Ne zaman depresif diyetlerden vazgeçip en sevdiğiniz lezzetleri yeme yasağınızı kaldırabilirsiniz? Bu doğru, tatillerde! Takvimin böyle günlerle dolu olması o kadar güzel ki!

Katılımcıları neyle şımartmalı? bayram şöleni bu zaman? Sandviç gibi popüler bir atıştırmayı hatırlamanın zamanı geldi. Bu seçenek hem ev hanımı için uygundur - hazırlanması kolay ve hızlıdır, hem de misafirler için - lezzetli ve tatmin edicidir.

Misafirleri memnun etmek hiç de zor değil çünkü herkesin "kendi" sandviçi var. Hatta en çok basit tarifler gerçek sanat eserlerine dönüştürülebilir, asıl önemli olan denemekten ve ruhunuzla yemek pişirmekten korkmayın!

Kremsi işlenmiş peynir– 1 paket – 200 gram;
taze otlar - tadı herhangi biri;
hafif tuzlu somon – 300 gram;
taze salatalık – 2 adet;
kızarmış ekmek için ekmek - 1 somun.

Pişirme işlemi oldukça basittir. Eritilmiş peyniri ince doğranmış otlarla karıştırın. Elde edilen karışımı ekmek parçalarına eşit şekilde uygulayın.

Sandviçlerin üzerine kemikleri çıkarılmış ve derisi soyulmuş bir parça somon fileto koyun. Salatalıklar ince şeritler halinde kesilmelidir (tip Kore havuçları), sandviçlerin tüm yüzeyini bunlarla kaplayın.
Alkollü içeceklerin vazgeçilmezi atıştırmalık hazır! Ancak kutlama sırasında bardağa veya akvaryuma düşme alışkanlıkları olduğunu unutmayın.

Petrollü sandviçler

Mayonez veya salata sosu;
domates - 2 adet;
konserve petrol – 1 kavanoz;
taze maydanoz - dekorasyon için;
herhangi bir ekmek - 1 somun.

Ekmek parçalarını tereyağında hafifçe kızartın veya ayçiçek yağı. Daha sonra soğumuş tostun üzerine az miktarda mayonez veya salata sosu sürün ve yayın. Domatesleri ince dilimler halinde kesip sandviçlerin üzerine yerleştirin, ardından petrolleri de aynı şekilde kesip domateslerin üzerine yerleştirin. Taze maydanoz dallarıyla yapılan dekorasyon sayesinde sandviçler şenlikli ve zarif hale gelecektir.

Ünlü bir süpermarket zincirinin ürettiği müzikli sandviçler gibi bir Noel melodisi çalmamaları üzücü. Endişelenmeyin: Doyurucu bir atıştırmalık yedikten sonra, popüler vuruşlardan bazılarını kendiniz yapabilirsiniz.

Sahanda yumurta ve jambonlu sıcak sandviçler

Jambon – 300 gram;
yumurta - sandviç başına 1 parça;
Beyaz ekmek kızarmış ekmek için – 1 somun.

Kare ekmek parçalarında, kırıntıyı ortadan kareler halinde kesip sadece “çerçeveyi” bırakmanız gerekir.

Ekmek parçalarını yağla ısıtılmış bir tavaya yerleştirin ve jambon parçalarını deliklere yerleştirin.

“Çerçevenin” çevresini peynir şeritleriyle örtün.

Üstüne ortası kesilmiş başka bir ekmek parçası yerleştirin. Yumurtayı yapının ortasına çırpın, sarısının sağlam kalması tavsiye edilir.

Tadına tuz ekleyin.

Sandviçi bir tarafta kapak kapalıyken en fazla 3 dakika, diğer tarafta 2 dakika daha kızartın.

Bu sandviçler için jambon yerine sosis kullanabileceğiniz gibi her ikisini de kullanabilirsiniz.

Eşsiz bir kombinasyon - servis edildiğinde taze sebzeler Ve .

Sandviçin bileşimi hepsi bir arada kahvaltıya benzese de, bu tür sandviçler her tatil masasının favorileridir.

Meyveli sandviçler

Şaşırmanıza gerek yok: meyveli sandviçler, her zamanki sosisli çöreklere layık rakiplerdir. Çok hassas, besleyici - bir kadeh şarap veya şampanya için ideal ortaklar.

Peynir veya tereyağı – 50 gram;
herhangi bir sert peynir – 200 gram;
ceviz - gerektiği gibi;
herhangi taze meyveler: armut, muz, elma, kayısı, şeftali;
beyaz ekmek - 1 somun.

Beyaz ekmek dilimlerinin üzerine peynir veya tereyağı sürün. Sert peyniri ince bir rende üzerine öğütün ve ceviz, üzerine tereyağı serpin. Sandviçlerin üzerine meyve dilimleri yerleştirerek leziz yaratımımızı tamamlıyoruz.

Meyve inceliği, özellikle hayal gücünüzü kullanırsanız ve sandviçlerin üzerine çeşitli meyvelerden komik yüzler koyarsanız, bir çocuk etkinliğinin şenlik masasına harika bir şekilde uyacaktır.

Pancar ve ringa balığı ile atıştırmalık sandviçler

haşlanmış pancar – 2 adet;
yumurta - 2 adet;
hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet;
sarımsak – 2 diş;
mayonez - gerektiği gibi;
taze maydanoz - garnitür;
çavdar ekmeği - 1 somun.

Ovmak haşlanmış pancar Açık kaba rende ve sarımsak – gayet iyi. Bunları mayonezle karıştırın. Bir bardak kullanarak sandviçlerin tabanı için ekmek halkaları kesin. Ekmeği ekmek kızartma makinesinde veya fırında kurutun, ancak fazla fanatik olmayın. Temizlenmiş ringa balığını yani filetosunu parçalara ayırın. Haşlanmış yumurtaları ince dilimler halinde kesmeye çalışın; keskin bir bıçak bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır. Daha sonra kızarmış ekmeklerin üzerine bir bardak haşlanmış yumurta koyun, üstüne 1 çay kaşığı ekleyin. pancar salatası. Tasarım bir parça ringa balığı ve maydanozla tamamlanıyor.

Rus erkekleri şenlik masasında böyle bir mezenin bulunmasına bayılıyor.

Lütfen onları Anavatan Savunucusu Günü'nde, doğum gününde, sadece bir gün.

Hamsili sandviç tarifini atlamak affedilemez. Herhangi şenlikli masa bu ünlü, denenmiş ve test edilmiş yemeği süslüyor. Ancak hamsilerin güzelliği, çok sayıda içerik maddesiyle birleştirilebilmeleridir. Bu nedenle buzdolabında her zaman bir kavanoz konserve yiyecek bulundurun.

İşlenmiş peynir – 3 yemek kaşığı;
herhangi bir sert peynir – 100 gram;
yumurta - 3 adet;
hamsi – 1 kavanoz;
taze domates – 1 adet;
taze salatalık – 1 adet;
sarımsak – 2 diş;
taze otlar: soğan, maydanoz, dereotu, marul;
tadı mayonez;
beyaz ekmek - 1 somun.

Öncelikle sandviçleri yağlamak için kullanacağınız karışımı hazırlayın. Bunu yapmak için, orta rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta ve sert peyniri mayonez, işlenmiş peynir ve doğranmış sarımsak ile karıştırın. Ekmeği dağıtın. Dramatik bir sunum için her sandviçi bir marul yaprağının üzerine yerleştirin. Karışımın üzerine bir mutfak şaheseri yaratıyoruz: Balıkları, domatesleri, salatalıkları ve otları yerleştirin. Sebzeleri ve otları ince ve ince doğrayın.

Sürece yaratıcı bir şekilde yaklaşın, sandviçi o kadar iştah açıcı hale getirin ki, yemeği şenlik masasına getirmeye vakti bile kalmadan ilk tadımcı aşçının kendisi olsun.

Hamsili sandviçler her durumda masaya servis edilebilir: Yılbaşı, doğum günü, kurumsal parti, beklenmedik misafirler, aile yemeği.

Peynir peyniri – 200 gram;
tereyağı - gerektiği gibi;
büyük turplar – 5-6 adet;
soğan – 1 adet;
taze otlar: maydanoz, kereviz, dereotu;
beyaz ekmek - 1 somun.

Birçok şefin favori tarifi sağlıklı beslenme. Nitekim bu tür sandviçler çok sağlıklıdır ve gurmeleri memnun edecektir.

Malzemeler ezilmeli: turpları ince bir rende üzerine rendeleyin, peyniri bir elekle ovalayın, soğanı daha küçük parçalar halinde doğrayın. Her şeyi homojen bir kütleye karıştırın.

Sandviçe uygulamadan önce ekmek parçalarını tereyağıyla fırçalayın.

Artık ikinci katmanı - kütleyi - yerleştirebilirsiniz.

Dalları kesin veya kullanın - kendiniz karar verin.

Sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı bu sürprizle mutlaka şaşırtın orijinal tarif bazı tatillerde, özellikle de bu tür sandviçler de dahil olmak üzere herhangi bir kutlamada gurur duyacağı için.

Her tarifte ekmek miktarının 1 somun olduğunu fark ettiniz mi? 5 değil, hatta 8 parça. Sandviçler herkes için o kadar sevilen bir atıştırmalıktır ki, çok fazla yiyemezsiniz; iki somun stoklamak daha iyidir.

Çıtır çıtır sandviçlerin hayranıysanız, tarifin önerdiği ne olursa olsun, ekmek dilimlerini kızartabilir veya kızartabilirsiniz.

Ve tatilinizi kutladığınız gün hazır sandviç yemeniz gerektiğini ve bir sonraki etkinliğe saklamamanız gerektiğini unutmayın.

Sonuçta birkaç yıl bozulmayacak tek sandviç türü yalnızca Amerikan ordusu için geliştirildi.

Video

Tatil sandviçlerinin özgün tasarımları için videoyu izleyin:

Oluştur tatil menüsü? Sandviçleri de dahil ettiğinizden emin olun - bir doğum günü için veya başka bir durum için harika bir çözüm olacaklar! Sonuçta, sadece güzel değil, aynı zamanda hızlı yol atıştırmalıklar servis ediyor.

Doğum günü için sandviçler

Birçoğunda mutfak gelenekleri kendi sandviçleri var - İspanya'da tapas, Vietnam'da banh mi, Fransa'da jambon beurre, Amerika'da sandviçler ve mutfak deneylerinizin temelini oluşturabileceğiniz diğer birçok seçenek.

Tariflerimizi kullanarak sadece sıradışı değil, aynı zamanda lezzetli doğum günü sandviçleri de hazırlayın.

Kırmızı balıklı sandviçler

Bu lezzetli atıştırmalıkları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

hafif tuzlu kırmızı balık 350 gram;
3 Fransız bageti;
3 olgun avokado.

Herhangi bir balığı alabilirsiniz ama en lezzetlisi elbette somon balığıdır. Hoş yağ içeriği, avokadonun yağlı dokusuyla tamamlanmaktadır. Ayrıca, füme veya çok fazla almayın tuzlanmış balık– biraz tuzla hassas bir tada ihtiyacınız var.

Kırmızı balıklı sandviç ekmeğinin Fransız ekmeği olması gerekmez; simit veya diğer yumuşak beyaz şekersiz çörekler işe yarar. Hazırlanışına gelince, her şey son derece basit: Ekmeği kesin, üzerine biraz avokado posası koyun, çatalla ezin ve üstüne rozet şeklinde sarılmış ince bir balık dilimi koyun.

Konserve ton balığı, salatalık ve yumurta ile

Bu seçenek daha besleyici ve çok lezzetlidir. Tuzlu tatları mükemmel bir şekilde birleştirir konserve balık, taze çıtır salatalık ve yumuşak yumurta. Hazırlamak için tost ekmeği ve bir kutu ton balığı alın. kendi suyu, 2 adet haşlanmış yumurta, 2 adet salatalık, mayonez, pırasa.

Balıkları kavanozdan çıkarın ve bir kasede çatal yardımıyla ezin. Kıyılmış salatalık ve yumurtaların yanı sıra soğan ve mayonezi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Ekmeği ekmek kızartma makinesinde kızartın ve her bir marul parçasını üst üste dizin. Üst kısmını iki pırasa tüyüyle süsleyin.

Domates ve pastırma ile sıcak sandviçler

Sıcak tatil sandviçleri istisnasız herkes tarafından sevilir. Hassas eritilmiş peynir, yumuşak kabarık ekmek, füme et veya yumuşak sosis, sulu sebzelerısındığında iyi gider. Bu tür sandviçlerin tek bir zorluğu var; doğrudan fırından servis edilmeleri gerekiyor.

8 sandviç için şunları alın:

8 dilim çok tahıllı ekmek;
Dijon hardalı;
8 dilim pastırma;
2 domates;
iyi eriyen peynir, örneğin Gruyère - 250 gram.

Öncelikle fırını ızgara fonksiyonuna göre önceden ısıtın. Ekmek dilimlerini ızgaranın altında her iki tarafını da kızartın. Daha sonra bir tarafını hardalla fırçalayın, pastırmayı, bir dilim domatesi ve bir tepeciği yerleştirin. rendelenmiş peynir ve sandviçleri 3 dakika daha pişirin.

Ringa balığı ve eritilmiş peynir ile

Ringa balığı ve işlenmiş peynir kombinasyonu size tuhaf geliyorsa, bu tür sandviçleri hiç denememişsiniz demektir. Ama inanın bana, kesinlikle hazırlanmaya değer. Bu seçenek, özellikle votkalı meze olarak tatil masası için idealdir.

Almak:

8 dilim siyah ekmek;
1 hafif tuzlu ringa balığı;
80 gram işlenmiş peynir;
2 salatalık turşusu;
dekorasyon için yeşil soğan.

İlk önce ringayı kesmeniz gerekiyor.

Bağırsaklarını kes, başını ve kuyruğunu kes, Keskin bıçak yüzgeçleri çıkarın, cildi çıkarın. Daha sonra karkası ikiye bölün, omurgayı çıkarın, tüm kemikleri çıkarın ve kesin. hazır fileto parçalara ayrılır.

Ekmeği üçgen şeklinde keserseniz güzel bir sunum elde edilecektir. Tost makinesinde kızartıp üzerine peynir serpin. Peynirin içine önceden sıkılabilir sarımsak dişi.
Baharatlı karışımın üzerine bir parça balık ve bir dilim salatalık koyun.
Dekorasyon için sandviçlerin üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Biber ve mantarlı sandviçler

Bu tarif işe yarayacak vejetaryenler için ve sadece aromatik sevenler için sebze aperatifleri. Sandviçler için bir somun veya baget alın, 300 gram petrol, 1 dolmalık biber, 1 soğan, biraz maydanoz ve bitkisel yağ.

Ustaca olan her şey çoğu zaman en basiti olarak ortaya çıkar. Bu nedenle birçok kişi tatil masası için lezzetli sandviçler hazırlıyor. Tabii özel bir durumsa ana yemekten vazgeçemezsiniz. Ancak tatil sandviçleri aynı zamanda ev hanımına da yardımcı oluyor çünkü hazırlanmaları için minimum para, malzeme, çaba ve zaman harcanıyor. Ve böyle bir yemek, misafirlerin hiçbir uyarıda bulunmadan geldiğinde veya herhangi bir nedenden dolayı büfe yemeye karar verdiğinizde de gerçek bir cankurtarandır.

Tatil Sandviçleri Tarifler çok çeşitlidir. Önemli olan, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtmak ve memnun etmek istiyorsanız yeterli hayal gücüne sahip olmaktır. Ancak herhangi bir sandviçin temeli ekmektir. Pişirme, servis etme veya yeme sırasında dağılmaması için kuru tavada veya ekmek kızartma makinesinde kurutulması gerekir. Isıtıldığında ekmeğin içindeki şeker karamelize olur ve bu da işi çok kolaylaştırır. sindirim sistemi. Ancak yine de tahıl kullanmak daha iyidir veya Çavdar ekmeği.

Lezzetli sandviçlerin olabildiğince doğal ve ev yapımı olması için ekmeğin yerine kendi hazırladığınız bazlamaları kullanabilirsiniz. Bunun için Çavdar unu 100 gr süzme peynir, 200 gr kefir, 50 gr bitkisel yağ ve 2-3 yumurta ile karıştırın. Hamurun kalın ekşi krema kıvamını alması için karışıma biraz su ekleyin. Ayrıca kepek veya ayçiçeği çekirdeği de ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamuru iyice yoğurup yarım saat dinlenmeye bırakın. Suya batırılmış bir kaşık kullanarak hamuru, üzerine un serpilmiş veya pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bazlamalar fırında orta ateşte pişirilmelidir. sıcaklık koşulları hazır olana kadar. Önemli olan gelecekteki sandviçler için tabanı kurutmamak.

Tatil masası için sandviç tarifleri

Tatil için sandviçlerin nasıl hazırlanacağına dair birçok fikir var. Size birkaç orijinal sunuyoruz ve lezzetli tarifler.

Beyaz ekmek, bir kutu yağda çaça, 2 domates, 2 haşlanmış yumurta, mayoneze ihtiyacınız olacak. Ekmek parçalarını her iki tarafı da tereyağında kızarana kadar kızartın. altın kabuk. Bitmiş ekmeği ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Hamsileri ekmeğin üzerine yerleştirin ve sandviçlerin üzerine ince dilimlenmiş yumurta ve ardından domates ekleyin.
Tatil masası için atıştırmalık sandviçler ringa balığı, yumurta ve pancarla hazırlanabilir. Bunu yapmak için ekmek, haşlanmış pancar, hafif tuzlu ringa balığı filetosu, haşlanmış yumurta, soğan, dereotu ve mayonez hazırlayın. İnce ekmek dilimlerini hafifçe mayonezle kaplayın. Üstüne bir yüzük yerleştirin soğanlar ve bir parça hafif tuzlu ringa balığı filetosu. Sandviçin kenarları iki karışımla süslenmelidir: haşlanmış pancar ve mayonez, haşlanmış yumurta sarısı ve mayonez. Karışımı çatal yardımıyla ekmeğin üzerine sürün. Ringa balığı otlarla süsleyin. Bu sandviçlerin hazırlanması hızlı ve kolaydır ve çok lezzetli olurlar.
Ringa balığı sandviçleri için başka bir seçenek de beyaz ekmek, tereyağı, hafif tuzlu ringa balığı, iki yumurta ve bir demet yeşil soğan. Ringa balığının içini ve derisini temizleyin, balığın profilini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları katı şekilde haşlayın, ekmeğin üzerine tereyağı sürün ve ringa balığını (her sandviç için iki parça balık) yayın. İkramları üzerine yerleştirin büyük tabak ve rendelenmiş yumurtayı ringa balığının üzerine serpin. Daha sonra yemeğe ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

Tatil masası için sandviç video kitabı

Bu videonun tam ekrana genişletilmesi en iyisidir

Sandviçler aceleyle

Çoğu zaman sabahları hızlıca bir şeyler yemek ve ayak işlerini yapmak istersiniz. Ya da işe ya da okula giderken öğle yemeğini yanınıza almanız gerekiyor ama yemek pişirecek vaktiniz yok. Bu nedenle akla şu soru geliyor: "Hızlı sandviçler nasıl yapılır?" hızlı düzeltme"? Birkaç seçenek var:

Somunu, sosisi, peyniri, ketçapı ve mayonezi hazırlayın. Peyniri ve sosisleri küpler halinde kesin, mayonezle karıştırın. Ekmek parçalarını bir tabağa koyun ve üzerine eşit şekilde yerleştirin. hazır karışım peynir, sosis ve mayonezden. Orta güçte (450W) mikrodalgada 1-2 dakika pişirin. Lezzetli sandviçler alacaksınız.
Süzme peynirli sandviçler, fermente süt peyniri (200 gr), ekşi krema (3-4 yemek kaşığı), orta boy dolmalık biber (yarım veya tek parça), otlar, sarımsak (1 diş), ekmekten (yerine konabilir) hazırlanır. kraker, ekmek veya somun), tuz ve karabiber. Süzme peynirini ekşi krema ile öğütün veya bir blender ile çırpın. Karışıma ince kıyılmış dolmalık biberi ekleyin. Sandviçlerin daha ilginç görünmesi için çok renkli biberler kullanmak daha iyidir. Ayrıca karışımı ince kıyılmış otlar, karabiber ve preste sıkılmış sarımsak ile tamamlayın. Tüm malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın. Elde edilen karışımla ekmek dilimlerini kaplayın ve sandviçleri bir dilim taze turp veya salatalıkla süsleyin.

Yeni Yıl Sandviçleri

Karpuz dilimleri şeklindeki yılbaşı sandviçleri sizi kesinlikle şaşırtacak ve sofrayı şenlendirecek. Bunları hazırlamak için 4 kızarmış ekmek, 2 domates, 1 yeşile ihtiyacınız var. dolmalık biber, 4 dilim sert peynir, 2 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin ve 2 yemek kaşığı. l. tereyağı. Bu yemeğin hazırlanması 15 dakika sürecek ve size 4 porsiyon verecek. Zeytinleri kesin küçük parçalar. Bir dilim peynir ve tatlı biberden 4 özdeş şeridi kesin. Peyniri her biber şeridinin üzerine koyun, böylece karpuz kabuğu. Daha sonra uygun büyüklükte bir domates seçin ve dilimler halinde kesin. Doğaçlama karpuz kabuklarının içine bir dilim domates yerleştirin. Üzerine taş şeklinde zeytin parçaları yerleştirin. Somun parçalarını yağla yağlayın ve üzerine yerleştirin. karpuz dilimi. Yeni Yıl için bu tür sandviçler maydanoz veya dereotu dallarıyla süslenebilir.
Sandviçler yılbaşı masası kivi, eritilmiş peynir ve kivi ile. Bu tür ürünlerin kombinasyonu çok ilginç çıkıyor. Yani 300 gr işlenmiş peynir, 3 diş sarımsak, bir baget, marul, 3 kivi, limon ve mayoneze ihtiyacınız olacak. Önceden soğutun dondurucu Yarım saat boyunca eritilmiş peynir. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve peynire ekleyin. Karışıma mayonez ekleyin. Limonu ve kiviyi ince dilimler halinde, somunu da dilimler halinde kesin. Yıkanmış marul yapraklarını ekmek ve peynir karışımının üzerine yerleştirin. Tatil masası için soğuk sandviçleri kivi ve limon dilimleriyle süsleyin.

Doğum günü için sandviçler

Doğum gününüzü kutlamaya gelen misafirlerinizi yumurta sarısı ezmeli sandviçlerle memnun edin. Bu yemek için malzemeler: buğday ekmeği 1. sınıf, 1 adet haşlanmış yumurta sarısı, 4 gr tereyağı, rendelenmiş peynir, siyah zeytin, marul. Yumurta sarısını yumuşatılmış tereyağıyla karıştırın. Homojenliği elde etmek için iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleden yassı kekler oluşturun ve bunları dilimlenmiş somunun üzerine yerleştirin. Sandviçleri şenlikli görünecek şekilde nasıl dekore edeceğinizi düşünüyorsanız, o zaman zevkinize göre herhangi bir yeşillik alabilir ve bu şekilde yemeğinize kesinlikle şenlikli bir görünüm kazandıracaksınız.

Çocuk doğum günü sandviçleri

Küçük doğum günü çocuğunuzun misafirlerini ağırlamak için şenlik masasına "cep telefonu" şeklinde çocuk sandviçleri hazırlayın. Yemeğin şu bileşenlerini hazırlayın: ekmek, peynir, tütsülenmiş sosis, kornişon. Bir parça ekmek ve peyniri ikiye bölün. Gelecekteki telefon anteni için peynirden küçük bir şerit kesin. Ekmek tereyağı ile yağlanabilir. Ekmeğin üzerine bir dilim peynir koyun ve bir anten ekleyin. Bir parça sosisten bir dikdörtgen kesmeniz gerekiyor - bu mobil ekran olacak. Üstüne koymak için salatalığı küpler halinde kesin orijinal sandviç telefon düğmeleri.

Festival masası için orijinal çocuk sandviçleri ve kanepelerin video seçimi:

Şiş üzerinde sandviçler

Fotoğrafta gösterilen seçenek, üzerine doğranmış somon parçaları yerleştirilmiş, kuru bir tavada kızartılmış ekmektir. Daha sonra ince doğranmış yumurta aklarını, ekşi kremayı ve dereotu karıştırın. Her sandviçin üzerine bu karışımdan bir çorba kaşığı koyun. Haşlanmış yumurtayı bir şişin üzerine yerleştirin ve sandviçin üzerine ekleyin.
Tatil masası için şişlerdeki en basit sandviçler peynir, jambon ve zeytinden oluşur.
Bir diğer basit seçenek ise çeşitli peynir türleri (peynir ve sert peynir) ve zeytindir.
Sosis küplerini peynir, salatalık ve ekmekle değiştirebilirsiniz.
Sosisleri küp şeklinde doğrayın ve haşlanmış patates parçalarını kabuklarına ekleyin.
Basit ve zarif seçenek hızlı sandviçlerşenlik masası için şişlerde - bunlar üzüm ve peynirli kanepelerdir. Peynir ayrıca kiraz domates, kiraz ve incir ile de uyumludur.

Kivili sandviçler

Kivili sandviçler pek sıradan bir yemek olmasa da tadı oldukça hoştur. Evet ve çok zarif görünüyor, ancak kolay asimilasyon için - tam olarak doğru! Bir adet orta boy kivi, baget, işlenmiş peynir, 2 çay kaşığı. mayonez ve siyah öğütülmüş biber. Bu miktardaki ürünlerden 7 porsiyon alacaksınız. Pişirmek yaklaşık 15 dakika sürecektir.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Mayonez, karabiber ekleyin ve karıştırın.
Soyulmuş kiviyi çapraz olarak orta kalınlıkta halkalar halinde kesin.
Bageti porsiyonlu dilimler halinde süsleyin.
Her dilime peynir karışımını yayın.
Peynirin üzerine bir kivi halkası yerleştirin.

Kivi ve peynirli sandviçler

Tuzlu kraker, işlenmiş peynir, tereyağı, ekşi kivi, ceviz, mayonez ve sarımsak alın. Peyniri ve tereyağını sertleşinceye kadar dondurucuya koyun. Onları rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Elde edilen karışıma öğütülmüş ceviz ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve krakeri hazırlanan karışımla fırçalayın. Her olağandışı sandviçin üzerine kivi koyun ve servis yapın. Bu çok orijinal, lezzetli ve güzel yemek. Böylesine egzotik bir ikram, şenlik masasının dekorasyonuna parlak ve sıradışı bir dokunuş katacak, günlük yaşamı çeşitlendirecek ve harika bir ruh hali verecektir.

Kivi ve sarımsaklı sandviçler

Kivi, sarımsak ve yengeç çubukları içeren kanepeli sandviçler çok özgün, lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Dilimler halinde kesilmiş bir somuna ihtiyacınız olacak, yengeç çubukları(100 gr), sert peynir (70 gr), sarımsak (2 diş), mayonez (100 gr), kivi (2 adet), taze çekilmiş karabiber.

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın.
Sert peyniri çok ince bir rende kullanarak öğütün.
Sarımsakları soyun ve sarımsak presinde doğrayın.
Bir kapta ezilmiş malzemeleri karıştırın: yengeç çubukları, sarımsak. Tadına mayonez, karabiber ve tuz ekleyin. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Kiviyi soyun ve meyveyi ince yarım daire şeklinde dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
Elde edilen karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın ve sandviçlerin üzerine kivi ekleyin.

Sandviçler Uğur Böceği

Yemek pişirmek istersen ilginç sandviçler, o zaman “Uğur Böceği” mükemmel bir çözümdür. Bu tür orijinal kanepeler şüphesiz şenlikli veya günlük bir masayı süsleyecektir. Çocuklar özellikle bunlardan keyif alacaklar, ancak yetişkinler de böyle sıra dışı bir sunumu takdir edeceklerdir. basit sandviçler. Kraker veya beyaz ekmek dilimleri üzerinde de benzer bir atıştırmalık hazırlanır. Hala kurabiyeleri seçerseniz, pişirdikten hemen sonra masaya basit sandviçler servis edin, çünkü kraker peynirle yağlandıktan sonra hızla yumuşar. Bu nedenle yemeğin çekici görünümünü ve tadını uzun süre korumasını istiyorsanız ekmeği tercih etmeniz daha doğru olur.

Uğur Böceği sandviçi (12 adet) hazırlamak için çeri domates (6 adet), krem peynir (100 gr), ekmek (12 dilim), çekirdeği çıkarılmış zeytin (5 adet), maydanoz ve dereotuna ihtiyacınız olacak.

Yeşillikleri suyla iyice durulayın ve kurulayın. Dereotunu çime benzeyecek şekilde bıçakla ince ince doğrayın.
Krem peyniri dereotu ile birleştirin ve iyice karıştırın. Dilerseniz buraya doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
"Baş" oluşturmak için uğur böceği Zeytinleri ikiye kesmeniz ve ardından her bir yarıyı iki parçaya kesmeniz gerekir. "Böceğin" gövdesi ikiye bölünmüş kiraz domatesleri olacaktır.
Sandviçleri birleştirmeye başlayın. Hazırlanan dereotu krem peynirini ekmeğin üzerine kalın bir tabaka halinde sürün. Daha sonra birkaç maydanoz yaprağı ve yarım domates ekleyin. Açık böcek kanatlarına benzeyecek şekilde sebzenin ortasından bir kesim yapın. Doğru, sandviçleri hemen masaya servis etmeyi planlamıyorsanız kesmenize gerek yok. Aksi takdirde domates suyu Ekmek yumuşayacak ve yemek çekici görünümünü kaybedecektir.
Bir domatesin karşısına çeyrek zeytin koyun - bu bir uğur böceğinin başı olacaktır. Kürdan ve mayonez kullanarak böceğin gözü şeklinde iki beyaz nokta yerleştirin. Böceğin “sırtındaki” siyah noktalar ise ince kıyılmış zeytinlerden yapılmıştır.

Uğur böceği sandviçlerinin tarifini içeren video

Lavaş sandviçleri

Bu lezzetli ve besleyici sandviçler iş yerinde öğle yemeği için, yolda atıştırmalık olarak veya sadece... Doyurucu kahvaltı. Bu yemeği hazırlamak için yaklaşık 5-6 sandviç yapacak lavaş, sosis, peynir, salatalık, domates, mayonez, ekşi krema, hardal ve sosu oluşturmak için otlara ihtiyacınız olacak.

Pide ekmeğini kıvrımlar boyunca kareler halinde kesin. Bunlardan 6 tane olmalı.
Peyniri parçalara, sosis ve domatesleri ise halkalara yerleştirin.
Şimdi sandviçleri katlamaya başlayın: kare pide ekmeğinin içine bir daire jambon koyun ve üzerine sos sürün. Sonra bir daire domates ve peynir. Pidenin kenarlarını sandviçin etrafına sarıyoruz.
Yağı bir tavada ısıtın ve sandviçleri her iki taraftan kızartın. Yemek sıcak olarak servis edilir.

Avokado sandviçleri

Kahvaltının kendisi insan vücudu için çok faydalıdır. Ve özellikle de eğer sağlıklı gıda. Güne güzel, sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir yemekle başlamak istiyorsanız avokadolu sandviç yapın. Bu çok faydalı egzotik meyve E vitamini açısından değerli olan, sebze yağı Antioksidanlar ve potasyum açısından zengindir. Birçok vejetaryen, etin yerini bu harika ürünle başarıyla değiştiriyor.

Avokado sandviçi yapmak hızlı ve kolaydır. Bir meyveye ihtiyacın olacak, tam buğday ekmeği, 1-2 yemek kaşığı. l. sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber tadında.

Avokado'yu 2 yarıya bölün. Çekirdeği çıkarın ve meyveyi soyun.
Oksitlenmesini ve narin zeytin rengini kaybetmesini önlemek için meyve posasının üzerine limon suyu dökün.
Tüm malzemeleri ekleyerek avokado ile püre haline getirin. İstenirse ezilmiş sarımsak da kullanabilirsiniz. Zeytin yağı Herhangi bir yiyeceğin daha iyi emilmesine yardımcı olduğu için zorunludur. Ve bu kadar hafif sandviçlerde bu ürün ek bir E vitamini kaynağı görevi görür.
Şimdi fırında veya ekmek kızartma makinesinde ekmekten kızarmış ekmek yapın.
Tostu dolguyla birleştirin, limonla süsleyin ve keyfini çıkarın sağlıklı kahvaltı, tüm gün boyunca enerji artışı elde edersiniz.

Karidesli sandviçler

Sandviçler kalp şeklinde yapıldığından bu yemek en yakınlar ve sevdikleriniz için tasarlanmıştır. Ekmek veya somun, 200-300 gr karides, 80-100 gr herhangi bir balık havyarı, mayonez hazırlayın.

Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Soğumalarını ve kabuklarını soymalarını sağlayın.
Ekmeği küçük dilimler halinde kesin (yaklaşık 1 cm kalınlığında). Onlardan kalpleri kesin. Bunları simetrik hale getirmek için kurabiye pişirmek için özel metal kalıplar kullanın. Ekmek dilimlerinin parçalanmaması, kırılmaması veya parçalanmaması için dilimlenmiş somun almak daha iyidir.
Somun kalplerini ince bir tabaka mayonezle yağlayın (veya tereyağıyla yağlayın ve ekmeği bir tavada kızartın) ve üzerine soyulmuş karidesleri kalp şeklini tekrarlayarak yerleştirin. Havyarı karideslerin arasına yerleştirin. Tatil masası için alışılmadık, parlak ve çok lezzetli bir meze hazır!

Peynirli ve sarımsaklı sandviçler

Bu atıştırmalık sandviçler masayı mükemmel bir şekilde dekore eder ve hazırlanması için fazla zaman veya para gerektirmez. Bir somun veya dilimlenmiş ekmek (8 adet), sarımsak (2 diş), sert peynir (100 gr), domates (2 adet), mayonez (150 gr), otlar (1 demet) alın.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve somun dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Ekmek hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika fırına koyun.
Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Sarımsakları bir presten geçirin.
Peyniri sarımsak ve mayonezle karıştırın.
Yıkanan domatesi küçük halkalar halinde kesin.
Somun dilimlerini mayonez ve peynir karışımıyla yağlayın.
Üzerine bir domates koyun, tuz ekleyin ve sandviçi otlar ile süsleyin.

Sosisli sandviçler

Bu tarif en basit ve en hızlı olanlardan biridir. Bir somun veya baget ihtiyacınız olacak, füme sosis, dekorasyon için taze salatalık, tereyağı ve dereotu.

Ekmeği tereyağıyla yayın.
Sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olarak satın alın. Sosisleri ekmeğin üzerine yerleştirin.
Salatalık dilimlerini üstüne yerleştirin ve sandviçleri dereotu dallarıyla süsleyin.
Yemek servis edilebilir.

Sosisli ve peynirli sandviçler

Fırındaki bu sandviçler her gün için basit bir tariftir. Ancak standart malzemeler listesine zeytin, salatalık, domates veya havyar eklerseniz, mükemmel bir meze elde edeceksiniz. bayram büfesi. Gelecekteki sandviçler için malzemeleri hazırlayın: 3 dilim haşlanmış sosis, 200 gr Keçi peyniri, bir baget, 2 dal maydanoz ve fesleğen.

Sosisleri küçük parçalar halinde kesin.
Sosisleri keçi peyniriyle birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Baget, her biri sosis ve peynir karışımıyla yağlanması gereken eşit dilimler halinde kesin.
Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika bekletin.
Servis yapmadan önce yemek otlar ile süslenir.

Peynirli sandviçler

Bu yemeği hazırlamak sadece 10 dakikanızı alır. 100 gr sosis, 2 diş sarımsak, bir tane hazırlayın Yumurta, 100 gr süzme peynir ve sert peynir, bir somun, doğranmış otlar, köri, karabiber ve tuz.

Süzme peynirini bir elekten geçirin, yumurtayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lor karışımına ekleyin.
Karışıma tuz, karabiber, otlar, köri ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Sosisleri ince bir rende üzerine rendeleyin ve karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırın ve karışımı ekmeğin üzerine yayın.
Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi – 7 dakika.
Her şey hazır!

Peynirli ve domatesli sandviçler

Aromatik aromalı çavdar ekmeğinden yapılan sandviçler peynir dolgusu ve domates - bu hafif bir atıştırmalık için bir seçenektir. Yarım domates, 30 gr peynir, 4 küçük parça çavdar ekmeği, 1 diş sarımsak, taze otlar ve tuz alın. Bunlar tek porsiyonluk ürünlerdir. Pişirmek 10 dakika sürecektir.

Peyniri ve sarımsağı rendeleyin.
Kıyılmış otları ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
Domatesi ince dilimler halinde kesin.
Ekmeği yağsız bir tavada kurutun.
Dolguyu hala sıcak olan ekmeğin üzerine bir dilim domatesle birlikte koyun ve sandviçi tuzlayın.

Peynirli ve domatesli sandviçler için video tarifi

Ananaslı ve peynirli sandviçler

Ananaslı ve peynirli bu sıcak sandviçler, şampanya eşliğinde şenlikli bir masada servis edilebilir. Çok sıradışı atıştırmalık tatilinizi özel kılacak. 10 porsiyon için bir malzemeye ihtiyacınız olacak ürünleri takip ediyorum: 1 kavanoz konserve ananas halka şeklinde, 300 gr sert peynir, 10 dilim kızarmış ekmek veya somun, 50-100 gr tereyağı, 30 adet. nar taneleri.

Doğum günü sandviçi tarifleri, bu harika tatilin şerefine sofrayı kurmayı planlayan herkesin işine yarayacak. Hem muhteşem hem de çok lezzetli olacak doğum günü sandviçlerinin nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorsanız bu sayfada derlenen tarifleri okuyun.

Klasik tatil sandviçleri

Henüz doğum günü kanepesi yapmayı bilmiyorsanız önerilen fikirlere kulak vermenizi öneririm. Tanıdık ürünlerden hazırlananlar güzel ve lezzetli atıştırmalıklar. Geleneksel etin yerini alabilirler ve sebze dilimleri, sandviçler ve hatta salatalar.

İçindekiler:

Ekmek - Tatmak
Peynir - Tatmak
Sebzeler - Tatmak
Yumurta - Tatmak

Pişirme metodu:

Hafif tuzlu veya Füme Somon olabilir harika içerik kanepeler için. Bir dilim beyaz ekmek küçük parçalar halinde kesilmelidir. Tereyağıyla yağlayın ve ince dilimlenmiş somonu yerleştirin. Katmanları 2-3 kez tekrarlayın ve bir şişin üzerine geçirin. Bu kanepeleri bir parça yumurta, bir dilim salatalık ya da taze otlarla tamamlayabilirsiniz. Bu küçük sandviçler tatil masasında harika görünecek.
Ekmeksiz doğum günü kanepeleri yapma seçenekleri de vardır. Bu durumda örneğin kraker kullanabilirsiniz. Üzerine ince bir kat pate (balık veya ciğer) sürün ve kanepeye bir dilim domates ve yumurta ekleyin. Mezeyi zeytin ve taze otlarla süsleyebilirsiniz. Devamını oku:
Geleneksel sandviçlerin yerini ekmek, sosis, peynir ve sebze içeren küçük kanepeler alabilir. Bitkilerle süslenmiş küçük şişlerde servis edilebilirler. Malzemeleri normal kareler veya kurabiye kalıpları kullanarak kesebilirsiniz.
Evde doğum günü kanepelerinin malzemesi olarak kesinlikle her şeyi kullanabilirsiniz: şarküteri etleri, deniz ürünleri, sebzeler ve hatta meyveler. Bu kanepeler çeşitli soslarla da tamamlanabilir.
Doğum günü kanepeleri için oldukça basit bir başka tarif ise haşlanmış pancar ve etin birleşimidir. İnce parçalar halinde kesilmiş sığır eti veya yağsız domuz eti kullanabilirsiniz. Bu kanepeleri daha lezzetli hale getirmek için şunları da ekleyebilirsiniz: salatalık turşusu veya bir halka salamura soğan.

Doğum günü kanepeli sandviçler

İçindekiler:

Ekmek - Tatmak
Yumurta - Tatmak
Havyar - Tatmak
Et lezzetleri - Tatmak

Pişirme metodu:

İlki çok geleneksel versiyon Ancak sunumu sayesinde gerçekten iştah açıcı görünüyor. Bir parça ekmek kuru bir tavada hafifçe kızartılmalıdır. Üzerine bir marul yaprağı ve katlanmış bir jambon yerleştirin. Yarım kiraz domatesi ekleyip kürdanla delin. Bu kanepeler ayrıca peynir, zeytin ve otlarla da servis edilebilir.
Bir diğer klasik tarif Düğün kanepeleri sebze ve peynir karışımıdır. Bu meze salatalık, domates, zeytin, küçük boydan yapılabilir. konserve mısır koçanın üzerinde. Hem yumuşak hem de sert peynir kullanabilirsiniz. Et yemeyenler için uygun, hafif ve düşük kalorili kanepelerdir.
Balık ve salatalığın klasik kombinasyonu alışılmadık pişirme yöntemleri için kullanılabilir güzel kanepeler. Bunları bir dilim avokado ile tamamlayabilir ve üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Füme ve tuzlanmış kırmızı balık böyle bir meze için uygundur.
Kırmızı havyar tatil masasında her zaman harika görünür. Ancak sadece geleneksel sandviçlerde değil aynı zamanda formda da servis edilebilir. enfes kanepeler. Bıldırcın yumurtasının yarısı tereyağı ile doldurulmalı (bunun için bir pasta şırıngası kullanmak en iyisidir) ve üstüne havyar konulmalıdır. Bu atıştırmalıkları tek parça halinde servis edebilirsiniz. taze salatalık havyarın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan. Evde bir düğün için bu tür kanepeler tavuk yumurtasında da servis edilebilir.
Tavuklu, marullu, pastırmalı ve domatesli kanepeler de özgün bir servis seçeneği olacaktır. Bu mezeye sos eklerseniz meşhur Sezar'ın bir çeşidini elde edersiniz. Bir düğün için kanepelerin nasıl yapılacağına dair birçok seçenek vardır, böylece gerçekten sonsuz denemeler yapabilirsiniz.

Şenlikli ananaslı sandviç

En basit atıştırmalık seçeneği, dedikleri gibi, daha basit olamazdı. Lezzet için sadece ananas ve sarımsak içerir. Peynir değişmez bir üründür, ondan kaçış yoktur. İçerik listesi hem buğday hem de çavdar ekmeğini içerir. Damak tadınıza göre birini veya diğerini kullanabilirsiniz. Ayrıca ananasların halkalar halinde alınması tavsiye edilir, çünkü şeritler halinde kesilmesi daha kolaydır. Ürün miktarı 6-8 sandviç için belirtilmiştir.

İçindekiler:

Buğday tost ekmeği - 3-4 adet.
Maltlı çavdar ekmeği (tuğla) – 3-4 adet.
Sarımsak – 4 diş.
Tereyağı – 50 gr.
Kurutulmuş maydanoz - isteğe bağlı.
Konserve ananas – 200 gr.
Peynir - 250 gr.
Tuz.

Pişirme metodu:

Bir tavada az miktarda tereyağını ısıtın. Ekmeği üçgen şeklinde kesip kızarana kadar kızartın. Fazla yağı boşaltmak için bunları bir kağıt havlu üzerine koyun. Krutonlar iyice kızartılmış ve hafif kuru olmalıdır. Her krutonu ezilmiş sarımsakla cömertçe ovalayın, istenirse tuz ekleyin ve üzerine kurutulmuş maydanoz serpin.
Konserve ananasları mümkün olduğu kadar ince, tercihen ince şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Rendelenmiş ekmek parçalarını küçük bir tabaka peynirle serpin.
Daha sonra ananas çubuklarını üstüne yayın ve tekrar küçük bir peynir tabakası yapın. Bütün bunları ikinci bir parça ekmekle örtün. Sandviçleri önceden ısıtılmış fırında veya mikrodalgada uygun programı kullanarak pişirin. Fırın için pişirme sıcaklığı 220 derece, pişirme süresi 5-10 dakikadır.

Lezzetli doğum günü sandviçi

İçindekiler:

6 parça ev yapımı beyaz ekmek, yaklaşık 0,7 cm kalınlığında kesilmiş (6 rulo alıp ikiye bölebilirsiniz)
6 dilim peynir
9 dilim jambon veya balyk
1 orta boy domates
1 orta boy taze salatalık
3 yemek kaşığı. mayonez

Pişirme metodu:

Lezzetli, taze ve elastik olduğu sürece çok çeşitli ekmekleri seçebilirsiniz. Çörek alabilirsin. Yerel bir fırından ekmeğim var, zaten 0,7 cm'lik ince dilimler halinde kesilmiş, ekmek kalın kesilmemeli - bu tadı etkileyecektir.
Jambon (balyk) 3 mm kalınlığında ince dilimlenmelidir. Peynirin tadı çok önemli, baharatlı değil, kaliteli, eskitilmiş sert bir peynir seçmelisiniz. Dilim kalınlığı 2 mm.
Domatesleri ve salatalıkları ince dilimler halinde, salatalıkları 2 mm kalınlığında dilimler halinde, domatesleri 3 mm kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. 2 parça ekmeği ayna konumuna yerleştirin (bu, sandviçin daha sonra doğru şekilde montajı için gereklidir).
Her parçanın üzerine 0,5 yemek kaşığı mayonez sürün. Peyniri yayın. Peynir, ekmek diliminin tüm yüzeyini kaplamalıdır, bu nedenle bir parça eksikse daha fazla peynir ekleyin.
Jambonu dilimlerden birinin üzerine hafif bir örtüşme ile yerleştirin. Salatalık dilimlerini jambonun üzerine yerleştirin.
Salatalık için - domates dilimleri. Sandviçin diğer yarısını peynirle kaplayın. Sandviçi 2 parçaya bölün. Bunu halletmenin en doğru yolu testere dişi bıçağı olan özel bir ekmek bıçağıdır.
Artık sandviçler sarılabilir parşömen kağıdı veya bir tabakta servis yapın. Gerekirse sandviçler buzdolabında 12 saatten fazla saklanamaz.

Sosis ve domatesli sandviçler

İçindekiler:

Buğday çöreği - 4 adet
Sosis (dilimlenmiş) - 50 gram
Domates - 2 adet
Marul (yapraklar) - 4 adet
Mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Sarı peynir - 50 gram

Pişirme metodu:

Sosisli ve domatesli sandviçlere genellikle İtalyan denir. Bu sandviçlerde salam kullanmayı seviyorum ama sevdiğiniz herhangi bir sosis burada işe yarayacaktır. Önemli olan ince kesmektir.
Sebzeler, bizim durumumuzda domates. Dedikleri gibi bahçeden mevsimlik, taze almak daha iyidir. Marul yerine yaprak kullanabilirsiniz Çin lâhanası veya roka.
Soğan ekleyebilirsiniz. ince halkalar, yaban turpu veya hardal halinde doğranmış. Ayrıca damak zevkinize uygun bir çörek veya ekmek seçin.
Sosisli ve domatesli sandviç yapmak tamamen hayal gücünüze ve buzdolabınızın içeriğine bağlıdır. Öyleyse devam edin!
Sosisli ve domatesli sandviç nasıl yapılır?
Çörekleri uzunlamasına kesin. Bir “cep” yapabilir veya tamamen kesebilirsiniz. Çörek yerine en sevdiğiniz ekmekten iki dilim kullanabilirsiniz.
Çöreğin her iki yarısını da mayonezle yağlayın.
Domatesleri ve marulları durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Mayonezle yağlanmış bir çörek tabakası Marul yaprağı, ince dilimlenmiş peynir, domates, sosis ve yine bir marul yaprağı.
Sandviçin dağılmaması için çörek bir şiş veya kürdan ile delinebilir.
Sosisli ve domatesli sandviçler hazır!

Doğum günü için somonlu sandviç

Bazen yeni ve başka hiçbir şeye benzemeyen bir şey istersiniz. Ve sonra iki muhteşem malzemeyi tek bir tabakta birleştirme fikri ortaya çıkıyor. Sandviçin bu versiyonu sadece bilenler için bir lütuftur mutfak başyapıtları. Somonlu ve avokadolu basit ama çok lezzetli bir sandviçin tadını çıkarmanızı öneririm. hakkında konuşmayacağım faydalı özellikler avokado, muhtemelen herkes onları duymuştur. Hemen pişirmeye başlamak daha iyidir.

İçindekiler:

somon - 200 gr
baget - 1 adet
turp - 1 demet veya 150 gr
olgun avokado - 1 adet
krem peynir - 50 gr
parmesan - 50 gr
roka - 30 gr
zeytinyağı - 50 gr
tuz, karabiber, tatmak için otlar

Hazırlık:

Önce bageti ikiye bölün ve ardından her yarımı tekrar iki parçaya bölün. Fırında hafifçe kurutun. Kızarmış ekmeğin tadı her sandviçte çok daha güzeldir.
Avokadoyu yıkayıp soyun. Onu kemikten kurtarıyoruz. Bu egzotik meyveyi bir mağazadan alırken görünümüne dikkat edin.
Tamamen yeşil, üzerinde siyah nokta bulunmayan, yumuşak ve taze olmalıdır. Soyulmuş avokadoyu parçalara ayırın ve bir blender ile çırpın.
Çırpılmış püreye damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve krem peyniri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Turpları yıkayıp fazla kuyrukları çıkarıyoruz. İnce dilimler halinde kesin.
Rokayı yıkayın, ince ince doğrayın ve turpla karıştırın, hafifçe zeytinyağıyla baharatlayın.
Kurutulmuş bageti avokado karışımıyla kaplayın ve krem peynir.
Avokado ve krem peynir karışımının üzerine rastgele doğranmış somon balığını yerleştirin ve üzerine turp ve roka salatasını yerleştirin. Her şeyi rendelenmiş Parmesan serpin.
Sandviç güzel, lezzetli ve çok yumuşak çıkıyor. Avokado püresi bunu veriyor orijinal tat. Ve bu sayede tüm malzemeler baget yüzeyine mükemmel şekilde yapışır.

Kırmızı havyarlı sandviçler

İçindekiler:

Buğday veya çavdar ekmeği,
Kırmızı havyar,
tereyağı,
limon,
dereotu, maydanoz

Kırmızı havyarlı sandviç tarifi ve dekorasyonu:

Ekmeği kalp (fotoğraftaki gibi), elmas, üçgen veya yıldız şeklinde ince dilimler halinde kesin.
Tereyağını sadece ekmeğin yüzeyine değil aynı zamanda kenarlarına (uçlarına) da sürün.
Gelecekteki sandviçin kenarlarını tereyağla yağlayın, ince kıyılmış dereotuna batırın - yeşil bir kenarlık elde edersiniz.
Havyarı sandviçin üzerine yerleştirin (ne kadar sakıncası yoksa sadece 1 kat halinde).
Sandviçi limon dilimleri ve bir tutam maydanozla süslüyoruz ve kenar boyunca bir mutfak şırıngası ve bir tereyağı gülü kullanarak yumuşatılmış tereyağından bir desen yapıyoruz.
Çok lezzetli ve çok lezzetli çıktılar güzel sandviçlerşenlikli masa için.

Siyah havyarlı şenlikli sandviç

İçindekiler:

Tuzlu krakerler - birkaç parça.
Siyah havyar (mersin balığı havyarı) - kavanoz.

Pişirme metodu:

Klasik yuvarlak krakerleri almak daha iyidir (onları ısırmanıza gerek yoktur, bütün olarak ağzınıza koyun), ancak tuzlu krakerler de işe yarayacaktır.
Bu sefer yuvarlak küçük kraker bulamadım, o yüzden Tuc'u aldım. Peynir, soğan vb. tatlarda gelirler. Sandviçler için havyarsız kraker kullanmak en iyisidir. ek tatlar, sadece tuzlu.
Siyah havyar sadece mersin balığından değil, aynı zamanda beluga, yıldız mersin balığı, sterlet... Fiyat ve tat açısından büyük farklılıklar gösterir.
En çok beğendiğinizi seçin. Havyar ayrıca granüler (ufalanmış) veya preslenmiş (briket) olabilir. Kumlu olan daha fotojenik, daha taze ve bence çok daha lezzetli. Kullanmanızı tavsiye ederim.
Bir kavanoz havyar ve tuzlu kraker alın. Havyarı krakerlerin üzerine yayın. Krakerleri önce tereyağıyla sürebilirsiniz. Ama yağın havyarın tadını bastırdığını düşünüyorum.

Lezzetli doğum günü sandviçleri

İçindekiler:

Mersin balığı havyarı – 70 gr;
Kataifi hamuru – 100 gr;
Tereyağı- 100 gram;
Krem şanti (%33 yağ) – 60 g;
Yumurta – 1 adet.
Patates nişastası – 1 çay kaşığı;
Dereotu – 1 dal.

Pişirme metodu:

Sadece küçük bir alıntı. Pişirmeye başlamadan önce Kataifi hamurunu dondurucudan çıkarın ve bir buçuk saat kadar buzdolabında bekletin. oda sıcaklığı. Ve haşlanmış yumurtayı kaynatın. Biraz sonra buna ihtiyacımız olacak. Bu yüzden hamuru dikkatlice ayırın. Bu çileyi mümkün olduğunca geniş yaparak iplikleri kırmamaya çalışın.
50 gram tereyağını eritin ve bir hamur fırçası kullanarak hamuru iyice fırçalayın. Sadece üstünü ve altını değil, Kataifi ipliklerini geçerken iyice yağlamaya çalışın.
Şimdi pişirme kalıplarını seçiyoruz. Burada net bir kural yok. Ancak sandviçlerimiz için havyarın pahalı bir ürün olduğu göz önüne alındığında daha küçük kalıpların kullanılması tavsiye edilir. Bu durumda çok sayıda sandviçimiz olacak ve masada daha şık görünecekler.
Kalıpları olabildiğince küçük yapmanın bir avantajı daha var. Kataifi hamuru çok çıtır olacak, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda parçalanacak ve bu nedenle böyle bir sandviçi öylece ısıramayacaksınız. Bütün olarak ağzınıza koyun. Bu nedenle daha küçük formları seçiyoruz.
Hamuru dikkatlice kalıplara yerleştirin, ipliklerden duvar gibi bir şey yapmaya çalışın. Piştikçe batmaya devam edecekler, bu yüzden kenarlarını mümkün olduğunca yükseltmeye çalışın. Ve hiçbir durumda kalıbı çok sıkı doldurmayın!
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün (prensipte bu gerekli olmasa da), üzerine hamurlu kalıpları yerleştirin, fırını 180 dereceye ısıtın ve sepetlerimizi pişirmek için oraya koyun. Ne kadar zaman? Ve burada kesin bir cevap vermeyeceğim.
Her şey fırınınıza, kalıpların boyutuna, kalıplardaki hamurun yoğunluk derecesine bağlıdır. Her durumda, hiçbir şeyin yanmaması için süreci izlediğinizden emin olun! Sepetler kahverengiye dönmelidir. Benim versiyonumda yaklaşık 7 dakika sürdü.
Şimdi yapalım tereyağı kreması sandviçlerimiz için. 50 gram tereyağını bir kapta eritin, hemen hemen aynı miktarda dökün yoğun kremaçırpmak için bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve koyulaşana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Tereyağı kremamızı 10-15 dakika buzdolabına koyuyoruz, katı haşlanmış yumurtamızda ise sarısını beyazından ayırıyoruz. İkisi de çok küçük. Aynı zamanda dereotu ince ince doğrayın.
Krema buzdolabında soğuduktan sonra rendelenmiş yumurta beyazını ekleyip karıştırın.
Bu arada Kataifi'den gelen sepetlerimiz de hazır. Soğumalarına izin verin. Ve onları kalıplardan çıkarmak daha iyidir - altta yağ kalıntısı olabilir ve buna hiç ihtiyacımız yok.
Sepete koyduk tereyağı kreması rendelenmiş karıştırılmış yumurta akı; Biraz dereotu serpin; Üstüne rendelenmiş yumurta sarısı ekleyin; Siyah havyarla bitiriyoruz.

Balıklı sıcak sandviçler

İçindekiler:

Saira (konserve) – 1 kutu
Soğan – 1 kafa
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Somun (süt) – 1 çörek
Peynir (süt) – serpmek için
Mayonez – 1,5 yemek kaşığı.
Tuz - tatmak
Taze otlar - tatmak

Pişirme metodu:

Bugünün atıştırmalığından o kadar memnun kaldım ki anlatamam. İlk defa saury'li sıcak sandviç yaptım. Tarifi annemin eski notlarındaki “Cimri İnsanlara Tavsiyeler” alanında gördüm.
Ne kadar da çıtır, lezzetli ve doyurucu çıktılar – bu “annenin” sandviçleri. Fırında peynir kapağının altına saury dolgulu ince somun dilimleri - mmm, ne kadar lezzetli.
Fırında pişirilen saury'li sıcak sandviçler, ilkine ek olarak veya öğle yemeği olarak uygundur. aperatif tabağı bayrama.
Sandviç yapmak için ihtiyacınız olan konserve saury bizimki gibi yağ ilaveli veya doğal. Süt, hardal, dilimlenmiş somun veya baget. Küçük bir soğan ve haşlanmış yumurta. Tuz, mayonez, Dereotu veya maydanoz - tadı.
Somun eşit genişlikte ince dilimler halinde kesilir.
Konserve yiyecekler buzdolabında saklanmalıdır. Kavanoz açıldıktan sonra sıvının çoğu boşaltılır ve salamın kendisi bir kaseye konur.
Balıklar çatal yardımıyla ezilerek kıyma haline getirilir.
Soğanlar doğranmış küçük küpler ve saury'ye katılır.
Konserve yiyecekler soğanla birlikte püre haline getirilir.
Tavuk yumurtasının küpler halinde doğranması ve balık dolgusuna eklenmesi gerekir.
Yumurtalar dolguyla karıştırılır. Tadına mayonez eklenir.
Kıyılmış taze otlar.
Tüm bileşenler homojen bir kütle halinde karıştırılır. Tadına göre biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Her somun dilimi cömertçe kıyılmış saury ile "bulaşır".
Peynir ince bir rende üzerine rendelenir.
Doldurmanın üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Sandviçler temiz bir fırın tepsisine konur ve ardından 10 dakika fırında bekletilir.
Peynir erimeli, somun dilimleri kurumalı ve alt kısmı hafifçe kızarmalıdır.
Hazır saury'li sıcak sandviçler otlar ile süslenerek hemen servis edilir.
Denememek mümkün değil. Bir ısırık ve sandviç ağzınızda eridi.

Lavaş sandviçleri

İçindekiler:

½ tabak hazır pide ekmeği
6 parça peynir
6 parça jambon
1 yumurta
kızartmak için bitkisel yağ

Pişirme metodu:

Bu tür sandviçlerin dolgusunu kendiniz seçebilirsiniz ama benim için en sevdiğim kombinasyon peynir ve jambondur. Önemli olan onları aynı dikdörtgenlere kesmektir.
Sıcak lavaşlı sandviçleri yalnızca bir kez yapıyorum, çünkü soğuk olduklarında benim için pek ilgi çekici değiller, her halükarda çıtır kabuğun ve sıcak (nispeten) dolgunun tüm çekiciliği kayboluyor. Devamını oku:
Bu yüzden bugün tam olarak sandviç için ihtiyacım olan kadar peynir ve jambon kestim. Ve bunlardan altı tane olmalı - tavama bu kadar sığacak, tam bir kahvaltı için bu kadar ihtiyacım olacak.
İç malzemeyi hazırladım, lavaşın kendisi üzerinde çalışmaya başlayacağım.
Çarşaflarından birini ikiye bölüyorum:
Yarısını daha iyi zamanlara ayırdım, ikincisini dikey olarak iki parçaya ve yatay olarak üç parçaya böldüm.
Peynir ve jambona karşılık gelen altı dikdörtgen elde edeceksiniz.
Her dikdörtgenin kenarına bir parça jambon yerleştiriyorum ve üzerini peynirle kaplıyorum:
Ve hepsini pide ekmeğine sarıyorum:
Sonuç olarak, bu tür altı boşluk elde edeceksiniz.
Bir yumurtayı bir kaseye kırıp çatal veya çırpma teli ile çırpacağım. Peynir de jambon da başlı başına yeterince tuzlu olduğu için tuz eklemiyorum.
Gelecekteki sıcak sandviçin her parçasını yumurta karışımına batıracağım, böylece yumurtaya tamamen doyurulacak:
Sonra onu bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya koyacağım:
Bir tarafı kızartıldığında (ve bu iki ila üç dakika sürer), sandviçi ters çevirip diğer tarafını da kızartıyorum:
Lavaş hamuru aynı zamanda yumuşak ve çıtır olacak ve ısıtılmış jambon ve hafif eritilmiş peynir ile birlikte inanılmaz lezzetli ve çok sulu sıcak sandviçler elde edeceksiniz.
Her şeyin ne kadar hızlı ve basit olduğunu görün.
Akşamları hazırlık yapmayı öğrenirseniz, sabahları aileniz ve sevdikleriniz sadece beş dakika içinde hazırlanan lezzetli, sıcak, orijinal bir kahvaltının tadını çıkaracaklar!

Kivi ve peynirli sandviçler

İçindekiler:

Dilimlenmiş somun – 1 adet;
kivi – 2 adet;
İşlenmiş peynir – 2 adet;
Sarımsak – 5 diş;
Mayonez – 3 yemek kaşığı;
Öğütülmüş karabiber - tatmak;
Tuz.

Pişirme metodu:

İşlenmiş peynir ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin. Daha sonra peynire ve sarımsaklara mayonez, tuz, karabiber ekleyip karıştırmanız gerekir.
Somunu kesin ve her parçayı peynir karışımıyla yayın. Kivilerin soyulması, yıkanması ve ince dilimler halinde kesilmesi gerekir. Her sandviçin üzerine bir veya iki bardak kivi koyun, bitmiş sandviçleri bir tabağa koyun ve servis yapın.

VE lezzetli kahvaltı, hafif bir atıştırmalık ve şenlikli bir masanın dekorasyonu - bunların hepsi hazırlık aşamasında en yaygın olanlardır ve benzeri farklı sandviçler. Belki de bu onların özelliği ve benzersizliğidir. Tatil masası için sandviçler - sıcak ve soğuk, jambonlu, sosisli, etli, balıklı, sebzeli ve tabii ki havyarlı, karmaşık dilimlenmiş ve güzelce dekore edilmiş - hayal gücü ve yaratıcılık için o kadar geniş bir alan sağlarlar ki, yalnızca getirmeye zamanınız olur onları hayata.

Bugün tatil masasındaki sandviçlerin kimseyi şaşırtma ihtimalinin düşük olduğunu düşünüyorsanız, sizi temin ederim ki çok yanılıyorsunuz. Tatil masası için sadece kumbaranızı yenilemekle kalmayacak, uygun fiyatlı malzemelerden birkaç basit, lezzetli, kanıtlanmış sandviç tarifleri bulmaya çalıştık. en iyi tarifler ama kesinlikle herhangi bir aile tatilinde masa dekorasyonu olacak.

Haşlanmış domuz eti ve domatesli sandviçler

İçindekiler:
200 gr siyah veya beyaz ekmek,
150 gr haşlanmış domuz eti,
1 domates
1 salatalık
30 gr tereyağı,
yeşil soğanlar.

Hazırlık:
Ekmeği düzgün dilimler halinde kesin ve tırtıklı bir bıçak kullanarak her dilimin üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Domuz etini ekmek dilimleriyle aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin. Salatalıkları tırtıklı daireler halinde kesin, ayrıca ruh halinize ve isteğinize göre domateslerden istediğiniz figürleri kesebilirsiniz. Soğan tüylerini yaklaşık 5 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin, dikkatlice açın ve bıçağın keskin olmayan tarafıyla kıvırın. Şimdi haşlanmış domuz sandviçlerini doğranmış sebzelerle süsleyin ve hassas bukleler Luke.
Elinizde haşlanmış domuz eti yerine haşlanmış domuz eti veya dana eti varsa, onunla yemek pişirmekten çekinmeyin. Ortaya çıkan sandviçler de lezzetli olacak.

Yukarıdaki ürünlerden kanepeler hazırlayabilirsiniz: Her şeyi eşit kalınlıkta parçalar halinde kesin ve şişlerin üzerine yapıştırın (domates veya dolmalık biber, salatalık, haşlanmış domuz eti, kurutulmuş ekmek).

Jambonlu, zeytinli ve susamlı sandviçler

İçindekiler:
1 somun,
400 gr et jambonu,
1 kutu Viyola peyniri,
10 adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin,
susam,
maydanoz.

Hazırlık:
Somunu çok kalın olmayan düzgün dilimler halinde kesin. Her dilimi cömertçe, az miktarda peynirle yağlayın ve üzerine susam serpin. Jambonu ince ince dilimleyin. Kesilen her dilim sandviçin iki katı büyüklüğünde olmalıdır. Her bir jambon parçasını ikiye katlayın ve peynirin üzerine yerleştirin. Jambonun üzerine birkaç maydanoz yaprağı koyun ve zeytini bir şişle sandviçin üzerine sabitleyin. Bitmiş sandviçleri marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun ve servis yapın.

Sandviçler “Piramitler”

İçindekiler:
ekmek,
jambon,
şenlik masasında servis edilmesi planlanan veya özel olarak hazırlanan herhangi bir salata az miktarda,
yeşillik.

Hazırlık:
Ekmeği ince bir şekilde üçgenler halinde dilimleyin, az miktarda bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Jambonu da ince dilimleyin ve halkaları küçük toplar halinde yuvarlayın, her birini bir kürdan veya şişle sabitleyin. Her poşeti salatayla doldurun, kızarmış ekmeğin üzerine koyun ve poşetin etrafındaki alanı otlar ile süsleyin.

Tatil masası için sandviçler “Atıştırmalıklar”

İçindekiler:
200 gr ekmek veya somun,
150 haşlanmış et veya sosis (neyi tercih ederseniz),
5 yumurta
2 domates
100 gr peynir,
yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen),
30 gr tereyağı,

mayonez,
tuz, karabiber.

Hazırlık:
Üçgen şeklinde kesilmiş ekmek dilimlerini bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları çatalla çırpın, biraz mayonez ekleyip tavaya döküp omleti kızartabilirsiniz. Sıcak yumurtaları rendelenmiş peynirle serpin, hafifçe soğutun ve ekmek parçalarının sayısına göre pizza gibi üçgenler halinde kesin. Eti veya sosisleri küçük parçalar halinde kesin, ekmeğin üzerine koyun, üzerine mayonez sürün, üstüne domates dilimleri koyun ve yine ince bir tabaka mayonez sürün. Daha sonra her şeyin üzerine rendelenmiş peynirli omlet koyun. Bitmiş sandviçi taze otlarla süsleyin.

Somonlu sandviçler farklı şekillerde hazırlanabilir, ancak değişmeyen tek içerik somonun kendisidir.

Sandviçler "Deniz Filosu"

İçindekiler:
1 baget,
300 gr krem peynir,
200 gr hafif tuzlu somon,
1 çay kaşığı. limon suyu,
2 dal dereotu,
1 tutam öğütülmüş karabiber,
1 kavanoz kırmızı havyar.

Hazırlık:
Baget dilimlerini altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Daha sonra 300 gr krem peyniri bir blender kullanarak çırpın. Küçük parçalar halinde önceden kesilmiş somonu ekleyin ve her şeyi birlikte doğrayın. Ortaya çıkan kütleye ekle limon suyu, ince kıyılmış dereotu ve öğütülmüş karabiber. Kızartılmış baget dilimlerini bu karışımla eşit şekilde dağıtın ve üzerine 0,5 çay kaşığı koyun. kırmızı havyar (daha fazlası mümkündür) ve bitmiş sandviçleri dereotu dallarıyla süsleyin. Dilimlere krem peynir sürmek için çeşitli aparatları olan bir pişirme çantası kullanabilirsiniz, çok şık görünecektir.

Ucuz malzemeler o kadar lezzetli sandviçler yapıyor ki, en seçici misafirlere bile hizmet etmekten utanmayacaksınız.

Ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:
8 dilim buğday ekmeği,
200 gr hafif tuzlu ringa balığı filetosu,
100 gr tereyağı,
4 domates
2 salatalık turşusu,
4 haşlanmış yumurta,
1 demet maydanoz.

Hazırlık:
Ringa balığı filetosunu uzun şeritler halinde kesin. İçinde bulunabilecek kemikleri çıkarmak için filetoyu dikkatlice inceleyin. Yumurtaları, salatalıkları ve domatesleri dilimler halinde kesin. Her ekmek dilimini tereyağıyla yağlayın, bir parça ringa balığı filetosu, yumurta dilimleri, domates ve salatalık koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Şu anda hemen hemen her mağazada satış yapılıyor” Balık Yağı temsil eden " normal yağ ucuz balık türlerinin havyarıyla karıştırılır. Balıklı sandviçlerin ana ürünleri için sürülebilir ve ayrıca ağızlı bir hamur torbasından çıkarılarak gül veya yaprak şeklinde bir dekorasyon yapılabilir.

İçindekiler:
15 dilim ekmek,
200 gr morina karaciğeri,
4 haşlanmış yumurta,
100 gr peynir,
2 diş sarımsak,
100 gr mayonez,
taze yeşillikler.

Hazırlık:
Ekmeği önceden fırında biraz kurutun. İnce bir rende üzerine rendeleyin sert peynir. Morina karaciğerini fazla yağdan arındırın, çatalla ezin ve peynire ekleyin. Oraya doğranmış otlar ve rendelenmiş yumurta ekleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve ana kütleye ekleyin. Tadına göre mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. İstenirse karışıma biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Karışımı her ekmek diliminin üzerine sürün ve taze otlar veya sebzelerle süsleyin.

Hardallı, limonlu ve kornişonlu balık sandviçleri

İçindekiler:
1 baget,
200 gr hafif tuzlu alabalık veya somon balığı,
50 gr tereyağı,
100 gr çekirdeği çıkarılmış zeytin,
1 çay kaşığı. hardal,
½ limon
maydanoz,
birkaç salatalık.

Hazırlık:
Bageti ince dilimler halinde kesin. Tereyağını hardalla karıştırın ve baget dilimlerini bu karışımla fırçalayın. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Her birine birer zeytin sarıp rulo şeklinde ekmeğin üzerine dizin. Limonu ince dilimler halinde kesin ve her sandviçin üzerine bir tane koyun. Bitmiş sandviçleri ince ve küçük halkalar halinde kesilmiş maydanoz ve kornişonlarla süsleyin.

Füme uskumru ve bıldırcın yumurtalı kanepeli sandviçler

Malzemeler (miktar sizin takdirinize bağlıdır):
siyah ekmek,
füme uskumru,
kırmızı soğan,
bıldırcın yumurtası,
yeşil soğanlar.

Hazırlık:
Ekmeği karelere kesin. Balıkları kemiklerinden ve derilerinden temizleyip parçalara ayırın büyük parçalar. Kırmızı soğanı soyun ve çok ince dilimler halinde kesin. Bıldırcın yumurtası Kaynatın ve soyun. Artık sandviçlerimizi hazırlayabiliriz. Ekmeğin üzerine bir parça koyun füme uskumru, üstte - bir daire soğan ve yarım yumurta. Her şeyi bir şişle sabitleyin; üzerine dekorasyon için bir yay bağlayın. yeşil soğanlar. İşte bu - güzel, basit ve zevkli!

Sandviçler “Çaça çifti”

İçindekiler:
1 somun,
4-5 haşlanmış yumurta,
1 kutu çaça balığı,
100 gr sert peynir,
2 diş sarımsak,
1 domates
yeşillik,
mayonez,
sebze yağı.

Hazırlık:
Somun dilimlerini her iki tarafı da bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, bir tarafını bir diş sarımsakla ovalayın. Yumurtaları, peyniri ve kalan sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin, elde edilen kütleyi mayonezle karıştırın ve baharatlayın. Daha sonra somun dilimlerini bu karışımla fırçalayın, üstüne 2 hamsi koyun ve her şeyi otlar ve domates dilimleriyle süsleyin.

Füme tavuklu sandviçler

İçindekiler:
8 dilim somun,
200 gr füme tavuk eti,
2-3 yemek kaşığı. l. mayonez,
maydanoz,
öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.

Hazırlık:
Füme dilimleyin tavuk fileto dilimler. Mayoneze öğütülmüş kırmızı biberi ve kıyılmış maydanozu ekleyin, kıvam alana kadar karıştırın. homojen kütle ve somun dilimlerinin üzerine yayın. Üzerine fileto dilimlerini yerleştirin ve maydanoz dallarıyla süsleyin. Birkaç halka yeşil soğan veya bir dilim salatalık (taze, tuzlu veya salamura - her şey lezzetli!) ekleyebilirsiniz.

Mantar severler için mükemmel sandviçler için birkaç tarif sunuyoruz.

Mantarlı ve peynirli sıcak sandviçler “Harika”

İçindekiler:
12 dilim ekmek,
300 gr petrol,
200 gr sert peynir,
2 küçük soğan,
1 diş sarımsak,
½ pul biber
3-4 adet yeşil soğan tüyü,
4 yemek kaşığı. l. sebze yağı,
1 tutam tuz.

Hazırlık:
Soğanı doğrayın ve acı biber kırmızı biber (biberlerin çekirdeklerini çıkarın, aksi takdirde çok baharatlı olur). Bunları ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve 3-4 dakika kızartın. Daha sonra bu karışıma ince doğranmış petrolleri ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar her şeyi yaklaşık 15 dakika kızartın.Kızarmış karışımı fazla yağı boşaltmak için bir kevgir içine koyun ve ayrı bir kaseye koyun. Bir diş sarımsak, tuz ekleyin ve bir blender ile öğütün. Sonuç mantar ezmesi her somun dilimini yayın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve bir fırın tepsisine yerleştirerek sandviçleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 5-10 dakika koyun, böylece peynir erisin. Daha sonra bitmiş sandviçleri üzerine yerleştirin. tatil yemeği marul yapraklarıyla kaplı, doğranmış otlar serpin.

Yabani mantarlı peynirli sandviçler

İçindekiler:
10 dilim beyaz ekmek,
300 gr kızarmış orman mantarları(mağazadan satın alınan dondurulmuş veya ileride kullanılmak üzere hazırlanmış olanları kullanabilirsiniz),
150 gr sert peynir,
2 diş sarımsak,
dereotu veya maydanoz dalları,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Beyaz ekmeği ekmek kızartma makinesinde kızartın. Mantarları bir tavada kızartın, doğranmış sarımsakları, biraz ince doğranmış otları ekleyin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Yemek yerken sandviçten düşmesin diye her ekmek diliminin üzerine biraz sıcak kızartılmış karışımdan koyun. Üzerine ince rendelenmiş peynir serpip mantar karışımını cömertçe serpin, eriyene kadar bekleyin ve servis yapın. Sandviç tabağını marul yaprakları veya taze sebze dilimleri ile süsleyin.

Haşlanmış, kızartılmış veya tütsülenmiş tavuk göğsü genellikle sandviç yapımında kullanılır. Hem normal sebze hem de meyvelerle iyi gider.

Sandviçler “Kızartma”

İçindekiler:
120-150 gr haşlanmış tavuk göğsü,
1 haşlanmış yumurta,
1 yemek kaşığı. l. konserve mısır,
1 taze salatalık
90-100 gr işlenmiş peynir,
3 yemek kaşığı. l. mayonez,
maydanoz, tadına göre tuz.

Hazırlık:
İşlenmiş peyniri birkaç dakika dondurucuya koyun ve ardından ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtayı rendeleyin. Tavuk etini ve salatalıklarını mümkün olduğunca ince doğrayın. Tüm ürünleri birleştirin, tuz ekleyin, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve mayonezle baharatlayın, karıştırın. Somunu dilimler halinde kesin ve her birine ortaya çıkan iştah açıcı kütleyi yayın. Küçük bir tepecikle bile yayabilirsiniz. Sandviçleri süsleyin Mısır taneleri Birkaç yaprak maydanoz ekleyebilirsiniz, hiçbir şeyi bozmaz dış görünüş, lezzetsiz.

Kızarmış tavuk göğsü ve üzüm ile şenlikli bir masada sandviçler

İçindekiler:
1 somun,
400 gr tavuk göğsü,
1 paket krem peynir,
2 salatalık,
büyük üzümler (yeşil veya kırmızı).

Hazırlık:
Somunu dilimler halinde kesin, her birine peynir sürün. Kıvırcık bir bıçak kullanarak salatalıkları ince dilimler halinde kesin ve peynirin üzerine yerleştirin. Tavuk göğsü ince dilimler halinde kesin, baharatlarla tatlandırın, pişene ve soğuyana kadar kuru bir tavada hızla kızartın. Tavuğu salatalıkların üzerine yerleştirin, ardından üzümü tavuğun üzerine yerleştirin ve bir şişle sabitleyin.

Ve web sitemizde her zaman daha da lezzetli tarifler bulacaksınız. Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina