İşyerinde bir büfe masası düzenlemek ister misiniz? Bu kabul yöntemi çok uygundur, çünkü aynı zamanda birçok organizasyon sorununu çözmeniz gerekmez. Büfe masasında misafirler masalarda oturmaz, ellerinde küçük tabaklarla salonda serbestçe dolaşırlar, bu da kendilerini rahat hissetmelerini ve birbirleriyle iletişim kurmalarını engellemez.
İşyerinde bir büfe için tarifler çok farklı olabilir. Genellikle salatalar, mezeler ve tatlılar servis edilir. Çorbalar ve ana sıcak yemekler geleneksel porsiyon bu tür resepsiyonlarda sunulmaz.
Ofiste büfe masası nasıl kurulur?
İşyerinde bir büfe masası için neyin daha iyi pişirileceğini size daha ayrıntılı olarak anlatacağız. Konuklara soğuk atıştırmalıklar sunabilirsiniz: sandviçler, sandviçler, kanepeler, sebze dolması, tartlets, rulolar ve mini rulolar çeşitli dolgular vb. ve sonunda meyve ve tatlılar servis edilir.
Tüm yemekler porsiyonlar halinde olmalıdır, böylece misafirler bir parça almak için tabakları kesmek veya ayırmak zorunda kalmazlar. Konukların ofiste düzenlenen bir büfe masası için tabakları bir tabağa koymaları ve sadece bir çatalla yemeleri uygun olmalıdır (sonuçta, la fourchette Fransızca'da “çatal” anlamına gelir), bıçaklar servis edilmez. böyle bir tablo.
Büfe masasıİş yerinde kapsanan , et ve sosis kesimleri, peynir tabakları ve meyve tabakları olmadan tamamlanmış sayılmaz. Peynir platosu çok etkileyici görünüyor: bunun için çeşitli peynir türleri farklı şekillerde kesilir: sert peynirler tabaklar veya üçgenler halinde kesilir ve yumuşak peynirler küpler halinde kesilir. Malzemeler güzelce bir tabağa yerleştirilir ve fındık ve üzümlerle süslenir.
Atıştırmalıklar, şekillerini daha iyi tutmak için şişlerle de sabitlenebilir. Et küpleri, jambon ve peynir parçaları, minyatür mantar ve kornişon turşusu, üzümlü peynir, çeşitli deniz ürünleri - midye, karides vb. şişlere dizilir. Kanepe yapmak için gerekli malzemeleri ve bunlara ek olarak şişleri ayrı ayrı servis edebilirsiniz.
İş yerinde bir büfe masası için basit bir tarif sunuyoruz - somonlu kanepe.
12 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- 6 dilim ekmek,
- somon füme, dilimlenmiş, 360 gr,
- tereyağı 6 çay kaşığı,
- yeşil soğan 6 tüy,
- limon 2 adet.,
- dereotu yeşillikleri.
Bu yemek nasıl pişirilir:
- Somun dilimlerinden 5 mm kalınlığında halkalar kesip yağlayın. Tereyağı.
- Yeşil soğanların haşlanması, şeritler halinde kesilmesi ve dairelerin yüzeyine serilmesi gerekir.
- Somon dilimleri şeritler halinde kesilmeli, dairelerin ortasına çiçek şeklinde yerleştirilmelidir.
- Kanepeyi limon dilimleri ve dereotu dallarıyla süsleyin.
İşyerinde açık büfe yemek tarifleri
Ofis büfesi için neler hazırlanabilir? Başka bir orijinal için bir tarif sunuyoruz ve lezzetli yemek ofiste bir büfe masası için - mantarlı ve peynirli kanepe.
8 porsiyon için:
- somun 1 adet.,
- taze veya dondurulmuş mantar 90 gr,
- tereyağı 85 gr,
- soğan 1 büyük kafa
- keskin peynirli cips 200 gr
- peynir 50 gr,
- farklı renklerde tatlı biber,
- farklı renklerde zeytinler, çekirdeksiz,
- öğütülmüş biber,
- tuz.
Pişirme metodu:
- Somun kabuklarını kesin, 5 mm kalınlığında geniş dilimler halinde uzunlamasına kesin, bir kurabiye kalıbıyla daireler kesin. Dilimleri kızartın
gevrek olana kadar tereyağı. - Mantarları ve soğanı ince doğrayın. Soğanları yağda kızartın, mantarları ekleyin ve her şeyi 15-20 dakika birlikte kızartın (kütle sulu olmalıdır). Tuz, karabiber ve ezilmiş cipsleri ekleyin.
- Ekmek halkalarını mantar kütlesi ile yağlayın, doğranmış zeytin, biber dilimleri ile süsleyin ve rendelenmiş peynir serpin.
Daha önce de belirtildiği gibi, bu tür resepsiyonlarda genellikle hizmet verirler. doldurulmuş yemekler. İş yerinde bir büfe masası için yemek pişirebilirsiniz mantarlı yumurta dolması.
6 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- haşlanmış yumurta 12 adet.,
- salamura mantar 200 gr,
- mayonez 150 gr,
- kıyılmış maydanoz 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
- şeker 1 çay kaşığı,
- tuz.
Bu büfe yemeği nasıl pişirilir:
- Yumurtaları ikiye bölün ve sarısını çıkarın.
- Mayonezin bir kısmını şeker ve tuzla karıştırın. Mantarları ince ince doğrayın, mayonez ve dövülmüş yumurta sarısı ile karıştırın, iki sarısını dekorasyon için ayırın.
- Servis yapmadan önce yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin, üzerine koyun. doldurulmuş yumurta. Mayonez ile dökün ve rendelenmiş sarısı serpin.
İş yerinde büfe sofrası için kullanılabilecek bir diğer tarif ise; peynir topları.
İhtiyacın olacak:
- peynir 200 gr,
- yumurta 3 adet.,
- 2-3 diş sarımsak,
- buğday unu 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- kızartma için bitkisel yağ,
- tuz.
Bu büfe tarifine göre bir yemek hazırlamak kolaydır:
- Peyniri, tuzu ve karabiberi rendeleyin, yumurta, ezilmiş sarımsak ve un ile karıştırın. Oldukça sert bir hamurunuz olmalı, gerekirse biraz daha un ekleyin.
- Hamuru toplar halinde yuvarlayın ve un veya ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
- kadar topları kızartın. altın kahve ile bir tavada büyük miktar yağlar.
- Topları boşaltmak için bir kevgir veya kağıt havluya aktarın. aşırı yağ ve sonra bir tabağa koyun ve süsleyin.
Ofiste bir büfe masası için başka bir fikir, tartletlerde yemek servisi yapmaktır. Bu küçük sepetler zengin, mayasız, puf veya kısa hamur işi Kendiniz pişirebilir veya mağazalardan satın alabilirsiniz. Tatlandırılmamış salatalar ve ezmeler de doldurma için uygundur ve meyve reçeli, ve muhallebi ve taze meyve.
Tartlets için doldurma hazırlayın lor peyniri yeşillik ile oldukça basittir.
100 gr lor peyniri (Feta, Almette) için 1 diş ezilmiş sarımsak, 1/2 su bardağı kıyılmış dereotu alın. kadar malzemeleri karıştırın tekdüze tutarlılık, tartlets koyun, tatlı biber dilimleri ile süsleyin (tercihen farklı renkler).
Ve sonuç olarak, size belki de en iyisini sunuyoruz popüler tarif iş yerinde bir büfe masası için kullanılan - somon tartlets.
İhtiyacın olacak:
- somon kesimi,
- Tereyağı,
- krem peynir (bitkiler ile mümkündür),
- Ekşi krema.
Bu büfe yemeği şu şekilde hazırlanır:
- Tartletlerin dibine ince bir parça tereyağı koyun ve ardından balığı yerleştirin.
- Krem peyniri az miktarda ekşi krema ile kalın mayonez kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Bir pasta şırıngası kullanarak tartletlerin ortasını kremsi bir kütle ile süsleyin.
Kural olarak, ofiste bir büfe masası için başka ne hazırlanır? Konuklara küçük puf börekleri sunabilir veya hamur mayasıİle birlikte çeşitli dolgular, çeşitli meyveler ve porsiyonlu tatlılar. Gördüğünüz gibi, işyerinde açık büfe yemek için birçok seçenek var ve böyle bir resepsiyonu sorunsuz bir şekilde düzenleyebilirsiniz.
Açık büfe şu durumlarda geçerlidir:
- ayakta yemek
- kendi yemeğini seç
- (çoğunlukla) kendilerine hizmet etmek
- toplantının amacı yemek değil iletişimdir.
Özellikle çok sayıda misafir ve yemek pişirmek için çok az zaman olduğunda, tatil yapmanın çok uygun bir şekli. Ben böyle bir tatilim! Elbette bu, konukları harika marine edilmiş et veya ızgara sebzelerle şaşırtabileceğiniz bir barbekü tatili değil ve salata çeşitlerinin harika olduğu bir ziyafet değil. Tabii ki hayır, ama sürpriz yapabilir ve elbette lütfen büfe masasında lezzetli bir şeyler yiyebilirsiniz.
Bağımsız bir açık büfe resepsiyon için hostesin sadece bir fikre ihtiyacı var !!! İşte paylaşacak fikirlerim. Birincisi: fotoğraflı bir büfe masası için hangi atıştırmalıklar hazırlanabilir ve ikincisi (fotoğrafa baktığınızda) - bir büfe masasını dekore etmek için ilginç fikirler bulacaksınız.
Yani: fotoğraflı bir büfe masası için atıştırmalıklar
1. çeşit meze, elbette, büfe masası için bir kanepedir. . Sadece ikiz kardeşler gibi akrabadırlar. Site, düzenlendiği, en çeşitli ve en lezzetli olan büyük bir makaleye sahiptir.
Çok pratik ve çok lezzetli Çeşitli seçenekler turtalar . Bu bir yandan tatilinize Slav özgünlüğünü getirirken diğer yandan çeşitlilik katacaktır. Pastalar çok çeşitli dolgularla yapılabilir. Benim zevkime gelince, ideal boyut küçüktür.
Dolgulu mini çörekler !!! Büfe için harika bir fikir. Bu evdeki en hızlı büfe olacak. Herhangi bir süpermarkette çörekler var, ancak herhangi bir dolguyu seçebilirsiniz. Olabilmek:
- mini pirzola kızartın (fotoğraftaki gibi)
- ortasına jambon ve peynir koyun
- çöreklerin alt yarısının kırıntılarını çıkarın ve içini doldurun
- egzotik tereyağı (fıstık, ringa balığı vb.)
Başka bir fikir, çöreklerden şapkalara herhangi bir dolgu (hatta ince doğranmış marul) koymaktır.
Açık büfe sandviçler . Bu, açık büfe sofraları servis etmenin en basit ama en kolay dekore edilmiş şeklidir. Çok yönlülüğün önemli olduğu yer burasıdır. Çok çeşitli et, jambon ve peynir ile elde edilebilir. Ve çeşitli kesme ve döşeme yöntemleri sayesinde mümkündür.
Sağdaki seçenekler şunlardır:
ekmek + tereyağı + jambon
ekmek + tereyağı + kıyılmış füme et
ekmek + peynirli mayonezli makarna
ekmek + tereyağı + kırmızı balık dilimleri
ekmek + tereyağı + mantar havyarı
ekmek + tereyağı + rendelenmiş peynir.
Tereyağı ile çok deney yapabilirsiniz. Üzerine ringa balığı, karides, çeşitli yeşillikler, sarımsak, somon ekleyebilirsiniz ... Bütün bunlar elbette rendelenmiş halde eklenir. Ve en basit sandviçlerde tadabileceğiniz en orijinal tereyağına sahipsiniz.
Tabii ki, bir büfe masası için orijinal atıştırmalıklar deneyebilir ve hazırlayabilirsiniz. Örneğin - bir sandviç "uğur böceği". Basit: ekmek + çeri domates + zeytin + ince bıçak ve işçilik. Sırtlarındaki noktalar aynı zeytinlerin çok küçük parçalarından yapılmıştır.
Lavaş büfesi tarifleri . Bu sadece çok yönlü bir ürün! Henüz inceliğin tüm olanaklarını takdir etmediyseniz Ermeni lavaşı- acele et. Kesinlikle tüm seçenekler pide ekmeğine sarılabilir ve küçük parçalar halinde kesilebilir. burada kesinlikle sonsuza kadar hayal kurabilirsiniz. Bunlardan birkaç tane hazırladım. Hepsi sitede yayınlanır ve hepsi çağrılabilir -.
Mayalı pide ekmeği de kullanabilirsiniz. Parçalar halinde kesilir ve çeşitli dolgular için bir "yastık" yapılır.
Mayalı pide ekmeğinden yeni yıl atıştırması.
- Küçük üçgenler halinde kesilmiş lavaş
- mayonez veya peynir ezmesi ile bulaşmış
- dilimlenmiş lahana yaprağı
- domates dilimleri ile kaplı
- geniş kısma saman çubukları (yenilebilir) yerleştirilir
doldurulmuş yumurta ve Domates Dolması . Bu türün bir klasiğidir, ancak her zaman sevilir ve her zaman yenir. Yaz aylarında elbette daha fazla tazelik ve domates dolması istersiniz - tatilinizin bombası.
Lezzetli açık büfe atıştırmalıklar taze tatlı biber
. klasik Bulgar doldurma: peynir, ekşi krema, sarımsak ve otlar. Ama hayal kurabilirsin. Karides ezmesi veya haşlanmış pirinç yeşillikler, jambon ve mayonez ile harika olacak.
Özel dikkat! haşlanmış pirinç, HERHANGİ bir dolgu miktarını artıracak ve yumuşak ve yumuşak hale getirecektir.
Büfe masası için bir menü yapmak ve kupürleri içermeyen bir menü yapmak imkansızdır. taze sebzeler. Burada her şey basit:
- özellikle sıcak et varsa taze sebzeler vazgeçilmezdir
- miktar misafirlerinizin tercihlerine bağlıdır
- sebzeler çok çeşitli olmalıdır (biri tatlı biber sevmez)
- büfe masasını güzelce dekore etmek önemlidir.
Sebze kısmı için bazı yaratıcı fikirler buldum. Sebze karışımı.
Sebzeler Noel ağacı şeklinde dizilir ve ayrı bir geniş tabakta sosla birlikte servis edilir. Tabii servis yapmadan önce lahanayı 1 dakika kaynar suya indirmelisiniz.
Peynirli jambonu da çok özgün bir şekilde servis edebilirsiniz. Tabii ki, bu tasarım beceri gerektirir, ancak her şey mümkündür. Doğru, böyle bir tabağın yanında çeşitli ekmek dilimleri olan büyük bir tabak olması gerektiğini hatırlamanız gerekir.
Ancak sofra için geleneksel taze sebze seti, renkli bir horoz şeklinde servis edilir. Ne içeriyor:
- salatalıklar
- tatlı kırmızı biber
- tatlı sarı biber
- marul
- havuç
- zeytin (gözler için)
ızgara mısır ! Tatilinizin baharatlı bir vurgusu olacak. Hemen masaya koymak değil, büfe masasında servis etmek iyidir. Beklenmedik ve hoş olacak. Sos ve tuzla sıcak, masanızdan uçup gidecek.
Izgara için en küçüğünü ve en küçüğünü seçmek daha iyidir. Evde açık büfeniz varsa, mısırı folyo içinde fırında pişirin. Bu arada, bu bir gençlik partisi için çok şık bir fikir. Bugünün çocukları patlamış mısır severler.
Büfe şişleri . Tatmak için birleştirilen tüm ürünleri kebaplar için çubuklarda değiştirebilirsiniz. Ve her şeyden önce, elbette:
- çeri domatesler
- mozzarella peyniri.
Finansal olarak mozzarella pahalı bir üründür. Ancak aynı küçük toplar, doğranmış peynir veya diğer malzemelerle değiştirilebilir. Beyaz peynir. Her ne kadar kesinlikle normal sert peynir kullanabilirsiniz.
Ve kebap ve sebze yapabilirsiniz. Büfe masanızda sadece harika bir ferahlatıcı motif olacak.
Porsiyon büfesi
Ve sonunda bir tane daha ilginç fikir büfe masası için: küçük porsiyonlu tabaklar. Takei mini kaseler, tabaklar bölümünde sos kapları olarak satılmaktadır. Ancak onlarla yaratıcı olursanız, misafirlerinizi (örneğin) belirli bir sos gerektiren herhangi bir yemeğe ikram etmenin harika bir yoludur.
Altta marul yaprakları, ardından et parçaları (veya sosis) ve sos üstüne yerleştirilir.
Basit ve zevkli!
Bu tür porsiyonlama için bir seçenek, küçük plastik şeffaf kaplar olabilir. Büfe masasının meyve kısmını da bu tür kaplarda yapabilirsiniz.
Fransızca "Büfe" - bir çatal. Büfe masasında genellikle minimum sandalye bulunur, çoğunlukla herkes ayakta durur, konuşur, elinde çatallı bir tabak ve küçük atıştırmalıklar tutar. Toplananlar kendilerine hizmet ederler, büfenin amacı iletişimdir, yemek ikinci plandadır. Ofiste veya evde bir büfe için misafir toplayacaksanız, size büfe için hangi atıştırmalıkların hazırlanacağını söyleyeceğiz, basit ve lezzetli fotoğraflarla tariflere bakın.
Büfe yemekleri, yüksek kaliteli ve hızlı bir şekilde hazırlanan mini atıştırmalıklardır. basit ürünler, ama onlar farklı değil lezzetlilik itibaren karmaşık yemekler restoranlarda servis edilir. Büfe, kraker ve kanepelerin yanı sıra salatalar, küçük tek lokma turtalar, mini burgerler de içermektedir. Çoğu atıştırmalık çatal veya şiş kullanılarak yenir. İş yerinde bir büfe masası için hangi atıştırmalıkların ucuza, lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirileceğini öğreneceğiz.
Sandviçler büfe sofralarının vazgeçilmezidir. Burada hayal gücünüzü gösterebilir ve herhangi bir ürünü kullanarak yaratabilirsiniz. Tarife bakın: Ekmeğin üzerine atıştırmak için mükemmeldir ve büfe masasına gider.
Somon mini ruloları
Konuk sayısına bağlı olarak ürün hacmi artar veya azalır. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Somon
Yumurtalar
Pirinç
sert peynir
mayonez
Zeytin
şiş
Pirinç ve yumurta haşlanır, somon genellikle ince dilimler halinde alınır, eğer parçalar büyükse ikiye bölünür veya olduğu gibi bırakılır. Yumurtaları ve peyniri rende üzerine öğütün, pirinç ve mayonez ile karıştırın. Her şeyi karıştırdıktan sonra, balığın üzerine yayın (yaklaşık bir kaşık), rulo haline getirin, zeytini bir şişin üzerine geçirin ve somonun içine sokun.
sebzeli sandviç
Ekmeksiz yapılır, patlıcan sevenler çok sevecektir.
Ürün:% s:
birkaç patlıcan
3-5 domates, sert ve olgunlaşmamış
Peynir
Birkaç diş sarımsak
Rafine yağ
Tuz biber
biraz maydanoz
Patlıcanları yuvarlak dilimler halinde kesin, tuz serpin ve çeyrek saat bekletin. Sonra durulayın, kurutun ve her iki tarafta kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine koyun, tuz ve karabiber serpin. Sarımsakları birkaç parçaya kesin ve kızartın, sonra tavadan çıkarın, sadece kokusuna ihtiyacımız var. Domatesleri ince halkalar halinde kesin ve sarımsak yağında hafifçe kızartın. Peynir büyük kesilmiş Keskin bıçak patlıcan büyüklüğünde tabaklarda.
Artık bir sandviç - patlıcan, peynir, patlıcan, domates vb. Bitmiş taretleri bir fırın tepsisine koyun ve peyniri hafifçe eritmek için birkaç dakika fırına koyun. Bir şiş ile delin, otlar serpin. Büfe masasındaki atıştırmalıklar çeşitlendirilebilir, fotoğraflı tarifler en basit ürünleri dekore etmenin ne kadar kolay ve basit olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır.
Kırmızı balıklı tartlets
Açık büfe atıştırmalıkların en basit versiyonu. Küçük sepetlere neler konabileceğini görün.
Ürün:% s:
8 adet kurabiye tartlets
100 gr balık
2 patates
Mayonez kaydıraklı 2 kaşık
Bir taze salatalık
2 yumurta
Biber ve tuz
Yumurtaları sert kaynatın, ancak aşırı pişirmeyin, aksi takdirde yumurta sarısı koyu, hoş olmayan bir renk olur. Patatesleri kabuklarında haşlayın, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın, balıkları ve yumurtaları da aynı şekilde doğrayın. Salatalık ince halkalar halinde kesin. Kırmızı balık ve salatalık hariç her şeyi karıştırın, tuzlayın ve karabiber serpin. Tartletlerin içine birer tatlı kaşığı salata, üzerine iki halka salatalık ve gül şeklinde balık dilimleri koyun.
Peynir topları
Kolay bir garnitür seçeneği. Bu tür topların hazırlanması çok kolaydır, çok fazla ürün gerektirmez, kırmızı biber, otlar ve susam tohumlarında ekmek yaparak baharatlı hale getirilebilir. Herhangi bir peynir uygundur, ekşi krema, mayonez ile doldurabilirsiniz.
Herhangi bir peynir - 300 gr
tatlı kırmızı biber
kırmızı biber baharatlı
Sarımsak - 4-5 diş
Mayonez - 7-9 yemek kaşığı
Maydanoz
Dereotu
kızarmış susam
Peyniri en küçük rende üzerinde öğütün, sarımsakları havanda veya sarımsak presinde ezin, karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Şimdi geriye kalan tek şey peynir toplarını yuvarlamak ve dereotu, maydanoz, kırmızı biber, susam tohumlarının hepsini ayrı ayrı yuvarlamak. Böylece farklı renk ve tatlarda güzel toplar elde edersiniz.
Sardalya topları
Evde yemek pişirmek için kolay ve ucuz olan bir tatil için bir büfe masası için başka bir harika atıştırmalık türü.
Ürün:% s:
sardalya konservesi
Bir büyük patates
Beyaz soğan
Bir tatlı havuç
Bir yumurta
Soya sosu 1 yemek kaşığı
Mayonez 2 kaşık
Sert peynir gram 80
Bir kaşık üzerinde beyaz ve siyah susam
Tuz
Patatesleri havuçla kaynatın, başka bir kapta bir yumurta. Her şeyi rendeleyin ve doğrayın: büyük sebzeler, küçük yumurta. Konservelerin yağını süzün ve çatalla ezin, soğanı rendenin çok ince tarafıyla rendeleyin, fazla suyunu sıkın. Hazırlanan tüm ürünleri, tuzu ve mevsimi karıştırın soya sosu ve mayonez. Balık toplarını yuvarlayın, yaklaşık 20 parça almalısınız, şimdi yarısını siyah susam tohumlarında ve diğer yarısını beyazda yuvarlayın. İnan bana, misafirleriniz hoş bir şekilde şaşıracaklar.
Füme sosisli sandviçler
Çeyrek siyah ekmek
füme sosis– 150 gr
Bir küçük tatlı soğan
Bir veya iki diş sarımsak
Kırmızı veya yeşil biber, yarım meyve
Tatmak için biber ve tuz
Bir kıyma makinesi kullanarak ekmek hariç tüm ürünler arasında gezinin. Kıymayı herhangi bir şekilde kesilmiş küçük ekmek parçalarına yayıyoruz, üstüne bir dilim limon, bir dal maydanoz ile süsleyebilir, çekirdeksiz zeytin ile süsleyebilirsiniz. Bu tür sandviçler, doğum günü için işyerinde bir büfe masasını süsleyecek.
Domates Dolması
Bu atıştırmalık için küçük boyutlu, sert ve olgunlaşmamış domatesler uygundur. Onları herhangi bir şeyle doldurabilirsiniz, burada kolayca deneyebilir ve hayal gücünüzü özgür bırakabilirsiniz. Güzel tasarlanmış, masanın merkezi olacaklar. Süzme peyniri otlar ile karıştırabilir, biraz karabiber ekleyebilir ve kıyma hazır. Mayonez ve otlar ile karıştırılmış haşlanmış ve doğranmış yumurtalar da harika seçenek domates dolması. Haşlanmış tavuk, balık veya tütsülenmiş sosis ekleyebilirsiniz. Basitçe söylemek gerekirse, buzdolabında ne varsa, her şey kullanılacaktır. Kapak basitçe domateslerden kesilir, küspe çıkarılır ve doldurulabilir. Kapağını kaldırarak kenarlarına karanfil yapabilir ve güzel bir sepet elde edebilirsiniz.
doldurulmuş yumurta
Büfe sofralarının vazgeçilmezi yumurtadır. Sadece dolgu olarak değil, doldurulmuş olarak da eklenebilirler. çeşitli ürünler. Her zaman güzel görünüyor ve aynı zamanda çok lezzetli.
1. Yumurtayı ikiye bölüp sarısını ayırıp doğranmış tütsülenmiş sosis, malzeme, otlar serpin, bir dilim limonla süsleyin. Her şey basit ve lezzetli.
2. Bir kıyma makinesinden geçirilen zeytinleri sarısı ve mayonezle karıştırın.
3. Kızarmış soğan, yumurta sarısı ve morina karaciğeri ile birleştirilir.
4. Rendelenmiş yengeç çubukları avokadonun sarısı ve posası ile karıştırılır.
5. Salamura soğan (çeyrek saat sirke ile doldurulmuş), ringa balığı ile karıştırın ve tatlı ve ekşi elma, sarısını ve diğer malzemeleri ekleyin. Tadı harika.
Et topları-kroketler
Büfe yemekleri ve atıştırmalıklar bu tür kroketlerle çeşitlendirilebilir, fotoğraflı tariflere bakın. Bu yemek için evde bulunan herhangi bir kıyma uygundur.
Ürün:% s:
500 gr herhangi bir kıyılmış et
Yarım su bardağı pirinç
1 soğan tatlısı
2 diş sarımsak
Yaklaşık bir bardak galeta unu
Kızartma yağı, daha iyi rafine
3 yumurta
Tuz biber
Doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun, kıymayı ekleyin ve sürekli karıştırarak rengi değişene kadar pişirin. Bir kaseye koyun, yumuşayana kadar haşlanmış pirinç, yumurta, tuz, karabiber ekleyin. Doldurma sulu olduğu ortaya çıktıysa, birkaç yemek kaşığı kraker ekleyebilirsiniz. İki yumurtayı derin bir tabağa koyun ve bir çatalla hafifçe çırpın, krakerleri diğerine dökün. Et halkalarını şekillendirin, önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırın. ile kaplı bir fırın tepsisine yayın parşömen kağıdı, 180 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Marul yaprakları ile kaplı bir tabakta servis yapın.
limonlu atıştırmalık
Hazırlanması için ihtiyacınız olacak az miktarda herhangi bir peynir, birkaç limon ve şeker. Peynir küçük küpler halinde kesilir, limon ince halkalar halinde kesilir. limon dilimlerişeker serpin, üzerlerine peynir koyun ve bir kürdan ile sabitleyerek ikiye katlayın. Bu kadar. Partide konyak içenler için bu en iyi atıştırmalık olacaktır.
Tartlet
Bugün mağazada her şeyi, özellikle de aklınıza gelen her şeyle doldurulabilecek hazır tartletleri satın alabilirsiniz. Bayram masasındaki açık büfe atıştırmalıklar tartlets olmadan tamamlanmaz, basit tarifler bir fotoğraf ile karar vermenize yardımcı olacak dış görünüş ve doldurma seçenekleri.
Ürün:% s:
Yengeç eti - 150 gr
Gofret tartlets - 10 adet
Yumurta
Mayonez: birkaç yemek kaşığı
Tuz biber
İşlenmiş peynir
yeşil soğan
biraz dereotu
Yengeç eti, peynir ve haşlanmış yumurta doğrayın, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kıyılmış dereotu serpin ve yeşil soğanlar. Tekrar karıştırın ve tartlets üzerinde bir slayt ile bir kaşık üzerine yayın.
Kırmızı havyarlı sandviçler
Bir beyaz somun
Gram 15 kırmızı havyar
Dondurulmuş karides - 200-250 gr
Bir kaşık ekşi krema ve hardal
doğal yoğurt, bir kaşık hakkında
bir limon
Birkaç dal dereotu
Somunu ince dilimler halinde kesin, yağ serpin ve ızgara tavasında hafifçe kızartın. Karidesleri kaynatın, suyunun çıkması için bir kevgir içine koyun ve daha hızlı soğumaya bırakın. Daha sonra temizlenmeleri ve bitmiş karides etinin ince kıyılmış olması gerekir. Yoğurt, ekşi krema, hardalı karıştırın, istenirse tuz ve biraz karabiber ekleyin. Karidesleri sosun içine dökün ve karıştırdıktan sonra ekmeğin üzerine kalın bir tabaka yayın, kırmızı havyar ve bir dilim limonla süsleyin.
Büfe masası için bir menüyü nasıl planlayacağınızı gösterdik, şenlikli bir menünün oluşturulmasını tamamlayacak fotoğraflı tarifler verdik, bakın.
Büfe sofrası için atıştırmalıklar arıyorsanız, fotoğraflı tarifler basit ve lezzetliyse, bölümümüz size büfeyi süsleyecek ve tatili güzelleştirecek birçok atıştırmalık hakkında fikir verecektir. Büfe masası nedir ve bu moda kelime nereden geldi? Fransızlar tarafından, masada toplantıların düzenlenmediği, ancak bir tür sunum, iş görüşmesi veya insanlar ve iletişim arasındaki serbest dolaşımın önemli olduğu ve atıştırmalıkların ve içeceklerin arka planda kaldığı toplantılar için icat edildi.
Büfe sofrasının özü, tek lokmada ağzınıza atarak, kesmeden yenebilecek minik atıştırmalıklardır. Bu nedenle, işyerinde bir büfe masası için hangi atıştırmalıkların ucuza seçileceğini öğrenmek için tariflerimize bakın. Doğum gününün ofis versiyonu için açık büfe masa harika bir çıkış yolu. Hacimli masalar yer kaplamaz, sıcak ve soğuk kompleks yemekler hazırlamaya gerek yoktur, her şey sade ve şıktır.
Düşünmek açık büfe atıştırmalıklarşenlikli masada, fotoğraflı tarifler, basit, güzel, ilginç ve karmaşık değil ve her biri için en uygun seçenekleri seçeceğiz. Her şeyden önce, tartletlere dikkat edin - bu küçük sepetlerde porsiyonlarda her şeyi servis edebilirsiniz - salatalar, peynir dolguları, yengeç eti, havyar, tatlılar vb. Az sayıda misafir bekleniyorsa sepetleri kendiniz pişirebilir veya satın alabilirsiniz, şimdi mağazalarda birçok tartlet çeşidi var.
Ayrıca, doğum günü için işyerinde bir büfe varsa, ucuz seçeneklerden her türlü kanepe mükemmeldir, krakerler, cipsler, küçük ekmek parçaları temel olarak kullanılabilir. Kanepeler deniz ürünleri, et, peynir ve tatlı ile olabilir. Böyle bir açık büfe meze çok güzel görünecek: küçük bir parça ekmek, ortada biraz krema sosu, bir şişin üzerine bir karides tutturulmuş, kelimenin tam anlamıyla yanında birkaç yumurta. Daha basit bir seçenek: ringa balığı olan bir kanepe - bir fincan siyah ekmek üzerine yağlanmış, bir dereotu sapı ve bir parça ringa balığı yerleştirilir. Basit ve lezzetli.
İşyerinde bir büfe masası için bu atıştırmalık seçeneği mükemmeldir: bir daire ekmek kesilir, mayonez ile bulaşır, ince bir parça salam bir tüpe katlanır, ince bir dilim salatalık ile sarılır ve bir şiş ile delinir, küçük bir dereotu sapı dekorasyonu tamamlar. Büfe masası ile harika görünecek peynir dilimleri, soğuk etler, meyve vazoları. Ayrıca sosun servis edilebileceği cam kadehler, porsiyonlu küçük salatalar, yoğurtlu meyveler de mükemmeldir.
Büfe yemekleri çeşitlidir: küçük turtalar, puf mini çörekler, sandviçler, şişlerde mini kebaplar, marullu bir tabağa yerleştirilmiş.
Her şişin üzerine 1-2 parça et koyup aralarına birer adet çeri domates koyabilirsiniz, çok güzel ve lezzetli olur. Büfe masasındaki atıştırmalıklara bakın, fotoğraflı tarifler size fikir verecek, gerisi fantezi ve cüzdanın olanakları ile tamamlanacak. Ringa balığı satın alabilir, kırmızı havyar taklidi yapabilirsiniz, lezzetli ve ekonomik bir büfe yemeği ortaya çıkacaktır. Ringa balığı filetolara ayrılır, bir paket tereyağı ile öğütülür, çiğ havuç ve işlenmiş peynir, ve mini sandviçlerde mükemmel bir yayılma ortaya çıkıyor. Yeşilliklerle süsleyin ve tabaklara oldukça güzel bir şekilde yerleştirilebilir.
Ayrıca bir bütçe seçeneği büfe masası için atıştırmalıklar yapılabilir mantar havyarı, patlıcan, rendelenmiş peynir- tartlets veya kraker, kızarmış ekmek dilimleri, darı ve doyurucu üzerine serilir. Minyatür ve güzel sunulduğu sürece her türlü açık büfe meze kabul edilecektir. Pide ekmeğini unutmayın, herhangi bir tatil veya doğum günü için işyerinde bir büfe planlıyorsanız, ondan bir sürü güzellik pişirebilirsiniz. Örneğin, pide ekmeğini mayonezle yağlayın, yerleştirin Kore havuç, marul, doğranmış sosis, sıkıca sarın. Sonra küçük eğik kısımlar halinde kesin, tabağı marul yapraklarıyla örtün ve mezeyi yerleştirin. Güzel, tatmin edici, bütçe dostu.
Büfe masası düzenleme görevi ile karşı karşıyasınız ve büfe masası için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Fikirler ve fikirlerle sitenin tematik bölümüne hoş geldiniz. lezzetli yemek tarifleri büfe masası için. Sizin için orijinal, lezzetli ve mevcut tarifler Büfe masası için, böylece özel bir durumda büfe masası için atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Sitede sunulan tüm açık büfe atıştırmalıklar adım adım fotoğraflar ve Detaylı Açıklama tarifi hazırlama. Ve bir düğün için bir büfe masası mı, iş yerinde bir büfe masası mı yoksa bir doğum günü için bir büfe masası mı hazırladığınız hiç önemli değil - Home Restaurant web sitesindeki büfe menüsü (fotoğraflı tarifler) kesinlikle gelecektir. sizin için kullanışlı.
Şenlik masasındaki açık büfe atıştırmalıklara (fotoğraflı tarifler) bakın ve açık büfe yemeklerini evde fazla uğraşmadan pişirebileceğinizi anlayacaksınız. Sitede sunulan tarifler sayesinde büfe masası için bir menü oluşturabilirsiniz ve sitede listelenen büfe masası yemekleri (fotoğraflı tarifler) doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.
Doyurucu, lezzetli ve çok güzel - hepsi harika bir atıştırmalıkla ilgili: ciğer ezmesi, peynir ve salatalıklı profiterol. Kendi başına, karaciğer ezmesi de şenlik masasında servis edildiğini iddia etme hakkına sahiptir, ancak hostesler bilir: bu ...
doldurulmuş lezzetli dolgu Profiterol - harika seçenek büfeler için ve bayram şenlikleri. Böyle bir meze parlak ve sıradışı görünüyor ve kural olarak doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Yani misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, o zaman elbette içli atıştırmalık profiteroller hazırlayın...
Salata ile iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli sepetler konserve ton balığı dakikalar içinde hazırlanır. Bu nedenle bu meze hem özel günler hem de beklenmedik misafirler için uygundur. Baz olarak, kısa hamurlu pasta tartletleri, peynir veya waffle sepetleri kullanabilirsiniz. …
Ringa balığı parçaları ile sandviçler ve işlenmiş peynir- Şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli meze aceleyle. Hem atıştırmalık olarak hem de beklenmedik misafirler için hazırlanabilir. Hazır atıştırmalıklar kupalarda servis edilebilir. haşlanmış patatesler, dilimlenmiş taze ekmek veya …
Yeni Yıl arifesinde, sizi yeni bir lezzetle memnun etmek için acele ediyorum ve orijinal tarif misafirlerinize bir gülümseme getireceğinden emin olabilirsiniz. hadi pişirelim lezzetli atıştırmalık sevimli domuz şeklinde tartlets, gelecek yıl 2019 domuz yılı olacak. Sonuç bir meze…
Basit sandviçler hamsi ve taze salatalık ile ana yemekten önce meze olarak mükemmeldir. Misafirler indiğinde aceleyle ve hatta doyurucu bir atıştırmalık olarak hazırlanabilirler. Çocukluğundan beri pek çok kişinin sevdiği ve aşina olduğu meze çok zarif ve iştah açıcı görünüyor, …
Bugün pişireceğiz güzel sandviçlerşenlik masasında kırmızı balık ile. Çok orijinal atıştırmalık Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi sadece harika bir lezzetle değil, aynı zamanda formda güzel bir tasarımla da memnun edecek. uğur böcekleri. Yemek pişirme güzel atıştırmalıkşenlik masasında şenlikli hazırlık için ...
Eski nesil, bir kavanoz hamsi almanın ne kadar zor olduğunu iyi hatırlıyor. Hamsili sandviçlerin daha sonra düşünülmesi tesadüf değil. şenlikli atıştırmalık. O zamandan beri çok şey değişti. Artık hamsi herhangi bir marketten satın alınabilir. Ama bu kokulu balıklı sandviçler hala ...
Sandviç servisi olmadan tek bir şenlikli veya açık büfe masası tamamlanmaz. Bugün hamsi ve yumurtalı sandviçler hazırlayacağız, her zaman lezzetli, doyurucu ve güzel çıkıyorlar. gelen çıtır kruton Çavdar ekmeği, mayonezli ve sarımsaklı, taze sebze dilimleri ve kokulu…
