Fırınsız tatlılar bugün çok popüler. Yapması kolay ve sonuç tek kelimeyle harika. Ayrıca, böyle bir tatlı, diyet yapmak zorunda kalan tatlı dişler için bile uygundur.
Pişirmeden jöleli kekler - pişirmenin temel prensipleri
Pişirmeden pastanın temeli olabilir hazır kekler, herhangi bir mağazada satılan veya bir kurabiye kabuğu yapan. Bunun için sıradan kurabiyeler uygundur: "Yıldönümü", "Kahve için" veya pişmiş süt aroması ile. Sıradan bir oklava veya blender kullanılarak kırılır ve ince kırıntılar haline gelene kadar ezilir. Daha sonra bu kırıntı yumuşak tereyağı ile birleştirilir ve karıştırılır. Elde edilen kütle bir kalıba yerleştirilir ve alt kısım boyunca elle dağıtılarak alçak kenarlar yapılır.
Servis: 6 dilim Dilim başına kalori: 170 Bir karıştırıcıda, püre yumurta sarısı, ricotta peyniri, süt, tatlandırıcı, margarin ve limon kabuğu homojenliğe. Bir kaseye aktarın ve birleştirin buğday unu, yulaf kepeği, Hindistan cevizi ve son olarak kabartma tozu. Yumurta aklarını hamura nazikçe karıştırın. Yuvarlak bir şekil yerleştirin. Soğumasını bekleyin ve suyla seyreltilmiş jöle ile kaplayın ve dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.
Pişirmeden süzme peynirli jöle keki: kolay ve basit
Yaklaşık 30 dakika soğutun. Porsiyon: 8 dilim Dilim başına kalori: 120. Pasta, pasta ile kullanılabilir. Harç sıvı veya jel olabilir ve sıvanın üzerine serilebilir. beyaz buzlanma kurabiyeleri veya kekleri beyaz ve tatlı bir filmle kaplamanıza olanak tanır.
Fırınsız kekler, taban olmadan, sadece jöle, meyve veya çilek kullanılarak hazırlanır.
Kek jölesi ekşi krema, meyve suları, krema veya çırpılmış proteinler bazında hazırlanır. Bir pastada birkaç çeşit jöle kullanabilirsiniz.
Meyve ve kremalı jöleden yapılan bir tatlı özellikle lezzetli ve güzeldir.
Tarif 1. Pişirmeden sütlü jöle kek
İçindekiler
Çözüm için kompozisyon: seçim.
- Sudan - 100 gr şeker, 200 gr çilek.
- Sudan 80 gr şeker, 200 gr çilek.
toz şeker - 100 gr;
süt - 750 ml;
jelatin - 30 gr;
çikolata - 150 gr.
Pişirme metodu
1. Jelatini 1:8 oranında soğuk suda bekletin, karıştırın ve kırk dakika şişmeye bırakın.
2. Çikolatayı büyük deliklerle rende üzerine öğütün. Sütü bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatın. şeker ekleyin ve çikolata parçaları. Tamamen eriyene kadar kaynatın. Şişmiş jelatini tanıtıyoruz ve kaynayana kadar ateşte tutuyoruz.
- Sudan 80 gr şeker, 100 gr kuş üzümü, 2 gr agar.
- Ahudududan.
- Ahudududan 2 gr. agar.
- Sudan, 80 gr şeker, 130 gr hazır kırmızı meyve, 2 gr agar.
Kusursuz bir sunum için elek süzgeçte elde edilen sıvıyı süzün. Tatlının etrafındaki her tabağa coulis dökün veya içini kek, kurabiye veya tatlılarla doldurun. Buzdolabını bir saat bekletin. Frost kabul edecek ve parlak ve düzgün hale gelecektir.
3. Elde edilen karışımı kalıplara dökün ve soğutun. Tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce formu kısaca indirin. sıcak su ve bir tabağa ters çevirin. Meyve şurubu ile gezdirin.
Tarif 2. Misket limonu aromalı pişirmeden jöleli kek
İçindekiler
nane sapı;
200 gr "Jübile" kurabiyeleri;
Kromatik soğutucu "Ayna"
Sudan 80 gr şeker, 10 gr elenmiş kestane unu, 2 gr agar. . Bir tencerede şekerli suyu kaynatın, çırpın ve kestane ununu yağmura dökün, iyice karıştırın ve 3 yemek kaşığı agar-agar'da kalınlaşmasını sağlayın. Karışımı bir tencereye dökün, çırpın ve birkaç dakika pişirin.
L su kıvamına gelinceye kadar. Kestane sosunu tatlının üzerine ve turtanın etrafındaki tabağa dökün, tabaktaki püre donarak parlak ve homojen hale gelecektir. Spekülatörlerden. . Şeker ve 150 ml. Bir tencerede, bir tabakta patatesi 50 ml su ile seyreltin ve sulandırılmış mayayı kaynatın. Kabı bir kapak ve huni ile kapatın, kabı motor bloğuna sabitleyin. Durdurmak için kontrol düğmesine bir kez basın. Seyreltilmiş haritacı ekleyin ve şeker şurubu. Gemiyi bir kapak ve bir huni ile kapatın, soketi motor bloğuna sabitleyin.
ekşi krema - yarım litre;
bir torba jöle "Kivi";
kireç veya limon;
150 gr süzme peynir;
bir torba vanilya şekeri;
100 gr tereyağı;
jelatin - poşet;
toz şeker - 120 gr.
Pişirme metodu
1. Çerezleri bir blender kullanarak kırıntılara ayırın veya bir torbaya koyun ve bir oklava ile açın. Kurabiye kırıntılarını yumuşak tereyağı ile birleştirin ve karıştırın.
Kayısı ile dondurma, tatlılar ve tatlılar için sos
Gerekirse bir itici kullanın. Çözeltiyi bir kepçe veya kepçe sos ile servis yapmak için bir tabağa dökün veya tatlılarınızı ve dondurmanızı süslemek için bir ölçü şişesine dökün. Bu tarif, servis sırasında dondurma, tatlı, yoğurt veya antre üzerine dökülecek bir sos yapmanızı sağlar.
L. bir s. d ara kök. . Kayısıları yıkayın, çıkarın, parçalara ayırın, bir soğutucuda pişirin. Sebze değirmeninde pişirilen kayısıların iplerini ve iri kabuklarını ayıklayın. Kayısıları kalın tabanlı bir tencereye alın. Esmer şeker, limon ekleyin. Düşük ateşte pişirin, düzenli olarak çırpın. Suda bir damla ok. Sos koyulaşana kadar çırpın.
2. Alt ayrılabilir form parşömen kağıdı ile kaplayın ve içine kurabiye hamurunu yerleştirin. Hafifçe kurcalayarak alt kısım boyunca dağıtıyoruz. Yarım saat buzdolabında gönderiyoruz.
3. Jelatini yaklaşık 100 ml su ile dökün, karıştırın ve on dakika şişmeye bırakın. Sonra yerleştiriyoruz su banyosu ve jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Biz iyiyiz.
Jöleli Kek Tasarım Fikirleri
Mükemmel çikolata veya çikolata "kaplama". . Çikolatayı kabaca doğrayın ve sıcak kalması için bir kaseye koyun. Yaklaşık ve kalınlaşır. Bu sıcaklıkta kek üzerine sürülebilir. Çikolataya asla su eklemeyin, grenli olur. Bitter çikolata. . Çikolatayı kabaca doğrayın ve bir kaseye koyun. kaynama taze krema. elde edene kadar karıştırmaya devam edin. homojen kütle. Çabuk soğumaya bırakın ve bir spatula ile yayın, pastayı ızgaraya yerleştirin.
Buzlanma ve yazma için çikolata
Bu tarifi uygulayarak pastayı kaplayacak şekilde kolayca yayılan güzel bir çikolata sosu elde edeceksiniz. Bu, bir boynuz veya çikolata kalemi üzerine yazmak için yeterli sıvıdır. Yağdan. . Ateşten alıp çikolatanın üzerine dökün. İlacı karıştırmaya devam edin.
4. Süzme peyniri bir elek ile öğütüyoruz, böylece jölenin kıvamı homojen oluyor. Üzerine ekşi krema, beyaz ve vanilya şekeri ekleyin. Limon veya limondan suyu sıkın. Şeker eriyene kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından jelatin çözeltisini elde edilen kütleye dökün ve birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. Kurabiye kabuğunun üzerine dökün ve birkaç saat daha soğutun.
Yağı ekleyin ve badana pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir spatula ile hızlıca daldırın ve tavayı bir rafa yerleştirin veya bu malzemeyi çikolata karalamaları veya tasarımları için kullanın. Çiçekler, kelebekler ve beyaz çikolata süslemeli pastalar.
Kıyılmış çikolatayı benmari usulü eritin. Öte yandan, kremanın ve balın ilk kısmını ısıtın ve gerekirse seçilen parfümü demleyin ve gerekirse infüzyondan sonra örneğin vanilya, anason, kakule tanelerini çıkarmak için Çinlilere gidin.
Son olarak bu hazırlığa biraz soğuk krema ekleyin, mayonez kıvamını ekleyin. Koruyucu film hazırlığını karıştırıp kapatın. Bir gece için bir buzdolabı rezerve edin. Ertesi gün, kabı buzdolabından çıkarın ve hazırlığı bir kamçı ile toplayın. krem krem. Ganajı oluklu follukla dolu folluk cebine yerleştirin. Makarna, brownie turta veya turta, kek üzerine sürmek ve tatlıları süslemek için ganaj kullanıma hazırdır.
5. Kivi jölesini paketteki tavsiyelere uyarak su miktarını 100 ml azaltarak hazırlıyoruz. Soğutun ve donmuş krem peynir tabakasının üzerine dökün. Buzdolabında beş saat daha duruyoruz. Servis yapmadan önce keki limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Reçete 3. Çilekli, pişmeyen, pişmemiş jöleli kek
İçindekiler
Tatlı soslar, soslar ve çeşitli sahne arkası
Çikolata kaplamaları için diğer seçenekler. Noel için veya tüm yıl boyunca tatmak veya önermek için ev yapımı şekerleme yapın: Ev yapımı şekerleme yapın. Tatlı ve ekşi coulisse: krema balzamik sirke. Tuzlu veya tatlı yemekleri süsler. Bu krem hakkında daha fazla bilgiyi balzamik sirke kreması üretimine ve balzamik sirke kremalı tabakları ve tabakları "tüy kaşık" ile veya "tüy kaşık" olmadan süslemeye ayrılmış sayfada bulabilirsiniz.
Çırparak muhallebiyi hazırlayın yumurta akı. Glazür malzemelerini karıştırın. İlacı hemen kullanın. fırçalamak üst parça kekler, kurabiyeler, şekerleme yeşil pastel filmin konusunu tamamen kaplamak için yeşil sır ile fırçalayın. Tamamen kuruyana kadar birkaç saat bekletin.
5 gr limon kabuğu;
bir bardak irmik;
100 gr kurabiye "Jübile";
bir litre süt;
Bir bardak şeker;
küçük kiremit Beyaz çikolata;
170 gr çilekli jöle;
100 gr tereyağı;
yarım kilo çilek;
servis etmek için dondurma.
Pişirme metodu
1. Dikdörtgen ayrılabilir formun altını parşömenle hizalayın, kenarlarını sarın sarılmak film. En alta kurabiyeleri tek sıra olacak şekilde yerleştirin.
Tasarım tek renk olabilir veya farklı renklerde kesilebilir. Örneğin, bitter çikolata, beyaz çikolata veya beyaz royal icing. Seçilen kaplama önce pastayı, bisküviyi veya tabağın altını kaplar. Çizim için seçilen laminat daha sonra tek kullanımlık bir torba kullanılarak uygulanır. Sadece ucun ucunda küçük bir delik açılır veya fırın veya sülfatlı kağıtta el kökü ile katlanır.
Yuvarlak veya füme kurabiyeler bir spiral ile süslenebilir, kurabiyenin tepesinden bir bobin çekilebilir ve etrafından dolanabilir. Mermer bir yüzey için, farklı bir renk deseni uygularken kaplama veya bisküvi nemli olmalıdır. Uç veya kubbedeki kurabiyeler için önce bir spiral çizin ve ardından bir bıçak kullanarak yön değiştirerek birkaç çizgi çizin: ucun üstünden aşağıya, sonra alttan üste doğru. Düz kurabiyeler veya kekler için paralel çizgiler çizin, ardından bıçağın ucu çizgilere dik olacak şekilde soldan sağa ve sonra sağdan sola çizgiler çizin.
2. Soğuk sütün içine irmik dökün, şeker ekleyin ve kaynatın irmik topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak kısık ateşte. Yulaf lapası kaynamaya başlar başlamaz limon kabuğu rendesi, vanilya, tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
3. Hemen irmiği kurabiyelerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Çilekleri yıkayın ve irmik üzerine yayın, meyveleri hafifçe boğun. Tamamen soğutun ve soğutun.
Renkli sırlı çiçekler çizin
Üstü ve tersi galeta, örtülü Kraliyet kreması. Çizimler taze donda yapılır ve bir damla renkli sır eklenir. Pancar suyu bir bıçak ucuyla spirulina veya çiğ ıspanak suyu ile yeşillik elde etmek için.
Çizimler, pembe bir spiral ve yeşil renkte küçük bir vuruş oluşturan bir iğne kullanılarak yapılmıştır. 
Yukarıda, birkaç damla kırmızı pancarla pembeye boyanmış, cilalı kraliyet kremalı kurabiye. Çizimler, beyaz royal icing içeren sonunda delinmiş cepler kullanılarak çok kuru pembe buzlanma üzerine yapılır.
4. Jöleyi 750 ml içme suyunda eritin, biraz sertleşmesini sağlayın ve çileklerin üzerine dökün. Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin. Parçalara ayırın. Dondurma ile süsleyerek servis yapın.
Tarif 4. "Sulu Portakal" pişirmeden jöle kek
İçindekiler
%25 ekşi krema - 600 gr;
şeker - 130 gr;
çerezler - 250 gr;
üç portakal;
Kurabiye Kek
Metinler ve fotoğraflar fikri mülkiyet kodu ile korunmaktadır. Onları uzunlamasına ikiye bölün. Dekorasyon için bir düzine çilek sipariş edin. Ağır kalbi ve pipleri çıkarın. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin. Elma ve muz parçalarını bir kapta toplayın. Kararmalarını önlemek için üzerlerine 1 limon suyu serpin. Üzerine çilekleri dizin. Kaseyi plastik sargı ile örtün ve buzdolabına koyun.
Jelatin yapraklarını bir kapta yumuşatın. soğuk su. Şeker tamamen eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Jelatini boşaltmak için parmaklarınızın arasında sıkın. Sıcak sıvıya daldırın, eriyene kadar iyice karıştırın. Derin, derin bir tencereyi durulayın ve ovalamadan süzün. 5 cm'lik bir sıvı jöle tabakası ekleyin ve jöle sertleşmeye başlayana kadar kabı buzdolabına koyun. Tamamen katılaşmadan kalınlaştığında, kalıbı her yöne çevirin, böylece kenarları ve tabanı jöle ile kaplanır.
jelatin - 20 gr;
portakallı jöle poşeti.
Pişirme metodu
1. Jelatin dökün sıcak su ve bir süre şişmesine izin verin.
2. Jöleyi yapmak için paketin üzerindeki talimatları izleyin ve soğumaya bırakın.
3. Çerezleri ezin. Portakalların kabuklarını kesin. Hamuru parçalara ayırın. Kalıbın dibine kurabiyeleri ve turunçgilleri koyun, jölenin üzerine dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
"Üzüm", jöleli kek, tarif
Kalıbı 30 dakika buzdolabında değiştirin. Karıştırılan meyvenin üçte birini tencereye yayın. Meyve kalmayıncaya ve jöle kalıbın kenarıyla aynı hizaya gelene kadar aynı şekilde devam edin. 6 saat buzdolabına koyun. Meyveleri servis tabağına jöle şeklinde dizin. Yarım çileği sıvı jöleye batırın ve servis sırasını süsleyin. Son anda nane dallarını süsleyin.
Taze jöle için ipuçları ve püf noktaları
Portakal, greyfurt veya limonu 20 saniye içinde geçirerek daha fazla meyve suyu elde edeceksiniz. mikrodalga fırın maksimum güce ayarlayın. Buzu çözmek için kalıbı 5 saniye boyunca yıkayın. ılık su. Silin ve bakım plakasında çevirin.
4. Bir kapta ekşi kremayı vanilya ve şekerle birleştirin. Bir mikser ile çırpın. Sürekli çırparak, soğutulmuş jelatini dökün.
5. Ekşi kremayı üzerine dökün portakallı jöle ve birkaç saat buzdolabına geri koyun. Kalıbı kısaca sıcak suya batırın ve tatlıyı bir tabağa ters çevirin.
Tarif 5. Şeftali ve yoğurt ile pişirmeden tatlı jöleli kek
İçindekiler
Bu kokteylin bileşimini, diğerlerinin yanı sıra meyvelerden birini süzülmüş farklı renkteki üzümlerle değiştirerek değiştirebilirsiniz. konserve şeftali, armutlar. Yarım sayfa kullanıyorsanız, oranları ikiye katlayın. Son olarak, yalnızca ihtiyaçlarınıza göre jelatin satın alın: iyi gelişmez, topaklar oluşturur veya özelliklerini kaybeder. 1 litre suyu kaynatın, içine bir avuç ebegümeci çiçeği ekleyin, üzerini örtüp 10 dakika demlenmeye bırakın. Süzün, bir tencereye dökün, agar agar tozunu yarım bardakta seyreltin soğuk su, ebegümeci suyuna dökün ve küçük bir et suyunda 2 dakika pişirin.
bir torba şeftali jölesi;
yarım litre yoğurt;
40 gr şeker;
bir bardak ağır krema;
bir ? st.l. Jelatin;
yarım paket tereyağı;
yarım kilo şeftali;
150 gr bisküvili kurabiye.
Pişirme metodu
1. Çerezleri sizin için uygun olan herhangi bir şekilde kırıntılara öğütün. Eritilmiş tereyağı ile birleştirin, karıştırın. Elde edilen kütleyi parşömenle kapladıktan sonra forma aktarın. Altına eşit olarak dağıtın. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
2. Şeftalileri yıkayın, meyveyi ince deriden soyun. Ortadan ikiye kesin ve kemikleri çıkarın. Hamuru parçalara ayırın. Bir blender kasesine dökün ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
3. Jelatini sıcak suda eritin. Yarısını şeftalili jölenin içine dökün, karıştırın ve kurabiye kabuğunun üzerine yayın. On dakika buzdolabına koyun.
4. Yoğurda limon kabuğu rendesi ve suyu, şeker, kalan jelatin ve krem şantiyi ekleyin. Karıştırmak. Yoğurt kütlesini şeftali tabakasının üzerine yayın. Buzdolabına geri koyun.
5. Şeftali dilimlerini güzelce üstüne yerleştirin ve şeftali jölesi ile doldurun. En az üç saat daha buzdolabında bekletin.
Tarif 6. "Konfeti" pişirmeden jöleli kek
İçindekiler
350 gr kurabiye;
150 gr tereyağı;
80 gr beyaz çikolata;
380 gr şeker;
iki kivi;
75 gr kakao tozu;
bir torba vanilya şekeri;
bir litre yağlı ekşi krema;
45 gr jelatin;
farklı renklerde dört soba jöle;
iki muz.
Pişirme metodu
1. Paket talimatlarını takip ederek 3 paket jöle hazırlayın. Farklı kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
2. 250 gr bisküviyi merdane veya blender ile kırıntı haline getirin.
3. Orta ateşte eritin Tereyağı. Üzerine iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve yağın yanmaması için sürekli karıştırarak ateşte tutun. Şimdi kakaoyu ekleyin ve karışımı sürekli karıştırarak kaynatın.
4. Yay formunun altını parşömenle hizalayın. Tereyağı, kakao ve şeker karışımını kurabiye kırıntılarına dökün ve karıştırın. Elde edilen kütleyi bir kalıba koyun ve bir kaşıkla ezerek eşit bir tabaka oluşturun. Buzdolabına yerleştirin.
5. Jelatin 300 ml su dökün, karıştırın ve şişmeye bırakın.
6. Donmuş çok renkli jöleyi buzdolabından çıkarın ve küpler halinde kesin. Kalan çerezleri orta büyüklükteki keyfi parçalara bölün.
7. Muzları ve kivileri soyun. Muz daireler halinde kesin. Bir kiviyi küp şeklinde doğrayın, ikincisini dekorasyon için bırakın.
8. Jelatini bir su banyosunda çözün. Ekşi kremayı beyazla çırpın ve vanilya şekeri. Ekşi kremaya kurabiye parçaları, meyve ve jöle küpleri ekleyin. Karıştırmak. Sıcak jelatin ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın.
9. Elde edilen karışımı kalıba kekin üzerine dökün. Buzdolabına bir saat koyun.
10. Birkaç saat sonra dördüncü torbadan hazırlanan jöle ile pastanın yüzeyini doldurun. Aynı zamanda, sıvı miktarını üçte bir oranında azaltır. Birkaç saat daha soğutun ve kivi dilimleri ve beyaz çikolata parçalarıyla süsleyin. Keskin bir bıçakla kalıbın duvarı ile kek arasından geçirin ve kenarlarını çıkarın.
Birkaç kat halinde bir kek yapıyorsanız, her yenisinin ancak bir öncekinin tamamen sertleşmesinden sonra dökülmesi gerekir.
Jölenin şeffaf olması için meyve suyunu süzmek daha iyidir.
Tatlandırıcı olarak narenciye suyu ve kabuğu rendesi veya vanilya kullanabilirsiniz.
Bir mutfak robotunuz veya karıştırıcınız yoksa, kurabiyeleri ezmek için bir oklava kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri bir torbaya koyun ve merdane ile parçalanana kadar ezin.
Pişirme her zaman lezzetlidir ve ev yapımı kekler genellikle mağazadan alınan keklerden daha lezzetlidir. misafirleri etkilemek için ev yapımı kekler ve mutfak becerileri, ocakta uzun süre durmak hiç gerekli değildir. Aslında, açmanıza bile gerek yok!
topladık Pişirme gerektirmeyen 5 lezzetli kek tarifi. Hazırlaması çok kolay! Çok uğraşsanız bile lezzetsiz veya bozulmamış hale getirmenin işe yaramayacağından eminiz.
Tarifleri kaydedin:
Fırınsız cheesecake
İçindekiler:
- 500 gram süzme peynir
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- 10 gram anında jelatin
- 2/3 su bardağı su veya süt
- 250 gram kurabiye bisküvi
- 100 gram tereyağı
- servis için meyve sosu
Fırınsız cheesecake nasıl yapılır?
- Çerezleri bir blender ile kırıntılara ayırın.
- Tereyağını eritin, kurabiyelerle karıştırın, homojen bir kırıntıya kadar ovalayın.
- 21 cm çapında bir fırın tepsisinin tabanı kağıtla kaplanmıştır.
- Çerez kırıntılarını kabın dibine ve kenarlarına sıkıca bastırarak cheesecake tabanını yayın.
- Jelatini 2/3 su bardağı suda eritin, 10 dakika bekletin. Daha sonra bir bardak jelatini sıcak suya koyun ve sürekli karıştırarak jelatini tamamen çözün.
- Süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. sonuçta lor kütlesi Jelatini dökün ve her şeyi iyice çırpın.
- Lor kütlesini çerez tabanına yayın, düzeltin.
- Cheesecake'in üzerini streç film ile kaplayın ve donması için 3 saat buzdolabında bekletin. Meyve soslu veya reçelli tarlalarda servis yaparken.
Pişirme olmadan meyve ve meyveli kek
İçindekiler:
- 300 gram bisküvi
- 0,5 litre ekşi krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı jelatin
- çilek ve meyveler: çilek, muz, kivi.
Pişirmeden meyve ve meyveli kek nasıl yapılır
- Bisküviyi parçalara ayırın, bir kenara koyun.
- Jelatin 1/2 bardak soğuk su dökün ve yarım saat bekletin. Daha sonra jelatinin tamamen çözülmesi için suyu ısıtın.
- Bu sırada ekşi krema ve şekeri çırpın ve karıştırarak yavaş yavaş jelatin karışımını ekleyin. Derin bir kasenin altını streç film veya parşömenle kaplayın.
- Katmanlar halinde yerleştirin: meyveler-meyveler, sonra bisküvi parçaları, yine bir çilek-meyve tabakası, dönüşümlü olarak.
- Her şeyi ekşi krema-jelatin karışımı ile doldurduktan sonra.
- Koy meyveli kek 3-4 saat buzdolabında. Büyük bir tabağa dikkatlice ters çevirin ve servis yapın.
Çilekli Kraker Fırında Pastasız
İçindekiler:
- 2 kg taze veya dondurulmuş çilek
- 500 gram ağır krema
- 500 gram kraker
- 1 su bardağı şeker
- 1 poşet vanilya şekeri
Fırınsız çilekli kraker pastası nasıl yapılır?
- Çilekleri ayırın, akan suyla iyice durulayın ve fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın.
- Bundan sonra, pastayı süslemek için birkaç tane çilek ayırın ve kalan meyveleri ince dilimler halinde kesin.
- Kremayı şeker ve vanilya şekeri ile kalın bir krema haline getirin.
- Krakerleri kekin hazırlanacağı kabın boyutuna göre 4 eşit parçaya veya birkaç parçaya bölün.
- İlk kat krakerleri çilekli bir kek kalıbına koyun, üzerine krem şanti ve çilek dilimleri koyun. Bu yüzden tüm katmanlarla tekrarlayın.
- En üstteki kremayı çilek dilimleri ve kalan çileklerle süsleyerek süsleyin.
Pişirmeden sütlü jöle kek
İçindekiler:
- 750 gram süt
- 150 gram çikolata
- 100 gram şeker
- 30 gram jelatin
- tatmak için vanilin
Pişirmeden sütlü jöle kek nasıl yapılır
- Jelatini soğukta ıslatın kaynamış su 1:8 oranında şişirin ve 30-40 dakika şişmeye bırakın.
- üzerine çikolata rendeleyin kaba rende ve şekerle birlikte sıcak sütte eritin, çözünmüş jelatin ekleyin, kaynatın, kalıba dökün ve soğutun.
- Servis yapmadan önce kalıbı jöle ile 1-3 saniye sıcak suya batırın, ardından bir tabakla örtün ve ters çevirin.
- Jöle şurupla dökülebilir veya krem şanti ile süslenebilir.
"Sulu portakal" pişirmeden kek
İçindekiler:
- 600 gram %25 ekşi krema
- 250 gram kurabiye
- 20 gram jelatin
- 1 paket portakallı jöle
- 3 portakal
- 130 gram şeker
- vanilin
"Sulu Portakal" pişirmeden Kek nasıl pişirilir
- Jelatini sıcak su ile dökün ve bir süre bekletin.
- Jöleyi talimatlara göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Kurabiyeleri ezin. Meyveyi kesin. Onları ve kurabiyeleri formun altına koyun, jöleyi dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.
- Ekşi krema, şeker, vanilyayı bir kapta karıştırın, ardından bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
- Sonra soğutulmuş jelatini ekleyin ve tekrar çırpın. Jelatinli ekşi krema kütlesini donmuş jölenin üzerine dökün ve birkaç saat soğutun.
- Sertleştikten sonra kalıbı birkaç saniye sıcak suya dikkatlice yerleştirin. Ardından bir tabağa ters çevirin.
Afiyet olsun!
