Diyetteyken bile, bir noktada kendinize ve ev halkına lezzetli ve lezzetli yemekler ısmarlamak istersiniz. kokulu hamur işleri. Ancak kilo veren birçok insan için tüm unlar tamamen yasaklanmış gibi görünüyor. Bununla birlikte, şeklin kıvrımlarını etkilemeyecek ve kilo alımına katkıda bulunmayacak diyet turtaları için tarifler vardır.
Havuçlu kek
(112 kcal/100 gr, B-5.2 gr, F-4, U-12 gr)
- Havuç - 300 gr
- Yağsız, ancak meyve katkılı yoğurt - 200 g
- Yumurtalar - 4 adet. (üç beyaz ve bir yumurta sarısı)
- Yulaf kepeği - 300 gr
- şeker - 25 gr
- Dtest kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Süt - 180 ml
- Tereyağı - 10 gr
Yemek pişirme:
- Sarılar proteinlerden ayrılır, ardından üç protein, bir yumurta sarısı ve şeker çırpılır;
- Yulaf kepeği (normal tahıl ile değiştirilebilir) süt ile dökülür. Havuçlar soyulur ve ince ovalanır, ardından yulaf kepeği ile karıştırılır;
- Bu noktada fırın ısınmaya ayarlanmıştır (180 dereceye kadar). Rendelenmiş havuç ile hamura yoğurt ve kabartma tozu eklenir. Bundan sonra, elde edilen kütle, pürüzsüz olana kadar çırpılmış proteinlerle karıştırılır;
- Form kaplıdır parşömen kağıdı ve ayçiçek yağı ile yağlanmıştır. Hamur eşit olarak içine dökülür ve 50 dakika fırına verilir;
- hazır çıkar Havuçlu kek biraz soğuyunca kalıptan çıkar.
Elmalı turta
(80 kcal/100 gr, B-4 gr, F-1.2, U-7.3 gr)
- irmik - 1 su bardağı
- İki tavuk yumurtası (sadece beyaz)
- Yüzde bir yağ içeriğine sahip kefir - 1 yemek kaşığı.
- Elmalar - 5 adet.
- şeker kamışı - 2 yemek kaşığı.
- vanilin tutam
Yemek pişirme:
- İrmik, tahılın biraz şişmesi için kefirde yarım saat önceden ıslatılır.
- Yumurta akları, güçlü, kabarık bir köpük oluşana kadar bir çırpma teli ile dövülür.
- İrmikli kütleye şeker ve bir tutam vanilya eklenir.
- Yumurta akı yavaş yavaş bu hamura eklenir. Bu en iyi tahta kaşıkla yapılır.
- Fırın 190 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ve ısınırken yıkanmış elmalar ince dilimler halinde kesilir. Kabuk kendi takdirine bağlı olarak çıkarılır.
- Pişirme için en iyisi ayrılabilir form parşömen kağıdı ile kaplı ve biraz irmik serpilir.
- Dilimlenmiş elmalar kalıbın dibine serilir ve üstüne hamurla dökülür. Ayrıca hamurun üzerine birkaç tane koyabilirsiniz. elma dilimleri.
- Kek yaklaşık kırk dakika pişirilir.
Yavaş bir tencerede pasta
(101 kcal/100 gr, B-9 gr, F-4, U-8.9 gr)
- Herkül gevreği - 200 gr
- Çavdar unu - 140 gr
- Tavuk proteinleri - 2 adet. ve bir bütün yumurta
- Kefir (%1.5 yağ) - 1 su bardağı
- Bal - 3 çay kaşığı
- armut - 3 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Yemek pişirme:
- Ayrı bir kapta karıştırın hububat, un ve kabartma tozu.
- Başka bir kapta kefir, bal ve bir yumurta karıştırılır.
- Yumurta akı daha sonra sert zirvelere çırpılır. Bunu yapmak için, onları önceden soğutabilir ve çırparken biraz tuz ekleyebilirsiniz.
- Bundan sonra, kuru bileşenler sıvı bileşenlerle birleştirilir, ardından protein köpüğü nazikçe ve yavaşça hamura verilir. Ortaya çıkan tüm kütle karıştırılır ve 15 dakika sakin bir durumda bırakılır.
- Armutlar yıkanmalı, soyulmalı ve hamur haline getirilmeli ve ardından küpler halinde kesilmelidir.
- Multicooker kasesi pişirme kağıdı ile kaplanır, orada parçalara ayrılmış bir armut serilir ve hazırlanan hamur meyvenin üzerine dökülür.
7 Yavaş pişirici “Pişirme” programı için açılır ve kek yaklaşık kırk dakika pişirilir.
Süzme peynirli turta
(64 kcal/100 gr, B-9 gr, F-3.2, U-7 gr)
- Sıfır yağlı süzme peynir - 300 gr
- Olgun kirazlar (tercihen taze, ancak dondurulmuş) - 200 g
- Yumurta
- irmik - 2 yemek kaşığı.
- Soda (bir tutam)
- Ekşi krema (% 15 yağ) - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
- Derin bir kapta süzme peynir irmik ile karıştırılır, ardından bir yumurta ve soda eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır.
- Kiraz yıkanır ve kurutulur. Bundan sonra, meyveler lor kütlesine eklenir.
- En sonunda hamura ekşi krema eklenir.
- Silikon kalıba biraz tereyağı sürülür, ardından tüm lor kütlesi içine dökülür.
- Kek 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Lahanalı turta
(115 kcal/100 gr, B-3.6 gr, F-2.7, U-20 gr)
- Kefir %1,5 yağ - 1 su bardağı
- Un (yulaf ezmesi veya çavdar) - 1 su bardağı
- Bir yumurta
- soda - 1 çay kaşığı
- Beyaz lahana - 300 gr
- Havuç ve soğan (hepsi tek parça)
- tuz tutam
- Şeker - 5 gr
- Mısır yağı - 1 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
- Böyle bir turta hazırlamak için, hiç zaman yoksa lahana taze olarak da kullanılabilir. Ve biraz kaynatabilirsiniz. İnce kıyılmış olması gerekiyor. Tavayı ısıtın ve orta ateşe koyun, biraz ekleyin. zeytin yağı ve lahanayı haşlamaya başlayın.
- Havuç soyulur, orta rende üzerine sürülür ve lahanaya eklenir. Sebzeleri daha da yumuşak hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Ve sonunda, böyle bir ürün yelpazesi tuzlanır.
- Kefir ayrı bir kaba dökülür ve oraya soda eklenir. Bu noktada, kabarcıklar görünmelidir. Efekti arttırmak için bir tutam daha sitrik asit ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra kefire şeker ve bir yumurta eklenir. Tüm bileşenler birbiriyle iyice karıştırılır ve daha sonra elenmiş un yavaşça ve yavaşça oraya eklenir.
- Fırın tepsisi küçük bir parça tereyağı ile yağlanır. Daha sonra üzerine hamur dökülen bir sebze tabakası serilir. Sonra tekrar lahana ve tekrar hamur, hazırlanan malzemeler bitene kadar devam edin.
- Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Kek yarım saat bekletilir.
yulaf ezmeli turta
(210 kcal/100 gr, B-10 gr, F-5, U-21 gr)
- Yulaf gevreği - 2.5 yemek kaşığı.
- Hindistan cevizi talaşı - 0.75 yemek kaşığı.
- Şeker - 175 gr
- Çavdar unu - 150 gr
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yağsız süt - 80 ml
- tavuk yumurtası - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Yulaf ezmesini doğranmış ile karıştırın Hindistan cevizi parçaları.
- Üzerine çavdar unu ve kabartma tozunu ekleyip kuru malzemeleri karıştırın.
- Ayrı ayrı çırpın Yumurtaşekerli. Üzerine süt ekleyin.
- Elde edilen iki karışımı kuru ve sıvı olarak birleştirin. Ardından hamuru güzelce karıştırın.
- Hamur silikon bir kalıba dökülür ve 180 derecede 20 dakika fırına verilir.
Kefirli turta
(120 kcal/100 gr, B-6 gr, F-4, U-22 gr)
- Mısır unu - 80 gr
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Sıfır yağ içeriğine sahip kefir - 110 ml
- Muz - 100 gr
- kabartma tozu tutam
- Vanilya şekeri - 10 gr
Yemek pişirme:
- Mısır unu ile karıştırın vanilya şekeri ve kabartma tozu.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve ardından onlara kefir ekleyin.
- Kuru kütleyi sıvı karışıma yavaşça katlayın. Aynı zamanda, topaklar oluşmaması için hamuru sürekli karıştırmak sıkıcıdır.
- Silikon bir fırın tepsisi alın ve tüm hamuru içine dökün. Muzu parçalara ayırın ve herhangi bir sırayla üstüne koyun. Pastayı 25 dakika (200 derece) fırına koyun.
unsuz turta
(80 kcal/100 gr, B-7 gr, F-3, U-13 gr)
Kek, kurabiye, börek, muffin için özel diyet tarifleri, en sevdiğiniz hamur işlerinin tadını sağlığınıza ve bedeninize zarar vermeden çıkarmanızı sağlayacaktır. Bu tür ikramlar için düşük kalorili, az yağlı bileşenler seçmek önemlidir. Ayrıca kullanılması tavsiye edilir faydalı değiştirme tanıdık beyaz buğday unu.
BİLMEK ÖNEMLİ! Falcı Baba Nina:"Yastığınızın altına koyarsanız her zaman bol para olacak..." Devamını oku >>
Diyet hamur işleri sadece fırında değil, yavaş bir ocakta da pişirilebilir ve mikrodalga fırın. Lezzetli çıkıyor ve aynı zamanda minimum kalori içeriyor.
Diyet pişirmenin faydaları
Terapötik bir diyet uygularken veya kilo verirken, birçok insan en sevdiği tatlılardan vazgeçmeyi zor buluyor. Diyette tatlıların olmaması, genellikle sağlığa ve şekle daha fazla zarar veren bozulmalara yol açar. Düşük kalorili diyet pişirme, diyetteki tatlı eksikliğini tamamen telafi etmek için kilo vermeyi sağlar ve aynı zamanda izin verilen günlük kalori alımının ihlaline yol açmaz.
Çocuklara küçük yaşlardan itibaren sağlıklı yiyecekler yemeyi öğretmek, onları yetişkin olduklarında birçok yaygın sağlık probleminden kurtarabilir.
Bu özellikle glütene alerjisi olan kişiler için geçerlidir. Sonuçta, tariflerin çoğu düşük kalorili sağlıklı ikramlar glutensiz un kullanımına dayanmaktadır.
Diyet pişirme- Minimum miktarda yağ ve toz şeker içeren hamur ürünleridir. Genellikle, hazırlanması için beyaz buğday kullanılmaz, ancak daha fazlası sağlıklı unçavdar veya yulaf ezmesi gibi. Ayrıca, mutfak uzmanları mayayı bileşiminden çıkarmaya veya bunları minimum miktar. Kepek, meyveler, meyveler ve kuruyemişler bu tür yemeklerin popüler malzemeleridir. Bu tür beslenme, şekle ve sindirime zarar vermeden en sevdiğiniz yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlar.
Şeker kullanmadan tatlı yapmak için fruktoz eklenir. Doğal meyve veya meyve püresi, kuru meyveler bu amaç için uygundur. Diyet hamur işleri ile hazırlanabilir tuzlu dolgular- taze veya salamura sebzeler, et, tahıllar.
Un nasıl değiştirilir ve kendiniz bir ikame nasıl hazırlanır?
İnce toz haline getirilen buğday unu insan vücuduna herhangi bir fayda sağlamaz. Lif içermez, ancak sindirim sisteminin durumunu olumsuz yönde etkileyen çok fazla nişasta vardır. Beyaz un, süt veya su ile birleştiğinde, bağırsak duvarlarında birikebilen ve toksinleri ve diğer zararlı kirleticileri biriktirebilen tamamen glütene dönüşür.
Beyaz un özellikle şeker hastaları ve alerjisi olanlar için tehlikelidir: kan şekerini hızla yükseltebilir ve glüten içerir.
Buğday beyaz unu için faydalı ikameler:
| İsim | Özellikler ve kullanışlı özellikler |
| yulaf ezmesi | Bir dizi vitamin, fosfor, çinko ve diğerleri içerir faydalı malzeme. Cheesecake'ler, krepler, krepler, kurabiyeler, güveçler için harika |
| Çavdar | Vitamin açısından zengin ve kaba lifler lif. Bağırsakları temizlemeye yardımcı olur. Hamur işlerinin çok kuru ve sert olmaması için ürün genellikle diğer un türleri ile karıştırılır. |
| Mısır | Vücudu temel eser elementlerle doyurur. Metabolik süreçleri normalleştirir, bağırsakları temizler. Hemen hemen her pişirme için uygundur |
| Pirinç | Ekmek ve çoğu için uygun değil şekerleme, ancak bazı kek, kurabiye, krep çeşitlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Bu un, amino asitler ve B vitaminleri içerir. düzenli kullanım toksinleri vücuttan uzaklaştırır |
| karabuğday | Bu un, hemen hemen tüm B vitaminlerini, kalsiyum, iyot, çinko ve hatta folik asit içerir. Ondan yemekler vücudun koruyucu işlevlerini arttırır, iyileştirir dış görünüş ve saçın, tırnakların, cildin durumu |
| keten | Öğütülmüş keten tohumları şunları içerir: büyük miktar sincap. Cheesecake'lerde, güveçlerde beyaz unun yerini alacaklar. Keten tohumu unu balık, et, deniz ürünleri ekmek için kullanılabilir |
| nohut | Nohut unu genellikle yapılır mayasız kekler ekmek yerine. Çorbalar ve ince soslu yemekler ile iyi giderler. Bu tür unlardan pişirmek protein açısından zengindir, bu nedenle vejetaryenler tarafından et yemeklerinin yerine sıklıkla seçilir. |
Listelenen beyaz un ikamelerinin çoğu evde bağımsız olarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için, uygun mısır gevreğini almanız, bir kahve değirmeni veya özel bir blender nozulu ile öğütmeniz yeterlidir. Yulaf ezmesi, mısır, pirinç ve yulaf ezmesi yapmanın en kolay yolu Karabuğday unu. İlk seçenek için yulaf ezmesi uygun değildir Fast food, ancak yalnızca uzun pişirme gerektiren büyük pullar.
Diyet pişirme tarifleri
Diyet pişirme tarifleri listesinde sadece kurabiyeler ve basit kekler değil, aynı zamanda tam teşekküllü kekler, turtalar, kekler de bulabilirsiniz.
Lezzet seçenekleri arasında bisküvili kurabiye bazlı çok hızlı olanları da bulabilirsiniz. Kalorili tarifler, hangi tatlıların en kolay olduğuna karar vermenize yardımcı olacaktır.
Kek "Diyet"
diyet pastası
İçindekiler:
- 2 kg şekersiz bisküvi kurabiyesi;
- 1 poşet hızlı meyveli jöle(herhangi bir tada sahip);
- 250 gr kremalı tatlı yoğurt, meyve katkısız;
- 250 g herhangi bir taze çilek;
- 120 g herhangi bir meyve şurubu.
Yemek pişirme:
- 1. Kurabiyeleri bir torbaya koyun ve bir oklava kullanarak küçük kırıntılara dönüştürün. Aynı amaç için özel bir blender nozulu kullanabilirsiniz.
- 2. Ortaya çıkan kırıntıyı yuvarlak bir şeklin alt kısmında yoğun bir tabaka halinde sıkıştırın. Ayrıca alçak taraflar yapın. Tabanı şurupla dökün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına çeyrek saat boyunca koyun.
- 3. Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre seyreltin.
- 4. Gerekirse, meyveleri ince doğrayın. Pişen ve soğuyan tabanın üzerine dökün.
- 5. Her şeyi sıvı jöle ile dökün.
- 6. Yoğurdu mikserle hafifçe çırpın ve bir önceki kat biraz sertleşmeye başlayınca dökün.
- 7. Formu bir kat streç film ile kaplayın.
- 8. Pastayı gece boyunca soğutun.
Sabah, inceliği porsiyonlara ayırın. Tatmak için, bütün meyveler veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Kalori tatlısı - 100 g başına 187 kcal.
Yavaş bir tencerede süzme peynirli elmalı turta
Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elmalı turta
İçindekiler:
- 5 şekersiz elma;
- 250 gr yağsız süzme peynir;
- 1 kg az yağlı ekşi krema;
- 2 tutam öğütülmüş zencefil ve tarçın;
- 1 yumurta;
- az miktarda bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı bal.
Yemek pişirme:
- 1. Elmaları iyice yıkayın, soyun, tohum kutusunu çıkarın. Hazırlanan meyveleri ince dilimler halinde kesin.
- 2. Ayrı bir kapta yağsız süzme peyniri çatalla yoğurun. Üzerine ekşi krema ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- 3. Onlara öğütülmüş baharatlar, çiğ yumurta, doğal bal ekleyin.
- 4. Multicooker kasesini herhangi bir bitkisel yağ ile yağlayın. Meyve parçalarını tabana yerleştirin.
- 5. Hazırlanan kaba doğrudan elmaların üzerine süzme peynir ve ekşi krema karışımı ekleyin.
- 6. Cihazda pişirme modunu etkinleştirin ve ikramı 30–35 dakika pişirin.
Böyle bir yemekte bal yerine 1 tablet şeker yerine kullanabilirsiniz. Her durumda, tedavi tatlı ve lezzetlidir. Kalori içeriği - 228 kcal100 g başına
havuç manik
havuç manik
İçindekiler:
- 1 inci. tuzaklar;
- 1 büyük havuç;
- 2 yemek kaşığı. ben. büyük yulaf ezmesi;
- 130 gr yağsız süzme peynir;
- 1 tutam tuz;
- hiç sebze yağı.
Yemek pişirme:
- 1. İrmik bir kaseye dökün.
- 2. Yulaf ezmesini bir havanda öğütün. Küçük kırıntılar elde etmeye gerek yoktur.
- 3. Yulaf ezmesini irmik ile birleştirin. Üzerlerine tuz serpin.
- 4. İçeriği ayrı bir kaseye dökün çiğ yumurta. Hafif bir köpük görünene kadar onları çırpın. Yumurta kütlesine süzme peynir ekleyin. Malzemeleri çatal yardımıyla güzelce karıştırın.
- 5. Havuçları soyun ve kaba rendeleyin.
- 6. Hazırlanan tüm malzemeleri ortak bir kapta birleştirin. İyice karıştırın. Ortaya çıkan hamuru temiz bir peçete ile örtün ve çeyrek saat bu şekilde bırakın.
- 7. Silikon kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve kütleyi içine koyun.
- 8. Gelecekteki mannalı kabı 190–200 ° C'ye ısıtılmış fırına çıkarın. 25-30 dakika pişirin.
Kalori içeriği - 100 g başına 163 kcal.
Kefir ve pirinç unu ile elmalı turta
Kefir üzerinde elmalı turta ve pirinç unu
İçindekiler:
- 3 tatlı ve ekşi elma;
- 1 orta boy limon;
- 3 tavuk yumurtası;
- 150 g toz şeker veya ikame;
- 250 gr az yağlı kefir;
- 80 ml bitkisel yağ;
- 200 gr pirinç unu;
- 1 inci. ben. kabartma tozu.
Yemek pişirme:
- 1. Elmaları durulayın, soyun, çekirdeği çıkarın. Gerisini kabaca ovalayın, taze sıkılmış narenciye suyu dökün.
- 2. Çiğ yumurtaları ayrı bir kaseye dökün. Özel bir blender nozulu veya çırpma teli ile çırpın. Karışım parlayana ve daha kabarık hale gelene kadar işlem yapın.
- 3. Yumurta kütlesine soğuk kefir ve bitkisel yağ dökün.
- 4. Pirinç unu ile karıştırın kabartma tozu. Kuru karışımı pasta tabanına dökün.
- 5. Doğranmış elmaları doğrudan hamura ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- 6. Kütleyi uygun büyüklükte bir forma koyun. Pişirme işlemi sırasında kekin kabaracağını unutmayın. Kap önce az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Bu, silikon kalıplar için bile geçerlidir.
- 7. Diyet Elmalı Turtayı orta sıcaklığın biraz üzerinde önceden ısıtılmış bir fırına aktarın. 45-55 dakika pişirin.
- 8. Bitmiş inceliği kalıptan çıkarın, soğutun.
Elde edilen diyet charlotte'yi süsleyebilirsiniz. elma reçeli meyve parçaları veya hindistancevizi gevreği ile. Her türlü pişirme için mükemmel taze meyveler ve nane yaprakları. Kalori içeriği - 189 kcal100 g başına
Fırında yulaf ezmesi ve muz ile süzme peynirli kurabiye
Yulaf ezmesi ve muz ile süzme peynirli kurabiye
İçindekiler:
- 2 olgun fakat kararmamış muz;
- 50 gram az yağlı süzme peynir;
- 1 dolu bardak yulaf ezmesi;
- 1 çay kaşığı bitter çikolata parçaları (isteğe bağlı)
- bir avuç hafif kuru üzüm ve kuru kızılcık;
- sebze yağı.
Yemek pişirme:
- 1. Muzları çatalla iyice ezin. Bunu hızlı ve kolay bir şekilde yapmak için çok yumuşak meyveler seçmeniz gerekir.
- 2. Elde edilen meyve püresine yulaf ezmesi ve süzme peynir ekleyin. Her şeyi bir blender ile karıştırın.
- 3. Bitter çikolata parçalarını hemen dökün.
- 4. Kuru üzüm ve kurutulmuş kızılcıkön doldurma ılık su. Malzemeler biraz yumuşadığında hamura gönderin. Bunlar isteğe bağlı bileşenlerdir: aşçının isteği üzerine eklenirler.
- 5. Hamur sulu çıktıysa yulaf ezmesi miktarını artırın.
- 6. Fırını 175-180°C'ye önceden ısıtın.
- 7. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve hafifçe yağlayın.
- 8. Üzerine küçük yuvarlak bir kurabiye koymak için bir yemek kaşığı kullanın.
- 9. Süzme peynir ve yulaf ezmeli kurabiyeleri çeyrek saat pişirin.
Fırın elektrikli ise, kurabiye pişirme süresinin 20-25 dakikaya çıkarılması gerekecektir. Ancak, bu durumda bile tatlı hazırlanabilir. aceleyle. Kalori içeriği - 100 g başına 181 kcal.
Tereyağı ve margarin olmadan balkabağı turtası
Tereyağı ve margarin olmadan balkabağı turtası
İçindekiler:
- 1/2 kilo kabak posası;
- 250 gr yulaf ezmesi;
- 150 gr soyulmuş ceviz;
- 2 çiğ yumurta;
- 250 gr meyve katkısız yoğurt;
- doğal bal arısı tatmak.
Yemek pişirme:
- 1. Kabağı soyun, posayı küçük parçalar halinde kesin.
- 2. Sebze dilimlerini mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun. Yumuşak olana kadar (3-5 dakika) pişirin.
- 3. Bitmiş balkabağını soğutun ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
- 4. Elde edilen sonuca ekleyin sebze püresi bal, yoğurt ve tarifte belirtilen diğer tüm bileşenler. Bir kahve değirmeni içinde fındık öğütün.
- 5. Kütleyi yuvarlak bir şekle sokun.
- 6. Pastayı 180°C'de 40 dakika fırında pişirin.
Bu adım adım tarif, çay için hızlı ve kolay bir tedavi hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Kalori içeriği - 100 g başına 193 kcal.
Mikrodalgada şekersiz ve unsuz diyet pastası
Şekersiz ve unsuz kakaolu kek
İçindekiler:
- 5 sokak. ben. yulaf ezmesi;
- 1 inci. ben. kakao;
- 1 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. ben. az yağlı süt;
- 1 inci. ben. bal;
- 1 inci. l. bitkisel yağ.
Yemek pişirme:
- 1. Yulaf ezmesini çok ince olana kadar bir karıştırıcıda doğrayın. Kakao ekleyin. Karıştırın ve kütleyi bir bardağa dökün.
- 2. Yumurtayı kuru malzemelerin içine dökün. Yağ, bal, süt ekleyin.
- 3. Pastayı mikrodalga fırında, kupanın içinde maksimum güçte 3-3,5 dakika pişirin.
Tedaviye fındık, kuru meyve ekleyebilirsiniz. Katkısız kalori içeriği - 100 g başına 114 kcal.
Diyet etli turta
çavdar etli turta
İçindekiler:
- 1/2 kg çavdar unu;
- 8 bıldırcın yumurtası;
- 10 gr hazır maya;
- 2 gr tuz;
- 250 gr kıyma ve tavuk;
- 350 gr soğan.
Yemek pişirme:
- 1. Soğanı çok iyi soyun, durulayın ve doğrayın. küçük parçalar. Tavaya dökün. Biraz ılık su dökün. Altın kahverengi olana kadar kaynatın. Onlara iki çeşit kıyma ekleyin.
- 2. Et tamamen pişene kadar malzemeleri kısık ateşte pişirin. Dolguyu tuzlayın.
- 3. Unu maya ile karıştırın. Çiğ yumurtaların içeriğini dökün. Kalan tuzu ekleyin.
- 4. Sıkı bir hamur yoğurun. Bunu yapmak için ellerinizle en az 15 dakika çalışmanız gerekecek.
- 5. Ortaya çıkan kütleyi iki eşit olmayan parçaya bölün. Büyük olanı açın ve yuvarlak yağlanmış bir şekilde yerleştirin. Üzerine soğan-et dolgusunu koyun.
- 6. Kalan hamurla tabanı kaplayın. Kenarları sıkıca kapatın. Pişirirken buharın çıkması için ortasına bir delik açın.
Muhallebiyi ortalama 35-40 dakika sıcaklıkta pişirin. hazır pasta soğutun, parçalara ayırın ve az yağlı ekşi krema ile servis yapın. Kalori içeriği - 100 g başına 198 kcal.
Diyet sebze turtası
sebzeli turta
İçindekiler:
- 80 ml bitkisel yağ;
- 1 inci. l.şeker;
- 2 tutam tuz;
- 250 gr soya sütü;
- 500 gr un (eşit oranlarda buğday ve mısır karışımı);
- 1/2 çay kaşığı soda;
- 2 tatlı biber;
- 2 domates;
- 2 yemek kaşığı. ben. irmik;
- 250 gr beyaz lahana;
- 150 gr kabak;
- ampul.
Pişirme metodu:
- 1. Tüm sebzeler yıkanmalı, gerekirse soyulmalıdır. Onları küçük küpler halinde kesin. Kabuğu domateslerin üzerinde bırakabilirsiniz. Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle tuzla yoğurun. Karışık sebze.
- 2. İç harcın tüm malzemelerini bir tavaya koyun. Biraz su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. 10-12 dakika yeterli olacaktır. Tatmak için dolguya doğranmış sarımsak veya rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz. Hazır sebzeler sulu çıkmamalıdır: tüm sıvı onlardan buharlaştırılmalıdır.
- 3. Hamuru hazırlamak için karıştırın. yumuşak margarinşeker ve 1 tutam tuz ile.
- 4. Hafifçe ısıtılmış soya sütünü bir bardağa dökün. Kuru toz kullanılıyorsa, bir yemek kaşığı bir bardak içme suyunda seyreltilmeli, kaynatılmalı ve soğutulmalıdır. Elde edilen sütü irmik ile karıştırın. Tahıl şişene kadar bekletin.
- 5. Margarin kütlesini soya sütü. Hızlı soda ile yavaş yavaş iki tür un ekleyin.
- 6. Elde edilen hamuru (yaklaşık 2/3) fırında seramik bir fırın tepsisine koyun.
- 7. Dolguyu üstüne dağıtın.
- 8. Sebzeleri hamurun geri kalanıyla örtün.
- 9. Formu 180–190 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına gönderin. 30 dakika içinde bırakın.
Soğumaya, kesmeye hazır hamur işleri. En iyi servis hafif tavukçorba. Kalori içeriği - 100 g başına 137 kcal.
Portakallı kabak tatlısı
Portakallı kabak tatlısı
İçindekiler:
- 230 gr öğütülmüş yulaf ezmesi;
- 1 inci. az yağlı kefir (% 1);
- 400 gr haşlanmış kabak;
- 1 yumurta;
- 1 büyük olgun portakal;
- 1/2 su bardağı hafif çekirdeksiz kuru üzüm.
Yemek pişirme:
- 1. Bir kaseye dökün yulaf unu. Soğuk kefir (2/3 yemek kaşığı), Bir yumurta ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
- 2. Diyet hamurunu silikon bir kalıba koyun. Taraf yap. Soğukta 10 dakika çıkarın.
- 3. Pasta tabanını fırında 200°C'de 12 dakika pişirin.
- 4. İç harcı için haşlanmış balkabağı küpleri, kabuksuz ve lifsiz portakal parçaları, kaynar su ile yumuşatılmış kuru üzüm karıştırılır. Kalan kefiri ekleyin.
- 5. Dolguyu sıcak tabanın üzerine dağıtın. Fırın sıcaklığını 20 derece azaltın.
- 6. Muhallebiyi yaklaşık yarım saat pişirin.
Pastayı soğutulmuş olarak servis edin. Dilerseniz rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyin. Kalori içeriği - 100 g başına 133.4 kcal.
Lahanalı turtalar
Lahana ile diyet turta
İçindekiler:
- 180 gr yağsız süzme peynir;
- 40 ml kalın kesilmiş süt;
- 2 çiğ ve 2 haşlanmış yumurta;
- 350 gr beyaz lahana;
- 200 gr buğday unu + 70 gr çavdar;
- 0,5 çay kaşığı soda ve tuz;
- sebze yağı;
- 60 ml yağsız süt.
Yemek pişirme:
- 1. Taze lahanayı ince doğrayın. Derin bir tavaya gönderin. Tuz ve yarım bardak su dökün. Sıvı buharlaştığında su ekleyin.
- 2. Yumuşak olana kadar haşlayın. Lahanayı küplerle karıştırın haşlanmış yumurta. Gerekirse tuz.
- 3. Süzme peyniri kalan yumurta ve yoğurtla karıştırın. Herhangi bir uygun şekilde söndürülmüş tuz ve soda ekleyin.
- 4. Hamur tabanını pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın ve ancak daha sonra elenmiş unu ekleyin.
- 5. Elde edilen hamuru 6 parçaya bölün. Her birini ince bir şekilde açın.
- 6. Dolguyu keklerin üzerine koyun. Köfte şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Boşlukları bitkisel yağ ile yağlayın.
- 7. 180°C'de yaklaşık yarım saat pişirin.
Bitmiş turtaları soğutun. Hafif tavuk suyu ile servis yapın. Kalori içeriği - 100 g başına 119, 6 kcal.
Lahana ile jöleli turta
jöleli turta lahana ile
İçindekiler:
- 1 inci. az yağlı kefir;
- 1 inci. un;
- 1 yemeklik yumurta;
- 1 çay kaşığı hızlı soda;
- 350 gr taze lahana;
- 1 beyaz soğan;
- 1 havuç;
- 2 tatlı kaşıkları toz şeker;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- sebze yağı.
Yemek pişirme:
- 1. Lahanayı ince doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Lahanayı rendeleyin.
- 2. Sebzeleri, tuzu karıştırın ve biraz su ile yumuşayana kadar tencereye gönderin.
- 3. İçinde fermente süt ürünü soda ekleyin, karıştırın. Baloncukların görünmesini bekleyin.
- 4. Yumurtayı, kalan tüm toplu bileşenleri, unu kütleye ekleyin.
- 5. yoğurun meyilli. İki kat halinde bir silikon fırın tepsisine koyun. Aralarına sebze dolgusunu yerleştirin.
- 6. Pastayı orta sıcaklıkta 30-35 dakika fırında pişirin.
- 7. Hazır olmasından 10 dakika önce hamur işlerini az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın.
Hafifçe soğuyan keki parçalara ayırın ve bir örnek alın. Kalori içeriği - 100 g başına 115, 9 kcal.
unsuz pizza
Unsuz diyet pizza
İçindekiler:
- 400 gr tavuk filetosu;
- 1 tavuk yumurtası;
- 100 gr petrol;
- 1 bakla tatlı biber;
- 3 büyük domates ve bir avuç kiraz domates;
- tadı düşük kalorili peynir ve yoğurt;
- tuz, baharatlar.
Yemek pişirme:
- 1. Kanatlı filetosunu uygun bir şekilde öğütün (kıyma makinesi, blender). Tuz. Yumurta ve baharatlarla karıştırın.
- 2. Elde edilen kıymayı, bir parşömen tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Yuvarlak bir şekil verin. Pizza tabanı kalın olmamalıdır.
- 3. "Pastayı" orta sıcaklıkta hafifçe kızarana kadar fırında pişirin. Sakin ol.
- 4. Tabanı az yağlı tuzlu yoğurt ve ezilmiş büyük domateslerle yağlayın. Üzerine mantar, biber ve kiraz domatesleri koyun, ikiye bölün.
- 5. Her şeyi rendelenmiş düşük kalorili peynirle dökün.
- 6. Pizzayı yarım saat daha fırında düşük sıcaklıkta pişirin.
Sıcak servis yapın. 100 g başına kalori içeriği 98 kcal.
Dukan'a göre havuçlu kek
Dukan'a göre havuçlu kek
İçindekiler:
- 5 sokak. ben. yulaf kepeği;
- 2 yemek kaşığı. ben. Mısır nişastası;
- 8 sanat. ben. yağsız süt;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 2 büyük tatlı havuç;
- 2 yumurta;
- 250 gr az yağlı süzme peynir;
- 1 çay kaşığı doğranmış limon kabuğu rendesi;
- tatmak için şeker ikamesi.
Yemek pişirme:
- 1. Havuçları çok ince yıkayın, soyun ve ovalayın. Nişasta, kepek, süt ve kabartma tozu ile karıştırın. Tatlandırmak için yumurta ve tatlandırıcı ekleyin.
- 2. Hamuru 2 parçaya bölün ve kekleri 2 ayrı formda pişirin. Her biri 170°C'de yaklaşık çeyrek saat pişirin. Sonra onları soğutun.
- 3. Süzme peyniri bir karıştırıcıda lezzet ile öğütün. Tat vermek için şeker yerine ekleyin.
- 4. Kekleri krema ile yağlayın. Üst üste yatın.
Süslemek Havuçlu kek beğeninize. Buzdolabında bekletelim. 100 g başına kalori içeriği 71,6 kcal.
Çizkek
Çizkek
İçindekiler:
- 130 gr az yağlı kefir (% 1);
- 150 - 200 gr az yağlı süzme peynir (% 5'ten fazla değil);
- 50 gr doğal sıvı bal;
- 60 ml limon / limon suyu;
- 2 yumurta akı;
- 15 gr kaliteli jelatin;
- 80 ml kaynamış su.
Yemek pişirme:
- 1. Narenciye suyunu suyla karıştırın. Jelatini sıvıya batırın.
- 2. Karışımı düşük ateşte ısıtın. Jelatin tamamen çözüldüğünde kabı ocaktan alın.
- 3. Ayrı bir kapta süzme peyniri kefir ve bal ile çırpın.
- 4. Jelatinli karışımı kütleye ekleyin.
- 5. Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpın. Yavaşça onları lor “hamuruna” karıştırın.
- 6. Elde edilen lor karışımını çıkarılabilir formun tabanına dökün.
Tatlıyı gece boyunca soğutun. 100 g başına kalori içeriği 108,3 kcal.
Karabuğday unlu kek
karabuğday keki
İçindekiler:
- 5 yumurta;
- 150 gr şeker kamışı;
- 2 torba vanilya şekeri;
- 6 sanat. ben. kaynamış su;
- 1 inci. Karabuğday unu;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 180 yağsız süzme peynir (tatlı);
- 300 gr yağsız yoğurt (tatlı);
- 1 poşet kaliteli jelatin;
- kızılcık jölesi;
- hindistan cevizi rendesi.
Yemek pişirme:
- 1. Yumurtaları bileşenlere bölün. ile sarıları çırpın şeker kamışı ve vanilya şekeri, köpük görünene kadar su. Kabartma tozu ve karabuğday unu ile karıştırın.
- 2. Proteinleri ayrı bir kapta bir karıştırıcı ile işleyin.
- 3. Çırpılmış yumurta aklarını ilk adımdan itibaren yavaşça kütleye katlayın.
- 4. Hamuru yağlı parşömenle kaplanmış çıkarılabilir bir forma koyun.
- 5. 180°C'de yaklaşık yarım saat pişirin.
- 6. Hamur işlerini soğutun ve 2 özdeş kek şeklinde kesin.
- 7. Jelatin emdirin soğuk su. Çeyrek saat şişmeye bırakın. Jelatin bir su banyosunda çözülür.
- 8. Yoğurtla çırpılmış süzme peynire koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- 9. Kekleri süzme peynir ve yoğurt kreması ile kaplayın. Üst üste yatın.
Tatlıyı kızılcık jölesi ile süsleyin ve hindistancevizi gevreği serpin. Kalori içeriği 100 g başına 151.1 kcal.
Diyet kekleri
Diyet kekleri
İçindekiler:
- 1 dolu bardak un;
- 3-4 diş sarımsak;
- 1 demet maydanoz ve dereotu;
- 1 çay kaşığı sofra tuzu;
- 125 ml sıcak su;
- sebze yağı.
Yemek pişirme:
- 1. Un ve tuzu eleyin. İçine ılık su dökün. Hamuru yoğur.
- 2. En sonunda, kütleye 2 yemek kaşığı dökün. ben. yağlar.
- 3. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince doğrayın. Ezilmiş dereotu ile karıştırın.
- 4. Hamuru 8 parçaya bölün. Her birini açın ve sarımsak ve otlar ile doldurun.
- 5. Boşlukları "salyangoz" ile toplayın. Oklava ile ince kekler haline getirin.
- 6. Boşlukları her iki tarafta 2-2,5 dakika sıcak yağda kızartın.
Ekmek yerine hazır kekler servis edilebilir. diyet suyu ve sebze çorbası. Kalori içeriği - 100 g başına 107 kcal.
Klasik süzme peynirli güveç
Elmalı lor güveç
İçindekiler:
- 200 gr yağsız süzme peynir;
- 3 yumurta;
- 1 elma;
- şeker isteğe bağlı (onsuz olabilir);
- 1 tutam ince tuz.
Yemek pişirme:
- 1. Bir elmayı soyun. Meyveyi kabaca ovalayın.
- 2. Tat vermek için şeker ekleyin; Bunun yerine bal veya tatlandırıcı alabilirsiniz.
- 3. Tuz, yağsız süzme peynir, çiğ yumurta içeriğini karıştırın.
- 4. Güveci silikon kalıp içinde 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
Tedaviyi soğutun ve porsiyonlar halinde kesin. Kalori içeriği - 100 g başına 87.2 kcal.
Yulaflı meyveli turta
Yulaflı meyveli turta
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı. yulaf ezmesi (anlık değil);
- 3 büyük yumurta;
- 1/2 st. doğal yoğurt;
- 2 elma;
- 1/2 st. kaynayan su;
- 1 armut;
- 2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
- 1 avuç kuru kızılcık;
- 1 parça tereyağı;
- sebze yağı;
- 1 tutam tuz.
Yemek pişirme:
- 1. Yulaf ezmesini önce kaynar su, sonra yoğurt ile dökün.
- 2. Yumurtaları tuzlayın, şeker ekleyin. Sabit bir köpük görünene kadar çırpın.
- 3. Yumurta karışımını 2 yemek kaşığı ile birlikte yulaf ezmesinin üzerine dökün. ben. sebze yağı.
- 4. Küçük parçalar halinde kesilmiş, kurutulmuş kızılcıklar halinde kesilmiş armut ve elma hamurunu hamura ekleyin.
- 5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- 6. Kütleyi, bitkisel yağ ile yağlanmış, çıkarılabilir bir forma koyun.
- 7. Kabı 200 derecede 40-45 dakika fırına gönderin.
Sıcak, lezzetli bir turtanın üstünü tereyağ ile yayın. Kalori içeriği - 100 g başına 134 kcal.
yulaflı krep
yulaflı krep
İçindekiler:
- 1/2 litre yağsız süt;
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
- 1/2 litre su;
- 1 yumurta;
- 1 çay kaşığı ince şeker.
Yemek pişirme:
- 1. Sütü suyla karıştırın. Yulaf ezmesini üzerlerine kaynatın.
- 2. Kütlenin soğumasını bekleyin. Çatal ile iyice ovun.
- 3. Şekeri, yumurtayı ekleyin.
- 4. Elde edilen kütleden, yağsız yapışmaz bir tavada küçük krepler pişirin.
Basitçe gönderin ve lezzetli yemek az yağlı doğal yoğurt. Kalori içeriği - 100 g başına 185 kcal.
Diyet beze
Diyet beze
İçindekiler:
- 25 gr eritritol;
- 1 yumurta akı;
- 25 ml su;
- 1 gr tartar ve ksantan sakızı.
Yemek pişirme:
- 1. Fırını hemen 90 dereceye ısıtın.
- 2. Yumurta beyazına krem tartar ekleyin.
- 3. Tencereye su dökün. Eritritol ekleyin. Karışımı tam olarak 2,5 dakika kaynatın. 1 dakika soğutun.
- 4. Proteini orta hızda bir karıştırıcı ile işlemeye başlayın. Yaklaşık 1,5 dakika sonra, üçüncü adımdaki şurubu, çırpmayı durdurmadan yavaş yavaş dökün. Karıştırıcıyı yarım dakika daha kapatmayın.
- 5. Bu aşamada dilerseniz gelecekteki tatlıya dilediğiniz gıda boyasını ekleyebilirsiniz.
- 6. Pasta poşeti ile bezeyi silikon bir matın üzerine koyun. 2 saat fırına gönderin.
Tatlıları soğutun ve bir örnek alın. Kalori içeriği - 100 g başına 20.2 kcal.
Ve bazı sırlar...
Okurlarımızdan biri olan Inga Eremina'nın hikayesi:
Kilom özellikle benim için moral bozucuydu, 41 yaşında 3 sumo güreşçisi gibi, yani 92kg ağırlığındaydım. Tamamen nasıl kilo verilir? Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl baş edilir?Ancak hiçbir şey bir insanı figürü kadar çirkinleştirmez veya gençleştirmez.
Ama kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı? Öğrenildi - 5 bin dolardan az değil. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - kurs, bir danışman beslenme uzmanıyla 80 bin rubleye mal oluyor. Tabii ki, bir koşu bandında delilik noktasına kadar koşmayı deneyebilirsiniz.
Merhaba! Ben lezzetli yemek pişirmeyi seven bir adamım. sağlıklı tatlılar kilo kaybı ve daha fazlası için! Bugün bir diyet pişirme planımız var! tatlı şeyleri sever misin Peki, ne soru soruyorsun! Tabii ki!
Pişirme her şeydir! Ama tatlı zararlıdır ve artık komik değildir. Sanırım bir kereden fazla tatlıdan vazgeçip bir çeşit diyet yapmak zorunda kaldınız, bir nevi diyet doğru beslenme ile ilgili ama doğru yediğinizde tatlılar diyetinize dahil edilmemeli çünkü. pankreasımız kırmızı bölgede çalışıyor ve çok gergin!
Diyet pişirme olduğunu bile duydunuz mu?
Bir şekilde içimdeki tatlı yeme isteğini gidermek için, bir şekilde hayatınızı kolaylaştıracak ikameler yapmaya karar verdim, bu yüzden kilo vermek için benzer tarifler yazdım!
Diyet pişirme. Mantıklı geliyor?
Basit diyet gıdalar karabuğday unu, yumurta, süt, fruktoz vb. gibi çok faydalıdır.
Şimdi pişireceğimiz şey çok uzak lezzetlilik gerçek tatlılık.
Dürüst olmak gerekirse, eğer oturduysanız doğru beslenme ve kendine iyi bak, o zaman yine de bu pastadan vazgeçmeni tavsiye ederim çünkü. her neyse, örneğin fruktoz içerecek, bu bir çeşit tatlandırıcı, bu arada, oldukça iyi yağ kazanıyorsunuz, o yüzden ne bırakırsanız, buna gelin!
Çeşitli tatlandırıcılara gelince, evet, şekersizler, ancak bilim adamlarının hile yaparak kan şekerini de yükselttiklerini kanıtladıkları ortaya çıktı! Neden? Niye? Çünkü tatlı yediğimizde vücut tatlı yediğimizi düşünür ama aslında hayır!
Pankreas saban sürmeye ve insülin üretmeye başlar, bütün cevap bu! Ama bazen hayatınızı kolaylaştırmak için yapabilirsiniz.
Reddedemeyeceğinizi biliyorsanız, o zaman sadece diyet pişirme yardımınıza gelebilir, sizi korur, ancak fazla değil.
Tariflerimizi fotoğraflarla inceleyelim, diyet pişirmenin bir ölüm cezası olmadığını kendiniz göreceksiniz!
Bu tarifte bir damla şeker yok! Bu sadece harika! Unlu mamüller nasıl şekersiz olabilir?! Serin! seninle öğrenelim Tarif için hangi ürünleri almamız gerekiyor:
1 su bardağı karabuğday unu, 4 yumurta, yarım su bardağı süt (yağsız olabilir), yarım kg yağsız süzme peynir, 1 yemek kaşığı. bir kaşık fruktoz, 2 muz, eğer çilek varsa, 1 su bardağı, bir çay kaşığı soda veya kabartma tozu yapabilirsiniz.
Pişirmeye başlayalım:
- Yumurtaları bir kaseye alıp mikserle iyice çırpın, karabuğday unu, soda, fruktozu ekleyin, yağsız süt ve hamuru yoğurun.
- Hamur yağlanmış bir forma dökülüp yaklaşık 20-25 dakika pişirilmelidir. Fırın sıcaklığı 180 derece olmalıdır.
- Kek pişirilirken kremayı yapacağız. Süzme peyniri bir çatalla iyice ezin, muz ve çilek ekleyin ve bir blender ile çırpın.
- Kek tamamen hazır olduğunda soğumaya bırakın, ardından 2-3 parçaya bölün ve her katını lor kremasıyla yağlayın.
- Meyveler ve meyvelerle süsleyebilirsiniz!
Aşağıdaki tariflere göz atın!
Diyet pişirme (yulaf ezmeli meyve turtası)
Bu tarifin size çok yakışacağını düşünüyorum! Çok az insan böyle turtalar yapar ve çoğu yulaf ezmeli turta yapabileceğinizi bile bilmiyor!
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri satın almamız gerekiyor:
1 su bardağı yulaf ezmesi, tercihen yarım su bardağı yulaf kepeği (yoksa biraz yulaf ezmesi koyun), yarım su bardağı keten tohumu unu, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı. bir kaşık fruktoz, yarım çay kaşığı soda, birkaç tutam tarçın. Doldurma bir elmadan yapılabilir ve ayrıca 50 gr kuru erik eklenebilir.
Pişirmeye başlayalım:
- Yulaf ezmesi ve kepeği bir kapta karıştırıyoruz, keten tohumu unu, fruktoz, sodayı ekliyoruz ve karışımı ellerimizle iyice karıştırıyoruz.
- Tercihen dökün ılık su ve hamuru yoğurun.
- Hamuru hazırlamadan 15 dakika önce kuru erik yıkanmalı ve suda ıslatılmalıdır. Soyulmuş elmayı kuru erik ile birlikte bir karıştırıcıda öğütüyoruz, eğer blender yoksa, her şeyi bir bıçakla ince ince doğrayabilirsiniz.
- Hamurun yarısını bir tabaka halinde açıp fırın tepsisine diziyoruz, iç harcı dizip üzerini düzeltiyoruz, dilerseniz tarçın serpiyoruz, hamurun ikinci yarısını açıyoruz ve böreğimizin üzerini kapatıyoruz.
- Pişirme yaklaşık 20-25 dakika pişirilir, sıcaklığı ayarlayın fırın 180 derece.
Ayrıca krep için çok ilginç ve çok standart dışı bir tarif! Eminim onları da denemedin! Hangi ürünleri almamız gerekiyor:
1 su bardağı yulaf ezmesi, 2 yumurta, 1 masa. bir kaşık fruktoz, 1 çay kaşığı kabartma tozu veya soda, bir tutam tarçın.
Tarife başlayalım:
- Yulaf ezmesi bir karıştırıcıda ve en iyisi bir kahve değirmeni içinde ince öğütülmelidir.
- Şimdi yumurtaları bir kaseye sürüyoruz, fruktoz, kabartma tozu, biraz tarçın koyup mikserle çırpıyoruz. Hamur kalın olduğu ortaya çıktıysa, önemli değil, koyu su ekleyebilirsiniz.
- Artık yapışmaz bir tavada yağ eklemeden krep pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Aşağıdaki tariflere göz atın!
Çok ilginç bir tarif! Hazırlanması için aşağıdaki ürün listesini satın almamız gerekiyor:
3 yumurta, kakao tozu, lezzet için biraz tarçın.
- Soğuk yumurtaları alın, proteini yumurta sarısından ayırın.
- Proteini çok kalın bir köpük olana kadar iyice çırpın, kaseyi ters çevirirseniz protein dökülmez, yerinde kalır.
- Her şey bittiğinde, fırın tepsisini şekerleme kağıdıyla örtün ve bir kaşıkla empoze edeceğiz. beyaz krem kağıt üzerinde ve bir pasta poşeti ile yatırmak en iyisidir.
- Fruktoz, kakao ve tarçın serpin, 100-120 derece sıcaklıkta tamamen sertleşene kadar fırında pişirin, daha fazla değil.
Pişirme hamuru şunlardan oluşur:
2 su bardağı tam tahıllı un; 50 ml bitkisel rafine yağ; yarım bardak şeker; bir tutam tuz; iki çay kaşığı kabartma tozu ve bir çay kaşığı tarçın.
Doldurma için ihtiyacınız olacak:
parlak turuncu renkli bir kilogram tatlı balkabağı; 5 kuru hurma; bir çay kaşığı öğütülmüş kuru zencefil; bir yemek kaşığı patates veya mısır nişastası ve 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
Kabağı kabuğundan ve çekirdeklerinden soyup iri küpler halinde doğrayarak pişirmeye başlayın. Kaynar suda veya fırında yumuşak hale getirilmelidir.
Ayrıca, balkabağı çok sulu olmayacağından ve içinde tüm faydalı maddeler korunacağından, ikinci ısıl işlem yöntemi tercih edilir.
Sonra pasta için hamur yoğurun:
- Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Bitkisel yağa dökün. Dediğim gibi diyet hamur işlerinin yabancı bir koku almaması için rafine edilmesi gerekiyor.
- Kütleyi parmaklarınız arasında ezin, biraz su eklemeniz gereken yağlı kokulu bir kırıntı elde edeceksiniz.
- yoğurmak yumuşak hamur ve bir top haline getirin.
- Elde edilen kütleyi, havada havalanmayacak şekilde bir filmle sarın ve 30 dakika bekletin.
Bu arada, doldurmaya devam edin:
- Bir daldırma blender ile haşlanmış veya pişmiş balkabağı püresi.
- Nişastayı, baharatları ekleyip karıştırın.
- Yıkanmış ve çekirdeksiz hurma da püre halinde öğütülür ve ana kütleye eklenir.
- Dolguyu tadın ve gerekirse şeker ekleyin.
Şimdi pastayı oluşturuyoruz:
- Bir çalışma yüzeyinde hamuru 5 mm kalınlığında açın.
- Katmanı bir oklava üzerine sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun kenarlarını yapın ve kalıbın iç taraflarına sıkıca bastırın.
- Kabak kremasını tabanın üzerine yayın ve pastanın yüzeyini bir spatula ile düzeltin.
- 180 dereceye kadar ısınması için fırını önceden açın ve keki yarım saat pişirin.
Bunu hazırlamak için diyet tatlısı ihtiyacın olacak taze süzme peynir fazla su ve yabancı koku olmadan. Mağazada böyle bir ürün satın almayı başardıysanız, iyi.
Ekşi süt peynirini kendi elinizle yapmaya alışkınsanız ve buzdolabında stokunuz varsa, bu işi kolaylaştırır.
Güvecin özelliği yumuşak, narin dokusunda yatmaktadır, çünkü un ve irmik yerine hamura biraz nişasta eklemenizi öneririm.
Peki, pişirmek için gerekenler:
yarım kilo süzme peynir; 4 yumurta; 2 büyük kaşık ekşi krema ve nişasta; 6-7 sanat. kaşık ince taneli şeker ve yarım bardak kuru üzüm. Bir diyet tatlısını tatlandırmak için vanilya özü veya öğütülmüş tarçın kullanın.
Yumurta aklarının sarılarından ayrı olarak şekerle çırpıldığı konusunda hemen uyarmak istiyorum. O zamanlar:
- Ayrı bir kapta süzme peyniri sarıları ve hamur için kalan malzemelerle çırpın.
- Proteinlerin yerleşmemesine dikkat edin, içine girin. lor kütlesi.
- Kalıbı yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın (varsa). Silikon kalıplar, onunla hiçbir şey yapmanız gerekmez).
- Bu havadar muameleyi, pişene kadar (30-35 dakika) 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
Diyet yapanlar için portakallı kabak tatlısı
Kabaklı börekler özel olmaları ile ayırt edilirler. hassas tat Ayrıca, kalorisi düşüktür. Bu tarif evrenseldir.
pasta şu şekilde yapılabilir şenlikli şölen ve ev dairesinde basit çay içmek için, inceliğin figürünüze zarar vereceğinden bile korkmadan.
Tatlı hamur işleri için Malzemeler: 270 gr. balkabağı; 230 gr. un (tam tahıl); 15 gr. bal; 90 gr. sl. yağlar; 1 bilgisayar. tavuklar. yumurta ve portakal; 0,5 çay kaşığı kabartma tozu; 0,5 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın; tuz - sadece bir tutam.
Adım adım pişirme yöntemi:
- Unu birkaç kez eliyorum, bileşimi oksijenle doyuruyorum. ona ekliyorum. yağ, bal, kabartma tozu, tavuk. yumurta ve tuz. Sl. Pişirmeden önce tereyağının biraz erimesine izin verin. Kütleyi homojen bir yapıya getiriyorum ve bir saat buzdolabında yiyeceğe sarılmış halde bırakıyorum. film.
- Balkabağını küçük dilimler halinde kestim, kabuğunu çıkardığınızdan emin olun. Portakallar da soyulur ve iki parçaya kesilir. Birini daireler halinde öğütüyorum ve ikincisinin suyunu sıkıyorum.
- Pastayı 200 gr'da pişireceğim. Fırında, bu yüzden önceden ısıtıyorum. Kabak kaplı hamuru fırın tepsisine dizdim. Yüzeye tarçın serpelim.
- Sonra portakalı koyuyorum, hamurun kenarlarını içe sarıyorum. 20 dk pişiriyorum Pastayı çıkarıp üzerine portakal suyu döküyorum ve sonra fırında 10 dakika daha pişiriyorum.
Bitmiş pastayı bal ile yağlayın.
Yavaş bir tencerede elmalı süzme peynirli turta
Süzme peynirli turtanın figürünüze zarar vereceğinden endişelenmeyin. Bu tarif güvenle atfedilebilir sağlıklı yemekler yağ yakımını teşvik etmek.
Bunun nedeni, pişirme bileşiminin özel ürünler içermesidir.
Bileşenler: 250 gr. az yağlı süzme peynir; 5 parça. elmalar ezilmiş formda 2 fısıltı zencefil ve tarçın; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar. testis; Yüzde 10 yağ içeriğine sahip 1 kg ekşi krema.
Pişirme algoritması:
- Elmalarım, çekirdeklerini çıkar, kabuğunu çıkar ve saplarını çıkar. Lorları bir çatalla eziyorum, büyük topakları eziyorum.
- Elmaları dilimler halinde kesip kasenin dibine rasta bulaştırarak koydum. sıvı yağ.
- Süzme peyniri bal ve tavuklarla karıştırıyorum. yumurta, ekşi krema, zencefil ve tarçın. Elde edilen elma kütlesini döküyorum. 30 dakika boyunca "Pişirme" moduyla yavaş bir ocakta pişiriyorum.
Tarif notları: bal 1 adet yerine kullanılabilir. tatlandırıcı tabletler Şeker koymamalısınız, çünkü bu ürün, turtanın kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olan zencefil ve tarçın özelliklerini bloke eder.
Mükemmel için çabalamak sağlıklı şekil pek çoğu gecenin karanlığında iştah açıcı tatlı bir pasta yemenin zevkini inkar edemez ve ertesi sabah vicdan azabı çekerler.
Tatlı dişler için, kilo vermeye devam etmek, ancak mevcut malzemelerden inanılmaz güzellikler pişirmek için diyet pişirme için özel tarifler geliştirdik. Şimdi kendimizi ne turtaları ne de kurabiyeleri inkar etmiyoruz ve buradaki sır basit - özel malzemeler.
Diyet yemeği nedir?
Diyet pişirme denilen şekerleme ürünleri düşük kalorili yiyecekler. Herhangi bir pişirme için, ev hanımları yüksek olan un kullanır. enerji değeri.
Mısır, pirinç, karabuğday unu üzerinde hamur işleri yapmayı öğreniyoruz, sonuç olarak hamur işlerinin kalori içeriğini azaltıyoruz. Yulaf gevreği ile bile, bir diyetle mükemmel bir atıştırmalık görevi görecek kokulu pişirebilirsiniz.
Kurallara uyarsanız, diyet pişirme sadece mutfak olanaklarınızı genişletmekle kalmaz, aynı zamanda kilo kaybına da katkıda bulunur.
Pişirme için diyet hamuru nasıl hazırlanır?
Diyet pişirme pişirmek için çeşitli tarifler vardır:
Kefir hamuru:
- 3 tavuk yumurtası ile 300 ml kefir karıştırın.
- 300 gr irmik ve bir avuç un veriyoruz.
- Seçtiğiniz biraz şeker veya tatlandırıcı ekleyin.
- Hamuru yoğurun, buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın.
Hamur mayası:
- 5 gr mayayı ılık süte (80-100 gr) dökün.
- Buharı 20 dakika bekletin.
- Bir yumurtayı karışıma sürüyoruz, tuz, yarım paket yağsız süzme peynir ve 210 g öğütülmüş tam tahıllı un ekliyoruz.
- Hamuru iyice yoğurun, yarım saat ılık bir yere aktarın.
Diyet "boğulmuş" hamur:
- Turtalar için, talimatlara göre maya, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı içeren özel bir hamur hazırlanır. süt, 400 gr tam tahıllı un, bir tutam şeker ve tuz.
- Gerçekten diyet pişirme elde etmek için yumurta ve şekeri su ve kabartma tozu ile değiştiririz.
- Önerilen tarif, pizza veya tuzlu turta pişirmek için kullanılır.
Diğer diyet pişirme tarifleri:
- kurabiyeler için 2 yemek kaşığı karıştırın. 600 gr kuru meyve, fındık ve muzlu yulaf ezmesi;
- pişirmek için mayasız hamur yumurta eklemeden 0,5 yemek kaşığı karıştırın. yağ ve su, tuz, 2 yemek kaşığı ekleyin. un.
Marmelat çok miktarda tanen ve antioksidan içerir. İlacın seyri iki tür marmelat içerir: gündüz ve gece.
Vücut günün saatine bağlı olarak farklı çalışır. Bu nedenle, bu yaklaşım sadece gündüzleri değil geceleri de mümkün olduğunca verimli bir şekilde kilo vermenizi sağlar.
Kilo vermek için fırınlamada un nasıl değiştirilir?
Pişirmede, buğday unu karabuğday, mısır, keten tohumu ve hindistancevizi unu ile değiştirilir. AT çikolatalı tatlılar için hamur yoğurun Çavdar unu, Kurabiyelerin hazırlanması için kepekli un kullanıyoruz.
Farklı türde bir un kullanılması nedeniyle kalori içeriği bitmiş pişirme%30 oranında azalır ve diyet lif ve B vitaminleri ile zenginleştirilir.
Diyet pişirme tarifleri
Pişirme için yüksek kalorili malzemeleri değiştirirken, turta ve kek malzemeleriyle denemeler yapmak mümkün hale gelir.
her zaman uğraşmıyoruz klasik güveç, çünkü çoğu tarif az yağlı süzme peynir kullanımını içerir ve elma parçaları, balkabağı dolgu maddesi olarak kullanılabilir.
Adım adım basit bir adım izleyin reçete evde pişirme diyet lezzetli bisküvilerin tadını çıkarmak için.
İçindekiler:
- 2 yumurta;
- 2 su bardağı yulaf ezmesi;
- tatlandırıcı;
- tarçın;
- bir avuç kuru üzüm.
Yemek tarifi:
İçindekiler:
- 50 gr yulaf ezmesi;
- 20 gr bal;
- 20 gr un;
- 1 inci. ben. sebze yağı;
- 50 gr şeker;
- 1 inci. ben. tuzaklar;
- 600 gr süzme peynir;
- 2 yumurta;
- 20 gr bal;
- vanilya şekeri.
Yemek tarifi:
İçindekiler:
- 1 kg yulaf ezmesi;
- 30 gr tatlandırıcı;
- bir kaşık tereyağı;
- 1 yumurta;
- tarçın tozu, susam, vanilin,.
Yemek tarifi:
İçindekiler:
- 2 yumurta;
- 300 gr buğday unu;
- 0,4 kg lahana;
- yarım kaşık tuz ve soda;
- bir çorba kaşığı limon suyu.
Yemek tarifi:
Yavaş bir tencerede elmalı turta
Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Metabolizmayı hızlandırır
- Vücut yağını yakar
- Ağırlığı azaltır
- Minimum fiziksel aktivite ile bile kilo verin
- Kalp damar hastalıklarında kilo vermeye yardımcı olur
Keten unu hamur işleri
Diyet mayasının hazırlanması için veya mayasız hamur kalori azaltmak için iyi tamamlanmış ürün buğday ununun bir kısmı keten tohumu ile değiştirilir. keten unu ayrıca tarifteki yumurtaları da değiştirin, bu kural sadece sıradan hamur işleri için değil, hatta gurme şekerlemeler için de geçerlidir. Bu tür hamur işleri uzun süre bayatlamaz.
İçindekiler:
- yarım paket yağsız süzme peynir;
- 1 inci. l. sebze ve tereyağı;
- tatmak için biraz şeker veya tatlandırıcı;
- yağmurlama için;
- 3 sanat. ben;
- kabartma tozu;
- çekirdeksiz kuru erik.
Yemek tarifi:
Unsuz pişirme
Diyet yaparken kalori saymamak için unsuz diyet pişirme tariflerine hakim olmanız gerekir. Un yerine, ezilmiş badem veya fındık, kepek, yulaf ezmesi, nişasta, kakao hamura eklenir.
Süzme peynirli kekler
İçindekiler:
- 300 gr yağsız yumuşak süzme peynir;
- 2 yemek kaşığı. yulaf kepeği;
- 2 yumurta;
- tatmak için şeker ikamesi;
- kabartma tozu ve tarçın tozu;
- vanilin;
- Kahve.
Yemek tarifi:
Okurlarımızdan hikayeler!
"İş arkadaşlarımdan kilo vermek için marmelat öğrendim. Tüm kadın ekip bu aracı zaten denedi ve çok memnun kaldı. Marmelat gerçekten kilo vermeme yardımcı oldu.
Tatları oldukça hoş ve açlık hissi, yan etkisi olmadan yaklaşık 4 saat boyunca gözle görülür şekilde azaldı İlk ayda neredeyse 7 kg vermeyi başardım ve bu olmadan fiziksel aktivite ve genel sağlık durumu düzeldi, daha az yoruldu. Zahmetsizce kilo vermek isteyen herkese kesinlikle tavsiye ederim!"
mısır unu pişirme
Mısır unundan yapılan ürünler bir dizi mineral ve vitamin içerir ve ayrıca uygun bir diyetin hazırlanmasında başarıyla kullanılır.
Muffin güzel bir sarımsı renk tonuna sahiptir ve belirli bir koku kimseyi kayıtsız bırakmaz. Bu unlardan krep, turta, kurabiye, baget pişirilir.
Ekmek
İçindekiler:
- 0,5 kg mısır ve buğday unu;
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema;
- 3 yumurta;
- 2 soğan;
- 1 acı biber.
Yemek tarifi:
Karabuğday unundan pişirme
Karabuğday unu bir vitamin ve mikro element kompleksi içerir, hızlı para çekme vücuttan radyonüklidler ve ayrıca düşük glüten içeriği ile bilinir.
İçindekiler:
- 1 inci. karabuğday;
- 150 ml kefir;
- 25 gr çavdar kepeği;
- 1 inci. tatlım;
- 2 elma;
- 40 gr zeytinyağı;
- serpmek için susam tohumları.
Yemek tarifi:
Tam buğday unu pişirme
AT kepekli un tahılın işlenmesi sırasında, tüm bileşenleri, yani tohum ve kabuk bozulmadan kaldı. Bu un vücut için faydalı kabul edilir, fazla kiloları kolayca kaybetmeye yardımcı olur.
Taze yaban mersini ile pasta
İçindekiler:
- 1 ve ¾ st. l. tam tahıllı un;
- 1 tavuk yumurtası;
- 1 inci. su veya 2/3 yemek kaşığı. Süt;
- seçtiğiniz tatlandırıcı;
- bir tutam tuz ve soda;
- 2 yemek kaşığı. zeytinyağı;
- 5 sokak. tereyağı;
- yaban mersini.
Yemek tarifi:
Pirinç unu hamur işleri
Pirinç unu maksimum miktarda nişasta ve protein içerir. Diyet pişirmenin ana bileşenlerinden biridir, çünkü glüten içermez ve vitamin ve minerallerin bolluğu onu kilo vermek için diyetleri uygularken popüler hale getirmiştir.
Fındık ve kuru üzümlü turta "Mazurik"
İçindekiler:
Yemek tarifi:
- Kuru üzümleri kaynar suyla buğulayıp, fındıkları bir blender ile doğrayın;
- Hamuru için peynir altı suyu, yumurta, şeker ve unu karıştırın.
- Kuru üzüm ve kıyılmış fındık tanıtıyoruz;
- Hamuru silikon bir kalıba koyun.
- Pişirmek için fırına gönderiyoruz.
Mısır Nişastası Pişirme
Mısır nişastası, kekler, kurabiyeler, rulolar için soslara eklenir. Cupcakes, özellikle çay içmek için masayı süsleyecek lezzetlidir.
kapkek
İçindekiler:
Yemek tarifi:
- Tüm bileşenler iyice karıştırılır.
- Karışımı silikon kalıplara dökün.
- Kekleri 200C sıcaklıkta 15 fırına gönderiyoruz.
Mide hastalıkları için pişirme
Pişirme, kolelitiazis ve midenin diğer hastalıkları için diyete çok dikkatli bir şekilde dahil edilir. Kurutulmuş halde kurabiye ve bisküvi kullanılması arzu edilir.
Yulaflı bisküvi
İçindekiler:
Yemek tarifi:
- Tahıllı kurabiyeler için 200 gr ezilmiş yulaf ezmesini 200 gr ile karıştırın. meyve Püresi, 40 gr doğranmış kuru meyve ve bir kaşık hindistancevizi gevreği.
- Çerezler oluşturuyoruz.
- Bir fırın tepsisine aktarın.
- 190 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
Çavdar unu hamur işleri
Çavdar ununda çok az glüten vardır, bu nedenle tarifler buğday unu ile eşit miktarlarda alınmasını önerir. Çavdar taneleri bol miktarda mineral ve vitamin içerir ve böyle bir un üzerinde pişirmek uzun süre bayatlamaz.
çıtır bisküvi
İçindekiler:
Yemek tarifi:
- Kurabiye için tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
- Daha sonra 20 dakika soğuk bir yere gönderiyoruz.
- Hamurdan toplar oluşturuyoruz.
- Bir fırın tepsisine koyun, çatalla desenler yapın.
- Fırında en fazla 10 dakika pişirin.
Diyet pişirme için tariflerin bolluğu herhangi bir gurme tatmin edecek. Artık herhangi bir diyeti kokulu ürünlerle çeşitlendirebilir, ancak kilo vermeye devam edebilirsiniz!
Lezzetli, düşük kalorili hamur işlerinin tadını çıkarmak için harika bir seçenek, bir diyet turtasıdır. Un bağımlılığınız kilo vermenizi engelliyorsa, böyle bir yemek sizin için gerçek bir kurtuluş olacaktır. Figürün acı çekmeyeceğini bilerek tadını çıkarabilirsiniz. Düşük kalorili pasta tadı normal tatlılar gibidir. Birçok ilginç tarifler Aşağıda bulacağınız bir fotoğrafla.
diyet pastası nedir
Kilo verme arzusu ve hamur işleri birbiriyle çok zayıf bir şekilde birleştirilir. Hemen hemen tüm un ürünleri yüksek kalorili yiyeceklerdir, ancak onları bir diyete uygun hale getirmenin bir yolu vardır. Bunu yapmak için içerik listesi, mümkün olan en düşük enerji değerine sahip ürünlerden oluşur. Makul kullanımlarıyla, inceliğin “hafifliği” elde edilir. Diyet pastası, kullanımı makul sınırlar içinde şekle zarar vermeyecek düşük kalorili bir pişirme seçeneğidir.
diyet pasta nasıl yapılır
Diyet pastası yapmak için birçok seçenek var. Her zamanki pişirme malzemeleri çok gerekli değilse ya tariften çıkarılır ya da daha az yağlı olanlarla değiştirilir:
- Örneğin, sarısı. Herhangi bir unlu mamulün kalori içeriğinin çoğunu sağlarlar. Bu nedenle hamura sadece protein eklemek daha iyidir.
- Şeker yerine genellikle stevia, bal, fruktoz veya tatlandırıcı kullanılır. Tereyağı hariç tutmak kolaydır. Bunun yerine yoğurt, kefir veya ekşi krema kullanmak daha iyidir.
- Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ kullanmayın. Kullanıyorsanız, zeytinyağı. Yüzeye un veya irmik serpmek daha iyidir.
Diyet pasta hamuru
Herhangi bir diyet pişirmenin temeli hamurdur. çok basit versiyon un ilave edilerek hazırlanır. Örneğin irmik ile değiştirmek daha iyi olsa da, aynı zamanda çok diyet değildir. Bu durumda yulaf ezmesi ve hatta kepek kullanılması tavsiye edilir. Un kullanırsanız, çavdar olması daha iyidir. Bir turta için diyet hamuru da maya olabilir. Bir çubuk maya, undan fazla karbonhidratların vücuda girmesine izin vermez. Kullanıma izin verilir ve hazır puf böreği. Sadece ince katmanları yuvarlamak için kalır.
unsuz yulaf ezmesi
Diyet pişirme genellikle yulaf ezmesi hamuru temelinde hazırlanır. Bütün olarak veya bir blender ile kırıntı durumuna kadar ezilebilirler. Tahıllara kefir veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Böylece tahıl şişecek ve pürüzsüz olana kadar yoğurmak daha kolay olacaktır. Genellikle hamur farklı bir şekilde yapılır. Tahıl önce soda, vanilya, un, kabartma tozu ve diğer kuru malzemelerle tarife göre karıştırılır ve ancak ondan sonra sıvı malzemeler eklenir. Her durumda, unsuz yulaf ezmesi hamuru sadece diyet ve sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli çıkıyor.
Diyet Pasta Tarifleri
en çok var farklı tarifler diyet börek. Bu elma, tatlı balkabağı, kiraz veya lahana, havuç, süzme peynir seçenekleriyle düşük kalorili bir charlotte. Her zevke uygun bir pasta seçebilirsiniz - tatlı veya doyurucu. Topingler genellikle kendi başlarına icat edilir. Bitter çikolata kullanımına izin verilir, çiğ meyve, sebze veya çilek. İkincisi dondurulabilir bile. Kuru meyveler, örneğin kuru üzüm veya kuru kayısı ile çok lezzetli çıkıyor. Tat için çeşitli baharatlar ve baharatlar eklenir - vanilin, tarçın, karabiber, kakule, hindistan cevizi, safran.
Diyet elmalı turta
- Pişirme süresi: 50 dakika.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 149 kcal.
- Mutfak: Rus.
Bir çok etkili diyetler izin verilen ürünler arasında elma var. Sadece taze değil kullanılabilirler. Çok lezzetli bir diyet elmalı turta çıkıyor. Bu normal bir charlotte, sadece düşük kalorili bir versiyonda. Bu tarife göre kefirde pişirilir, bu nedenle hazır hamur doğranmış elma katmanları ile dönüşümlü olarak kalıba dökmeniz yeterlidir.
İçindekiler:
- tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- elma - 3 adet. orta boy;
- tuz - 1 tutam;
- kefir - 1 yemek kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- un - 300 gr;
- vanilin - 1 gr.
Pişirme metodu:
- Tereyağı eritin, yumurtalarla birlikte çırpın.
- Sonra kefir dökün, vanilin ekleyin.
- Unu kabartma tozu ile eleyin, kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyin, karıştırın.
- Hamurun yarısını un serpilmiş fırın tepsisine dökün. Sonra bir elma dilimleri tabakası yerleştirin.
- Kalan hamuru üzerine dökün, 200 derecede 35-40 dakika pişirin.
Diyet balkabağı turtası
- Pişirme süresi: 1 saat.
- Porsiyon: 7 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 68 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Avrupa.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Özel bir beslenme sistemi var - Dukan diyeti. Bazı tatlıları yemenize izin veriyor, ancak kilo vermeye devam edebilirsiniz. Bu lezzetlerden biri de diyet balkabağı pastası. Çay için mükemmeldir. Dukan sistemine göre proteinli-sebzeli bir günde tatlıya izin verilir, ancak bu şekilde yiyebilirsiniz. İçinde alışılmadık bir bileşen sadece balkabağı değil. Biraz limon kabuğu rendesine de ihtiyacınız olabilir.
İçindekiler:
- kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- Mısır nişastası- 1 yemek kaşığı;
- sıvı şeker ikamesi - 1 çay kaşığı;
- tatlı balkabağı- 500 gr;
- limon - 0,5 adet.
Pişirme metodu:
- Kabağı yıkayın, soyun ve eti küçük küpler halinde kesin.
- Ardından limon suyu ve tatlandırıcı (0.5 çay kaşığı) serpin, serpin limon kabuğu rendesi, 5 dakika uzanmasına izin verin.
- Bir fırın tepsisi alın, parşömenle örtün, üzerine balkabağı parçaları koyun, yarım saat fırına gönderin, 200 derecede pişirin.
- Yumurta aklarını sert zirvelere kadar ayrı ayrı çırpın.
- Sarıları tatlandırıcının kalıntılarıyla birleştirin, istenirse bir ısırıkla söndürülebilecek nişasta ve kabartma tozu ekleyin.
- Ardından, bir kaşık üzerinde hafif hareketlerle tüm protein kütlesini karıştırın.
- Pişmiş balkabağını elde edilen hamurla dökün, fırında 180 derecede 25-30 dakika daha pişirin.
- Bittiğinde, parşömen kenarlarından tutarak pastayı ters çevirin.
Diyet süzme peynir hamur işleri
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Porsiyon: 3 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 98 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Avrupa.
- Hazırlama zorluğu: orta.
arasında özel bir yer düşük kalorili tatlılar süzme peynirden diyet pişirme kaplar. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Süzme peynir, vücudu ihtiyaç duyduğu kalsiyum ile doyurur. Ek olarak, bağırsak mikroflorası üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yemeği daha diyetli hale getirmek için, mümkün olan en düşük yağ içeriğine sahip ve tercihen tamamen yağsız süzme peynir kullanmaya değer.
İçindekiler:
- doğal yoğurt - 1 yemek kaşığı;
- yulaf kepeği - 1 yemek kaşığı;
- yağsız süzme peynir - 180 gr;
- yumurta - 1 adet;
- elma - 50 gr.
Pişirme metodu:
- Meyveleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Süzme peyniri derin bir kaseye koyun, çatalla ezin, sonra kepek ve elma ile karıştırın.
- Yumurtayı çırpın, tekrar karıştırın. Daha sonra hamur, yağlanmış bir fırın tepsisinin dibine serilebilir.
- Üzerine yoğurt sürün, 180 derecede 20-25 dakika fırına gönderin.
Lahana ile diyet pasta
- Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
- Porsiyon: 5 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 89 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Pişirmeyi sevenler için lahanalı bir diyet turtası daha tatmin edicidir. Kalorisi de çok düşük olduğu için dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Bu tarifte un mısır ve çavdar kullanılmaktadır. Testin temeli kefirdir, bu nedenle dolgu maddesi olarak ortaya çıkar. Başka bir şekilde tembel olarak da adlandırılır. Lahanaya ek olarak, birkaç sebze daha kullanılır - havuçlu soğan. Önceden kızartılırlar, ancak bunu, yemeğin kalori içeriğini arttırmamak için yağda değil, az miktarda suda yapmak daha iyidir.
İçindekiler:
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- çavdar ve Mısır unu- 3 yemek kaşığı;
- kefir 1% - 200 ml;
- biber, tuz - yaklaşık olarak zevkinize göre;
- yumurta - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- yeşillikler - tatmak;
- lahana - 350 gr;
- soğan - 1 adet.
Pişirme metodu:
- İlk adım sebzeleri hazırlamaktır - yıkayın ve soyun. Soğanı ince doğrayın, havuçları rende ile rendeleyin ve lahanayı doğrayın.
- Bir tava alın, biraz su dökün. Önce soğanları havuçla birlikte yumuşayana kadar pişirin, sonra lahanayı ekleyin, ardından sebzeleri birkaç dakika daha güveçte pişirin.
- Yeşilleri durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Sebzelerle karıştırın.
- Yumurtaları tuzla çırpın, ardından içine kefir dökün, kabartma tozu ve un ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Sebze kütlesini kalıbın altına koyun, hamuru üstüne dökün, her şeyi karıştırın.
- 50 dakika fırına koyun. 180 derecede keki pişirin.
Diyet havuçlu kek
- Pişirme süresi: 1 saat.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 119 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Arasında sağlıklı sebzeler son fakat en az değil havuç. sayesinde dolgunluk hissi verir. Büyük bir sayı lif. Bileşimindeki karoten içeriği nedeniyle havuç, çatlaklar ve sarkan ciltle savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, bu sebze tatlıdır ve bu tat tam olarak kilo vermenin ihtiyaç duyduğu şeydir. Diyet havuçlu kek de çok lezzetlidir. Bu versiyonda, ilave ile hazırlanmıştır. ekşi elma ve tatlı bir tat için biraz bal.
İçindekiler:
- yumurta akı - 6 adet;
- tarçın - 1 tutam;
- az yağlı kefir- 100 gram;
- havuç - 300 gr;
- yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
- bal - 1 çay kaşığı;
- düşük kalorili süzme peynir - 150 gr;
- elmalar - 2 adet.
Pişirme metodu:
- Havuç ve elmaları yıkayın, soyun ve rende ile doğrayın.
- Sonra süzme peyniri ekleyin ve krema olana kadar her şeyi çırpın.
- Proteinlere kabartma tozu, kefir ve yulaf ezmesi ekleyin. Ayrıca pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Formu pişirme kağıdı ile örtün, önce hamuru ve sonra lor kütlesini dökün.
- Bir parça parşömenle doldurun, 40 dakika fırına koyun. Önerilen sıcaklık 180 derecedir.
Unsuz elmalı turta
- Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.
- Porsiyon: 7 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 113 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Unun tarifinden çıkarılması, herhangi bir turtanın kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olur. Genellikle irmik, yulaf ezmesi ve kepek ile değiştirilir. Böylece pişirme daha da kullanışlı hale gelir. Kalori içeriği de tariften çıkarılarak azaltılır. yumurta sarısı. Bazı proteinlerle hamur aynı derecede yumuşak ve havadar olur. Böyle bir incelik için mükemmel bir seçenek - Elmalı turta acı olmadan. Tarifi aşağıda sunulmuştur.
İçindekiler:
- vanilin - tatmak;
- yumurta akı - 4 adet;
- irmik - 1 yemek kaşığı;
- kefir - %1-1,5;
- elma - 5 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- İrmik ile kefir dökün ve 30 dakika şişmeye bırakın.
- Beyazları, kabarık bir köpük görünene kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
- İrmik için şekerli vanilin ekleyin. Daha sonra yumurta aklarını yavaşça katlayın.
- 190 dereceye kadar ısınmak için fırında ateşi açın.
- Elmaları yıkayın, kesin büyük dilimler, kabuğunu çıkaramazsınız.
- Çıkarılabilir bir pişirme kabı alın, altına parşömen veya normal aydınger kağıdı koyun, irmik, un veya ekmek kırıntıları serpin.
- 40 dakika fırına gönderin.
Unsuz Yulaflı Turta
- Pişirme süresi: 1 saat.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 168 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Unsuz Yulaflı Turta - harika seçenek kahvaltı, atıştırmalık veya çay için sadece bir tatlı. Daha sık olarak, muz, yaban mersini ve hatta fındık gibi herhangi bir meyve veya meyvenin eklenmesiyle hazırlanır. Daha az lezzetli değil diyet charlotte elma ile. Yulaf ezmesi bazında da hazırlanabilir. Aynı tarifte bal, muz ve çilek ilavesiyle daha özgün bir tatlı sunulmaktadır.
İçindekiler:
- tarçın - 3/4 çay kaşığı;
- sıvı bal - 3 yemek kaşığı;
- yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
- muz - 2 adet;
- ceviz- 20 gr;
- yumurta - 1 adet;
- pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
- az yağlı süt - 200 ml;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- yaban mersini - 1 yemek kaşığı;
- yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Fırını hemen açın, 190 dereceye ısıtın. Fırın tepsisi parşömen kağıdı veya folyo ile kaplanabilir.
- İlk kat olarak dilimlenmiş muzlar yapın, yaban mersininin yarısını üzerlerine yayın.
- Tarçın serpin, bal ile dökün, bir tabaka folyo ile örtün, çeyrek saat fırına koyun.
- Yulaf ezmesini fındık, tarçın kalıntısı ve kabartma tozu ile birleştirin.
- Ayrı olarak yumurtaları süt, vanilya ve biraz bal ile çırpın.
- Fırın tepsisini fırından çıkarın, folyoyu çıkarın, malzemeleri üzerine yulaf ezmesi ve fındık karışımı serpin, yumurta-süt karışımını dökün.
- Kalan fındık ve çileklerle süsleyin.
- Aynı sıcaklıkta yarım saat daha pişirin.
- Bittiğinde üzerine pudra şekeri serpin.
Kefirde diyet pişirme
- Porsiyon: 4 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 95 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Düşük kalorili tatlılar arasında özel bir yer, kefir üzerinde diyet pişirme ile işgal edilir. Hazırlanmaları diğerlerinden daha kolaydır. Çoğu tarifte hamur jöle olur, bu nedenle “acele” kategorisine girerler. Hemen hemen her dolgu kullanılabilir, asıl şey ürünün düşük kalorili olmasıdır. Bir versiyonda kek, kuru kayısı ilavesiyle hazırlanır. Lezzetli, tatlı ve sağlıklı çıkıyor.
İçindekiler:
- yulaf ezmesi - 8 yemek kaşığı;
- az yağlı kefir - 500 ml;
- soda - 1/3 çay kaşığı;
- limon suyu- söndürmek için biraz;
- tarçın veya vanilin - tatmak;
- yumurta - 1 adet;
- kuru kayısı - 200 gr.
Pişirme metodu:
- Kefirin döküleceği, bir yumurtanın içine atılacağı ve yulaf ezmesi ekleneceği bir kase daha derine alınır. Karıştırın, yarım saat bekletin.
- Aynı süre için kuru kayısıları suda bekletin.
- Belirtilen süreden sonra ekleyin sönmüş soda.
- Ardından kuru kayısıları, baharatları ekleyin, karıştırın ve bir kalıba dökün.
- 180 derecede 40 dakika pişirin.
Diyet kirazlı turta
- Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
- Porsiyon: 4 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 126 kcal.
- Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: orta.
Diyet kirazlı turtanın yapımı da çok kolaydır. Bu meyve sayesinde tatlı biraz ekşi çıkıyor. Kalori içeriği düşüktür, ancak yine de böyle bir turtaya yaslanmaya değmez. Sadece ara sıra böyle bir tatlı ile kendinizi şımartmanız önerilir. Bu tarifin temeli yine yulaf ezmesi ve kefirdir. Meyveler hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir.
İçindekiler:
- vanilin - 1 tutam;
- yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
- dondurulmuş kiraz - 1 yemek kaşığı;
- soda - 0,5 çay kaşığı;
- HAAS kek jölesi - 1 paket;
- yumurta - 1 adet;
- az yağlı kefir - 0,5 yemek kaşığı;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 1 tutam.
Pişirme metodu:
- Meyveleri önceden dondurucudan çıkarın, böylece buzlarını çözmek için zamanları olur.
- Pulları bir kahve değirmeni veya blender ile un haline getirin. Yulaf ezmesini de bu aşamada kullanabilirsiniz.
- Sonra kefir dökün, sonra kütle 10-15 dakika şişmeye devam etmelidir.
- Yumurtalara vanilya ekleyin toz şeker, kalın bir köpük olana kadar her şeyi çırpın.
- Yumurta ve yulaf kütlelerini birleştirin, bir blender ile homojen bir duruma getirin.
- Kirazların çoğunu suyuyla birlikte hamura ekleyin, soda ekleyin, karıştırın.
- Elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine dökün, fırına 40-50 dakika koyun. optimum sıcaklık- 180 derece.
- Daha öte hazır tatlı kalıptan çıkarın, parşömen kağıdıyla hizalayın, tatlıyı iade edin.
- Üzerlerini kirazlarla süsleyin, kullanma talimatına göre sulandırılmış jöleyi üzerine dökün, paketin üzerinde belirtilen süre kadar sertleşmesini bekleyin.
Video: Diyet balkabağı turtası
