Köstliche kalorienarme Zucchinigerichte. Diät-Zucchini im Ofen. Ernährungsregeln für Zucchini.

Die Diät treibt die abnehmende Bevölkerung in Depressionen, weil um der willen schlanke Figur Sie müssen sich Ihren Lieben buchstäblich alles Leckere gönnen. Lassen Sie das Hungerleiden hinter sich, denn unsere Rezepte zur Gewichtsreduktion helfen Ihnen, die köstlichsten Diätgerichte aus jungen Zucchini in einem Slow Cooker, im Ofen und in der Mikrowelle zuzubereiten. In unserem Beitrag haben wir versucht, Leckereien für alle Gelegenheiten zu sammeln: erste Gänge, warme Gerichte, Vorspeisen und sogar einen herzhaften, aber sehr appetitlichen Cupcake zum Nachtisch.

An sich ist Zucchini ein fantastisch gesundes und kalorienarmes Gemüse.

Auf 100 g Zucchini kommen nur 24 kcal

Aus diesem Grund ist die Zubereitung einer Vielzahl von Diätgerichten aus Zucchini für eine Diät zu einem kulinarischen Boom geworden.

Viele Damen interessieren sich auch für die Frage, ob es möglich ist, Zucchini während der Dukan-Diät zu essen? Ja, es ist möglich und sogar notwendig, ab der Alternationsstufe einzuführen Kürbisgerichte in deine Ernährung. Und welche Diät Sie daraus kochen können, erfahren Sie in unserem Artikel.

Nahezu jedes Diätrezept schreibt eine schonende Wärmebehandlung der Produkte vor, um möglichst viel davon zu schonen nützliche Qualitäten Zutaten und füge dem Gericht keine zusätzlichen Kalorien hinzu. Rezepte mit Zucchini auf Diät sind normalerweise mit dem Schmoren verbunden, und ein Slow Cooker ist in diesem Fall eines der effektivsten Geräte.

Und in diesem Rezept geht es darum, wie man kocht Diätgericht — Gemüseeintopf aus Auberginen und Zucchini.

Zutaten

• Zucchini (Zucchini) - 0,5 kg;
• Aubergine - 2 Stk .;
• Lauch - 4 Stiele;
• Karotten - 2 Hackfrüchte;
• Bulgarischer Paprika - 1-2 Stk.;
• Bohnen - 0,25 kg;
• Gefrorener Mais - 0,2 kg;
• Selleriegrün - 70 g;
• Dillgrün - 70 g;
• Salz - nach Geschmack;

Diäteintopf mit Zucchini kochen

1. Gießen Sie ein wenig Öl in die Schüssel des Multikochers und stellen Sie das Brat- oder Backprogramm ein, und sobald sich das Öl erhitzt, schicken wir den gehackten Lauch in den Behälter. Sobald die Zwiebel halb gar gebraten ist, schicken wir in Halbkreise geschnittene Karotten dazu.
2. In der Zwischenzeit die Paprika von den Kernen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie auch die geschälte Aubergine in ¼ Kreise und lassen Sie alles 7 Minuten lang in einem Slow Cooker braten.
3. Wenn wir einen Eintopf aus jungen Zucchini zubereiten, ist es nicht erforderlich, die Haut zu entfernen und den Samenteil des Gemüses zu entfernen, da sonst die Schale des Gemüses abgeschnitten und die Samen entfernt werden müssen, um die zarte Textur nicht zu beeinträchtigen des Gerichts. Jetzt schneiden wir das Fruchtfleisch in Würfel und laden die gekochte Zucchini zusammen mit Bohnen und Mais in die Multicooker-Schüssel.
4. Gießen Sie nun 100-150 ml Wasser in den Eintopf, salzen Sie alles nach Geschmack und stellen Sie das Schmorprogramm und den Timer auf 30 Minuten ein. Unter geschlossenem Deckel Diät-Eintopf wird schmachten, bis das Signal.
5. In der Zwischenzeit schneiden wir die Sellerieblätter und den Dill sehr fein und fügen sie dem Eintopf während des Kochens hinzu.

Diät-Zucchini-Rollen

Diät ist kein Hindernis leckeres fest. Und das bieten wir gerne an Diät-Option Gerichte "Zucchini mit Knoblauch gebraten", die selbst ein Kochanfänger mit eigenen Händen zubereiten kann. Da unser Rezept diätetisch ist, funktioniert es nicht, Gemüse zu braten, aber es ist durchaus möglich, im Ofen zu backen.

Zutaten

• Zucchini - 250 g;
• Ungesüßte Quarkmasse 1% - 100 g;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Dillgrün - 50 g;
• Salz - nach Geschmack;

Wie man Diät-Zucchini-Röllchen zu Hause macht

1. In dünne Schichten geschnitten und nach Geschmack gesalzen, die Zucchini auf Pergamentpapier legen, auf ein Backblech legen und bei 180 ° C bis zum Bräunen in den Ofen geben. Buchstäblich für 10 Minuten.
2. Ohne Zeit zu verschwenden bereiten wir das Dressing zu. Hüttenkäse mit fein gehacktem Dill, gehacktem Knoblauch und Salz mischen.
3. Wir nehmen die gebackene Zucchini aus dem Ofen und kühlen sie ab, danach legen wir 1 TL auf den Rand jedes Tellers. Füllungen und drehen Sie die Zucchinirolle.

Mit einer solchen Füllung lassen sich übrigens auch hervorragende Diätbrot-Sandwiches zubereiten.

Zucchini mit Käse in der Mikrowelle

Das schnellste und einfachste Garen von Zucchini kann nur mit einem Mikrowellenherd erfolgen. Zur Gewichtsreduktion ist diese Methode zum Backen von Gemüse am besten geeignet, da kein überschüssiges Fett vorhanden ist, um die Oberfläche des Geschirrs zu schmieren.

• 1 Zucchini waschen, in dünne Kreise schneiden, mit Salz bestreichen und auf eine Schüssel legen. 6 Minuten im Standardmodus backen.
• Nach Ablauf des Timers schmieren Gemüse einfach Mayonnaise, wörtlich ½ TL. Auf jeden Kreis mit fein gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen, auch einen Kreis legen frische Tomate(2 Stk.) Und darauf eine Scheibe Käse (80-100 g).

Jetzt dauert es nur noch 3 Minuten, um eine Gemüsestruktur zu backen.

Dukan-Muffins mit Zucchini in der Mikrowelle

Zutaten

• Haferkleie - 2 Esslöffel;
• Ausgewähltes Hühnerei - 1 Stk .;
• Zucchinipulpe - 30 g;
• Fettarme Milch - 2 Esslöffel;
• Backpulver für Teig oder Soda - 1 g;
• Salz - eine Prise;

Wie man Diät-Zucchini-Muffins macht

1. Zuerst müssen Sie eine kleine Zucchini vorbereiten. Wir reiben das Fruchtfleisch des Gemüses auf einer feinen Reibe und schicken es 3-5 Minuten lang in die Mikrowelle, um das Gemüse weich zu machen.
2. In einer separaten Schüssel das Ei mit einem Mixer schaumig schlagen, Salz, Kleie, Milch, Zucchini und Backpulver hinzufügen. Wir mischen alles und geben es in eine Teetasse oder eine schmale Form für die Mikrowelle. Auf jeden Fall eng! Und jetzt backen wir den Muffin für 1,5-2 Minuten in der Mikrowelle.

Diät gefüllte Zucchini

Zucchini ist ein eher leichtes Gemüse, daher mag die männliche Hälfte der Familie diese Gemüseküche nicht wirklich. Aber unser Rezept, wie man Zucchini mit Hackfleisch köstlich zubereitet, wird auf jeden Fall geschätzt.

Zutaten

• Putenhackfleisch - 0,4 kg;
• Karotte - 1 Wurzelfrucht;
• Birne - 1 groß;
• Knoblauchzehen - 2 Stk .;
• Ei - 1 Stk .;
• Mittelgroße Zucchini - 2 Stk .;
• Käse "Gouda" - 150 g;
• Getrockneter Bockshornklee - ½ TL;
• Salz - 3-5 g;

Diät-Zucchini kochen

1. Wir werden Zucchiniringe füllen. Waschen Sie dazu das Gemüse, schneiden Sie es in 2-3 cm dicke Kreise und entfernen Sie die Kerne aus der Mitte. Wir fügen die fertigen Ringe hinzu und legen sie in einem Backblech auf Portionen geschnittener Folie aus.
2. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Zwiebel, Knoblauch und Karotten in einem Mixer zerkleinern und mit Hackfleisch und Ei mischen. Die Masse nach Geschmack salzen, mit Bockshornkleegras würzen und die auf einem Backblech ausgelegten Zucchiniringe mit der entstandenen Masse füllen.
3. Die gefüllten Zucchini mit Folie fest verschließen und für 30-40 Minuten backen Temperaturregime 185 über s.
4. Nach einer halben Stunde öffnen wir unseren „Auflauf“, bestreuen jeden Ring mit geriebenem Käse und stellen das Gericht für 10-15 Minuten wieder in den Ofen.

fest an originelles Gericht aus Gefüllte Zucchini Ich möchte auch diejenigen, die nach Lebensprinzipien das Vorhandensein von Fleisch oder sogar tierischem Eiweiß in der Ernährung nicht zulassen.

Zutaten

• Zucchini lang dünn - 0,4 kg;
• Lila Zwiebel - 100 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Frische Tomaten - 150 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 100 g;
• Käse "Gouda" - 80-100 g;
• Petersilienblätter - 70 g;
• Mayonnaise leicht - 50 ml;
• Extra Salz - nach Geschmack;
• Pulver aus schwarzem Pfeffer - ½ TL;

Vegetarische Zucchini im Ofen kochen

1. Wir spülen die Zucchini und schneiden sie in 10-cm-Zylinder. Danach entfernen wir vorsichtig das Innere des Gemüses, lassen einen halben Zentimeter Fruchtfleisch an den Wänden und hacken den Rest der Filets.
2. Wir legen ein Backblech mit Backpapier oder geöltem Papier für einen Fotokopierer aus, auf dem wir hohle Kürbis-„Fässer“ freilegen. Von innen mit etwas Salz bestrichen.
3. Jetzt machen wir die Füllung. Zwiebel, Paprika, Tomaten fein würfeln und mit fein gehackter Petersilie, Kürbismark und gepresstem Knoblauch mischen. Die Mischung mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen und mischen.
4. Wir füllen die „Fässer“ mit der resultierenden Masse und schicken sie 20 Minuten lang bei 220 ° C in den Ofen. 5 Minuten vor dem Ende des Backens die Zucchini mit der Füllung mit geriebenem Käse bestreuen.

Ofenvegane Zucchini: Auberginenrezept

Solche köstlichen Leckereien werden ein hervorragendes Hauptgericht bei einem veganen Bankett oder beim Fasten sein.

Zutaten

• Zucchini - 4-6 Stück;
• Weiße Zwiebel - 2 Köpfe;
• Aubergine klein - 1 Stk .;
• Kirschtomaten - 6-8 Stück;
• Semmelbrösel - 30-40 g;
• Grüns - 70 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Olivenöl - 50 ml.

Kochen

1. Zuerst bereiten wir die Zucchini vor. Wir entfernen den Stiel und schneiden eine Seitenwand ab, ohne den Schädling zu erreichen. Danach schneiden wir das Fruchtfleisch vorsichtig heraus, aber nicht alle. Als Ergebnis sollten wir ein Boot mit einer 1-0,5 cm dicken Schicht Kürbisfleisch entlang der Wände erhalten. Nun, was ausgeschnitten ist, in kleine Stücke zermahlen. Dies wird sich beim Füllen als nützlich erweisen.
2. Die Aubergine schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten in 4 Scheiben schneiden, die Zwiebel in Würfel schneiden, das Gemüse hacken.
3. Jetzt mischen wir alle Gemüse und Kräuter in einer gemeinsamen Schüssel und fügen sie hinzu Semmelbrösel, salzen und mit Öl bepinseln.
4. Danach die vorbereitete Gemüsemischung in Zucchinischiffchen geben und mit geschnittenen Zucchiniseiten bedecken.

Backen Sie dieses Gericht für 50 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C, bis die Zucchini-Schiffchen fertig sind.

Diät-Borschtsch mit Zucchini

Borschtsch ist mein Favorit traditionelle Suppe alle Slawen und nicht nur. Und wie Sie es am liebsten in Ruhe essen möchten, ohne sich Gedanken über zusätzliche Kalorien machen zu müssen.

Wenn Sie das „schwere“ Hauptprodukt durch ein leichteres ersetzen, dann ohne Kartoffeln, aber mit Zucchini, beträgt der Kaloriengehalt eines solchen ersten Gangs nur 41 kcal pro 100 g.

Zutaten

• Weißkohl - 0,3 kg;
• Pfeffer - Mühle - ½ Frucht;
• Lauch - 150 g;
• Karotte - 0,1 kg;
• Burak - 1 Wurzelfrucht;
• Frische Tomaten - 1-2 Stück;
• Zucchini - 0,3 kg;
• Knoblauchzehen - 2 Stk .;
• Hühnerbrust - 1 kg;
• Wasser - 2 l;
• Alle Grüns - 60 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochen

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf, in den wir auch das von der Haut geschälte Huhn und die Rote Bete geben, und stellen Sie das Geschirr dann auf mittlere Hitze. Vergessen Sie beim Kochen der Brühe nicht, den Eiweißschaum mit einem Schaumlöffel zu entfernen, damit die Suppe transparent und ohne Flocken ist.
2. Während die Brühe kocht, bereiten wir das Gemüse vor. Wir hacken Kohl in dünne Streifen, schneiden Zucchini in Würfel wie Kartoffeln, drei Karotten auf einer Reibe, schneiden Lauch in Ringe, Pfeffer in Streifen, Tomaten in kleine Würfel, hacken das Gemüse und mischen es mit gepresstem Knoblauch.
3. Nach 40-50 Minuten nach dem Kochen von Wasser in einem Topf Salz in die Brühe geben und Kohl und Pfeffer dazugeben. Gekochte Rote Bete aus dem kochenden Wasser nehmen und abkühlen lassen.
4. Wir stellen eine Pfanne auf einen anderen Herd, gießen etwas Öl hinein und braten zuerst die Zwiebeln an, fügen dann die Karotten hinzu und schicken nach 5 Minuten auch die Tomaten in den Behälter. Nach weiteren 5 Minuten auf einer feinen Reibe zum Braten geben gekochte Rüben, mit 100 ml Wasser aufgießen und das Borschtsch-Dressing 3 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, es zu salzen.
5. Es ist bereits 15 Minuten her, dass Kohl und Pfeffer in der Suppe gekocht wurden, und wir können die Zucchini in die Brühe laden, und nach weiteren 15 Minuten geben wir das Dressing und das Gemüse mit Knoblauch in den Borschtsch.
6. Wir mischen alles, warten bis es kocht und stellen die Suppe sofort ab, damit der Borschtsch seine schöne satte Rubinfarbe nicht verliert.

Nachdem wir uns für eine Diät entschieden haben, beginnen wir uns zu fragen, wie man ein Diätgericht zubereitet und welche Rezepte wirklich diätetisch sind. Wir laden Sie ein, das köstlichste, einfachste und kalorienärmste Suppenpüree mit Zucchini und Blumenkohl zu probieren.

Zutaten

• Blumenkohlblütenstände - 0,5 kg;
• Das Fruchtfleisch junger Zucchini - 0,5 kg;
• Lauch - 0,2 kg;
• Karotten - 1 Wurzelgemüse;
• Selleriegrün - 2 Zweige;
• Olivenöl - 50 ml;
• Salz - nach Geschmack;
• Gewürze - optional.

Kochen eines Diätgerichts aus Zucchini

1. Wir hacken die Zwiebel in dünne Kreise und drei Karotten auf einer Reibe. Danach einen Stapel Olivenöl in einen Topf geben und zuerst den Lauch anbraten, dann die Karotte dazugeben.
2. Als nächstes schicken wir die Zucchini in den Behälter und nach 3 Minuten den Kohl, der in kleine Blütenstände zerlegt wird.
3. Alle Zutaten werden gesalzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestrichen, danach gießen wir kochendes Wasser in die Pfanne, bedecken das Gemüse und kochen die Suppe bei mittlerer Temperatur, bis alle Komponenten fertig sind.
4. Wenn die Suppe gekocht ist, verwenden Sie einen Mixer, um den gesamten Sud zu einer ausreichenden Menge zu mahlen flüssiges Püree und gießen Sie die Suppe in Brüheschüsseln und dekorieren Sie jede Portion mit Sellerieblättern.

Diätkoteletts und Pfannkuchen aus Zucchini

Zucchini-Pfannkuchen sind im Wesentlichen gleich Gemüseschnitzel. Daher wird dieses Gericht, egal wie es genannt wird, nach einem Rezept zubereitet, außer mit minimalen Zusätzen in Form von Kräutern oder Gewürzen nach den persönlichen Geschmackspräferenzen des Kochs.

1. Ein halbes Kilo (2 Stk.) Drei junge Zucchini auf einer Reibe. Die Haut kann nicht entfernt werden, wenn die Zucchini sehr jung ist. Wenn das Gemüse viel Wasser abgegeben hat, ist es besser, die überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
2. Die Zwiebel (1 Zwiebel) in einen sehr kleinen Würfel schneiden und mit Zucchini mischen und dann die Gemüsemasse mit einem Ei (2 Stk.) Mischen.
3. Als Mehl verwenden wir in einer Kaffeemühle gemahlene Haferflocken. Insgesamt brauchen wir 5-6 EL. schon fertig Hafermehl die wir mit Gemüse mischen.
4. Der Teig wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, und Sie können Kartoffelpuffer im Ofen auf Pergamentpapier für 20-30 Minuten bei 185-190 ° C backen. Oder Sie können die Süßigkeiten in einer Pfanne braten, bis sie gar sind.

Während Kartoffelpuffer backen, bereiten wir eine fettarme Sauerrahmsauce (100 g), 1 EL. gehackter Dill und 1-2 Knoblauchzehen, zu Brei gerieben. Die Sauce sollte nach Geschmack gesalzen werden.

Diät-Zucchini-Lasagne

Dieser geschichtete Diät-Eintopf im Pie-Stil ist ein kohlenhydratarmes italienisches Lasagne-Rezept.

BEI klassisches Klettern enthält etwa 600 kcal pro 100 Gramm, und in diesem Kuchen sind nur 100 kcal enthalten. Dabei ist der Geschmack der Leckerei einfach unvergleichlich.

Zutaten

• Runde Tomaten - 300 g;
• Zucchini - 500 g;
• Hühnerfilet - 500 g;
• Käse "Russisch" - 250 g;
• Salz - ½ - 1 TL

Kochen

1. Bei jungen Zucchini muss die Haut nicht aufgeschnitten werden, gewürztes Gemüse sollte aber dennoch von der „Schale“ und von reifen, dichten, großen Kernen befreit werden. Danach schneiden wir das Fruchtfleisch in dünne Platten und fetten sie nach Belieben mit Salz ein.
2. Geschnetzeltes Hähnchenfilet kleine Teile, oder drehen Sie in einem Fleischwolf mit einer großen Düse und fügen Sie etwas Salz hinzu. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten.
3. Meine Tomaten und sehr scharfes Messer in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Auflaufform auskleiden Pergamentpapier, und auf dem Boden der Zucchini so verteilen, dass keine Lücken entstehen. Dann das Huhn darauf verteilen, ½ Teil geriebener Käse, wieder Zucchini, auf die wir Tomaten legen.
5. Jetzt schicken wir das Backblech für 40 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen und bestreuen 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Kürbislasagne mit dem restlichen Käse.

Zucchinisalat mit Ananas

Obwohl Ananas süß ist Tropische Frucht, seine Kombination mit Fleisch Zutaten und Gemüse hat sich längst bewährt. Dass diese duftende Frucht das Abnehmen fördert, ist ebenfalls schon lange bekannt. Und deshalb ist das Salatrezept mit Zucchini und Ananas am diätetischsten.

1. Eine kleine Zucchini (2 Stück) in 5 mm dicke Kreise vierteln, mit Salz abschmecken und goldbraun braten.
2. ½ Dosen Ananasstücke aus der Dose und 200 g gekochter gefrorener Mais werden mit Zucchini gemischt, wobei der Salat mit Oliven- oder Sesamöl angerichtet wird.

Wenn Sie mit einem Salat servieren, sollten Sie auch Parmesan servieren, in dünne Scheiben schneiden, oder die Vorspeise mit geriebenem Käse bestreuen und mit lila und grünen Basilikumblättern garnieren.

Diätpüree aus Zucchini und Auberginen

Übersee-Kaviar ... Aubergine war bei uns schon immer gefragt. Deshalb haben viele Hausfrauen den Dreh raus, diese einstige Delikatesse zu Hause zu kochen. Wir haben uns entschieden, von dem bereits etablierten Rezept abzuweichen und ein sehr schmackhaftes und maximal diätetisches Gericht zuzubereiten, bei dem alle Komponenten nicht gebraten, sondern gekocht werden.

1. Wir stellen einen tiefen, mit Wasser gefüllten Behälter mit breitem Boden auf den Herd. Und während das Wasser kocht, bereiten wir das Gemüse zu.
2. Wir putzen die Karotten (½ kg) und schneiden sie in ziemlich große Scheiben, die wir in kochendes Wasser senken und kochen.
3. Ohne Zeit zu verschwenden, putzen wir die Zucchini (1,5 kg) und bulgarische Paprika(4-5 Stück) aus den Kernen schneiden, in mittelgroße Stücke schneiden und 15 Minuten nachdem die Karotten in die Pfanne gegeben wurden, das gehackte Gemüse in den gemeinsamen Kessel geben und nun alles zusammen weitere 15 Minuten garen.
4. Während die Gemüsemasse gekocht wird, schneiden wir Zwiebelringe (300 g) und braten sie darin goldbraun an mindestens hinzufügen Olivenöl.
5. Mit einem Schaumlöffel gekochte Zucchini, Paprika und Karotten in eine Mixschüssel geben, Zwiebeln hinzufügen und alles zerkleinern homogene Masse. Wenn kein Mixer vorhanden ist, können Sie einen Fleischwolf verwenden.
6. Das Püree in eine Schüssel umfüllen. Dann drücken wir dort den Knoblauch aus, salzen nach Geschmack und kochen den Kaviar auf kleinstem Feuer 30-40 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren.
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Zucchini ist ein sehr vielseitiges Gemüse, denn es kann entweder gekocht oder in einer Pfanne gebraten und gegrillt werden, oder gebacken, gedünstet und vieles mehr.

Köstliches Gemüse ist auch sehr gesund, es enthält viele Spurenelemente, die für eine Person notwendig sind, und es selbst ist sehr nützlich. kalorienarmes Produkt. Definitiv eine gute Wahl für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten - zu Zucchini (Rezepte sind schnell und lecker).

Diät Sie können das Abendessen nach den folgenden Rezepten zubereiten.

Das schnellste und doch leckere Zucchini-Rezept

Das einfachste Gericht - gebratene Zucchini

In der Tat der einfachste Weg, um einen überwältigenden zu machen leckeres Gericht aus Zucchini - einfach braten Sie. Nehmen reifes Gemüse, in dünne Kreise schneiden, nicht dicker als einen Zentimeter. Die Zucchinischeiben in Mehl wälzen. Fügen Sie Salz, Gewürze und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Das Gemüse darin anbraten Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis sie gebräunt sind. Das ist alles, ein unglaublich leckerer Snack ist fertig! Danach können Sie die Scheiben mit frischen Kräutern, Knoblauch und Sauerrahm dekorieren.

Aber natürlich nicht einzigartiges Rezept Zucchini schnell, lecker und diätetisch zu kochen, es gibt viele weitere Möglichkeiten, Gerichte aus diesem Gemüse zuzubereiten.

gefülltes Gericht

Auch eine ziemlich einfache Art, eine Zucchini in ein Gericht zu verwandeln, das jede Mahlzeit schmückt. Zum Kochen braucht man eine große Reife Zucchini und Hackfleisch . Hackfleisch können Sie nach Belieben mischen, es ist nicht notwendig, Fleisch zu verwenden, es kann sein Gemüsemischung, Hackfleisch oder Hüttenkäse - wählen Sie, was Ihnen am besten schmeckt.

Zucchini muss gründlich gewaschen und in Kreise geschnitten werden, die etwa 5-6 Zentimeter breiter sind. Ader brauchen schneiden und so .

Scheiben schicken in den Ofen und bald wirst du erhalten wunderbares Gericht aus Zucchini, schmackhaft und diätetisch, zubereitet nach einem schnellen Rezept.

Zucchini-Kaviar

Das Lieblingsgericht vieler Bewohner des sowjetischen und postsowjetischen Raums verliert nicht an Popularität. Sie können Zucchini-Kaviar zu Hause selbst kochen - Sie erhalten einen kalorienarmen, leckeren Snack. Sie möchten Kaviar genießen? Du wirst brauchen:

• 2 kg reife Zucchini
• paar Karotten
• Zwiebelkopf,
• 150 g Tomatenmark.
• Salz, Kristallzucker, Gewürze nach Geschmack.

Bitte beachten Sie, dass es nach dem Schneiden des Gemüses viele davon geben wird, aber während des Schmorens wird das Volumen erheblich abnehmen.

1. Zucchini hineinschneiden kleine Würfel, Möhren raspeln, Zwiebel fein hacken.
2. Zuerst brauchen Sie Karotten und Zwiebeln andünsten . Sobald sie bereit sind, fügen Sie Zucchini, Salz und Pfeffer hinzu .
3. Topf geben Tomatenmark (kann durch frische Tomate ersetzt werden), die Mischung stehen lassen Eintopf mit geschlossenem Deckel.
4. Gut mischen und die Zucchini fertig werden lassen.

Wie Sie sehen können, wenn Sie eine einfache, aber sehr erhalten möchten leckerer Imbiss Dann entscheiden Sie sich für Zucchini.

Die Rezepte sind schnell und lecker, und das diätetische Kochen des Abendessens aus diesem Gemüse endet hier nicht. Im Folgenden geben wir einige weitere Möglichkeiten, frische Zucchini zuzubereiten.

gebackenes Gemüse

Zucchini in Sauerrahm gebacken

Wenn Sie den Haushalt mit einem vollwertigen, leckeren und gesunden Abendessen erfreuen möchten, achten Sie auf gebackene Zucchini. Das Gericht sieht richtig festlich aus und wird zur Tischdeko. Zum Backen benötigen Sie:

• 4 mittelgroße Zucchini,
• 500 g saure Sahne
• ein paar Knoblauchzehen
• 300 g Mehl
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Folgen Sie diesem Rezept für eine köstliche gebackene Zucchini und Ihre Familie wird bald ein fantastisches Abendessen genießen.

1. Zucchini waschen, Schale entfernen. Gemüse in Scheiben schneiden Zentimeter Durchmesser.
2. Die Zucchini in Mehl wenden und anrichten braten auf einer Bratpfanne. Legen Sie die fertigen Stücke sofort auf ein Backblech oder in eine Form.
3. 2-3 Löffel Mehl in einer Pfanne anrösten bis es braun wird. Das gebratene Mehl mit saurer Sahne mischen.
4. fein Hacken Sie das Grün - Sie können Dill, Thymian, Basilikum, Petersilie verwenden. Mischen Sie mit saurer Sahne, Sie können schlagen Fertigmischung Mixer. Salzen, Gewürze hinzufügen.
5. Mit saurer Sahne füllen Tassen Zucchini und schicke das Tablett in den Ofen die sich bereits auf 180 Grad erwärmt hat.
6. Die Zubereitung des Essens dauert etwa eine halbe Stunde.

Zucchini Auflauf

Wenn Sie mehr wollten herzhaftes Abendessen, aber gleichzeitig kalorienfrei tolle Möglichkeit- schnell und leckeres Rezept Zucchini-Aufläufe mit diät huhn. aufstocken die folgenden Zutaten und gehen!

• 5 mittelgroße Zucchini,
• 1 kg Hähnchenfilet oder -brust
• 100 g Hartkäse,
• 4 Eier,
• 2 Zwiebeln,
• saure Sahne, Salz, Pfeffer abschmecken.

Fangen wir an zu kochen.

1. Alle Zutaten arrangieren, Pfanne auf den Herd stellen, warm werden lassen.
2. Die Zwiebel hacken und in die Pfanne geben. Während die Zwiebeln gebraten werden schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel .
3. Fleisch notwendig Essiggurke buchstäblich für 10-20 Minuten, dazu müssen Hähnchenstücke mit saurer Sahne übergossen werden. Sauerrahm mit Salz und Gewürzen nach Wahl vormischen. Schicken Sie den Behälter mit dem Hähnchen in den Kühlschrank.
4. Zucchini reiben im Kleinen bzw grobe Reibe, legen Sie eine Folie Gemüse zum Absetzen, Sie brauchen sie, um Saft zu geben. In 10 Minuten auswringen Gewicht durch überschüssige Flüssigkeit.
5. Zwiebeln, Zucchini und Hühnchen mischen, Eier hinzufügen und wieder umrühren. Salz Pfeffer.
6. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform. Das Gericht muss schwitzen im Ofen bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde.
7. Den fertigen Auflauf mit Butter einfetten und mit geriebenem Käse garnieren die eine appetitliche goldene Kruste bildet.

Zucchiniragout

Ragout mit Zucchini

Die beste Art, diese zu kochen leckeres Gemüse- sie in Kombination mit anderen löschen frische Früchte. Außerdem wird sich das Gericht als sehr kalorienarm herausstellen. Nehmen Sie folgende Lebensmittel zu sich:

• 3-4 kleine Zucchini
• 2 reife Tomaten
• 100 g saure Sahne
• halbe Knoblauchzehe
• Salz, Gewürze, Kräuter nach Geschmack.

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie dies unbedingt tun Die Zucchini waschen und die Haut entfernen wenn es sich nicht um junges Gemüse handelt.
2. Geschälte Zucchini ist notwendig in Würfel schneiden und in einen Topf geben wo das heiße Öl schon schmachtet.
3. Inzwischen Tomaten hacken, Sauerrahm, Knoblauch und gehacktes Gemüse mischen .
4. Sobald die Zucchini kocht, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Nur ein paar Minuten Eintopf muss schwitzen geschlossener Deckel - fertig!

Wie Sie bereits verstanden haben, ist eine der Hauptzutaten einer kalorienarmen Mahlzeit Zucchini. Rezepte zum schnellen und leckeren Kochen eines Diät-Mittagessens oder -Abendessens enden nicht mit den von uns angebotenen. Zucchini kann zur Zubereitung vieler Salate, Suppenpüree, eingelegtem Gemüse und vielem mehr verwendet werden. Es steht Ihnen frei, nach Ihren Wünschen zu handeln kulinarische Fantasien, also experimentieren Sie mit diesem wunderbaren Gemüse und Sie werden auf jeden Fall ein beeindruckendes Ergebnis erzielen.

Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund!