Kahve hakkında makaleler / Kahve tarifleri 03-10-2017
Kaliteye göre demlenmiş kahvenin en ateşli taraftarları bile klasik tarif, zaman zaman çeşitlilik istersiniz. Böylece alışılmadık tat, özel duyguların dalgalanmasına neden olur ve orijinal aroma güneşli, olumlu bir ruh hali verir.
Bu etkiyi elde etmenin harika bir yolu, kahveye az miktarda şurup eklemektir. Bugün, bu tür konsantreler birçok üretici tarafından sunulmaktadır, ancak gurmeler Monin markasına dikkat edilmesini önermektedir: harika tat nitelikleri Fransız şurupları (hazırlanmasında sadece Doğal içerik, gastronomi pazarına güvenle liderlik ediyor ve onlarla rekabet etmeye çalışanları çok geride bırakıyor.
Elbette kendi tat tercihlerinizi dikkate alarak bir şurup seçmeniz gerekiyor. Biz sadece kahveye hangi şerbetlerin en çok ve en çok isteyerek eklendiğinden bahsederek bu işi sizin için kolaylaştırmaya çalışacağız. Öyleyse, önünüzde - en popüler ve popüler Monin konsantrelerinin bir değerlendirmesi: okuyun ve özel kahvenin lezzetli tadını dudaklarınızda hissedin!
Kahve şuruplarının değerlendirilmesi ve gözden geçirilmesi
- Amaretto. Amaretto şurubu haklı olarak popülerliğin zirvesini işgal ediyor. Biraz olgun kayısının ballı tatlılığı badem acılığı ile birleştiğinde, kahve ışığı abartılı burukluk motifleri ile meyveli yetenek.
- Hindistan cevizi. Lidere çok yakın olan hindistancevizi şurubu. En çok tadını bile yumuşatabiliyor. sert kahve, ona hassasiyet, deniz meltemi aromasının bir kısmı ve biraz tropikal güneş ekleyerek.
- Vanilya. Bir başka popüler konsantre, birçok klasik tarifin temelidir. Tatlı baharatla cömertçe tatlandırılmış başarılı bir kahve acısı ve hoş kokulu tat ikilisi, vanilya şurubunu makul bir şekilde derecelendirmemizde üçüncü sıraya koyuyor.
- Karamel. Sadece kahveye değil, çaya, hamur işlerine, alkollü ve alkollü içeceklere de eklenebilen üniversal şurup. alkolsüz kokteyller. Doymuş tatlımsı-narin erimiş tat kremalı karamel herhangi bir içeceğin sert kenarlarını yumuşatır - karamel motifleriyle süsledikten sonra, ağızda benzersiz bir tat bırakarak ağzınızda erimeye başlarlar.
- Badem. Yeterince spesifik şurup, acı tatlı, kavrulmuş badem tadı ve aroması ile şeker kamışı binlerce sadık hayrana sahip olmak. Zarif ve aristokrat badem şurubu, derecelendirmenin ilk beşini tamamlıyor.
- Ceviz. Badem sevmeyenler için mükemmel bir seçim. Ezilmiş kuruyemişlerin yuvarlak, pürüzsüz ve derin dokulu lezzeti, bu şurubu farklı meyvemsi dokunuşlarla tamamlıyor, bu da yetişkinlerin ve çocukların hoşuna gideceği anlamına geliyor.
- Çikolata. Aslında bu şurup, fındıklı muadili ile önceki sıralama konumunu paylaşıyor - hem kahve severler arasında hem de çay törenleri veya alkol partileri arasında daha az popüler ve talep görüyor. Eritilmiş çikolatanın klasik sarmalayıcı tadı, konsantreyi farklı cinsiyet, yaş ve sosyal statüdeki insanlar için favori bir şurup haline getirir.
- İrlandalı. Bitter çikolata, tereyağlı karamel ve aromatik vanilyadan oluşan zengin bir tat buketi ile zengin kahvenin keskinliğini mükemmel şekilde yumuşatan kalın ve viskoz şurup. İrlanda şurubu ile orta derecede takviye edilmiş kahve, tatlı tatlılarla, özellikle meyve tatlılarıyla iyi gider.
- Akçaağaç. Amerikalı ve Kanadalı gurmelerin icadı, ülkemizin enginliğinde her yıl daha fazla popülerlik kazanıyor. Akçaağaç reçinesinin oldukça belirgin olan, ancak aynı zamanda kahvenin tadını bastıracak kadar belirgin olmayan tatlı tadı, espresso, macchiato veya cappuccino'ya organik bir katkı olacaktır.
- Nane. Nane kahvesini denediniz mi? Serin bir mentol aromasına ve sakinleştirici, rahatlatıcı aromaya sahip bu harika şurup size bu fırsatı verecektir. Nane şerbeti de çayın yanında nefis oluyor alkollü içecekler, limonata ve hamur işleri.
- Kiraz. Bir fincan sabah kahvesini taze meyveli tatlılık ve baharatlı meyve ekşiliği ile süslemek isteyenler için gerçek bir keşif. Kalın dokusu, zarif bordo rengi, hafifçe fermente edilmiş "sarhoş" kirazların zarif tadı, bu şurubu aristokrat içeceklerin uzmanları için bir idol haline getiriyor.
- Zencefil. Kahve şuruplarının derecelendirmesi, Monin koleksiyonunun zencefil temsilcisi tarafından tamamlanır - oldukça spesifik, ancak aynı zamanda şaşırtıcı derecede lezzetli ve orijinal konsantre, orta derecede tatlı, baharatlı ve saygın bir şekilde ekşi, arkasında uzun bir oryantal baharat tadı bırakır.
Yukarıdakilere ek olarak, diğer Monin şurup çeşitleri de gurmeler arasında hayranlarını buluyor - Grenadin ve Kırmızı Portakal, Mavi Curacao ve İrlanda Kreması, Çilek ve Kızılcık, Kestane, Tarçın, Mandarin ve diğerleri. Her insan benzersizdir, yani kişisel tercihlere ve tercihlere göre bir şurup seçer. Monin'inizi ve sizi bulun!
Ve şimdi - onu okuyanlar için küçük bir bonus. Konsantrenin tadını hissetmek ve aynı zamanda asil bir içeceğin klasik görüntüsünü bozmamak için kahveye ne kadar şurup eklenmelidir? Aşağıdakileri yapmanızı öneririz:
- bir shot espressoya 1 çay kaşığı şurup ekleyin;
- büyük bir fincan cappuccino, latte, lungo ve diğer benzer içecekler için 2 ila 5 kaşık gerekebilir - şurubu yavaş yavaş tanıtın, kahvenin tadına bakın;
- Bu bileşenden 4-5 çay kaşığı soğuk bir ice latte veya kahve bardağına yeni bir ses verebilir;
- 250-300 ml hacme sahip kahve bazlı kokteyller için ise şurup miktarı 5 çay kaşığına kadar çıkabiliyor.
Bu ipuçlarını takip edin ve harika Monin şurubu ile tatlandırılmış kahve ile birlikte her gününüz parlak renklere boyansın!
İçeceğin tadını çeşitlendirmek adına içerisine neler eklenebilir konusunda pek çok seçenek sunan kahve severler için oldukça ilgi çekici bir yazı. Basitten en sıra dışı ve sofistike kombinasyonlara kadar fikirler! […]
İçeceğin tadını çeşitlendirmek adına içerisine neler eklenebilir konusunda pek çok seçenek sunan kahve severler için oldukça ilgi çekici bir yazı. Basitten en sıra dışı ve sofistike kombinasyonlara kadar fikirler!
Kahve, kahve, kahve... O her yerde. Cezvenin baştan çıkarıcı kokusu her günün başlangıcını süsleyecektir. Sabahları alelacele içilen bir fincan sade kahve, hafta içi günlerde enerji verecektir. Ofisteki bir kahve makinesi, çalışma gününün ortasında iş arkadaşlarını gündelik sohbetler ve mola için bir araya getirir.
Yağmurlu ve rüzgarlı bir günde yanına bir fincan kahve içimizi ısıtır, olumsuz hava koşullarıyla barıştırır. Bu makale kahvesiz yaşayamayan ve dahası deney yapmayı sevenler içindir. Bugün bu harika içeceğin tadını nasıl çeşitlendireceğimizden bahsedeceğiz.
Size yaygın olarak bilinenden en beklenmedik olana kadar kahve katkı maddeleri için seçenekler sunuyoruz. Kahvenin tadı, çok çeşitli ürünlerle çok iyi gider. Ve belki de önerilen içeriklerden bazıları sizi gerçekten şaşırtacak! Öyleyse, içeceği gerçekten orijinal kılmak için kahveye neyin eklendiğini anlamaya başlayalım.
Kahveyi neyle içiyorlar?
baharatlı kahve
Tarçın ve kakule muhtemelen iyi bilinen ve yaygın olarak kullanılan kahve katkı maddeleridir, ancak kahve aromasını vurgulayabilen ve başlatabilen tek baharatlar bunlar değildir. Kaynarken içeceğe karanfil, zencefil, hindistan cevizi, hatta yenibahar, defne yaprağı ve ... tuz da ekleyebilirsiniz!
Şekerli kahve uzun zamandır çoğu kişi tarafından klasik bir favori ise, o zaman tuzlu bir varyasyon kesinlikle gurmeler için bir seçenektir. Bu kombinasyonun uzmanları, tuzun kahvenin derin tadını daha iyi ortaya çıkardığını söylüyor. Neden denemiyorsun? Bu malzemeler her zaman elinizin altında!
Sütlü kahve
Sütlü, yoğunlaştırılmış sütlü veya kremalı bir fincan kahve uzun zamandır kimseyi şaşırtmadı. Ancak siyah içeceği eklerseniz, inek değil, örneğin, Hindistan cevizi sütü, tamamen yeni bir tat tonu elde ediyoruz.
Pekala, deney sevenler, kahve yapmak için tarifler olduğunu bilmekle ilgilenecekler. fermente süt ürünleri: kefir. Ekşi krema ve yoğurt. Genellikle bunun için çok sert kahve demlenir, ikinci malzemeyle bir bardağa dökülür ve pürüzsüz olana kadar kısa bir süre çırpılır.
tatlılar ile kahve
Tatlı düşkünü kahve severler için gerçek bir küçük ziyafet: dondurmalı kahve (glaze), sütlü, beyaz ve bitter çikolata veya marshmallow adı verilen narin şekerlemeler.
Çeşitlilik için ekleyin sıcak içecekönceden sütle kaynatılmış marmelat veya şekerlemeler.
alkollü kahve
Kahve ile alkollü içecekler de lezzet açısından kazanan bir diğer tandemdir. Espresso ile konyak, brendi ve viskinin olağan kombinasyonuna ek olarak, içeceğe tatlı likörlerin yanı sıra tekila, rom ve hatta güçlendirilmiş tatlı şaraplar eklemeyi deneyebilirsiniz.
Meyveler ve kuru meyveler
Sıradışı ve dahası, faydalı kombinasyon- limonlu kahve birçok kişi tarafından bilinir. Ancak çok az kişi portakal, şeftali ve kuru meyveler - kuru üzüm, incir ve kuru kayısı içeren tariflerin olduğunu biliyor.
En İyi Kahve Şurupları
Amerikalılar ve Avrupalılar, birkaç on yıl önce kahve dükkanlarında kahveye şurup eklemeye başladılar. Neden bu deneyi evde denemiyorsunuz? Herhangi bir tatlı şurup yapacak: nane, karamel, akçaağaç, dut.
Fındıklı kahve
Kahveye eklenen kıyılmış kavrulmuş fındık, sadece tadını arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda tam teşekküllü bir atıştırmalığın yerini alarak bir fincan içeceği daha doyurucu hale getirecektir. Seçtiğiniz herhangi bir kuruyemiş uygundur: yer fıstığı, badem, fındık, ceviz.
Orijinal kahve tarifleri
İşte bir bükülme - kahvede alışılmadık katkı maddeleri. Artık hiçbir şeyin sizi şaşırtmayacağını düşünüyorsanız, işte kahveye eklenecek en beklenmedik malzemeler:
- Tereyağı. Evet Evet tam olarak! Tereyağlı kahve biraz hatırlatıyor geleneksel içecekler Canlandırıcı bir içecek, yerel baharatlar ve yağ da içeren dünya halkları. Kesinlikle denemeye değer - bu kokteylin kadifemsi bir kokusu var. kremsi tat ve çok besleyicidir, ayrıca yağ kahvenin tonik etkisini arttırır.
- Yumurta. Her kahve aşığı, bir bardak alışılmadık bir içecek içerek izlenim koleksiyonunu yenilemelidir. Yumurta sarısı ve beyazı ayrı ayrı şekerle çırpılır, kahve demlenir ve üzeri bu narin köpükle süslenir.
- Kakao. İşin garibi, kakao gibi bağımsız bir içecek de kahveye harika bir katkı olabilir, ona çikolata notaları verir ve tadı yumuşatır.
- Peynir. Bir fincan kahveye bir parça koyun krem peynir, karışık. Peynir biraz eriyor, hoş bir kahve aroması kazanıyor ve içeceği bitirdikten sonra onunla bir şeyler atıştırabilirsiniz.
Gördüğümüz gibi dünyanın en popüler tonik içeceğini hemen hemen her şeyle kombinleyebilirsiniz. Denemekten ve yeni tatlar bulmaktan korkmayın!
Kahve seremonilerinizi çeşitlendirmek ve her fincan aromalı içeceğin bir öncekinden farklı olmasını ister misiniz? Her seferinde yeni baharatlar kullanın, farklı oranlarda ekleyin, karıştırın, deneyin ve mükemmel kombinasyonu ve eşsiz tadı elde edin!
Baharat ve baharatlarla kahve yapma uzmanları geleneksel olarak tarçın, hindistan cevizi, kakule, zencefil, karanfil kullanırlar. Deney hayranları, içeceği vanilya, siyah veya yenibahar, anason, kimyon, yıldız anason ve hatta sarımsakla zenginleştirir. Tecrübeli kahve severlerin baharatları bütün olarak almaları tavsiye edilir ve sadece tarifin ürünün öğütülmesini gerektirdiği durumlarda bunu pişirmeden hemen önce yapın. Öğütülmüş baharatlar depolama sırasında aromalarını kaybederler ve aromaları kökten değişebileceği ve bitmiş kahvenin tadını bozabileceği için bazılarının öğütülmesi tavsiye edilmez.
Araplar geleneksel olarak kahve yemeklerinde baharat kullanırlar. Her zamanki aromanın arka planına karşı keskin burukluk, güçlü baharatlı eşliği tercih ederler. Listelenen baharatlara ek olarak kimyon, anason, yıldız anason, sarımsak, yenibahar aktif olarak kullanılmaktadır.
Bir Avrupalı için oldukça egzotik kahve katkı maddeleri kullanıyorlar: yonca, incir, kuru hurma, narenciye ve nane esansları, badem, fındık, kaju fıstığı tozu.
Böylesine zengin bir ürün yelpazesi, menünün önemli ölçüde genişletilmesine yardımcı olur. İçecek, ana yemeklerin yanında ve bağımsız bir tatlı olarak servis edilir. Kompozisyonda karmaşık, sıvı olabilir veya neredeyse kremsi bir yapıya sahip olabilir. Ancak baharat kullanırken bazı kurallara uyulmalıdır: Bir baharat veya baharat yenilik olarak kullanılıyorsa, içeceğin küçük bir kısmı ile başlamak mantıklıdır. Tadı çok sıradışı görünebilir.
Kahve için baharatlı baharat, ılımlılık gerektirir. Fazlalığı içeceğin tadını öldürür, izlenimi tamamen bozar. Örneğin, karabiber eklemeyi planlıyorsanız, fincan başına bir bezelye yeterli olacaktır. Dikkatli doğru kullanım baharatlar, baharatlar, çeşniler harika kahve severlere iyi hizmet edecek - nötralize kafein, içeceğin tek dozunu ve toplam bardak sayısını artırmanıza olanak tanır.
Kahveye baharat ve baharat ilavesinin insan sağlığı üzerindeki zararlı etkilerini kısmen etkisiz hale getirdiğine inanılıyor, bu da kendinize en sevdiğiniz içecekten fazladan bir bardak içme fırsatı verebileceğiniz anlamına geliyor. Baharat ve baharat kullanırken ana kural küçük başlamaktır, baharatlar kahvenin aromasını vurgulamalı ama onu yok etmemelidir!
Yılın belirli zamanlarında bazı otlar ve baharatlar kullanın. Bu nedenle ilkbahar ve sonbaharda kahveye karanfil, kakule, zencefil ve zerdeçal karışımı eklemek en iyisidir. Böyle bir içecek, gücü geri kazanmaya ve griple başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
Kışın şunlar faydalı olacaktır: zencefil, tarçın, karanfil, kakule, biber, yıldız anason, portakal ve hindistan cevizi.
Kahvenin tadını iyileştiren ve daha sağlıklı hale getiren baharat ve baharatlar:
KAKULE
Kakule, dünyanın en eski ve en değerli baharatlarından biridir! Adlarından biri "Baharat Kralı" dır. Araplar, misafirperverliğin sembolü olarak kabul edilen ve onsuz hiçbir ziyafetin veya dini kutlamanın yapamayacağı sözde Bedevi kahvesine (kakule aromalı kahve ile bir içecek) koydular. Kakulenin olumlu etkisi: yatıştırır, mideyi güçlendirir, dalağı uyarır, serinletici bir etkiye sahiptir (ve bu nedenle yazın idealdir).
ÖNEMLİ! Kakule, keskin tadı ve aroması olan konsantre bir baharattır. Bu nedenle, bu baharat küçük miktarlarda kullanılmalıdır. Yaşa ve kiloya bağlı olarak 1/5 - 1/4 çay kaşığından fazla kullanmayın. bir seferde öğütülmüş tohumlar.
TARÇIN
Tarçın, kahvenin vücut üzerindeki asitleştirici etkisini azaltır. içinde güzel bu durum kanı temizleyen, kan dolaşımını artıran, iltihap önleyici ve ısınma etkisine sahip baharat (tarçın baharat olarak da kullanılır). Tarçın soğuk algınlığını yenmeye yardımcı olur, sinir sistemini tonlandırır, görüşü iyileştirir ve harika bir ruh hali yaratır. Ayrıca içeceğe tarif edilemez özel bir aroma verir. Bu nedenle tarçın genellikle latte eklenir. Ancak bu baharattan bir tutamdan fazlasını kahvenize eklememelisiniz.
ZENCEFİL
Zencefil sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, ağrı ve spazmları hafifletmeye yardımcı olur ve gastrointestinal sistemi uyarır. Ayrıca ısınma etkisi vardır. Kahveye zencefil eklemek kafeinin olumsuz etkilerini yumuşatır, baş ağrılarını hafifletir ve metabolizmayı hızlandırır. İnanılmaz Mülkiyet zencefilli kahve - ilgisizliğin, uyuşukluğun ortadan kaldırılması, zihinsel ve fiziksel gücün restorasyonu. Kahve demlerken biraz ekleyebilirsiniz. öğütülmüş zencefil veya küçük bir parça taze kök.
KÜÇÜK HİNDİSTAN CEVİZİ
Küçük hindistan cevizi keskin, acı ve buruk bir tada sahiptir ve ağızda keskin bir tat bırakır. Vücudu ısıtır. Bu arada, küçük hindistan cevizi iktidarsızlığı, cinsel bozuklukları tedavi etmek için kullanılır. Hindistan cevizi ile kahve oldukça güçlü bir toniktir. Böyle bir içecek hafızayı güçlendirir ve beyin aktivitesinin normalleşmesine katkıda bulunur, kalp hastalığını tedavi eder. Ancak küçük hindistan cevizinin büyük miktarlarda kullanılması tavsiye edilmediğini unutmayın. Bir fincan kahve için küçük bir tutam yeterli olacaktır.
KARABİBER
Karabiber sindirim üzerinde daha güçlü bir temizleyici etkiye sahiptir, toksinleri uzaklaştırır, metabolizmayı geliştirir, mideyi uyarır ve güçlü bir antiseptiktir. Sıcak kahveye 1-2 bezelye eklenir ve kullanılmadan önce demlenmeye bırakılır. Biberli kahve ısıtır, hafızayı güçlendirir, beyin damarlarını temizler. Kışın bu kahve sinüzit, bademcik iltihabı, bronşiti tedavi eder ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Ancak boğazdaki iltihaplanma süreçlerinde biberli kahve içmemelisiniz.
KARANFİL
Karanfil dolaşımı uyarır ve kan basıncını düşürür. İçerisinde bulunan esansiyel yağlar kahveye özel bir aroma verir ve kafeinin olumsuz etkilerinin azalmasına yardımcı olur. Bu baharatın sahip olduğu baharatlı tat, yağlı, sindirimi iyileştirir ve iyi ısıtır. Karanfilli kahve zihinsel çalışmayı uyarır, beyin dolaşımını normalleştirir. Özellikle kış kahvesine bu baharatı eklemek, iç ısıtan ve soğuğa karşı koruyucu bir etki vermek için faydalıdır. Sıcak kahveye bir baş karanfil ekleyin ve demlenmesine izin verin.
kötü adam
Yıldız anason veya yıldız anason inanılmaz bir aromaya sahiptir ve kahve aromasıyla mükemmel uyum sağlar. Yıldız anason sinir sistemini güçlendirir ve sakinleştirir, sıcak kahve ile birlikte soğuk algınlığına yardımcı olur, öksürüğü iyileştirir, boğuk veya kaybolan bir sesi geri kazanmaya yardımcı olur. yıldız anason içerir uçucu yağlar, uygulanan tıbbi amaçlar, refahı kapsamlı bir şekilde iyileştiren reçineler, tanenler ve şekerlerin yanı sıra antispazmodik ve gaz giderici etkilere sahiptir, mide fonksiyonunu iyileştirir. Kahveye yıldızın tamamı değil, sadece birkaç tane eklenmelidir.
TUZ
Tuz - inanılmaz ürün. Hemen hemen her yere eklenir, tatlı yapmak için tariflerde bile her zaman bir tutam tuz bulunur. Kahve severler de damak tadına hitap eden bu baharattan vazgeçemezler. Gurmeler, tuzun kahve aromasını ve tadını artıran hafif bir kontrast oluşturduğunu iddia ediyor.
İnce rafine tuz eklemek en iyisidir. Yetersiz dozlarla yeniden başlayın - sadece demleme işlemi sırasında kahvenin yüzeyini tuzlayın. Böyle bir katkı maddesi, seçkin çeşitler ve ucuz türler için şekerli ve şekersiz, baharatlı ve baharatsız her türlü kahve için uygundur. Geleneksel olarak, tuzlu kahve içilir. Doğu ülkeleri, ısıdan kaybolan mineral rezervlerini yenilemek.
VANİLYA
Vanilya, meyveleri vanilya olarak da adlandırılan ve baharat olarak kullanılan Orkide ailesinin çok yıllık sarmaşıklarının bir cinsidir. Vanilya, dünya pazarındaki en pahalı baharatlardan biridir. Bu hem karmaşık hem de uzun bir sürece yol açtı. teknolojik süreç işlenmesi ve bir ürün olarak vanilya yetiştirmenin karmaşıklığı.
Vanilyanın faydalı özellikleri:
Büyüleyici bir aroması ve kokusu olan vanilya yatıştırır, stresi azaltmaya yardımcı olur, manevi rahatlık hissi verir.
Vanilya ile hazırlanan kahve, verimi arttırırken aynı zamanda uykuyu da normalleştirir.
Bu ilginç!
Vanilyanın bir başka özelliği de dönüşmenizi sağlar. normal kahve Aşıkların içeceğinde latte - afrodizyak olarak vanilya kullanılmıştır. Afrodizyaklar, cinsel isteği ve cinsel aktiviteyi uyaran maddelerdir.Fransız kahvesinin en popülerinin vanilyalı kahve olması tesadüf değil!
DEFNE YAPRAĞI
Defne yaprağı - yemeğe aroma ve koku veren bir baharat olarak mutfak amaçlı kullanılan asil defne yapraklarının adı. İtibaren hazır yiyecekler Defne yaprakları sert oldukları için çıkarılır. Pişirmede toz haline getirilmiş defne yapraklarını kullanmak mümkündür. Defne yaprağı- değerli bir baharat, yatıştırıcı, idrar söktürücü ve tansiyon düşürücü özelliklere sahip mükemmel bir tıbbi ilaç.
ÖNEMLİ! Defne yaprağı uzun süre (bir yıldan fazla) saklanamaz, aromasını, kokusunu kaybeder ve acılaşır.
Defne yaprağının faydalı özellikleri:
Defne yaprağı kahvesi sendromu hafifletir kronik yorgunluk, aktiviteyi geri yükler gergin sistem,
Defne yaprağı hafif bir antidepresan olarak kullanılabilir.
Geleneksel Olmayan Takviyeler
Bazı ülkelerin sakinleri sadece bir fincan kahve ile takviye yapmazlar. doyurucu yemek, ama birleştiriyorlar ... Örneğin Finlandiya'da yağ içeriği yüksek peynir küpler halinde kesilir, bir kahve fincanına konur, her şeyi sıcak bir içecekle dökün. Özel bir incelik - kaşıkla viskoz bir eritilmiş peynir var.
Vietnamlılar kahveye eşit derecede orijinal bir katkı kullanır - tatlı bir omlet. Çırpılmış yumurta orada kremayla değil yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır. Bitmiş yapışkan omlet parçaları bir çay kaşığı ile bir bardağa daldırılır.
Kahve genel olarak herhangi bir narenciye ve meyve ile iyi gider. Limon kabuğu rendesi, portakal, hindistan cevizi talaşı ile karıştırılır. kahve ve demleyin. İçeceğe alışılmadık bir aroma notu verirler.
Kahvehanelerde bazen alışılmadık bir güçlü kahve köpüğü tasarımı bulabilirsiniz: üzerine kakao tozu serpilir. Kahve ve çikolata birlikte harika gidiyor.
TARİFLER:
kakule ile kahve
İçindekiler: Kahve - tatmak (2-3 yemek kaşığı); Öğütülmüş kakule - 1/4 çay kaşığı; Şeker, süt - tatmak.
Kakule ile kahve nasıl hazırlanır:
Türkü ısıtın (Çevrimiçi mağazamızda bakır ve seramik Türkler satın alabilirsiniz) Ateşte Türk'e kahve, kakule ve diğer baharat karışımını (isteğe bağlı) koyun.Kahveyi geleneksel şekilde demleyin.Tatmak için süt ve şeker ekleyin .
tarçınlı kahve
Malzemeler: zemin doğal kahve- 1 çay kaşığı bir slayt ile; şeker - 1/3 çay kaşığı; tarçın - 1/3 çay kaşığı
Tarçınlı kahve nasıl yapılır:
Bir Türk'te kahveyi ateşte ısıtıyoruz.
Türk'e bir bardak su dökün, tadına bakmak için tarçın ve şeker ekleyin ve kaynatın.
Kahvenin bir kısmını bardağa dökün, tekrar kaynatın, kahvenin bir kısmını fincana ekleyin, bu işlemi 3-4 kez tekrarlamanız önerilir, kahve lezzetli ve köpüklü olur.
vanilyalı kahve
İçindekiler: sütlü kahve- taze hazırlanmış; 120 ml süt; vanilya - 1 çubuk; vanilya şekeri - isteğe bağlı bitter çikolata -120 gr
Vanilyalı kahve tarifi:
70 ml süt ve vanilya çubuğunu bir tencerede kısık ateşte ısıtın.
Tencereyi ocaktan alın ve süt ve vanilyayı yaklaşık 10 dakika bekletin.
Ardından vanilyayı sütün içinden alın.
Sert kahveyi 50 ml pişmiş sütle ısıya dayanıklı bir sürahide karıştırın.
Tatmak için şeker ekleyin.
Kalan sütün olduğu tavayı tekrar ateşe koyun ve üzerine vanilya şekeri ekleyin.
yanında süt getir vanilya şekeri kaynatın ve ısıyı azaltın.
Çikolatayı tencerenin dibine eriyene kadar sütle birlikte bir tencereye koyun.
Tencerenin içeriğini bir sürahiye dökün ve tüm kütleyi çırpın.
Uzun bardaklarda çırpılmış krema ve vanilya çubuğu ile servis yapın.
Fas baharatlı kahve
Bir fincan kahve için 3-4 gram öğütülmüş zencefil, 2 gram kakule ve 3 gram öğütülmüş tarçın. Zengin bir tat ve aroma elde etmek için cezveye pişirme sırasında baharatlar eklenir, daha yumuşak bir tat seviyorsanız içeceği bardağa koymadan önce baharatları bardağa koyun.
Yenibahar ve tarçınlı kahve
Isıtılmış cezveye iki çay kaşığı kahve, bir bezelye yenibahar ve bir bıçağın ucuna tarçın koyun, dökün soğuk su ve her zamanki gibi köpüğün kısık ateşte iki veya üç kat yükselmesine izin verin.
Tunus baharatlı kahve
İnce öğütülmüş kahveyi bir cezveye dökün ve üzerine 3-4 gram çubuk tarçın, 2-3 gram bütün karanfil ve 2 gram kakule ekleyin. Kahvenizi her zamanki gibi baharatlarla demleyin - kısık ateşte veya kumda.
Kahve "Acılı akşam"
Kahveyi cezveye dökün, soğuk suyla doldurun ve köpük çıkana kadar ısıtın. Baloncuklar çıkar çıkmaz cezveyi ocaktan alın, köpüğü bir kaşıkla nazikçe itin ve birkaç tane tuz, aynı miktarda öğütülmüş karabiber ve Tereyağı bir bıçağın ucunda. Kahveyi tekrar ateşe verin ve köpüğün tekrar çıkmasını bekleyin.
Baharatlar, turunçgiller ve konyak ile kahve
Malzemeler: limon -1 adet; turuncu - 1 adet; karanfil - 5-6 bezelye; tarçın - 4 adet; şeker - 5 yemek kaşığı; brendi - 90 mi; taze demlenmiş kahve - 1 litre.
Yemek pişirme:
Limon ve portakal soyulmalı ve kabuğu küçük parçalar halinde kesilmeli, tencerenin dibine konulmalı, karanfil, tarçın, şeker ve konyak eklenmeli, karışım ateşe verilmelidir. Taze demlenmiş sıcak kahveyi yanan karışıma dökün. İçeceğin 3-4 dakika demlenmesine izin verin, süzgeçten geçirin ve küçük bardaklara dökün.
Kenya kahvesi
İçindekiler: taze demlenmiş öğütülmüş kahve - 1 çay kaşığı; soğuk su- 180 mi; şeker - 1 çay kaşığı; acı kırmızı biber - bir bıçağın ucunda; baharatlar - anason, kakule, yenibahar - tatmak.
Yemek pişirme:
Cezveye taze çekilmiş kahve, şeker, baharatlar, acı kırmızı biber konur, dikkatli eklenmelidir, bıçak ucuyla olması en uygunudur. Karışımı suyla dökün ve Türk'ü koyun. yavaş ateş kahve köpüğü yükselir yükselmez ocaktan alın. İçecek hazır.
Baharatlı Swahili kahvesi
İçindekiler: 4 çay kaşığı için taze demlenmiş öğütülmüş kahve; su - 400 mi; zencefil - 0.5 çay kaşığı; kakule - 0.5 çay kaşığı; karanfil - 0.5 çay kaşığı; şeker - 2 saat kaşıklar.
Yemek pişirme:
Tarçın, zencefil, karanfil, kakuleyi karıştırın, elde edilen karışımı size uygun olan bir kase kaynar suya dökün, 15 dakika kaynatın. Daha sonra kaynayan karışıma kahve ve şekeri ekleyip 2-3 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve koyulaşana kadar bekletin. Kahve Alanları, ardından bitmiş içeceği bardaklara dökün.
BU İLGİNÇ: Farklı ülkelerin kahve gelenekleri
İtalya ve Yunanistan'da en yaygın kahve baharatı tarçındır. Gerçek bir eski Türk'te bir içki demlenirse kullanılır. Ve kesinlikle bütün bir çubuk şeklinde. Şeker eklenecekse kesinlikle kamış versiyonu olmalıdır.
Birçok Akdeniz ülkesi kahveyi zencefille içmeyi tercih ediyor. Ayrıca bazen kırıntıları da koyuyorlar. küçük hindistan cevizi ve kişniş.
Roma kahvehanelerinde tarçın ve kakule bir kaşık taze kakule ile birlikte öğütülür. limon suyu sıcak içecekle dökülür. Bu yorum gerçek bir tropikal tada sahiptir.
Araplar bütün gün kahvelerini cezvede demleyip fincandan fincana içebilirler. Her porsiyon kesinlikle bir kutu kakule içerecektir. O baharatlı tat lezzeti artırır ve kafeinin olumsuz özelliklerini tamamen nötralize eder.
Irak'ta birlikte kahve içiyorlar inanılmaz tat ve eşit derecede şaşırtıcı bir renk tonu. İçeceğe parlak turuncu safranın eklenmiş stigmalarıyla tanınırlar.
Türkiye'de baharat karışımı ekleyerek kahveyi koyu ve çok tatlı hale getiriyorlar.
Aynı kokulu içecek Kuzey Afrika'da hazırlanır.
Brezilya'da, tarlalarıyla ünlü kahve ağaçları, köpüğün üzerine bitter çikolata serpilir.
Meksikalılar kahve severler. Tarçın, karanfil ve şekeri sade suda uzun süre kaynattıktan sonra demlenmiş kahveye karıştırıp demlendirip, yanında servis ediyorlar. büyük miktar vanilya.
Amerikan Louisiana'sında kahveye "şeytan" karışımı eklenir. Karanfil brendi, tarçın ve narenciye kabuğundan yapılır. Her şeyi bir bardağa dökmeden önce karışım ateşe verilir.
Amerikalılar ayrıca hindiba ile kahve karışımını severler. Oranlar çok çeşitli olabilir. Bu içeceğe "tavuk" kahvesi diyorlar.
Endonezya kahvehanelerinde içecek ziyaretçinin gözü önünde demlenir. Barmen her zaman çok çeşitli baharatlara sahiptir. Her müşterinin kendisi için bir katkı maddesi seçme hakkı vardır. Hangi baharatı işaret ederse kahve o tadı alacaktır.
İskandinavya, canlandırıcı bir içeceğin birçok hayranının olduğu bir ülkedir. Orada tatlı sevilir, iyi ısınır. Baharat karışımına ek olarak, oraya iyi bir miktar alkol koyarlar.
Yemen'in kahve geleneği zengin bir tarihe sahiptir. Örneğin Bedeviler, demlemek için özel çaydanlıklara değer verirler. Dar bir ağızları var, tam da bir kutu kakulenin girip orada oyalanması için. İçecek bardağa sıcak ve hoş kokulu gelir.
Romantik Tunus'ta kahve yapmak için portakal veya gül suyu kullanılır.
Yunanistan ve Meksika'da karıştırma kaşığı yerine tarçın çubuğu kullanılır.
Büyük bir köpük kapak bir kahve fincanını süsleyebilir. İçecek mide bulandırıcı derecede tatlı veya aşırı acı olabilir. bir dokunuşla kokulu baharatlar veya narenciye aroması. Asıl mesele, tek bir "tıkanmış" tarifte durmamak, geleneklerle ilgilenmek ve mutfak spesiyaliteleri dünyanın dört bir yanından. Hayatı daha parlak ve daha ilginç hale getirir!
Kahveyi nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı ve daha aromatik hale getireceğinizi bilmiyor musunuz? birkaçını dikkatinize sunuyoruz orijinal tarifler ile kahve aromatik katkı maddeleri. Her biri fazla zaman gerektirmeyecek ve size oldukça ucuza mal olacak. Ayrıca kahve ile deney yapmak oldukça ilginç bir aktivitedir. Latte, cappuccino, mocha veya espresso olsun, kendi şaheserinizi yaratabilirsiniz!
Kahve nasıl yapılır: kolay yol
Gerçekten lezzetli olması için üzerine kaynar su dökmek ve fincanı bir tabakla kapatmak yeterli değil. Gerçek gurmeler bu sürece çok dikkat eder ve yeterli zaman yoksa boşa harcamamak ve elde etmek için bir kahve makinesi almayı teklif eder. lezzetli kahve tüm lezzetini ve aromasını koruyor. Saeco mağazasında çok çeşitli kahve makineleri bulacaksınız. Ve elbette ihtiyacınız olacak ilginç tarifler kendi kendinize kolayca yapabileceğiniz kahve. Alışılmadık bir aroma ile kahve yapmanın en kolay yolu aromatik özler eklemektir. Ahududu, portakal, badem, İrlanda kreması, limon, vanilya, karamel, tarçın, fındık vb. ve aroma.
Kahveye bir tutam karabiber ve tarçın da ekleyebilirsiniz - baharatlı ve çok hoş bir kahve elde edersiniz. lezzetli içecek. Ama hepsi bu kadar değil - kahvenin tadını zenginleştirmenin daha birçok yolu var.
Orijinal kahve tarifleri
Kuru kahve karışımları
Kendi kahve karışımlarınızı yapabilirsiniz. Muhteşem aromalı birkaç kahve tarifini sizlerle paylaşacağız. Karışım hemen hazırlanabilir, saklanabilir veya güzel bir çanta içinde birine verilebilir. Neyi nereye koyduğunuzu bilmek için kreasyonlarınızı imzalamayı unutmayın. "Naneli Bavyera kahvesi". 2/3 fincan öğütülmüş kahveyi 1 çay kaşığı kuru nane ve 2/3 fincan kuru krema ile karıştırın.
"Portakal için Kahve". 2/3 fincan öğütülmüş kahve, bir çay kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu ve ¼ çay kaşığı karıştırın. tarçın.
"Baharatlı kahve". 2/3 fincan öğütülmüş kahve ve ½ çay kaşığı karıştırın. tarçın, yenibahar ve hindistan cevizi.
Kahve ile hazır içecekler için tarifler
1. "Soğuk kapuçino." Dondurulmuş ve hafifçe eritilmiş yoğurt, bir karıştırıcıda çırpın. Sonra biraz yoğurt, ½ su bardağı süt, 1 çay kaşığı karıştırın. çikolata likörü ve bir fincan demlenmiş kahve. Karışımı uzun bardaklara dökün, üzerine biraz daha yoğurt koyun ve güzellik ve lezzet için çikolata parçaları serpin. 2. "Java". Bir karıştırıcıyı yarısına kadar buz küpleriyle doldurun ve doğrayın. 4 yemek kaşığı çikolata şurubu ekleyin ve çikolata parçaları 4 fincan taze demlenmiş sert kahvenin yanı sıra. Karışımı birkaç uzun bardağa dökün. Üzerini krem şanti ile süsleyin ve çikolata şurubu ile gezdirin veya çikolata parçaları serpin.
3. "Maharashtra". Kahve makinesinde espresso hazırlayın. Sonra 0,5 su bardağı süt, ¼ çay kaşığı ekleyin. kakule, bir tutam tarçın veya hindistan cevizi ve 2 çay kaşığı. Sahra.
4. Karamel Vanilyalı Latte ¾ fincan taze çekilmiş kahveyi ¼ fincan sıcak süt ve 2 çay kaşığı ile karıştırın. büyük bir kahve fincanında vanilya özü. 1 yemek kaşığı ekleyin. karamel şurubu ve 1 çay kaşığı. esmer şeker. Üzerine krem şanti ile süsleyin.
Şimdi emrinize amade birkaç kahve tarifi aldıktan sonra sıra bir Saeco kahve makinesi almaya kalıyor ve her seferinde yenisinin tadını çıkarabilirsiniz. kokulu içecek. Hayal edin, kahve katkı maddeleri denemekten korkmayın - size yeni tatlar ve aromalar verecekler.
"Kahve" adı verilen harika bir içecek, gezegenimizin nüfusunun yarısı tarafından seviliyor. Ve belki daha fazlası. Gezegenimizin neredeyse tüm nüfusunun kahveyi sevmesi mümkündür. Ve her şehirde, küçük kasabada, yerleşim yerinde - nerede olursa olsun - "dünyanın en lezzetli kahvesini" içebileceğiniz ve yolda mola verebileceğiniz bir yer vardır.
En yaygın kahve içecekleri:
Espresso(İtalyan espresso) - sıcak (yaklaşık 90 ° C) ve 9 bar basınç altında çekilmiş kahve ile filtreden geçirilerek yapılan bir kahve içeceği. İçecek tüm dünyada ve her şeyden önce Avrupa'nın güneyinde - İtalya ve Portekiz'de çok popüler.
Doppio(çift). Kahve makinesine su dökün, kaynatın. Daha sonra kaynar suyu 15 atmosfere eşit basınç altında kahveden geçirin. Buhar sıcaklığı 95°C. Espresso hazırlama süresi 25 ile 30 saniye arasında olmalıdır. Bundan sonra, hemen kahve yapma işlemini tekrarlayın, ardından her iki porsiyonu bir fincanda karıştırın.
-üçlü espresso.
Ristretto(sınırlı), "espresso corto" (İtalyanca "kısa") olarak da bilinir - daha az su (10-20 ml) içeren, ancak daha zengin bir tada sahip espresso.
düz beyaz– Espresso (üçte biri) ve köpürtülmüş süt (üçte ikisi), az köpüklü veya hiç köpüksüz.
Cappuccino- geleneksel olarak kahve, çırpılmış süt ve süt köpüğü karışımı (hepsi üçte bir oranında). Cappuccino genellikle bir latte gibi yapılır, ancak daha fazla köpük içerir. İstenirse köpük çikolata parçaları ile kaplanır.
macchiato(İtalyan Caffe macchiato) - kahve içmek bir shot espresso ve az miktarda sütten yapılır. Espresso macchiato olarak da bilinir. Latte gibi, macchiato da latte sanatının temelidir.
latte(süt) - "sütlü kahve" anlamına gelen "caffellatte" kısaltması. Tercihe göre ince bir köpük tabakası ile veya tek başına köpürtülmüş süt ilave edilen bir espressodur.
Viyana kahvesi– hazırlanmasında daha hafif bir tada sahip kahve çeşitlerinin kullanıldığı sütlü kahve; bazen karamel eklenir.
Latte macchiato(renkli süt) - Espresso, içinde zaten süt bulunan bir bardağa döküldüğü için esasen "ters" bir latte. "Latte macchiato", "caffe macchiato"dan ayırt edilmelidir.
Fredo. Öncelikle bir fincan espresso kahve hazırlamanız gerekir (ama biraz daha su alın). Daha sonra taze demlenmiş kahveyi bir çalkalayıcıya dökün ve şurubu (farklı şuruplarla doğaçlama yapabilirsiniz, ancak meyve olanlar yasaklanacaktır) ve sütü ekleyin. Biraz buz ve iyice çalkalayın. Bir kokteyl bardağına dökün ve tadını çıkarın.
İrlandalı. Isıtılmış bir cam kadehe 2 çay kaşığı koyun. şeker kamışı, 20 ml İrlanda viskisini dökün, karıştırın. Taze hazırlanmış dökün gayzer kahve makinesi kahve, üstüne çırpılmış krema (tercihen vanilya) koyun.
Romano. Bir fincan sert espresso alın ve içeceğe bir dilim limon ekleyin. Bazı durumlarda, lobül değiştirilebilir limon kabuğu rendesi, şeritler halinde kesin veya limon serpintileri veya limon suyu.
bal raf kahve espresso, %11 krema ve bal karışımıdır. Süt içeren diğer kokteyllerden farklı olarak, raff kahvenin malzemeleri, hazırlığın ilk aşamasında karıştırılır. Bundan sonra içecek, bir kahve makinesinden bir cappuccino makinesi ile yoğun ve kalın bir köpük elde edilene kadar çırpılır.
buz. Kahve bardağı, dondurmalı sıradan bir kahvedir. Kahve taze demlenmiş olarak kullanılabilir. en iyi seçenek), ancak normal olanı da kullanabilirsiniz hazır kahve eldeki kahve makinesi olmasaydı.
moka veya mocha - adını Kızıldeniz'deki liman kenti Mocha'dan alan çeşitli Arabica kahvesi. Ama çikolatalı kahveden bahsediyoruz.
Evde moka nasıl yapılır? Bunu yapmak için şeffaf bir bardağa, küçük bir fincan espressoya, biraz çikolataya veya çikolata sosu, çırpılmış krema ve tam yağlı süt. geleneksel tarif mocha: şeffaf bir bardağa süt dökülür ve çikolata konur, ardından karışım bileşenleri karışana kadar buharda pişirilir. Daha sonra kahve, çikolatalı süte dikkatlice dökülür ve elde edilen içecek, krem şanti ile süslenir. Üzerine çikolata parçaları da serpilebilir.
hamle(uzun) - hazırlanması için bir buçuk kez kullanılır daha fazla su normal espresso için gerekenden daha zayıf bir tada neden olur.
Amerikalı– Espresso, genellikle bire bir oranında sıcak su ile karıştırılır. Uzun siyahta aynı prensip sadece ters sırada kullanılır.
con panna- bir kapak çırpılmış krema ile tek veya çift espresso. Farklı ülkelerde içeceğin isimleri farklılık gösterse de Viyana kahvesi olarak da adlandırılır. Çoğunlukla demitas veya şeffaf bir bardakta servis edilir.
Breve(kısa) - espresso (%50) süt (%25) ve krema (%25) ile karıştırılır.
koretto. Coretto kahvesi bir İtalyan içeceğidir (aromalı). Likör, ağırlıklı olarak grappa ve bazen sambuca veya brendi ile tatlandırılmış bir espressodan oluşur. İçecek, İtalya dışında da yaygın olarak biliniyor. Coretto siparişi verirken kahvenizi ne tür alkollü içecekle tatlandırmak istediğinizi belirtmelisiniz. Kuzey İtalya'da grappalı kahve ( üzüm votkası) kahvaltıda içmeyi sever.
raf kahve espresso, %11 krema ve şurup karışımıdır vanilya şekeri. Süt içeren diğer kokteyllerden farklı olarak, raff kahvenin malzemeleri, hazırlığın ilk aşamasında karıştırılır. Bundan sonra içecek, bir kahve makinesinden bir cappuccino makinesi ile yoğun ve kalın bir köpük elde edilene kadar çırpılır.
Marocino. İçindekiler: Çikolata şurubu - 10 ml. Espresso kahve - 30 ml. Süt - 15 ml. İçeceğin toplam hacmi 60 ml'dir.
İçecek, 80 ml kapasiteli ısıtılmış bir cam bardakta servis edilir. Espresso ve çikolata şurubu karışımını bir cam bardağa dökün, üzerine köpük süt koyun, rendelenmiş çikolata ile süsleyin. İçeceğin köpüklü süt ve karışım (espresso kahve ve şurup) olmak üzere iki kısma ayrılmasını sağlamak gerekir.
Bicherin(Bicerin, içiyoruz. küçük bir bardak) - Torino'da (İtalya) ortaya çıkan kahve bazlı bir içecek.
İçindekiler: 250 ml süt, 90 gram yarı tatlı çikolata, 50 ml espresso veya sert kahve, çırpılmış krema veya dondurma
Başlamak için bir avuç çikolatayı rendeleyin. Sonra bir tencereye dökün ve sütle doldurun. Kaynayana kadar karışımı 1 dakika çırpın ve karışımın olduğu tavayı ocaktan alın.
Şimdi ayrı bir bardakta sert kahve veya espresso hazırlayacağız. Bir kahve bardağına dökün çikolata karışımı. Ardından ince bir akışta kahve ekleyin. Süslemek için üzerine krem şanti veya dondurma ekleyin.
Daha fazla kahve tarifi:
Nasıl pişirilir "BUZLU KAHVE"
Çok sert kahve hazırlayın, soğutun. Soğuk süt/krema/, tadına göre dondurma ve birkaç parça buz ekleyin. Buzu küçük parçalara ayırmak için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda yaklaşık 20 saniye yüksek hızda karıştırın.
Soğutulmuş bardaklarda pipetle servis yapın, üzerine bir top dondurma koyabilir, üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz.
buz nasıl yapılır Nane ile "MOKKO"
3 fincan kahve hazırlayın, soğumaya bırakın. Soğutulmuş kahve, nane özü, 1 su bardağı süt, 8 yemek kaşığı karıştırın. yemek kaşığı çikolata şurubu ve kırılmış buz, köpük görünene kadar çırpın. Nane yapraklarıyla süslenmiş bir pipetle uzun bardaklarda servis yapın.
Nasıl pişirilir " BUZLU KAHVE"
1 fincan kahve hazırlayın ve soğutun.
Bardaklara 100 gr dondurma (vanilya, çikolata veya kahve) koyun. Çikolata şurubu (~2 yemek kaşığı) ile gezdirin. Soğutulmuş kahveyi dikkatlice ekleyin. Her bir bardağa büyük bir kaşık krem şanti koyun ve çok renkli şeker kırıntıları serpin.
kahve nasıl yapılır " ZEVK"
4 gr kakule tohumunu 300 ml suda 5 dakika kaynatın. Bu aromatik karışımı soğutun, süzün ve bu su üzerinde kahve yapın. Uzun bardaklara büyük bir parça buz koyun ve taze demlenmiş kahvenin üzerine dökün.
Nasıl pişirilir h dondurulmuş "MOKKO"
gerekli: 1 fincan sert kahve, 1 yemek kaşığı. bir kaşık çikolata şurubu, 30 ml süt ve biraz buz. İçeceğin homojen ve köpüklü olması için her şeyi bir mikser ile iyice çırpın. Bir kahve fincanında servis yapın.
