Lezzetli kabak tarifleri. Güneşli güveç - sağlıklı bir balkabağı yemeği

Tarlalarda, bahçelerde ne altınlar, ne fayda ambarları yetişir bir bilseniz!!! Ah bir bilseniz her gün bu güzellikten enfes bir şeyler pişirirsiniz.

Balkabağının köylü ve basit olduğunu düşünüyor musunuz? Bunlar mutfak başyapıtları ve yüce pilotlar sağlıklı beslenme. Yolculuğum öğrendiklerimle başladı ve kişisel deneyimİkna oldum: balkabağı kokusunun erkekler üzerinde çarpıcı bir etkisi var! Kellik ve iktidarsızlıkla mücadelede en iyi doğal çarenin kabak çekirdeği yağı olduğu düşünülürse bu şaka değil.

Yani, mevcut, test edilmiş ve lezzetli tarif balkabağından. Tarifler bölümler halinde sunulmaktadır. Yemeğin her fotoğrafının üstünde - kısa bir açıklama var. Pişirme sürecini tam olarak izlemek için (ile adım adım fotoğraflar) “BURAYA” kelimesine tıklayın ve ile sayfaya dalacaksınız. güzel fotoğraflar kabak pişirme.

kabak tatlısı kokulu

İçindekiler:

1. kabak (soyulmuş) - 250 gr;
2. un - ½ su bardağı;
3. Tereyağı- 50 gram;
4. yumurtalar - 2 adet;
5. şeker (kum) - 1/3 su bardağı + 1/5 su bardağı daha;
6. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
7. vanilin.

Balkabağı turtası lezzetli, inanılmaz kokulu ve çok güzel çıkıyor. Hala balkabağına aşık olmadıysanız bu börek damak zevkinizi değiştirecek, bayılacaksınız. Detaylı adım adım pişirme bal kabağı turtasını görebilirsiniz.

Güzel dilimler ile balkabağı turtası

İçindekiler:

1. kabak - 300 gr (rendelenmiş);
2. şeker (kum) - 150 gr;
3. tereyağı - 100 gr;
4. yumurtalar - 3 adet;
5. un - 1 su bardağı;
6. limon - 1 adet;
7. soda - 1 çay kaşığı.

Kabak Turtası tek kelimeyle harika. Diğer pişirme türleri ile karşılaştırılamaz. Bu sadece bir koku ve renk şaheseri. Bu sağlıklı ve muhteşem balkabağı turtasının detaylı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak lor strudel

İçindekiler:

1. un - 300 gr;
2. yağ (kokusu giderilmiş) - 3 yemek kaşığı;
3. tereyağı (tereyağı) - 100 gr;
4. kabak (rendelenmiş) - 500 gr;
5. şeker (kum) - 3 yemek kaşığı;
6. vanilya şekeri - 1 paket;
7. süzme peynir - 500 gr;
8. yumurtalar - 3 adet;
9. ekşi krema - 3 yemek kaşığı.

Strudel, yapılan bir Avusturya turtasıdır. ince hamur(maya değil). "Strudel" kelimesi, "girdap, hızla dönen akış" kelimesinden gelir. Turtadaki dolgu, birkaç kez ince bir hamurla sarılır. ilginç tat dolgular, balkabağı ve süzme peynir kombinasyonunu verir. Kabak-lorlu strudel yapmak için gerekli olan ürünler oldukça basit, hesaplı ve hemen her evde bulunabilen ürünlerdir. En önemli şey, meyveli turta yapma teknolojisini anlamaktır. Kabak-lorlu meyveli turtanın ayrıntılı bir adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Tarif: fırında pişmiş balkabağı, tatlı dilimler

İçindekiler:

1. kabak - 750-1000 gr;
2. şeker (kum) - 2 yemek kaşığı;
3. kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
4. bal - 1 yemek kaşığı;
5. kuru erik - 6-8 adet.

Bu yemek, üzerinde pişirildiği için gerçek bir mutfak minimalizmidir. aceleyle. Hazırlaması zor olmayacak! Ancak tadı ve faydaları çok büyük olacaktır. Özellikle fırınlanmış kabak dilimleri çocuklara hitap edecek. Fırında dilimlenmiş balkabağının detaylı bir şekilde adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Bir tencerede parçalar halinde fırında pişmiş kabak

İçindekiler:

1. kabak - 300-320 gr;
2. bal - 3 yemek kaşığı;
3. kuru üzüm - 100 gr;
4. kuru kayısı - 100 gr;
5. kuru erik - 100 gr.

Bu yemek, hoş kokulu bir güney kompostosu ile oryantal tatlılar arasında bir şeydir.

Balkabağının bu şekilde (tencerede) pişirilmesi, sebzenin tüm harika özelliklerini kaybetmesini engeller. faydalı özellikler. Ayrıca fırında dilimler halinde pişmiş bir tencerede kabak çok zarif ve iştah açıcı görünüyor! Bir tencerede dilimler halinde fırında pişmiş balkabağının ayrıntılı bir şekilde adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Tatlı olarak fırında pişmiş balkabağı

İçindekiler:

1. kabak - 200 gr;
2. krema (%33 yağ) - 75 ml;
3. elmalar - 2 adet;
4. şeker - 1 yemek kaşığı;
5. tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Fırında dilimler halinde pişirilen böyle bir balkabağı, herhangi bir pastacı kremasıyla iyi gider. Buna göre hazırlanan tatlı basit tarif, şenlikli masanın mükemmel bir dekorasyonu olacak. Fırında tatlı olarak pişirilen balkabağının adım adım detaylı bir şekilde nasıl pişirildiğini görebilirsiniz.

Protein Kremalı Kabak Kurabiye Tarifi

İçindekiler:

1. un (tam buğday) - 1 su bardağı;
2. buğday unu (en yüksek dereceli) 1,5 su bardağı;
3. pişmiş balkabağı - 150 gr;
4. tereyağı - 50 gr;
5. yumurtalar - 2 adet;
6. şeker - 1 su bardağı (1/2 + 1/2 su bardağı);
7. vanilya şekeri - yarım torba;
8. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 yemek kaşığı.

Bu tarife göre hazırlanan protein kremalı balkabağı bisküvilerinin aroması ve tadı ailenizin tüm üyelerini memnun edecek. Festival masası için böylesine sağlıklı, lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlanabilir. Protein kremalı balkabağı kurabiyelerinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Kabak Kurabiye Zencefilli Tarifler

İçindekiler:

1. kabak püresi - 200 gr;
2. rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı;
3. toz şeker - 1 su bardağı;
4. fındık - 1/2 su bardağı;
5. un (buğday) - 2 su bardağı;
6. tarçın - 1 çay kaşığı;
7. küçük hindistan cevizi - 1/3 çay kaşığı;
8. kabartma tozu (kabartma tozu) - 1 çay kaşığı;
9. bitkisel yağ (kokusuz) - 1/2 su bardağı;
10. tuz - bir tutam

Hazırlanma kolaylığına rağmen, kabak bisküvi rendelenmiş zencefil ve küçük hindistan cevizi lezzetli, zengin, güzel ve çok şenlikli çıkıyor. Bütün bunlar, sıcak turuncu-kahverengi tonu, baharatlı aroması ve hassas tat Balkabağına pek düşkün olmayanların bile beğenisini kazanacak olan . Zencefilli balkabağı kurabiyelerinin ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

şekerlenmiş balkabağı

İçindekiler:

1. kabak - 1000 gr;
2. şeker (kum) - 200g
3. limon - 1 adet.
4. bal - 4 yemek kaşığı
5. toz şeker

Kabak, çeşitli tatlılar yapmak için harika bir sebzedir. Hassas bir narenciye aromasına sahip şekerlenmiş balkabağı, koruyucu ve boya eklenmemiş lezzetli bir doğal tatlıdır. Tarif hiç de karmaşık değil, ancak zaman alıyor. Şekerlenmiş balkabağının ayrıntılı bir adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Fırında etli kabak dolması

İçindekiler:

1. kabak - 1 adet;
2. et (domuz eti) - 300 gr;
3. havuç - 1 adet (orta);
4. soğan - 2 adet;
5. öğütülmüş kişniş;
6. kızartma yağı;
7. tuz.

Bu yemeğin gerçek bir mutfak şaheseri olduğu ortaya çıkıyor ve şenlikli bir masa veya kır pikniği için harika. Çok etkileyici görünüyor ve harika bir kokusu var. Kabak dolması 1 kişilik porsiyonluk bir yemektir. Bu nedenle porsiyonlar oldukça büyük ve doyurucu. Ayrıntılı adım adım hazırlık Bal kabağı dolması etli fırında görebilirsiniz.

Kabak ile bira dana eti

İçindekiler:

1. kabak - 300 gr;
2. sığır eti - 500 gr;
3. bira - 250 mi;
4. soğan - 2 adet (orta);
5. tereyağı - 30 gr;
6. sarımsak - 5 diş;
7. Defne yaprağı- 3 adet;
8. öğütülmüş karabiber;
9. tuz.

bağlı bira sığır eti yumuşaklık ve özel tat.

Bu yemekteki balkabağı hem garnitür hem de garnitür görevi görür. aromatik katkı ete Biradaki kabaklı dana eti, pilavla inanılmaz bir şekilde eşleşir. Ancak parlak turuncu bir sebzenin tadı o kadar çekici ki bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Kabak ile biradaki sığır etinin ayrıntılı adım adım pişirilmesini görebilirsiniz.

Kabak ve mantarlı et güveç tarifi

Kabak ve etli güveç pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

1. kabak - 300 gr;
2. kabak - ½ adet;
3. un - 1,5 çay kaşığı;
4. süt - 600 mi;
5. petrol - 5 adet;
6. kıyma - 300-400 gr;
7. kimyon (zira) - 1/3 çay kaşığı;
8. kırmızı biber (bulgarca) - ½ adet;
9. tatmak için karabiber ve tuz.

Balkabağı özellikle şampanya mantarlarıyla iyi gider. Köfte hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Yemeğin yumuşak, çok lezzetli ve görünüşte güzel olduğu ortaya çıkıyor. kabak güveci etli ve mantarlı en sevdiğiniz aile yemeği olacak.

Ayrıntılı adım adım hazırlık et güveç kabak ve mantar ile bakabilirsiniz.

Soya soslu haşlanmış kabak dilimleri

6-8 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. 1 küçük balkabağı (kabuğu olan bir balkabağının ağırlığı bir kilogramın biraz üzerindedir),
2. 4 baş (orta boy) kırmızı soğan,
3. 4 diş sarımsak,
4. 1 parça zencefil kökü (yaklaşık 4 cm)
5. 30 ml. ayçiçek yağı,
6. 30 ml. soya sosu,
7. 1 yemek kaşığı şeker (kamış)
8. 1/2 orta boy kireç.

Bu tarif etsiz olmasına rağmen etsiz yaptığınızı kimsenin anlamayacağını garanti ederim)))

Bu yemekte balkabağının tatlı tadı yola çıkıyor. soya sosu. Ayrıca misket limonunun ekşi tadı, yumuşak, tatlımsı bir balkabağıyla çok ilginç bir şekilde birleşiyor. Yemeğin hazırlanması hiç de zor değil ama çok lezzetli ve baharatlı çıkıyor. Hem bağımsız bir yemek olarak hem de çeşitli yemeklere garnitür olarak masaya servis edilebilir. et yemekleri. Ve ayrıca, örneğin, buharda pişirilmiş pirince ek olarak. Ayrıntılı adım adım hazırlık haşlanmış kabak soya sosu altında görebilirsiniz.

kremalı balkabağı çorbası

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
3. patates - 2 adet. (büyük);
4. beyaz soğan - 1 (büyük);
5. tavuk suyu - 300 mi;
6. krema (%düşük yağ içeriği ile) ½ fincan;
7. sek şarap (beyaz) - 1/3 su bardağı;
8. sarımsak - 2 diş;
9. maydanoz - tatmak;
10. biber (öğütülmüş siyah) -1/2 çay kaşığı;
11. tuz - tatmak.

Böylesine sağlıklı bir vitamin çorbası, diyet yemeği. Balkabağının çeşitli baharatlar ve beyaz şarapla karışımı, yemeğin tadını unutulmaz kılıyor. Kremalı balkabağı çorbası tarifi çok hızlı ve hızlı. Kremalı balkabağı çorbasının detaylı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Tavuklu kabak kremalı çorba

İçindekiler:

1. kabak - 400-420 gr;
2. soğan (beyaz soğan) - 1 adet (büyük);
3. patates - 2 adet (büyük);
4. zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
5. sarımsak - 2 diş;
6. krema (% düşük yağ içeriği ile) - 100 ml;
7. haşlanmış beyaz tavuk eti - 200 gr;
8. tavuk suyu - 300 mi;
9. öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
10. öğütülmüş yenibahar - ½ çay kaşığı
11. susam tohumları - 1 çay kaşığı;
12. tuz - tatmak.

Kabak, herhangi bir çorbaya benzersiz bir hoş aroma ve iştah açıcı parlak turuncu renk katar. Bu sebze beyazla iyi gider tavuk eti, bu yüzden kabak kreması tavuklu çorba kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Tavuklu balkabağı çorbasının detaylı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

Fasulye ile kabak çorbası püresi

İçindekiler:

1. balkabağı - 400-420 gr;
2. soğan - 1 adet (büyük);
3. fasulye (beyaz) - 1 su bardağı;
4. sarımsak - 2 diş
5. tatlı biber (tercihen kırmızı) - 1 adet;
6. zeytinyağı -4 yemek kaşığı. ben;
7. havuç - 1 adet (orta boy);
8. sek şarap (beyaz) -1/3 su bardağı;
9. tavuk suyu - 300 mi;
10. karabiber (yeniden öğütülmüş) ½ çay kaşığı;
11. küçük hindistan cevizi (yeniden öğütülmüş) - ½ çay kaşığı;
12. tatmak için tuz.

Kabak yemekleri vitamin açısından çok zengindir ve mutlaka sofranızda bulunmalıdır. Kabak ve fasulye çorbası, her ev hanımının mutlaka denemesi gereken çok lezzetli ve yaratıcı bir yemektir. Fasulyeli balkabağı püresi çorbasının ayrıntılı adım adım hazırlanışını görebilirsiniz.

kabak püresi

İçindekiler:

1. pirinç - 100 gr;
2. süt - 0,5 l;
3. tereyağı - 10-15 gr;
4. tadımlık şeker;
5. balkabağı - 150-200 gr.

Sayesinde iyi kombinasyon balkabağı, süt ve pirinç ile muhteşem bir kompozisyon hoş tat ve en hassas aroma. Sütlü balkabağı lapasının ısıya dayanıklı kaplarda porsiyonlar halinde pişirilmesi ve bir bardak ılık su ile masaya servis edilmesi tavsiye edilir. taze süt. Ayrıntılı adım adım hazırlık kabak püresi görebilirsin .

Kabak ve elmalı börek

İçindekiler:

1. kabak (soyulmuş) - 300 gr;
2. un - 1 su bardağı;
3. elmalar - 300 gr;
4. yumurta - 2 adet;
5. şeker (kum) - 3 yemek kaşığı;
6. kızartmalık yağ;
7. tuz.

Kabak ve elmalı börek, tatlı bir kahvaltı seçeneği olabilir. Bu tarife göre hazırlanan krepler çok yumuşak, lezzetli ama tabii ki sağlıklı. Böyle bir yemeği ekşi krema, reçel ile masaya servis edebilir veya üstüne şeker serpebilirsiniz. Çocuklar bu lezzete bayılacak. Kabak ve elmalı böreklerin ayrıntılı bir şekilde adım adım pişirildiğini görebilirsiniz.

Kabak ve balkabağından pişirme ilkeleri

En iyi telif hakkını bulun ve klasik tarifler amatör gurmeler için harika bir çevrimiçi kaynakta hızlı balkabağı yemekleri. Bu muhteşem meyveden muhteşem ilk yemekleri, hafif ve sağlıklı garnitürleri, salataları, güveçleri, tatlıları ve sosları deneyin. Kabak posası o kadar lezzetli, sağlıklı ve çok yönlüdür ki, herhangi bir yemek hızlı ve fazladan endişe duymadan hazırlanır.

Başarılı yemek pişirmek için doğru balkabağının nasıl seçileceğini öğrenmek önemlidir. Yemek pişirmek için sebzenin boyutu çok önemlidir. Çok büyük meyvelerin özü gevşek, liflidir ve pek hoş olmayan bir tada sahiptir. Küçük kabaklar kural olarak olgun değildir ve yemek pişirmek için de uygun değildir. İdeal seçim orta büyüklükte, dolgun, zarar görmemiş meyveler olacaktır. Sadece yumuşak eti yenir. İç tohumlar, çevreleyen lifli doku ile birlikte dikkatlice çıkarılır. Kalın, sert kabuk da yeşilimsi alt tabaka ile birlikte soyulur.

Hızlı balkabağı tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

İlginç tarif:
1. Balkabağını soyun, doğrayın, püre haline gelene kadar blender ile çırpın.
2. Tuz, tadına baharat ekleyin. Elenmiş kaliteli un ekleyin. Orta sertlikte bir doku yoğurun, elastik hamur(köfte gelince)
3. Hamuru bir "sosis" haline getirin. Küçük daireler halinde kesin. Hamur çemberini bir çatalın dişlerine bastırın ve başparmağınızın pedine bastırarak (çok güçlü değil, ama çok zayıf değil) üzerinde hafifçe yuvarlarken çizgili bir desen bırakın. Hamur, desenli bir kıvrılma ile içeri ve dışarı kaymalıdır.
4. Hazırlanan gnocchi'yi kaynamış tuzlu suya batırın.
5. Kaynattıktan sonra çıkar çıkmaz bir kevgir içine atın. Suyun süzülmesine izin verin ve hafifçe kurutun.
6. Duxelle'i hazırlayın: ince doğranmış soğanı mantarlarla nem buharlaşana kadar kızartın.
7. Gnocchi'yi duxelle'ye koyun. Birkaç dakika kızartın.
8. Servis yaparken doğranmış taze otları serpin.

En hızlı kabak tariflerinden beşi:

Yardımcı ipuçları:
. Birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanışı için yuvarlak kabak çeşitlerini tercih etmek daha doğru olur. Tatlı tatlılar ve güveçler için - armut biçimli, ananas, kavun çeşitleri.
. Buharda veya fırında pişirme yöntemleri, balkabağının çoğunu korur. faydalı maddeler. Sebze özellikle çocukların ve diyet diyetinde gereklidir.

Kabak, birçok yemek pişirebileceğiniz vücut için en lezzetli ve sağlıklı sebzelerden biridir. Birçok vitamin, makro ve mikro element içerir. Her ev hanımı bu harika sebzeden birkaç tarif hatırlamalıdır.

Kabak ile ne pişirilir

En başarılı yemekler, üç ila beş kilogram ağırlığındaki orta boy yuvarlak engelli bir sebzeden elde edilen yemekler olacaktır. Balkabağından ne pişirilebilir? Kaç seçeneğiniz olduğuna şaşıracaksınız. Ondan birinci yemekler, ikinci yemekler, tatlılar yapılır. Ondan bulaşıkları güvenle ekleyebilirsiniz. Çocuk menüsü. Kural olarak, balkabağıyla herhangi bir şey pişirmeden önce soyulur ve çekirdekleri çıkarılır ve ardından buharda pişirilir, pişirilir veya kızartılır.

Kabak Tarifleri

Birinci ve ikinci kurslardan bahsedersek, o zaman sebzeler ideal olarak domuz eti, sığır eti, herhangi bir şeyle birleştirilir. kıyma, mantarlar, tahıllar, diğer bitki kökenli ürünler. Kabak çorbaları, yahnileri mükemmeldir. Genellikle bir sebzeden, sadece bir bileşen olarak değil, aynı zamanda tencere yerine de kullanılarak bir rosto yapılır. Dolgu, tohumları çıkardıktan sonra doğrudan kafanın içine yerleştirilir. Tatlılara gelince, emrinizde adım adım tarifler balkabağı turtaları, krepler, süzme peynirli güveçler ve diğer birçok tatlı.

Fırında pişmiş kabak

• Pişirme süresi: 55 dakika.
• Porsiyon: 4-6 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 28 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği, diyet.
• Mutfak: Avrupa.

Fırında bu tarife göre pişirilen balkabağı, hem et veya balık için garnitür hem de ayrı bir yemek olarak iyidir. Düşük kalorilidir, bu nedenle diyet yapan kızların bile yemesi yasak değildir. harika seçenek için hafif vejetaryenöğle ya da akşam yemeği. İştah açıcı pişmiş balkabağı dilimleri, sağlıklı olmasına rağmen sebze sevmeyen bir çocuğu bile memnun edebilir.

İçindekiler:

• kabak - 0,8 kg;
• tuz - 2 tutam;
• sarımsak - 3 diş;
• öğütülmüş kişniş - 2 tutam;
• limon - 1 küçük;
• bitkisel yağ - 30-40 mi;
• maydanoz - yarım demet.

Pişirme metodu:

1. Sıkılmış yağ ile karıştırın limon suyu, kişniş, doğranmış otlar, tuz, ezilmiş sarımsak.
2. Ortaya çıkan turşuyla kabak dilimlerini dökün, karıştırın.
3. Sebzeleri büyük bir folyo parçasının üzerine koyun ve kenarlarını üste katlayarak bir "kese" haline getirin.
4. Önceden 220 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin, ardından folyoyu açın ve 3-5 dakika daha pişirin.

börek

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 115 kcal.
• Amaç: kahvaltı, diyet.
• Mutfak: Fransız.

Delice lezzetli ve hatta sağlıklı bir şey pişirmeyi planladıysanız, balkabağı krepleri yapın. Sebzenin kendisine ek olarak, eklerler hububat. Bu yemek mükemmel. diyet kahvaltı. Hamura kabartma tozu eklenmesi sayesinde krepler harika görünüyor, krep gibi ince değiller, ancak fotoğrafta açıkça görülebilen gür ve kırmızılar.

İçindekiler:

• yulaf ezmesi - 60 gr;
• kabak - 0,2 kg;
• tuz - bir tutam;
• un - 100 gr;
• kefir - çeyrek bardak;
• tereyağı - 15 gr;
• şeker - 40 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları tuzla çırpın, şekerle karıştırın, rendelenmiş kabak.
2. Kefir dökün, pul ekleyin ve birkaç dakika bekletin.
3. Un ve kabartma tozunu birleştirin, eleyin, hamura ekleyin.
4. Bir kızartma tavasını yağla yağlayın, orta ateşte koyun. Üzerine pankekleri kaşıkla yayın, iki tarafını da kızartın.

darı lapası

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 155 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Darı ile balkabağı sütü lapası hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Orta derecede tatlı çıkıyor, çok fazla kalori içermiyor. Doğru şekilde pişirmek çok basit, acemi bir aşçı bile bu görevi halledebilir. Tarif darı kullanır, ancak onu pirinç veya karabuğday gibi başka bir tahılla değiştirirseniz hiçbir şeyi bozmazsınız. Servis yaparken, kokulu dumanın yükseldiğinden emin olun, bu tüm hane halkını çekecektir.

İçindekiler:

• kabak - 0,4 kg;
• kuru üzüm - bir bardağın üçte ikisi;
• tereyağı - 0,1 kg;
• darı - bir bardağın üçte ikisi;
• tuz - bir tutam;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• süt - 3 su bardağı.

Pişirme metodu:

1. Sebzeyi parçalara ayırın ve 15 dakika pişirin. Püreyi bir blender kullanarak hazırlayın.
2. Yıkanmış darı sütle dökün, şeker ekleyin, haşlanmış ekleyin Balkabağı Püresi ve kuru üzüm, tuz.
3. Yulaf lapasını kalınlaşana kadar kaynatın. Bu yaklaşık çeyrek saat sürecek. Kapatmadan önce tereyağını koyun, hemen tabaklara koyun.

Çorba püresi

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 143 kcal.
• Amaç: öğle yemeği.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Kremsi bir dokuya sahip balkabağı çorbaları gerçek bir ziyafettir. Sadece çok lezzetli değiller, aynı zamanda iştah açıcı görünüyorlar. Balkabağı çorbasını nasıl pişireceğinizi hatırlayın, kaynatın - ve bu ilk yemeğin ne kadar iyi olduğunu anlayacaksınız. Hiçbir şey olmadan servis edebilirsiniz, ancak ev yapımı kruton yapmak daha iyidir. Beyaz ekmek fırında lezzeti tamamlayacaklar sağlıklı çorba.

İçindekiler:

• kabak - 0,5 kg;
• su - 1,5 l;
• patates - 4 orta boy;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• soğan - 1 orta boy;
• yenibahar öğütülmüş biber - 2-3 tutam;
• sarımsak - 2 diş;
• öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
• işlenmiş peynir- 0,1 kilo;
• defne yaprağı - 1 adet;
• tereyağı - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Parçalara ayrılmış kabağı defne yaprağını suya bırakarak 10 dakika haşlayın. Patates ekleyin, daha fazla pişirin.
2. Doğranmış soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun. Çorbaya ekleyin. Tuz, mevsim.
3. Birkaç dakika sonra tavayı ocaktan alın, maydanozu çıkarın. Püre yapmak için bir blender kullanın.
4. Orta ateşte koyun, rendelenmiş peynir ekleyin ve eriyene kadar pişirin.

Yavaş bir ocakta

• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 56 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği, diyet.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Balkabağı pişirmenin bir yolunu seçerseniz, sadece fırını değil, yavaş pişiriciyi de kullanabilirsiniz. Bu teknik birçokları için daha da basit görünecek. Yavaş bir tencerede balkabağını nasıl pişireceğinizi hatırlarsanız, gecikmeli başlatma işlevini kullanarak istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Yemeği herhangi bir et veya balıkla garnitür olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• kabak - 1,2 kg;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 2 diş;
• öğütülmüş beyaz biber - 2-3 tutam;
• zeytinyağı - 100 mi;
• kuru fesleğen - 1-1.5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Sebzeyi parçalara ayırın, çok pişirici kaseye koyun.
2. Yağı ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, fesleğen ile karıştırın. Pansumanın 15 dakika demlenmesine izin verin.
3. Sosu sebze dilimlerinin üzerine dökün, karıştırın. "Pişirme" programında bir saat pişirin.

Turta

• Pişirme süresi: 1,5 saat.
• Porsiyon: 16 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 186 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.

Özellikle yemek yemeyi reddeden çocuklar için genellikle unlu mamullere bir sonbahar sebzesi eklenir. sağlıklı yiyecek. Yeni ve orijinal bir şey denemek istiyorsanız balkabağı turtası tarifine göz atın. Hamur işleriyle fazla samimi olmayanlar için bile hafiftir. Tatlı çok tatlı çıkıyor, iştah açıcı görünüyor, fotoğrafta masanın üzerinde çok güzel görünüyor.

İçindekiler:

• kabak - 0,6 kg;
• tuz - 2 tutam;
• şeker - 2 su bardağı;
• limon suyu veya sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı;
• un - 0,5 kg;
• vanilin - 2 poşet;
• ekşi krema - 0,4 litre;
• yumurta - 4 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları tuzla çırpın, ekşi krema, şeker, vanilin, soda ve tuz ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyin.
2. Hamuru geniş çaplı bir kalıba dökün. Fırına koyun, önceden 180 dereceye ısıtın, 15 dakika.
3. Çıkarın, kabak dilimlerini yerleştirin. Fırına dönün ve yaklaşık bir saat daha pişirin.

Güveç

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 212 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: Amerika.
• Hazırlık zorluğu: yüksek.

ile kabak güveç makarna ve domuz pastırması - bir tabak amerikan mutfağı. olarak hazırlayabilirsiniz bayram masası, hem de sıradan aile yemeği. Yemek fotoğrafta harika görünüyor, çok kırmızı ve iştah açıcı çıkıyor. Tarif için boynuz veya tübül gibi büyük makarna almanız önerilir. Küçük parçalarla güveç yulaf lapası gibi görünebilir.

İçindekiler:

• kabak - 0,5 kg;
• baharat;
• makarna - 0,4 kg;
• tuz;
• sert peynir - 0,25 kg;
• un - çeyrek bardak;
• pastırma - 0,1 kg;
• süt - 0,6 l.

Pişirme metodu:

1. Makarnayı al dente pişirin.
2. Küp şeklinde doğranmış kabak posasını yarım litre sütte kaynatın. Çok yumuşak hale gelmelidir.
3. Peyniri rendeleyin, pastırmayı kızartın.
4. Unu kalan 100 ml sütle karıştırın, sebzenin piştiği yere dökün. 2 dakika kaynatın, 0,2 kg peynir ekleyin ve peynir eriyene kadar ateşte tutun.
5. Makarna, domuz pastırması ve balkabağı sosunu karıştırın, tuz ve baharatları ekleyin.
6. Bir kalıba koyun, kalan peyniri serpin. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Kurabiye

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 35-40 adet.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 198 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Kabak kurabiyeleri çocuklar ve diğer sevenler arasında çok popüler olacak tatlı hamur işleri. Zencefilli ekmeği andırıyor çünkü içi yumuşak kalıyor ve üstü altın rengi çıtır bir kabukla kaplanıyor. Tercihinize bağlı olarak, hamura biraz daha fazla veya daha az şeker ekleyebilirsiniz. Tarifteki hindistancevizi pullarını haşhaş tohumu ile değiştirebilirsiniz, ayrıca çok lezzetli olur.

İçindekiler:

• kabak püresi - 3 su bardağı;
• un - 7-8 bardak;
• tereyağı - 150 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• hindistancevizi gevreği - 150 gr;
• kabartma tozu - 1,5 poşet;
• şeker - 12 yemek kaşığı. l.;
• vanilin - 1.5 poşet.

Pişirme metodu:

1. Kabak püresini yumuşak tereyağı ile karıştırın, Hindistan cevizi parçaları, vanilya, yumurta.
2. Elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin. Hamuru yoğur.
3. Toplar haline getirin ve şekerleme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın, kurabiyeleri orada çeyrek saat pişirin.

Komposto

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Porsiyon: 3 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 98 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Letonya.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Kabaktan neler yapılabileceğini listelerken, lezzetli, hoş kokulu, sağlıklı içecek. En az bir kez hazırladıktan sonra en sevdiğiniz içecekler listesine ekleyeceksiniz. Balkabağı kompostosu tatlı, çok güzel renkli çıkıyor, çocuklar kesinlikle bundan hoşlanacak ve sağlıklarına fayda sağlayacak. Bu içeceği mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• kabak - 0,5 kg;
• su - 1 l;
• şeker - 150-200 gr;
• limon - 1 adet;
• karanfil (çubuk) - 6 adet.

Pişirme metodu:

1. Kaynatma su. İçine şeker dökün, karanfil ve kabak posası parçaları koyun.
2. Sebze yumuşayana kadar pişirin, ancak liflere düşmemesi için fazla pişirmeyin.
3. Kapatmadan önce bir limondan sıkılmış suyu ekleyin. Kompostoyu süzün, posasını çıkarın, soğutun ve servis yapın.

Et ile birlikte

• Pişirme süresi: 1,5 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 187 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: İspanyol.
• Hazırlık zorluğu: yüksek.

Balkabağı ve etin birlikte iyi gittiğini birçok kez duymuşsunuzdur ve şimdi bundan emin olmak için aşağıdaki yemeği hazırlıyoruz. Bir buket ile tatlandırılmış bu sebzeli domuz yahnisi kokulu baharatlar- Sadece yiyorum. Aşçılığınızla onları etkilemek istiyorsanız, bu yemeği misafirler gelmeden önce hazırlayabilirsiniz. Tarifin oranlarına kesinlikle uyun ve sonuçtan memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

• domuz eti - 0,5 kg;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
• kabak posası - 0,5 kg;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• tarçın - 1 çubuk;
• sarımsak - 1 diş;
• köri - 1 yemek kaşığı. l.;
• su - 0,3 l;
• kimyon - 0.5 çay kaşığı;
• acı biber - 1 adet;
• badem - 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Orta parçalar halinde kesilmiş eti bitkisel yağda yüksek ateşte kızartın. Başka bir kaba aktarın. Aynı tavada yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
2. Sebzeler altın rengini aldığında üzerlerine kabak dilimleri ekleyin.
3. Ezilmiş kırmızı biber, köri, kimyon, badem ekleyin, Tarçın çubuğu. Bir dakika kızartın.
4. Yiyecekleri suyla doldurun. Kaynayınca eti koyun. Tuz.
5. En az bir saat kısık ateşte pişirin.

kavrulmuş kabak

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 3 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 122 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlama zorluğu: orta.

kavrulmuş kabak- biri en iyi yan yemekler ete, balığa. Sebzelerle kombinasyon halinde bile bir rol oynayabilir. kendine yemek. Tarif, diyet yapanlar için uygun değil çünkü fırınlama değil, ürünlere kalori katan kızartma sunuyor. Aşağıdaki tarife göre hazırlanan yemek hem soğuk hem de sıcak çok lezzetlidir.

İçindekiler:

• kabak - 0,3 kg;
• dereotu - yarım demet;
• soğan - 1 büyük;
• balzamik sirke- 3 yemek kaşığı. l.;
• dolmalık biber- 1 büyük (tercihen kırmızı);
• şeker - 2 tutam;
• acı biber - yarım bakla;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş.

Pişirme metodu:

1. Soğanı halka, dolmalık biberi küp şeklinde kesin, kızartın.
2. İnce kabak posası dilimleri ekleyin. Doğranmış kırmızı biberle tatlandırın.
3. Tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.
4. Kıyılmış dereotu, ezilmiş sarımsak, şeker, tuz, sirke ekleyin. Yiyecekleri karıştırın, sıvı buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartın.

Puding

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 193 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: İngiliz.
• Hazırlık zorluğu: yüksek.

Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz başka bir tatlı tarifine göz atın. Bal kabağı pudingi çok yumuşak, lezzetli ve tatlıdır. Yemeğin havadar bir dokusu, hoş bir altın rengi var. Bu harika lezzeti mutlaka deneyin, her yaştan aile fertlerinizin çok beğeneceği garanti.

İçindekiler:

• kabak - 0,3 kg;
• sebze yağı;
• tuz - bir tutam;
• un - 3 yemek kaşığı. l. bir slayt ile;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar - 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Kabak posasını dilimler halinde kesin, suda veya buharda kaynatın (buharda pişirilmiş bir sebze daha yumuşaktır), püre haline getirin.
2. Patates püresini sarısı ile karıştırın tatlım. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin.
3. Geriye kalan yumurta beyazı tuz ekleyerek yoğun beyaz bir köpük içinde çırpın. Kütle kaşıktan akmamalıdır.
4. Yumurta aklarını yavaş yavaş hamura yedirin. Yağlanmış kalıba dökün sebze yağı.
5. 200 dereceye ısıtılmış fırında pudingi yarım saatten 40 dakikaya kadar pişirin.

Video

Pek çok insanın sonbahar sebzesini hiçbir şekilde sevmediğini iddia ettiğini biliyor musunuz? Balkabağı pişirmeyi bilmediklerindendir. Bu ürün ile ilk yemek, ikinci yemek, garnitür ve tatlı yapmak kolaydır. Balkabağını hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi düşünüyorsanız, bazı harika video tariflere göz atın. Muhtemelen yaratman için sana ilham verecekler. mutfak başyapıtları kendi ellerinle. Denemekten korkmayın - ve ardından videoların yardımıyla çok lezzetli ve sağlıklı şeyler yapacaksınız. kabak yemekleri.

fırınlanmış kabak

Darı ile kabak püresi

Kek

Fırında pişmiş elmalı kabak

Piliç ile

Lezzetli bir yemek hazırlamak için, çeşitli pahalı ürünleri birbirleriyle karmaşık bir şekilde birleştirerek kullanabilirsiniz. Ancak oldukça uygun fiyatlı ürünler, genellikle harika mutfak şaheserleri yaratmak için uygundur. ve özel lezzetlilik ve sebze bazlı yemekler, yüksek derecede kullanışlılık ile ayırt edilir. Bugün nelerden bu kadar ilginç ve lezzetli hazırlanabileceğinden bahsedeceğiz, Yulia Vysotskaya'dan balkabağı yemekleri için tarifler vereceğiz.

Kabak Tarifleri

Julia Vysotskaya'dan kabaklı Focaccia

Küçük bir tencere hazırlayın, içine elli mililitre ılık su dökün, şeker ve mayayı ekleyin, iyice karıştırın ve şişmeye bırakın. Balkabağını soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Bir blender ile püre haline getirin. Elde edilen kütleyi maya karışımı ile birleştirin ve karıştırın.

Unu tuzla karıştırın, üzerine maya ile kabak püresini ekleyin. İyice karıştırın. Hamurun içine üç yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve tekrar karıştırın, böylece gevşek ve yumuşak hamur.

Kabı hamurla bir havluyla örtün, önce suyla nemlendirin. sıcak su ve sıktı. Hamuru kabarmaya bırakın.

Soğanı soyun ve dilimler halinde doğrayın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımında şeffaflaşana kadar kızartın.

Geriye kalan zeytin yağı fırın tepsisini yağlayın, hamuru içine koyun ve düzeltin. Kızarmış soğanı üstüne koyun ve dikkatlice tüm yüzeye yayın. Hamurlu kabı fırına gönderin, iki yüz dereceye kadar ısıtın ve on dakika sonra sıcaklığı yüz seksen dereceye düşürün. Yirmi dakika daha pişirin.

Kabak ve karidesli makarna

Böylesine inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlamak için iki yüz elli gram makarna (penne), dört yüz gram çiğ soyulmuş dondurulmuş karides, yüz elli gram balkabağı ve yetmiş gram sert peynir hazırlamanız gerekiyor. Ayrıca küçük bir demet maydanoz, bir diş sarımsak, iki yüz mililitre süt, yüz elli mililitre sebze suyu, yüz mililitre, birkaç yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. Ayrıca çeyrek çay kaşığı pul biber, bir tutam karabiber ve bir çay kaşığı kullanın. deniz tuzu.

Makarnayı tuzlu suda bir dakikadan az haşlayın, suyu boşaltın ve makarnayı tekrar tencereye alın. Karidesin buzunu çözün ve balkabağını temizleyin ve rendeleyin kaba rende. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.

Bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın, üzerine sarımsaklı kabak ekleyin, tuz ekleyin, kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve biraz kızartın. tavaya dökün sebze suyu, karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Kabak piştikten sonra elli mililitre sütü tavaya dökün, karıştırın ve biraz ısıtın. Bir daldırma blenderi kullanarak balkabağını öğütün. Sürekli çırparken sütün geri kalanını dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kalan zeytinyağını bir tavada ısıtın, karidesleri içine koyun, tuz, karabiber ekleyin ve kızartın. Sonra içlerine şarap dökün, üzerine kırmızı biber serpin, karıştırın ve alkolün buharlaşmasını bekleyin.

Kabak sosunu makarna tenceresine dökün, birleştirmek için karıştırın. Makarnayı hazırlanan karidesle tavaya gönderin, tekrar karıştırın ve yüksek ateşte ısıtın.

Maydanozu doğrayın, peyniri oldukça iri bir rende üzerine rendeleyin. Makarnalı tavayı ocaktan alın, üzerine peynir ve maydanoz serpin, ardından iyice karıştırın.

Fırında kurutulmuş meyvelerle doldurulmuş kabak

Böylesine lezzetli ve çok güzel kokulu tabak küçük bir tane hazırlaman gerekiyor turuncu kabak, bir bardak buharda pişirilmiş pirinç, altı adet çekirdeksiz hurma, bir avuç kuru kayısı ve. Ayrıca iki yüz mililitre kullanın tavuk suyu, bir çorba kaşığı zeytinyağı, bir tutam taze çekilmiş karabiber ve çeyrek çay kaşığı deniz tuzu.

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın. Balkabağını yıkayın, kurutun, üstünü kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Hurmaları kuru kayısılarla birlikte ince ince kıyın. Pilavın içine biraz tavuk suyu dökün, karıştırın, biraz ısıtın ve ocaktan alın. Pirinçlere roka, kuru meyveler ve zeytinyağı ekleyin. Tuz, karabiber ve karıştırın. Balkabağını küçük bir fırın tepsisine koyun, pirinç dolgusu ile doldurun ve bir "kapak" ile kapatın. Önceden ısıtılmış fırında kabak yumuşayana kadar 40 ila 50 dakika kızartın. Gerekirse, dolguya biraz et suyu ekleyin.

Fırında folyo içinde pişmiş kabak

BT basit yemek, çabuk pişen ve ete harika bir katkı olacak. Hazırlamak için yarım kilo kabak posası (soyulmamış), birkaç diş sarımsak, bir avuç ve biraz karabiber ve tuz hazırlamanız gerekiyor. Ayrıca yarım limon, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı kullanın.

Öncelikle balkabağını güzelce doğrayın. büyük parçalar, kabuğu ile birlikte. Maydanoz ve kişniş ile birkaç diş sarımsağı soyun ve ezin. Karışıma kişniş, tuz ve karabiber ekleyin. Zorlamaya devam et. Hazırlanan karışımı taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağı ile birleştirin, doğranmış balkabağını bununla iyice ovun. Sebzeyi bir folyo cebe koyun ve önceden iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin, otuz ila otuz beş dakika pişirin. Pişirmeden yaklaşık beş dakika önce folyoyu hafifçe açın, böylece balkabağı hoş bir şekilde kaplanacaktır. altın kahve.

Kabak: halk ilaçları ile tedavi

Tariflerini incelediğimiz balkabağı yemekleri, bu sebzenin yapabileceği her şeyden çok uzak. Balkabağı sadece lezzetli değil aynı zamanda faydalı ürün, ilaç olarak da kullanılabilir. Yani uzmanlar Geleneksel tıp Karaciğeri temizlemek için bu sebzenin kullanılması tavsiye edilir.

Kabak ile karaciğer temizliği. Bunun için orta büyüklükte olgun bir meyve hazırlamanız, üstünü kesmeniz ve elinizle veya bir kaşıkla tohumları çıkarmanız gerekir. Ortaya çıkan kabı balla yarıya kadar doldurun, üstünü örtün ve hava ve güneş ışığının içine girmemesi için hamurla kapatın. Daha sonra doldurulmuş balkabağını bir buçuk hafta boyunca oldukça karanlık ve aynı zamanda serin bir yere gönderin.

Ardından, meyvede oluşan kütleyi içine dökün. cam kavanoz. Bu ilacı aç karnına günde üç kez bir çorba kaşığı alın. Bu tedavinin süresi üç haftadır. Ve bitmiş ilacı buzdolabında saklayın.

Vücuttaki fazla sıvıyı, toksinleri ve radyonüklidleri nasıl atacağınızı bilmek ister misiniz? Bu nedenle, aynı tarife göre hazırlanan balkabağının alınması, sodyum tuzlarının, fazla sıvının, toksinlerin ve radyonüklitlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ayrıca böyle bir ilaç, hücre zarlarının yapısını etkili bir şekilde eski haline getirir ve ölümlerini önler.

böbrek hastalığı için kabak. Taze sıkılmış kabak suyu, böbrek hastalığını tedavi etmek için mükemmeldir. Ek olarak, bu içecek hipovitaminozu düzeltmeye ve sindirim sisteminin aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olur. Olumlu bir etki elde etmek için günde yarım bardak almanız gerekir.

Prostatit - kabak tedavisi. Kabak Suyu hafif bir sakinleştirici etkiye sahiptir ve gece uykusunun kalitesini artırmaya yardımcı olur. Böyle bir içeceğin alınması prostatitin önlenmesine yardımcı olacak ve tedavisine katkıda bulunacaktır. Bu durumda günde dört defa iki yüz yirmi mililitre alınması gerekir.

Egzama, yanık ve kızarıklıklar için kabak. Ham kabak posası rendelendiğinde birçok cilt rahatsızlığını tedavi etmek için kullanılabilir. Egzama, yanık ve kızarıklıkları gidermek için bu tür ham maddeler etkilenen bölgelere uygulanmalıdır.

Kabak, çok yemek pişirmek için kullanılabilecek inanılmaz derecede sağlıklı bir besindir. lezzetli yemekler. Ek olarak, tedavi amaçlı kullanılabilir.

Bir hedef belirlerseniz, bu meyve tek başına şık bir sofra kurmanıza yardımcı olacaktır. Birincisi için balkabağı ekmeği ile püre çorbası, ikincisi için khanum, kokulu kabak turşusu ve tabii ki balkabağı salatası servis edebilirsiniz. Ve tatlı olarak - marmelat ve baharatlı balkabağı kurabiyeleri.

cdn.minimalistbaker.com

İçindekiler

• 400 gr taze kabak;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 2 patates;
• ayçiçek yağı;
• 100 ml %10 krema;
• 150 gr küçük kraker;
• 2 diş sarımsak;
• tuz, karabiber, sert peynir- tatmak.

Yemek pişirme

Soğanı ince ince doğrayın. Tavayı ısıtın, biraz ekleyin ayçiçek yağı ve soğanı birkaç dakika soteleyin. Ardından kabak, havuç ve patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Taze sebzeleri kızarmış soğanlarla birlikte bir tencereye koyun, az miktarda su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Ortaya çıkan karışıma ince kıyılmış sarımsak, karabiber ve tuz ekleyin. Bundan sonra gelecekteki püre çorbasını bir blender ile çırpın ve krema ekleyin.

Hazır yemek kraker ve rendelenmiş peynir ile servis edilir. Püre çorbası otlar ve susam ile süslenebilir.

hlebomoli.ru

İçindekiler

• 80 gr kabak;
• 70 ml su;
• 3 gr kuru maya;
• 300 gram buğday unu;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 10 gr tereyağı

Yemek pişirme

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda püre haline getirin. Su ekleyin ve tekrar çırpın. Ayrı bir kapta un, maya, tuz ve şekeri karıştırın, kabak karışımını ve önceden yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

Hamuru sertleşene kadar yoğurun düzgün tutarlılık ve yağlanmış bir kaba koyun. Hamuru kuru bir havluyla örtün veya streç film ve 2 saat ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında fırını 220 ° C'ye ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisi hazırlayın.

Hamur kabardıktan sonra şekillendirin, içine koyun. bitmiş form ve 40-50 dakika daha ılık bir yerde bırakın. Artık hamur tamamen hazır olduğuna göre fırına yerleştirilebilir. Pişirmek kabak ekmeği 50 dakika tamamlanmış ürün bir tel raf üzerinde soğutun.

irecommend.ru

İçindekiler

Test için:

• 1 bardak su;
• 3 su bardağı un;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 yumurta.

Doldurmak için:

• 500 gr kabak;
• 2 soğan;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• karabiber - tatmak.

Sos için:

• 150 gr ekşi krema;
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış otlar;
• 1 diş sarımsak;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Hanım - lezzetli ve Fast food doğu mutfağı, mantalara harika bir alternatif. Hazırlamak için hamuru un, su, yumurta ve tuzdan yoğurun. Hamuru en az 15 dakika yoğurun, elastik hale gelmelidir. Ardından elde edilen kütleyi bir havluyla örtün ve 40 dakika bekletin.

Doldurmak için balkabağını dilimleyin. küçük küpler ve soğan - ince yarım halkalar. Soğanı önceden ısıtılmış bir tavada hafifçe kızartın, ardından balkabağını ekleyin. Kızartma ve malzemelerin karıştırılma süresi 5-10 dakikayı geçmemelidir. Bitmiş dolguyu biber, tuz ve şekerle serpin.

Hamuru ince bir şekilde açın, bitkisel yağ ile bolca yağlayın. Dolguyu, kenarlardan hafifçe geri çekilerek yüzeye yayın. Gevşek bir rulo yapın ve hamurun kenarlarını yanlara doğru sıkıştırın. Ruloyu yağlanmış tepsiye dikkatlice yerleştirin.

Khanum, mantyshnitsa veya çift kazanda 45-50 dakika pişirilir. Bitmiş yemeği parçalara ayırın ve sarımsaklı ekşi krema ve otlar ile servis yapın.

ivona.bigmir.net

İçindekiler

• 700 gr kabak;
• 300 gr şeker;
• 500 ml su;
• 100 ml %9 sirke;
• 8 adet karanfil;
• 4 bezelye yenibahar;
• 4 karabiber;
• 1-2 dilim zencefil kökü;
• 2 tutam hindistan cevizi;
• 1 çubuk tarçın.

Yemek pişirme

Turşu balkabağı hoş bir tatlı ve ekşi tada ve kokulu baharat aromasına sahiptir. Bu yemek garnitür veya tuzlu atıştırmalık olarak servis edilir.

Suda oda sıcaklığışekeri eritin, sirke ekleyin ve küçük parçalar halinde (yaklaşık 2 × 2 cm) kesilmiş balkabağını elde edilen turşuyla dökün. Kabı bir kapak veya streç film ile örtün ve 12 saat buzdolabında bekletin.

Daha sonra balkabağına baharat ekleyin ve karışımı orta ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve balkabağını parçalar bir çatalla kolayca delinene kadar 7-15 dakika daha pişirin.

Haşlanmış sebzenin kapağın altında yarım saat demlenmesine izin verin, ardından baharatları çıkarın ve parçaları steril, kapalı bir kaba koyun. Kabak turşusu hazır, sofranızı istiyor!

fifochka.blogspot.ru

İçindekiler

• 200 gr kabak;
• 100 gram salamura peynir(beyaz peynir, suluguni, Adıge, çeçil, beyaz peynir);
• 20 gr zeytin;
• zeytinyağı, Akdeniz otları, tuz, karabiber - tatmak;
• marul yaprakları - isteğe bağlı.

Yemek pişirme

Bu salata aceleyle hazırlanır. Her masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve konuklarınızın kalbini fethedecek. sıradışı tat. Yani. Kabak ve peyniri 1-2 cm'lik parçalar halinde kesin, malzemeleri zeytinyağı, baharatlar ve ikiye bölünmüş zeytinlerle karıştırın. Bitmiş yemek marul yaprakları ile süslenebilir.

heaclub.com

İçindekiler

• 1 kg kabak;
• 500 gr şeker;
• ½ limon.

Yemek pişirme

Geniş ve kalın tabanlı bir tencere seçin. Küpler halinde kesin, kaynatın küçük bir miktar 10 dakika su ve bir blender ile püre haline getirin. İle hazır karışımşekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte yarım saat pişirin. Ardından ½ limon ekleyin ve karışımı bir saat kadar kaynatmaya devam edin. Bitmiş marmelat, tavanın duvarlarının ve tabanının arkasına kolayca düşecektir.

Kabak marmelatını parşömen üzerine yayın (tabaka kalınlığı 2 cm'yi geçmemelidir) ve 3-5 gün kurumaya bırakın. Daha sonra dilimler halinde kesin, hafif ısıtılmış fırında her iki tarafını kurutun ve pudra şekeri serpin.

Ev yapımı balkabağı marmelatı serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

7dach.ru

İçindekiler

• 1 yumurta;
• 100 gr kabak püresi;
• 70 gr tereyağı;
• 110 gr şeker kamışı;
• 180 gr buğday unu;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• ¼ çay kaşığı soda;
• 1 gr vanilin;
• bir tutam öğütülmüş karanfil;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Yemek pişirme

Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya ile ovun. Sonra yumurtayı, balkabağı püresini ekleyin (soyulmuş parçaları yumuşayana kadar kaynatın ve bir karıştırıcıda doğrayın) ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Ortaya çıkan ürünün ilk kısmına un, tarçın, kabartma tozu ve soda ile elenmiş karanfilleri dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşıkla hazır hamur böylece gelecekteki çerezler birbirinden ortalama uzaklıkta olur. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!