Tatlı tarifleri yemek. Lezzetli hızlı tatlılar için basit tarifler

Popüler inanışın aksine, tatlılar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Beslenme uzmanlarına göre uyulması gereken temel ilke, günlük diyete dahil edilmemeleridir. Ancak özel etkinlikler, çeşitli tatiller için bir tür “ödül” olabilirler. Yeni Yıl, Noel, kendinize güzellikler sunmanın en iyi yoludur. Tatiller hala devam ettiği için, hala hazırlanabilen dünyanın en popüler tatlılarına genel bir bakış sunuyoruz.

Noel Pudingi (Birleşik Krallık)

İngiltere'de hiçbir Noel kutlaması, özel bir puding olmadan tamamlanmaz. Ülke içinde ve sınırlarının ötesindeki popülaritesine rağmen göründüğü kadar lezzetli değil. Ancak, herkesin hala deneme şansı var. Ve aniden hoşuna gitti.

Dulce de leche (Arjantin)

Yoğunlaştırılmış süt, Arjantin'in gururu. Bu, karamelize olana kadar kaynatılan ve kalın, yumuşak bir kütleye dönüşen süt ve şeker karışımıdır. Tabii ki mağazadan satın alabilirsiniz, ancak evde pişirmek çok daha lezzetli olacaktır.

Bolu rey (Portekiz)

Kraliyet pastası olarak da adlandırılan Bolu rey, Noel'de veya 6 Ocak Kral Günü'nde servis edilen fındık ve şekerlenmiş meyveler içeren geleneksel bir Portekiz tatlı ekmeğidir.

Mazarer (İsveç)

Lezzetli badem sepetleri, İtalyan crostata di mandodorle, bademli turtalardan biri olarak kabul edilir. Ve adın kendisi yemeğin kökenini gösteriyor. Adını Jules Mazarin olarak da bilinen İtalyan-Fransız Kardinal Giulio Mazarin'den (1602-1661) almıştır. Bu nedenle, tatlı zaten dört yüz yıldan daha eski ve bu kadar uzun ömürlü olması sadece muhteşem tadını kanıtlıyor.

Vişneli Turta (Hollanda)

Kiraz ve çikolata sevenler, Alman Kara Orman pastasının daha hafif versiyonunu takdir edeceklerdir.

Gulabjamun (Hindistan)

Gulabjamun, yoğunlaştırılmış veya yağsız sütten yapılan ve pembe şeker şurubu ile doldurulmuş çörekler olan en popüler Hint tatlılarından biridir.

Winarterta (İzlanda)

İzlanda'da kuru erik içeren bu pastaya "Çizgili Kadın" da denir. Genellikle kış tatillerinde, özellikle Noel civarında hazırlanır. Ancak tek bir tarif yok, ancak birkaçını denemek için bir fırsat var.

Banoffee Pastası (İngiltere)

Belki de bu, İngiltere'deki en çarpıcı tatlılardan biridir. Muz, krema ve şekerlemeden yapılır, yoğunlaştırılmış sütten kaynatılır. Bütün bunlar ufalanmış kurabiye ve tereyağı keki üzerine serilir.

Knafeh (Orta Doğu)

Lübnan, Ürdün, Filistin, İsrail, Suriye gibi birçok Ortadoğu ülkesi bu lezzetli tatlının doğduğu yer olduğunu iddia ediyor. Ama kimse kesin olarak söyleyemez. Aynı Yunanlılar kataifi denilen çok benzer bir yemek hazırlarlar, içine sadece yumuşak peynir konmaz.

Tiramisu (İtalya)

Tiramisu, kahveye batırılmış savoiardi bisküvileri ve çırpılmış yumurta, şeker ve mascarpone kremasıyla yapılan en popüler İtalyan tatlılarından biridir. Popülaritesi nedeniyle tüm dünyaya yayılmış ve birçok varyasyon kazanmıştır.

Cranahan (İskoçya)

Yulaf ezmesi, krema, viski ve ahududu ile yapılan geleneksel bir İskoç tatlısı. Bu, misafirleri sadece kalpten değil aynı zamanda midede de vurmak için harika bir fırsat.

Rocky Yol Pastaları (Avustralya)

Rocky Road, sütlü çikolata, marshmallow ile yapılan ve kek veya kek olarak servis edilen bir Avustralya tatlısıdır. ABD'de genellikle dondurma ile servis edilir.

Guinness Çikolatalı Kek (İrlanda)

İrlandalıların Noel'i veya Aziz Patrick Günü'nü kutlamak için kendi fikirleri var. Alkol orada tatlılarda bile önemli bir rol oynar. Ve pastadaki çikolata ve biranın kombinasyonu eşsiz olacak.

Üç Sütlü Kek (Meksika)

Kek, üç çeşit süte batırılmış olması nedeniyle adını aldı. Meksika mutfağı her ne kadar lezzetli ama oldukça doyurucu yemekleri ile bilinse de bu tatlı kalori açısından en hafif ve en zararsız olarak adlandırılabilir.

Devil's Food Cake (ABD)

Pasta bitter çikolatadan yapılır ve adını günahkar olamayacak zengin ve zengin tadı için almıştır.

Dobos (Macaristan)

"Dobosh" - yedi kattan yapılmış, çikolatalı tereyağı krema ile bulaşmış ve karamel ile süslenmiş muhteşem bir bisküvi keki. Adını yaratıcısı Macar şef Joseph Dobos'tan almıştır.

Brazo de Gitano (İspanya)

Adı "çingene eli" olarak tercüme edilse de, bu sadece bir bisküvi rulosu. İspanya'da hiç görünmediğini, ancak orta Avrupa'da bir yerde olduğunu belirtmekte fayda var, ancak burada geleneksel bir Noel tatlısına dönüştü.

Noel Günlüğü (Belçika/Fransa)

Bu, çikolatalı bisküvi ve çikolatalı kremadan yapılan inanılmaz lezzetli bir rulo. Genellikle karı simgelediği düşünülen pudra şekeri serpilir.

Melomakarona (Yunanistan)

Küçük bir bal kurabiyesinden ayrılmak imkansızdır. Bu, Noel tatillerinde Yunanistan'daki en popüler ikramlardan biridir. Tadı daha da güzelleştirmek için melomacarona sütlü çikolata ile kaplanmıştır.

Profiterol (Fransa)

Dünyanın en iyi tatlılarından biri olan Profiterol, içi kremayla doldurulmuş ve sütlü çikolata sosuyla kaplanmış choux böreği toplarıdır.

Sacher Pastası (Avusturya)

Bu, Avusturyalı Franz Sacher sayesinde 1832'de piyasaya sürülmesinden bu yana dünyanın en ünlü çikolatalı keklerinden biridir. İnce bir tabaka kayısı reçeli ile kaplanmış çarpıcı bir bisküvidir ve üstüne çikolata sosu sadece lezzetinin büyüklüğünü vurgular.

Pavlova Pastası (Yeni Zelanda)

Adı sizi yanıltmasın, bu tatlı Yeni Zelanda'dan geliyor. Ama gerçekten büyük Rus balerin Anna Pavlova'nın adını almıştır. Krem şanti ve taze meyve parçaları ile süslenmiş en narin bezedir.

Panettone (İtalya)

Muhtemelen son birkaç on yılda Avrupa'daki en popüler Noel tatlı ekmeği. Milano'da göründü ve kısa sürede şehrin bir sembolü oldu. Artık panettone birçok Avrupa ve Amerika şehrinde bulunabilir.

Cheesecake (Yunanistan/ABD)

Kökeni genellikle Amerikalılara atfedilen inanılmaz lezzetli tatlı, şenlikli masayı eşsiz kılacaktır. Ve cheesecake'in tarihi sandığınızdan daha uzun. Bununla ilgili ilk hatıralar MÖ 5. yüzyıla kadar uzanıyor. Antik Yunan doktoru Aegimus, cheesecake yapma sanatı üzerine bütün bir kitap yazdı.

Kek "Kara Orman" (Almanya)

Schwarzwald, dört bisküvili kek, vişne turşusu ve krem şantiden oluşan, üzerine damla çikolata serpilmiş ve böğürtlenlerle süslenmiş, şaşırtıcı derecede lezzetli bir çikolatalı kek. Ve tatlı olarak bir fincan servis edebilirsiniz.

Arkadaşlar siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde

Ulusal yemekler, herhangi bir ülkenin kültürünün ve geleneklerinin en önemli bileşenidir. Yerel mutfağı tatmadan hiçbir gezinin tamamlanmadığını kabul edin. Kimi zaman inanılmaz lezzetli, kimi zaman tuhaf ya da bizim için alışılmadık olan bu yemek, insanların kimliğini ve ruhunu yansıtıyor.

Hindistan cevizi ve sütlü Hint barfi

İhtiyacın olacak:

50 gr tereyağı (yumuşatılmış)
100 gr kuru süt
2 yemek kaşığı. ben. toz şeker
1 çay kaşığı yoğun krema
150 gr yoğunlaştırılmış süt
100 gr rendelenmiş hindistan cevizi
100 gr fındık çeşitleri

Yemek pişirme:

Önce süt barfi yapın: Derin bir kapta süt tozu, yumuşak tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
Fındıkların bir blender ile küçük kırıntılara ezilmesi gerekir. Ve krema ile birlikte toplam kütleye ekleyin.
Her şeyi birlikte karıştırın ve “hamuru” 10 dakika soğuğa koyun.
Hindistan cevizi barfi için yoğunlaştırılmış süt ve hindistancevizi pullarını birleştirin. karıştırıyoruz. Sonra kütleyi yarım saat soğuğa koyun. Talaşlar yoğunlaştırılmış süt ile doyurulmalıdır.
10 dakika sonra süt kütlesinden aynı büyüklükte toplar oluşturuyoruz ve ardından onlara kübik bir şekil veriyoruz. Kütlenin çok plastik olduğu ortaya çıkıyor, bu da basit bir şekle sahip herhangi bir figürü şekillendirmenize izin veriyor.
Hindistan cevizi kütlesinden küçük toplar yuvarlarız, kalan hindistancevizi pullarında yuvarlarız.
Bir tabağa hindistan cevizi ve sütlü barfi koyun. İstenirse, kaju ve çam fıstığı ile doldurun.

Meyve hatmi - geleneksel bir Rus tatlısı

İhtiyacın olacak:

1 kilo erik
½ su bardağı toz şeker

Yemek pişirme:

Erikleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Eriklerin yarısını parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden 170-180 derecede ısıtılmış (eriklerin boyutuna bağlı olarak) 20 dakika fırına gönderiyoruz.
Erikleri fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile püre haline getirin. Toz şeker ekleyin. İyice karıştırın.
Bir fırın tepsisine parşömen veya silikon mat ile kaplıyoruz ve erik püresini bir spatula ile yaklaşık 5 mm kalınlığında eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Hatmi tamamen kuru ve pürüzsüz olana kadar 6-8 saat önceden 60-70 dereceye ısıtılmış fırına koyduk.
Marshmallow'u parşömenden dikkatlice çıkarın, şeritler halinde kesin ve rulolar halinde döndürün. Uzun süreli saklama için bir kavanoza koyun ve sıkıca kapatın. Ya da çayla denemek için acele edin.

Avustralya Lamington Kek

İhtiyacın olacak:

Bisküvi için:

3 yumurta
150 gr şeker
20 gr tereyağı
150 gr un
1 inci. ben. kabartma tozu
60 gr patates nişastası

Krema için:

100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gr bitter çikolata
50 gr şeker
250 ml süt
Üzerine serpmek için 200 gr hindistan cevizi

Yemek pişirme:

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Yağa 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. kaynar su, ardından yumurta karışımına dökün, çırpmaya devam edin.
Hazırlanan yumurta karışımına elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu dökün. Spatula ile yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Hamur, kabarık dokusunu korumalıdır.
Bitmiş hamuru, pişirme kağıdı ile kaplanmış kare bir şekle koyun. Pastayı 30 dakika pişirmek için fırına koyun.
Fırınınıza odaklanın ve her halükarda bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
Bitmiş bisküviyi soğutun. Ve sonra kareler halinde kesin.
Bir su banyosunda krema için, tahta kaşıkla karıştırarak çikolatayı tereyağı ile eritin.
Süt ile şekeri karıştırıp biraz ısıtın. Daha sonra çikolata kütlesine ekleyin, su banyosundan çıkarın ve ateşe verin.
Karıştırarak, kütle kalınlaşana kadar pişirin.
Bitmiş kremayı daha geniş bir tabağa dökün ve hafifçe soğumaya bırakın. Ayrı olarak, hindistancevizi gevreği ile bir tabak hazırlayın.
Bisküvi parçalarını tek tek çikolata sosuna batırın ve her tarafını hindistan cevizi ile eşit şekilde kaplayın. İki yarıyı çırpılmış krema ile birleştirebilirsiniz.
Servis yapmadan önce en az 3 saat bekletin.

Tatlı Vietnam ruloları

İhtiyacın olacak:

4 yaprak pirinç kağıdı
2 muz
2 armut
100 gr fındık
2 yemek kaşığı. ben. bal
150 gr peynir (tercihen yumuşak, meyvelerle iyi gider)

Yemek pişirme:

Soyulmuş meyveyi küpler halinde kesin ve kütleye küçük peynir parçaları ekleyin. Balı koyun ve tatlı rulolar için lezzetli bir dolguyla karıştırın.
Masanın üzerine biraz peçete yayın. Bir kaseye soğuk su dökün. Bir dakika boyunca (veya pirinç kağıdı talimatlarına göre), yaprakları suya batırın.
Onları kağıt havluların üzerine koyun ve biraz oturmasına izin verin. Birkaç dakika sonra kağıt plastik hale gelecektir.
Dolguyu yayın ve pirinç kağıdı meyve rulolarını istediğiniz gibi sarın.

Dondurma ile Japon mochi topları

İhtiyacın olacak:

4 yemek kaşığı. ben. Sahra
3 sanat. pirinç unu
6 sanat. ben. su
150 gr dondurma
istendiği gibi boya

Yemek pişirme:

Hamuru yoğuruyoruz. Şekerli un içinde 5 yemek kaşığı ekleyin. ben. su.
karıştırıyoruz. Oldukça homojen bir germe kütlesi elde edeceksiniz. Renk katmak istiyorsanız şimdi tam zamanı!
Nemli bir kağıt havluyla kaplı olarak tam olarak iki dakika mikrodalgaya koyun. Çıkarın, bir kaşık daha su ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha mikrodalgaya koyun, yine bir havluyla örtün.
Hamuru soğumaya bırakın, sürekli karıştırın. Hamur, ılık halde mükemmel bir şekilde kalıplanır ve soğuduğunda elastikiyetini kaybeder, bu yüzden hemen şekillendirmeye başlarız. Tahtayı streç filmle kaplayın ve un serpin. Ellerinizi de un serpin. Biraz hamur çıkarıyoruz, unla eziyoruz ve ondan kekler yapıyoruz.
Pastanın boyutu, dolgunun boyutuna bağlıdır. İdeal olarak, hamur tabakası ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Hamuru gererek veya parmaklarınızla dokunarak kekler elde edilir.
Keklerin ortasına dondurma koyuyoruz. Kenarları sıkıştırıyoruz.
Hafifçe un serpilmiş bir tabağa yayıyoruz ve üstüne eziyoruz. Tatlı hazır! (Tatlı buzlukta uzun süre saklanır ama tekrar dondurmamak daha iyidir. Misafir gelmesini bekliyorsanız buzluktan 20-30 dakika önce çıkarın ki dolgunun kıvam alması için zaman bulsun. yumuşak.)

Arjantinli kurabiyeler "Alfajores"

İhtiyacın olacak:

Test için:

2.5 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
200 gr margarin
3 yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı. ben. Roman
2 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr şeker

1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Dekorasyon için:

1 su bardağı pudra şekeri
ezilmiş fındık

Yemek pişirme:

Margarini şekerle öğütün. Sarısı, rom ekleyin (isteğe bağlı). İyice karıştırın. Nişastayı koyuyoruz ve elenmiş unu kabartma tozu ile tanıtıyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru yaklaşık 0,4-0,5 mm açın. 8 cm çapında daireler kesin.
150 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Dikkat: Kurabiyeler kızarmamalıdır, soğuduktan sonra çok kırılgan hale gelirler.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
Bir daireyi ince bir yoğunlaştırılmış süt tabakasıyla yağlayın. Üstüne bir tane daha koyun. Kenarları yoğunlaştırılmış sütle kaplıyoruz.
Kenarları fındıkla yuvarlayın (hindistancevizi gevreği de kullanabilirsiniz). Pudra şekeri serpin.

Çek köfte

İhtiyacın olacak:

1 yumurta
1 inci. ben. irmik
100 gr un
20 gr tereyağı
limon kabuğu
3 sanat. ben. Sahra
250 gr süzme peynir
150 gr çilek

Sos için:

250 ml süt
1 yumurta sarısı
1 inci. ben. nişasta
2 yemek kaşığı. ben. Sahra
8 gr vanilya şekeri

Yemek pişirme:

Lorun içine bir yumurta kırın ve yumuşak tereyağı ekleyin. Karışım.
Unu tuz, şeker, irmik ve lezzet ile karıştırın.
Süzme peynire kuru malzemeler ekleyin ve hamuru yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Hamur dinlenirken sosu hazırlayın. 50 ml süte nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Sarısı koyun. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, kalan sütü dökün ve tüm şekeri ekleyin.
Orta ateşte koyun ve her zaman karıştırarak kaynatmayın, sarının demlenmesine izin verin.
Lor hamurunu 6-8 parçaya bölün, her parçayı kek haline getirin, ortasına doğranmış veya bütün çilekleri koyun.
Bir topun içine yuvarlayın. Bunu hamurun geri kalanıyla yapın.
Kaynar suya atın, 1-2 dakika kaynatın ve ısıyı kapatarak köfteleri 10 dakika suda bırakın.
Servis ederken üzerine vanilya sosu gezdirin.

Tatlı yemeğin ana kısmı değil, ama gerekli. Öğle veya akşam yemeğini tamamlayan, küçük bir tatil hissi veren yemek sonunda servis edilen tatlı yemektir. Bu nedenle kendinizi ve sevdiklerinizi tatlı bir sürprizden mahrum bırakmayın, özellikle de her zaman büyük bir sabırsızlıkla beklendiği için. Aynı zamanda emek yoğun ve yüksek kalorili kekler hazırlamak hiç de gerekli değildir. Hafif meyveli tatlılar ve her türlü krema her gün için harika bir alternatif.

portakallı tatlı

Bu güzel, hafif ve narin tatlıyı deneyin. Çocukların doğum günü ve Yeni Yıl için mükemmeldir. Bu hafif tatlıyla kendinizi şımartmak için tatili beklemeyin...

Bu bir çocukluk tarifi. Pasta çok lezzetli, güzel ve kokulu, hızlı ve hazırlaması kolay. Çay için harika bir ikram, çocukları okula verebilir veya yolda yanınıza alabilirsiniz...

Bir pastayı hızlı bir şekilde ve tercihen pişirmeden hazırlamanız gerekiyorsa, bu çok lezzetli tatlıyı tavsiye ederim. Bir pasta için bisküvili kurabiye almak daha iyidir, ancak bunu normal kurabiyelerle yapabilirsiniz ....

Börek hazırlamak oldukça basit, ürünler basit ve uygun fiyatlı ancak güzelliği ve lezzeti olağanüstü. Krem şanti ile sıcak servis yapın...

Bu rulo, mayasız hamurdan, tabiri caizse, her zaman buzdolabında bulunan en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır. Sevdiklerinizi nefis bir elmalı turta ile sevindirin...

Çok çeşitli elmalı turtalar arasında, bu belki de en lezzetli ve yumuşak olanıdır. Ufalanan hamur, elma ve en narin kremanın hafif ekşilikle muhteşem birleşimi...

Bu pasta uzun zamandır dünya çapında ün kazandı. Brownie, çikolatanın harika bir tadı ve aromasına sahiptir ve ayrıca çok hassas bir dokuya sahiptir. Tatlı hazırlamak kolaydır, önemli olan fırında fazla kurutmamak...

Filmler sayesinde herkes Amerikan elmalı turtasını, Amerika'nın bu mutfak sembolü hakkında bir şeyler duydu. Bu keki evde bu tarife göre hazırlayarak deneyebilirsiniz...

Kabak, süzme peynir ve kuru üzümlü bu güveç çok yumuşak, tamamen yağsız, hatta bunun mükemmel bir kahvaltı veya akşam yemeği olduğunu bile söyleyebilirsiniz - lezzetli ve sağlıklı...

Lezzetli bir şey ister misiniz, ancak pişirmesi kolay ve hızlı ve aynı zamanda kalorisi çok yüksek değil mi? Daha sonra bu açık meyveli turtayı hazırlayın. Lezzetli, güzel, sağlıklı!

Nutella... o kadar lezzetli ki yemeden duramıyorsunuz. Ve Nutella ile ne tür tost, kurabiye veya kruvasan elde edilir! Gelin birlikte Nutella'yı evde nasıl hızlı bir şekilde pişireceğimizi görelim...

Muhteşem bir tatlı, o kadar güzel ki gözlerinizi alamayacaksınız! Tadı en hassas olanıdır ve en iyi yanı, pastanın kalorilerde çok yüksek olmamasıdır, bu nedenle bir parça, hatta iki parçayı karşılayabilirsiniz)))

Bu rulolar çay veya kahve için mükemmeldir, rulolar süzme peynir hamuru temelinde çok hızlı hazırlanır, dolgu olarak herhangi bir reçel veya kalın reçel alırız ...

Ünlü Fransız Tatin, en basit ve en ucuz ürünlerden hazırlanır ve yeterince hızlı ve mükemmel sonuçlarla hazırlanır. Bu yüzden herkes onu çok seviyor...

Romantik Crepeville adıyla gerçek bir Fransız pastası deneyin. Krep ve muhallebiden yapılan bu pasta çok havadar, lezzetli ve mis kokulu çıkıyor...

Puding İngilizce bir isimdir, Rusya'da bu tatlıya pirinç babka veya baba denirdi. Sık sık çocuklar için yemek pişirdik ve sadece pudingin lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı ...

Havadar bisküvinin tadını, olgun kokulu çileklerin tadını ve krem şantiyi bir düşünün... Gerçekten çok lezzetli. Bu tatlı oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ...

Genellikle Kırık Cam keki renkli jelatinden yapılır. Güzel çıkıyor ama kullanışlı değil. Bu nedenle jelatini konserve meyve ile değiştirmeyi öneriyorum. Daha da lezzetli ve boyasız çıkıyor ...

Çilek mevsiminde ailemi sık sık çilekli turta ve keklerle şımartırım. Tüm tariflerden çilekli muhallebi pastasını tercih ederim: yumuşak, lezzetli ve güzel, düşük kalorili içeriğe sahip ...

Bu vişneli kek o kadar güzel ve kokulu ki, onu sevmemek imkansız. Kiraz ve ekşi krema ile birleşen kısa hamur işi, unutulmaz bir tat yaratıyor...

Satın alınan hiçbir kurabiye, ev yapımı keklerle, özellikle de süzme peynirli kurabiyelerle karşılaştırılamaz. Bu çerezleri yapmak hızlı ve kolaydır. İçindekiler: süzme peynir, un, şeker, tereyağı, yumurta...

Çocuklar bu pastaya bayılıyorlar, yumuşak, havadar ve unutulmaz bir bal aroması var. Hazırlanması çok kolaydır. Ana maddeler: bal, un, şeker, yumurta, tereyağı, ekşi krema...

İki kişilik romantik bir akşam yemeğine incelik ve incelik katacak bu harika çikolatalı tatlıyı hazırlayın. Bu pudinge genellikle aşk yemeği denir...

Doğum günü, yıl dönümü veya düğün için mükemmel tatlı. Böyle bir pasta, muhteşem lezzetiyle sadece o günün kahramanlarını ve davetli misafirleri sevindirmekle kalmayacak, aynı zamanda anın ayrıcalıklılığını da vurgulayacaktır...

Çileklerden daha lezzetli bir şey yoktur, belki de kokulu çilek kremalı bir pasta dışında. Kremayı hazırlamak oldukça basittir. Ana malzeme taze çilek veya çilek reçeli...

Fransa'da bu inceliğe petit choux denir, tatlı veya tuzlu bir dolgu ile yapılırlar. Ülkemizde daha çok kremalı küçük muhallebiler olarak bilinirler. İçindekiler: su, un, tereyağı, tuz, yumurta...

Bu pasta iki ince bisküvi katmanından oluşuyor, en narin yumurtalı sufle ve tüm bunların üzeri gerçek çikolata sosuyla kaplanıyor. Bu tatlıyı evde de yapabilirsiniz...

Kendinizi ve ailenizi bu kolay havuçlu kekle şımartın. Lezzetli, düşük kalorili ve asla sıradan havuç içerdiğini söylemeyeceksiniz. İnanmıyor musun? Kendin için gör...

Paskalya için yumuşak ve kokulu bir peynir Paskalya hazırlayın. Paskalya pastasının aksine fırınlanmaz, soğuk bir şekilde pişirilir. İçindekiler: yumuşak asidik olmayan süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, ekşi krema, kuru üzüm, kuru kayısı...

Fırında süzme peynir Paskalya, özel hassasiyeti ve tadı ile ayırt edilir. Bu orijinal tarifi deneyin. İçindekiler: asidik olmayan yağlı süzme peynir, yumurta, şeker, un, krema, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, tereyağı...

Bu basit patates şekilli kekler, Sovyet döneminden beri herkes tarafından biliniyor, ancak bugüne kadar tatlı dişler tarafından seviliyorlar. Avantajları fırınlanmadan, çok hızlı ve ucuza hazırlanmalarıdır...

Bu büyülü kabarık beze hazırlayın. Sadece iki malzeme ve biraz sabır, bu mutfak mucizesini yaratmanıza izin verecek. Bu bezeshki, bir arkadaşlar toplantısı veya büyük bir bayram ziyafeti için mükemmel bir tatlıdır...

Bu güzel ve sıradışı armut tatlısı, romantik bir akşam yemeği için idealdir. Baharat aromalarıyla harmanlanan şarabın hafif aroması eşsiz bir tatil atmosferi yaratacak...

Sadece birkaç dakika içinde alışılmadık, lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Resepsiyonlar ve partiler için mükemmel çözüm. Pastalar çırpılmış krema, kurabiye ve ...

Taze ananastan lezzetli ve düşük kalorili bir tatlı hazırlayın. Artık tatlıların tadını çıkarabilir ve figürünüz için korkmayabilirsiniz. Ayrıca tatlı o kadar güzel ki şenlik masasına konabilir...

Bu waffle pastası sadece malzemelerinin bolluğu ve hazırlanış kolaylığıyla değil, aynı zamanda enfes tadıyla da sizi memnun edecek. Hem normal bir çay partisi hem de şenlikli bir masa için mükemmel bir pasta ...

Çikolata-fındık-kuru üzümün geleneksel kombinasyonu zaten biraz yorgun, bu yüzden standartları düşürün ve bu alışılmadık ve şaşırtıcı derecede hassas tatlı ile kendinizi ve misafirlerinizi şaşırtın. Tarif çok basit...

Sovyet döneminden beri bu lezzetli ve pratik tatlı popüler aşkı buldu. Ve bu tesadüf değil: orijinal ve lezzetli, hazırlanması on beş dakika sürüyor, fırında pişirmeye gerek yok. Güzel bir tarif paylaşmak...

Bir pastayı süslemenin en kolay yolu, üzerini çikolatalı krema ile kaplamaktır. Çok basit ve hızlı bir sır tarifi paylaşıyorum. Hazırlanması sadece iki malzeme ve birkaç dakika sürer...

Fırında pişmiş elmalardan daha kolay ve lezzetli bir şey yoktur. Bal, fındık, kuru meyve ve sadece şekerle pişirilebilirler. Her zaman ve her yerde her sofrada hoş karşılanan bir yemektir...

Bu İtalyan tatlısı, mascarpone peyniri, kahve ve kakaonun hassasiyetini birleştiren muhteşem tadıyla ünlüdür. Ve evde pişirilebileceği gerçeğine aşık oldu ...

Sevgililer Günü için lezzetli ve orijinal bir şeyler pişirmeyi düşünüyorsanız, çilekli krema ile kaplı bu tatlı kalbi deneyin. Kek çok çabuk ve fırınsız hazırlanır....

Geleneksel olarak Noel hamur işlerine kuru üzüm, fındık, baharat ve badem ezmesi eklenir ve üzerine tatlı pudra şekeri serpilir. Görünen karmaşıklığa rağmen, Stollen'ı hazırlamak o kadar da zor değil...

Tüm tatlı turtaların ana ayırt edici özelliği karamelin varlığıdır. Bu nedenle bu lezzetli tatlıyı hazırlamaya karamel hazırlığı ile başlamamız şaşırtıcı değil...

Maslenitsa'da kreplerden her türlü yemeği pişirmek gerekiyor. Krep ve en narin lor dolgusundan yapılan bu lezzetli ve sıra dışı pasta ile kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin...

Temel malzemelerden çok basit bir tarif, ancak sonuç yüzde yüz. Bu arada, kekleri herhangi bir taze veya şekerlenmiş meyve ile süsleyebilirsiniz. Çilek ve kivi için ideal..

Anthill keki için biraz alışılmadık bir tarif sunuyorum. Tatlı kurabiye, çikolata ve fındıktan yapılır. Çok çabuk hazırlanır, lezzetli olur, çocuklar buna bayılır ve kaşıkla yemeye hazır...

Lezzetli ve orijinal bir şey mi arıyorsunuz? O zaman bu gurme çikolatalı muzlu kekleri deneyin. Hem yetişkinlerin hem de çocukların bu inceliği sevmesi tesadüf değil ...

Bisküvi pastasının başarısı sadece bisküvinin kendisinin ne kadar iyi olduğuna bağlı değildir. Kremin kendisi önemli bir rol oynar. Pastanızı enfes, narin, benzersiz yapacak dolgudur, bir vurgu katacaktır...

Satın alınan hiçbir bisküvi, ev yapımı bisküvi ile tat ve hassasiyet açısından karşılaştırılamaz. Bu nedenle bisküvili kek yapmayı öğreniyoruz ve ardından farklı dolgular kullanarak gerçek şaheserler hazırlıyoruz...

Doğum günü nedir, pastasız tatil nedir?! Bir kazan-kazan seçeneği, lezzetli ve yumuşak bir Napolyon pastası pişirmek. Bu tarifin yapımı çok kolay ve...

Beklenmeyen misafirler için tarif. Sadece yarım saat içinde harika bir pasta hazırlayacaksınız. Deneyin ve standart bir setten hızlıca lezzetli bir pasta yapabileceğinizi kendiniz göreceksiniz...

Muhallebi hem yeni başlayanlar hem de deneyimli ev hanımları için gerçek bir cankurtaran. Basit ve hızlı hazırlanır, kalori içeriği tereyağı ve tereyağı kremlerinin kalori içeriğinden çok daha düşüktür...

Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı tatlı, gerçek adı Makedonya olmasına rağmen bize daha çok meyve salatası olarak bilinir ve çok, çok, sıcak, sıcak İspanya'dan geldi ...

Bu tatlıya bazen muhallebi, bazen de börek denir ama bu özü değiştirmez. Bu tatlı yumurta ve sütten hazırlanır ve alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Hindistan cevizi talaşı pudinge özel bir tat veriyor...

Çikolatalı bisküvi keklerinin hazırlanmasında ustalaştıktan sonra, asla mağazadan satın alınan bir bisküvi istemeyeceksiniz. Sonuçta, kek pişirmek hiç de zor değil ve bir pastayı doldurmak ve süslemek için ne kadar yaratıcılık ...

Bu alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli süzme peynir tatlısını hazırlayın. Klasik tarifin aksine fırınlanmadan hazırlanır. Deneyin ve bu pastanın en büyük övgüye layık olduğunu kendiniz göreceksiniz...

Bu kremanın gerçek adı Natillas'tır ve İspanyolca'dan krem şanti olarak çevrilmiştir. Aslında, bu tatlı daha çok kremaya değil, hassas bir kremaya benziyor. Sadece çocuklar değil, yetişkinler de ona bayılıyor...

Tatlı için bir pasta pişirmeye karar verdiyseniz, o zaman bu hafif ve lezzetli ekşi krema kremasını hazırlayın, bu sayede kekler özellikle hassas ve lezzetli hale gelecektir ...

Lezzetli tatlılar olmadan hiçbir tatil tamamlanmaz. Şenlikli bir ziyafet planlarken, bayram tatlısı almak için dükkana koşarız. Ve gerçekten lezzetli tatlıların nasıl pişirileceğini öğrenmek neredeyse her gerçek hostesin hayalidir. Ne de olsa, şenlik masasına kendi hazırladığınız ve bir mağazadan satın almadığınız en lezzetli tatlıları koymanın ne kadar keyifli olduğunu kabul etmelisiniz. Değil mi? İnanın bana, tatlı yapmak hiç de zor değil, basit ve keyifli. Bu alt kategori tam olarak, çok zorlanmadan lezzetli bir tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı öğrenmeniz için var. Bu alt kategori, en iştah açıcı, lezzetli, orijinal ve sıra dışı görünen tatlıların nasıl pişirileceğine dair tarifler içerir. Burada lezzetli ve kolay tatlılar, hızlı ve lezzetli tatlılar, kolay ve lezzetli tatlılar nasıl yapılır tarifleri bulabilirsiniz. Bu alt kategoride seçilen tatlı çeşitleri ile herkes kendi zevkine ve durumuna göre bir tatlı seçebilecek. Günlük menü, doğum günü, çocuk partisi veya başka bir tatil için bir tatlı olsun. Bu alt kategoride tüm durumlar için tatlılar bulunur. Ayrıca burada fotoğraflarla lezzetli tatlılar. Fotoğraflı tatlı tarifleri, sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda tatlıyı süslemede ve servis etmede de size yardımcı olacaktır. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtmak için en özgün sunum fikirlerini ödünç alabilirsiniz. Lezzetli tatlılar için favori tariflerinizi seçin ve mutlaka pişirmeye çalışın. Sonuçta, lezzetli tatlılar oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Artık lezzetli bir tatlı yapmayı biliyorsunuz, böylece bir süre sonra ailenizi ve arkadaşlarınızı mutfak becerilerinizle memnun etmek ve şaşırtmak için hızlı bir şekilde pişirme işlemine başlayabilirsiniz.

08.01.2019

Ayna sırlı mus kekler

İçindekiler: yumurta, şeker, un, vanilin, frenk üzümü püresi, jelatin, krema, su, kakao

Ayna sır ile süslerseniz, basit bisküvi kekleri bile çok şık görünecektir. Böyle enfes bir tatlı nasıl pişirilir, ana sınıfımıza bakın.
İçindekiler:
Bisküvi için:
- 2 yumurta;
- 60 gram şeker;
- 60 gram buğday unu;
- tatmak için vanilin.

Frenk üzümü köpüğü için:
- 150 gr kuş üzümü püresi;
- 50 gram şeker;
- 8 gram jelatin;
- %30-35 yağlı krema.

Ayna sır için:
- 70 ml su;
- 90 gram şeker;
- 30 gram kakao;
- 6 gram jelatin;
- 65 ml krema (%33).

Emprenye için:
- 50 gram şeker;
- 60 ml su.

02.01.2019

çilekli tiramisu

İçindekiler: tanımlama bilgileri, peynir, krema, yumurta sarısı, şeker, çilek, çikolata, kakao

Tiramisu sadece klasik tarife göre hazırlanamaz. Bu tatlı çilek ile çok ilginç. Evde deneyin ve kendiniz görün! Üstelik çilekli tiramisu tarifi oldukça basittir.

İçindekiler:
- 12 bisküvi "Savoyardi";
- 250 gr Mascarpone peyniri;
- 200 gr krema %33;
- 3 yumurta sarısı;
- 140 gr ince toz şeker;
- 200 gr taze çilek;
- 50 gr bitter çikolata;
- 15 gr kakao tozu (isteğe bağlı)

30.11.2018

Süt tozundan yapılan Hint tatlı Burfi

İçindekiler: tereyağı, şeker, ekşi krema, süt tozu, fındık, vanilin

Bugün çok lezzetli bir Hint tatlısı olan Burfi'yi nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz. Tarif basit. Yemek yapmaktan uzak bir insan bile yemek yapabilir.

İçindekiler:

- 100 gram tereyağı,
- 100 gram şeker,
- 120 ml. Ekşi krema
- 250 gram süt tozu,
- 5 ceviz,
- Bıçağın ucunda vanilin.

23.07.2018

Jöleli kek "Kırık cam"

İçindekiler: jöle, ekşi krema, şeker, jelatin, su, vanilin, şeftali, nane yaprağı

Ve evde, bu lezzetli Kırık Cam jöleli pastayı çok hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarif çok basit. Kekin tadı harika.

İçindekiler:

- 3 paket jöle,
- 600 ml. Ekşi krema
- 100-130 gram şeker,
- 15 gram jelatin,
- 60 ml. soğuk su
- vanilya özü,
- şeftaliler,
- nane yaprakları.

30.06.2018

ekşi kremalı jöle

İçindekiler: ekşi krema, şeker, vanilin, su, jelatin

Ekşi krema jöle yapmak çok kolaydır. Onu hazırlamak oldukça kolaydır. Lezzetli bir tatlı tatlı yapar.

İçindekiler:

- 400 gram ekşi krema;
- 100 gram şeker;
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- 150 ml. su;
- 20 gram jelatin.

30.05.2018

Jelatinli çilekli jöle

İçindekiler:çilek, şeker, jelatin

Kışa, kaynatılması gerekmeyen çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir çilekli jöle hazırlayın.

İçindekiler:

- 500 gram çilek,
- 300 gram şeker,
- 20 gram jelatin.

21.05.2018

Krema ve mascarpone ile yumurtasız tiramisu

İçindekiler: bisküvi, peynir, krema, şeker, kakao, likör, muz, kahve, nane

Tiramisu evde kendim yapabileceğim çok lezzetli bir tatlı. Bunu da yapmanızı öneririm, bunun için hazırlanması için ayrıntılı bir tarif anlattım.

İçindekiler:

- 200 gram bisküvili kurabiye;
- 300 gram Mascarpone krem peynir;
- 150 ml. krem;
- 50 gram pudra şekeri;
- 25 gram kakao;
- 30 ml. likör "Amaretto";
- 1 muz;
- Kahve;
- Şeker;
- nane.

10.05.2018

leylak dondurma

İçindekiler: leylak, limon, muz, bal

Alışılmışın dışında çok lezzetli bir leylak dondurması denemenizi öneririm. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- bir avuç leylak,
- yarım limon
- 1 muz,
- 1 yemek kaşığı bal.

03.05.2018

Lezzetli narin tatlı Trifle

İçindekiler: yumurta, un, şeker, süt, kabartma tozu, tereyağı, boya, krem, likör, portakal, fındık, dekorasyon

Büyük ihtimalle bu tatlıyı hiç denemediniz. Ve denedilerse, evde pişirmediler. Bu yüzden, bugün size bir önemsemeyi nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişireceğinizi anlatacağım.

İçindekiler:

- 1 yumurta,
- 4 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 50 ml. Süt,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 25 gram tereyağı,
- biraz kırmızı gıda boyası,
- 250 ml. krem,
- 30 gram pudra şekeri,
- 25 ml. likör,
- yarım portakal
- 50 gram fındık,
- damla,
- çikolata,
- şekerleme tepesi,
- hindistancevizi talaşı.

24.04.2018

Yaban Mersinli Yağsız Dondurma

İçindekiler: yaban mersini, şeker, su, limon

Çok sık ev yapımım için lezzetli meyveli dondurma pişiririm. Bugün size yaban mersini ve misket limonu ile çok lezzetli bir yağsız dondurma denemenizi öneriyorum.

İçindekiler:

- 200 gram yaban mersini,
- 70 gram şeker,
- 100 gram su,
- yarım limon

23.04.2018

akıllı pasta

İçindekiler: Süt, yumurta, şeker, un, tereyağı, su, vanilin

Geçenlerde bir akıllı pasta denedim ve tadıyla hoş bir sürpriz oldu. Bugün sizler için bu lezzetli pastanın tarifini detaylı olarak anlattım.

İçindekiler:

- 500 ml. Süt,
- 4 yumurta,
- 150 gram şeker,
- 115 gram un,
- 125 gram tereyağı,
- 1 yemek kaşığı su,
- bir tutam vanilin.

08.04.2018

Jöle ve meyve ile pasta

İçindekiler: jöle, muz, kivi, portakal, su

Basit ve lezzetli bir meyve jölesi pastası, özellikle jöle ve hafif tatlıları sevenler için pek çok kişiye hitap etmelidir. Fotoğraflı yeni tarifimize bakın.

Tarif için:
- 2 paket jöle,
- bir muz
- bir kivi
- bir portakal,
- iki bardak su.

07.04.2018

Sufle "Kuş sütü"

İçindekiler: proteinler, şeker, jelatin, su

Bu çok lezzetli kuş sütlü sufleyi deneyin. Tarifi sizler için detaylı bir şekilde anlattım, pişirme konusunda sıkıntı yaşamazsınız.

İçindekiler:

- yumurta akı - 2 adet,
- jelatin - 10 gram,
- su - 35 ml.,
- şeker - yarım bardak.

06.04.2018

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvilerden çikolata sosisi

İçindekiler: kurabiye, fıstık, süt, tereyağı, kakao, yoğunlaştırılmış süt, şeker

Çikolatalı sucuk, pişirme gerektirmeyen basit ama çok lezzetli bir tatlıdır. Hazırlaması kolay, her zaman ortaya çıkıyor ve çocuklarınız için gerçek bir tatil olacak! Evet, elbette, yetişkinler bu nefis yüzüğü reddetmeyecek.

İçindekiler:
- 350 gr kurabiye kurabiye;
- 80-100 gram fıstık;
- 150 ml süt;
- 50 gr tereyağı;
- 1-2 yemek kaşığı kakao;
- 3-4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt;
- 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri.

31.03.2018

Yulia Vysotskaya'dan bezeler

İçindekiler: protein, şeker, sirke, tuz, vanilin

Bugün fırında çok lezzetli bir tatlı ve yumurta akı pişireceğiz. Bu tatlıya beze denir.

İçindekiler:

- 4 yumurta akı,
- 240 gram pudra şekeri,
- 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi,
- bir tutam deniz tuzu
- 1 çay kaşığı vanilya özü.

tatlılar- Bunlar, kural olarak yemeği bitiren lezzetli tatlı yemekler. Sonunda sadece on dokuzuncu yüzyılda oluşan tatlı yemeklerin servis sırası buydu. Bununla birlikte, şu anda hiç kimse bu sıraya bu kadar sıkı sıkıya bağlı değil. Evde tatlı tam da uygun olduğu anda sofrada belirir.

Yakın zamana kadar, tatlı bir lüks olarak kabul edildi ve çoğu durumda sadece zengin insanlar veya mütevazı gelirleri olan insanlar bunu karşılayabilirdi, ancak sadece tatillerde ve özel günlerde. Bugün tatlı yemeklerin değeri o kadar yüksek değil. Herhangi bir gelir düzeyine sahip insanlar tatlı alabilir. Zorluk, tatlı yemeklerin seçimidir, çünkü çeşitliliği şaşırtıcıdır. Ayrıca, sadece bir tatlı satın alırken değil, aynı zamanda evde hazırlamak için bir tarif seçerken de zorluklar ortaya çıkar. Belirli bir şekerlemede bile yüzlerce olmasa da düzinelerce hazırlık varyasyonu vardır.

Soru doğal olarak ortaya çıkıyor, tatlılar nelerdir? Bir sürü tip! Örneğin, tatlıları altlarında yatan ürünlere göre bölebilirsiniz. Böylece tatlılar meyve, meyve, fındık, çikolata, süt, un vb. Ek olarak, tatlı yiyecekler dondurma gibi soğuk veya sıcak çikolata gibi sıcak olarak servis edilebilir. Tatlılar da hazırlanmaları için fırınlamanın gerekli olup olmamasına göre çeşitlere ayrılmaktadır. Ayrıca, tatlı yemekler genellikle basit ve karmaşık olarak ayrılır. Bu işaret hem hazırlama prosedürünün kendisi hem de tatlının bileşimi ile ilgilidir (sırasıyla tek bileşenli bir tatlı basit kabul edilir ve çok bileşenli bir tatlı karmaşıktır). Tatlılar, dedikleri gibi, aceleyle veya uzun süre hazırlanmak için hızlı olabilir. Tatlı çeşitleri listesine süresiz olarak devam edebilirsiniz, bu yüzden burada duracağız, ancak hamur işleri olan ve olmayan, soğuk ve sıcak, basit ve karmaşık tatlıları biraz daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Hamur işleri ile ve hamur işleri olmadan

Pişirmeyi içeren tatlı tarifleri, kural olarak, örneğin kekler, kurabiyeler, turtalar, turtalar, kekler, kekler, rulolar gibi un ürünleridir. Aynı zamanda, “pişirme” kelimesinin kendisi de korkmamalıdır. Görünen o ki arkasında uzun ve meşakkatli bir pişirme süreci yatıyor. Fakat bu görüş tamamen doğru değildir. Bugün, pişirme işlemini kolaylaştıran ve basitleştiren birçok cihaz var. Örneğin, bir mikrodalga fırın kullanarak en fazla beş dakika içinde lezzetli kekler pişirebilirsiniz.

Fırınsız tatlılara gelince, hamur işleri olan tatlılardan daha azı yoktur. Bunlara jöleler, muslar, şekerler, dondurmalar, meyve salataları ve hatta tatlı tatlı çorbaları dahildir. Tabii ki, bu liste tam olmaktan uzak. Fırınsız daha birçok tatlı var. Ancak, ısıl işlem yapılmamasına rağmen hazırlanma süreleri, pişirilmesi gereken tatlı yemeklerden çok daha uzun olabilir.

soğuk ve sıcak

Servis sıcaklığına göre tatlılar soğuk servis edilenler ve sıcak servis edilenler olarak ikiye ayrılabilir. Soğuk servis edilen tatlı yemekler büyük çoğunluğu temsil eder. Bunlara sadece dondurma ve jöle değil, aynı zamanda genellikle soğutulmuş olarak servis edilen birçok hamur işi de dahildir. En parlak temsilciye pasta denilebilir. Bu tatlının ısıl işleme tabi tutulan versiyonları bile, buzdolabında saatlerce bekletildikten sonra her zaman servis edilir.

Sıcak tatlılar arasında bazı tatlı içecekler (kakao, özel olarak hazırlanmış kahve ve sıcak çikolata), fırınlanmış meyveler ve ayrıca genellikle sıcak olarak servis edilen bazı un ürünleri sayılabilir.

Basit ve karmaşık

Tatlıların hazırlanması basit ve karmaşıktır. Yemek pişirme alanında tecrübesi olmayan bir kişi bile basit tatlı yemeklerin yaratılmasıyla başa çıkabilir, ancak karmaşık tatlılar hazırlamak için bazı hileler ve sırlarla ve ayrıca yeterli boş zamanla “kendinizi donatmanız” gerekecektir. Bununla birlikte, bir ve başka tür tatlılar hazırlamak için tarifleri inceledikten sonra, karmaşıklık göstergesinin şartlı olduğunu anlayacaksınız. Hem biri hem de diğeri zorlanmadan hazırlanabilir. Ayrıca tatlılar, içerdiği bileşenlerin sayısına göre basit ve karmaşık olarak ayrılabilir. Bu nedenle basit bir tatlı genellikle bir veya iki bileşenden oluşan tatlı bir yemektir ve karmaşık bir tatlı çok bileşenli bir tatlı yemektir.

Sitenin bu bölümünde listelenen tüm tatlı türlerini bulabilirsiniz. Beğendiğiniz tatlı yemeğin tarifini seçin ve pişirmeye başlayın. Bir fotoğrafla adım adım belirli bir tarifin tüm önerilerine göre hareket ederseniz zor olmayacaktır. Bu arada, pişirme işleminin metinsel açıklamasına adım adım fotoğraflar eşlik ediyor, bu da tek bir pişirme nüansının sizden kaçmayacağı anlamına geliyor!

Tatlıların hazırlanmasına yönelik tüm tarifler, belirli bir pişirme işlemine ilişkin çok özel talimatlar içerir. Ancak, şekerleme sanatında gerçekten ustalaşmak istiyorsanız, belirli bir ürünle çalışmanın bazı dogmalarını bilmeniz gerekir. Bunlar "cephanenizde" olması gereken püf noktaları!

Birçok tatlının bir bileşeni tavuk yumurtasıdır. Taze olmalı, yoksa kendi kulaklarınız gibi lezzetli bir tatlı göremezsiniz. Yumurtaların tazeliğini belirlemek için oldukça basit bir yöntem kullanabilirsiniz. Yumurtaların yüzde on tuz çözeltisine batırılması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır. Taze ürün hemen dibe çökecektir. Bu arada ilk tazelik yumurtalar çok kötü dövülmüyor.
Sadece tavuk sarısı ile çalışmak zorundaysanız, onları öğütmenin, ön ısıtmanın en iyisi olduğunu hatırlamalısınız. Sıcak olduklarında, soğuk olduklarından daha esnek olacaklardır.
Ancak beyazları çırpmak, soğutulduğunda daha iyidir. Bu durumda alüminyum kaplar kullanmayınız. Onunla temas ettiğinde beyazlar kararmaya başlar.
Tatlı için kremayı çırpmak gerekiyorsa, proteinler gibi önceden soğutulmaları gerekir. Ayrıca, bu amaç için sadece yağ kremi uygundur.
Bir tatlı hazırlamak için jelatin kullanılması gerekiyorsa, o zaman bir ila on oranında seyreltilmelidir, yani bir yemek kaşığı jelatin on yemek kaşığı sıvı ile dökülür. Yukarıdaki maddenin kristallerini çözmek için bir saate kadar ıslatılmalıdır. Sıvı oda sıcaklığında olmalıdır. Sadece bu manipülasyondan sonra, daha sonraki pişirme işlemi için jelatin kullanılır.
Tatlının temeli olarak bir bisküvi seçerken, sadece tamamen soğuduktan sonra kesmeniz gerektiğini unutmayın. Sıcak ve hatta ılık bir bisküvi buruşacak ve kırılacaktır.
Fırın tepsisinde bir şeyler pişirirken üzerini pişirme (parşömen) kağıdı ile örtecek kadar tembel olmayın. Bu, pişmiş ürünü ayırmayı kolaylaştıracak ve fırın tepsisini yıkamanız gerekmeyecek.

Ev yapımı tatlılarınızda iyi şanslar! Ve yeteneklerinizden şüphe ediyorsanız, istediğiniz adım adım fotoğraf tarifini kontrol ettiğinizden emin olun.