Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş
Çoğu zaman, misafirlerin gelişi için her şeyi hazırlamak için pratik olarak zamanınız olmaz. Ya da arkadaşlar arayıp yakında geleceğine söz verirler ve doğru malzemeler buzdolabında değil. Ve başka bir sonsuz soru - lezzetli bir şey istiyorum ama sobanın etrafında yarım gün takılmak için çok tembel.
Tüm bu durumlarda, hızlı bisküvi rulosu reçel ile en hoş geldiniz olacak! Hazırlamak için sadece 10 dakika harcayacaksınız, malzemeler en boş buzdolabında bile her zaman elinizin altında olacak ve bu tatlının tadı sizi memnun edecek. sevecen hostes ve misafirler buna bayılacak.
Bu tarife göre, dolgu yerine herhangi bir reçel kullanacağız, ancak hayal kurabilirsiniz! Evde yoğunlaştırılmış süt varsa, tereyağı ile birlikte rulolar için mükemmel bir krem \u200b\u200bolacaktır. Prensip olarak, en sevdiğiniz kremlerden herhangi birini kullanabilirsiniz, ancak yalnızca çok sıvı olmaması için, aksi takdirde rulo kuru olacaktır.
Vaktiniz varsa üzerine glaze de dökebilir, bir bar bitter çikolatayı kısık ateşte eritebilir ve üzerine fındık serpebilirsiniz. Genel olarak, ana şey hamurdur. anında pişirme, geri kalan her şey sizin zevkinize ve isteklerinize kalmış.
küçük de yapabilirsiniz
Böylece reçelli bir rulo hazırlıyoruz.
İçindekiler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 0,5 su bardağı;
- un - 1 su bardağı;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Reçel rulo tarifi çok basittir. Geniş bir kaseye üç yumurtayı kırın. 
Şeker ekle. 0,75-1,5 su bardağı aralığında az ya da çok şeker kullanabilirsiniz. Her şey tercihlere bağlı. 
Bir yemek kaşığı karbonatı bir yemek kaşığına dökün, ağzına kadar sirke ile doldurun ve kaseye ekleyin. 
2 yemek kaşığı bal dökün. 
Bir bardak un ekleyin. Her şey yumurtaların büyüklüğüne bağlıdır. Çok büyüklerse, biraz daha un gerekebilir. 
Her şeyi bir mikser ile 3 dakika çırpın, hamur hazır. 
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı dökün. 
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına 5 dakika gönderin. Bu oldukça yeterli!
Aldıktan sonra, reçel ile yağlayın ve hızla yuvarlayın. 
kesmek hızlı rulo reçel ile parçalara ayırın ve zevkle yiyin! Çok hızlı ve fazla güçlük çekmeden misafirlerin gelişine hazırlanabilirsiniz! 
Ayrıca, muhteşem not edin
1. İlk önce sarıları proteinlerden ayırmanız gerekir. Sarısı içine şeker dökün, iyice çırpın.
2. Tereyağı (çırparken kolaylık olması açısından) eritilmeli ve sütle birleştirilmelidir. Çırpmaya devam ederek, biraz yumurta sarısı ekleyin. Yakınlarda bir yere kadar gözetimsiz bırakılan sincapları dövün.
3. Beyazları dikkatlice sarılara dökmeye çalışın. Çok fazla olmasını önlemek için unu önceden eleyin ve önceden hazırlanmış unun üçte birini iş parçasına ekleyin. İyi un kullanmak çok önemlidir, hemen hemen her pişirme işleminin ana bileşenidir.
4. Unun geri kalanını dikkatlice ekleyerek karıştırmaya devam edin. Topaklar olmadan hamur gibi bir kıvam almalısınız. İsterseniz rulo yapımına vanilya özütü veya tercih ettiğiniz başka bir özü ekleyebilirsiniz.
5. Önceden bir fırın tepsisi hazırlayın: kurulayın ve üstüne koyun parşömen kağıdı, pişirme kağıdı veya Teflon altlık (ikisine de sahip değilseniz, iyi yağlanmış A4 kağıdı kullanabilirsiniz). Hazır hamurüzerine dikkatlice dökün.
6. Hamuru düzleştirin ve 10-15 dakika fırına koyun. Sobanızın gücüne bağlı olarak rulo daha erken pişebileceğinden bu sırada ocaktan uzaklaşmanız önerilmez.
7. Bir havlu alın, pudra şekeri (kakao veya Hindistan cevizi parçaları, nasıl isterseniz)
8. Bisküvi hazır olduğunda biraz soğumaya bırakın. Soğuyunca hazırlanan havlunun üzerine dikkatlice yayın.
9. Parşömeni çıkarın.
10. Hazır tatlı sarmak. Bu eylemi şimdi yapmazsanız, iş parçasını biraz kuruduğundan kolayca kırabilirsiniz.
11. Bu formda, ruloyu bir süre bırakın (on ila on beş dakika), ardından açın.
12. Biraz soğuyunca üzerine reçel sürün. Özellikle dikkatinizi çekiyorum, iş parçası biraz sıcak olmalı, bu reçelin biraz erimesini ve bisküviyi ıslatmasını sağlayacaktır.
13. İstenirse, tatlıyı daha da orijinal hale getirmek için isteğe göre taze ahududu, diğer meyveler veya çilek ekleyin.
14. Tekrar sarın, hazırlanan serpin toz şeker veya kakao.
15. Ruloyu hemen veya ertesi gün servis edebilirsiniz (daha sonra buzdolabında reçel ile iyice doyurulacaktır).
Yemek pişirme:
1. Beyazları sarılardan ayırın. Yumurta aklarını 5 yemek kaşığı ile çırpın. güçlü bir köpüğe şeker. Ayrı olarak, sarıları bir tutam tuz ve 0,5 yemek kaşığı ile çırpın. Sahra. Dikkat! Yumurtaları, mikserin en düşük hızından en yükseğine kadar kademeli olarak çırpmanız gerekir. Ve uzun bir süre, 5-7 dakika Yumurtalar ne kadar yavaş ve uzun süre çırpılırsa, bisküvi o kadar muhteşem olur. 
2. Sarıları beyazlarla birleştirin. Dikkat! Beyazlara eklenen, saat yönünde hafifçe karıştırılan sarılardır. 
3. Kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin. Bir çatalla dikkatlice karıştırın. Dikkat! Karıştırma uzun olmamalıdır, böylece kütle çökmez ve aşağıdan yukarıya doğru! 
4. Parşömen kağıdı ile kaplanmış ve yağlanmış dikdörtgen bir fırın tepsisine Tereyağı hamuru dikkatlice dökün, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında düz bir tabaka halinde yayın, bisküvinin kenarlarını düzleştirmek için parmağınızı çevre boyunca gezdirin, hamuru düzleştirin, "çizgileri" çıkarın.
5. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 - 200 derece fırına koyun ve kurumasını önleyerek 15-20 dakika pişirin. Bisküvi üzeri hafif kızardığında hazırdır.
6. Pişmiş bisküviyi hemen, soğumadan, yumuşak kalması için fırın tepsisinden çıkarın. Ve yuvarlayın. Kekin biraz soğuması için 15 dakika bekletin. Ardından ruloyu açın, reçeli eşit şekilde yayın. Ve sıkıca sarın. 
7. Bitmiş ruloyu, kremanın emilmesi için 1 saat buzdolabına koyun. Buzdolabından çıkarın, pudra şekeri serpin, parçalara ayırın. Çay ile servis yapın.
Ev yapımı kekler özellikle lezzetlidir ve bunlarla karşılaştırılamaz. un ürünleri süpermarketlerin raflarında sunulmaktadır. Ancak buna rağmen, her ev hanımı kendi başına çay için bir şeyler pişirmeye karar vermez, çünkü ev yapımı lezzetler yapma süreci çok zaman alacaktır. Aslında, her şey çok daha basit olsa da, hızlı kullanabilirsiniz ve en önemlisi, mevcut tarifler evde pişirme. Reçelli inanılmaz lezzetli bir bisküvi rulosu pişirmenizi öneririz.
Bisküvi hamuru doğaçlama ürünlerden oldukça hızlı hazırlanır, ayrıca hamur işleri gür ve alışılmadık derecede yumuşaktır. Hazır bisküvili kek, doldurma ile bulaşmış, bir rulo haline getirmek kolaydır ve bu kadar - tatlı hazır. Böyle bir inceliği kendi isteğinize göre dekore edebilirsiniz, pudra şekeri, çikolata, muhallebi veya yoğunlaştırılmış süt. Deneyin ve benzer bir şey pişireceksiniz, lezzetli olacak!
Lezzet Bilgisi Rulolar ve çörekler
İçindekiler
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- şeker - 160 gr;
- birinci sınıf un - 120 gr;
- reçel (kalın) - 200 gr;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Reçel ile bisküvi rulo nasıl pişirilir
İlk önce hazırlanmanız gerekir bisküvi hamuru bir rulo için. Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Toz şeker ekleyin. Şimdi bu malzemeleri karıştırmanız gerekiyor. Bir mikser alın, yumurta-şeker karışımını pürüzsüz hale getirin. Düşük bir hızda başlayın, ardından hızı yavaşça artırarak dövmeye devam edin. Açık renkte daha kalın bir yumurta şekeri kütlesi almalısınız.
Çırpılmış yumurtalara elenmiş yumurtaları ekleyin. buğday unu. Bir silikon spatula alın ve malzemeleri karıştırarak hamuru aşağıdan yukarıya doğru tutun. Bu adımda aroma bileşenleri ekleyebilirsiniz: vanilya, tarçın, lezzet.
Metal bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın, özel emprenye ile parşömen kullanmak en iyisidir. yağla küçük bir miktar sebze yağı. Bir fırın tepsisine dökün bisküvi hamuru ve kalıbın her yerine eşit olarak yayılır. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Test formunuzu oraya gönderin. Bisküvi kekini yaklaşık 15-25 dakika pişirin, tam zamanı pişirme fırınınızın gücüne bağlıdır. Hamur hazırlığının ana işareti, esnekliği ve altın bir kabuk oluşumudur.
Bitmiş pastayı fırından çıkarın ve hızlı bir şekilde parşömen kağıdıyla birlikte bir ruloya sarın, ardından temiz, nemli bir havluya sarın. Bisküviyi biraz soğumaya bırakın.
Havluyu dikkatlice çıkarın, ruloyu açın, parşömeni çıkarın. Pastayı en sevdiğiniz reçel ile yağlayın ve tekrar rulo şeklinde sarın. Tatlıyı tamamen oda sıcaklığına soğutun.
Pudra şekeri serpin veya buzlanma ile süsleyin.
Bisküvi hamuru reçeli ile lezzetli bir rulo hazır. Mutlu çay!
Pişirme İpuçları
- Reçel yeterince inceyse, biraz kurabiye kırıntısı ekleyerek kolayca koyulaştırabilirsiniz.
- Bisküviyi daha sulu yapmak için çevirmeden önce ıslatabilirsiniz. meyve şurubu veya meyve suyu.
- Yumurtaları çırpmadan önce bir tutam tuz ekleyin, çırpılmış kütle daha muhteşem olacak.
