Yılbaşı atıştırmalıkları 2017çeşitli, parlak ve tabii ki lezzetli olmalı! Belki tariflerimizi mutfak defterinize yazarsınız.
Yılbaşı atıştırmalıkları 2017 için tarifler
Peynir "Mandalina".Gerekli ürünler:
Demet taze dereotu
- işlenmiş peynir- 2 parça
- diş sarımsak, havuç - 2 adet.
- mayonez - birkaç tatlı kaşığı
- bir çift yumurta
- Defne yaprağı, farklı yeşillikler
Pişirme adımları:
Yumurta ve havuç kaynatın. Pişirdikten sonra üst tabakasını ve kabuklarını temizleyin. Eriyen peyniri derin bir kaba rendeleyin. Yumurta ve rendelenmiş erimiş terim karıştırın, kıyılmış sarımsak ekleyin. Bir demet dereotunu suyla çalkalayın, kağıt havluyla kurulayın, herhangi bir şekilde ufalayın. Mayonez ekleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın. Haşlanmış havuçları rendeleyin. Herhangi bir boyutta peynir topları yapın. Her topa rendelenmiş havuç serpin, defne yaprağı ve bir demet yeşillikle süsleyin.
Yılbaşı atıştırmalıkları 2017 - fotoğraf:
Peynir ve salamlı tarif.İçindekiler:
Kuru erik - 10 adet.
- peynir - 45 gr
- dereotu sapı - 3 adet.
- salam dilimleri - 10 adet.
- Lahana Yaprakları
- mayonez
Pişirme adımları:
Sosis bırakın oda sıcaklığı biraz daha esnek hale getirmek için. kuru erik dökün sıcak su ve 20 dakika bekletin, iyice durulayın, bir kevgir içine aktarın. Rendeleyin, kuru erikleri doğrayın, sarımsağı bir preste sıkın. Sarımsakları ince ince doğrayın, tüm ürünleri karıştırın. Dolguyu mayonez ile tatlandırın, karıştırın, her bir salam dilimine aktarın, yuvarlayın. Mezeyi marul yapraklarına aktarın, buzdolabına yarım saat koyun.
Fotoğraf tarifleri ile Yeni Yıl aperatifleri 2017.
"Yakut Toplar"Gerekli ürünler:
Hafif tuzlu ringa balığı - 200 gr
- birkaç yemek kaşığı mayonez
- büyük haşlanmış pancar
- Lahana Yaprakları
- patates yumru - 2 adet.
- tuz ve biber
Yemek pişirmek:
Patates ve pancarları yumuşayana kadar kabuklarında haşlayın, pişen sebzeleri soğutun ve kabuklarını soyun. Patatesleri pancarla rendeleyin, mayonezle baharatlayın, tuzlayın, iyice karıştırın. Ringa balığı filetosunu parçalara ayırın. elde edilen kütleden kekler oluşturur. Her birinin ortasına birkaç parça ringa balığı koyun, top yapmak için kenarlarını kör edin. Marul yapraklarıyla kaplı düz bir tabağa aktarın, zeytin, limon ve otlarla süsleyin.
aşçı ve
"Peynir ağacı".
İçindekiler:
Peynir sert sınıf– 195 gr
- kırmızı biber (bulgarca)
- yeşil zeytin - 2 adet.
- ekmek
Pişirme adımları:
Noel ağacı için çerçeveyi hazırlayın: bir dilim ekmek alın, içine bir şiş sokun. Güçlü ve kendinden emin durmalı. Peyniri küçük üçgenler halinde kesin. Boyutlar farklı olmalıdır. Zeytinleri ortadan ikiye kesin dolmalık biber bir yıldız yapmak Peynir parçalarını bir şişin üzerine geçirin. Aşağıda olmalıdır büyük parçalar ve yukarıda küçük olanlar. Zeytin dilimlerini katmanlar arasına dizin. Üzerine pul biber yıldızları.
Bol tarifler de sizleri bekliyor.
Yılbaşı salataları ve atıştırmalıkları 2017.
Terrine "Noel konfeti".İhtiyacın olacak:
Peynir, yoğun krema- her biri 100 gr
- tavuk fileto– ½ kilo
- Bulgar biberi - 3 adet.
- testis
- sebze yağı, kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak- bir çay kaşığı ile
Pişirme adımları:
Tavuk filetoyu bir kıyma makinesinde çevirin. Yumurtaları bir kasede çırpın, çırpın, kıymaya dökün, peynir ve krema ekleyin, baharat serpin, tuz, kıyma ile karıştırın. Uzun bir dikdörtgen şekli yağla yağlayın, kıymanın üçüncü bölümünü yayın. Dolmalık biberi soyun, sapını kesin, uzun şeritler halinde doğrayın, ete ekleyin. Yarım saat pişirmek için terrine fırına koyun. Kalan peyniri serpin, birkaç dakika fırına dönün. Terrini çıkarın fırın, düz bir tabağa aktarın, porsiyonlar halinde doğrayın, otlar ile süsleyin.
Dene ve .
Fasulye ve uskumru salatası.
Gerekli ürünler:
bardak konserve fasulye
- soğan - 2 adet.
- füme uskumru
- baharatlar
- ayçiçek yağı
Pişirme adımları:
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, bitkisel yağ ile bir tavaya aktarın, yumuşayana kadar kızartın. Balıkları bölün, gereksiz olanları çıkarın. Filetoyu kemiklerden ayırın, küçük parçalara ayırın. Soğutulmuş soğanı bir salata kasesine aktarın, balık ve fasulyeyi ekleyin, baharatlayın, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.
Fotoğraflı Yılbaşı salataları ve atıştırmalıkları 2017.
İçindekiler:Ekşi krema - 195 gr
- tavuk eti, kızarmış petrol- her biri 400 gr
- bir çay kaşığı un
- orta boy soğan - 5 adet.
- orta topuz - 5 adet.
- sarımsak
- tuz ve biber
Nasıl pişirilir:
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, az miktarda yağda kızartın. Halkalar şeffaf hale gelir gelmez üstüne un serpin, karıştırın, ekşi krema dökün, karıştırın. İÇİNDE kalın sos haşlanmış tavuk fileto, sarımsak, kızarmış mantar, baharat ekleyin, karıştırın ve hafifçe tuzlayın. Julienne'i 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ardından çöreklere aktarın. çörekler kesmek üst parça, kırıntıyı çıkarın. Pişirme sırasında dolgunun sızmaması için duvarlar çok ince olmamalıdır. Julienne'i çörekler üzerine yerleştirin, rendelenmiş peynir serpin, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve 5 dakika pişirin.
Ayrıca yemek yap
2017 için yeni yıl aperatifleri.
"Kar Zirveleri".
İçindekiler:
Beyaz peynir - 45 gr
- ekşi krema - birkaç yemek kaşığı
- büyük domates - 3 adet.
- büyük diş sarımsak
- maydanozlu tuz
Pişirme adımları:
Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın, dilimler halinde kesin. Kıyılmış sarımsakları ekşi krema ile karıştırın, kıyılmış maydanozu ekleyin. Kütleyi biraz tuzlayın. Peynirin oldukça tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle çok fazla tuz eklemenize gerek yoktur. Peyniri ovalayın. Tabağı marul yapraklarıyla hizalayın, domates halkalarını yerleştirin. Sosu her dilime koyun, üzerine peynir serpin.
İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor ve.
Pastırma ve avokado salatası.
İhtiyacın olacak:
Füme domuz pastırması - 55 gr
- yoğurt
- büyük avokado
- limon
- marul başı
- olgun domates - 2 adet.
- mavi peynir - 145 gr
- yeşil soğan - 45 gr
- baharatlar
Pişirme adımları:
Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin, kuru bir tavada 5 dakika kızartın. Kızarmış pastırmayı boşaltmak için bir kağıt havluya aktarın. aşırı yağ. Marul yapraklarını elinizle yırtın, bir salata kasesine aktarın, pastırma, doğranmış domates, peynir koyun, yeşil soğan, avokado, tuz. Limon suyunu yoğurtla karıştırın, salatayı baharatlayın, karıştırın.
Değerlendir ve
Kuru erik ve antep fıstığı ile tavuk terrine.
İçindekiler:
Kuru erik - 95 gr
- sek kırmızı şarap - 95 gr
- haşlanmış tütsülenmiş domuz pastırması - 390 gr
- tavuk fileto - 600 gr
- bir tutam küçük hindistan cevizi
- soyulmuş antep fıstığı - 45 gr
- soğan
- tuz
- tavuk ciğeri - 295 gr
Yemek pişirmek:
Kuru erikleri yıkayın ve kurutun, şarabın üzerine dökün, ateşte 5 dakika kaynatın, soğumaya bırakın. Filetoyu, doğranmış soğanı ve karaciğeri bir kıyma makinesinden geçirin. Bütün antep fıstığını ekleyin, biraz tuzlayın, ekleyin küçük hindistan cevizi, karabiber ekleyin, kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dikdörtgen bir şekil alın, pastırma ile sıralayın (parçaları üst üste koyun). Kıymanın yarısını ekleyin, kuru erikleri 2 sıra koyun, kalan kıymayı ekleyin. Çanağı pastırma uçları ile örtün. Çanağı sıcak bir fırında pişirin, soğutun, örtün streç film ve 8 saat buzdolabında bekletin.
tarifler yılbaşı atıştırmalıkları 2017 için
Havyar, peynir ve patates ile meze.
İçindekiler:
Ekşi krema kalın - birkaç çay kaşığı
- suluguni peyniri - 95 gr
- zeytin yağı- yemek kasigi
- büyük patates- 2 adet
- kırmızı havyar ve balık
- Lahana Yaprakları
- kapari
- maydanoz
- yeşil soğan
- baharatlar
- limon
Pişirme adımları:
Patatesleri yıkayın, halkalar halinde kesin, üzerine tuz ve baharat serpin, üzerine yağ dökün, baharatların eşit şekilde dağılması için karıştırın. Daireleri bir fırın tepsisine koyun, yarım saat pişirin. üzerine peynir sür kaba rende, doğranmış otlar ve ekşi krema ile karıştırın, bir dilim patatesin üzerine koyun, üzerine kırmızı havyar ve balık, kapari, yeşil ispinoz ve limon dilimleri ekleyin.
ile yeni yıl salatası ilginç sos.
İhtiyacın olacak:
Salatalık turşusu, haşlanmış yumurta - 2 adet.
- tavuk göğsü
- havuç
- büyük petrol
- ampul
- konserve mısır - 2 yemek kaşığı
Sos için:
Mayonez - üç yemek kaşığı (yemek kaşığı)
- diş sarımsak - 2 adet.
- hardal - 1,6 çay kaşığı
- ekşi krema - büyük bir kaşık
- kişniş, kekik, fesleğen - her biri ½ çay kaşığı
- krem
- tuz
- köri - 1/3 çay kaşığı
Pişirme adımları:
Tavuğu soya sosu ve karabiberle marine edin, bir saat soğuğa koyun. 200 derecede fırında pişirin. Mantarlar ikiye bölünür, kızartılır. Havucu rendeleyin, soğanı küpler halinde doğrayın, kızartın. Yumurtaları ince ince ufalayın, memeyi küpler halinde kesin, salatalığı kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, sosu baharatlayın. Salatayı düz bir tabağa koyun, mantarlarla süsleyin, sosu dökün, üzerine otlar ve mısır serpin.
için atıştırmalıklar yılbaşı masası 2017.
Elma, ringa balığı ve kızılcık meze.
İhtiyacın olacak:
Yeşil elma - 2 adet.
- soğan
- ringa
- bir bardak kızılcık
- limon suyu, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- maydanoz
- toz şeker - 2 çay kaşığı
Pişirme adımları:
Elmaların kabuğunu kesin, tüm tohumları kesin, rastgele parçalara ayırın, bir blender kasesine aktarın. Yaban mersini dökün, ufalayın, bir çorba kaşığı limon suyu, bir çay kaşığı şeker, ekşi krema ekleyin, çırpın, köpüğü soğukta çıkarın. İkinci elmayı ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Kalan şekeri serpin, üzerine limon suyunu dökün, marine etmeye bırakın. Ringa balığı küçük parçalar halinde kesin. Bardakları hazırlayın: porsiyonlar halinde bir atıştırmalık koyun. Önce ringa balığı parçalarını koyun, elma soğanla karıştırılır. En son yaban mersinli mus ekleyin. Maydanoz ve meyvelerle süsleyin, servis yapmadan önce soğutun.
İÇİNDE Yılbaşı herkes ilginç ve orijinal bir şey denemek ister, bu yüzden denemekten korkmayın. Umarız yemek çeşitlerimiz damak tadınıza uygun olur ve misafirleriniz için hazırlarsınız.
Yeni Yıl harika bir tatil. gürültü yapamazsın eski yıl, bir parça kağıdı bir bardak köpüklü şampanyaya arzuyla boğun, hediyelerin tadını çıkarın ve başkalarını tebrik edin - çünkü bir sonraki Yeni Yıl hemen köşede. Günlerin hızla geçmesiyle birlikte bir önceki kutlamada havanın nasıl olduğunu ve o aziz kağıtta ne yazdığını hatırlamak zorlaşıyor. Ancak gerçek kadınlar, geçen yıl sofranın neyle kurulduğunu, hangi salataların en yüksek övgüyü hak ettiğini ve misafirlerin kaç lezzetli yemeği onayladığını asla unutmayacak. Biraz düşündükten ve hayal güçlerini birleştirdikten sonra, 2017 Yeni Yılı için hangi atıştırmalıkların düzeltilmesinin daha iyi olduğunu ve hangilerinin tamamen değiştirileceğini kesinlikle anlayacaklar. Soğuk ve sıcak, ilginç ve basit, lezzetli ve ilkel - herhangi bir atıştırmalık, misafirperver bir hostesin gururu olabilir. Fotoğraflı tarifler özenle seçilir, malzemelerin kalitesi kontrol edilir ve yemek yavaş yavaş hazırlanır ve yılbaşı gecesi tüm kalbimle misafirlere sunulur. Ateş Horozu.
2017 Yeni Yılı için ne pişirilir? Yeni ilginç atıştırmalık - fotoğraflı tarif
Doğu takvimine göre, gelecek yıl basit bir yerli ama çok hırçın bir kuş olan Ateş Horozu'nun himayesinde yapılacak. Bir evin nasıl dekore edileceği ve Yeni Yıl için ne pişirileceği konularında, sembolün önceliklerini ve özelliklerini dikkate almaya değer. İÇİNDE bu durum karakter suni malzemeleri, kümes hayvanı etini, çok yağlı ve karmaşık yemekler. Kuş menüsünün inceliklerini ve özelliklerini dikkate alarak, 2017 Yeni Yılı için ilginç bir atıştırmalık için en iyi seçeneği seçtik. kullanma adım adım tarifİle adım adım fotoğraflar, sen pişir lezzetli yemek fazla zorluk çekmeden.
Gerekli Malzemeler
- Ermeni lavaşıspanak - 2 adet.
- yumuşak krem peynir– 350 gr
- beyaz peynir - 300 gr
- yeşil soğan - 1 demet
- kurutulmuş kızılcık - 300 gr
- yarım limon suyu
Adım adım tarif talimatları
Yılbaşı masası için ilginç bir atıştırmalık: video tarifi
Yılbaşı masası için ilginç bir atıştırmalık seçeneklerinden biri de la Caprese. Lezzetli, hafif ve parlaklığın modern yorumu italyan gıda Yılbaşı gecesi için mükemmel. Bu tarif, domatesin narin ekşiliği ile fesleğenin derin aromasını, Mozzarella'nın kremsi yumuşaklığını ve sosun tuzlu notalarını mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Ayrıca, böyle bir ikram kesinlikle hayranlarını memnun edecektir. Doğal içerik- yılın sembolü - Ateş Horozu.
Nasıl hazırlanacağınız hakkında daha fazla bilgi edinin ilginç atıştırmalık Yılbaşı masasına video tarifine bakın:
2017 Yeni Yılı için lezzetli somon mezesi - adım adım basit bir tarif
Yılbaşı masasındaki tüm yemekler, Ateş Horozu gibi renkli ve renkli olmalıdır. İstenilen etkiyi elde etmek için, doğal içeriklerin tarifine en cüretkar parlak renklerin dahil edilmesi yardımcı olacaktır. 2017 Yeni Yılı için geleneksel balık mezesi, her yönden en iyi seçimdir. Yeni Yıl alametlerine göre delicesine lezzetli, görünüş olarak iştah açıcı, Ateş Horozu için kabul edilebilir ve çok başarılı.
Gerekli Malzemeler
- hafif tuzlu somon - 250 gr
- taze salatalık- 2 adet
- yumuşak krem peynir - 250 gr
- dereotu - 1 demet
- kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı.
- marul yaprakları - 3-4 adet.
- yarım limon suyu
Adım adım tarif talimatları
- Sebzeleri ve otları yıkayın soğuk su. Dereotu ince ince doğrayın, salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
- Derin bir kapta yumuşak krem peyniri doğranmış otlar ve salatalıklarla karıştırın.
- Somonu ince dilimler halinde kesin. Streç filmi çalışma yüzeyine açın, üzerine balık dilimlerini hafifçe üst üste gelecek şekilde üst üste koyun.
- Somon alt tabakasını cömertçe peynir ve salatalık kütlesi ile yağlayın. Filmin kenarını kaldırın ve katlayın temiz rulo. Ürünü soğukta 60-90 dakika çıkarın.
- Süre geçtikten sonra ruloyu çıkarın, filmi ondan çıkarın. Uzun bir çubuğu 3-4 cm yüksekliğinde fıçılar halinde kesin.
- Marul yapraklarını düz bir tabağa dizin. Üstüne küçük somon ruloları koyun ve her birine birkaç boncuk kırmızı havyar koyun.
- lezzetli balık aperatif limon suyu serpin ve Yılbaşı masasına servis yapın.
2017 Yeni Yılı için alışılmadık sıcak meze - fotoğraflı tarifler
Kırsal kesimin yerlisi olan horoz, basit ve gösterişsiz yiyeceklere alışkındır. Bu nedenle, harika şeflerin tarifleri üzerinde kafa yormanıza gerek yok. Lezzetli yemek pişirmek için yeterli sıcak meze pastırmalı kuşkonmazdan kaçınarak karmaşık süreçler ve uzun işlem süreleri. Böyle alışılmadık bir muamele, 2017 Yeni Yılı için konukları şaşırtacak ve tüm aile üyelerini fethedecek. keskin tat, iştah açıcı aroma, standart dışı servis.
Gerekli Malzemeler
- taze yeşil kuşkonmaz– 500 gr
- ince dilim domuz pastırması - 8 adet.
- miso ezmesi - 2 yemek kaşığı
- sake - 1 çay kaşığı
- bal - 1 çay kaşığı
- öğütülmüş biber - 0.5 çay kaşığı
Adım adım tarif talimatları
Yeni 2017 Horoz Yılı için mantarlı yeni peynirli meze
Tartlet ve sepetlerdeki şenlikli atıştırmalıklar her zaman alakalı olmuştur, olacaktır ve olacaktır. Ancak, klasik bir fabrika malzemeleri seti içeren ilkel tarifler uzun süredir arka planda kaldıysa, tarifimiz yeni gurmeler fethetmeye başlıyor. yılbaşı menüsü. Satın alınan bir tartlet yerine ev yapımı tuzlu sepetler kullanmak daha iyidir. kısa hamur işi. Ve sert peynirli mağazadan satın alınan jambon, baharatlı sarımsak kremalı kokulu mantar rosto ile değiştirilmelidir. yenisini hazırla peynir aperatif 2017 Yeni Yılı için ailenize ve arkadaşlarınıza mutfak keyfi yaşatın.
Gerekli Malzemeler
- işlenmiş peynir - 4 adet.
- sarımsak - 3 diş
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
- dereotu - 1 demet
- Şampanya mantarı - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
- un - 2 yemek kaşığı.
- tereyağı - 200 gr
- soğuk su - 3 yemek kaşığı.
- tuz - 0,5 çay kaşığı
Adım adım tarif talimatları
- Mantarlı yeni bir peynirli atıştırmalık tarifine göre, pişirmeye kurabiye sepetleri pişirerek başlamak daha iyidir. Tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın, un, tuz ve suyla karıştırın, merdaneyle açın. yumuşak hamur. Kütleyi buzdolabında 1 saat bekletin.
- 60 dakika sonra çıkarın kurabiye hamuru ve ince bir tabaka halinde açın. Yuvarlaklar kesin ve tereyağlı tartlet kalıplarının iç kısmına dizin. Tuzlu sepetleri kızarana kadar pişirin. Tamamen soğumalarına izin verin.
- Kesilmiş mantarlar küçük parçalar, kıyılmış ile kızartın soğanlar bitkisel yağda. Mantar kütlesini soğutun ve kum sepetleri arasında dağıtın.
- Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. işlenmiş peynir yumuşatın ve rendelenmiş sarımsakla karıştırın. Bir sıkma torbası kullanarak peyniri mantar sepetlerinin üzerine düzgün slaytlar halinde sıkın.
- Kırmızı dolmalık biberi yıkayın, çekirdeğini çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Peynirli mezeyi kırmızı biber şeritleri ve dereotu dallarıyla mantarlarla süsleyin. Sert kum sepetleri Horoz 2017'nin Yeni Yılı için onları büyük bir tabağa koyarak.
Horoz 2017 Yeni Yılı için çocuk atıştırmalıkları: video tarifi
Festival masasında özel bir yer, çocuklar için 2017 Yeni Yılı için atıştırmalıklarla dolu. Genç nesil en kaprisli ve seçici olarak bilindiğinden, alın uygun tarif bir fotoğrafla hiç de kolay değil. Ama oldukça gerçek! Basit, lezzetli sıcak ve soğuk atıştırmalıklar bile sunulduğu takdirde çocuklar tarafından beğenilebilir. ilginç yol ve yeni, muhteşem bir şekilde servis edildi. Daha fazla ayrıntı için videomuza bakın:
Çok az şey kaldı ve birçok ev hanımı derleme yapmak için kafa patlatıyor. tatil menüsü. Burada Yeni Yıl sofrasını dekore etmek için kurallar ve tarifler bulacaksınız.
Doğu takvimine göre Yeni 2017, en sosyal olarak kabul edilen yıl olarak kabul edilir ve ateş, büyüme ve başarı için çabalayan canlılığı sembolize eder. Bu nedenle yılbaşı kutlamalarını hazırlarken şevkle ve parlak fikirlerle yaklaşmanız gerekiyor.
Masayı ayarlarken kırmızı ve altın renkleri kullanın ve parlaklığı seyreltmek için renkler renkler mükemmel - beyaz ve gümüş. Ve tabii ki mumları da unutma!
Yılbaşı menüsü nasıl yapılır?
İşaretlere inanmak tamamen kişisel bir meseledir, ancak Ateş Horozunun şansını nasıl çekeceğinizi ve onu nasıl yatıştıracağınızı kesinlikle bilmelisiniz, çünkü Yılbaşı Gecesi bir sihir gecesidir. Bunu yapmak için harika ve parlak bir kuşun bağımlılıklarını ve zevklerini hesaba katmalısınız.
Horoz ekonomiktir, ancak açgözlü bir hayvan değildir. Festival masası zenginliğinizi göstermeli, ancak aynı zamanda yiyecek ve yemeklerin bolluğundan da patlamamalıdır. Yemekler olabildiğince basit olabilir, aşırı karmaşık ve egzotik olmayabilir.
Genellikle şenlik masasında görebilirsiniz kızarmış tavuk, ördek veya diğer kuş. Ama gelecekte değil Yeni Yıl arifesi. Bu tür yiyecekleri yemeyi bırakmalısın. Kanatlı etinin varlığı sadece salatalarda ve az miktarda olabilir. Bu nedenle domuz eti, dana eti, dana eti ve balık yemeklerini tercih etmelisiniz. Ayrıca masaya doldurulmuş yumurta koymayın.
Ateş Horozu yılında masada hem salatalarda hem de dilimlenmiş sebze ve meyveler bulunmalıdır. Tatlıyı unutma. Turta veya kek yapmak en iyisidir.
2017 Yeni Yılı için ana yemek tarifleri
Bu yemek için ihtiyacınız olacak aşağıdaki ürünler: 1 kg somon fileto, 300 ml %10'dan fazla yağlı olmayan krema, 150 gr peynir, 1 adet soğan, tuz ve zevkinize göre baharatlar.
İlk adım sosu yapmaktır. Krema küçük bir kaseye dökülmelidir. Onlara tuz ve baharat ekleyin. Baharatlar herhangi bir şey olabilir. Kremaya biraz limon suyu eklerseniz sos koyulaşacak ve kıvam olarak sıvı ekşi kremaya benzeyecektir.
Somon filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve önceden bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Sosu fileto üzerine dökün ve 20 dakika bekletin, ardından somon parçalarını rendelenmiş peynirle serpin. Şimdi fırın tepsisini 180 dereceye ısıtılmış fırına göndermeniz gerekiyor. Balık 30-35 dakika pişirilmelidir.
Garnitür için ihtiyacınız olacak: 10 büyük veya 15 orta boy patates, 2 yumurta akı, baharatlar ve zeytinyağı.
İlk önce patateslerin pişirileceği hafif bir hamur yapmalısınız. Bunu yapmak için iyi dövün yumurta beyazı. Patatesler dilimler halinde kesilmeli ve çırpılmış proteinlerle karıştırılmalıdır. Ardından tüm baharatları damak zevkinize göre ekleyin. Fırın tepsisine eklendi az miktarda zeytinyağı ve patates dilimlerini yerleştirin. İstenirse üstüne otlar serpebilirsiniz. Patatesleri 220 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. patatesler ise her 10-15 dakikada bir karıştırılmalıdır.
Kuru erik ve peynirli domuz ruloları
Malzemeler: 1kg domuz boyun, 200 gr peynir, 200 gr kuru erik, 250 gr ekşi krema, en fazla% 25 yağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı taneli hardal, 2 çay kaşığı kuru fesleğen, tuz ve karabiber tadına bakın.
İlk adım kuru erikleri hazırlamaktır. Bunu yapmak için suya batırılmalıdır. ılık suşişme için Domuzu iyice durulayın ve 2 santimetre kalınlığında uzunlamasına şeritler halinde kesin (et lifler boyunca kesilmelidir) ve iyice çırpın.
Ekşi kremayı tereyağı, hardal, fesleğen ve baharatlarla karıştırın. Bu sos ile her bir et parçasını her iki taraftan yağlamanız gerekir. Etin 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Şimdi kuru erikleri iyice kurutmanız ve küçük parçalara ayırmanız, peyniri de kesmeniz gerekiyor.
Şimdi peynir ve kuru erik domuzun ¼ üzerine yerleştirilmeli ve ruloyu dikkatlice bükmelidir. Rulolar bir fırın tepsisine dizilir ve yaklaşık bir saat 180 derecede pişirilir.
Ve işte Yeni Yıl masası için ikinci kurslar için birkaç tarif daha
Yeni Yıl 2017 için salata tarifleri
Salata için ihtiyacınız olan: 1 kutu somon konservesi, 250 gr peynir, 1 küçük domates, 1-2 çay kaşığı limon suyu, yeşillik - dereotu ve maydanoz, 1 paket kraker.
Bu salatayı yapmak çok kolay. Balığı bir kaseye alıp çatalla güzelce doğrayın, ardından rendelenmiş peyniri ekleyin ve limon suyu. Ortaya çıkan karışımdan bir koni oluşturun. Şimdi Noel ağacını süslemeye başlayalım. Kabarık pençelerin etkisini yaratmak için yeşillik kullanmanız gerekir. Bir domatesten bir yıldız ve oyuncaklar kestik. Nar ve zeytinden de oyuncaklar yapılabilir.
Salata yemeyi kolaylaştırmak için kraker gereklidir.
Bir koni oluşturamayacağınızı unutmayın, ancak karışımı bir tabağa koyun ve aşağıdaki fotoğraftaki gibi şekillendirin.
Gerekli malzemeler: 200 gr tavuk fileto, 3 orta boy patates, ½ kutu mısır, 150 gr Kore havuçları, 1 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 demet marul, isteğe göre tuz.
Tavuk filetoyu kaynatın ve ince doğrayın. Tavuğa mısır, havuç, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve mayonez ekleyin. İyice karıştırmak için.
Patatesleri ince şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve tavuğun olduğu kaseye ekleyin. Tekrar karıştırın. Şimdi bir tabak bulmanız, üzerine marul yaprakları koymanız ve üstüne marul koymanız gerekiyor. İstenirse üstünü otlar, domates veya turpla süsleyebilirsiniz.
Yılbaşı masasında atıştırmalıklar
Atıştırmalık "Balıksırtı"
Atıştırmalıklar için ihtiyacınız olan: 1 ince lavaş, 250 gram lor peyniri, 100 gr parmesan peyniri, 2 adet kırmızı dolmalık biber, 20 adet zeytin, 1 demet marul yaprağı. İstenirse taze fesleğen almak modadır.
İlk önce dolguyu hazırlamanız gerekir.
Lor peynirini derin bir kaseye alın ve ince bir rende üzerine rendelenmiş parmesan, ince doğranmış zeytin ve biberleri ekleyin.
Masanın üzerine streç film serip marul yapraklarını dizin ve üzerine pide koyun. Dikkatlice 4 eşit parçaya kesin. Dolguyu her parçaya koyun ve ruloları dikkatlice yuvarlayın. Parmaklarınızla üçgen bir şekil oluşturun. Şimdi rulolar 2 saat buzdolabına konulmalıdır. Çıkarın, streç filmi çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Her parçayı bir şişin üzerine geçirin. Noel ağacının dibine yarım zeytin koyun.
Malzemeler: 300 gr morina (taze veya konserve kullanabilirsiniz), 7 adet patates, 3 adet yumurta, 2 adet salatalık, 1 demet yeşil soğan, 400 gr peynir, 1 adet kırmızı ve 1 adet sarı biber, 1 paket mayonez ve tatmak için baharatlar.
Morina balığını kemiklerinden ayırarak haşlayın ve ince ince doğrayın. Bir kavanoza morina veya başka bir balık aldıysanız, yoğurun. Patateslerin ezilmesi gerekiyor. Yumurtaları ince ince doğrayın veya ince bir rende üzerine sürün. Şimdi küçük topları yuvarlayabilmeniz için tüm malzemeleri, baharatları karıştırmanız ve mayonez eklemeniz gerekiyor.
Şimdi topları renklendirmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için farklı tabaklarda biber, salatalık ve yeşil soğanı çok ince doğramanız gerekir. Her topu tabaklardan birinde iyice yuvarlayın ve bir tabağa koyun.
Topları boyamak için herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır.
Yeni Yıl masasında kesmek için fikirler
İÇİNDE hatasızşenlik masasında sebze, et ve meyve dilimleri. Doğranmış ürünler bir tabağa kolayca yerleştirilebilir, ancak yaratıcılığınızı ve hayal gücünüzü de gösterebilirsiniz.
Video: "Yeni Yıl 2017 Menüsü"
Mutlu yıllar!
Önümüzdeki yıl Ateş Horozunun yılı olacak ve böylece size iyi şanslar ve refah eşlik edecek bütün sene boyunca, sahibini uygun şekilde yatıştırmaya değer. Festival masasına mükemmel şekilde uyan fotoğraflarla orijinal ve ilginç olanı düşünün.
İpucu: Yılbaşı tatili için malzeme satın alırken, rengi kuşların doğal renklerinde bulunan yiyeceklerin yanı sıra kırmızı ve turuncu yiyecekleri tercih edin. Örneğin kırmızı domates, biber, havuç, elma ve turp içeren tarifler tatil için harikadır.
Horoz yılında masada kümes hayvanı yemeklerinin bulunması önerilmez. 2017 Yılbaşı sofrası için atıştırmalıklar hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir. Çeşitlilik için tek bir yemek türüyle sınırlı kalmamalısınız, bu nedenle tariflerimize göre çeşitli tarifler hazırlamanızı öneririz. mutfak başyapıtları yeni yıla.
Yılbaşı Gecesi Atıştırmalık Fikirleri
doldurulmuş petrol
İçindekiler:
- Bütün mantarlar (çok küçük değil);
- Ekşi krema;
- kızartmak için ayçiçek yağı;
- tuz biber.
- Mantar saplarını kapaklarından ayırın ve doğrayın. Şimdilik şapkaları bir kenara bırakın.
- Soğanları ince ince doğrayın, butlara ekleyin, tuz, karabiber ekleyin ve karışımı ayçiçek yağında hafifçe kızartın.
- 3 yemek kaşığı koydum. kaşık ekşi krema, kaynatın ve soğutun.
- Karışıma rendelenmiş peynir ekleyin ve mantar kapaklarını tuzladıktan sonra bununla doldurun.
- Şapkaları bir fırın tepsisine koyup 220 derecede yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Sonuç, sofistike ve orijinal yemek.
Rafaelki zeytinleri
Zeytin severler sıradaki orijinal mezeye bayılacak.
İçindekiler:
- çekirdeksiz zeytin;
- Ceviz;
- 100 gr peynir;
- sarımsak;
- mayonez;
- yengeç çubukları.
- Zeytinleri ortadan ikiye kesin ve her bir parçaya birer ceviz koyun.
- Peyniri, sarımsağı rendeleyin, karıştırın ve tadına bakmak için mayonez ekleyin.
- Somun parçalarını birleştirin ve hazırlanan mayonez kütlesinde yuvarlayın.
- Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve fındıkları içlerine yuvarlayın. Yeni yıl yemeği hazır!
somon peynirli rulo
Soğuk balık mezelerini sevenler için bu yemek tam damak tadınıza hitap edecek.
İçindekiler:
- 500 gr dilimler halinde çok tuzlu olmayan somon;
- krem peynir;
- 2 adet kırmızı biber;
- 2 yemek kaşığı tatlı yaban turpu;
- taze dereotu.
Pişirme ilerlemesi:
- Balık dilimlerini kenarları birbirine değecek şekilde filmin üzerine koyun.
- Peyniri rendeleyin ve yaban turpu ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Elde edilen karışımla somonu kaplayın, tabaka oldukça kalın olmalıdır.
- Biberleri ince şeritler halinde dilimleyin ve peynirli karışımın üzerine balığın üzerine yayın.
- Balığı rulo haline getirin, bir filmle sıkıca bağlayın ve birkaç saat buzdolabında bırakın. Hazır yemekİle yılbaşı tatili tabağı dilimler halinde kesin.
Doldurulmuş yengeç çubukları
Özellikle çabuk hazırlandıkları için soğuk mezeleri seviyorsanız yılbaşı tatili için bu tarife mutlaka göz atın.
Birleştirmek:
- yengeç çubukları;
- işlenmiş peynir;
- sarımsak;
- mayonez;
- konserve ananas parçaları
Pişirme ilerlemesi:
- Çubukların buzunu çözün ve yırtmamaya dikkat ederek dikkatlice açın.
- Peyniri rendeleyin ve ince kıyılmış sarımsakla karıştırın, mayonez ekleyin.
- Açılmamış çubukları ortaya çıkan kütle ile yayın, ortasına küçük bir parça ananas koyun.
- Yengeç çubuklarını toplayın ve buzdolabında 2 saat gönderin.
İpucu: Horoz taze otları sevdiği için onlarla süsleme fırsatını kaçırmayın. yılbaşı yemekleri. Yemeklerde maydanoz, yeşil soğan, dereotu kullanın - böylece Yeni Yıl masası daha da parlak ve renkli hale gelsin.
Kurutma dolması
2017 Yeni Yıl sofrası için atıştırmalıklarınız mükemmel bir şekilde tamamlayacak doldurulmuş kurutma- uyumlu bir tada sahip orijinal bir yemek ve hazırlaması da kolaydır.
İçindekiler:
- 500 gr kurutucu;
- 1 litre süt;
- 2 orta boy soğan;
- 700 gr kıyma
- 100 gr peynir
- sarımsak;
- Dereotu.
- Kurutucuları süte batırın ama çok fazla değil: Görevimiz onları biraz daha yumuşak hale getirmek.
- Kıyma tatmak için mayonez, soğan, sarımsak, dereotu, tuz ve baharatları ekleyin.
- Yumuşayan kuruyemişleri fırın tepsisine yayın ve üzerlerine hazırlanan kıymayı koyun, üzerine peynir serpin.
- Kurutucuları önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
- Soğutulmuş kurumayı otlar ile süslemeyi unutmayın.
İpucu: kurutma, fotoğrafta gösterildiği gibi sebzelerle doldurulabilir. Bunu yapmak için kıymayı patlıcan, kabak ile değiştirin, ekleyin dolmalık biber, tercihinize göre havuç veya diğer sebzeler.
Mini karides şişleri
İçindekiler:
- 200 gr kabuksuz karides;
- 75 gr tatlı biber;
- 1 soğan;
- 1 domates;
- 1 limon (yemeği süslemek için);
- soya sosu;
- zeytin;
- reyhan;
- dekorasyon için marul yaprakları;
- tuz ve baharatlar.
Yemek tarifi:
- Karidesleri baharatlayın ve yumuşayana kadar kızartın.
- Biberleri ve diğer sebzeleri büyük küpler halinde kesin ve baharatlayın soya sosu. 40 dakika marine etmeye bırakın.
- Hazırlanan sebzeleri ızgaraya dizin ve yumuşayana kadar kızartın.
- Karides ve sebzeleri dönüşümlü olarak şişlere geçirin.
- Yeni yıl için sıcak mini kebapları marulla süsleyerek masaya servis edin.
Hawaii tostu
- Jambon;
- tost için ekmek;
- halkalar halinde konserve ananas (taze yapabilirsiniz);
- zeytin (çekirdekleri çıkarılmış);
- dilimler halinde peynir;
- tereyağı.
Pişirme ilerlemesi:
- Ekmeği bir tavada ısıtın, böylece üzerinde bir kabuk belirir.
- Kızarmış ekmeğin üzerine fırçayla tereyağı sürün ve jambon dilimlerini üstüne yerleştirin.
- Üzerine bir ananas ve ortasına bir zeytin koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Biraz tost tut sıcak fırın peyniri eritmek için. Ve tostunuz hazır!
meyilli karides
Yemek malzemeleri:
- 250 gr kabuksuz karides;
- 2 yemek kaşığı un;
- 1 yemek kaşığı nişasta;
- 1 yumurta;
- tatmak için tuz;
- ayçiçek yağı.
- Tuzlu yumurtayı çırpın, üzerine un ve nişasta ekleyin. Bir hamur yapmak için karıştırın ve karidesleri içine daldırın.
- Karidesleri ısıtılmış bir tavada kızarana kadar kızartın.
- Fazla yağı boşaltmak için kızarmış karidesleri parşömen kağıdına yayın.
- Servis yapmadan önce fotoğraftaki gibi marul ve limonla tabakları süsleyebilirsiniz.
Haşlanmış domuz eti ile kanepe
İçindekiler:
- Tost için ekmek;
- haşlanmış domuz eti;
- tereyağı;
- zeytin;
- taze salatalık;
- Dereotu;
- şiş.
- Ekmeği bir tavada kızarana kadar kurutun ve üzerine biraz yağ sürün.
- Pastırma dilimlerini üstüne koyun.
- Salatalıkları uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin.
- Şimdi bir şişin üzerine 1 zeytin koyun ve ardından akordeon ile bir salatalık dilimi geçirin.
- Fotoğrafta gösterildiği gibi ekmeğe bir şiş sokun - ve atıştırmalık hazır. Üstü taze otlarla süsleyin.
Atıştırmalıklar, bunun için hazırlananlardır. aceleyle misafirler zaten yoldayken ve elmalı kaz ve otlar hala fırında. Ve burada her türlü tartlet, kanepe, sandviç kurtarmaya geliyor, doldurulmuş sebzeler ve benzeri.
Örneğin, bir orijinal hazırlayabilirsiniz. şenlikli atıştırmalık- puf aperatif kek tarifimize göre morina karaciğeri ile. Gayretli bir hostes her zaman hazır tutar puf kek. Bu pasta için üç taneye ihtiyacın olacak. Doldurmak için 2 kutu morina karaciğeri, yeşillikler alınır: maydanoz, soğan, dereotu, bir kavanoz yumuşak lor peyniri, bir çorba kaşığı mayonez ve bir büyük salatalık turşusu. Dolgunun ilk tabakası, ince kıyılmış salatalıklı peynirdir, ikincisi - Morina karaciğeri, çatalla ezin ve mayonez ve otlar ile karıştırın. Pastayı 15 dakika bekletin - ve servis yapabilirsiniz.
Konuklar takdir edecek yılbaşı tarifi hamsi ile sandviçler. Çavdar veya siyah ekmek, hamsi, zeytin ve taze salatalığa ihtiyacınız olacak. Hamsileri kavanozdan çıkarın ve fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun. Kuyruklarını bir çatalla kırın ve balıkları biraz ezin. Hamsi ekmeğin üzerine koyun ve mikrodalgada 15 saniye ısıtın. Üzerine doğranmış zeytinleri ve ince dilimlenmiş salatalıkları yerleştirin.
Pastırma ruloları
Birçok insan domuz pastırması veya tütsülenmiş sığır eti rulolarını sever. İnce dilimlenmiş et dilimleri bir tüp haline getirilir ve rendelenmiş peynir, mayonez ve sarımsak ile doldurulur. Atıştırmalığın dağılmaması için şiş veya kürdan üzerinde doğramanız, istenirse üzümle süslemeniz gerekir. Pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır.
Konuklar ayrıca sıcak çörekleri sevecekler. et doldurma, soğan ve acı sos. Hazır satın alınan çöreklerden kırıntıyı çıkarın. Sosisleri, haşlanmış eti veya jambonu ince ince doğrayın, soğanla birlikte kızartın ve çörekler doldurun. Mayonez ve biberi karıştırın. Dolguyu dökün, üstüne doğranmış domates ekleyin, rendelenmiş sert peynir serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika ızgara fırına gönderin.
Çok hızlı hazırlanın Domates Dolması. Domatesin üstünü kesin, posayı çıkarın ve suyunu ayırın. Salamura edilmiş posaya ekleyin veya tuzlu mantarlar Ve yaprak salatası ve ince doğrayın. Baharatları, tuzu ekleyin, karıştırın ve karışımla domatesleri doldurun. Bu mezenin hazırlanma süresi yaklaşık 5 dakikadır. Zaten hazır haşlanmış patates varsa, salata-mantar karışımı ile doldurup ısıtabilirsiniz.
Horoz 2017'nin Yeni Yılı için harika bir atıştırmalık olacak karnabahar v baharatlı meyilli. Hamur yumurta, un ve bir yemek kaşığı süt ile tuz ilave edilerek yapılır, acı biber ve kimyon. Ayçiçeği veya zeytinyağını derin bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Karnabahar çiçeklerini karışıma bulayın ve bir tavada kızarana kadar kızartın.
Çeşitli kanepeler herkesi memnun edecek. Adıge peynirli sebzelerden, meyvelerden, balıklardan yapabilirsiniz. füme et- hepsi hostesin becerisine ve hayal gücüne bağlıdır!
Fotoğraflı Yılbaşı salataları 2017 birçok sitede sunulan çok sayıda. Ancak size ilginç ve çok lezzetli seçenekler sunmak istedik.
Fotoğraf tarifleri ile Yılbaşı salataları 2017
Kruton, peynir ve döş tarifi.Gerekli ürünler:
taze domates - 2 adet
- haşlanmış-füme döş– 55 gr
- diş sarımsak - 2 adet
- sert peynir tamam - 45 gr
- dilim beyaz ekmek- 2 parça
- 2 yemek kaşığı mayonez
- maydanoz
- taze çekilmiş karabiber ve tuz
Pişirme adımları:
Sebzeleri yıkayın, kurutun, küpler halinde doğrayın. Döşü kesin, peyniri rendeleyin, diğer ürünlere aktarın. Salatayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsakla birleştirin, mayonezle baharatlayın. Dikkatlice karıştırın. Krakerleri önceden hazırlayın: ekmek dilimlerini ufalayın, çıtır çıtır ve kırmızı olacak şekilde sıcak bir tavada kurutun, soğumaya bırakın. Salatayı bir salata kasesine aktarın, bir maydanoz sapı ile süsleyin.
Peki ya sen?
Yengeç çubukları ile salata.
İhtiyacın olacak:
Salata biberi - 2 adet.
- yumurta - 2 adet.
- peynir - 95 gr
- domates - 2 adet.
- yengeç çubukları - 195 gr
Pişirme adımları:
Yumurtaları peynirle ovalayın ve kalan ürünleri küpler halinde doğrayın. Tüm katmanları mayonez sosuyla yayın, rendelenmiş peynirle süsleyin.
Ciğer salatası.
Gerekli ürünler:
Mayonez sosu - 190 gr
- salatalık turşusu - 10 adet.
- tavuk ciğeri– 345 gr
- haşlanmış yumurta - 5 adet.
- havuç, soğan - 4 adet.
Pişirme adımları:
Tavuk karaciğerini kaynatın, küçük şeritler halinde parçalayın. salatalıkları doğrayın küçük küpler. Havuçları kaynatın, kaba bir rende üzerine sürün. Soyulmuş soğanı doğrayın, kızarana kadar kızartın. Yumurtaları kaynatın, beyazlarını sarılarından ayırın. Sincaplar kaba bir rende üzerine sürülür. Sarıları dekorasyon için bırakın. Oval bir tabak hazırlayın, tabağı katmanlara koyun: karaciğerin yarısı, kızarmış soğanın yarısı, salatalık turşusunun yarısı, havuç, proteinler ve geri kalan ürünler. Her şeyi mayonez ile yayın. Yemeğe rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
Denediğinizden emin olun ve size sunmaktan mutluluk duyuyoruz.
Yılbaşı salatası 2017 - fotoğraflı tarifler
Lezzetli mantar salatası.İçindekiler:
Mantar turşusu - 495 gr
- haşlanmış rendelenmiş havuç
- yeşil soğan, maydanoz, dereotu
- tavuk haşlanmış döş
- salatalık turşusu
- haşlanmış yumurta haşlanmış patatesler- 3 parça.
- sert peynir - 145 gr
Yemek pişirmek:
Salata kasesini bitkisel yağla yağlayın, streç filmle kaplayın. Kenarlar aşağı sarkmalıdır. Katmanlar halinde döşeyin: mantarlar, otlar, havuçlar, salatalıklar, tavuk göğsü, peynir, yumurta, patates. Birinci ve ikinci katmanları mayonezle yağlayın, gece boyunca buzdolabında yeniden düzenleyin. Salata kasesini ters çevirin, dikkatlice bir tabağa koyun. Kenara otlar ve rendelenmiş peynir serpin.
Yap ve .
Pembe somon tarifi.
İhtiyacın olacak:
pembe somon kavanozu
- haşlanmış yumurta - 2 adet
- ekşi krema, mayonez - her biri 2 yemek kaşığı
- bir çay kaşığı limon suyu
- salatalık turşusu- 2 adet
- parmesan - 95 gr
- haşlanmış havuç
- tuzlu kraker - 70 gr
- zeytin - 10 adet.
- dekorasyon için yeşillik
Pişirme adımları:
Pembe somonu çatalla hatırlayın, peyniri rendeleyin. Turşu ufalayın, doğranmış proteinlerle karıştırın, mayonezle baharatlayın. Sosu hazırlamak için mayonez, limon suyu ve ekşi kremayı karıştırın. Bir servis halkası hazırlayın, ilk kata kraker kırıntılarını koyun, sosu dökün, rendelenmiş havuç, doğranmış zeytin, karışımı koyun. yumurta beyazı, salatalık ve peynir. Salatayı krakerlerle süsleyin.
Fotoğraflı 2017 için Yeni Yıl salataları
Domates ve karidesli tarif.İçindekiler:
Karides - 490 gr
- domates
- 190 gr peynir
- diş sarımsak
- limon
- tuz ve biber
- yeşillik
- mayonez
Pişirme adımları:
Dondurulmuş karideslerin üzerine kaynar su dökün, ekleyin. limon dilimleri. Sosu doğranmış sarımsak, otlar ve limon suyuyla karıştırın. Karidesleri kabuktan soyun, baharatlarla tatlandırın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Bir salata kasesine biraz sebze koyun, sosla kaplayın. Deniz ürünlerini bir sonraki katmana koyun, tekrar sosla baharatlayın. Peyniri ovalayın, ortaya konan ürünleri serpin. Mayonezle yağlayın. Her ürün birkaç kez gönderilmelidir.
Ayrıca hazırlayın.
Jambon ve kalamar ile tarifi.
İhtiyacın olacak:
Jambon - 290 gr
- sert peynir - 190 gr
- mayonez sos
- demet yeşillik
- haşlanmış yumurta
- haşlanmış fileto kalamar - 2 adet.
Yemek pişirmek:
Kalamar, peynir ve jambonu ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı ve yumurtayı küp şeklinde doğrayın. Yeşillikleri doğrayın, mayonez sosuyla karıştırın, karıştırın.
Orijinal Olivier.
Gerekli ürünler:
Küçük domuz dili
- haşlanmış patates - 4 adet.
- taze salatalık
- salatalık turşusu - 3 adet.
- kaynaklı bıldırcın yumurtası- 20 adet
- tavuk fileto - 145 gr
- konserve "Yengeç Eti" - bir kavanoz
- haşlanmış havuç
- yeşillik
- mayonez sosu
Pişirme adımları:
Yiyecekleri parçalara ayırın, bezelye ile karıştırın, karıştırın, tuz serpin, baharatlayın.
Peki ya sen? Çok orijinal görünüyor!
Balık zeytin.
İçindekiler:
Haşlanmış patates - 4 adet.
- haşlanmış yumurta- 5 parça.
- kırmızı tuzlu balık - 220 gr
- dondurulmuş yeşil bezelye - 195 gr
- turşu- 3 parça.
- yeşillik
Pişirme adımları:
Bezelye kaynatın, soğutun. Salatalıklı ve patatesli balıkları küçük parçalar halinde doğrayın, bir kaseye aktarın, bezelye ile karıştırın, mayonezle baharatlayın. Salatayı kırmızı havyar ile süsleyin.
Fotoğraflı Yılbaşı salataları ve atıştırmalıkları 2017
Kalamar ile salata sosu.
İçindekiler:
haşlanmış pancar
- haşlanmış havuç
- kalamar - 390 gr
- haşlanmış patatesler- 3 parça.
- bir bardak lahana turşusu
- soğan
- salatalık turşusu
Sos için:
bir tutam biber
- tuz
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- bir çay kaşığı şeker
- asetik asit - birkaç yemek kaşığı
Pişirme adımları:
Sebzeleri yıkayın, kaynatın. Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın, kalamarları bir tencereye dökün, birkaç dakika bekletin. Soğutun, temizledikten sonra şeritler halinde parçalayın. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin. lâhana turşusu durulayın, sıkın. Soyulmuş havucu küp şeklinde doğrayın. Soyulmuş patatesleri kare parçalar halinde kesin. Pancarları soyun ve parçalar halinde kesin. Soğanı doğrayın, doğrayın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Bu ürünlerden bir sos yapın, salata suyunu baharatlayın, iyice karıştırın.
Yap ve .
Fotoğraflı Yeni Yıl salataları 2017
ile salata ceviz ve elmalar.Gerekli ürünler:
elma - 2 adet.
- fındık - 0,75 yemek kaşığı.
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- marul yaprakları - 5 adet.
- bir tutam tuz
Nasıl pişirilir:
Yoğun etli elmaları seçin. Tatlı ve ekşi olmalılar. Meyveyi yıkayın, kabuğunu kesin, tohumları çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın. Süslemek için birkaç dilim ayırın. Fındıkların geri kalanını doğrayın. Birkaç marul yaprağı ayırın - dekorasyon için onlara ihtiyacınız olacak. Kalan yaprakları elinizle ezin. Tüm ürünleri karıştırın, tuz. Ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın. Bütün fındık dilimleri, elma ve marul yaprakları ile süsleyin.
akciğerler yılbaşı salataları fotoğraf tarifleri ile 2017.
Çavdar krakerleri ile tarif.
İçindekiler:
Somon fileto - 345 gr
- iceberg marul başı
- çavdar krutonları- bir paket
- baharatlar
- küçük salatalık- 4 şey.
- mayonez sosu
- Provence otları
Yemek pişirmek:
Bir paket kraker açın, bir salata kasesine aktarın. Salatalıkları yıkayın, şeritler halinde doğrayın. Buzdağı marulu durulayın, yapraklara bölün, parçalara ayırın. Tuzlanmış balığı kare parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. renklendirmek Provence otlar. Yakıt doldurun, karıştırın.
Fotoğraflı basit Yılbaşı salataları 2017.
İçindekiler:
Yarım limonun suyu
- Lavrushka
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı
- bir bardak su
- bir bardak sek beyaz şarap
- petrol - 1/2 kg
- Karabiber
- süslemek için limon dilimleri
- yeşillik
Yemek pişirmek:
Bir kaba bir bardak şarap ve su dökün, tuz, karabiber, yağları dökün, maydanozu atın. Kapak açıkken kütleyi 3 dakika kaynatın. Mantarları dilimler halinde kesin. Mantarları kaynayan turşunun içine dökün, üzerini kapatın, 10 dakika pişirin ve ardından turşuyla soğutun. Mantarları bir kevgir içine dökün, tüm sıvının akmasına izin verin. Genişletmek güzel yemek limon dilimleri, otlar ile süsleyin.
Fotoğraf tarifleri ile Yeni Yıl salataları 2017.
tavuk salatası greyfurt içinde.
İhtiyacın olacak:
Havuç
- greyfurt
- bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı (yemek kaşığı)
- tavuk fileto - 145 gr
- ampul
- bir yemek kaşığı susam
- mayonez sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- tuz - 1,5 çay kaşığı
Pişirme adımları:
Tavaya su dökün, tuzlayın, filetoyu koyun, kaynamaya başladıktan sonra 25 dakika pişirin. Fileto pişirildikten sonra, daha sulu hale getirmek için doğrudan et suyunda soğutun. Pişirme sırasında karabiber ve defne yaprağı eklediğinizden emin olun. Tüm sebzeleri soyun ve yıkayın. Soğan halkalarını doğrayın, havuçları ovalayın. Zaten soğumuş olan et, liflere ayrılır. Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın, kabuğunu çıkarın, küp şeklinde doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Doğranmış tavuğu ekleyin, beş dakika kızartın. Ateşi kısın, doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin, kızartmaya devam edin.
Bütün bir greyfurtu alın, iyice yıkayın ve iyice kurulayın. Kalemle bir çizgi çizin ve boyunca bir kesim yapın. Bir zikzak veya kırık bir çizgi çok güzel görünecek. Kesilen meyveyi 2 parçaya bölün. Tüm posayı bir kaşıkla çıkarın, küçük dilimler halinde kesin. Yemeğin acı olmaması için hamurdaki tüm zarları çıkardığınızdan emin olun. Bir kasede sebzeleri ve kızarmış tavuğu karıştırın, yumurta, greyfurt, baharat ekleyin, mayonezle baharatlayın, karıştırın. Yarımları salata ile doldurun, küçük bir slayt oluşturun. Taze otlar ve susam ile süsleyin.
