Kilo vermek için sebze çorbası kullanıyoruz. Yemek tarifi

Çorba diyeti, zayıflayan bir kişi için en tasarruflu ve belki de en kolay olanlardan biri olarak kabul edilir. Her gün yeni bir tane yapmaktan daha kolay ne olabilir? lezzetli çorba kilo kaybı için ve aynı zamanda sessizce ve vücuda zarar vermeden ekstra kilo ile ayrılmak için?

Kilo kaybı çorbası, kilo vermek isteyenler için en kolay seçenektir. Haftada birkaç kilo vermek, doğru takip edildiğinde tamamen yapılabilir bir iştir. çorba diyeti ve ana kurallarına uyun:

Kilo kaybı çorbası zengin ve ağır olmamalıdır. Her şeyden önce, hafif. sağlıklı çorba bu açlığınızı çabucak giderebilir ve midenizi doldurabilir.
Hiçbir durumda, cömertçe kesilmiş bir dilim ekmek veya lezzetli çörekler ile kilo vermek için çorba kullanılması tavsiye edilmez, aksi takdirde kilo verme arzusu gerçekleşmez.
Çorba diyeti bir hafta için tasarlanmıştır. Bir gün sadece çorba, su ve şekersiz yeşil çay. Haftanın geri kalan günlerinde zayıflama çorbasına diyetin izin verdiği besinler eklenebilir.

İlk yemek tariflerinin sayısı çeşitliliği açısından dikkat çekicidir, bu nedenle kilo kaybınız tamamen sıkıcı olmayı vaat ediyor. Sonuçta, kilo vermek için pişirdiğiniz her çorbanın yeni mutfak keşfiniz olacağı kesin!

Kilo kaybı için sebze çorbası "Sebze Ülkesi"

Malzemeler (2 litre su için):
200 gr beyaz lahana,
1 havuç
1 pancar,
2 ampul
1 dolmalık biber
2 domates
Defne yaprağı,
tercih ettiğiniz herhangi bir yeşillik - tatmak,
sebze yağı,
tuz, siyah öğütülmüş biber- tatmak.

Yemek pişirme:
Patatesleri ve havuçları soyun, cildi domateslerden çıkarın, dolmalık biberdeki tohumları ve bölmeleri çıkarın. Hazırlanan sebzeleri kesin: patatesleri orta küpler halinde, dolmalık biberleri küçük küpler halinde ve havuçları şeritler halinde kesin. Lahanayı ince doğrayın, soğanı ince doğrayın ve pancarları rendeleyin. Daha sonra bir tencerede suyu kaynatın, patatesleri içine daldırın ve orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından lahanayı ekleyin. Soğanı hafifçe kızartın çok sayıda bitkisel yağ, havuç, dolmalık biber ve küçük parçalar halinde kesilmiş domatesleri ekleyin. Her şeyi 5 dakika birlikte kızartın, ardından pancarları sebzelere ekleyin, karıştırın ve pişirin. sebze karışımı 2 dakika daha. Ardından 1 su bardağı kaynar suyu tavaya dökün ve sebzeleri sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu zamana kadar patatesle pişirilen lahana neredeyse hazır olmalıdır. Onu bir kaseye koy sebzeli güveç, tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve pancarlar hazır olana kadar çorbayı pişirin. Doğranmış yeşillikler, pişirmenin en sonunda ve en iyisi servis yapmadan önce eklenebilir.

Kabuğu domateslerden çıkarmak için çapraz olarak kesilmeleri, kaynar su ile haşlanmaları ve birkaç dakika sonra suya indirilmeleri gerekir. soğuk su.

Balık ile kilo kaybı karabuğday çorbası "Düşük kalorili"

İçindekiler:
400 gr balık fileto pollock veya morina,
50 gr karabuğday,
1 soğan
1 havuç
1-2 limon dilimi
otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Filetoyu parçalara ayırın ve suya biraz tuz ekleyerek kaynatın. Kaynattıktan 3 dakika sonra ince doğranmış soğanı, rendelenmiş havuçları ekleyin ve yıkayın. karabuğday. Çorbayı pişene kadar kaynatın ve masaya servis yapın, taze otlar ve bir dilim limonla süsleyin - keskinlik için.

Aşağıdaki tarif kesinlikle baharatlı sevenlere hitap edecek. Bu vejeteryan çorbası chik kharcho'ya benziyor.

Pirinç ve domatesli kilo kaybı çorbası "Wast"

İçindekiler:
2 litre su veya et suyu
2 ampul
1 havuç
3 patates
1 domates
3 sanat. ben. pilav,
3 diş sarımsak,
1 acı biber
0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
0,5 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1.5 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber,
3 sanat. ben. sebze yağı,
otlar, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Soyulmuş havuç, soğan ve pul biberi (çekirdeksiz) dilimler halinde kesin, ayrı ayrı doğrayın. Patatesleri orta küpler halinde kesin. Soğanı kalın tabanlı bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak, yarı saydam olana kadar kızgın yağda kızartın. Daha sonra presten geçirilen acı biber ve sarımsağı soğanın üzerine ekleyin ve her şeyi yaklaşık 1 dakika kadar pişirin. Daha sonra tüm baharatları tavaya dökün ve 30 saniye ateşleyin. Baharatların yağa tüm lezzetini vermesi için bu gereklidir. Havuçları tavaya ekleyin, 3-4 dakika kızartın, ardından patatesleri ekleyin ve hafifçe ısıtın. Ardından, yıkanmış pirinci sebze karışımına dökün, doğranmış domatesleri orta parçalara koyun. Karıştırın ve suyunu bırakana kadar 2 dakika kızartın. Kaynar suyu veya suyu bir tencereye dökün, tuzlayın ve pirinç ve patatesler pişene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. ateşten uzaklaştır hazır çorba, kapağın altında 10 dakika demlenmesine izin verin ve masaya servis yapın, taze otlar ile süsleyin.

Karnabahar ve kereviz ile kilo kaybı çorbası "Kıvırcık"

Malzemeler (2 litre su için):
1 baş karnabahar,
3 domates
4 ampul
1 havuç
1 kereviz kökü
1 demet kereviz yeşili
tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Havuç ve soğanları soyun. havuç kesmek küçük küpler, bir soğanı doğrayın, diğer üçünü bütün bırakın. Bütün soğanları ve havuçları kaynar suya koyun, baharatları ekleyin ve 10 dakika pişirin. Belirtilen süreden sonra bütün soğanları et suyundan çıkarın, artık gerekli olmayacak. Ardından kereviz kökünü ve yeşillikleri doğrayın ve et suyuna koyun. 10 dakika daha sonra ince kıyılmış domatesleri çorba tenceresine ekleyin ve tekrar 10 dakika pişirin. Sonra çiçek salkımına demonte çorbaya ekleyin Karnıbahar ve çorbayı yumuşayana kadar pişirin, 20 dakika.

İle inci arpa bir sonraki tarif çorbada mavimsi bir renk vermedi, suyla doldurun ve kaynatın, suyu boşaltın, soğuk suyu tekrar tavaya dökün ve tekrar kaynatın. Bundan sonra suyu boşaltarak çorba pişirmeye başlayabilirsiniz.

İnci arpa ile mantar çorbası "Sonbaharın Renkleri"

Malzemeler (2 su için):
100 gr kuru mantar,
100 gr inci arpa,
1 havuç
1 patates
1 soğan
Defne yaprağı,
yeşillikler, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Arpayı 2-3 saat soğuk suda önceden ıslattığınızdan emin olun. Ayrı bir kapta ıslatın kurutulmuş mantar. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Tahıldan suyu boşaltın, 2 litre taze su dökün ve 40 dakika pişirin. Sonra mantarları ekleyin, önce suyu boşaltın ve hafifçe sıkarak. Her şeyi birlikte 15 dakika daha kaynatın. Daha sonra sebzeleri ve defne yaprağını tavaya koyun, tuzlayın, tadına biber ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin bitiminden önce doğranmış yeşillikleri bitmiş çorbaya dökün, kaynatın ve ocaktan alın.

Kilo kaybı için herhangi bir çorbada (ve diğer yemeklerde!) Mümkün olduğunca az tuz ekleyin. Daha az tuz - daha az şişme - daha az hacim!

Menünüzü uygun şekilde dengelemek için zayıflama çorbasını izin verilen sebze ve meyvelerle birleştirin. İçme rejimini takip etmeyi, daha fazla hareket etmeyi ve hayatın tadını çıkarmayı unutmayın. Bu arada, bu da büyük bir rol oynuyor.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Kilo kaybı için sebze çorbası, sizi ekstra kalorilerden koruyacak mükemmel bir ilk yemektir. Sebze çorbaları herhangi bir diyetle kullanılabilir. Kilo vermek isteyenleri korkutmayan kalorili çorba her zaman keyiflidir. Ayrıca sebze çorbalarını hazırlarken tezgahta bulunan veya bahçemizde yetişen tüm sebzeleri kullanmaya çalışıyoruz. Hepsi vücudumuz için faydalıdır.

İle sebze çorbası mideyi yormaz, sık sık ama küçük porsiyonlarda yemelisiniz ve daha az yemek istersiniz.

Havuç eklenmeden neredeyse birkaç çorba pişirilir. Havuç karbonhidrat metabolizmasını düzenler, bizi vitaminlerle zenginleştirir. Şalgam, daha az kalorili olduğu için patateslerin yerini alır, yaban havucu kökü metabolik süreçleri düzenler, taşları ve tuzları giderir; çeşitli eser elementler açısından zengin turp, obeziteyi azaltır, kan damarlarına ve kalbe yardımcı olur; pancar, yapraklarla birlikte, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Bilinen ve çok fazla olmayan tüm sebzeleri durmadan listeleyebiliriz ve her birinin birçok yararlı özelliği vardır. Bu nedenle, derler ki - sebze çorbası diyeti bozmaz.

İçindekiler:

soğan - 2 adet
maydanoz - 1 demet
dolmalık biber - 2 adet
patates - 1 adet.
yeşil bezelye - 3 yemek kaşığı
havuç - 2 adet
Yeşil fasulye - 100 gr
tuz, karabiber, baharatlar - tatmak
Kereviz (sapları) - 4 adet

1. Bütün sebzeler kesilir. ile bir tencerede soğuk su tüm ürünleri koy, ateşi aç.

2. Çorba kaynarken biraz baharat ekleyebilirsiniz: sarımsak, köri, zencefil, defne, kişniş. Hepsi aynı anda olmak zorunda değil, sadece bir şey.

3. Soğanlar çok az zeytinyağında kavrulup tavaya da gönderilebilir.

4. Yakında su kaynayacak, şimdi yeşillikleri eklemeniz, ısıyı azaltmanız ve çorbayı 10 dakika daha kaynatmanız gerekiyor. Daha sonra kapağını kapatıp en kısık ateşte 5 dakika pişirin.

5. Kilo kaybı için sebze çorbası hazır.

Yağ yakan çorba

Kilo kaybı için sebze çorbaları yemek, haftada 7 kg'a kadar kilo vermeye yardımcı olur. İdeal olarak, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yağ yakıcı çorba yenilmelidir. Nasıl daha fazla ürün Diyetinizden çorba ile değiştirirseniz, kilo vermeniz o kadar etkili olur. Çoğu tarifte bulunan soğan ve kereviz, lahana ve biberin yağ yakma ve vücuttaki tuzları ve toksinleri atma yeteneğine sahip olduğunu lütfen unutmayın.

Yedi günlük diyete istediğiniz sıklıkta başvurabilirsiniz. Eğer ara verdiyseniz, ilk günden yeniden başlayın.

Sadece yedi gün içinde en az 4,5 kg ve hatta muhtemelen 8 kg'ın tamamında daha hafif olacaksınız. Bir enerji ve sağlık dalgası hissedeceksiniz. Fiziksel ve ahlaki durumunuzdaki olumlu dinamikleri hissettiğiniz sürece diyete uyun.

Yağ Yakıcı Çorba Tarifi:

6 orta boy soğan
birkaç domates (konserve)
1 küçük baş lahana
2 yeşil biber
1 demet kereviz
2 küp sebze suyu.

Sebzeleri küçük veya orta parçalar halinde kesin ve suyla kaplayın. Tuz, karabiber ve istenirse köri veya acı sos. 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Bu çorba, acıktığınız her an yenilebilir. İstediğiniz kadar yiyin. Çorba kalori eklemez. Gün içinde evden uzakta olacaksanız, sabahları yanınıza almak için bir termos doldurun.

Ancak, sadece bu çorbayı yememelisiniz. Diyet diğer bileşenlerle doldurulmalıdır.

İlk gün. Çorba ve meyve. Muz hariç tüm meyveleri yiyebilirsiniz. Sadece çorba ve meyve yiyin. İçecek olarak şekersiz çay veya kahve kullanabilirsiniz (sütsüz), Kızılcık suyu veya su (su - mümkün olduğu kadar).
İkinci gün. Çorba ve sebzeler. İstediğiniz tüm sebzeleri (çiğ, taze veya konserve) yiyebilirsiniz. İzin verilen ve yapraklı yeşillikler. Bütün bunları doyana kadar çorbayla yiyin. Kuru fasulye, bezelye ve mısırdan uzak durun.
Bu gün öğle yemeği sırasında tereyağlı fırında patates yiyebilirsiniz. Herhangi bir meyve yemeyin. Su iç.
Üçüncü gün. Çorba, meyve ve sebzeler. Fırında patates hariç çorba ve istediğiniz tüm sebze ve meyveleri yiyin. Su iç. 3 gün boyunca diyete gerçekten bağlı kalsaydınız, bu zamana kadar 2,5-3 kg vermiş olabilirsiniz.
Dördüncü Gün: Muz ve yağsız süt dahil çorba, meyve ve sebzeler. Çorbanın yanında 3 muz yiyebilir ve içebildiğiniz kadar su içebilirsiniz. çok çorba ye taze sebzeler ve meyve, istediğiniz kadar ama sadece 3 muz.
Beşinci gün. Çorba ile sığır eti ve domates. 300-800 gr dana eti veya konserve yiyebilirsiniz. konserve domates(veya sadece taze - istediğiniz kadar). Günde en az bir kez çorba yiyin.
Altıncı gün. Sığır eti ve sebzeler (özellikle yapraklı olanlar) artı çorba. Bol et ve sebze tüketin. Canınız isterse 2 veya 3 biftek ve istediğiniz yeşil yapraklı sebzeyi yiyebilirsiniz ama hayır. kızarmış patates. Su iç.
Yedinci gün. Esmer pirinç, meyve suyu, sebze ve çorba. Bugün kahverengi (soyulmuş) pirinç, şekersiz meyve suyu ve sebze yiyebilirsiniz. Çorbaya pirinç eklenebilir veya pirince sebze ekleyebilirsiniz - doğranmış soğan ve domates, karnabahar. Körili sebze pişirmek yasaktır. Su iç.
Yedinci günün sonunda, diyete sıkı sıkıya bağlı kalırsanız 4,5 ila 8 kg kaybedersiniz.

Her acıkmaya başladığınızda çorba yiyin.
Tereyağı konusunda dikkatli olun - haftada sadece bir kez fırında patates ile tüketilebilir.
Etin tüm yağını dikkatlice çıkarın. Kuşu derileyin.

Periyodik olarak terazide duran birçok insan ifadelerinden memnun değil. Burada yardımcı olabilirler sebze tarifi Bu tür çorba genellikle basittir. Ürün yelpazesi yılın herhangi bir zamanında iklimimizde mevcuttur. Ve cebe vurmaz. Ve içlerindeki vitamin ve mikro elementler, kurtulmayı kolay ve basit hale getirir. fazla kilo ve herhangi bir kişiyi daha mükemmel ve çekici hale getirir.

Bu hedefe ulaşmak kilo kaybı için sebze çorbası ile garanti edilebilir, tarifi maydanoz, kereviz, soğan gibi bir dizi yeşil sebze içerir, bunlar sadece vücuttaki yağların parçalanmasına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda benzersiz mülk- Sindirimleri için enerji maliyetleri, vücudun aldığından çok daha fazlasını gerektirir. Ve bitkisel kaynatmalar, toksik maddelerin ve toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasına katkıda bulunur.

Çok var Çeşitli seçenekler, buna göre kilo kaybı için sebze çorbası pişirebilirsiniz. Birinin tarifi diğerinden çok farklı olmayabilir. Ana prensipleri, hiç yağ içermemeleri ve insan vücudunun maksimum doygunluğuna katkıda bulunmalarıdır. faydalı maddeler ve vitaminler. Bu nedenle yenen çorba miktarı sınırlı değildir. Herhangi bir zamanda ve herhangi bir miktarda yenilebilir. Nasıl büyük miktar yenen çorba, vücutta daha fazla yağ yakılır.

Belirli bir uygulama için, bu sebze çorbalarından birkaçının tariflerine bakalım.

Tarif 1. Soğan çorbası

Şüphesiz tüm sebze çorbalarının popülaritesinde ilk sırada yer almaktadır. İçeriği: 6 orta boy soğan, orta boy lahana başı, birkaç domates, 2 dolmalık biber, kereviz, biber, tuz, tatmak için baharatlar, su.

Sebzeleri kesiyoruz, bir tencereye koyuyoruz, kaynatıyoruz, lahanaya odaklanarak pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Tuz, karabiber, tatmak için baharat ekleyin. Çorba hazır.

Tarif 2. Kilo kaybı için lahana çorbası

Bu oluşmaktadır:

Soğan, lahana (muhtemelen beyaz + karnabahar) her biri 500 gr;

kereviz, havuç, yeşil soğan, maydanoz, domates suyu her biri 250 gr;

1 baş sarımsak; tarhun, fesleğen, biber, tuz - tatmak, su.

Tüm sebzeler soyulur, kesilir, suyla doldurulur ve yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra silinir, üzerlerine domates suyu ve baharatlar eklenir ve 8-10 dakika daha kaynatılır. Çorba hazır.

tercih eden herkese bol şans diliyorum sebze diyeti. Ve herkese sağlık!

Çorba diyetleri son derece popülerdir. Gerçekten de, kilo kaybı için sebze çorbası hazırlamak çok basittir. O iyi tat, çorbalar fazla kiloların birikmesine katkıda bulunmaz, aksine kilo vermeye yardımcı olur. Hiç yağ içermeyen çorbalar var! Tariflerimizi deneyin.

Etkili kilo verme aracı olarak çorba

saat günlük kullanım kilo kaybı için sebze çorbaları ağrısız kilo kaybı vaat ediyor. Bu arada, eski Yunanca'da "diyet" kelimesinin "yemek" anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Vücudunuzu temizlemenize ve birkaç kilo vermenize yardımcı olacak bir diyet arıyorsanız, sebze çorbaları tam size göre. Diyetin ana yemeğidir. Tariflerin yazarının kime ait olduğu kesin olarak bilinmemekle birlikte, birçok kadın zaten işe yaradığını hissetmiştir. Bazı beslenme uzmanları yazarlığı Amerikalılara atfederken, diğerleri birçok tarifin fakir köylüler tarafından Amerika'da icat edildiğinden emindir. Eski Rusya, ve hiçbir şekilde kilo verme arzusuyla ilişkili değildirler. Ne olursa olsun, fayda ve Tıbbi özellikler sebze çorbalarını kilo vermek için kimse sorgulamaz.

içeriğe geri dön

Kilo kaybı için Bonn sebze çorbası

Hem Bonn hem de lahana denir, ancak özü değişmez - bu, kilo kaybı için en popüler çorbadır. Pratik olarak zararlı maddeler içermez, ancak çok miktarda mineral ve vitamin içerir. Kilo kaybı için soğan çorbası vücuttaki toksinleri uzaklaştırır, mide ve bağırsakları harekete geçirir ve aynı zamanda yaklaşık 50 kcal içerir. Mükemmel bir şekilde doyurur (uzun süre olmasa da) ve istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Bu sebze çorbasını kilo kaybı için hazırlamak için yaklaşık 500 gr beyaz lahana, 5-6 havuç, 2 yeşil dolmalık biber, 500 gr yeşil fasulyeye ihtiyacınız olacak. Bütün bunlar uyuyor emaye tava, üç litre soğuk su ile dökülür, kaynatılır. Daha sonra ateşi biraz azaltıp sebze çorbası 15 dakika daha pişirildikten sonra yaklaşık 300 gr ince kıyılmış veya ezilmiş domates ilave edilerek 5-10 dakika daha pişirilir. Servis yapmadan önce ince kıyılmış otlar ile baharatlayın. Tuz tavsiye edilmez, ancak birçok kişi tadını iyileştirmek için çorbaya bir bulyon küpü koyar.

içeriğe geri dön

Kilo kaybı için soğanlı sebze çorbası

Yağ yakan bir çorba olarak kabul edilir. Altı büyük soğan, 300 gr kereviz kökü, 300 gr havuç alacaktır. Bütün bunlar zeytinyağında sotelenebilir, kaynar suya konulabilir, 10 dakika pişirilir. Ardından lahana, domates (2-3 adet), dikkatlice soyulmuş, doğranmış beyaz lahana (gerekli olduğunu düşündüğünüz kadar) ekleyin ve 5-7 dakika daha kaynatın. Çorba hazır olduğunda karabiber, kişniş veya köri ile baharatlayabilirsiniz - dilediğiniz gibi. Tuz yerine kullanılması tavsiye edilir. soya sosu. Çorba hazır olduktan sonra yarım saat demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce, otlar ile baharatlayın.

Bu tür çorbalar neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat içermez (not: her iki tarifte de patates yoktur). Tuz eksikliği nedeniyle, vücut fazla sıvıdan kurtulur.

Bir çorba diyetine oturmaya karar verirseniz, alkol, kızarmış ve yağlı, nişastalı ve tatlıların kesinlikle hariç tutulduğunu unutmayın. Diyet 7-9 gün için tasarlanmıştır. İlk iki gün günde 5-6 kez çorba yiyin. Üçüncü gün izin verildi az miktarda az yağlı yoğurt, bir adet yumuşak haşlanmış yumurta veya yağsız balık buğulanmış. Diyete birkaç gün daha devam ederseniz, muz (günde bir taneden fazla değil), fırınlanmış patates verebilirsiniz. sebze yağı. Bol sıvı tüketmeye çalışın - maden suyu veya şekersiz yeşil çay.

içeriğe geri dön

Kilo kaybı için basit bir sebze çorbası tarifi

Böyle bir çorba, nişastalı olmayan sebzelerden hazırlanır - beyaz lahana, dolmalık biber, soğan, domates. Biraz havuç ekleyebilirsiniz. Malzemeleri birkaç bardak az yağlı et suyu ile dökün. Tatmak için baharat ekleyin.

içeriğe geri dön

Kilo kaybı için soğan çorbası

6 orta boy soğan, birkaç küçük domates (konserve), küçük bir lahana, iki yeşil dolmalık biber, bir demet kereviz (rendelenebilir veya doğranmış kereviz) gerekir. Doğranmış sebzeleri soğuk suya koyun, kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbanın tadını beğenmediyseniz, bir küp sebze suyu ekleyebilirsiniz. Acıkmaya başlar başlamaz çorba yemeniz önerilir. İçecek olarak maden suyu, yeşil çay tavsiye edilir.

içeriğe geri dön

Et suyu nasıl pişirilir?

Birkaç gün boyunca soğutulmuş olarak yenebilmesi için büyük miktarlarda pişirmek mantıklıdır. Sebze çorbaları yapmak için de kullanılabilir. Uzun süre kilo vermek için çorba diyeti yapacaksanız, suyu bir ay boyunca porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz.

6,5 litre suyu bir tencerede kaynatın. İki büyük patatesin kabuklarını içine atın. 10 havuç, iki şalgam ve dört sap kereviz, sarımsak, yarım demet kişniş ekleyin. Sebzeleri çok ince olmayacak şekilde kesin. Et suyu kaynadığında, ısıyı orta seviyeye düşürün, 2 saat kaynamaya bırakın. Bitmiş suyu süzün.

içeriğe geri dön

Çorba "Sıfır" - sıfır gram yağ

Önceki tariften 6 bardak et suyuna ihtiyacınız olacak. Çorbayı orta ateşte pişirin. Her şeyden önce, tavaya büyük bir soğanı kesin ve atın, iki doğranmış havuç, sarımsak ekleyin (granül haline getirilebilir - yaklaşık 2 yemek kaşığı). Kaynattıktan 5 dakika sonra yarım baş lahana ve 250 gr yeşil fasulye ekleyin. Bir tencereye 2 yemek kaşığı salça koyun, çorbayı kekik, fesleğen ve tuzla tatlandırın. Su kaynayınca altını kısıp kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin. Ardından küp şeklinde doğranmış kabakları (veya normal kabakları) ekleyin. Bu çorbanın bir porsiyonu sadece 61 kcal, 2 gr protein, 0 gr yağ, 13 gr karbonhidrat, 4 gr lif içerir.

içeriğe geri dön

köylü çorbası

Tabasco sosu bu çorbaya lezzet katıyor. Büyük bir tencerede bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin, soğan tamamen yağla kaplanana kadar karıştırın. Buraya yarım lahana ekleyin. Lahana ve soğan yumuşayınca çorbaya bir litre sebze suyu ekleyin. Et suyunu kullanamazsınız, ancak 450 gr doğranmış konserve domates koyun.

Lahana yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. çok lezzetli çıkıyor kızarmış lahana soslu. Tabasco sosu ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Bir porsiyon çorba 75 kcal, 2 gr yağ, 2 gr protein, 3 gr lif, 13 gr karbonhidrat içerir.

içeriğe geri dön

İtalyanca sıfır

Altı bardak sebze suyunu orta ateşte ısıtın. Büyük bir soğanı, 2 diş sarımsak, 2 kabak, rezene soğanı, çeyrek baş yeşil veya kırmızı lahana, dolmalık biber (2 adet), 300 gr ıspanak, 2 büyük domates, çeyrek çay kaşığı salçayı doğrayıp içine atın. kırmızı biber, birer yemek kaşığı kekik ve kimyon, bir dal maydanoz ve fesleğen. Bir kapakla örtün. Kaynattıktan sonra 10 dakika terleyin. Tatmak için biber ve tuz. Pişirdikten hemen sonra çorba masaya servis edilebilir - ısrar etmeye gerek yoktur. Bu çorbanın bir porsiyonu 44 kcal, 0 gr yağ, 10 gr karbonhidrat, 2 gr protein, 3 gr lif içerir.

Kilo kaybı için sebze çorbaları yemek, haftada 7 kg'a kadar kilo vermeye yardımcı olur. İdeal olarak, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yağ yakıcı çorba yenilmelidir. Diyetinizden çorba yerine ne kadar çok yiyecek alırsanız, kilo vermeniz o kadar etkili olacaktır. Çoğu tarifte bulunan soğan ve kereviz, lahana ve biberin yağ yakma ve vücuttaki tuzları ve toksinleri atma yeteneğine sahip olduğunu lütfen unutmayın.

Çoğumuz için uyum sıkı diyet kilo kaybı için sürekli bir açlık ve rahatsızlık hissi eşlik eder. Diyet sırasında kısıtlama durumu birçokları için hayatı zorlaştırır ve psikolojik rahatlığı etkiler. Ancak sebze çorbaları ile alternatif bir diyet var. Beslenme uzmanları sebze çorbalarını şu şekilde önermektedir: mükemmel kombinasyonşekle zarar vermeden vücut için vitamin ve mineraller. Sebze çorbaları sadece kilo vermek isteyenler için değil aynı zamanda gastrit, mide ve bağırsak hastalıkları olan kişiler için de idealdir.

Başlangıçta, sebze suları Fransızlar tarafından hazırlandı, ancak birkaç yüzyıl sonra bu basit yemek ünlülerin kurucusu oldu. İtalyan çorbası Etli ve sebzeli italyan çorbası. 15. yüzyılda, sıcak sebze suları Avrupa'da geniş bir popülerlik kazandı. Günümüzde, bu yemek her insanın günlük diyetindeki ana ilk yemektir.

Sebze çorbaları ile kilo vermenin özü

Çorbaya genellikle et, sebze, balık ve otların kaynatma şeklinde sıvı bir yemek denir. Çorbalar, püre çorbası, pancar çorbası, lahana çorbası, pancar, hodgepodge, balık çorbası ve diğerleri gibi yemekleri içerir.

Tıbbi araştırmalara göre sebze püresi çorbaları, şehriye suyu, balık çorbası, kremalı mantar çorbası en faydalı olanlarıdır.

Vitaminli sebze çorbaları günün herhangi bir saatinde yemek için iyidir. Işık diyet çorbası vücutta hızla emilir, onu faydalı maddelerle doyurur. çorbalarda sebzeler çok düşüktür ve vücudun sindirimi için harcadığı enerji oldukça yüksektir. Bu nedenle, bir süreç var negatif kalori”, çorbayı işlemek için gereken enerjinin sebzelerdeki enerji miktarından çok daha yüksek olduğu.

Bu diyetin ana kuralı, 7 gün boyunca sebze çorbası yemenin önemli olduğu ve bundan sonra zorunlu bir ara verilmesidir. Diyetin seyrini birkaç kez tekrarlayabilirsiniz. Ortalama bir hafta sebze çorbalarında kalarak 4 ila 7 kilo fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.

Sebzeli çorbaların kalori içeriği ve bileşimi

Bir sebze çorbası diyeti sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda mide-bağırsak hastalıklarına karşı profilaktik olarak da çok faydalıdır. Herhangi bir sebze çorbası birçok vitamin ve besin içerir.

Kilo kaybı için çorbalar, birkaç ana gruba ayrılan sebzelerden pişirilir: düşük kalorili - lahana suyu ve yağ hücrelerinin birikmesini önleme - baklagil çorbaları ve yanan yağ birikimleri - lahana ve herhangi bir sıcak baharattan ilk yemekler.

Sebze çorbasının ortalama kalori içeriği, 100 gram yemek başına yaklaşık 43 kcal'dir. Bileşimine göre çorbalar şunlardan olabilir: farklı sebzeler, mantar ve . Farklı şekiller sebze çorbaları birkaç bileşen içerir.

En yaygın olanları lahana, soğan ve yeşilliktir. Patates, pişirildikten sonra et suyunda saklanan içerir.

Et suyuna eklenen soğan maksimum miktarda mineral içerir, uçucu yağlar, B ve , ve fosforik asitler, enzimler.

Ancak havuçlarda ısıl işlem sırasında kaba hale gelirler. besin lifi ve vitaminler tamamen sindirilir. Bununla birlikte, haşlanmış havuçların üstünlüğü, içerdiğinden çok daha fazlasını içerdikleri gerçeğinde yatmaktadır. ham havuçlar. Bu, haşlanmış havuçların Alzheimer hastalığının önlenmesi ve kanserli tümörlerin gelişimi için de faydalı olduğu anlamına gelir. Şeker hastaları, içerdiği için haşlanmış havuç yemeye dikkat etmelidir. artan içerik.

Bu nedenle sebze çorbası diyetlerinin sadece kilo vermek için kullanılmadığı, aynı zamanda diyetlerde de reçete edildiği aşikardır. tıbbi amaçlar. Bu tür çorbalar sadece veya tavuk suyu. et suyu böyle bir ilk kursu hazırlamak için kullanılmaz. Kilo kaybı için ilk yemeklerin bir parçası olarak soğan ve havuç kızartması da eklenmez. Bu malzemeler et suyunda kaynatılır. Tatmak için baharatlı baharatlar veya otlar ekleyebilirsiniz.

Sebze çorbasının faydalı özellikleri

Çorbalar, diyet olsun ya da günlük menü için olsun, herhangi bir biçimde yararlıdır. İçin normal işleyiş vücut, özellikle mide ve bağırsakların çalışması için, çorbalar basitçe yeri doldurulamaz.

Sebze ilk kursları vücuttaki sıvı dengesini mükemmel bir şekilde geri kazandırır, önleyici ve uyarıcı özelliklere sahiptir.

Her şeyden önce, çorbalar stabilize atardamar basıncı. Birçok yararlı, vitamin ve içerirler. Pişirme işlemi sırasında, et suyunda kalan sebzelerden lif sindirilir. Lif, gastrointestinal motiliteyi uyarmaya yardımcı olur. Et suyu, hasta insanlar için de faydalıdır çünkü vücut tarafından sindirimi kolaydır. Soğuk algınlığı ile tavuk suyundaki sebze çorbaları, hastalığın seyrini büyük ölçüde kolaylaştırır, öksürük nöbetlerini hafifletir ve yardımcı bir ateş düşürücü görevi görür. Çorbalar, içerikleri sayesinde zararlı toksinleri uzaklaştırır ve vücudu enfeksiyonlardan ve bakterilerden korur.

Çorbalar, gastrointestinal sistemin ve bağırsakların işleyişini iyileştirerek, vücutta kabızlık, şişkinlik ve gastrit gibi hoş olmayan sonuçların ortaya çıkmasını önler. İçin diyet yemeği bu tür yemekler yeri doldurulamaz ve faydalıdır, çünkü vücudun tam çalışması için enerji biriktirmeye yardımcı olurlar.

Sebze çorbalarının başlıca faydaları şunlardır:

sindirim aktivasyonu;
ısınma etkisi;
iştahın iyileştirilmesi;
midede yüksek emilim oranı.

Daha az kullanışlı değil sebze püresi çorbaları. Bu tür çorbalarda diyet, mide hastalıkları ve diyabet için faydalıdır.

Tavuk çorbasının faydası, vücuttaki iltihaplanma sürecini azaltabilmesidir. Bu özellikle grip, boğaz ağrısı veya SARS'ınız olduğunda önemlidir.

Tavuk suyu, özellikle düşük asitlik, pankreatit ve diyabet için yararlı olan mide, safra kesesi ve pankreasın çalışmasını mükemmel bir şekilde harekete geçirir. Ayrıca bronşlardaki balgamı seyreltir, bu da ıslak öksürük ve bulaşıcı süreçlerin inhibisyonu yoluyla mukusun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. her şeye ek olarak tavuk çorbasıüzerinde olumlu bir etkisi vardır gergin sistem ve vücudun genel tonunu iyileştirir.

Püre çorbalar, kremsi kıvamları nedeniyle gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Diyet yaparken önemli olan vücudu etkili bir şekilde boşaltırlar. Homojen olmaları nedeniyle hızla sindirilir ve emilirler.

Püre çorbaların ve kremalı çorbaların bir diğer avantajı da vücuttaki su-tuz dengesini düzenlemeleridir.

Tüm dünyada popüler olan sebze çorbalarından biri, bezelye Çorbası. Bu ilk kurs genellikle kilo verirken ve diyet yaparken kullanılır. Bu çorba çeşitli sebzeler ve baharatlar içerir. Ek olarak, içine koyabilirler, tütsülenmiş sosisler, kaburga ve . Ancak, böyle bir bezelye çorbası tarifi kilo vermek için uygun değildir. Genel olarak bezelye çorbasının faydaları şu şekildedir:

metabolizmanın normalleşmesi;
kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur;
kalbin çalışması üzerinde olumlu etki;
bağışıklık sistemini güçlendirmek;
kan basıncının normalleşmesi;
depresyonla mücadelede yardımcı olur.

Ayrıca bezelye çorbası, vücut ağırlığını etkili ve doğru bir şekilde azaltmaya yardımcı olur, vücudu besler ve.

Kilo vermek isteyen vejetaryenler için vejetaryen çorbası idealdir. Az kalori içerir, ancak oldukça besleyicidir. Ayrıca yararlıdır ve gastrointestinal sistem hastalıkları (çorba püresi şeklinde), diyabet için bir diyet için reçete edilir. vejeteryan veya yağsız çorbalar sebze, tahıl veya temel alınarak hazırlanabilir.

Soğan çorbasının muazzam faydalarını belirtmekte fayda var. Soğanlar, belirgin bir bakterisit özelliği olan maksimum miktarda faydalı madde içerir. Çok fazla vitamin içerir ve. Dişleri, kemikleri güçlendirir ve hemoglobin miktarını stabilize eder.

Soğan çorbası, kilo vermek ve metabolizmayı geliştirmek isteyenler için idealdir. Tıbbi amaçlar için, gastrointestinal sistem, diyabet, pankreatit, inflamatuar süreçler ve onkoloji hastalıkları için yararlıdır. Ayrıca soğan çorbası çok rafine bir tada sahiptir.

İçin maksimum korumaçorbalarda faydalı özellikler, onları hazırlarken sebzeleri daha kaba doğramak gerekir. Bu, sebzelerde maksimum miktarda besin tasarrufu yapmanızı sağlayacaktır. Ayrıca doğranmış sebzeler hemen çorba yapmak için kullanılmalıdır, çünkü doğranmış malzemeler çabucak özelliklerini kaybeder. faydalı özellikler.

sebze çorbasının zararları

Sebze çorbalarının bariz faydalı özelliklerine rağmen, bazı durumlarda kullanımlarında belirli bir zarar vardır. Gerçek şu ki, yemek sırasında et suyu mideye girer, mide suyunu seyreltir, bu da azalmaya neden olur. sindirim süreçleri. Bu bakımdan bir öğünde katı ve sıvı gıdaların aynı anda karıştırılması önerilmez. Yemeklerden sonra içilmesi tavsiye edilmez. Şunu da hesaba katmak gerekir ısı tedavisi sebzelerdeki besin miktarını azaltır.

Tavuk suyu akut pankreatit, ülser ve aşırı asitlilik uyarıcı özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca, beslenme uzmanları ile kullanımını yasaklar. ürolitiyazis ve .

Et suyunun nasıl doğru pişirileceğini hatırlamak önemlidir. Modern et ürünleri hormonal bileşenlere dayalı antibiyotikler ve büyüme uyarıcıları içerebilir, bu nedenle pişirme işlemi sırasında et suyuna tam olarak girerler. Bu nedenle pişirme sırasında ilk suyu boşaltmak ve yerine yenisini koymak önemlidir.

Sebze çorbası tabanı

Sağlıklı bir sebze çorbası hazırlarken doğru malzemeleri seçmek önemlidir. Et suyunun temeli olarak et alınırsa, sağlıklı bir et suyu pişirmek için birkaç kural izlenmelidir:

suyu pişirmeden önce cildi kuştan çıkarın;
yağsız et kullanın;
sebzeleri haşlayın ve pişirmenin en sonunda çorbaya ekleyin;
erimiş su kullanın;
ilk suyu boşaltın ve depoya temiz su doldurun;
genç et seçin.

Kilo kaybı ve diyetler için sebze çorbaları, evde yalnızca taze ürünlerden bağımsız olarak hazırlanır. Baharat olarak doğal otlar ve baharatlar kullanılır, asgari miktar tuz. Çorba pişirmek fazla zaman almamalıdır, aksi takdirde besinleri kaybeder. Bu tür et suları ve çorbalar bir öğün için hazırlanır. Tekrar kaynatılması tavsiye edilmez.

Koruyucu bir diyet için, sebzeleri bir karıştırıcıda doğrayarak çorba püresi hazırlamak daha iyidir. Amacıyla etkili kilo kaybı Kombine gıdalardan çorba hazırlamak önemlidir. Özellikle balık ve yumurtaları tek bir tabakta birleştiremezsiniz. Bazı beslenme uzmanları, çorbada domatesleri patates veya nişasta içeren tahıllarla birleştirmeyi önermezler. Bu nedenle, domatesli çorbaların incelemeleri her zaman olumlu değildir.

Sebze çorbaları ile diyet menüsü

Sebze çorbalarının kullanıldığı zayıflama diyet menüsü bir hafta için tasarlanmıştır. Standart menü aşağıdaki sırayı içerir:

1. Gün - çorba, meyve suları veya meyvesiz;
2. Gün - çorba, yeşillikler, sebzeler;
3. Gün - çorba, meyve ve sebzeler;
4. Gün - çorba, sebzeler;
5. Gün - çorba, 4-5 domates, 500 gr haşlanmış fileto balık veya tavuk (yumurta ile değiştirilebilir);
6. Gün - çorba, sebze, 500 gram haşlanmış sığır eti;
7. gün - çorba, Taze meyve suyu, Esmer pirinç, meyve.

Menü, vücudun ihtiyaçlarına göre ve olası kontrendikasyonlar dikkate alınarak ayarlanabilir. Günde 5-6 defa küçük porsiyonlarda çorba içilmesi tavsiye edilir.

Klasik sebze çorbası tarifleri

Kilo vermek veya daha sağlıklı olmak için bir diyetin birkaç yolu vardır. klasik tarifler sebze çorbaları.

En çok aranan soğan çorbası. Hazırlanması için üzerinde kızartılmış 6 adet soğan alınır. Sonra lahana, birkaç havuç, bir çift dolmalık biber ve bir çift dal. Kızarmış sebzeler çorba, baharat ve tuz için bir kaba alınır, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.

ilginç ve gurme çorbası kilo kaybı için çorba kabul edilir. Hazırlamak için soğanı kesin, altın rengi görünene kadar zeytinyağında veya zeytinyağında kızartın.

Daha sonra soğana bezelye eklenir, sebze suyu veya kaynamış su ve yaklaşık 15 dakika boyunca ateşte tutun. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, biraz et suyu, tuz ve baharatları ekleyin ve kaynatın. Sonra biraz az yağlı, kıyılmış fesleğen ve soğuyan çorbaya ekleyin.

Büyük ölçüde sağlıklı çorba diyet için düşünüldü Havuç Çorbası. Dört porsiyon hazırlamak için 500 gram havuç, 1 soğan, 1 patates, 0,5 litre su veya et suyu veya maydanoz gerekir. Bir tencerede ısınma zeytin yağı, doğranmış soğan, patates ve yeşillikler, havuç, et suyu 5 dakika ara ile eklenir. Çorba kaynatılır ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte tutulur. Çorba soğuduktan sonra blender ile ezin.

Sebze çorbaları kilo vermek için çok faydalıdır. sebzelerden esas olarak mide ve bağırsakların çalışmasına katkıda bulunur, zararlı toksinleri giderir, vücudu faydalı maddelerle doyurur. Diyetin sonuçları yedi gün sonra görülebilir. Diyetin bitiminden sonra mantıklı bir şekilde yemeye devam ederseniz, sonucu uzun süre kaydedebilirsiniz.