Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen. Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen

Guten Tag an alle, die in die Culinary Academy geschaut haben! Fortsetzung des Themas Ostertisch, trage ich ein Rezept für einen festlich geschmückten Salat. Sieht aus wie ein normaler Salat Dosensaurier, aber was interessante Präsentation...🤔 Ostern Küken🐥 sehnt sich nur danach, auf Ihren Ostertisch zu kommen!!! 😂

Hallo Ich respektiere alle Besucher der Culinary Academy und bringen Ihnen das erste Rezept für dieses Jahr zum Ostertisch - Hüttenkäse Ostern. Jedes Jahr mache ich Ostern verschiedene Rezepte- jetzt mit, jetzt mit Kondensmilch😋, also habe ich dieses Jahr etwas Neues für euch vorbereitet🤗. Lasst uns Ostern mit Oreo-Keksen machen - oh wie🤩. Ostern mit Oreo-Keksen wird dicht, buttrig, glatt, schmeckt nach GOST-Topfen in Schokolade (wer Fan ist – wir kommen nicht vorbei 🤗). Ostern ist einfach zubereitet, die Zutaten sind die gängigsten, nein rohe Eier, Kilogramm Butter usw. aber gleichzeitig ist es einer festlichen Ostertafel durchaus würdig👍🤩! Danke für das Rezept an Irina Kutova und ihre wunderbare Seite gudkook💋

Hallo meine Guten! Heute haben wir bei der Culinary Academy of Smart Housewives ein Rezept für einen originellen Quarkauflauf. Warum ist es originell, fragen Sie? Und was ist üblich, aber dieser hier... Tadamm ist salzig😲. Trotz ungewöhnliche Kombination, es stellt sich als saftig, zart und lecker heraus. Obwohl, warum ist es ungewöhnlich 🤔 ? Essen wir Quark mit ungesüßten Füllstoffen - mit dem gleichen Dill, eingelegten Gurken, Pilzen - und nichts, wir sind nicht empört😆. Ich empfehle daher, herzhaft zu probieren Hüttenkäse-Auflauf als leichtes, nahrhaftes Frühstück oder Abendessen.

Guten Tag an alle, die zufällig oder extra in die Culinary Academy geschaut haben🤗! Heute bringe ich Ihnen ein Rezept für ein einfaches, saftiges, sättigendes, leckerer Salat mit Thunfisch🐟. Dieser Salat ist in nur fünf Minuten zubereitet und eignet sich daher perfekt zum Abendessen nach einem anstrengenden Tag👩‍⚕️👩‍🔧👨‍💼👨‍🏭. Obwohl☝️Anfangs habe ich diesen delikaten Salat mit Thunfisch für die festlich gedeckte Tafel zubereitet und er blieb nicht unbeansprucht😃

Ich begrüße alle auf den Seiten der Culinary Academy of Smart Housewives! Es gibt eine Meinung, die köstlich ist Gemüseeintopf kann nur im Sommer in der Saison gekocht werden frisches Gemüse. Ich versichere Ihnen, das ist nicht ganz richtig. Sommergemüse hat natürlich viel mehr Nutzen als armes, bis April überlebtes 😆. Aber es ist immer noch gesünder als kein Gemüse. Deshalb mache ich Sie heute auf ein Rezept für einen köstlichen, nicht ganz gewöhnlichen Gemüseeintopf aus Auberginen, Blumenkohl, Tomaten und Kartoffeln aufmerksam, und wir werden das Gemüse je nach Saison verwenden - also tiefgefroren❄️. Gleichzeitig erweist sich der Eintopf als saftig, sättigend, reich an Geschmack, duftend und riecht nach Blutee🌈. Tolle Option für die Fastenden! Werden Sie versuchen?

Wie man Pfannkuchen mit Hühnchen- und Pilzrezept kocht - Gesamte Beschreibung Kochen, um das Gericht sehr schmackhaft und originell zu machen.

Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen

Wie gut Pfannkuchen sind - dünn, durchbrochen, mit Backen, Hefe, auf Kefir oder Milch. Und wie viel kann interessante Gerichte Kochen Sie auf der Basis von Pfannkuchen mit verschiedenen Füllstoffen - nur ein Spielraum für Hostessen mit kreativen Fähigkeiten!

Pfannkuchen mit süße Füllung aus Früchten und Beeren, serviert als Dessert für Tee oder Kaffee. Topfenkuchen werden traditionell mit saurer Sahne und fermentierter Backmilch gegessen. Wenn Käse, Hackfleisch und Pilze in Pfannkuchen gegeben werden, werden sie normalerweise als eigenständiges Gericht serviert.

Pfannkuchen, gefülltes Hähnchen und Pilze - ein einfacher, aber gleichzeitig nahrhafter Snack, der zubereitet werden kann festlich gedeckter Tisch und Familienessen.
Diese Zutaten ergeben 25 köstliche Pfannkuchen, für deren Zubereitung Sie 1 Stunde benötigen.

Für Pfannkuchenteig:
Mehl - 1,5 EL;
Zucker - 2,5 Esslöffel;
Milch - 3 EL;
Ei - 3 Stk .;
Salz - 1 TL (plus in der Füllung);
Sonnenblumenöl - 2 EL. (plus zum Braten).
Für die Füllung:
Pilze - 400 g;
Hühnerfilet - 300 g.

Wie man leckere Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen kocht

Fügen Sie dem Teig geruchloses Sonnenblumenöl hinzu und mischen Sie es erneut gründlich.
Schmieren Sie die Pfanne mit Sonnenblumenöl und erhitzen Sie sie gut. Dann den Teig in einer dünnen Schicht auf die Oberfläche gießen und die Pfannkuchen einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Noch einfacher als die Pfannkuchen selbst ist die Füllung zubereitet. Zuerst müssen Sie das Hühnerfleisch waschen und schneiden kleine Teile. Sie können es zwar durch einen Fleischwolf überspringen und die Füllung aus gehacktem Hähnchen kochen, aber es wird in Stücken saftiger. Geben Sie das Fleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie es 5 Minuten lang bei starker Hitze.

Die Zwiebel von der Schale befreien, dünn schneiden und mit dem Hähnchen mischen.

Pilze müssen nicht gereinigt werden. Es reicht aus, sie einfach gründlich abzuspülen und mit einem Messer zu schleifen. Schicken Sie die Pilze nach den Zwiebeln. Die Füllung bei reduzierter Hitze weitere 20 Minuten braten.

Wie füllt man Pfannkuchen richtig? Es gibt viele Wege. Pfannkuchen werden einfach in eine Röhre, einen Umschlag, eine Pyramide, eine Tüte gerollt.
Und hier ist eine der einfachsten und zuverlässigsten Möglichkeiten: Legen Sie die Füllung näher an den oberen Rand des Pfannkuchens.

Dann decken Sie es mit einer (oberen) Seite ab.

Wiederholen Sie dasselbe mit dem rechten Ende des Pfannkuchens.

Und dann die linke.

Zum Schluss den Pfannkuchen zu einer Rolle rollen.

Auf diese Weise dekorierte Pfannkuchen können sicher auf dem Tisch serviert werden, ohne befürchten zu müssen, dass die Füllung herausfällt und das Gericht seine Form verliert.

Gastgeber Tipps:

Wird zum Füllen verwendet gehacktem Hühnerfleisch, Brust, Filet und Zutaten von anderen Teilen des Huhns.
Wenn Sie eine Hackfleischfüllung zubereiten, braten Sie sie wie in unserem Rezept angegeben, aber rühren Sie gründlich um, damit die Textur gleichmäßig ist. Danach kann das Hackfleisch, falls gewünscht, in einem Mixer zerkleinert werden.
Sie machen Füllung aus gekochtem Hühnerfleisch, dazu wird das Fleisch fein geschnitten und dann mit Pilzen vermischt.
Pfannkuchen können nicht nur mit einem Umschlag, sondern auch mit einer Rolle aufgerollt werden. Und für den Urlaub Taschen machen - die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben und mit einem Frühlingszwiebelblatt binden.
Die Füllung kann aus jeder Art von Pilzen gemacht werden: Champignons, Austernpilze, Waldpilze. Es ist besser, Pilze fein zu schneiden, aber Sie sollten sie nicht in einem Mixer zerkleinern, weil. Ihr Geschmack wird weniger ausgeprägt.
Dem Füllrezept kann geriebener Hartkäse hinzugefügt werden.
Pfannkuchen werden mit Sauerrahm oder Sauerrahmsauce serviert.
Pfannkuchen mit dieser Füllung werden perfekt gefroren, lange gefroren gelagert, vor dem Erhitzen eine Stunde aus dem Gefrierschrank genommen.
Kalte Pfannkuchen schmecken am besten, wenn sie in der Pfanne aufgewärmt und angebraten werden Butter von zwei Seiten. Pfannkuchen können auch in der Mikrowelle und im Ofen erhitzt werden.

Pfannkuchen mit Pilzen und Huhn

Es gibt viele Rezepte zum Kochen gefüllte Pfannkuchen. Eine solche Vorspeise passt perfekt zu jedem Tisch und wird sicherlich allen Gästen schmecken. Heute laden wir Sie ein, sehr lecker und zu kochen saftige Pfannkuchen gefüllt mit Pilzen und Hähnchen.

Pfannkuchen mit Pilzen, Huhn und Käse

Wasser - 200 ml;
milch - 200 ml;
ei - 1 Stk .;
mehl - 150 g;
Backpulver - eine Prise.

hähnchenfilet - 300 g;
zwiebel - 1 Stk.;
käse - 200 g;
saure Sahne - 150 ml.

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnchen macht. Kalte Milch mit kochendem Wasser verrühren, ein Ei, eine Prise Salz, Zucker hinzugeben und gut verrühren. Dann nach und nach das gesiebte Mehl, das Backpulver und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen gründlich glatt rühren und die Pfannkuchen in einer kleinen, gut erhitzten Pfanne ausbacken.

Nun zur Zubereitung der Füllung: Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Pilze werden verarbeitet und fein gehackt. Wir putzen die Zwiebel und hacken sie in Würfel und reiben den Käse auf einer groben Reibe.

Jetzt nehmen wir eine Bratpfanne, gießen ein wenig Öl hinein und braten die Zwiebel zuerst an, bis sie weich ist. Dann Pilze und Hähnchen dazugeben und 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Als nächstes legen Sie die Hälfte aus geriebener Käse, mit Salz abschmecken, pfeffern und gut mischen.

Wir legen die fertige Füllung auf den Rand des Pfannkuchens, wickeln ihn fest hinein, stecken die Seiten in die Mitte und formen einen Umschlag. So handeln wir mit all unseren Pfannkuchen und legen sie dann in eine Auflaufform, fetten sie mit saurer Sahne darüber, bestreuen sie mit dem restlichen Käse und backen sie hinein heisser Ofen innerhalb von 25 Minuten. Das ist alles, mit Hühnchen und Pilzen gefüllte Pfannkuchen sind fertig!

Pfannkuchen mit Pilzen und Huhn

Magermilch - 500 ml;
Wasser - 100 ml;
Pflanzenöl - 5 EL. Löffel;
Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
Ei - 3 Tonnen;
Mehl - 2,5 EL.

frische Pilze - 500 g;
Gewürze;
Schnittlauch;
hähnchenfilet - 250 g;
zwiebel - 2 Stk .;
Knoblauch - 2 Nelken;
saure Sahne - 200 ml;
frische Kräuter - 1 Bund.

Also, lass uns zuerst mit dir kochen leckerer Teig für Pfannkuchen. Nehmen Sie dazu eine Schüssel, schlagen Sie Eier hinein, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie gut mit einem Schneebesen, bis sich Schaum bildet. Als nächstes nach und nach abwechselnd das Mehl und die fettarme Milch einfüllen. Mischen Sie alles gründlich, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein! Ganz am Ende hinzufügen heißes Wasser und den Teig 15 Minuten gehen lassen.

Gießen Sie vor dem Braten von Pfannkuchen etwas Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie sie und backen Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.

Danach machen wir mit der Zubereitung der Füllung weiter: Wir putzen die Zwiebel, hacken sie fein und lassen sie eine Weile in kaltem Wasser einweichen. Wir verarbeiten das Hähnchenfilet, braten es in Sonnenblumenöl an, fügen die Zwiebel hinzu und braten alles zusammen, bis es weich ist. Pilze mahlen

in Scheiben schneiden und mit dem Fleisch in eine Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken und 8-10 Minuten köcheln lassen, dann entfernen, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Salzen, pfeffern Sie die Füllung nach Geschmack, fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Wenn die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, Sauerrahm und gehackte Kräuter dazugeben, gut mischen, noch ein paar Minuten brennen lassen und das Gas ausschalten.

Als nächstes nehmen wir einen Pfannkuchen, geben etwas gekochte Füllung in die Mitte, sammeln die Ränder, formen einen Beutel und binden ihn mit einer ordentlichen Frühlingszwiebel darauf. So handeln wir bei allen Pfannkuchen und servieren origineller Snack auf dem Tisch!

Und wie ein schneller Bissen und als Gericht gehobene Küche Sie können die klassische Kombination wie verwenden Pfannkuchen mit Pilzen und Hähnchen. Wenn Sie glauben, dass es nur eine Option gibt, die mit diesen verfügbaren Zutaten zubereitet werden kann, dann irren Sie sich zutiefst. Nach dem Versuch hinzuzufügen neuer Weg Servieren, eine andere Sauce oder eine unerwartete Farbe eines Pfannkuchens, denn wir erhalten bereits eine Delikatesse, die jeden exquisiten Feiertagstisch schmücken kann.

Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnchen: Rezepte

Aber bevor Sie einen Ausflug in die Welt der teuren Zutaten und Techniken mit schwer auszusprechenden Namen machen, müssen Sie lernen, wie man die einfachsten Variationen kocht. Pfannkuchen mit Pilzen und Hähnchen. Rezepte diese eignen sich zur Herstellung hausgemachter Halbfabrikate, die sich bequem für die spätere Verwendung vorbereiten und herausnehmen lassen Gefrierschrank wie benötigt. Dieses Gericht wird noch köstlicher, wenn Sie alles auf einmal kochen und, wie man so schön sagt, kochend heiß servieren.

Was Sie bei absolut jedem Rezept beginnen sollten, ist die Zubereitung von Pfannkuchen direkt, in die die Füllung eingewickelt wird. Es gibt viele Optionen für sie, was sogar überraschend ist, wenn man bedenkt, dass die Zutaten in den meisten Fällen gleich sind. Hier müssen Sie nach Ihrem Geschmack beurteilen, ob Sie dicht oder durchbrochen, dünn oder üppig mögen. Wählen Sie abhängig davon das perfekte Rezept für sich aus.

Für dieses Gericht können Sie zum Beispiel Sodapfannkuchen zubereiten: Eigelb und Eiweiß von zwei Eiern zusammenschlagen, etwas Salz und Zucker hinzufügen. Gießen Sie zwei Esslöffel hinein Pflanzenöl geruchlos, dann einen halben Liter Milch, einen Teelöffel Soda mit Essig und ein Glas (200 Gramm) Mehl. Alles gut mit einem Schneebesen verrühren oder mit einem Handmixer alle Teigklümpchen zerkleinern. Den Teig mit einer Schöpfkelle in eine sehr gut erhitzte Pfannkuchenpfanne gießen, umdrehen, sodass der Boden bereits goldbraun geworden ist.

Die Füllung, die nur aus Geflügelfleisch und Pilzen besteht, hat im Inneren des Teigs nicht die gewünschte Konsistenz, sondern fällt beim Anbeißen heraus, wird trocken und wenig schmackhaft. Aus diesem Grund verwenden die meisten Kochmethoden Zusatzstoffe, um den gesamten Inhalt zu binden und ihn mit neuen Aromen weiter anzureichern. In der sehr einfaches Rezept Es ist Huhn mit Pilzen und Käse. Es ist der Käse, der während des Bratens unter dem Einfluss hoher Temperaturen geschmolzen ist, der die Füllung zähflüssig und dick machen kann, und dieser Trick wird sicherlich den Gesamtgeschmack des Gerichts verbessern.

Es liegt an Ihnen, das Fleisch zu schneiden oder in einem Fleischwolf zu drehen. Wenn Sie möchten, dass sich der Geschmack des Huhns besser mit allen anderen Zutaten vermischt, können Sie es drehen, aber gleichzeitig kann es seine Saftigkeit verlieren ( besonders wenn es um den trockensten Teil geht - das Filet). Also lass uns tun Hackfleisch, fein gehackt hinzufügen Zwiebel, diese Gewürze, die Sie lieben, trockene Kräuter wie Oregano, Thymian, Rosmarin. All dies wird gemischt und in einer Pfanne goldbraun gebraten, wodurch Fleisch entsteht. Wenn Sie es groß genug gehackt haben, ist es besser, zuerst die Zwiebel zu hacken und zu braten, damit alles einen allgemeinen Röstgrad und eine elegante goldene Farbe hat, und es dann in eine separate Schüssel zu geben. Nachdem Sie das Huhn gebraten haben, fügen Sie Pilze hinzu und köcheln Sie, bis das Wasser verdunstet ist (Pilze liefern reichlich davon). Geben Sie die Zwiebel in das Hackfleisch, grobe Reibe Reiben Sie den Käse, schmecken Sie ihn nach Salz / Gewürzen, um den Geschmack bei Bedarf zu korrigieren. Jetzt muss der gesamte Inhalt in die Mitte des Pfannkuchens gelegt werden, mit einem Umschlag aufgerollt und gebraten werden.

In Pfannkuchen sowie in einem Salat mit Hähnchen und Pilzen. sehr wichtig für die Geschmacksfülle die richtige Soße. Kann genommen werden Hausgemachte Mayonnaise, aber ergänzen Sie es mit fein gehackten eingelegten Gurken und Dill. Der Geschmack wird sanft, sommerlich, perfekt kombiniert mit einer viskosen Füllung.

Wie man Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnchen kocht

Wenn Sie die vorherige Version als Basis verwenden, können Sie mit der weiteren Verarbeitung experimentieren. Wie man Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnchen kocht in knusprigem Paniermehl? Dazu wird nicht Käse in Hackfleisch gegeben (Preise für hochwertigen Käse beißen oft), sondern die Masse wird mit Hilfe von Eiern und Sahne eingedickt. Das Ei wird in das gebratene Hackfleisch gegeben, gemischt, weshalb sich die Eiweiß- und Eigelbstücke in der Füllung gut fühlbar machen. Durch die Zugabe von etwas Sahne, Gewürzen z. Muskatnuss und Frühlingszwiebelfedern wird die Mischung ein wenig gedünstet, damit alle überschüssige Flüssigkeit herauskommt.

Kleine Pfannkuchen werden geformt, dicht, eher wie Brötchen als wie herkömmliche Umschläge. Wir tun dies, damit es bequem ist, solche Brötchen zu panieren. Das Ei mit einer Gabel ein wenig verschlagen, das Pfannkuchenbündel darin eintauchen und dann eintauchen Semmelbrösel. Beim Braten in Pflanzenöl bildet sich auf der Oberfläche eine goldene Kruste, die köstlich knusprig wird. Es scheint eine kleine Änderung zu sein, aber es stellt sich heraus, dass Pfannkuchen möglich sind toller Imbiss zum Bier während eines Fußballspiels.

Pfannkuchen mit Pilzen und Huhn

Vorbereiten Pfannkuchen mit Pilzen und Hähnchen. Sie können vorgekochte Hauptzutaten verwenden oder alle gleichzeitig kochen. Gekochte Hähnchenbrust wird also nicht weniger lecker sein fertiges Produkt als gebratene und gefrorene Pilze können verwendet werden, um sie in einer heißen Pfanne schnell auf die gewünschte Konsistenz zu bringen. Aber legen Sie sie zuerst ohne Öl, damit das gesamte Wasser verkocht, und gießen Sie erst dann ein paar Löffel davon ein und geben Sie es mit geriebenen oder gehackten Zwiebeln. Wenn Sie Ihren Kopf nicht mit dem Schneiden von Gemüse täuschen möchten, verwenden Sie trocken Gemüsemischungen, die dem erhitzten Öl den Geschmack und das Aroma perfekt verleihen. Während die Pilze gebraten werden, ist die Brust bereits gekocht, wir teilen sie in Fasern, schneiden sie, fügen ein paar Esslöffel Sauerrahm und einen Riegel zum Hackfleisch hinzu Schmelzkäse. Bringen Sie diese ganze Pracht in nur wenigen Minuten zum Vorschein.

liefern schnelle Pfannkuchen ungewöhnliche Portion - falten Sie sie nicht viermal, sondern binden Sie sie nach Art französischer Crêpes in eine Tasche mit einer Frühlingszwiebelfeder. Dann wird das Gericht elegant und nicht nur sehr lecker.

Um Zeit zu sparen, können Sie Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen im Ofen backen. Dazu müssen Sie sich neben der inneren Füllung auch um die Sauce kümmern. In seiner Rolle wird ein geschlagenes Ei sein, mit dem geriebener Käse gemischt wird. Die perfekte Kombination nicht nur für Italienische Gerichte- Parmesankäse, der fein reibt und dadurch dem Gericht beim Schmelzen die richtige Konsistenz und einen einzigartigen cremigen Farbton verleiht.

Wenn Parmesan in einem solchen Gericht nicht schlechter verwendet werden kann als in Nudeln mit Hühnchen und Pilzen. dann gibt es zum edlen dor-blue nichts zu sagen. Es wird sowohl in der Sauce als auch als Teil des Füllstoffs gut sein. Exquisites Rezept vom Küchenchef ihrer Zubereitung ist wie folgt: Eine fein gehackte Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen werden in Butter gebraten (nachdem sie vergoldet sind, können sie erhalten werden). Pilze werden in das Öl gegeben, gekochte Hähnchenbrust wird goldbraun gebraten. Die Mischung mit Salz, trockenem oder frischem Oregano, Kreuzkümmel abschmecken und ein paar Esslöffel Weißwein und die gleiche Menge fettarmer Sahne hinzufügen. Wir reiben den Blauschimmelkäse nicht und schneiden ihn nicht fein, es sollten Würfel entstehen, die beim Schmoren nicht ihre Form verlieren. Wickeln Sie die Füllung ein dünne Pfannkuchen, über die restliche Sahne gießen und mit Käse bestreuen. Das Gericht wird im Ofen fertig gestellt.

Pfannkuchen mit Pilzen und Hähnchen in Eile

Wir haben bereits gesagt, dass sogar ein einfaches Rezept Pfannkuchen mit Pilzen und Hähnchen hastig kann in ein echtes Restaurant-Meisterwerk verwandelt werden. Da sind mehr einfache Wege Geben Sie zum Beispiel beim Schmoren mit Sahne ein paar Löffel in die Füllung Sojasauce, A fertiges Essen mit Sesam bestreuen. Es gibt etwas schwierigere Möglichkeiten - die Farbe des Basispfannkuchens zu ändern und ihm durch Hinzufügen natürlicher Farbstoffe einen ungewöhnlichen Farbton zu verleihen.

Zum Beispiel sehen hellgrüne Pfannkuchen mit Spinat sehr beeindruckend aus. Das Geheimnis ihrer Zubereitung ist einfach - vorgekocht und gerieben grüner Spinat, danach wird der Teig noch einmal gründlich mit einem Mixer gemischt. Fertiger Teig auf beiden Seiten braten, genau wie das übliche, wenn es geröstet wird, bekommt es einen goldenen Farbton, der vor einem smaragdgrünen Hintergrund sehr schön aussieht. Im Inneren wird es sehr lecker sein, die Füllung aus dem Ganzen zu geben gefüllte Pilze(gebratenes Hähnchenhack wird in die Pilzkappen gelegt und alles in Sahne geschmort) oder aus Steinpilzen und Fleischstücken.

Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnchen - Foto

Betrachtet man die meisten Rezepte Pfannkuchen mit Pilzen und Hähnchen, Foto die du in diesem Artikel gesehen hast, kannst du dir schon vorstellen, was für Leckeres man darauf kochen kann. Wenn Sie Ihr kulinarisches Wissen weiter bereichern möchten, dann sollten Sie in ein Land reisen, das zu Recht stolz auf seine Pfannkuchen ist, aber dort heißen sie anders – Crêpes. Es geht natürlich um französische Küche und die vielen Variationen von Champignon-Hähnchen-Crêpes.

In diesen Rezepten ist alles wichtig und wie man Hühnchen mit Pilzen kocht. und wie man die dünnsten Pfannkuchen macht, die die perfekte Form für die gewählte Füllung haben. Damit die Pfannkuchen dünn werden, muss der Teig luftig und nicht mit Öl überladen sein. Um dieses Ergebnis zu erzielen, werden trockene Zutaten - Mehl (ein Dreiviertelglas), Zucker und Salz - separat gemischt. Wir fügen zwei Eier hinzu (es ist besser, sie vorher ein wenig zu schlagen, um Eigelb und Eiweiß gut zu mischen), mischen und gießen dann, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören, etwas warme fettarme (2,5%) Milch hinein ein dünner Strahl, etwa ein Glas. Die Konsistenz des Teigs sollte ziemlich flüssig sein. Wir decken alles ab Frischhaltefolie und geben Sie die Möglichkeit, sich mindestens eine Stunde lang auszuruhen. Und erst danach können Sie bereits ein paar Esslöffel geschmolzene Butter einfüllen, da dies die Bildung der richtigen Konsistenz nicht beeinträchtigt. Wir braten Pfannkuchen mit kleinem Durchmesser für einen Bissen.

Fügen Sie in der Füllung von Brathähnchen und Champignons hinzu große Stücke Ananas und etwas Sirup, alles unter einem Deckel bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nachdem die Füllung dicht geworden ist, kann sie in die Mitte des Pfannkuchens überführt werden und einen Beutel bilden. Beim Essen ist es besser, den ganzen Crêpe in den Mund zu nehmen, wenn Sie kein Gramm wertvollen Geschmacks verlieren möchten.

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Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen

Ja, ja, und ich bin wieder mit Pilzen! Eher mit einem sehr leckeren und sättigenden Gericht, das Pilze enthält. Na, wie sonst - es ist Zeit für "stilles Jagen". Zarte, weiche und duftende Pfannkuchen gefüllt mit gebratenen Waldpilzen, gekochtem Hähnchen und Hühnereiern. Dieses Gericht kann serviert werden Familienessen oder behandeln Sie Verwandte während des Abendessens.

Sie können alle Pfannkuchen nach Ihrem Rezept zubereiten. Zum Füllen mache ich Pfannkuchen immer mit Milch und Wasser. denn sie erweisen sich als schmackhaft, zart, elastisch und auch wirtschaftlich. Sie können sie mit absolut jeder Füllung füllen - sogar süß, sogar salzig.

Und auch fertige Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen sind ziemlich lange haltbar: einfach fest in eine Tüte stecken und in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie keine Zeit haben, Mittag- oder Abendessen zuzubereiten, nehmen Sie die Vorräte heraus, lassen Sie sie auftauen und braten Sie sie in Öl. Es ist großartig, oder?

Milch (2 Tassen) Wasser (2 Tassen) Weizenmehl (3 Tassen) Sonnenblumenöl (3 Esslöffel) Zucker (1 Esslöffel) Salz(0,5 Teelöffel) Hühnerfilet (700 Gramm) Gekochte Waldpilze (350 Gramm) Zwiebel (200 Gramm) Hühnereier (3 Stück) Salz (0,5 Teelöffel) Sonnenblumenöl (50 Milliliter)

Kochen Schritt für Schritt mit Fotos:

Das Rezept für diese leckeren Pfannkuchen beinhaltet die folgenden Zutaten: Milch, Wasser, Weizenmehl, Hühnereier, Hühnerfilet (ich habe eine Brust), gekochte Waldpilze, Zwiebeln, Salz, Zucker und raffiniertes Pflanzenöl (ich habe Sonnenblumenöl).

Zuerst machen wir den Teig für dünne Pfannkuchen. In einer Schüssel oder so passende Utensilien Kombinieren Sie 2 Tassen Wasser Zimmertemperatur mit gesiebtem Mehl. Salz und Zucker hinzufügen. Alles mit einem Mixer schlagen oder mit einem Löffel gut kneten, bis es vollständig homogen ist, damit keine Klumpen entstehen. Sie sollten einen dicken Teig haben, wie schwere Sauerrahm. Jetzt Milch (ebenfalls zimmerwarm) aufgießen und unter den Teig mischen. Am bequemsten geht das natürlich mit einem Mixer – schnell und einfach. Der Teig erweist sich als flüssig (!) Ohne einen einzigen Klumpen. Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl in den Teig für Pfannkuchen und mischen Sie es mit einem Löffel und schlagen Sie es nicht mit einem Mixer. Nun lassen wir den Teig ca. 10-15 Minuten auf dem Tisch stehen, damit sich Gluten im Mehl entwickelt und die Pfannkuchen elastisch werden und beim Drehen nicht reißen. Sehen Sie, was ich habe Teig auf dem Bild? Backen kann dünne Pfannkuchen Ich verwende dafür immer eine spezielle dickwandige Bratpfanne. Es muss nicht mit Öl geschmiert werden, aber wenn Sie sich bei Ihrer Pfanne nicht sicher sind, können Sie die ersten Pfannkuchen mit Öl kochen, und so haben wir es im Teig. Wir erhitzen die Pfanne und gießen ein paar Esslöffel Teig hinein (die Menge hängt vom Durchmesser der Schüssel ab). Meine Bratpfanne hat einen Durchmesser von 21 cm. Mit einer schnellen Handbewegung den Teig auf der gesamten Oberfläche verteilen und bei mittlerer Hitze etwa ein paar Minuten braten. Dann den Pfannkuchen wenden und für ca. 30 Sekunden bereit stellen. Ebenso kochen wir alle Pfannkuchen in Milch und Wasser. Ich habe 21 Stück. Wenn Sie diese dünnen Pfannkuchen in 2 Pfannen backen, verkürzt sich die Zeit merklich. Während die Pfannkuchen backen, bereiten Sie gleichzeitig die Füllung zu.

Zuerst kochen wir das Hähnchenfilet. Da brauchen wir genau duftendes und zartes Fleisch, und nicht Hühnerbrühe. legen Sie es in kochendes Wasser. Sie können Wurzeln nach Geschmack hinzufügen (ich habe Sellerie, Karotten und Zwiebeln) sowie Salz. Sie müssen die Hähnchenbrust nach dem Kochen 10 Minuten und das Filet etwa 15-20 Minuten kochen. Wir setzen auch gekochte hartgekochte Hühnereier ein - nach dem Kochen für 9-10 Minuten, dann unter kaltes Wasser für schnelleres Abkühlen und einfachere Reinigung.

Beschäftigen wir uns mit Pilzen - fein hacken und mit erhitztem Pflanzenöl (ein paar Esslöffel) in eine Pfanne geben.

Wie man Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen macht

Ein Signature Dish ist ein Leckerbissen, der uns ausnahmslos gelingt und immer auf dem Familientisch stehen soll, unabhängig von Jahreszeit und Umständen. Sie können Pfannkuchen mit Hühnchen, Pilzen und anderen Leckereien sein, die Sie mindestens jeden Tag zu Hause kochen können, wobei Sie das Grundrezept jedes Mal leicht aktualisieren. Zum Beispiel kann man manchmal Kuchen nicht auf Weizen machen, sondern Roggenmehl oder ganz darauf verzichten und erfinden verschiedene Varianten Lieblingsfüller.

Wir bieten eine Auswahl der einfachsten und immer passenden Beläge für hausgemachte Pfannkuchen, bei denen Hähnchen mit Pilzen die „Hauptrolle“ spielen. Wir wählen die Pilzzutat nach Geschmack und Möglichkeiten aus.

Eine gute Option sind bewährte Champignons oder Austernpilze, die auf einem Strohsubstrat wachsen. Aber natürlich das unvergleichliche Aroma und der feinste Geschmack Waldgeschenke kombiniert mit gekochtem Fruchtfleisch aus hausgemachtem Hähnchen - das ist ein unvergleichlicher Genuss!

Pfannkuchen mit Hühnchen und gebratenen Pilzen: ein Grundrezept

Das Rezept zum Kochen beinhaltet das Kneten mit Milch. Bei Unverträglichkeit oder um Kalorien in einem Gericht zu reduzieren, können Sie es durch die gleiche Menge ersetzen Mineralwasser mit Erdgas.

Wenn die Eier groß sind, geben Sie pro Portion 1 Stück in den Teig, aber wenn die Kategorien C1 oder C2 sind, sind 2 Stück möglich. Mehl kann erstklassig sein.

Zutaten für Pfannkuchen

Milch - 0,5 l;
Hühnereier - 2 Stk .;
Mehl (w / s) - etwa 1 EL;
Zucker - 0,5 EL;
Salz - 1/3 TL;
Sonnenblumenöl (nicht aromatisch) - 1-2 Esslöffel;
Ein Stück Schmalz (ungesalzen).

Füllprodukte

Hühnerbrust - 300 g;
Pilze - 150 g;
Mittlere Rübe - 1 Stk .;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Schritt für Schritt leckere Pfannkuchen mit Hähnchen und Pilzen kocht

Nehmen wir zuerst den Füller an: Er wird abkühlen und wir werden Pfannkuchen backen.
Also waschen wir das Hühnerfleisch, geben es in einen Topf, füllen es mit Wasser, bis es vollständig eingetaucht ist, und schicken es ins Feuer.
Kochen Sie die Pilze separat, nachdem Sie sie gewaschen haben. Wenn sie aus dem Wald „kamen“, ist es ratsam, die erste Brühe abzulassen (5-Minuten-Bereitschaft), sie dann erneut zu gießen und eine halbe Stunde zu kochen, ohne zu vergessen, Salz hinzuzufügen.
Kühlen Sie die gekochte Fleisch- und Pilzkomponente ab und mahlen Sie sie.
Wir putzen und schneiden die Zwiebel und kochen sie dann, bis sie in Öl weich sind.
Wir kombinieren alle Produkte miteinander, würzen leicht mit Pfeffer und lassen die Füllung abkühlen.
Jetzt - Pfannkuchen. Nachdem Sie die Eier mit Salz und Zucker geschlagen haben, fügen Sie etwas Mehl hinzu und verdünnen Sie dann den dicken "Brei" mit leicht erhitzter Milch (Wasser). Feinschliff- Öl: Rühren Sie es um und beginnen Sie sofort mit dem Braten.
Fetten Sie unter dem ersten Pfannkuchen die Pfanne (ein dicker Boden ist willkommen) mit Schmalz ein. Wenn auf dem Tisch ein ordentlicher Pfannkuchenhaufen wächst, füllen wir ihn mit der fertigen Füllung.

Pfannkuchen zum Selbermachen mit Hühnchen und Pilzen sollten serviert werden, indem sie in einer mit Butter (Butter oder Olivenöl) gefetteten Pfanne leicht gebräunt werden. Eine tolle Ergänzung ist saure Sahne oder hausgemachte Mayonnaise.

Würzige Füllung für hausgemachte Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen

Für Liebhaber von scharfem Essen bieten wir zum Kochen und Probieren an originelle Pfannkuchen Mit geräuchertes Huhn und marinierte Champignons. Wir kochen Pfannkuchen auf die gleiche Weise wie im ersten Fall.

Geräuchertes Hühnerfleisch - 300 g;
Champignons - 150-200 g;
Käse (evtl harte Note) - 100 g.

Hausgemachte Pfannkuchen mit Huhn, Pilzen und Käse kochen

Wir entfernen die Haut vom Fleisch und trennen sie vom Knochen (falls vorhanden), schneiden sie fein.
Die Marinade von den Pilzen abseihen und ebenfalls fein hacken.
Den Käse mit einer Reibe zu Spänen verarbeiten.
Wir kombinieren alle Komponenten des Füllstoffs und legen ihn in die Pfannkuchen, wobei wir ihn vollständig einwickeln.

Würzige Pfannkuchen mit geräuchertem Hühnchen und Pilzen können im Ofen gebacken, mit Käseresten bestreut oder in einer Pfanne goldbraun gebraten werden.

Hausgemachte Pfannkuchen mit gebratenen Pilzen: ein ländliches Rezept

Wie man zu Hause leckere Pfannkuchen mit Hähnchenbrust und Pilzen macht

Liebhaber herzhafte Mahlzeiten Wir bieten Pfannkuchen mit in Butter gebratener Hähnchenbrust und Champignons an.

Wir entfernen die Schale von der Zwiebel und mahlen das saftige Fruchtfleisch mit einem Messer.
Wir putzen die Karotten und drei.
Wir schicken Gemüse mit geschmolzener Butter in eine Pfanne. Wenn sie weich werden, fügen Sie gut gehacktes rohes Hähnchenfilet und Pilze hinzu. Sie müssen alles etwa eine Viertelstunde lang braten.
Bevor Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzufügen, salzen und pfeffern Sie die Füllung und stellen Sie sie beiseite.

Die erkaltete Füllmasse wird in Portionen aufgeteilt und in entsprechend zubereitete Pfannkuchenkuchen eingewickelt Grundrezept. Wir verteilen sie auf dem mit den Ölresten eingefetteten Deko, bestreichen sie mit Sauerrahm, zerdrücken den zweiten Teil der Käsechips und - im Ofen.

Nach ca. 15 Minuten herausnehmen und sofort auf den Tisch stellen, zum Mittag- oder Abendessen.

Lieblingseierpfannkuchen mit Huhn und Pilzen

Zum Schluss noch eins Originalrezept. Dieses Mal bieten wir an, Pfannkuchen auf Eibasis zu kochen und eine zarte Füllung darin zu wickeln.

Hühnereier (groß) - 4 Stk .;
Mehl - 1-2 Esslöffel;
Milch - 1 EL;
Salz - 1 TL;
Zucker - 0,5 TL;
Hähnchenfilet und Champignons - je 350 g;
Käse (jeder harte) - 100 g;
Zwiebel von mittlerer Größe;
Oliven- oder Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel;
Schwarzer Pfeffer - 1/3 TL

Backen Sie hausgemachte Eierpfannkuchen mit Hühner- und Pilzfüllung

Die Eier in einen tiefen Behälter schlagen, salzen, süßen und mit einem Mixer gut aufschlagen. Mehl zugeben, mit Milch verdünnen und nochmals aufschlagen.
Aus der entstandenen Masse 4-5 Eierpfannkuchen backen.
Für die Füllung das Fleisch kochen und die Pilze und Zwiebeln (in Würfel geschnitten) in Öl anbraten. Wir schneiden das Huhn, kombinieren es mit den restlichen Produkten, pfeffern, fügen hinzu, fügen den geriebenen Käse hinzu (halb).
Wir verteilen den Füllstoff über den Pfannkuchen und wickeln sie so ein, dass der Inhalt vollständig verborgen ist.

Buchung Fertigwaren In eine Form geben, den Boden mit Öl einfetten, mit den restlichen Käsebröseln bestreuen - und ab in den Ofen. Herausnehmen, wenn der Käse anfängt sich zu dehnen. Warmes Essen servieren.

Wir haben nur ein paar Möglichkeiten vorgestellt, wie Sie wirklich lecker zubereiten und servieren können Lieblingsgericht. Traditionelle Pfannkuchen mit hausgemachtem Hähnchen und Pilzen sind immer willkommen und nie langweilig. Dank der Vielfalt an Kochmethoden und Kombinationen von Grundprodukten ...

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Üppige Milchpfannkuchen ohne Heferezept

Wie gut Pfannkuchen sind - dünn, durchbrochen, mit Backen, Hefe, auf Kefir oder Milch. Und wie viele interessante Gerichte können auf der Basis von Pfannkuchen mit verschiedenen Füllstoffen zubereitet werden - nur ein Spielraum für Hostessen mit kreativen Fähigkeiten!
Pfannkuchen mit einer süßen Füllung aus Früchten und Beeren werden als Dessert zu Tee oder Kaffee serviert. Topfenkuchen werden traditionell mit saurer Sahne und fermentierter Backmilch gegessen. Wenn Käse, Hackfleisch und Pilze in Pfannkuchen gegeben werden, werden sie normalerweise als eigenständiges Gericht serviert.
Mit Hühnchen und Pilzen gefüllte Pfannkuchen sind ein leichter, aber gleichzeitig nahrhafter Snack, der sowohl für den festlichen Tisch als auch für ein Familienessen zubereitet werden kann.
Diese Zutaten ergeben 25 köstliche Pfannkuchen, für deren Zubereitung Sie 1 Stunde benötigen.

Geschmacksinfo Pfannkuchen

Zutaten

Für Pfannkuchenteig:
Mehl - 1,5 EL;
Zucker - 2,5 Esslöffel;
Milch - 3 EL;
Ei - 3 Stk .;
Salz - 1 TL (plus in der Füllung);
Sonnenblumenöl - 2 EL. (plus zum Braten).
Für die Füllung:
Pilze - 400 g;
Hühnerfilet - 300 g.

Wie man leckere Pfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen kocht

Zuerst müssen Sie den Teig für Pfannkuchen vorbereiten. Mischen Sie dazu die Eier mit Salz und Zucker.
Mit warmer Milch aufgießen. Dann das Mehl nach und nach dazugeben und den Teig mit einem Mixer gut durchschlagen, um eventuell entstandene Klümpchen zu entfernen.

Fügen Sie dem Teig geruchloses Sonnenblumenöl hinzu und mischen Sie es erneut gründlich.
Schmieren Sie die Pfanne mit Sonnenblumenöl und erhitzen Sie sie gut. Dann den Teig in einer dünnen Schicht auf die Oberfläche gießen und die Pfannkuchen einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Noch einfacher als die Pfannkuchen selbst ist die Füllung zubereitet. Zuerst müssen Sie das Hühnerfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Sie können es zwar durch einen Fleischwolf überspringen und die Füllung aus gehacktem Hähnchen kochen, aber es wird in Stücken saftiger. Geben Sie das Fleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie es 5 Minuten lang bei starker Hitze.

Die Zwiebel von der Schale befreien, dünn schneiden und mit dem Hähnchen mischen.

Pilze müssen nicht gereinigt werden. Es reicht aus, sie einfach gründlich abzuspülen und mit einem Messer zu schleifen. Schicken Sie die Pilze nach den Zwiebeln. Die Füllung bei reduzierter Hitze weitere 20 Minuten braten.

Wie füllt man Pfannkuchen richtig? Es gibt viele Wege. Pfannkuchen werden einfach in eine Röhre, einen Umschlag, eine Pyramide, eine Tüte gerollt.
Und hier ist eine der einfachsten und zuverlässigsten Möglichkeiten: Legen Sie die Füllung näher an den oberen Rand des Pfannkuchens.

Dann decken Sie es mit einer (oberen) Seite ab.

Wiederholen Sie dasselbe mit dem rechten Ende des Pfannkuchens.

Und dann die linke.

Zum Schluss den Pfannkuchen zu einer Rolle rollen.

Auf diese Weise dekorierte Pfannkuchen können sicher auf dem Tisch serviert werden, ohne befürchten zu müssen, dass die Füllung herausfällt und das Gericht seine Form verliert.

Gastgeber Tipps:

Für die Füllung werden Hähnchenhackfleisch, Brust, Filet und Zutaten von anderen Teilen des Hähnchens verwendet.
Wenn Sie eine Hackfleischfüllung zubereiten, braten Sie sie wie in unserem Rezept angegeben, aber rühren Sie gründlich um, damit die Textur gleichmäßig ist. Danach kann das Hackfleisch, falls gewünscht, in einem Mixer zerkleinert werden.
Die Füllung besteht ebenfalls aus gekochtem Hühnerfleisch, dazu wird das Fleisch fein geschnitten und dann mit Pilzen gemischt.
Pfannkuchen können nicht nur mit einem Umschlag, sondern auch mit einer Rolle aufgerollt werden. Und für den Urlaub Taschen machen - die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben und mit einem Frühlingszwiebelblatt binden.
Die Füllung kann aus jeder Art von Pilzen gemacht werden: Champignons, Austernpilze, Waldpilze. Es ist besser, Pilze fein zu schneiden, aber Sie sollten sie nicht in einem Mixer zerkleinern, weil. Ihr Geschmack wird weniger ausgeprägt.
Dem Füllrezept kann geriebener Hartkäse hinzugefügt werden.
Pfannkuchen werden mit Sauerrahm oder Sauerrahmsauce serviert.
Pfannkuchen mit dieser Füllung werden perfekt gefroren, lange gefroren gelagert, vor dem Erhitzen eine Stunde aus dem Gefrierschrank genommen.
Kalte Pfannkuchen werden am besten in einer Bratpfanne aufgewärmt, beidseitig in Butter gebraten. Pfannkuchen können auch in der Mikrowelle und im Ofen erhitzt werden.

Appetitlich rötliche Pfannkuchen - traditionell Russisches Essen, Bestandteil nationale Küche, exzellent kalte Vorspeise serviert mit weißer Soße. Fleischfüllung ermöglicht es ihnen, mit jedem zweiten Gang auf dem Mittagsmenü zu konkurrieren.

Bei der Zubereitung von Pfannkuchenteig muss berücksichtigt werden, dass dieser ziemlich flüssig sein muss, da die Pfannkuchen sonst dickflüssig werden.

Zartes Hähnchen wird idealerweise mit jeglichen Zusatzstoffen kombiniert. Duftende Champignons Kochen ist viel einfacher, aber eine Handvoll Waldpilze machen das Gericht zu einem echten Gericht. Koch Meisterwerk. Der Geschmack der Füllung wird durch Gewürze und goldene Röstzwiebelringe positiv betont.

Zutaten

1 Hühnerei
250 ml Flüssigkeit (Milch + Wasser)
2 EL. l. Sahara
1,5 TL Salz
Gewürze zum Füllen
3 kunst. l. Pflanzenöl im Teig
Frittieröl
100 g Weizenmehl
150g Hähnchen
150 g Champignons

Kochen

1. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel oder einem Topf die Zutaten für den Pfannkuchenteig: Wasser, Milch, Pflanzenöl, schlagen Sie ein Ei hinein, fügen Sie Salz (1/3 TL) und Zucker hinzu. Gießen Sie das gesiebte Mehl hinein und beginnen Sie mit einem Schneebesen oder Pürierstab zu rühren, was viel Zeit spart. Fertiger Teig 25-30 Minuten an einem kühlen Ort ziehen lassen. Vor dem Braten der Pfannkuchen nochmals umrühren, da sich das Mehl am Pfannenboden absetzt.

2. Vor dem Braten des ersten Pfannkuchens die Pfanne mit Frittieröl einfetten. Gießen Sie den Teig und verteilen Sie ihn auf der gesamten Oberfläche. Den Pfannkuchen bei schwacher Hitze 3 Minuten auf einer Seite braten, dann wenden.

3. Auf der anderen Seite den Pfannkuchen etwas weniger Zeit braten, Minuten 2. Auf eine Schüssel geben.

4. Für die Füllung ist es am bequemsten, Hähnchenfilet zu nehmen, aber Sie können auch Brust verwenden, schneiden Sie einfach das Fleisch von den Knochen. Das Filet in kleine Stücke schneiden.

5. Spülen Sie die Pilze gründlich ab und schneiden Sie sie sehr klein kleine Würfel Beim Kochen schrumpfen sie noch weiter. Waldpilze Vor dem Braten müssen Sie mindestens eine halbe Stunde lang in Salzwasser reinigen, abspülen und kochen.

6. Gießen Sie 2-3 Esslöffel Pflanzenöl in eine heiße Pfanne. Beginnen Sie, das Hähnchenfilet und die Pilze unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze zu braten. Salzen und Gewürze hinzufügen, z. B. eine Mischung gemahlene Paprika. Mindestens 20 Minuten braten.

Und Pilze sind ganz einfach und schnell zubereitet. Um dies sicherzustellen, empfehlen wir, dies selbst zu tun.

Pfannkuchen mit köstlicher Füllung kochen

Das Füllen von Pfannkuchen aus Hühnchen und Pilzen kann auf verschiedene Arten erfolgen. In diesem Artikel stellen wir zwei vor verschiedene Wege. Für das erste benötigen wir folgende Produkte:

Filet Geflügel- 500g;
frische Pilze (Sie können Champignons kaufen) - etwa 400 g;
hartkäse - ca. 200 g;
süße Zwiebel - 1 Stk .;
frische Kräuter - etwa 20 g;
beliebige Gewürze - Verwendung nach Belieben;
Butter - etwa 40 g.

Wir verarbeiten Produkte

Damit die Hähnchen-Pilz-Pfannkuchen-Füllung köstlich wird, müssen alle Zutaten so frisch und jung wie möglich sein. Zuerst müssen Sie das Fleisch verarbeiten. Es sollte gespült, von unnötigen Elementen gereinigt und mit einem Messer sehr fein gehackt werden. Genau das gleiche gilt für frisch

Unter anderem ist es notwendig, die Zwiebel und frische Kräuter fein zu hacken. Käse ist besser auf einer groben Reibe zu reiben.

Wärmebehandlung von Zutaten

Wie wird Pfannkuchenfüllung hergestellt? Huhn, Pilze sind die Hauptzutaten. Sie sollten unterworfen werden Wärmebehandlung getrennt. Zuerst müssen Sie das Vogelfilet mit anbraten Zwiebeln. Nachdem das Fleisch weich geworden ist und eine goldene Farbe angenommen hat, sollte es mit Gewürzen aromatisiert und in eine Schüssel gegeben werden. Als nächstes müssen Sie in dieselbe Pfanne frische Pilze geben und sie in Öl kochen, bis sie gebräunt sind.

Mischen von Komponenten

Nachdem Sie alle Zutaten gebraten haben, sollten Sie sie in eine Schüssel geben und dann gehacktes Gemüse und geriebenen Käse hinzufügen. Durch das Mischen der Komponenten sollten Sie eine sehr duftende und schmackhafte Masse erhalten.

Wir füllen Pfannkuchen und servieren sie an den Tisch

Nachdem die Füllung für Pfannkuchen aus Hühnchen und Pilzen gekocht ist, sollten Pfannkuchen auf einer ebenen Fläche ausgelegt werden. In Zukunft sollten 2 große Löffel der gebratenen Masse in ihre Mitte gelegt und schön in einen Umschlag gewickelt werden.

Nachdem alle Halbfertigprodukte zubereitet sind, wird empfohlen, sie in einer Pfanne zu braten oder zu verbrennen.Unter dem Einfluss der Temperatur schmilzt der Käse in der Füllung, wodurch das Gericht noch schmackhafter und sättigender wird.

Eine einfache Füllung für Hähnchen-Pilz-Pfannkuchen: ein Rezept mit Foto

Wenn Sie in kürzester Zeit kochen möchten, empfehlen wir Ihnen, diese Rezepte zu verwenden. Dafür benötigen wir folgende Zutaten:

Geflügelfilet - 400 g;
frische Pilze - etwa 300 g;
Gewürze - optional;
dicke Sahne - 100 ml;
süße Zwiebel - 1 Stk .;
Pflanzenöl - ca. 30 ml.

Vorbereiten der Komponenten

Die Füllung für Hähnchen-Pilz-Pfannkuchen mit Sahne ist sehr schnell zubereitet, aber es erweist sich als unglaublich lecker. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Hähnchenbrust und die Champignons waschen und putzen und sie dann zusammen mit der Zwiebel in einem Fleischwolf zerkleinern. Das resultierende Hackfleisch sollte mit Gewürzen aromatisiert und gut gemischt werden.

Wir braten die Füllung in einer Pfanne

Gemacht gemischten Hackfleisch von Brüsten und Champignons sollte es mit Butter in eine Pfanne gegeben und gut gebraten werden. Danach müssen die Zutaten hinzugefügt werden Schlagsahne und noch einige Zeit köcheln lassen. Als Ergebnis sollten Sie eine ziemlich dicke und duftende Masse erhalten, die vom Herd genommen und abgekühlt werden sollte.

Produkte formen und auf den Tisch bringen

Nachdem Sie die Füllung aus Geflügelfleisch, Pilzen und Sahne zubereitet haben, sollten Sie mit der Formation fortfahren.Für dieses Produkt müssen Sie es auf einen flachen Teller legen und dann die zuvor gebratene Masse in die Mitte geben. Nachdem Sie den Pfannkuchen mit einem Umschlag gerollt haben, können Sie ihn einfrieren oder in einer Pfanne erhitzen und sofort auf dem Tisch servieren. Zusätzlich zu einem solchen Gericht ist es notwendig, heiß zu präsentieren süßer Tee oder ein anderes Getränk.

Zusammenfassen

Wie man sieht, geht die Zubereitung von Füllungen für Pfannkuchen aus Hühnerbrust und Champignons nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Zusätzlich zu den vorgeschlagenen Optionen können Produkte mit süßem Hüttenkäse gefüllt werden, Hackfleisch und Reis, Marmelade, Marmelade, Beeren, Früchte und andere Zutaten. Egal für welche Füllung Sie sich entscheiden, hausgemachte Pfannkuchen werden sich in jedem Fall als sehr lecker und sättigend herausstellen.