Lezzetli ve basit tatlılar en iyi tarifleri. tatlılar

Tüm lezzetli yemekler uzun süre hazırlanmaz. Bu özellikle tatlılar için geçerlidir. Sonuçta, onları genellikle beklenmedik bir şekilde gelen misafirler için hazırlarız. Bu yazıda size tatlıları nasıl lezzetli ve hızlı pişireceğinizi anlatacağız.

Tatlı, çay veya kahve için tatlı bir yemektir. Ülkemizde en sevilen soğuk tatlı Kuş Sütlü kektir. Ancak evde hazırlanması için çok zaman harcamanız gerekecek. Ama herkes basit tatlılar yapabilir. Bunun için fazla zaman almaz.

BASİT TİRAMİSU

Bu tatlıyı hazırlamak sadece 10 dakikanızı alıyor.

Misafirleriniz sizi ziyaretleri hakkında uyarmadıysa ve bunu daha kapınıza gelirken öğrendiyseniz, onlar için tiramisu yapmayı deneyin. Ana şey, gerekli tüm malzemelere sahip olmanızdır.

  1. demliyoruz güçlü kahve(1/2 su bardağı) ve Mascarpone peynirini (250 gr) derin bir kaba koyun
  2. Toz şekeri (4 yemek kaşığı) bir elek ile eleyin ve bir kase peynire ekleyin.
  3. Ayrı olarak, bir mikser veya çırpma teli ile kremayı (150 ml) yumuşak tepelere kadar çırpın.
  4. Krem şantiyi Mascarpone ve pudra şekeri ile kaseye ekleyin.
  5. Krema ve peynirli bir kaseye şarap (kahve likörü yapabilirsiniz) (4 yemek kaşığı) ve vanilya özü (1 çay kaşığı) ekleyin
  6. Kütleyi bir spatula ile yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın
  7. Kurabiyeleri büyük parçalara ayırın ve kahveye batırın
  8. Bisküvi parçalarının tamamen ıslanmadığından emin olun.
  9. Çerezleri martini bardaklarına veya diğer tatlı bardaklarına yerleştirin
  10. Üzerine kremayı yayın
  11. Rendelenmiş çikolata (40 gr) ile süsleyin ve servis yapın

TAVSİYE. Ladyfinger bu tarif için en iyisidir. Alternatif olarak, kalan bisküvileri kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri kahveye batırırken, içeceğin kurabiyenin sadece dış kısmını ıslattığından, iç kısmı ise bu anda kuru kalmalı ve sadece daha sonra ıslatılmalıdır.

TANDARİ PEYNİRLİ PEYNİR

Bu tatlıyı hazırlamak 15 dakika sürer. Ayrıca soğuması için biraz daha zamana ihtiyacı var. Cheesecake geçen yüzyılın sonunda Avrupa'da çok popülerdi, ancak bugün bile onlarsız birden fazla kafe hayal edemezsiniz.

  • Konserve mandalinalardan (500 g) şurubu boşaltın ve bir peçeteye koyun.

Bu tarif için taze mandalina da kullanabilirsiniz. Ana şey, bu narenciye meyvelerinin lezzetli hamurunu içeren beyaz filmleri onlardan çıkarmaktır.

Bir kabuk yapmak:

  1. yağlayın ayrılabilir form(20 cm) tereyağı
  2. Bisküvi kurabiyelerini bir blender (175 g) ile öğütün
  3. Tereyağını (75 gr) bir tencerede eritip ocaktan alın.
  4. Ezilmiş bisküvileri sıcak yağa dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  5. Karışımı kalıba dökün ve bastırın.
  6. Pastayı buzdolabına koymak

Doldurmanın hazırlanması:

  1. Vanilya şekerini (1 poşet) krem ​​peynir (400 g) ile karıştırın
  2. Portakalı iyice yıkayın ve kabuğunu rende ile alın.
  3. Krem peynire lezzet katın
  4. Krem şantiyi (300 g) mikser ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
  5. Pudra şekerini (100 g) eleyin ve peynir kütlesiyle birlikte kaseye ekleyin.
  6. Önce krem ​​peyniri pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  7. Peynir kütlesini krema ile birleştirip kremanın oturmaması için karıştırıyoruz.

Cheesecake'in Hazırlanışı:

  1. Kek ile kalıbı buzdolabından çıkarıyoruz ve kremalı kütleyi içine koyuyoruz.
  2. Eşit seviye ve koç
  3. Üzerine mandalinaları yayın ve cheesecake'i buzdolabına kaldırın.
  4. Bu tatlı porsiyonlar halinde kesilerek sofrada servis edilir.

TAVSİYE. Vanilya bu tatlıyı verir baharatlı tat. eğer t yoksa vanilya şekeri normal şekere vanilin ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz. Bu amaçla vanilya özünü de kullanabilirsiniz.

KAHVE PARFAİT



Bu soğuk tatlı bize Fransız mutfağından geldi.

Çabuk hazırlanır, ancak parfenin gelmesi zaman alır. Bu nedenle akşam pişirin ve sabah kıvamına gelecektir.

  1. Sarısı (8 adet) proteinlerden ayırın (yumurtalar hemen buzdolabından alınmalıdır, böylece sarılar soğutulur)
  2. Soğutulmuş beyaz şarabı (200 ml) yumurta sarılarına dökün ve şeker (175 g) ekleyin.
  3. Büyük bir tencerede suyu ısıtıp kasemizi içine koyuyoruz.
  4. Kütle ısıtılırken sürekli karıştırılmalıdır (yaklaşık 4-5 dakika)
  5. Karışım %25 - %30 oranında artıp koyulaştığında soğutulması gerekir.
  6. Kaseyi buzdolabına koyun ve kırmızıyı ekleyin. öğütülmüş biber(bir tutam) ve yarım limonun suyu
  7. Ayrı olarak, krem ​​şantiyi (200 ml) yumuşak tepe noktalarına kadar
  8. Soğutulmuş sarısı karışımını onlara ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  9. Kremsi maddeye güçlü kahve (65 ml) ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  10. Parfeyi kalıplara dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
  11. Yukarıdan, bu tatlı, öğütülmüş kurabiyeler, kuru kakao, karamel ve hatta yoğunlaştırılmış süt ile süslenebilir.

TAVSİYE. Kahve tatlısı yapmak yerine bal veya meyveli parfe yapabilirsiniz. Bunun için kahve ekleme aşamasında tarifi değiştirebilirsiniz. Bu bileşenlere ek olarak, parfe için popüler "dolgular" sıvı çikolata, reçel, portakal veya limon kabuğu rendesi.

Lezzetli sıcak ev yapımı tatlıların hızlı hazırlanması

Önceleri ana yemekten sonra sıcak tatlılar ikram edildi. Ancak bugün birçoğunun kendisi ana yemek haline geldi. Aşağıda en basit sıcak tatlılardan bahsedeceğiz. Çok çabuk pişirebileceğiniz biri.

KIZARMIŞ MUZ

Kızarmış muzları birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz. Aniden ortaya çıkan arkadaşların önüne masaya koyacak bir şey yok mu? Bu orijinal tatlıyı deneyin.

  1. Muzları soyun (3 adet) Kabuğundan uzunlamasına 2 yarıya kesin
  2. Sonra her bir yarıyı iki parçaya daha kesin.
  3. Tereyağını (1,5 yemek kaşığı) bir tavada eritin ve muzları yayın.
  4. Kaynar yağda yaklaşık 2 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve ikinci tarafta kızartın.
  5. Muzları tabaklara koyun ve taze çilek, rendelenmiş çikolata veya dondurma ile süsleyin.

TAVSİYE. Bu tatlı için sert hatta hafif yeşil muz almak en iyisidir. Kızgın yağda kızartılmalıdır. Bu nedenle, muzların yüzeyindeki şeker karamelize olur, ancak muzların kendileri çok ısınmaz.

KARAMELLİ ELMA



Bir önceki tarifte başladığımız kızarmış meyve temasına devam ediyoruz.

Bu sefer elmaları kızartacağız. Bu tatlı sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da lezzetlidir. Üstelik hazırlaması sadece 15 dakika sürüyor.

  1. Elmaları (3 adet) akan su altında yıkarız ve bir havluyla iyice kurularız.
  2. Elmaların çekirdeklerini bıçakla kesin
  3. Bu, mümkünse elmaları kesmeden dikkatlice yapılmalıdır.
  4. Şeker (1 yemek kaşığı) ve tarçını karıştırın
  5. Her elmada eşit olarak karıştırın ve uykuya dalın
  6. Fırını 220 dereceye ısıtın ve içine elmalı bir fırın tepsisi koyun.
  7. Bir fırın tepsisine biraz su dökün ve elmaları 5-7 dakika pişirin.
  8. Tereyağını (2 yemek kaşığı) eritin ve üzerine şeker ekleyin (2 yemek kaşığı)
  9. Karameli orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  10. Şeker kahverengileşmeye başlayınca tavayı ocaktan alın ve karamel ile elmaların üzerine dökün.
  11. Elmaları soğumaya bırakın ve üzerlerine ezilmiş fındık, paskalya tozu veya rendelenmiş çikolata serpin.

TAVSİYE. Bu tarifi hazırlamak için mikrodalgayı da kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için "ızgara" modunu açın ve elmaları 5 dakika pişirin.

Lezzetli Çilek Tatlısı: Hızlı Bir Tarif

çilek en çok yaz meyvesi bizim ülkemizde. Bu meyveyi kullanan binlerce tarif var. Ancak çileklerden sadece yazın değil kışın da pişirebilirsiniz. Bu meyveyi dondurmak ve mağazalardaki fiyatı “ısırdığında” bile gerektiği gibi kullanmak yeterlidir.

Bu leziz tatlıda tüm malzemelerin gözle alınması gerekiyor. Karıştırıp sadece çocuklarınızı değil, kahve içmeye gelen misafirlerinizi de memnun edecek kendi çilekli tatlınızı tatmak ve hazırlamak için karıştırın.

  1. Kurabiyeleri elinizle orta büyüklükte kırıntılara ufalayın.
  2. Üzerine yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırın.
  3. Ekşi krema ve kremayı kabarık homojen bir kütleye çırpın
  4. Çilekleri birkaç parçaya kesin
  5. Tatlıyı geniş bardaklara kat kat koyuyoruz.
  6. Önce kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt, ardından ekşi krema ve krema ve ardından çilek karışımı
  7. Bu tatlıdaki katmanları iki kez tekrarlamanız gerekiyor.

TAVSİYE. Bu tatlı en iyi soğutulmuş olarak yenir. Bunu yapmak için, pişirdikten sonra buzdolabına koyun. Bu çilekli tatlıyı nane yaprakları ve biraz şurupla süslemek en iyisidir.

Basit süzme peynir tatlısı: yemek tarifi



Lor tatlıları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı lezzetler.

Süzme peynir, bir çocuğun diyetinde özellikle önemlidir. Çocuğunuz bu ürünü sevmiyorsa, genellikle onun için süzme peynirli tatlılar hazırlayın. Onlardan kesinlikle vazgeçmeyecektir.

Süzme peynir de iyidir çünkü meyveler, meyveler ve diğer sağlıklı yiyeceklerle çok iyi gider. Bu tarifte kaynamış (1 yemek kaşığı) ve normal yoğunlaştırılmış süt (1 yemek kaşığı) ve çikolata kullanacağız. Bu da çocuğunuzun onu daha çok sevmesini sağlayacaktır.

ÇİKOLATALI yoğunlaştırılmış sütlü PEYNİR

  • Süzme peynir (250 gr), pudra şekeri (2 yemek kaşığı), vanilya (bir tutam) ve eritilmiş tereyağı (35 gr) bir kapta karıştırın.

Ellerinizle karıştırabilirsiniz, ancak lor kütlesinin daha fazla homojenliğini ve havadarlığını elde etmek için bir blender kullanmak en iyisidir.

  1. Bitter çikolatayı (100 g) bir su banyosunda eritin
  2. Silikon bir mat üzerine az miktarda süzme peynir koyduk ve ondan bir kek oluşturduk.
  3. İçinde süzme peynir bölümü yapıyoruz
  4. Bir tarafa normal yoğunlaştırılmış sütü yaydık, ikinci tarafa kaynattık
  5. Lor pastasının kenarlarını, dolgunun içeride kalması için çeviriyoruz.
  6. Tüm süzme peynirlerden bu şekilde lor oluşturuyoruz
  7. Eritilmiş çikolatayı gezdirin ve pişirme kağıdının üzerine yerleştirin.
  8. Cheesecake'leri bir saat buzlukta bekletin.

Fırınsız kolay kurabiye tarifleri

Çerezler çoğu tatlının bir bileşenidir. Ezilmiş kurabiyeler ve bir pastaya preslenmiş, peynirli kek veya lor kremalı kütleden elde edilen diğer yemeklerin temelidir. Ancak bu yazımızda her kafede sipariş edebileceğiniz cheesecakelerden değil, evde birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz tatlılardan bahsedeceğiz.

SEVİYE PEYNİRLİ EKŞİ KREM TATLISI

  1. Yumuşak süzme peynir (200 gr), şeker (2 yemek kaşığı) ve ekşi kremayı (150 gr) pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırıyoruz.
  2. Cevizleri (50 g) küçük parçalar halinde öğütün
  3. Lor kütlesine kıyılmış fındık (25 g) ekleyin ve karıştırın
  4. Kalan fındıkları tatlının üzerine serpin.
  5. Kurabiyeleri (50 g) öğütün ve üstüne serpin

TAVSİYE. Bunun için en iyisi tatlı yapacak Yıldönümü kurabiyeleri. Ancak, orada değilse, başka bir benzer çerez kullanabilirsiniz.

Ahududulu Trif



5-7 dakikada bir tatlı hazırlamak mümkün mü?

İngiliz mutfağından tatlı sofralarımıza gelen meşhur frambuazlı tatlı ise mümkün.

  1. Kuru üzümleri (30 gr) yıkayıp ılık suyla dolduruyoruz.
  2. 2-3 dakika sonra suyunu süzün ve kuru üzümleri kağıt havlu üzerine yayın.
  3. Çerezleri (100 g) bir blender ile küçük kırıntılara öğütün
  4. Bir muzu rastgele parçalara ayırmak
  5. Uzatılmış şeffaf bir bardağa kuru üzüm, muz ve kurabiye katmanları koyun.
  6. Üzerine ekşi krema (150 gr) dökün ve ahududu (2 çay kaşığı) dökün

TAVSİYE. Prensip olarak, bu tatlı buzdolabında bulunan her şeyden yapılabilir. Ahududu yok, herhangi bir meyve reçeli veya reçeli alın. Muz, yumuşak süzme peynir veya ekşi krema ile değiştirilebilir.

ÇAY SOSİS

Aniden gelen misafirler için pek uygun olmayan bir tatlı daha. Ama neden bu tatlı sosisçocuklarınıza yemek yapmayın.

  1. Çerezleri (600 g) küçük parçalar halinde öğütün
  2. Kakaoyu (2 yemek kaşığı) şekerle (1 su bardağı) karıştırın
  3. Tereyağını (200 gr) küçük küpler halinde kesin ve bir tencerede eritin.
  4. Eritilmiş tereyağına süt (1/2 su bardağı) ve kakaolu şekeri ekleyin
  5. Kütleyi ısıtırken bir kaşıkla karıştırın.
  6. Şekerin erimesini bekliyoruz. kaynamaya getiremiyorum
  7. Kütleyi ezilmiş kurabiyelerle karıştırın ve sosisleri sarılmak filme sarın
  8. Tatlıyı buzdolabında soğutup servis etmeden önce normal sosis gibi kesiyoruz.

TAVSİYE. Bu tatlıyı hazırlarken şeker yerine yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Çerezler fındık ile değiştirilebilir.

Lezzetli Meyve Tatlıları: Ahududu Tarifi



Ülkemizdeki ahududu her yazlık evde yetişir.

Ancak, garip bir şekilde, birçok insan böyle bir meyveyi saf ham haliyle kullanmayı tercih ediyor. evet daha fazlasını alabilirsin faydalı maddeler. Ancak bazen kendinize özel bir şey ısmarlamak istersiniz.

TATLI Ahududu Çorbası

  1. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin (3-4 dilim) ve fırında kurutun.
  2. Ekmeği tabaklara yayıyoruz, ahududu (1 su bardağı) ekleyip şeker serpiyoruz.
  3. Soğutulmuş sütü (2 su bardağı) kaselere dökün ve karıştırın.

MEYVELİ Ahududulu Puding

  1. Şeftalileri (3 adet) küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
  2. Onlara meyve likörü dökün (2 yemek kaşığı)
  3. Sarısı (4 adet) Şekerle ovuyoruz (50 g) ve kütleye likör döküyoruz (1 yemek kaşığı. Kaşık)
  4. Kütleyi ısınana kadar bir su banyosunda ısıtıyoruz
  5. Doğranmış ve likör şeftali ile karıştırılmış bir fırın tepsisine koyun ve ahududu serpin.
  6. Kalıbı sarısı kütlesiyle doldurun ve fırında 2-3 dakika pişirin
  7. Bu tatlı sıcak servis edilmelidir.

TAVSİYE. Bu tatlıda, meyve likörü konserve kiraz şurubu ile değiştirilebilir. Ve şeftali nektarindir.

Lezzetli Meyve Tatlıları: Elma Tarifi

Elmaların yanı sıra ahududu da çeşitli tatlıların sık sık misafiridir. Bu makalenin başında karamelize elmalardan bahsetmiştik. Ancak elmanın lezzetini sadece şeker ve karamel ile değil, diğer malzemelerle de birleştirebilirsiniz. Örneğin, çikolata.

SÜRPRİZLE ELMA



Çocuklarınızın takdir edeceği mükemmel ve parlak bir tatlı

Dene. Pişman olmayacaksın.

  1. Derin bir tavada şekeri (200 gr) eritin
  2. Su (4 yemek kaşığı) ekleyin ve arada bir şeyler pişirin şeker şurubu ve karamel
  3. Ezilmiş bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin
  4. Elmaları çekirdekten temizliyoruz ve çatala koyup karamele batırıyoruz.
  5. Karamel suyunu çekince elmayı bir tabağa alın.
  6. Eritilmiş çikolatayı gezdirin ve ezilmiş badem ve paskalya tozu serpin
  7. Tatlı soğuyunca çocuğa verilebilir.

ELMA VE KABAK İKİLİ

Bu tatlı sadece çocuklarınız olan gurmelere hitap etmeyecek aynı zamanda vücutları için de çok faydalı olacaktır.

  1. Elmaları (4 adet) küçük dilimler halinde kesin ve 5 dakika tereyağında pişirin.
  2. Elmalara bal ve tarçın ekleyin
  3. Kabak hamurunu (400 g) küpler halinde kesin ve elmalara ekleyin.
  4. Kabak yumuşayana kadar kaynatın
  5. Karışımı soğumaya bırakın ve bir karıştırıcıya koyun.
  6. oraya ekleme doğal yoğurt(200 mi) ve yendi
  7. Jelatini (10 g) suda (2 yemek kaşığı) eritin ve kütleye ekleyin.
  8. İsterseniz biraz daha bal ekleyebilirsiniz.
  9. Sufleyi sallayın ve kremalara dökün

TAVSİYE. Bu tatlıyı çırpılmış ekşi krema, çilek ve meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Lezzetli Meyve Tatlıları: Muz Tarifi

Muz, çeşitli tatlılarda ortak bir bileşendir. Bu meyvelerin doğal yumuşaklığı, ısıl işlem görmeden kullanılmasına olanak sağlar. Kızartılabilmelerine rağmen. Bu makalenin ilk bölümündeki ilgili tarifi okursanız neler görebilirdiniz?

MUZ VE ZEYTİNLİ SALATA

Muz genellikle meyve salatası yapmak için kullanılır. Ancak, aşağıda böyle bir salatanın tamamen orijinal bir kombinasyonunu sunuyoruz. Hiç bektaşi üzümü denediniz mi?

  1. Muzları soyun ve şeritler halinde kesin
  2. Bektaşi üzümlerini yıkayıp saplarından ve diğer kalıntılardan temizliyoruz.
  3. Muzları bektaşi üzümü ile karıştırın ve üzerlerine şeker serpin.
  4. Likörle dökün ve 10 dakika buzdolabına koyun.
  5. Servis yapmadan önce yoğurdu sofraya ekleyin ve karıştırın.
  6. Bu salatayı taze nane ile süsleyin.

TAVSİYE. Tüm malzemeleri tatmak için alın. Numaralarını değiştirin ve mükemmel kombinasyonu elde edin.

ÇİKOLATADA MUZ


  1. Muzları (4 adet) Kabuğundan soyun ve 220 derece sıcaklıktaki fırında bir fırın tepsisine 6-8 dakika pişirin.
  2. Cevizleri (1 yemek kaşığı) öğütün ve fırında kurutun.
  3. Çikolatayı bir su banyosunda eritin (1 bar)
  4. Çikolata kütlesi sıvı ve homojen hale geldiğinde üzerine süt ekleyin (1/2 su bardağı)
  5. Muzları fırından çıkarın, dilimleyin ve eritilmiş çikolatanın üzerine dökün.
  6. Çikolatanın üzerine fındık ve şekerleme tozu serpin.
  7. Muzların içine tahta şişleri batırıp masaya servis ediyoruz.

TAVSİYE. Bir çocuk partisi veya başka bir tatil için böyle bir tatlı hazırlamaya çalışın. Çocuklarınız böyle bir zina ile çok mutlu olacaklar.

Kolay Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Çikolata tam da sizi neşelendirebilecek bir üründür. Çikolatanın bu özelliği tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir ve kullanılmalıdır. Ne de olsa tatlılar tatillerde, arkadaşlarla toplantılarda ve olumlu duygularla dolu diğer toplantılarda çok sık kullanılır. Bu yazıda çikolatanın bileşenlerinden biri olduğu birkaç tariften bahsetmiştik. Ancak bununla da kalmıyoruz.

LEZZETLİ SIVI ÇİKOLATA

  1. Sütü (1/2 su bardağı) tavaya dökün ve rendelenmiş çikolatayı (2 yemek kaşığı) dökün, küçük hindistan cevizi, karanfil, tarçın ve şeker
  2. Sütlü çikolatalı tepsiyi fırına veriyoruz.
  3. Çikolatayı tam eriyene kadar getiriyoruz ve tavaya biraz daha süt döküyoruz (1 1/2 su bardağı)
  4. Tencereyi birkaç dakika daha fırında bırakın.
  5. dökme sıcak çikolata bardaklarda ve servis yapın

İPUCU: Çikolatayı fırın yerine ocakta eritebilirsiniz. Ana şey, sürekli karıştırmayı unutmamaktır.

ÇİKOLATALI MUS

  1. Çikolatayı (150 gr) doğrayın ve bir kaseye koyun.
  2. Bir su banyosunda eritin
  3. Çikolata sıvı hale geldiğinde tereyağını (200 gr) ekleyin, küp küp doğrayın.
  4. Yağ, kütleyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş eklenmelidir.
  5. Yumurta sarısını (5 adet) çırpın ve çikolata kütlesine ekleyin
  6. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve su banyosundan çıkarın.
  7. Proteinler (5 adet) Ayrı ayrı güçlü bir köpüğe çırpın ve bunları çikolata kütlesi ile birleştirin
  8. Muhallebiyi servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabına kaldırın.
  9. servis yapmadan önce çikolatalı mus krem şanti ve fındık ile süslenebilir

BADEM KAHVE ŞENLİĞİ



Brownie, bize Amerikan mutfağından gelen lezzetli bir tatlıdır.

Bu tatil pişirme çanağı en iyi badem unu ile yapılır. Bugün herhangi bir büyük süpermarkette satın alınabilir. Ancak böyle bir un satın almakta zorlanıyorsanız, öğütülmüş bademleri normal un ile karıştırarak kendiniz pişirebilirsiniz.

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kalıbı (20 cm) sıvı yağ ile yağlayın.
  2. Tereyağı (70 g) bir kaseye koyun ve şekeri (1 su bardağı) dökün
  3. Tereyağını mikrodalgaya koyun ve 30 saniye eritin.
  4. Tereyağını mikrodalgadan çıkarın, karıştırın ve soğumaya bırakın.
  5. Vanilin (2/3 çay kaşığı), kakao tozu (¾ fincan) ekleyin ve tavuk yumurtaları(3 parça.)
  6. Her şeyi karıştırın ve kabartma tozu (1 çay kaşığı) ile önceden karıştırılmış badem ununu (1 ½ su bardağı) karışıma ekleyin.
  7. Hamuru yoğurun ve fırın tepsisine koyun
  8. 35-40 dakika fırına koyun ve pişirin.

TAVSİYE. Buzlanma yardımıyla bir "örümcek ağı" çizerek böyle bir tatlıyı geleneksel tarzda dekore edebilirsiniz.

En iyi çocuk tatlıları

Çocukların beslenmesi dengeli ve sağlıklı gıdalardan oluşmalıdır. Tatlıları sağlıklı yiyeceklere bağlamak zordur, ancak çocukların kalorileri ve diğer özellikleri izlemesine gerek yoktur. diyet yemeği. Tabii ki, tatlı tatlıları kötüye kullanmamalısınız. Ancak bazen onlarla çocuklarınızı memnun edebilirsiniz.

BAĞIŞLAR

Çörekler, çocuklarınızın sadece orijinalleri için sevmeyecekleri renkli Amerikan çörekleridir. dış görünüş ama aynı zamanda eşsiz bir tat.

  1. Un (250 gr), şeker (125 gr), vanilin (2 çay kaşığı) ve tuzu (bir tutam) karıştırın
  2. Un kütlesinden bir slayt yapıyoruz ve ortasında - bir girinti
  3. Sütü (250 ml) girintiye dökün, tereyağı ve yumurta ekleyin
  4. Hamuru bir kaşıkla yoğurun ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile yoğurun.
  5. Çikolata parçalarını (250 ml) hamurun içine dökün ve bir kaşıkla hamura karıştırın.
  6. Özel bir mutfak aletinde donut yapmanız gerekiyor
  7. Bir kaşıkla çörek yapma makinesine gerekli miktarda hamur ekleyin.
  8. Çöreklerin kenarları altın rengi olana kadar (4-5 dakika) pişirin.
  9. Çikolatayı eritip sütle karıştırın
  10. Soğutulmuş donutları çikolata sosuna batırın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.

TAVSİYE. Çikolata parçaları yerleştikçe hamuru ara sıra karıştırın. Donutlar kremaya batırıldıktan sonra renkli serpmelerle süslenebilir.

TATLI HAVUÇ SOFFLE

Havuç, çocuklar için son derece sağlıklı bir kök sebzedir.



Ve eğer çocuğunuz ondan hoşlanmıyorsa, onun için bu yumuşacık sufleyi hazırlayın.

Çocuğunuzu kesinlikle memnun edecektir.

  1. Fırını önceden ısıtın ve derin bir tabak tereyağı ile yağlayın.
  2. Havuç (1 kg) soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
  3. Havuç küplerini bir tencereye yayıyoruz, suyla dolduruyoruz, kaynatıyoruz ve 30-35 dakika pişiriyoruz.
  4. Havuçlar yumuşayınca suyunu süzün ve kütleyi püre haline getirin.
  5. Havuç püresi ve sodaya un (1 ½ su bardağı), esmer şeker (1 su bardağı), yumurta (4 adet), yumuşak tereyağı (250 gr), kabartma tozu (2 yemek kaşığı), tuz (1/4 çay kaşığı) ekleyin ( 1/4 çay kaşığı)
  6. Malzemeleri çırpın (en iyi bir karıştırıcıda yapılır)
  7. Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba yayarız ve yaklaşık bir saat pişiririz.

CEVİZLİ ÇİKOLATALI PASE

Muhtemelen tüm çocuklar Nutella çikolatasını sever. Bu tür tatlıları sürekli satın almak çok pahalıdır. Ve bir mağazada böyle bir macun satın alırken, üreticilerinin oraya ne koyduğunu her zaman bilemezsiniz.

  1. Yumurtaları ovalayın (2 adet) Şekerle (3 su bardağı)
  2. Üzerlerine un (4 yemek kaşığı), kakao (2 yemek kaşığı), rendelenmiş ceviz (1 su bardağı), vanilin (bir tutam) ve tereyağı (1 çay kaşığı) ekleyin.
  3. Kütleyi pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ardından sütü dökün.
  4. Ateşe koyun ve kalınlaşana kadar karıştırarak pişirin.

TAVSİYE. Bu tarifte badem yerine ceviz kullanılabilir. Bunu yapmak için önce bir karıştırıcıda ezilmelidir.

Hızlı lezzetli ekşi krema tatlısı

Ekşi krema da lezzetli tatlılarda çok popüler bir malzemedir. Marketlerde satılan yoğurtlara harika bir alternatif olabilir. Ekşi krema tatlısı çocukların diyetine dahil edilebilir veya tek başına tüketilebilir.

yaban mersini tatlısı

Yaban mersini sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı meyvelerdir. Ekşi kremadan herkes yaban mersinli tatlı yapabilir.

  1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın
  2. Tereyağı (160 gr), tavuk yumurtası ve pudra şekerini (70 gr) mikser ile karıştırın.
  3. Unu (220 g) eleyin ve kabartma tozunu ekleyin (1 çay kaşığı)
  4. Malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun
  5. Pişirme kabını yağlayın ve hazırlanan hamurla duvarları döşeyin
  6. Tatlı tabanını fırında 10 dakika pişirin
  7. Ekşi krema (260 gr) ve pudra şekerini (150 gr) karıştırın ve çırpın.
  8. Yumurtayı, vanilyayı (1 çay kaşığı) ekleyin ve kütleyi tekrar çırpın
  9. Ekşi kremaya yaban mersini (450 g) ekleyin ve kütleyi tabana yayın
  10. Tatlıyı fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
  11. Fırını kapatın ve keki dinlenmeye bırakın.

TAVSİYE. Bu tatlıya yaban mersini yerine başka meyveler veya meyveler eklenebilir. Örneğin, ahududu, şeftali, armut vb.

Yaz Serinletici Tatlılar: Tarifler



Birçok insan yazı sadece parlak güneşle değil, dondurma ve diğer soğuk tatlılarla da ilişkilendirir.

Yaz aylarında mevcut olan çok sayıda meyve ve çilek sayesinde diyetinizi önemli ölçüde genişletebilirsiniz. Ve ayrıca çeşitli tatlılar pahasına.

KREMLİ MEYVELER

Bu kremalı dut tatlısı haziran ayında yapılabilir. Hassas kremalı taban ve çilekler, bu tatlıyı her gurme için gerçek bir zevk haline getirecek.

  1. Çilekleri (2 su bardağı) akan su altında yıkayın ve bir blender ile püre haline getirin.
  2. %33 kremayı (2,5 su bardağı) köpürene kadar çırpın
  3. Tatlı kalıplarının dibine krem ​​şanti (2 yemek kaşığı) sürün.
  4. Bisküvi kurabiyelerini (100 gr) ufalayın ve üzerlerine krema serpin.
  5. Çilek püresi ile üst
  6. Kırmızı ve siyah kuş üzümü (birer bardak) saplarından temizliyoruz ve çilek püresinin üzerine döküyoruz.
  7. Her şeyi bir kat krema ile tekrar doldurun
  8. Tatlıyı buzdolabına koymak
  9. Servis yapmadan önce bütün çileklerle süsleyin.

ERİKLİ TARTLETLER

Erikler olgunlaştığında ve büyük teklif nedeniyle ucuz olduklarında, erik tartletleri yapabilirsiniz. Bu tatlıyı hazırlamak sadece birkaç dakika sürer.

  1. Bitmiş puf böreğinden (1/2 kg) daireler kesip onlardan (10 adet) plakalar oluşturuyoruz.
  2. Tepsinin içini bal ile yağlayın
  3. Olgun erikleri 4 parçaya kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
  4. Erikleri tartlets üzerine yerleştirin
  5. Erikleri ısıtılmış yağ ile yağlayın, tarçın ve şeker serpin.
  6. Tartletleri fırında pişirin (15 dakika)
  7. Tatlıyı fırından çıkarın ve soğutun.

İtalyan tatlıları: yemek tarifi

İtalyan mutfağı, dünyaya birçoğu bugün ünlü olarak kabul edilen birçok tatlı tarifi verdi. İtalyan tatlıları, lezzet havai fişekleri ve zevk kutlamalarıdır. Havadar Tiramisu, kremalı damarlı Panna Cota, tatlı Biscotti krutonları, Panforte bademli kek ve İtalya'nın sunduğu diğer tatlılar bugün lezzet standartları.

pana cotta



Panna Cotta, İtalyanca'da "kaynamış krema" anlamına gelir.

Anlayacağınız üzere bu tatlının temeli kremadır. Ancak şekillerini korumaları için onlara jelatin eklenir. Diğer tüm malzemeler bu ünlü tatlıya lezzet katıyor.

  1. Jelatini (3 g) soğuk suda bekletin
  2. Sütü (30 g) bir tencereye dökün ve %33 krema (175 g) ekleyin.
  3. Karıştırırken kaynatın
  4. Vanilya (1 poşet) ve şeker (35 g) ekleyin ve karıştırın
  5. Şişmiş jelatini ekleyin, karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
  6. Kütle soğuduğunda, kaselere dökün
  7. Konteynerlerin sadece yarısının doldurulması gerekiyor
  8. Jelatini (3 g) suyla dökün
  9. Kuş üzümü, yaban mersini ve ahududu (150 gr) şekerle (35 gr) öğütün ve bir tencerede kaynatın
  10. Krema (175 g) ve sütü (30 g) karıştırın, jelatin ile baharatlayın ve meyve karışımıyla birleştirin
  11. Yarım dolu kaselere birkaç bütün meyveyi koyup hazırlanan karışımı döküyoruz.
  12. Tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun

TAVSİYE. Krema, ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir ve bu tarifte vanilya yerine nane veya limon kabuğu rendesi kullanılabilir.

PORTAKAL VE ZENCEFİLLİ ÇİKOLATALI BİSKOTTİ

Bu tatlı görünüşte krutonlara benziyor ve çeviride "iki kez pişirilmiş" anlamına geliyor. Biscotti genellikle tatlı şarap ve hatta kahve için meze olarak kullanılır.

  1. Bir rende kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın
  2. doğrarız küçük parçalarşekerlenmiş zencefil (70 gr) ve bitter çikolata (50 gr)
  3. Yağ (150 gr) şekerle (200 gr) öğütün, ekleyin portakal kabuğu ve yumurtalar (3 adet)
  4. Unu (400 g) ayrı olarak karıştırın, kabartma tozu(12 gr) ve kakao tozu (25 gr)
  5. Un ve yumurta karışımını birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
  6. Hamura zencefil ve çikolata parçaları ekleyin
  7. Hamurdan uzun "sosisler" oluşturuyoruz ve bir fırın tepsisine koyuyoruz.
  8. 175 derecede 30 dakika pişirin
  9. Kek hazır olduğunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  10. Elde edilen çubukları 10 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
  11. Onları fırına gönderiyoruz ve her iki tarafta kahverengi.

ŞAMPANYA VE SARILMIŞ MEYVELERLE SABION

Sabayon, birçok popüler İtalyan tatlısının temelini oluşturan tatlı bir yumurta kremasıdır. ondan yaparlar lezzetli kremler kekler için ve hatta bazen Tiramisu'ya eklenir. Ancak Sabayon'u tam teşekküllü ve bağımsız bir tatlı olarak kullanabilirsiniz.

  1. Berry karışımı (200 gr) ahududu, yaban mersini ve çilek, şeker dökün (1 çay kaşığı)
  2. Tatlı şampanyayı (75 ml) yarım limon suyuyla karıştırın
  3. Çilekleri bu şurupla dökün, karıştırın ve buzdolabına gönderin.
  4. için kaseyi ısıtın buhar banyosu ve içine şeker (85 gr), sarısı (4 adet) ve yarım limon kabuğu rendesi dökün
  5. Karışımı bir çırpma teli ile çırpın ve kaynamamasına dikkat edin.
  6. Kütle hafiflemeye başladığında, üzerine şampanya ekleyin (75 g)
  7. Sıcak Sabayon'u kaselere dökün ve “sarhoş” meyvelerle süsleyin.
  8. Hemen masaya servis yapın

TAVSİYE. Ilık Sabayon şekerlenmiş portakal dilimlerinin üzerine dökülebilir. Bu yumurta kremasını kahve likörü ile karıştırırsanız, çikolata veya vanilyalı dondurmanın tadını iyileştirebilir.

Dondurmalı sütlü tatlı



Herhangi bir sütlü tatlı, vücudu hoş bir şekilde tazeleyebilir ve tonlandırabilir.

Süt ve dondurma mükemmel kalsiyum, potasyum, B vitaminleri, esansiyel amino asitler ve hayvansal yağlar kaynaklarıdır. Böyle bir tatlı metabolizmayı hızlandırabilir ve gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ahududulu Frambuaz

Frappe, normal bir milkshake'ten daha kalın bir kıvama sahip bir tür sütlü tatlıdır.

  1. Soğutulmuş süt (200 ml), vanilyalı dondurma (100 gr) ve ahududu şurubunu (30 ml) bir karıştırıcıda karıştırın.
  2. Ahududu (200 g) ve kırılmış buzu uzun bardaklara koyun
  3. Onları hazırlanan karışımla doldurun.

TAVSİYE. Böyle bir içecek, her yudumun tadını çıkararak, küçük porsiyonlarda bir kokteyl kamışıyla en iyi şekilde içilir.

Mikrodalgada tatlılar

Mikrodalgada lezzetli tatlıları dakikalar içinde pişirebilirsiniz. Birçok ev hanımı, mikrodalga fırının yemek pişirmek için tam teşekküllü bir mutfak aleti olarak şüpheyle yaklaşmasına rağmen, onu sadece önceden hazırlanmış yemekleri ısıtmak için kullanıyor, bu mikrodalga fırının yazılması gerektiği anlamına gelmiyor. Aşağıda tarifleri yazılı olan tatlıları mikrodalga fırında pişirmeye çalışın.

MİKRODALGADA KEKLER

Gerçekten istemek tatlı hamur işleri, ama testle uğraşmak için zamanınız ve enerjiniz yok mu? Mikrodalgada bir kupada kek yapmayı deneyin.

  1. Derin bir kapta yumurtayı çatalla çırpın
  2. Şeker (4 çay kaşığı), süt (4 çay kaşığı) ve kakao (1 çay kaşığı) ekleyin.
  3. iyice karıştırın
  4. İçine dökmek sebze yağı(3 çay kaşığı) ve Nutella (2 çay kaşığı) ekleyin
  5. Pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın
  6. Unu (4 çay kaşığı) eleyin ve kabartma tozu (tutam) ile karıştırın
  7. Tat vermesi için tarçın, vanilya özü veya birkaç damla dut likörü ekleyin
  8. Kaseyi tereyağı ile yağlayın ve un serpin
  9. Kütleyi bir bardağa yayıyoruz ve 2 dakika mikrodalgaya gönderiyoruz.
  10. Bitmiş keki çıkarın ve soğumaya bırakın.
  11. Servis yapmadan önce pudra şekeri, pudra şekeri veya bütün meyvelerle süsleyin.

TAVSİYE. Bu tarifte Nutella yerine vanilya, çikolata veya diğer malzemeler kullanılabilir. Deney.

MİKRODALGADA TIRAMISU



Ünlü İtalyan tatlısını mikrodalgada dakikalar içinde pişirebilirsiniz.

Ve bu kıvam pek tiramisu olmayacak olsa da yemeğin tadı sevilen bir tatlıyı andıracak.

  1. Bir kase un 92 yemek kaşığı içinde uykuya dalıyoruz. kaşık), tarçın (1 gr), kahve(1 çay kaşığı), şeker (2 yemek kaşığı), kabartma tozu (1/4 çay kaşığı) ve ufalanmış Savoyardi kurabiyeleri (2-3 adet)
  2. Karıştırın ve yumurtayı ekleyin
  3. Tekrar karıştırın ve Mascarpone (70 g) ekleyin
  4. Kütleyi homojen hale getiriyoruz
  5. Kütleyi bardağa yaydıktan sonra mikrodalgada 3-4 dakika pişirin.

MİKRODALGADA JARMALAT

Ağızda eriyen lezzetli marmelat geleneksel bir mikrodalga fırında hazırlanabilir. Bu amaçla greyfurt kabukları bizim için uygundur.

  1. Bir greyfurt (2 adet) kestik ve cildi ondan çıkardık
  2. İnce bir rende üzerinde, kabuğun parlak kısmını çıkarın.
  3. Kabukları suyla doldurun, mikrodalgaya koyun ve maksimum güçte 25 dakika pişirin.
  4. birleşiriz sıcak su ve derileri yıkayın
  5. Tekrar suyla doldurun, tuz (bir tutam) ekleyin ve tekrar 25 dakika pişirin.
  6. Fazla sıvıyı ve pul pul dökülmüş lifleri çıkarın
  7. Derileri şeritler halinde kesin
  8. Elma suyunu (1 su bardağı) bir kaba dökün, şeker (2 su bardağı) ve kabukları ekleyin.
  9. Gelecekteki marmelatı mikrodalgada 45 dakika kaynatıyoruz
  10. 7-8 dakikada bir karıştırın
  11. İkinci karıştırma ile tarçın (bir tutam) ve sitrik asit (bir tutam) ekleyin.
  12. Kabukları bal kıvamına gelene kadar kaynatın
  13. Oluklu bir kaşık kullanarak marmelat dilimlerini çıkarın ve parşömen üzerine koyun.
  14. Şurup daha sonra kullanılmak üzere boşaltılabilir.

Katia. Ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt yapmak için mikrodalgayı kullanıyorum. Kavanozdan çıkan yoğunlaştırılmış sütü bir cam kaba yaydım ve mikrodalgada maksimum güçte 2 dakika pişirdim. Sonra karıştırın ve 2 dakika daha ayarlayın. Ve böylece dört "giriş". Yoğunlaştırılmış sütün kaçmadığından emin olun.

Ksyuşa. Bu tür tatlıyı severim. Uzun bir bardak alıp yoğunlaştırılmış süt, doğranmış muz, tekrar süzme peynir ile karıştırılmış süzme peyniri ve bir kat doğranmış kivi, süzme peynir ve çilekleri katlıyorum. Çok lezzetli, parlak ve güzel çıkıyor.

Video. Amerikan Parfe. Lezzetli ve lezzetli tatlı

Tatlı yemeğin ana kısmı değil, ama gerekli. Öğle veya akşam yemeğini tamamlayan, küçük bir tatil hissi veren yemek sonunda servis edilen tatlı yemektir. Bu nedenle kendinizi ve sevdiklerinizi tatlı bir sürprizden mahrum bırakmayın, özellikle de her zaman büyük bir sabırsızlıkla beklendiği için. Aynı zamanda emek yoğun ve yüksek kalorili kekler hazırlamak hiç de gerekli değildir. akciğerler meyve tatlıları ve her türlü krem ​​- her gün için harika bir alternatif.

Çarpıcı bir mevsim pastası, çok yumuşak, güzel ve lezzetli. Aceleyle hazırlanır, özel ürünler veya çok zaman gerektirmez. Pasta o kadar iştah açıcı oluyor ki hemen yeniyor ...

Tatlılar dakikalar içinde hazırlanırken, malzeme listesi uygunsuz bir şekilde kısa - sadece üç malzeme!!! Muz, zencefilli kurabiye ve ekşi krema en yakın marketten satın alınabilir...

Bir pasta hazırlamak zor değil, ancak içinde süzme peynir ve karabuğday unu bulunması pastayı özel, çok lezzetli ve kokulu, sıradan, uzun sıkılmış keklerden tamamen farklı kılıyor ...

Gerçekten lezzetli ve çok güzel Çizkek, pratikte yağ içermez, çocuklar ve sağlıklı ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için uygundur...

Bu, neredeyse hiçbir şeyin bir mutfak şaheserine dönüşmediği durumdur ve birçoğu vardır. Bu nedenle, "burnunda" bir çocuk partiniz varsa, o zaman şekerlemeleri ikramlar listesine dahil etmeyi unutmayın...

Bu kadar lezzetli bir yemeğin bu kadar çabuk ve kolay hazırlanabileceğine inanmak bile zor. Tek ihtiyacınız olan 10-12 erik + hızlı mayasız hamur. Çok lezzetli ve güzel bir pasta tavsiye ederim...

Kayısılı turta yapmanın en zor yanı tamamen soğumasını beklemek, çünkü o kadar güzel ki, o kadar çekici kokuyor ki, sizi çıldırtıyor...

Bu tarifin ana avantajı, ne tereyağı ne de margarin eklenmeden kek ve kremanın süzme peynir bazında yapılmasıdır. Çocuklar için mükemmel tatlı, %100 sağlıklı. Bir tavada kek pişiriyoruz ...

Olağandışı vkusnotishcha, çayla bile, hatta sütle, hatta böyle. İkinci gün üzeri vişneli ve proteinli bu börek hayatta kalmaz, anında yenir...

Harika bir meyveli kek yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. hazır hamur. Biraz zaman alıyor, lezzetli ve çok güzel çıkıyor. Bu tarif gerçek bir cankurtaran...

Çocukluğunuzdan kalma inanılmaz lezzetli bir ziyafeti kısa sürede pişirmenizi sağlayacak romlu baba için hızlı bir tarif sunuyorum. Üstelik, bu rom kadını pratik olarak tat bakımından farklı değil ...

Hassasiyeti ve havadarlığı ile başka hiçbir kek bununla karşılaştırılamaz. Evet var karmaşık tarifler beze kekler, ama bunun gibi oldukça basit olanlar da var. Mutlaka deneyin...

Bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolaydır, ayrıca birçok çeşidi vardır: ananaslı, muzlu, kirazlı vb. Özellikle pişirdikten sonra mutlaka deneyin. hafif kek ve büyüleyici...

Bu güzel, hafif ve narin tatlıyı deneyin. Çocukların doğum günü ve Yeni Yıl için mükemmeldir. Bu hafif tatlıyla kendinizi şımartmak için tatili beklemeyin...

Malzemelerin basit bir bileşimi olan pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, bisküvi, muhallebi ve bitter çikolatayı mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Bayram ve özel günleriniz için güzel bir tatlı...

Birçoğu hala anaokulundan hatırlıyor süzme peynirli güveç kesinlikle reçel veya meyve jölesi ile servis edilen makarna ile bu güveç lezzetli oldu ve çocuklar onu sevdi ...

gelen kek tarifi bisküvi hamuru kapalı çikolata sosu ve en hassas tereyağı kremasıyla doldurulur. Tarif çok karmaşık değil, asıl olan arzuya, zamana ve biraz sabra sahip olmak...

Çok lezzetli, hoş kokulu, ufalanan ve en ilginç olanı bu simitler hiç sıkılmıyor. Bir reçel daha koymakta fayda var, simitlerin tadı bambaşka...

Böyle bir nefis hazırlamak armut bombardımanı kadar kolaydır, hiçbir şey pişirmenize gerek yoktur, her şey tam anlamıyla anında yapılır. Çocuklar ve yetişkinler bunu yerler lor tatlısı büyük bir zevkle...

Kokulu ve inanılmaz lezzetli ballı bisküvi zencefil ile ve baharatlı baharatlar, figürinler şeklinde yapılmış ve üzeri örtülmüştür. şekerli krema, tatilin eşsiz bir masalsı atmosferini yaratıyor...

İnanılmaz hindistan cevizi bisküvi en hassas dolgu hindistan cevizi pullarından ve tüm bu ihtişam kokulu çikolata ile kaplıdır. Evet çok lezzetli ve dürüst olmak gerekirse durması oldukça zor...

Yemek pişirmek için en basit, en uygun fiyatlı ve doğal ürünlere ihtiyacınız var. Bu nedenle lokum ekolojik, sağlıklı şekerleme ürünleri kategorisine girer...

Gerçek bir kütük görünümüne benzeyen bu sıra dışı pasta, sadece tatil masanızı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda misafirleri de memnun edecek. enfes tat. Tarif çok karmaşık değil...

15 dakikada harika bir kahvaltı hazırlayın. Hiçbir şey pişirmenize gerek yok, tek ihtiyacınız olan tost, sos ve kızartma tavası. Dilediğiniz dolguyu yapabilirsiniz, 3 seçenek sunulur...

Bu tarifin ana avantajı, çok hızlı bir şekilde hazırlanırken, harika bir tat ve görünümdür. Hamurdaki elmalar en hassas olanıdır, hamurun kendisi beş dakika içinde hazırlanır ...

Tatlıyı hazırlamak kolaydır, ihtiyacınız olan tek şey biraz zaman artı en fazla tatlıdır. basit ürünler. Cheesecake lezzetli, güzel ve ucuz çıkıyor, yemek pişirmek için sıradan süzme peynir kullanılıyor ...

Çıtır kurabiye, fındık ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün harika bir kombinasyonu. Bu kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda pratiktir: hamur ucuzdur ve fındıklar farklı dolgularla doldurulabilir...

Bir pastayı hızlı bir şekilde ve tercihen pişirmeden hazırlamanız gerekiyorsa, bu çok lezzetli tatlıyı tavsiye ederim. Bir pasta için bisküvili kurabiye almak daha iyidir, ancak bunu normal kurabiyelerle yapabilirsiniz ....

Börek hazırlamak oldukça basit, ürünler basit ve uygun fiyatlı ancak güzelliği ve lezzeti olağanüstü. Krem şanti ile sıcak servis yapın...

Bu rulodan hazırlanır mayasız hamur tabiri caizse, her zaman buzdolabında bulunan en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden. Sevdiklerinizi nefis bir elmalı turta ile sevindirin...

Çok çeşitli elmalı turtalar arasında, bu belki de en lezzetli ve yumuşak olanıdır. Ufalanan hamur, elma ve en narin kremanın hafif ekşilikle muhteşem birleşimi...

Bu pasta uzun zamandır dünya çapında ün kazandı. Brownie'nin harika bir çikolata tadı ve aroması var ve aynı zamanda çok hassas bir dokuya sahip. Tatlı hazırlamak kolaydır, önemli olan fırında fazla kurutmamak...

Zencefilli kurabiyeler güneşli, yumuşak, kokulu ve çok lezzetlidir. Çocuklar ve yetişkinler bu lezzetli ikramın tadını çıkaracaklar. Yulaflı zencefilli kurabiye mevcut ürünlerden hazırlanır...

Filmler sayesinde herkes Amerikan elmalı turtasını, Amerika'nın bu mutfak sembolü hakkında bir şeyler duydu. Bu keki evde bu tarife göre hazırlayarak deneyebilirsiniz...

Kabaklı, süzme peynirli ve kuru üzümlü bu güveç çok yumuşak, tamamen yağsız, hatta öyle bile diyebilirsiniz. mükemmel kahvaltı veya akşam yemeği - lezzetli ve sağlıklı ...

Basit, hızlı ve lezzetli süzme peynirli kurabiye, çay için mükemmel bir ikram, yolda yanınıza alabilir veya çocukları okula verebilirsiniz. Bu arada kurabiyenin adı bu...

Lezzetli bir şey mi istiyorsunuz, ancak pişirmesi kolay ve hızlı ve aynı zamanda kalorisi çok yüksek değil mi? Daha sonra bu açık meyveli turtayı hazırlayın. Lezzetli, güzel, sağlıklı!

Nutella... o kadar lezzetli ki yemeden duramıyorsunuz. Ve Nutella ile ne tür tost, kurabiye veya kruvasan elde edilir! Gelin birlikte Nutella'yı evde nasıl hızlı bir şekilde pişireceğimizi görelim...

Muhteşem bir tatlı, o kadar güzel ki gözlerinizi alamayacaksınız! Tadı en hassas ve en hoş olanıdır - pastanın kalorisi çok yüksek değildir, bu nedenle bir dilim hatta iki tane bile alabilirsiniz)))

Bu rulolar çay veya kahve için mükemmeldir, rulolar temelinde çok hızlı hazırlanır. lor hamuru, dolgu olarak herhangi bir reçel veya kalın reçel alıyoruz ...

Ünlü Fransız Tatin, en basit ve en ucuz ürünlerden hazırlanır ve yeterince hızlı ve mükemmel sonuçlarla hazırlanır. Bu yüzden herkes onu çok seviyor...

Romantik Crepeville adıyla gerçek bir Fransız pastası deneyin. Krep ve muhallebiden yapılan bu pasta çok havadar, lezzetli ve mis kokulu çıkıyor...

Puding İngilizce bir isimdir, Rusya'da bu tatlıya pirinç babka veya baba denirdi. Sık sık çocuklar için yemek pişirdik ve sadece pudingin lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı ...

Havadar bisküvinin tadını, olgun kokulu çileklerin tadını ve krem ​​şantiyi bir düşünün... Gerçekten çok lezzetli. Bu tatlı oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ...

Genellikle kek" Kırık cam"Renkli jelatinden pişirilir. Güzel çıkıyor ama sağlıklı değil. Bu nedenle jelatini konserve meyvelerle değiştirmeyi öneriyorum. Daha da lezzetli ve boyasız çıkıyor ...

Çilek mevsiminde ailemi sık sık çilekli turta ve keklerle şımartırım. Tüm tarifler arasında tercih ederim Çilekli Pasta kremalı: yumuşak, lezzetli ve güzel, düşük kalorili...

Bu vişneli kek o kadar güzel ve kokulu ki, onu sevmemek imkansız. kısa hamur işi vişne ve ekşi krema ile birleşince unutulmaz bir tat ortaya çıkıyor...

Hiçbir mağazadan satın alınan çerez, şununla karşılaştırılamaz: ev yapımı keklerözellikle süzme peynirli kurabiyelerle. Bu çerezleri yapmak hızlı ve kolaydır. İçindekiler: süzme peynir, un, şeker, tereyağı, yumurta...

Çocuklar bu pastaya bayılıyorlar, yumuşak, havadar ve unutulmaz bir bal aroması var. Hazırlanması çok kolaydır. Ana maddeler: bal, un, şeker, yumurta, tereyağı, ekşi krema...

Bu harikayı hazırla çikolatalı tatlı, iki kişilik romantik bir akşam yemeğine incelik ve incelik katacak. Bu pudinge genellikle aşk yemeği denir...

Doğum günü, yıl dönümü veya düğün için mükemmel tatlı. Böyle bir pasta, muhteşem lezzetiyle sadece o günün kahramanlarını ve davetli misafirleri sevindirmekle kalmayacak, aynı zamanda anın ayrıcalıklılığını da vurgulayacaktır...

Hiç birşey yok çilekten daha lezzetli, belki kokulu çilek kremalı bir pasta hariç. Kremayı hazırlamak oldukça basittir. Ana malzeme taze çilek veya çilek reçeli...

Fransa'da bu inceliğe petit choux denir, tatlı veya tuzlu bir dolgu ile yapılırlar. Ülkemizde daha çok kremalı küçük muhallebiler olarak bilinirler. İçindekiler: su, un, tereyağı, tuz, yumurta...

Bu pasta iki ince bisküvi kekinden, en narin yumurtalı sufleden oluşuyor ve tüm bunların üzeri gerçek çikolata sosuyla kaplanıyor. Bu tatlıyı evde de yapabilirsiniz...

Kendinizi ve ailenizi bu kolay havuçlu kekle şımartın. Lezzetli, düşük kalorili ve asla sıradan havuç içerdiğini söylemeyeceksiniz. İnanmıyor musun? Kendin için gör...

Paskalya ihale ve kokulu için hazırlanın peynirli paskalya. Farklı Paskalya keki fırınlanmaz, soğuk bir şekilde pişirilir. İçindekiler: yumuşak asidik olmayan süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, ekşi krema, kuru üzüm, kuru kayısı...

Fırında süzme peynir Paskalya, özel hassasiyeti ve tadı ile ayırt edilir. Bu orijinal tarifi deneyin. Malzemeler: asidik olmayan yağlı süzme peynir, yumurta, şeker, un, krema, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, tereyağı...

Bu basit patates şekilli kekler, Sovyet döneminden beri herkes tarafından biliniyor, ancak bugüne kadar tatlı dişler tarafından seviliyorlar. Avantajları fırınlanmadan, çok hızlı ve ucuza hazırlanmalarıdır...

Bu büyülü kabarık beze hazırlayın. Sadece iki malzeme ve biraz sabır, bu mutfak mucizesini yaratmanıza izin verecek. Bu bereler - harika tatlı arkadaşlarla buluşmak ya da büyük bir bayram ziyafeti için...

Bu güzel ve sıradışı armut tatlısı, romantik akşam yemeği. Baharat aromalarıyla harmanlanan şarabın hafif aroması eşsiz bir tatil atmosferi yaratacak...

Sadece birkaç dakika içinde alışılmadık, lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Resepsiyonlar ve partiler için mükemmel çözüm. Pastalar çırpılmış krema, kurabiye ve ...

Lezzetli ve düşük kalorili bir tatlı hazırlayın. taze ananas. Artık tatlıların tadını çıkarabilir ve figürünüz için korkmayabilirsiniz. Ayrıca tatlı o kadar güzel ki şenlik masasına konabilir...

Bu gözleme pastası Sadece malzemelerinin bolluğu ve hazırlanış kolaylığı ile değil, aynı zamanda enfes tadıyla da sizi memnun edecek. Hem normal bir çay partisi hem de şenlikli bir masa için mükemmel bir pasta ...

Çikolata-fındık-kuru üzümün geleneksel kombinasyonu zaten biraz yorgun, bu yüzden standartları düşürün ve bu alışılmadık ve şaşırtıcı ile kendinizi ve misafirlerinizi şaşırtın. narin tatlı. Tarif çok basit...

Sovyet döneminden beri bu lezzetli ve pratik tatlı popüler aşkı buldu. Ve bu tesadüf değil: orijinal ve lezzetli, hazırlanması on beş dakika sürüyor, fırında pişirmeye gerek yok. Güzel bir tarif paylaşmak...

Bu bir çocukluk tarifi. Pasta çok lezzetli, güzel ve kokulu, hızlı ve hazırlaması kolay. Çay için harika bir ikram, çocukları okula verebilir veya yolda yanınıza alabilirsiniz...

Bir pastayı süslemenin en kolay yolu, üzerini çikolatalı krema ile kaplamaktır. Çok basit ve hızlı bir glaze tarifi paylaşıyorum. Hazırlanması sadece iki malzeme ve birkaç dakika sürer...

Fırında pişmiş elmalardan daha kolay ve lezzetli bir şey yoktur. Bal, fındık, kuru meyve ve sadece şekerle pişirilebilirler. Her zaman ve her yerde, her sofrada hoş karşılanan bir yemektir...

Bu İtalyan tatlısı mascarpone peyniri, kahve ve kakaonun hassasiyetini bir araya getiren muhteşem tadıyla ünlüdür. Ve evde pişirilebileceği gerçeğine aşık oldu ...

Sevgililer Günü için lezzetli ve orijinal bir şeyler pişirmeyi düşünüyorsanız, o zaman çilekli krema ile kaplı bu tatlı kalbi deneyin. Kek çok çabuk ve fırınsız hazırlanır....

Geleneğe göre Noel hamur işlerine kuru üzüm, fındık, baharat ve badem ezmesi eklenir ve üzerine tatlı pudra şekeri serpilir. Görünen karmaşıklığa rağmen, Stollen'ı hazırlamak o kadar da zor değil...

Tüm tatlı turtaların ana ayırt edici özelliği karamelin varlığıdır. Bu nedenle, bunun hazırlanması şaşırtıcı değildir. lezzetli tatlı Karamel yaparak başlayalım...

Maslenitsa'da kreplerden her türlü yemeği pişirmek gerekiyor. Krep ve en narin lor dolgusundan yapılan bu lezzetli ve sıra dışı pasta ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin...

Temel malzemelerden çok basit bir tarif, ancak sonuç yüzde yüz. Bu arada, kekleri herhangi bir taze veya şekerlenmiş meyve ile süsleyebilirsiniz. Çilek ve kivi için mükemmel..

Anthill keki için biraz sıra dışı bir tarif sunuyorum. Tatlı kurabiye, çikolata ve fındıktan yapılır. Çok çabuk hazırlanır, lezzetli olur, çocuklar buna bayılır ve kaşıkla yemeye hazır...

Lezzetli ve orijinal bir şey mi arıyorsunuz? O zaman bu gurme çikolatalı muzlu kekleri deneyin. Hem yetişkinlerin hem de çocukların bu inceliği sevmesi tesadüf değil ...

Bisküvi pastasının başarısı sadece bisküvinin kendisinin ne kadar iyi olduğuna bağlı değildir. Kremin kendisi önemli bir rol oynar. Pastanızı enfes, narin, benzersiz yapacak dolgudur, bir vurgu katacaktır...

Satın alınan hiçbir bisküvi, ev yapımı bisküvi ile tat ve hassasiyet açısından karşılaştırılamaz. Bu nedenle bisküvili kek yapmayı öğreniyoruz ve ardından farklı dolgular kullanarak gerçek şaheserler hazırlıyoruz...

Doğum günü nedir, pastasız tatil nedir?! Bir kazan-kazan seçeneği, lezzetli yemek pişirmek ve narin kek Napolyon. Bu tarifin yapımı çok kolay ve...

Beklenmeyen misafirler için tarif. Sadece yarım saat içinde harika bir pasta hazırlayacaksınız. Deneyin ve standart bir setten hızlıca lezzetli bir pasta yapabileceğinizi kendiniz göreceksiniz...

Muhallebi hem yeni başlayanlar hem de deneyimli ev hanımları için gerçek bir cankurtaran. Basit ve hızlı hazırlanır, kalori içeriği tereyağı ve tereyağı kremlerinin kalori içeriğinden çok daha düşüktür...

Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı tatlı, gerçek adı Makedonya olmasına rağmen bize daha çok meyve salatası olarak bilinir ve çok çok uzak, sıcak, sıcak İspanya'dan geldi ...

Bu tatlıya bazen muhallebi bazen de börek deniyor ama bu işin özünü değiştirmiyor. Bu tatlı yumurta ve sütten hazırlanır ve alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Hindistan cevizi talaşı pudinge özel bir tat veriyor...

Çikolatalı bisküvi keklerinin hazırlanmasında ustalaştıktan sonra, asla mağazadan satın alınan bir bisküvi istemeyeceksiniz. Sonuçta, kek pişirmek hiç de zor değil ve bir pastayı doldurmak ve süslemek için ne kadar yaratıcılık ...

Bu alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli süzme peynir tatlısını hazırlayın. Klasik tarifin aksine fırınlanmadan hazırlanır. Deneyin ve bu pastanın en büyük övgüye layık olduğunu kendiniz göreceksiniz...

Bu kremanın gerçek adı Natillas'tır ve İspanyolca'dan krem ​​şanti olarak çevrilmiştir. Aslında, bu tatlı daha çok kremaya değil, hassas bir kremaya benziyor. Sadece çocuklar değil, yetişkinler de ona bayılıyor...

Tatlı için bir pasta pişirmeye karar verdiyseniz, o zaman bu hafif ve lezzetli ekşi krema kremasını hazırlayın, bu sayede kekler özellikle hassas ve lezzetli hale gelecektir ...

Yumurta ve sütten yapılan nefis bir kremaya çikolata, krem ​​şanti ve biraz da hayal gücü eklerseniz, yapması da yemesi de bir zevk olan mükemmel bir tatlı elde edersiniz...

Bu basit ve hızlı tatlı, alışılmadık derecede hassas ve rafine tadıyla sizi ve misafirlerinizi şaşırtacak. Tatlıyı reçel ve meyvelerle süslüyoruz. Deneyin, parmaklarınızı yalayacaksınız...

Bu tatlının güzel yanı fırınsız yapılıyor olması. Katılıyorum, bu özellikle yaz sıcağında büyük bir avantaj. Kek için süzme peynir, kuru üzüm, fındık ve tabii ki taze meyveye ihtiyacımız var.

Sütün içine 150 gr tarçın çubuğu koyuyoruz. şeker ve bir limonun kabuğu. Kısık ateşte kaynamaya getirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve ardından sıcak sütü ince bir akıntıya dökün...

Çok basit ve özgün bir tatlı, çabuk hazırlanır ve en önemlisi elli malzeme gerektirmez. Buzdolabında birkaç portakal, bir nar ve biraz beyaz şarap olması yeterli...

Hazırlaması kolay, ancak alışılmadık derecede lezzetli ve güzel olan bu tatlıyı mutlaka deneyin. Bu yüzden olgun muz, kırmızı şarap, tercihen meyveli bir buket alıyoruz, ayrıca tarçın ve çırpılmış kremaya da ihtiyacımız var ...

Yaz sıcağında taze meyveden daha iyi bir şey yoktur. Kendinizi sulu meyve şişleriyle şımartın. Bu arada çocuklar hem yemeğin kendisinden hem de şiş kebap üretimine katılma fırsatından çok memnunlar...

Sadece güzel plajları ve yenilmez bir futbol takımıyla değil, aynı zamanda bu kremanın doğduğu yer olarak da bilinen İspanya'nın Catalunya eyaletini duymayanlar...

Fransa, İspanya, İtalya, hatta Arjantin bunu ilk kimin icat ettiğini tartışıyor sihirli tarif. Ama tartışarak zaman kaybetmeyin, dünya çapında üne kavuşmuş bir bademli kek hazırlamak daha iyidir...

Dışında harika tat Bu kurabiyelerin ana avantajları, hazırlık kolaylığı ve pratikliği içerir. Evet pratiklik, anasonlu kekler çok uzun süre saklanabilir...

Sadece 30 dakikada çok lezzetli ve özgün reçelli kurabiyeler pişirebilirsiniz. 10-12 dakika pişirilmiş kurabiye hamuru, herhangi bir kalın reçel alıyoruz, reçel veya reçel kullanabilirsiniz ...

Bu en popüler kremlerden biridir, çabuk yapılır, şeklini mükemmel tutar. Bu krem, katları yağlamak, pastanın düzgün ve pürüzsüz bir yüzeyini elde etmek ve pastayı süslemek için kullanılır...

Yumurta ve tereyağından hazırlanan çok lezzetli ve hassas krema. Her türlü kek yapımında kullanılır. Bu arada Kiev pastasının ana kreması Charlotte kreması...

Süslemeler olmadan hiçbir doğum günü pastası tamamlanmaz. Tabii ki, hazır tatlı çiçekler satın alabilirsiniz, ancak çikolatalı krema yapmak daha iyidir, özellikle de hazırlaması hızlı ve kolay olduğu için...

  • Meyve salataları hazırlanabilir. farklı meyveler Tüm meyvelerin tatlı veya ekşi olmaması önemlidir.
  • Meyve salatası demlemek için zaman yoksa, içine biraz meyve likörü dökün.
  • Bayat yumurtalar iyi çırpmaz, bu yüzden sadece taze yumurtaları seçiyoruz.
  • Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için %10'luk sofra tuzu çözeltisine daldırılır. taze yumurtalar dibe batacaklar, şımarık olanlar yüzecek, yarı taze olanlar birinci ile ikinci arasında kalacak.
  • Hafifçe ısıtılmış sarılar, soğuk olanlardan daha hızlı ovalanır.
  • Soğuk yumurta beyazlarını çırpmak, çırpmaktan çok daha kolaydır. oda sıcaklığı.
  • kırbaçlanamaz yumurta beyazı alüminyum kaplar (kaşık, çatal, kase ...) kullanarak beyazlar koyulaşır.
  • İnce kek katmanlarını fırın tepsisine değil, pişirme kağıdına pişirmek daha iyidir. Böylece kekler kırılmaz, onları fırın tepsisinden çıkarmak uygundur.
  • Pişirdikten sonra bisküvi iyice soğumalıdır. Ilık veya sıcak bir bisküvi kesmeye çalışırsanız kekler ezilir.
  • Kremayı çırpmadan önce iyice soğutulurlar. Krema en az %30-35 oranında taze yağ içermelidir. Az yağlı pişirme kreması çırpma için uygun değildir.
  • Krema bir çerçeve mikseri ile çırpılır. Krem, kütlesi birkaç kez artarsa ​​iyi çırpılmış olarak kabul edilir ve aynı zamanda bir çırpma teli üzerinde iyi durur.
  • Tiramisu keki için pahalı mascarpone peyniri şekerli çırpılmış krema ile değiştirilebilir.

    • Kek "Ayı" - doğum günü bebeği için mükemmel bir hediye. İyi huylu gülüşü, lezzetli çikolata kremalı kürkü ve zarif papyonu çocuğunuzu memnun edecek...

    Bu ünlü sovyet pastası bir zamanlar satın almak çok zordu ama hemen hemen her şirkette evde ustalıkla pişirmeyi bilen en az bir kadın vardı. Ve elden ele geçen o tarifi size sunuyoruz...

    Kek " uğur böceği"- herhangi bir bahçıvanı veya sadece bir doğa aşığını memnun edebilecek küçük bir mucize ...

    Browni kek 1 saatte hazırlanır. Çikolatalı kek tarifi: 1. Yumurtaları hafifçe çırpın. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin..

    1,5 saatte çikolata dolgulu Profiteroller hazırlanır. Çikolata dolgulu profiterol tarifi: 1. Unu parşömen veya büyük bir kağıt yaprağına eleyin ...

    Trifle, genellikle küçük küpler halinde kesilmiş ve porto şarabı, şeri veya başka bir alkollü içecekle ıslatılmış bir bisküvinin bulunduğu popüler bir İngiliz tatlısıdır ...

    Çikolatalı fondan gerçek bir şaheserdir. İlk bakışta, pişirmenin çok zor olduğu görünebilir. Ancak, tat ve tokluk dışında doğaüstü hiçbir şey yok ...

    Croquembush, Fransız pasta şefleri tarafından bir düğün pastasının bir çeşidi olarak icat edilen şenlikli bir tatlıdır. Bu pasta adını Fransız ifadesinden almıştır. kroket en bouche, yani "ağızda gevrek"...

    Kek "Kirpi" - çocuk veya yetişkin tatili için orijinal bir muamele. Kirpinin gövdesi narin bir çikolatalı bisküvi, iğneleri ise yumuşak çikolata parçaları…

    Bildiğiniz gibi çikolata, neşe hormonu olan serotonin seviyesini yükseltir ve ayrıca vücuttaki metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak misafirlere tatlı olarak çikolatalı mus ikram etmeyi planlıyorsanız, değişikliklerin geri kalanı için daha hafif yemekler seçmelisiniz ...

    Haşlanmış, çiğ süzme peynirden farklı olarak Paskalya, malzemeleri karıştırırken büyük özen ve eylem sırasına sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. ham paskalya daha hızlı bozulur ve ekşir, bu yüzden üzerine kuru üzüm ve kuru meyve eklememek daha iyidir ...

    Böyle bir haşlanmış süzme peynir Paskalya, buzdolabından hemen servis edilmezse, ancak bir süre oda sıcaklığında bekletilirse daha zengin bir tada sahip olacaktır ...

    Geleneksel Paskalya sofrası Farklı ülkelerçok ortak noktası var - bunlar yumurtalı yemekler, özel Paskalya pişirme ve tabii ki, süzme peynir Paskalya ...

    Semifreddo - geleneksel bir tatlı İtalyan mutfağı, çırpılmış krema ile donmuş yumurta kreması ve fındık, çikolata, meyve ve çilek gibi diğer katkı maddelerinden oluşan ...

    Klasik Saint-Honoré pastası, Fransız mutfak sanatının bir başyapıtıdır. Bu iki çeşit hamur, harika kremler ve karamelin karışımıdır. Ve pastanın tadı ve görünüşü tek kelimeyle lezzetli ...

    Bu bisküvi-lor pastası, tatlıları şekerlenmiş egzotik meyvelerle süslemenin ve badem ezmesiyle kaplamanın uzun zamandır geleneksel olduğu Sicilya adasından geliyor ...

    Mısır krepleri 25 dakikada pişirilir. Tarif: 1. İki koçanından Keskin bıçak mısır tanelerini en dibine kadar kesin ...

    Fransızlar, bu bademli bademli makaron keki yapışkan bir merkez ve gevrek bir kabukla pişiriyor. Renkli beze tabanları yapın ve bunları çok renkli vanilyalı krema ile birleştirin...

    Servis yapmadan 9-11 saat önce Üç Sütlü Kek'i hazırlamaya başlıyoruz. Fotoğraflı tarif: 1. Bisküvi tabanının pişirilmesi: yumurtaları normal ve vanilya şekeri ile çırpın, yemyeşil bir köpüğe tuz ekleyin, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ...

    Bu kabarık ve havadar çörekler Bulgaristan'dan geliyor. Oldukça hızlı pişerler ve çok sağlıklıdırlar. Sonuçta, oraya bu kadar çok süzme peynir konması boşuna değil!

    Ekşi krema jöle içinde taze meyvelerden oluşan bu harika pastayı hazırlamak için en iyi zaman yaz saatidir. Servis yapmadan 4 saat önce böğürtlenli pastayı hazırlamaya başlıyoruz...

    Çikolatalı puding, yapması en kolay yemek değildir. Ancak biraz çaba harcarsanız, sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Pişirme süresi 45 dakika...

    Sulu ve tatlı olan havuçlar, keklere, rulo ekmeklere ve keklere eklemek için yapılır. Havuçlu kekin pişmesi 2 saat sürüyor...

    Ahududulu kek 2,5 saat pişirilir.

    Yemek tarifi ahududulu kek: 1. Bisküvi için, beyazları yavaş yavaş şeker ekleyerek sabit bir köpük haline getirin...

    Ev yapımı kremalı dondurma için önerilen tarif, eritilmiş krema kullanımını içerir, ancak zamanınız varsa, bu dondurma en iyi ev yapımı pişmiş sütten yapılır ...

    Bu keyifli çikolatalı kek Herhangi bir şenlik masasının dekorasyonu haline gelebilir.Trüf kekini servis yapmadan 10 saat önce hazırlamaya başlıyoruz ...

    Alışılmadık bir renk ve tat olan bu süzme peynirli cheesecake, arkadaşlarınızın ve akrabalarınızın hayal gücünü kesinlikle şaşırtacak. Ayrıca fırınlanması gerekmediği için de iyidir...

    Tatlı meyve ve meyvelerin narin marshmallowlarla hoş bir kontrast oluşturduğu bu lezzetli pastanın ana avantajları, ölçülü zarafet ve sadeliktir ...

    Servis yapmadan 7 saat önce ananaslı keki hazırlamaya başlıyoruz. Fotoğraflı tarif: 1. Proteinleri sarılardan ayırın. Beyazları güçlü bir köpüğe çırpın. Ayrı bir kapta, sarıları şekerle öğütün ...

    Bu makale yalnızca ev yapımı tatlılar yapmanın temel ilkelerini verir: şekerleme ve çikolata nasıl doğru bir şekilde eritilir, kalıplar nasıl dökülür, vb. Geri kalan her şey hayal gücünüze bağlıdır ...

    iyi kutusu çikolatalar her zaman harika bir hediye olarak kabul edildi. Şimdi, kendi ellerinizle yaparsanız, sunulan tatlıların nasıl bir izlenim bırakacağını hayal edin!

    Kek "Ballı kek", sadeliğine rağmen haklı olarak seçkin tatlılara aittir. yüksek mutfak ve birçok prestijli restoranın tatlı menüsünü süslüyor…

    Özel bir gün için ya da hediye olarak doğum günü pastası hazırlamak, her detayına kadar özel bir çaba ve özen ister…

    Türk lokumu - belki de en popüler oryantal tatlılık, birçok eski peri masalında söylenir. Zengin tat, şaşırtıcı derecede hassas doku - kimse buna kayıtsız kalmayacak ...

    El yapımı çikolata figürinler hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir hediyedir. Figürlü çikolata yapmak çok zor ve çok ilginç değil ...

    Bu tür mücevherler en iyi Fransız koyu ve İsviçre'den yapılır. sütlü çikolata% 55 - 61 kakao içeriği ile. Beyaz çikolata, Bileşiminde kakao çekirdeği bulunmamasından dolayı siyahla aynı aroma ve tada sahip değildir ve dekorasyon için çok nadiren kullanılır...

    Macaroons özel günler için bir inceliktir: bir düğün, doğum günü, Noel veya Yeni Yıl için. Ya da sadece Çok Önemli Romantik Bir Akşam Yemeği için…

    Petit fours - aynı hamurdan yapılmış, ancak farklı katkı maddeleri ve süslemelerle yapılmış çeşitli küçük kekler veya kurabiyeler.

    75 dakikada makaronlar hazır. Tarif: 1. Glazeyi hazırlayın: Çikolatayı ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun. Sütü kaynatın ve hemen çikolatanın içine dökün…

    Kek "Meleklerin Yemeği" limon, badem özü veya vanilya ile tatlandırılmış, tatlı sos, meyve ve çilek ile süslenmiş hafif, hafif, çok havadar bir bisküvidir ...

    Çikolata fondü, misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtabilecek herhangi bir şenlikli masanın dekorasyonudur. Misafirlerinize eritilmiş çikolataya batırabilecekleri birçok üründen oluşan özel bir buket sunun…

    Şenlikli bir tatlı için harika bir seçenek, çıtır bir pastadır. pasta hamuru parlak taze çilek ve krem ​​şanti ile doldurulmuş.

    Bu yumuşak lezzetli Limonlu KekÖğütülmüş bademler sayesinde inanılmaz sulu ve eşsiz bir aromaya sahiptir. Pişirme süresi 1 saat 40 dakika.

    Ermeni ballı baklavası eski, yapımı çok kolay bir tatlıdır. doğal ürünler Kafkasya'da eski zamanlardan beri saygı duyulan, asırlıklarıyla ünlü ...

    Bu hafif süzme peynirli kek, Yeni Yıl yemeğinizin mükemmel bir sonu olmayı hak ediyor. Servis yapmadan 6.5 saat önce pişirmeye başlıyoruz...

    Şekerlenmiş meyveler en basit yemeği bile bir mutfak sanatı eserine dönüştürebilir. Pişirme süresi 30 dakika...

    İngiltere'de böyle bir bademli keke Magi'nin pastası denir ve Noel masasının vazgeçilmez bir özelliğidir. Pişirme süresi 50 dakika...

    Üzerinde şenlikli masa her şey olağandışı olmalı, bu yüzden tatil. Ama sadece görüntüsünden nefesimizi kestiğimiz ve hatta tadından aldığımız yemekler var ... Çikolatalı - lor peynirli kek tam da bu kategoriden ...

    Yıldız uçlu bir pasta poşetinin yanı sıra doğru tatlar ve Gıda boyası, böyle çok renkli bir ev yapımı bezeyi herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz. renk uyumu tatilinizin temasına veya ruh halinize uygun ...

    Pudra şekeri ve kakao tozu halkaları ile süslenmiş kahve aromalı bu zarif çok katlı bademli kek "Mocha" misafirlerinizin çok hoşuna gidecek...

    Sufleyi tatlı olarak servis etmeyi planlıyorsanız, ancak yolda masaya düşmesinden korkuyorsanız, bu tarif tam da aradığınız şey. Böyle bir çikolatalı sufle pişirin, ters çevirin ve önceden soğutun ve servis yapmadan önce tekrar ısıtın ...

    Bu tür tartlets kısa hamur işi muhallebi dolgusu ile badem serpmeniz ve meyve ve çilek ile süslemeniz gerekir. Dekorasyon için tek başına veya kombinasyon halinde kullanılabilir. farklı meyveler: böğürtlen, ahududu ve yaban mersini ...

    Profiteroller, içi dolgulu küçük choux pasta çörekleridir. çeşitli dolgular. Tatlı krema ile doldurulmuş, krema ile kaplanmış, tatlı olarak çok iyi ve tuzlu dolgu ile doldurulmuş - harika atıştırmalık büfe masası için...

    Birçok insan, özel bir dondurma makinesi olmadan evde dondurma yapmanın kesinlikle imkansız olduğunu düşünüyor. Sizi temin ederiz - bu çok mümkün! Bu tarife göre pişirmeye çalışın ve ev yapımı dondurmanın mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli olduğundan emin olun ...

    Kek - beze bu tarife göre yemek yapmak hiç de zor değil. Hazırlarken biraz üzebilecek tek şey, böylesine büyük bir incelik yaratmak için gereken süre...

    Bu ışıktan yapılmış kalp şeklinde bir çikolatalı kek. çikolatalı bisküvi Enfes çikolatalı krema ile kaplanmış ve narin çiçeklerle süslenmiş, romantik akşam yemeğiniz için mükemmel bir tatlı…

    Bu cevizli kek, bir doğum gününü veya başka bir bayram olayını kutlamanın iyi bir yoludur. Pişirme süresi 1 saat 15 dakika…

    Bu çikolatalı kek- bitter çikolatanın iyi bir kombinasyonu ve tereyağı kreması ferahlatıcı bir nane aroması ile. Pişirme süresi 1.5 saat...

    Klasik Kara Orman keki, her kat arasında krem ​​şanti ve vişne bulunan birkaç kat çikolatalı hamurdan oluşur. Genellikle pastanın üzeri ekstra krem ​​şanti, maraschino kirazı ve çikolata parçaları ile doldurulur…

    Kek "Cappuccino" - beyaz çikolata ile süslenmiş ve kahve likörü ve kahve ile cömertçe tatlandırılmış, çıtır bir çikolatalı bisküvi, kremalı mus ve krema bazının hassas bir kombinasyonu ...

    Konyakta meyve konservesi, genellikle beze veya gevrek bisküvilerle veya narin keklerle servis edilen harika bir tatlıdır. pandispanya. Pişirme süresi 60 dakika...

    Karamel tabanlı fırınlanmış muhallebi, dünyanın en ünlü tatlılarından biridir. Krem - karamel, turta, karamel turta - hazırlandığı yere bağlı olarak farklı denir. Bu tatlı için tarifler birbirinden farklı olabilir, ancak krema her zaman mutlaka bir su banyosunda hazırlanır, bu da ürünün çok yoğun olmasına ve yanmasına izin vermez ...

    Yeşil soğanlı bu lezzetli peynirli sufle, sofralarınızı hoş bir şekilde çeşitlendirecek. tatil yemeği. Hazırlık süresi - 15 dakika. Pişirme süresi: küçük porsiyonlu ürünler - 10 dakika; bir büyük porsiyon - 20 dakika ...

    Dobosh kek, çikolatalı krema ile kaplanmış ve altın karamel dilimleri ile süslenmiş ince bisküvi kek katmanlarıdır. Pişirme süresi - 2,5 saat ...

    Bu tatlının doğum yeri İngiltere'dir, ancak creme brulee Fransız şefler sayesinde dünya çapında ün kazanmıştır. Crème brûlée, Fransızca'da kelimenin tam anlamıyla "yanmış krema" anlamına gelir...

    İngiltere'de bu kahveli pasta- favorilerimden biri. İçinde, kahve aromalı hafif, ufalanan bir bisküvi kahve ile bulaşır - yağ kremi ve ceviz keke baharatlı acı bir tat verir ...

    Süzme peynir en çok yönlü gıdalardan biridir. Şeker, reçel veya bal ile yenebilir. Ondan kekler, turtalar, kurabiyeler ve hamur işleri pişirilir. Ayrıca ondan harika bir tatlı yapabilirsiniz - süzme peynir topları ...

    Bu yarı siyah, yarı beyaz krem ​​peynirli mus kek, kirazlar ve köpüklü karamel parçaları ile süslenmiştir. Servis yapmadan 8 saat önce kirazlı keki hazırlamaya başlıyoruz...

    Bu pişmiş altın kahve narin sütlaç, taze ahududu sosuyla iyi gider. Pişirme süresi 3 saat...

    Beyler ruhumuzu siteye koyduk. bunun için teşekkürler
    bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
    Bize katılın Facebook ve Temas halinde

    Ulusal yemekler, herhangi bir ülkenin kültürünün ve geleneklerinin en önemli bileşenidir. Yerel mutfağı tatmadan hiçbir gezinin tamamlanmadığını kabul edin. Bazen inanılmaz lezzetli, bazen garip ya da bizim için alışılmadık olan bu yemek, insanların kimliğini ve ruhunu yansıtıyor.

    Hindistan cevizi ve sütlü Hint barfi

    İhtiyacın olacak:

    • 50 gr tereyağı (yumuşatılmış)
    • 100 gr kuru süt
    • 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker
    • 1 çay kaşığı yoğun krema
    • 150 gr yoğunlaştırılmış süt
    • 100 gr rendelenmiş hindistan cevizi
    • 100 gr fındık çeşitleri

    Yemek pişirme:

    1. Önce süt barfi yapın: Derin bir kapta süt tozu, yumuşak tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
    2. Fındıkların bir blender ile küçük kırıntılara ezilmesi gerekir. Ve krema ile birlikte toplam kütleye ekleyin.
    3. Her şeyi birlikte karıştırın ve “hamuru” 10 dakika soğuğa koyun.
    4. Hindistan cevizi barfi için yoğunlaştırılmış süt ve Hindistan cevizi parçaları. karıştırıyoruz. Sonra kütleyi yarım saat soğuğa koyun. Talaşlar yoğunlaştırılmış süt ile doyurulmalıdır.
    5. 10 dakika sonra süt kütlesinden aynı büyüklükte toplar oluşturuyoruz ve ardından onlara kübik bir şekil veriyoruz. Kütlenin çok plastik olduğu ortaya çıkıyor, bu da basit bir şekle sahip herhangi bir figürü şekillendirmenize izin veriyor.
    6. Hindistan cevizi kütlesinden küçük toplar yuvarlarız, kalan hindistancevizi pullarında yuvarlarız.
    7. Bir tabağa hindistan cevizi ve sütlü barfi koyun. İstenirse, kaju ve çam fıstığı ile süsleyin.

    Meyve hatmi - geleneksel bir Rus tatlısı

    İhtiyacın olacak:

    • 1 kilo erik
    • ½ su bardağı toz şeker

    Yemek pişirme:

    1. Erikleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Eriklerin yarısını parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden 170-180 derecede ısıtılmış (eriklerin büyüklüğüne bağlı olarak) 20 dakika fırına gönderiyoruz.
    2. Erikleri fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile püre haline getirin. Toz şeker ekleyin. İyice karıştırın.
    3. Bir fırın tepsisine parşömen veya silikon mat ile kaplıyoruz ve erik püresini bir spatula ile yaklaşık 5 mm kalınlığında eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Hatmi tamamen kuru ve pürüzsüz olana kadar 6-8 saat önceden 60-70 dereceye ısıtılmış fırına koyduk.
    4. Marshmallow'u parşömenden dikkatlice çıkarın, şeritler halinde kesin ve rulolar halinde döndürün. İçin Uzun süreli depolama bir kavanoza koyun ve sıkıca kapatın. Ya da çayla denemek için acele edin.

    Avustralya Lamington Kek

    İhtiyacın olacak:

    Bisküvi için:

    • 3 yumurta
    • 150 gr şeker
    • 20 gr tereyağı
    • 150 gr un
    • 1 inci. ben. kabartma tozu
    • 60 gr patates nişastası

    Krema için:

    • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
    • 100 gr bitter çikolata
    • 50 gr şeker
    • 250 ml süt
    • Üzerine serpmek için 200 gr hindistan cevizi

    Yemek pişirme:

    1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
    2. Yağa 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. kaynar su, ardından yumurta karışımına dökün, çırpmaya devam edin.
    3. Hazırlanan yumurta karışımına elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu dökün. Spatula ile yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Hamur, kabarık dokusunu korumalıdır.
    4. Bitmiş hamura yağlı kağıt serilmiş kare şekli verilir. Pastayı 30 dakika pişirmek için fırına koyun.
    5. Fırınınıza odaklanın ve her halükarda bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
    6. Bitmiş bisküviyi soğutun. Ve sonra kareler halinde kesin.
    7. Bir su banyosunda krema için çikolatayı tereyağı ile eritin, tahta kaşıkla karıştırın.
    8. Süt ile şekeri karıştırıp biraz ısıtın. sonra ekle çikolata kütlesi, su banyosundan çıkarın ve ateşe verin.
    9. Karıştırarak, kütle kalınlaşana kadar pişirin.
    10. Bitmiş kremayı daha geniş bir tabağa dökün ve biraz soğumaya bırakın. Ayrı olarak, hindistancevizi gevreği ile bir tabak hazırlayın.
    11. Bisküvi parçalarını tek tek çikolata sosuna batırın ve her tarafını hindistan cevizi ile eşit şekilde kaplayın. İki yarıyı çırpılmış krema ile birleştirebilirsiniz.
    12. Servis yapmadan önce en az 3 saat bekletin.

    Tatlı Vietnam ruloları

    İhtiyacın olacak:

    • 4 yaprak pirinç kağıdı
    • 2 muz
    • 2 armut
    • 100 gr fındık
    • 2 yemek kaşığı. ben. bal
    • 150 gr peynir (tercihen yumuşak, meyvelerle iyi gider)

    Yemek pişirme:

    1. Soyulmuş meyveyi küpler halinde kesin ve kütleye küçük peynir parçaları ekleyin. bal koyun ve karıştırın lezzetli doldurma tatlı rulolar için.
    2. Masanın üzerine biraz peçete yayın. Bir kaseye dökün soğuk su. Bir dakika boyunca (veya pirinç kağıdı talimatlarına göre), yaprakları suya batırın.
    3. Onları kağıt havluların üzerine koyun ve biraz oturmasına izin verin. Birkaç dakika sonra kağıt plastik hale gelecektir.
    4. Dolguyu yerleştirin ve pirinç kağıdından meyve rulolarını istediğiniz gibi sarın.

    Dondurma ile Japon mochi topları

    İhtiyacın olacak:

    • 4 yemek kaşığı. ben. Sahra
    • 3 sanat. pirinç unu
    • 6 sanat. ben. su
    • 150 gr dondurma
    • istendiği gibi boya

    Yemek pişirme:

    1. Hamuru yoğuruyoruz. Şekerli un içinde 5 yemek kaşığı ekleyin. ben. su.
    2. karıştırıyoruz. Oldukça homojen bir germe kütlesi elde edeceksiniz. Sen de renk katmak istiyorsan şimdi tam zamanı!
    3. Nemli bir kağıt havluyla kaplı olarak tam olarak iki dakika mikrodalgaya koyun. Çıkarın, bir kaşık daha su ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha mikrodalgaya koyun, yine bir havluyla örtün.
    4. Hamuru soğumaya bırakın, sürekli karıştırın. Hamur, ılık halde mükemmel bir şekilde kalıplanır ve soğuduğunda elastikiyetini kaybeder, bu yüzden hemen şekillendirmeye başlarız. Tahtayı streç filmle kaplayın ve un serpin. Ellerinizi de un serpin. Biraz hamur çıkarıyoruz, unla eziyoruz ve ondan kekler yapıyoruz.
    5. Pastanın boyutu, dolgunun boyutuna bağlıdır. İdeal olarak, hamur tabakası ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Hamuru ya gererek ya da parmaklarımızla dokunarak kek elde ediyoruz.
    6. Keklerin ortasına dondurma koyuyoruz. Kenarları sıkıştırıyoruz.
    7. Hafifçe un serpilmiş bir tabağa yayın ve üstüne ezin. Tatlı hazır! (Tatlı buzlukta oldukça uzun süre saklanır ama tekrar dondurmamak daha iyidir. Misafir gelmesini bekliyorsanız önce buzdolabından çıkarın. dondurucu Dolgunun yumuşaması için 20-30 dakika.)

    Arjantinli kurabiyeler "Alfajores"

    İhtiyacın olacak:

    Test için:

    • 2.5 su bardağı un
    • 1 su bardağı nişasta
    • 200 gr margarin
    • 3 yumurta sarısı
    • 3-4 yemek kaşığı. ben. Roman
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 100 gr şeker
    • 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

    Dekorasyon için:

    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • ezilmiş fındık

    Yemek pişirme:

    1. Margarini şekerle öğütün. Sarısı, rom ekleyin (isteğe bağlı). İyice karıştırın. Nişastayı koyuyoruz ve elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırıyoruz.
    2. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
    3. Hamuru yaklaşık 0,4-0,5 mm açın. 8 cm çapında daireler kesin.
    4. 150 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Dikkat: Kurabiyeler kızarmamalı, soğuduktan sonra çok kırılgan hale gelirler.
    5. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
    6. Bir daireyi ince bir yoğunlaştırılmış süt tabakasıyla yağlayın. Üstüne bir tane daha koyun. Kenarları yoğunlaştırılmış sütle kaplıyoruz.
    7. Kenarları fındıkla yuvarlayın (hindistancevizi gevreği de kullanabilirsiniz). Pudra şekeri serpin.

    Çek köfte

    İhtiyacın olacak:

    • 1 yumurta
    • 1 inci. ben. irmik
    • 100 gr un
    • 20 gr tereyağı
    • limon kabuğu
    • 3 sanat. ben. Sahra
    • 250 gr süzme peynir
    • 150 gr çilek

    Sos için:

    • 250 ml süt
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 inci. ben. nişasta
    • 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
    • 8 gr vanilya şekeri

    Yemek pişirme:

    1. Lorun içine bir yumurta kırın ve yumuşak tereyağı ekleyin. Karışım.
    2. Unu tuz, şeker, irmik ve lezzet ile karıştırın.
    3. Süzme peynire kuru malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
    4. Hamur dinlenirken sosu hazırlayın. 50 ml süte nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Sarısı koyun. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, kalan sütü dökün ve tüm şekeri ekleyin.
    5. Orta ateşte koyun ve her zaman karıştırarak kaynatmayın, sarının demlenmesine izin verin.
    6. Lor hamurunu 6-8 parçaya bölün, her parçayı kek haline getirin, ortasına doğranmış veya bütün çilekleri koyun.
    7. Bir topun içine yuvarlayın. Bunu hamurun geri kalanıyla yapın.
    8. Kaynar suya atın, 1-2 dakika kaynatın ve ısıyı kapatarak köfteleri 10 dakika suda bırakın.
    9. Servis ederken üzerine vanilya sosu gezdirin.

    tatlılar- Bunlar, kural olarak yemeği bitiren lezzetli tatlı yemekler. Sonunda sadece on dokuzuncu yüzyılda oluşan tatlı yemeklerin servis sırası buydu. Bununla birlikte, şu anda hiç kimse bu sıraya bu kadar sıkı sıkıya bağlı değil. Evde tatlı tam da uygun olduğu anda sofrada belirir.

    Yakın zamana kadar, tatlı bir lüks olarak kabul edildi ve çoğu durumda sadece zengin insanlar veya mütevazı gelirleri olan insanlar bunu karşılayabilirdi, ancak sadece tatillerde ve özel günlerde. Bugün tatlı yemeklerin değeri o kadar yüksek değil. Herhangi bir gelir düzeyine sahip insanlar tatlı alabilir. Zorluk, daha çok tatlı yemeklerin seçimidir, çünkü çeşitleri şaşırtıcıdır. Üstelik, sadece bir tatlı satın alırken değil, aynı zamanda evde yapmak için bir tarif seçerken de zorluklar ortaya çıkıyor. Hatta belirli bir hamur işi yüzlerce olmasa da düzinelerce pişirme varyasyonu vardır.

    Soru doğal olarak ortaya çıkıyor, tatlılar nelerdir? Bir sürü tip! Yani örneğin tatlıları altlarında yatan ürünlere göre bölebilirsiniz. Böylece tatlılar meyve, meyve, fındık, çikolata, süt, un vb. Ek olarak, tatlı yiyecekler dondurma gibi soğuk veya sıcak çikolata gibi sıcak olarak servis edilebilir. Tatlılar da hazırlanmaları için fırınlamanın gerekli olup olmamasına göre çeşitlere ayrılmaktadır. Ayrıca, tatlı yemekler genellikle basit ve karmaşık olarak ayrılır. Bu işaret hem hazırlama prosedürünün kendisi hem de tatlının bileşimi ile ilgilidir (sırasıyla tek bileşenli bir tatlı basit kabul edilir ve çok bileşenli bir tatlı karmaşıktır). Tatlılar, dedikleri gibi, aceleyle veya uzun süre hazırlanmak için hızlı olabilir. Tatlı çeşitleri listesine süresiz olarak devam edebilirsiniz, bu yüzden burada duracağız, ancak hamur işleri olan ve olmayan, soğuk ve sıcak, basit ve karmaşık tatlıları biraz daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

    Hamur işleri ile ve hamur işleri olmadan

    Pişirmeyi içeren tatlı tarifleri, kural olarak, örneğin kekler, kurabiyeler, turtalar, turtalar, kekler, kekler, rulolar gibi un ürünleridir. Aynı zamanda, “pişirme” kelimesinin kendisi de korkmamalıdır. Görünen o ki, bunun arkasında uzun ve meşakkatli bir pişirme süreci yatıyor. Fakat bu görüş tamamen doğru değildir. Bugün, pişirme işlemini kolaylaştıran ve basitleştiren birçok cihaz var. Örneğin, bir mikrodalga fırın kullanarak en fazla beş dakika içinde lezzetli kekler pişirebilirsiniz.

    Fırınsız tatlılara gelince, hamur işleri olan tatlılardan daha azı yoktur. Bunlara jöleler, muslar, şekerler, dondurmalar, meyve salataları ve hatta tatlı tatlı çorbaları dahildir. Tabii ki, bu liste tam olmaktan uzak. Fırınsız daha birçok tatlı var. Ancak, ısıl işlem olmamasına rağmen hazırlanma süreleri, pişirilmesi gereken tatlı yemeklerden çok daha uzun olabilir.

    soğuk ve sıcak

    Servis sıcaklığına göre tatlılar soğuk servis edilenler ve sıcak servis edilenler olarak ikiye ayrılabilir. Soğuk servis edilen tatlı yemekler büyük çoğunluğu temsil etmektedir. Bunlara sadece dondurma ve jöle değil, aynı zamanda genellikle soğutulmuş olarak servis edilen birçok hamur işi de dahildir. En parlak temsilciye pasta denilebilir. Bu tatlıya maruz kalan çeşitleri bile ısı tedavisi, her zaman buzdolabında saatlerce maruz kaldıktan sonra servis edilir.

    Sıcak tatlılar arasında bazı tatlı içecekler (kakao, özel olarak hazırlanmış kahve ve sıcak çikolata), fırınlanmış meyveler ve ayrıca genellikle sıcak olarak servis edilen bazı un ürünleri sayılabilir.

    Basit ve karmaşık

    Tatlıların hazırlanması basit ve karmaşıktır. Yemek pişirme alanında tecrübesi olmayan bir kişi bile basit tatlı yemeklerin yaratılmasıyla başa çıkabilir, ancak karmaşık tatlılar hazırlamak için bazı hileler ve sırlarla ve ayrıca yeterli boş zamanla “kendinizi donatmanız” gerekecektir. Bununla birlikte, bir ve başka bir tatlı türü hazırlamak için tarifleri inceledikten sonra, karmaşıklık göstergesinin şartlı olduğunu anlayacaksınız. Hem biri hem de diğeri zorlanmadan hazırlanabilir. Ayrıca tatlılar, içerdiği bileşenlerin sayısına göre basit ve karmaşık olarak ayrılabilir. Yani basit bir tatlı, kural olarak, bir veya iki bileşenden oluşan tatlı bir yemektir ve karmaşık tatlı- Bu çok bileşenli bir tatlı yemektir.

    Sitenin bu bölümünde listelenen tüm tatlı türlerini bulabilirsiniz. Beğendiğiniz tatlı yemeğin tarifini seçin ve pişirmeye başlayın. Fotoğraflı adım adım belirli bir tarifin tüm önerilerine göre hareket ederseniz zor olmayacaktır. Bu arada, pişirme işleminin metinsel açıklamasına adım adım fotoğraflar eşlik ediyor, bu da tek bir pişirme nüansının sizden kaçmayacağı anlamına geliyor!

    Tatlıların hazırlanmasına yönelik tüm tarifler, belirli bir pişirme işlemine ilişkin çok özel talimatlar içerir. Ancak, şekerleme sanatında gerçekten ustalaşmak istiyorsanız, belirli bir ürünle çalışmanın bazı dogmalarını bilmeniz gerekir. Bunlar "cephanenizde" olması gereken püf noktaları!

    • Birçok tatlının bir bileşeni tavuk yumurtasıdır. Taze olmalı, yoksa kendi kulaklarınız gibi lezzetli bir tatlı göremezsiniz. Yumurtaların tazeliğini belirlemek için oldukça basit bir yöntem kullanabilirsiniz. Yumurtaların yüzde on tuz çözeltisine batırılması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır. Taze ürün hemen dibe çökecektir. Bu arada ilk tazelik yumurtalar çok kötü dövülmüyor.
    • Sadece tavuk sarısı ile çalışmak zorundaysanız, onları öğütmenin, ön ısıtmanın en iyisi olduğunu hatırlamalısınız. Sıcak olduklarında, soğuk olduklarından daha esnek olacaklardır.
    • Ancak beyazları çırpmak, soğutulduğunda daha iyidir. Bu durumda alüminyum kaplar kullanmayınız. Onunla temas ettiğinde beyazlar kararmaya başlar.
    • Tatlı için kremayı çırpmak gerekiyorsa, proteinler gibi önceden soğutulmaları gerekir. Ayrıca sadece yağ kremi bu amaç için uygundur.
    • Bir tatlı hazırlamak için jelatin kullanılması gerekiyorsa, o zaman bir ila on oranında seyreltilmelidir, yani bir yemek kaşığı jelatin on yemek kaşığı sıvı ile dökülür. Yukarıdaki maddenin kristallerini çözmek için bir saate kadar ıslatılmalıdır. Sıvı oda sıcaklığında olmalıdır. Ancak bu manipülasyondan sonra, sonraki pişirme işlemi için jelatin kullanılır.
    • Tatlının temeli olarak bir bisküvi seçerken, sadece tamamen soğuduktan sonra kesmeniz gerektiğini unutmayın. Sıcak ve hatta ılık bir bisküvi buruşacak ve kırılacaktır.
    • Fırın tepsisinde bir şeyler pişirirken üzerini pişirme (parşömen) kağıdı ile kaplayacak kadar tembel olmayın. Bu, pişmiş ürünü ayırmayı kolaylaştıracak ve fırın tepsisini yıkamanız gerekmeyecek.

    Ev yapımı tatlılarınızda iyi şanslar! Ve yeteneklerinizden şüphe ediyorsanız, istediğiniz adım adım fotoğraf tarifini kontrol ettiğinizden emin olun.



    Bölüm malzemeleri Balık
    Kağıt muffin kalıpları nasıl yapılır?
    Kağıt muffin kalıpları nasıl yapılır?
    Evde dondurma nasıl yapılır?
    Evde dondurma nasıl yapılır?