mutfak topluluğu Li.Ru -
İkincisi için hızlı ve ucuza ne pişirilir
Kabak pirzola tarifi, bu kabaklara sahip her ev hanımına bir düzine yardım etmektir. Kabak sayesinde sulu, ancak dereotu ve sarımsak sayesinde lezzetli ve kokulu pirzolalar harika bir akşam yemeğidir.
Bu çıtır, baharatlı, baharatlı balık, Asya mutfağının tüm hayranlarını memnun edecek. Tay balık tarifi, iki kişilik bir akşam yemeği veya arkadaşça bir parti için idealdir.
Pilav aceleyle Gerçek diyemezsiniz ama bu da malzeme bileşimi açısından bir pilav. Evet ve genel olarak tadı çok yakın. Hızlı bir pilav tarifi, kesinlikle zaman olmadığında yardımcı olur.
Sulu ve ihale köfte yarım saat sonra akşam yemeği için Neredeyse hiç çaba harcamadan - ve lezzetli yemek masanın üstünde. Aceleyle nasıl köfte yapılacağını anlatıyorum!
Eh, elbette, "pilav" gururla söylenir, ancak yemek yine de lezzetli olur. Yahnili pilav için basit bir tarif - yürüyüş ve gecelemenin romantizmini özleyenler için! :)
Domuz pirzolası tarifi kayısı reçeli, teriyaki sos, yeşil fasulye ve makarna.
Patatesli çörek babamın favorisidir. Mantar toplamayı da çok seviyor. Annem ve ben ormanda yürürken, sohbet ederken, bir yerlerde kaybolur. Mantarlı döner. Şehir parkında bile!
Yaz sonunda kırsalda dinlenerek sık sık yemek yaparım. basit yemekler. Orman ve bahçe yakındadır, bu yüzden taze patates ve mantarlar her zaman elinizin altında. Patatesli şemsiyeler bu kadar basit ve favori yemeklerden biridir.
Patatesli Shiitake mantarları, diğer mantarlarla aynı şekilde hazırlanır. Bir istisna - shiitake daha hızlı pişirilir. Bilmelisiniz ki shiitake durumunda sadece kapaklar kullanılır, bacaklar genellikle atılır.
Ekşi krema ile yeni patateslerin tam olarak Avrupa restoranlarında pişirildiği şekilde nasıl pişirileceğine dair bir yöntem paylaşacağım. her zamanki gibi deneyin haşlanmış patatesler günün yemeğine dönüştürün! :)
Kireç, sarımsak ve kişniş kombinasyonunu seviyorum. Buraya tavuk ekleyin - ve Meksika mutfağına dayalı çok lezzetli bir sıcak yemek elde ederiz. Yani, limonlu tavuk tarifi - okuyun ve pişirin!
Sebze mevsiminde vitaminlerle yenilenme ve yeni yemekler keşfetme zamanı! Örneğin, beyaz soslu mantarlı kuşkonmaz pişirmenin bir yolu - sağlıklı, uygun fiyatlı ve çok lezzetli, tavsiye ederim :)
Izgara İtalyan sosisleri, biberler, soğanlar ve sarımsaklar, bu harika kombinasyona karşı koymanıza kesinlikle izin vermeyecek harika bir lezzet yaratıyor. Yani, sosisli ve sebzeli makarna - yemek pişirmek!
Yer mantarlı spagetti çok basit ve aynı zamanda zor bir yemektir. İçindeki spagetti yeni bir taraftan açılacak ve enfes yer mantarı için doyurucu bir dekorasyon olacak. Yemek 20 dakika içinde pişirilir.
İstiridye mantarı en lezzetli ve lezzetli mantarlardan biridir. besleyici mantarlar. Ek olarak, faydalı özelliklere sahiptirler ve vitaminlerin bileşimi ete benzer. İstiridye mantarını nasıl haşlayacağınızı söylüyorum - çok lezzetli oluyor!
Şahsen, evde patates ve balıklı güveç her zaman çok sulu çıkıyor, bu yüzden en sevdiğim yemeklerin sıralamasında üst sıralarda yer alıyor. Deneyin, basit, ekonomik ve lezzetli!
Mantar toplayıcıların zevkine - kızarmış mantarlar için basit bir tarif. Lezzetli, basit, hızlı - tam da ihtiyacınız olan şey. Mantar pişirmenin belki de en kolay yolu.
Mantarlı patates kızartması yapma yöntemimi paylaşıyorum - basit ama çok popüler yemek. Ve merak etmeyin - hızlı, lezzetli, tatmin edici ve özel finansal maliyetler gerektirmez. Mükemmel:)
Quesadilla - evrensel çanak En çok doldurulabilecek Meksika mutfağı farklı malzemeler, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde meze veya ana yemek olarak servis edilir.
Carbonara, klasik bir İtalyan yemeğidir. Carbonara makarna (spagetti veya fettuccine), pastırma ve yumurta ile yapılır. Daha fazla sarımsak ve peynir ekleyin ve doyurucu, lezzetli, ihale yemeği hazır! Yarım saate hazır.
Sıradan sıkıcı pirinç, birkaç malzeme eklenerek harika bir yemeğe dönüştürülebilir. Ispanaklı ve otlu pilav çabuk pişer, harika görünür ve tadı sadece parmaklarınızı yalar!
Pastırma ve domatesli makarna - yemek İtalyan mutfağı. Bu bileşenlere ek olarak, burada hatasız fesleğen içerir ve sert peynir(Parmesan Peyniri). Çanak yarım saat içinde hazırlanır.
Makarna Primavera, makarna ve mevsim sebzeleri ile yapılır. Bu İtalyan yemeğine "Bahar" denir, ancak yaz aylarında ve sonbaharın sonlarında harika olur. Domates, kabak, brokoli, yeşil soğan - her şey yoluna girecek!
Kore usulü kızarmış patlıcan, sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Çok lezzetli, doyurucu ve vitaminli çıkıyor sebze salatasıİle birlikte keskin tat. Daha patlıcan kızartma Korece'de buna "Kadi-cha" diyorlar.
Izgara biftek klasik bir zevktir. Ben etten yapılmışım, içimde sıcak kan akıyor ve iyilikten sulu biftek Asla reddetmem. Ana şey, yüksek kaliteli sığır eti bulmaktır. Başlayalım!
Karnabahar kremalı - zengin kremalı bir tada sahip lezzetli bir yemek ihale lahana ve krem, hem de kırmızı peynir kabuğu. Çanak fırında pişirilir ve pişmesi yarım saat sürer.
Bir tavada dana biftek - bir tabak, yemek pişirmek için fileto mignon kullanmak en iyisidir, bu, en hassas ve yağsız et olan fileto bonfile orta kısmının enine ince bir dilimidir.
Fasulyeli pilav, dakikalar içinde pişirilebilen bir yemektir. Üstelik besleyici ve lezzetli. Hafta içi akşam yemeği için harika. "Dün" pilavı ile pişirebilirsiniz. .
Kiraz domatesli spagetti - çok basit ama lezzetli bir diyet ve vejateryan tabağıİtalyan mutfağı. Hazırlanması kolaydır ve oldukça hızlıdır. Fotoğraflarla adım adım tarifi inceleyin.
Düşük kalorilidir ve sağlıklı yemek ailemizde sevilen biridir. Bir çırpıda hazırlanır, içindeki vitaminler saymakla bitmez ve aynı zamanda tabakta çok güzel görünür. Ben tavsiye ediyorum!
Her iki veya üç haftada bir elmalı tavuk ciğeri pişiririm. Bu hızlı ve çok lezzetli bir yemektir. Pişmiş elmalarla süsleyin. Ayrıca, tavuk ciğeri oldukça ucuz olacaktır.
Dolmalık biberli pilav harika bir garnitür veya tam yemek et yemeyenler için Çanak çok çabuk hazırlanır. Çoğu zaman dünün pilavından pişiririm. İhtiyaç dolmalık biber ve fantezi!
Dolmalık biber pirzola birkaç gün boyunca bütün aile için pişirilebilir. Aromatik kırmızı biber ile yumuşak, havadar ve patates püresi. Gerçek reçel! Basit ama lezzetli bir günlük yemek.
Ne istediğinizi bilmediğiniz zaman yaşam durumları çıkmaza girer - aşk mı yoksa aşk mı? patates kızartması:) Aşk kaprisli bir mesele, beklemen gerekebilir ama patatesleri yarım saatte kızartabilirsin!
Senin dikkatin - klasik tarif domatesli pirzola. Pirzolalar yumuşak, doyurucu ve sulu - bu domatesler sayesinde. Asla yakma. harika tarif!
Makarnayı her şekliyle seviyorum. Özellikle domates bazlı soslarla. Ve domates mevsiminde böyle bir yemek mutlaka pişirilmelidir! Eşsiz bir aroması ve tadı var!
Bu, küçük bir şirket için kolay ve ekonomik bir tavuklu fajita tarifi. sulu tavuk guacamole ve tortillaya sarılmış çıtır dolmalık biber ile - paket servisi de dahil olmak üzere harika bir seçim!
stokumda var iyi yemek tarifleri kolay kabaklı makarna tarifi. İçinde doğaüstü bir şey yok gibi görünüyor, ama yemek inanılmaz lezzetli çıkıyor! Kabak ve bir paket makarnaya ihtiyacınız var - hepsi bu!
Lezzetli ve estetik açıdan hoş etli makarna nasıl pişirilir - fotoğraflı bu adım adım tarif anlatacak. Kıyma ile makarna pişireceğiz domates sosu. Gerçek reçel! :)
Güzel yemek yapmak istiyorsanız, lezzetli akşam yemeği serinlemek, serinletmek Beyaz şarap O zaman bu tarif tam size göre! Somon bifteği, patates püresi ile hassas bir kremalı sos altında servis edilir.
taze ton balığı Yaşam ve ölümün ötesinde bir şeydir. Büyük ölçüde lezzetli balık, uzun süreli işlem gerektirmeyen - tavada kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve tadı eşsizdir.
Kabaklı omlet - hazırlaması kolay ve hızlı, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı. Yaz aylarında, bu sebze mevsimindeyken kabaklı omlet tarifi imdada yetişir: minimum malzeme, 15 dakika çalışma - ve kahvaltı hazır!
Domatesli somon - hızlı ve lezzetli bir yemek. Somon her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir. Ve domatesle birlikte hazırlanması çok kolay kokulu ve sulu bir yemek oluşturur.
lezzetli varyasyon sebzeleri kıyma ile birleştirme konusunda. Kıyma ile böyle bir kabak güveci pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim - bir oturuşta yenir!
Ananas ile doğrayın - enfes, tatil yemeği, herhangi bir şenlik masasında güvenle servis edilebilir. Şaşırtıcı bir şekilde, et ve ananas birlikte iyi gider, bu yüzden denemekten korkmayın! ;)
Quesadilla, en çok tavuk eti ile pişirilen geleneksel bir Meksika yemeğidir. Diğer Meksika yemekleri gibi, çok baharatlı ama şaşırtıcı derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Sarımsaklı kuşkonmazı ilk kez pişiriyorsanız, bu tarif tam size göre. Oldukça basit, buna "başka bir şey yok" deniyor, ancak yemeğin mükemmel olduğu ortaya çıkıyor - kendiniz deneyin!
İhale dana eti, chanterelles ve kremalı sos, üzerinde gururla servis edebileceğiniz eşsiz bir yemek tadı yaratır. şenlikli masa. Sadece yarım saat içinde chanterelles ile dana eti pişirebilirsiniz.
Meyilli tavuk pirzolası - çok lezzetli, doyurucu ve basit bir yemek, şunları içerir: basit malzemeler her evde olan. Meyilli tavuk fileto pirzolası çocukları çok sever.
Sazan ve mikrodalga birbirleri için yapılmıştır. Bu yüzden crucian birçok kez daha hızlı pişirir ve bu yağlı balığın sululuğu hiçbir yere gitmez! Kimin umrunda, sana mikrodalgada havuz balığı sazanını nasıl pişireceğini söylüyorum.
Hazırlaması kolay, düşük kalorili ve hoş kokulu bu yemek, tadıyla göz dolduruyor! Mikrodalgada nasıl morina pişireceğinizi anlatıyorum - bu kadar kolay bir pişirme yöntemi öğrenme fırsatını kaçırmayın.
Yağsız ve aşırı kuru olmayan balıkları seviyorsanız, mikrodalgada kırmızı balık pişirmeyi öğrenmenizi öneririm. Çabuk pişiyor ve tadı harika. harika yemeküzerinde hızlı öğle yemeği ya da akşam yemeği. Hazır!
Hızlı, tatmin edici ve çok sağlıklı kahvaltı birkaç dakika içinde - hayalini kurduğun şey bu değil mi? :) Evet ise, nasıl pişirileceğini okuyun yulaf ezmesi lapası mikrodalgada - böyle bir kahvaltının nasıl pişirileceğini öğrenin.
Mikrodalgadaki sosisler, bir çocuğun bile anlayabileceği basit bir pişmiş şeydir. Harika bir seçenek yıldırım hızında Fast food bazı tam yemek.
Çıtır çıtır tavuk fileto parmakları küçükten büyüğe herkesi memnun edecek. Bu yemek için mükemmel aile yemeği, ve TV'de dostça toplantılar için. En sevdiğiniz sosla gider.
Somon - lezzetli balık ve organizma tarafından üretilmeyen omega-3 yağlarının yeri doldurulamaz bir kaynağıdır. Soya-bal soslu ızgara somon için "sağlıklı" bir tarifi dikkatinize sunuyorum.
Fasulyeli tavuk fileto, doğaçlama malzemelerle sadece 20 dakikada hazırlanan harika bir yemektir, ancak şaşırtıcı derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. İyi bir fikir hızlı ve lezzetli hafta içi akşam yemeği.
Tavuklu ve brokolili makarna, hazırlaması basit ve hızlı bir İtalyan yemeğidir. Minimum telaş ve kirli bulaşıklar, sadece 20 dakikalık çaba - ve harika yemek senin tabağında!
Eğer tercih edersen vejetaryen mutfağı, figürünüzü izleyin veya kendinize sebzelerle davranmaya karar verin, domatesli brokoli pişirmeyi deneyin. İnanılmaz lezzetli!
Tatlı ve ekşi domuz - Çin yemeği 20 dakika içinde hazırlayacağımız. Yemek pişirmek için ete ihtiyacımız var, soya sosu, şeker, un ve pirinç sirkesi. Her şey basit. Hazır? :)
Aşk nuggets? Onları satın almanıza gerek yok: evde mikrodalgada kolayca külçe pişirebilirsiniz. Satın alınanlardan daha lezzetli külçeler olmasa da daha azını elde etmeyeceksiniz.
Pirzola "Kirpi"
Bu eğlenceli kirpi köftesi kesinlikle çocuklarınızı memnun edecek. Patatesleri pirzola için garnitür olarak servis etmek iyidir.
Lazanki - Ulusal yemek aynı anda üç ülke - Polonya, Litvanya ve Beyaz Rusya. Tarihsel olarak, bu üç devlet bir zamanlar birdi. Lazanyayı kendimiz pişireceğiz basit tarif. .
Sebzelerin mikrodalgada pişirilebileceğini ve daha az yağlı olduklarını, ancak tüm özelliklerini koruduklarını biliyor muydunuz? faydalı özellikler? Mikrodalgada patlıcanın nasıl pişirileceğine dair tavsiyeler veriyorum - lezzetli olacak!
Kabak garnitürü çoğu kişi için mükemmeldir. çeşitli yemekler et, kümes hayvanları ve balıktan. Yaz aylarında, ülkedeki kabak bir dal ve bir dal olduğunda, bir kabak garnitürü - harika yol gıdalarda aktif kullanımları.
Mikrodalgada midye nasıl pişirilir, böylece büyülü ve lezzetlerinden bir damla kaybetmezler. sıradışı tat? Bu tarifi okuyun ve pişirin - mükemmel lezzetli midyeler elde edeceksiniz!
ile makarna güneşte kurutulmuş domatesler- vejeteryanlara ve İtalyan mutfağını sevenlere hitap edecek bir yemek. Hazırlanması kolay, sindirimi kolay, lezzetli, iştah açıcı - bu böyle bir yemek.
Dikkatinize - bir tabakta çok zarif görünen ve mide tarafından iyi sindirilen bir ucuz dondurulmuş balık yemeği - morina. Basit, lezzetli, güzel.
Hepimiz kırmızı balığın faydalı olduğunu biliyoruz ve diyet ürünü, pişirmesi o kadar kolay ve basittir ki bir mikrodalga bile bunun için uygundur. Mikrodalgada alabalık nasıl pişirilir - okuyun!
Pirinçli karidesler - son derece basit bir tarif, klasik yemek Bu iki mükemmel birleştirilmiş bileşenden. Yemek sadece 20 dakikada hazır - iyi bir seçenek hafta içi akşam yemeği için.
Tavuğu bir kez daha övmeye gerek yok, hemen hemen herkes bayılıyor. O yüzden lafı fazla uzatmadan yemek yapmayı anlatıyorum Tavuk kanadı mikrodalgada - gevrek bir kabukla, hoş tat ve aroma.
Viski sırlı havuç, herhangi bir et yemeği ile servis edilebilecek çok özgün, lezzetli ve sıra dışı bir havuç garnitürüdür. Misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtın!
Meyilli Pangasius filetosu - en basit yemek ev yemeği Dondurulmuş pangasius filetodan sadece 20 dakikada hazırlanır. Çok basit ama lezzetli ve besleyici. İyi bir hafta içi öğle veya akşam yemeği.
ile tortellini yengeç sosu- mevcut malzemelerle hazırlamak için çok basit bir yemek olmasına rağmen tadı biraz egzotik. İtalyan yemeği Asya motifleri ile.
Bir İtalyan pirzolası, en sıradan pirzoladan daha zor hazırlanmaz, ancak tadı çok daha özgün ve sıra dışıdır. Basit bir İtalyan pirzola tarifi - deney sevenler için.
Ana yemekler- bu, bizim anlayışımıza göre, çorba, pancar çorbası veya başka bir ilk yemekten sonra veya genellikle akşam yemeğinde yediğimiz her gün için yemektir. Kural olarak, bu, etli bir garnitür kombinasyonudur veya balık yemeği. Ancak, deniz ürünleri veya balık, et veya sakatat, mantar veya sebze, tahıl veya makarna. İkinci yemeklerin çeşitliliği sınırsızdır, üstelik aynı yemekte bile yüzlerce yemek tarifi çeşidi vardır. Her hostes kendine ait bir şey getirir.
İkinci kurslar nelerdir? Bu soruya cevap vermek o kadar kolay değil. Ana yemekleri yüzlerce sınıflandırma özelliğine göre çeşitlere ayırmak mümkündür. Ancak genel olarak ana yemekleri ikiye bölmek gelenekseldir. et, mantar, balık, sebze, mısır gevreği, makarna. Ayrıca, aceleyle hazırlananlar ve yemek pişirmek için çok büyük zaman maliyeti gerektirenler olarak ikiye ayrılabilirler. Ve evde hazırlanan ana yemekler, pişirilebilen ve pişirilemeyenlere ayrılabilir. Bu tür yiyecekler için ağır bir sınıflandırma özelliği, dünyanın şu veya bu mutfağına aittir. Her ülkenin ikinci yemek pişirmenin kendine has özellikleri vardır. Geleneksel olarak kullanılan bir dizi ürünle, yöntemle ilgili olabilirler. ısı tedavisi, yemek pişirme vesilesi (her gün veya bir tatil vesilesiyle), vb. Bu konuya durmadan devam edebiliriz, bu yüzden artık ona odaklanmayacağız. Belirli bir ana yemeğin hazırlanmasının tüm incelikleri ve nüansları, sitenin bu bölümünün adım adım fotoğraf tariflerinde bulunabilir. Bununla birlikte, et ve balıkla çalışmaya ilişkin ana önerileri daha fazla incelemeyi öneriyoruz.
Lezzetli yemek pişirmenin basit sırları
İkinci yemeğin lezzetli pişirilmesi, size öyle görünmese bile oldukça basittir. Sadece biraz güzel bilmen gerekiyor basit sırlar, belirli bir ürünle çalışmaya yardımcı olacaktır. Acemi ev kadınları bile evde en zor olanı kolayca pişirebilir, öyle görünüyor ki, yemek. Tarifteki tüm talimatları takip etmek ve aşağıda vereceğimiz et ve balıkla çalışma püf noktalarını uygulamak önemlidir.
Et
Et bazlı ikinci yemeklerin hazırlanması bu ürünün seçimi ile başlar. Ne kadar taze olursa, yemek o kadar lezzetli ve güvenli olur. Bu çok önemli bir nokta, çünkü kötü et sadece yemeğin lezzet özelliklerini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda sağlığa onarılamaz zararlar verebilir. Bu nedenle, et kokmamalıdır - bu, tazeliğinin kesin işaretlerinden biridir. Ayrıca, soğutulmuş taze et, parmağınızla bastırdıktan sonra hızla geri yüklenir. Farklı hayvanların ve kuşların etleri farklı renklerde renklendirilir, ancak yine de renk şeması ne olursa olsun çok koyu olmamalıdır. Etin koyulaşması, yattığının bir işaretidir. Böyle bir üründen ikinci yemeğin lezzetli olması pek olası değildir.
İkinci yemeği hazırlamak için donmuş et kullanmanız gerekiyorsa, buzunu doğru şekilde çözmek önemlidir. Bu işlemi önceden, yavaş yavaş gerçekleştirmek en iyisidir. Buna inanılıyor En iyi yol buz çözme - eti buzdolabına koyun ve tamamen çözülene kadar bekleyin. Ek olarak, buzunu çözmenin iyi bir yolu eti bir kaba koymaktır. buzlu su. Böylece süreç daha hızlı ilerleyecek, ayrıca ürün tüm organoleptik özelliklerini koruyacak ve ayrıca aynı derecede kullanışlı kalacaktır.
İkinci bir yemek hazırlamak için soğutulmuş ve dondurulmuş et arasında seçim yaparken, ilk seçeneği seçmek daha iyidir. Etin içindeki donmuş su kristalleri liflerini kırar, bu da eti gevşetir ve sululığını da kaybeder.
Et bazında hazırlanan ikinci yemeğin sulu olması için, et çiğ tuzlanmamalı, tuz ancak kabukla alındıktan sonra alınmalıdır. Et önceden marine edilmişse daha yumuşak bir ikinci yemek ortaya çıkacaktır. Sığır eti durumunda marine etme ihmal edilmemelidir. Bu arada, bu eti lifler boyunca değil, çapraz olarak kesmek daha iyidir. Ve haşlanırken sadece sığır eti eklenmelidir. sıcak su nedeniyle sıcaklıktaki değişiklik nedeniyle soğuk su lastik yap. Eti folyo ile sardıktan sonra pişirin, böylece eşit şekilde pişecektir. Ne dersin tavuk eti ve diğer kümes hayvanlarının etleri, daha sonra ondan ikinci yemeklerin hazırlanması sırasında, özellikle kuru kısımların sululuğunu arttırmak için et ile cilt arasına tereyağı parçaları konması tavsiye edilir. Ayrıca turşuları, baharatları ve sosları da unutmayın. Özel bir tat ve aroma verecekler.
Balık
Balık ana yemekleri, hazırlanmaları için dondurulmuş balık yerine taze kullanırsanız en iyi tadı verir. Yine de donmuş bir ürün kullanmanız gerekiyorsa, belirli kurallara göre hareket etmeniz gerekir. Dondurulmuş balığı buzdolabının alt rafına koyun ve gece boyunca orada bırakın. Bu yöntemle balık “yayılmaz”. Ancak balıkların suda çözülmesi kategorik olarak önerilmez.
Lezzetli bir ikinci balık yemeği ancak uygun şekilde kesilirse ortaya çıkacaktır. Safra kesesinin patlamaması için balıkları bağırsaklamanız gerekir. Aksi takdirde, tadı çok acı ve tatsız bir şey alma riskiniz vardır. Balığın derisini henüz donmuşken veya pişirdikten sonra temizlemelisiniz. Bu arada, cilt suyunu balıkta tutmaya yardımcı olacağından, ikinci seçenek tercih edilir. Kanatları mutfak makasıyla çıkarmak en iyisidir, ancak pulları özel bir bıçak veya rende ile temizlemek gerekir.
Haşlanmış ikinci balık yemeği daha yumuşak olacak ve su yerine süt kullanırsanız keskin bir kokusu olmayacak. Kızartma gelince, bu işlem çok uzun olmamalıdır. İkinci balık yemeği, ancak aşırı maruz kalmadığında gerçekten lezzetli olacaktır. Ancak pişirmeye gelince, balıklar hazır olmadan birkaç dakika önce fırından çıkarılmalıdır. Folyo altına veya kapağın altına demlenmeli ve ulaşmalıdır. Folyoda böyle ikinci bir yemek pişirirken, içine normalden birkaç kez daha fazla tuz konulması gerektiği unutulmamalıdır.
Balık pişirirken özel bir aroma ve tat ancak baharatların eklenmesiyle elde edilebilir, otlar, limon dilimleri.
İkinci yemeği hazırlamak için balığın kaynatılması gerekiyorsa, bunun parçalara ayrılarak yapılması gerektiğini unutmayın. porsiyonlu parçalar, ve izin verilen minimum su seviyesine sahip küçük bir kaba yerleştirildi. Böylece balık dağılmaz. Ancak tamamen pişmesi için önce tavanın dibi gazlı bezle örtülmeli, uçları her iki taraftaki kulplara asılmalıdır. tamamlanmış ürünönceden hazırlanmış bir “tasarım” yardımıyla tam olarak dışarı çekilmelidir.
Ve en önemlisi - ikinci balık yemeği pişirildikten hemen sonra yenilmelidir. Muhtemelen herkesin tavsiyesi. yemek tarifi bu balık içerir. Kuralın bir istisnası, belki de jöleli balıktır.
Özetliyor…
İkinci kurslar günlük menümüzün ana omurgasını oluşturur. Bunların arasında hem her gün hem de özel günler için yemekler var. Çok çeşitli ikinci kurslar nedeniyle, hazırlanmaları için herhangi bir genel öneri veremiyoruz. İlgili tarifte belirli bir yemek oluşturmak için özel ipuçlarını bulabilirsiniz. Bu arada, bu bölümdeki tüm tarifler evde kolayca uygulanabilir. Basit adım adım metin önerileri bundan emin olmanıza yardımcı olacaktır ve adım adım fotoğraflar yemek tarifleri. Devam edin ve kesinlikle başaracaksınız!
İçindekiler: patlıcan, kabak, domates, soğan, dolmalık biber, sarımsak, fesleğen, yağ, tuz, karabiberRatatouille, Fransa'nın ulusal yemeğidir. Bugün yavaş bir tencerede bu harika yemek için bir tarif hazırladım.
İçindekiler:
- 1 patlıcan;
- 1 kabak;
- 3-4 domates;
- 1 soğan;
- 1 tatlı dolmalık biber;
- 3 diş sarımsak;
- 2-3 dal fesleğen;
- 70 ml. sebze, zeytinyağı;
- yarım çay kaşığı tuz;
- bir tutam öğütülmüş karabiber.
10.11.2018
Fırında ayva ile ördek
İçindekiler:ördek, ayva, tuz, karabiberBu lezzetli ve sulu yemeği şenlikli masaya koyun. Fırında ayvalı ördeği kesinlikle herkes sevecektir. Yemeğin tadı sıradışı.
İçindekiler:
- 1 ördek karkası,
- 2-3 ayva,
- 1 yemek kaşığı himalaya tuzu,
- yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
10.10.2018
Fırında peynirli kıyılmış et yuvaları
İçindekiler: kıyma, yumurta, soğan, beyaz somun, tuz, karabiber, baharatlar, sert peynir, ekşi kremaFestival masasında, bu çok lezzetli yemeği pişirebilirsiniz - fırında peynirli kıyılmış et yuvaları. Lezzetli bir et yemeği pişirmek zor değil.
İçindekiler:
- 400 gram kıyma;
- 2 yumurta;
- 1 soğan;
- 2 dilim beyaz somun;
- tuz;
- yarım çay kaşığı siyah öğütülmüş biber veya diğer baharatlar;
- 80-100 gram sert peynir;
- 1 yemek kaşığı Ekşi krema.
27.09.2018
Ekşi krema ve soğan ile kızartılmış Chanterelles
İçindekiler: Cantharellus cibarius, soğan, ekşi krema, yağ, tuz, dereotu, maydanozİçindekiler:
- 350 gram chanterelles;
- 100 gram soğan;
- 110 gram ekşi krema;
- 30 gram tereyağı;
- tuz;
- maydanoz;
- Dereotu.
26.08.2018
Bir tavada peynirli tembel khachapuri
İçindekiler: tuz, yumurta, un, peynir, ekşi krema, dereotu, biber, tereyağıBir tavada peynirli çok lezzetli ve kolay pişen bu tembel khachapuri'yi mutlaka deneyin.
İçindekiler:
- tuz;
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un;
- 200 gram peynir;
- 200 gram ekşi krema;
- bir demet dereotu;
- biber;
- 30 gram bitkisel yağ.
26.08.2018
Kemik üzerinde kuzu fileto
İçindekiler: fileto, sarımsak, fesleğen, yağ, tuzDüşük kalorili yemek pişirmek için basit bir tarifi dikkatinize sunuyoruz et yemeği- kemikte kuzu fileto.
İçindekiler:
- 1 kuzu fileto,
- 5 diş sarımsak,
- 3 dal fesleğen,
- 3 dal biberiye,
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- çeyrek çay kaşığı tuz.
25.08.2018
Havuç, soğan, domates ile haşlanmış patlıcan
İçindekiler: patlıcan, biber, soğan, domates, havuç, salça, sarımsak, şeker, tuz, karabiber, yağBugün havuç, soğan, domates ile sade ve lezzetli bir yemek hazırlayacağız - haşlanmış patlıcan. Tarif çok basit ve hızlı.
İçindekiler:
- 4 patlıcan,
- 3 dolmalık biber,
- 2 soğan,
- 3 domates,
- 1 havuç,
- 2 çay kaşığı salça,
- 2 diş sarımsak,
- 8-10 halka kırmızı acı biber,
- 1 çay kaşığı Sahra,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- ayçiçek yağı.
05.08.2018
Gürcüce Chakapuli
İçindekiler: et, soğan, sarımsak, otlar, şarap, kırmızı biber, baharat, tuz, yağChakapuli çok lezzetli Gürcü yemeği. Nasıl pişirilir, adım adım fotoğraflarla bu detaylı tarifte ayrıntılı olarak anlattım.
İçindekiler:
- 650 gram kemiksiz et;
- 120 gram soğan;
- bir baş sarımsak;
- 50 gram kişniş;
- 50 gram tarhun;
- 50 gram maydanoz;
- 250 ml. sek beyaz şarap;
- 5 gram kuru yeşil biber;
- 7 gram ucho-suneli;
- tuz;
- sebze yağı.
05.08.2018
Havuç ve soğan ile marine edilmiş morina
İçindekiler: morina, yağ, soğan, havuç, baharat, sirke, maydanoz, defne, tuz, şekermorinadan çok lezzetli bir yemek pişirmenizi öneririm ve doyurucu yemek- havuç ve soğan ile marine edilmiş morina. Tarif çok basit ve hızlı.
İçindekiler:
- 600 gram morina filetosu;
- 40 gram tereyağı;
- 15 ml. sebze yağları;
- 120 gram soğan;
- 150 gram havuç;
- 5 gram öğütülmüş kırmızı biber;
- balık için 5 gram baharat;
- 20 ml. elma sirkesi;
- maydanoz;
- Defne yaprağı;
- tuz;
- Şeker.
23.07.2018
Kremalı soslu mantarlı spagetti
İçindekiler: soğan, mantar, tavuk fileto, tereyağı, spagetti, krema, tuz, baharat, otlarÖğle veya akşam yemeği için çok lezzetli bir yemek pişirmenizi öneririm - mantarlı spagetti krema sosu. Bu yemek bayram masasında da hazırlanabilir.
İçindekiler:
- 1 soğan;
- 200 gram mantar;
- 500 gram tavuk filetosu;
- sebze yağı;
- 250 gram spagetti;
- 200 gram krema;
- tuz;
- baharatlar ve baharatlar;
- bir demet yeşillik.
19.07.2018
Soslu tavuk gulaş
İçindekiler: tavuk fileto, tatlı kırmızı biber, havuç, soğan, rafine bitkisel yağ, tuz, ince çekilmiş karabiber, tatlı toz kırmızı biber, domates sosu, buğday unu, su,Biri en iyi yemekler için aile yemeği veya akşam yemeği gulaş sayılabilir. Bir kez ateşte pişirildi ve gulaş için sığır eti kullanmak doğruydu. Uzun süre pişirilir, etin neden yumuşak ve sulu hale geldiğini. Günümüzde gulaş ocakta rahatlıkla pişirilebilmekte, dana eti yerine tavuk eti kullanılabilmektedir.
Tarif için ürünler:
- 400 gr tavuk eti;
- bir tutam tatlı kırmızı biber;
- 1 havuç;
- iki kafa soğan;
- 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ tekneleri;
- tuz - tatmak;
- ince öğütülmüş karabiber - tatmak;
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 4-5 yemek kaşığı. kaşık domates sosu;
- 25 gr un;
- 1,5 su bardağı su veya et suyu.
16.07.2018
Fırında patates kızartması
İçindekiler: patates, yumurta, tuz, karabiber, kırmızı biberFırında lezzetli patates kızartması pişirebilirsiniz. Bunu yapmak oldukça kolay ve oldukça hızlı.
İçindekiler:
- 7-8 patates,
- 2 yumurta,
- tuz,
- bir tutam öğütülmüş karabiber,
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber.
09.07.2018
Bir tavada dereotu ve sarımsaklı genç patates
İçindekiler: yeni patates, sarımsak, dereotu, tuz, bitkisel yağ, kırmızı biber, zerdeçalGenç patatesler çok iyi kızarmış, bu yüzden mevsiminde tarifimizi kullanmak için acele edin ve bir tavada sarımsak ve dereotu ile pişirin. Sonuçtan çok memnun kalacaksınız!
İçindekiler:
- 12-15 adet genç patates;
- 2-3 diş sarımsak;
- 0,5 demet dereotu;
- tatmak için tuz;
- 3-4 yemek kaşığı sebze yağı;
- 1\3 çay kaşığı kırmızı biber;
- 1\3 çay kaşığı Zerdeçal.
30.06.2018
Kıyma ile makarna güveç tarifi
İçindekiler: makarna, kıyma, soğan, peynir, tuz, baharat, yumurta, kremaİçindekiler:
- 200 gram makarna;
- 500 gram kıyma;
- 1 soğan;
- 200 gram peynir;
- tuz;
- baharatlar;
- 1 yumurta;
- yarım bardak krema veya su.
30.06.2018
Süzme peynir ve yeşil soğan ile Vareniki
İçindekiler: un, su, tuz, yumurta, şeker, süzme peynir, soğanÖğle veya akşam yemeği için olmalı lezzetli köfte süzme peynir ile. Nasıl yapılır, sizin için detaylı olarak anlattım.
İçindekiler:
- 3 su bardağı un
- yarım bardak su,
- 1/5 çay kaşığı tuz,
- 1 yumurta,
- Şeker,
- 250 gram süzme peynir,
- bir demet yeşil soğan.
28.06.2018
McDonald's gibi ülke tarzı patatesler
İçindekiler: patates, tuz, baharat, yağBugün sizler için bir tarif hazırladım. lezzetli patates McDonald's gibi rustik. Derin yağda evde pişireceğiz.
İçindekiler:
- 6 patates,
- tuz,
- baharatlar,
- ayçiçek yağı.
İkinci kurslar için tariflerin olduğu bölüme hoş geldiniz! Burada basit bulacaksınız adım adım tarifler fotoğrafları olan büyük sayı, çoğu sadece 20-30 dakika içinde çırpılabilir. Bunlar her şeyden önce et yemekleri: domuz eti, sığır eti, tavuk, balık ve her hostesin her zaman el altında bulunan diğer malzemeler. Bu bölümde sizler için mümkün olduğunca toplamaya çalıştık. pratik tarifler Her gün için, hızlı ve lezzetli ikinci bir yemek hazırlayabilmeniz için. Bizimle yemek yapın ve deneyiminizi yorumlarda paylaşın!
Benim için taze dolmalık biber alabileceğiniz zaman, yazın gelişi demektir. Ve ilk biberler ortaya çıkar çıkmaz ilk pişirdiğim şey biber dolması. Doldurmanın birçok çeşidi var ama ben bunu annemin bana öğrettiği şekilde yapıyorum. Her şey basit ve fırfırlar olmadan. Figürü önemseyenler için soğan-havuç-domates kızartması […]
Damalama, Orta Asya mutfağının, daha doğrusu Özbek mutfağının bir yemeğidir. bu tuhaf sebzeli güveç oryantal bir şekilde. Geleneksel olarak damalama, kömürler yandığında açık ateşte pişirilir ve yemeğin yavaşça kaynamasına izin verilir. Damlama evde hem ocakta hem de yavaş bir ocakta pişirilebilir. Yemeğin tadı, zevk tercihlerinize bağlı olacaktır. […]
Lahana rulolarını gerçekten çok seviyorum… ye! Ama onları daha az pişirmeyi seviyorum. Lahana rulolarını gerçekten istediğinizde, ancak zamanınız olmadığında, bir tarif kurtarmaya gelir. tembel lahana ruloları. Bugün tüm kurallara göre lahana ruloları pişireceğim, annem bana kıyma ve pilav ile lahana rulolarının nasıl yapıldığını öğretti. Dürüst olmak gerekirse, onları tamamen aynı şekilde ve farklı bir şekilde pişiriyorum, […]
Kategorideki tarifleri gerçekten takdir ediyorum: daha az maliyet - daha fazla tat. Bu güveç tarifi sadece onun için. Tek yapmanız gereken eti kesmek ve 2 saat sabretmek. Bu tarifin bir başka güzel yanı, yavaş bir tencerede "güveç" modunda pişirilebilmesidir. Et çıkıyor […]
Masanızda çeşitlilik istediğinizde - yemek pişirmeyi deneyin. geleneksel ürünler sıradışı yemek. Bugün yemek yapmayı öneriyorum tatlı pilav veya kuru meyveli pilav. kurutulmuş meyveler zevkinize göre herhangi biri olabilir. Genellikle geleneksel pilavın hazırlanmasına da giren bir dizi kuru meyve ekliyorum. Bunlar kuru kayısı, kuru üzüm, kızamıktır. Taze sezonda […]
Bu yemek iyidir çünkü hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, yani. atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz. Fırınla ilgili herhangi bir sorununuz varsa, bu adımı atlayabilir ve tavadaki dolguyla birlikte pollock'u söndürebilirsiniz. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak için ekleyemezsiniz [...]
Çok kolay ve lezzetli bir tarif sulu pirzola pollock'tan. Bu pirzolaları hem fırında hem de tavada pişirebilirsiniz. Bir tavada ne ile kızartabilir veya güveç yapabilirsiniz? küçük bir miktar su. İçinde sevmeseniz bile kişniş yeşillikleri eklediğinizden emin olun. Gündelik Yaşam. Pollock ve kişnişin tadı muhteşem […]
Kesin konuşmak gerekirse, doğru şnitzel bonfileden hazırlanmalı, galeta ununa bolca bulanmalı ve içinde kızartılmalıdır. çok sayıda yağlar. Ama biz diğer tarafa gideceğiz. Genellikle lahana şnitzeli bütün yapraklardan yapılır, bunlar da tavada yağda kızartılır. bazen merkezde lahana yaprağı bir parça peynir sarın. […]
Çok kolay yemek tarifi lezzetli garnitür patateslerden. Bu tarife göre pişirilen patateslerin çok lezzetli olmasının yanı sıra, üzerinde pişirildiği için de sağlıklıdırlar. minimum miktar yağlar. Fırında pişmiş patates gibi tadı var. Çıtır çıtır hamurdan gerçekten hoşlanmıyorsanız, sonunda […]
omleti çok beğendim çocuk Yuvası ve şimdi hastaneye gidersem omletleri severim. Görünüşe göre, evde “anaokulunda olduğu gibi” böyle bir omlet pişirebilirsiniz. Ana şey oranları gözlemlemektir - 1 yumurta için 50 ml süt. Ve ayrıca önemli durum: Yumurtaları sütle mikserle çırpmaya gerek yok, […]
Yemek pişirmek için zamanınız yoksa karmaşık yemek, sonra en normal patates etli güveç. Bu yemeği hazırlamak çok basittir, acemi bir hostes bile yapabilir. Bu yemek için ürün seti de oldukça uygun. Ben de bu patatesi etli çok seviyorum çünkü [...]
Ve yine fırından bir yemekle bu pişirme seçeneğini seviyorum. Bu sefer pilavlı tavuk ama basit değil, Bulgarca. Neden Bulgarca, ama Bulgaristan'da pirinç kaynatılmadığı için ve bu şekilde ve hatta tavuksuz pişirildiği için. Böyle bir yemek pişirmek uygundur çünkü […]
Ve yine fırından bir yemek. Bu pişirme seçeneğini seviyorum çünkü size daha keyifli veya gerekli şeyler için zaman ayırmanızı sağlıyor. Bugün hazırlanıyoruz patates güveci fırında kıyma ile - çok tatmin edici ve lezzetli. Doldurmayı hayal edebilir, tamamen mantarlarla değiştirebilir veya sadece dolguya ekleyebilirsiniz, yapabilirsiniz […]
Bu tarifin başlığındaki “tembel” kelimesine rağmen, yine de biraz çalışmanız gerekiyor) Bu yemek iyidir, çünkü ilk olarak, lahana yapraklarını ve ikinci olarak, lahanayı ayırma zahmetine sahip değildir ve çünkü bu tür lahana ruloları seçici yiyicilere bile hitap ediyor. Malzemeler kıyma 500 gr beyaz lahana […]
Sulu ve lezzetli tavuk pirzola fırında da pişirilebilir. Eklemek için yeterli Kıyılmış tavukçok fazla soğan ve tadı veya kırıntıyı çeşitlendirin Beyaz ekmek süte veya kremaya batırılmış veya haşlanmış lahana veya yıpranmış çiğ patates. Ve fırında pirzola pişirirken ekleyemezsiniz kıyılmış yumurta, […]
Neredeyse katılımınız olmadan pişirilen ihale ve kokulu et. Sizden istenen tek şey, eti ve soğanı doğramak ve etler fırında (ya da "Güveç" modunda yavaş bir ocakta) pişirilirken 2 saat sabırlı olmaktır. Bu tür etler porsiyonlar halinde tencerelerde veya bir dökme demir kazanda pişirilebilir. […]
