Birçok insanın diyetindeki salatalar gurur duymaktadır. Bu, günlük menüyü çeşitlendirir ve bazı ürünleri yeni bir bakış açısıyla ortaya çıkarmanızı sağlar. Diyabetik menü ayrıca kendinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şımartma fırsatı sunar.
Şeker hastaları için salatalar ile klasik yemek tarifleri arasındaki fark nedir?
Diyabet menüsü çeşitlendirilmeli
Şeker hastaları ürün ve tarif seçimlerinde daha seçici olmalıdır.
- İnsülin bağımlılarının, eksikliği veya fazlalığı nedeniyle vücutta ciddi bir komplikasyon olmaması için glikoz seviyelerini kontrol altında tutmaları gerekir.
- İkinci tip diyabet, şekeri normale döndürmek için ortadan kaldırılması gereken obezite ile yakından ilgilidir. Tam bir dışlama kabul edilemez olsa da, bir diyabetik diyetinde karbonhidratlı yiyecekler mümkün olduğunca azaltılmalıdır.
Salatalar sebze, meyve, et, balık, deniz ürünlerinden, bunlara otlar eklenerek ve sosla baharatlanarak hazırlanabilir.
Ancak bazı maddeler şeker hastaları için kontrendikedir, çünkü bunlar şeker sıçramalarına neden olur. Bu tür dalgalanmalar, obezite veya glisemik komadan kaçınmak için insülin dozunun ayarlanmasını gerektirir. Bu nedenle, salataların hazırlanması için sadece doğru ürünleri seçmeniz gerekir.
Diyabet için izin verilen sebzeler
Sebze bitkilerinin listesi kapsamlıdır. Bunların arasında yüksek miktarda vitamin, lif ve karbonhidrat içeren nesneler var. Dikkatle, hızlı karbonhidratlı sebzeleri seçmeniz gerekir. Vücudun doygunluğu çabuk gelir, ancak uzun süreli tokluk getirmez.
Uygun diyabetik salatalar için, işleniş şeklini değiştirerek veya miktarını azaltarak tanıdık sebzeleri kullanabilirsiniz.
Liste sağlıklı sebzeler süresiz olarak eklenebilir.
Vücudun kayıtsız kalmadığı yiyecekler varsa, diyabetik salataya dahil etmeden önce sebzenin özelliklerini incelemelisiniz.
Şeker hastaları için doğru sebze salatalarından bir seçki
özellik sebze salatalarışeker hastaları için kullanmaktır doğru sos yakıt ikmali için. Birçok gurme tarafından sevilen mayonez diyette olmamalıdır.
Sebzeler, az yağlı ekşi krema, soya sosu, limon veya limon suyu, yoğurt, bitkisel yağlar, kefir için uygundur. Tadını ortaya çıkarmak için izin verilen baharatları ekleyerek sıvıları birleştirebilir veya ayrı ayrı kullanabilirsiniz.
Masada salatalık, domates ve yeşillik var tüm yıl boyunca. AT yaz saati bu sebzelerin daha fazla faydası ve fiyatı daha düşüktür.
Yemek pişirmek için eşit oranda taze salatalık ve domates almanız gerekir. Bir porsiyon sebze için bir porsiyon yeterlidir.
Bir seferde yemeğin hacmi yenemiyorsa, salataya sostan sadece bir porsiyon dökün. aceleyle tazeliğini kaybetmemiştir. Hazırlanan kütle, gün boyunca ana yemeğe ek olarak veya hafif bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Salatada hızlı karbonhidrat yok ama bol miktarda lif ve vitamin var.
Havuç hem çiğ hem de pişmiş şeker hastaları için faydalıdır.
Sebze, elma ve ekşi krema sosuyla iyi gider.
Havuç salatası çok sulu ve lezzetli çıkıyor, hem akşam yemeği için hem de gündüz hazırlanabilir.
Resepsiyon için izin verilen salatalara diyabet 2 tip, normale atfedilebilir sebze kesimi taze.
En sevdiğiniz sebzeleri (salatalık, domates, biber, havuç, lahana) durulayın ve temizleyin, porsiyonlar halinde kesin ve güzel bir tabağa koyun. Çeşitlere marul yaprakları ve yeşillik demetleri ekleyin.
Karışımı masanın üzerine bırakın ve kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve arada yeteri kadar tüketin. tüketme arzusu çok sayıda hızlı karbonhidratların yerini sağlıklı bir alışkanlık alacak ve açlığı giderecek İlk aşama geçis diyet yemeği kilo verirken.
Salatalarda et, balık ve deniz ürünleri
Her türlü şeker hastaları için menüde listelenen ürünlerin kullanımında herhangi bir yasak yoktur. Çok miktarda karbonhidrattan farklı olarak vücut için bir tehdit oluşturmazlar.
Et veya balığı sebzeler, otlar, izin verilen meyveler, süt ürünleri ile birleştirerek salataları ana yemek olarak kullanabilirsiniz.
Festival masası her zaman salatalar ve atıştırmalıklar dahil olmak üzere masada karmaşık yemeklerin varlığını içerir. Kendinizi böyle bir zevk ve kutlama duygusundan mahrum etmeyin.
Bir kürk manto altında ringa balığı için klasik tarif, yağlı mayonez ve bir miktar tuzla doludur. Bütün sebzeler haşlanmış halde kullanılır.
Tip 1 ve tip 2 şeker hastaları için bu sadece zevk değil, aynı zamanda plazma glikoz veya insülin seviyelerinde ani yükselmeler de getirebilir.
Patates, pancar ve havuç işleme prensibini değiştirmek gerekiyor. Sos için mayonez yerine az yağlı ekşi krema veya yoğurt kullanın. Ringa balığı biraz tuzlu kullanmak veya evde pişirmek daha iyidir.
Bir kürk manto altındaki ringa balığı kalori içeriğinin azalmasına ve hızlı karbonhidratlar sebzelerde fırında pişirilerek dönüştürülür, böyle bir yemeği kötüye kullanmamalısınız.
Her şey ölçülü olmalı, sadece tatil hissinin tadını çıkarmak ve diyabetin menüyü sıkıcı ve monoton hale getirmediğini anlamak için.
Kuru erik ile birlikte tavuk göğsü
Diyet yapmak et ürünleri geçerlidir haşlanmış meme hiç kümes hayvanları. Yağ içeriği minimumdur ve kas dokusunun oluşumunda çok fazla protein vardır. Kurtulma sürecinde fazla ağırlık diyabette, yağ tabakasının yüzdesini azaltmak ve artırmak önemlidir kas kütlesi vücut çerçevesini güçlendirmek için.
AT kış zamanı basit sebze salataları vücudun uygun termoregülasyonu için yeterli değildir, bu nedenle et yemekleri daha fazlası olmalı.
- Küçük bir tavuk göğsü önceden kaynatılmalı, cildi çıkarmalı ve aşırı yağ. Soğutun ve liflere ayırın.
- Eti küp şeklinde kesebilirsiniz.
- Kuru erik durulayın ve ıslatın ılık su veya vakumla paketlenmiş kuru meyve kullanın. 20 dakika sonra sıvıyı boşaltın ve meyveleri parçalara ayırın.
- Servis hacmi ve salataya tazelik, sululık vermek için ince dilimler halinde kesilmesi gereken taze salatalık kullanılır.
- AT puf salatalarıüzerinde klasik tarif mayonez genellikle pansuman için kullanılır. ile değiştir ev yapımı sos ekşi krema, hardal ve limon suyundan. Tat için ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.
- Parçalar salata kasesinin dibine serilir. tavuk göğsü ve sosu gezdirin.
- Sonraki katman geliyor taze salatalık ve sos.
- Salata birkaç kişi için tasarlanmışsa, katmanların değişimi tekrarlanabilir.
- Kuru erik, kıyılmış ceviz serpilebilen piramidi tamamlar. Salatayı tabaklara koyarken tadı tuz eklenir.
Tip 1 ve tip 2 diyabet için et salataları sadece etten hazırlanmalı, etten yapılmamalıdır. sosis ürünleri. Festival masasında bile hazırlanabilir karmaşık yemek Olivier, sürece akıllıca yaklaşırsan:
- Mayonezi kabul edilebilir diyabetik soslarla değiştirin.
- Sebzeler kaynamaz, fırında pişirilir.
- Et malzemesi sadece kaynatılmalı ve yağ oranı düşük olmalıdır.
Her ev hanımının etli, balıklı veya deniz mahsullü salatalar için kendi tarifleri vardır. Her zaman diyabet için izin verilen menüye uyarlanabilirler.
Sadece yemenin amacının midenin bilinçsiz bir şekilde doldurulması değil, güzellik, fayda ve lezzet kombinasyonu olduğunu anlamanız gerekir.
Malzemeler meyve salataları diyabet ile mevsime ve bölgenize göre seçim yapabilirsiniz. Bu durumda, tazeliklerinden ve üreticiler tarafından uzun süreli depolama için kullanılan zararlı maddelerin bulunmadığından emin olabilirsiniz.
Kandaki glikoz ve insülin seviyesini normalleştirme çabalarını boşa çıkarmamak için meyveler ve meyvelerdeki şeker içeriğine özel önem veriyoruz.
Meyve salataları, yalnızca meyveler karıştırıldığında basit veya sebze, kümes hayvanları ve deniz ürünlerinin eklenmesiyle karmaşık olabilir.
Meyve ve yeşillik karışımı
Avokado, genellikle çeşitli salatalarda bir bileşen olarak kullanılır. Sebzeler, diğer meyveler ve et ile birleştirilir.
Günümüzde diyabet, endokrin bozulmasının en şiddetli biçimlerinden biridir. Fazla kilolu insanlar tip 2 diyabet geliştirme riski altındadır, bu nedenle diyet onlar için ana tedavi yöntemlerinden biridir. Ancak panik yapmayın, çünkü Yılbaşı'nda bir dizi üründen vazgeçmek zorunda kalacaksınız, çünkü bugün tip 2 diyabet hastaları için çok çeşitli tatil yemekleri pişirebilirsiniz.
Kan şekeri düzeylerini kontrol etmek, diyabet yönetiminin birincil amacıdır ve diyet yönetimi yoluyla elde edilebilir. Diyabetli bir kişinin diyeti büyük ölçüde fizyolojik özelliklerine ve yaşam tarzına bağlıdır. Burada her şey sanki sağlıklı kişi eğer aktifse, daha fazla kaloriye ihtiyacı vardır. Ama en önemli şey doğru oran karbonhidratlar, proteinler ve yağlar.
Diyabet hastaları karbonhidrat metabolizmasını bozmuştur, bu nedenle menü, böyle bir oranın olduğu gerçeğine dayanmalıdır. organik madde%40-60 aralığında olmalıdır. Ayrıca şeker hastalığınız varsa, yağ ve kolesterol oranı yüksek gıdaların alımını sınırlandırmalısınız.
Şeker hastalarının tatilde bile kendi yemek menüsü var
Bunlar kuzu, ördek, domuz eti ve sakatattır (kalp, karaciğer). Hasta aktif bir yaşam tarzı sürüyorsa ve herhangi bir sorunu yoksa kilolu, o zaman günde 70 gr yağ yiyebilir. Obezite ile yağ miktarı azaltılmalıdır.
Şeker hastalarının beslenmesinde proteinlere de dikkat etmek önemlidir. Şeker hastaları, hamile ve emziren anneler, çocuklar, ergenler daha fazla proteinli gıdaya ihtiyaç duyarlar. Ancak böbrek hastalığında protein miktarı sınırlı olmalıdır.
Gençlerin daha fazla proteine ihtiyacı var
Peki şeker hastaları hangi yiyecekleri yiyebilir? Aslında, her şey ilk bakışta göründüğü kadar korkunç değildir. Bu nedenle, tip 2 diyabetli kişilerin tatlılara, bitkisel yağlara ve alkole ancak sınırlı miktarlarda izin verilir.
Menü 2-3 porsiyon süt ürünleri, baklagiller, tavuk, balık ve kuruyemiş içerebilir. 2-4 porsiyon meyve ve 3-5 porsiyon sebze. Büyük miktarlarda (6 ila 11 porsiyon), ekmek ve tahıllara izin verilir.
2019 Yeni Yılı için şeker hastaları için atıştırmalıklar
Tip 2 diyabet hastaları için Yeni Yıl menüsü hazırlarken, elbette, böyle bir hastalığın beslenme özelliklerini dikkate almanız gerekir, ancak bugün farklı tarifler sayesinde şenlikli ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
için orijinal meze tatil masası pancardan yapılabilir. Böyle bir sebze, çok fazla içerdiğinden şeker hastaları için çok faydalıdır. faydalı maddeler ve vitaminler.
İçindekiler:
- pancar (miktar takdirine bağlı olarak);
- 2-3 turşu;
- 500 gr tavuk fileto.
Yemek pişirmek:
- Pancarları yumuşayıncaya kadar haşlayın, soyun, üstünü kesin ve posayı dikkatlice çıkarın, böylece kaplar elde edilir.
- Ayrıca tavuk filetoyu kaynatıyoruz ve kök mahsulün posası ve turşu ile birlikte bir kıyma makinesinde kaydırıyoruz.
- Ortaya çıkan dolgu ile pancar bardaklarını doldurur ve bir tabağa koyarız.
Diğer mantar türleri gibi petrol de şeker hastaları için onaylanmış ürünler listesine dahil edilmiştir. Bu nedenle, onlardan iştah açıcı ve hoş kokulu bir atıştırmalık pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- büyük petrol;
- 140 gr peynir;
- 450 gr tavuk filetosu;
- bir yumurta;
- 1-2 diş sarımsak.
Fırında doldurulmuş ve pişmiş mantar
Yemek pişirmek:
- Doldurulabilmeleri için büyük mantarları seçiyoruz. Mantarları durulayıp bacakları kesiyoruz, şapkaları temizliyoruz.
- Tavuk fileto ve yumurtaları kaynatın, peynir ve sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.
- Mantar kapaklarını dolgu ile dolduruyoruz ve parşömenli bir fırın tepsisine koyuyoruz, 20-30 dakika pişiriyoruz (sıcaklık 180 ° C).
Tip 2 diyabet hastaları için şenlikli yemekler aperatifler içermelidir. Biber dolması beyaz peynir onlar için güzel, lezzetli ve besleyici bir yemek olacaktır.
İçindekiler:
- 300 gr tatlı biber;
- 50 gr peynir;
- 1-2 taze salatalık;
- sarımsak dişi;
- tuz, baharatlar.
Yemek pişirmek:
- Tatlı biberin meyvelerinden sapları ve tüm tohumları çıkarıyoruz.
- Peynir ve salatalıkları rendenin ince tarafıyla öğütün. Sarımsağı bıçakla bastırın ve ince ince doğrayın.
- Doğranmış tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tadı tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın.
- Biberleri dolgu ile dolduruyoruz, bir tabağa koyuyoruz ve otlar ile süslüyoruz.
Peynir dolgulu biber
Şeker hastaları için salatalar
Tip 2 diyabet hastaları için şenlikli yemekler ayrıca salataları içerebilir, tarifler çok çeşitli olabilir, en önemlisi mayonez hariçtir.
ile salata kuru erik, tavuk eti ve ceviz için iyi bir seçim olur tatil menüsü. Bu ürünler düşük Glisemik İndeks bu da onları şeker hastalığında faydalı kılar.
İçindekiler:
- 300 gr tavuk göğsü;
- 50 gr kuru erik;
- 50 gram ceviz;
- 3 salatalık;
- 80 gr ev yapımı mayonez;
- tuz.
Yemek pişirmek:
- Tavuk göğsünü tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Kuru erik döküyoruz soğuk su ve 15 dakika bekletin.
- Pansuman için mayonez kullanmamalısınız, çünkü böyle bir ürün şeker hastaları için zararlıdır, ancak ev yapımı sos hiçbir şeye zarar vermez.
- Taze salatalıkları halkalar halinde kestik.
- Ceviz herhangi bir şekilde öğütün, asıl şey un almak değil.
- Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. İlk olarak doğranmış tavuk etini düz bir tabağa alın, sosu üzerine dökün. Ardından salatalıkları ve doğranmış kuru erikleri yayıyoruz, katları da ev yapımı mayonezle tatlandırıyoruz.
- Üzerine ceviz serpin ve iyice ıslanması için serin bir yere koyun.
Deniz ürünleri sağlıklı hale getirilebilir ve lezzetli salatalarşeker hastaları için. Böyle bir hastalıktan muzdarip olmayanlar bile karidesli bir atıştırmayı reddetmeyecektir.
İçindekiler:
- 100 gr karides;
- 200 gr karnabahar;
- 150 gr salatalık;
- 2 yumurta;
- 100 gr bezelye;
- Sanat. bir kaşık limon suyu;
- 100 ml ekşi krema;
- dereotu, marul, tuz.
Karides salatası fotoğrafı
Yemek pişirmek:
- Karidesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve derin bir kaseye alın.
- Domatesleri, salatalıkları ve karnabahar salkımlarını küpler halinde öğütün ve karideslere gönderin.
- Ekleme bezelye, ekşi krema, doğranmış haşlanmış yumurta ve ayrıca ekşi krema, tuz koyun, narenciye suyuna dökün ve karıştırın.
- Atıştırmalık yerleştirin Lahana Yaprakları ve dereotu dallarıyla süsleyin.
Cevizli ve keçi peynirli salata da şeker hastaları için iyi bir seçimdir.
İçindekiler:
- 100 gr ceviz;
- 2 demet su teresi;
- küçük bir marul yaprağı başı;
- kırmızı soğan;
- 200 gr keçi peyniri;
- 2 yemek kaşığı. portakal suyu kaşıkları;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- tatmak için biber ve tuz.
Keçi peyniri ve cevizli salata Fotoğraf
Yemek pişirmek:
- Su teresini suyla durulayın, kurutun ve derin bir salata kasesine koyun.
- Marul yaprakları da yıkanır, kurutulur, elle yırtılır ve su teresine gönderilir.
- Zeytinyağını kaseye dökün, portakal suyunu sıkın, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Elde edilen sosu bir salata kasesine dökün ve iki çeşit salata ile karıştırın.
- üstüne ufalanmış yatıyordu Keçi peyniri ve ince kıyılmış ceviz serpin.
Şeker hastaları için ilk öğünler
Şeker hastaları için yemekler sadece atıştırmalıklar veya salatalar değil, aynı zamanda böyle bir hastalıkla oynayan ilk yemeklerdir. önemli rol beslenmede.
Mantar çorbası sadece şeker hastaları için değil, oruç tutup bozmak istemeyenler için de yılbaşına denk gelse bile uygundur.
İçindekiler:
- 500 gr petrol;
- bir soğan ve bir havuç;
- 4 patates yumruları;
- 2 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı. inci arpa kaşıkları;
- yağ, tatmak için baharatlar.
mantarlı arpa çorbası photo
Yemek pişirmek:
- İrmikleri yıkayıp yumuşayana kadar pişirip elekten geçiriyoruz.
- Bir rende üzerinde üç havuç, mantarları ve soğanları dörde bölün, patates yumrularını küpler halinde kesin.
- Tavaya biraz yağ dökün, birden fazla yemek kaşığı değil - bu diyabet için önemlidir. Mantarları ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin.
- Havuç ve patatesleri kaynamış suya koyuyoruz, 10 dakika pişiriyoruz.
- Mısır gevreği uykuya daldıktan sonra patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Soğanlı hafifçe kızartılmış mantarların yanı sıra tahıllı sebzelere tuz ve baharat gönderiyoruz.
- Sonunda doğranmış dilimi koyun baharatlı sebze, çorbayı birkaç dakika ısıtın, ısıyı kapatın, yemeğin demlenmesi için biraz zaman verin ve ekşi krema ile servis yapın.
Şeker hastaları için pişirme
Şeker hastaları için pişirme bu kadar sıkı kontrol altında değildir, ancak yine de çok tatlı kekleri ve hamur işlerini kötüye kullanmamalısınız, ancak bulmak daha iyidir. tatil tarifleri Tip 2 diyabet hastaları için hafif ve düşük kalorili pişirme için fotoğraflı.
portakallı turta
Portakal ile basit ama çok lezzetli turta. Tarif şeker, un içermez, sadece şeker hastaları için kabul edilebilir ürünler sağlar.
İçindekiler:
- bir portakal;
- bir yumurta;
- 30 g sorbitol;
- 100 gr öğütülmüş badem;
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
- Sanat. bir kaşık limon suyu.
portakallı turta photo
Yemek pişirmek:
1. Portakalı 20 dakika kaynatın, ardından kesin, kemiklerini çıkarın ve kabuğuyla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Bir kaseye bir yumurta sürün, sorbitol, limon kabuğu rendesi ve suyu dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Elde edilen karışıma öğütülmüş badem ve ezilmiş portakal dökün, karıştırın, bir kalıba koyun ve keki 40 dakika pişirin (sıcaklık 200 ° C).
eğer kullanılırsa özel tarif kekler, ardından şeker hastalarını lezzetli ve ağız sulandıran hamur işleri ile memnun edebilirsiniz.
İçindekiler:
- 4 yemek kaşığı. çavdar unu kaşıkları;
- bir yumurta;
- 55 gr az yağlı margarin;
- frenk üzümü (yaban mersini);
- limon kabuğu;
- tatlandırıcı, tuz
şeker hastaları için cupcakes photo
Yemek pişirmek:
- Yumurtayı mikserin kasesine kırın yumuşak margarin, uykuya dalıyoruz tatlandırıcı, tuz ve limon kabuğu rendesi, her şeyi iyice çırpın.
- Ortaya çıkan kütleye girin Çavdar unu ve meyveleri dökün, karıştırın ve hamurları kalıplara koyun, kekleri 30 dakika pişirin (sıcaklık 200 ° C).
Havuçlu puding lezzetli hamur işleri 2019 Yeni Yılı için şeker hastaları için hazırlanabilecek.
İçindekiler:
- 3 büyük havuç;
- bir tutam zencefil (doğranmış);
- 3 sanat. süt kaşıkları;
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- 50 gr az yağlı süzme peynir;
- bir yumurta;
- çay kaşığı sorbitol;
- Sanat. bir kaşık bitkisel yağ;
- çay kaşığı kimyon, kimyon ve kişniş.
havuçlu puding photo
Yemek pişirmek:
- Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, ıslatın. soğuk su, sonra bir tencerede sıkın ve uykuya dalın.
- sebzeye ekle sütlü içecek, yağlayın ve düşük ateşte 10 dakika pişirin.
- Lor ürününü yumurta ve sorbitol ile çırpın ve ardından havuçlara gönderin ve karıştırın.
- Pişirme kabını yağla yağlayın, tüm baharatları serpin ve kütleyi yayın, pudingi 30 dakika pişirin (sıcaklık 200 ° C).
- Servis yapmadan önce üzerine bal veya yoğurt gezdirin.
2019 Yeni Yılı için şeker hastaları için tatlılar
Yeni Yıl için turta, kek, tatlı, dondurma ve diğer tatlılar gibi tip 2 diyabet hastaları için şenlikli yemekler de hazırlayabilirsiniz. Tarifler (fotoğraflı) mevcut malzemeleri kullanarak basit ve kolaydır.
Ekşi krema ve yoğurt bazlı kek pişirme gerektirmez. Tüm malzemeler mevcuttur, hafif ve sağlıklıdır.
İçindekiler:
- 100 ml ekşi krema;
- 15 gr jelatin;
- 300 ml doğal yoğurt(% yağ içeriği minimumdur);
- 200 gr yağsız yoğurt;
- şeker hastaları için waffle;
- meyveler (çilek, böğürtlen, ahududu);
- herhangi bir fındık
ekşi kremalı yoğurtlu kek photo
Yemek pişirmek:
- Jelatin suya batırılır, daha sonra bir su banyosunda eritilir ve soğutulur.
- Ekşi kremayı yoğurtla karıştırın, jelatini dökün ve iyice karıştırın.
- Elde edilen kütleye herhangi bir meyveyi koyup karıştırıyoruz. Ayrıca kekin şeklini koruması için doğranmış waffle'ları da uykuya dalın.
- Kütleyi içine dökün ayrılabilir form ve 4-5 saat serin bir yere koyun.
- Servis ederken pastayı süsleyin. taze orman meyveleri, fındık ve nane yaprakları.
Doğru ürünleri seçerseniz, basit ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. tatil yemeği tip 2 diyabet hastaları için. Arka Yılbaşı masası bu tür insanlar kendilerini dışlanmış hissetmeyecekler çünkü atıştırmalıklardan tatlılara kadar her şey masada olacak.
Diyabet ölüm cezası değildir. Böyle bir hastalığı olan bir kişi, günlük şeylerde kendini sınırlamama hakkına sahiptir. Üstelik tatilin ortasında herkes gurme yemeklerle kendilerini şımartmak ister.
Bunu yapmak için sağlığınızı riske atmanıza gerek yok. Şeker hastaları için özel salataların nasıl hazırlanacağını bilmek yeterlidir. Bu hastalığın tüm türleri için meyve, sebze, balık ve et salataları pişirebilirsiniz.
Ana şey - yaratılış sırasında mutfak şaheseri yemeğe eklenen yiyeceklerin yağ içeriğine ve kalori içeriğine dikkat edin.
Sebze salataları, glikozun kana girmesini önleyen yüksek konsantrasyonda diyet lifi içerdiğinden önemlidir.
Diyabetli yemek pişirmek için faydalı sebzelerin listesi:
- Lahana. Çiğ, haşlanmış, salamura şeklinde faydalıdır. Meyve suyu lâhana turşusuşeker seviyelerini azaltır, vücudu vitamin ve mikro elementlerle şarj eder.
- Havuç. Ham haliyle sınırsız miktarda tüketildiğinde glikozu düşürür. Ancak bu sebzeyi haşlamak tam tersine şeker oranını yükseltir.
- Salatalık. Bu sebze kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, böylece onları daha esnek hale getirir. şeklinde kullanılabilir kendi kendine yemek veya salatalarda.
- Soğan. O böyle var faydalı özellikler olarak: enfeksiyonların önlenmesi, kan dolaşımının iyileştirilmesi, kolesterol ile mücadele.
- Pancar. Şeker hastalığında haşlanarak tüketilmelidir.
Şeker hastaları için salata tarifleri
Yunan salatası için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram domates;
- 500 gram rendelenmiş peynir;
- 2 diş sarımsak;
- 250 gram tatlı biber;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Biber ve domateslerin küpler halinde kesilmesi ve sarımsakları doğraması gerekir. Bütün bunları karıştırın ve üzerine yağ dökün, ardından rendelenmiş peynir serpin.
Yaz salatası:
- 100 gram baş marul;
- 2 havuç;
- 2 taze salatalık;
- 100 gram turp;
- 3 yemek kaşığı soya ekşi krema.
Marul yaprakları su ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Salatalıkları şeritler halinde kesin, turpları ve havuçları rendeleyin. Pişmiş karıştırın ve ekşi krema üzerine dökün.
Patates ve havuçlu salatalık salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 taze salatalık;
- 2 küçük havuç;
- 4 patates;
- 1 orta boy salatalık turşusu;
- bir demet yeşil soğan;
- 2 yemek kaşığı ekşi krema.
Patatesleri ve havuçları kaynatın, ardından patatesleri, salatalıkları ve havuçları küpler halinde kesin. Elde edilen ürünleri bir kapta karıştırın, ardından ekleyin. yeşil soğan ve ekşi krema.
Diyabet için bu tür lezzetli salataların hazırlanması fazla zaman almaz ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Ayrıca böyle düşük kalorili salatalar tip 2 diyabetli hastalar için basitçe gereklidir.
Lezzetli et ve deniz ürünleri tarifleri
Deniz ürünleri ve et de şeker hastalığı olan bir kişinin beslenmesi için gereklidir.
Kalamar salatası pişirmek için talimatlar. Satın almanız gerekiyor:
- 200 gram kalamar;
- 5 zeytin;
- 3 salatalık;
- 100 gram marul yaprağı.
İlk önce kalamarı temizlemeniz ve içini çıkarmanız gerekir. Daha sonra doğranmış karkas parçalarını tavaya koyun ve üç dakika kızartın. Sonra salatalık, zeytin ve marul ekleyin. Kalamarları bu tabağa koyun ve hafifçe karıştırın. yakıt ikmali yapmak limon suyu veya yağ.
Salata "Deniz" hem şenlikli hem de günlük masa için mükemmeldir. Hazırlanması için kullanılır:
- 100 gram elma;
- 2 yumurta;
- 0,5 kilogram karides;
- 0,5 kilogram kalamar;
- 120 gram morina havyarı;
- sebze yağı.
Yemek pişirmekle başlar. Havyar, yağ alınır, elma sirkesi, ezilmiş sarısı. Bütün bunlar, ana bileşenlerin hazırlanmasına kadar iyi çırpılır ve demlenir. haşlanmış kalamar dilimler halinde kesin, doğranmış elmaları ve karidesleri ekleyin. Pansuman ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Etli ve sebzeli bir salata için ihtiyacınız olacak:
- 65 gram et;
- 1 salatalık turşusu;
- 1 patates;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı doğal sirke.
Soğutulmuş haşlanmış et, taze salata, haşlanmış patatesler ve turşu dilimler halinde kesilir ve karıştırılır. Sarısı, sirke ve bitkisel yağdan sos sosu hazırlayın.
Şeker hastaları için meyve ve meyvelerden yemekler
Şeker hastaları için meyve ve meyve salatası, kefir ve diğer fermente süt ürünleri ile doldurulabilir.
Bu tür diyabetik salatalar için kullanın:
- armutlar, elmalar;
- kayısı, şeftali, nektarin;
- çilek, yaban çileği, ahududu;
- kiraz, kiraz;
- yaban mersini;
- Garnet.
Böyle bir ürün listesi ile belirli bir tarif kullanmak gerekli değildir. Hayal gücünüzü gösterebilir ve meyveleri ve meyveleri beğeninize göre birleştirebilirsiniz. Ayrıca, kesinlikle sınırlı bir miktarda (günde 50 gram), şeker hastaları için yiyeceklere fındık eklenmesine izin verilir.
Diyabetli hamile kadınlar için yemekler, bu diyetin evrensel olarak uygulanabilir olmasını sağlayan aynı bileşenlerden oluşur.
Diyabet için yiyecek seçimi son derece sorumlu bir süreçtir, çünkü diyet olmadan insülin ve şeker düşürücü haplar etkisizdir. Salata için vücudu lif, vitamin ve eser elementlerle doyuran bileşenler kullanmanız gerekir. Bu, bu yemeklerin çoğunun sebze olması gerektiği anlamına gelir.
Tip 2 diyabetli hastalar için glisemik indeks de önemlidir. Bir ürünün tüketildikten sonra kan şekerini artırma yeteneğini ifade eder. Sebzelere gelince, taze olanlar için önemli ölçüde daha düşük, haşlanmış olanlar ise ortalama ve hatta yüksek bir orana sahip. İlişkin en iyi seçim aşağıdaki bileşenler olacak:
- salatalıklar;
- dolmalık biber;
- Avokado;
- domates;
- yeşillikler - maydanoz, kişniş, roka, yeşil soğan, marul;
- taze havuç;
- lahana;
- kereviz kökü ve Kudüs enginar.
Tip 2 diyabet için salatalar terbiyeli değildir mayonez sosları ve şeker içeren her türlü sos. En iyi seçenek bitkisel yağ ve limon suyudur.
İstenmeyen Seçenekler
Kullanılması tavsiye edilmeyen bileşenler arasında patates, haşlanmış pancar ve havuç bulunur. Yenilebilirler, ancak proteinli gıdalar, yeşillikler, düşük glisemik indeksli sebzelerle birleştirilmeleri şartıyla, yemeklerdeki miktar 100 gr'ı geçmemelidir. Tip 2 diyabet için salataların hazırlanması için tarifler şunları içermemelidir:
- Beyaz pirinç;
- birinci sınıf undan pişirilmiş ekmek krakerleri;
- kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik;
- yağlı et;
- sakatat (karaciğer, dil);
- ananas;
- olgun muz;
- yüksek yağlı peynir (% 50'den itibaren).
Konserve bezelye ve mısır, fasulye porsiyon başına bir çorba kaşığını geçmeyen miktarlarda izin verilir. Bir dizi ürün, neredeyse aynı tada sahip ancak vücut için daha faydalı olan analoglarla değiştirilebilir:
- patates - Kudüs enginar, kereviz kökü;
- soyulmuş pirinç - yabani, kırmızı çeşit veya bulgur;
- mayonez - hardalla çırpılmış yoğurt veya az yağlı ekşi krema;
- peynir - tofu;
- ananas - salamura kabak.
Her gün için salata tarifleri
Diyabetli hastalar için günde en az bir kez taze sebze salatası yemek önemlidir.
kabaktan
Şunlara ihtiyaç duyar:
- genç kabak - 1 adet,
- tuz - 3 gr,
- sarımsak - yarım diş
- bitkisel yağ - bir yemek kaşığı,
- limon suyu - bir yemek kaşığı,
- sirke - yarım çay kaşığı,
- kişniş - 30 gr.
Sarımsakları ince doğrayın ve tuzla öğütün, bitkisel yağ dökün. Kabakları şeritler halinde kesin (bunu bir sebze soyucu ile yapmak daha uygundur) ve sirke serpin. Kabı kabak ile bir tabakla örtün ve 15 dakika bekletin. Elde edilen sıvıyı boşaltın, sarımsak yağı ve limon suyu ekleyin. Servis ederken ince kıyılmış maydanoz serpin.
Taze mantarlı
Salata için almanız gerekenler:
- taze petrol (görünür noktalar olmadan tamamen beyaz olmalıdır) - 100 g;
- ıspanak yaprakları - 30 gr;
- soya sosu - bir yemek kaşığı;
- limon suyu - bir yemek kaşığı;
- zeytinyağı - iki yemek kaşığı.
Mantarların iyice yıkanması ve kapakların tamamen temizlenmesi gerekir. Mümkün olan en ince dilimler halinde kesin. Ispanak yapraklarını elinizle kabaca yırtın. Soya sosu, limon suyu ve yağı çatalla çırpın. Mantarları ve yaprakları katmanlar halinde bir tabağa koyun, üzerlerine sos dökün. Bir tabakla örtün ve 15 dakika bekletin.
Şeker hastaları için kereviz salatası
Hafif ve ferahlatıcı bir salata için ihtiyacınız olan:
- ekşi elma - 1 adet,
- kereviz sapı - yarım
- katkı maddesi içermeyen yoğurt - 2 yemek kaşığı,
- ceviz - bir yemek kaşığı.
Kerevizi soyun ve küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin kaba rende. Elmayı da aynı şekilde ezin. Üzerine yoğurt gezdirin ve kıyılmış fındık ile servis yapın.
Tatil masası için salata tarifleri
Tip 2 diyabet hastaları için yılbaşı menüsü lezzetli ve lezzetli yemeklerden oluşabilir. sağlıklı yemekler. Tüm aile için yeni bir yöntemle salatalar hazırlanabilir, bu da bayram şölenine çeşitlilik katacaktır.
yeşil fesleğen ile Yunan
Bunun için en çok bir sağlıklı salatalarüzerinde Yeni yıl, ihtiyacınız olan:
- domates - 3 büyük,
- salatalık - 2 orta boy,
- dolmalık biber - 2 adet,
- beyaz peynir - 100 gr,
- zeytin - 10 adet,
- kırmızı soğan - yarım baş
- marul yaprakları - yarım demet,
- fesleğen - üç dal,
- zeytinyağı - bir yemek kaşığı,
- çeyrek limonun suyu
- hardal - yarım kahve kaşığı.
Tüm salata sebzeleri güzelce kesilir büyük parçalar, bu yüzden onların tadı daha belirgindir. Beyaz veya beyaz peynir küpler halinde kesilmeli ve soğan - çok ince yarım halkalar. Limon suyu ve yağ ile hardalı ovalayın. Marul yapraklarının olduğu yemeği koyun, üzerine tüm sebzeleri koyun, yeşil fesleğen yapraklarıyla süsleyin, sosu ekleyin ve en az 10 dakika bekletin.
Şeker hastaları için avokado salatası yapalım
Bu ürün, sebze ve meyveler arasında en düşük glisemik indekse sahip olduğu için tip 2 diyabet hastaları için çok faydalıdır. doymamış içerir yağ asidi lipid metabolizmasını iyileştirmek ve hassas tat yemeklere hoş bir tat verir. Avokadolu salatalar tüm aile için yeni yıl için ve her gün tip 2 diyabet için uygundur. Günlük bir menü için aşağıdaki bileşenlerle avokado kombinasyonu önerilir:
- haşlanmış yumurta, salatalık, haşlanmış brokoli, yoğurt;
- domates ve ıspanak;
- dolmalık biber, soğan ve bir yemek kaşığı mısır (tercihen dondurulmuş);
- salatalık, limon veya limon suyu, yeşil soğan;
- greyfurt, roka.
Yeni yıl için daha fazla yemek pişirebilirsin karmaşık salata, haşlanmış pancar içerir. Diyabette kullanımı sınırlıdır, ancak otlar, fındık ve avokado içeren bileşimde, böyle bir yemek toplam ortalama glisemik indekse sahip olacak ve vücudu önemli eser elementlerle doyuracaktır. Yiyeceklerden tatmin olmak için mutlaka birkaç tadı olmalıdır - tatlı, tuzlu, keskin, acı, ekşi ve buruk. Böyle bir salatada hepsi bulunur, son derece çekici bir görünüme ve özgün bir tada sahiptir.
İçin şenlikli salata almalı:
- avokado - 1 büyük meyve;
- marul yaprakları - 100 gr (farklı olabilir);
- mandalina - 2 büyük (veya 1 orta boy portakal, yarım greyfurt);
- pancar - 1 orta boy;
- peynir (veya beyaz peynir) - 75 gr;
- antep fıstığı - 30 gr;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- portakal suyu (taze sıkılmış) - 3 yemek kaşığı;
- limon ve portakal kabuğu rendesi - bir çay kaşığı;
- hardal - yarım kahve kaşığı;
- haşhaş tohumu - bir kahve kaşığı;
- tuz - yarım kahve kaşığı.
Pancarları fırında kaynatın veya pişirin ve küpler halinde kesin. Benzer şekilde, beyaz peyniri, soyulmuş avokadoyu doğrayın. Antep fıstığını kabuğundan çıkarın ve kuru bir tavada 5 dakika kurutun. Narenciye dilimlerini kesin, önce onları mümkün olduğunca filmlerden kurtarın.
Sosu yapmak için portakal suyu, kabuğu rendesi, hardal, haşhaş tohumu ve tuzu kapaklı küçük bir kavanoza koyun, yağı ekleyin ve iyice çalkalayın. Derin bir kaseye marul yapraklarını koyun, ardından beyaz peynir, pancar ve avokado küplerini, mandalina ve antep fıstığının üzerine koyun, sosu dökün.
Avokadonun diyabet hastaları için faydaları hakkında daha fazla bilgiyi videoda bulabilirsiniz:
Tip 2 diyabetli hastaları tedavi etmenin ana yolu özel bir diyet uygulamaktır. Ancak böyle bir teşhis yaparken, günlük yiyecekleri reddetmek hiç de gerekli değildir. Diyabet menüsü şunları içerebilir: yemek çeşitleri tatlı olanlar dahil, ancak ölçülü olarak. Tip 2 diyabet için diyetin temel amacı, pankreas üzerindeki yükü azaltmak, fazla kilo vermektir.
Diyetin temeli, sebze ve meyvelerden elde edilen yemekler olmalıdır, yani taze salatalar hangi diyet lifi yüksektir. Sadece patates, pancar, havuç gibi sebzelerin tüketimini sınırlamak gerekir.
Diyet lifi, bitkisel gıdalarda bulunan gıda parçacıklarıdır. sindirim sistemi emilmezler veya sindirilmezler. Bu tür maddeler, şeker seviyelerini düşürme, vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olan lipid metabolizmasını normalleştirme yeteneğine sahip oldukları için diyette gereklidir. Diyet lifi sayesinde sindirim sisteminde glikoz ve yağların emilimi yavaşlar, bu da hastalarda insülin tedavisine olan ihtiyacı azaltır ve hızla tokluk hissi ortaya çıkar. Çilek, ahududu, ayva, limon, baklagiller, incir, kuru erik, kepek, hurma, fındık, mantar ve kuzukulağında bu tür çok sayıda madde bulunur. Şeker hastalığında lif ihtiyacı 40 gramdır. günde. tavsiye edilir günlük doz fiber %51 kaplıydı diyet lifi, sebzelerde bulunur, %40 - tam tahıllı ekmek ve tahıllar, %9 meyve, çilek.
Diyet tedavisinin başlamasından 4 hafta sonra, glikoz seviyesi önemli ölçüde azalır ve hatta normale döner.
Tip 2 şeker hastaları için menü: salata tarifleri
Tip 2 diyabet için önerilen salata tarifleri, her hastanın çeşitli, sağlıklı ve lezzetli yemesine yardımcı olacaktır.
Tip 2 Diyabet Tarifleri: Havuçlu, Fındıklı ve Elmalı Salata
İçindekiler:
- 100-120 gr. soyulmuş havuç;
- 1 orta boy elma;
- 25 gr. ceviz;
- 90 gr. az yağlı ekşi krema;
- limon suyu;
- tuz.
Salatanın Hazırlanışı:
İlk olarak, elmanın kabuğunu çıkarmalı ve ardından havuçla birlikte bir rende ile öğütmeli veya orta büyüklükte dilimler halinde kesmelisiniz. Daha sonra doğranmış bir elmanın yanı sıra limon suyuyla havuç serpmeniz, ince kıyılmış ceviz eklemeniz gerekir. Salatayı hazırladıktan sonra baharatlamalısınız. gerekli miktar az yağlı ekşi krema, tadı tuz ekleyin, iyice karıştırın.
Tip 2 diyabet tarifleri: Kudüs enginar ve lahana salatası
İçindekiler:
- 210 gr. Beyaz lahana;
- 220 gr. Kudüs enginar meyveleri;
- 2 baş soğan;
- 45 gr. salamura mantar;
- 25 gr. taze yeşillikler.
Kudüs enginar ve lahana salatası nasıl pişirilir:
Beyaz lahana doğranmalı, bir salata kasesine alınmalı, baharat ve tuz eklenmeli, suyunu çıkarmak için hafifçe ezilmelidir. Buraya rendelenmiş Kudüs enginar meyvelerini, soğan halkalarını, önceden kesilmiş salamura mantarları aktarın. Baharatlar ve tuz ile tatlandırın, 45 ml salata sosu dökün, iyice karıştırın. Salatayı ince doğranmış taze otlar ile doldurun. Bunun için maydanoz, kişniş veya dereotu.
Tip 2 Diyabetik Tarifler: Domates Salatası (Yeşil)
İçindekiler:
Yeşil domates salatasının yapılışı:
Yeşil domatesleri durulayın, dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun. 210 ml su ekleyin, gerekli miktarda ayçiçek yağı, tuz ve biraz sirke. Hepsini kaynatın, 10 dakika pişirin. Yeşil domatesleri bir kevgir içine atın, onlara doğranmış soğanları ekleyin. Bir kıyma makinesi kullanarak cevizleri sarımsakla öğütün. Elde edilen kütle bir dizi baharatla karıştırılmalı, kalan sirkeyi ekleyin, karıştırın. Bir macuna benzeyen oldukça kalın bir kütle elde edeceksiniz. Taze otlar ile birlikte salata malzemelerinin geri kalanına eklenmelidir. Her şeyi karıştırın, buzdolabında 2 saat bekletin, salata servise hazır.
Tip 2 Diyabet Tarifleri: Elmalı ve Yosunlu Salata
İçindekiler:
- 200-220 gr. Deniz yosunu;
- 1 elma daha;
- 1 orta boy havuç;
- 1 salatalık turşusu;
- 120 ml kesilmiş süt;
- 1 adet yeşil maydanoz;
- tuz, öğütülmüş biber.
Yosun ve elmalı salata hazırlama süreci:
Havuçları hafif tuzlu suda yumuşayana kadar yıkayıp kaynatın. Soğutun ve soyun ve ardından orta parçalar halinde kesin. Kabuğu elmadan çıkarın, çekirdeği çekirdeklerle birlikte çıkarın. Soyulmuş elmayı havuçla aynı büyüklükte parçalar halinde kesin, hemen gerekli miktarda deniz yosunu ekleyin. Bu, elmanın orijinal rengini koruyacak ve kararmasını önleyecektir. tuzlu salatalık havuçlu bir elma ile aynı şekilde kesin. Maydanozu durulayın, ince doğrayın. Tüm salata malzemelerini baharatlar, tuzla tatlandırın ve ardından gerekli miktarda yoğurdu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir salata kasesine koyun. Tabağı salatalık turşusu dilimleri, elma dilimleri ile süsleyin..
Deniz ürünleri, etli salatalar
Şeker hastaları için önerilmez yağlı çeşitler balık eti. Yağsız (yağsız) et tercih edilmelidir: sığır eti, hindi, tavşan. Ayrıca kullanmak gereklidir diyet deniz ürünleri: kalamar, midye, morina.
onların yolu ısı tedavisi da önemli bir rol oynar. Bu nedenle, bir çift için balıkla et pişirmek veya fırında pişirmek daha iyidir. Bu hazırlama yöntemi sayesinde bu ürünler vücut için faydalı olan tüm bileşenleri koruyacak, sindirim sisteminin işleyişini olumsuz etkilemeyecektir. Salata sosu için şeker hastaları için uygun bitkisel yağ ve limon suyu bazında hazırlanan karışım, ancak mayonez, ekşi krema kullanımı en aza indirilmeli veya az yağlı kefir ile değiştirilmelidir.
Tip 2 diyabet tarifleri: midye ve sebze salatası
İçindekiler:
- 180 gr. haşlanmış midye;
- 3 orta boy havuç;
- 3 pancar;
- 4 patates;
- 2 taze salatalık ve soğan;
- 120 gr. konserve Bezelye;
- 60 ml mayonez;
- Defne yaprağı;
- 3 gr. fruktoz.
Midye ve sebzeli salatanın yapılışı:
Midyeleri tavaya aktarın, biraz su veya süt ekleyin, pişirin, tabakları bir kapakla kapatın. Birkaç dakika sonra doğranmış soğan defne yaprağı ile birlikte. Her şeyi 20 dakika pişirin. Bundan sonra, salatanın tüm bileşenlerini ayrı bir kaba aktarın, soğutun ve ardından ince doğrayın. Bir kasede havuçlu patatesleri, diğerinde pancarları kaynatın. Pişmiş sebzeleri soyun, ince doğrayın. ile birlikte ekleyin konserve Bezelye salata malzemelerinin geri kalanına, gerekli miktarda mayonez ile baharatlayın, her şeyi fruktoz ve baharatlarla baharatlayın. Her şeyi karıştırın, masaya salata servis edin.
Tip 2 diyabet için tarifler: haşlanmış balıklı sebze salatası
İçindekiler:
- 1 taze dondurulmuş balık karkası;
- 3 orta boy turşu;
- 4 patates;
- 1 baş soğan;
- 120 ml kesilmiş süt;
- yeşil marul yaprakları;
- 30 ml domates püresi;
- tuz biber.
Sebze ve balıklı salata nasıl pişirilir:
Patatesleri kabuklarında, balıkları hafif tuzlu suda haşlayın. Pişmiş balığı soğutun, eti kemiklerinden ayırın, küçük parçalar halinde kesin. Patatesin kabuğunu çıkarın, dilimleyin küçük küp. Salatalıkların uçlarını kesin, patateslerle aynı büyüklükte dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, önceden hazırlanmış yoğurt bazlı sos, domates püresi ve karabiber ile baharatlayın. Salatayı atın ve tadına tuz ekleyin. vardiya hazır yemek küçük bir salata kasesine alın, servis yapmadan önce taze marul yapraklarıyla süsleyin.
Tip 2 Diyabet Tarifleri: Ringa Salatası
İçindekiler:
- 1 tuzlu ringa balığı;
- 3-4 bıldırcın yumurtası;
- limon suyu;
- hardal;
- dereotu yeşillikleri, soğan tüyleri.
Ringa ile salata hazırlığı:
Ringa balığı durulayın, soyun ve orta küpler halinde kesin. Yağda kesilmiş ringa balığı satın almamak, bütün balıkları tercih etmek daha iyidir. Bu tür konserve yiyecekler, şeker hastalığında tüketilmemesi gereken çok miktarda ayçiçek yağı, tuz ve koruyucu maddeler içerir. bıldırcın yumurtası kaynatın ve ardından soyun ve 2 parçaya kesin. Salata hazırlamak için uygun olabilir ve tavuk yumurtaları. Bıldırcın salatada daha güzel görünecek. Dereotu ve soğan tüylerini ince ince doğrayın. Hazırlanan yemeğin tüm malzemelerini karıştırın, buraya sosu ekleyin. Sosu hazırlamak için biraz hardalı limon suyuyla karıştırmanız gerekir. Şimdi yemek tamamen hazır. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpebilirsiniz, ancak bu durumda böyle bir salatanın kalori içeriğini unutmayın.
Şeker hastalığı tarifleri: Patates ve tatlı biberli kalamar salatası
İçindekiler:
- 450 gr. kalamar eti;
- 180 gr. patates;
- 250 gr. salamura tatlı biber;
- birkaç tavuk yumurtası;
- ½ soğan;
- yeşil soğan tüyleri;
- 180 gr. soya mayonezi;
- 1 demet maydanoz, dereotu.
Patates ve tatlı biberli kalamar salatasının yapılışı:
Kalamarları kaynatın ve ardından soğutun. Turşu tatlı biber şeritleri ile birlikte kesin. Soğanı ince doğrayın. Yeşil soğanları da doğrayın. Patatesleri kabuklarında kaynatın, ince dilimler halinde kesin. Haşlanmış tavuk yumurtalarını ezin, her şeyi karıştırın ve mayonez ekleyin. Salata hazır. Yemeği servis etmeden önce üzerine doğranmış taze otlar serpin.
Sunulan tarifler, her şeker hastasının lezzetli ve lezzetli bir yemek yapmasına yardımcı olacaktır. kullanışlı menü hem hafta içi hem tatil.
