Almanca'dan çevrilen "sandviç", "ekmek ve tereyağı" gibi geliyor. Bu tür bir yemek şu şekilde tarif edilebilir, ancak hayal gücünü gösterdikten sonra geliştirilebilir: zevkinize sebze, meyve, yumurta, konserve yiyecek ve diğer birçok ürünü ekleyin. Her zamanki sandviçlerden sıkıldıysanız, tasarıma bağlı olarak atıştırmalık olarak kullanılabilen bu mezeyi hazırlamak için çeşitli tarifler düşünün. tam yemek yemek masasına veya bayrama.
Hangi sandviçler hızlı ve lezzetli hazırlanabilir?
"Tereyağlı ekmekler" yuvarlak, üçgen, oval, kare, tek katlı ve iki katlı sandviçlerdir - her iki tarafı ekmekle kapatılır. Ürünler bir tavada kızartılabilir, fırında, mikrodalgada, kızartma makinesinde pişirilebilir veya soğuk olarak servis edilebilir - doldurma için ürün seti pişirme yöntemini etkiler. Bilinen "butiklerin" yukarıda bahsedilen çeşitlerinin tümü, üzerinde yapılan yemekleri ifade eder. aceleyle, bu nedenle, sunulan seçimden bir veya birkaç tarif seçerek, ailenizi veya beklenmedik misafirlerinizi hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebilirsiniz.
hızlı sandviç tarifleri
Profesyonel mutfak uzmanlarının ve sıradan ev kadınlarının zengin hayal gücü sayesinde birçok farklı seçenekler ekmek için dolgular - et, sebze, deniz ürünleri vb. Sandviçlerin avantajı, aceleyle pişirilmeleridir, yani. kelimenin tam anlamıyla dakikalar içinde. Lezzetli ve güzel ürünleri tavada, fırında nasıl pişireceğinizi, hangi yiyecekleri birleştireceğinizi öğrenin.
Bir tavada aceleyle sıcak sandviçler
- Süre: 15 dakika.
- Kalori içeriği: 204 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Kızartma makineniz veya mikrodalga fırınınız yoksa, pişirmeniz gerektiğinde sunulan tarif size çok yardımcı olacaktır. Doyurucu kahvaltı tüm aile için birkaç dakika içinde. Hızlı bir yemeğin avantajı, buzdolabında bulunan herhangi bir yiyeceği dolgu olarak kullanabilmenizdir: et, sosis, jambon, domuz pastırması, sosis, haşlanmış tavuk göğsü.
İçindekiler:
- peynir (herhangi biri) - 100 gr;
- ekmek - 4 dilim;
- sarımsak - 1 diş;
- maydanoz - tatmak;
- domates - 1 adet;
- rast. kızartmalık yağ;
- jambon - 200 gr;
- mayonez - 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu:
- Tavaya yağ dökün, bulaşıkları ısıtmak için küçük bir ateşe koyun.
- Ekmek dilimlerini sıcak bir yüzeye koyun.
- Elastik bir domatesin posası olan jambonu doğrayın (tohum kısmından soyun), yeşillikleri doğrayın, sarımsakları bir ezici ile doğrayın. Tüm boşlukları karıştırın, mayonezle baharatlayın.
- Üzerine peynir rendeleyin kaba rende, bitmiş formaya talaş ekleyin.
- Ekmeği diğer tarafa çevirin, dolguyu zaten kızartılmış olanın üzerine koyun.
- Tavayı kapatın, sandviçleri 7 dakika bekletin, böylece peynir erir ve tüm malzemeleri bir arada tutar.
Tatil masası için
- Süre: 10 dakika.
- Kalori içeriği: 179 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Ziyafet sırasında her hostes, mutfak yetenekleriyle konukları şaşırtmaya çalışır. Fotoğraflı sunulan tarif, ringa balığı mezesinin nasıl hazırlanacağını adım adım açıklayarak bu konuda kolayca yardımcı olacaktır. Bu tür sandviçlerin özgünlüğü, ek bileşen- tuzlu balığın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan tatlı sulu kivi.
İçindekiler:
- ringa balığı filetosu - 400 gr;
- tereyağı- 100 gram;
- beyaz / siyah ekmek - 1 rulo;
- yeşillikler - tatmak;
- olgun kivi - 2 adet.
Pişirme metodu:
- Muzu küçük parçalar halinde kesin. Her birini yağlayın.
- Ringa balığı paketinden çıkarın, böylece cam yağı. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
- Ekmeğin bir tarafına bir parça balık koyun.
- Kiviyi soyun, ekmek dilimlerinin boyutuna göre yarım halka veya halka şeklinde kesin.
- Balığın yanındaki yağın üzerine bir kivi halkası koyun.
- Hızlı bir mezeyi dereotu, maydanoz veya başka bir bitki dalıyla süsleyin.
bir somun üzerinde
- Süre: 10 dakika.
- Kalori içeriği: 264 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Düşünen basit tarifler işe ya da piknikte yemek pişirirken yanınıza alabileceğiniz hızlı sandviçler, bu seçeneğe özel dikkat gösterilmelidir. Bu yemek çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak doyurucu ve güzel kokulu olur. Ekmek tabanı olarak normal bir somun, hamburger ekmeği kullanabilirsiniz, ancak mümkünse taze çıtır bir baget almak daha iyidir - onu üç parçaya bölebilir ve her birini ikiye bölebilirsiniz.
İçindekiler:
- soya sosu- 1 yemek kaşığı. l.;
- domates - 2 adet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
- somun - 1 adet;
- jambon (veya sosis) - 300 gr;
- Lahana Yaprakları- 3-4 adet;
- sert peynir - 200 gr.
Pişirme metodu:
- Ekmeği yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Ortaya çıkan dilimlerin toplam sayısının yarısını soya sosu ve mayonezden yapılan bir sosla yayın.
- Ürünleri hazırlanan dilimlerin üzerine şu sırayla yerleştirin: marul, dilimlenmiş domates dilimleri, jambon (aynı şekilde dilimlenmiş), peynir dilimleri.
- Malzemeleri salata ile kaplayın, kalan ekmek dilimlerini üstüne koyun.
Fırında
- Süre: 30 dakika.
- Kalori içeriği: 232 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
sandviçler Fast food- bunlar çoğunlukla soğuk veya tavada kızartılmış sandviçlerdir. çeşitli dolgular. Özellikle malzemeler önceden hazırlanırsa, fırında pişirilenlerin de hızlı yemekler olduğunu belirtmekte fayda var. Çok hoş kokulu örneğin petrolle doldurulmuş sandviçler elde edilir, üstelik bu mantarlar sadece kızartılmış olarak değil çiğ olarak da kullanılabilir.
İçindekiler:
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için;
- peynir - 200 gr;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
- somun - 8 adet;
- mantarlar - 200 gr;
- baharatlar, otlar - tatmak.
Pişirme metodu:
- 180°C'ye kadar ısıtmak için fırını açın. Fırın tepsisini çıkarın, yağla yağlayın.
- Muz dilimlerini fırın tepsisine dizin.
- Doldurma için malzemeleri bir kapta karıştırın: dilimlenmiş petrol, rendelenmiş peynir, doğranmış yumurta, otlar, mayonez.
- Her parçanın üzerine mantar kütlesini koyun, sandviçleri 20 dakika pişirin.
patatesli
- Süre: 30 dakika.
- Kalori içeriği: 198 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Bu tarife göre hazırlanmış sıcak atıştırmalık tadı daha çok patatesli gözleme gibi çünkü buradaki ana malzeme patates. Ev hanımları, bu tür sandviçleri düzgün sütlü somun dilimlerinde yapmanın daha iyi olduğunu dikkate almalıdır, çünkü siyah ekmekler kızartıldıktan sonra daha da ekşir. Bu lezzetli ve ağız sulandıran kahvaltı sandviçlerini nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.
İçindekiler:
- sert peynir tamam - 150 gr;
- çiğ yumurta - 1 adet;
- ekmek - 4 adet;
- rast. kızartmalık yağ;
- yeşillikler - dekorasyon için;
- patates - 1 adet.
Pişirme metodu:
- Büyük bir patatesi soyun, yıkayın, ince ince rendeleyin, cipsleri suyundan süzün.
- Kütleyi tuzlayın, yumurtayı çırpın.
- Patates dolgusunu ekmek dilimlerinin üzerine koyun, boşlukları sıcak bir tavaya aktarın. Ateşi orta yapın.
- Bulaşıkları örtün, tabağı patatesler hazır olana kadar kızartmaya bırakın - 20 dakika.
- Hazırlıktan birkaç dakika önce, her parçanın üzerine ince bir dilim peynir koyun.
- Peynir eriyene kadar boşlukları bırakın.
- Aceleyle yaptığınız sandviçlerinizi servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
- Süre: 40 dakika.
- Kalori içeriği: 202 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Sunulan tarife göre hazırlanan yemek çok hoş kokulu ve besleyicidir. Böyle bir sandviç, hamurda mağazadan satın alınan bir pirzolanın yerini kolayca alabilir, ayrıca vücut tarafından daha kolay emilir ve aceleyle pişirilir. İlkelere uyanlar için doğru beslenme ve tüketilen yiyeceklerin kalori içeriğini izler, az yağlı almaya değer Kıyılmış tavuk ve tam tahıllı veya kepek unundan yapılan ekmek.
İçindekiler:
- kıyma - 200 gr;
- sert peynir - 100 gr;
- biber, tuz - tatmak;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek - 4 dilim;
- bitkisel yağ - 50 mi;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema / mayonez - 20 gr.
Pişirme metodu:
- Soğanı rendeleyin, kütleyi kıyma, tuz ve karabibere gönderin. Preparata ekşi krema veya mayonez ekleyin.
- Her bir dilim ekmeği çırpılmış yumurtaya batırın ve bir tarafına bir kaşık kıyma koyun.
- Tavayı ısıtın, yağı dökün.
- Çanağı kıyma tarafı yukarı bakacak şekilde kızartmak için gönderin.
- Bulaşıkları bir kapakla örtün, kıyma hazır olana kadar her şeyi pişirin - 15-20 dakika. Kapağı çıkarın, ekmeğin orta ateşte kızarmasına izin verin.
- Peyniri rendeleyin, kıymayı talaşla serpin, ürünün erimesi için ocağı kapatmayın.
Ispanaklı sıcak lavaş sandviçler
- Süre: 25 dakika.
- Kalori içeriği: 134 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Sunulan tarif, sıradan bir sandviçin "börek" olarak bilinen bir Türk atıştırmalığına dönüştürülmesini içeriyor. Bunda doğu ülkesi peynirli ve ıspanaklı lavaş sandviçleri seviyorum uyumlu kombinasyon bileşenler ve aceleyle hazırlanabilecekleri gerçeği. kolay almak için doyurucu atıştırmalık, taze kullanmak önemlidir ince lavaş, katlandığında kırılmaz. İstenirse beyaz peynir Adıge peyniri ile değiştirilebilir.
İçindekiler:
- peynir - 150 gr;
- tereyağı - 30 gr;
- ıspanak - 1 demet;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- rast. kızartmalık yağ;
- kefir veya doğal yoğurt- 2 yemek kaşığı. l.;
- yumurta - 1 adet;
- susam - isteğe bağlı (serpme için);
- pide ekmeği - 2 yaprak.
Pişirme metodu:
- Ispanağı yıkayın, üzerine tuz serpin, yaprakların suyunu salması için hafifçe ezin. Yeşillikleri parçalara ayırın.
- Peyniri büyük parçalar halinde rendeleyin, tereyağı ve ıspanakla karıştırın.
- Her pide yaprağını ikiye bölün.
- Yumurta, yoğurt ve tuzu karıştırarak bir sos yapın. Pide ekmeğini elde edilen karışımla her taraftan kaplayın.
- Dolguyu her yaprağın ortasına yerleştirin, boşlukları bir rulo veya üçgen şeklinde yuvarlayın.
- Gelecekteki turtaları, kat altta olacak şekilde önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
- Ürünleri güzel bir altın kabuğa kadar her iki taraftan kızartın.
- Aceleyle pişirilen bitmiş meze susam serpin.
Peynirli
- Süre: 10 dakika.
- Kalori içeriği: 264 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Sunulan tarife göre hazırlanan ürünler, atıştırmalıklar olmadan içilmesi tavsiye edilmeyen şarap için mükemmeldir - bu tür alkol içmek midenin asitliğini artırmakla tehdit eder. Bu hızlı ve lezzetli sandviçler sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir ve yemeğin ana özelliği, bal notaları ile hassas kremsi-fındıklı bir tattır.
İçindekiler:
- fındık (ceviz / badem) - tatmak;
- susamlı baget - 1 adet;
- sıvı bal - 2 yemek kaşığı. l.;
- krem peynir- 200 gr;
- sert peynir - 150 gr.
Pişirme metodu:
- Bageti yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Her parçayı krem peynir ile yayın (ürün katkısız klasik yumuşak olmalıdır).
- Her boşluğa biraz bal dökün.
- Fındıkları doğrayın, kırıntıları bir kat bal serpin.
- Her bir baget dilimine ince bir dilim sert peynir koyun.
- Hızlı pişmiş sandviçleri masada servis edin.
Sosis
- Süre: 30 dakika.
- Kalori içeriği: 186 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Besleyici bir kahvaltı istiyorsanız, aşağıdaki tarifi tekrarladığınızdan emin olun. Bu tür sandviçler "aceleyle" yemekler kategorisine aittir - omlet hazırladıktan hemen sonra yenilebilir bir yapı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Tarifin bir özelliği, yumurta tabanına un eklenmesidir - bu bileşen sayesinde, yemeğin bir miktar pişirme hissi vardır.
İçindekiler:
- peynir - 180 gr;
- tost ekmeği - 10 dilim;
- yeşillikler - tatmak;
- sosis - 5 daire.
Omlet için:
- yumurtalar - 6 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. l.;
- tuz - tatmak;
- süt - 1 bardak;
- rast. yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu:
- Omlet yapın: yumurtaları çırpın, karışıma süt, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın. Unu dökün, elde edene kadar ürünleri tekrar çırpın. homojen kütle. İş parçasını sıcak bir tavaya dökün, kapalı bir kapak altında 10 dakika pişmeye bırakın.
- Bitmiş omletten tost büyüklüğünde kareleri dikkatlice kesin.
- Peyniri irice rendeleyin. Ana sosis parçasından 5 daire kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Sandviçi birleştirin: tostu peynir serpin, üstüne omlet koyun, peynir katmanını tekrarlayın, her şeyi otlar ile serpin, ardından bir sosis çemberi koyun. Peynir serpin, tostla kaplayın.
- Peynirin bileşenleri eritip yapıştırması için butikleri kısık ateşte kızartmaya gönderin.
Konserve yiyeceklerle
- Süre: 10 dakika.
- Kalori içeriği: 179 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Avokado eklenmesiyle sıradan sandviçler daha sağlıklı bir öğüne dönüşüyor, ayrıca bu meyve yemeği daha doyurucu hale getiriyor ve çeşitli malzemelerle iyi gidiyor: morina karaciğeri ezmesi, konserve saury hamsi, sardalya, kırmızı tütsülenmiş balık, farklı şekiller et ürünleri. Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde size yardımcı olacak bu tarife göz atın.
İçindekiler:
- yumuşak işlenmiş peynir(ile kremsi tat) - 3 parça.;
- avokado - 1 adet;
- baget - 1 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
- sarımsak - 3 diş;
- hamsi - 1 banka;
- yeşillikler - tatmak.
Pişirme metodu:
- Peyniri küçük parçalar halinde rendeleyin. Kütleyi ezilmiş sarımsakla karıştırın. Karışıma mayonez ekleyin, tadına göre tuz.
- Bageti dilimler halinde kesin, her birine bol miktarda peynir kütlesi sürün.
- Kavanozdan bir balığı parçalara ayırın, yanına ince bir avokado dilimi koyun.
- Yeşil yapraklarla süsleyin.
- Süre: 5 dakika.
- Kalori içeriği: 183 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Haşlanmış karides ve diğer deniz ürünleri ile atıştırmalıklarınız olsa bile, bu tür sandviçler masada servis edilmelidir, çünkü havyar çok lezzetlidir ve ayrıca faydalı ürün protein, fosfor, iyot, A, E, D vitaminleri bakımından zengindir. düzenli kullanım kırmızı havyar metabolizmayı normalleştirmeye, bağışıklığı, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve aterosklerozun önlenmesi görevi görür.
İçindekiler:
- boşaltmak. yağ - 200 gr;
- yeşillikler - tatmak;
- baget - 1 adet;
- kırmızı havyar - 80 gr.
Pişirme metodu:
- Bageti yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Her parçanın üzerine bol miktarda tereyağı sürün.
- Boşlukların üzerine bir kat havyar koyun.
- Çanağı dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin.
tavuk fileto ile
- Süre: 40 dakika.
- Kalori içeriği: 276 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Amerikan orijinalinde kulüp sandviçleri aceleyle hazırlanır, ancak sıradan bir insanın buzdolabında her zaman bulunmayan ürünlerin eklenmesiyle hazırlanır. Bu nedenle yemeği kendinize kolayca uyarlayabilirsiniz: çedar yerine gouda alın, pastırmayı jambon veya haşlanmış domuz eti ve hindiyi normal tavukla değiştirin. Hardal mayonezini ketçap, tartar, barbekü veya zevkinize göre başka herhangi bir şeyle değiştirerek sosu da deneyebilirsiniz.
İçindekiler:
- sarımsak - 1 diş;
- gouda peyniri - 120 gr;
- taze veya salatalık turşusu - 1 adet;
- tatlı hardal- 50 mi;
- limon suyu- 2 çay kaşığı;
- tavuk fileto - 150 gr;
- mayonez - 100 mi;
- domates - 2 adet;
- baharatlar, otlar - tatmak (turşusu için);
- rast. yağ - 50 mi;
- kırmızı soğan - 1 adet;
- jambon - 200 gr;
- tost ekmeği - 10 dilim;
- marul yaprakları - 5 adet.
Pişirme metodu:
- Her tostu çapraz olarak üçgenler halinde kesin. için parçaları kızartın sıcak tava.
- terbiye etmek tavuk fileto limon suyu, yağ, baharatlar ve kıyılmış sarımsak karışımında.
- Listeye göre hazırlanan tüm sebzeleri yarı saydam halkalar halinde kesin. Peyniri ve jambonu 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
- Filetoyu kızarana kadar kızartın, ürünü tabaklara kesin.
- 10 üçgeni mayonezle karıştırılmış hardalla yağlayın. Üzerine marul yaprağı, soğan halkası, göğüs dilimi, salatalık, domates halkaları, peynir dilimi yerleştirin. Kalan 10 üçgenle yenilebilir yapıları kapatın.
- Sandviçlerin daha iyi yapışması için şiş ile delinmesi tavsiye edilir.
Tatlı
- Süre: 15 dakika.
- Kalori içeriği: 146 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
Aceleyle bu hafif sandviçler, ev yapımı tatlı dişe veya şenlikli masaya servis edilebilir - kullanarak farklı meyveler ve meyveler çikolatalı hamur ya da tatlım, her damak tadına uygun bir tatlı yapacaksın. Hala çok tatmin edici ve iştah açıcı ürünler, krem peynir konservesi ile karıştırılmış olan ürünlerdir. Aceleyle pişirilen çilekli sıcak sandviçler daha az lezzetli olmayacaktır..
İçindekiler:
- zeytinyağı - giyinmek için;
- kahverengi şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
- krem peynir - 200 gr;
- tam tahıllı ekmek - 6 dilim;
- çilek - 2,5 su bardağı.
Pişirme metodu:
- Çilekleri yıkayın, her birini dört parçaya bölün, iş parçasını şekerle doldurun.
- Ekmek dilimlerini sıvı yağ ile yağlayın, çıtır çıtır olmaları için fırında 3-5 dakika kurutun. Boşlukları krem peynirle yayın, üstüne çilekleri yayın.
- Hala sıcakken tatlıyı servis edin.
Hızlı Biberli Sandviçler
- Süre: 25 dakika.
- Kalori içeriği: 289 kcal / 100 gr.
- Zorluk: kolay.
gönderilen tarifi yapacak baharatlı salam çeşitlerini sevenler. Aceleyle yapılan biberli sandviçler doyurucudur ve benzer bir dizi malzemeden yapıldıkları için pizza gibi tadı vardır. Önerilen ürün listesini biraz değiştirebilirsiniz: Seçtiğiniz herhangi bir yeşillik kullanın, parmesanı başka bir sert peynirle değiştirin.
İçindekiler:
- rendelenmiş peynir - 2 yemek kaşığı. l.;
- taze fesleğen - 1 dal;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- boşaltmak. yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- mozzarella - tatmak;
- domates sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
- biber, tuz - tatmak;
- sucuk - 8 daire.
Pişirme metodu:
- Her bir somun parçasını dıştan yağlayın.
- Dilimlerden birinin iç kısmına domates sosu sürün, üzerine dolguyu yayın: mozzarella peyniri, sosis dilimleri, rendelenmiş peynir, otlar.
- İkinci dilimi de iç kısmına yayın. domates sosu, tereyağı tarafı yukarı gelecek şekilde dolgunun üzerine koyun.
- Yapışmaz bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın, sandviçi yüzeye yerleştirin ve her iki tarafını 5 dakika kızartın.
- Hazır yemek serpmek küçük bir miktar rendelenmiş peynir, kalan mozzarella ve baharatlı sucuk dilimlerini ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin ve peyniri eritmek için sandviçin birkaç dakika daha pişmesine izin verin.
Video
Bir çocuğu masaya oturmaya ve normal bir şekilde yemeye ikna etmek genellikle zordur. Çıkış yolu, herhangi bir çocuğun kesinlikle seveceği alışılmadık ve neşeli bir sandviç olabilir. Elbette sabra ve hayal gücüne ihtiyacınız olacak ama buna değmez mi? Çocuğunuzu alışılmadık bir sandviçle şaşırtın!
Sandviç - TAVŞAN - taban, tereyağlı ve peynirli bir parça ekmekten yapılır, istenirse bir parça marul konur. Tabana sosis veya çocuk sosisinden bir tavşan figürü yerleştiriyoruz. Ayrıca havuç (çocuğun tercihine göre çiğ veya haşlanmış), dereotu, göz için zeytin ve burun ve gözbebeği için bir parça zeytin kullanıyoruz.
A DALINDA MONKEY sandviç, ilk sandviçle aynı bileşenlerden yapılır. Dal yerine saman kullanıyoruz.
Alışılmadık bir sandviç - ASLAN Yavrusu - taban ve malzemeler standarttır ve yeleyi Mermer peynirden, sapları, bacakları ve göbeği başka herhangi bir peynir türünden yaparız.
FARE sandviçi standart bir ekmek, marul ve peynir tabanıdır ve farelerin kendileri yarım haşlanmış yumurtadan, kulakları ve kuyruğu sosisten, gözleri - karabiber veya zeytinden, isteğe bağlı olarak dolmalık biber, domates veya havuçtan ağızdan yapılır.
UĞUR BÖCEKLERİ - başka ilginç sandviç ve çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Tabanı peynirli ve marullu ekmek, üstüne küçük bir domatesin veya çeri domatesin yarısını koyun ve kanat yapmak için kesin. Başı, bacakları ve benekleri zeytinden yapıyoruz.
UĞUR BÖCEĞİ'nin bir diğer versiyonu ise iki çeşit sucuk ve siyah zeytinden yapılıyor.
Sandviç KİLİDİ VE ANAHTAR'ı yenmek ilginç olabilir - tüm sandviçi yedikten sonra kapıyı açacaksınız ve oynamak için dışarı çıkabilirsiniz veya tüm sandviçi yedikten sonra en zeki ve en bilgili olacaksınız. Kale, haşlanmış havuç veya eritilmiş peynirden yapılır. Anahtar ise peynir ve bir parça salatalıktan yapılır.
ÇİMLERDE eğlenceli bir sandviç kesinlikle çocuğunuzu memnun edecektir. Temel olarak ekmek, marul ve peynir alıyoruz ve sonra fanteziyi birleştiriyoruz. Yarım yumurta ve bir domatesten sinek mantarı yapıyoruz, mayonezden noktalar. 5-6 zeytini üst üste yayıyoruz ve tırtıl alıyoruz, bir parça zeytinden gözler takıyoruz. Böcek, zeytin ve zeytinden, bacaklar ve bıyıklar soğan veya dereotu saplarından yapılabilir.
KELEBEK Sandviç ekmek, jambon ve peynirden yapılır, kanatlarına salatalık dilimleri ve turp koyarız.
Böyle bir KİRAZ hem bir çocuğa hem de bir yetişkine hitap edecek. Ekmeğe peynir ve bir marul yaprağı ile iki turp koyun, bacakları ve bir yaprağı yerleştirin.
Çocuk "bir çocuk gibi değil" açsa, ona komik bir canavar şeklinde etkileyici bir hamburger pişirin. Bunun için krem peynir veya dilimlere ihtiyacınız olacak. normal peynir, jambon ve marul - tüm bu malzemeler bir hamburger ekmeğinin iki yarısı arasına yerleştirilmelidir. Kompozisyon, uzunlamasına kesilmiş ince bir dilim salatalık turşusu şeklinde doğal olarak sarkan bir dil ve havuç parçalarıyla zeytinden yapılmış gözler ile tamamlanır. Gözler kürdan ile topuzda sabitlenmelidir.
Çocuklar için sandviç yaparken ihtiyacınız olan en önemli şey sadece hayal gücünüzü göstermek!
Geyik Rudolph
Dondurma
rahat evler
sevimli böcekler
Denizaltı
baykuş teyze
yemek pişirmek, besin değeri dolgu olarak kullanılan ürünlere bağlıdır. İkramın adı kelimenin tam anlamıyla Almanca'dan "tereyağlı ekmek" olarak çevrilir (Almanca'da: "tereyağı" - tereyağı, "brod" - ekmek).
Sandviç nedir?
Modern mutfakta yaygın Farklı türde Sandviçler, hazırlanmaları çok hızlı olduğu için. Ek olarak, onların yardımıyla menüyü çeşitlendirebilir, iştah açıcı bir şekilde servis edebilir ve herhangi bir masayı dekore edebilirsiniz.
Çeşitli sandviç türleri (fotoğraflar makalede sunulmuştur) olarak servis edilir. bağımsız yemekler, öğle veya akşam yemeğinden önce atıştırmalık olarak, kahve veya çay ile servis edilir, yürüyüş, piknik vb. Bunlar şunları içerir:
- Kullanılan ürün türü: et, balık, süt ürünleri ( Lor veya peynir), sebze, tatlı, meyve.
- Masadaki porsiyonlarının sıcaklığı: sıcak (pişmiş), soğuk, kızarmış (tost).
- İmalat için kullanılan hammadde miktarı: basit (tek tip ürün kullanılır); karmaşık (birkaç türde ürün kullanılır).
- Hazırlanma türüne göre sandviçler kapalı (sandviç), açık, snack bar olarak ayrılır.
Tüm sandviçler servis edilmeden hemen önce hazırlanır. Bundan önce 30-40 dakika soğukta parşömen veya nemli gazlı bezle kaplı tepsilerde saklanabilir.
Açık, kapalı sandviçler ve snack barlar var. En popüler hostes türleri arasında sıcak ve soğuk olanlar da ayırt edilir, sözde sandviç kekler ayrı bir kategoriyi temsil eder.
açık sandviçler
İlk, en tanıdık ve belki de en yaygın sandviç grubu, sözde açık sandviçlerdir. Açık sandviç türleri, üzerine güzelce veya bir şekilde bir dilim peynir, bir daire sosis veya bir parça balık koyabileceğiniz sıradan bir ekmek parçasıdır. Genellikle ekmeğe ayrıca bir çeşit sos veya ketçapla nemlendirilmiş mayonez veya tereyağı sürülür. Açık sandviçler genellikle şefkatli anneler küçük bir atıştırmalık için okul çocukları için bir sırt çantasına konurlar, genellikle halka açık yemekhanelerin tezgahlarında, kahvaltıda masada vb. Ancak istenirse bu incelik gerçek bir başyapıta dönüştürülebilir.
sandviçler
Sandviç, uzunlamasına ikiye bölünmüş, tereyağı (sos veya mayonez) ile yağlanmış ve lezzetli içerikle doldurulmuş taze bir çörektir. Bu tip kapalı sandviçler çok doyurucu seçenek bazı ev hanımlarının görüşüne göre büfe masasında tamamen uygunsuz olacak, ancak hızlı bir atıştırmalık olarak işe yarayacak bir atıştırmalık.
Bir sandviçe çok şenlikli bir görünüm verilebilir - içine önemsiz olmayan bir şey koymak için küçük çörekler pişirmeniz yeterlidir: mango veya jamon, tuzlu somon veya avokado ezmesi, rokfor veya kiş-mish - ve bunları çıtır bir salata ile süsleyin. yeşil yapraklar.
atıştırmalık sandviçler
Bu tip, tartinki, kanepeler, sepetler (tartletler ve volanlar) vb.
- kanepe bir lokmalık sandviçlerdir. Bunlar küçük hassas parçalar kesilmiş kabuklu ekmek. Çoğu zaman, dilimleri cömertçe krema dolguları veya macunsu muslarla bulaşan ve katmanlar halinde istiflenmiş beyaz ekmeklerden yapılırlar. Bazen dolguyu desteklemek için karmaşık yapıyı dikey konumda tutmak için özel çubuklar kullanılır. Kanepeler şenlik masasında özellikle lüks görünüyor - çok renkli katmanları ve minyatür boyutları ile her zaman misafirlerin dikkatini çekiyorlar.
- Tartinki boyut olarak kanepelere benzerler, ancak içlerindeki dolgu genellikle bir parça ekmeğin ortasındaki bir sürgüye yerleştirilir. Dolgu olarak, bir pasta şırıngası kullanılarak tabana sıkılan hafif macunlar ve krem pateler kullanılır. Kural olarak, turtanın üzerine tuhaf bir şekilde kavisli kuyruğu olan küçük bir karides, bazı parlak meyveler veya nar taneleri, bir iplik yerleştirilir. limon kabuğu, bir dal maydanoz veya başka herhangi bir zarif minimalist dokunuş kullanın.
- tartlet küçük sepetler mayasız veya kısa hamur işi her türlü pate, mantı salata, meyve veya peynir ile doldurulmuş. Tartletlerde sıkça kullanılan bir malzeme olan sos kullanılır ve dolguya eklenir, ardından sosun koyulaşması için sandviç sepeti kısa bir süre fırına gönderilir.
- Vol-au-vents(inceliğin adı Fransızcadan “rüzgarda uçmak” olarak çevrilir) puf böreğinden yapılmış, tartletler, güveçler, salatalar ve ezmeler gibi doldurulmuş oldukça hacimli sepetlerdir, ancak içlerindeki asıl şey doldurma değil, ama hamur. Vol-au-vents sıcak servis edilmelidir.
Sıcak ve soğuk sandviçler
Bu kategorilere ek olarak, sandviçler de sıcak ve soğuk olarak ayrılır. Sıcak atıştırmalıkların önceden hazırlanması ve servis yapmadan önce fırında veya fırında tekrar ısıtılması tavsiye edilir. mikrodalga fırın. Soğuk sandviçler misafirler gelmeden hemen önce toplanır.
Büyük ölçekli bir büfe için hazırlanmanız gerekiyorsa, sandviçlerin masaya konmadan birkaç saat önce oluşturulması önerilir. Ürünler dikkatlice kapatılmalıdır streç film ve buzdolabına koyun.
Hem sıcak hem de soğuk kategorisine, birçok gurme, hem soğuk hem de ısıtılmış olarak farklı şekillerde tüketilen sözde ulusal sandviçleri içerir: hamburger (bir pirzola ile ikiye bölünmüş bir çörek temsil eder), çizburger (bir çörek ile bir çörek) pirzola ve peynir), bruschetta (domates ve mozzarella ile kızarmış ekmek) vb.
sandviç kek
Aslında, bu yemek, zengin ve karmaşık bir dolgunun varlığını sağlayan büyük bir sandviçtir. Pasta bir bütün olarak masaya servis edilerek misafirlere hostesin ustalığına hayran kalma ve şaheserin içeriğini tanıma beklentisinin tadını çıkarma fırsatı veriyor. Ürün parçalara bölünür ve jambon, peynir veya balıkla sıradan ekmek dilimlerine dönüşür. Sandviç kek, masanın tasarımına şenlik ve ciddiyet katar. Ancak birçok ev hanımına göre bu ikramın hazırlanması en zor sandviç türlerinden biri olduğunu söylemeliyim.
Tarifler: Açık Yengeç Salatalı Sandviç
Bu sandviç, önemli masraflar gerektirmeyen sevimli bir atıştırmalık olarak adlandırılır. 15 dakikada çok hızlı hazırlanır. Hostesler, misafirlerin aniden içeri girmesi ihtimaline karşı bu tarifi kullanmanızı önerir. hızlı kahvaltı veya öğle yemeği sırasında atıştırmalık olarak. Çanak İspanyol mutfağına aittir.
Birleştirmek
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr yengeç çubukları;
- 3 tavuk yumurtası;
- 1 inci. bir kaşık kapari;
- 1 inci. bir kaşık limon suyu;
- 3 masa. kaşık mayonez;
- taze çekilmiş yenibahar;
- 1 baget;
- tuz.
Salata sosu nasıl hazırlanır?
Yumurtalar sert kaynatılmalı, ince bir rende üzerine yengeç çubukları ile rendelenmelidir. Büyük bir kaseye koyun, limon suyu, kapari ve (tadına göre) biber ve tuz ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
Açık sandviç nasıl yapılır?
Yumurta ve somonlu kruvasanlar
Bu yemek çok lezzetli seçenek kapalı sandviç atıştırmalık, hızlı kahvaltı veya akşam yemeği için önerilir. Sandviç çörekler önceden pişirilirse tüm pişirme işlemi yaklaşık 10 dakika sürer. Kruvasanlara çok lezzetli, hoş kokulu denir. İncelemelere göre, yemek, doldurma ile birlikte ağzınızda erir - sıcak bir yumurta ve tütsülenmiş balık parçaları.
İçindekiler
6 porsiyon hazırlamak 35 dakika sürer. Kullanmak:
- 2 kat hazır puf böreği (yağlama için 1 yumurta gereklidir);
- 6 yumurta;
- 6 dilim tereyağında hafif tütsülenmiş somon;
- 2 yemek kaşığı şarap sirkesi;
- birkaç marul yaprağı;
- un.
Yemek pişirmek
Masaya un serpilir, hamur serilir ve 3 parçaya bölünür, ardından hamur kalın kenardan başlayarak kruvasan şeklinde katlanır. Ardından, fırın tepsisini parşömenle kaplayın, az miktarda yağlayın sebze yağı, kruvasanları kaydırın ve bir yumurta ile yağlayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına kruvasanlı bir fırın tepsisi konur. Hazır olana kadar pişirin hazır hamur işleri yükselir ve altın rengine döner).
Kruvasan pişerken bir tencerede su kaynatın. İlk kabarcıkların ortaya çıkmasından sonra 1-2 yemek kaşığı dökün. l. şarap sirkesini hemen kırın ve kaynayan yumurta karışımına koyun. Bir seferde 3 haşlanmış yumurta kaynatılması tavsiye edilir. Daha sonra her kruvasan ikiye kesilmeli, parçalardan biri tereyağı ile yağlanmalıdır. Üzerine somon dilimleri konur. Servis yapmadan hemen önce kruvasanların her birine haşlanmış yumurta koyun. Yemek masada servis edilebilir. Kendine yardım et!
Çözüm
Her türlü sandviçin hazırlanması basit ve hızlı, ayrıca hosteslere göre çok heyecan verici bir aktivite. Kendiniz ve sevdikleriniz için bir atıştırmalık veya şenlik masası için bir atıştırmalık hazırlamak için sertifikalı bir aşçı olmak gerekli değildir. Hostesler, yaratılması minimum ürün, hayal gücü ve yeniyi kavrama arzusu gerektiren çeşitli sandviçler için kanıtlanmış ilginç tarifleri cömertçe paylaşıyor.
İçindekiler:
Morina karaciğeri - 2 kavanoz 100 gr
3-4 yumurta
rendelenmiş, sert peynir - arzu edilen miktarda
· mayonez
Fransız ekmeği
2 diş sarımsak
· Dereotu
süslemek için yeşil soğan
Yemek pişirmek:
Somunu dilimler halinde kesin ve bir tost makinesinde veya kuru bir tavada kızartın.
Yumurtaları rendeleyin, morina karaciğerini çatalla ezin.
Peynir, kıyılmış dereotu ve mayonez ile birleştirin.
Ekmek dilimlerini rendeleyin (istenirse iki tarafı da sarımsaklı),
üzerlerine harç koyun.
serpilir servis yeşil soğan ve dereotu.
2. Kırmızı havyarlı sandviçler.
Kırmızı havyarlı sandviç pişirmek ve süslemek için malzemeler:
Buğday veya çavdar ekmeği
· Kırmızı havyar,
· tereyağı,
limon,
dereotu, maydanoz
Kırmızı havyarlı sandviçlerin tarifi ve dekorasyonu:
Ekmeği mecazi olarak kalp (fotoğraftaki gibi), elmas, üçgen veya yıldız şeklinde ince dilimler halinde kesin.
Ekmeğin sadece yüzeyini değil, kenarlarını (uçlarını) da yağlayın.
Tereyağlı gelecekteki sandviçin kenarlarını ince kıyılmış dereotuna batırın - yeşil bir kenarlık elde edilir.
Havyarı bir sandviçin üzerine koyuyoruz (ne kadar yazık değil, sadece 1 kat).
Sandviçi limon dilimleri ve bir dal maydanozla süslüyoruz, kenar boyunca bir mutfak şırıngası ve bir rozet tereyağı kullanarak yumuşatılmış tereyağı deseni yapıyoruz.
lezzetli ve çok çıktı güzel sandviçler tatil masası için.
3. Sandviçler "Uğur Böceği"..
İçindekiler:
· Dilimlenmiş ekmek
Kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon)
· Tereyağı
· Domates
çekirdeksiz zeytin
· Maydanoz
Yemek pişirmek:
1. Kırmızı balığı kemiklerinden ve derisinden ayırın, ince dilimler halinde kesin.
2. Bir somun alın, her dilim somunu ikiye bölün.
3. Bir dilimin her yarısına tereyağı sürün.
4. Üzerine bir parça kırmızı balık koyun.
5. Domatesleri alın, ikiye bölün. Her bir parçayı sonuna kadar kesmeyin, böylece kanatlar elde edersiniz. uğur böceği.
6. İkiye bölünmüş bir zeytin kullanarak bir uğur böceği kafası yapın.
7. İnce kıyılmış zeytin parçalarıyla uğur böceği için benekler yapın.
8. Uğur böceklerini kırmızı balığın üzerine koyun ve bir dal maydanozla süsleyin! Özellikle misafirleri şaşırtıyor
4. Atıştırmalık "Uğur Böceği"
İçindekiler:
·Tost ekmeği
· Peynir
· Sarımsak
· Mayonez
çeri domatesler
Zeytin
· Dereotu
Lahana Yaprakları
Yemek pişirmek:
1) Beyaz tost ekmeğini 5'e 5 santimetrelik ince kare parçalar halinde kesin, bir tavada az miktarda tereyağında biraz kızartın.
2) Sandviçin ilk katını yapıyoruz: sert peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin, peyniri sarımsak ve mayonez ile karıştırın. İnce kıyılmış marul ve dereotu serpin.
3) Sandviçin ikinci tabakası bir uğur böceğidir.
Çeri domatesi ikiye böldük, bir kenarını kestik, uğur böceğinin başı olacak, domatesin üzerine gelecekteki kanatları ayırarak uzunlamasına bir kesi yapıyoruz.
4) Başı yarım zeytinden yapıyoruz, mayonezli gözler çiziyoruz veya susam serpiyoruz, arkadaki noktaları siyah zeytinden kesiyoruz.
5) Katmanları bir sandviçin üzerine koyuyoruz, üzerine ince kıyılmış dereotu serpip maydanoz dallarıyla süslüyoruz.
Bu şimdiye kadar denediğim en lezzetli buttercream. Tadı kırmızı havyarı çok andırıyor, her zaman bir patlama ile gider! Annem tarifi yıllar önce misafirlerden "getirdi" ve şimdi bu ezmeyi çok sık yapıyoruz!
İçindekiler:
ringa balığı - 1 adet.
Tereyağı - 150 gr
işlenmiş peynir - 2 adet
Havuç (küçük) - 3 adet
Yemek pişirmek:
Ringa balığı içini, derisini ve kemiklerini temizleyin. Havuç yumuşayana kadar kaynatın.
Ringa balığı, havuç, tereyağı, peynir bir kıyma makinesinden geçirin ve karıştırın. Yayıcı hazır. 5 gün kadar buzdolabında saklayın (kesin bilmiyorum hiç bu kadar dayanmamıştım).
Ekmeğe, somuna, haşlanmış veya fırınlanmış patates dilimlerine, yumurta, salatalık, domates dolmasına yayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Birkaç kez denedim, bana bir ısırık sandviç verdim ve ne olduğunu söylememi istedi, herkes oybirliğiyle tabii ki kırmızı havyarla dedi !! Çok ucuz ve neşeli ama lezzetli ....
6. İtalyan crostini.
Crostini, İtalya'da popüler olan minyatür çıtır sandviçlerdir. Üzerine herhangi bir şey koyabilirsiniz veya buzdolabına herhangi bir şey koyabilirsiniz, sadece ekmek dilimlerini kızartmayı ve üzerlerine gezdirmeyi unutmayın. zeytin yağı. Sürpriz misafirlere büyük ikram
İçindekiler
Yarım baget
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 dilim pastırma
1/3 su bardağı mayonez
1/4 su bardağı salsa sosu
1/4 su bardağı biber sosu
· Peynir
rucola
· Domates
Kişniş
· Karabiber
Yemek pişirmek
1. Bageti kesin. 8 dilim almalıyız.
2. Bir kızartma tavasını ısıtın, içine zeytinyağı dökün, ekmek ve biberi kızartın.
3. Bir kupada mayonez, salsa ve acı biberi karıştırın.
4. Karışımı ekmek dilimlerine yayın.
5. Üç rendelenmiş peynir ve üstüne sandviç serpin.
6. Şimdi pastırmayı kızartın.
7. Pastırmayı ikiye bölün ve dilimler halinde koyun. Peynir biraz eriyecek. İhtiyacımız olan budur. Üzerine rokayı koyun.
8. Ardından üzerine doğranmış domates ve kişniş koyun.
7. Peynirli sıcak sandviçler.
Beyaz ekmek - 400 gr.
Sosis s / c - 150 gr (herhangi birini kullanabilirsiniz)
Peynir - 100 gr.
Mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Marine edilmiş turşusu - 7 adet.
· Kırmızı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
· Maydanoz yeşillikleri.
Yumurtalar -2 adet.
Sandviç yapmak için dilediğiniz sosis, jambon vs.yi damak zevkinize göre alabilirsiniz. Başlamak için ekmeği küçük parçalara ayırdık, örneğin bütün bir somunu sandviçler için bıraktım.
Şimdi sosisleri küpler halinde kesin.
Ayrıca salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesiyoruz.
Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve ayrıca küçük küpler halinde kesin.
Ondan sonra yeşillikleri doğruyoruz.
Tüm kıyılmış ürünleri bir kaba gönderiyoruz, onlara ekliyoruz çiğ yumurta ve karıştırın.
Ardından, fırın tepsisini yağla yağlayın.
Bir fırın tepsisine yerleştirin Beyaz ekmek ve mayonezle yağlayın.
Hazırlanan dolguyu mayonezin üzerine yayın.
Peyniri orta rende üzerine rendelemek için kalır.
Ve sandviçlerimizin üstüne serpin.
Şimdi sandviçleri 190 dereceye kadar ısıtılmış fırında 5-7 dakika, altın peynir kabuğuna kadar pişirin.
Tüm sıcak peynirli sandviçlerimiz hazır. Daha baharatlı sevenler için ise sandviçlerin üzerine karabiber serpebilirsiniz.
8. Mantarlı ve peynirli sandviçler.
Mantar ve mozzarella peynirli lezzetli sıcak sandviçler ailenizin favorisi olacak. Ne de olsa sadece 5-7 dakikada, çok kolay ve çok hızlı hazırlanıyorlar ki bu da zamanımızda çok beğeniliyor. Ayrıca hiç de pahalı olmaması ve fazla deneyim gerektirmemesi de önemlidir.
İçindekiler:
1 baget
3 diş sarımsak
200gr taze mantar
2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı
200 gr mozzarella peyniri
arzuya göre baharatlar
· Tuz biber
Fırını ızgaraya alıyoruz. Bageti çapraz olarak kesin, bir kağıda koyun ve 2-3 dakika fırına koyun.
Yağı bir tavada ısıtın ve ince kıyılmış sarımsakları kızarana kadar kızartın. Mantarları ekleyin ve 5 dakika daha kızartın, tuz ve karabiber.
Kızarmış bir bagetin üzerine mantarları koyun ve üzerine birkaç parça mozzarella peyniri koyun. Peyniri eritmek için mikrodalgaya koyabilirsiniz ya da önceden ısıtılmış fırına koyabilirsiniz, ben yaptım. Peynir biraz kızardı. En sevdiğiniz baharatları serpin.
Sandviçler sulu, hoş kokulu, çıtır çıtır ve çok lezzetlidir.
9. Aceleyle sıcak sandviçler.
Beklenmedik misafirlerin gelmesi durumunda aceleyle sıcak sandviçlerden daha iyi ne olabilir? Elbette soğuk yapabilirsiniz ama çok daha lezzetli ve daha doyurucu, örneğin kıymalı veya jambonlu veya domatesli sıcak sandviçler veya ... Pekala, size eziyet etmeyeceğim. İşte zor zamanlarda size yardımcı olacak birkaç tarif.
Bu nedenle, elbette, eti hızlı bir şekilde kızartabilirsiniz, ancak yine de diğer atıştırmalıklara, turşulara ve reçellere ek olarak, misafirleriniz kesinlikle sıcak sandviçleri aceleyle seveceklerdir:
Kıymalı sıcak sandviç.
Oranları göz göre göre yapıyoruz ve miktar tamamen misafir sayısına bağlı.
İhtiyacımız olacak:
· ekmek,
· kıyma,
· tereyağı,
· mayonez,
· sarımsak,
tuzlu veya salatalık turşusu,
· yeşillik,
Yemek pişirmek:
Ekmeği kesin ve üstünü ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın. Yağın üzerine bir tabaka yayın kıyma(tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırılmış). İnce bir rende üzerine üç sarımsak veya sarımsağı sıkıp mayonez ile karıştırabilirsiniz. Bu karışımı da kıymanın üzerine yayıyoruz.
Sandviçleri fırın tepsilerine dizip önceden 200C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyuyoruz. Bitmiş sandviçler, salatalık turşusu dilimleri ve yeşillik dallarıyla süslenir. Mikrodalgada sıcak sandviçler de pişirebilirsiniz, o zaman pişirmek daha da kısa sürer.
Jambonlu sıcak sandviç.
İhtiyacımız olacak:
· ekmek,
· mayonez,
· jambon,
taze domates,
· peynir,
Yemek pişirmek:
Dilimlenmiş ekmeğin üzerine mayonez sürüyoruz, üstüne jambon, dilimler koyuyoruz taze domates ve her şeyi ince peynir dilimleriyle kaplayın. Fırında peynir eriyene kadar pişirin (2-3 dakika)
Sandviç servis edilebilir geniş tabak marul yaprakları üzerinde döşeme. Aceleyle hazırlanan sıcak sandviçler için basit tarifler, konuklar kapınıza geldiğinde size bu şekilde yardımcı olacaktır!
10. Mozzarella ve somon füme (crostini) ile çıtır sandviçler.
İçindekiler:
· Füme Somon
· Taze mozzarella
taze baget
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
Bal - 1 çay kaşığı
soya sosu - 2 çay kaşığı
Sarımsak tozu - 1 çay kaşığı
Yeşil soğan - 2 yemek kaşığı
Yemek pişirmek:
Ekmeği dilimleyin ve üzerine zeytinyağı sürün. Kızarana kadar fırında kızartın.
Her bir baget parçasına (seçtiğiniz boyutta) bir dilim mozzarella ve somon koyun.
Bir kapta bal, soya sosu ve sarımsak tozunu karıştırın.
Bu karışımı her sandviçin üzerine gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve servis yapın.
Sandviç olmadan hiçbir öğün tamamlanmış sayılmaz. Evet, ancak ve sadece bir ziyafet değil. Acelemiz varsa veya sadece hafif bir atıştırmalık istiyorsak, yemek pişirmekten daha kolay ne olabilir? lezzetli sandviç.
Üstelik bazı egzotik ürünlerin kullanılmasına da gerek yok. Tereyağı ve peynir bile açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Ve bu nedenle, bir sandviç için malzemeler kesinlikle herhangi bir ürüne uyabilir. Biraz hayal gücü göstermek yeterlidir.
Bu yazımızda oldukça basit ve aynı zamanda orijinal sandviçler hazırlayacağız. bayram masası ve hızlı bir şeyler yemek için.
Festival masasını süsleyebileceğiniz pek çok farklı sandviç tarifi var. Genel olarak kaç tane var, muhtemelen kimse söylemeyecek. Diyelim ki klasik veya geleneksel sandviçlere ek olarak, hem profesyonel bir şefin hem de ev yemeklerini sevenlerin yaratıcı düşüncesinden doğan, günlük olarak yaratılan birçok sandviç var.
Bir sürü orijinal sandviç. Burada dikkatinize sunmak istiyorum sıradışı tarifler bileşen bileşenleri açısından bile çok fazla sandviç yok, ancak dış üretimleri açısından.
Sandviçler "Uğur Böceği"
İsmin kendisi kendisi için konuşur. Bu sandviçler küçük kırmızı böceklere benziyor. Bunları hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:
- dilimlenmiş somun
- Kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon)
- Tereyağı
- Domates
- çekirdeksiz zeytin
- Maydanoz
Balığı alıp kemiklerinden ve derisinden ayırıyoruz. Bundan sonra, ince dilimler halinde kesin. Muzu kestik. Mağazada satın alabilir ve zaten hazır, doğranmış. Her bir somun parçasını yağa bulayıp üstüne dilimlenmiş bir dilim kırmızı balık koyuyoruz.
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Bir uğur böceğinin kanatlarını elde etmek için her bir yarıyı ikiye böldük ama tamamen değil. Bu "kanatları" somun parçalarına ayırıyoruz. Şimdi kafayı yapıyoruz. Bunun için zeytini aynı şekilde ortadan ikiye kesin ve domateslerin üzerine sürün.
Zeytinleri ince ince doğrayın ve bu parçalarla domateslerin üzerine noktalar koyun. Sandviçi bir dal maydanozla süslüyoruz ve işte bu kadar, sandviç hazır.
Sandviç "Amanita"
Bunu pişirmek için orijinal yemek, ihtiyacımız var:
- yumurtalar - 3 adet.
- jambon - 120 gr
- peynir - 100 gr
- kiraz domates - 15 adet. (veya sözde "sinek mantarı" sayısına göre)
- salatalık - 1-2 adet.
- mayonez - 1-2 yemek kaşığı. l.
- yeşillik - dekorasyon için
Yumurtaları kaynatın, ardından rendeleyin. Bir jambon alın ve dilimleyin küçük küpler. Peyniri rende üzerine de rendeliyoruz. Bütün bunları karıştırıp 2 yemek kaşığı mayonez ekliyoruz. Domatesleri alın ve ikiye bölün.
Salatalık halkalar halinde kesin.
Her şey hazır, artık mantarları kendiniz monte edebilirsiniz. Düz geniş bir tabak-tabak alıp üzerine yeşillikleri koyuyoruz. Salatalık dilimlerini yerleştirin. Önceden hazırlanmış yumurta, jambon ve peynir karışımından mantar bacaklarını şekillendiriyoruz. Bitmiş bacakları salatalıkların üzerine yerleştiriyoruz. Yukarıdan doğranmış bir domatesin yarısını - bir şapka koyduk. Mayonezli domateslere beyaz noktalar uygulayın.
Bütün sandviçler hazır.
Sandviç "Fareler"
Çocukların kesinlikle seveceği orijinal bir sandviç. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:
- 1 dilim ekmek
- 1 küçük haşlanmış yumurta
- 1 sucuk veya bir dilim haşlanmış sucuk,
- peynir, taze yeşil marul yaprağı,
Bu bir sandviç yapmak içindir. Buna göre, birkaç tane yaparsanız, bileşen sayısını gereken sayı kadar artırın.
Bir tabak alıyoruz, üzerine bir marul yaprağı koyuyoruz. Ekmek, peynir ve sosisten (veya sosisli) sıradan bir sandviç hazırlayıp otlarla birlikte bir tabağa koyuyoruz.
Yumurtayı ikiye bölün. Bir sandviçin yarısını koyduk (ikincisi bir sonraki sandviç için kullanılabilir). Yukarıdan, yumurtanın ucuna daha yakın bir kesim yapıp sosisten hazırlanan kulakları yerleştiriyoruz. Aynı şekilde bir burun ve göz yapıyoruz. Biber onlar için iyidir. Domates, zeytin vb. - hayal gücüne bağlıdır. Ters tarafta at kuyruğu yapıyoruz.
Her şey - sandviç hazır.
Festival masasında sıcak sandviçler. basit tarifler
Sandviçler hem soğuk hem de sıcak olabilir, yani bir tavada veya fırında pişirilebilir. Bu tür sandviçlerin kendine özgü bir tadı vardır ve kahvaltı için daha da uygundur.
patatesli sandviç
Patatesli bir sandviçin basit bir versiyonunu düşünün. Hazırlamak için şunları yapın:
- 3-4 patates
- tuz biber
- ayçiçek yağı
Çiğ patatesleri rendeleyin, tuz ve karabiber. Ekmeği tost gibi kesiyoruz. Üzerine rendelenmiş patatesleri yayın.
Kızartma tavasını ısıtın ve üzerine patatesleri alta gelecek şekilde sandviçleri yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ekmeği çevirmek gerekli değildir.
sosisli sandviçler
Sandviç için gerekli ürünler:
- dilimlenmiş somun
- mayonez
- domates 3-4 adet.
- peynir 200 gr
- sosis 500 gr
- yeşillikler (soğan, maydanoz, dereotu)
- sebze yağı
Somunu kesin (mağazada kesilmiş olarak satın alabilirsiniz). Peyniri rendeleyin, sosisleri küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Hepsini karıştırıyoruz, mayonez ekliyoruz. Domatesleri halkalar halinde kesin.
Bu sandviçleri fırında yapıyoruz. Bunu yapmak için, bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine bir somun koyun. Üstüne birkaç domates halkası ve bir miktar peynir, ot ve sosis koyuyoruz. Rendelenmiş peynir serpin ve fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Sıcak sandviçler "Mini Pizza"
Bu sandviçler pizza severler için mükemmeldir.
İhtiyacımız olacak:
- Baton - 1 adet.
- Sosis - 300 gr.
- Peynir - 200 gr.
- Salatalık turşusu (turşu) - 150-200 gr.
- Dolmalık biberli ketçap "Lecho"
- Mayonez - tatmak
- Dereotu
Ekmeği kesiyoruz veya dilimlenmiş hazır hale getiriyoruz. Ketçap, mayonez ile bire bir karıştırılmalıdır. Salatalıkları daire şeklinde kesiyoruz veya sosisleri küçük küpler halinde kesiyoruz veya rende üzerine sürüyoruz. Peyniri rende üzerine de rendeliyoruz. Dereotunu ince ince kıyın.
Somun dilimlerini ketçap ve mayonez karışımıyla yağlayın, üstüne salatalık, sosis koyun ve üzerine peynir ve dereotu serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve peynir eriyene kadar 5 dakika pişirin.
Aceleyle şenlikli sandviçler. Lezzetli ve güzel!
Prensip olarak, belirli tatil sandviçleri yoktur. Masaya tereyağlı ve sosisli banal sandviçler de koyabilirsiniz. Ana şey, onları nasıl dekore edip sunacağınızdır. Ve burada her şey sizin hayal gücünüze ve tabii ki bağlıdır. Müsaitlikten gerekli ürünler buzdolabınızda.
İnanılmaz arılar
Bu orijinal sandviçleri hazırlamak için şunları yapın:
- Baton,
- Salatalık
- tuz, sarımsak
- Karabiber (öğütülmüş)
- Sebze yağı
- Sert peynir (veya eritilmiş) - 250 gr
- Sarımsak - 3-4 diş.
- Mayonez, otlar, zeytin, zeytin
Somunu kesin, bir tabağa koyun. Peyniri ince bir rende üzerine sürüp ezilmiş sarımsakla karıştırıyoruz. Hepsini bir somun üzerine yaydık, yeşillikleri üstüne koyduk. Zeytinleri ve zeytinleri halkalar halinde kesip onlardan arılar çıkarıyoruz. Dilimler halinde kesilen salatalıklar yan tarafa kanat şeklinde dizilir.
Sandviçler servise hazır.
Yengeç çubukları ile kraliyet sandviçi
- yengeç çubukları, 50 gram
- salatalık, 20 gram
- çavdar ekmeği, 50 gram
- mayonez, 10 gram
- maydanoz, 5 gram
Mayoneze rendelenmiş sarımsak ekleyin, sarısı da kaynatabilirsiniz. Bu karışımı dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın. Üzerine ince dilimler halinde kesilmiş yengeç çubuklarını, üstüne salatalık dilimlerini ve yeşillikleri koyun.
Sandviçler hazır, afiyet olsun!
Sandviçler "Akvaryum"
İhtiyacımız olacak:
- Baton,
- deniz yosunu 1 kutu,
- morina balığı,
- yumurta 3 adet
Ekmeğin (somun) üzerine morina havyarı sürün. Haşlanmış yumurtaları protein ve yumurta sarısına bölün. Sarısını kesip akvaryumun toprağı (dip) şeklinde bir resim yapıyoruz. İtibaren Deniz yosunu algleri yerleştirin ve balığı proteinden kesin ve sandviçin herhangi bir yerine koyun.
Mikrodalgada sandviçler
Sandviçler artık mikrodalgada yapmak için moda. Hem hızlı hem de sıcak. Aşağıdaki bileşenleri ele alalım:
- 400 gr ekmek
- 200 gr peynir
- 100 gr sucuk (haşlanmış),
- Biber, domates,
- Mayonez, marul, otlar
Biberleri, domatesleri ve sosisleri ince ince doğrayın. Küçük şeritler halinde bile kesebilirsiniz. Peyniri rendeleyin. Somunu mayonezle yağlayın, doğranmış domatesleri, sosisleri ve biberleri yayın. Üzerine peynir serpin. Sandviçleri mikrodalgaya koyup yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz.
sandviç cep telefonu
Bu orijinal sandviçler tatilde hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek.
Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Ekmek (tercihen çavdar)
- tütsülenmiş sosis,
- turşusu
Ekmeği tereyağı ile yağlayın, tüm ekmeği kaplayacak şekilde üstüne bir dilim peynir koyun. Bir dilim peynirin üzerine bir anten yapıyoruz. Sosisten küçük bir dikdörtgen kesip sandviçin üstüne koyuyoruz - bu cep telefonunun ekranı. Salatalık küçük küpler halinde kesin. Telefon düğmelerini yerleştirdiğimiz yerden.
Prensip olarak, böyle bir sandviç yapmak için tamamen farklı bileşenler kullanabilirsiniz: düğmeler için hem mısır hem de bezelye.
kivili sandviçler
İhtiyacımız olacak:
- orta boy kivi
- Baget,
- erimiş peynir,
- 2 çay kaşığı mayonez ve siyah öğütülmüş biber.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ve biberle karıştırın. Kiviyi temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Bageti kesin, her parçayı mayonez ve peynir karışımı ile yayın. Üzerine bir parça kivi koyun.
Peynir ve sarımsaklı sandviçler
Gerekli ürünler:
- Somun veya dilimlenmiş ekmek,
- sarımsak,
- peynir (100 gr),
- domates (2 adet),
- mayonez, otlar.
Dilimlenmiş somunu fırında hafifçe pişirin (yaklaşık 10 dakika). Peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin ve karıştırın. Mayonez ekleyin. Domatesleri halkalar halinde kesin. Somunu peynir kütlesi ile mayonezle yağlayın. Üzerine domatesleri ve baharatları dizin.
Şiş üzerinde sandviçler
Şiş üzerindeki sandviçlere kanepe de denir. Küçük boyutlarda standart sandviçlerden farklıdırlar. Yemek pişirirken, tüm bileşenlerin bu aynı şişlerin üzerine dizilmesiyle aynı şey farklıdır.
Tıpkı sıradan sandviçler gibi kanepeler de çok çeşitli ürünlerden hazırlanabilir.
meyveli kanepe
Bu, şişlerdeki en yaygın sandviçlerden biridir. Burada çok çeşitli meyveler ve herhangi bir kombinasyon kullanılabilir.
Her şey tat ve hayal gücüne bağlıdır. Bu nedenle, burada alışılmadık bir şey sunmak zordur. Öyleyse hayal kurun ve mutfak zevklerinizin hoş ve lezzetli olmasına izin verin.
Şiş üzerinde sebzeli sandviç
- 100 gr ekmek, jambon ve sosis
- 50 gr peynir
- 6-8 zeytin
- 6 çeri domates
- taze ve salamura salatalık
- maydanoz
Ekmeği 5 cm'ye kadar küçük kareler halinde kesin, tavada kızartın. Malzemelerin geri kalanını da küçük küpler halinde kesiyoruz: sosis, jambon, sebzeler, peynir, domates.
Üst üste ekmek, üstüne jambon, sonra peynir, maydanoz yaprağı yayıyoruz. Salatalık domates. Bütün bunlar bir şiş ile sabitlenir. Sandviçin ikinci versiyonu da sosis, salatalık turşusu, peynir, zeytinden yapılır ve şişlerle tutturulur. Bir tabağa düzenleyin ve servis yapın.
şiş üzerinde marmelat
Oldukça tatlı bir kanepe için başka bir ilginç tarif.
- Peynir - 100 Gram
- Marmelat - 100 Gram
- Zeytin - 80 Gram
- Limon - 1 Adet
Bu kanepenin yapımı kolay ve hızlıdır. Önce bir parça peynir kesiyoruz. Üstünde bir limon, ardından marmelat ve en üstte bir zeytin. Bu kadar.
havyarlı sandviçler
Havyarlı sandviçler, özellikle doğal kırmızı veya siyah havyar ise kesinlikle lezzetlidir. Ancak morina balığı gibi havyar da kullanabilirsiniz.
alıyoruz:
- 160 gr kırmızı havyar,
- 150 gr tereyağı,
- 1-2 ampul
- 300 gr tuzlu somon fileto,
- 2 taze salatalık
- 200 gr az yağlı süzme peynir,
- 50 ml ekşi krema
- 2 yemek kaşığı sıcak bok,
- bir somun beyaz ekmek,
- yeşillik, kırmızı toz biber, limon.
Ekmeği dilimler halinde kesin, kabuğunu kesin. Yeşillikleri doğruyoruz. Ekşi krema, yaban turpu, süzme peynir, kırmızı toz biberi karıştırın.
Birkaç dilim ekmeği tereyağla, gerisini süzme peynir ve ekşi krema karışımıyla yağlayın. Doğranmış otlar serpin.
Üzerine havyarı yayın. Tereyağlı sandviçlere ince limon dilimleri, ekşi krema-lorlu sandviçlere salatalık ve soğan dilimleri koyuyoruz.
Kırmızı havyar ve karidesli sandviçler
- havyarlı somon balığı - 180 gr;
- somun - 10-12 dilim;
- karides - 10-12 adet;
- ince kıyılmış dereotu;
- ince kabuklu limon;
- tereyağı
Karidesleri alın ve tuzlu suda yaklaşık 3 dakika kaynatın. Muzu dilimleyin ve üzerine yağ sürün. Üzerine bir kaşık havyar koyun. Şırınga ile kenarlarındaki yağı sıkın. Karidesleri temizliyoruz ve her sandviçe bir tane koyuyoruz.
Limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.
Kırmızı havyar ve lor peynirli sandviç
- 100 gr lor peyniri,
- 8-10 haşlanmış karides,
- 8-10 dilim beyaz ekmek,
- 30 gr tereyağı,
- ½ kutu kırmızı havyar,
- Dereotu.
Somunu kesin, bir tavada kızartın. Ekmeğin kenarlarını tereyağı ile fırçalayın ve dereotu içinde yuvarlayın. üste koyduk süzme peynir, havyar ve bir karides.
Kırmızı havyar ve balıklı sandviçler
- Hafif tuzlu somon veya alabalık - 200 gr;
- Kırmızı havyar - 150 gr;
- Beyaz ekmek;
- Dereotu;
- Tereyağı.
Beyaz ekmeği, kabuklarını çıkararak kare ince dilimler halinde kesin. Yağla yağlayın, üstüne bir parça balık ve havyar koyun. Üzerine otlar serpin.
Kırmızı havyar ve kivi ile sandviçler
- Kırmızı havyar - 80 gr
- Krem peynir
- Baget
- Kivi - 2-3 olgun meyve
Ekmeği halkalar halinde kesin ve her parçanın üzerine peynir sürün. Sonra bir kaşık havyar koyuyoruz. Kiviyi temizler, keser ve havyarın üstüne bir halka koyarız. Bazı sandviçler havyar ve kivi ile yapılırken bazıları sadece havyar ile yapılabilir.
ringa balığı ile sandviçler. Basit ve lezzetli tarifler
Ringa balığı ve eritilmiş peynirli sandviçler
- Tuzlu ringa balığı - 100 gr.
- Tereyağı - 25 gr.
- işlenmiş peynir- 100 gram.
- havuç - 1 adet.
- Tatmak için mayonez.
Ringa balığı kemiklerinden ayırın ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış havuçları rendeleyin. Ayrıca eritilmiş peyniri rendeleyin. Mayonez ve yağ ekleyerek hepsini karıştırıyoruz. Bu karışımı ekmeğin üzerine yayın. Yeşillik ile üst.
ringa balığı ve salatalık ile sandviç
- Ringa balığı filetosu - 100 gr.
- Siyah ekmek - 4 dilim.
- Yumurta - 1 adet.
- taze salatalık - 1 adet.
- Tatmak için mayonez.
- Yeşillik.
Haşlanmış yumurtayı dört parçaya bölün. Salatalık dilimler halinde kesin. Ringa balığı temizliyoruz ve ayrıca dilimler halinde kesiyoruz. Bir parça ekmeğin üzerine bir ringa balığı, bir salatalık çemberi, dörtte bir yumurta koyarız. Yeşillik ve mayonezle doldurun.
Ringa balığı ve domatesli sandviçler
- Siyah veya beyaz ekmek.
- Ringa balığı filetosu - 120 gr.
- Domates - 300 gr.
- Zeytin - birkaç parça.
- salatalık turşusu - 1 adet.
- Kırmızı biber - 50 gr.
- Tereyağı - 40 gr.
- Kırmızı biber ve karabiber.
Tereyağını yumuşatın, üzerine kırmızı biber, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bu tereyağını ekmeğe sürüyoruz, üstüne bir daire domates koyuyoruz. Üzerine bir ringa balığı koyup içine bir parça salatalık ve biber koyduğumuz bir halka haline getiriyoruz.
Ringa balığı ve deniz yosunu havyarı ile sandviçler
- Beyaz ekmek veya baget;
- 2 tavuk yumurtası;
- 1 işlenmiş peynir;
- Dereotu;
- 2 çay kaşığı deniz yosunundan havyar;
- 2 ringa balığı filetosu;
- taze salatalık;
- Tuz.
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, dereotu doğrayın. Eritilmiş peyniri bir kasede ezin. Rendelenmiş yumurta ile dereotu ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın. Üzerine bir parça ringa balığı filetosu ve bir salatalık çemberi koyun.
Sandviçler "Kürk mantolu ringa balığı"
- 200 gr. ringa balığı filetosu;
- sarımsak;
- Çavdar ekmeği;
- haşlanmış pancar;
- 2-3 haşlanmış yumurta;
- 1 yemek kaşığı mayonez;
- Tuz biber;
- Maydanoz.
Haşlanmış yumurtaları ve pancarları ve üçünü rendeleyin. Sarımsakları preste eziyoruz. Hepsini karıştırın ve mayonez ekleyin. Ekmek başlangıçta hafifçe kızartılabilir. Kalan yumurtaları dilimler halinde kesin ve ringa balığı dilimleyin.
Sandviç yapmaya başlayalım. Ekmeği bir tabağa koyuyoruz, her parçaya bir yumurta koyuyoruz. Üstüne bir kaşık koy pancar salatası ve maydanozlu bir dilim ringa balığı.
Sandviç hazır, afiyet olsun!
Ve son olarak, lezzetli bir ringa balığı sandviçinin nasıl yapılacağına dair kısa bir video
