Bu yemeğin tadı çocukluğundan beri herkese tanıdık geliyor - yengeç salatası tatil masasının zorunlu bir bileşenidir. Büyük popülaritesi nedeniyle, bu yemeğin hazırlanmasında birçok değişiklik ortaya çıktı, bu yüzden bazıları kayboldu. teknolojik özellikler. Peki nasıl doğru şekilde pişirilir? TOP 12 en iyi adım adım talimatlar.
Yengeç eti ve portakal salatası
Bu seçenek, yüksek organoleptik özellikler ve zengin mineral tuz bileşimi ile ayırt edilir. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- Deniz ürünleri veya yengeç çubukları – 150 g;
- konserve bezelye veya mısır – 300 gr;
- tatlı portakallar – 2 adet;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- Mayonez bazlı ayçiçek yağı– 60 gram;
- Tatmak için biber ve tuz;
- Sitrik asit – 5 gr.
Pişirme talimatları
- Deniz ürünlerini veya surimi yengeçlerini küpler halinde kesin, haşlanmış yumurtaları soğutun, ufalayın ve deniz mahsullerine ekleyin.
- Daha sonra, içindeki nemi önceden çıkararak kaba konserve mısır eklemeniz gerekir.
- Portakal dilimlerini soyun ve bütün olarak veya ikiye bölerek ekleyin.
- Eklenen sosla tatlandırın sitrik asit ve tatmak için baharatlar. Hazır yemek taze doğranmış otlar ile destekleyin.
Çeşitlendirmek tat nitelikleriürünlerde hazırlama teknolojisinin bileşenlerini biraz değiştirebilirsiniz. Yengeç çubuğu salatası, kabuklular ve biraz sert peynir eklerseniz çok daha lezzetli hale gelecektir. Bu yöntem aşağıdaki bileşenleri gerektirir:
- Yengeçler – 300 gr;
- Peynir (Parmesan, Emmental) – 150 gr;
- Domates – 1 adet;
- Az yağlı mayonez – 75 gr;
- Buğday ekmeği - birkaç dilim;
- Bireysel tercihlere göre baharatlar.
Pişirme talimatları
- Eti küpler halinde kesiyoruz veya liflere böldükten sonra ince bir rende kullanarak rendelenmiş peynirle birleştiriyoruz.
- Şekline zarar vermemek için domatesi dikkatlice küpler halinde kesin.
- Malzemeleri bir kaba dökün ve az yağlı mayonezle tatlandırın, kişisel tercihlere göre baharatlarla tatlandırın.
- Ekmeği dilimler veya küpler halinde kesin: biraz bayat ekmek almak veya fırında kabuk oluşana kadar kızartmak en iyisidir.
- Salatayı hazırlanan krutonlarla süsleyin.
Klasik yengeç salatası, hazırlama kolaylığı ve basit malzeme çeşitliliği nedeniyle en popüler yemektir. Reçeteye göre almanız gerekenler:
- Surimi veya yengeç eti – 350 gr;
- Orta boy taze salatalık – 2 adet;
- haşlanmış pirinç – 150 gr;
- Büyük konserve mısır;
- Tercihe göre az yağlı mayonez ve baharatlar.
Pişirme talimatları
- Çubuklar ve salatalıklar ince ince doğranır ve ufalanan pirinç ve mısırla karıştırılır.
- Salata, kişisel tercihlere göre mayonezin yanı sıra tuz ve karabiberle de süslenir.
Lezzet katın ve süsleyin mutfak yemeği Taze doğranmış otlar kullanabilirsiniz.
Bu yemeğin mükemmel tadı ve hazırlanma kolaylığı vardır. Konserve deniz ürünlerinin kullanılması sayesinde salata hazırlanabilir. hızlı düzeltme ve enfes bir mutfak yemeğiyle konukları şaşırtın. Aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- konserve yengeçler – 1 paket;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- Ceket patatesleri – 3 adet;
- Orta boy salatalık – 1 adet;
- haşlanmış havuç – 1 adet;
- Bireysel tercihlere göre mayonez, baharatlar ve dereotu.
Pişirme talimatları
- Eti küpler halinde kesin ve süzülmüş mısırla birlikte bir kapta karıştırın.
- Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları ince ince doğrayın, sebzeleri küp veya dilimler halinde kesip kaba ekleyin, yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
- Daha sonra mutfak yemeğini mayonezle tatlandırıp tat tercihlerine göre baharat ve otlar ekliyoruz.
Bu pişirme yöntemi, malzemeleri başarılı bir şekilde birleştirerek yumuşak bir hamur oluşturur. tat paleti. Bu seçenek, bağımsız bir gıda ürünü olarak veya daha karmaşık ürünlerin temeli olarak uygundur. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- Çubuklar veya yengeçler – 250 g;
- haşlanmış yumurta - 3-4 adet;
- Kavanoz konserve mısır;
- Az yağlı mayonez;
- Otlar ve baharatlar.
Pişirme talimatları
- Haşlanmış eti ve yumurtayı ince ince doğrayın, ardından mısırı, içindeki sıvıyı boşalttıktan sonra ekleyin.
- Otları ve baharatları ekleyin, ardından mayonezle tatlandırın.
Yeşilliklerle (ince kıyılmış maydanoz veya dereotu) süslenmiş bir salata çok iştah açıcı görünüyor.
Bu basit tarifin yüksek organoleptik özellikleri vardır - hoş tat, ağızda kalan hafif tat ve aroma. Yengeç çubuğu salatası aceleyle hazırlanır ve meze olarak veya ayrı bir yemek olarak uygundur. Hazırlık için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- Yengeç çubukları veya kabuklu eti – 200 g;
- Kraker – 40 gr;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- Bir kutu konserve mısır;
- Az yağlı mayonez – 100 gr.
Pişirme talimatları
- Sıvıyı boşalttıktan sonra doğranmış haşlanmış eti mısırın içine ekleyin.
- Yumurtaların soğutulması, soyulması ve ardından ince doğranmış olması gerekir.
- Malzemelere küçük krakerler ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Krutonların nemi emebilmesi için yemeğin diğer versiyonlarına göre biraz daha fazla sosa ihtiyacınız var.
Hafif ve lezzetli salata IR deniz ürünleri ve avokado ile yapılabilir. Salata, tropikal ürünlerin bir karışımı gibi tada sahiptir ve oldukça doyurucudur ve ağızda kalan hoş bir tada sahiptir. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- Taze salatalık;
- Avokado – 2 adet;
- Yengeçler – 200 gr;
- Haşlanmış Yumurta – 3-4 adet;
- Marul dökümü,
- Limon suyu;
- Zeytinyağı – 50 ml.
Pişirme metodu
- Avokadonun kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
- Bitmiş et veya yengeç çubuklarının yanı sıra haşlanmış yumurta ve salatalığı öğütün ve meyveye ekleyin.
- Yaprakların tabaktan dışarı bakması için tabağın altını marul yapraklarıyla kapatıyoruz.
- Daha sonra malzemeler dekore edilmiş kaba konulur ve eklenir. zeytin yağı ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyip yavaşça karıştırın.
Deniz ürünleri ve mantarlardan oluşan tüm yemekler dikkatli bir şekilde hazırlanmalıdır - bu malzemeler birbirlerinin lezzetini tamamlayabilir, ancak orantı yanlışsa yemeğin tadı daha güçlü bir malzemenin gölgesinde kalacaktır. Hazırlık için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- Yengeç filetosu veya surimi – 200 g;
- Konserve mantarlar – 150 gr,
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- Soğan – 25 gr;
- Az yağlı mayonez – 50 gr;
- Sarımsak – 2 diş.
Pişirme metodu
- Kıyılmış etin üzerine kıyılmış eti ekleyin konserve mantarlar. En iyi seçim, petrol veya beyaz olanlar olacaktır, ancak diğer ürünlerin (bal mantarı, boletus vb.) tadını bozmayan herhangi birini kullanabilirsiniz.
- Yumurtaları soyun ve ince ince doğrayın, soğanları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Salata yengeç çubukları düşük yağ içeriğine sahip mayonez ile tatlandırılmıştır.
Ananas meyvelerinin ilave edildiği yengeç çubuklu salata, yüksek oranda sindirilebilirliğe ve zengin besin değerine sahiptir.
Ayrıca büyük miktar Vücudun ihtiyaç duyduğu faydalı besinler, bitmiş mutfak yemeğinden farklıdır. enfes tat. Reçeteye göre almanız gerekenler:
- Yengeç çubukları veya eti – 200 gr;
- Konserve ananas – 250 gr;
- Sert peynir – 200 gr;
- Bir limonun suyu;
- Az yağlı mayonez – 50 gr.
Pişirme metodu
- Çubuklar veya haşlanmış etler ince şeritler halinde kesilmelidir.
- Fazla suyunu süzdükten sonra konserve ananasları küp şeklinde doğrayın.
- Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve sos veya mayonezle baharatlayın, aynı zamanda ananasların tatlılığını taze sıkılmış limon aromasıyla normalleştirin.
Bu yemek egzotik malzemeler gerektirmez, bu da kelimenin tam anlamıyla aceleyle hazırlanmasını kolaylaştırır. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- Yengeçler – 400 gr
- elma – 1 adet;
- Yeşil soğan ve sarımsak – 15 gr;
- Marul yaprakları - dekorasyon için;
- Tadına göre zeytinyağı ve limon suyu.
Pişirme metodu
- Haşlanmış yengeç eti ince kıyılıp doğranmış elmaya eklenir.
- Sarımsakları soyun ve soğanla birlikte doğrayın.
- Marul yapraklarını tüm malzemelerin karıştırıldığı kabın içerisine tepsi şeklinde yerleştiriyoruz.
- Malzemeler isteğe göre yağ ve limon suyuyla tatlandırılır ve ayrıca tuzlanır.
Pirinçli yengeç çubuğu salatası en popüler yöntem olarak kabul edilir. Pirinç sayesinde ürünün hacmini ucuz bir şekilde artırabilir, ayrıca deniz ürünlerinin lezzet özelliklerini vurgulayabilirsiniz. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- haşlanmış yumuşak pirinç – 150 gr;
- çubuk veya yengeç eti – 150 gr;
- konserve mısır – 150 gr;
- haşlanmış yumurta - 4-5 adet;
- Az yağlı mayonez ve baharatlar kişisel tercihlere göre.
Pişirme metodu
- Bitmiş pirince kıyılmış yengeç eti ve ince kıyılmış haşlanmış yumurta eklemeniz gerekir.
- Mısırın fazla suyunu süzüp diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Daha sonra malzemeler mayonez ile tatlandırılmalı ve karıştırılmalıdır.
Yemek çubukları ve salatalık ilaveli salata seçeneği, vücudun vitaminlerle doldurulması için iyi bir çözümdür.
Bu yemek özellikle kış veya ilkbaharda popüler hale gelir ve vücuttaki vitamin ve mineral dengesini normalleştirmenize ve güçlendirmenize olanak tanır. bağışıklık sistemi. Reçeteye göre almanız gerekenler:
- Yengeç çubukları veya surimi – 250 g;
- Salatalık – 1,5 adet orta boy;
- haşlanmış yumurta – 3-4;
- konserve mısır – 1 kutu;
- Küçük bir demet yeşil soğan;
- Tatmak için az yağlı mayonez.
Pişirme metodu
- Çubukları küçük şeritler veya küpler halinde kesin.
- Haşlanmış yumurtaları ve salatalıkları soyun ve küçük şekillerde kesin.
- Mısırları süzün ve yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Karıştırırken malzemeleri kişisel tercihlere göre sos ve baharatlarla tatlandırın.
Bu tariflere göre ürünler hazırlayarak mükemmel yemek pişirebileceksiniz. farklı yemekler aynı ürün grubundan. Kendinize ve sizinkine davranın sevdiklerimin akciğerleri salatalar kolay hazırlık. Herhangi bir tarif uzun bir pişirme süresi gerektirmez, bu nedenle sadece yarım saat içinde mükemmel tada sahip bir mutfak ürünü oluşturabilirsiniz.
Merhaba blogumun sevgili okuyucuları!
Seni tekrar gördüğüme çok sevindim. Peşimizde hangi tatilin geldiğini hatırlayalım mı? Evet Yılbaşı Bugün hazırlanmaya başlamanızı öneririm. ve seçeneğini seçmelisiniz. Ve elbette güzelce hazırlanmış bir masa da daha az önemli olmayacak. Bu nedenle bugünkü seçki salatalara ayrılmıştır. Onları sadece yengeç çubuklarından yapacağız. Çünkü bu bileşen En popülerlerden biri olarak kabul edilir ve bu arada bütçeye de uygundur.
Bu salatanın klasik versiyonunu sanırım herkes biliyor. Bu, bileşimin pirinç, mısır ve diğer bazı tanıdık bileşenler gibi ürünleri içerdiği zamandır. Bu kompozisyonu çeşitlendirmek için hazırlık aşamasında tamamen farklı ürünler kullanacağız. Bunlar arasında salatalık, domates, peynir ve hatta tavuk göğsü. Soğuk mezeyi sadece mayonezle değil tereyağıyla da tatlandıralım. Daha az kalorili hale getirmek için.
Hatırlıyorum küçükken hemen hemen her bayramda bu salatayı hazırlardık. Doğru, pişirme seçeneği en basit olanıydı. Bir süre sonra böyle bir atıştırmalığın birden fazla şekilde hazırlanabileceğini, birçoğunun olduğunu fark ettim. Ve artık bilgilerimi sizlerle paylaşacağım.
Bu arada, kanıtlanmış kendi tarifiniz varsa bizimle paylaşın. Yorumlara yazmanız yeterli. Web sitemde yayınlamaktan mutluluk duyacağım. Neyse, pişirmeye başlayalım...
Yengeç çubukları ve pilavlı en lezzetli salata
O halde başlayalım... En lezzetli salatayı yengeç çubuklarıyla yapmanızı öneririm. Hazırlanması oldukça kolaydır ve denedikten sonra muhtemelen o tanıdık tadı hatırlayacaksınız. Bu seçenek aileler arasında en popüler olanıdır. Ve malzemeler çok sıradan, tek bir tabakta mükemmel bir şekilde birleşiyor.
İhtiyacımız olacak:
- Yengeç çubukları
- Mısır
- Haşlanmış pirinç
- mayonez
- salatalıklar
- pırasa
- Tuz, karabiber - tatmak
Malzemelerin ağırlığını belirtmedim. Bu bir zevk meselesi, mesela ben pirinç kullanıyorum minimum miktar. Ve bazı insanlar ona büyük ölçüde tapıyor.
Hazırlık:
1. Salatayı ana malzeme olan yengeç çubuklarıyla hazırlamaya başlayacağız. Bunları ambalajından çıkarıyoruz ve önce uzunlamasına dilimler halinde kesiyoruz. Daha sonra küpler için genişlik modunu seçin. Prensip olarak şu anda herhangi bir sorunuz olmamalıdır. Her şey oldukça kolay ve basit bir şekilde yapılır.
2. Şimdi taze salatalıklara geçelim. Salatalık kabuğunun sert olmadığından emin olun. Aniden zorlaşırsa, temizlediğinizden emin olun. Saplarını çıkarın, ardından küpler halinde kesin.
3. Yumurtaları parçalamak bu durumda benzer önceki malzemeler. Bu arada mesela salatada çok yumurta olması hoşuma gidiyor. Bu nedenle eksik yapmamanızı tavsiye ederim. Bu, atıştırmalıklarımıza daha hassas bir tat verecektir.
4. Pırasa kullanacağız, siz normal veya yeşil olanlarıyla değiştirebilirsiniz. Kesmeden önce tüyleri iyice yıkayın ve kusurları kesin. Oldukça ince kesmeniz gerekiyor.
Pirinci klasik şekilde haşlayın ancak fazla pişirmeyin. Aksi halde yulaf lapası gibi salatanın içinde kalacak. Ortalama olarak pişirme süresi 15-20 dakikadır. Yine, her şey çeşitliliğe bağlıdır.
Kıyılmış tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. buraya da ekliyoruz haşlanmış pirinç. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Eklemek Gerekli miktar mayonez. Ve her şeyi iyice karıştırın.
Bu arada mayonezi kendiniz de yapabilirsiniz. İnan bana, bu seçenek daha iyi olacak. Ve bunu yapmak tam anlamıyla 2-3 dakika sürer.
Mayonez hazırlamak için: 1 ekleyin çiğ yumurta, 1/2 çay kaşığı hardal, tuz, karabiber ve bitkisel yağ 80-100 gr. En alttan başlayarak bir blender ile karıştırın. Mikser ayağını yavaşça kaldırın. Sonuç şu olmalı homojen kütle. Sonunda birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Hazır salata buzdolabına koyun. Bir buçuk saat bekletin. Daha sonra masaya servis ediyoruz. Otlarla veya taze sebzelerle süsleyin.
Yengeç çubukları ve mısır salatası
Salata hazırlamak için başka bir seçeneği dikkatinize sunuyorum. Bunun çok hassas olduğu ve en önemlisi hazırlanmasının kolay olduğu ortaya çıktı. Sadece üç bileşen içerir. Tat olarak birbirine mükemmel uyum sağlayanlar. Neyse, pişirmeye başlayalım...
İhtiyacımız olacak:
- Yengeç çubukları - 200 gr.
- Mısır - 1 kavanoz
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber - tatmak
- Dereotu veya maydanoz
Hazırlık:
1. Salata oldukça basittir, bu da kesiminin oldukça kolay olacağı anlamına gelir. Yengeç çubuklarını alın, değiştirebilirsiniz Yengeç eti. Tam tersine, daha kötü olmayacak, belki daha da iyi olacak. Kişisel fikrime göre etin tadı hâlâ daha lezzetli.
Kesmek yengeç ürünü küçük dilimler olacak. Hafif bir açıyla çok sığ olmamaya çalışın. Parçalar küçük olmamalı, o zaman salatanın tadı daha zengin olacaktır.
2. Yumurtayı pişene kadar kaynatın. Kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Yumurtaları kesmek için özel bir cihaz kullanabilirsiniz.
3. Sizi tebrik edebilirim, tüm malzemeler hazırlandı. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın. Buraya mısır ekleyin (önceden suyunu boşaltın). Tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Bitmiş salataya ince doğranmış otlar serpin ve servis yapın. şenlikli masa. Afiyet olsun!
Yengeç çubukları, salatalık ve domates ile katmanlı salata
Böyle bir salatayı sadece pilav ve mısırla hazırlamayacağınızı biliyorsunuz. Biraz çeşitlendirip salatalık ve domates eklemenizi öneririm. Her ürünün görünür olması için her şeyi katmanlar halinde yapalım. Daha rafine bir görünüm ve tat vermek için biraz ekleyin rendelenmiş peynir. Sizi temin ederim ki gerçek bir başyapıt olacak.
Harika bir aşçı bize tarifi anlatacak. Soğuk meze hazırlamak için öneriler ve ipuçları verecek. O halde bir kalem ve not defteri alın, rahatça oturun ve izlemeye başlayın. Herhangi bir şeyi kaybetmemek için makaleyi yer imlerinize kaydedebilirsiniz.
Katmanlar halinde salata yapma fikri gerçekten harika, bence süper. Ve çok güzel göründüğüne dikkat edin. Ve en önemlisi, tüm malzemeler her birimizin kullanımına açıktır. Buradaki tüm ürünler bütçelidir. Yaz aylarında böyle bir meze hazırlarsanız, kendi hasadınız ile yetinebilirsiniz.
Çin lahanası ile lezzetli yengeç çubukları salatası
Şimdi yengeç salatasının başka bir versiyonuna bakacağız, ancak biraz farklı bir kompozisyona sahip. Hadi ona ekleyelim Çin lâhanası tazelik katacak ve yemeğimizi sululıkla dolduracak. Bu arada, dolgu kesinlikle herhangi bir şey olabilir. Mayonez kullanabilir veya atıştırmalıkları daha az kalorili hale getirebilirsiniz - zeytinyağıyla tatlandırın.
İhtiyacımız olacak:
- Pekin lahanası - 1/2 kafa
- Yengeç çubukları - 250 gr.
- Dolmalık biber - 1/2 kısım
- Mısır - 1 kutu
- Dereotu ve yeşil soğan - her biri 1 demet
- Mayonez - 170-200 gr. veya zeytinyağı - 100-130 ml.
- Tuz, karabiber - tatmak
Hazırlık:
1. Büyük bir kase veya leğen hazırlayın. Kıyılmış lahana bulaşıkların çoğunu kapladığı için geniş bir kapta karıştırmak çok daha kolay olacaktır.
Çin lahanasını yıkayıp baş kısmını kesin. Yapraklara ayırıp her birini tekrar yıkayın. İnce şeritler halinde kesin. Daha fazla karıştırmak için bir kaseye dökün. Ayrıca mısırı da depolandığı salamurayı süzerek buraya koyuyoruz.
2. Yengeç çubukları tamamen farklı şekillerde kesilebilir. İdeal seçenek lahanaya benzer payet olacaktır. Ancak daha uygunsa küpler halinde kesin.
Biberleri tohum evinden temizliyoruz. Küçük dilimler halinde kesin. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte bir kaseye koyun.
Yeşillikleri yıkayın, kalan sıvıyı çıkarmak için sallayın ve bir kaseye koyun. Sosu kararlaştırıp salatayı süsliyoruz. Bu arada mayonez ve zeytinyağından bahsetmiştim. Sos için başka bir seçenek daha var: 50/50 ekşi krema ve mayonez yapın. Bu daha az kalorili ve oldukça doyurucu olacaktır.
Servis yapmadan önce yemeği soğutun ve servis yapın. Tadı muhteşem olacak, asıl mesele tabağı bırakmak.
Sarımsak, kruton ve peynirle yengeç salatası hazırlayın
İzledikten sonra yengeç çubuklarından salata hazırlamanın başka bir yolunu öğreneceğimiz başka bir video tarifi. Bu salatayı neden sevdim biliyor musun? Her şey malzemelerle ilgili; peynir ve sarımsak içeriyor. Bir yemeğe belli bir özellik veren şey nedir? baharatlı tat ve yengeç çubukları tüm bu karmaşıklığı tamamlıyor. Deneyin ve kesinlikle memnun kalacaksınız.
Hazırlaması çok kolay bence mükemmel seçenekİle yılbaşı masası. Bakın işten eve döndüğünüzde tatile yalnızca birkaç saat kaldığını görüyorsunuz. Ne pişireceğime dair kafama hiçbir düşünce girmiyor. İşte o zaman bu tür atıştırmalıklar kurtarmaya geliyor. Ancak servis yapmadan önce pratikte deneyin.
Pirinçsiz tavuk göğsü ile yengeç salatasının basit bir versiyonu
Kendimizi şımartmaya devam edelim. Şimdi uyumsuz şeyleri birleştireceğiz - ürünlerden bahsediyorum. Yengeç çubuklarına ekleyin tavuk eti. Sonuç olarak ne kadar eşsiz bir atıştırmalık elde edeceğimizi hayal edin. Ve bu versiyonda pirinç eklemeyeceğimizi ve onsuz yapacağımızı söylemeyi tamamen unuttum. Hazır? O zaman gidelim......
İhtiyacımız olacak:
- Tavuk göğsü - 2 adet.
- Yengeç çubukları - 150 gr.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Soğan - 1 soğan
- Sirke %9 - 1 yemek kaşığı
- Mayonez, tuz, karabiber - tatmak
- Ananas suyu - 100 ml.
Hazırlık:
1. Öncelikle tavuğu hazırlayalım. Göğsü soğuk akan su altında yıkıyoruz. Daha sonra suyunun biraz akmasını sağlayın ve doğrayın. Orta büyüklükte küpler halinde keseceğiz. Çok küçük gitmeyin, çünkü... Kızartma sırasında parçalar çok daha küçük hale gelecektir.
Isıtılmış bir tavaya 100 ml dökün. ananas suyu (konserve). Daha sonra göğsü ekleyin ve eti yüksek ateşte pişirin. Sıvı tamamen buharlaşana kadar.
Fazla meyve suyu buharlaştıktan sonra. Tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz. Daha sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Yumurtaları pişene kadar kaynatın. Kabuklarını soyun ve gelişigüzel doğrayın, ancak kaba değil. Dilimleme konusunda da aynısını yengeç çubuklarıyla yapıyoruz. Daha sonra her şeyi bir kaseye koyun.
3. Soğanları soyun. Oldukça ince yıkayıp doğrayın. Daha sonra sirke ile marine edin ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun.
Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre salatamızı baharatlıyoruz. Tatmak için tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. kadar her şeyi karıştırın homojen tutarlılık ve masaya servis yapın.
Bu meze, yengeç ve tavuğun bu sıra dışı kombinasyonu sayesinde masadan kalkan ilk mezedir. Bu arada ve Ananas suyu Ete biraz lezzet verir. Artık o kadar yumuşak değil, daha tatlı olacak.
Yengeç çubukları ve süzme peynirden oluşan "yumuşak" salata
Bazı kişiler bu salata seçeneğini ilk kez duyuyor. Ancak buna rağmen herkesin onu bilmesini istiyorum. Süzme peynir ilavesiyle soğuk meze hazırlayacağız. Bu yemek birçok kişiyi memnun edecek. Kalorisi düşüktür. Bu nedenle hazırlanan yemeği baharatlayacağız sağlıklı sos. Hiçbir katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt olacaktır.
İhtiyacımız olacak:
- Granül süzme peynir - 250 gr.
- Yengeç çubukları - 100 gr.
- Haşlanmış yumurta - 1 adet.
- Domates - 1 adet.
- Yeşiller - yarım demet
- Yoğurt - 1-2 yemek kaşığı
Hazırlık:
1. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. Ortak bir kaseye yerleştirin.
2. Domatesleri yıkayıp saplarını çıkarın. İki eşit parçaya kesin. Daha sonra her bir yarıyı ince dilimler halinde kesiyoruz. Şimdi ince küpler halinde doğrayın.
3. Yumurtayı iyice kaynatın ve soğumaya bırakın. Parçala küçük küp. Bu arada tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir.
4. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. buraya da ekliyoruz grenli süzme peynir, tadına göre tuz ekleyin. Hiçbir katkı maddesi olmadan gerekli miktarda doğal yoğurdu dökün.
Tüm karışıma doğranmış yeşillikleri ekleyin. İyice karıştırın, tabağa koyun ve servis yapın. Bu durumda dekorasyona gerek yoktur, salata çok parlak ve güzel görünür.
Fasulyeli yengeç salatası için hızlı tarif
Ve yazının sonunda sizlere bir salata seçeneği daha sunmak istiyorum. Önceki tariflerden biraz farklı olacak. Sadece yengeç çubuklarını değil fasulyeyi de ekleyerek pişireceğiz. Çok lezzetli ve oldukça sağlıklı olacak. Bu salatayı herkes beğenecektir, özellikle de erkekler, oldukça doyurucudur.
İhtiyacımız olacak:
- Yengeç çubukları - 150 gr.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Konserve fasulye - 120-150 gr.
- Dereotu yeşillikleri - tatmak
- Ekşi krema - 70-90 gr.
- Tuz, karabiber - tatmak
Hazırlık:
1. Yumurta kabuğunu temizleyin. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın. Malzemeleri büyük küpler halinde kesin.
2. Yeşillikleri yıkayın ve kalan sıvıyı çıkarmak için sallayın. Veya bir bezle kurulayın. İnce kırıntılara bölün. Maydanozu tercih ederseniz yemek pişirmede kullanabilirsiniz.
Doğranmış tüm ürünleri bir kapta karıştırın. Kavanozdaki salamurayı boşalttıktan sonra fasulyeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve ekşi krema (az yağlı) ile tatlandırın. Bitmiş salatayı kısa bir süre buzdolabında saklıyoruz. Daha sonra masaya servis edebilirsiniz.
Bu tür salata diyet olarak kabul edilebilir. Onun içinde az miktarda kalori ve oldukça doyurucu. Ve bu arada, muhtemelen hazırlamanın çok kolay olduğunu fark etmişsinizdir. Ailenize mutlaka davranın. Kesinlikle kayıtsız kalmayacaklarını düşünüyorum.
Geri bildiriminizi aşağıdaki yorumlarda görmekten memnuniyet duyarım. Sonuçlarınızı paylaşın, öneriler ve tavsiyeler verin. Ya da en sevdiğiniz tarifi paylaşabilirsiniz.
Herkesi bekliyorum ve herkesi gördüğüme sevineceğim. Tekrar görüşmek üzere sevgili okurlar!
Muhtemelen salatalar için ünlü hammaddelerin bulunduğu birkaç paketiniz de vardır? Ve haklı olarak. Mısır ve salatalıkla hem tatillerde hem de her gün için güzel olan lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Tadı da sizi yarı yolda bırakmayacak ve misafirlerinizi memnun edecek. Tarifi değiştirirseniz yeni ürünler ekleyin... İşte masada yeni bir yemek var.
Yazarın kim olduğunu bilen var mı? Kimse bu konuyu hiçbir yerde konuşmayacak. Ancak doğum günü SSCB dönemi olarak kabul ediliyor. O zamandan beri birçok yemeğin ana karakterine olan ilgi daha da arttı. Sonuçta tariflerin sayısı giderek artıyor. Ve her kadın kendisiyle övünebilir. Mısır ve salatalık ile klasik versiyonundan bahsetmek yeterli.
Bilmelisin:
- olarak sınıflandırıldığını biliyor muydunuz? sağlıklı yemekler? Bu nasıl olur, sentetik bir üründe işe yarar hiçbir şey yok diyerek kızacaksınız. Ancak! Panik yapmanın özel bir nedeni yok. Konsantre balık proteini ile uğraşıyoruz. Ana malzeme kahramanımız surimi. Ve bunu meşhur filetolardan yapıyorlar deniz balığı. Bunlar hake, pollock, sardalya, istavrit ve kalamardır.
- İÇİNDE tamamlanmış ürün deniz temsilcisinde ne varsa var - hem vitaminler hem de mikro elementler. Dolayısıyla böyle bir yemek hazırlayarak kendinize dengeli bir yemek garanti etmiş olursunuz. Uzmanlar yengeç salatasını beslenmemize dahil etmemizi öneriyor. Ama her gün değil. Sonuçta yengeç çubuklarının bileşimi hala boyalar, koruyucular, stabilizatörler içeriyor. Gıda katkı maddeleri. Ve kesinlikle çocuklarınıza bu tür salataları bol miktarda ikram etmekten kaçının.
- Yengeç çubuklarını seçerken son derece dikkatli olun ve yalnızca kaliteli bir ürün satın almaya çalışın. Paketin içinde buz varsa ve çubukların üzerinde sarı veya gri lekeler varsa satın almaktan kaçının. Son kullanma tarihine dikkat etmeyi unutmayın.
O halde hadi hazırlanalım klasik versiyon mısır ve salatalık ile yengeç salatası.
İçindekiler
- 2 yumurta
- 100 gr yengeç çubukları
- Taze salatalık
- Yarım kutu konserve mısır
- 50 gr soğan
- Tatmak için yeşillikler (isteğe bağlı)
- Tadına göre mayonez
- Tuz (isteğe bağlı, tadına göre)
Mısır ve salatalık ile yengeç salatası pişirmek - klasik bir tarif
Tabii önce yumurtaları kaynatmaya göndereceğiz (eğer stokta hazır yumurta yoksa).
TAVSİYE: Yumurtadan daha iyi koymak soğuk su. Aksi takdirde buzdolabından çıkarılan yumurtanın kabuğu çatlayacak ve içindekiler istediğimiz gibi pişmeyecektir.
Yumurtalar hazır olduğunda suyu boşaltın ve tavaya soğuk su dökün. İdeal olarak, nemi sildikten sonra kısa bir süre buzdolabına koyun. Aslında her kadının kendi sırları vardır. Benimkini anlattım. Bu nedenle iyice soğuyan yumurtaları kabuklarından soyun ve rendeleyin. Ancak bıçakla da kesebilirsiniz.
Adım 1. Soyulmuş yumurtaları rendeleyin
Ayrıca mısırla da biraz uğraşmanız gerekecek. Sonuçta, tahılları kavanozdan çıkarmanız ve sıvının onlardan akmasına izin vermeniz gerekiyor. Bunu yapmazsak, elimizde salata değil, kaynağı bilinmeyen bir tür güveç kalır. Kısaca bu önlemleri de alalım.
Adım 2. Mısır pişirilir
Yengeç çubuklarına ulaştık. En tazelerini yedim. Görünüşüyle görülüyordu ve hoş kokusuyla duyuluyordu. Bu nedenle ambalajından soyulmaları ve ayrıca rendelenmeleri veya ince doğranmış olmaları gerekir. Daha görünür olmasını istiyorsanız benim yaptığım gibi ince dilimler halinde kesin.
Adım 3. Yengeç çubuklarını öğütün
Bir sonraki karakter taze salatalıktır. Aslında taze olması arzu edilir. Ve bayat değil! Bu salatalıkları soymamaya çalışıyorum. Öncelikle yeterince alamadığımız liflerdir. İkincisi, parlak yeşil renk Salatayı süsleyin. Parçaların şekli korunacak. Kabuğu olmadan hızla solarlar ve salatada kaybolurlar.
Adım 4. Salatalığı ince şeritler halinde kesin
Yeşil soğanınız varsa harika. İnce doğrayın. Bende yoktu ama yeşil bir şey istedim ve bu malzemenin tarifte olması gerekiyordu, bu yüzden normal olanı doğradım. Daha küçük ve daha ince doğramanız tavsiye edilir. Ve eğer serinse üzerine kaynar su dökün.
Adım 5. Soğanı ince ince kesin
Hem dereotu hem maydanoz buldum. Her şeyden biraz kesmeye karar verdim. Tercihen mümkün olduğu kadar küçük - fayda sağlamak için. Sonuçta ana karakterler görünür olmalı!
Adım 6. Yeşillikleri çok ince doğrayın
Ve şimdi tüm ürünleri (yeşillikler hariç) karıştırmadan bir kaseye koyun. Sonuçta daha önce karıştırsaydık o da lapa olurdu.
Adım 7. Tüm ürünler bir kasede
Mayonez hazırladınız mı? Yoksa ekşi kremanız var mı? Ve bu seçenek iyidir ve diğeri. İkincisi elbette faydalar açısından, ikincisi ise lezzet açısından tercih edilir. Taze mayonezim vardı.
Salatanızın baharatlı olmasını sever misiniz? Gerekirse hafifçe baharatlayın. Ama ben yapmadım. Sonuçta mayonezin kendisi baharatlıdır. Daha sonra tüm malzemeleri mayonezle çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Ve bu hoş kütleye yeşillikleri ekleyelim.
Adım 9. Her şeyi karıştırın ve yeşillikleri ekleyin
Daha sonra malzemeleri daha dikkatli bir şekilde karıştırın. Güzelce tabaklara yerleştirin. Ve servis ediyoruz!
Adım 10. Yemeği süsleyin ve servis yapın
Salata için doğru yengeç çubuklarını seçmek
Salata için seçilecek en iyi çubuklar nelerdir:
- Her şeyden önce sulu.
- İkincisi, sıkı.
- Üçüncüsü, dış tarafı boyalıdır.
- Dördüncüsü, soğutulmuş (ancak dondurulmamış).
BU arada: Yengeç çubukları işlem gerektirmeyen bir üründür. Çünkü onları yemeye hazır olarak satın alıyoruz!
Ancak bu faktörleri dikkate almadan önce içerik listesini okuyun. İlk sırada duruyor kıyılmış balık, surimi? Lezzet arttırıcılar ve nişasta en son listeleniyor mu? Ambalaj düzgün görünüyor mu? Daha sonra son kullanma tarihine bakın. Genel olarak çubukları yalnızca güvenilir ve tanınmış üreticilerden satın almak daha iyidir.
Soğutulmuş yengeç çubukları satın almak en iyisidir, dondurulmuş ürünün tadı o kadar da güzel değildir.
Hatırlamak ya satın alsaydın iyi kalite yapışırlar, ambalaja yapışmazlar, ancak mükemmel ve zorlanmadan açılırlar.
Salata, ortak bir salata kasesinde servis edilirse güzel görünür. Bir tabakta veya bir kasede ayrı ayrı daha az güzel görünmüyor. Marul yapraklarınız varsa daha da güzel ve iştah açıcı olacaktır. Yakınına dereotu, limon dilimleri, domates “gülleri” vb. yerleştirin.
Yengeç çubuğu yok mu? Balık (haşlanmış veya kızartılmış), karides, kalamar vb. Alın. İdeal olanı elbette doğal yengeç etidir.
Yengeç eti – satın almalı mıyım, almamalı mıyım? Onunla mağazada buluşabilirsin. Ancak pazarlamacıların bu akıllıca hamlesine kanmayın! Bileşimi yengeç çubuklarınınkiyle aynıdır. Onu farklı kılan tek şey ambalajıdır; yengeç çubuklarında olduğu gibi eti ambalajlardan çıkarmak zorunda değilsiniz. Burada sadece bir paketi çıkarırsınız ve hazırdır. Geriye kalan tek şey kesmeyi yapmak.
DİKKAT: Dondurulmuş bir ürününüz varsa salata hazırlamak için kullanmamak daha iyidir. Dondurulmuş yengeç çubukları çoktan elveda dedi büyük miktar nemdir ve bu nedenle kuru ve liflidirler. Satıcılar da onları dondurarak son kullanma tarihi geçmiş ürünleri gizleyebilirler. Tek kelimeyle hem tatsız hem de tamamen sağlıklı değil.
Yengeç çubuklu salata seçenekleri
Başlangıçta yengeç salatası ürün seti uzun süre standart kaldı. Peki, bunu çözdüklerinde ve bazı malzemelerin yokluğunda, sahip olduklarını eklediler ve bu farklılıklar ortaya çıktı. Oldukça fazla var. En popüler olanları adlandıralım.
Yani yengeç salatası şunları içerir:
- Taze lahana
- Bir ananas
- Marul yaprağı
- Domates
- Mantarlar
- Fasulye
- Elmalar
- Patates
- dolmalık biber
- Haşlanmış et
- Elmalar
- Baharatlar vb.
İşte popüler salatalar için bazı tarifler.
Kalamar ve karides ile
Temizlenen kalamar karkası yaklaşık on dakika kadar pişirilir. Daha sonra onu filmden çıkarıp halkalar halinde kesiyoruz. Üzerine ikiye böldüğünüz limonun suyunu sıkın. 10-15 adet karides 2-3 dakika pişirilir. Bunları kalamarla birlikte bir kaseye koyalım. Daha sonra 100 gr yengeç çubuğunu, biraz salatalık turşusunu ve soğanı ince ince doğrayın. Her şeyi karıştıralım. Tadına mısır ve mayonez ekleyin.
Öncelikle yengeç çubuğu salatasının klasik tarifini anlatacağım. Yengeç salatası da denir. Bunu ilk kez 1996 yılında, yengeç çubuklarının raflarda yeni görünmeye başladığı dönemde denedim. Ve benzer yemekler sözde "yeni Rusların" sofralarını süsledi. Onunla böyle bir ailede tanıştım.
Dört yıl sonra yeni bir yengeç salatası tarifleri koleksiyonu yayınladım, tıklayarak onu tanıyabilirsiniz.
Yengeç çubuklarından salata nasıl yapılır - video tarifi:
Klasik yengeç çubuğu salatası için malzemeler:
yengeç çubukları 150-200 g (tercihen soğutulmuş ve soyasız)
Seçilen tavuk yumurtası 5 adet.
Mısır konservesi
sofra tuzu
Yengeç Çubuk Salatasının Hazırlanışı:
Tarif çok basit. Aynı zamanda bazı nüansları da içeriyor. Salatanın tadı büyük ölçüde malzemeleri nasıl doğradığımıza bağlıdır. Örneğin yengeç çubukları büyük veya küçük kesilebilir veya rendelenebilir. Yumurtalarda da aynı şey var.
Bu yüzden. Doğrayın veya üç yengeç çubuğu. Büyük, geniş bir kaseye yerleştirin.
Yumurtaları haşlayıp soyun.
Kestik ama ince bir rende üzerinde üçe kesmek daha iyi. 
Mısırı aç.
Salataya dökmeden önce suyunu boşaltmanız gerekir. Çok kullanışlıdır, kavanozun kapağını tamamen kesmenize gerek yoktur. Ve kapağı kapalı tutarak oluşan boşluktan suyu boşaltın. Bu arada, meyve suyu genellikle çok lezzetlidir ve içebilirsiniz.
Mısır ekleyin. Karışım. Bu formda iş parçasını bir veya iki gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Salata servis edilmeden önce mayonez ile süslenir. Optimum tat elde edilene kadar iyice karıştırarak mayonezi azar azar eklemek daha iyidir. Damak tadınıza göre tuz ekleyip eklemeyebilirsiniz.
Klasik versiyonun varyasyonları da vardır.
Soğanlı salata:
Bir nüans var: Taze doğranmış soğanları ekleyip hemen masaya servis ederseniz, salatanın tüm tadını yok edecektir. Bu seçeneğin önceden hazırlanması ve birkaç saat bekletilmesi gerekir.
Yengeç lahana salatası salatası:
Bu salatada ilk adım lahanayı hazırlamaktır. İlk önce ince kıyılmış olması gerekir. Daha sonra biraz tuz ekleyin. Ve meyve suyu görünene kadar sıkın. Daha sonra klasik malzemeleri ekleyin.
Pirinçli Yengeç Salatası:
Bu durumda, klasik salata biraz haşlanmış pirinç ekleyin.
Yengeç Cipsi Salatası:
Bu salata tek başına ayakta durabilir. Ancak özü, yengeç çubuklarının yerini kabarık yengeç cipsleriyle değiştirmesidir. Servis yapmadan hemen önce mayonez ile tatlandırılması gerekiyor.
Yengeç çubuğu salatası için yengeç eti
Ben bu salataya gerçek yengeç eti ekledim, açıkçası yengeç etini ayrı yemek çok daha lezzetli oluyor. Ancak son zamanlarda raflarda buna denilen taklit yengeç eti ortaya çıktı. Onlar. bunlar sopa değil. Bir nevi ete benziyor. Bileşimi çubuklarınkiyle aynıdır. Ancak ayrı zarflara paketlenmediğinden hazırlama ve kesme işlemini kolaylaştırır. Soya içermeyen ve soğutulmuş olarak satılan et türünü almanızı öneririm.
Ve sonunda. Yengeç çubuklarından çeşitli şeyler yapabilirsiniz lezzetli yemekler. Her şey hayal gücünüze bağlıdır. Örneğin kömürlerin üzerinde kızartabilirsiniz. Afiyet olsun!!!
Yengeç etli veya surimi çubuklu bu yemeğin nesi bu kadar çekici? Tıpkı pancarın bir kürk manto altında ringa balığı için vazgeçilmez bir malzeme olması ve "Mimosa"nın kapelinle değil, konserve somon veya pembe somonla hazırlanması gibi, yengeç salatası için klasik tarif de mısır artı yengeç çubuklarını içerir. Bunlar önceden hazırlanması gerekmeyen temel malzemelerdir. Bu yemeğin diğer ürün setini değiştirmek ve değiştirmek kolaydır, bu nedenle lezzetli bir yengeç salatası hazırlamak her zaman kolay, basit ve hızlı olacaktır! Bu onun popülaritesinin sırrıdır.
Basit Lezzetli Yengeç Salatası Nasıl Yapılır?
Böyle bir meze hazırlamanın en kolay yolu geleneksel versiyondur: tüm malzemeleri karıştırın ve bir salata kasesine koyun. Çok popüler seçenekler, salata karışımı topları şeklinde soğuk bir meze olan puf yengeç salatasıdır. Diğer seçenekler - porsiyonlu kaselerde veya geniş şeffaf bardaklarda kokteyl salatası, atıştırmalık tartletlerde salata, salata ruloları ince lavaş. Dene çeşitli tarifler ve bu popüler hizmete yönelik seçenekler geleneksel yemek.
Yengeç çubukları ve mısırla klasik tarif
Klasik tarif Yengeç Salatası inanılmaz derecede basittir. gerektiren tek ürün ön hazırlık- tavuk yumurtaları. Bazı tarifler bunlara eklenmesini önerir taze elma portakal dilimleri ve kuru erik ile süsleyin. İstenirse yeşil, soğan veya pırasa ekleyin ve mayonezin bir kısmını ekşi krema veya şekersiz yoğurt. Acıyı gidermek için soğanların önceden marine edilmesi tavsiye edilir.
İçindekiler:
- salamura şeker mısır– 1 banka;
- yengeç çubukları – 200 gr;
- jambon (tercihen az yağlı) - 200 g;
- tavuk yumurtası - 6 adet;
- mayonez, tuz - sizin takdirinize bağlı olarak.
Hazırlık:
- Yengeç çubuklarını ve jambonu küçük küpler halinde kesiyoruz.
- Yumurtaları ince ince doğrayın.
- Marine edilmiş mısırı boşaltın.
- Yumurtaları, çubukları, mısırı birleştirin, mayonezle baharatlayın, tuzlayın, karıştırın.
Avokado ve pirinç ile
Deniz salatası Yengeçli ve pilavlı yemek sofralarımızda sıkça rastlanan bir yemektir. Eğer içine avokado eklerseniz, ortaya çıkacak... sıradışı tat yengeç çubukları içeren salata. Pirinci erişte ile değiştirmek de aynı etkiye sahip olacaktır. anında pişirme, küçük makarna. Atıştırmalığın kıvamını havadar hale getirecekler. Hazır kullanmayı deneyin Hawaii karışımı pirinç, mısır ve bezelye içerir.
İçindekiler:
- avokado – 2 adet;
- yengeç eti – 300 gr;
- pirinç (kuru) – 200 gr;
- ananas - 3 halka;
- tatlı soğan - yarım soğan;
- düşük kalorili mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
- ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.;
- mavi peynir – 50 gr;
- tatmak için baharatlar.
Hazırlık:
- Pirinci yıkayıp ekleyin soğuk su, kaynayana kadar bekleyin, durulayın. Yumuşayana kadar kaynatın, tekrar durulayın ve soğutun. Erişte kullanırsak, erişte püresinin kuru kırıntılarını ekleyin.
- Ananası küçük dilimler halinde kesin. Avokadonun posasını çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Yengeç etini orta dilimler halinde kesin.
- Sosu hazırlayın: Peynirden peynir talaşı yapın, ekşi krema ve mayonezle yoğurun. Baharat ekleyin.
- Soyulmuş soğanı çok ince kıyıp sosa ekleyin.
- Bütün malzemeleri karıştır. Geriye kalan tek şey yakıt ikmali yapmak baharatlı sos, bir salata kasesine aktarın.
Çin lahanası ile
Yengeç salatası lahana ile çeşitli varyantlarda bilinmektedir. İçeriğinde tüm lahana türleri bulunur: beyaz lahana, brokoli, kırmızı lahana, karnabahar, alabaşlar, Pekin lahanası. “Avcı” yengeç ve Çin lahanası salatası yapmayı deneyin. Diyet yapanlar için Çin lahanası yerine yeşil salata yaprakları, diyet mayonezi veya doğal yoğurt, bu da yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır. Her iki seçeneği de deneyin!
İçindekiler:
- yengeç çubukları – 250 gr;
- taze salatalık – 1 adet;
- yumurtalar – 4 adet;
- Çin lahanası – 200 gr;
- konserve mısır – 200 gr;
- mayonez – 4 yemek kaşığı. l.
Hazırlık
- İlk önce yumurtaları kaynatıp soğutmanız gerekir.
- Daha sonra yumurtaları soyup rende kullanarak öğütüyoruz.
- Çözülmüş yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.
- Yıkanmış taze salatalığı ince şeritler halinde doğrayın.
- Çin lahanasının başını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
- Mısırları bir salata kasesine koyun.
- Doğranmış yumurtaları, doğranmış yengeç çubuklarını, doğranmış salatalık ve lahanayı ekleyin.
- Karıştırın, tuzlayın, mayonezle tatlandırın, otlarla süsleyin ve servis yapın.
Domatesli
Olağandışı kombinasyon dolmalık biberli tatlı ve ekşi taze domates, yengeç etli ve sarımsaklı tavuk eti, mısırlı sarımsak, salataya alışılmadık derecede zengin bir taze tat verir. Bu nedenle haklı olarak “Tsarsky” adını aldı. Bazı aşçılar yumurta yerine doğranmış omlet krepleri ve salamura mantarlar (ballı mantar, petrol, safranlı süt kapakları) koyarlar.
İçindekiler:
- 2 paket yengeç çubuğu;
- 2 tavuk yumurtaları;
- 1 bakla tatlı dolmalık biber;
- 1 orta boy soğan;
- 1 kutu mısır turşusu;
- 3 taze domates veya 8 adet kiraz domates;
- yarım kızarmış tavuk göğsü;
- 2 diş sarımsak;
- yeşillik, tuz, mayonez sizin takdirinize göre.
Hazırlık:
- Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve soyun.
- Konserve mısırı bir kevgir içerisine koyun.
- Soğanı soyun ve dörde bölün.
- Domatesleri yıkayın, küçük dilimler halinde kesin.
- Tohumlardan arındırılmış dolmalık biberşeritler halinde doğrayın.
- Yumurtaları ve tavuk göğsünü ince ince doğrayın.
- Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine koyuyoruz, presten geçirilen diş sarımsakları ekliyoruz, otlar, mayonez ve tuz ekliyoruz. Her şeyi karıştırın.
Peynirli
Yengeç ve peynirli salata tarifleri kullanımı durum çeşitleri, sosis veya işlenmiş peynir, beyaz peynir ve hatta tuzlu Adige peyniri Suluguni. Yengeç çubukları ve sert peynirli tarifi deneyin. Yer değiştirmek sert peynir eritilmiş veya yumuşak tütsülenmiş için tüm malzemeleri rendeleyin, marulu toplar halinde yuvarlayın. Roka yapraklarıyla doldurulmuş turtalar haline getirin veya dereotuna bulayıp bir yığın halinde bir tabağa koyun. Çok güzel olacaksın ve sıradışı atıştırmalık!
İçindekiler:
- yengeç çubukları – 1 paket (yaklaşık 250 g);
- konserve mısır - 1 kutu (yaklaşık 350 g);
- tavuk yumurtası – 5 adet;
- sert peynir - 200 gr;
- taze sarımsak – 2 diş;
- yağsız mayonez, tadına göre tuz.
Hazırlık:
- Haşlanmış yumurtaları soğutun ve iri doğrayın.
- Çözülmüş çubukları büyük küpler halinde kesin.
- Peyniri büyük küpler halinde kesin.
- Marine edilmiş mısır kavanozunu boşaltın.
- Sos için mayonezi sarımsak püresi ile preste öğütün, gerekirse tuz ekleyin.
- Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve karışımı sosla baharatlayın.
Salatalık ile
Biri sıradışı tarifler salatalıklı – “Nefis” salata. Ayrıca geleneksel versiyon Tüm malzemelerin küpler halinde kesilip karıştırıldığı “Nefis” için ikinci bir tarif daha var. Deniz ürünleri ve salatalık kombinasyonu gelenekseldir. Standart kombinasyonu deneyin ve takdir edin veya salatalığı daikon turpu, turp, kapari veya salatalıkla değiştirerek deneyin. kereviz sapı, eklemek bezelye.
İçindekiler:
- yengeç çubukları - 300 g;
- taze salatalık – 1 adet;
- tavuk yumurtası – 3 adet;
- salamura mısır - 1 kavanoz;
- hardal – 2 yemek kaşığı. l.;
- yeşil soğan – 1 demet;
- mayonez – 150 gr;
- kivi – 3 adet.
Hazırlık:
- Yengeç çubuklarının buzunu diskler halinde çözün.
- Haşlanmış yumurtaları ve soğanı ince ince doğrayın.
- Soyulmuş kivi meyvelerini kesin küçük parçalar.
- Hardal ve mayonezden bir sos yapıyoruz.
- Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
- Ürünleri katmanlar halinde yerleştirip sosla kaplıyoruz: yengeç çubukları, tatlı mısır, yeşil soğanlar, kivi, yumurta.
- Üst katmanı salatalık halkalarıyla süsleyin.
Yeni yengeç salatası tarifleri
Modern gerçekler yeni tarifler doğuruyor. Geleneksel tavuk salatasında ananas ve muz bu şekilde ortaya çıktı. krem peynir Ve ev yapımı süzme peynirİtalyan mozzarella yerine patates ve sosisli Olivier yerine kalamar ve yengeç çubuklarından oluşan bir salata masalarımızda belirdi. Tariflerde kraker ve cips kullanılıyor. Size meşhur salatanın birkaç “çılgın” versiyonunu sunuyoruz.
Cipsli
Yengeç cipsleri Sürpriz salata için en iyisidir. Ancak içine patates cipsi koymak da kabul edilebilir. Bu durumda karides aromalı cips satın almalısınız. Bir diğer “Sürpriz” seçenek ise cips yerine kraker eklemek. Yengeç, balık (ton balığı, somon, alabalık, somon, morina karaciğeri) veya havyarla tatlandırılmış kirieshki krakerlerini eklemeyi deneyin.
İçindekiler:
- 30 gr (1 torba) cips;
- 1 paket yengeç eti
- 300 gr kalamar;
- 1 kutu konserve tatlı mısır;
- 6 adet haşlanmış yumurta;
- 1 kafa soğanlar;
- mayonez, tatmak için baharatlar.
Hazırlık
- Yengeç etini küçük küpler halinde kesin.
- Temizlenmiş kalamarlar şeritler halinde kesilmeli ve bitkisel yağda kızartılmalıdır.
- Yumurtaları ince ince doğrayın.
- Fazla sıvıyı boşaltmak için mısırı bir kevgir içine koyun.
- Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
- Torbadaki cipsleri bir kaseye döküp, hazırlanan ürünleri üzerine ekleyip mayonezle tatlandırıp tuz ekliyoruz.
- Karıştırıp servis yapın.
Yengeç eti ve fasulye salatası
Bu salata seçeneği konserve yengeç etiyle hazırlanır. Bu tarifin ana avantajı, hiçbir malzemenin ön hazırlık gerektirmemesi ve sonucun ucuz yemek Ve doyurucu garnitür sıcak atıştırmalıklar için. Bu tarife göre hazırlanan salatayı en az yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
İçindekiler:
- konserve yengeç veya midye - 1 kutu;
- konserve fasulye kırmızı - 1 kavanoz;
- tatlı dolmalık biber(kırmızı veya sarı) – 1 kapsül;
- taze salatalık – 1 adet;
- maydanoz – 1 demet
- mayonez – 1-2 yemek kaşığı. l.
- rafine bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
- öğütülmüş karabiber, tuz - sizin takdirinize bağlı olarak.
Hazırlık
- Sebzeleri ve otları yıkayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
- Soğanı, biberi ve salatalığı ince şeritler halinde doğrayın.
- Fazla sıvıyı boşaltmak için fasulyeleri bir kevgir içine koyun.
- Tereyağını mayonezle karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırdığımız bir sos hazırlayın.
- Yengeç etini kavanozdan çıkarın ve bir salata kasesine koyun. Fasulyeleri ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Sosla baharatlayın ve karıştırın.
Ananaslı puf
Olağanüstü lezzet Tuzlu peynir ve tatlı ananasın birleşimi salataya lezzet katıyor. Katman katman “montaj” da onu orijinal kılıyor. Özel bir form kullanın ve bunu hazırlayın kral salatasışenlikli olarak aperatif kek. Bu katmanları pide ekmeğinin üzerine yerleştirip rulo halinde yuvarlarsanız lezzetli ve doyurucu bir milföy hamuru elde edeceksiniz.
İçindekiler:
- 250 gr yengeç çubukları;
- 250 gr herhangi bir sert peynir;
- 250 gr konserve ananas;
- 6 haşlanmış bıldırcın yumurtası;
- 200 gr mayonez.
Hazırlık
- Yumurta kullanımı kaba rende.
- Yengeç çubuklarını ve sert peyniri rende üzerine öğütün.
- Rendelenmiş tüm ürünleri (her biri ayrı ayrı) mayonezle karıştırın.
- Yengeç çubuklarını salata kasesinin dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
- Üzerine bir kat rendelenmiş peynir koyun.
- Son katman mayonezle karıştırılmış yumurtalardan yapılır.
- Salatayı buzdolabına koyun ve yaklaşık bir saat kadar demlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce ince kıyılmış konserve ananasları hafif bir tabaka halinde yayın.
Yengeç çubuklarıyla salata nasıl yapılacağına dair video
Fotoğraf ve video tariflerinin yazarları, yengeç çubuklarıyla salatanın nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını göstermeye çalışıyor. Burada sadece popüler salata için sesli tarifler bulacaksınız. Videoda önerilen ürünlerin dış hacim ve ağırlık oranını değerlendirebilecek, video yazarlarının yorumlarını ve açıklamalarını duyabileceksiniz. Sizi onların deneyimlerine güvenmeye davet ediyoruz.
Taze salatalık ile yengeç salatası pişirme
En hızlı adım adım tarif
Zeytinli yemek
Kore havuçlu lezzetli yengeç salatası
Karides ile nasıl pişirilir
