İyi günler sevgili okuyucular! Bugün balkabağından ne pişirilebileceğini öğreneceğiz, pek çok şey ortaya çıkıyor, ne güzellikler olduğundan şüphelenmiyorsunuz bile.
Kış soğuğu ve soğuğu yaklaşıyor, tüm yataklar boşaldığında ve bahçe karla kaplanacak. Vitamin eksikliği olan bir zaman için gerçek bir cankurtaran, tüm kış saklanabilen, güneşli rengini, aromasını, tadını ve zengin bileşimini koruyan balkabağıdır.
Kabak ile ne pişirilir? Bu yazıda bulacaksınız lezzetli yemek tarifleri her zevke göre.
Kabak, tüm yemeklere eklenebilecek ürünlerden biridir. Meyvenin çok yönlülüğü, hem çorbada, hem lapada hem de tatlıda iyi olmasıdır.
Ürün kendi başına, tadı veya kokusu güçlü bileşenlerle eklendiğinde, balkabağı katkı maddelerinin tadını alacak şekildedir. Herhangi bir malzemenin iyi göründüğü bir fon görevi görür. Bu özellik, tüm tarifler derlenirken kullanılır.
Olgunluk nasıl belirlenir
Kabak ürünlere aittir. Uzun süreli depolama. Olgun bir durumda koparılmamış olsa bile, korkunç bir şey olmayacak. Ürün evde kolayca olgunlaşır. Ancak arsa sahipleri için, aşağıdaki bilgiler yararlıdır, balkabağının bahçede olgunlaşıp olgunlaşmadığını nasıl öğreneceğinizi, depolama için tesislere aktarmanın zamanı geldi mi:
- Olgun bir ürünün sert bir kabuğu vardır, bu nedenle yüzeyinde keskin bir nesne ile iz bırakamazsınız.
- Bazı kabak çeşitleri, olgunlaştıktan sonra, olağandışı bir karakteristik çiçeklenme ile kaplanır, varlığı ile olgunluk yargılanabilir.
- Olgunlaşmış bir meyvenin sapı kurur, balkabağı hareket ettirerek onu kırmak kolaydır.
- Çalıların olgunlaşmış bir ürünle yaprakları uyuşuk ve kuru hale gelir.
- Olgunlaşma döneminde balkabağı daha parlak ve renkli hale gelir.
Nasıl seçilir - anladım, pişirme zamanı.
kremalı çorba püresi
Püre çorbaları alışılmadık derecede lezzetli ve basittir. diyet yemekleri. İşin sırrı basit: önce ürün kaynatılır, sonra öğütülür. Hazırlık sırası aşağıdaki gibidir:
- Bir balkabağı, biraz havuç ve soğan alın. Kabuğu çıkarın, doğrayın. Bir kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, sebzeleri koyun ve kızartın.
- Bir tencereye alın, su dökün. Sebzeleri, doğranmış zencefili koyun. Tuz. Kaynak ürünleri.
- Sebzeleri bir blender ile öğütün. Güzel bir tabakta servis yapın. Portakallı kremalı çorbaya dökün. Biraz krema ekleyin. Üzerine ince kıyılmış otları serpin. Vitamin deponuz hazır.
Ürün listesi değişebilir. Patates, kereviz eklemeyi deneyin, en sevdiğiniz baharatlarla biraz deneyin. Size eşsiz bir tat verecekler.
balkabağı pastası
Hazırlanışı ve malzeme miktarı açısından basit olan balkabağı turtası, balkabağının lezzetli ve hoş kokulu olabileceğine şüpheyle yaklaşanlara kanıtlayabilir. Bir şans ver, dene ve nasıl olduğunu gör lezzetli tatlı her yönden işe yarar. Yemek pişirirken, az yağlı hamur işleri sevenler tereyağı içeriğini yarı yarıya azaltabilir.
- Test için 300 gr balkabağına ihtiyacınız olacak, önce rendeleyin. Suyu sıkın ve için - bu iyi.
- 150 gr şeker, 100 gr tereyağı karıştırın, 3 yumurtayı çırpın. Her şeyi karıştırın. Hamura bir limon kabuğu rendesi, balkabağı ve bir bardak un ekleyin.
- Çeyrek bardak limon suyunda bir çay kaşığı sodayı söndürün, hamura dökün. İyice karıştırın.
- Bir fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın. Pastayı yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin. Tahta bir çubuk üzerinde ürünün hazır olup olmadığına odaklanın.
Uzmanlar, bu pastanın özellikle savunucularımız - erkekler arasında popüler olduğunu söylüyor.
Yukarıdaki tarife göre balkabaklı manken yapmaya çalışırsanız, harika bir görünüm, tat ve tatlı kokusu alacaksınız. Bir bardak irmik ve kefir karıştırın, tahılın yarım saat nemi emmesine izin verin. Bu sırada testi yapın:
- Manna için balkabağı hazırlayın, 300 gram rendelenmiş ürüne ihtiyacınız var. Kabuğu kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Bu önemlidir, tatlıda, ürünün parçaları kuru üzüm ile orantılı küçük güzel noktalar gibi görünecektir.
- Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Daha önce eritilmiş bir bardak şeker ve 100 gr tereyağı dökün. Malzemeleri tekrar karıştırın.
- Yavaşça bir bardak un ve biraz tarçın, zerdeçal, zencefil, sadece biraz vanilin ekleyin. Biraz tuzlayın, bir bardak buğulanmış kuru üzüm koyun.
- Mannayı yağlanmış bir forma koyun. Hazır olması için 180 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık bir saat bekletin.
- Bitmiş tatlıyı fırından çıkarın, dikkatlice düz bir tabağa çevirin. Üstünü nemli bir kağıt havluyla örtün. Birkaç dakika sonra mannik kalıptan çıkacaktır.
Tatlıyı çayla servis edin. O hazır.
Elma ile pişmiş kabak
Kolay bir tarife göre yapılan elmalı balkabağı şaşırtabilir. Şekerden başka bir şeye ihtiyacınız yok.
Kabağı kabuğundan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Elmaları soyun ve dilimler halinde kesin. Yiyecekleri karıştırın ve şeker ekleyin. Yarım kilo balkabağı ve elma pişirmek için bir bardak şekere ihtiyacınız var.
Tepsiyi çıkarın. örtmek büyük parça folyo, boyutu tüm ürünleri alttan ve üstten sarmaya izin vermelidir. Folyonun kenarlarını katlayın. Tüm malzemeleri içine koyun.
Folyo ile örtün ve kenarları dikkatlice kapatın. Balkabağının pişmesi için yemeği 200 derecede 20 dakika fırında tutun.
Servis yaparken masaya ceviz serpebilirsiniz. Elmalı balkabağı - meyvenin nasıl hızlı ve lezzetli pişirileceği sorusunun cevabı.
yulaf lapası nasıl pişirilir
Kabak püresi yapmak için birçok tarif var. Ürünü tahıllarla birlikte pişirebilirsiniz: yulaf lapasına parçalar ekleyin, her şeyi homojen bir karışım halinde çırpın. Sizinle yapacağımız sarı bir güzellikten bağımsız yulaf lapası pişirebilirsiniz.
En kolay tarifi deneyin:
- 250 gr balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Yarım bardak sütü kaynatın. Doğranmış posayı ekleyin, bir çay kaşığı tarçının üçte birini ekleyin, tadına şeker ve tuz ekleyin.
- Karıştırın, pişirmeye devam edin, ateşi azaltın. Karıştırmayı unutmayın. yumuşayınca ekleyin Tereyağı ve yulaf lapasını kapatın.
Git oku:
Kabak ve darı ile yulaf lapası, tarif
almak için yapmanız gerekenler lezzetli yulaf lapası balkabağı ve darı ile kuru meyve, kuru erik ve kuru kayısı eklemeyi deneyin. Bu leziz ikramlardan asla çok fazla olmaz, 300 gram bile eklerseniz yulaf lapasını bozmazsınız.
Kabuğu meyveden çıkarın, küçük küpler halinde kesin. 400 gr ürüne ihtiyacınız var. Bu sırayla pişirin:
- Yarım litre sütü kaynatın. Balkabağını koyun, şeker, tuz ekleyin. Pişirmeye devam edin.
- 10 dakika sonra yulaf lapasına bir bardak darı dökün, iyice karıştırın ve yarım saat daha pişene kadar pişmeye devam edin. Elde edilen ürüne tereyağı ve buğulanmış kuru meyveler ekleyin.
Video - yavaş bir tencerede darı ile balkabağı lapası
Sütte balkabağı ile pirinç lapası
Meyveyi hazırlayın, bunun için cildi kesin ve küçük parçalar halinde kesin. 400 gram doğranmış ürüne sahip olmalısınız. Su berraklaşana kadar bir bardak pirinci iyice durulayın.
Balkabağını bir tencereye koyun, yarım litre süt dökün. 10 dakika kaynatın ve pirinç ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve çeyrek saat kadar pişirmeye devam edin. AT hazır yulaf lapası tereyağı ekleyin.
Tavuklu Kabak Salatası
Kabak, tüm ürünlerle harika bir şekilde birleştirilir ve hem meyve hem de et ile kombinasyon halinde hazırlanabilir. Etli salatalarda balkabağı haşlanır, çiğ balkabağı sebze ve meyvelerle birlikte kullanılır.
Bitkisel yağ genellikle pansuman olarak kullanılır. Nadiren ekşi krema veya mayonez. Birçoğu yoğurt soslarını tercih eder.
Sebze salataları ile her şey açıktır. En sevdiğin yiyecekleri ez, eski püskü balkabağı. Pişirilecekse biraz tuz ve karabiber, limon suyu ve yağ sebze salatası. Meyve için - baharatlar, bal, limon suyuşekerli.
ve nasıl yapılır et salatası? Daha fazla detay:
- Meyvenin kabuğunu kesin, küçük parçalar halinde kesin, kaynatın ve soğutun.
- Pancarları kaynatın ve şeritler halinde kesin.
- Haşlanmış tavukları küp şeklinde kesin.
- Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, kuru erik ekleyin, mayonezle baharatlayın.
Yemeği hazırlamak için 300 gram balkabağı, 200 gram tavuk ve 100 gram pancar gerekir.
Güveç hazırlamak için aynı miktarda balkabağı, süzme peynir ve süte ihtiyacınız olacak. Tarif, her üründen 200 gram oranında verilmektedir. Aşağıdaki sıraya uyun:
- Kabaktan cildi kesin, doğrayın, kaynatın ve homojen bir kütleye öğütün.
- Kaynak irmik iki yemek kaşığı irmik ile sütten.
- Lor karıştırın, Balkabağı Püresi ve yulaf lapası. Tereyağı koyun - 20 gr.
- Yumurtaya bir tutam tuz ekleyin ve bir karıştırıcıda çırpın. Gıdalarla karıştırın.
- Yiyecekleri bir fırın tepsisine aktarın. Fırında 200 derecede 40 dakika pişirin.
Hepsi ile süzme peynirli güveç sen yaptın.
400 g ürüne 2 yumurta ve 5 yemek kaşığı un eklemek gerekir.
Kabak kabuğunu kesin, rendeleyin. Yumurta, un, tuz, vanilya şekeri ekleyin, küçük hindistan cevizi.
Bir kızartma tavası ısıtın, bitkisel yağ dökün. Hamuru küçük adalara koyun. Bitene kadar kızartın.
Bugün sadece lezzetli değil, aynı zamanda yemek yemek istiyoruz. sağlıklı yiyecekler. Böyle bir ürün, bir sebze, bir balkabağıdır. Kabak yararlı özellikleri büyük ölçüde ile ilişkilidir yüksek içerik karotenoidler. Ayrıca balkabağı çok fazla lif ve vitamin içerir. Ancak bundan en iyi şekilde yararlanmak için balkabağının nasıl pişirileceğini bilmek önemlidir. Yani hakkında okudunuz faydalı özellikler balkabağı veya orijinal bir şey pişirmek istediniz ve şimdi balkabağından ne pişirilebileceğini düşünüyorsunuz. Kabak en çok hazırlanan Farklı yollar. Buğulanmış balkabağı, pişmiş balkabağı, haşlanmış balkabağı, pişmiş balkabağı, hatta kızarmış balkabağı var. Hem birinciyi, hem ikinciyi hem de tatlı yemekleri kabak, basit yemekler balkabağından ve daha karmaşıktan, her durum için balkabağından yemek pişirmek için tarifler var. Balkabağı nasıl pişirilir size kalmış, balkabağını bozmak aslında çok zor.
İkinci dersle başlayalım. İkinci kabak yemekleri genellikle etle pişirilir, bu fırında etli balkabağı, etli tencerede balkabağıdır. Etli balkabağı yemekleri, diğer sebzeler, patatesler, soğanların bir kombinasyonu ile hazırlanır. Tavuk ve balkabağı yemekleri popülerdir. Bu balkabağı gibi birçok insan, etli tarifler doyurucu ve lezzetli yemek balkabağından ve tavuk eti pişirmek kolaydır. Diyet yapanlar için, etsiz yemekler bir balkabağından. Balkabağı yemekleri tatlıdır, bunlar çeşitli güveçler, suflelerdir. Daha basit bir şey yapabilirsiniz, örneğin, bu ballı balkabağı, fırında şekerli balkabağı, fırında pişmiş balkabağı tarçınlı tatlı. Ballı balkabağı çok ilginç tat ve aroma.
Balkabaklı pek çok tarif çocuklar için hazırlanabilir tabii ki etli balkabağı, pastırma ile balkabağı dolması vs. değilse tabii. Kabak Yemekleriçocuklar için, genellikle parenadan veya haşlanmış kabak, bu pilavlı balkabağı, elmalı balkabağı veya tavuklu balkabağı, sebzeli balkabağı yahnisi ve diğer diyet balkabağı yemekleri. Şimdi balkabağının nerede hazırlandığı hakkında. Kabak tarifleri olarak kullanılabilir basit bir tencere, ve daha modern mutfak üniteleri. Yavaş bir tencerede balkabağı, mikrodalga fırında balkabağı, fırında balkabağı, çift kazanda balkabağı, hava ızgarasında balkabağı hazırlanıyor. Fırında balkabağı yemekleri, balkabağının lezzetini korumaya yardımcı olur ve ona hassas bir doku verir. Fırında balkabağıyla ilgileniyorsanız, tavsiye ettiğimiz tarif kavrulmuş kabak etidir. Zamandan tasarruf edenler için, yavaş bir ocakta balkabağı yemekleri ve mikrodalgada balkabağı yemekleri uygundur. orijinal tarif Fırında pişmiş bütün balkabağı veya fırında pişmiş kabak dolması. Böyle bir yemek bütün bir balkabağından hazırlanır, içine kazınır, oraya dolgu yapılır, ardından balkabağı fırında pişirilir. Bu tarif de iyidir çünkü masada ilginç görünen güzel ve sıra dışı bir yemek hazırlamanıza olanak tanır. Yani balkabağıyla ne pişireceğinizi bilmiyorsanız bu harika bir seçenek. Umarız ipuçlarımız size yardımcı olur ve çok başarılı olursunuz. lezzetli balkabağı. Fotoğraflı tarifler, yeteneklerinize daha fazla güvenmenizi sağlayacaktır. Fotoğraflı balkabağı tarifleri, fotoğraflı balkabağı yemekleri, fotoğraflı balkabağı tarifleri seçin ve sağlık için balkabağı pişirin!
Kabak nasıl pişirilir? Fotoğraflı kabak tarifleri size söyleyecektir. Kabak yemekleri sağlıklı, lezzetli, hazırlanması kolaydır. Her şeyden önce, ne tür bir balkabağınız olduğuna karar verin - kış veya yaz. Yaz balkabağı daha yumuşak, daha yumuşak ete sahip olma eğilimindeyken, kış balkabağı hem içeride hem de dışarıda daha sıkıdır. Kış çeşitleri serin bir yere serilebilir ve birkaç ay boyunca özelliklerini kaybetmeden yatarlar. lezzetlilik. Depolama için, orta büyüklükteki sağlıklı, hasarsız örnekler seçmeniz gerekir: balkabağı ne kadar küçük (3-5 kg), o kadar lezzetlidir. Kabaklardan herhangi biri önce kesilmeli, tohumları temizlenmeli, cildi kesilmelidir. Daha sonra çeşide ve tarifinize göre pişirebilirsiniz.
Mercimeklerin büyük bir artısı, ondan gelen yemeklerin, vücuda ekstra kalori yüklemeden uzun süre aç hissetmemenize izin vermesidir. Özellikle ilginç yemekler mercimeklerden sebzelerle birleştirilmesiyle elde edilir. Bu sebzeli güveç tarifinde, eşit
bölüm: Kabak Tarifleri
Yemek tarifi hafif salata itibaren pişmiş sebzeler Tuzlu peynir ilavesiyle et veya balık için garnitür olarak servis edilebilir. Salata sosu için bitkisel yağı (zeytin veya ayçiçeği) soya sosuyla karıştırın ve balzamik sirke. Böyle bir sos
bölüm: sebze salataları
Bir ekmek makinesi için balkabağı ekmeği tarifi, tarifte su olmaması nedeniyle diğerlerinden farklıdır. Hamuru yoğurmak için pişmiş balkabağının içinde kalan nem yeterlidir. Bitmiş ekmekte balkabağı tadı hissedilmez, ancak kırıntı ve kabuğun rengi ortaya çıkar.
bölüm: Ekmek makinesi için tarifler
Tavşan eti sağlıklı kabul edilir, ancak her ev hanımı onu en iyi nasıl pişireceğini bilmez. Kabaklı haşlanmış tavşan için basit bir tarif sunuyoruz. Kabak ve tavşan eti tavaya gönderilmeden önce karkas iri doğranarak hazır hale getirilir.
bölüm: Tavşan ve tavşandan tarifler
Baharatlı balkabaklı kek tarifi. Hamur hem hafif ufalanır, hem havadar hem de hafif nemlidir. Genel olarak, çok iyi tarif ekşi krema ile kek hamuru. Pişmiş balkabağına ek olarak, hamura çiğ rendelenmiş havuç eklenir.
bölüm: kapkek
Kavrulmuş balkabağı ve balkabağı püresi kullanılır. farklı tarifler hamur işleri, çorbalar ve ana yemekler. Bu nedenle balkabağını fırında hem lezzetini maksimum düzeyde koruyacak hem de pişirmeye uygun bir kıvam elde edecek şekilde pişirmek önemlidir.
bölüm: Kabak Tarifleri
Sığır eti ve balkabağı pilavı tarifi, pirincin yarı pişene kadar önceden pişirilmesiyle çoğu pilav seçeneğinden farklıdır. Zirvak hazır olduğunda, az pişmiş pirinç, kızarmış et ve sebze karışımı üzerine eşit olarak yayılır, su ile dökülür.
bölüm: pirinç yemekleri
tatlı sosis Kurabiye, pişirmesi kolay olmayan bir tatlıdır. Bu tarifte ana malzemelere (kurabiye ve tereyağı) ek olarak balkabağı ve havuç da eklenir. Sulu, tatlı ve pahalı olmayan sebzeler verecek tatlı sosis yeni tat, anımsatan
bölüm: tatlı sosis
Sitenizde doğup şimdi bir köşede kaderini bekleyen balkabağını nasıl kullanacağınızı mı düşünüyorsunuz? Tam size göre lezzetli bir tarif kabak reçeli, Portekiz'de hazırlanır. Küçük güzel ortaya koydu
bölüm: Reçel
kızarmış tavuk Afrikalı kadınlar balkabağı ve fıstıkla akşam yemeğine hazırlanıyor. Yemek lezzetli ve çok tatmin edici. Karşın büyük miktar sarımsak ve zencefil, kulağa Asya mutfağındaki gibi gelmiyor ama daha yumuşak geliyor. m için bir garnitür olarak
bölüm: Güveç
Kabak sonbahar bahçesinin kraliçesidir! İçin tatlı hamur işleri tatlı balkabağı çeşitlerini seçin, o zaman pişirmedeki şeker miktarı minimum olacaktır. Cevizli balkabaklı muffin tarifi, kendisini ve sevdiklerini memnun etmek isteyenler için doğru bir tarif.
bölüm: kapkek
Bu yüzden basit tarif orta derecede yumuşak, hafif ve hava keki kış ve sonbahar çayı içmek için harika olan sulu balkabağı parçaları ile. Ceviz, inceliğe hoş bir aroma verir. İsteğe bağlı olarak şekerin bir kısmı tarifte yer alabilir.
bölüm: Balkabağı turtaları
Tarifin belirgin karmaşıklığı ile, parlak, kokulu turta Hiç hamur hazırlama deneyimi yaşamamış biri bile yemek yapabilir. Minimum basit ve bütçeli bileşenler, pişirmede maya olmaması, çok miktarda doldurma yapar.
bölüm: Elmalı turta
Galeta, Fransa'dan gelen hamur işlerine verilen genel bir isimdir. Bisküvilere kuru kurabiye ve kuru ekmek de denir. açık turtalar. Turta hamuru tereyağı veya margarin ile yoğrulur. Bisküvi dolguları çok farklı olabilir. tatlı başlangıçlar
bölüm: Elmalı turta
Muzlu ve tatlı patatesli balkabağı smoothie, hoş, hafif tatlı bir tada sahip, inanılmaz derecede sağlıklıdır. Portakallı tatlı patates ile iyi gider güneş kabağı bu da smoothie'yi parlak yapar. Ancak rengi korumak için tatlı patatesin soyulması gerekir. Bu arada, tatlı patates şunları içerir:
bölüm: Meyve kokteylleri (smoothyler)
Kabak hamurundan yapılan çok iştah açıcı, parlak ve sağlıklı bir kek. Tarifler, her mutfakta bulunabilecek ekonomik ürünlere dayanmaktadır. İki ton balkabağı ve çikolatalı hamurun birleşimi sayesinde hamur işleri parlak ve sıradışı.
bölüm: kapkek
Doyurucu ve hoş kokulu bir güveç tarifinde balkabağı başarıyla birleştirilir. Beyaz lahana ve domates. Mantarlar yemeği tamamlayarak daha besleyici ve lezzetli hale getirir. Güveç hazırlamak için kullanın olgun balkabağı belirgin bir tada sahip, sulu ve taze. B
bölüm: Sebzeli güveç
Lezzetli, hafif nemli ve yapımı inanılmaz kolay balkabağı keki temelli çiğ kabak ve fındık da yararlıdır. Cupcake hamuru tarifinin içerdiği gerçeği nedeniyle asgari miktarşişman, hamur işleri tutanlar tarafından güvenle yenebilir
bölüm: kapkek
Hafif tadı, inanılmaz kekik aroması ve parlak rengiyle balkabağı sosu, makarna ile iyi gider ve kızartılır. ceviz yemeği daha baharatlı ve doyurucu hale getirin. Sos için, belirgin bir tada sahip, sulu kabak çeşitleri uygundur. hazır o zaman
bölüm: soslu makarna
Mevcut malzemelerden parlak ve kokulu sos ev halkını veya misafirleri şaşırtacak ve memnun edecek. Balkabağı sosu tarifini damak zevkinize göre başka baharatlar ve baharatlar ile tamamlayabilirsiniz. Örneğin, burada
Kabak sonbaharın en harika sebzelerinden biridir. Bu turuncu mucizeden çok şey pişirebilirsiniz yemek çeşitleri- çorbalar, tahıllar, kızartmalar, salatalar, kekler, jöleler, meyve suları, püreler ... Kabak olabilir bağımsız bir yemek- fırınlanmış, haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış, doldurulmuş - ve garnitür olarak. Kabak iyi gider çeşitli ürünler. Balkabağının sulu eti, et, kümes hayvanları veya tahıllara eklendiğinde yemeklere harika bir lezzet ve hassasiyet katar.
Kabak, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, fosfor, kobalt, silikon, lif, pektin ve karoten açısından zengin olması bakımından benzersizdir. Ayrıca cephaneliğinde B, C, E, A ve PP gruplarının vitaminleri var. Kalorisi çok düşük olan balkabağı, metabolik bozuklukları olanlar ve diyet yapanlar için idealdir. Çok sayıda balkabağındaki pektin, vücuttan fazla kolesterolün atılmasına yardımcı olur ve balkabağındaki karoten, havuçtan 2-3 kat daha fazladır. Kabak lifleri çok hassastır, bu nedenle değerlidir. diyet ürünü ve renderlar faydalı etki Sindirim sistemi sağlığı hakkında.
Balkabağından lezzetli bir şey pişirmek için doğru seçmeniz gerekir. Balkabağı alırken bakılacak ilk şey rengidir. Örneğin, parlak turuncu renkli sebzeler, daha tatlı ve daha lezzetli oldukları için tatlılar için idealdir. Bir balkabağı satın almadan önce kabuğuna yakından bakın - yoğun, pürüzsüz ve hatasız olmalıdır. Daha büyük balkabakları genellikle kuru, lifli ve tatsız olduğundan, "daha fazla - daha iyi" ilkesine göre 5 kg'dan daha ağır bir balkabağı satın almamalısınız.
Yemek pişirmek için genç bir balkabağı kullanıyorsanız, kabuğunu çıkarmak gerekli değildir, ancak balkabağı uzun süre saklandıysa, cilt sertleşebilir ve bu nedenle onu çıkarmak çok zor olabilir. Bu sorunu çözmek için, balkabağını önceden ısıtılmış bir fırına, kabuğu çıkarılabilecek kadar yumuşak olana kadar bir süre koyun. Bunu bir sebze soyucu ile veya her bir parçadan kabuğu çıkarmak için önce balkabağını dilimler halinde keserek yapabilirsiniz. Şekersiz balkabağı en iyi eklenir Et yahnisi veya samsa ve mantı için dolgu olarak kullanın. tatlı balkabağı, sırayla, tatlılar, börekler, turtalar, kekler ve soslar için mükemmel bir temel olacaktır. Mümkün olduğunca tasarruf etmek için faydalı malzeme balkabağında, fırında veya yavaş ocakta pişirmek en iyisidir.
Herhangi bir işlem gerektirmeyen en basit pişmiş balkabağı ile başlayalım. ek bileşenler. Bu tarif şeker içermediğinden %100 diyet olarak kabul edilebilir. Karşın Düşük kalorili, bu yemek çok doyurucu ve besleyicidir ve doğal tatlılığı onu yemek için uygun kılmaktadır. bebek maması. Pişmiş balkabağı sadece tatlı olarak değil, kahvaltı veya atıştırmalık olarak da servis edilebilir.
İçindekiler:
300 gr kabak posası
2 yemek kaşığı bal
bir tutam öğütülmüş tarçın,
istenirse bir tutam hindistan cevizi
biraz tereyağı.
Yemek pişirme:
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Balkabağını derisinden soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Kabak dilimlerini balla dökün ve tarçın serpin, iyice karıştırın. Dilerseniz bir tutam hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
Kabağı 15 dakika altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Pek çok insan balkabağının sadece tahıl gevrekleri, turtalar ve tatlılar gibi tatlı yemekler yapmak için iyi olduğunu düşünmeye alışmıştır. Aslında bu büyük bir yanılgıdır ve aşağıdaki tarif bunu doğrulamanıza yardımcı olacaktır. Patates ve patatesin banal kombinasyonundan bıkanlar tarafından etli bir balkabağı yemeği takdir edilebilir. et ürünleri ve gastronomik deneyimlerini genişletmek isteyenler.
İçindekiler:
1 kilo kabak,
200 gr domuz eti
200 gr sığır eti,
2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
3 yemek kaşığı soya sosu
1 bardak su
1 demet yeşil soğan
1 demet dereotu,
1 demet maydanoz
tatmak için biber ve tuz.
Yemek pişirme:
Balkabağını iyice yıkayın ve kabuğunu soymadan küpler halinde kesin. Balkabağını bir fırın tepsisine koyun ve yumuşayana kadar pişirin, ardından cildi çıkarın.
Eti kesin küçük parçalar. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve eti yumuşayana kadar kızartın.
cam ekle sıcak su ve soya sosu. Tuz, karabiber, iyice karıştırın ve kapağın altında 6-7 dakika pişirin. Daha sonra balkabağı ekleyin ve 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Yeşilleri öğütün, bitmiş yemeği serpin ve servis yapın.
En lezzetli balkabağı elbette bu sebzenin doğal tatlılığını ortaya çıkaran hafif tatlılardır. Sizi hazırlamaya davet ediyoruz ihale krep bir fincan süt veya taze demlenmiş kahve eşliğinde balkabağından harika seçenek sağlıklı kahvaltı bütün aile için. Bu küçük "turuncu güneşler", yalnızca bir porsiyon yemiş olsanız bile, onları yedikten sonra saatlerce tok hissetmenizi sağlar.
İçindekiler:
300 gr kabak,
300 gr un
350 ml süt
2 büyük yumurta
50 gr şeker
3 yemek kaşığı tereyağı,
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
3/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi.
Yemek pişirme:
Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz, tarçın, zencefil ve hindistan cevizini karıştırın. Karışımın ortasında büyük bir kuyu yapın.
Başka bir kapta rendelenmiş balkabağı, süt, şeker, eritilmiş tereyağı ve yumurtaları karıştırın. Karışımı kuru karışımdaki kuyuya dökün ve karıştırın.
Krepleri yağlanmış bir tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Tereyağı veya bal ile sıcak servis yapın.
Kabak lapası için pek çok tarif var - bunlar pirinçten, darıdan, irmikten, yulaf ezmesi, fındık, meyve, bal ile ... Kabak çeşitliliği, pişmiş yulaf lapası ve hindistan cevizinin tadı üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. bu durum en uygunudur. Kullanışlı kabak püresi yetişkinler ve çocuklar için mükemmel bir enerji ve vitamin kaynağıdır ve sonbahar hüznüyle savaşmaya yardımcı olur. En sevdiğiniz darı lapasını balkabağıyla pişirmenizi öneririz. Yeterince tatlılığınız yoksa, şeker yerine yulaf lapasına birkaç yemek kaşığı bal ekleyin - çok daha faydalı olacaktır. İstenirse, darı irmik, mısır, karabuğday veya arpa kabuğu çıkarılmış tane ve ayrıca pirinç ile değiştirebilirsiniz.
İçindekiler:
500 gr kabak,
700 ml süt
2 elma
1 su bardağı darı
Tereyağı,
tarçın,
vanilya şekeri.
Yemek pişirme:
Elmaları ve balkabağını deriden soyun ve küpler halinde kesin. Darı su berraklaşana kadar durulayın.
Sütü bir tencerede kaynatın, darı ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Elma ve kabak parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Yulaf lapası pişirme sırasında çok kalınlaşırsa, daha fazla süt ekleyin.
Pişmiş yulaf lapasını ocaktan alın, tereyağı ekleyin, tarçın serpin ve vanilya şekeri ve teslim edin.
Karşı hassas pişirme balkabağı ile, bu sebzenin en ateşli düşmanları bile direnemeyecek. Kokulu balkabağı hamur işleri, günlük gri sonbahar hayatını aydınlatmanın, onları parlak renkler ve renklerle doldurmanın harika bir yoludur. baharatlı tatlar. Islak balkabağı pastası ipeksi bir dokuya sahip zengin bir tada sahiptir ve krem şanti veya bir top dondurma ile iyi gider.
balkabağı pastası
İçindekiler:
500 gr kabak,
500 gr şeker
250 ml bitkisel yağ,
4 yumurta,
500 gr un
2 çay kaşığı soda
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın,
1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı tuz.
Yemek pişirme:
balkabağı yerleştirin büyük tencere, su ekleyin ve kaynatın. Örtün ve yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Püre yapmak için bitmiş balkabağını bir elekten geçirin.
Büyük bir kapta balkabağı püresi, şeker ve tereyağını karıştırın. yumurtaları ekle ve güzelce karıştır.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu karıştırın. Kabak karışımına kuru malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Keki 175 derecede 25-30 dakika pişirin. Pastayı soğutun, parçalara ayırın ve servis yapın.
İtibaren ihale çorbalar tatlı tatlılara - balkabağı çok çeşitli yemekler pişirmenizi sağlar.
Garnitür olarak, garnitür olarak veya ana yemek olarak kullanılabilir. Balkabağı salatalarda, çorbalarda, tahıllarda, güveçte, güveçte, pilavda, körilerde ve turtalarda iyidir - bu durumda, balkabağından lezzetli ne pişirileceği sorusu ortaya çıkmaz. Kendinizi tariflerimizle donatın ve mutfağa gidin!
Bir hedef belirlerseniz, bu meyve tek başına şık bir sofra kurmanıza yardımcı olacaktır. Birincisi için balkabağı ekmeği ile püre çorbası servis edebilirsiniz, ikincisi için hanımefendi, kokulu balkabağı turşusu ve tabii ki balkabağı salatası. Ve tatlı olarak - marmelat ve baharatlı balkabağı kurabiyeleri.
cdn.minimalistbaker.comİçindekiler
- 400 gr taze balkabağı;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 2 patates;
- ayçiçek yağı;
- 100 ml %10 krema;
- 150 gr küçük kraker;
- 2 diş sarımsak;
- tuz, karabiber, sert peynir- tatmak.
Yemek pişirme
Soğanı ince doğrayın. Tavayı ısıtın, biraz ekleyin. ayçiçek yağı ve soğanı birkaç dakika soteleyin. Daha sonra kabak, havuç ve patatesleri soyup küçük küpler halinde kesin.
Bir tencereye taze sebzeleri ve kızarmış soğanları koyun, az miktarda su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Elde edilen karışıma ince doğranmış sarımsak, karabiber ve tuz ekleyin. Bundan sonra, gelecekteki püre çorbasını bir blender ile çırpın ve krema ekleyin.
Hazır yemek kraker ve rendelenmiş peynir ile servis edilir. Püre çorbası, otlar ve susam tohumları ile süslenebilir.
hlebomoli.ru İçindekiler
- 80 gr balkabağı;
- 70 ml su;
- 3 gr kuru maya;
- 300 gram buğday unu;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- 10 gr tereyağı.
Yemek pişirme
Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda püre haline getirin. Suyu ekleyip tekrar çırpın. Ayrı bir kapta un, maya, tuz ve şekeri karıştırın, kabak karışımını ve önceden yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
Hamuru sertleşene kadar yoğurun tekdüze tutarlılık ve yağlanmış bir kaba koyun. Hamuru kuru bir havluyla örtün veya sarılmak film ve 2 saat ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında fırını 220 ° C'ye ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir pişirme kabı hazırlayın.
Hamur kabardıktan sonra şekil verin, içine koyun. bitmiş form ve 40-50 dakika daha ılık bir yerde bırakın. Artık hamur tamamen hazır olduğuna göre fırına yerleştirilebilir. Pişirmek balkabağı ekmeği 50 dakika. tamamlanmış ürün tel ızgara üzerinde soğutun.
irecommend.ru İçindekiler
Test için:
- 1 bardak su;
- 3 su bardağı un;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 yumurta.
Doldurmak için:
- 500 gr balkabağı;
- 2 soğan;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- karabiber - tatmak.
Sos için:
- 150 gr ekşi krema;
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış otlar;
- 1 diş sarımsak;
- tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirme
Khanum - lezzetli ve Fast food doğu mutfağı, mantalara harika bir alternatif. Hazırlamak için un, su, yumurta ve tuzdan hamur yoğurun. Hamuru en az 15 dakika yoğurun, elastik hale gelmelidir. Daha sonra ortaya çıkan kütleyi bir havluyla örtün ve 40 dakika bekletin.
Dolgu için balkabağı dilimleyin. küçük küpler, ve soğan - ince yarım halkalar. Soğanı önceden ısıtılmış bir tavada hafifçe kızartın, ardından balkabağını ekleyin. Malzemelerin kızartma ve karıştırma süresi 5-10 dakikayı geçmemelidir. Bitmiş dolguyu biber, tuz ve şekerle serpin.
Hamuru ince bir şekilde açın, bitkisel yağ ile cömertçe yağlayın. Dolguyu yüzeye yayın, kenarlardan hafifçe geri çekin. Gevşek bir rulo açın ve hamurun kenarlarını kenarlara sıkıştırın. Ruloyu yağlanmış tepsiye dikkatlice yerleştirin.
Khanum, bir mantyshnitsa veya bir çift kazanda 45-50 dakika pişirilir. Bitmiş yemeği parçalara ayırın ve sarımsaklı ekşi krema ve otlar ile servis yapın.
ivona.bigmir.net İçindekiler
- 700 gr balkabağı;
- 300 gr şeker;
- 500 ml su;
- 100 ml %9 sirke;
- 8 adet karanfil;
- 4 bezelye yenibahar;
- 4 tane karabiber;
- 1-2 dilim zencefil kökü;
- 2 tutam hindistan cevizi;
- 1 çubuk tarçın.
Yemek pişirme
Turşu balkabağı hoş bir tatlı ve ekşi tada ve kokulu baharatların aromasına sahiptir. Bu yemek garnitür veya tuzlu atıştırmalık olarak servis edilir.
Suda oda sıcaklığışekeri eritin, sirke ekleyin ve küçük parçalara (yaklaşık 2 × 2 cm) kesilmiş balkabağını dökün, elde edilen turşuyla. Kabı bir kapak veya streç film ile kapatın ve buzdolabında 12 saat bekletin.
Daha sonra balkabağına baharatları ekleyin ve karışımı orta ateşte kaynatın. Alevi azaltın ve balkabağını, parçalar bir çatalla kolayca delinene kadar 7-15 dakika daha pişirin.
Haşlanmış sebzeyi kapağın altında yarım saat demleyin, ardından baharatları çıkarın ve parçaları steril kapalı bir kaba koyun. Turşu balkabağı hazır ve sofranızı istiyor!
fifochka.blogspot.ru İçindekiler
- 200 gr balkabağı;
- 100 gram salamura peynir(beyaz peynir, suluguni, Adige, çeçil, beyaz peynir);
- 20 gr zeytin;
- zeytinyağı, Akdeniz otları, tuz, karabiber - tatmak;
- marul yaprakları - isteğe bağlı.
Yemek pişirme
Bu salata hazırlanır aceleyle. Herhangi bir masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve konuklarınızın kalbini kazanacak. sıradışı tat. Yani. Balkabağı ve peyniri 1-2 cm'lik kenarlarla parçalara ayırın, malzemeleri karıştırın. zeytin yağı, baharatlar ve yarıya zeytin. Bitmiş yemek marul yaprakları ile süslenebilir.
heaclub.com İçindekiler
- 1 kg balkabağı;
- 500 gr şeker;
- ½ limon.
Yemek pişirme
Geniş ve kalın tabanlı bir tencere seçin. Küpler halinde kesin, kaynatın küçük bir miktar 10 dakika su ile blenderdan geçirip püre haline getirin. İle hazır karışımşeker ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak yarım saat pişirin. Ardından ½ limon ekleyin ve karışımı bir saat daha kaynatmaya devam edin. Hazır marmelat, duvarların arkasına ve tavanın dibine kolayca düşecektir.
Parşömen üzerine kabak marmelatını koyun (katman kalınlığı 2 cm'yi geçmemelidir) ve 3-5 gün kurumaya bırakın. Daha sonra dilimler halinde kesin, hafif ısıtılmış fırında iki tarafını da kurutun ve üzerine pudra şekeri serpin.
Ev yapımı balkabağı marmelatı serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
7dach.ru İçindekiler
- 1 yumurta;
- 100 gr kabak püresi;
- 70 gr tereyağı;
- 110 gr şeker kamışı;
- 180 gr buğday unu;
- ½ çay kaşığı kabartma tozu;
- ¼ çay kaşığı soda;
- 1 gr vanilin;
- bir tutam öğütülmüş karanfil;
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
Yemek pişirme
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya ile ovalayın. Ardından yumurtayı, balkabağı püresini (kabuğu soyulanları yumuşayana kadar haşlayıp blenderdan geçirin) ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Elde edilen ürünün ilk kısmına un, tarçın, kabartma tozu ve soda ile elenmiş öğütülmüş karanfil dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık hazır hamur böylece gelecekteki çerezler birbirinden ortalama bir mesafede olur. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
