Bescheidene Geburtstagstischrezepte. Urlaubsmenü planen

Warme Gerichte zum Geburtstag

Am beliebtesten Feiertagsgericht in unserer Gegend, deren Rezepte vielen Hausfrauen bekannt sind - Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen. gut teilen u einfaches Rezept Hähnchen mit Kartoffeln kochen mit Foto.

Hashbrown - beliebt Kartoffelgericht amerikanische Küche, das sehr einfach und leicht zuzubereiten ist. Wir brauchen Kartoffeln, Butter u Zwiebel. Und wir werden im Ofen und auf dem Herd kochen. Gehen!

Ein beliebtes und sehr schmackhaftes Gericht aus gebackenem Fleisch mit Kartoffeln unter einer schönen geschmolzenen Käsekruste. Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln – das sollten Sie unbedingt probieren!

Für Sie - ein Rezept für Schnitzel in Kiew mit einem Foto. Kiewer Schnitzel aus geschlagenem Hähnchenfilet, um ein Stück Butter gewickelt, in kochendem Öl gebraten. Ich sage dir, wie man kocht!

Der Name dieses Rezepts ist etwas willkürlich - französische Koteletts sind die häufigsten Koteletts, die nur mit Käse gebacken werden. Nichts mit französischer Küche zu tun. Aber vor allem ist es lecker!

Für mich gibt es nichts schmackhafteres und sättigender als einen gut durchgebratenen Hackbraten. Hackbraten ist ein wahres Fest des Lebens für Liebhaber von Fleisch und Fleischprodukten. Teilen Sie ein bewährtes Rezept! :)

Rindergulasch - klassisches Gericht Ungarische Küche. Für mich ist dies sowohl Suppe als auch die zweite. Auf den beliebten ungarischen Paprika können Sie nicht verzichten. Brauche noch Kartoffeln bulgarische Paprika, Zwiebeln und Gewürze.

Chicken Tabaka ist ein beliebtes georgisches Gericht. Es ist einfach und recht schnell zubereitet. Hühnchen mit Koriander und Kreuzkümmel anbraten. Zwei oder drei Hühner reichen für eine Familie. Sie benötigen einen Hammer und einen Mörser.

Duftend, saftige Kartoffeln in Sahne im Backofen, in portionierten Töpfen oder einer großen hitzebeständigen Form garen - wähle die Gerichte selbst aus, lecker wird es trotzdem, versprochen!

Ein weiteres „exotisches“ Geflügel- und Obstgericht ist für diejenigen, die ungewöhnliche kulinarische Lösungen mögen. Originalrezept Das Kochen von Hähnchenbrust mit Birne ist auch für diejenigen relevant, die sich an die Abbildung halten!

Wissenschaftler nennen Kartoffeln „ein botanisches Meisterwerk“. Diese Hackfrucht ist eine der wertvollsten der Erde. Die Optionen für seine Vorbereitung können einfach nicht gezählt werden, eine davon ist Kartoffelauflauf mit Schinken.

Ein weiteres ungewöhnliches Obst- und Fleischgericht. Das Rezept für Rindfleisch mit Birne ist perfekt für romantisches Abendessen zusammen oder ein feierliches Familienfest.

Nur drei Zutaten, aber was für ein buntes und leckeres Gericht wir bekommen! Sie können Ihre Familie mit einem ungewöhnlichen Abendessen erfreuen, Sie können die Boote gerne auf den festlichen Tisch stellen. Teilen Sie das Rezept!

Ich bin gerade auf ein ausgezeichnetes Stück Rindfleisch gestoßen. Es war schade, solches Fleisch in Stücke zu schneiden. Ich beschloss, Rindfleisch zu kochen, in einem Stück gebacken. Das Rindfleisch kam zart und schmelzend heraus und die Gewürze wurden knusprig gebacken.

Huhn mit Äpfeln ist köstlich, und Huhn mit Äpfeln und Pflaumen ist noch schmackhafter! Es ist einfach zuzubereiten und das Gericht wird fantastisch – probieren Sie es aus! :)

Hähnchenfilet und Paprika ergeben eine köstliche und sehr schöne Rolle. Es kann sowohl als warmes Gericht serviert als auch als Snack geschnitten oder zur Zubereitung von Sandwiches verwendet werden.

Beine mit Äpfeln werden Sie mit einer Kombination aus Hühnchen und in Erstaunen versetzen saure Äpfel mit Zwiebeln gewürzt. Ich habe dieses Rezept von einer Freundin bekommen und sie hat sich dieses Gericht ausgedacht, als sie keine Ente kaufen konnte.

Fleisch auf Französisch mit Tomaten ist ein großartiges festliches Gericht zum Abendessen mit Freunden oder Familienmitgliedern. Das Fleisch ist sehr saftig und zart, und das Gericht ist duftend und appetitlich.

Zu Ihrer Aufmerksamkeit - einfach, aber sehr wirksames Rezept Schweinefleisch im Ofen. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach ein warmes Gericht zubereiten, das sich auch auf der festlich gedeckten Tafel sicher anrichten lässt.

Zartes Rindfleisch mit Champignons und Sauerrahm serviert mit Reis oder Nudeln. Das Rezept wurde 1890 in St. Petersburg von Graf Pavel Alexandrovich Stroganov erfunden.

Ein richtig gekochtes Stück Fleisch ist das Beste, was auf dem Tisch serviert werden kann. Das nach diesem Rezept zubereitete Rindermedaillon ist ein Gericht dieser Kategorie.

Ente mit Äpfeln - klassisches Neujahr u Weihnachtsgericht in vielen europäischen Ländern, insbesondere in Deutschland und Österreich. Wenn Sie nicht wissen, was Sie für das neue Jahr kochen sollen - probieren Sie es aus!

Schweinefleisch-Zrazy ist eine großartige Möglichkeit, Schweinefleisch-Zrazy zuzubereiten. Das Gericht fügt sich perfekt in die Harmonie ein festliches fest- zum Beispiel zu Ehren des neuen Jahres. Probieren Sie es aus – alle werden begeistert sein! :)

Putenhaxe mit Knoblauch und Rosmarin ist ein triviales Gericht, aber es lohnt sich, es einmal zu machen, und Sie werden es die ganze Zeit machen.

Schlosskartoffeln sind in Frankreich eine sehr beliebte Kartoffelbeilage zu Fleisch oder Fisch. Eine wunderbare Alternative zu langweiligen Pürees u gebratene Kartoffeln:)

Ofenkartoffel mit Avocadosauce ist ein wahnsinnig einfaches Gericht für Vegetarier. Kartoffeln sind sehr appetitlich und duftend, und Avocadosauce macht den Geschmack abwechslungsreicher. Versuch es!

Ente mit Orangen gebacken - sehr festlich u feierliches Gericht wofür ich meistens koche Neujahr oder Weihnachten. Die Gastgeberin kocht, der Gastgeber schneidet und legt alles auf einen Teller ... ah!

Schweinelende - das Fleisch ist ziemlich trocken und es ist nicht einfach, es köstlich zu kochen. Ich teile sehr gutes rezept - Schweinelende auf den Knochen mit Karotten. Ein paar Tricks - und das Fleisch ist sehr saftig.

Schweinefleischrezept mit Pilzen und Käse - wunderbares Gericht zum Neujahrstisch. Festliches Servieren, zartes und saftiges Fleisch, herrlich würziges Aroma - das Gericht erfüllt alle Qualitätskriterien.

Mit Ananas gebackenes Hähnchen ist ein einfach zuzubereitendes, aber sehr schmackhaftes Gericht, das für einen Feiertag - Neujahr oder Geburtstag - zubereitet werden kann. Wirkungsvoll, ungewöhnlich und originell.

würzige Kartoffeln Französisch ist sehr ursprünglicher Weg gekochte Kartoffeln, die als großartige Beilage zu jedem Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht dienen.

Rezept für Hühnchen mit Tomaten, Paprika und Oliven in Weißwein. Französische Küche.

Hähnchen mit Knoblauch und Thymian ist ein weiteres einfaches, aber sehr leckeres Gericht effektive Methode lecker gebackenes Hähnchen im Ofen. Die Knoblauch-Thymian-Marinade macht das Huhn sehr zart und aromatisch.

Gefüllte Auberginen nach armenischer Art sind mein Lieblingsgericht, das mir von einem professionellen armenischen Koch beigebracht wurde. Auberginen gelingen einfach hervorragend - Sie werden sich die Finger lecken!

Hühnchen mit Erdnüssen - etwas ungewöhnlich für einen Slawen, aber ein sehr leckeres chinesisches Gericht traditionelle Küche. Richtig vorbereitet ist es einfach zum Erfolg verurteilt. Die Zubereitung ist ganz einfach!

"Fleisch auf Französisch" gehacktes Hähnchen

Das Rezept für ein beliebtes Fleischgericht mit Hackfleisch. Tatsächlich kochen wir das gleiche Fleisch auf Französisch, aber stattdessen hacken verwenden gehacktem Hühnerfleisch. Sehr lecker!

Mit getrockneten Aprikosen und Zwiebeln gefülltes Schweinefleisch ist ein sehr ungewöhnliches und originelles Fleischgericht, das mit Schweinekoteletts sehr saftig und saftig ist leckeres Hackfleisch. Überraschen Sie Ihre Esser!

Wenn Sie nicht wissen, wie man Rindfleisch kocht, empfehle ich, auf dieses Rezept zu achten. Rinderkoteletts mit Knoblauch sind sehr weich, zart und haben einen angenehmen Knoblauchgeschmack und -aroma. Versuch es!

Blätterkohl auf Siebenbürgen - sehr leckeres Rumänisch das Nationalgericht, etwas entfernt ähnliches faule Kohlrouladen. Köstliches Gericht aus einfachen und erschwinglichen Zutaten.

Hahn in Wein - exquisit französisches Gericht, die Sie selbst zubereiten können Hausmannskost. Für mich darf das Gericht zu Recht als festlich bezeichnet werden - es sieht feierlich und sehr lecker aus.

Schnitzel sind magere Fleischstücke ohne Knochen, die ohne Panade in der Pfanne gebraten werden. Am besten verwenden Sie Schweinefilet. Schnitzel werden aus dem Nierenteil zubereitet, wo das Fleisch besonders weich und zart ist.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie für das neue Jahr kochen sollen, empfehle ich Ihnen, in Gewürzen gebackene Hähnchenbrust zu probieren. Dies ist ein ziemlich einfach zuzubereitendes, aber sehr festliches und würdiges warmes Gericht.

Ein einfaches Kotelett-Rezept für Liebhaber von gebratenem Schweinefleisch. Schritt für Schritt Kochen mit Fotos.

Suchen Sie etwas Originelles für eine Beilage oder für einen Snack? Dann treffen - Fadenknäuel. Dieses Hähnchengericht wird Sie nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überraschen.

Ich sage Ihnen, wie man ein klassisches Schnitzel zubereitet - ein dünnes Schweinekotelett, das in Teig gerollt und in Öl gebraten wird. Ein wunderbares Mittag- oder Abendessen für Männer - einfach und befriedigend.

Paniertes Schweinefleisch - sehr Auf ungewöhnliche Art und Weise Kochen am trivialsten Schweinefleisch. Dank der originellen Panade ist der Geschmack von Schweinefleisch sehr originell und unerwartet.

In Kefir mariniertes Hähnchen mit Kartoffeln - tolle Möglichkeit für eine ziemlich schnelle und ein einfaches Abendessen oder Mittagessen ab einfache Zutaten. Kein Schnickschnack, alles sehr einfach, aber lecker.

Lavangi ist ein köstliches Hühnchengericht, das traditionell in den südlichen Regionen Aserbaidschans zubereitet wird. Teilen Sie Kochgeheimnisse!

Hähnchen mit Mandelkruste ist eine weitere großartige Möglichkeit, das Lieblingsgericht aller zuzubereiten Hühnerfleisch. Mandelkruste gibt dem Hähnchen ein perfektes neuer Geschmack- Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Ich habe schon lange nicht mehr so ein knallbuntes und schmackhaftes Gericht gekocht. gefüllte Paprika und Tomaten. Die Zutaten sind einfach, aber das Gericht ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Meisterwerk :)

Gefüllte Ofenkartoffeln sind eine schicke Beilage zu einem Fleischgericht. Eine sehr befriedigende, attraktive und schöne Beilage für einige (z. B. für Vegetarier) kann zu einem separaten ernsthaften Gericht werden!

Makrele mit Paprika - die perfekte Vereinigung und großartig Geschmackskombination. Denken Sie vor dem Kochen von Makrelen an diese Anweisung und Sie erhalten vorzüglichstes Gericht!

Ragu ist eine großartige Lösung für diejenigen, die gerne Gerichte in Steingut zubereiten. Treffen Sie ein sehr einfaches Rezept für einen Eintopf mit Fleisch und grünen Bohnen in einem Topf.

Aber Zucchini und Fleisch passen einfach super zusammen große Brocken Ich mag kein Fleisch mit Zucchini, also mische ich dieses Gemüse mit Hackfleisch. Es stellt sich ein sehr saftiger und zarter Auflauf heraus.

gebratene Tomaten- einer meiner Lieblingssnacks sowohl für den Alltag als auch für festliche Tische. In zwei Zählungen zubereitet, aber es stellt sich als sehr lecker und schön heraus.

Habe noch einen gefunden interessanter Weg Schweinefleisch kochen - Schweinefleisch mit Paprika. Es stellt sich als sehr saftiges, duftendes und zartes Gericht heraus.

Im Zeitalter der Informationstechnologie, in dem wir leben, ist es nicht schwer, das festliche Menü für einen Geburtstag herauszufinden. Fragen Sie einfach Google. Das macht unseren Hobbyköchen das Leben viel einfacher: now the most komplizierte Rezepte Schritt für Schritt wird alles gemalt, fotografiert, es gibt irgendwelche Produkte in den Läden. Aber wenn Sie keine Berufsausbildung, viel Erfahrung oder Talent haben, ist es besser komplexe Gerichte Koch für kleine Unternehmen.

Bei der Vorbereitung auf den nächsten Geburtstag rätselt die Gastgeberin, wie sie die Gäste überraschen soll, was haben sie noch nicht probiert? Und die Vorbereitung auf die Identität verwandelt sich in Stress. Vielleicht lohnt es sich, nicht komplizierte, aber schmackhafte und bewährte Rezepte zuzubereiten? Entwurf schöner Tisch, eine warme Urlaubsatmosphäre schaffen, für lustige Überraschungen und Unterhaltung sorgen? Heute bieten wir Ihnen genau eine solche Option - ein einfaches Menü für einen festlichen Geburtstagstisch, den Sie zu Hause feiern.

Festliche Geburtstagsmenüs:

Ankündigungen im Zusammenhang mit der Anfrage

Snacks

Kanapees sind die Win-Win-Option: Sie sehen festlich aus, Sie können viele Optionen zubereiten, damit jeder Gast die Füllung nach seinem Geschmack findet. Kanapees werden von denen geliebt, die auf Diät sind. Nehmen Sie mehrfarbige Spieße mit lockigen Spitzen.

Verwenden Sie für die Füllung Käse, eingelegte Gurken, Pilze, Mais, frische Tomaten Hartweizensorten, Gurken, fleischige Paprika, Garnelen, leicht gesalzener Fisch, Oliven, schwarze Oliven, kernlose Weintrauben, Zitronenscheiben. Im Allgemeinen alles, was in gleichmäßige Quadrate geschnitten werden kann. Und ... phantasieren, kreieren Sie an jedem Spieß andere Ausführung. Oder legen Sie die Zutaten als Spieße auf einem großen Teller an: Lassen Sie die Gäste ihre Häppchen selbst zusammenstellen.

Gefüllte Eier auch ein traditionelles Gericht Feiertagstisch. Unser Vorschlag ist, nicht eine, sondern mehrere Füllungen zu machen, der Teller wird sofort blühen.

Eier 15 Minuten kochen, schälen, halbieren. Eigelb entfernen, nach Bedarf mit der Füllung mischen.

Füllmöglichkeiten:

Grüne Erbsen mit einer Gabel zerdrücken, Eigelb, Dill und Gewürze hinzufügen

Mischen Sie fein gehackten Hering mit geriebenen Rüben, eingelegten Zwiebeln und etwas Mayonnaise für die Viskosität

Jede Fischkonserve eigenen Saft mit einer Gabel zerdrücken, große Knochen, Eigelb und Petersilie entfernen

Fein gehackte Champignons gebraten mit Zwiebeln, Sauerrahm

Mischen Sie eine fertige Pastete mit dem Eigelb und tragen Sie eine dünne Schicht Butter auf

Avocado schälen, mit einer Gabel zerdrücken, Eigelb, Gemüse

Lebertran, Quark, Eigelb, Dill

Heh von Meeresfrüchten - herzhafter Snack. Es ist besser, Meeresfrüchte am Vorabend des Urlaubs zu kochen, damit alles gut eingeweicht ist, und dem Gericht eine halbe Stunde vor Ankunft der Gäste frisches Gemüse hinzuzufügen.

Wir brauchen: gekochten Tintenfisch, Garnelen, frische Gurke, Paprika, für Sauce - Sesam, Zwiebel, Knoblauch, Pflanzenöl, Sojasauce, Essig, Gewürze, Lieblingskräuter.

Saucenrezept für unsere Heh: Öl in einer Bratpfanne erhitzen, alle Zutaten dazugeben, aber nicht kochen. Tintenfische gut abspülen, einige Minuten in kochendem Wasser kochen, in Streifen schneiden, Garnelen beigeben, mit der vorbereiteten Sauce würzen.

Fisch im Teig

Viele Hausfrauen kochen zu Hause gerne Fisch im Teigmantel. Es ist köstlich, schön, befriedigend. Wir haben ein Kartoffelteig-Rezept für Sie.

Wir brauchen: frische Fischstücke, geschält rohe Kartoffeln, Zwiebel, Ei, Mehl, Salz

Während Sie den Teig zubereiten, marinieren Sie den Fisch in fein geriebenen Zwiebeln. Kartoffeln reiben, Stärke auspressen, Ei dazugeben, eine Prise Mehl, Salz, alles mischen. Tauchen Sie den Fisch in den Teig, drücken Sie die Kartoffeln fest und braten Sie sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl auf 2 Seiten.

Salate

Ohne dieses Gericht ist ein festlicher Tisch nicht vorstellbar, egal ob Sie sich zu Hause entspannen oder zu einem Bankett in ein Restaurant eingeladen sind. Wir bieten Ihnen Salatrezepte, die jeweils anders serviert werden.

« » — herzhafter Salat, ein bisschen kann man schon machen, da bekommt man schnell genug davon

Wir brauchen: 1 groß gekochte Karotten, Chinakohl, 1 gekocht Hühnerbrust, eine Handvoll geschält Walnüsse, eine Handvoll Rosinen eingeweicht warmes Wasser, frische Gurke, zwei gekochte Eier, Käse, Mayonnaise, Gewürze

Schichten in eine Salatschüssel geben: auf einer groben Reibe geriebene Karotten, eine dünne Schicht Mayonnaise, fein gehackt Chinakohl, Mayonnaise, fein gehackt Hähnchenfilet, Mayonnaise, gehackt Walnuss, Rosinen, in Quadrate geschnittene Gurken, Mayonnaise, geriebene Eier, Mayonnaise, geriebener Käse darüber, mit Kräutern dekorieren.

« Bootsmann » — eine Budgetoption Für das festliche Menü sind die Produkte die einfachsten, aber Original Tankstelle. In einzelnen Salatschüsseln oder niedrigen, breiten Gläsern servieren.

Wir brauchen: Bank Dosenfisch unbedingt in Öl, eine halbe Tasse gekochter Reis, 2 gekochte Eier, Apfel, eingelegte Zwiebel, 80 gr Butter, Mayonnaise, Zucker, Zitronensaft.

Wir verteilen in Schichten in persönlichen Salatschüsseln: ein auf einer groben Reibe geriebenes Ei, eine halbe Dose Fischkonserven, mit einer Gabel zerdrückt, Reis, Mayonnaise, geriebener Apfel, der restliche Fisch, eingelegte Zwiebeln, gefrorene Butter, die auf einer feinen Reibe gerieben wird . Gießen Sie vorsichtig über die Sauce: Dosenöl, Mayonnaise, Zucker und Zitronensaft, gründlich gemischt.

Punktmuster

« Punktmuster » in der Zusammensetzung - traditionell, von allen geliebt. Jedes Haus hat sein eigenes Rezept für seine Zubereitung. Wir servieren es auf originelle Weise an den Tisch.

Wir brauchen: gekochte Kartoffeln, Karotten, Eier, frische Gurke, Brühwurst, grüne Erbsen aus der Dose, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm oder Mayonnaise.

In einer Schüssel alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Wir würzen ein wenig mit Mayonnaise oder Sauerrahm, fügen Gewürze, Kräuter hinzu. Salat sollte nicht flüssig sein.

Es ist unwahrscheinlich, dass jedes Haus einen Salatring hat, wir werden Ihnen beibringen, wie Sie einen Ersatz dafür herstellen können. Aus Kunststoff 1.5 Liter Flasche Wir schneiden ein niedriges Glas ohne Boden aus, stellen es auf einen Dessertteller, individuell für jeden Gast, und füllen es dicht mit Salat. Wir entfernen den Behälter, fügen Mayonnaise hinzu und dekorieren mit Kräutern.

Cowboy

« Cowboy » Wir werden in Törtchen dekorieren. Damit sie nicht nass werden, müssen Sie sie kurz vor dem Servieren mit Salat füllen. Das Rezept ist sehr einfach.

Wir brauchen: fertige Törtchen, 800 g gekocht Rinderleber, koreanische Karotte, 2 gekochte Eier, gebratene Zwiebel, Mayonnaise, Gewürze.

Die gekochte Leber durch einen Fleischwolf geben, gehackt hinzufügen Koreanische Karotte, gehackte Eier, Zwiebel, Mayonnaise. Mit einem grünen Zweig dekorieren.

Zweiter Gang

Hot at home kann 2 Gerichte servieren

Schweinebrötchen - sie sind nicht schwer zuzubereiten, sie sehen festlich aus.

Wir brauchen: Schweinefilet, für die Füllung - gebratene Champignons, Dijon-Senf in Körnern oder normal, Käse, Semmelbrösel, Ei, Pflanzenöl.

Schweinefleisch in Teller schneiden, gut schlagen, salzen und pfeffern. Füllung aus Champignons, Käse, Senf auflegen, Brötchen aufrollen, mit einem Zahnstocher befestigen, Ei und Paniermehl darin wenden, in einer Pfanne von 2 Seiten anbraten. Anschließend im vorgeheizten Ofen 15 Minuten köcheln lassen. Mit frischem Gemüse servieren.

In Wein mit Kräutern geschmorte Hähnchenbrust - lecker, kalorienarme Mahlzeit. Kann als Diätmenü in einem Notizbuch gespeichert werden.

Wir brauchen: Hähnchenbrust, Wein, vorzugsweise trocken, Knoblauch, Zwiebeln, viel Gemüse - Basilikum, Rosmarin, Thymian.

Wir schneiden die Hähnchenbrust in Portionen, fügen Gewürze hinzu und gießen 250 g Wein ein, marinieren anderthalb Stunden. Knoblauch und Zwiebel in einer tiefen Pfanne anbraten, Hähnchenstücke dazugeben, auf 2 Seiten anbraten. Gießen Sie den Wein, in dem das Huhn mariniert wurde, fügen Sie Kräuter hinzu und lassen Sie es 15 Minuten köcheln.

Als Beilage zu unserem Hähnchen können Salzkartoffeln mit Butter und Kräutern luftig sein Kartoffelpüree, gekochtes Gemüse. Reis wird großartig gehen.

Dessert

Torte mit Quarkcreme und Beeren - leicht, lecker, wird sich nach einem herzhaften Menü als nützlich erweisen.

Wir brauchen: für den Teig - 300 Gramm Mehl, 2 Eier, 100 Gramm Butter und Zucker, Backpulver; für die Füllung - ein Pfund Hüttenkäse, ein Glas entkernte Beeren (Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren), ein Glas Sauerrahm, ein halbes Glas Zucker.

Zucker mit Butter mahlen, Eier, Mehl, Backpulver hinzufügen, gut mischen. Den Teig in eine Form mit hohem Rand geben, Seiten formen. Bereiten Sie die Füllung vor - mischen Sie alle Zutaten, rühren Sie gut um. Die Füllung auf den Teig geben, etwas mehr als eine halbe Stunde backen.

Muffins mit Orangenschale- einfaches und leckeres Dessert

Wir brauchen: 250 Gramm Mehl, 1 große Orange, 3 Eier, 150 Gramm Zucker und Butter, Vanillin, Backpulver oder Soda

Mahlen Sie Zucker mit weicher Butter, Vanille. Eier, Schale, Orangensaft, Mehl, Backpulver hinzufügen. Kneten Sie den Teig mit einer Konsistenz wie Sauerrahm. In Cupcake-Formen füllen. Eine halbe Stunde backen.

Marmelade aus Fruchtsaft sehr einfach zuzubereiten, sieht wunderschön aus.

Wir brauchen: ein großes Glas Saft, Sie können ein halbes Glas Saft in verschiedenen Farben (Apfel, Kirsche), ein halbes Glas Zucker, eine Tüte Gelatine, Saft einer halben Zitrone nehmen.

Gelatine ½ Saft gießen, eine halbe Stunde quellen lassen. Im restlichen Saft den Zucker umrühren, über einem Feuer erhitzen, damit sich der Zucker vollständig auflöst, vom Herd nehmen. Gelatine hinzufügen, sehr gut mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung hinein Silikonformen für Süßigkeiten bis zum Festwerden im Kühlschrank aufbewahren.

Wie Sie unseren Rezepten entnehmen können, können Sie sie zu Hause zubereiten Budget-Menü Für den festlich gedeckten Tisch sind die Produkte die gewöhnlichsten, nicht kompliziertes Kochen. Viel Glück!

Einen festlichen Tisch für einen Geburtstag vorzubereiten, ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Schließlich will man die Gäste nicht nur satt und lecker füttern, sondern auch überraschen. Daher ist es notwendig, das Geburtstagsmenü gründlich zu überdenken, damit jeder der Gäste sein eigenes Gericht hat.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Rezepten, aus denen Sie das würdigste auswählen müssen. Unser Artikel stellt einfache, leicht durchzuführende, aber dennoch sehr schmackhafte Gerichte für ein festliches Festessen zu Ehren eines Geburtstages vor. Ihre Gäste werden sicherlich Vorspeisen, Salate und warme Gerichte mögen.

Geburtstagssalat mit Huhn und koreanischen Karotten

Sehr lecker und herzhaft genug Salat mit gekochtes Huhn und koreanische Karotten. Diese Vorspeise schmückt jeden Tisch, sie ist einfach zubereitet, aber sehr lecker.

Wir brauchen:

Hühnerfilet (Brust) - 0,5 Stk.
Kleine Champignons - 6-7 Stk.
Zwiebel (klein) - 1 Stck.
Koreanische Karotte - 50 gr.
Eier - 2 Stk.
Hartkäse - 30 gr.
Mayonnaise - 2-3 EL. l.
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen, in Salzwasser weich kochen. Dies dauert 15-20 Minuten, versuchen Sie nicht zu lange zu garen, sonst wird das Fleisch trocken. Wir kühlen das fertige Fleisch, schneiden es fein oder zerlegen es in Fasern.

Eier gießen kaltes Wasser, auf den Herd stellen, 8 Minuten hart gekocht kochen. Kühlen Sie die Eier ab, indem Sie sie mit kaltem Wasser übergießen. Schale abziehen, mit einem Messer fein hacken.

Zwiebel von der Schale befreien, gut abspülen, in halbe Ringe schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, die Champignons mit Zwiebeln goldbraun braten.

Hartkäse reiben grobe Reibe.

Wir schieben die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel von angemessener Größe und verteilen die koreanischen Karotten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen, gut mischen, zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Den fertigen Snack füllen wir in eine schöne Schale, dekorieren ihn nach Ihrem Geschmack und servieren ihn an den Tisch. Dieser Salat kann in einem Servierring ausgelegt und mit einem Löffel ein wenig gestampft werden. Entfernen Sie das Formular vorsichtig.
Guten Appetit!

Köstlicher, festlicher Geburtstagssalat mit Krabbenstäbchen in Körben

Gibt es sicher große Menge Liebhaber von Salat mit Krabbenstäbchen, zumindest gehöre ich dazu. Aber dieser Salat ist schon lange langweilig geworden, heute schlage ich vor, ihn auf eine neue Art zu kochen. Die Vorspeise wird nicht nur lecker, sondern sieht auch auf dem Tisch toll aus.

Wir brauchen:

Waffeltörtchen - 12-16 Stk.
Krabbenstäbchen - 100 g
Eier - 2 Stk.
Schmelzkäse - 70 g
Knoblauch - 1-2 Nelken
Frisches Grün - 0,5 Bund
Mayonnaise - 3 EL. Löffel
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Zuerst bereiten wir die Zutaten für den Salat vor. Eier müssen gekocht, abgekühlt und geschält werden. Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden. Frisches Gemüse unter fließendem kaltem Wasser abspülen, mit Papiertüchern trocknen. Wir teilen den Knoblauch in Zähne. Törtchen einfach im Laden kaufen

Gekocht Hühnereier mit einem Messer fein hacken.

Mahlen Sie Krabbenstäbchen nach Belieben, Sie können Würfel und wenn Sie möchten, dann Strohhalme.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch verleiht dem Gericht eine einzigartige Würze. Wir geben es durch die Presse.

Frisches Grün, mit einem Messer fein hacken oder eine spezielle Schere verwenden.

Wir kombinieren die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel, würzen mit Mayonnaise und mischen gut. Fügen Sie bei Bedarf etwas Salz oder Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Wir legen den Salat auf Törtchen, dekorieren mit Krabbenstäbchen und frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!

Festlicher Salat "Charlotte" zum Geburtstag

Einen schönen, leckeren und ungewöhnlichen Salat zuzubereiten, ist der Traum jeder Hausfrau. Wenn Sie nach einem solchen Salat suchen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Er bereitet sich vor, von allen Seiten einfache Produkte. Salat mit Eierpfannkuchen, wird Ihren Tisch schmücken und Freude am Essen bereiten. Eine Vorspeise mit prächtiger Dekoration wird Ihre Gäste überraschen.

Wir brauchen:

Salzkartoffeln - 300 gr.
Grüne Erbsen in Dosen - 200 gr.
Geräuchertes Fleisch - 150 gr.
Mayonnaise - 150 gr.
Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 50-60 gr.
Mehl - 1 EL. l.
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Petersilie - 5 Zweige
Soda - 1 Prise
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise, eine Prise Salz, Soda und Mehl hinzu. Wir mischen alles gut.

Aus dem vorbereiteten Teig backen wir zwei Pfannkuchen, lassen sie abkühlen. Die vorbereiteten Pfannkuchen mit Mayonnaise schmieren, zu einer Rolle aufrollen und in 5-8 mm dicke Kreise schneiden.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale, hacken sie fein, gießen kochendes Wasser darüber und lassen sie 5 Minuten einwirken. Das Wasser von der gebrühten Zwiebel abgießen und gut ausdrücken.

Kartoffeln schälen, schneiden kleiner Würfel. Wir wechseln zur Zwiebel, fügen ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen gut.

Das geräucherte Fleisch zerkleinern, mit Erbsen und ein paar Esslöffeln Mayonnaise mischen, gründlich mischen.

Wir decken eine tiefe, runde Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab und verteilen Pfannkuchenröllchen auf der gesamten Oberfläche.

Wir schicken die Hälfte der Kartoffelmasse von oben, verteilen sie darauf Fleischmasse, beenden wir mit der zweiten Hälfte der Kartoffel. Wir schließen die Ränder des Films und legen ihn in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren den Salat auf einem flachen Teller wenden, aufrollen. Folie entfernen, mit Mayonnaise und grünen Erbsen dekorieren.

Guten Appetit!

Rezept für Vorspeisenbrötchen mit Gurken auf dem festlich gedeckten Tisch

Das Gericht wird sehr saftig, es wird sofort zubereitet. Wenn Sie frische Gurken haben und Weichkäse, dann lernen Sie, wie Sie schnell eine Vorspeise zubereiten und Gäste überraschen.

Wir brauchen:

Gurken - 3 Stk.
Weichkäse (oder Hüttenkäse) - 150 g
Kapern - 50 g
Oliven - 50 g
Frischer Dill - 4-5 Zweige
Frühlingszwiebel - 2 Stiele
Sauerrahm (oder Mayonnaise) - 30 ml
Salz - 2 Prisen

Kochen:

Gemüse und Kräuter gut abspülen. Wir schneiden die Gurkenschwänze mit einem Gemüseschäler oder ab scharfes Messer, verwandeln Sie das Gemüse in lange Zungen.

Weichkäse, Ihren Favoriten oder Hüttenkäse, gut mit einer Gabel einreiben. Das Gemüse mahlen und zum Käse geben.

Kapern und Oliven leicht aus der Marinade drücken, fein hacken. Wir wechseln zur Füllung, fügen saure Sahne hinzu, salzen, mischen gut.

Wenn Sie lange Gurkenbänder haben, legen Sie sie auf das Brett und legen Sie die Füllung darauf. (Wenn die Streifen kurz sind, überlappen wir sie). Aus der Füllung formen wir kleine Kugeln, legen sie auf ein Gemüse, rollen sie zu einer Rolle. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie sich nicht lösen. Auf einem flachen Teller anrichten, zu Tisch servieren. Guten Appetit!

Wie man einen schönen Snack "Erdbeere" kocht

Eine ungewöhnlich schöne Vorspeise mit Hering sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Macht auf jeden Fall Lust es auszuprobieren.

Wir brauchen:

Mittlere Kartoffeln - 3-4 Stk. (400g)
Gesalzener Hering - 0,5 Filet (bis 100 g)
Zwiebel, klein - 1 Stck. (100g)
Sesamsamen - 0,5 Teelöffel
Petersiliengrün - nach Geschmack
Rübensaft - 150 ml (aus einer mittelgroßen Rote Beete)

Kochen:

Kartoffeln ohne Schälen kochen, abkühlen lassen, dann schälen und auf einer Reibe hacken

Den Hering schälen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebel von der Schale schälen, hacken.

Aus den vorbereiteten Kartoffeln Kuchen formen, die Heringsfüllung mit Zwiebeln darauf verteilen und zu Erdbeeren formen.

Tauchen Sie jedes Stück ein Rote-Bete-Saft und auf eine flache Schüssel geben. Um Saft zuzubereiten, müssen Sie die Rüben schälen, auf einer feinen Reibe reiben, die resultierende Aufschlämmung in Gaze geben und den Saft einfach auspressen.

Wir dekorieren unsere Vorspeise mit Sesam und Petersilie. Guten Appetit!

Wie man zu Hause Gratin kocht

Dieses Gericht ist oft auf der Speisekarte fast jedes Cafés zu finden. Heute kann dieses köstliche Gericht auf Ihrem sein Feiertagstisch. Wir bieten ein Rezept an leckeres Gericht genannt "Gratin", Koch, es wird Ihnen bestimmt gefallen.

Wir brauchen:

Große Kartoffeln - 2 Stk.
Jedes Hackfleisch - 250 g
Zwiebel - 1 Stck.
Geriebener Käse - 100 g
Ei - 1 Stck.
Kefir - 1 Tasse
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen wir diese Formen. An der Unterseite müssen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel verteilen

Kartoffeln müssen geschält, gut gewaschen und auf einer groben Reibe gerieben werden. Dann verteilen wir es in Formen, salzen, pfeffern, würzen mit Ihren Lieblingskräutern.

Wir reiben den Käse auch auf einer Reibe, streuen ihn aber noch nicht.

Für die Sauce Ei und Kefir mit einer Gabel verrühren, würzen und in Förmchen verteilen. Mit diesem Dressing wird das Gericht sehr zart.

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf und lassen die vorbereiteten, nicht mit Käse bestreuten Gratins 20 Minuten backen.

Nach der vorgegebenen Zeit jede Form mit Käse bestreuen und warten, bis der Käse schmilzt und sich bildet goldbraun. Unser Gericht ist also fertig. Guten Appetit!

Heiß kochen für den festlichen Tisch - Schweinebrötchen mit Pilzen

Dieses Gericht wird jeden Tisch schmücken. In Granatapfelsaft marinierte Schweinefleischröllchen leckere Füllung aus Champignons gebraten mit Zwiebeln, Kräutern in Sauerrahmfüllung.

Wir brauchen:

Schweinefleisch, Carbonade (Spielball) - 600 g
Champignons - 6-8 Stk.
Granatapfelsaft - 100 ml
Zwiebel - 1 Stck.
Sauerrahm - 4 EL. Löffel
Frischer Dill - 2 Zweige
Frische Petersilie - 2 Zweige
Mehl - 100 g
Ei - 1 Stck.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

Das Schweinefleisch quer über die Fasern in dünne Platten schneiden. Wir schlagen die Fleischstücke auf beiden Seiten mit einem Küchenhammer ab und bedecken sie mit Frischhaltefolie.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in einen kleinen Würfel. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel schicken. Die Zwiebel unter Rühren ein paar Minuten anschwitzen, bis sie goldbraun ist.

Wir schicken fein gehackte Pilze mit Röstzwiebeln in eine Pfanne. Braten Sie die vorbereiteten Produkte 5 Minuten lang. Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Grünkohl gut abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, fein hacken. Sauerrahm, Kräuter mit Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben, gut mischen. Die Füllung für die Brötchen weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Fleisch aus der Marinade nehmen, beidseitig salzen und pfeffern. Legen Sie zwei Teelöffel auf den Rand jedes Stücks. Pilzfüllung, eine Rolle formen. Wir reparieren Holzspieße um sich nicht aufzulösen

Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. Tauchen Sie jede Rolle in Mehl und tauchen Sie sie in das geschlagene Ei. Wir schicken die Brötchen in Paniermehl und braten auf einem vorgeheizten Sonnenblumenöl von zwei Seiten.

Übertragen Sie das gebratene Fleisch auf ein mit Backblech bedecktes Backblech Pergamentpapier. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15-20 Minuten backen.

Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen, schneiden es in portionierte Stücke und dekorieren es mit Kräutern. Gehen wir zum festlich gedeckten Tisch. Guten Appetit!

Mousse-Torte "Schwarze Johannisbeere" zum Geburtstag

Mousse-Kuchen sind heute sehr relevant, sie sind sehr leicht, luftig und haben einen dünnen Biskuitkuchen. Der Kuchen enthält Frischkäse, Sahne, Joghurt. Im Allgemeinen ist dieses Dessert die Balance zwischen Schönheit und Nutzen.

Wir brauchen:

Für den Keks:

Hühnereier - 3 Stk.
Zucker - 75 g
Weizenmehl - 75 g
Vanillezucker - 1 Teelöffel

Für Mousse:

Schwarze Johannisbeere - 200 g
Puderzucker - 100 g
Sahne 33% - 300 ml
Frischkäse (oder Hüttenkäse) - 200 g
Joghurt - 200 g
Gelatine - 1 EL. ein Löffel
Wasser - 5 EL. Löffel

Für Glasur:

Schwarze Johannisbeere - 100 g
Puderzucker - 50 g
Gelatine - 8 g
Wasser - 40 g
Aprikosen in Dosen - 1 Dose

Kochen:

Eier mit Zucker schlagen und Vanillezucker zu einem üppigen Schaumzustand. Je besser die Eier geschlagen werden, desto prächtiger und schmackhafter wird der Keks. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben.
Wir schieben den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern und backen 20 Minuten lang. Suchen Sie nach einem trockenen Zahnstocher.

Wir nehmen den abgekühlten Kuchen aus der Form und schneiden ihn in zwei Teile. Wir reduzieren eine Hälfte im Durchmesser um 1 Zentimeter.

Für Mousse einweichen kaltes Wasser Gelatine 1:5 und quellen lassen. Wir lösen die Gelatine in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle in Impulsen von 8-10 Sekunden auf. Gelatine sollte auf keinen Fall kochen, sonst verliert sie ihre Eigenschaften.

Johannisbeerbeeren mit einem Mixer schlagen, durch ein Sieb wischen. Puderzucker zum Johannisbeerpüree gießen, alles gut mischen. Reservieren Sie ein Drittel für die Glasur. Den Rest der Masse mit aufgelöster Gelatine mischen, Frischkäse dazugeben, Joghurt einfüllen.
Sahne steif schlagen, sehr vorsichtig unter die Beerenmasse heben.

Unterseite abnehmbare Form nah dran Frischhaltefolie. Gießen Sie 1/3 der vorbereiteten Mousse, schicken Sie die Hälfte darüber Dosen Aprikosen. Dann eine weitere Hälfte der restlichen Mousse ausgießen.

In den Resten von Johannisbeeren mit Puderzucker aufgewärmte Gelatine hinzufügen. Den gefrorenen Mousse-Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Wir bedecken den Kuchen mit Zuckerguss und stellen ihn in den Kühlschrank.

Wenn die Glasur aushärtet, dekorieren Sie den Boden des Kuchens mit Kokosflocken, dekorieren Sie die Oberseite nach unserem Ermessen mit Beeren. Glücklicher Tee!

Rezept für Zitrusgetränke für den Feiertagstisch

Lecker erfrischend Zitrusgetränk mit Honig wird ein ausgezeichnetes Getränk für den festlichen Tisch sein.

Wir brauchen:

Orangen - 2 Stk.
Mandarinen - 2 Stk.
Rosa Grapefruit - 0,5 Stk.
Zitrone - 0,5 Stk.
Honig - 2 EL. Löffel
Sprudel

Kochen:

Wir befreien die Orange von der Schale, schneiden das Fruchtfleisch in dünne Scheiben und dann in einen Würfel.

Grapefruit wird ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten

Wir putzen die Mandarinen und zerlegen sie in Scheiben.

Die Zitrone schälen und in kleine Stücke schneiden.

Wir geben die vorbereiteten Früchte durch einen Entsafter, verteilen den Honig und mischen, bis er glatt ist.

Wir füllen ein hohes Glas zur Hälfte mit Gas mit Wasser und schicken ein paar Eiswürfel. Gießen Sie dann den Saft ein und geben Sie ein paar Zitrusstücke hinein.

Unser Erfrischungsgetränk ist servierfertig. Guten Appetit!

Videorezept für einen leckeren Geburtstagskuchen

Ich liebe Genauigkeit in allem, also Ich mache immer ein Geburtstagsmenü im Voraus. Auch wenn die Gäste schon fast für morgen angesetzt sind, werde ich mir dafür noch Zeit nehmen. Es ist besser, 10 Minuten länger eine Liste zu schreiben, als zweimal in den Laden zu gehen, weil Sie etwas versehentlich übersehen haben.

Welche Listen werden benötigt?

Ich schreibe mehrere Listen auf einmal:

eine Liste mit Speisen und Getränken, die auf den Tisch kommen;
Liste der Zutaten und Einkäufe;
eine To-Do-Liste, also eine Abfolge von Aktionen, um nichts zu vergessen.

Beispiel: den Geburtstag eines Mannes zu Hause organisieren

Ich werde Ihnen zeigen, wie ich diesen Prozess zum Geburtstag meines Mannes organisiert habe.

Anfangs beschlossen wir, diesen Tag zusammen in einem Restaurant zu feiern, aber später sagte mein Mann, dass er nur gerne mit Freunden zusammensitzen und Bier trinken würde ... und das ist zu Hause ... morgen. Passiert es Ihnen? In 5 Minuten entschieden die Männer, dass das Restaurant abgesagt wurde, und es lebe das hausgemachte Festmahl. Schock? Betonen? Nein, absolut.

Wir geben die Anzahl der Gäste an: Zusammen mit uns haben wir 6 Erwachsene und 2 Kinder. Also das Menü habe ich mit dieser Anzahl von Leuten gerechnet.

Wenn Sie mehr Zeit haben, bedeutet das mehr Gelegenheit, alles sorgfältig und richtig zu planen, aber wenn Sie sie nicht haben, wie in meinem Fall, halten Sie einfach ein paar Minuten inne und überlegen Sie, was die Leute mögen, die Sie besuchen kommen. Ich weiß, dass zwei der Gäste keine Leber essen, zwei weitere Meeresfrüchte usw., daher sind diese Gerichte auf dem Tisch nicht wünschenswert. Es ist wahrscheinlich unmöglich, alle Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen, aber was die Gäste nicht unbedingt essen, ist es nicht wert, gekocht zu werden. Und umgekehrt, wenn Sie sicher sind, dass Ihre Gäste einige Ihrer Gerichte sehr mögen, sie es immer zuerst essen, kochen Sie es unbedingt!

Ich kümmere mich nicht wirklich um die Kompatibilität von Gerichten, ich koche, wovon ich überzeugt bin. Nur weil es ein Bierfest ist, heißt das nicht, dass es keinen Kuchen bzw leichter Snack. Weniger Konventionen, es sei denn, Sie müssen einen Botschafter treffen.

Ein Beispiel für ein Geburtstagsmenü zu Hause

Früher passte meine Speisekarte nicht immer auf ein Blatt. Drei Salate, drei Arten von Sandwiches, 3-4 Vorspeisen usw. All dies blieb natürlich nach dem Urlaub bestehen und verschwand. Und warum? Um zu zeigen, was ich bin gute Gastgeberin? Das ist überflüssig, meine Gäste wissen es bereits :)

Ich rufe Sie nicht zum Minimalismus auf, ich rufe Sie zur Objektivität auf. Denken Sie nur, würden Sie auf einer Party so viele Gerichte essen? Dann brauchen Sie nichts weiter zu erfinden und noch einen extra Salat hinzuzufügen.

Da Ich habe wenig Zeit zum Zubereiten, ich habe alle Rezepte einfach und nicht zu arbeitsintensiv gewählt:

Salate und Vorspeisen

Salat mit geräuchertes Huhn(befriedigend)
Frühlingssalat (leicht)
Tomatensalat mit grünem Dressing (statt Vorspeise)
Körbe mit Pilzen und Huhn

heisser

Rustikale Kartoffeln
Gegrillte Hähnchenflügel
Khachapuri hausgemacht

Dessert

Erdbeer-Joghurt-Kuchen

Getränke

Bier Wein
Saft, Kompott, Tee, Kaffee

Zusätzlich:

Adjika, Senf, Ketchup

Rezepturen:

Erstellen einer Einkaufsliste

Wenn ich nach bestimmten Rezepten koche, dann wähle ich alle Rezepte, die ich brauche, auf dem Tisch aus: Ich drucke sie aus, entnehme sie aus Ordnern oder lege Hefte beiseite.

Warum brauche ich es? Ich bin mir also sicher, dass ich, nachdem ich alle Zutaten aufgeschrieben habe, nichts vermissen werde, was ich brauche, aber ich werde auch nicht zu viel kaufen. Oftmals stehen wir auf unser Gedächtnis angewiesen an der Ladentheke und können uns nicht erinnern, wie viel Gramm Hühnchen wir für einen Salat brauchen oder ob überhaupt Käse in diesem Gericht ist, also nehmen wir sicherheitshalber immer mehr als wir brauchen.

ich eine Einkaufsliste erstellen basierend auf den Zutaten der Rezepte, die ich brauche. Nachdem ich alle Zutaten überprüft habe, schreibe ich nur auf, was ich nicht zu Hause habe, und gebe sofort an, wie viel Gramm, Kilogramm usw. Ich brauche das eine oder andere. Meine Liste sah diesmal so aus:

Tipp: Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre Liste neu zu schreiben, damit sie mit den Abteilungen des Geschäfts übereinstimmt, in das Sie gehen. Ich kenne den Standort meines Lieblingssupermarktes genau, also beginne ich dann mit Obst und Gemüse Fleischprodukte, Käse und Wurst usw. Diese wenigen zusätzlichen Minuten sparen Ihnen viel Zeit im Geschäft. Sie werden nicht durch den gesamten Laden eilen, sondern nur einmal ruhig um ihn herumgehen.

Und noch ein wichtiger Punkt. Wenn die Liste Produkte enthält, die Sie in ein Fachgeschäft oder einen Fachmarkt bringen müssen, nehmen Sie sie separat heraus. Mit einer so detaillierten Liste können Sie Ihren Mann in den Laden schicken und andere Dinge selbst erledigen.

Ich glaube, Sie haben bemerkt, dass auf meiner Liste Hähnchenflügel und Kartoffeln rot hervorgehoben sind. Das liegt daran, dass wir sie in einem Bierfachgeschäft mit einem riesigen Grill bestellen ließen. Wenn es eine Möglichkeit gibt, Ihnen die Zubereitung zu erleichtern, und Sie sich der Qualität sicher sind, nutzen Sie diese unbedingt. Preisunterschied ab rohe Lebensmittel nicht so groß, wie es scheinen mag.

Wir planen eine Abfolge von Aktionen

Wichtig Planen Sie eine Abfolge von Aktionen damit die Gäste vor der Ankunft nicht in Schürze und Schlafrock herumlaufen und Essen schneiden.

Alles, was im Laden geschnitten werden kann, sollte dort geschnitten werden. Wenn Sie einen geschnittenen Laib und eine geschnittene Wurst für Sandwiches zur Hand haben, verbringen Sie 5 Minuten, nicht 20.

Ich habe gesagt, dass ich eine Liste von Aktionen schreibe, während ich zum Beispiel aufzeige, was der Ehemann tun kann. Und vergessen Sie nicht, Dinge wie Haare waschen und machen in Ihre Liste aufzunehmen kosmetische Verfahren. Daran möchte man sich nicht eine halbe Stunde vor Ankunft der Gäste erinnern.

Was kannst du am Vorabend machen?

Erledigen Sie möglichst schon am Vorabend einen Teil der Vorarbeiten: Kompott kochen, Tortenböden backen, Eier und Gemüse kochen. Am Morgen können Sie direkt mit dem Kochen beginnen, anstatt die Zutaten vorzubereiten und zu kühlen.

Abends habe ich Kompott zum Abkühlen gekocht, einen Keks gebacken und im Kühlofen Croutons für den Salat gemacht. Auch gekochtes Hähnchenfilet und Eier. Am Abend ist es besser, das Haus zu putzen, die Badezimmer zu waschen und den Staub zu wischen. Morgen kommst du vielleicht einfach nicht rechtzeitig.

Wenn ich die Wings zu Hause kochen würde, dann würde ich sie abends auch einlegen. Normalerweise mariniere ich die Flügel in einer Mischung aus Pflanzenöl, Sojasauce, Ketchup und Honig mit Knoblauch.

Wenn möglich, können Sie abends den ganzen Kuchen kochen, er steht bis zum nächsten Abend perfekt im Kühlschrank. Wenn nicht, dann beginnen Sie morgens an diesem Punkt.

Morgen

Am Morgen Es ist notwendig, die restlichen Vorarbeiten zu erledigen, nämlich die Eier und das Hähnchenfilet für Salat und Körbe zu schneiden.

Ich habe mir beigebracht, für mehrere Gerichte auf einmal die gleiche Art von Lebensmitteln zu schneiden, zum Beispiel alle Eier für alle Rezepte. Natürlich achte ich darauf, wie viele davon für welches Gericht benötigt werden, und teile sie auf verschiedene Salatschüsseln auf. Es spart wirklich Zeit - Sie waschen die Reibe, das Brett und das Messer nur nach diesem Produkt, nicht 3-4.

Sie können auch mit Käse und anderen Produkten tun. In dieser Phase koche ich auch Pilze, damit ich nicht mehr von Snacks abgelenkt werden muss.

Es ist wichtig, dies im Voraus zu tun Füllung für Körbe , dann müssen Sie es nur noch in Körbe legen und backen. Koch Salat mit geräuchertem Hähnchen. Da alle Zutaten bereits geschnitten sind, wird es ziemlich lange dauern.

Was tagsüber wichtig ist

Um umzuschalten und diesen Moment einfach nicht zu verpassen, müssen Sie alles verschieben notwendige Utensilien die Sie zum Servieren benötigen. Ich lege es auf eine Kommode in meinem Zimmer und überprüfe, ob unterwegs noch etwas abgewischt oder gespült werden muss. Natürlich ist es besser, sich daran zu gewöhnen, das Geschirr nach jedem Festmahl gründlich zu spülen und abzuwischen, dann dauert es vor dem Urlaub nur 5-10 Minuten.

Tischdecke und Servietten vorbereiten. Kühlen Sie Getränke ggf.

Dressing-Sauce verquirlen Frühlingssalat und Tomatensalat .

Koch Frühlingssalat , für die 4 gewürfelte gekochte Eier, geschnittene Radieschenringe, dünn geschnittene Gurken mischen. Ein Drittel des grünen Tomatensalat-Dressings abtrennen, saure Sahne hinzufügen und den Frühlingssalat anrichten. Mit Wachteleihälften garnieren.

Adjika in die Schüssel geben (wenn keine Adjika vorhanden ist, vorher eine andere Soße für die Wings besorgen).

Was tun am Abend

Eine Stunde vor der Ankunft der Gäste können Sie mit dem Kochen beginnen Sandwiches . ich werde teilen Familienrezept. Auf den ersten Blick ist die Kombination seltsam, aber probieren Sie sie aus, Sie werden sie definitiv mögen. Schmieren Sie die Laibscheiben mit einer dünnen Schicht Butter, Mayonnaise oder Remoulade, legen Sie die Wurstscheiben darauf und belegen Sie sie mit einer Scheibe Kiwi. Mit einer halben Olive garnieren.

Wie lange hat es für dieses Gericht gedauert? Auf die Stärke von 5-7 Minuten, weil. nur Kiwi musste geschnitten werden. Solche Sandwiches sehen auf dem Tisch spektakulär aus, Kiwi verleiht Säure und betont den Geschmack von Wurst. In diesem Rezept verwenden Sie am besten Brühwurst.

Wenn Sie sich wie ich entscheiden, Khachapuri zuzubereiten, legen Sie den Teig auf das Kneten. Wir brauchen etwa 40 Minuten zum Kneten und Aufgehen. Die Hauptarbeit erledigen wir, wenn sich die Gäste bereits versammelt haben.

Während die Brotmaschine läuft, die Füllung einstreichen Körbe . Wenn die Gäste bereits am Tisch sitzen, stellen Sie das Gericht für ein paar Minuten in die Mikrowelle.

Koch Tomatensalat , es ist ganz einfach, also schnell zubereitet.

Es ist Zeit, den Tisch zu decken. Sie können Vorspeisen und Salate, Saucen und Sandwiches zubereiten.

Ich brauchte nur ein paar Minuten, um die Flügel und Kartoffeln aufzuwärmen. Der Tisch ist gedeckt, die Gäste versammelt.

Wenn Sie sich wie ich entscheiden, Ihre Gäste mit Khachapuri zu verwöhnen, dann ist es Zeit, den Teig auszurollen. Sie backen ziemlich schnell. So haben die Gäste keine Zeit sich mit Snacks zu beschäftigen, da Sie diese mit Hitze und Hitze auf dem Tisch servieren. Keine Aufregung, aber niemand wird hungrig gehen.

Ich hoffe, dass Sie in diesem Geburtstagsmenü zu Hause etwas Nützliches für sich finden, was Ihnen die Vorbereitung auf einen Feiertag oder ein Fest erleichtert. Ziehen Sie ein schönes Kleid an, ein strahlendes Lächeln und treffen Sie die Gäste!

Fröhliche und freudige Heimatferien!

Zu allen Rezepten gibt es ein Ergebnis in Form eines abschließenden Fotos und natürlich einer Beschreibung. Wenn Beschreibungen von Schritt für Schritt Fotos nicht im Text selbst, aber unter dem Link im Rezept auf einer anderen Seite. Klicken Sie einfach auf den hervorgehobenen Text und Sie werden weitergeleitet ausführliches Rezept das Gericht, das Sie mögen. Wählen!!!

Snacks

Beginnen wir zunächst mit dem, was wirklich schnell und wirklich nicht teuer ist. Und natürlich Snacks. Die einfachste Version eines Geburtstags ist ein Buffettisch, daneben Musik und angenehme Kommunikation. Was kann den Buffettisch füllen? Wir bieten mehrere Rezepte an.

Überspringen Sie auch nicht die üblichen Schinkensandwiches. Die moderne Industrie sagt, dass Menschen Vergnügen kaufen. Wenn das Sandwich schön dekoriert ist (und das geht ganz einfach), dann haben Ihre Gäste doppelten Genuss. Hier ist ein Beispiel schönes Sandwich mit Schinken in einer Welle gelegt und mit einem Spieß gestochen.

Gefüllte Torten! Die Törtchen selbst werden in jedem mehr oder weniger kleinen Supermarkt verkauft und sind nicht teuer. Es besteht also keine Notwendigkeit, mit dem Test herumzuspielen. Sie können mit allem beginnen, von Reis mit Mayonnaise und Kräutern bis hin zu Hackfleisch mit Käse, Sie können auch Obst kochen. Eine riesige Auswahl an Toppings für Törtchen -.

Huhn und Kartoffeln wären auch sehr gut. Die Garzeit ist minimal, genauso wie beim vorherigen Hähnchen + zum Schälen der Kartoffeln. Kartoffeln sind besser nicht groß zu wählen. Saucen können separat serviert werden (wenn es mehrere gibt, schmückt sie auch den festlichen Tisch).

Der nächste ist nicht teuer und schnelle Möglichkeit zum Geburtstag - gefüllte Champignons! Wir bieten Ihnen ein Rezept mit Hackfleisch. Genau das herzhafte Mahlzeit. Aber Sie können es mit Käse und gekochtem Ei und sogar mit Kräutern gemischtem gekochtem Reis füllen. Die Hauptsache ist, große Champignons zu wählen.

Hier ist ein einfaches Rezept leckere Pilze – “ “.

Salate

Nun, erstens kann Gemüse einfach in Scheiben geschnitten serviert werden. Es ist nicht viel Geld, noch weniger Zeit. Ordnen Sie dieses gehackte Gemüse in Form von kleinen Spießen an. Sehr elegant!

Salat mit Bohnen! Ja, es ist sehr lecker und sehr sparsam. Bohnen sind herzhaft und sehr weich in einem Salat. Die einfachste Option: gekochte rote Bohnen (oder aus der Dose) + gekochte Hähnchenbrust + Croutons + Kräuter + Mayonnaise ....

Es gibt viele Variationen - wählen Sie eine: Salate mit Bohnen auf dem festlich gedeckten Tisch.

Süss

Ohr Napoleon. Ohren sind die sogenannten Cookies in Form von zwei Kreisen, es ist zart und krümelig. Die Zubereitung eines solchen Kuchens ist sehr einfach: Kaufen Sie Kekse "Ohren" 800 Gramm und kochen Sie aus 1 Liter Milch. Legen Sie die Ohren in Schichten und schmieren Sie jede Schicht mit Sahne. Lassen Sie es auf jeden Fall ziehen und einweichen.

Gebratene Bananen. Bananen werden geschält und in 3-4 Stücke geschnitten. Dann rollen Sie sie in Mehl und dann in einem geschlagenen Ei. Und dann nochmal in Mehl. Und 2-3 Minuten frittieren. Sehr originell und sehr befriedigend. Dieses Gericht eignet sich auch für einen Buffettisch.

Pfannkuchen. Dies ist eine moderne Erfindung, obwohl sie noch keine Popularität erlangt hat, aber das Dessert ist sehr lecker. Pfannkuchen sollten gebraten werden der MindestbetragÖle. Geben Sie dazu 1 Esslöffel pflanzliches desodoriertes Öl in den Pfannkuchenteig. Fetten Sie die Pfanne 1. Mal und dann ohne Öl. Jede Creme für einen solchen Kuchen ist geeignet, aber das Beste für meinen Geschmack ist aus Grieß oder Pudding.

Ihre Gäste werden nicht einmal ahnen, dass es sich um Pfannkuchen handelt, wenn Sie geschnittenen Kuchen portionsweise servieren.

Geburtstagsparty im Freien

Sommer und Herbst sind die Zeit für die Organisation freundlicher Treffen auf Schrebergarten, im Garten, in der Natur. Das Menü bei diesen Empfängen sollte nicht zu anspruchsvoll sein. Die Mahlzeit besteht normalerweise aus Vorspeisen, Fleischgerichte gekocht frische Luft, Salate der Saison und Salate aus Rohes Gemüse, Obst, Kuchen.

Tischdekoration ist normalerweise bescheiden. Geschirr mit Speisen, Obstkörbe, Getränkekrüge, Kuchenteller werden auf mehrfarbigen, oft Wachstüchern, Tischdecken gedeckt. Gehen Sie fantasievoll an die Tischdekoration heran, verwenden Sie stilvolles Design, interessante Kleinigkeiten und Nuancen, die den Empfang interessant und unvergesslich machen. Servieren Sie Obst und Gemüse nicht traditionell, sondern bunt und ausgefallen.

„Gartensträuße“ aus Gemüse und Obst sehen ungewöhnlich beeindruckend aus.

Ein Gemüsebouquet besteht aus Gurken-, Tomaten-, Rettich-, Paprikascheiben, die auf Stäbchen gepflanzt und beispielsweise in einen Kohlkopf gesteckt werden.

Fruchtiges Bouquet - Apfelscheiben, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, die auf langen Stöcken gepflanzt und in eine große Wassermelone, Ananas oder Kürbis gesteckt werden. Sie schmücken wunderbar den Tisch und ziehen mit ihrer Form und Vielfalt die Blicke auf sich. Farben. Außerdem schmecken sie sehr gut und sind gesund. Indem Sie mit der Höhe der Stäbchen experimentieren, die für „Blumensträuße“ verwendet werden, können Sie eine unerwartete Lösung in Form von dreidimensionalen Figuren aus Gemüse oder Obst erhalten.

Eine hervorragende Lösung für ein „Picknick in der Natur“ ist das Kochen verschiedene Arten Salate und bieten sie den Gästen a la Buffet an. Die restlichen Gerichte müssen so zubereitet werden, dass sie im Stehen oder Sitzen und nur mit einer Gabel gegessen werden können.

Sandwiches, die in einer bizarren Form zubereitet, interessant oder lustig dekoriert sind, tragen dazu bei, einen Hauch von Humor hinzuzufügen.

Das Essen im Freien kann durch das Servieren von Speisen vom Grill einladender gestaltet werden. Sie sind nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auch spektakulär. Sie haben den Vorteil, dass sie praktisch ohne Fett zubereitet werden. Durch die hohe Temperatur verdickt sich die äußere Schicht des Fleisches, es bildet sich eine knusprige Kruste, die vor Saft-, Aroma- und Nährstoffverlust schützt.

Zum Grillen eignen sich alle Arten von Fleisch, Innereien, Fisch, Gemüse wie Kartoffeln, Paprika, Auberginen. Sie können hier auch experimentieren, indem Sie gegrillte Tomaten oder Zwiebeln probieren.

In allen Empfängen, außer dem Prinzip richtige Ernährung, ist es wichtig, sich noch an eines zu halten, nämlich: niemanden zum Essen zwingen, Geschirr für Gäste nicht gewaltsam auf einen Teller stellen. Gleiches gilt für den Empfang von Gästen an der frischen Luft oder ein Picknick.