pahalı tanınmış markalar kakaoyu tamamen çözünür hale getirir. Bu tür ürünler üzerinde daha iyi bir etkiye sahip olacaktır. lezzetlilik tatlı.

Yoğunlaştırılmış süt ile kremalı bisküvi sosis

İşlemi daha da kolaylaştıran ve hızlandıran bu tatlı tarifini yapmak için ocak kullanmanıza bile gerek yok.

Kremalı Sosis Malzemeler:

• 300gr kurabiye
• 200 gr yumuşamış tereyağı
• 1 kutu şeker yoğunlaştırılmış süt
• 1-2 paket vanilya

Tatlının hazırlanması çok basit: Hafifçe kırılmış kurabiyeler, yumuşak tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve vanilya ile birleştirilir. Bileşenler bir çatalla yoğrulur, ardından kütleden dikdörtgen bir sosis oluşturulur ve folyoya sarılır. Katılaşması için 1-1,5 saat buzdolabına konur, daha hızlı ihtiyacınız olursa dondurucu kullanılır.

Bir notta. Tereyağının kullanılacak kadar yumuşak olması için pişirmeden en az yarım saat önce buzdolabından çıkarılması gerekir.

Basit ve hızlı bir şekerleme ve bisküvi seçeneği

Daha modern tatlı seçeneklerinden biri, şekerleme kullanmayı önerir. Her tür şekerleme uygundur: gevşek, fayans veya paketler halinde. Dikkatli olun: sosis çok tatlıdır!

Bir tatlı hazırlamak için ürünlere ihtiyacınız var:

• 200 gr şekerleme
• 50 gram tereyağı
• 400gr kurabiye
• 120gr şeker
• 120 ml süt

Pişirme aşağıdaki gibidir:

1. Şekerlemeyi emaye bir kaba katlayın ve sütü dökün, şekerleme eriyene kadar orta ateşte pişirin. Isıtma sırasında erimiş ürünün sütle iyice karışması için sürekli karıştırmanız gerekir.
2. Karışıma şeker ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.
3. Kurabiyeleri kırın ve sıvı karışıma katın. Kütle sıcaklıkta ısınmadığında, sosis oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Kütleyi uzun süre soğutmak imkansızdır, aksi takdirde katılaşmaya başlayacak ve sonuç olarak sosis oluşturmak mümkün olmayacaktır. Bununla birlikte, kütle çok fazla soğuduysa, onu biraz ısıtmanız gerekir.

Bu yemeğin şüphesiz avantajı, mükemmel raf ömrüdür - çikolata sosisleri dondurucuda oldukça uzun süre saklanabilir, istenildiği zaman çıkarılabilir ve çay veya sütlü kakao ile servis edilebilir.

Hemen hemen hepimiz tatlıları severiz. Ancak mağazadan satın alınabilecek çeşitli tatlılar ve tatlılar her zaman yüksek kalitede değildir. Hazırlanmalarında çeşitli tatlar, koruyucular ve tatlar kullanılır. Üstelik ucuz da değiller. Ama ortaya çıktı farklı tatlılarÇay için kendi çayınızı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için minimum miktarda malzeme kullanmanız ve fazla zaman harcamanız gerekir. Yoğunlaştırılmış süt ile kurabiye ve kakaodan tatlı bir sosisin nasıl hazırlandığından bahsedelim, böyle bir tatlı için kanıtlanmış bir tarif vereceğiz.

ilk tarif

Böyle bir sosis hazırlamak için altı yüz gram kurabiye hazırlamanız gerekir (Çilek, Merhaba veya Merhaba kurabiyeleri mükemmeldir). Günaydın" ve diğer benzer çeşitler). Ayrıca üç yüz seksen gram kaynatılmamış yoğunlaştırılmış süt, iki yüz gram yumuşak tereyağı ve beş çay kaşığı kakao tozuna ihtiyacınız olacak.

İlk önce kurabiyeleri yaklaşık yarım santim büyüklüğünde küçük parçalara ayırın. ekle Tereyağı, önce hafifçe ısıtın oda sıcaklığı. Hiçbir koşulda böyle bir ürün eritilmemelidir. Bu iki malzemeyi iyice karıştırın. Sonra üzerlerine kakao ekleyin, ardından tekrar karıştırın. Elde edilen kütleyi yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve tekrar karıştırın.

Hazırlanan bileşimden birkaç sosis çubuğu oluşturun. Beş veya altı tatlı sosisiniz olmalı. Onları bir plastik torba veya streç film ile sıkıca sarın ve dört saat boyunca dondurucuya koyun. Pişmiş sosisleri uygun gördüğünüz şekilde kesin.

Bazı ipuçları

Dondurulmuş sosis bir süre oda sıcaklığında bekletildikten sonra şeklini değiştirmeyecek, ancak hoş bir şekilde yumuşayacaktır.

Sosis oluşturmak için kullanılan kütle gevşek görünmelidir. Bisküvi dilimleri yoğunlaştırılmış süt ile birbirine bağlanır. Çok sıvı yoğunlaştırılmış süt satın aldıysanız, ona biraz daha kurabiye ekleyin. Ancak, optimum yoğunluğa sahip bir ürün elde etmek için yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlarda karıştırmak daha iyidir.

Pişmiş sosis, dondurucuda oldukça uzun süre saklanabilir.

Böyle bir tatlı hazırlamak için yüzde otuz kakao kullanmak daha iyidir.

Tarif #2

Böyle bir tatlı hazırlamak için üç yüz ila dört yüz gram kurabiye, iki yüz gram tereyağı, bir bardak şeker ve üç tepeleme yemek kaşığı şeker kullanmak gerekir. Ayrıca beş yemek kaşığı süt veya az yağlı krema ve bir bardak soyulmuş ceviz hazırlayın.

Hazırlanan kurabiyelerin yarısı veya üçte biri, bir blender veya normal bir harç kullanılarak ezilmelidir. Ortaya çıkan tozu bir kaseye dökün. Kalan kurabiyeleri elinizle küçük parçalara ayırın. ceviz yeterince büyük delin ve bunları hazırlanmış kurabiyelerle birleştirin.

Ayrı bir kaseye şekeri alıp üzerine kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra krema veya sütü bu kaba dikkatlice dökün ve tekrar karıştırın. Kakao ve sütü kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Ortaya çıkan kütleye küpler halinde keserek tereyağı ekleyin. yoğurmak çikolata karışımı mümkün olduğunca dikkatli - üniformaya kadar. Ardından, kurabiye ve kıyılmış fındık ile birleştirin. Ancak tüm malzemeleri bir kerede değil, yavaş yavaş dökün, böylece kütle aşırı kalın olmaz.

Kalın, yapışkan bir çikolata karışımı elde edene kadar ikramı karıştırın.

masaya yayılmış streç film veya tereyağı ile yağlanmış folyo. Sosis yapmak için parşömen kağıdı da kullanabilirsiniz. Ona bir pay ver çikolata kütlesi ve dikkatlice düzleştirin. İş parçanızın etrafına bir sosis şeklini alacak şekilde bir folyo veya streç film sarın. Kalan çikolata kütlesi ile benzer manipülasyonları tekrarlayın.

Pişmiş sosisi buzdolabına veya dondurucuya koyun ve tamamen katılaşana kadar bırakın. Servis yaparken dilimler halinde kesin.

Tarif #3

Çikolata sosisinin bu versiyonunu yoğunlaştırılmış süt olmadan hazırlayabilirsiniz. Yüz yirmi gram şeker, dört yemek kaşığı kakao tozu, altmış mililitre süt, elli beş gram tereyağı, otuz gram bitter çikolataya ihtiyacınız olacak. Ayrıca seksen gram fındık (zevkinize göre), seksen gram kurabiye, elli gram kuru üzüm ve aynı miktarda kuru erik hazırlayın.

Fındıkları kurutun, soyun. Çerezleri kırın. Kuru erikleri durulayın ve kesin, önceden ıslatılmış ve kurutulmuş kuru üzümlerin yanı sıra kurabiye ve fındıkla karıştırın.

Sırları pişirin: Kakaoyu şekerle birleştirin, içlerine süt dökün ve minimum ateşe koyun. Tereyağını eritin ve bu tencereye dökün. İçeriği sürekli karıştırın ve şeker tamamen eridikten sonra doğranmış çikolatayı kaba dökün. Kompozisyonu kaynatın ve kapatın.

Sırları fındık ve kuru meyve karışımıyla birleştirin. İyice karıştırın. Sosisleri yukarıdaki tariflerde anlatıldığı gibi hazırlayın.

Birçoğu için çikolatalı sucuk, çocukluğun tadıdır. En pahalı kafelerden bile mağazadan satın alınan keklerden her zaman daha lezzetli olmuştur, çünkü genellikle çocukların kendileri tarafından yapılırdı. Oldukça basit, ama inanılmaz derecede lezzetli!

Şimdi kimse böyle bir tatlılık yaratma fikrini ilk kimin bulduğunu kesin olarak söyleyemez. Belki de birkaç akıllı annenin aklına aynı anda çocuklarını doğal bir tatlıyla memnun etmek istedikleri geldi. Aynı zamanda çay misafirleri için bir şeyler hazırlayın.

Sosis, yine mevcut ürünlerden yapılan ünlü Patates kekine çok benzer. Doğru, görünüşleri ve şaşırtıcı bir şekilde tatları farklıdır. Patatesten sosis yapsanız bile, yine de yanlış bir tat alırsınız. Deneyebilir ve emin olabilirsiniz!

Tüm sosisler aynı prensibe göre hazırlanır: kurabiye, bisküvi veya diğer kuru tatlı bileşenlere dayalı kalın bir kütle, daha sonra dondurulması gereken bir rulo haline getirilir. Oda sıcaklığında böyle bir tatlı olmayacak yoğun biçim bu yüzden her zaman buzdolabında saklayın.

Bu tatlı için ev hanımı olduğu kadar çok tarif var. Genellikle evdeki her şey evin içine girer: çikolata, fındık, marmelat, marshmallow, bal, tohumlar vb. Ve ne eklerseniz ekleyin, her zaman inanılmaz lezzetli çıkıyor!

Böyle bir sosis, muhallebi veya başka bir krema temelinde bile pişirilebilir, ancak ilk tarif oldukça basittir - herhangi bir kurabiyeden, tercihen kurabiyeden. Genellikle bir kısmı küçük kırıntılara dönüşür ve ikincisi parçalara ayrılır. Bağlamda, gerçekten domuz yağı parçaları olan bir sosis gibi görünen bir kütle ortaya çıkıyor. Sadece sosis tatlı, koyu ve kokulu.

Benzer diyet sosisleri için tarifler de var, ancak bugün bunlar işe yaramaz. Çocukluğun tadını hatırlamak istiyorsanız, besleyici ama çok tanıdık sosislerde durmanızı öneririz.

Çikolatalı sosis: fındıklı bir tarif

hazırlanma zamanı

100 gram başına kalori

Oldukça basit ve doyurucu tarif bu hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. mükemmel tatlı zor bir iş gününden sonra çay için.

Nasıl pişirilir:

İpucu: Kakao yerine yaklaşık 50 gr herhangi bir çikolata kullanabilirsiniz.

Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütün tüm sevenlerine ithaf edilmiştir! Her gün yemek isteyeceğiniz inanılmaz yumuşak sosis.

Ne kadar süre: 2 saat 15 dakika.

Kalori içeriği nedir: 410.

Nasıl pişirilir:

1. Yağı önceden buzdolabından çıkarın. Yumuşak olmalı, ancak hiçbir durumda erimemelidir. Onu parçalara ayırmanız gerekiyor;
2. Yoğunlaştırılmış sütü kavanozdan küçük bir kaseye alın, buraya yağ ekleyin. Homojen hale getirmek için kütleyi bir çatalla karıştırın. Biraz vanilya dökün ve tekrar karıştırın;
3. Bisküvi kurabiyelerini bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün, porsiyonlar halinde yağ karışımına karıştırın. Kalın bir karışım elde etmelisiniz. On dakika beklemesine izin verin;
4. Tüm kütleyi bir kerede yayılmış streç filme aktarın, rulo haline getirin ve doğrudan streç filmin içinde buzdolabına aktarın. Donması için iki saat bekletin.

İpucu: Bisküvi yerine başka herhangi bir bisküvi kullanabilirsiniz, ancak ne kadar sertse, buzdolabına gönderilmeden önce bir kase yoğunlaştırılmış süt içinde o kadar fazla bekletilmesi gerekir.

Geleneksel bisküvi ve kakao sosisi

Az kalsın geleneksel tarif Kalbinizin arzu ettiği her şeyi eklemenin kolay olduğu sosisler. Bu tabandan ve çoğu sosis tarifini "kovdu".

Ne kadar süre: 1 saat 40 dakika.

Kalori içeriği nedir: 442.

Nasıl pişirilir:

1. Kurabiyeleri elinizle olabildiğince küçük ufalayın. Küçük kırıntılar daha sonra hassas bir doku oluşturur;
2. Çeşitli kuruyemişleri bir tavada biraz ısıtın ve ardından bıçakla doğrayın. Parçalar istediğiniz kadar büyük olabilir;
3. Fındık ve kurabiyeleri bir kapta karıştırın;
4. Bir tencerede tereyağı (yumuşatılmış), krema, kakaoyu karıştırın. ateşe verin;
5. Sürekli karıştırın ve porsiyonlar halinde şeker ekleyin. Tamamen erimelidir;
6. Süt kütlesini kurabiyelerle birleştirin ve kalın ama kuru olmayan bir çikolata hamuru yoğurun;
7. Silikon bir mat kullanarak bu kütleden bir sosis toplayın, buzdolabında sertleşmesi için gönderin;
8. Bundan sonra susam tohumlarının masaya serpilmesi ve sosisin içinde yuvarlanması gerekir.

İpucu: Susam tohumlarının da tadını daha iyi ortaya çıkarabilmesi için, fındıkla ısıtabilirsiniz.

Ekşi krema ile tarif

Ekşi krema, içerdiği yağ nedeniyle bu tatlıyı daha yumuşak, nemli yapar ve kurabiyeleri iyice ıslatır. Kremden daha kötü değil!

Ne kadar süre: 2 saat.

Kalori içeriği nedir:

Nasıl pişirilir:

1. Kakaonun bir kısmını toz haline getirin ve ikincisini istediğiniz büyüklükte bir kırıntıya bölün;
2. Önce şekeri kakao ile karıştırın, ardından buraya yumuşak tereyağı koyun ve üç malzemeyi de bir çatalla öğütün;
3. Sonra ekşi kremayı dökün, tekrar karıştırın;
4. Sütü dökün ve tüm karışımı ateşe verin. Kütle biraz kalınlaşana kadar karıştırmayı bırakmayın. Kaynattıktan sonra otuz saniyeden fazla tutmayın, ardından çıkarın;
5. Biraz soğumaya bırakın, önce kurabiye tozunu dökün, karıştırın, iri kırıntıları ekleyin;
6. Ortaya çıkan kalın kütleden bir sosis oluşturun ve dondurucuda bir buçuk saat veya kırk dakika buzdolabında saklayın.

İpucu: Şeker ve tereyağını daha kolay öğütmek için şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Sosis dekore edilebilir. Susamda kıvırma örneğini takiben, susamda da yuvarlanabilir. Hindistan cevizi parçaları, ek bir porsiyon kakaoda, fındıkta, haşhaşta, tohumda - kalbinizin istediği gibi.

Tüm bu bileşenler içine konabilir. Ayrıca kuru meyveler kullanın. Bunu yapmak için, şişmeleri ve yumuşamaları için önceden suya batırılmaları önerilir. Daha sonra kuru kayısı kurutulmuş elma veya armut, kuru erik küçük parçalar halinde doğranabilir ve kuru üzüm bütün olarak bırakılabilir.

Bir sosiste çeşitli sakızlı ayılar da ilginç görünecek, özellikle de renkliyseler. Jöle parçaları da yavaşça kütleye sokulabilir ve ardından bir rulo haline getirilebilir. Aynı şekilde, ekleyin çok sayıda hatmi, ama sonra kütle soğuk olmalı, aksi takdirde hatmi basitçe eriyecek ve çirkin görünecek, yapışkan hale gelecektir.

Bazı deneyciler tatlıya nane yaprağı veya limon, portakal, limon kabuğu rendesi ekler. Fındıklardan kesinlikle herhangi birini alabilirsiniz: kaju fıstığı, badem, Brezilya fıstığı, yer fıstığı. Bütün bu ürünler yemeği süsleyebilir.

Daha az sıklıkta taraftarlar sağlıklı beslenme buraya ekle taze meyveler elma veya muz gibi. Alınabilir konserve ananas Veya donmuş ahududu ile süsleyin. Ve hatta süt veya krema yerine reçelle karıştırın! her zaman bulabilirsin bir bütçe seçeneği, en pahalı hiçbir şeyden aşağı değil.

Sosisleri daha sağlıklı hale getirmek için kendi kurabiyelerinizi yapabilirsiniz. Örneğin yulaf ezmesi veya havuç. Bu çerezlerdeki fayda korunarak şuraya aktarılacaktır: çikolatalı tatlı. Sadece çay veya kahve ile değil, dondurma ile de servis edilebilir.

Durum ne olursa olsun çikolata sosisi harika bir çözümdür. Arkadaşların veya misafirlerin gelişi ve küçük bir ev tatili veya sadece kendinizi ve sevdiklerinizi şımartma arzusu olabilir. Tatlılık kesinlikle her zaman elde edilir, ne oranların doğruluğunu, ne malzemelerde titizlik ne de özel beceriler gerektirmez. Ve çocukluğun tadından daha lezzetli bir şey var mı?

Kurabiyelerden çikolatalı sucuğun tadı birçok kişiye tanıdık geliyor, bu çocukluğun en sevilen tadı. Bu basit ikram tatil için yapılabilir veya sadece hafta sonu sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Çok lezzetli ve hazırlaması çok kolay. Çocuklar özellikle çikolata sosisini severler.

• 500 gr kurabiye
• 1 paket (180-200 gr) tereyağ
• 1 su bardağı kabuklu ceviz
• 1 su bardağı şeker
• 10-15 gr vanilya şekeri
• 3-4 st. l. kakao tozu
• 6 sanat. l. Süt

Hem kurabiye hem de şekersiz kuru herhangi bir kurabiye alabilirsiniz. Yıldönümü Geleneksel veya Fırında Sütü tercih ederim.

Tereyağını oda sıcaklığında kolayca yumuşatacak şekilde seçin, onunla birlikte çikolatalı kurabiye sosisi daha plastik olacaktır.

Yemek pişirme:

Kuru bir tavada hafifçe kızartın. ceviz, karakteristik hoş bir kavrulmuş fındık kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak. Hemen bir kaseye dökün, aksi takdirde fındıklar sıcak bir tavada yanabilir.

Fındıkların 1 / 3'ü ve kurabiyelerin en az 1 / 3'ü (veya belki yarısı) bir kıyma makinesinde kaydırılır.

Kalan çerezleri kırın küçük parçalar bitmiş çikolata sosisinin kesiminde açıkça görülebilmesi için.

Kalan somunları bir bıçakla doğrayın ama çok ince değil.

Kaydırılan karışımla kurabiye ve kuruyemişleri birleştiriyoruz.

İki kaşıkla eşit şekilde karıştırın.

şimdi pişirelim çikolata sosu. Bunu yapmak için küçük bir tencerede kakao tozu, şeker ve vanilya şekeri. Elinizde vanilya şekeri yoksa, onsuz yapmak oldukça mümkündür.

Süt ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve çok küçük bir ateşe koyun. 7-10 dakika karıştırarak ısıtın, daha fazla kaynatmayın. Bu süre zarfında şekerin neredeyse tamamen erimesi için zaman vardır ve bitmiş çikolata sosisinde hissedilmeyecektir.

Tencereyi ateşten alın. Sosu biraz soğumaya bırakın, kelimenin tam anlamıyla 5-7 dakika ve içine parçalanmış tereyağını indirin.

Tereyağı tamamen dağılana ve çikolata sosu tamamen homojen hale gelene kadar bir kaşıkla karıştırın.

Ilık sosu kurabiyelere dökün.

Dikkatlice, acele etmeden karıştırın. Kaşıkla karıştırmak zor geliyorsa sadece elinizle yapabilirsiniz.

Kurabiye türüne ve ayrıca tereyağı türüne bağlı olarak, çikolatalı sosis karışımı bazen oldukça kuru olur, bu da daha sonra parçalanmayan yoğun bir sosisin kalıplanmasını zorlaştırır. Bu talihsiz durum için bir tane var. küçük sır- eklenmeli hazır karışım küçük bir çırpılmış yumurta veya en az yarısı. Karışım gözle görülür şekilde daha plastik hale gelir ve sosis zorlanmadan kalıplanır. Ancak bu sefer yumurtaya gerek yoktu.

Böylece bitmiş karışım ikiye bölünür. Bir yarısı düzenli olarak yerleştirilir naylon poşet, 25 cm genişliğindeyim ve yoğun bir çikolata sosisi oluşturuyoruz.

İkinci yarıda da aynısını yapıyoruz. Yaklaşık 22 cm uzunluğunda ve yaklaşık 5 cm çapında iki sevimli çikolata sosisimiz var:

Soğutulmuş çikolata sosislerine sıkıca yapıştığı için kütleyi folyoya sarmanızı tavsiye etmiyorum.

Buzdolabında 4-5 saat ve tercihen geceleri temizliyoruz. Tamamen dayanılmazsa, bir saat boyunca dondurucuya koyabilirsiniz, daha fazla değil ve ardından çay ile deneyebilirsiniz. Sosisleri sadece buzdolabında saklayın, dondurucuya koymanıza gerek yoktur.

Ve bir tavsiye daha. Çikolata sosisini geniş, sözde şef bıçağıyla kesmek daha iyidir. Dilimler eşit ve parçalanmıyor.

Hepinize en iyisini diliyorum ve tarifi beğeneceğinizi umuyoruz.

Ayrıca sitede lezzetli ev yapımı için bir tarif var. "Patates" çikolata sosisinden bile daha kolay ve daha hızlı hazırlanır, pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim.

Ve bugünlük bu kadar. Herkese iyi günler ve bol şanslar.
Her zaman zevkle pişirin!

Gülümsemek! 🙂