Erschwinglicher Exot: Rezepte für leckere Salate mit Kiwi. Wie man Kiwisalate kocht

Denken Sie immer noch an Vorspeisen für den Feiertagstisch? Dann versuchen Sie unbedingt, einfache, köstliche Kiwisalate zuzubereiten. Diese ungewöhnliche tropische Frucht, oder besser gesagt eine Beere der Actinidia-Gattung, verleiht jedem Gericht eine würzige Säure oder wird zu einem exquisiten Dekorationselement für jedes Gericht. Entdecken Sie interessante Snack-Rezepte.

Was aus Kiwi zu kochen

Kiwi, obwohl sie nicht zu den Zitrusfrüchten gehört, steht diesen Früchten in Bezug auf den Nährstoffgehalt in nichts nach. Zum Beispiel hat sie mehr Vitamin C als Orangen oder Mandarinen, während der Energiewert der Frucht niedrig ist – nur 48 Kalorien. Die Zusammensetzung enthält auch Folsäure und Nikotinsäure, Disaccharide und Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung notwendig sind.

Diese grüne tropische Frucht enthält Actidin, das beim Abbau von Proteinen hilft. Daher eignen sich Beeren perfekt für die Herstellung von Marinaden für Fleisch und sind eine großartige Ergänzung zu Geflügel. Wenn Sie Rind-, Schweine- oder Kalbfleisch pürieren und anschließend damit verarbeiten, werden diese viel weicher und behalten beim Braten alle Säfte. Außerdem können Sie am Hähnchenfilet kleine Einschnitte wie Taschen machen. Kiwischeiben darauf legen, kurz in Fruchtsäften ziehen lassen, dann in Folie wickeln und backen.

Sie können einen süßen Erdbeersalat, Pudding, Smaragdsorbet zubereiten oder Baisers dekorieren. Selbst den unprätentiösesten Kuchen verleiht eine saure Beere Würze und eine originelle frische Note. In kalten Vorspeisen harmoniert Kiwi perfekt mit Pute und Huhn, verschiedenen Kräutern, Zwiebeln und saftigen Zitrusfrüchten. Für das Sättigungsgefühl können Sie etwas Mais, gekochte Eier, geräucherten Schinken, Kartoffeln oder Kirschtomaten in den Salat geben.

Rezept Kiwisalat

Die oben aufgeführten Produkte können in beliebiger Reihenfolge kombiniert werden. So erhält man mit einem Truthahn einen sehr leckeren Salat. Es kann mit Balsamico-Essig gemischt mit Rotwein bestreut und dann geröstet werden. Wenn für all das keine Zeit bleibt, kann das zarte Filet einfach in einer leicht gesalzenen Brühe gekocht werden. Fans ungewöhnlicher Kombinationen werden das Salatrezept mit Kiwi und Rosinen zu schätzen wissen, und Feinschmecker werden die Version mit koreanischen Karotten sicherlich mögen.

Armband aus Malachit

• Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Salat-Malachit-Armband eignet sich gut für eine Feier. Es sieht sehr elegant aus und bleibt dabei ungewöhnlich leicht. Angenehme Beerensäure passt gut zu gekochtem Hähnchenfilet, Eiern und Karotten. Auf Wunsch können Sie dem Snack noch ein wenig geriebene Äpfel hinzufügen, dann muss er aber sofort verzehrt werden, da die Leckerei sonst mit der Zeit an Form verlieren oder nachdunkeln kann.

Zutaten:

• gekochtes Huhn - 300 g;
• 3 Eier;
• Karotten - 1 Stück;
• Käse "Russisch" - 50 g;
• 3 Kiwibeeren.

Kochmethode:

1. Das Huhn fein hacken, den Käse mit Karotten auf einer Reibe mit kleinen Nelken reiben.
2. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers. Beginnen Sie, den Salat in Schichten zu dekorieren, und schmieren Sie jedes neue Produkt mit Mayonnaise.
3. Für die erste Schicht das gekochte Hähnchen um das Glas legen.
4. Die Beerenstücke auf den Tafelspitz legen.
5. Gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Reiben Sie den Proteinteil, legen Sie die Früchte auf.
6. Karotten mit Eigelb mischen, Weiß aufsetzen. Käse darüber streuen.
7. Nimm das Glas heraus. Nach Belieben den Malachite Bracelet Salat mit saftigen Scheiben dekorieren.

Smaragd

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 187 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Salad Emerald Bracelet ist eine spektakuläre Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch. Sie müssen die Produkte in Form eines Rings verteilen - dazu wird ein flaches Glas in die Mitte des Tellers gestellt. Die Zusammensetzung der Leckerei ist nicht ganz einfach. Eine Avocado fügt einen würzigen, nussigen Geschmack hinzu, während ein paar große Riesengarnelen für Extravaganz sorgen. Sie können das Gericht mit fettarmer Sauerrahm würzen, aber in der traditionellen Version wird ein Dressing aus Öl und Sojasauce verwendet.

Zutaten:

• grüne Beeren - 4 Stk .;
• 2 Avocados;
• gurke - 2 Stk .;
• Kalk - 1 Stk .;
• Riesengarnelen - 12 Stück;
• Olivenöl - 3 EL. L.;
• Sojasauce - 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie vorsichtig die Haut von der flauschigen Frucht ab, schneiden Sie sie in 4 Teile und entfernen Sie dann den weißen Kern.
2. Avocado mit Gurke schälen, in Scheiben schneiden.
3. Saft einer halben Limette auspressen. Den anderen putzen und in Stücke schneiden.
4. Garnelen mit Limettenmark knusprig braten. Legen Sie die Meeresfrüchte auf Küchenpapier, um das Fett zu entfernen.
5. Dressing mit Sojasauce und Öl zubereiten.
6. Das Gericht mit Soße abschmecken und sofort servieren.

Mit Hähnchen und Käse

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Ein leichter Salat mit Kiwi und Huhn und Käse kann in die wöchentliche Ernährung aufgenommen werden. Eine Vorspeise ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich daher für berufstätige Mütter, die fast keine Freizeit für die Hausarbeit haben. Alles, was Sie brauchen, ist, das Hähnchenfilet im Voraus zu kochen und alle Produkte zu mischen. Zur Dekoration können Sie Nüsse, Salatblätter und frische Rosinen nehmen.

Zutaten:

• gekochtes Hähnchenfilet - 150 g;
• 3 Kiwis;
• gurke - 1 Stk .;
• Hartkäse - 100 g.

Kochmethode:

1. Alle Salatzutaten klein schneiden.
2. Bringen Sie die Zutaten des Gerichts mit etwas Salz und Pfeffer, gehackter Petersilie oder anderen frischen Kräutern zum Abschmecken.
3. Die Produkte mit Mayonnaise würzen, mischen.
4. Den Salat in eine durchsichtige Schüssel umfüllen und sofort servieren. Nach Belieben mit einer Handvoll Nüssen bestreuen.

Mit Hühnchen

• Kochzeit: 60 Minuten.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 130 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Portion schöner Salat ist sehr praktisch, um für eine kleine Firma zu kochen. Der Genuss ist sehr einfach gemacht, die Hauptsache ist, sich an eine Regel zu erinnern: Nicht nur die Schale, sondern auch die innere weiße Ader muss von der Frucht entfernt werden. Dazu ist es notwendig: Die Vene ist nicht nur unangenehm im Geschmack, hart, sondern verleiht dem Gericht auch Bitterkeit. Mayonnaise kann durch saure Sahne oder fettarmen Joghurt ersetzt werden.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 150 g;
• 5 Kiwis;
• karotte - 2 Stk .;
• grüner Apfel - 1 Stk .;
• 3 Eier;
• Kalk - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Zu Beginn die Filets und Karotten kochen.
2. Fleisch abkühlen, in Würfel schneiden, in Schüsseln geben.
3. Schmieren Sie jede neue Schicht mit Mayonnaise und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz.
4. Beerenstücke, gekochte Karotten, in Würfel geschnitten auf das Huhn legen.
5. Die Äpfel schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Früchte mit Limettensaft beträufeln.
6. Legen Sie die Früchte auf die Karotten und dekorieren Sie den Salat mit geriebenem Eigelb.
7. Vor dem Servieren kühl stellen.

exotisch

• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 130 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Salat Exotica ist auf den ersten Blick appetitlich. Achten Sie darauf, wie originell die Vorspeise in gewöhnlicher Paprika aussieht. Wählen Sie Gemüse in verschiedenen Farben: rot, grün, orange – dann bekommen Sie einen echten Regenbogen an Farben auf den Teller. Anstelle von holländischem Käse können Sie bedenkenlos jeden anderen Hartkäse nehmen, und fetthaltiges Mayonnaise-Dressing kann durch ein weniger kalorienreiches Produkt ersetzt werden.

Zutaten:

• gekochtes Hähnchenfilet - 1 Stk .;
• große Paprika - 2 Stk .;
• Holländischer Käse - 50 g;
• 2 Kiwis;
• grüns - 1 Bund.

Kochmethode:

1. Mit einem scharfen Messer den Schwanz der Paprika vorsichtig ganz am Ansatz abschneiden.
2. Machen Sie auf der gegenüberliegenden Seite lange Schnitte und erreichen Sie den Schwanz 1,5 bis 2 Zentimeter nicht.
3. Die Samen entfernen, innen ausspülen und die geschnittenen Streifen leicht glätten.
4. Hähnchenfilet fein hacken, in einer Schüssel mit Beerenstücken, Kräutern und Mayonnaise mischen.
5. Den Salat in die Paprika geben und mit den restlichen Kräutern garnieren.

Zärtlichkeit

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 187 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Bereiten Sie diesen interessanten und gleichzeitig einfachen Salat mit einem angenehmen Geschmack von Karotten, Hähnchenbrust und frischem Obst zu. Damit die Vorspeise nicht vorzeitig ihre Form verliert, wählen Sie harte Apfelsorten und vergessen Sie nicht, überschüssigen Saft aus Karotten auszupressen. Servieren Sie Tenderness-Salat besser auf breiten Tellern und formen Sie ihn mit Hilfe eines kulinarischen Rings.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 300 g;
• 3 Eier;
• 3 Kiwis;
• ein Apfel;
• Koreanische Karotten - 100 g.

Kochmethode:

1. Gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, jede Komponente separat reiben.
2. Mit einem Gemüsemesser vorsichtig die Schale vom Apfel entfernen, fein reiben und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Kühlen Sie das gekochte Huhn ab und schneiden Sie es in dünne Stäbchen.
4. Mahlen Sie die Beeren in gleichmäßige Würfel und legen Sie sie auf das Fleisch.
5. Fügen Sie in derselben Schüssel Eier, einen Apfel und eine koreanische Karotte hinzu. Den Salat mit Gewürzen und Mayonnaise würzen.
6. Legen Sie einen kulinarischen Kreis in die Mitte des Tellers, legen Sie den Salat hinein. Den fertigen Snack mit Eigelb dekorieren.

mit einem Apfel

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 210 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Diese Vorspeise kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Versuchen Sie, ein Putenfilet einige Minuten in Rotwein oder Balsamico-Essig zu marinieren, und braten Sie es dann auf jeder Seite in einer Grillpfanne gut an. So wird es viel zufriedenstellender, das Gericht erhält würzige orientalische Noten. Liebhaber von Diätkost können normales gekochtes Fleisch hinzufügen.

Zutaten:

• drei Kiwis;
• Putenfilet - 300 g;
• ein süß-saurer Apfel;
• 4 Eier;
• Schmelzkäse - 100 g;
• Koreanische Karotte;
• Zitrone - ½ Teil;
• Knoblauch - 2 Nelken.

Kochmethode:

1. Das gekochte Putenfilet abkühlen lassen, dann mit den Händen auseinander nehmen.
2. Eier hart kochen, in kleine Würfel schneiden.
3. Die Beeren von der Haut schälen, in saubere Quadrate schneiden.
4. Die Äpfel schälen und mit großen Löchern raspeln. Damit sie nicht braun werden, während Sie andere Speisen zubereiten, beträufeln Sie die Früchte mit Zitronensaft.
5. Den Saft aus der Karotte auspressen und den Schmelzkäse einreiben.
6. Knoblauch fein hacken, mit Mayonnaise mischen.
7. In Schichten auslegen - mit Fleisch beginnen, dann Obst, Eier, Karotten, Äpfel und Schmelzkäse hinzufügen.
8. Schmieren Sie jedes neue Produkt mit Knoblauchsauce.
9. Vor dem Servieren ist es ratsam, den Leckerbissen einige Zeit zu kühlen.

Mit Krabbenstäbchen

• Kochzeit: 20 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 134 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Wenn Krabbensalat müde ist und bei Ihren Lieben keine Freude und keinen Appetit mehr hervorruft, versuchen Sie, diese ungewöhnliche Vorspeise zu servieren. Der Hauptcharm ist, dass es sehr schnell kocht und als Ergänzung zu morgendlichen Sandwiches serviert werden kann. Eine solche originelle Präsentation wird bei Kindern sehr beliebt sein, die morgens so schwer zu füttern sein können. Wenn Sie gefrorene Sticks verwenden, um diesen Snack zuzubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie diese vorher aus dem Gefrierschrank nehmen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 100 g;
• hartkäse - 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• 2 Kiwis;
• Baguette - 4-6 Scheiben.

Kochmethode:

1. Krabbenstäbchen schneiden. Sie müssen nicht viel gemahlen werden, der Geschmack von Meeresfrüchten sollte im fertigen Gericht deutlich zu spüren sein.
2. Die Schale vom Knoblauch entfernen, die Nelke mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und dann fein hacken.
3. Die oberste Beerenschicht entfernen, die Früchte in dünne Ringe schneiden.
4. Knoblauch, Krabbenfleisch, Käse mit Mayonnaise mischen. Gewürze, geriebenen Käse hinzufügen.
5. Baguette in Portionen schneiden. Die Scheiben in einem Toaster oder einer trockenen Bratpfanne rösten.
6. Den Salat auf die vorbereiteten Toasts legen, die Oberfläche mit Obstscheiben dekorieren.

Marmor

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 198 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Jedes klassische Vorspeisenrezept kann leicht variiert werden, indem einige Produkte darin ersetzt werden. So verleihen ein frischer Apfel, Karotten nach koreanischer Art und fluffige Beeren dem Gericht neue pikante Noten. Wählen Sie süß-saure Äpfel der Sorten Antonovka, Spartak oder Medunitsa. Die Dekoration kann Eigelb oder geriebener Käse sein. Olivenhälften sehen an den Rändern sehr gut aus.

Zutaten:

• gekochtes Huhn - 300 g;
• hartkäse - 150 g;
• Koreanische Karotte - 150 g;
• drei gekochte Eier;
• kiwi - 2 Stk .;
• ein Apfel.

Kochmethode:

1. Möhren auspressen, ggf. halbieren.
2. Kühlen Sie ab und zerkleinern Sie das Huhn. In eine Salatschüssel geben.
3. Kiwi von der Schale befreien, in dünne Ringe schneiden. Ein paar Stücke auf das Hähnchen legen, den Rest für die Dekoration übrig lassen.
4. Bilden Sie die nächste Proteinschicht. Machen Sie auf jeder Schicht ein dünnes Mayonnaise-Netz.
5. Reiben Sie einen Apfel, Käse, legen Sie einige koreanische Karotten darauf.
6. Den Marmorsalat vor dem Servieren mit geriebenem Eigelb und Beeren dekorieren.

Geschichteter Salat

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 242 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Dieses Gericht wird oft als "Lady's Delight" bezeichnet. In der Tat wird eine solch ungewöhnliche Kombination von Produkten Frauen mehr ansprechen, aber viele Männer nicht gleichgültig lassen. Ananas, Käse und gebratene Pilze ergänzen sich harmonisch und Kiwibeeren dienen als hervorragende Dekoration. Wählen Sie einfach harte, unreife Früchte, da sie sonst beim Schneiden ihre Präsentation verlieren.

Zutaten:

• Dosenananas - 1 Dose;
• kiwi - 2 Stk .;
• eier - 2 Stk .;
• hähnchenfilet - 300 g;
• hartkäse - 150 g;
• Champignons - 300 g.

Kochmethode:

1. Die Pilze waschen, in Scheiben schneiden und unter Zugabe einer kleinen Menge geruchlosem Öl braten.
2. Kochen Sie, kühlen Sie dann die Eier und das Huhn ab.
3. Das Fleisch mit den Händen in kleine Stücke zerlegen und in einer dünnen Schicht in eine Salatschüssel geben.
4. Wasser aus den Ananas abgießen, ggf. in Würfel schneiden, auf das Fleisch legen. Sie können ein paar Stücke zur Dekoration lassen.
5. Champignons auf Obst anrichten. Stellen Sie nach dem Hinzufügen eines neuen Produkts sicher, dass Sie eine Mayonnaise-Schicht herstellen.
6. Gekochte Eier in die letzte Schicht geben, dann geriebenen Käse und Kiwi.

Mit Karotte

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 207 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Dies ist eine weitere günstige Möglichkeit, ein leichtes, schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Alle Produkte sind erschwinglich, preiswert und in fast jeder Küche zu finden. Für den Geschmack können Walnüsse leicht in einer Pfanne gebraten oder für ein paar Minuten in einem gut geheizten Ofen abgedunkelt werden. Wenn für einen Kinderurlaub kein Leckerbissen serviert werden soll, können Sie die Rosinen in Cognac einweichen - auf diese Weise wird die Vorspeise würziger.

Zutaten:

• kiwi - 4 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• hartkäse - 150 g;
• Rosinen - 40 g;
• walnüsse - 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Eier - 3 Stk.

Kochmethode:

1. Kochen Sie hart gekochte Eier, Karotten. Die Rosinen eine Weile in warmem Wasser einweichen.
2. Um den Geschmack zu verstärken, die Walnüsse im Ofen rösten.
3. Geriebenen Hartkäse mit Rosinen, Knoblauch, Nüssen und ein paar Esslöffeln Mayonnaise mischen.
4. Ein Glas in die Mitte des Tellers stellen, Käse drumherum legen.
5. Legen Sie geriebene Eier in die nächste Schicht und machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
6. Dann gekochte geriebene Karotten, die oberste Schicht des Salats mit Kiwischeiben dekorieren.
7. Vor dem Servieren sollte das Gericht eine halbe Stunde ziehen.

mit Banane

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 178 kcal.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Obstsalat mit Banane und Kiwi sollte im Winter verzehrt werden, wenn der Körper dringend eine Vitaminergänzung benötigt. Diese Delikatesse erfordert nicht einmal ein spezielles Dressing, da alle Früchte bereits sehr saftig sind, aber Sie können das Gericht mit Zuckersirup übergießen. Das Dessert passt gut zu Honig, vergessen Sie nur nicht, ein paar Esslöffel Zitronensaft hinzuzufügen, um den Geschmack nicht zu unterbrechen und die Frische der Früchte lange zu erhalten.

Zutaten:

• kiwi - 4 Stk .;
• ananas - 1 Stk .;
• bananen - 2 Stk .;
• Cashewnüsse - 1 Handvoll;
• Zitronensaft - 3 EL. L.;
• Fruchtsirup - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Von der Ananas die grünen Spitzen abschneiden, die dicke obere Schicht mit einem scharfen Messer entfernen. Das Obst in Würfel schneiden.
2. Kiwi und Bananen schälen und in ordentliche Quadrate schneiden. Versuchen Sie, alle Stücke gleich zu machen.
3. Früchte mit Zitronensaft beträufeln, mischen.
4. Alles in eine Salatschüssel geben, süßen Sirup darüber gießen, mit Nüssen garnieren.
5. Für eine spektakuläre Präsentation kann das Dessert mit Puderzucker bestreut werden.

Fruchtsalat

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 187 kcal.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Dieser Obstsalat mit Banane, Kiwi und Apfel sollte sofort verzehrt werden. Es dreht sich alles um die grüne Frucht – sie mischt sich nicht gut mit Joghurt oder anderen cremigen Dressings und kann bei längerem Kontakt bitter werden. Dessert in breiten Gläsern oder Schalen servieren, deren Rand mit Kristallzucker dekoriert werden kann. Kleine geschälte Samen oder Nüsse ergänzen die Komposition.

Zutaten:

• banane - 1 Stk .;
• kernlose Trauben - 100 g;
• birne - 1 Stk .;
• Joghurt - 200 ml;
• kiwi - 3 Stk .;
• pflaume - 1 Stk .;
• apfel - 1 Stk .;
• Zimt - nach Geschmack;
• mandarinen - 1 Stk .;
• geschälte Samen - 1 Handvoll.

Kochmethode:

1. Die Kiwis schälen, den harten weißen Kern entfernen und in Würfel schneiden
2. Mandarinen von der Schale befreien, die weißen Adern entfernen, in Scheiben teilen. Wenn Zitrusfrüchte zu groß sind, hacken.
3. Birne schälen, Kerne entfernen, in kleine Quadrate schneiden.
4. Die Schale von der Banane entfernen, wie eine Kiwi schneiden.
5. Joghurt mit ein paar Gramm Zimt mischen, Dressing in den Salat geben.
6. Legen Sie das Dessert in einer Rutsche in breite Schalen.
7. Mit geschälten Sonnenblumenkernen oder Sesamsamen garnieren und mit ein paar ganzen Mandarinenscheiben belegen.

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Ich habe es schon mehr als einmal gesagt. Ja, Sie wissen selbst, dass dieser "haarige Apfel" nur ein Vorrat an Vitaminen ist. Er kann für die Zubereitung vieler Rezepte aus Fleisch und Desserts verwendet werden, aber Salate sind am leckersten. Sein Die erstaunliche Säure verleiht diesen Gerichten eine einzigartige Würze, probieren Sie es aus, ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen haben keinen hellen Geschmack Daher wird Kiwi ein nützlicher Lebensretter für Sie sein, dies ist ein schönes Design, eine Reihe von Vitaminen und ein heller, ungewöhnlicher Geschmack, den Ihre Gäste zu schätzen wissen.

Schichthähnchensalat *Lady's* mit Hähnchen und Ananas

Hähnchenfilet und Eier kochen, gFisch fein hacken, salzen, braten und abkühlen lassen.Das Filet fein hacken und in eine Salatschüssel in einer gleichmäßigen Schicht geben.Die Ananas fein hacken und auf das Filet legen, die nächste Schicht sind gebratene Champignons, Fett

alles mit hausgemachter Mayonnaise, obendrauf nochmal übrig Ananas. Die Oberseite mit gehackten Eiern bestreuen und mit Mayonnaise einfetten.Legen Sie dann den geriebenen Käse und die in Scheiben geschnittene Kiwi auf den Käse.Den Salat 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zutaten:

Kiwi	2 Stück
Ananas	1 Bank
Ei	2 Stück
Hähnchenfilet	2 Stück
Käse	150 gr
Champignons	300 g
Mayonnaise	80 gr
Salz	Geschmack
Sonnenblumenöl	1 Esslöffel

Salat *Smaragdstreuung* mit Tomaten und Hähnchen

Huhn und Eier kochen. Wenn Sie Zwiebeln im Salat verwenden, ist es besser, sie zuerst mit kochendem Wasser zu überbrühen, in das Sie etwas Essig geben, um die Bitterkeit zu entfernen.Wenn die Zwiebel grün ist, dann nur fein hacken. Wir legen den Salat in der folgenden Reihenfolge an: gehacktes Hähnchen, Zwiebeln, Mayonnaise, geriebener Käse, Tomaten, Mayonnaise, geriebene Eier, Mayonnaise, gehackte Kiwi darauf.

Zutaten:

• 3-4 Eier
• Zwiebel 1 Stk. oder ein Haufen Grün
• 150 Gramm Käse
• Mayonnaise
• Kiwi 2-3 Stück;
• 2-3 Tomaten;
• Hühnerfleisch 350 Gramm

Salat *Malachit-Armband* mit Käse und Rosinen

Karotten und Eier kochenRosinen in warmem Wasser einweichen.Käse reiben, Nüsse hacken, Knoblauch auspressen. Käse mit Rosinen, Knoblauch und Nüssen mit Mayonnaise mischen. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers und verteilen Sie den Käse in Form eines Reifens um das Glas – das ist die erste Schicht Salat.Eier fein hacken oder reiben und auf den Käse geben, einfetten Mayonnaise. Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Mayonnaise einfetten, von oben alle Kiwis dekorieren, in Würfel und dünne Ringe schneiden, wie auf dem Foto.Nehmen Sie das Glas vorsichtig aus dem Salat und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank einweichen.

Kiwi	4 Dinge.
Karotte	1 PC.
Hartkäse	150 gr
Rosine	50 g
Walnuss	70 gr
Knoblauch	2-3 Nelken
Ei	3 Stk.
Mayonnaise

Salat *Kopchezhka* mit geräucherter und Brühwurst

Eier fein hacken, Brühwurst in Würfel schneiden, Strohhalme räuchern. Erbsen hinzufügen, Kiwi in kleinere Stücke schneiden, Käse auf einer groben Reibe reiben, Gemüse schneiden und alles mit Mayonnaise mischen. Zusammen mit Erbsen können Sie Dosenmais hinzufügen, der Geschmack ist anders, aber auch köstlich.

• Eier 6 Stk
• Brühwurst 150gr.
• geräucherte Wurst 150gr.
• Kiwi 3 Stk
• Erbsen 1 Dose
• Käse 70 gr.
• Bund Dill
• Mayonnaise

Salat mit Walnüssen und Champignons

Kochen Sie das Hähnchenfilet, braten Sie die Pilze mit Zwiebeln auf einem Gemüse Öl. Die Eier kochen, reiben und in zwei Teile teilen. Schneiden Sie das Huhn in Würfel und teilen Sie es auch bedingt in zwei identische Teile. Salat wird in Schichten ausgelegt, von denen jede sorgfältig mit Mayonnaise bestrichen wird. Als erste Schicht werden grüne Erbsen auf das Gericht gelegt, dann kommt Hühnerfleisch, gefolgt von Zwiebeln mit Pilzen. Die vierte Schicht - Eier werden gelegt, und darauf befindet sich eine Schicht des restlichen Huhns. Die letzte Schicht sind gebratene Champignons mit Zwiebeln. Die Oberseite des Salats mit gehackten Nüssen dekorieren. Für 2-3 Stunden nach der Zubereitung muss der Salat in die Kälte gestellt werden.

• 05 kg Champignons;
• 0,5 kg Hähnchenfilet;
• hühnereier - 4 Stk .;
• 350 g grüne Erbsen;
• 1 Zwiebel;
• kiwi - 2 Stk .;
• Pflanzenöl;
• Mayonnaise;
• Walnüsse - 50 g.

Salat mit Kiwi und Hering

Heringsfilet, Gurke, Kiwi, Zitrone in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Viertel oder halbe Ringe schneiden und 20 Minuten in Essig, Zucker und Wasser marinieren. Alle Zutaten mischen und mit Pflanzenöl würzen.

• 1. Erbsen aus der Dose
• 1 PC. Heringsfilet
• 1 Birne
• 1-2 Stk. Gurke
• 1-2 Stk. Kiwi
• 2 Stk. Zitronenscheibe (ohne Schale)
• Pflanzenfett

Salat *Garden of Eden* mit geräuchertem Hähnchen, Banane und Orange

Eier kochen, in Würfel schneiden. Den Käse reiben. Banane in Halbkreise schneiden. Orange, Hähnchen mit Kiwi in Würfel geschnitten. Den Salat in Schichten verteilen, danach wird die Mayonnaise bestrichen. Hühnchen wird in die erste Schicht des Salats gelegt, Eier werden darauf gelegt, dann eine Banane und eine Orange. Die letzte Schicht ist Kiwi. Bevor Sie das Gericht auf dem Tisch servieren, müssen Sie es 2 Stunden ziehen lassen.

• geräucherte Brust;
• 2 Eier;
• Hartkäse - 50 g;
• 2 Kiwis;
• 1 Banane;
• 1 Orange;
• Mayonnaise.

Salat *Frische* mit Käse und Karotten

Karotten und Eier kochenmit Kiwi in Würfel schneiden, Käse reiben. Kombinieren Sie die Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie Knoblauch und Mayonnaise hinzu, die auf einer feinen Reibe gerieben wurden.

• Kiwi - 2 große Früchte
• Ei - 3 Stk.
• Knoblauchzehe
• kleine Karotten - 1 Stck.
• Hartkäse - 190 g
• Mayonnaise

Salat *Bomb* mit Chinakohl und Hähnchen

Den Kohl zusammen mit Zwiebeln und Kräutern schneiden, die Paprika zusammen mit der Keule in Quadrate schneiden, die Kiwi schälen und ebenfalls schneiden, alles mischen und mit Mayonnaise würzen.

• Chinakohl halber Stiel
• Frühlingszwiebel kleines Bündel
• 1 süße Paprika
• gebratenes Hühnerbein
• Handvoll geschälte Pistazien
• Mayonnaise

Salat mit Huhn, Kiwi und Papaya

Der nach diesem Rezept zubereitete Salat ist sehr nahrhaft und eignet sich daher perfekt als Frühstück. Papaya in Würfel und Kiwi in dünne Scheiben schneiden. Einen Teil Sauerrahm mit Curry, Ingwer und Salz verrühren. Gießen Sie die Hähnchenbrust mit dieser Sauce, rühren Sie um und kühlen Sie sie für 7-8 Stunden. Nachdem der Salat eingeweicht ist, mischen Sie Obst und Mandeln damit.

• 400 g Hähnchenbrust
• 1 Papaya
• Kiwi 3 Stk.
• 50 g geröstete Mandeln in eine Pfanne oder ein Backblech geben
• 150 g saure Sahne
• 0,5 TL Curry
• frischer Spinat
• gemahlener Ingwer
• Salz.

Salat mit gekochtem Rindfleisch und Kiwi

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe, Gurke und gekochtes Rindfleisch - in Streifen, Kiwi - in Scheiben. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.Alle Zutaten mischen. Sie können den Salat mit Mayonnaise anmachen oder ein würziges Dressing zubereiten. Für das Dressing Zitronensaft, Honig, Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat träufeln und mit Pinienkernen bestreuen.

• Rindfleisch 300 gr
• Gurke 1 Stk.
• Kiwi 5 Stk.
• Pinienkerne 100 gr
• Zitronensaft 0,5 TL
• Mayonnaise 3 EL
• Olivenöl 2 EL
• Honig 1 TL
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Salat mit Kiwi, grünen Bohnen und Garnelen

Spargelbohnen und Garnelen kochen, Salat in Stücke reißen, ein paar Blätter für ein Kissen übrig lassen, Gurken und Kiwi in Streifen schneiden, Dill und Frühlingszwiebeln hacken, Dressing zubereiten: Zitronensaft, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Pfeffer, Zucker, Salz. Alle Zutaten in einem Behälter mischen, mit Dressing würzen, mischen, ein Salatkissen auf einen flachen Teller legen und Salat darüber gießen.

• Kiwi - 2 Stück;
• Spargelbohnen (gefroren) - 100 Gramm;
• Garnelen - 150 Gramm;
• Gurke - 2 Stück;
• entkernte Oliven - 0,5 Dosen;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• salatblätter - 6 Stück;
• Zwiebelfeder, Dill - je 1 Bund.
• Dressing: Zitronensaft (EL), Olivenöl (4 EL), Pfeffer, Zucker (0,5
• Kunst. Löffel) und Salz

Salat *Genuss* mit Lachs und Pinienkernen

Kirschtomaten halbieren, Lachs in dünne Scheiben schneiden.

Krimzwiebel wird in fast durchsichtige halbe Ringe geschnitten, geschälte Kiwi wird in sechs Teile geschnitten, Pinienkerne werden ohne Öl gebraten, alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gesammelt: Fisch, Rucola, Tomaten, Kiwi, Zwiebel. Der Salat wird mit Balsamico angemacht und mit Nüssen bestreut.

• Kiwi - 2 Stück;
• leicht gesalzener Lachs - 100 Gramm;
• Krimzwiebel - 15 Gramm;
• Rucola - 100 Gramm;
• Kirsche - 5 Stück;
• Pinienkerne - 20 Gramm.
• Tankstellen und für den Salat - Balsamico-Essig.

Salat mit Kiwi, Truthahn und koreanischen Karotten

Gekochtes, gekühltes Putenfilet wird in Fasern zerlegt. Hart gekochte Eier werden durch einen Eierschneider geschnitten. Geschälte Kiwis werden in Würfel geschnitten. Geschälte Äpfel werden auf einer Reibe gerieben und mit Zitronensaft bestreut. Käse, je zarter der Salat). Zubereitung des Dressings: Mayonnaise wird mit zerdrücktem Knoblauch gemischt Kiwisalat wird in dieser Reihenfolge in Bällchen gelegt: Putenfleisch Mayonnaisenetz Kiwi; Eier; Mayonnaise-Netz; Karotten nach koreanischer Art; Äpfel; Mayonnaisenetz; geschmolzener Käse mit Knoblauchmayonnaise bestrichen.

• Kiwi - 3 Stück;
• Truthahnfleisch - 300 Gramm;
• apfel - 1 Stück;
• eier - 4 Stück;
• Schmelzkäse - 100 Gramm;
• Karotten - 2 Stück;
• Zitrone - 40 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken.
• tanken d für Salat - fettarme Mayonnaise.

Salat mit Kiwi "Gentle"

Chinakohl und Gurken schneiden Dosenmais in den Salat gießen Kiwi schälen und schneiden, zum Salat geben Rühren, salzen und den Salat mit Kiwi mit Pflanzenöl (oder Mayonnaise, schmeckt auch lecker) würzen Den Salat auf a geben anrichten und dekorieren.

• Chinakohl - 1/2 Kopf
• frische Gurke - 1-2 Stück
• Dosenmais - 1/3 b
• Kiwi (reif) - 2 Stk
• Pflanzenöl (oder Mayonnaise, nach Ihrem Geschmack)
• Salz

Salat *Yolka* mit Krabbenstäbchen

Die Eier kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Krabbenstäbchen in Kreise schneiden. Wir öffnen das Maisglas, lassen das Wasser ab und geben es in die erste Schicht in eine Schüssel. Wir machen den Salat in Schichten. Wir legen Krabbenstäbchen in die zweite Schicht, Eier in die dritte. Viertens - Kiwi. Alle Zutaten mit Mayonnaise gießen und die Kiwi darauf dekorieren.

• 200 Gramm Krabbenstäbchen
• 3 Eier
• 1 Dose Mais
• 4 Kiwi
• Mayonnaise

Salat *Festlich* mit geschmolzenem Käse und Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen in Streifen schneiden Schmelzkäse entweder in Würfel oder wie bei uns in Streifen schneiden. Auf den Quark kommt es an, wenn ganz weich dann Würfel, wenn hart dann in Streifen Eier in Würfel schneiden Kiwi schälen, einige Scheiben zur Dekoration abschneiden und in Streifen schneiden Mais zugeben, salzen, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen. Sie können Frühlingszwiebeln hinzufügen, wenn Sie möchten. Alles zu mischen. Mit Kräutern und Kiwi dekorieren.

• Kiwi - 3 Stk.,
• 1 b. Mais,
• 5 gekochte Eier
• 100 g Krabbenstäbchen,
• Mayonnaise 200g,
• Schmelzkäse - 2 Stk.

Jetzt für den Urlaub können Sie jeden Kiwisalat zur Freude Ihrer Gäste zubereiten.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 0,4-0,5 kg.
• Kiwi - 3 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Käse - 100-150 Gramm.
• Mayonnaise.
• Salz.

Kiwis Vorteil

Möchten Sie etwas Ausgefallenes, Frisches und Saftiges? Machen Sie einen Salat mit Kiwi, dessen erstaunliche Säure und satte Farbe niemanden gleichgültig lässt.

Kiwi kann als universelles Produkt bezeichnet werden, es kann sowohl zu süßen als auch zu herzhaften oder würzigen Gerichten hinzugefügt werden, kombiniert mit Fleisch oder Hühnchen, Gemüse, Obst und Käse. Darüber hinaus ist Kiwi äußerst nützlich, saftiges saures Fruchtfleisch ist reich an Vitamin A und C, B und E, enthält Kalium, Magnesium, Eisen sowie Beta-Carotin, Flavonoide und Pektine.

Kiwi enthält viel mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte, daher ist ein köstlicher Salat mit dieser Frucht, der nach einem der Rezepte zubereitet wird, eine hervorragende Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken, insbesondere in der kalten Jahreszeit.

Wenn Sie die ganze Zeit einen Salat mit Kiwi essen, selbst den einfachsten, können Sie den Druck und die Arbeit des Verdauungssystems normalisieren. Dieses Produkt enthält viele Antioxidantien, die zur Erhaltung von Jugend und Gesundheit beitragen.

Vergessen Sie nicht den außergewöhnlichen kulinarischen Wert von Kiwi. Obst- und Fleischsalate mit dieser Zutat werden gleichermaßen lecker und saftig. Es gibt viele Rezepte für Kiwisalate, einige sind recht einfach, während andere für die Zubereitung Geschick und Geduld erfordern.

Der Malachite Bracelet Kiwi-Salat wird beispielsweise in Schichten ausgelegt und kreativ an sein Design herangeführt. Die Vielseitigkeit dieser Frucht ermöglicht es Ihnen, zu experimentieren und Ihrem Gericht Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen, es ist ziemlich schwierig, bei einer Kombination von Produkten nicht zu raten.

Kein Kiwisalat-Rezept ist komplett ohne ein leckeres Dressing. Als Sauce kann normale oder hausgemachte Mayonnaise verwendet werden, aber Sauerrahm oder Joghurt mit Kräutern, Gewürzen, Essig und Zitrussaft klingt in dem Gericht interessanter.

Kiwisalat ist nicht nur lecker und gesund, wenn Sie kreativ an seine Gestaltung herangehen, eine der Ideen aus zahlreichen Fotos nehmen, dann wird das Gericht jedes Fest schmücken. Kiwi- und Hühnersalat können solchen festlichen Snacks sicher zugeschrieben werden. Sie nennen es anders: Smaragd, Smaragdplatzer, Smaragdarmband.

Je nach gewähltem Rezept mit Foto können Sie den Smaragdsalat aus verschiedenen Produkten zubereiten, aber immer mit Kiwi, die zur Dekoration und zum Highlight dieses Gerichts wird.

Kochen

1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, ohne es aus der Brühe zu nehmen, fein hacken (Sie können das Fleisch in Fasern zerlegen).
2. Eier hart kochen, unter fließend kaltem Wasser abkühlen, schälen und mit einer Gabel hacken.
3. Hacken Sie die Zwiebel, wenn sie zu bitter ist, ist es besser, sie mit kochendem Wasser zu verbrühen.
4. Den Kern der Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Entfernen Sie die Schale von der Kiwi, schneiden Sie die Frucht in dünne Kreise oder mittelgroße Dreiecke.
6. Käse auf einer groben Reibe reiben.

Salat "Smaragd" mit Kiwi wird in Schichten ausgelegt, dafür ist es besser, eine große flache Schüssel zu nehmen.
Wir legen das gekochte Hähnchenfilet gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel und bilden einen ordentlichen Kreis. Zwiebel (halb) darüber streuen und gleichmäßig mit Mayonnaise bestreichen (Sie können ein Netz machen).
Den Käse und die Tomaten in den nächsten Schichten auslegen, mit den restlichen Zwiebeln bestreuen und erneut ein Mayonnaise-Netz machen.

Die gehackten Eier vorsichtig auf der Oberfläche verteilen, den Salat erneut mit Mayonnaise einfetten und die Kiwi darauf verteilen. Aus dem Foto können Sie andere Gestaltungsmöglichkeiten für dieses Gericht entnehmen, z. B. mit Grün dekorieren.

"Armband aus Malachit"

Eine weitere interessante Version des Salats mit dem Zusatz von Kiwi ist das Malachit-Armband. Es enthält einfache Zutaten: Hühnchen, Eier, Äpfel und koreanische Karotten. Es wird auch in Schichten ausgelegt, und Knoblauch wird der Mayonnaise als Gewürz hinzugefügt.

Das Geheimnis dieses Salats liegt im Design, wodurch das Gericht einem Armband ähnelt. Sie sollten eine große flache Schüssel nehmen, ein Glas in die Mitte stellen und die Zutaten in Form eines Reifens in der folgenden Reihenfolge in Schichten um letztere legen: Huhn, Kiwi, gewürfelte, gehackte Proteine, Mayonnaise, Karotten und wieder Äpfel Mayonnaise und Eigelb.

Die Kiwi in dünne Scheiben schneiden, einige davon in zufälliger Reihenfolge auf den Salat legen, den Rest halbieren und damit die Ränder formen. Ganz zum Schluss das Glas entfernen und die Schüssel abkühlen lassen. Wenn Sie sich das Rezept mit einem Foto ansehen, können Sie sehen, dass gehacktes Gemüse Malachit ähnelt, das mit Hohlräumen zwischen Fruchtscheiben bestreut ist.

"Smaragd-Armband"

Ebenso wird ein nicht weniger leckerer Salat mit Kiwi - "Emerald Bracelet" - zubereitet. Es ist auch Puff, aber im Gegensatz zum vorherigen Rezept ist es kalorienreicher. Im Allgemeinen wird ein solcher Salat normalerweise mit Rosinen, Walnüssen und geriebenem Käse zubereitet, die mit Mayonnaise gemischt und in der ersten Schicht ausgelegt werden. Die nächsten Schichten sind gehackte gekochte Eier und Karotten, sie sollten auch mit Mayonnaise bestrichen werden.

Kiwi in Kreise und kleine Würfel schneiden. Stellen Sie die Becher um das Glas herum und entlang der Ränder des Salats (neben dem Teller), füllen Sie alle Hohlräume mit Fruchtwürfeln, um eine vollständig grüne Oberfläche zu erhalten. Der gleiche Salat mit Kiwi und Käse kann beispielsweise mit geräuchertem Hühnchen zubereitet werden.

Krabbensalat mit Kiwistückchen

Wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Ungewöhnlichem erfreuen möchten, bereiten Sie einen Krabbensalat mit Kiwi zu, zumal Sie ihn in 15 Minuten zubereiten können. Sie benötigen gekochte Eier (4 Stück), 2-3 Kiwis, eine Dose Dosenmais, eine kleine Zwiebel und eine Packung Krabbenstäbchen.

Salat mit Kiwi und Krabbenstäbchen kann aufgebläht oder einfach gemischt werden. Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten, für diesen Snack ist es besser, etwa 15 Minuten in einer Mischung aus Essig und Zucker zu marinieren. Gekochte Eier mit einem Messer hacken, mit gehackten Krabbenstäbchen, Zwiebeln und Mais mischen, Kiwischeiben hinzufügen, alles mit Mayonnaise würzen und mischen.

Eine so leuchtende und saftige Zutat wie Kiwi ist eine Dekoration für sich, aber wenn Sie noch mehr Farben wünschen, können Sie Salate gerne mit Granatapfel- oder Maissamen, Tomatenscheiben, Paprika, Orange oder Kräutern dekorieren.

Notwendig:

500 Gramm Hähnchenfilet oder geräuchertes Hähnchenfilet;
2 Kiwis;
3 Hühnereier;
1 großer Apfel;
2 Karotten;
ein paar Oliven - um den Salat zu dekorieren;
Mayonnaise - nach Geschmack.

1. Zuerst das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen.
   
2. Karotten und Eier getrennt kochen.
   
3. Tafelspitz in Würfel schneiden, Möhren schälen und auf einer groben Reibe reiben.
   
4. Hart gekochte Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. 1 Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Schälen Sie auch den Apfel und reiben Sie ihn dann auf einer groben Reibe.
5. Salat muss in Schichten ausgelegt werden, um ihm die gewünschte Form zu geben. Zum Beispiel kann es zu Ehren des neuen Jahres das Aussehen eines Tieres erhalten, das diesem Jahr nach dem östlichen Kalender entspricht.
6. Erste Schicht- Dies ist ein in Würfel geschnittenes Hähnchenfilet. Schmieren Sie es mit Mayonnaise. Dann drauf legen zweite Schicht- Kiwi in Würfel schneiden und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.
7. Legen Sie es oben drauf dritte Schicht- geriebene Möhren. Danach folgt eine weitere Schicht Mayonnaise. Legen Sie die vierte Schicht auf die Karotten - geriebenen Apfel. Mit Mayonnaise schmieren.
8. Dann kommt fünfte Schicht- fein geriebene gekochte Eier. Schmieren Sie den gesamten Salat mit Mayonnaise.
9. Die zweite Kiwi in dünne Scheiben schneiden. Sie benötigen es, um den fertigen Salat zu dekorieren. Und aus Olivenstücken kann man Augen und Lippen oder die Zunge eines essbaren Tieres machen.

Kiwi-Hähnchen-Salat "Malachit-Armband"

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Sie können auch ein anderes ungewöhnliches Gericht aus Kiwi und Hühnchen zubereiten.

Notwendig:
500 Gramm Hähnchenschenkelfilet;
4 Hühnereier;
2 Äpfel;
2 Kiwis;
1 große Karotte;
240 Gramm Mayonnaise;
1. ein Löffel Zitronensaft;
3 Knoblauchzehen.

1. Hähnchenschenkel, Karotten und Eier separat kochen. Wenn das alles gekocht ist, kühl.
2. Das Geflügelfleisch auf einem Schneidebrett in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
   
3. Karotten schälen, auf einer groben Reibe in eine separate Schüssel reiben.
   
4. Den Apfel ebenfalls in eine separate Schüssel reiben. Danach mit Zitronensaft beträufeln, damit es seine Farbe nicht verändert.
5. Nachdem Sie 2 Kiwis geschält haben, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie zwei Hälften in Scheiben, um den Salat zu dekorieren, und den Rest in Würfel.
   
6. Das Eiweiß gekochter Eier auf einer groben Reibe in eine Schüssel reiben, das Eigelb in einen separaten Behälter reiben.
   
7. Mischen Sie nun die Mayonnaise mit dem durch die Presse passierten Knoblauch. In jede vorbereitete Salatzutat, mit Ausnahme des Eigelbs, etwas Knoblauchmayonnaise geben und dann mischen.
8. Alle Komponenten für den Malachit-Armbandsalat sind vorbereitet, fahren Sie mit dem Zusammenbau fort. Nehmen Sie dazu eine flache große Schüssel, stellen Sie ein sauberes 0,5-Liter-Glas in die Mitte und beginnen Sie, alle Zutaten in Schichten darauf zu legen.
9. Erste Schicht- Hähnchenfilet, zweite- Kiwi, dritte- Eiweiß vierte- Karotte, fünfte- Apfel.
10. Die oberste Salatschicht leicht mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Eigelb und Kiwischeiben garnieren.
11. Legen Sie die restlichen Kiwischeiben um den Salat und entfernen Sie dann vorsichtig das Glas aus der Mitte. Das ist alles, ein ungewöhnlicher Salat mit Kiwi und Hühnchen ist fertig. Kühlen Sie es ab und Sie können es auf den Tisch stellen.

Bei der Auswahl eines ungewöhnlichen und eleganten Snacks für den Urlaub sollten Sie auf Kiwisalate achten. Ihre einzigartige Säure und ihr ursprüngliches Aussehen zieren eine Vielzahl von Gerichten.

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Salat mit Kiwi und Garnelen

Dieses erfrischende, leichte und einfache Gericht gibt Energie, füllt den Körper mit Vitaminen und Spurenelementen, ohne der Figur zu schaden.

Zutaten

• salatblätter - 150 g;
• kiwi - 2 Stk .;
• Garnelen (gefroren, gekocht) - 300 g;
• Pinienkerne - eine Handvoll;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Zitronensaft - 1 TL;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kiwi waschen, trocknen, sauber. Die Hälfte einer Frucht für die Sauce übrig lassen, den Rest in Würfel schneiden.
2. Salat mit den Händen zupfen oder mit einem Messer grob hacken. Die erste Option ist vorzuziehen, da bei dieser Mahlmethode mehr Saft in den Blättern zurückbleibt.
3. Garnelen auftauen, überschüssige Feuchtigkeit mit Küchenpapier entfernen, schälen. In Stücke geschnitten, in der Größe vergleichbar mit gehackter Kiwi.
4. Für die Sauce eine halbe Kiwi mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie der resultierenden Masse Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft hinzu. Wenn die Sauce zu sauer ist, passen Sie den Geschmack mit Honig an.
5. In einer Salatschüssel Kiwi, Garnelen, Nüsse und Salat mischen. Das fertige Gericht mit Kräutern, einer Zitronenscheibe und ein paar ganzen Garnelen dekorieren.

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Salat mit Kiwi, Champignons und Ananas

Eine solche Fülle exotischer Früchte verleiht diesem festlichen Salat einen ungewöhnlichen und hellen Geschmack. Jede Schicht wird harmonisch mit den anderen kombiniert, sodass das Gericht den Gästen am Tisch sicher gefallen wird.

Zutaten

• pilze - 300 g;
• Kiwi - 2-3 Stück;
• eier - 3 Stk .;
• hartkäse - 150 g;
• Dosenananas - 340 g;
• Hühnerfleisch - 350 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Mayonnaise - 120 ml;
• Salz - ein paar Prisen.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hühnerfleisch muss in Salzwasser mit Ihren Lieblingsgewürzen gekocht werden. Wenn es abgekühlt ist, hacken Sie es in kleine Würfel. Den letzten mit der ersten Salatschicht auf einen Teller geben.
2. Ananas aus der Dose entsaften, große Stücke halbieren. Ananas auf den Hähnchenwürfeln verteilen.
3. Die Pilze abspülen, Erdpartikel entfernen, dann hacken, salzen und in Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Auf Wunsch können fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt werden. Legen Sie die fertigen Pilze in einer gleichmäßigen Schicht auf die Ananas und ziehen Sie dann ein Mayonnaise-Netz darauf.
4. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken – das wird die vierte Schicht des Salats. Tragen Sie darüber auch ein Mayonnaise-Gitter auf.
5. Der nächste Schritt besteht darin, geriebenen Käse auf die zerdrückten Eier zu legen.
6. Der letzte Schritt besteht darin, den Salat sorgfältig über seine gesamte Oberfläche mit Kiwi-Halbringen zu dekorieren. Falls gewünscht, können Sie auch gehackte Walnüsse und Kräuter hinzufügen.

Um eine attraktivere Form zu erhalten, werden Kiwisalate oft in Form eines Armbands dekoriert. Dazu werden alle Schichten um einen runden Behälter mit kleinem Durchmesser gelegt. Nach dem Kochen wird es entfernt.

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Salat mit Kiwi und geräuchertem Hähnchen

Geräuchertes Hähnchen ist ein Produkt, das jeden Salat um ein Vielfaches interessanter und geschmacksreicher macht. Auch Kiwi hat diese Qualität, sodass ein Salat mit diesen beiden Zutaten ein wahrer Gaumenschmaus ist.

Zutaten

• geräuchertes Hähnchenfilet (oder Brust) - 400 g;
• karotten - 2 Stk .;
• eier - 2 Stk .;
• süß-saurer Apfel - 1 Stk .;
• kiwi - 2 Stk .;
• Mayonnaise - 100 ml.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Räucherfleisch von den Knochen lösen, in kleine Stücke schneiden.
2. Kiwi waschen, schälen, in Würfel schneiden.
3. Eier kochen, Eichhörnchen und Eigelb separat auf einer groben Reibe reiben.
4. Karotten kochen, auch mit einer großen Reibe hacken.
5. Die Äpfel von der Haut befreien und das Kerngehäuse entfernen, in sehr kleine Würfel schneiden.

Den Salat in folgender Reihenfolge auf einer Platte anrichten:

• Räucherfleisch;
• Kiwi-Fruchtfleisch;
• Proteine;
• Karotte;
• Apfel;
• Eigelb.

Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise, einschließlich der letzten. Das fertige Gericht mit Kiwischeiben dekorieren.

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Kiwisalat "Smaragd"

Verleihen Sie dem festlich gedeckten Tisch Luxus, indem Sie einen Salat mit dem vielsagenden Namen „Smaragd“ zubereiten. Es wird zu einer echten Dekoration für jedes Menü.

Zutaten:

• kiwi - 3 Stk .;
• hähnchenfilet - 400 g;
• Eier - 4 Stück;
• zwiebel - 1 Stk.;
• käse - 100 g;
• tomaten - 2 Stk .;
• Mayonnaise - 150 ml.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Hähnchen in Wasser mit Salz, Erbsen und Lorbeer 30–40 Minuten kochen. Das Fleisch in Fasern zerlegen.
3. Hart gekochte Eier kochen, mit einem Messer hacken.
4. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit kochendem Wasser übergießen.
5. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
6. Kiwi schälen, in Würfel schneiden.

Stellen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge zusammen:

• Hähnchen;
• eine halbe Zwiebel;
• Tomaten;
• der Rest der Zwiebel;
• Eier;
• Kiwi.

Alle Schichten außer der ersten und vierten mit Mayonnaise einfetten.

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Schichtsalat mit Kiwi und Hähnchen

Eine ungewöhnliche Kombination aus Kiwi, Huhn, Pilzen und Erbsen wird jeden Feinschmecker sofort erobern.

Zutaten

• Hähnchen (kann durch Hähnchenfilet ersetzt werden) - ein halbes Kilo;
• Pilze - ein halbes Kilo;
• Dosenerbsen - 240 g;
• Eier - 4 Stück;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Walnuss - eine Handvoll;
• Kiwi - 2 Stück;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kochen Sie das Huhn in Wasser mit Lorbeerblatt, Salz oder backen Sie es im Ofen, bevor Sie es mit Gewürzen bestreichen. Wenn es gekocht ist, das Fleisch von den Knochen trennen, abkühlen lassen und dann in Fasern zerlegen.
2. Eier hart kochen, schälen, raspeln.
3. Nüsse mit einem Messer oder Nudelholz mahlen.
4. Flüssigkeit aus Dosenerbsen abtropfen lassen.
5. Champignons gut waschen, in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Braten Sie sie zusammen in Pflanzenöl, bis sie weich sind.
6. Kiwi schälen. Eine Frucht in halbe Ringe schneiden, die zweite in Würfel.

Wir bilden einen Salat und beachten die folgende Reihenfolge der Schichten:

• Erbsen;
• die Hälfte des Fleisches;
• 1/2 Teil Champignons mit Zwiebeln;
• Eier;
• Fleischreste;
• die restlichen Pilze mit Zwiebeln;
• Nüsse.

Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Den resultierenden Salat mit Kiwi toppen.

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Salat mit Huhn, Kiwi und Käse

Kiwi verleiht dem klassischen Duo aus Huhn und Käse einen ungewöhnlichen Geschmack. Wenn Sie kulinarische Experimente mögen, sollten Sie diese Vorspeise unbedingt probieren.

Zutaten

• hähnchenfilet - 1 Stk .;
• käse - 120 g;
• Olivenöl - 2 EL. L.;
• oliven - 50 g;
• kiwi - 2 Stk .;
• Sojasauce - 150 ml;
• Zitronensaft - 1/2 TL

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Filet in große Scheiben schneiden, mit Sojasauce übergießen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, zuvor mit Frischhaltefolie bedeckt. Legen Sie das marinierte Fleisch in eine heiße, trockene Pfanne. Braten Sie die Scheiben 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
2. Kiwi schälen, in kleine Würfel schneiden.
3. Den Käse grob reiben.
4. Oliven in dünne Ringe schneiden.
5. Hühnerfleisch abkühlen, in eine Salatschüssel geben. Oliven, Kiwi, Käse vorsichtig darauf legen. Das fertige Gericht mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.

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Salat mit Kiwi "Zärtlichkeit"

Die Zubereitung eines solchen Salats ist sehr einfach, da alle Komponenten bis auf das Huhn bereits verzehrfertig sind. Gleichzeitig erweist es sich als hell, nützlich und sehr lecker.

Zutaten

• Dosenmais - 1 Dose;
• Eier - 5 Stück;
• kiwi - 2 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• hähnchenbrust - 1 Stk .;
• käse - 170 g;
• Mayonnaise - 150 ml;
• Grüns - optional.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser mit Gewürzen, bis sie weich ist (ca. 30-40 Minuten). Das fertige Fleisch wird fein gehackt oder in Fasern zerlegt.
2. Karotten und Eier getrennt kochen, schälen. Auf einer groben Reibe in verschiedene Behälter reiben.
3. Flüssigkeit aus Dosenmais abtropfen lassen.
4. Käsereibe auf einer feinen Reibe.

Legen Sie in die Mitte der Salatschüssel einen runden Gegenstand, um den Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge geben:

• Eier;
• Hühnerfleisch;
• Karotte;
• Mais.

Machen Sie ein Mayonnaise-Netz zwischen den Schichten. Den fertigen Salat mit dünnen Kiwischeiben dekorieren.

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Salat "Marmor" mit Kiwi

Diese originelle Vorspeise wird sowohl ein hausgemachtes Samstagsessen als auch jedes Festmahl perfekt abwechseln. Die Fülle an Gemüse, Obst und Eiweiß in der Zusammensetzung macht es sehr nahrhaft und gesund.

Zutaten

• kiwi - 2 Stk .;
• apfel (groß) - 1 Stk .;
• Karotten (gekocht oder auf Koreanisch) - 150 g;
• eier - 3 Stk .;
• Käse - 150 g.
• hähnchenfilet - 300 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Wie viele Kalorien?

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kiwi schälen, in dünne Halbringe schneiden.
2. Hühnerfleisch kochen, in Würfel schneiden.
3. Eier hart kochen, Eichhörnchen und Eigelb auf einer feinen Reibe separat reiben.
4. Die koreanische Karotte mit einem Messer ein wenig hacken. Wenn gewöhnliche Karotten verwendet werden, kochen Sie sie und reiben Sie sie.
5. Mahlen Sie den Apfel mit einer Reibe.

Legen Sie die Zutaten auf diese Weise auf den Teller.