Çocukluktan kalan hoş anılardan biri, genellikle çocuklukta verilen havuç pirzolalarıdır. çocuk Yuvası. Bugün size irmikli haşlanmış havuçtan pirzola pişirmenin tüm aşamalarını adım adım ortaya çıkaracak bir fotoğraflı tarif sunmak istiyorum.
Havuç pirzola nasıl pişirilir
500 gram güzel portakal kökü bitkisi alın. Bir fırça ile iyice durulayın ve bir sebze soyucu ile soyun. Tüm solucan deliklerini ve yeşili kesin üst parça, varsa.
Yavaş bir tencerede bir çift için havuç pişireceğim. Bu yöntemi gerçekten seviyorum çünkü sebzenin tadı sindirilmiyor ve artık haşlanmış halde temizlemeye gerek yok. Havuçları suda kaynatmaya alışkınsanız, bu geleneği takip edebilirsiniz.
Multicooker kasesine su dökün, üstüne kök bitkileri yerleştirdiğimiz buharda bir kap yerleştirin. 45 dakika boyunca “Buharda pişirme” modunu açıyoruz.
Dikkat! Yavaş pişiricimdeki geri sayım kaynar sudan sonra başlar.
Sinyalden sonra kapağı açın ve hazırlanan sebzeleri çıkarın.
Şimdi havuçları doğramalısın. Bunu bir blender ile yapabilirsiniz ama ben şahsen havuçları en küçük kısmı olan rendelemeyi tercih ediyorum.
Ayrı bir kapta aşağıdaki ürünleri birleştirin:
- 1 tavuk yumurtası;
- 1 yemek kaşığı irmik;
- 1 yemek kaşığı un;
- 1 yemek kaşığı ekşi krema;
- 0,5 çay kaşığı şeker;
- 1 tutam tuz
Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Rendelenmiş havuçları hamura ekleyin.
Tekrar iyice karıştırın.
Küçük pirzolalar oluştururuz ve un içinde yuvarlarız. Üçgen havuç köftesi yapmayı çok seviyorum. Hazır yemek bu form, üstüne bir dal maydanoz takılarak bütün bir havuç şeklinde düzenlenebilir.
Pirzola kütüğünü sıcak bitkisel yağ ile bir tavaya yaydık. Üçgen pirzolaların bir başka artısı da tavada çok uygun konumlarıdır.
Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin.
Servis klasik pirzola irmikli havuçlardan masaya ekşi krema ile sulayın.
Bu yemeğin hazırlanması, zamandan tasarruf etmek için aşamalara ayrılabilir. Havuçları ilk akşam kaynatın ve ertesi gün akşam yemeği için hızlı bir şekilde sağlıklı havuç pirzolaları pişirin.
Basit, lezzetli ve sağlıklı bir havuç yemeği. Sovyet zamanı her yemek odasının menüsünde bulunabilir. Havuç pirzolaları hızlı hazırlanır, diyet yemeklerine aittir ve iştah açıcı görünür. Havuç pirzola en iyi seçenekÇocuğun diyetine vitaminler ve mineraller açısından zengin sağlıklı bir kök sebze ekleyin.
Havuç pirzola pişirmenin birçok yolu vardır - anaokulunda olduğu gibi klasik, irmikli, kepekli, peynirli, fırında, buğulanmış, otlar ile. Her şey hayal gücüne ve tat tercihlerine bağlıdır.
Pirzolalardaki havuçlar kendilerini korur.
Klasik havuçlu kek tarifi
Havuç pirzola pişirmenin en temel yolu budur. Bu tarif, Sovyet döneminin yemeklerinde kullanıldı ve hala anaokullarının yemek menüsünde yer alıyor.
Klasik havuç pirzolaları şu şekilde yenebilir: kendi kendine yemeköğleden sonra atıştırması için veya öğle yemeği için garnitür ile. Beslenme uzmanları, yemeği gün boyunca atıştırmalıklardan biri olarak yemeyi tavsiye ediyor.
Dört porsiyon pirzola pişirmek yaklaşık 47 dakika sürecektir.
İçindekiler:
- 0,5 kg. havuçlar;
- 1 orta boy tavuk yumurtası;
- 2 diş sarımsak;
- 1 orta boy soğan;
- galeta unu;
- tatmak için tuz, karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ.
Yemek pişirme:
- Havuç, sarımsak ve soğanları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Soyulmuş sebzeleri bir blender, kıyma makinesi veya ince rende ile öğütün ve kıyma ile karıştırın. kaba rende kullanmayın, aksi takdirde havuçlar kızartılmayabilir ve çiğ olacaktır.
- Kıyılmış sebzeleri tatmak için tuzlayın ve biberleyin.
- Köfte şekli verin. Büyük bir kaşıkla düzgün, düzgün bir şekil yapmak uygundur.
- Her pirzola ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
- Pirzolaları bitkisel yağla yağlanmış iyi ısıtılmış bir tavaya yayın.
- Köfteleri, ara sıra tahta bir spatula ile çevirerek, her iki tarafta lezzetli bir kabukla altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
- Ekşi krema veya garnitür ile servis yapın. patates püresi, yulaf lapası veya haşlanmış sebzeler.
İrmik ile havuç pirzola
popüler tarif havuç pirzola irmik ile genellikle anaokullarında ve okullarda kullanılır. kokulu lezzetli köfteöğleden sonra atıştırması, öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir ve hatta masanın üzerine konabilir. tatil yemeği bir çocuk partisinde.
İçindekiler:
- 0,5 kg. havuçlar;
- 70 ml süt;
- 2,5 sokak. ben. tuzaklar;
- 2 küçük tavuk yumurtası;
- 3 sanat. ben. Tereyağı;
- 1.5-2 çay kaşığı rafine şeker;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 3 sanat. ben. sebze yağları;
- galeta unu.
Yemek pişirme:
- Havuçları yıkayıp soyun. Yararlı eser elementlerin çoğu derinin altında gizlidir, bu nedenle cildi mümkün olduğunca ince kesin.
- Havuçları bir blender, rende veya kıyma makinesi ile öğütün.
- Ateşe kalın tabanlı bir tava koyun ve gönderin. Tereyağı. Tereyağının erimesini bekleyin ve havuçları tavaya koyun, üzerine şeker ve tuz serpin. Havuçları tahta bir spatula ile karıştırarak 2-3 dakika geçirin.
- Tavaya süt ekleyin ve havuç-süt karışımını kütle eşit şekilde yumuşayana kadar 7 dakika daha pişirin.
- Tavaya irmik dökün ve iyice karıştırın. Manka özümsemeli havuç suyu ve şişer. Karışımı, kalınlaşmaya başlayana kadar tavada terleyin. Ateşe dikkat et, güçlü olmak zorunda değil.
- Kalınlaşan karışımı kuru bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.
- Havuç karışımına birer birer yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın. Havuçlar çok suluysa, kıyılmış sebzeler ince olabilir ve pirzola oluşturmaya uygun olmayabilir. Bu durumda, karışımı istenilen kıvama gelinceye kadar kalınlaştırın. galeta unu veya irmik.
- Bir kaşık kullanarak pirzolaları şekillendirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
- Isıtılmış tavaya yağı dökün ve yağın ısınmasını bekleyin. Köfteleri orta ateşte eşit şekilde iştah açıcı hale gelene kadar her taraftan kızartın.
- Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alıp kağıdın fazla yağını çekmesini bekleyin.
- lezzetli servis yapın kokulu pirzola sarımsaklı sıcak veya mantar sosu, ekşi krema veya sadece otlar ile süsleyin.
Elma ile havuç pirzola
Elmalı havuç pirzolaları için bir diyet tarifi amatör çevrelerde popülerdir. doğru beslenme. Havuç ile elma ve faydalı kombinasyonu bitkisel yağlar vücudun çıkarılmasına yardımcı olur maksimum fayda ve her şeyi öğren faydalı eser elementler ve kök mahsulde bulunan vitaminler.
Hatta çok sık deneyimli ev hanımları ikinci kurs için feci şekilde yeterli zaman yok. Ve sonra sadece gerçek gurmelere değil, aynı zamanda vejeteryanlara ve hatta her zaman sebze sevmeyen çocuklara hitap edecek irmikli havuç pirzola tarifine dönmelisiniz. Aynı zamanda, et analoglarının aksine, bu tür pirzolaların hazırlanması size oldukça ucuza mal olacak.
Fırında irmikli havuç pirzola tarifi
Fırında pişirilen yemekler vitamin özelliklerini çok daha iyi korur. Bu nedenle, bu şekilde hazırlanan irmikli çıtır ve yumuşak bir havuç pirzola uzun süre ana menünüzün favorisi olacak.
İçindekiler:
- yumurta - 1 adet;
- havuç - 250 gr;
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- elma - 150 gr;
- tereyağı - 20 gr;
- süt - 150 ml;
- - 6-7 adet.
Yemek pişirme
Orta boy bir rende kullanarak önceden yıkanmış elma ve havucu rendeleyin. İrmikli havuç pirzolalarının nasıl pişirileceğine dair birçok tavsiyede, bunlara kuru kayısı eklenmesi tavsiye edilir. Soğuk suda önceden ıslatılır ve bir pres veya sarımsak kullanılarak ezilir. Sütü ısıtın, içine hemen elma ve havuç dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Şimdi, karışıma eklenen kuru kayısıların sırası geliyor, ardından çeyrek saat boyunca mümkün olan en düşük ısıda haşlanıyorlar.
Sebze kütlesi yeterli yumuşaklık kazandığında, içine irmik dökün. Karıştırdıktan sonra karışımı ocaktan alın, yumurtayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Pirzola pişirmek için alabilirsin silikon kalıplar ya da sadece bir fırın tepsisine koyun parşömen kağıdı. Havuç kütlesinden pirzola yapın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın sıcaklığı yaklaşık 180 derece olmalıdır.
İrmik ile bebek havuç pirzola
Havuç yemek için küçük kaprisler almanın oldukça zor olabileceği bir sır değil. Onlara bunu teklif et kokulu ikinciçanak - ve kesinlikle sizden bir ek isteyeceklerdir.
İçindekiler:
- ayçiçek yağı - 100 mi;
- şeker - 2 çay kaşığı;
- havuç - 600 gr;
- irmik- 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz - birkaç tutam.
Yemek pişirme
Havuçları hafif tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğumasını bekleyin ve bu sebzeyi temizleyin. Bir rende alın ve havuçları rendeleyin, üzerine hemen tuz, irmik ve şeker ekleyin. Tüm kütleyi iyice karıştırın.
Elde edilen karışımdan küçük pirzolalar oluşturun ve irmik içinde yuvarlayın. Bu pişirme yöntemi, daha önce irmikli havuç pirzolası yapmayı bilmeyenler için bile geçerlidir. Tencerenin altında orta ateşi açın ve yağ kızınca pirzolaları üzerine koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılırlar. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve çok düşük ateşte 10 dakika daha pişirin.
İrmik ile buğulanmış havuç pirzola
Bu yemek mümkün olduğunca çabuk yapılır ve en diyetlerden biri olarak kabul edilir, bu nedenle sevenler için idealdir. lezzetli yemek, sahip.
İçindekiler:
Yemek pişirme
Havucu yıkayıp soyun, ardından bir blender ile doğrayın (önceden kaynatılmasına izin verilir). Sebzeyi bir tencereye koyun, şeker, tereyağı ve 50 ml süt ile karıştırın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra karışıma irmik ekleyin ve kalan sütü dökün, ardından yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Kütleyi ocaktan alın, soğutun, sürekli karıştırmayı unutmadan sarısı ekleyin. Şimdi pirzola yapın, yeşillikleri yuvarlayın ve çift kazanda yaklaşık 25 dakika pişirin.
Herşey gerekli malzemeler her evde bulunur.
Havuçları tuzlu suda yumuşayana kadar 2-2,5 saat kaynatmak, soğutmak ve ince bir rende üzerine rendelemek gerekir.
Rendelenmiş havuçlara 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. irmik (serpinti için bir kaşık bırakın), şeker - havuçların tatlılığına ve istenen tada bağlı olarak tada eklenmelidir hazır pirzola ve bir tutam tuz. İstenirse, kalori içeriğini azaltmak için şekeri doğal bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz.
Bir kaşıkla veya suyla hafifçe nemlendirilmiş ellerle, irmik taneleri eriyene kadar kütleyi karıştırmak gerekir. Gerekirse, kütlenin daha iyi kalıplanması için daha fazla tahıl ekleyin. Havucun karıştırıldığında suyunu saldığını unutmayın. İstenilen bitmiş pirzola sayısına göre kütleyi eşit parçalara bölün ve iş parçasını irmik içinde yuvarlayın. Kıymayı çok büyük yapmayın, kızartırken dağılabilirler.
Bitmiş boşlukları hafifçe ısıtılmış yapışmaz bir tavaya yerleştirin. Gerekirse tava yüzeyini fırçalayın. küçük bir miktar sebze yağı. Açıkta, 5 dakika kısık ateşte kızartın.
Birkaç dakika sonra köfteleri bir spatula ile hafifçe destekleyerek ters çevirin. Diğer tarafta 3-5 dakika kızartın. ve 2-3 dakika bir kapakla örtün, ateşi kapatın, irmikli havuç pirzola hazır. Ekşi krema ile sıcak yenirler. İstenirse pirzolalara kuru üzüm ekleyip reçelli (örneğin armut) yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
havuç pirzola düşünülen diyet yemeği ve mümkün olduğu kadar, rakamlarını biraz düzeltmeye karar verenler için uygundur. Bu yemeğin ana bileşenlerinin kalorilerini sayarsanız, bu gerçekten biraz. Böylece kendiniz için düşük kalorili ve dahası lezzetli ve sağlıklı bir yemek hesaplayabilir ve havuçların faydaları hakkında çok konuşabilirsiniz. Mükemmel böyle pirzolalar bebek maması fırında pişirerek veya buharda pişirerek. Yani ne dersen de bu yemek ilgiyi hak ediyor.
İrmik ile havuç pirzola
İçindekiler:
- Havuç - 700 gr.
- irmik - 60g.
- Süt - 120 ml.
- Yumurta - 1 adet.
- Galeta unu
- Sebze yağı
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- tuz - bir tutam
Yemek pişirme:
- İlk adım, havuçları soyup küçük şeritler halinde kesmektir, kaba bir rende kullanabilir ve rendeleyebilirsiniz. Bir tencereye aktarın
- Sıcak süt dökün ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
- Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve havuçlarımızı pişene kadar pişirin, yanmaması için ara sıra karıştırarak
- Hazırlanan havuçlara irmik dökün
- Karıştırmaya devam edin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
- Bundan sonra soğutun ve yumurtayı soğutulmuş kütleye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Pirzola oluştururuz ve ekmek kırıntılarında yuvarlarız.
- Sıcak sebze yağı pirzola koymak
- İki tarafını da kızartın ve havuç pirzolaları hazır, afiyet olsun
Fırında havuç pirzola
En uygun fiyatlı ürünlerden çok basit bir şekilde hazırlanırlar.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- Havuç - 450 gr.
- Ampul soğan - 170 gr.
- Tavuk yumurtası -1 adet.
- Sert peynir - 80 gr.
- irmik - 6 yemek kaşığı. ben.
- Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.
- tuz - tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Sarımsak - 2 diş
Yemek pişirme:
- Havuçları kaba bir rende üzerinde durulayın ve rendeleyin.
- Soğanı soyun ve rastgele parçalara ayırın
- Tavaya havuç, doğranmış soğan, bitkisel yağ ekleyin, yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın, bir kapakla kapatabilirsiniz, böylece havuç ve soğan daha hızlı pişer
- Havuç kütlesini soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün
- Doğranmış sarımsak ekleyin, bir yumurtada çırpın, tuz, karabiber serpin, irmik ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
- Rendelenmiş peynir ekleyin, tekrar karıştırın ve irmiğin şişmesi için 20-30 dakika bekletin.
- Fırın tepsisini parşömenle örtün, ortasına 5-7 cm çapında bir kalıp halkası alın, bir parça kıyılmış havuç koyun ve iyice sıkıştırın. Islak ellerle küçük köfteler de yapabilirsiniz.
- 180 derecede 20-30 dakika pişirin
Lezzetli köfteler hazır. Afiyet olsun!
Müsli ile diyet havuç pirzola pişirme
Müsli'yi kuru meyve parçaları ile kullanabilirsiniz, ancak fındıksız
İhtiyacımız olacak:
- havuç - 1 adet.
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- müsli - 2 yemek kaşığı
- öğütülmüş tarçın - yarım çay kaşığı
- tuz - tatmak
Yemek pişirme:
- Havuçları soyup rendeleyerek başlayalım.
- Şimdi havuçlara müsli ekleyin, yumurtayı kırın, tatmak için tarçın ve tuz serpin, karıştırın
- Bir tavayı sıvı yağ ile ısıtıp köfteler yapın.
- Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın
- Köfteler ekşi krema ile veya sebze salatası zeytinyağı ile tatlandırılmış
bunlar en çok basit tarifler Hazırlaması biraz zaman alacak ama eminim ki bu sağlıklı yemeği akşam yemeğinde çok seveceksiniz. Hazır olun - afiyet olsun!
Klasik havuç pirzola
Havuç pirzola pişirmek için klasik tarif aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak.
İçindekiler:
- 3 orta boy havuç;
- 150 gr. un;
- 2 yumurta;
- 30 ml. ayçiçek yağı;
- biber ve tuz.
Yemek tarifi:
- Havucu soyun ve büyük hücrelerle rendeleyin.
- Yumurtaları çırpın ve rendelenmiş havuçlara ekleyin.
- Elde edilen karışımı karıştırın, beğeninize un, tuz ve karabiber ekleyin.
- Elde edilen karışımı 30 dakika bekletin. Bu, havuçların suyunu salmaya ve yumuşamaya başlaması içindir.
- Ardından, sıcak yağ ile bir kızartma tavası hazırlayın.
- Köfteleri şekillendirin ve un içinde yuvarlayın, ardından bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Köfteler hazır. Tarifi açıklanan bu tür havuç pirzolaları, her türlü sosla servis edilebilir ve bu da onları daha da lezzetli hale getirecektir.
Portakal suyu ile havuçlu kek
Bu tür köfteleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak
İçindekiler:
- 3 havuç;
- 2 tavuk yumurtası;
- 2 kaşık irmik;
- galeta unu;
- 1 portakal;
- 3 yumurta.
Yemek tarifi:
- Rendelenmiş havuçları bir tencereye koyun ve portakalın suyunu sıkın ve kapak kapalı olarak kaynamaya başlayın, 20-25 dakika geçtikten sonra havuçları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyunca 3 yumurtayı çırpın ve irmiği dökün, kaşıkla iyice karıştırın.
- Pirzolaları şekillendirir, ekmek içinde yuvarlar ve bitkisel yağda kızartırız.
Haşlanmış havuçlu pirzola
Haşlanmış havuçtan havuç pirzolası yapmak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
- 4 havuç;
- 3 kaşık ekşi krema;
- şeker, yarım yemek kaşığı. kaşıklar;
- 3 kaşık irmik;
- tuz;
- 2 yemek kaşığı un;
- 2 yumurta.
Havuç pirzola nasıl pişirilir, tarif:
- Havuçları pişene kadar kaynatmak, ardından kabuğunu soymak ve ince oyuklarla rendelemek gerekir.
- Yumurtaları şekerle çırpın ve karışımı havuçlara ekleyin, ardından tadına ekşi krema ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve irmik ve un ekleyin.
- Böyle kıyılmış havuçları yarım saat bekletin ki irmik ve un şişip ıslansın.
- Geçen süreden sonra hazırlanan karışım sulu ise, biraz daha un ve irmik eklemeye değer.
- Pirzola oluşturun ve un içinde yuvarlayın, düşük ateşte kızartın.
Buğulanmış havuç pirzola
Biri harika yemekler buğulanmış havuç pirzolalarıdır. Çok tatmin edici, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı oldukları ortaya çıkıyor. Herkes muhtemelen buharda pişirilmiş yiyeceklerin ne kadar sağlıklı olduğunu biliyor.
İçindekiler:
- 1 havuç;
- 4 bıldırcın yumurtası;
- 1 soğan;
- 1 tavuk göğsü;
- 150 gr karnabahar salkımına;
- biber ve tuz.
Buharda Havuç Köfteleri:
- Havuç ve soğanları soyup yıkayın. Havuçları halkalar halinde kestik, soğanı yarım halkalar halinde kestik ve her şeyi önceden hazırlanmış bir kaba koyduk. tavuk göğsü ayrıca küpler halinde kesin. Ve havuç ve soğanlara ekleyin. Aynı şey karnabahar için de geçerli. Daha sonra tüm malzemeleri blender veya mutfak robotu ile öğütüyoruz. Bu tür donanıma sahip olmayanlar, geleneksel bir kıyma makinesi kullanabilir.
- Bu tür kıyma hazır olduktan sonra içine bıldırcın yumurtası, karabiber, tuz sürüyoruz. Farklı ekle otlar veya sevdiğiniz baharatlar. Kıyma hazır.
- Çok pişirici sahipleri için, havuç pirzolalarını buharda pişirmek elbette bir zevktir, ancak mutfakta henüz böyle bir ev asistanı olmayanlar için havuç pirzola nasıl yapılır.
- Bir tencereye alıp suyun yarısından biraz fazlasını döküp ateşe veriyoruz. Buharda pişirmek için bir kase şeklinde, tava boyutuna uygun bir elek veya kevgir kullanabilirsiniz.
- Hazırlanan kıymadan yuvarlak şekilli pirzolalar oluşturuyoruz ve buharda pişirmek için bir kaseye koyuyoruz. Yavaş bir ocakta pişirme süresi 35 dakika olacaktır, ancak bu tür ev aletleri olmadan pişirirseniz, pişirme süresi 1 saate çıkarılmalıdır.
Yavaş bir tencerede havuç pirzola
Yavaş bir tencerede, ana malzemesi havuç olan her türlü pirzola yapabilirsiniz. Bu tür buğulanmış pirzola çok olacak sağlıklı yemek, çünkü maksimum tasarruf sağlayacaklar faydalı maddeler, ancak kızartılmış ve fırınlanmış da indirim yapılmamalıdır. Kaydedilen zamandan bahsetmiyorum bile.
İçindekiler:
- 3 orta boy havuç;
- 3 büyük patates;
- 1 soğan;
- 2 yumurta;
- yeşil soğan tüyleri;
- 200 gr sert peynir(zevkinize göre);
- biber, tuz;
- maydanoz dereotu;
- un.
Yavaş bir tencere kullanarak havuç pirzola nasıl pişirilir:
- Havuçlar ve patatesler üniformalarında önceden kaynatılır, soğutulur ve soyulur. Sebzeleri kıyma makinesi ile çevirdikten sonra kenara alıyoruz.
- Yeşillikleri ince ince doğrayın ve havuç ve patateslerin üzerine koyun, peyniri rendeleyin ve üzerine dökün. kıyılmış sebze. Yumurtaları, karabiberi, tuzu ekleyip 3 yemek kaşığı un ekleyip hepsini iyice karıştırıyoruz. Kıvamı yoğun olmalı, böylece pirzola şeklini korur. Böyle pişmiş kıymayı bir süre erteliyoruz.
- Soğanı küp şeklinde kesiyoruz. Yağı multicooker kasesine dökün ve soğanı dökün, kızartma fonksiyonunu açın ve soğanı altın rengine kadar kızartın.
- Soğan kavrulduktan sonra önceden ayırdığımız hazır karışımdan yuvarlak köfteler yapıp soğanı kızartmak için çok amaçlı bir kaba koyuyoruz.
- Bir bardak su dökün, cihazın kapağını kapatın ve cihazı 30 dakika söndürün. Yavaş pişiricideki pirzola hazır.
Lahana-havuç pirzola
Belki de, bu tür pirzolaları hayal ederek, ilk bakışta iştah açıcı görünmeyecekler, ancak onları en az bir kez pişirenler, bu pirzolaların çok lezzetli ve sulu olduğunu güvenle söyleyecektir.
İçindekiler:
- 3 havuç;
- 300 gr lahana;
- 2 yumurta;
- un;
- 100 ml krema;
- tuz;
- zeytin yağı.
Lahana ile havuç pirzola nasıl pişirilir:
- Normal bir rende üzerinde üç havuç, lahanayı ince doğrayın ve her şeyi bir tavaya veya bir tencereye koyun. 4 yemek kaşığı hazırlanmış zeytinyağını ekleyin, küçük bir ateşe koyun ve tavayı kapatın.
- Sebzeleri yumuşayana kadar ara ara karıştırarak haşlıyoruz.
- Havuç ve lahana kütlesi hazır olduğunda, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Zaten soğumuş olana krema ve yumurta ekleyin, yoğurun. Karışımın yoğunluğuna bakarız ve kütlenin sıvı olmaması için un ekleriz. Tuz ekle.
- Köfteler yapıyoruz, un içinde yuvarlayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağ ekleyerek bir tavada kızartın.
Çocuklar için havuç pirzola
Havuç pirzolaları kesinlikle sağlıklı ve sıradışı yemek, ancak her anne, bir çocuğu bu tür güzelliklerle beslemenin sorunlu olduğunu bilir. Dikkatinizi, tek bir küçük kişinin kayıtsız kalmayacağını denedikten sonra, çocuklar için tatlı havuç pirzola tarifine davet ediyoruz.
İçindekiler:
- 4 havuç;
- 3 elma;
- 50 ml süt;
- 100 gr. tuzaklar;
- 40 gr tereyağı, tereyağı olabilir;
- kuru üzüm;
- 2 yumurta;
- Şeker;
- tarçın;
- vanilya şekeri.
Çocuklar için havuç pirzola tarifi:
- Elmaların kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayıp küçük bir tencereye dökmeniz gerekir. Kuru üzümler önceden ayıklanmalı, yıkanmalı ve ılık su 20 dakika boyunca. Kuru üzümlerin hacmi arttığında elmalara gönderin.
- Kısık ateşte elma ve kuru üzüm içeren bir kap koyuyoruz, 3 yemek kaşığı su ve aynı miktarda şeker ekliyoruz. Bununla birlikte, ne kadar şeker ekleyeceğinize kendiniz karar verebilirsiniz. Tarçın, vanilya şekeri ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar pişirin.
- Sonra bir havuç alın, soyun ve ince bir rende üzerine öğütün. Rendelenmiş havuçları başka bir tencereye alıp üzerine süt ve tereyağını ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.Havuçlar hazır olunca ocaktan almadan ilave ediyoruz. irmik ve sürekli karıştırın. Ayrıca kendi takdirimize bağlı olarak şeker de ekliyoruz.
- Köftelerinizin tatlı olmasını istiyorsanız daha fazlasını ekleyin, bebeğinizin tatlıya alışmasını istemiyorsanız şekere düşkün olmamalısınız. Vanilya şekerini de ekliyoruz.
- Hazırlanan tüm karışımlar soğuduktan sonra yumurtaları havuçlu olana ekleyin ve karıştırın. Daha sonra fırın tepsisini çıkarıp havuç kütlesinden keki üzerine yayarak yuvarlak hale getirmeye çalışıyoruz. Ortasına elma ve kuru üzüm dolgusunu koyuyoruz.
- Havuç kenarlarını sarıyoruz. Doldurulmuş bir köfte almalısın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 170 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30 dakika koyuyoruz. Bu tür çocukların havuç pirzolaları tüm hanelere hitap edecek.
Kabak ile havuç pirzola
İçindekiler:
- 500 gr balkabağı;
- 1 havuç;
- 2 yumurta;
- bir torba kabartma tozu;
- bir bardak un;
- 1 inci. bir kaşık irmik;
- yağ, tercihen ayçiçeği;
- 3 sanat. ekşi krema kaşıkları;
- 3 kaşık bal.
Yemek tarifi:
- Bu tür pirzolaların hazırlanması basittir ve üretilenlerin tadı yemek tarifi sadece unutulmaz.
- Böylece havuçları ve balkabağını yıkarız, kabuğu onlardan çıkarırız. Sebzeleri rende ile ovuyoruz, bir tencereye koyuyoruz, ateşe veriyoruz ve sırayla bal, ekşi krema, yumurta, un, kabartma tozu ve irmik ekliyoruz.
- Her bileşenden sonra her şeyi karıştırın.
- 15 dakika kaynattıktan sonra tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın ve demleyin. Karışım zar zor ılık olduğunda.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve karışımı bir kaşıkla yayın. Kaşıkla çalışıyoruz çünkü hazırlanan karışım krep hamuru gibi olacak.
- Görünene kadar kızartıyoruz altın kahve her iki tarafta.
İçindekiler:
- 3 havuç;
- 2 yumurta;
- bir çay kaşığı yağ, zeytin yapabilirsiniz;
- 2. şekerlenmiş meyveler ile müsli kaşıkları;
- genç ıspanak yaprakları;
- 2 yemek kaşığı. irmik kaşıkları
Yemek tarifi:
- Havuç, her zaman olduğu gibi, rendesinin en küçük hücreli üçünü temizler. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Sadece proteinlere ihtiyacımız var.
- Rendelenmiş havuç ve çırpılmış proteinleri karıştırın, onlara irmik ve müsli ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağını ekleyin.
- Ispanak yapraklarını ince ince kıyın. Ve havuçlarımıza gönderin. Karıştırılan malzemeleri 40 dakika dinlendirip demlenmeye bırakıyoruz.
- Tavayı ısıttıktan sonra pirzolalar oluşturur ve bir tarafta diğer tarafta kızartırız. Böyle bir yemek bal veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir, ancak beli takip edenler için bu tür pirzolalar nar suyu ile servis edilebilir.
Havuç gibi bir sebzeden her şeyi pişirebilirsiniz. Burada, örneğin, süzme peynirli havuç pirzola. Sulu olacaklar, parlaklıklarıyla sizi memnun edecekler, bir çocuk masası için mükemmeller.
İçindekiler:
- 3 havuç;
- 2 yemek kaşığı. irmik kaşıkları;
- 150 gr süzme peynir;
- 80 gr tereyağı;
- yarım bardaktan biraz daha az süt;
- 4 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
- un;
- 1 yumurta;
- sebze yağı.
Süzme peynir tarifi ile havuç pirzola:
- Bir rende üzerinde üç çiğ soyulmuş havuç. Bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş havuçları yayın, ocağa koyun, küçük bir ateşe koyun, kapağı kapatın ve 5 dakika böyle devam edin.
- Daha sonra sütü dökün, her şeyi karıştırın ve tekrar kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika kaynatmaya devam edin, ardından şeker ekleyin ve irmik ekleyin, bileşimi sürekli karıştırın. İrmikte topak oluşmasını önlemek için dikkatli ve sürekli müdahale edilmelidir. Birkaç dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
- Karışım soğuduktan sonra, örneğin bir kaseye başka bir kaba aktarın ve daha önce bir elek ile rendelenmiş süzme peyniri ekleyin. Yoğurun, yumurtayı çırpın ve tekrar iyice karıştırın.
- Havuç karışımından bir yemek kaşığı ile küçük parçalar alıp köfte şekli veriyoruz. Un içinde haddelenmiş, ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her zamanki gibi kızartın.
