Eskiden hindistancevizi, hala avlanması gereken bir tür egzotikti. Bugün, hindistancevizi hemen hemen her süpermarkette çok ucuza içilebilir. uygun fiyatlar. Hindistan cevizinin ülkemiz pazarlarında geniş dağılımına rağmen, herkes bize hindistancevizlerinin kendilerinin değil, sadece çekirdeklerinin getirildiğini bilmiyor. Hepimizin hindistancevizi olarak düşündüğü o tüylü kahverengi şey aslında onun bir parçası. Meyvenin kendisi bize getirilmez, çünkü uzun süreli nakliyeye dayanamayacak oldukça yoğun bir hamur görünümündedir. Hindistan cevizi çekirdekleri taşınabilirdir ve özel saklama koşulları gerektirmez.
İlginç bir şekilde, hindistancevizi, bir fındığın maymun ağzına benzerliği nedeniyle Portekizliler tarafından böyle adlandırılmıştır. Coco, Portekizce'de "maymun" anlamına gelir. Hindistan cevizinin içinde, kopra adı verilen karakteristik bir koku ve tada sahip oldukça yoğun beyaz bir hamur ve tuzlu-tatlı bir tada sahip hindistancevizi suyu veya suyu bulunur.
Hindistan cevizinin faydaları
Hindistan cevizi, bol miktarda B vitamini, C, E vitaminleri, makro besinler (potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, klor) ve eser elementler (demir, iyot, manganez, bakır, selenyum, çinko, flor) içerdiğinden çok sağlıklıdır. . Hindistan cevizi suyu (veya başka türlü Hindistan cevizi sütü) susuzluğu daha etkili bir şekilde giderebilir sade su, çünkü terleme ile kaybedilen mineral tuzları yeniler. Hindistan cevizi eti bakır açısından zengindir, bu nedenle erken grileşmeye yatkınsanız düzenli olarak hindistan cevizi eti yiyin (100 g %50'ye eşittir) günlük doz bakır). Hindistan cevizi sütü boğaz ağrısını azaltarak boğaz ağrısına da yardımcı olabilir. Hindistan cevizi suyu, normal işleyişi için gerekli olan yüksek miktarda potasyum nedeniyle böbrek hastalıklarının tedavisinde etkilidir.
Gördüğünüz gibi hindistan cevizi faydalı meyve. Ancak hindistan cevizinin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için hindistan cevizini nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir. İşte en iyi meyveyi kolayca bulabileceğiniz önerilerimiz:
- Asla somunun boyutu tarafından yönlendirilmeyin. En önemli şey, hindistan cevizinin büyük değil, olgun olmasıdır. Bir hindistan cevizinin olgun olup olmadığını anlamak için kulağınıza götürüp sallamanız gerekir. İçerideki sıvı sıçramasını açıkça duyuyorsanız - alabilirsiniz!
- Meyveyi kokla. İnce bir karakteristik aromaya sahip olmalı, o zaman hindistancevizi taze. bazen ne zaman Uzun süreli depolama hindistancevizi bozulabilir, sonra ekşi süt kokusu alırlar.
- Son olarak, hindistancevizi kalorilerinin oldukça yüksek olduğunu (100 g - 335 kcal) unutmayın, bu nedenle diyet yapıyorsanız veya hızlı kilo almaya yatkınsanız, hindistancevizi tüketiminizi makul sınırlarla sınırlayın.
Hindistan cevizi nasıl açılır
Olgun bir meyve seçtiniz ve satın aldınız. Şimdi soru önünüzde ortaya çıkıyor, bir hindistancevizi nasıl açılır? Bunu yapmak çok zor görünüyor. Sonuçta, ceviz oldukça yoğun. Evet ve meyve suyunun dışarı sızmaması için hindistan cevizinin nasıl açılacağını bilmek istiyorum? Tüm sorularınızı cevaplamaya çalışacağız.
Aslında, evde bir hindistancevizi açmak çok basittir, sadece gerekli bilgileri stoklamanız gerekir, gerekli araçlar ve sabır. Önerilerimizi okuyun - ve her şey kesinlikle sizin için işe yarayacak!
Her şeyden önce, hazırlık çalışmaları yapmak gereklidir. Hindistan cevizinin kendisi akan su altında yıkanmalı ve bir havluyla kurutulmalıdır. Ardından hindistan cevizi sütü için bir kap, bir atık kabı, küçük bir tokmak ve bıçak, dar uçlu makas, yıldız tornavida veya örneğin örgü şişleri gibi keskin bir şey hazırlayın.
Hindistan cevizini tamamen ayırmadan önce, hindistan cevizinin yüzeyinde üç koyu nokta bulmalısınız - bu hindistan cevizi kabuğunun en ince kısmıdır. Bulundu? İyi! Şimdi keskin bir nesne alın ve delikler açın. Deliklerden birine bir tüp yerleştiriyoruz ve hindistan cevizi sütünün tadını çıkarabilirsiniz.
Hindistan cevizi nasıl kırılır
Artık süt molası bittiğine göre, hindistan cevizini nasıl kıracağımızı ve hindistan cevizi etini nasıl çıkaracağımızı düşünelim. Tabii ki, sert bir şeye karşı tüm gücünüzle hindistan cevizine vurabilirsiniz, bu etkilidir, ancak çıktı kirli hamur topakları ve daha sonra çıkarılması gereken bir sürü çöp olacaktır. Hindistan cevizini evde kırmanın daha akılcı bir yolunu sunuyoruz. Hindistan cevizinde zayıf bir nokta vardır, hindistan cevizinin iki yüzeyinin birleştiği yerdeki koyu renkli noktalardan diğer uca olan mesafenin yaklaşık üçte biri kadardır. Tam olarak vurmanız gereken yer burası! Bir çekiç alıyoruz, nişan alıyoruz ve kabukta bir çatlak görünene kadar bu yere yavaşça vurmaya başlıyoruz. Şimdi hindistan cevizini dikkatlice çevirin, vurmaya devam edin, somun bu çatlakla çevrili olana kadar bunu yapın. Ortaya çıkan çatlağın herhangi bir noktasına bir çivi veya örneğin bir tornavida sürüyoruz ve somunu kırık çatlak çizgisi boyunca dikkatlice ikiye bölüyoruz. Bu kadar! Ortaya çıkan posa ile ne istersen yap - hindistancevizi rendeleyebilir veya salatalara eklemek için hindistan cevizini parçalara ayırabilirsin.
Bu makale bilmek isteyenler için hindistan cevizi nasıl açılır ve ayrıca bu hindistancevizi ne için kullanılabilir, ondan ne pişirilir. Aslında evde hindistan cevizi açmak çok basit ve hızlı olabilir. Ve bunun için, zemine ve mobilyalara zarar verirken, dairenin etrafında bir balta ile uzun süredir acı çeken bir somunu sürmek gerekli değildir. Şimdi, yemek pişirmek için hindistancevizi suyuna, hindistancevizi sütüne veya yağına, hindistancevizi gevreklerine ihtiyacınız varsa, hindistancevizi kendiniz açmak, bu ürünleri mağazalarda aramaktan daha kolay olacaktır. Ayrıca daha ucuz, daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır.
- Başlamak için, öğrenelim hindistan cevizi nasıl seçilir? Dikkatlice incelemeniz gerekir: ne kabukta ne de "gözün" yakınında çatlak, hasar veya küf olmamalıdır. Hindistan cevizi oldukça büyük ve ağırsa ve içeride sallarsanız sıvı sıçrar. Çalkantı duyulmuyorsa, hindistancevizi nakliye sırasında hasar görmüş ve hindistancevizi suyu (hindistan cevizi suyu) dışarı sızmış ve somunun kendisi bozulmuş olabilir: böyle bir hindistancevizi almamalısınız. Bu arada, hindistancevizi ne kadar hafif olursa, o kadar genç olur. İçinde daha fazla hindistancevizi suyu olacak ve bu meyve suyunun tadı daha iyi olacak.
- şimdi öğrenelim hindistan cevizi nasıl açılır? Hindistan cevizinde üç küçük girinti buluyoruz - “gözler”.
- Bir bıçak, bir tirbuşon veya temiz bir tornavida ile "gözlerden" birinde bir delik açıyoruz. Bunlardan biri çok incedir ve kolayca delinir, kural olarak merkeze diğerlerinden daha yakındır.
- Daha sonra hindistan cevizindeki sıvıyı bir kaseye veya bardağa dökün. Hindistan cevizi suyu (veya hindistan cevizi suyu). Bu meyve suyu hemen içilebilir. Hindistan cevizi iyiyse, hindistan cevizi suyunun taze olması gerekir. hoş tat ve aroma.
- Hindistan cevizinin kendisi nasıl açılır? Yöntem 1. Hindistan cevizini elinizde sıkıca tutarak, hindistan cevizinin ortasına (ekvator) ağır bir bıçağın künt tarafını veya bir çekicin keskin tarafını vurun. veya "gözler" ile üstten 1/3 yükseklikte. Hindistan cevizini sürekli çevirerek çok sert vurmuyoruz.
- Birkaç vuruştan sonra fındık çatlayacak, hindistan cevizini açıp ikiye bölebilirsiniz.
- Yöntem 2. Fırını 200º'ye ısıtıyoruz. Hindistan cevizi suyunu boşaltın, içine koyun sıcak fırın 15 dk. Bir hindistancevizi kabuğu, sıcaklığın kendisinden çatlayacaktır. Fındığı fırından çıkarırken fırın eldiveni veya havlu kullanın. Artık somun kolayca parçalara ayrılabilir. Gerekirse, bir çekiçle hafifçe vurabilirsiniz - bu, kabuğun yarısından fazlasını parçalara ayırmaya yardımcı olacaktır.
- Yuvarlak uçlu bir bıçakla hindistan cevizinin beyaz etini kaldırın ve sert kabuğundan ayırmaya çalışın. Bunu yapmak için, bir bıçakla çevreden geçin, hamur kabuktan ayrılmalıdır. Alternatif olarak, kabuğun hemen içindeki hamur dilimler halinde kesilebilir ve çıkarılabilir.
- Keskin bir bıçak veya sebze soyucu, kahverengi deriyi etten çıkarabilir.
- Soyulmuş hindistan cevizi daha fazla kesilebilir küçük parçalar. Hindistan cevizi eti basitçe yenebilir veya ondan pişirilebilir.
Hindistan cevizi nasıl açılır? Çoğu zaman, bir mağazada bir hindistancevizi gördüğümüzde ve onu satın almaya çalıştığımızda, “Nasıl açacağım?” Diye düşünürüz. Ya da zaten satın aldıktan sonra, testereleri, baltaları almaya ve yere vurmaya başlıyoruz.
Ve ne yazık ki, bu tür barbar yöntemler her zaman yardımcı olmuyor veya genellikle üzücü sonuçlara yol açıyor. Size çok iyi ve kolay bir yol denemenizi öneriyoruz - hindistan cevizini eti bozulmadan nasıl güzelce açarsınız!
Tavsiye. Mağazada hindistan cevizi seçerken mutlaka kulağınıza yakın sallayın ve dinleyin. Hindistan cevizinin içi guruldamalıdır. Gıcırdamazsa, içinde su kalmaz. Bu eski bir hindistancevizi, satın almanıza gerek yok.
Hindistan cevizi nasıl düzgün açılır
İşte hindistan cevizinin doğru ve düzgün açılması için sıralar.
1. Her hindistan cevizi yuvarlak karanlık noktalar- sözde gözler. Bu gözlerden biri her zaman yumuşaktır ve kolayca açılır. Çiftlikte bulunabilecek ince bir bıçak, bız veya başka bir keskin nesne alıyoruz.
Bu videoda narenciye ve domates için ince bir bıçak. Yumuşak bir göz bulup deliyoruz. Deliği mümkün olduğunca genişletmek için bıçağı kaydırın. Şimdi dökün Hindistan cevizi suyu bir bardağa veya doğrudan hindistancevizinden bir kamışla için.
2. Hindistan cevizi işlemenin bir sonraki aşamasına geçiyoruz. Bir çekiç, büyük bir taş veya başka bir ağır ve güçlü nesne alıyoruz. Ve hindistan cevizini tüm yüzeye vurmaya başlıyoruz. Kabuğu kırmaya çalışmıyoruz! Sadece güçlü ve eşit bir şekilde vuruyoruz. Vurarak hindistan cevizinin eti kabuğundan ayrılır. Yaklaşık 1-2 dakika dokunmanız gerekir.
3. Ve son aşama, hindistan cevizinin kabuğundan fiilen çıkarılmasıdır. Aynı çekiç veya taşla kabuğu sert bir şekilde vurarak çatlaklar oluşturuyoruz.
Başka bir seçenek de hindistan cevizini bir beze sararak döndürerek duvara ya da asfalta sertçe vurmaktır. Hindistan cevizi yerine duvarlarınızın çatlamadığından emin olun.
4. Hindistan cevizini çatlamış kabuğundan kurtarıyoruz. Hazır!
Sonuç, güzelce açılmış bir hindistancevizidir.
Ve başka bir not
Yarıya bölünebilir ve her yarıya bir tabak gibi bir şey koyabilirsiniz. Örneğin, ev yapımı dondurmalar. Veya hamurdan hindistan cevizi sütü yapın.
Not alın. Yuvarlak hindistancevizleri, uzun olanlardan daha güzel açılır. Uzatılmış bir hindistancevizi kırıldığında birkaç parçaya ayrılabilir. Ve uzun hindistancevizi hamurunun kabuktan uzaklaşması daha zordur, daha uzun süre dokunulmaları gerekir. Hindistan cevizi etinden kahverengi kabuğu soymanıza gerek yok! Doğrudan bu derinin altında en kullanışlı olanıdır. Ve kabuğun kendisi sindirimi iyileştirir.
(Henüz derecelendirme yok)
Sert bir kuruyemiş yenmeye pek hevesli değildir. Kalın tüylü kabuğun arkasında lezzetli, sağlıklı bir şey var, ama önce çok çalışman gerekiyor. Hindistan cevizinin nasıl kesileceği, içeriğinin nasıl alınacağı sorusu, sihirli bir meyvenin ortaya çıkmasıyla birlikte ortaya çıkıyor. Çok denediğinizde, başaracaksınız. Yaklaşan manipülasyonlardan korkmanıza gerek yok, ancak aynı zamanda öğrenirken denizaşırı ceviz severlerin tavsiyelerini alın.
Hindistan cevizi açıklaması
Fındık, üzerinde gelişen bir meyvedir. Hindistan cevizi ağaçları tropiklerde büyüyor. Pasifik Okyanusu'nun birçok adası arasında, tuzlu sularla çevrili palmiye bahçeleri yükseliyor. Normal büyüme için her ağacın yılda 1,5 kg tuza ihtiyacı vardır. Ağaç sadece 12 yaşında çiçek açar. 2 m uzunluğa ulaşan çiçek salkımları yerine hindistancevizi adı verilen fındıklar ortaya çıkar. Yıl boyunca büyürler ve 2 kg ağırlığa ulaşırlar. Fındığın olgunlaşma süresi, avucun yaşına bağlıdır. Eski avuçların meyveleri daha hızlı olgunlaşır. Olgun fındıkların kendileri tuzlu suya düşer, batmazlar, ancak okyanus akıntısı tarafından taşınırlar. Böylece hindistancevizi dünya çapındaki yolculuğuna başladı. Yararlı özellikleri, tropikal ülkelerin sakinleri tarafından hızla kullanılmaya başlandı.
Hindistan cevizi hepsi aynı değildir. Mevcut çok sayıdaşekil, renk, tat bakımından farklılık gösteren fındık türleri. Farklı olgunluk derecelerinde meyveler yenir. Asya ülkelerinin nüfus sınıflandırmasına göre hindistancevizi genç, orta ve yaşlı olarak ayrılır. Olgunluk derecesi, hindistancevizinin kopra adı verilen dış kabuğunun görünümü ile kontrol edilir. Çoğu zaman, nakliyeden önce kaldırılır, bu nedenle Avrupa ülkeleri sakinleri bu testi yapamayacaklardır. Genç hindistancevizi pürüzsüz bir cilde sahiptir Yeşil renk. Oluşum sürecinde kuru, kahverengi olur. Seyahat ederken genç bir hindistancevizi deneyebilirsiniz. Bu yaştaki bir hindistan cevizinin nasıl kesileceği işlemi zorluklara neden olmaz. Yumuşak kabuk üst kısmı bıçakla kesmek kolaydır. İçki tatlı meyve suyu, susuzluk giderici, bir kaşıkla sulu posa yiyin.
Orta olgunluktaki meyveler genellikle mutfak kreasyonlarında kullanılır. Kabuk kararmaya başladığı anda, basitçe yapılan bir bıçakla dikkatlice çıkarılır. Çıkarılan somun, sıcak kömürlerde pişirilir. Haşlanmış süt orijinal bir tat kazanır.
Eski hindistancevizlerinde büyük bir hamur tabakası oluşur. Sıvı miktarı azalır. Onun tadı değişir. Meyveler tereyağı yapmak için kullanılır, Hindistan cevizi parçaları. Bu hindistan cevizinin koprası kurudur ve kolayca soyulur.
Piyasalarda hindistancevizi en çok dış kabuğu soyulmuş olarak sunulur. Kalitelerini belirlemek için, hasar görmemesi gereken kabuğu ezik, çatlak ile dikkatlice incelemeniz gerekir. Somunun sallanması sırasında içinde bulunan sıvının sesi net bir şekilde duyulmalıdır.
Hindistan cevizini ayırdık. Nasıl?
Somun, içindekileri güçlü, lifli bir kabuk ile güvenilir bir şekilde korur. İlk seferinde içeri girmek zor. Hindistan cevizi kesme prosedürünü birkaç kez yaptıktan sonra, evde hindistancevizi nasıl kesileceği sorusu ortadan kalkacak ve eğlenceli, heyecan verici bir aktiviteye dönüşecektir. Doğru sıra eylem aşağıdaki işlemleri gerçekleştirmektir:
Hindistan cevizi sütü nasıl elde edilir
Hindistan cevizinin sağlığa faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Sakinleri tarafından yüzyıllarca kullanımla test edilirler. Farklı ülkeler gezegenler. Tüketim için birincil ürün olan süt ile lezzetin tadını çıkarabilir, tüylü kabuğun altına gizlenmiş sihirli güneş enerjisini elde edebilirsiniz. Hindistan cevizi sıvısının kalitesinin, durumunun olgunluk derecesine bağlı olduğu unutulmamalıdır. Genç hindistancevizlerinde buna meyve suyu denir. Meyvenin olgunlaşması sırasında, fındık yağlarının meyve suyuna geçmesiyle süt oluşur. Kalınlaşır, beyaz bir renk alır, sütlü olur. İçiyorlar, kokteyllere, tatlı yemeklere ekliyorlar. Hindistan cevizinin bağırsaklarından süt elde etmek kolaydır. Neden üst kısmında üç leke bulunur, bir veya iki tanesi delinir, bir bardağa açılan deliklerden süt dökülür. Hindistan cevizini, sıvının kabın üzerine aktığı süre boyunca koyabilirsiniz. Süt çabuk bozulur. Bir somunun nasıl kesileceğine dair tüm bilgilere hakim olduktan hemen sonra kullanılmalıdır.
Hindistan cevizi nasıl bölünür
Sütle başarılı bir şekilde ilgilendikten sonra, gizemli somunun sırlarını ortaya çıkarmak için prosedüre devam etmek gerekir. Bu durumda çeşitli teknolojiler test edilmiştir. Bunların en basiti, en güveniliri, hindistancevizinin bölündüğü ekvator çizgisinin doğru aranmasıdır. Bir arkadaş çevresinde, sanatsal bir etkiye sahip bir somun açma prosedürünü yapabilirsiniz. Neden sol elinizle almanız gerekiyor, ekvator çizgisine dikkat edin. Bıçağın arkasıyla vur. Görünen göze çarpmayan çatlağa bir bıçak sokun, basın. Hindistan cevizi ikiye bölünecek. Belli bir beceriyle, süreç alkış eşliğinde hızlı, muhteşem olacak.
Hindistan cevizini açmanın basit bir yolu, onu boş bir torbaya koyup çekiçle vurmaktır. Pakette, uzun zamandır beklenen hamurun kolayca ayrıldığı birçok parça görünecektir.
Testere için büyük bir sevgi ile demir testeresi, onları kullanabilirsiniz.
Deneyimli yerliler, hindistancevizi iki eliyle tutarak birbirlerine vurarak açarlar.
posa ile ne yapılır
uyumlu kombinasyon faydalı özellikler Hindistan cevizinin içerdiği bu doğa armağanının eşsiz değerini temsil eder. Bu nedenle, tüm içeriği doğru şekilde uygulanmalıdır. Hamur, somunun büyük kısmını oluşturur. İnsan gıdalarında kullanımı sayesinde, önemli süreçler insan vücudunun ihtiyacı. Zararlı toksinleri atarak bağırsakları temizlemek gibi. Kalp hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için önemli olan kan oluşturan organların işleyişini, kan damarlarının durumunu iyileştirmek. Düzenli kullanım hindistan cevizi posası, herkesin çalışmasının doğal ritmini sağlayacaktır. iç organlar insan, normal metabolizma için koşullar yaratacaktır. Hindistan cevizi posası, orta kulak iltihabını, görme bozukluğunu tedavi etmek için kullanılan damlaları hazırlamak için kullanılır. Kanserden korunmada kullanılan ilaçlar. Endüstriyel koşullarda yaptıkları kar beyazı kütleden Hindistancevizi yağı, kozmetik üretiminde değerli bir hammaddedir.
Et genellikle ince kahverengi bir deri ile çevrilidir. Çıkarılması tavsiye edilmez, ancak düzgün yumuşak kütle dilimleri ile birlikte yiyin. Hindistan cevizi çok olgunsa, zor olabilir. Bu durumda, hamur talaş haline getirilir. Evde, bu normal bir rende ile yapılabilir. Elde edilen ürün kekler, hamur işleri, kurabiyeler ve sıradan ev yapımı krepler için tariflerde kullanılır. İşte bir şenlik hazırlamak için basit bir tarif Hindistan cevizli Kek Evler.
300 gr un, 150 gr tereyağı, 30 gr şeker, 150 ml sudan hamur hazırlayın. Dolgu olarak 150 gr hindistan cevizi gevreği, iki yumurta akı, 100 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı alın. likör. Oluşturmak elastik hamur 40 dakika soğuk bir yere koyun. yumurta beyazı dövmek. Eritilmiş tereyağına talaş, şeker, likör ekleyin, karıştırın. Hamuru yağlanmış, yemek kağıdı serilmiş kalıba koyun, ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırını açın, kağıdı çıkarın, dolguyu üstüne koyun, 40 dakika pişirmeye devam edin. Anla bitmiş pasta, serin, meyvelerle, meyvelerle süsleyin.
Evde hindistan cevizinin nasıl oyulacağını öğrendikten sonra arkadaşlarınızı ziyaret etmeye davet edebilirsiniz. Hindistan cevizinden yapılan lezzetli Raffaello tatlılarıyla birlikte, onlara taze yumuşak hamur, süt, orijinal yemekler talaştan değil, taze hindistancevizinden yapılmıştır.
Hindistan cevizi açmanın bazı abartılı yollarını görün
Bugün hindistan cevizi popüler bir ürün haline geliyor. Birçoğu hindistan cevizini nasıl açacağını bilmiyor, daha az yapmaya çalıştı. Sıradan bir somun, bir fındıkkıran ile bölünebilir ve bir hindistancevizi savunmayı sıkıca tutar. Hindistan cevizini nasıl kıracağınızı bilmeden, zamanınızı ve enerjinizi boşa harcayabilirsiniz. Hiç kimse hindistan cevizinin nasıl soyulacağını söylemez - eve "egzotik" getiren bir kişi kendi başına bir çıkış yolu bulmaya çalışır.
Hindistan cevizi nasıl seçilir
Yaygın bir tüketici sorunu, hindistan cevizinin nasıl kırılacağı değil, ürün seçimidir. Başarısız bir somuna çarptığınızda, gastronomik niteliklerde sonsuza dek hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz, bu nedenle satın alma önemli bir adımdır. Yaygın bir sorun, ürünün tazeliğidir.
cehalet Basit kurallar satın almayı işe yaramaz hale getirebilir ve evde bir hindistancevizi açmaya çalışmak zaman kaybıdır.
Hindistan cevizi seçerken nelere dikkat edilmelidir:
Satıcıya son kullanma tarihlerini, malların teslimatını sorun.
Daha fazla meyve suyu - daha lezzetli meyve, daha ağır fındık - daha fazla sıvı bulunur. Görünür hasara sahip fındıklar tüketim için uygun değildir.
Yaş meyveler de tüketilmemelidir.
"Doğru" hindistancevizi, alışılmadık, hoş bir tadın tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.
Açıkça bozulmuş bir ürün, ekşi süt gibi tüketime uygun değildir.
Olgun, lezzetli fındık- Bu sert bir kabuktur, kuru bir kabuktur, sallandığında bir sıvının sesi duyulur.
Hindistan cevizi nasıl açılır
Bir hindistan cevizini hızlıca doğrayabileceğiniz için tam olarak 1 dakika sürecektir. Çok basit - "Bir, iki, üç!" gibi:
Hindistan cevizi suyu içiyoruz. Hindistan cevizinin yüzeyinde 3 göz vardır - en ince cilt. Keskin bir cisimle (bıçak, çivi) 2 gözü delin. Birine bir tüp yerleştirin ve suyunu için.
açılış Bazıları hindistan cevizini nasıl ayıracağını anlamıyor - asfalta sert vuruyorlar. Yöntem etkilidir, ancak estetik değildir. Evde bir hindistancevizi açmak için zayıf noktasını bulmanız gerekir - gözlerden diğer uca olan mesafenin 1 / 3'ü. Bıçağın künt kısmının darbeleri buraya yönlendirilir. Somunu döndürün, vurun, bir çatlak oluşana kadar tekrarlayın. 2-3 tur - ve bir hindistan cevizinin 1 dakikada nasıl bölüneceği çok açık.
Bir çatlak belirdi - meyveyi kırmak için.
Evde Hindistan Cevizi Açmanın Diğer Yolları
İlk yol "vur ve döndür".
Bir meyve suyu kabına ihtiyacınız olacak. Hindistan cevizi nasıl açılır diye düşünmeden elinizle kavrayın. Orta çizgiyi bulmak için ağır, kör bir bıçak kullanın. Bir hindistancevizi bir gezegen olarak hayal edebilir ve ekvator boyunca bir bıçak çizebilirsiniz. Orta çizgiye çarpmak için somunu döndürmek. Hindistan cevizi ayrılana kadar döndürün. Çıkıyor - zor değil.
İkinci yöntem Taş Devri yöntemidir.
İlkel adam, bir hindistancevizi bıçak, çivi olmadan nasıl açılacağını öğrenmeyi başardı. eski adam Sadece kırmaya karar verdim. Somunu elinizde sıkıca tutarak sert, düz bir yüzeye (merdiven, evin köşesi, tuğla) vurun. Şehirde hindistan cevizi nasıl kırılır diye uzun düşünmenize gerek kalmayacak.
Üçüncü yol "kese yöntemi" dir.
Sıkı bir gıda torbasına ihtiyacınız var. Hindistan cevizini bir torbaya koyun, çekiçle sertçe vurun veya sert bir yüzeye vurun. Hindistan cevizini açmayı başardım - çantadan çıkarın, durulayın. Dördüncü yöntem “sıcak-soğuk” yöntemidir. Fındık sıcağa veya soğuğa maruz kalırsa, hindistan cevizi kabuğu hamurdan kolayca ayrılacaktır. Derin dondurucuda veya fırında (90 derece) 15 dakika bekletin. O zaman hindistan cevizinin çekiçle nasıl açılacağını hatırlamaya değer.
Kaynak:
Hindistan cevizini böldükten sonra ne yapmalı?
Hindistan cevizinin nasıl kırılacağı sorunu asıl sorun değil - meyveyi yiyebilmeniz gerekiyor. Hindistan cevizi genellikle hamur işlerine, tatlılara, salatalara, soslara, çorbalara eklenir. Rendelenmiş hindistan cevizi posası buzdolabında saklanabilir, önce hindistan cevizi sütü serpmeniz gerekir. Hindistan cevizi ile hangi yiyecekler eşleşir? Tavuk eti, balık. Kurutulmuş hindistancevizi gevreği, çocuklar için harika bir dekorasyon olabilir. şekerleme. Bir meyve:
hindistan cevizi suyu - 2 su bardağı;
süt - 1 litre; talaş;
muz kokteyli;
tavuk çorbası;
muz-hindistan cevizi pudingi;
kekler "Rafaelo";
kaju keki;
Yüz için süt.
Hamuru rafine edebilir, özel bir cihaz, rende veya blender ile talaş yapabilirsiniz. Talaşlar sütün temelidir. Süt elle veya blender ile yapılır. Son seçenek: kaseyi talaş ve suyla doldurun, karıştırıcıyı açın ve karışımı pürüzsüz hale getirin, tülbentten süzün. Elle - cipsleri suyla dökün, karışımı ellerinizle yoğurun, süzün.
