Sağlıklı ancak monoton ürünlerden oluşan bir diyet, ancak büyük bir esneme ile sağlıklı olarak adlandırılabilir. Herhangi bir diyetin sinsiliği, menünüzü ne kadar dikkatli planlarsanız, istenmeyen bileşenleri ondan çıkarırsanız ve bunları "iyi bir üne sahip" yemeklerle değiştirirseniz, diyetiniz dengeli bir diyetten o kadar uzaklaşır. Başka bir uç nokta daha vardır: En sevilen ikramlara aşırı düşkünlük, bu nedenle diğer tüm yiyecekler basitçe unutulur. Altın ortalamada kalmak için, sadece makul bir şekilde yemelisiniz. Ve bu, zaman zaman olağan ürün setini değiştirmek ve tamamlamak, yeni tarifler denemekten korkmamak anlamına gelir. Ve bir bisiklet icat ederek kafa yormanıza gerek yok: fikirlerin çoğu zaten birinin aklına geldi ve hatta içine girmeyi başardı. geleneksel sistemler Birçok kültürde beslenme.
En azından Ortodoks Oruç sırasında hızlı yemeklerin yerini ne aldıklarını hatırlıyor musunuz? Yoksa et yemeyi içermeyen Doğu dinlerinin mensupları ömürleri boyunca mı yemek yerler? Normal et köftesi yerine patates köftesi yapmayı deneyin.
hakkında birkaç söz patates pirzola ey
Yurttaşlarımızın çoğu et yiyicidir. Tarihsel olarak oldu, bu iklim koşulları ve geleneksel yetiştirme ile kolaylaştırılıyor. Bu nedenle, patates pirzolası bizim tarafımızdan çoğunlukla bir tür ikincil yemek olarak algılanır. klasik pirzola itibaren kıyma. Patates pirzola, et için yeterli para olmadığında aile bütçesinden tasarruf etmenin bir yolu ve / veya kaprisli bir çocuğu en azından bir şekilde sebze ile besleme girişimi olarak kabul edilir. Bu klişelere odaklanarak kendimizi lezzetli, besleyici ve sağlıklı yemek. Dahası, ne kadar az pişirirsek, sonuç o kadar kötü olur - sonuçta, beceriler pratikle kazanılır ve yemek pişirmeyi deneme arzusu da doğrudan aktif pişirme ile ilgilidir. Lezzetli patates pirzolaları pişirmek için bileşimlerini, şekillerini ve işleme yöntemlerini değiştirmeniz gerekir. O zaman bu kadar basit bir yemek bile bir mutfak şaheserine dönüştürülebilir.
Vejetaryen, Vedik yemek tarifleri ve hatta büyükannenizin kitaplığındaki eski püskü bir Ev Ekonomisi cildi sizin için bir ilham kaynağı olabilir (o günlerde lezzetli ve sağlıklı yiyecekler hakkında çok şey biliyorlardı). Ve doğru ve kurgu ile, pişmiş patates pirzolaları da bir kaynak olacak. yararlı maddeler Vücudunuz için, size ve evinize bir güç ve canlılık dalgası verecektir. Ne de olsa etsiz pirzolaların ana bileşeni olan patatesler şunları içerir: çok sayıda nişasta. Ve sıradan şnitzellerin, isteka toplarının ve köftelerin bir parçası olan et, insan vücudunun yapı malzemesi olan bir protein kaynağıysa, o zaman patates esas olarak kompleks karbonhidratlar yani her birimiz için enerji yakıtı. Kanepede yatan tembeller için, sağlıklı olanlar bile büyük miktarda karbonhidrat işe yaramayabilir. Ancak çocuklar ve ergenler için, spor ve / veya zihinsel aktivite ile uğraşan kişiler, hastalıktan iyileşen hastalar, zorlu sınavlardan geçen öğrenciler, iyi karbonhidratlar basitçe gereklidir. Bu nedenle patates pirzolası hazırlayarak sadece sevdiklerinizin diyetine çeşitlilik katmakla ve aile bütçesinden biraz tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda kritik bir anda fazladan çikolata, rulo veya süper kalorili hamburgerden kaçınmalarına yardımcı olursunuz. . Sabah veya öğleden sonra patates pirzola yerse, vücut alır Gerekli miktar enerji ve sadece tatlılarla "yakıt doldurmanıza" gerek yok.
patates pirzola tarifleri
Patatesler çok popüler bir garnitürdür ve patates pirzolaları bir mutfak şakası, bir garnitürün melezidir. et yemeği. Bu nedenle patates pirzolalarını iyi bir ruh halinde pişirmek gerekir. İlk olarak, her ev hanımı yemek pişirme sırasındaki duygusal ruh halinin önemini ilk elden bilir. İkinci olarak, yüksek bir ruh hali, daha fazla yaratıcılık göstermenize ve yalnızca avantajlardan yararlanmanıza izin vermeyecektir. klasik tarif patates pirzolası, ama aynı zamanda ek bileşenler zevkinize göre Örnek olarak size patates pirzolası için kanıtlanmış tarifler sunuyoruz: 
Gördüğünüz gibi patates pirzolaları sadece ekonomik ve lezzetli değil, aynı zamanda basit yemek, hazır patates püresi kullanarak pişirme süresini kısaltmanızı sağlar. Bazı deneyimli ev kadınları hatta özel yapılmış patates püresi akşam yemeği için fazlalık ile kalanından patates pirzola yapmak. Dahası, pek çok tadımcı, hammaddeleri tahmin bile etmeyecek çünkü patates pirzolalarını dolgu ve katkı maddeleri ile desteklemek için sınırsız sayıda olasılık var. Patatesten yapılabilecek yemekleri sıralayan eski filmdeki kadın kahramanı hatırlamak ister misiniz? Ve şimdi patates pirzolalarının neden bu listede hak edilmiş bir onur yeri olduğunu anlıyorsunuz.
Çoğumuz böyle düşünmeye eğilimliyiz lezzetli yemek için hazırlıklı olmalı karmaşık tarif bazı alışılmadık malzemeler kullanarak. Bunun bir örneği olurdu İtalyan makarnası deniz ürünleri ile veya.
Ancak bu hatalı bir görüştür çünkü en basit malzemelerden ve hatta artık yiyeceklerden lezzetli bir yemek hazırlanabilir.
Örneğin, fotoğraflı patates püresi tarifini düşünün. Bu meze kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için idealdir. Ayrıca. Önceden hazırlanmış kalan patates püresinden de patates pirzolası yapabilirsiniz.
Patates püresi pişirme
Aşağıdaki tarifin en büyük artısı sadece hazırlama kolaylığı değil, aynı zamanda çok yönlülüğüdür. İçine dilediğiniz ilave malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Sadece iyileştirecek tat nitelikleri pirzola.
İçindekiler:
- 3 su bardağı patates püresi
- ¼ bardak rendelenmiş peynir
- 1 yumurta
- 6 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- Sebze yağı.
Patates püresi tarifi:
Patates püresi, daha önce de belirtildiği gibi, önceden pişirilmiş patates püresi kalıntılarından hazırlanabilir. Veya taze bir parti patates püresi hazırlayabilirsiniz.
Büyük bir kapta, patates püresini birleştirin rendelenmiş peynir, hafif çırpılmış yumurta, 3 yemek kaşığı un, ezilmiş yeşil soğan ve maydanoz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Kalan 3 yemek kaşığı unu ayrı bir düz tabağa dökün. Patates pirzolalarını yuvarlamak için bizim için faydalı olacaklar.
Elleri suyla ıslatın. Pirzolaların daha iyi şekillenmesi ve ellerinize yapışmaması için bu gereklidir. Köfte yapıyoruz.
Onları un içinde yuvarlayın.
Yapışmaz bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Pirzolaları oraya bırakıyoruz. Her iki tarafta 2-3 dakika orta veya yüksek ateşte kızartın. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alın. Bu, fazla yağın giderilmesine yardımcı olur.
Köfteleri bir kaşık ekşi krema ile tatlandırdıktan sonra servis edin.
Bu tür pirzolalar ayrı bir tabak görevi görebilir veya büyük ek makarna ve tahıl yemeklerine.
Değerli misafirler!
şüpheleri bir kenara bırakıyorsun
Düğmelere basmaktan çekinmeyin
Ve tarifimizi saklayın.
sosyal medya sayfalarında,
Onu daha sonra bulmak için
Kasede kaydetmek için,
Arkadaşlara dağıtmak için.
Bu net değilse,
Siteye yer işareti koyun.
Ctrl D'ye basın ve bizi her yerde bulun.Sayfaya yer işareti koymak için Ctrl+D tuşlarına basın.Peki, eğer aniden tekrar
Konu hakkında söylenecek bir şey var
Aşağıdaki formu doldurun
Bir önceki yemekten sonra makul bir miktar kaldığı görülür. Atmayın, bir şekilde karlı ve ekonomik bir şekilde elden çıkarmanız gerekir. Patates püresinden lezzetli ve doyurucu köfteler yapabilirsiniz - öğle yemeği için iyi bir çözüm. Elbette başka ürünlere de ihtiyacımız olacak.
Patates püresinden patates püresi nasıl yapılır?
Aslında patates püresinden köfte pişirmek basit bir meseledir, genel fikir şudur: patates püresinin tabanına bir bağlayıcı ekleyin (genellikle bir yumurta ve / veya un, rendelenmiş peynir), ayrıca herhangi bir tatlandırıcı da ekleyebilirsiniz. karışıma dolgu maddeleri. Daha sonra köfteleri bir tavada kızartın veya fırında pişirin ki bu beslenme açısından çok daha faydalıdır.
Peynir ve mantarlı patates püresi
İçindekiler:
- patates püresi - 300 gr;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- taze petrol - 5-8 adet;
- soğan - 1 adet;
- rendelenmiş sert peynir - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- un veya nişasta.
- öğütülmüş baharatlar;
- bitkisel yağ veya tavuk yağı eritilir.
Yemek pişirme
Soyulmuş soğan ve mantarları ince ince doğrayın ve bir tavada yağda soteleyin veya hafifçe kızartın. 15 dakika pişirin, baharat ekleyin.
Çalışma kabında patates püresi, soğan-mantar karışımı, rendelenmiş peynir ve yumurtaları birleştirin. Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Çatalla kuvvetlice karıştırın (karışım sulu ise un veya nişasta ile kıvamını ayarlayın). Köfte yapmanın en uygun yolu, en azından bu amaç için çiftlikte olması güzel olacak özel yuvarlak paslanmaz çelik halkaların yardımıyla. Halka yoksa köftelere ıslak şekil veriyoruz. 
bir çorba kaşığı ile eller. Köfteleri kızgın yağda arkalı önlü hafif kızartın.
Patates püresi köftelerini fırında pişirmek çok daha iyidir.
Yemek pişirme
Önceden ısıtılmış bir fırına, üzerine köftelerin yerleştirildiği bir fırın tepsisi veya yağla yağlanmış bir form yerleştiriyoruz. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
Patates püresinden hazır köfte, soslarla, etle ve balık yemekleri, sebze salataları, turşular. Ekmek vermemek daha iyidir.
Basit patates püresi- bu harika lezzetli garnitür, ancak mantarlı veya krema sosu olarak yenilebilirler bağımsız çanak. Hazırlanmaları inanılmaz derecede kolaydır. Ve dünden kalanlara sahipseniz, ondan patates pirzolası da yapabilirsiniz ve sevdiklerinizin çok daha fazla seveceği ısıtılmış patates püresi yerine yeni bir iştah açıcı garnitür alacaksınız.
Kolay patatesli köfte nasıl yapılır?
6 patates alın, soyun, yıkayın ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Suyunu süzün ve patatesleri patates ezici ile ezin. Püre, mikser veya başka bir mutfak aleti haline getirebilirsiniz.
ekleyelim patates püresi bir parça Tereyağı, 1/4 su bardağı sıcak süt, her şey olması gerektiği gibi, karıştırıp püremizi soğumaya bırakalım.
Soğutulmuş patates püresini alın veya dünkü yemekten kalan patates püresini buzdolabından çıkarın, patates püresine ekleyin 2 tavuk yumurtaları, 3 tepeleme yemek kaşığı, hepsini güzelce yoğurun. Dünkü pürenin daha iyice yoğrulması gerekiyor, aksi takdirde içinde topaklar kalabilir. taze püre yoğurması daha kolaydır, içinde neredeyse hiç topaklar yoktur.
Patates pirzolası için patates kütlesi ellerinize yapışacaktır, bu nedenle ellerinizi ıslatın soğuk su ve köfteleri şekillendirmeye başlayın. Islak ellerle patates kütlesinden toplar yuvarlayın, un içinde yuvarlayın ve ardından pirzola oluşturun.
Bu sırada bir tavayı ocağa alın, içine dökün, bir parça tereyağı ekleyin, tavayı tereyağı ile iyice ısıtın ve patates pirzolaları hazır olur olmaz içine koymaya başlayın. Basit patates püresi köftelerini, kızartma sırasında köftelerin boyutu artacağından, aralarında boşluk bırakarak sıkıca istiflemeyeceğiz.
Pirzolaları her iki tarafta kısık ateşte kızarana kadar kızartacağız. altın kahve. Bu pirzolalar, kırmızı çıtır bir kabuk ve kızarmış patates aromasıyla çok lezzetli ve güzel. Patates püresini sıcak, et ve balıkla veya tabaklarla masaya servis edeceğiz. Afiyet olsun!
Kolay Patates Püresi için Malzemeler
- Patates - 6 adet.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- Tereyağı - 50 gram.
- Süt - ¼ bardak.
- Buğday unu - 3 yemek kaşığı.
- Tatmak için tuz.
Kızartma için
- Zeytinyağı - 50 mililitre.
- Tereyağı - 30 gram.
Muhtemelen hayal etmesi zor en iyi garnitür patates yerine balık veya et için. Cephanelikteki birçok ev hanımının patates pirzola tarifi var. farklı dolgular ve soslar. Ek olarak, bu tür pirzolalar neredeyse evrensel bir yemektir - doldurmayı denerseniz normal bir günde ve hatta bir tatilde yiyebilirsiniz.
Geleneksel patates pirzolası: nasıl pişirilir?
Birleştirmek:
- Patates - 500 gr
- Süt veya krema - 100 gr
- Buğday unu - bir avuç
- Ekmek kırıntıları - isteğe bağlı
- siyah ve beyaz biber
- Sebze yağı
- Tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.
- tatmak için tuz
Yemek pişirme:
- Patatesleri soyun, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve yarı pişene kadar kaynatın. Daha sonra suya tuz ekleyip ufalanana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz.Ardından suyu süzüp patatesleri ocakta biraz kurumaya bırakıyoruz.
- Tereyağını ekleyin, kaynayan sütün içine dökün ve biberi ekleyin. Bir patates ezici kullanarak, patatesleri pürüzsüz bir püre haline gelene kadar dikkatlice ezin. Sonra o kadar çok un ekleyin ki, dikkatlice yoğurduğumuz elastik kalın bir kütle elde edin.
- Ortaya çıkan püreden pirzola yapıyoruz ve her birini ekmek kırıntıları veya un içinde yuvarlıyoruz. Önceden ısıtılmış bir güveçte yağ ekleyin, pirzolaları birbirinden hafif bir girinti ile yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Kıymalı patates pirzola: yemek tarifi
Birleştirmek:
- Patates - 1 kg
- Un - 50 gr
- Bitkisel yağ - 50 gr
- Kıyma - 300 gr
- Ampul - 1 adet.
- Yumurta - 1 adet.
- Sebze yağı
Yemek pişirme:
- Patatesleri soyun, tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın. Suyu boşaltın ve ardından tavayı küçük bir ateşe koyun. Bu, kalan sıvıyı buharlaştırmak için gereklidir. Bu anı ihmal etmeyin, çok önemlidir.
- Tencereye biraz ekleyin sebze yağı, patates püresi yapın ve biraz soğumaya bırakın.
- Kıymaya tat vermek için ince doğranmış soğan, yumurta ve tuz ekleyin, her şeyi karıştırın. Kıymayı bir tavada kızartın.
- Püreden küçük bir gözleme yapın ve içine biraz kıyma koyun. Üzerine bir kat daha patates püresi koyun. Sonra bir köfte yapmak için uçları sabitleyin. Un veya galeta ununa bulayın.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri her iki taraftan kızartın. Altın kahverengimsi bir kabuk göründüğünde, bu pirzolaların hazır olduğu anlamına gelir.
Kıymalı patates pirzola pişirmenin püf noktaları:
Pişirme işlemi sırasında patates püresi çok sıvı çıktıysa, patateslere biraz un ekleyin ve karıştırın;
Pirzolalara kıyma eklemeden önce, dolguyu nasıl çeşitlendirebileceğinizi düşünün, belki buzdolabında bir parça peynir, ot veya mantar vardır.
Mantarlı patates pirzola: pişirme
Bunlar içten ve lezzetli köfte aşıklar sevecek vejetaryen mutfağı ve oruç tutanlar.
Birleştirmek:
- Patates - 1 kg
- Petrol - 200 gr
- Un - 2 yemek kaşığı. l.
- Tat vermek için biber ve tuz
- Sebze yağı
Yemek pişirme:
- Patatesleri soyun ve hafif tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın. Hazır olduğunda suyu boşaltın ve yumruları püre haline getirin. Pürenin biraz soğumasını bekleyin, ardından tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Şimdi doldurmayı yapabilirsiniz. Mantarları durulayın, ince ince doğrayın ve bir tavada bitkisel yağ ile düzenli olarak karıştırarak kızartın. Kızartmanın sonunda tuz ve karabiber ekleyin, ardından tavayı ocaktan alın ve mantarları soğumaya bırakın.
- Fırını açın ve patates köftesini pişirmeye başlayın. Islak ellerle bir pasta oluşturun ve 1 çay kaşığı yayın. mantarlar. Daha sonra yine ıslak ellerle bir keki diğerinin üzerine dolgu içeride kalacak şekilde yerleştirin ve oval bir pirzola oluşturun.
- Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Sonra üzerine patates pirzola koyun, her birini önceden un veya galeta ununa bulayın.
- Fırın tepsisini tabakla birlikte fırına koyun ve altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin.
Peynirli Patates Pirzola: Tarif
Birleştirmek:
- Patates - 500 gr
- Sert peynir - 100 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- Un - 3-4 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
- Tatmak için biber ve tuz
- Kızartma için bitkisel yağ
Yemek pişirme:
- Patatesleri soyun ve birkaç parçaya bölün, ardından hafif yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Ardından suyu boşaltın ve patateslere tereyağı ekleyin. Patatesleri ezin ve bir kenara koyun.
- rende üzerine rendeleyin sert peynir. Sonra yumurtayı, peyniri ekleyin ve hepsini siyahla baharatlayın, soğutulmuş patates püresine ekleyin. öğütülmüş biber. Her şeyi iyice karıştırın. İdeal olarak, taze çekilmiş biber kullanmanın en iyisi olduğunu, ardından yemeğin daha hoş kokulu olduğunu belirtmekte fayda var.
- Şimdi patateslere un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Gerekirse, tadına bakmak için tuz ekleyin. Daha sonra bu kütleden pirzola oluşturun, un içinde yuvarlayın.
- Son aşama - ocağa bir kızartma tavası koyun ve ısıtın küçük bir miktar sebze yağı. Sonra patates pirzolalarını peynirli görünene kadar kızartmaya başlıyoruz. altın kahve her taraftan.
Patates pirzolası - harika yemek ile pişirilebilirler. büyük miktar dolgular. Ayrıca, herhangi ekonomik hostes, mutfak cephaneliğinizde birkaç patates pirzola tarifi olması zorunludur, çünkü çoğu zaman fazla patates vardır. Deneyin ve geleneksel patatese tamamen farklı bir açıdan bakabileceksiniz!
