A. Kuprin'in harika bir hikayesi var "Garnet Bileklik", dahil edildi dünya klasikleri Edebiyat. Sovyetler Birliği'nde 1964 yılında "Garnet Bilezik" büyük yönetmen Abram Room tarafından çekildi ve o dönemin film eleştirmenleri ile büyük başarı kazandı.
Ancak, daha az ilginç değil Tarif salata "Nar bilezik" bugün size önereceğim. Diyelim ki bu salata hiç de kolay bir yemek değil. Burada, biraz sonra bahsedeceğim bazı ürünler kesinlikle gerekli olacak ve sizden, sevgililerim, sabır ve doğruluk gerekli olacaktır. Ancak herhangi bir tatil için misafirlerinize gösterecek bir şeyiniz olacak.
Salata Ürünleri Nar Bilezik
- Pancar - 2 adet
- Patates - 2 adet
- havuç - 2 adet
- Ampul - 1 adet
- Tavuk fileto - 300 gram
- tavuk yumurtası - 2 adet
- Büyük nar - 1 adet
- Ceviz
- Sarımsak - 2 diş
- Tuz biber
- Mayonez - pansuman için
"Garnet Bilezik" için malzemeleri hazırlama prosedürü:
- Bir tencerede yumurtaları, diğerinde havuçları, üçüncüsünde pancarları ve patatesleri ayrı ayrı kaynatın.
- Suyu boşaltıyoruz, sebzelerin ve yumurtaların her zamanki gibi soğumasını bekliyoruz, kabuklarını ve kabuklarını soyuyoruz.
- ovmak kaba rende birbirine karışmalarına izin vermeden.
- Mayonezden pansuman yapıyoruz, ezilmiş sarımsakla karıştırıyoruz.
- Tavuk filetoyu kaynatın, soğumaya bırakın ve küp veya payet halinde kesin.
- Soğanı ince ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın.
- soyulmuş öğütmek ceviz.
Tüm malzemeler farklı tabaklara yayılmalıdır. Salata "Nar Bileziği", ortasına dikdörtgen bir cam yerleştirmeniz gereken geniş ve düz bir tabak üzerine serilir. Katmanlar, tüm camın etrafına aşağıda belirtilen sırayla dönüşümlü olarak yerleştirilir. Sonuç, koşullu bir bilezik olacak üç boyutlu bir yüzük olmalıdır. Katlar arasına tuz ve karabiber eklenebilir ve gerektiğinde mayonez ile ıslatılabilir.
"Garnet Bilezik" katmanlarının sırası:
- Patates, üstüne mayonez sürün.
- Yarım pancar, üstüne mayonez sürün.
- Havuç, üstüne mayonez uygulayın.
- Katman ceviz.
- Yarım fileto, üstüne mayonez sürün.
- Kızarmış soğan.
- Haşlanmış yumurta, üstüne mayonez uygulayın.
- Filetonun kalan yarısı üzerine mayonez sürün.
- Pancarların kalan yarısı üzerine mayonez sürün.
En son mayonez tabakasını ancak cam zaten çıkarıldığında yayıyoruz, böylece halkanın içini kaplayabilirsiniz. Üzerine nar taneleri serpin veya yayın. En önemli şey marul garnet bilezik en az yarım gün buzdolabında, düzgünce sarılmış olmalı sarılmak film. Salatayı istenmeyen kokulardan koruyacaktır.
Nar salatası çeşitli bileşenler içerebilir - sebzeler, meyveler, otlar, meyveler, soslar ve baharatlar şeklinde tatlandırıcılar, ancak kırmızı yanaklı nar başyapıtın en önemli özelliği olmaya devam ediyor.
Nar suyu sayesinde susuzluğunuzu giderebilir, sindirimi iyileştirebilirsiniz. Nar taneleri alımı hemoglobini arttırır, kan dolaşımını iyileştirir, depresyonu giderir.
Dikkat! Nar meyveleri mineraller, lif, askorbik asit, B, P vitaminleri, magnezyum, fosfor, kalsiyum, flor, demir, sodyum içerir. Tahıllar fitokitler, tanenler ve azotlu maddelerle doyurulur.
Hamurun bir parçası olan amino asitler, vücuttaki patolojik bozukluklarla savaşır, kanser oluşumunu engeller.
Ürün hipertansiyon, bronşiyal astım için yararlıdır.
Nar ve ondan yemeklerin kullanılması tavsiye edilmez. aşırı asitlilik mide, gastrit, dişler çürüklerden zarar gördüğünde, emayenin durumunu kötüleştirmemek için. Aşırı yeme, baş dönmesine, halsizliğe ve bağırsak mukozasının tahriş olmasına neden olabilir.
Nar Bilezik marulunun ılımlı tüketimi ile vücudu korumak için A vitamini ile doyurabilirsiniz. bağışıklık sistemi. E Vitamini - hücre zarlarını stabilize eder ve kobalt ve krom vücuttaki metabolik süreçleri aktive eder.
Kalori içeriği ve yemeğin besin değeri
Klasik kompozisyon salata patates, pancar, havuç, tavuk, soğan, mayonez, nar gibi malzemeleri içerir. 100 gr'da 167 kcal, 4 gr protein, 14 gr yağ, 6 gr karbonhidrat, 1.5 gr içerir. diyet lifi ve 70 gr su.
Dikkat! Marul, A vitamini - %144, E vitamini - %30, kobalt - %31, krom - %12 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.
salata tarifleri
Salatayı nar taneleriyle çeşitli varyasyonlarda süsleyebilirsiniz - bir kalp oluşturun, bir çiçek yerleştirin, bir yay yapın veya salata çevresine kırmızı meyveleri “yerleştirin”.
Klasik tarif
çok yemek nasıl lezzetli salata Klasik tarife göre granat bileklik mi? Aşağıdaki olaylar gerekli olacaktır:
- tavuk göğsü - 250 gr;
- Patates, pancar, havuç, yumurta - her biri 2 adet;
- Beyaz veya kırmızı soğan - 1 adet;
- tatlı değil büyük nar - 1 adet;
- ceviz - 2 yemek kaşığı;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- dekorasyon için bir demet yeşillik;
- Kızartmak için bitkisel yağ;
- Pansuman için mayonez veya ekşi krema.
Adım adım tarif her adım için adım adım.
- Tüm sebzeleri yumuşak, soğuyana kadar kaynatın. Kabuğu çıkarın ve kaba bir rendeden geçirin (ince bir rende daha sulu olacaktır, ancak dış görünüşürünler bozulabilir - tüm katmanlar karışır ve renk değiştirir).
- Tavuğu yaklaşık 30 dakika kaynatın, küp veya dilimler halinde doğrayın.
- Yumurta kaynatın, doğrayın.
- Soğanı, suyu çıkana kadar halka şeklinde kızartın.
- Somunları bir bıçakla doğrayın veya havanda ezin.
Şimdi, salataya güzel bir görünüm kazandırmak için bileşen bileşenlerini doğru bir şekilde yerleştirmeye devam ediyor. Düz beyaz bir tabak alıyoruz, tabağın ortasına bir bardak koyuyoruz ve malzemeleri katmanlar halinde etrafına sarıyoruz.
İlk katmanda - yarım porsiyon tavuk, tuz ve karabiber serpin, mayonez / ekşi krema ile bolca yağlayın. İkinci topta havuç ve aynı sos kullanıyoruz - tuz, karabiber, mayonez.
Üçüncü katman patates, sprinkles, yağdır. Dördüncü daire fındıktır. Beşinci topta pancar, tuz, karabiber, mayonez, ardından fındık ve kızarmış soğan alıyoruz. Altıncı katman, tavuk, toz, yağ, fındık geri kalanıdır.
adım adım fotoğraf talimat Yedinci daire - kalan pancarlardan sonra yumurta, tuz, karabiber, mayonez. Ardından bardağı çıkarın ve salatası mayonez veya ekşi krema ile cömertçe yağlayın. Sonunda - nar tohumlarını sıkıca yerleştirin.
Bir notta! Yemeğin demlenmesi için ürünü 5-8 saat soğuk bir yerde çıkarıyoruz. İstenirse, salatası yeşillik dalları ile süsleyebilirsiniz - maydanoz, dereotu.
AT klasik tarif bir tavuk var, ancak benzer şekilde sığır eti, böbrek, kalp, dil, domuz eti, mantar, elma, kuru erik, peynir ve diğer malzemeleri ekleyerek bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Cevizli pancarsız
Bu puf salatası parlak pancar olmadan bile harika görünüyor - bu şenlikli masa için mükemmel bir dekorasyon. Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk filetosu - 300 gr;
- 3 yumurta;
- havuç, patates - her biri 2-3 adet;
- soğan - 1 adet;
- Nar - 1 adet;
- Sarımsak - birkaç karanfil;
- ceviz - yarım bardak;
- Yağlama için - tuz, karabiber, mayonez / ekşi krema (tatmak için).
İlk tarife benzer şekilde ürünleri hazırlıyor, bir bardak kullanarak bir tabağa sermeye başlıyoruz. Bu sefer ürünler rendelenemez, ince dilimler halinde kesilir.
Top dizisi:
- Patates + yağlama;
- Sarımsak yağlı havuç;
- Fındık, tavuk eti yağı;
- Soğan, doğranmış yumurta tabakası + yağlama;
- Dekorasyon - nar taneleri.
Yemeği ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyduk.
Dikkat! Aynısını yaparak hazırlayabilirsiniz nar salatası elmalı, yemek için 2 küçük meyve gereklidir. Tavuğa yumuşaklık, hassasiyet vermek için gereklidirler. Etin üzerine serilir. Ayrıca salamura porcini mantarları ile değiştirilebilirler.
Anket: Bu salatayı ne sıklıkla pişiriyorsunuz?
kivi ile
parlak ve değil normal salata Malakit bilezik denir. Bu yemekte nar ve kiviyi karıştırabilir veya kırmızı taneler yerine yeşil tabaklar sererek yemekhane seçeneği hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- haşlanmış tavuk budu- 3 parça;
- Küçük kivi - 4 adet (böylece tohumlar bitmiş tabakta en az hissedilir);
- Elmalar - 2 adet;
- Yumurtalar - 4 adet;
- havuç - 2 adet;
- tatmak için sarımsak;
- Pansuman için - tuz, karabiber, limon suyu, mayonez.
İlk önce malzemeleri hazırlamanız gerekir. Eti yumuşayana kadar durulayın ve kaynatın, dilimler halinde kesin. tavuk doldurun küçük bir miktar mayonez, tuz, karabiber. Hemen doğranmış sarımsak ekleyin.
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Limon suyu serpin. Kiviyi soyun, küpler halinde kesin (2 adet), gerisini yarım halkalar halinde kesin (dekorasyon için). Yumurtaları beyazlara ve sarılara ayırın, ayrı ayrı rendeleyin. Havuçları haşlayıp doğrayın.
Bileşenler hazır, çanak aşağıdaki gibi düzenlenmiştir - katmanların sırası:
- Tavuk - yağlama gerekmez;
- Kivi - yarım porsiyon - yağlayıcı;
- Elma, yumurta akı - yağlayıcı;
- havuç - yağlayıcı;
- Sarısı - tüm salatayı bolca örtün;
- Yemeği yarım kivi ile süsleyin - salatanın üstü, altı ve kontur nar taneleri ile süslenebilir (isteğe bağlı).
Tatmak hazır yemek biraz ekşi olabilir, sosa bir tutam şeker ekleyebilirsiniz. kivi iyi gider tütsülenmiş tavuk, ince dilimler halinde doğranmış.
Peynir, mantar ve ceviz ile
Klasik versiyonda tavuk var, ancak doygunluk için sığır eti veya dana eti ile değiştirebilirsiniz. Haşlanmış ürünü önceden kızartmak gerekir, o zaman tadı hiç de şaşırtıcı olmaz.
Bileşen Malzemeler:
- 200 gr sığır eti;
- 300 gr petrol;
- 200 gr peynir;
- 200 gr doğranmış fındık;
- Patates, havuç, pancar, nar - 2 adet;
- Mayonez, tuz, karabiber.
Salata bileşenlerini önceden kaynatın, istediğiniz yönteme göre doğrayın - rendeleyin, dilimler veya şeritler halinde kesin. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. Kızartma işlemi sırasında fındıkları hemen etle karıştırın.
Daha sonra, salatayı bu tür katmanlarda hazırlanmış yuvarlak bir tabağa koyun - patates, tuz, biber, mayonez (sos), sonra havuç, sos, pancar, yağ, sonra et ve mantar ve üstüne sos. Son kat, mayonez ve nar tanelerinden sonra cömertçe peynir serpilir. Hazır ürün Dereotu veya maydanoz dallarıyla da süsleyebilirsiniz.
Salatayı buzdolabına koyun, yıpranmaması ve tadını kaybetmemesi için streç film ile kaplayın. Böyle muhteşem bir mucizeyi hazırlamak 50 dakika sürer.
video tarifi
Bugün güzel ve çok lezzetli bir salatadan bahsedeceğiz - Narlı bileklik.
Böyle bir yemeğin nasıl pişirileceğine dair fotoğraflı birkaç tarif dikkatinize sunmak istiyorum.
Salata, özel döşeme ve süsleme yöntemi nedeniyle adını aldı.
Böyle bir yemek sadece dekore etmeyecek şenlikli masa, ama aynı zamanda hafta içi günleri neşelendirin
Ayırt edici özelliği, halka şeklinde yapılmış olması ve marulun üst tabakasının her zaman nar meyvelerinden olmasıdır.
sizin için tarifler
Mantarlı ve tavuklu lezzetli salata
Bu salata, bileşimde marulla biraz benzer.
Gerekli ürünlerin listesi
- Mantarları küpler halinde kestik ve bitkisel yağda bir tavada kızarttık, tadı altın kahverengi olana kadar tuzladık.
2. Tuzlu suda önceden kaynatılmış göğüsleri küçük parçalar halinde kesin.
3. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun ve ortasına bir bardak ters çevirin
4. Camın etrafına rendelenmiş patates koyun, mayonezle yağlayın
5. Bir sonraki katmanla, rendelenmiş havuçları ince bir rende üzerine koyun, ayrıca mayonez ile yağlayın.
6. Üzerine bir kat tavuk koyun, mayonezle kaplayın
7. Mantarları yaydık ve mayonezle kapladık
8. Bir sonraki kat ile rendelenmiş pancarları ince bir rende üzerine koyun ve bolca mayonez ile kaplayın.
9. Salatayı nar taneleri ile süsleyin ve bardağı dikkatlice çıkarın
Kuru erik ve ceviz ile Salata Nar bilezik
Ürün:% s:
- 400 gr. haşlanmış tavuk göğsü
- 1 büyük nar
- 1 haşlanmış büyük pancar
- 3 haşlanmış patates
- 2 haşlanmış havuç
- 3 haşlanmış yumurta
- 100 gr. ceviz
- 75 gr. çekirdeksiz kuru erik
- Biber
- mayonez
Yemek pişirme:
- Patatesleri rendeleyin, tadına göre tuz
- Ortasına düz bir tabağa bir bardak koyun ve etrafına bir kat patates koyun.
- Mayonezden bir ağ yapın
- Pancarları rendeleyin, patateslerin üzerine küçük bir parça koyun.
- Fındıkları ince ince doğrayın ve pancarların üzerine koyun.
- Mayonezden bir ağ yapın
- Filetoyu liflere, tuza, karabibere ayırın ve bir sonraki katmanı yerleştirin.
- Kuru erik, önceden ıslatılmış, küçük şeritler halinde kesilmiş
- mayonez yap
- Havuçları rendeleyin, bir katman koyun, mayonez ağıyla örtün
- Yumurtaları rendeleyin, bir katman koyun, mayonezle örtün
- Kalan pancarlardan bir kat koyun, kalın bir mayonez tabakasıyla kaplayın.
- Nar taneleri ile cömertçe süsleyin
- Camı dikkatlice ortasından çıkarın
Salata Tarifi Garnet Dil Bileklik
Gerekli:
- 300 gr. haşlanmış dil (domuz veya sığır eti)
- 1 ampul
- 2 haşlanmış patates kabuğunda
- 2 haşlanmış yumurta
- 50 gr. sert peynir
- 1 haşlanmış havuç
- 1 haşlanmış pancar
- 1 nar
- 200 gr. mayonez
Yemek pişirme:
- Dili soyun, küpler halinde kesin
- Sebzeleri soyun, kaba bir rende üzerinde ayrı olarak rendeleyin
- Yumurtaları soyun, rendeleyin
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin
- Soğan ince doğranmış
- Nar
- Ortadaki bir tabağa bir bardak koyun ve katmanlar halinde yayın: patates, dil, soğan, yumurta, havuç, peynir, pancar, nar
- Nar hariç her kata mayonez sürün
- 4 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce bardağı ortasından çıkarın.
Peynirli granat bileklik
Gerekli ürünler:
- 1 nar
- 1 su bardağı ceviz
- 200 gr. sert peynir
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
Yemek pişirme:
- Nar taneleri demonte
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin
- Somunları soyun, kuru bir tavada 2 dakika kızartın
- Fındıkları ince doğrayın
- Sarımsakları bir presten geçirin
- Tahılların yarısını dekorasyon için bırakarak her şeyi bir kaseye koyun.
- Mayonez ile baharatlayın, karıştırın
- Nar taneleri tabakası ile üst
Hamsi ile Salata Nar Bileklik
Gerekli:
- 5 haşlanmış patates
- 4 haşlanmış pancar
- 3 haşlanmış havuç
- 1 kavanoz hamsi
- Yeşil soğan
- 1 kutu konserve mısır
- 300 gr. mayonez
- 2 el bombası
Yemek pişirme:
- Sebzeleri tek tek rendeleyin
- Ortadaki düz bir tabağa bir bardak koyun
- Bir kat patates koyun, tadına bakın, mayonezle kaplayın
- Sonra havuçları koyun, mayonezle yağlayın
- Hamsileri bütün olarak koyun veya çatalla önceden ezin
- Bir kat mısır koyun, mayonezle yağlayın
- Soğanı ince doğrayın ve bir sonraki katmanı yerleştirin
- Pancarları üstüne koyun, tadı tuzu, mayonezle cömertçe yağlayın
- Nar taneleri ile süsleyin
- 2 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce bardağı çıkarın.
Ekşi krema ile şenlikli salata Nar tarifi - video tarifi
Kat kat hazırlanan salataların ne güzel yanı damak zevkinize ve arzunuza göre dilediğiniz ürünü kullanabilirsiniz.
Bu nedenle, sunulan tariflerden herhangi birini temel alarak deney yapın.
Yukarıdakilerin hepsini beğendiyseniz, tarifleri arkadaşlarınız ve akrabalarınızla paylaşın. Görüşlerinizi veya önerilerinizi yorumlara yazın
Et içermeyen narlı lezzetli bir salata vejetaryen olarak adlandırılabilir. Meze, diyet yapanlar veya kendileri için bir oruç günü ayarlamış olanlar için mükemmeldir. Böyle bir yemek harika seçenek posta için.
İçeriğinde, yemek en çok biraz değiştirilmiş bir sebze salata sosuna benziyor. Ancak, salataların tadı tamamen farklıdır. Elbette, ürünlerin sırasının yanı sıra kesim şekli de bir rol oynar.
Nar Bilezik Salatası için Malzemeler:
- Nar taneleri - 230 gr;
- pancar - 270 gr;
- Patates - 240 gr;
- havuç - 190 gr;
- Tuz - 6 gr;
- Mayonez - 55 ml;
- Ekşi krema - 35 ml.
Vejetaryen Nar Bileziği - Tarif:
- Kök sebzeleri yıkayıp kaynatın. Pişirdikten sonra sebzeleri soğutun, soyun ve rendeleyin.
- Nar tanelerini dikkatlice kabuğundan çıkarın.
- Mayonezi ekşi krema ile birleştirin, karıştırın.
- AT büyük tabak karışım haşlanmış sebzeler, tuz, sos ile baharatlayın.
- Bir yüzük veya bilezik şeklinde bir atıştırmalık hazırlayın, üstüne bir nar ile cömertçe süsleyin.
yemek yapmayı da deneyebilirsin adım adım pişirme hangi web sitemizde bulabilirsiniz.
Nar salatası - kuru üzümlü yağsız tarif
Oldukça tatlı bir tada sahip salata. Harika bir seçenek atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği için. çanak vardır sıradışı tat hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
Malzemeler (4 porsiyon için):
- havuç - 320 gr;
- Peynir - 210 gr;
- kuru üzüm - 130 gr;
- mayonez - 90 ml;
- Nar taneleri - 170 gr;
- Tuz - 6 gr.
Salata nar bilezik - oruç için lezzetli bir seçenek:
- Yemek inanılmaz derecede hızlı hazırlanır, çünkü ürünlerin hiçbirinin önceden hazırlanması gerekmez. İlk katman, soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerinde öğütmektir.
- Kök mahsulü, ortasında bir çentik bulunan düz bir daire içinde düz bir tabağa koyun.
- Katmanı mayonezle kaplayın, tadına tuz ekleyin.
- Peyniri bir rende ile ovalayın. Havuç serpin ve ayrıca mayonez ile yağlayın.
- Kuru üzümleri salataya koymadan önce ayırın, üzerlerine kaynar su dökün, demlenmeye ve şişmeye bırakın.
- Bir süre sonra kuru meyvelerin boyutu arttığında durulayın, kağıt havluyla biraz kurulayın ve bir sonraki katı salatanın üzerine koyun.
- Narı kabuğundan ve beyaz filmlerden soyun, atıştırmalıkların üzerine cömertçe serpin.
Bu yemeğe harika bir alternatif
Vejetaryen salatası bilezik - yemek tarifi
Yemeğin kendisi sıradan bir nar bileziği gibi görünüyor, ancak mayonez değil sos içermesi nedeniyle tadı çok farklı. Salata, figürünü takip edenler için uygundur. Ek olarak, bu yemeği kullanarak, düşük hemoglobinin ne olduğunu sonsuza dek unutabilirsiniz.
Garnet bilezik - malzemeler:
- Pancar - 390 gr;
- Nar - 340 gr;
- soğan - 180 gr;
- dereotu - 45 gr;
- tavuk yumurtası - 7 adet;
- Şeker - 180 gr;
- Buğday unu - 25 gr;
- taze sıkılmış nar suyu - 400 ml;
- Düşük yağ içerikli krem - 190 ml.
Salata pişirme - narlı pancar:
- Salatadan maksimum faydayı korumak için pancarları kabuğundan ayırmadan fırında pişirmeniz gerekir. Pişirdikten sonra soğutun, soyun ve rende üzerine öğütün.
- Soyulmuş soğanı hazırlanan pancar karışımına doğrayın.
- Dereotu akan soğuk su altında durulayın, ardından bir bıçakla ince ince doğrayın, pancar ve soğanların üzerine dökün.
- Narın suyunu sıkmak gerekir, ancak dekorasyon için tam tahılları da bırakmak gerekir. Suyu pancar ve soğan karışımına dökün ve biraz tuz ekleyerek marine etmeye bırakın.
- İki tavuk yumurtaları, 4 ilave yumurta sarısının yanı sıra, bunu ekleyerek tek bir kütle halinde karıştırın. buğday unu ve toz şeker.
- Ulaştıktan sonra homojen kütle dökmek nar suyu malzemelere iyice karıştırın ve köpüklü oluşumlar görünene kadar ateşte ısıtın. Kaynamasını beklemeye gerek yok, hemen ocaktan alın, soğumaya bırakın. Bundan sonra, soğuk kremayı dökün, sosu sallayın.
- Pancar turşusundan kalan nar suyunu boşaltın, salatayı hazırlanan sosla baharatlayın, ardından kütleyi halka şeklinde yayın ve bütün nar taneleri ile süsleyin.
İPUCU: Yumurtaların ateşte ısıtma sırasında kıvrılmaması için, küçük bir nar suyunu ayrı ayrı ısıtmanız, kütleye yumurta eklemeniz, tüm ürünlerin ısıya alışması için karıştırmanız ve sonra üzerine koymanız gerekir. çok yavaş bir ateş ve durmadan çırpma teli karıştırın. Asla kabarcık oluşmasına izin vermeyin.
Nar bilezik - etsiz salata
Salatanın vejetaryen varyasyonu, yemeği doyurucu ve sağlıklı kılan sebze ve meyvelerden oluşur. Bir meze hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından yenebilir ve ilginç ve parlak bir porsiyon, en hevesli çocuğun bile iştahını artıracaktır.
Salata için Malzemeler (4 kişilik):
- Nar - 210 gr;
- Sert peynir - 130 gr;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- Elma - 160 gr;
- Ceviz taneleri - 90 gr;
- Kuru üzüm - 70 gr;
- Sarımsak - 2 diş;
- Limon suyu - 1/3 limon;
- mayonez - 80 ml;
- Tuz - 7 gr.
Narlı bilezik salatası - nasıl pişirilir:
- Haşlanmış yumurtaları kaynatın, akan soğuk su altında soğutun, ardından soyun ve rende üzerine doğrayın.
- Nardan filmlerden ayrılan tüm taneleri hafifçe sallayın.
- Peyniri rende üzerinde öğütün.
- Elmayı soyun, küpler halinde kesin.
- Fındıkları bir tavada kızartın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
- Kuru üzümleri kaynar suda bir süre bekletin, sonra durulayın.
- Sarımsakları kabuğundan soyduktan sonra özel bir presle sıkın.
- Limondan gerekli miktarda suyu sıkın.
- Marul katmanlar halinde toplanır, her biri mayonez ile bulaşır. Düz bir tabağa, tabağı yuvarlak hale getirecek bir sınırlayıcı koyun.
- İlk katman peynirdir. Sonra sarımsakla karıştırılmış bir yumurta, ardından bir elma, kuru üzüm. Salatayı nar taneleri ve fındıkla süsleyin.
İPUCU: Küçük elma küplerini dökmek ve böylece kararmalarını önlemek için limon suyuna ihtiyaç vardır.
Daha az olmayan ilginç seçenekler diyet yemekleri vardır.
Etsiz narlı salata
İlk bakışta, bu birçok kişiye tanıdık gelen tamamen sıradan bir salata. Ama içinde değil klasik versiyon, ama tamamen yeni tat bu herkesi memnun edecek. Ve et eksikliği bu yemeği daha da kötüleştirmez.
Malzemeler (4 porsiyon için):
- Patates - 160 gr;
- havuç - 140 gr;
- pancar - 120 gr;
- Salamura mantar - 190 gr;
- Şalgam soğanı - 90 gr;
- Konserve ananas - 160 gr;
- Yumurtalar - 5 adet;
- Kuru erik - 70 gr;
- fındık - 90 gr;
- Nar - 160 gr;
- Mayonez - 120 ml.
Pişirme sırası:
- Önceden yıkanmış tüm sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın. Bir rende ile soyun ve ovalayın.
- Soğanı soyun ve doğrayın.
- Ananası marine sosundan çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Yumurtaları sert kaynatın, soyun ve rendenin büyük deliklerinden ovalayın.
- Erikleri kaynar suya batırın ve ardından daha küçük parçalar halinde kesin.
- Somunları kuru bir tavada kızartın, bir bıçakla doğrayın.
- Nar tanelerini kabuğundan hafifçe sallayarak çıkarın.
- Bir nar bileziği salatası katmanları toplarken, sonuncusu hariç her katmanın mayonezle yağlanması gerektiğini ve yemeğin şeklinin bir bilezik veya ortasında çentik olan bir daire gibi görünmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var.
- Önce patatesleri, soğanları, havuçları ve kuru erikleri koyun. Sonra mantar, yumurta, fındık ve ananas. En son pancar ve nar tanelerini ekleyin.
Salata sebzeleri (patates, havuç ve pancar) iyice yıkayın, her şeyi ayrı tavalara koyun, dökün soğuk su, her sebzeye yaklaşık yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
Sebzelerin pişirme süresi boyutlarına bağlı olacaktır. Kaynar sudan sonra patatesler 25-30 dakika, havuçlar - 20-25 dakika ve pancarlar (ve büyük bir taneye ihtiyacımız var) hepsi 50-55 dakika kısık ateşte hazır olacak. Pancarın kuyruğunu kesmeyin ve pişirdikten hemen sonra soğuk suyla doldurun. Pancarların hemen soğutulması gerekir, bu nedenle sık sık değiştirin. soğuk su Böylece sebze daha hızlı soğur.
Yumurtalar için suyu kaynatın, tuzlayın ve yumurtaları dikkatlice indirin. Su tekrar kaynadığında 9 dakika kaynatın. Belirlenen süreden sonra sıcak su süzün ve soğuk ve hatta daha iyi buz dökün. Yumurtaları iyice soğutun.
Tüm sebzeler soğuduğunda, cildi onlardan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Aynı şeyi yumurtalarla yapın - soyun ve rendeleyin.
tavuk göğsü tuzlu suda yumuşayana kadar (25-30 dakika) kaynatın, soğutun ve şeritler veya küpler halinde kesin.
Cevizleri öğütün, ancak toza değil, büyük kırıntılara ayırın. Fındıkları bir havluya sarabilir ve bir oklava ile iyice dövebilirsiniz. Alternatif olarak, bir bıçakla kesebilirsiniz. Bir blender kullanıyorsanız, düğmeye birkaç kısa basmak yeterli olacaktır.
Bitkisel yağda salata için soğanları (küçük küpler) kızartın. Renk altın olmalı ve soğanın kendisi yumuşaktır. Kalıntıları gidermek için soğanı küçük bir elek içine aktarmanız tavsiye edilir. sebze yağı ve böylece girişi önlemek aşırı yağ bir salataya.
Büyük bir tabağın ortasına bir bardak yerleştirin. Tüm malzemeleri bir bardağın etrafına yerleştirin. Nasıl daha fazla yemek, cam ne kadar geniş olmalıdır. Salatanın yüksekliği tabağın ve bardağın boyutuna bağlıdır.
İlk katman - parçalar tavuk fileto, tatmak için tuz ve karabiber, mayonez ağı.
İkinci katman havuç, tuz, karabiber, fındık ve mayonezdir. Mayonez ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Üçüncü katman patates, tuz, karabiber ve mayonezdir.
Dördüncü katman bir parça pancar, tuz ve karabiberdir.
Beşinci katman soğan, fındık, mayonezdir.
Altıncı katman, tuz, karabiber ve mayonezli yumurtalardır.
