Salata "Pamuk Prenses" yumuşak, lezzetli ve düşük kalorili bir yemektir. Günlük diyete dahil edilebilir, ayrıca tatil için pişirilebilir. Bu salata özellikle fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için faydalıdır. Genellikle bir diyet sırasında, bir kişi açlık hissinden rahatsız olur. Böyle bir ürünün kullanımı tokluğa katkıda bulunurken, yemek çok miktarda kalori içermez. Klasik salata tarifi tavuk göğsü ve elma içerir. Kümes hayvanları çok fazla protein içerir ve pratik olarak yağdan yoksundur. Elmalar vücudu vitaminlerle zenginleştirmeye yardımcı olacaktır. Böylece kolay ve çabuk hazırlanabilen sağlıklı bir yemek elde edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Tavuklu Pamuk Prenses salatası için bir kilo tavuk göğsü veya fileto ve 200 gr elma gerekir. Yeşil bir meyve çeşidi seçmek daha iyidir, ekşi tadı diğer salata malzemeleriyle iyi gider.
Ayrıca peynire de ihtiyacınız olacak. Salata daha diyet ve düşük kalorili olacak, yumuşak peynirler seçerseniz pansumanın yerini alabilirler. Peynir sertse, biraz mayonez almanız gerekir (tatmak için). Salatayı emprenye etmek için küçük bir maydanoz sapı ve biraz portakal suyuna (50 g) ihtiyacınız olacak. Yemeği süslemek için önceden marul yaprakları hazırlamanız gerekir.
Malzemelerin hazırlanması
İlk önce tavuk göğsü veya fileto pişirmeniz gerekir. Et hafifçe tuzlanır ve özel bir kılıfa (veya folyoya sarılır) yerleştirilir ve daha sonra iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Kuşun hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol etmek gerekir. Et çok uzun süre pişirilirse çok kuru olur ve Pamuk Prenses salatası tatsız olur.
Haşlanmış tavuk eti salatası yapabilirsiniz. Bunun için göğüs hafif tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Marul, maydanoz ve elmalar akan su altında iyice yıkanmalıdır. Daha sonra meyve bıçakla soyulur.
Adım adım salata
Tavuk ve elmalı "Pamuk Prenses" salatası pişirmek birkaç aşamadan oluşur:
- İlk önce eti doğramanız gerekir. Termal olarak işlenmiş (haşlanmış veya fırınlanmış) kanatlı göğsü, ayrı ince liflere bölünmelidir. Bunu bir bıçakla değil, elinizle yapmak daha iyidir.
- O zaman meyveyi hazırlamanız gerekir. Soyulmuş elmalar, payetlere benzer şekilde uzun ince parçalar halinde kesilir. Bu durumda kemikli çekirdekleri çıkarmayı unutmayın.
- Elma parçaları ve tavuk lifleri derin bir kapta veya kapta karıştırılır.
- Aynı kaba peynir eklenir. Peynir yumuşaksa, bir kaşıkla yoğrulur ve ardından tüm kütleyi karıştırın. Bu durumda, tabağa mayonez koymanıza gerek yoktur. Peynir sertse, bir bıçakla veya rende üzerinde kıyılmalıdır. Sonra az miktarda mayonez koyun. Çok fazla Pamuk Prenses salata sosu kullanmayın. Bu bir diyet yemeğidir, tadı çok zengin ve baharatlı olmamalıdır.
- Daha sonra maydanozu çok ince doğrayıp tavuk, peynir ve elmaların arasına yerleştirmelisiniz. Bundan sonra, yemeğe portakal suyu eklenir.
- Bu ürün baharat ve tuza ihtiyaç duymaz. Tavuğu pişirirken hafifçe tuzlamak yeterlidir. Brynza ayrıca tuzlu bir tada sahiptir. Suyu ekledikten sonra kütle iyice karıştırılır ve yemek bir salata kasesine yerleştirilebilir.
Ürün neredeyse hazır. Sadece Pamuk Prenses salatasını güzelce süslemek için kalır. Bunu yapmak için, yeşil yapraklar derin bir tabağa serilir ve ortaya çıkan kütle küçük bir slayt şeklinde üstüne yerleştirilir.
Bu ürün en iyi şekilde hazırlandıktan hemen sonra tüketilir. Elma, tavuk ve peynirli "Pamuk Prenses" salatası her zaman uzun süreli depolamaya dayanmaz. Meyve parçaları zamanla kararır ve et lifleri çabuk kurur ve yemek tadını kaybeder.
Bu lezzetli ve sulu taze lahana ve havuç salatasına "Vitamin" de denir. Ve bu çok doğru bir isim, çünkü lahana ve havuç çok fazla vitamin ve besin içeriyor. Bu salatayı hazırlamak çok kolaydır ve yılın herhangi bir zamanında ve her bütçeye uygun olarak bulunur. Lezzetli, mutlaka pahalı değil.
Size bu salatanın çeşitli varyasyonlarını anlatacağız.
Yemek odasında olduğu gibi taze lahana ve havuç salatası
Bu kadar basit bir yemeğin birçok insan tarafından sevilmesinde garip bir şey yok. Bu kısmen, bize hem kış hem de yaz aylarında salatalarda taze vitamin alma alışkanlığını aşılayan yerel halk yemeklerinden kaynaklanmaktadır. Böyle bir salata, kantinlerin, kafelerin menüsünde ve hatta eğitim kurumlarında bulunabilir. Sonuçta, bunlar enlemlerimizdeki en uygun fiyatlı ve sağlıklı sebzeler.
Bu ünlü salatayı aynı derecede lezzetli hale getirmek için nasıl pişirilir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- sirke% 9 - 1 yemek kaşığı,
- şeker - 0.3 çay kaşığı,
- tuz - tatmak.
Bütün basit kompozisyon bu.
Havuçlu taze lahana salatası hazırlamak da bir o kadar kolay. Lahanayı ince tüylerle doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kore havuçları için rende kullanabilirsiniz.
Lahana ve havuçları bir kaseye alıp elinizle birkaç dakika yoğurun ki lahana suyunu bıraksın. Bu, salatayı daha lezzetli ve sulu hale getirecektir.
Ardından sirke, tuz ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra bitkisel yağı dökün, karıştırın ve yarım saat soğutun. Buzdolabında salata demlenecek ve aromalarla doyurulacak, sebzeler biraz marine edilecek ve o çok sevilen ekşiliği elde edecek.
Öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak otlar ile servis yapın.
Havuç ve mayonezli taze lahana salatası
Salatanın bir sonraki varyasyonu aynı derecede lezzetli, ancak biraz daha yüksek kalorili. Mayonez daha fazla tokluk sağlar; bu, işte aç olan bir kocayı veya çalışan bir çocuğu beslemeniz gerektiğinde iyidir. Kışın, daha doyurucu salatalar, ısı üretmek için daha fazla enerji gerektirdiğinden bizi iyi bir ruh halinde tutar.
Salata hazırlamak için kullanılır:
- taze lahana - 300-400 gram,
- taze havuç - 1-2 adet orta boy,
- sert peynir - 100 gram,
- mayonez - 2 yemek kaşığı,
- tuz - tatmak.
Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın, havuç ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Böyle bir salata için çok az peynir gerekir, çünkü çok parlak bir tada sahiptir ve sebzeleri gölgede bırakmaya başlar. Ancak peynir de ona özel bir hassasiyet verecektir.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve mayonez ekleyin. Tuzu dikkatli bir şekilde ekleyin, çünkü zaten mayonezde bulunur ve yanlışlıkla salatayı fazla tuzlayabilirsiniz. Ayrıca, farklı sert peynir çeşitlerinin farklı tuzluluğu vardır.
Servis yapmadan önce, salata buzdolabında biraz demlenebilir, bundan sadece tadı fayda sağlar.
Dolmalık biberli taze lahana ve havuç salatası
Böyle taze bir salata, tatlı dolmalık biberin zengin tadı nedeniyle önceki tariflerden biraz farklı olacaktır. Ayrıca daha parlak ve iştah açıcı görünecek, bu da şenlik masasında haklı yerini almasını sağlayacaktır.
- taze lahana - 300-400 gram,
- taze havuç - 1-2 adet orta boy,
- dolmalık biber - 1 adet,
- sirke% 9 - 1 yemek kaşığı,
- bitkisel yağ (zevkinize göre ayçiçeği veya zeytin) - 2-3 yemek kaşığı,
- şeker - 0.3 çay kaşığı,
- tuz - tatmak.
Salatayı hazırlamak için lahanayı ve dolmalık biberi küçük şeritler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve yağ ve sirke ile baharatlayın. Bir süre demlenmesine izin verin. Lezzetli salata hazır.
Yayınlanma: 03.12.2015
Tarafından gönderildi: periŞafak
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş
Çok sayıda malzemeye sahip karmaşık hacimli salatalardan zaten bıktığınızda, boşaltmanın ve hafif ve yumuşak bir Kar Beyaz Tavuk Salatası pişirmeye çalışmanın zamanı geldi. Evet, salata, bileşimini oluşturan tüm bileşenlerin açık renkli olması gerçeğinden tam olarak böyle ilginç bir isim aldı. Ayrıca, sadece renk olarak değil, aynı zamanda tat olarak da mükemmel bir şekilde birleştirilirler.
Salatadaki tüm malzemeler haşlanmış olarak eklenir, bu da onu daha diyet ve yumuşak hale getirir. Katmanlar halinde istiflenmiş ve mayonez bulaşmış patatesleri, yumurtaları ve tavuğu hayal edin. Yeşil sulu marul yapraklarının üzerine böyle bir salata koyabilir ve üstüne zeytin serpebilirsiniz.
Festival masasında pişirmenin mümkün olup olmadığını söylemek zor çünkü ailenizin lezzet tercihlerini anlamanız gerekiyor. Ama eğer kız arkadaşlarla bir buluşma akşamı olacaksa, elbette böyle bir salata hazırlayın. Evet, doğru, çünkü erkeksi olmaktan çok kadınsı.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek ve sosa en sevdiğiniz otları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bunu yapmak için, mayonez satın aldıysanız, ince doğranmış yeşilliklerle karıştırmanız yeterlidir. Ve istersen, pişir. Hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve en önemlisi hızlıdır. Ekşi krema ve kefir veya yoğurdu mikser kasesine dökün ve birkaç dakika çırpın. Ardından bir demet ince kıyılmış yeşillik, presten geçirilen sarımsak, birkaç yemek kaşığı limon suyu ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve lezzetli bir salata sosu hazır.
Tarif 4 porsiyon salata içindir. 
İçindekiler:
- tavuk eti - 200 gr,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- patates yumruları - 2 adet,
- zeytin veya zeytin - 10 adet,
- Provencal mayonez veya ekşi krema sosu,
- tuz.
Fotoğraflı adım adım tarif:
Patates yumrularını üniforma içinde kaynatın. Soğuyan patatesleri soyun ve rende ile doğrayın.
Tavuk yumurtasını 7-10 dakika sert kaynatın. Daha hızlı soğumaları ve daha kolay soyulmaları için 10 dakika soğuk suyla doldurun. Sonra onları da temizliyoruz ve öğütüyoruz.
Haşlanmış filetoyu soğutun ve parçalara ayırın.
Zeytinler halka halka kesilir.
Şimdi rendelenmiş patatesleri ilk kata koyun. Mayonez ile sürüyoruz.
Ardından haşlanmış tavuk fileto parçalarını koyup tekrar sos veya mayonez ile kaplıyoruz.
Ardından rendelenmiş tavuk yumurtası serpin. Bu katmanı mayonezle kaplayın.
Kar Beyaz Salata, beyaz veya neredeyse beyaz malzemeler kullanan basit ve lezzetli bir salatadır, bu nedenle adını almıştır. Bu tarifi uzun zamandır kullanıyorum, bazen kahvaltı veya akşam yemeği için böyle bir salata yapıyorum. Bu salatanın yengeç çubuklu başka bir versiyonu daha var, ama bu tamamen farklı bir hikaye. Sizi Pamuk Prenses salatasının klasik versiyonuyla tanıştıracağım.
Salata için listeden gerekli ürünleri hazırlayın. Önce yumurtalar kaynatılmalıdır.
Çin lahanasını şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Haşlanmış tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve lahana ile birlikte kaseye ekleyin.
Peynir de küpler halinde kesilir. Peynir yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz, ancak çok parçalandığı için en son ekleyin.
Haşlanmış yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. Bu tarifte sarıya ihtiyacımız yok ve proteinler küpler halinde kesilip salataya eklenmelidir.
Sos için ekşi kremayı hardal ve limon suyuyla karıştırın, doğranmış sarımsak ekleyin. İstenirse tuz eklenebilir ama peynir tuzlu olduğu için salataya tuz eklemedim.
Sosu iyice karıştırın ve salataya ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın. Salata "Pamuk Prenses" hazır!
Servis için düz bir tabağı Pekin lahanası yapraklarıyla kaplayabilir ve salatası bir slayta koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!
