Yeni yıl için tarifler kolay ve hızlıdır. Çocuklar, gençler ve yetişkinler için yeni yıl tarifleri - orijinal salatalar, atıştırmalıklar ve tatlılar

Aralık ayının başlamasıyla birlikte her ev hanımı süreci başlatır. geleneksel seçim Yeni Yıl için tarifler: olağandışı şenlikli atıştırmalıklar, parlak tatlılar, basit salatalar ve sıcak yemekler. Her şeyi hesaba katmak için menüyü derlemek için haftalar olmasa da birkaç gün harcamanız gerekir - konukların istekleri, gelecek yılın sembolüne uygunluk, hem yemeklerin tasarımında yeni bir şeyler sunma arzusu ve kompozisyonları konusunda.

Yeni yıl için ne pişirilir

Konukların kompozisyonunu belirledikten sonra menüyü düşünmelisiniz: Eğer ruh eşinizle birlikte kutluyorsanız, masadaki tabaklarla ve gürültülü bir ziyafet için birkaç salata ve bir şişe şampanya ile patlamanıza gerek yoktur. yeterli olmayacak. Lezzetli yemeküzerinde Yılbaşı teklif edilecek kişilerin tercihlerini dikkate alarak seçim yaptığınızdan emin olun:

çocukların daha çok meyveleri, sandviçleri, tatlıları var;
oruç - vejetaryen menü;
gençlik - kokteyller ve atıştırmalıklar.

Çocuklar için bayram menüsü

Bir çocuk için yemeğin sadece tadı değil, aynı zamanda görsel nitelikleri de önemlidir, bu nedenle Yeni Yıl için tarifler çocuk masası farklı olmalı ilginç sunum. Bir Noel ağacı şeklinde bir salata süsleyin, tatlı olarak çok renkli jöle katmanları yapın, bir dilim salatalık şeklinde bir yelkenle haşlanmış yumurtanın yarısından atıştırmak için küçük "tekneler" hazırlayın. Harika bir fikir olurdu meyve salataları, renkli şişler üzerinde parlak kanepeler, parlak sırlı baharatlı kurabiyeler.

Yeni yıl için mercimek yemeği

Oruç tutmak ve şekle uyanlar için çok şey var. vejetaryen yemek tarifleri, yılbaşında sofranız boş görünmeyecek. Bu kategoride sadece atıştırmalık salatalar değil, sıcak yemekler, tatlılar da bulabilirsiniz. Çoğu başarılı tarifler:

kabak dolması domates, zeytin ve Esmer pirinç;
patlıcan güveci;
nohut-lahana pirzola.

Yılbaşı menüsü nasıl yapılır?

Yeni Yıl toplantısına ilişkin ana inanca göre - nasıl başlarsa öyle geçer - ev hanımları deniyor bayram masası mümkün olduğunca besleyici ve çeşitli hale getirin. Sıcak bir yemek, birkaç garnitür, 3-5 çeşit salata ve atıştırmalık servis ettiğinizden emin olun. Bütün gece oturmayı planlıyorsanız, hafif kokteyller altında tatlılar en son çıkar - onlar da sizin olabilir. tatil kahvaltısı.

orijinal atıştırmalıklar

Yeni Yılda bir ziyafet etle değil hafif yemeklerle başlar. Soğuk mezelerden bahsedersek, bu kategorideki liderler sandviçler ve kanepeler olacaktır - küçük kızarmış baget parçalarına kırmızı havyar, balık dilimleri veya peynir dilimleri ile dönüşümlü olarak sebze dilimleri koyabilirsiniz. Sebze dolgulu lavaş ruloları daha az ilginç olmayacak. Sıcak meze olarak şunları servis edebilirsiniz:

mini pizzalar puf böreği, 10 * 10 cm kareler halinde kesin;
şiş üzerinde ananas parçaları ile karides şiş.

Yeni yıl için lezzetli salatalar

Bir kürk mantonun altındaki ringa balığı gibi klasik Olivier, Rusların bayram sofralarından ayrılmıyor ama bunun yanında misafirleri ve aileyi şaşırtacak bir şeyler olması için Yeni Yıl için başka salata tariflerinin stokta olması gerekiyor. Uzmanlar bu kadar basit denemeyi öneriyor, ancak iştah açıcı fikirler:

İTİBAREN Yengeç eti, haşlanmış yumurta, mısır ve yeşil Elma- hoş bir tatlı nota ile şenlikli, besleyici bir kombinasyon.
Tavuk, mantar, yumurta, peynir ve turşudan oluşan ve üzerine rendelenmiş ceviz eklenmiş bir slayt oldukça doyurucu bir kompozisyon. keskin tat.
Karides, zeytin, çeri domateslerin iştah açıcı karışımı, Lahana Yaprakları ve terbiyeli sert peynir dilimleri balzamik sos, klasik tatlara sahiptir Akdeniz mutfağı ve bayanlar hafifliği için sever.

Sıcak yemekler

Menünün temeli, yılbaşında bile her zaman sıcaktır. Çoğunlukla ev hanımları, olabildiğince doyurucu oldukları ve vejeteryanlardan daha fazla bu tür tarifler olduğu için et yemeklerinde dururlar. özellikle popüler Yeni Yıl arifesi eğlence:

doldurulmuş kuş- ördek, hindi, tavuk: doyurucu, çekici ama çok zaman alıyor;
ızgara et / balık bifteği - temel tarif ve misafirlerin beğenisine göre çeşitli sos seçenekleri;
taze sebzelerle doldurulmuş et ruloları.

Tatil için garnitürler

Ortak bir tabakta ana sıcak yemek, istenirse sadece meze ile birleştirilebilen, hafif bir yemek olan bir garnitür ile de servis edilmelidir. Yılbaşı gecesi yiyecekler garnitür olarak uzun süre masada kaldığı için makarna kullanılamaz - şunları yapmak daha iyidir:

ufalanan pirinç baharatlarla (dene hint tarifleri körili - evrenseldir);
ızgara sebzeler - kabak, biber, domates, patlıcan;
otlar ile dilimlenmiş fırında patates.

yılbaşı kokteylleri

Yeni Yıl da dahil olmak üzere herhangi bir tatilin menüsündeki son yer içeceklerle dolu değil: sadece şampanya veya şarap koymak, çok iyi olsa bile, bir kokteyl yapmak kadar ilginç değil. Yeni Yıl için en başarılı olacak tarifleri nelerdir? Takip etmeyi dene:

köpüklü - 2 mandalina soyun, ahududu (500 g) ile çırpın, 100 ml ekleyin nar suyu, 50 ml kızılcık ve 400 ml şampanya. Sakin ol.
Pina Colada - boyunda 6 buz küpü karıştırın, Beyaz Rom, Malibu şurubu ve Ananas suyu 2:2:3 oranında. Servis yapana kadar soğutun. Tasarım seçenekleri, profesyonellerin fotoğraflarında gözetlenebilir.

Tatlı masa - yeni yıl için ne servis edilir

Uzun bir bayram gecesi planlıyorsanız ya da misafirler arasında çocuklar da bulunuyorsa tatlılar vazgeçilmezdir. geleneksel tarifler Yılbaşı Gecesi lezzetleri çoğunlukla, özellikle İtalya'da pek çok çeşidi bulunan baharatlı bisküvilerdir. Ancak bunun yanında dondurmaya, keklere, hamur işlerine, keklere, rulolara kadar soğuk tatlılar da var - bunların hepsi Yeni Yıl tariflerinde bulunuyor.

Yeni yıl için tatlılar

Biberli kurabiyeler veya Pyparkukas, bazı ülkeler için Noel ve Yeni Yıl için geleneksel hamur işleridir ve parlak, baharatlı tat ve özel tatlılık eksikliği. Kurabiyelerin temeli kurabiyedir, ancak pekmezde ve kakule, zencefil, tarçın, karanfil, yenibahar karışımı lezzet verir. Tatlı sofra için Yeni Yıl tarifleri burada bitmiyor - şunları da denemelisiniz:

Hindistan cevizi topları – yumuşak kurabiyeler merkezde tereyağı, bal, un, yoğunlaştırılmış süt ve kuru eriklerden, rulo haline getirilmiş Hindistan cevizi parçaları. Tarif, Raffaello tatlılarını sevenlere hitap edecek.
Pignoli - İtalyan hamur işi badem unu, şeker ve yumurta beyazı, biraz döktükleri buğday unu. Çam fıstığı dekorasyon için kullanılır. Pignoller, preslenmiş küçük toplar şeklinde pişirilir.

Tatlı hamur işleri ve kekler

Yeni Yıl için tatlı tarifleri sadece baharatlı kurabiyeler değildir - şenlik masasında kekler, hamur işleri ve kekler de görünebilir. Çok fazla mutfak deneyiminiz varsa ve boş zamanınız varsa, Crockembus'u yapın: fransız tatlısı büyük bir yuvarlak profiterol dağı şeklinde muhallebi. Yeni Yıl için daha basit tatlı tarifleri arıyorsanız, bu seçenekleri beğeneceksiniz:

Pancho kek - parçalara ayrılmış, yuvarlak bir pastanın üzerine kaydırılmış ve katmanlı bir çikolatalı bisküvi Ekşi krema. Top kek (görsel olarak benzer bayan parmakları) ayrıca krema ile kaplanır ve ince damlalar yapmak için eritilmiş çikolata ile dökülür.
Brownie, yaklaşık 5-8 cm yüksekliğinde dikdörtgen bir kek yapmak için kalıpta pişirilen, servis yapmadan önce porsiyonlu kareler halinde kesilen, tereyağı, şeker, yumurta, ezilmiş fındık ve un ile eritilmiş çikolatalı bir tatlıdır.

Pişirmeden yeni yıl tatlıları

basit bir tarifısıl işlem gerektirmeyen şenlikli bir tatlı, mağazadan satın alınan bir pastadır. bisküvi kekleri: aralarına çırpılmış yağlı erik kremi sürülür, meyveler veya çikolata parçaları ve tatlı hazır. Yeni Yıl için birkaç benzer tarif daha:

Tiramisu - Islatılmış Savoyardi bisküvileri sert kahve ve ağır kremalı mascarpone kreması katmanlar halinde dizilir, tatlı servis edilmeden önce soğutulur.
Sovyet "sosis" - kırık karışımı kurabiye bisküvi, tereyağı, kuruyemiş, kakao ve bir iki yemek kaşığı süt koyulaşana kadar kaynatılır ve geniş kısa somun şeklinde soğutulur.
gelen dondurma yoğun krema, nane yapraklarıyla süslenmiş yumurta sarısı, esmer şeker ve ahududu - çocuklar ve yetişkinler için harika bir Yeni Yıl tatlısı.

Tatil masası için Yeni Yıl tarifleri

Doğum gününüz için hazırladığınız yemekler ile Noel için sunmayı planladığınız yemekler arasındaki tek fark/ yılbaşı masası– dekorasyonda: klasik bir tarifte bile jöleli balık her tatil için yeni bir şekilde yenebilirsin. Aşağıdaki tüm fikirler günlük bir menü için bile uygundur ve bunları tamamlayan fotoğraflar, sonucu sunuma hazırlarken hata yapmamanıza yardımcı olacaktır.

Mayonezsiz tavuk göğsü ile hafif salata

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 711 kcal.
Amaç: bir şeyler atıştırmak için.
Mutfak: ev.
Zorluk: orta.

Yeni Yıl sofrası için mükemmel bir meze, pişmiş puf salatası olacaktır. tavuk fileto kokulu otlar altında. Hangisini alacağınız size kalmış: Dilerseniz sadece biber karışımı ile idare edebilirsiniz. Yeni Yıl için bu tarifin önemli bir artısı var: salatayı oluşturan ürünler kendi takdirinize göre seçilebilir - değiştirin taze salatalık tuzlu olanlar için domates yerine kereviz sapları ekleyin: kelimenin tam anlamıyla her şeye izin verilir.

İçindekiler:

tavuk fileto - 250 gr;
salatalık - 150 gr;
domates - 150 gr;
bıldırcın yumurtası - 4 adet;
limon suyu- 1 yemek kaşığı. l.;
zeytin yağı- 2 yemek kaşığı. l.;
tuz;
kurutulmuş otlar.

Pişirme metodu:

Tavuğu otlar ve tuzla ovalayın, folyoya sarın, 50 dakika pişirin. (fırın önceden 185 dereceye ısıtılır).
Soğutun, küçük küpler halinde kesin. Salata kasesinin dibine eşit bir tabaka halinde yayın.
Küp domatesleri, iri rendelenmiş salatalıkları, haşlanmış beyazlarını ve sarılarını aynı katlara yerleştirin.
Limon suyunu yağ ile çırpın, salatayı baharatlayın.

Doldurulmuş petrol tarifi

Süre: 30 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 724 kcal.
Amaç: bir şeyler atıştırmak için.
Mutfak: ev.
Zorluk: orta.

Listede orijinal atıştırmalıklar Yeni Yıl için sunulabilecek olan mevcut olmalıdır doldurulmuş sebzeler veya mantarlar. Çoğunlukla bunlar petroldür, çünkü herkes tarafından kullanılabilirler. Tüm tarifler şapkalarını kullanır ve ne dolduracağınıza karar vermek size kalmıştır: otlar, sebzeler, et, tahıllar ile lor peyniri - kelimenin tam anlamıyla her şey yapacak. Aşağıda temel bir tarif var.

İçindekiler:

petrol - 300 gr;
sarımsak (karanfil) - 2 adet;
lor peyniri - 200 gr;
sert peynir- 50 gram;
yeşillikler - 50 gr;
öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri doğranmış otlar, biber, rendelenmiş sarımsak ile karıştırın.
Mantar kapaklarını doldurma ile doldurun, bir fırın tepsisine koyun.
Rendelenmiş sert peynir serpin, 20 dakika kızartın. 200 derecede.

Klasik Olivier

Süre: 1 saat 30 dakika.
Porsiyon: 10 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 3723 kcal.
Amaç: bir şeyler atıştırmak için.
Mutfak: ev.
Zorluk: kolay.

Her neyse orijinal tarifler Yeni Yıl için ne seçerseniz seçin, bayram sofranızın menüsünde Olivier salatasına her zaman yer olacaktır. Sovyet tarifi, ihale ve tatmin edici olduğu, birkaç on yıl sonra bile alakalı olmaya devam ediyor, ancak bugün Olivier salataları her zevke göre seçilebilse de, orijinalinden o kadar uzak olacak ki, onları birbirleriyle neredeyse ilişkilendiremeyeceksiniz.

İçindekiler:

patates - 600 gr;
yumurtalar - 4 adet;
havuç - 200 gr;
"doktor" sosisi - 300 gr;
salatalık turşusu - 300 gr;
bezelye(banka) - 200 gr;
mayonez - 300 gr;
yeşillik;
tuz, öğütülmüş biber.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları, patatesleri kabuklarında kaynatın. Folyoya sarılmış havuçları pişirin.
Tüm ürünleri eşit küçük küpler halinde kesin.
Karıştırın, mayonezle baharatlayın.
Tuz, bir tutam biber ekleyin, bir saat soğuğa koyun.

Peynir topları

Süre: 25 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 1791 kcal.
Amaç: bir şeyler atıştırmak için.
Mutfak: ev.
Zorluk: kolay.

Lezzetli seçenek ve güzel atıştırmalık, sadece Yeni Yıl'da değil, aynı zamanda herhangi bir tatil için de masaya uygun olan büyük şirket, peynir topları olabilir. O kadar basit hazırlanırlar ki, tarif hızla favoriniz olur ve evrensel olanlardan biri olur. Yüksek sıcaklıklardan iplikler halinde erimeyecek, ancak yoğun bir yapıyı koruyacak iyi bir sert peynir satın almak önemlidir.

İçindekiler:

peynir - 300 gr;
un - serpmek için 70 g +;
yumurtalar - 3 adet;
tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
sebze yağı.

Pişirme metodu:

Peyniri iri rendeleyin.
Tuz, un ve yumurta ile karıştırın.
Yağı bir tavada ısıtın.
Bir kaşıkla küçük toplar oluşturduktan sonra un içinde yuvarlayın, sıcak bir tavada kızartın.

Pirinç ve elma ile kızarmış ördek

Süre: 3 saat 30 dakika.
Porsiyon: 12 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 8773 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Yeni Yıl için tarifleri incelerken sıcak ana yemeği göz ardı etmek büyük bir hatadır. Et, neredeyse her zaman şenlik masasının yıldızıdır, ancak Yılbaşı gecesi ağırlıklı olarak kümes hayvanlarıdır ve standart tavuk / hindiden sıkıldıysanız, Avrupa geleneklerini takip edin ve ördek yapın. Doldurursanız özel bir his uyandırır ve ekşi meyveler dolgu maddesi olarak idealdir.

İçindekiler:

ördek - 2,5 kg;
beyaz pirinç - 150 gr;
portakallar - 200 gr;
yeşil elmalar - 200 gr;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz;
köri - 1 çay kaşığı;
kakule - 1 çay kaşığı;
Tereyağı- 20 gr;
taze bitkiler.

Pişirme metodu:

Ördeği kesin, durulayın, alttan göbek boyunca bir kesi yapın. Süreci daha iyi anlamak için, çalışma adım adım fotoğraflar.
Tuz ve köri ile rendeleyin.
Pirinci yumuşayana kadar (1:3 su ile) kaynatın, tereyağı ve kakule ile karıştırın.
Filmleri portakal dilimlerinden çıkarın, kabuğu ve tohumları elmalardan çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
Pirinçle karıştırın, ördeği kıyma ile doldurun.
Kesik yeri dikin, buzdolabında 4 saat bekletin.
Zeytinyağı ile kaplayın, kızartma makinesine kanatları yerleştirin. Yarım saatte bir çevirerek 200 derecede 3 saat pişirin. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Tatlı ve ekşi soslu ızgara alabalık

Süre: 40 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 2026 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: ev.
Zorluk: orta.

Menünün "sıcak" kısmını yapmayı tercih ederseniz, balık yemekleri ve et değil, Yeni Yıl için lezzet katacak alabalık bifteği yapmaya çalışın Tatlı ve ekşi sos. Benzer şekilde herhangi bir kırmızı balığı pişirebilirsiniz, aynı dolgu altında eti bile pişirmeye çalışmalısınız. Yılbaşı masasında bu tür alabalıkların her konuğa ayrı ayrı servis edilmesinin istendiğini unutmayın.

İçindekiler:

alabalık biftekleri - 5 adet;
Limon;
bal - 4 yemek kaşığı. l.;
yaban mersini - 150 gr;
taze Biberiye- 5 parça.;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz.

Pişirme metodu:

Balığa tuz serpin ve yağ serpin, her bifteğin üzerine bir dal biberiye koyun, fırında pişirin veya - özel bir kızartma tavası varsa - ızgarada kızartın. Fırın 200 dereceye ayarlı.
Balı yaban mersini ile yumuşayana kadar koyulaştırın, limon suyu ekleyin, karıştırın.
Her bifteği sosla gezdirin ve servis yapın.

orta re sığır biftek

Süre: 1 saat 45 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 3353 kcal.
Hedef: öğle yemeği için.
Mutfak: ev.
Zorluk: orta.

Tüm tariflerde belirtilen ana nokta: biftek eti dondurulmamalıdır - sadece taze veya soğutulmuş kullanın, aksi takdirde kauçuk alırsınız. Pişirmenin, çalışma sırasında sıcaklığı 190-200 derece arasında tutulması gereken özel bir tavada yapılması gerekecektir. Orta boy bir bifteği kızartma süresi 5 dakikayı geçmez.

İçindekiler:

dana bonfile - 1 kg;
zeytinyağı - 70 mi;
Dijon hardalı - 2 çay kaşığı;
pesto sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
çam fıstığı - 50 gr;
tuz - 3 çay kaşığı;
öğütülmüş biber - 2 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Eti ısıtın, kağıt havluyla yüzeydeki nemi alın.
Çapraz olarak kesilmiş porsiyonlu parçalar, zeytinyağı ile karıştırın, bir saat marine edin.
Kızarana kadar ızgara tavasında ızgara yapın (bifteğin içi parlak pembe kalır).
Parşömen üzerine yayın, tuzlayın, karabiber serpin, sarın. Yarım saat bekletin.
Pesto, hardal ve fındıkları bir karıştırıcıda karıştırın. O benzin istasyonunun altındaki yığınları servis edin

önemsiz kara orman

Süre: 5 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 2371 kcal.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: Alman.
Zorluk: orta.

Yeni Yıl şenlikli masası tatlılar olmadan tamamlanmış sayılmaz: klasik Yılbaşı hamur işleri biberli kurabiyelerdir, ancak incelik daha az geleneksel olabilir. Mükemmel uygun tarif Alman Traffl: A la carte tatlı çikolatalı bisküvi, tereyağı kreması ve "sarhoş" kirazlar. Meyveler işten önce, tercihen gece boyunca alkole batırılmalıdır.

İçindekiler:

tereyağı - 50 gr;
çikolata - 70 gr;
Yumurta;
şeker - 70 gr;
un - 50 gr;
krema %33 - 250 gr;
kiraz - 300 gr;
pudra şekeri - 30 gr;
amaretto - 3 çay kaşığı

Pişirme metodu:

2 saat boyunca kirazların üzerine likör dökün.
Çikolatanın yarısını tereyağı ile eritin, şeker, yumurta, un ekleyin.
Kalın bir kek pişirin (180 derecede 15 dakika), soğutun.
İnce kırın, bardakların altına koyun.
Üzerine likör gezdirin, kirazları üstüne yerleştirin.
Pudra şekeri ile çırpılmış krema ile kaplayın.
Yiyecek bitene kadar alternatif katmanlar. Sonuncusu krema (krem) olmalıdır.
Rendelenmiş çikolata serpin, 2 saat buzdolabında bekletin.

2019 Yeni Yıl masasında ne olmalı?

Yeni Yıl için tarifler seçen bazı insanlar, koruyucu hayvanı "yatıştırmaya" çalışarak doğu takvimi tarafından yönlendirilir. 2019'un sembolü olan Sarı Dünya Köpeği'nin doyurucu yiyeceklere ihtiyacı var, bu nedenle kesinlikle et pişirmelisiniz: söğüş, biftek, jöle, kebap vb. bitkisel ürünler- Tahıllar, yeşillikler, sebzeler, tercihen kahverengi veya sarı garnitürler.

Video

Beyler biz siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğin için İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
bize katılın Facebook ve Temas halinde

Kural olarak, hepimiz alıştığımız şeyi Yeni Yıla hazırlarız. Ama bazen çok fazla zaman ve çaba harcamadan gerçekten alışılmış yoldan çıkmak ve yeni bir şeyler yapmak istersiniz.

Özellikle bu durum için İnternet sitesi 13 ilginç ve basit bulundu ve en önemlisi - yeni Yılbaşı tarifleri!

meksika salsa

Salsa baharatlı sos marula çok benzeyen. Baharatlı sos bunu yapar domates sosu et için harika bir eşlik.

İtalyan makarna salatası

Soğuk makarna salatası, ABD'den İtalya'ya kadar tüm dünyada popüler olan klasik bir ziyafet yemeğidir. Bu salata için orta boy makarna seçmek en iyisidir: düdük (spiral), farfalle (yay) veya perline ( küçük kabuklar). Farklı renklerde makarna için harika.

Somon ve lavaş meze

Kırmızı balık ve kış tatili birbirleri için yapılmış gibi görünüyor! Lezzetli somon mezesi, sandviçler için harika bir alternatiftir.

Belirtilen miktardan yaklaşık 49 adet elde edilmektedir.

Yaymak için:

250 gr krem peynir
Salatalar için 1/2 su bardağı ekşi krema veya yoğurt
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 büyük limonun kabuğu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı dereotu

Diğer bileşenler:

3 ince pide ekmeği veya ekmeği (yaklaşık 23 cm çapında)
350 gr tütsülenmiş veya tuzlanmış somon
biraz tereyağı

Üzeri için malzemeleri karıştırın. Sandviçimizin sonunda kare olacağını ve pide ekmeğinin kenarlarının kesileceğini göz önünde bulundurarak yarısını pide ekmeğinin üzerine yayın.
Üzerine somonun yarısını koyun.
Başka bir pide ekmeği alın ve ince bir yağ tabakasıyla yağlayın - bu, somonun pide ekmeğini "düzeltmesine" yardımcı olacaktır. Somon tabakasını yağ tarafı aşağı bakacak şekilde örtün. Üstüne yayılır, somon ve başka bir pide ekmeği koyun, tereyağlı (tereyağı).
Her şeyi bir filme sarın, düz ağır bir nesneyle bastırın, 4 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
Fazla pide ekmeğini tırtıklı bir bıçakla kesin ve ortaya çıkanı kare şeklinde kesin.
Ortaya çıkan kareyi 6-7 şerit halinde kesin, bunlardan kareler yapın. Servis yapmadan önce her mini sandviçi bir kürdan ile delin, dereotu ile süsleyin.

Alışılmadık sosis porsiyonu

Dilimlenmiş salam veya diğer sosisler, Yeni Yıl sofrasının tanıdık bir parçasıdır. Bu mezeyi rulo veya tartlet yaparsanız farklı bir şekilde yenebilirsiniz.

Ekşi kremada hassas mantarlar

Mantarlar bu tarif için mükemmeldir. Mantarlar yumuşak ve suludur.

patates graten

Patates, Yeni Yıl masasına sık sık misafir olur. Graten - harika yol yeni bir şekilde gönderin.

Kolay jambon tarifi

Bu jambon hem sıcak hem de soğuk olarak çok iyidir. İnce dilimler halinde keserek servis yapın.

Kurutulmuş domatesli hindi rulosu

Türkiye, tavuk için harika bir alternatiftir. Hindi eti mükemmel sindirilebilir, az kolesterol ve çok fazla vitamin içerir.

Elma ve kuru meyveler ile kaz

Çıtır çıtır kabuklu kırmızı bir kaz - bir "Yeni Yıl" yemeği hayal edemezsiniz! Sanılanın aksine kaz pişirmek hiç de zor değil.

Malzemeler (8 kişilik):

1 kaz
1 kilo ekşi elma
200 gr kayısı
200 gr çekirdeksiz kuru erik
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
yaklaşık 150–250 gr kayısı reçeli
2 yemek kaşığı. l. bal
700 gr sek kırmızı şarap

Kayısı balı kreması: kayısı reçeli ve balı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Kazı yerleştirin büyük tencere kaynar su ile ve herhangi bir baharat ile yarım saat kaynatın ve yapmayın büyük miktar tuz. Bu, kazı yumuşatır ve kızarma sürecini hızlandırır.
Kazı kağıt havlularla kurulayın. Gece boyunca kuruması için buzdolabına konulması tavsiye edilir. Ama zorunlu değil - hemen kızartabilirsiniz.
Kuşun içini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
Kurutulmuş meyveleri ve küçük ekşi elmaları karın içine itin (kalan elmaları ve kuru meyveleri kızartmanın sonunda bırakın).
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
Üzerine yarım şişe kırmızı şarap dökün ve kazın suyunu sıkarak kızartın.
Yaklaşık bir saat sonra meyvenin geri kalanını bir fırın tepsisine koyun ve biraz daha şarap ekleyin.
Kızartmanın bitiminden 15 dakika önce kazı kayısı-bal sır ile yağlayın.

Kızarmış Tavuk, Jamie Oliver

Jamie Oliver en iyilerinden biri. ünlü şefler ve dünyadaki TV sunucuları. Fırında pişmiş tavuk tarifini verdi.

Malzemeler (8 kişilik):

2 tavuk
deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber
4 kilo patates
2 limon veya 3 limon
2 baş sarımsak
kekik, biberiye
zeytin yağı

Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın, sarın streç film ve buzdolabına koyun.
Patatesleri 4 parçaya kesin. Sarımsakları karanfillere ayırın.
Fırını 190 dereceye ısıtın.
Patatesleri, limonu ve sarımsağı kaynayan tuzlu suya koyun ve 12 dakika pişirin.
Suyu boşaltın ve tavayı sallayarak patateslerin ateşte 1 dakika kurumasını bekleyin. Limon ve sarımsağı çıkarın. Patatesleri sıcak tutmak için tencereyi kapatın.
Limon sıcakken yaklaşık 10 kez delin. Tavuğu buzdolabından çıkarın, kağıt havluyla kurulayın ve zeytinyağı ile ovun.
Tavuğun içine limon, sarımsak ve kekiği koyun, ardından derin bir tavaya koyun ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Tavuğu bir tabağa aktarın. Patatesleri biberiye yapraklarıyla birlikte bir fırın tepsisine koyun ve birleştirmek için fırlatın. Merkezde bir kuyu yapın ve tavuğu orada işaretleyin. 45 dakika daha veya tavuk tamamen pişene ve patatesler kızarana kadar pişirin.
Tavuk hazır olduğunda limonu ve sarımsağı çıkarın. Sarımsağı soyun, ezin ve tavuğu bununla ovalayın, biberiye yapraklarını çıkarın.

Bal ve hardallı jambon

Bu şekilde pişirilen domuz eti gerçek ev yapımı jambon hem meze olarak soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilen, sebze ve hardal sosundan oluşan bir garnitür ekleniyor.

Malzemeler (8 kişilik):

5–5,5 kg domuz budu
2-2,5 baş soğan
2 havuç
2.5 yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı l. bal
1,5 yemek kaşığı l. espresso
6.5 st. l. Dijon hardalı
tatmak için karanfil ve tuz

Jambonu gece boyunca büyük bir tuzlu su tenceresine koyun (4 litre suya 150 gr).
Fırını önceden 120-150 dereceye ısıtın. Ampulleri soyun ve her birine birkaç karanfil yapıştırın. Jambonu bir kalıba koyun, yanına soğanı ve bütün bir soyulmuş havucu koyun.
Sebzeleri örtecek kadar su dökün. 120 derecede yaklaşık 2 saat pişirin. Veya pişirme termometreniz varsa etin içindeki sıcaklık 75 dereceye ulaşana kadar. Fırından çıkarın ve soğutun.
Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları bal, soğutulmuş espresso ve hardalla çırpın. Fırındaki sıcaklığı 230 dereceye yükseltin. Jambonu et suyundan tel ızgaralı bir fırın tepsisine aktarın, jambonu sır ile kaplayın.
60 gr tereyağı
2 yumurta
3 sanat. l. bal
kurutulmuş kızılcık

Yumurta, tereyağı ve sütü ısınmaları için buzdolabından önceden çıkarın.
Un, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta şeker ve tereyağını çırpın, yumurta, bal, süt ve sodayı ekleyip karıştırın.
Her iki karışımı da pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçine dökmek kurutulmuş kızılcık tatmak.
Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve un serpin. Hamuru dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 40-45 dakika gönderin.
Bitmiş kek, krema ile dökülebilir: 3-4 yemek kaşığı. l. pudra şekeri, birkaç damla limon suyu ekleyin ve karıştırın. Kitle kalın ve opak olmalıdır.

Bu nedenle, böyle bir endişeyle, çoğu makyaj yapıyor yeni yıl menüsü 2019, 2019 Yeni Yılı için fotoğraflı tarifler arıyor ve "2019 Yeni Yılı için ne pişirilir?" ve nasıl pişirilir yılbaşı yemekleri"? 2019 Yeni Yıl menüsü, Yeni Yıl yemekleri için tarifler, Yeni Yıl sofrası için tarifler, ihtiyatlı ev kadınları önceden düşünür. Ailede çocuklar varsa, tartışmaya başlarlar. yılbaşı tarifleriÇocuklar için. Bazıları basit Yeni Yıl tarifleri, diğerleri - orijinal Yeni Yıl tarifleri, diğerleri - geleneksel Yeni Yıl yemekleri arıyor. Batı'da şu anda insanlar çoğunlukla sadece tarifle ilgileniyorlar. yılbaşı kurabiyeleri, ancak halkımız bu konuya daha derinlemesine yaklaşıyor ve Yılbaşı sıcak yemeklerini, Yılbaşı ikinci yemeklerini pişirmeyi tercih ediyor. yılbaşı menüsü 2019 için prensip olarak gerçek ve mecazi anlamda zevkle bestelenmelidir. Gerçekleşmemiş varsa Pişirme tarifleri, yeni yıl tatilleri- onların zamanı. 2019 Yeni Yıl masasındaki yemekler çok çeşitli olabilir. Yılbaşı menüsünü, yemek tariflerini şimdiden derlemeye başlayanlar ve Doğu takvimine ilgi duyanlar için hatırlatmak isteriz ki yeni 2019'un Çin takvimine göre simgesi Domuz veya Yaban Domuzu, daha doğrusu bu sarı toprak domuz yılı. Astrologlar, domuz yılının bizim için ne hazırladığını bizim için tahmin etmek için yıldız fallarını derliyorlar. Yeni Yıl masasında Domuz Yılı için ne pişireceğinizi size söyleyeceğiz. Domuz yılında Yeni Yıl menüsü hakkında daha fazla bilgi edinin. Yeni Yılı kutlamak çok zahmetli bir iştir, bu nedenle domuz yılı için Yeni Yıl yemek tariflerini önceden almak daha iyidir. Domuz yılı için Yeni Yıl yemekleri için tariflerin basit bir kuralı vardır: bu hayvan onları sevmeli. Domuz yılı için Yeni Yıl menüsü şunları içermelidir: çeşitli salatalar. Sebze, meyve, et - domuz lezzetli olan her şeyi sever, ancak temelde yine de kökleri yer. Domuz yılı (2019) için yeni yıl tarifleri fındık, mantar kullanılarak hazırlanabilir, yaban domuzlarına da çok düşkündürler. Domuz yılı için çocuklar için Yeni Yıl tarifleri, meyve ve sebzelerden yemek pişirebilir, Meşe Palamudu veya Üç Küçük Domuz kurabiyesi pişirebilirsiniz. Çocuklar için domuz yılı için orijinal Yeni Yıl tarifleri hazırlanabilir. haşlanmış yumurta, patates püresi. Ve tabii ki, köpek yılı için çocuk yemeklerini el yapımı domuzlarla ve domuz yavrularını domuz yavrularıyla süslemek güzel olurdu. Domuz Yılı'ndaki (2019) Yeni Yıl sofrası için tarifler tamamen şaşırtıcı bir şey gerektirmez, çünkü domuz prensipte yemek açısından iddiasız bir hayvandır, bu nedenle tüm basit doyurucu yemeklerimiz işe yarayacaktır. Yılbaşı et yemekleri çeşitli şekillerde hazırlanabilir ama tabii ki domuz etinden değil. Ve onları sebze ve meyvelerle pişirmek güzel olurdu. Lezzetli Yeni Yıl yemeklerini hızlı ve doğru bir şekilde hazırlamak için, domuz yılı için fotoğraflarla Yeni Yıl tariflerini kullanın. Domuz yılı için fotoğraflı Yeni Yıl yemeklerini özel olarak seçtik. Fotoğraflı yeni yıl 2019 tarifleri, istediğiniz yemeği nasıl yapacağınızı adım adım anlatacak. Yeni Yıl tariflerimizin gerçekten lezzetli Yılbaşı yemekleri hazırlamanıza yardımcı olacağını umuyoruz ve karmaşık Yeni Yıl tarifleri veya basit Yılbaşı tarifleri kullanmış olmanız farketmez. Domuz Yılı, 1 Ocak'ta aile üyeleri ve misafirlerin harika Yılbaşı sofrası için size teşekkür edeceği size mutluluk getirecek. Ayrıca kendiniz ve misafirlerinizin yemekler için uygun Yeni Yıl isimlerini bulması güzel olur, bu 2019 Yeni Yıl masasını daha da orijinal ve yaramaz hale getirecek, fotoğraflı tarifler hayal gücünüzü harekete geçirecek ve bu süreci kolaylaştıracak. daha fazla eğlence. Ve pişirme sürecinde fotoğraflı Yeni Yıl tarifleri yapmayı unutmayın. Web sitemizde en iyi Yılbaşı tariflerini, Yılbaşı yemekleri için tarifleri, 2019 yeni menüsündeki en iyi yeni yemekleri 2019 yeni sofrasına topladık. Fotoğraflı Yeni Yıl yemekleri acemi aşçılara yardımcı olacaktır. Fotoğraflı Yılbaşı yemekleri için tarifler size zaman kazandıracak ve sizi hatalardan kurtaracaktır. 2019 Yeni Yıl tariflerinizi bizimle bir fotoğrafla yayınlayın, onları bir fotoğrafla 2019 Yılbaşı yemekleri bölümüne yerleştireceğiz ve sizin için Noel Baba'ya kesinlikle yumuşak bir şekilde fısıldayacağız. Ve sarı domuza yüksek sesle homurdanın :)

Yeni yıla sadece birkaç gün kaldı ve şimdi düşünme zamanı bayram menüsü... Yeni Yıl için bayram salatalarının sıradan salatalardan farkı nedir? Her şeyden önce tematik dekorasyon. Güzel tasarım- başarı tarifi. Ama aynı zamanda tadı da unutmamalısın. orijinal ve basit salatalar Yeni yıla hazırlanmak zor değil. Bayram sofralarında size ve sevdiklerinize neşe katacak, sade ve lezzetli salatalar için tarifler sunuyoruz.

Yeni yıl için basit salatalar nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yeni Yıl için basit bir salata - "Bir palto altında tavuk"

Orta derecede baharatlı ve baharatlı salata"Paltolu tavuk" ev hanımları için bir keşif olacak ve "favoriler" listesine girecek.

İçindekiler:

Haşlanmış tavuk fileto 300 gr.
soğan 1 ad.
Kore havucu 200 gr.
Peynir 100 gr.
Haşlanmış yumurta 3 adet.
Domates 2 adet.
Mayonez 100 ml.
maydanoz 1 demet

Yemek pişirme:

Peynir, tavuk, yumurta ve soğanı küçük küpler halinde kesin.

Salatayı aşağıdaki sırayla düz bir tabağa katmanlar halinde koyun:

Tavuk
Kore havucu
Yumurtalar.

Her katmanı bir mayonez ağıyla süsleyin.

Çanağı yemyeşil bir domates çiçeği ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Yeni Yıl için basit bir salata - "A la Caesar"

basit ve lezzetli salata anında hazırlanan ve tadı çok benzer klasik salata"Sezar".

İçindekiler:

Çin lahanası 1 adet.
Tavuk fileto 2 adet.
Sert peynir 100 gr.
Çeri domates 8-10 adet.
Kruton 1 paket
Sos için:
Mayonez 150 gr.
sarımsak 2 diş
Dereotu 30 gr.
Limon suyu 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Tavuğu zevkinize göre hazırlayın - kaynatın veya kızartın.
Tavuğu liflere ayırın.
Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
Domatesleri dilimler halinde kesin.
İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir.
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve hafifçe karıştırın.
Sosu hazırlayın. Bir karıştırıcıda mayonezi birkaç diş sarımsak, otlar ve limon suyuyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sosu ayrı olarak servis edin.

Yeni Yıl için basit salata - "Mum"

Ailenizle sıcacık bir yeni yıl geçirmek ister misiniz? Güzel ve lezzetli bir salata "Mum" hazırlayın. Belki de evinizin rahatlığının ve sıcaklığının sembolü haline gelecektir. Basit ve lezzetli bir salata nasıl yapılır? Çok basit.

İçindekiler:

Tavuk yumurtası 3 adet.
Kalamar 3 karkas
Yeşil elma 3 adet.
Herhangi bir sert peynir 100 gr.
Hafif mayonez 100 ml.
Bulgar biberi (zıt renklerde) 2 adet.
Mısır 1/4 kutu
Zeytin 8 adet.
Maydanoz yeşillikleri 1 demet
Nar taneleri.

Yemek pişirme:

Küçük bir tencerede suyu kaynatın, tuzlayın ve yıkanmış kalamar karkaslarını içine daldırın. Tam olarak 3 dakika pişirin. Kalamarı çıkarın ve hemen altında soğutun. soğuk su. Filmi çıkarın ve küpler halinde kesin.
Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun. Proteini yumurta sarısından ayırın.
Proteini ince doğrayın.
Elmayı yıkayın, soyun ve rendeleyin.
Peyniri rendeleyin.
Marulu katmanlar halinde birleştirin:
Proteinler, bir kat mayonez ile doldurun.
haşlanmış kalamar, katmanı mayonez ile doldurun.
Sarısı ve elma, mayonezle tatlandırın.
Rendelenmiş peynir.
Salatayı süslemek için dolmalık biberden bir mum ve alev kesin, mısır, zeytin, nar ve otlarla süsleyin.

Basit malzemelerin zengin tadı sayesinde salata çok lezzetli ve sulu çıkıyor.

İçindekiler:

Haşlanmış dana eti 500 gr.
4 adet haşlanmış yumurta.
Salatalık turşusu 6 adet.
sarımsak 3 diş
fındık 1 su bardağı
Mayonez 200 ml.

Yemek pişirme:

İnce doğrayın veya sökün haşlanmış sığır eti lifler üzerinde.
Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin, salamurayı hafifçe sıkın.
Sarımsağı bir presten geçirin.
Salatalıkları sarımsakla karıştırın.
Ceviz kuru bir tavada doğrayın ve kızartın.
Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Marul katmanlar halinde uzanır:
Mayonezli et.
Sarımsaklı salatalık, mayonezle yayılır.
Yumurta, mayonez sürün.
Ceviz.

Salatayı demlemek için buzdolabına koyun.

Misafirleriniz bu salata tarifini mutlaka not edecek ve takdir edeceklerdir. Taze bir tada ve aromaya sahip hafif, düşük kalorili bir yemek.

Servis yapmadan 30 dakika önce salatalar için sebzeleri birleştirmek daha iyidir.

İçindekiler:

Çavdar ekmeği 200 gr.
sarımsak 2 diş
Tatlı yeşil biber 1 adet.
tatlı kırmızı biber 1 ad.
Herhangi bir sert peynir 200 gr.
Konserve mısır -1 kutu
Zeytinyağı 40 ml.

Yemek pişirme:

Esmer ekmeğin hamurunu küçük küpler halinde kesin, sarımsağı ince ince doğrayın ve her şeyi zeytinyağında 10 dakika kısık ateşte kurutun.
Kırmızı ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın.
Peynir küpler halinde kesin.
Tüm bileşenleri bir salata kasesine kat kat koyun ve tatlı mısır ekleyin.
Biraz zeytinyağı gezdirin.
Tatmak için baharat ve tuz ekleyin.

Yeni yıla sadece birkaç gün kaldı ve şimdi şenlikli menüyü düşünmenin zamanı geldi. Kalamar ve salatalık salatası lezzetli, hafif ve canlandırıcıdır. Misafirleriniz buna bayılacak!

İçindekiler:

Kalamar 600 gr.
Salatalık 2 adet.
bıldırcın yumurtası 8 adet
Yakıt ikmali için:
Zeytinyağı 4 yemek kaşığı. kaşıklar
Tahıl hardalı 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Kalamarları yıkayın ve 3-4 dakika kaynar suda bekletin. Daha sonra karkasları soğutun, soyun ve küçük kareler veya halkalar halinde kesin.
Salatalıkları soyun ve küçük küpler veya dilimler halinde kesin.
Bıldırcın yumurtalarını bir kaseye kırın, tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın. Bir omlet hazırlayın. Soğuyan omleti küçük kareler halinde kesin.
Sosu hazırlamak için zeytinyağını hardalla karıştırın ve iyice karıştırın.
Salata malzemelerini birleştirin, sosu yemeğin üzerine dökün.

Yeni Yıl için basit bir salata - "Cheese Chip"

Bileşenlerin uyumlu kombinasyonu, hızlı pişirme ve parlak tat - bu yemeğin tüm avantajları bu değil. Salatadaki ürünlerin orijinal kombinasyonu, bu güzel kokulu yemeği uzun süre hatırlamanızı sağlayacaktır.

İçindekiler:

Füme dana eti 100 gr.
Sert peynir 120 gr.
Haşlanmış yumurta 4 adet.
İşlenmiş peynir 2 adet
Haşlanmış patates 3-4 adet.
konserve mısır 1 kutu
Mayonez 100 gr.
Tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

Kaba peyniri rendeleyin. 160 derecelik fırında 15 dakika altın rengi olana kadar kurutun. Sakin ol.
Derin bir kabı mayonez ile yağlayın.
Rendelenmiş patatesleri kaba bir rende üzerine hafifçe düzleştirin. Mayonezle kaplayın.
Sığır eti liflere ayırın, patateslerin üzerine koyun. Mayonezle kaplayın.
İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tabağa patateslerin üzerine koyun.
Yumurtaları irice rendeleyin ve bir tabağa alın. Mayonezle kaplayın.
Bir mısır tabakası koyun.
Fırında kuruyan peyniri elinizle küçük parçalara ayırın, salatayı onlarla süsleyin.

Yeni Yıl için basit salata - "Obzhorka"

Salatanın içerdiği malzemeler oldukça basittir ve her ev hanımının stoklarında bulunabilir. Bu nedenle sadece bayram için değil, günlük sofrada da servis edilebilir.

salata yapmak için soğan kestikten sonra kaynar su ile ıslatmak daha iyidir. Ondan sonra alacağı yeni tat ve çok daha yumuşak hale gelir.

İçindekiler:

Haşlanmış tavuk eti 250 gr.
soğan 3 adet
havuç 4 adet.
Salatalık turşusu 3 adet.
Mayonez 100 gr.
Tat vermek için tuz, öğütülmüş karabiber

Yemek pişirme:

Havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
Kızarana kadar 5-8 dakika bir tavada kızartın. Soğutun ve bir salata kasesine aktarın.
Haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.
Salatalıkları ince şeritler halinde kesin, salamurayı hafifçe sıkın.
Soğanı soyun ve küçük şeritler halinde doğrayın.
Hazırlanan ürünleri bir salata kasesine aktarın, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, mayonezle baharatlayın

Özel keyif anları için hazırlanmış salata. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi memnun edin ve sulu üzümleri nedeniyle bu yemek en küçük misafirlerimize bile hitap edecek.

İçindekiler:

Füme jambon 100 gr.
Marul yaprakları 200 gr.
Tuzlu fıstık 50 gr.
Üzüm 200 gr.
Mayonez 50 gr.

Yemek pişirme:

Marul yapraklarını elinizle yırtın.
Antep fıstığının kabuklarını soyup bıçakla kesin.
Et küçük küpler halinde kesilir.
Üzümleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Tüm salata malzemelerini birleştirin ve mayonezle baharatlayın.
Salatayı üzüm fırçası şeklinde koyun ve ikiye bölünmüş üzümlerle süsleyin.

Tavuk salatası tarifleri - üst üste en popüler tatil salataları, Yeni Yıl Salataları.

İçindekiler:

Taze mantar 400 gr.
Haşlanmış tavuk fileto 350 gr.
havuç 2 adet.
soğan 3 adet
Bitkisel yağ 50 ml.
Mayonez 100 ml.
Tuz.

Yemek pişirme:

Tavuk filetoyu kaynatın, liflere ayırın veya küçük küpler halinde kesin.
Mantarları kesin, kızartın, soğutun.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanları ve havuçları bir tavada kızarana kadar kızartın, soğumaya bırakın.
Hazırlanan tüm ürünleri, tuzu karıştırın, mayonezle baharatlayın.
Bir salata kasesine koyun, istenirse otlar ile süsleyin.

Yeni Yıl için basit bir salata - verrines'te "Yeni Yıl"

gelen salata konvansiyonel ürünler, alışılmadık bir servis sayesinde şenlik masasının gerçek bir inceliği ve dekorasyonu haline gelebilir.

İçindekiler:

çiğ havuç 2 adet.
Haşlanmış pancar 1 adet.
Sert peynir 150 gr.
Kuru üzüm 50 gr.
Ceviz 50 gr.
sarımsak 3 diş
Haşlanmış tavuk göğsü fileto 1 adet.
Mayonez 200 gr.

Yemek pişirme:

Kuru üzümleri kaynar suda buharlayın.

Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Kuru üzüm ve mayonez ile karıştırın.

Peyniri rendeleyin.

Sarımsağı ezin.

Peynir, sarımsak ve mayonezi karıştırın.

Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Cevizleri doğrayın.

Pancar, fındık ve mayonezi karıştırın.

Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince kıyın.

Marulu verrines veya uzun bardaklara aşağıdaki sırayla yerleştirin:

Havuç
Tavuk göğsü
Pancar.

Otlarla süsleyin ve servis yapın.

Yeni Yıl için basit bir salata - "Snowdrifts"

Milföy salataları özellikle ev hanımları arasında popülerdir çünkü malzemeleri karıştırmaya gerek yoktur ve bu da pişirme sürecini hızlandırır.

Salatadaki tavuğu etle değiştirebilir, zevkinize göre herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz. Her durumda, Snowdrifts salatası çok güzel, lezzetli ve doyurucu olacak.

İçindekiler:

Tavuk göğsü 400 gr.
patates 3 adet
havuç 2 adet.
Tavuk yumurtası 5 adet.
Bulgar biberi 1 ad.
Peynir 150 gr.
sarımsak 4 diş
Mayonez 250 gr.
Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Derisi alınmış tavuk göğsü yumuşayana kadar haşlanır. Soğutun ve liflere ayırın.
Patatesleri ve havuçları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bulgar biberi küçük küpler halinde kesin.
Salatayı katmanlar halinde bir tabağa koyun:
Patates, mayonezli bir tabaka sürün.
Havuç, mayonezli bir tabaka sürün.
Tavuk, mayonezli bir tabaka sürün.
Bulgar biberi.
Yumurtaları kaynatın, soyun ve iki eşit parçaya bölün. Beyazlara zarar vermemeye dikkat ederek sarıları dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye koyun.
Bir çatal kullanarak sarıları ezin, ezilmiş sarımsakları ezin, mayonez ve biraz tuz ekleyin. Hepsini karıştırın.
Sarısı ve sarımsaktan çıkan kütle ile boş sincapları doldurun ve sincapların bir mihenk taşı olması için bir kat dolmalık biber üzerine koyun. Mayonezle hafifçe yağlayın.
Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve eşit şekilde salatanın üzerine yayın.

Yeni Yıl için basit bir salata - "Malahit bileklik"

Herkes marulu sever Lal bilezik", ama yeni yıl bir değişim zamanı - gelenekleri değiştirme ve yeni bir şeyler pişirme zamanı. Çok orijinal bir yemek!

İçindekiler:

Tavuk fileto 700 gr.
patates 4 adet
havuç 2 adet
yumurta 4 adet
Sosis peynir 200 gr.
Kivi 2-3 adet.
Mayonez 200 gr.
Defne yaprağı
Karabiber
Dereotu

Yemek pişirme:

Küçük bir tencerede suyu kaynatın, tuzlayın, birkaç defne yaprağı ve yaklaşık beş bezelye karabiber ekleyin. Tavuğu içine batırın. Eti bitene kadar pişirin. Pişirdikten sonra tavuk etini soğutun ve küçük liflere ayırın.

Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Soğutun, soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sosis peynirini çok ince doğrayın.

Hazırlanan tüm ürünleri iki parçaya bölün.

Düz bir tabak alın ve ortasına düz bir bardak koyun.

Marulu katmanlar halinde yerleştirin.

Pişmiş et.
Patates.
Havuç.
Mayonez.
Yumurta.
Füme peynir.
Mayonez.

Katmanları bir kez daha tekrarlayın

En üste mayonez sürün ve soyulmuş kivi dilimleri ile süsleyin.

Bir, iki, üç ve salata hazır. Salata tarifi ve malzemeleri daha basit olamazdı, ancak sonuç, Yeni Yıl sofrası için eşsiz, doyurucu bir yemek.

İçindekiler:

Jambon 500 gr.
Haşlanmış yumurta 4 adet.
dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR.
Taze salatalık 1 adet.
Konserve mısır 1 can
1 demet dereotu
Mayonez 150 ml.
tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin, bir salata kasesine aktarın.
Sıvıyı boşalttıktan sonra mısır ekleyin.
Biberleri soyun, ince şeritler halinde kesin, bir salata kasesine aktarın.
İnce şeritler halinde kesilmiş salatalık, bir salata kasesine aktarın.
Jambonu ince şeritler halinde kesin, bir salata kasesine aktarın.
Salatayı mayonezle baharatlayın, hafifçe karıştırın.
Dereotu dallarıyla süsleyin.

Hamsi salatası misafirlerinizin damak tadına hitap edecek. Yemeğin hazırlanması çok kolaydır ve minimum hazırlık gerektirir. Menüyü derlerken bu salatanın oldukça doyurucu olduğunu unutmayın.

Herkesin zaten bildiği gibi, yaklaşan 2019, Sarı Dünya Domuzu'nun işareti altında yapılacak. Ve bu nedenle, halihazırda yerleşik geleneğe göre, ciddi güne hazırlanırken bu gerçeği dikkate almaya başladık.

Önümüzdeki dönemden ne bekleyeceğimizi daha iyi bulmaya çalışıyoruz. Burçlar okuyoruz, önümüzdeki 365 günün Sembolünün hayatımızı nasıl etkileyebileceğini anlamaya çalışıyoruz. Ve tabii ki, her şeyden önce, Yılın Ustasının neyi sevdiğini dikkate alarak kutlamaya hazırlanıyoruz! Onu yatıştırmak ve hayatın bir sonraki bölümünü bizim için her yönden başarılı kılmasına yardımcı olmak için!

Ve bunun için kendimiz için uygun olanı seçiyoruz bayram kıyafeti. Dost ve akrabalar için gerekli ve güzel hediyeler alırız ve tabii ki güzel bir bayram sofrası kurarız.

Ve kendisine "Festival masası için ne pişirilir?" Sorusunu sormayan tek bir hostes veya ev sahibi yoktur. Sonuçta, bu soru hiçbir şekilde retorik değildir. 30 Aralık 31'de hepimiz önlükleri giyip mutfağımıza uzun süre yerleşeceğiz. Ne de olsa mezeler, salatalar, ana yemekler ve tatlılar pişirmek için zamana ihtiyacınız var.

Ve hiçbir şeyi unutmamak ve gereksiz bir şey pişirmemek için önceden bir menü yapmanız gerekir. Ne satın almanız gerektiğini planlamanıza yardımcı olacaktır. Uzun süre ne saklanabilir, önceden satın alınabilir ve çabuk bozulan ürünlerönceki gün satın alın.

Sarı Domuz Yılı menüsü derlenirken bazı özellikler dikkate alınmalıdır. Bayram menüsü için dileklere bakalım.

Birincisi, Domuz omnivordur, yani tamamen farklı ve lezzetli yemekler pişireceğiz.
ikincisi, Domuz umursamıyor farklı şekiller et, dana eti, kuzu eti, tavuk, balık ve deniz ürünleri ile mutlu olacak. Bu akşam herhangi bir şekilde domuz eti servis edilmediğini unutmayın.
üçüncüsü, yemeklerin tasarımında Yılın Ustası imajı çok faydalı olacaktır.
dördüncüsü, tabakların parlak, renkli tasarımı Domuzcuk'u memnun edecek. Onuruna böyle bir tatil düzenlendiğinde kim reddedecek?
beşinci olarak, yemekler ev yapımı, lezzetli ve sevgiyle pişirilmelidir. Aç ve öfkeli bir domuzla uğraşmaktansa ev içi sakin bir Domuzla uğraşmak her zaman daha keyiflidir.
altıncı olarak, güçlü içecekleri kötüye kullanmayın. Ve sonra şans eseri, yüzünüzü bir salataya gömerek masada uyuyakalabilirsiniz. Ve sonra herkes seni bir Domuzla karşılaştırmanın en iyi yolu olmayacak !!!

Ancak, giden yılı haysiyetle geçirebilirsiniz. Hayatın geçen bölümünün sahibine teşekkür etmek, Sarı Köpeğe bizim için yaptığı tüm iyilikler için teşekkür etmektir. Bu nedenle görseli ile küçük bir salata yaparak harcayabilirsiniz.

İşte menü için ana dilekler. Onlara uymayı başarırsanız, o zaman harika olacak! Yaban Domuzu ve Domuz bunu gözetimsiz bırakmayacak. Onlara gösterdiğimiz bu saygı ve saygıyı anlayacaklardır.

Bu bizim için de iyi. Biz de bayram soframızın güzel olmasını, lezzetli "ev usulü" kaplanmasını istiyoruz. Bu nedenle, bu konuda arzularımız onunla örtüşüyor!

Fazla uğraşmadan ve uzun aramalar yapmadan sofranız için mükemmel bir menü oluşturabileceğiniz yemek seçenekleri sunayım.

Menü, beklendiği gibi, atıştırmalıklar, salatalar içerir (ayrıca, sizi en sevilen ve en çok aranan bağlantıya dikkat edin - birçoğu var!).

Ana yemekler, lezzetli ve güzel et, balık, ördek tarifleri ile sunulmaktadır.

Tatlılara ve içeceklere de çok dikkat ettim. Sonuçta, gerçekten büyük bir tatil için hazırlanıyoruz. Bu nedenle, her şeyi düşünmeniz gerekiyor!

Festival masası için genellikle birkaç tane pişiririz. farklı seçenekler mezeler, et, balık ve sebze tabaklarını söndürün, iki veya üç salata hazırlayın, bir ana sıcak yemek ve tatlı, kek, mus, jöle, sufle olabilir. Turtalar genellikle pişirilir, köfte kalıplanır ve kaynatılır. Alkollü içecekler de masaya servis edilir. alkolsüz kokteyller, güçlü alkol.

Elbette tüm yemekleri bir makaleye sığdırmak mümkün değil ama en azından bazılarına, en lezzetli ve güzellerine bakalım.

Krem peynirli ve somonlu Profiterol

İhtiyacımız olacak:

kremalı lor peyniri - 300 gr
krema %35 -50 ml
hafif tuzlu somon - 300 gr
kırmızı havyar - dekorasyon için
dereotu - demet
tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Profiterol önceden pişirilebilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz.

2. Krem peynir Hohland veya Almette markaları ile kullanılabilir. Peyniri lor ile çırpın. Kıyılmış dereotu ekleyin, dekorasyon için biraz bırakın, tadına bakmak için tuz ve karabiber. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Profiterollerin üst kısımlarını kesin. Bir hamur torbası kullanarak, elde edilen karışımla doldurun.

4. Somonu ince ince dilimleyin (somon da kullanabilirsiniz) ve gül şeklinde yuvarlayın.

5. Atıştırmalığı kırmızı balık, kırmızı havyar ve otlarla süsleyin.

Güzel, lezzetli çıkıyor ve Atıştırmalık misafirlerinizin kesinlikle seveceği.

Aynı meze, tartlets kullanılarak hazırlanabilir. Ve kırmızı balık yerine haşlanmış karidesle süslenebilirler.

Kırmızı ve siyah havyarlı kabuklar

İhtiyacımız olacak:

siyah havyar - 0,5 kutu
kırmızı havyar - 0,5 kutu
büyük kabuklar - 100-150 gr
salatalık, domates, yeşillik - dekorasyon için

Havyar her şenlikli masaya her zaman açıktır. Bu nedenle, bazı yemeklerde olması arzu edilir. Ve işte seçeneklerden biri. Ancak her zamanki gibi bir parça somun üzerine koymak yerine, biraz doğaçlama yapabilir ve havyarı bu şekilde servis edebilirsiniz.

Burada her şey açık olduğundan ve kelimeler olmadan tüm süreci açıklamayacağız. Kabukların önce kaynatılması ve sonra soğutulması gerektiği herkes için açıktır.

Julienne et ve mantarlı

Julienne olmadan kış tatili nedir? Klasik varyant tavuk fileto ile pişirmeyi içerir ama etle pişirebiliriz.

İhtiyacımız olacak:

haşlanmış et - 500-700 gr.
taze mantarlar - 250 gr. (veya diğer mantarlar)
soğan - 2-3 adet.
peynir sert çeşitler- 150-200 gr.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Tariflerden dilediğinizi zevkinize göre seçebilirsiniz. İkisi de lezzetli ve güzel, böylece birini ve diğerini güvenle pişirebilirsiniz. Tarifler kanıtlanmıştır ve sizi yarı yolda bırakmayacaklardır.

Süzme peynir ve peynir ezmesi "Kardan Adam"

En sevdiğiniz kış karakterleri olmadan Aralık ve Ocak nasıl tamamlanabilir? Bu nedenle hazırlanıyoruz lezzetli atıştırmalık"Kardan adam". Bu seçenek ne yetişkinleri ne de çocukları kayıtsız bırakmayacak!

İhtiyacımız olacak:

süzme peynir - 150 gr
işlenmiş peynir - 1 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet
tereyağı - 50 gr (2,5 yemek kaşığı)
mayonez - 2 çay kaşığı
ceviz - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
patates kızartması, siyah ekmek, kuru bisküvi ve dolmalık biber - dekorasyon için
sarımsak - 1 adet.
dereotu - dekorasyon için
tuz - tatmak

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları kaynatın ve soğutun. Beyazları sarılardan ayırın.

2. Sarıları ve dondurucuda soğutulmuş işlenmiş peynirin üçte birini ince bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları bir karıştırıcı ile öğütün. Mayonez ekleyin ve karıştırın.

3. Ellerinizi suyla nemlendirin ve yumurta sarısı kütlesinden toplar oluşturun.

4. Süzme peyniri ve kalan peyniri bir elekle öğütün, doğranmış sarımsak ve tereyağı ekleyin. Tatmak ve karıştırmak için tuz.

5. Etrafta dolaşın lor kütlesi sarısı ve bir kardan adam oluşturur.

6. Sincapları ince bir rende üzerine sürün. Ayrıca bir kardan adamın etrafına yapışabilirler veya onu bir tabağa koyarak doğaçlama kar yapabilirsiniz.

7. Siyah ekmekten şapka kesin. Sebzelerden - gözler ve ağız. Patates kızartmasını kızartın ve kalem yapın. Süslemek. Bir çerez çemberi koyun.

Bir kardan adamı süsleyebilirsiniz. haşlanmış havuç. Ondan bir kova şapka ve bir burun kesilebilir. Dereotundan dallar yapabilirsiniz.

Et, balık ve sebze tabakları nasıl güzelce süslenir?

Bir sonraki konu et, balık ve sebze tabaklarının tasarımı. Elbette her ev hanımının bu tür tabakları dekore etme deneyimi vardır. Ancak bazı fikirleri başkalarından dikizleyebilirsiniz.

İşte bir balık tabağını nasıl düzenleyebileceğinize dair bir örnek.

Et tabakları hakkında ne düşünüyorsunuz?

Bir sebze tabağı da işe yarayacaktır. Bununla birlikte, masa her zaman özellikle parlak ve şenlikli hale gelir ve şenlikli bir ruh hali yaratır.

Tamam, yaptığımız buydu. Gelelim salatalara.

Ancak tüm balıklar pişmez. Birçok insan şenlik masası için kızarmış balık pişirmeyi sever.

Meyilli balık "Keyifli"

Bu balık hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ve inan bana, çok sayıda yemek ve atıştırmalık olmasına rağmen, böyle bir balık sadece bir veya iki kez uçup gidecek.

İhtiyacımız olacak:

balık (herhangi biri) - 1 kg
limon - 1 adet.
tuz, karabiber - tatmak
bitkisel yağ - kızartmak için

Test için:

hafif bira - 1 bardak
yumurta - 1 adet.
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Yemek pişirme:

1. Balığı kemiklerinden ayırın veya hazır balık kullanın balık fileto. Limon suyu, tuz ve karabiber gezdirin. 30 dakika marine etmeye bırakın.

2. Hamuru hazırlayın. Bira, yumurta, ekşi kremayı karıştırın. İçeriği karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Hamur oldukça kalın olmalı ve balığı içine daldırdığınızda damlamamalıdır.

3. Yağı bir tavada ısıtın ve balıkları meyilli olarak kızartın.

Yemeğin adının bir nedeni var. Balık gerçekten harika. Ve hazırlaması gerçekten çok kolay!

Bu hamur tarifi biraya dayalıdır, ancak ayrı ayrı çırpılmış beyazlar ve sarılar üzerinedir. Nasıl yapıldığına dair video da var.

Pek çok tarif zaten yazıldı, tatlılara geçme zamanı. Yıl boyunca çeşitli tatlıları blog sayfalarında topladık, onlara göre pişirdik ve büyük bir keyifle yedik. Özellikle dünyaca ünlü ve sevilen oldukları için bazılarını tekrar edelim.

"Winter Snowdrift" pişirmeden meyve ve meyve jöleli kek

Bolluğa rağmen lezzetli bir pasta lezzetli yemek büyülü bir kış gecesinde dikkatlerden kaçmayacak.

Meyveler ve meyveler mevsimine göre dilediğiniz gibi kullanılabilir!

İhtiyacımız olacak:

muz - 1 adet
kivi - 1 adet.
şeftali - 2 adet
kayısı - 5-6 adet
çilek - 0,5 yemek kaşığı
ahududu - 0,5 yemek kaşığı
ekşi krema - 0,5 l
jelatin - 3 yemek kaşığı. kaşık (30 gr)
şeker - 1 su bardağı
bisküvi -250-300 gr

Böyle bir pastanın hazırlanması zor denemez. Ancak yenildiği gibi büyük bir zevkle hazırlanır. Bu yüzden tekrar tekrar böyle bir pasta pişirmek istersiniz.

Tek zorluk, donması için bütün gece beklemek zorunda olmanızdır. Ve buzdolabında durup görünüşüyle dalga geçtiğinde, dayanması imkansız! O yüzden en kısa zamanda denemek istiyorum. Böyle bir pastayı tatilden önce hazırlamanın zorluğu, büyülü kış gecesinden önce gelmeyebileceği gerçeğinde yatabilir. Özellikle onu zaten hazırlamış olan ailelerde.

Kek aynı zamanda lezzetli ve hafiftir. Beyaz ve tam bir kış tatili için. Bu yüzden böyle bir isim aldı - "Kış Rüzgârla Oluşan Kar Rüzgârı". Bu tarifin yanına büyük, kalın bir onay işareti koyduk. Ve böyle bir tik koymak isteyenler tarifin olduğu sayfaya gidin, buna denir

Çilek ve krema ile Tatlı Eaton Mess

İhtiyacımız olacak (6 porsiyon için):

krema (%33) - 750 ml.
ahududu veya çilek - 300-400 gr
sufle (veya beze) 200 gr
dekorasyon için nane
frenk üzümü - dekorasyon için

Bu tatlı bayram sofralarınızın en değerli yerini alacak!

Tatlı "Tatlı ağaç"

İhtiyacımız olacak:

tereyağı - 250 gr
pudra şekeri - 500 gr
süt - 5-8 yemek kaşığı. kaşıklar
vanilya - bir bıçağın ucunda
tuz - bir tutam
Gıda boyası Yeşil renk

Kapkekler için (22-24 adet):

un - 3 su bardağı
su - 2 bardak
şeker - 1,5-2 su bardağı
kakao - 6 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ -3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
sirke - 1.5-2 yemek kaşığı. kaşıklar
soda -2 çay kaşığı
tuz - 1 çay kaşığı
vanilya şekeri- 2 çay kaşığı

Doldurma, dekorasyon:

çilek
M&Mdens draje paketleme

Yemek pişirme:

1. Tereyağını yumuşaması için buzdolabından önceden çıkarın. Bir karıştırıcı ile kalın beyaz bir kütleye çırpın. Ekle toz şeker, vanilya, tuz, gıda boyası ve pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.

2. İlk 5 yemek kaşığı sütü ekleyin, çırpın ve istenilen krema kıvamına gelene kadar yavaş yavaş ekleyin. Bitmiş kütleyi 5-7 dakika çırpın.

3. Cupcakes için un, şeker, kakao, soda, tuz ve vanilya şekerini karıştırın. Bir elekten tercihen iki kez eleyin.

4. Sirkeyi dökün, bir çatalla karıştırın. Sonra tereyağı ve tekrar bir çatalla karıştırın. Yenmeye gerek yok!

5. Suyu dökün ve pürüzsüz olana kadar çatalla çırpmaya devam edin. Kırbaçlama!

6. Hamuru kalıplara koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

7. Şimdi süsleyelim. Cupcake'i krema ile yağlayın ve ortasına sabit durması için bir meyve koyun.

8. Kremayı yıldız şeklindeki en küçük ağzı olan bir sıkma torbasına koyun.

9. Alttan başlayarak kremadan çam dalları oluşturuyoruz. Bunun için nozülün ucunu meyveye takıp kremayı yaklaşık 1 cm sıkmanız gerekiyor, basmayı bıraktıktan sonra elimizi çekiyoruz. Bir sonraki dal için de aynısını yapıyoruz.

Dalları alt sıraya göre dama tahtası şeklinde düzenliyoruz.

10. Noel ağaçlarını drajeler ve yıldız-kurabiyelerle süslüyoruz.

Böyle bir tatlı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Çok lezzetli ve şüphesiz şenlikli! Hazırlayın ve kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin.

Son konu içecekler! Onlarsız ne tatil!

Kokteyl "Ev yapımı Baileys"

İhtiyacımız olacak:

yumurta sarısı - 5 adet
şeker - 1 su bardağı
tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
votka - 200 mi
hazır kahve - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Yemek pişirme:

1. Kokteyl hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey taze yumurtalar. Sabunla yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Sarıları beyazlardan ayırın.

2. Sarıları şekerle öğütün. Yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın.

3. Hazır kahveyi votka ile seyreltin.

4. İki karışımı bir mikser kullanarak birleştirin. Bir şişeye dökün. Ev Baileys hazır! Gerçek olandan ayırt edemezsin! Evet ve sadece bir parçadan yapılmıştır Doğal içerik!

Kokteyl "Kraliyet Lokumu"

İhtiyacımız olacak:

frenk üzümü likörü - 10 ml
kuru şampanya - 100 ml

Frenk üzümü likörü yokluğunda, başka herhangi bir meyve likörü ile değiştirilebilir.

Yemek pişirme:

Likörü bir şampanya bardağına dökün. Sonra şampanya dökün. Bardağın kenarını çilek veya portakal dilimi ile süsleyin. Buz küpleri ekleyebilirsiniz.

Kokteyl "Azure Blues"

İhtiyacımız olacak:

beyaz rom - 1 kısım
portakal suyu - 2 kısım
ananas suyu - 2 kısım
yarım limon suyu
taze nane
kırık buz

Yemek pişirme:

Tüm malzemeleri shaker ile karıştırın. Uzun bir bardağa dökün, kırılmış buz ekleyin, nane yapraklarıyla süsleyin.

Hepimiz yetişkin kokteylleri içtik. Ama aynı zamanda lezzetli bir çocuk kokteyli de hazırlamanız gerekiyor. Ve aklımda biri var.

Çocuk kokteyli "Morozko"

İhtiyacımız olacak:

üç çeşit dondurma
krem
maden suyu
Şeker
limon suyu

Yemek pişirme:

1. Bardağın kenarını limon suyuna batırın. Camın kenarı biraz "karlı" olacak şekilde şekere batırın.

2. 1 dolu yemek kaşığı farklı dondurmayı yavaşça bir bardağa koyun. Vanilya, çilek, ananas, fıstık kullanabilirsiniz. Önemli olan, her birinin kendi zevkine sahip olmasıdır.

3. Yarım su bardağı kadar kremayı dökün. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

4. Kontör doldurun maden suyu, ancak bardağın yalnızca 3/4'ü dolu olacak şekilde. Bir köpük oluşmalıdır.

Çocuklar bu kokteyle bayılıyor. Bu yüzden ekstra talep etmelerine de hazırlıklı olun!

Gördüğünüz gibi, tatil menüsü için epeyce fikir var! Ama sonuçta, çok şey az değil! Seçim yapmak her zaman iyidir. Ve bugünün malzemesinde her zevke uygun bir tarif seçebilirsiniz. Mezeler, salatalar, ana yemekler, tatlılar ve hatta kokteyller var.

Tüm tarifler test edilmiştir ve sizi yarı yolda bırakmamalıdır! Ve sana iyi bir ruh hali dilemek bana kalıyor!

Yeni Yılın Kutlu Olsun! Ve tatil sofranız en iyisi olsun!