Anavatan Günü Savunucusu arifesinde, sevecen ev kadınları, 23 Şubat için orijinal tarifler aramak için mutfak notlarını inceliyorlar. Görevi basitleştirmek için size dünyanın dört bir yanından en lezzetli et çeşitlerini sunuyoruz.
cesur domuz
Bavyera domuz eti, Almanya'daki tatil masasında sıklıkla görülebilen bir yemektir. 100 gr füme domuz yağı et katmanları ile esmerleştirilir. 3 soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar soteleyin. Tercihen kemiklerin üzerine 2 kg ağırlığında bir parça domuz eti koyun, her taraftan kızartın, 500 ml sebze suyuna dökün ve 20 dakika pişirin. Soğanlı eti, 500 gr beyaz lahana, 200 gr elma ve 3 diş sarımsak ile derin bir kil kalıbına kaydırıyoruz. Onları ½ çay kaşığı ile baharatlayın. rezene, tuz ve karabiber. Formu bir kapakla örtüyoruz ve et suyunu yavaş yavaş ekleyerek 200 ° C'de bir saat fırında pişiriyoruz. Bu yemeği haşlanmış lahana ile servis edebilirsiniz. Böyle bir eşlikle domuz eti eşsiz bir Alman lezzeti kazanacaktır.
Silahşör için sığır eti
Örneğin, olayın kahramanları Fransız mutfağı ile şımartılabilir. Önce ilik kemiği, havuç, yaban havucu kökü, 3 diş sarımsak ve kuru karanfil ile doldurulmuş 2 soğan suyunu pişirin. 150 gr pastırmayı derin bir tavada kızartın. Üzerine un serpilmiş 1 kg dana eti ekleyin ve her iki yüzünü 30'ar saniye kızartın. Ardından, sığır bourguignon tarifine göre, temiz bir tencereye 300 ml kuru kırmızı şarap dökün. İçine eti yayıyoruz ve gerektiğinde suyu ekleyerek 2 saat kapağın altında kaynatıyoruz. Bu yemeğin tadına baktıktan sonra, favori savunucularınız gerçek silahşörler gibi hissedecekler.
Et felicita
Dolce vita tadı verecektir. 1,5 kg kuzu etini kemiklerinden irice doğrayın, un içinde yuvarlayın ve kızgın yağ ile tavaya alın. Kızarmış eti bir tabağa alıp aynı yağda soğan başlarını yarım halka, pırasa ve 8 diş sarımsağı soteliyoruz. 1 tatlı kaşığı ile tatlandırıyoruz. tuz, ¼ çay kaşığı. pembe biber, bir tutam acı biber ve 3 dal biberiye. Soğan karışımını 10 dakika kaynatın, 100 ml balzamik sirke, 500 ml kırmızı şarap dökün ve kaynatın. Eti tekrar tavaya alıp önceden ısıtılmış 180°C fırına 2 saat koyuyoruz. Bu kırmızı şaraplı kuzu eti tarifi, et gurmeleri için sadece bir nimettir.
Kafkasya Efsaneleri
, bir erkek tatili için mükemmel bir seçimdir. İdeal olarak, bir kazana ihtiyacımız var, ancak kalın tabanlı geniş bir tava da uygundur. Yağı ısıtıyoruz, 400 gr patatesi iri küpler halinde kahverengileştirip bir tabağa koyuyoruz. 300 gr soğanı ve havucu iri doğrayın, kızartın ve patateslere gönderin. Ardından, 800 gr patlıcanı 300 gr tatlı biber şeritleri ile kızartın, sebzelerin geri kalanına çıkarın. Bir kazana 800 gr kıyılmış kuzu eti koyduk, yumuşayana kadar kızarttık ve sebze karışımı ile kapladık. Yemeği taze kişniş ve acı baharatlarla tatlandırıyoruz - gerçek erkekler için baharatlı kuzu hazır.
Tay merakı
Tayland'daki Julia Vysotskaya'dan şölene biraz egzotik olacak. Önceden büyük bir tencerede 2 kg kuzu eti büyük parçalar halinde kızartın ve bir tabağa koyun. Tavaya 2 doğranmış soğan, 5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı dökün. ben. rendelenmiş zencefil kökü ve ½ çay kaşığı. köri. Karışımı hafifçe terledikten sonra, 200 ml kuru kırmızı şarap, 1 yemek kaşığı dökün. ben. soya sosu ve bal. Kuru acı biberi ufalayıp ½ çay kaşığı serpiyoruz. tarçın. Kuzuyu buraya yayıyoruz ve sosu etin üzerini kaplayacak şekilde su ile ekliyoruz. 6 yemek kaşığı ekleyin. ben. mercimek ve yemeği 40 dakika kısık ateşte pişirin. Bu Tay eti tarifi, uyumlu bir lezzet kombinasyonuyla sizi şaşırtacak.
Lübnan Masalları
Bademli kuzu eti gibi Lübnan mutfağı tarifleri, acımasız et menüsünü başarıyla tamamlayacak. 400 gr kuzu posası, tuz ve karabiberi bolca küp küp doğrayın, soğan halkaları ile kaplayın, limon suyunu üzerine dökün ve 2 saat marine edin. Eti hafifçe sıkın, 1 yemek kaşığı serpin. ben. un ve altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartın. Sonra bir bardak su dökün ve kuzu yumuşayana kadar pişirin. 100 gr kuru erik, 2 yemek kaşığı koyarız. ben. ezilmiş kuru badem, 2 yemek kaşığı. ben. Dijon hardalı ve yemeği hazır hale getirin. En sonunda 2 tatlı kaşığı ile tatlandırıyoruz. şeker ve ½ limon suyu. Parlak tadı ve çekici ceviz notaları, en sert erkeklerin bile kalbini eritecek.
Avustralya mucizesi
Sevdiklerinizi beklenmedik bir şeyle şaşırtmak ister misiniz? 23 Şubat'ta kendi ellerinizle Avustralya mutfağından bir yemek pişirin - gerçek bir erkek biftek. 1 kg sığır eti parçalarına kesin. Biftekün bir tarafı iyice tuzlanmalı ve öğütülmüş karabiber veya birkaç biber karışımı ile tatlandırılmalıdır. Eti ters çevirin ve diğer tarafını tuz ve karabiber ile baharatlayın, ancak şimdi biraz zeytinyağı eklememiz gerekiyor. Etin her yerine sürün. Fırını 180 ° C'ye ısınmaya ayarlayın ve tavayı maksimum sıcaklığa ayarlayın. 3-5 dakika sonra tava tamamen ısınacak ve bifteği kızartmaya başlayabilirsiniz. Biftekleri yağlanmış tarafı ile tavaya koyun ve bifteği tam olarak 4 dakika pişirin. Aynısını diğer tarafla da yapıyoruz. İkinci taraf pişirilir pişmez eti ocaktan alın ve önceden hazırlanmış folyo ile bir fırın tepsisine aktarın. Biftekleri tam olarak 7 dakika fırına koyun. Adamınız bu yemeği kesinlikle beğenecek!
Ve 23 Şubat'ta kocanız için hangi yemekleri yapacaksınız? Genç nesil savunucuları ne memnun edecek? Şenlikli bir şölen için imza tariflerinizi ve ilginç fikirlerinizi bekliyoruz.
23 Şubat için gerçekten acımasız ama hazırlaması kolay, sembolik ve sıkıcı olmayan bir menü hazırlıyoruz. Yemek şenlikli, erkeksi, yani güzel, ama doyurucu ve etli olmalıdır. Anavatan savunucularının dikkat, hassasiyet ve şefkate ihtiyacı var. Bu nedenle çorap ve tıraş köpüğünün yanı sıra iyi bir akşam yemeğine veya özgün bir kahvaltıya da özen göstermelisiniz.
Cesaret Şubat tatilini seçtikleri için lezzetli hale getirmek isteyen sevecen hostesler için her zevke uygun seçenekler sunuyoruz.
Erkekler için 23 Şubat'ın en iyi 3 menüsü
İşyerinde masayı kendi elinizle ayarlamak zahmetli ama sorumlu bir iştir. Bulaşıkların nakliyeye dayanıklı, hızlı ve doyurucu olması gerekmektedir. Ordu tarifleri de askeri semboller önerir. Aralarından seçim yapabileceğiniz formatlar sunuyoruz.
1.1. Saha mutfak menüsü
Modern ve yaratıcı - meslektaşlarınız için bir tarla mutfağı düzenleyin. Bunu yapmak için bir kıyafet kodu sunabilirsiniz: şapkalar, tunikler. Bir ziyafet için aksesuar olarak - alüminyum veya plastik tabaklar. Plastik bardaklardan içecekler. Bu seçeneği seçerken en zor şey, erkeklerin yaklaşan sürpriz hakkında önceden tahmin etmemesi için gizliliği korumaktır. Ve askeri üniformalı ve sıra dışı yiyeceklerdeki fit kızlar, kesinlikle bir şirket partisinde onay ve hayranlık uyandıracaktır.
- , solyanka, pancar çorbası veya kulak
- Asker lapası, makarna (karabuğday veya etli arpa). Bir grup güveç satın alabilir ve onları ısıtabilirsiniz.
- Patatesli sosis avı
- Soğan ve yumurta ile börek
- Kebaplar (ofis için - fırında bir seçenek)
- Turşu (salatalık / domates),
- Peynir ve sosis kesimi
- Krep
- Günlük Kek
- Bitki çayı.
1.2 Büfe masası için işyerinde 23 Şubat menüsü
Büfe masasında erkekler için geleneksel yemekler hazırlayarak iş arkadaşlarınıza lezzetli ve doyurucu davranabilirsiniz. Sıcak yemeklerin olmaması etkinliğin maliyetini önemli ölçüde azaltır. Katılımcıların yemek tadımı sırasındaki hareketliliği de meslektaşları bir araya getiriyor. Bir tabak alıp porsiyonlu atıştırmalıklarla kendinizi şımartabilirsiniz.
- sandviçler,
- Tavuk ve mantarlı sepetler
- soğuk etler
- Armut pufları
- Cevizli tatlı kuru erik
Ofisteki erkekler, saha firmalarının ev sahipliği yaptığı kurumsal bir partiden hoşlanacaklar. Ancak bu seçenek çok paraya mal olur. Menümüzde sunulan yemekler şenlik masasına iyi bir şekilde yerleştirilebilir. Ve kendi elleriyle hazırlanmaları fazla çaba gerektirmez. Meslektaşları hoş bir sürpriz olacak.
2. Evde erkekler için 23 Şubat menüsü
Evde, tek tip bir çeşitlilik düzenleyebilirsiniz. Sevgili bir adam sıcak ve lezzetli bir tatlıdan memnun kalacak ve yemek seçimi hostesin tercihlerine göre belirlenecek. Ancak yine de ana kriter hazırlık kolaylığıdır. Bütün akşamı mutfakta geçirmek istemiyorum. Çabuk bir şeyler yapmak ve boş zamanı kocanıza veya bu unvan için bir yarışmacıya ayırmak daha iyidir.
23 Şubat için orijinal menü için tariflerin listesi - yemekler ve fotoğraflar
23 Şubat için asker menüsünün seçimi ne olursa olsun, etkinliğin arifesindeki ana şey, kendiniz ve ruh eşiniz için şenlikli bir ruh hali yaratmaktır. Erkekler günü eğlenceli, lezzetli ve sevgiyle geçsin. Sonuçta, ordu menüsünün tüm yemeklerinin ana maddesi sevgi ve bakımdır. Böylece hostesler bu malzemelerin orijinal bir sunumunu bulurlar. Ve çok geride değiliz. İşte günün saatine göre menü 
- Akşam - kalpten tatlı kurabiyeler
Ve kendinizden başka bir hediye, tatlılar ve diğer şekerlemelerden oluşan ordu temasında herhangi bir şey olabilir. Böylece tatilden sonra bile adam en sevdiği tatlılardan iyi bir tedarike sahip olur.
23 Şubat şenlik menüsüne fotoğraf eklemeleri
Aşkın ölçeğin dışına çıkması ve zamanın tükenmesi durumunda, yiyecek ve giyimde minimalizm ile idare edebilirsiniz (ikincisi hostes için geçerlidir). Doğru kıyafetle servis edilen böyle bir yemek, bir duygu fırtınasına neden olacak ve gelecek yıl boyunca enerji verecek. 8 Mart'a kadar kesinlikle yeterli coşku olacak. 
(9 556 kez ziyaret edildi, bugün 20 ziyaret)
"Erkekler Ne Konuşur" filminde karakterlerin şık bir restoranda servis edilen "deflop" ve "kruton" üzerine nasıl esprili bir şaka yaptığını hatırlıyor musunuz? Bu kısa bölüm, birçok erkeğin en son gastronomik trendlere karşı tutumunu mükemmel bir şekilde göstermektedir. En iyi şefler, deneyciler ve mutfak virtüözlerinin hala erkek olmasına rağmen, daha güçlü cinsiyetin çoğu, sekiz çeşit roka salatası yerine iyi pişmiş bir et parçası veya fırında tavuk budu tercih edecektir.
Savunucularımızı "gerçek bir erkek yemeği" ile memnun edelim!
Her zevke ve bütçeye uygun üç seçenek sunuyoruz. 23 Şubat menüsü. Size kolaylık sağlamak için, her menünün maliyetini ve yaklaşık bir çalışma planını sunuyoruz. Bir tatilde mutfakta boşuna telaşlanmamak için mümkünse her şeyi önceden yapmanızı öneririz. Önerilen alışveriş listesi, doğru malzemeleri almayı hatırlamanıza yardımcı olacaktır.
O halde başlayalım!
23 Şubat Menüsü "Lezzetli Tasarruf"
Hareket planı:
tatilden önceki gün
Bildiğiniz gibi, mayalı hamur yaygaraya ve kötü ruh haline tahammül etmez. Bu nedenle, pastayı önceden hazırlamak daha iyidir. Bu yıl tatil Cumartesi gününe denk geldi, bu nedenle Cuma gecesi açık bir vicdanla pişirmeye ayrılabilir. Topingler ile deney yapın. Kuru kayısı kuru erik, ceviz fındık veya kaju ile değiştirilebilir. Konyak, dolguya özel bir lezzet katacaktır (ve açık bir şişe iyi konyak, tatilde sizin için çok faydalı olacaktır). Ancak daha fazla bütçe seçeneğine ihtiyacınız varsa, kuru meyveler konyak içinde değil, elma suyu veya bitki çayı infüzyonunda ıslatılabilir.
Bütün ev pişirme aroması ile dolduğunda ve komşular erkeğinizi kıskanmaya başladığında, bitmiş pastayı kararlı bir şekilde bir mutfak havlusu ile örtün ve anavatan savunucusu için ulaşılması zor bir yere saklayın.
Patatesleri soyun ve soğuk suda bekletin. Bu formda, mükemmel bir şekilde kanatlarda bekleyecektir. Ve bir gala yemeği hazırlarken temizlik yapmak için zaman harcamanıza gerek yok.
Limon-zeytinli patates sosu ve ceviz-sarımsak salatası sosu yapın. Birkaç saat içinde onlara hiçbir şey olmayacak, bu yüzden onları önceden yapmak daha iyidir.
Ana yemeğinizi hazırlayın. Sizin için minimum çabayla mükemmel sonuç veren bir tarif seçtik. İnanın soğan ve sarımsakla pişirilen tavuk en ciddi ziyafete yakışır. Yaklaşık bir buçuk saat pişirilir, ancak pratik olarak varlığınızı gerektirmez. Tarifin beyaz şarap kullandığını lütfen unutmayın. Şişeyi açmaktan çekinmeyin, gerekli 150 ml'yi dökün ve şarabın geri kalanını zaten kaderini bekleyen konyaklara gönderin. Tatil hemen köşede!
Garnitür zamanı. Alışılmadık bileşen kombinasyonunun sizi aldatmasına izin vermeyin. Zeytinli, limonlu ve baharatlı patatesler, en hırslı muhafazakarlara bile hitap edecek. Ve şarapta pişmiş mükemmel bir çift tavuk yapacak.
Patatesler haşlanırken salatayı hazırlayın. Önceden yapılmamalıdır - domatesler çok fazla meyve suyu verecektir. İyi domates alamıyorsanız, yerine kiraz domates koyun.
Gala yemeğinden yarım saat önce
Kendinize bir bardak beyaz şarap dökün ve en sevdiğiniz sandalyede rahatlayın. Bu noktayı atlamamaya çalışmayın - hazırlık sürecindeki en önemli nokta budur!
Alışveriş listesi:
Sebzeler, meyveler, otlar
Domates - 350 gr
Sarımsak - 3 kafa
Patates - 800 gr (11 küçük patates)
soğan - 3 adet.
Zeytin - ½ su bardağı
Limon - 1 adet.
Büyük elmalar - 2 adet.
kıyılmış maydanoz - 1/4 su bardağı
Kekik ve biberiye - taze yoksa kuru kullanabilirsiniz.
Fındık, kuru meyveler
Ceviz - 30 gr (bir avuç)
Fıstık - 100 gr.
200 gr kuru kayısı
200 gr kuru üzüm
Et, yumurta
Tavuk - 1,5 kg.
Yumurta - 1 adet.
Günlük
0,5 su bardağı süt
50 gr tereyağı
Alkollü içecekler
Konyak - 50 gr (elma suyu ile değiştirin)
Kuru beyaz şarap - 0,5 l. (tarif başına 150 ml, gerisi - masanın üzerinde).
Bakkal ve diğer ürünler
Buğday unu -400 gr
şeker - 2 yemek kaşığı.
Kuru maya - 10 gr.
Zeytinyağı (ayçiçeği ile değiştirilir) - 9 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri - bir tutam
kimyon (zira) - 1 tatlı kaşığı
Tuz, karabiber tadı
23 Şubat "Klasik tatil" menüsü
Hareket planı:
tatilden önceki gün
Kek, şenlikli bir tatlı için bir kazan-kazan seçeneğidir. İlk olarak, hemen hemen her şey X gününden bir veya iki gün önce hazırlanabilir. İkincisi, güzel ve lezzetli bir pastanın ziyafette hit olması garantidir.
Ekşi krema ile haşhaş tohumu keki biraz çaba ve zaman gerektirecek, ama buna değer! Pişirme işlemini optimize etmek için doğranmış hamur hazırlayın kutlamadan birkaç gün önce ve dondurucuya gönderin. Perşembe akşamı hamuru buzdolabına koyun ve Cuma günü yeni gibi olacak.
Pastayı yapmanın yanı sıra, Cuma günü için bazı hazırlık çalışmaları planlayın. Tavuğu servis parçalarına kesin. Soyulmuş patateslerin üzerine soğuk su dökün. Salata için yumurtaları kaynatın. Yurttaşlık başarısı için dahili olarak hazırsanız ve fileto yerine bütün bir ringa balığı satın aldıysanız, önceden kesin - ertesi gün kendinize teşekkür edeceksiniz.
Biraz uyu. Plana göre hareket ettiyseniz ve yukarıda yazdığımız tüm bu mutfak işlerini yaptıysanız, bunu çok iyi karşılayabilirsiniz. "Larks", "baykuşlarına" kahve getirebilir. Bu başlangıç, tüm gün için şenlikli havayı belirleyecektir.
Patatesleri kuru erik ile kızartın ve haşlayın. Planımızda yer alan garnitürlerin hazırlanması en çok zaman alan kısımdır. Patatesler fırına girdikten sonra bayram yemeğiniz neredeyse hazır. Ama rahatlamayın, ana yemeğe dikkat edin. Sos için tüm malzemeleri blender ile karıştırıp tavukları marine edin. Fırın meşgul olana kadar bekleyin - daha lezzetli olacak.
Gala yemeğinden bir buçuk saat önce
Salata zamanı. Bu özel tarifi neden seçtiğimizi biliyor musunuz? Yüzlerce erkeğe en sevdiği tatil salatasının ne olduğunu sorarsanız, sonuç oldukça tahmin edilebilir olacaktır. Belki de liderlik avucunun kaçınılmaz Olivier'e verilmesi gerekecek. Ama ikinci sırada kesinlikle bir kürk manto altında bir ringa balığı olacak. Bu evrensel sevginin nedeni nedir? Bir yandan - diğer yandan geleneğe bir övgü - ama sadece lezzetli! Küçük bir sır açalım - ana bileşenlerden birinin ringa balığı olduğu herhangi bir salata başarıya mahkumdur. "Kürk mantolar" ile birçok kadın zorunlu ve ücretsiz Yeni Yıl programında zaten sahne aldı, bu nedenle 23 Şubat'ta yine de daha az alkışa neden olmayacak basit bir ringa balığı salatası pişirmeye çalışabilirsiniz.
Alışveriş listesi:
Sebzeler, meyveler, otlar
Patates - 1 kg
soğan - 3 adet.
tatlı biber - 2 adet
marul - 1 demet
Yeşil soğan - 1 demet
Sarımsak - 3 diş
Limon - 2 adet.
Dereotu veya maydanoz yeşillikleri
Taze fesleğen - demet
Fındık, tohum, kuru meyveler
Susam tohumları - 2 yemek kaşığı.
Kuru erik - 100 gr
haşhaş - 100 gr
Et, balık, yumurta
Tavuk kanadı (veya but, but) - 700 gr
Ringa balığı filetosu (hazır, yağda) - 400 gr
bıldırcın yumurtası - 20 adet
Günlük
Peynir - 100 gr (sert, "Rus" yazın)
Tereyağı 100 gr
Süt - 125 gr
Ekşi krema - 300 gr
Bakkal vb.
irmik - 1 çay kaşığı
Şeker - 100 gr.
Un - 240 gr
bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı.
Beyaz şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. 1 s.
Baharatlar ve baharatlar
Defne yaprağı - tatmak
Öğütülmüş kırmızı biber - 2 yemek kaşığı
Biberiye - bir dal (kurutulmuş - 1 çay kaşığı kullanabilirsiniz)
Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
vanilya - tatmak
23 Şubat menüsü "Yürü, öyleyse yürü"
Bu menünün bir parçası olarak sizleri küçük bir gastronomi yolculuğuna davet ediyoruz. İspanyol paella ve Japon peynirli kek, nadir fakat kazan-kazan kombinasyonudur. Her iki yemek de oldukça zahmetli ama anlaştık: “Yürü, öyleyse yürü!” 
Alışveriş listesi- sayfanın sonunda
Hareket planı:
Bayramdan birkaç gün önce
Paella için balık suyunu önceden hazırlayın. Birkaç gün içinde hazırlanabilir ve dondurucuda "saklanabilir".
Salata için kavrulmuş ördek göğsüne ihtiyacınız olacak. Önceden ilgilenmeye ve haftanın menüsünü planlamaya değer, böylece Cumartesi gününe kadar küçük bir parça kaldı.
tatilden önceki gün
Cheesecake yapmak oldukça uzun bir süreç, o yüzden başlayalım. Kekin tamamen pişmesi (yaklaşık bir buçuk saat) ve kapağı açıkken (aynı miktarda) fırında soğuması için süreyi hesaplamaya çalışın.
Güne kışkırtıcı İspanyol müziği ile başlayın! Atmosferi "yakalamaya" ve şenlikli bir ruh haline uyum sağlamaya yardımcı olacaktır. Dans ederken paellayı hazırlayın. Aynı anda çok şey yapın - kaybolmayın! Önümüzdeki iki veya üç gün içinde hiçbir şey pişirmeye gerek olmayacağı düşüncesi ruhu ısıtır ve güç verir.
Salataları hazırlayın ve müziği açın - tatil başladı!
Alışveriş listesi:
Sebzeler, meyveler, otlar
Pancar - 2 adet.
Bulgar biberi - 2 adet.
Domates - 4 adet.
soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1 adet.
Turuncu - 2 adet.
Nar - 1 adet.
Limon - 1 adet.
marul - 1 büyük demet
dereotu - 1 demet
Fındık, kuru meyveler
Ceviz - 100 gr
Kümes hayvanları, deniz ürünleri, yumurta
Ördek göğsü - 150 gr
Deniz ürünleri (soyulmuş deniz sürüngenleri) - 700 gr
Yumurtalar - 6 adet.
Günlük
Rokfor peyniri (herhangi bir mavi küflü) - 150 g (istenirse beyaz peynir ile değiştirilebilir)
Katkısız doğal yoğurt - 200 ml
Ekşi krema - 100 ml
Krem peynir - 400 gr
Tereyağı - 60 gr.
Krem şanti, yağlı - 200 ml.
Bakkal ve diğer ürünler
Altın ve yabani pirinç karışımı - 2 yemek kaşığı. slayt ile
Paella için pirinç - 1 yemek kaşığı.
Üzüm çekirdeği yağı (veya nötr tadı olan herhangi biri) - 4-5 yemek kaşığı.
Zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. ben.
Sirke - 1 çay kaşığı
şeker - 17 yemek kaşığı
Rom - 1 t.l.
Un - 8 yemek kaşığı
Kayısı reçeli - 3 yemek kaşığı
Baharatlar, soslar ve baharatlar
Narsharab sosu - 1 yemek kaşığı.
Hardal taneli - 2/3 çay kaşığı
safran - 1 tutam
Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
23 Şubat - Anavatan Günü Savunucusu. Başlangıçta, bunun orduda görev yapan veya hizmet eden insanların tatili olduğuna inanılıyordu. Ancak günümüzde pek çok kadın, erkeklerle birlikte barış ve sükunetin bekçisi olduğu için bu bayram asıl anlamını yitirmiş ve sadece erkeklerin bayramına dönüşmüştür. Hangi mesleklere sahip oldukları, kaç yaşında oldukları, orduda hizmet edip etmedikleri önemli değil - bunlar zor zamanlarda her zaman güvenebileceğiniz insanlar. Gerçek savunucular!
Yazımızda bayram sofrasını kurmanın ne kadar güzel ve ilginç olduğunu, 23 Şubat'ta sevgili erkeklerinizi şaşırtmak ve memnun etmek için ne pişirmeniz gerektiğinden bahsetmek istiyoruz.
23 Şubat için tablo ayarı
Anavatan Günü Savunucusu için şenlikli masa için hizmet etmek çok önemli bir nokta. Bu nedenle, pişmiş yemekleri alışılmadık bir tarzda sunmak harika bir çözüm olacaktır. Böylece kutlamanın ana katılımcıları, yemeklerin tasarımına bakarak, bugün onların tatili olduğunu anlıyor!
Burada tasarımcının hayal gücünüze ve yeteneğine ihtiyacınız var.
Aşağıda 23 Şubat yemeklerini süslemek için çeşitli seçenekler görebilirsiniz. Bir yıldız şeklinde oyulmuş yemekler ve bir tank veya bir futbol topu şeklinde salatalar olabilir.
Masa dekorasyonu konusunda erkeklerinizin hobilerinden, aktivitelerinden ve hobilerinden başlamak en iyisidir. Birçoğu askeri tarzda veya bayrağın ana renklerinde bir masa yapmayı tavsiye ediyor. Ama arkadaşınızın, babanızın, kocanızın orduyla hiçbir ilgisi yoksa ve daha da kötüsü, bununla ilgili kötü anıları varsa veya adamlarınız haki'yi sevmiyorsa, neden sofrayı bu tarzlarda kurdunuz? Adamlarınız için hoş bir şeyler yapın, en sevdikleri çiçeklerle sofrayı kurun.
Masayı yeşil veya mavi bir masa örtüsü ile kaplayabilir, uygun peçeteler servis edebilirsiniz.
Ayrıca, patronimik koruyucusunun gününü simgeleyen çeşitli figürinler de ekleyebilirsiniz ve daha da iyisi, birlikte geçirdiğiniz ortak mutlu günlerinizi, sizinle ilgili olarak adamlarınıza yardım etmeyi ve onları korumayı hatırlatacak mücevherler yaparsanız daha da iyi olur.
23 Şubat için ne pişirilir?
23 Şubat tamamen onlara ait olan tek erkekler günü. Ve bu nedenle, erkekler büyük ölçekte tebrik edilmelidir. Tatildeymiş gibi hissetmeleri için her zamankinden daha fazla özen gösterin.
Özel bir ruh hali için şenlikli bir muamele hazırlamanız gerekir.
Bir erkek tatili için tatlılar, köpükler ilgili değildir. Doyurucu salatalar, çeşitli baharatlı atıştırmalıklar uygundur.
Ayrıca, olayın kahramanlarının şenlik masasında alkollü içecekler uygundur.
23 Şubat'ta Noel için hindi gibi geleneksel tarifler yok. Ve bu sayede yemek pişirmede maksimum beceri gösterebilirsiniz.
Yukarıda, erkeklerinizin hobilerine göre sofrayı hangi tarzda kuracağımıza karar verdik, şimdi sizin zevk tercihlerinize ve ziyafet mekanına karar vermeniz gerekiyor.
İlk olarak, yere karar veriyoruz, örneğin bir yazlık eviniz varsa, erkeklerin tatili evin dışında mükemmel bir şekilde kutlanabilir, o zaman mangalda kızartmak ideal olacaktır. Hiç evde kalmayı planlamıyorsanız, tarla mutfakları size yardımcı olacak, sokakta çay ile lezzetli karabuğday lapası tadın.
Piknik denilen doğada bir tatil düzenlerseniz iyi sonuçlanabilir.
Burada dantel masa örtüleri ve kristal şarap bardakları olmadan yapabilirsiniz. Ana şey - enfes "yürüyen" yemekler.
Bir kamp masasına hizmet etmek, tek kullanımlık tabaklar, bardaklar anlamına gelir. Şimdi birçok farklı boyut ve renkte sunuluyorlar. Yine, rengi "askeri" tarzında alabilirsiniz, böylece her şey temada olur. Hazırlanan yemekleri kaplara yerleştirin ve masaya servis yapın.
Ana şey, çok lezzetli ve güzelce pişirilmiş olmasıdır. Yemekler genellikle evde hazırlanır. Isınmaya gerek kalmayacak şekilde olmalıdırlar. Yani, ağırlıklı olarak mezeler ve salatalar.
Erkek meslektaşları için bir tatil düzenlenirse, yemeklerin “ofis” versiyonu doğadakiyle tamamen aynı olabilir.
Ama yine de evde kutlamaya karar verirseniz, yapmanız gereken ilk şey erkeklerinizin neyi sevdiğini hatırlamaktır.
Bir erkeğin tatil için hangi alkolü tercih edeceğini açıklığa kavuşturabilirsiniz ve şenlik masasında olacak yemeklerin seçimi buna bağlı olacaktır.
23 Şubat'ta kesinlikle sıcak, mezeler, salatalar ve tatlı bir dişiniz varsa tatlı yapmanız gerekir. Birçok seçenek var. Bunlardan bazılarını ele alalım:
Zengin hodgepodge, muhteşem tadıyla herkes tarafından sevilir. Çanak hızlı değil ama buna değer. Birçok tarif var. Bu seçenek, pahalı ürünler içermemesi bakımından farklıdır.
İçindekiler:
1. Domuz - 250 gr
2. Füme sosis - 250 gr
3. Haşlanmış sosis - 250 gr
4. Tavuk göğsü - 250 gr
5. Salatalık turşusu - 250 gr
6. Domates - 50 gr
7 Soğan - 150 gr
8. Zeytin - 50 gr
9. Zeytin - 50 gr
10. Salatalık turşusu - 100 gr
Yemek tarifi
Domuz eti, köpüğünü çıkardıktan sonra kısık ateşte bir saat pişirin. Çıkarın, soğumaya bırakın ve kesin. Tavuk göğsü, 20 dakika pişirin. Ayrıca soğutun ve şeritler halinde kesin.
Haşlanmış ve tütsülenmiş sosisleri kesin, soğanı ince doğrayın, salatalıkları küçük şeritler halinde kesin.
Et malzemelerini soğanla kavurun. Sonra salatalıkları ekleyin ve üç dakika daha kızartın. Bir sonraki adım, domatesi eklemek, beş dakika pişirin.
Haşlanmış et suyuna haşlanmış et ve sosisli kızarmış sebzeleri batırın. Salatalık salamura dökün. Ondan sonra baharatlar.
Limon, zeytin ve zeytin çemberi ile servis yapın. Ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Et "Üçü bir arada"
Bir tabakta üç çeşit et eşsiz bir çözümdür. Çok şenlikli ve elbette erkekler bundan hoşlanmalı.
İçindekiler:
1. Domuz veya dana bonfile - 500 gr
2. Pastırma veya füme et - 300 gr
3. Beyaz şarap - 100 ml
4. Tavuk göğsü - 2 adet.
5. Sarımsak - 2 diş
6. Baharatlar
Yemek pişirme
Yıkanmış eti ve göğsü kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Aynı boyutta. Eti tuzlayın, karabiber, beyaz şarap dökün. Buzdolabına çıkarın. Tavuğu biraz tuzlayın, sarımsağı sıkın ve yağı ekleyin. Zeytin tavsiye edilir. Birkaç saat sonra marine edilmiş et ve tavuk parçaları birlikte buharda pişirilir, füme et veya domuz pastırması şeritlerine sarılır. Pastırmanın uçlarını bir kürdan ile sabitleyin.
Pişen köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında pişirin.
Herhangi bir sebze veya haşlanmış pirinçle süsleyerek servis yapın.
Karaciğerden şenlikli bir atıştırmalık pişirebilirsiniz. Ve oraya mantar ekleyerek sıradan bir karaciğeri bir mutfak sanatı şaheserine dönüştürebilirsiniz.
İçindekiler:
1. Sığır karaciğeri - 500 gr
2. Tavuk karaciğeri - 500 gr
3. Yumurtalar - 2 adet.
4. Süt - 1/2 su bardağı
5. Tuz, karabiber.
Dolgu:
1. Mayonez - 300 gr
2. Sarımsak - 5 diş
3. yay 1
4. havuç
5. Tuz, bitkisel yağ.
6. İki haşlanmış yumurta ve bir demet dereotu - dekorasyon için.
Yemek pişirme
Hazırlanan karaciğeri bir kıyma makinesinden geçirin. Süt, yumurta, baharat, un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Bir kurabiye hamuru alın. Pankek gibi olmalı.
Yağlanmış tavada krep gibi kızartın.
Şimdi soğanı doğrayın, şeffaflaşana kadar pişirin, ince doğranmış havuç, tuz ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Mayonez için bir presten geçirilen sarımsak ekleyin. Karışım. Karaciğer keklerini mayonezle yağlayın ve dolguyu değiştirerek üst üste istifleyin. Son keki biraz bastırın, mayonez serpin, önce rendelenmiş protein serpin, sonra yumurta sarısı. Dereotu ile süsleyin. Atıştırmanın bir süre ıslanması tavsiye edilir.
Salata olmadan hiçbir tatil masası tamamlanmaz. Erkekler genellikle mutfak alışkanlıklarını değiştirmek konusunda isteksizdirler. Bu nedenle ringa balığı ile bir şeyler sunmak uygun olacaktır. Her zaman bir kazan-kazan. Doyurucu ve çok lezzetli.
İçindekiler:
1. Pancar - 2 adet.
2. havuç 2 adet.
3. patates 4 adet.
4. yay 1 adet.
5. haşlanmış yumurta 2 adet.
6. Hafif tuzlu ringa balığı 1 adet.
7. Mayonez 80 gr
8. tuz, karabiber.
klasik salata tarifi
Ringa balığı kestik. Akan su altında durulayın, kurutun. Tüm iç kısımları dikkatlice çıkarın, yüzgeçleri kesin. Omurga boyunca uzunlamasına bir kesi yapın. Kuyruğun yanında, balığın derisini bir bıçakla alın. O zaman çıkar
Şimdi kemikleri filetodan ayırmanız gerekiyor. Filetoyu omurganın yanından kaldırın ve parmağınızı kemiklere bastırarak balık etini ayırın. Omurgayı çıkarın.
Balığı kendiniz kesmek neden önemlidir? Tazeliğinden emin olmanın tek yolu bu.
Tüm sebzeleri kabuklarıyla haşlayın. Böylece daha nişastalı olacaklar. Hazırlanan sebzeleri soyun, soğanı küçük küpler halinde kesin. Sert haşlanmış yumurta. Balıkları küpler halinde kesin.
Kemik olmamasına dikkat etmelisiniz.
Hazırlık tamamlandığında, katmanları döşemeye başlayabilirsiniz. Tüm katmanları mayonezle kaplayın.
İlk katman ringa balığı filetosu, ardından bir soğan katmanıdır. Daha sonra rendelenmiş patates. Yine bir soğan. Havuçları, ardından yumurtaları rendeleyin. Son pancar da kaba bir rende üzerine rendelenir. Büyük bir mayonez tabakası ile üst.
İstenirse, sebze katmanları tuzlanabilir. Tatile göre dekore edin.
Dilerseniz bir "kürk manto altında kraliyet ringa balığı" yapabilirsiniz. Nasıl? Her şey aynı, sadece üstüne kırmızı havyar katmanı yapmanız gerekiyor. Ve dekorasyon ve gerçekten - kraliyet kapsamı.
Ancak şenlikli masa zevk almalı ve şaşırtmalıdır. Bu nedenle, gerçek bir "erkek" yemeği pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
1. Domuz eti 1 kg
2. Yay 3 adet.
3. Bitkisel yağ - 50 ml
4. Biber, tuz ve biberiye.
Yemek pişirme
Eti büyük parçalar halinde kesin, her biri yaklaşık 5 cm, soğan halkaları. Her şeyi karıştırın ve tatmak için baharat ekleyin. Sırayla tahta şişlere geçirin ve fırın tepsisine dizin. 220 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin. Tadı tehlikede olduğundan daha kötü değil.
İpuçları: İlk başta turşusu tuzlanamaz; eti iki saatten fazla olmamak üzere marine etinde tutun; tahta şişlerin yanmaması için yaklaşık kırk dakika soğuk suda tutulması gerekir.
Sığır etinden pişirirseniz, et daha serttir. Mangalın başarılı olması için, turşuya alkali maden suyu dökmeniz gerekir.
Erkekler iyi bilinen et yiyicilerdir, bu nedenle hem birinci hem de ikinci ve hatta komposto yerine barbekü servis edilebilir.
Masada güzelce servis edilen en basit yemeğin neşelendirdiğini ve iştah açtığını unutmayın.
Pizza yapabilirsiniz. Normal sandviçlerin yerini alacak.
italyan pizzası tarifi
İlk önce maya hamurunu hazırlamanız gerekir. Doğru sonucu elde etmek için kuru değil yaş maya kullanmanız gerekir. Un sert derecelerde olmalıdır. Yumurta, şeker kullanmayın - bu ürünler hamuru ağırlaştıracaktır. İki saat içinde yapılmalıdır. Oklava ile değil, parmaklarınızla germeniz gerekir. Pişirme süresi - 10 dakika. 280 derece sıcaklıkta.
İçindekiler:
1. Yaş maya 10 gr
2. su 300 ml
3. tuz
4. 2 su bardağı un
Yemek pişirme
Mayayı suyla seyreltin, tuz, un ekleyin, en sonunda bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Hamuru yoğur.
Hamur dinlenirken, dolguyu hazırlayın. Doldurma tam olarak hamur gibi olmalıdır. Peynir "mozzarella" türünü seçmek daha iyidir.
Doldurma Malzemeleri:
1. Peynir 120 gr
2. Salam 80 gr
3. Mantar 80 gr
4. Zeytin 7 adet.
5. Domates sosu veya ketçap
Yemek pişirme:
Peyniri rendeleyin, salamı ince halkalar halinde kesin, zeytinleri ve petrolleri de ince dilimler halinde kesin. Hamuru gerin, dolguyu katmanlar halinde yayın; salam, mantar, peynir, zeytin.
Aslında pizza çok yüksek bir sıcaklıkta, yaklaşık 600 derece taş fırınlarda pişirilir. Ancak fırın oldukça uygun bir seçenek.
Bu tatil unutulmaz olsun!
(Ziyaretçi 5 992 kez, bugün 1 ziyaret)
Uluslararası Anavatan Günü Savunucusu'nda, en cesur ve cesur olan daha güçlü cinsiyetin temsilcilerine hediyeler vermek gelenekseldir. Bu gün uzun zamandır gerçek bir erkek tatili oldu. Bu günde her kadın koruyucusunu iyi beslemeye, mutfak şaheseri ile şaşırtmaya ve fethetmeye çalışır. Ne de olsa, bir erkeğin kalbine giden yolun midesinden geçtiği boşuna değildir. Peki 23 Şubat'ta erkeklerinize ne pişirmek lezzetli olur?
Et yemekleri
Çoğu erkek yemek konusunda oldukça öngörülebilirdir: sadece et yemeklerini severler. Sığır eti, domuz pirzolası, hardal kabuğunun altında baharatlı ev yapımı haşlanmış domuz eti, köfte her erkeği memnun edecek ve memnun edecektir. 23 Şubat'ta bir tatilde, savunucunuzun tercihlerini dikkate almanız ve olağanüstü bir şey pişirmeniz gerekir.
Gerçek bir erkek için biftek
- her biri yaklaşık iki yüz gram olan iki parça dana bonfile;
- yarım bardak kuru kırmızı şarap;
- iki yemek kaşığı zeytinyağı;
- 80 gram tereyağı;
- biberiye ve tatmak için tuz;
- 5 diş sarımsak (soymaya gerek yok)
- öğütülmüş karabiber.
Pişirme işlemi:
- Et parçalarını iyice yıkayın ve kurulayın. Onları biber, tuz, otlar ile rendeleyin.
- Bir kızartma tavasını ısıtın, zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Etin her iki tarafını da yüksek ateşte bir dakika kadar kızartın. Ardından gazı azaltın ve her iki tarafı yedi ila sekiz dakika daha kısık ateşte kızartın.
- Bitmiş eti sıcak bir tabağa koyun.
- Etlerin kızartıldığı tavaya kabukları soyulmamış sarımsakları ekleyin ve sosu kaynatın. Daha sonra pişen etin üzerine dökün.
- Gerçek bir erkek için biftek hazır. Masada servis edilebilir.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- kilogram domuz bonfile;
- yaklaşık bir kilogram patates;
- iki ampul;
- iki yemek kaşığı mayonez;
- tatmak için baharatlar;
- tuz, öğütülmüş karabiber tadı.
Pişirme işlemi:
- Domuz bonfilesini suyla iyice durulayın, kurutun. Sonra tuz, karabiber, baharatları ekleyin. Mayonez ile yayın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın, eti yaklaşık bir saat pişirin.
- Patatesleri ve soğanları soyun. Patatesleri büyük küpler halinde kesin, soğan biraz daha küçük. Patatesleri ve soğanları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
- Ardından patatesleri ve soğanları yarım saat fırına gönderin.
- Bitmiş eti kesin ve otlar ile süsledikten sonra patatesle servis yapın.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- dana bonfile;
- un;
- ekşi krema-domates sosu (bir bardak ekşi krema, bir yemek kaşığı un, 1-2 yemek kaşığı ketçap veya meyve suyu).
Pişirme işlemi:
- Eti durulayın, kurutun ve çırpın. 5 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında dikdörtgenler halinde kesilir.Bu dikdörtgenlerden 0,5 mm'den bir santimetre kalınlığa kadar ince şeritler kesilir. Et, tahıl boyunca kesilir.
- Parçaları un içinde ekmek ve kızarana kadar sıcak bir tavada kızartın. Daha fazla kızartmayın, aksi takdirde et sertleşir. Soğanı altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
- Daha sonra eti bir tavaya koyun ve üzerine ekşi krema ve domates sosu dökün. Eti orta ateşte yarım saat haşlayın.
- Sığır straganofu kızarmış patates, domates ile servis edilir. Tadını kaybetmemesi için yemeğin sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Balık yemekleri
Balık etinin besin değeri yüksektir. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, ayrıca çok lezzetlidir. Balıklar kızartılabilir, buharda pişirilebilir, sebzeli, ızgara, doldurulmuş olabilir. 23 Şubat'ta orijinal bir balık yemeği hazırlayın ve erkeğiniz bunu kesinlikle takdir edecektir.
İhtiyacımız olan yemeği hazırlamak için:
- 1200 gram pollock;
- bir çay kaşığı şeker;
- 300 gram havuç;
- 500 ml domates suyu;
- 2-3 diş sarımsak;
- iki ampul;
- tatmak için tuz, karabiber, otlar, zeytinyağı;
- Dereotu.
Bir balık yemeği hazırlama süreci:
- Balıkları durulayın, kurutun, yüzgeçleri kesin.
- Havuçları yıkayıp soyun, halka halka doğrayın.
- Bir tavayı ısıtıp soğanları ve havuçları kızartın.
- Balıkları tuzlayın, un içinde yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
- Tavadan soğanlı havuçların bir kısmını alın, balıkları oraya koyun ve sebzelerin ikinci kısmı ile örtün.
- Domates sosu hazırlayın. Domates suyunu ezilmiş sarımsak, biber, baharat, tuz ile karıştırın. Balıkları sebzelerle dökün ve kapalı bir kapağın altında kırk dakika kısık ateşte pişirin.
- Orjinal balık yemeğimiz hazır.
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var:
- her biri yaklaşık 170 gram somon bifteği;
- 1.5 st. kaşık zeytinyağı;
- iki diş kıyılmış sarımsak;
- ½ çay kaşığı rendelenmiş zencefil;
- bir çorba kaşığı hardal;
- bir bardak limon suyunun üçte biri;
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber.
Pişirme işlemi:
- Küçük bir cam kasede yağ, hardal, limon suyu, zencefil, sarımsak, şeker ve kırmızı biberi birleştirin.
- Somon parçalarını bir kaseye koyun ve bir saat buzdolabında bekletin. Balığı buzdolabından çıkarın, ters çevirin ve bir saat daha dinlenmeye bırakın.
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
- Balıkları marine etinden çıkarın, fazla sıvıyı boşaltın.
- Biftekleri orta ateşte her iki tarafta yaklaşık yedi dakika ızgara yapın. Bitmiş balık bir çatalla kolayca delinmelidir.
- Lezzetli yemeğimiz hazır. Sebzelerle servis edilebilir.
Tatil salataları
23 Şubat'ta sofrayı kurarken sadece sıcak yemeklere ve atıştırmalıklara değil, erkeklerin bayıldığı özgün ve lezzetli salatalara da dikkat etmeniz gerekiyor. Kural olarak, bunlar, çeşitli içecekler için garnitür veya atıştırmalık olarak kullanılabilen et, deniz ürünleri, balık, jambon içeren doyurucu yemekler.
Şenlikli salata "Tank"
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var:
- 300 gram tavuk filetosu;
- 200 gram çekirdeksiz zeytin;
- 100 gram lor peyniri;
- 100 gram mayonez;
- 50 gram bitkisel yağ;
- iki taze salatalık;
- iki kereviz;
- karabiber, tatmak için tuz;
- yarım elma ve limon.
Üretim süreci:
- Tavuk filetoyu yıkayın, kurulayın. ince doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra fazla yağı almak için bir kağıt havlu üzerine koyun. Üzerine limon suyu gezdirin ve ilk kat olarak yuvarlak bir tabağa koyun.
- Salatalıkları yıkayın, kabuğu çıkarın ve şeritler halinde kesin. Salatalıkları tavuğun üzerine ikinci bir katmana koyun. Mayonez ile iyice fırçalayın.
- Kerevizi ince doğrayın ve mayonezle bulaşmış salatalıkları koyun.
- Sonra elmayı şeritler halinde kesin, limon suyunu dökün.
- Krem peynir ile üst.
- Halkalar halinde kesilen zeytinlerden tankı çıkarın.
- Salatayı iyice ıslatalım. Anavatan Günü Savunucusu'ndaki şenlikli yemeğimiz hazır.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- tavuk fileto;
- jambon;
- Patates;
- yeşil soğanlar;
- salatalıklar;
- çavdar krakerleri;
- tatmak için mayonez;
- tuz, karabiber, hardal tadı.
Pişirme işlemi:
- Tavuk fileto kaynatın. Şeritler halinde kesin.
- Bir parça jambonu şeritler halinde kesin.
- Birkaç patatesi haşlayıp küp küp doğrayın.
- Yeşil soğanı alın ve ince doğrayın.
- Salatalıkları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
- Bir cam salata kasesine, iki yemek kaşığı tavuk filetoyu katmanlar halinde koyun, hardalla karıştırılmış mayonez ile yağlayın.
- İki yemek kaşığı doğranmış salatalık yaydık ve tekrar mayonezle yağladık.
- Ardından, iki yemek kaşığı doğranmış patates koyun. Mayonez ile kaplayın.
- Bundan sonra, iki yemek kaşığı soğan koyun. Mayonez.
- Ardından, iki yemek kaşığı kıyılmış jambon koyun. Mayonez ile yağlayın.
- Çavdar krakerleri ile doldurun (iki yemek kaşığı).
- Kokteyl salatamız biraz ıslatılmalı ve masaya servis edilebilir.
Bu orijinal şaheseri hazırlamak için ihtiyacımız olan:
- tavuk fileto;
- Kırmızı havyar;
- sert peynir;
- tatlı ve ekşi elma;
- mayonez.
Üretim süreci:
- Tavuk filetoyu kaynatın, ince doğrayın, mayonezle karıştırın ve yıldız şeklinde bir tabağa koyun.
- Elmayı soyun, ince doğrayın ve bir sonraki katmanı yerleştirin.
- Sert peyniri rendeleyin ve elmaları koyun. Mayonez ile yağlayın.
- Üstüne kırmızı havyar koyun. Ayrıca haşlanmış pancar veya havuç ile değiştirilebilir.
- Tabağın yanlarına yeşillikleri güzelce yerleştirebilirsiniz.
- Orjinal salatamız hazır.
şenlikli tatlı
Ve elbette, savunucularıma 23 Şubat'ta bir çay partisi sırasında tatlı bir şeyler ikram etmek istiyorum. Burada her hostes, tüm mutfak becerilerini ve hayal gücünü gösterebilir, başyapıtlarıyla zevk ve sürpriz yapabilir.
Tatlı bir tatlı hazırlamak için ihtiyacımız var:
- yarım bardak un;
- bir bardak şeker;
- iki yumurta;
- bitter çikolata;
- 150 gram yağ;
- bir çay kaşığı vanilya şekeri;
- biraz tuz;
- krema: 100 gram tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın.
Pişirme işlemi:
- Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin.
- Eritilmiş çikolata kütlesine vanilya şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak her seferinde bir yumurtayı yavaş yavaş ekleyin.
- Çikolata kütlesine un, tuz, şeker dökün, iyice karıştırın.
- Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru dökün. Otuz dakika pişirin. Kabuk soğumalıdır.
- Bu arada kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için tereyağını yoğunlaştırılmış sütle iyice çırpın ve 15 dakika soğutun.
- Pastayı ordu omuz askıları büyüklüğünde dikdörtgenler halinde kesin. Bir uçtaki köşeleri yuvarlayın.
- Bir pasta poşetini krema ile doldurun, ince bir meme koyun. Gerekli askeri amblemi krema ile uygulayın. Kalan kurabiyeleri krema ile yayın ve iki sıra halinde katlayın.
- Temalı kurabiyelerimiz hazır.
