Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Kochen von Rindfleisch im Ofen in Folie: ein ganzes Stück ohne Beilage, marmoriertes weiches Rindfleisch, mit Kartoffeln, mit Karotten, mit Kartoffeln, Zucchini und Kohlrabi, mit Pflaumen, würziges Rindfleisch in einem Stück in Folie , in einer trockenen Marinade
2018-03-02 Irina NaumovaKlasse
Verschreibung
Zeit
(Mindest)
Portionen
(Personen)
Auf 100 Gramm fertiges Essen
17 gr.
12 gr.
Kohlenhydrate
2 gr.192 kcal.
Option 1: Rinderbrocken im Ofen in Folie – ein klassisches Rezept
Rindfleisch in Folie kannst du am besten im Backofen zubereiten verschiedene Wege: ganz, in Stücken, separat oder mit einer Beilage. Wir überlegen Verschiedene Optionen aus denen Sie das auswählen können, das Ihnen gefällt. Lecker zu backen ganzes Stück Rindfleisch, müssen Sie das richtige Fleisch auswählen, es marinieren und im Ofen backen, damit es nicht austrocknet, zart und saftig bleibt. Wir zeigen Ihnen wie.
Zutaten:
- 1/2 kg Rindfleisch;
- 30 ml Sojasauce;
- 10 ml Wachstumsöle;
- 1 EL Senfkörner;
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer;
- 1/2 TL Zira;
- 1/2 TL Curry;
- 1 TL Paprika;
- 1 TL Koriandersamen;
- 2 Knoblauchzehen.
Rezept Schritt für Schritt Stück Rindfleisch im Ofen in Folie
Um Rindfleisch mit einem ganzen Stück zu braten, müssen Sie knochenloses Fruchtfleisch mitnehmen der Mindestbetrag fett. Wählen Sie am besten das Fleisch eines jungen Kalbes, den Teil, der näher am Hals liegt. Auch geeignet Langet, Wind Beef.
Spülen Sie ein Stück Rindfleisch unter Wasser ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern ab. Wenn es Filme gibt, schneiden Sie ab.
Bereiten wir die Marinade vor. Sojasauce in eine große Schüssel gießen, zugeben Korn Senf, geschälter und gehackter Knoblauch und Gewürze. Lass uns alles mischen.
Da Sojasauce von sich aus schon salzig ist, wird kein zusätzliches Salz benötigt.
Wir legen unser Stück Rindfleisch in eine Schüssel mit Marinade. Rollen und mit den Händen von allen Seiten reiben. Wir verschließen die Schüssel mit einer Folie, einem Deckel oder einer Folie und kühlen sie für ein paar Stunden. Das Fleischstück jede halbe Stunde wenden, damit es gleichmäßig mariniert.
Vor dem Backen fetten wir unser mariniertes Stück Rindfleisch ein Pflanzenöl ohne geruch. Dadurch kann sich eine Kruste bilden und der gesamte Saft darin versiegelt werden, das Rindfleisch wird zart und weich.
Sie müssen es in mehreren Schichten in Folie einwickeln und dann mit einem Zahnstocher mehrere Einstiche oben machen, damit der austretende Dampf die Folienschichten nicht öffnet.
Ofen auf 250 °C vorheizen und auf einem Backblech backen. Es sollte mit Seiten sein, wir gießen Wasser hinein - das Fleisch trocknet nicht aus, es wird weich und saftig. Es ist sehr wichtig.
Lassen Sie uns zuerst ein Glas einschenken.
Nach zehn Minuten stellen wir die Temperatur im Ofen auf 200 ° C ein und stellen den Timer auf neunzig Minuten ein. Da das Wasser in der Pfanne verkocht, müssen Sie mehr hinzufügen. Das letzte Mal Gießen Sie Wasser eine halbe Stunde, bevor das Rindfleisch fertig ist, damit es Zeit zum Verdunsten hat.
Wir überprüfen die Bereitschaft wie folgt: Sie müssen die Folie einschneiden, die Kanten leicht abschrauben und das Rindfleischfleisch mit einem dünnen Messer durchstechen. Wenn der austretende Saft klar ist, sind Sie fertig.
Wir nehmen ihre Öfen heraus, entfalten sie nicht, lassen sie zwanzig Minuten stehen - das Fleisch nimmt den in der Folie verbleibenden Saft auf.
Jetzt können Sie sie entfalten, abkühlen und in Stücke schneiden. Sie können als Ganzes dienen große Platte. Salatblätter zum Garnieren darunter legen.
Option 2: Ein schnelles Rezept für weiches Rindfleisch im Ofen in Folie
Jetzt werden wir uns vorbereiten marmoriertes Rindfleisch. Um es schneller zu kochen, können Sie Steaks machen. Das Fruchtfleisch wird weich und saftig, wenn das Fleisch mariniert und in Folie eingewickelt wird. Gewürze für die Marinade können universell für Fleisch oder speziell für Rindfleisch genommen werden.
Zutaten:
- 1,5 kg Jungbullenfleisch;
- 30 ml Olivenöl;
- 1 EL Gewürze für Fleisch.
So kochen Sie schnell weiches Rindfleisch im Ofen in Folie
Trotz der Tatsache, dass die Anzahl der Zutaten gering ist, wird es sehr lecker und saftig. Das Fleisch muss gut gewaschen und getrocknet sein.
Wenn Sie Steaks zubereiten, schneiden wir das Fleisch. Wenn Sie ein ganzes Stück backen, lassen Sie es so wie es ist.
Allseitig schmieren Olivenöl und die Gewürze einreiben. Das geht morgens, wenn man abends kocht – so wird das Rinderfleisch gut durchnässt. Wenn überhaupt keine Zeit bleibt, dann mindestens eine halbe Stunde in der Marinade halten.
Das marmorierte Rindfleisch in Folie wickeln, auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen. Machen Sie ein paar Löcher.
Den Ofen auf 200 C vorheizen und das Rindfleisch backen. Nehmen wir uns anderthalb Stunden Zeit. Um das Fleisch richtig saftig zu machen, gieße eine Tasse Wasser auf ein Backblech und füge es hinzu, während es verdunstet.
Wickeln Sie das gekochte Fleisch aus. In Portionsstücke schneiden und servieren.
Option 3: Rindfleisch im Ofen in Folie mit Kartoffeln
Sehr einfaches Rezept leckeres Rindfleisch mit Kartoffeln in Folie im Ofen gebacken. Wenn Sie zum ersten Mal kochen, folgen Sie den Anweisungen und Sie werden erfolgreich sein.
Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch ohne Knochen;
- 2 Zwiebelköpfe;
- 500 g Kartoffeln;
- 4 Knoblauchzehen;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 TL schwarzer Pfeffer;
- 1 TL Gewürze für Fleisch.
Rezept Schritt für Schritt
Damit die Kartoffel auch den Saft des Fleisches aufnimmt, weich wird, nehmen wir ein Stück Rindfleisch mit eine kleine Summe fett. Wir schneiden es nicht, wir waschen alles und lassen es so wie es ist.
Trocknen und in Portionen schneiden.
Das Rindfleisch in eine große Schüssel geben, mit Gewürzen bestreuen und mit den Händen mischen.
Wir putzen die Kartoffeln, spülen und schneiden sie in Kreise oder Kreishälften. In eine Schüssel mit Rindfleisch geben und umrühren.
Wir putzen die Zwiebel von der Schale, schneiden sie in halbe Ringe, schicken sie in eine Schüssel und mischen alles.
Knoblauch muss auch geschält, fein gehackt und mit Zwiebeln zu Fleisch und Kartoffeln verschoben werden. Mischen Sie alles mit Ihren Händen.
Mehrere Lagen Folie mit einem Rand auf der Arbeitsfläche verteilen. Legen Sie den Inhalt unserer Schüssel und wickeln Sie ihn ein.
Wir legen die Folie auf ein Backblech, heizen den Ofen auf 180 ° C vor und stellen eine Stunde auf Backen. Sie können die Bereitschaft von Rindfleisch und Kartoffeln überprüfen. Falls noch nicht ganz fertig, noch eine halbe Stunde backen.
Wenn alles fertig ist, herausnehmen, Folie auseinanderfalten und auf einen großen Teller legen, auf dem Tisch servieren.
Option 4: Rindfleisch im Ofen in Folie mit Karotten
Diesmal nehmen wir uns Rinderfilet, schneiden, mit Gewürzen würzen und in eine Pfanne geben. Dann wird es in Folie im Ofen gebacken. Die Option ist insofern interessant, als wir das Fleisch schneiden und Karottenkreise hineinlegen.
Zutaten:
- 1,5 kg Rinderfilet;
- 20 ml Zitronensaft;
- 20 ml Olivenöl
- 2 Karotten;
- 5 Knoblauchzehen;
- 1 TL Salz;
- 1/2 Teelöffel Koriandersamen.
Wie man kocht
Das Rindfleisch waschen, trocknen und in mehrere Stücke mittlerer Dicke schneiden. Nicht dünn schneiden, wir füllen das Rindfleisch mit Karotten.
Wir führen den geschälten Knoblauch durch eine Presse und geben ihn in eine Schüssel, gießen Zitronensaft, Öl und Gewürze ein. Mischen Sie alles.
Möhren schälen und in dünne Kreise schneiden.
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, fügen kein Öl hinzu. Die Rindfleischstücke bei starker Hitze einige Minuten auf jeder Seite köcheln lassen.
Wir schneiden Rindfleischscheiben und legen dort Karottenkreise.
Wir bedecken ein Backblech oder formen mit Folie, legen Fleischstücke hinein. Gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber und machen Sie einen Foliendeckel.
Bei 200 °C eine Stunde backen.
Kann entweder kalt oder serviert werden frisch. Sie können vor dem Servieren zusätzlich mit Soße beträufeln.
Option 5: Rindfleisch im Ofen in Folie mit Kartoffeln, Zucchini und Kohlrabi
Wir bereiten das Fleisch und Gemüse zu, backen sie im Ofen in Folie, aber auf ungewöhnliche Weise. Die Füllung wird auf die Rindfleischschichten gelegt, dann wird alles in eine Rolle gewickelt und gebacken. Es stellt sich als sehr saftig, lecker und appetitlich heraus.
Zutaten:
- 300 g Rindermark;
- 200 g Kartoffeln;
- 100 g Zucchini;
- 100 g Kohlrabi;
- 1 Tomate;
- 1 Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 20 ml Wachstumsöle;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 TL schwarzer Pfeffer.
Rezept Schritt für Schritt
Wenn Sie Kohlrabi nirgendwo kaufen können, kochen Sie ohne ihn - er wird trotzdem sehr lecker. Wenn dies gesundes gemüse vorhanden, bereiten Sie es dann zusammen mit den restlichen Zutaten zu.
Wir putzen Kartoffeln, Kohlrabi, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Alles außer dem Knoblauch abspülen.
Wir spülen auch das Fleisch ab und schneiden es in etwa fingerdicke Platten. Die Scheiben sollten lang sein, wir werden die Füllung darin einwickeln.
Kartoffeln und Kohlrabi in Streifen schneiden, Möhren grob raspeln, Zucchini in Würfel schneiden, Knoblauch mit einem Messer hacken. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Wir verteilen eine Schicht Folie für die erste Rolle. Wir legen die erste Schicht Rindfleisch. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Alles Gemüse in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie eine Portion auf den Rand des Rindfleischs. Die Füllung mit Öl beträufeln und die Rinderscheibe einwickeln.
Fest in Folie wickeln, damit sich die Rolle nicht dreht. Wenn Sie in die erste Schicht eingewickelt sind, machen Sie eine weitere Schicht. Die restlichen Portionen auf die gleiche Weise zubereiten.
Ofen auf 200 C vorheizen, Portionen auf ein Backblech geben und anderthalb Stunden backen.
Nach der angegebenen Zeit prüfen wir die Weichheit und Bereitschaft von Fleisch und Gemüse. In Servierschalen umfüllen und servieren.
Option 6: Rindfleisch im Ofen in Folie mit Pflaumen
Rindfleisch und Pflaumen passen gut zusammen, also garen wir alles zusammen im Ofen. Sie erhalten ein sehr interessantes und schmackhaftes Gericht.
Zutaten:
- 1 kg Rinderfleisch;
- 300 g Pflaumen;
- 4 Zwiebelköpfe;
- 3 Karotten;
- 2-3 Prisen Salz;
- 2-3 Prisen schwarzer Pfeffer.
Wie man kocht
Das Fleisch sollte wie gewohnt gespült werden. In kleine Stücke schneiden, mit Gewürzen bestreuen.
Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in Halbringe.
Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
Pflaumen müssen gegossen werden kaltes Wasser und zwanzig Minuten einweichen lassen. Anschließend mit einem Papiertuch trocknen.
Wir stellen eine Pfanne auf das Feuer, fetten sie mit Öl ein und braten das Fleisch nur bei starker Hitze, bis sich eine leichte Kruste bildet.
Zwiebeln und Karotten im selben Öl anbraten. Sobald sie weich sind, fügen Sie Pflaumen hinzu. Sie können es nicht schneiden, sondern so lassen, wie es ist. Salz und Pfeffer. Nach einer Minute vom Feuer nehmen.
Wir verteilen die Folie, legen die Fleischstücke und das Gemüse mit Pflaumen an. In Folie einwickeln.
Bei 180 °C zwei Stunden backen. Gießen Sie jede halbe Stunde ein wenig Wasser auf das Backblech.
Es stellt sich ein sehr zartes und saftiges Fleisch mit Gemüse und weichen Pflaumen heraus.
Option 7: Gewürztes Rindfleischstück im Ofen in Folie
Da wir das Ganze backen werden, würzige Gewürze wir werden es nicht bereuen. Marinieren Sie das Fleisch gut und backen Sie es im Ofen.
Zutaten:
- 1,5 kg Rindfleisch;
- 1 große Karotte;
- 6 Knoblauchzehen;
- 20 ml Sojasauce;
- 1/2 Teel Gewürze: Rosmarin, Koriander, Paprikamischung, Paprika, Suneli-Hopfen;
- 1 TL Salz;
- 1 EL Senf.
Rezept Schritt für Schritt
Waschen Sie das Stück Rindfleisch und trocknen Sie es ab. Auf ein Schneidebrett legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mischen Sie in einer Schüssel Sojasauce, Senf und diese Gewürze. Führen Sie eine Knoblauchzehe durch eine Presse und fügen Sie sie ebenfalls hinzu. Schmieren Sie ein Stück Rindfleisch und lassen Sie es zwei Stunden marinieren.
Möhren schälen und in Ringe oder Stifte schneiden. Die restlichen Knoblauchzehen schälen und ganz lassen.
Wir machen Schnitte in das marinierte Fleisch und stecken Karottenstifte und Knoblauchzehen hinein.
In ein paar Lagen Folie wickeln und auf ein Backblech legen.
Bei 250 °C eineinhalb bis zwei Stunden backen. Es hängt alles von der Leistung Ihres Ofens ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Fleisches mit einem Messer, es sollte kein Blutsaft vorhanden sein. Um das Fleisch saftig zu halten, alle 30 Minuten ein Glas Wasser auf das Backblech gießen.
Wir entfalten das fertige Rindfleisch, schneiden etwas davon ab, damit Sie das schöne Mosaik aus Knoblauch und Karotten genießen können - servieren Sie es auf dem Tisch.
Option 8: Weiches Rindfleisch im Ofen in Folie in einer trockenen Marinade
Um weiches Rindfleisch zuzubereiten, reiben Sie es mit einer trockenen Marinade ein, wickeln Sie es in Folie und backen Sie es. Wir werden Wasser auf das Backblech geben, damit das Fruchtfleisch weich und saftig ist.
Zutaten:
- 1 kg Rindermark;
- 2 EL Zucker;
- 2 EL Salz;
- 1 TL trockener Senf;
- 1/2 TL Paprika;
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer;
- 1 TL Oregano, 1 TL Thymian.
Wie man kocht
Spülen Sie das Fleischstück ab, trocknen Sie es, damit unsere Trockenmarinade aufgenommen wird. Lass es uns ganz backen.
In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade mischen und das Rindfleischstück raspeln.
In Folie wickeln und auf ein Backblech legen. Verwenden Sie zwei oder drei Lagen Folie. Gießen Sie ein Glas Wasser auf ein Backblech.
Den Ofen auf 200 C vorheizen, ein Backblech auflegen und zwei Stunden markieren. Füge alle 30 Minuten ein Glas Wasser hinzu. Am Ende des Garvorgangs sollte es vollständig verdunsten.
Das fertige Stück gibt keinen blutigen Saft, es fließt transparent heraus, wenn es mit einem Messer geschnitten wird.
Auspacken und auf einer großen Platte servieren. Cut schon bei Gästen.
Wenn Sie darauf abzielen, zu bekommen ganzes Stück gebackenes Rindfleisch, dann ist das Lösen sehr einfach. Es reicht aus, das Fleisch vorzumarinieren (wählen Sie die Marinade nach Ihrem Geschmack), füllen Sie es mit Knoblauch und legen Sie es in eine Hülle oder Lebensmittelfolie und backen Sie es bei einer Temperatur von 200 0 C im Ofen, bis das Rindfleisch weich wird. Aus solchem Fleisch kann man am Ende schneiden festlich gedeckter Tisch oder herzhafte Sandwiches für ein schneller Bissen. Obwohl lecker, aber einfach.
Aber aus demselben Stück Rindfleisch können Sie Ihr eigenes zubereiten volle Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen. Helfen Sie dabei zusätzliche Zutaten: Karotten, Zwiebeln, bulgarische Paprika. Sie benötigen außerdem eine Marinade aus Sojasauce, Honig, Reisessig, Senf, Olivenöl und Knoblauch. Dank ihm wird das Rindfleisch weicher und saftiger.
Damit das Fleisch schneller mariniert und weniger Zeit zum Backen benötigt, sollte es in dünne Stücke geschnitten werden. Um die Saftigkeit zu erhalten, sollten die Scheiben auf jeden Fall für 30 Sekunden von beiden Seiten in einer trockenen Pfanne gehalten werden. Alle Produkte werden dann schichtweise in einer Form ausgelegt und im Ofen gebacken. Zum Backen verwenden Sie am besten einen gusseisernen Kessel oder eine Bratpfanne. Der letzte Schritt der Zubereitung ist die Zugabe von gehacktem Basilikum, Koriander und geriebenem Hartkäse.
Kochzeit: 25-30 Minuten / Ausbeute: 2 Portionen
Rezeptzutaten
Um köstliches, im Ofen gebackenes Rindfleisch zuzubereiten, benötigen Sie:
- Rindfleisch 500 Gramm
- Paprika 1 Stück
- Karotte 1 Stück
- Birne 1 Stück
- Olivenöl 2 EL. Löffel
- Senf 1 EL. ein Löffel
- Sojasauce 5 EL. Löffel
- Reisessig 2 EL. Löffel
- Honig 1 EL. Löffel
- Knoblauch 4 Zehen
- Zweig Basilikum
- Bund Koriander
- Hartkäse 100 Gramm
- Salz nach Geschmack.
Wie man Rindfleisch im Ofen backt
Wir schneiden ein Stück Fleisch entlang der Muskelfasern in dünne Stücke mit einer Breite von 4-5 cm.Je dünner die Rindfleischscheiben sind, desto weniger Zeit wird für ihre Wärmebehandlung benötigt. Übertreiben Sie es nur nicht, damit das Fleisch nicht so dick wie Reispapier wird.
Wir bereiten die Marinade vor. Mischen Sie in einer Schüssel Sojasauce, Senf, Honig, einen Esslöffel Olivenöl, Reisessig und fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Salz sollte noch nicht hinzugefügt werden, da Sojasauce einen charakteristischen salzigen Geschmack hat. Es ist besser, das Gericht ganz zum Schluss, wenn es fertig ist, nach dem Probieren „auf Bedingung“ zu bringen.
Wir verteilen die Rindfleischstücke in der Marinade, mischen gründlich und lassen sie 30-40 Minuten marinieren.
Karotten und Zwiebeln schälen, Paprika von den Samen schälen. Gemüse mit Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe, die Paprika in Streifen, wir schneiden die Karotten mit einem lockigen Messer in Stücke.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin verteilen. Braten Sie das Gemüse unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze fünf Minuten lang an.
Dann die Paprikastreifen in Streifen zugeben und das Gemüse zusammen weitere zwei Minuten anbraten.
Wir verteilen die Fleischstücke aus der Marinade auf einer trockenen, heißen Pfanne.
Wir halten das Rindfleisch auf jeder Seite eine halbe Minute lang und machen das größte Feuer auf dem Herd. Solche vorläufigen Wärmebehandlung vor dem Braten von Rindfleisch im Ofen ist erforderlich, um die Kapillaren im Fleisch zu versiegeln und dadurch seine Saftigkeit zu bewahren.
Legen Sie in einer Auflaufform (es kann eine gusseiserne Form oder eine 1-Liter-Pfanne sein) eine Schicht gebratenes Gemüse aus.
Alle gebratenen Rindfleischstücke schichtweise darauf legen.
Basilikum und Koriander mit Wasser waschen, trocknen und sehr klein schneiden kleine Teile. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Nach 20 Minuten nehmen wir das Gericht aus dem Ofen, bestreuen es mit Kräutern und geriebenem Käse und stellen es für 5-10 Minuten wieder in den Ofen.
Solches im Ofen gebackenes Rindfleisch kann als separates Gericht serviert oder mit einer beliebigen Beilage nach Ihrem Geschmack ergänzt werden.
Rindfleisch im Ofen in Folie- Das ordentliches Gericht was unglaublich einfach zu machen ist. Sie werden diese Rezepte auf jeden Fall lieben.
Rindfleisch im Ofen in Folie: Rezepte
Rezept mit Sojasauce und GewürzenRinderfleisch - 1,5 kg
- 60 g Sojasauce
- ein paar Karotten
- Salz und Pfeffer
- Zitronensaft - 2,2 EL. l.
- Knoblauchzehe - 5 Stk.
- 5 g Koriander
Das Fruchtfleisch gründlich waschen, die Adern entfernen, waschen und trocknen. Gründlich mit Pfeffer, Koriander und Kochsalz einreiben. Knoblauch schälen, in der Knoblauchpresse zerdrücken. Bereiten Sie die Sauce zu: Kombinieren Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer, Zitronenöl und Olivenöl. Das Fleisch mit der entstandenen Masse sättigen und eine Weile stehen lassen. Möhren schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Nachdem das Fleisch aufgegossen ist, machen Sie Schnitte, legen Sie Knoblauch- und Karottenscheiben hier. Fleisch in Folie wickeln, in den Backofen stellen. Es sollte bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken werden. Form aus dem Ofen nehmen, auf Raumtemperatur abkühlen, in portionierte Scheiben schneiden.
Achten Sie darauf, sich vorzubereiten und.
Rindfleisch im Ofen saftig in Folie
Du wirst brauchen:30 g Sonnenblumenöl
- je 4 g gemahlener Koriander und gemahlener Rosmarin
- Tomaten - 3 Stk.
- Salz mit schwarzem Pfeffer
- 40 g Mayonnaise
- Rindfleisch - 0,8 kg
- ein paar kleine Zwiebeln
- 20 g Hartkäse
Fleisch waschen, Folien entfernen, in Stücke schneiden. Weichen Sie das Filet mit einer Mischung aus Rosmarin, Öl, Koriander, Pfeffer und Salz ein. Die Stücke auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Tomaten waschen, in Kreise schneiden, auf das Fleisch legen, mit Öl beträufeln. Schälen, in Ringe schneiden, auf Fleisch und Tomaten legen. Mit geriebenem Käse bestreuen, schöne Muster aus Mayonnaise auspressen. Mit Folie abdecken und in einen auf 190 Grad erhitzten Ofen geben.
Lernen und.
Weiches Rindfleisch im Ofen in Folie
Du wirst brauchen:Kleine Karotten - ein paar Stücke
- Pilze - 0,3 kg
- Zwiebel - ein paar Stücke
- süßer Pfeffer
- Kartoffeln - 15 Stk.
- Rinderfleischbrei - 1 kg
- gemahlener Koriander
- Tisch salz
- schwarzer Pfeffer, gemahlener Koriander - jeweils 5 g
- 45 g Sauerrahm
- Pflanzenfett
- Essigsäure - 1,5 große Löffel
Fleisch waschen, Folien und Adern abschneiden, in kleine Stücke schneiden. Brechen Sie eine Scheibe ab. Pilze waschen, unnötige Teile entfernen, mit einem Messer hacken. Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben zerbröseln. waschen süßer Pfeffer, Mittelteil entfernen, in Stücke schneiden. Karotten vorbereiten, in dünne Kreise schneiden. Bereiten Sie die Sauce aus Sauerrahm, Essig, Salz, Koriander und Salz zu. Das Fleisch einweichen, etwa eine Stunde ziehen lassen. Bereiten Sie ein Backblech vor, bedecken Sie es mit Folie und fetten Sie es mit Öl ein. Eine Schicht Kartoffeln auslegen, Fleisch, Möhren und Zwiebelringe darauf verteilen, nochmals Kartoffeln, Fleisch, Paprika und Zwiebeln. Den Sauerrahm bedecken, mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Mit Folie abdecken, in den Ofen stellen. 60 Minuten bei 200 Grad backen.
Bewerten und Geschmacksqualitäten.
Rindfleisch in Folie im Ofen gebacken
Verbindung:Tomaten - 4 Stück
- Rinderfilet - 1 kg
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Sonnenblumenöl - 90 g
- Rosmarin und Basilikum
Das Filet abspülen, trocknen? in dünne Stücke zerbröseln. Die Fleischscheiben in kochendes Öl tauchen, einige Minuten braten, auf einen Teller legen. Kombinieren Sie Öl, Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz in einer Untertasse. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Steaks auf ein geöltes Backblech legen, Tomatenscheiben auslegen. Die Fleischsteaks in Folie wickeln, in den Ofen geben und 15 Minuten backen.
Berücksichtigen Sie die Feinheiten bei der Zubereitung des beschriebenen Gerichts.
Rindersteak in Folie im Ofen
Verbindung:6 gr gemahlener Pfeffer
- 8 g Salz
- 5 g Koriander
- Rosmarin
- Rindfleisch - 1,65 kg
- paar Liter Wasser
Rindfleisch abspülen, trocknen. BEI? verdünnen Sie das Salz mit einem Liter Wasser, senken Sie das Fleisch. Eine Prise Rosmarin, Koriander und schwarzen Pfeffer in kochendes Wasser geben, kochen und abkühlen lassen. Ausgießen würzige Gurke in Salzwasser. So wird eine Marinade erhalten. 5 Tage an einem kalten Ort stehen lassen. In Folie legen, mit Umschlag verschließen, auf ein Backblech legen. Das gekochte Schweinefleisch im Ofen bei 190 Grad backen.
Bereiten Sie sich auf den Urlaub vor - das ist ein unglaublich leckeres Gericht.
Rindfleischscheibe im Ofen in Folie
Du wirst brauchen:
Rinderfleisch - 1 kg
- ein großer Löffel Senf
- Lavrushka - ein paar Blätter
- weiss der trockene Wein– 125gr
- Karotte
- ein paar Zwiebeln
- rote Paprika
- 1 Teelöffel Honig
- eine Scheibe Speck - 7 Stk.
- Pfefferkörner
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Feinheiten der Zubereitung:
Rinderfleisch waschen, mit einer Serviette trocknen, mit Gewürzen abwischen. Reiben Sie das Fleisch zusätzlich mit Senf ein (Sie können auch French verwenden). Schicken Sie die Fleischscheibe zum Beizen in den Kühlschrank. Karotten und Zwiebeln hacken, auf den Boden der Form geben. Wirf Lavrushka, Pfefferkörner. Dies ist eine Art "Kissen". Wickeln Sie die Speckscheiben um das Filet und legen Sie das Fleisch auf ein Gemüsebett. Die Paprikaringe verteilen. Honig in Wein auflösen. Soße mit Fleisch kombinieren. Mit Folie fest abdecken. Stellen Sie den Behälter in den Ofen und backen Sie ihn 90 Minuten lang bei einer Temperatur von 190 Grad. 10 Minuten vor Ende Folie entfernen, goldbraun backen.
Liebe Originalrezepte? Vorbereiten - die Kombination ist mehr als originell.
Rindfleisch im Ofen in einem Stück Folie gebacken
Benötigte Produkte:
2 EL. Esslöffel Granatapfelkonzentrat
- Rinderfilet - 0,6 kg
- Knoblauchkopf - 3 Stk.
- Zwiebel - 3 Stk.
- Butter- 0,2 kg
- Kartoffeln - 10 Stk.
- ein Teelöffel Olivenöl
- Tomatensauce, Essigsäure- 2 EL. Löffel
- Gewürze
- Champignons
- Kochsalz
Machen Sie eine Marinade: Granatapfelkonzentrat, Sojasauce, Tomatensauce, Essigsäure, Olivenöl mischen. Fleisch marinieren, mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Form mit Folie auslegen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Butter auf dem Boden der Form verteilen, Zwiebelringe verteilen. Gießen Sie die Hälfte der Sauce über die Zwiebel, wo das Rindfleisch mariniert ist. Das Fleisch mit Champignons und Knoblauch füllen. Filet und Lauch umfüllen und mit der restlichen Soße beträufeln. Kartoffeln in 4 Teile schneiden, salzen, um das Filet legen. Restliche Butter beigeben, mit Gewürzen würzen. In Folie wickeln, im heißen Ofen backen. Die Backtemperatur beträgt 250 Grad. Wechseln Sie zu schönes Gericht, mit Dill und Petersilie bestreuen.
Betrachten und.
WieRindfleisch in Folie im Ofen backen: Rezept
Rindfleisch - 1 kg
- geschälte Pflaumen -? kg
- Gewürze, Salz
- Knoblauchzehe - 5 Stk.
- Lawruschka - 4 Stk.
- Olivenöl - 1 EL. l.
Pflaumen einweichen warmes Wasser. Das Fleisch gut waschen, mit einer Serviette trocknen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, Filet füllen. Lorbeerblätter reiben, salzen, pfeffern, Olivenöl einfüllen, mit den restlichen Gewürzen mischen. Das Filet mit dieser Mischung abwischen, in einer Pfanne braten. Es besteht keine Notwendigkeit, Fett auf die Oberfläche zu gießen. Legen Sie die Pflaumen auf ein Blatt Folie, verteilen Sie das gebratene Fleisch darauf und die Pflaumen darauf. Das Rindfleisch einwickeln, in den Ofen geben und auf 220 Grad kalzinieren.
Rindfleisch in Folie im Ofen - Foto:
Rezept mit Kartoffeln
große Zwiebel
- Rinderfilet - 0,4 kg
- große Kartoffeln - 4 Stk.
Werde das Fruchtfleisch los überschüssiges Fett, Filme, gut mit einem Hammer schlagen. Schneiden Sie das Stück in kleine Stücke. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Auf ein geöltes Backblech geben. 10 Minuten nach dem Erhitzen die mit Pfeffer und Salz bestreuten Fleischscheiben auslegen. Kartoffeln und Zwiebeln darauf verteilen, Zutaten nochmals würzen. Mit Folie abdecken, Ränder fixieren. 45 Minuten backen.
Hackbraten mit Zitronensaft und Pinienkernen
Du wirst brauchen:
Ein Glas grüner Spinat
- eine Handvoll Pinienkerne
- Knoblauchzehe - 3 Stück
- Saft und Schale einer Zitrone
- Rinderfilet - 0,75 kg
- 35 ml Olivenöl
Machen Sie eine gleichmäßige Schicht aus dem Filet. Blattspinat hacken. Hacken Sie die Nuss, um eine Paste zu machen. Kombinieren Sie zerdrückten Knoblauch, Salz, Saft mit Zitronenschale. Nudeln mit Olivenöl verdünnen, über dem Fleisch verteilen. Lassen Sie nur die freie Kante. Aufrollen, an drei Stellen mit einem Faden fixieren. Das Stück in einer Pfanne anbraten. Es bleibt nur noch das Rindfleisch im Ofen zu backen.
Und noch eine Kochmöglichkeit:
Kleiner Kräuterbund (Dill mit Petersilie)
- ein paar Karotten
- Zwiebel
- eine Knoblauchzehe - drei Stück
- Rinderfilet
- Salz mit Gewürzen
Das Filet abspülen, trocknen. Verwenden Sie eine Papierserviette. Filme reinigen. Möhren waschen und trocknen. Schneiden Sie das Gemüse der Länge nach, aber nicht zu lang. Die Zwiebel von der Schale lösen, waschen, nach dem Trocknen in halbe Ringe schneiden. Knoblauchzehen in einzelne Zehen teilen, waschen und schälen. In kleine Stücke zerbröseln. Scheiben einschneiden, waschen, schälen. In kleine Stücke schneiden. Karottenscheiben und Knoblauch in die Schlitze stecken.
Reiben Sie das Fleischfleisch mit Gewürzen ein und lassen Sie es 10 Minuten einwirken. Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Auflaufform. Falten Sie ein Blatt Folie in der Mitte, legen Sie den Boden der Form aus. Machen Sie aus Gemüse und Zwiebelhalbringen ein natürliches „Kissen“, legen Sie es darauf. Legen Sie das Filet aus und wickeln Sie es in Blätter ein, damit der Saft beim Backen nicht herausfließt. Gießen Sie ein wenig Wasser auf den Boden der Form - die Schale kann nicht austrocknen. Das Fleisch genau 45 Minuten backen. Wenn ein klarer Saft erscheint, zeigt dies die Bereitschaft des Gerichts an.
Kochtipps:
1. Um das Rindfleisch besonders saftig zu machen, braten Sie es vor dem Backen in einer Pfanne auf jeder Seite an.
2. Fügen Sie den Speck-, Schmalz- und Knoblauchscheiben Saftigkeit hinzu.
3. Wählen Sie kein gelb geädertes Rinderfilet. Dies ist ein deutliches Zeichen für ein minderwertiges Produkt. Es ist unwahrscheinlich, ein schmackhaftes Gericht zu machen.
Für eine große Familienfeier oder einfach nur leckeres Mittagessen, können Sie ein saftiges großes Stück Rindfleisch im Ofen zubereiten. Solches Fleisch ist duftend, zart und nützlicher als gebraten.
Wenn Sie das bereits gebackene Rindfleisch in dünne Schichten schneiden, können Sie es zum Zubereiten von Sandwiches und verwenden leckere Salate. Wenn Sie die Grundprinzipien des Kochens von Rindfleisch im Ofen kennen, können Sie aus jeder Mahlzeit einen Urlaub machen.
Im Ofen gebackenes Rindfleisch - Zubereitung von Speisen
Zum Backen eignet sich ein frisches (nicht gefrorenes) Stück junges Rindfleisch, weich genug und ohne unangenehmen oder fremden Geruch. Das richtige Fleisch ist die halbe Garantie dafür, dass das Gericht köstlich wird.
Vor dem Garen muss das Rindfleischstück gründlich gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Damit das Fleisch als Ergebnis mit einer vorbereiteten Marinade überzogen wird, in der es mindestens zwei Stunden an einem kühlen Ort aufbewahrt wird.
Rindfleisch im Ofen - Gerichte zubereiten
Zum Braten von Rindfleisch eignet sich am besten eine Hülle, Folie oder Pergament. Sie können auch spezielles Geschirr mit einem für den Ofen vorgesehenen Deckel verwenden - eine Glas- oder Keramikpfanne. Eventuell brauchst du auch ein Backblech.
BESTE REZEPTE FÜR OVEN RINDFLEISCH
Rezept 1: In Folie gebackenes Rindfleisch
Zartes und duftendes Fleisch, das nach diesem Rezept zubereitet wird, wird Ihnen gehören. Spezialgericht. Alles Geniale ist einfach – der Ausdruck passt am besten zu in Folie gebackenem Rindfleisch.
Zutaten
- Rindfleisch - 1-1,5 kg;
- Karotte - 1 Stk.;
- Knoblauch - 6 Nelken;
- Sojasauce - 2 EL. FALSCH;
- schwarzer Pfeffer und Salz.
Kochmethode
Reiben Sie das vorbereitete Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer und Salz. Als nächstes muss es für ein paar Stunden in dieser Mischung mariniert werden: Fügen Sie der Sojasauce gehackten Knoblauch hinzu. Sie können eine andere Marinade aus verwenden Zitronensaft mit Olivenöl.
Dann wird das Fleisch mit Knoblauch und Scheiben gefüllt rohe Karotten. Dazu müssen Sie kleine Längsschnitte in das Rindfleisch machen, in die Sie Gemüsestücke einfügen können.
Ein so zubereitetes Stück Fleisch muss in 2 Lagen Folie eingewickelt werden, wobei die Kanten vorsichtig gebogen werden, damit der Saft nicht herausfließt. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und geben Sie das Rindfleisch hinein, nachdem Sie es auf ein Backblech gelegt haben. Etwa 2 Stunden backen, dann das Fleisch aus der Folie nehmen und weitere 10-15 Minuten backen. bis eine appetitliche Kruste entsteht.
Rezept 2: Gebackenes Rindfleisch im Ofen mit Speck
Für dieses Gericht nimmt man am besten einen Schinken, Filet oder Schulterblatt. B. verwendeter Senf mit Gewürzen und Wasser. Das Rindfleisch ist besonders saftig, da es in Speck eingewickelt ist.
Zutaten 
- 1 kg Rindfleisch;
- 300 gr. Speck
- 5 Teelöffel Lügen. fertiger Senf;
- 1 Teelöffel Lügen. trockener Basilikum;
- 1 Teelöffel Lügen. Paprika;
- 1 Teelöffel Lügen. Hopfen-Suneli-Mischungen;
- 5 Knoblauchzehen;
- ½ TL. Lügen. schwarzer gemahlener Pfeffer;
- 1 Teelöffel Lügen. Salz.
Kochmethode
Das gekochte Fleischstück mit gehacktem Knoblauch füllen. Tragen Sie dann Senf, Salz und Gewürze in einer gleichmäßigen Schicht darauf auf. Legen Sie das Rindfleisch in eine tiefe Schüssel und gießen Sie eine kleine Menge Wasser dazu. Zum Marinieren für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Speck in lange, dünne Streifen schneiden (je dünner desto besser), mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. Zum Kühlschrank schicken.
Die Form mit Folie auslegen, sodass die glänzende Seite außen liegt, und das marinierte Fleisch darauf legen. Speck sollte in gleichmäßigen Reihen auf dem Rindfleisch ausgelegt werden, um einen dichten „Deckel“ für das Fleisch daraus zu machen. Alles mit Folie abdecken, gut verschließen und im Backofen bei 220°C eine Stunde backen.
Rezept 3: Rindfleisch im Ofen im Ärmel
Die Einführung des Bräters hat Hausfrauen das Leben erheblich erleichtert und hilft ihnen, mit wenig Aufwand saftiges und zartes Fleisch zu garen. So zubereitetes vormariniertes Rindfleisch wird Ihre Gäste mit seinem exquisiten Geschmack begeistern.
Zutaten
- 800 gr. Rindermark;
- 1 Zwiebel;
- 1 Teelöffel Lügen. Paprika;
- 3 Tisch. Lügen. Sojasauce;
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
Kochmethode
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Das Fleisch quer zur Faser in kleine Riegel schneiden und etwas abschlagen. In einer tiefen Schüssel Rindfleisch, Zwiebel, Sojasauce, Olivenöl und Gewürze mischen, alles gut mischen und eine Stunde bei Raumtemperatur marinieren.
Legen Sie das marinierte Rindfleisch in die Garmanschette, befestigen Sie es an den Seiten und geben Sie es bei 200 ° C für 45 Minuten bis zu einer Stunde in den Ofen. Als Beilage zu diesem Gericht können Sie Gemüse oder Reis servieren.
Rezept 4: Rindfleisch im Ofen auf einem Backblech
- 800 gr. Rindermark;
- 3 Zwiebeln;
- 1 Tisch. Lügen. Olivenöl;
- 50 gr. fett
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
Kochmethode
Legen Sie eine Schicht gehackte Zwiebeln auf ein Backblech. Ein Stück Rindfleisch mit Speckstückchen füllen, auf die Zwiebel legen. Im Ofen backen. Gießen Sie während des Kochens oft ein Stück Fleisch mit dem Saft, der hervorsticht.
Rezept 5: French Oven Beef mit Käse
- 1 kg. Rindfleisch
- 200-250 g Käse
- 1 Glas Milch
- 2 Zwiebeln
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- ein Bund Frühlingszwiebeln
- Salz Pfeffer.
Kochmethode
Backofen auf 180 C Grad vorheizen.
Das Fleisch quer zur Faser in 2-3 cm dicke Stücke schneiden, die Fleischstücke leicht abklopfen und in einer Schicht in eine Auflaufform legen. Salzen und mit Pfeffer würzen.
Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und gleichmäßig über das Fleisch streuen. geschnitten grüne Zwiebel auf die Halbringe streuen. Käse darüber reiben grobe Reibe und das Fleisch über die Zwiebel streuen.
Milch mit 3 EL Mayonnaise verrühren. Gut mischen. Gießen Sie das Fleisch mit dieser Milch und Mayonnaise über den Käse und die Zwiebeln. Das Fleisch für 1 Stunde in den vorgeheizten Ofen geben.
Rezept 6: Rindfleisch im Ofen mit Wein
- 1 kg mageres Rindfleisch, gewürfelt
- 2 Gläser Rotwein
- 50 g Butter
- 2 Tassen gehackte Pilze
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 3 Esslöffel gehackte Petersilie
- 1 EL Mehl
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Lorbeerblätter, 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Salz
Kochmethode
In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Tauchen Sie die Rindfleischwürfel in diese Mischung.
Die Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze schmelzen. Fleisch hinzugeben und von allen Seiten gut anbraten. In eine 2 Liter Auflaufform füllen.
Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und fein gehackte Zwiebeln, Karotten und Knoblauch dazugeben. 5-10 Minuten köcheln lassen oder bis die Zwiebel fertig ist. Wein, Lorbeerblatt, Petersilie, Thymian und Pilzflüssigkeit zugeben. Alles über das Fleisch gießen.
Mit Deckel oder Folie abgedeckt bei 180 °C ca. 2,5 Stunden backen. Den Deckel abnehmen, die Champignons (und ggf. etwas Wasser) hinzugeben und weitere 30 Minuten backen. Gut serviert mit Reis.
Rezept 7: Ofenrindfleisch mit Gemüse
Kochmethode1,5 kg Rinderoberschenkel (oder Rippe) von guter Qualität
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Karotten
2 Stangen Sellerie
1 Knoblauchknolle
1 kleiner Bund frischer Thymian, Rosmarin, Lorbeer oder Salbei oder gemischte Kräuter
Olivenöl
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Das Fleisch 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Sie können das Rindfleisch mit einem Faden ziehen, um ihm Form zu geben.
Backofen auf 240°C vorheizen. Gemüse waschen und schneiden. Es ist besser, den Knoblauch nicht zu schälen und in Scheiben zu legen.
Alles Gemüse, Knoblauch und Kräuter in eine große Bratpfanne geben und mit Olivenöl beträufeln.
Das Rindfleisch mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Fleisch reiben.
Das Rindfleisch auf das Gemüse legen.
Zubereitung: Das Fleisch in einer tiefen Auflaufform in den auf 240°C vorgeheizten Ofen geben. Hitze sofort auf 200°C reduzieren und 1 Stunde medium rare garen.
Sie können das Fleisch je nach Ihren Kochvorlieben 5 bis 10 Minuten früher oder 10 bis 15 Minuten länger garen.
Wenn Sie eine Beilage machen gebratene Kartoffeln und Gemüse, legen Sie sie dann in die letzten 45 Minuten des Garens von Fleisch.
Wenden Sie das Rindfleisch nach der Hälfte der Garzeit, und wenn das Gemüse trocken aussieht, geben Sie etwas Wasser auf das Blech, damit es nicht austrocknet.
Wenn das Rindfleisch gekocht ist, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und decken Sie das Fleisch 15 Minuten lang auf einem Brett mit Folie und einem Handtuch ab und stellen Sie es beiseite, während Sie Ihre Fleischsauce zubereiten.
Um saftiges Fleisch zu bekommen, muss es nur hineingelegt werden heisser Ofen. Die resultierende Kruste lässt den Saft nicht ausfließen. Wenn das Rindfleisch zu bräunen beginnt, sollte die Hitze reduziert werden. Das Fleisch eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Wenn Sie auf ein fettiges Stück Fleisch stoßen, muss es trocken gerieben werden Senfpulver. Das neutralisiert nicht nur überschüssiges Fett, sondern verleiht dem Rindfleisch auch einen pikanten Geschmack.
Im Ofen gebackenes Rindfleisch wird immer sehr aromatisch und weich. Um die Saftigkeit des Fleisches zu erhalten, wird es in Folie oder einer Hülle gebacken. Gebackenes Rindfleisch kann mit einer Vielzahl von Beilagen, Salaten oder Saucen serviert werden. Als nächstes werden wir einige mit Ihnen teilen verfügbare Rezepte Rindfleisch im Ofen in der Hülse und Folie.
Rezept für in Folie im Ofen gebackenes Rindfleisch
Wir brauchen: Alufolie, Mörser, Backblech, Schüssel.
Zutaten
Kochen Schritt für Schritt
- 150-200 Gramm Speck und Speck (250-300 Gramm) in dünne Stäbchen schneiden. Achten Sie darauf, die Haut vom Fett zu entfernen. Wir schicken die fertigen Riegel für 20-25 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie leicht gefroren sind.
- Geben Sie 6 Gramm Zira und 5-6 Gramm Koriandersamen in einen Mörser. Wir mahlen alles sorgfältig.
- Gehackten Knoblauch (4-5 Zehen) zu den Gewürzen geben und nochmals sehr vorsichtig mahlen. Wir sollten Knoblauchbrei holen.
- Gießen Sie 35 Milliliter Sojasauce in eine Schüssel, fügen Sie den vorbereiteten Brei aus Gewürzen und Knoblauch hinzu und fügen Sie 2 Gramm Boden hinzu scharfer Pfeffer und mischen.
- In einem Stück Rindfleisch (600-800 Gramm) machen wir Schnitte, füllen das Fleisch mit gehacktem Speck und Schmalz.
- Wir verteilen das vorbereitete Fleisch in einer Schüssel mit Marinade und bestreichen das Rindfleisch von allen Seiten damit.
- Legen Sie das Rindfleisch nach zwei Stunden auf ein Blatt Folie und wickeln Sie es ein.
- Wir legen das Fleisch in Folie auf ein Backblech und lassen es 100-110 Minuten bei 200 Grad backen.
- Lassen Sie das gekochte Rindfleisch in Folie leicht abkühlen, danach kann es geschnitten und serviert werden.
Videorezept
Wie und wie viel Rindfleisch im Ofen in Folie gebacken wird, sehen Sie im nächsten Video im Detail.
Kochzeit: 105-110 Minuten.
Wir brauchen: Mörtel, Muffe, Backblech.
Zutaten
Kochen Schritt für Schritt
Videorezept
Um nichts Wichtiges aus dem Prozess des Garens von in einer Hülse gebackenem Rindfleisch im Ofen zu verpassen, empfehlen wir Ihnen, sich das folgende Video anzusehen.
Fleisch (Rind) mit Karotten in Folie im Ofen
Kochzeit: 65-75 Minuten.
Wir brauchen: Folie, Backblech oder Gitterrost.
Zutaten
Kochen Schritt für Schritt
Videorezept
Das gesamte oben beschriebene Rezept für gebackenes Rindfleisch können Sie im nächsten Video ansehen.
Es wird viel Fleisch gekocht köstliche Mahlzeiten. Sie können zum Beispiel mit Gemüse oder Käse backen. aus einem ganzen Stück Fleisch mit frittierte Pilze und Zwiebeln hinein Blätterteig. Dieses Gericht sieht im Schnitt sehr schön aus. Sie können es zu Hause machen, was eine großartige Alternative zu im Laden gekaufter Wurst sein wird. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, den Ofen zu benutzen, empfehlen wir Ihnen, es zu versuchen.
Freunde, wir haben Ihnen erzählt, wie Sie problemlos Rindfleisch in Folie und einer Hülle backen können. Wenn Ihnen unsere Rezepte gefallen haben, teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren mit.
