Brei kann man nicht mit Butter verderben, sagt die Volksweisheit. Ich füge von mir hinzu: Sie werden das Fleisch nicht noch mehr verderben :) Deshalb koche ich heute Buchweizenbrei mit Hackfleisch in einem Slow Cooker. BEI Alltagsleben Viele Hausfrauen kochen einfache Speisen das erfordert nicht viel Mühe, Zeit und feine Produkte. Aber auch von den meisten einfache Produkte kann gemacht werden Koch Meisterwerk. Buchweizenbrei mit Hackfleisch – ganz einfach, leckeres Gericht in der Lage, jeden Wunsch zu erfüllen. Und in einem Slow Cooker sind alle Cerealien ungewöhnlich lecker und duftend.
Zutaten:
- 1 Tasse Buchweizen
- 2 Gläser Wasser
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 Birne
- 500 g Hackfleisch
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenfett
Buchweizenbrei mit Hackfleisch in einem Slow Cooker:
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Möhren schälen und raspeln grobe Reibe.
Braten Sie die Zwiebeln und Karotten in einem langsamen Kocher im Backmodus an.
Hinzufügen gehacktes Fleisch, mischen und alles zusammen weitere 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Beim Braten das Hackfleisch kneten und mit einem Spatel mischen.
Sie können alles auf einmal in die Schüssel geben (Zwiebeln, Karotten und Hackfleisch), wenn das Hackfleisch fettes Öl Gießen ist nicht erforderlich. Kochen Sie, wie Sie wollen.
Sortieren, abspülen und zum Hackfleisch geben.
Buchweizen ist eine wunderbare Basis für alle Arten von Gerichten. Es kann auch als eigenständige vollwertige Mahlzeit zubereitet werden. Wie kann man das machen? Wir werden es jetzt erzählen. Mal sehen, wie Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker zubereitet wird. Jedes Fleisch kann verwendet werden, um das Gericht zuzubereiten.
Mit Hühnchen
Buchweizen mit gehacktem Hähnchen gilt als am besten preisgünstiges Gericht. Schließlich dieser Typ Fleisch ist viel billiger als Schweine- oder Rindfleisch, aber der Geschmack ist nicht schlechter.
Wie wird Buchweizen mit Hackfleisch zubereitet? Das Rezept ist ganz einfach.
Für dieses Gericht benötigen wir folgende Zutaten:
- Pflanzenfett;
- Birne - ein Stück;
- Hackfleisch - ein halbes Kilogramm;
- Buchweizen - ein Glas;
- Wasser - zwei Gläser;
- Karotten - ein Stück;
- Gewürze.
Ein Gericht kochen:
1. Reiben Sie die geschälten Karotten auf einer groben Reibe.
2. Die Zwiebel waschen und sehr fein schneiden.
3. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Behälter des Multikochers, fügen Sie vorgekochtes Gemüse hinzu und braten Sie es an. Schalten Sie gleichzeitig den "Back" -Modus ein (für 7 Minuten).
4. Legen Sie das Hackfleisch hinein, rühren Sie es gut um und kochen Sie weitere zwanzig Minuten im gleichen Modus. Dabei muss das Hackfleisch ständig umgerührt werden, um Klumpenbildung zu vermeiden.
5. Buchweizen gut waschen warmes Wasser mehrmals. Dann das Müsli zum Hackfleisch geben. Dann fügen wir hinzu erforderliche Menge kochendes Wasser.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Mischen Sie alle Zutaten gut, decken Sie den Deckel des Multikochers ab, stellen Sie das Programm „Pilaw“ ein und kochen Sie das Gericht, bis der Piepton ertönt. Das ist alles, Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker ist fertig!
Betrachten Sie nun eine andere Möglichkeit, ein solches Gericht zuzubereiten.
Kaufmännisch
Wie wird Handelsbuchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker zubereitet? Einfach genug. Das Kochen ist einfach zu handhaben.
Zutaten:
- Buchweizen - ein Glas;
- karotten - 1 Stk .;
- Birne - 1 Stk .;
- Fleisch - ein halbes Kilogramm;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- getrockneter Thymian - 7 Zweige;
- salz - 2 Prisen.
Kochen:
Schritt 1. Kochen Sie das Fleisch 2 Stunden lang, um die Brühe zu erhalten.
Schritt 2. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir das Fleisch heraus. Anschließend die Brühe abseihen.
Schritt 3. Schneiden Sie die Zwiebel in mittlere Würfel und drei Karotten auf einer groben Reibe. Wir schneiden das Fleisch in große Streifen.
Schritt 4. Gießen Sie 3 Tassen Brühe in die Pfanne, salzen Sie sie bei Bedarf und kochen Sie sie dann auf. Dann gewaschen hinzufügen Buchweizen und etwa 15 Minuten garen.
Schritt 5. Drücken Sie den geschälten Knoblauch mit der flachen Seite des Messers.
Schritt 6. Wir bringen das Müsli in einen halbfertigen Zustand und fügen dann Fleisch und Gemüse in die Pfanne. Alles gründlich mischen, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Nach Ablauf der Zeit können Sie den Brei abstellen und zu Tisch servieren.
Buchweizen mit Hackfleisch. Rezept für Multikocher
Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- Hackfleisch - 350 g;
- Tomate - eine;
- buchweizen - ein Glas reicht aus;
- eine Zwiebel und Karotten;
- Gewürze.
Kochvorgang
Schritt 1. Die Karotten mit einer Reibe mahlen, die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2. Die gewaschene Tomate in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3. Putten pflanzliche Zubereitung und Hackfleisch in einem langsamen Kocher.
Schritt 4. Fügen Sie nach Geschmack Salz und Gewürze hinzu, decken Sie den Deckel des Multikochers ab, stellen Sie den Modus "Backen" ein und kochen Sie weitere 15 Minuten.
Schritt 5. Öffnen Sie den Deckel und mischen Sie die Zutaten bis homogene Masse, gewaschenen Buchweizen hinzufügen. Wir kochen weitere fünfzehn Minuten lang Brei im „Pilaw“ -Modus.
Eine andere Variante
Um Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker zu bekommen, benötigen Sie:
- eine Glühbirne;
- ein Glas Buchweizen und die gleiche Menge Tomatensaft;
- eine Karotte;
- Wasser - drei Gläser;
- Hackfleisch - 300 Gramm;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Gewürze.
Kochen
Schritt 1. Analog zum vorherigen Rezept schneiden wir die Zwiebel und hacken die Karotten mit einer Reibe.
Schritt 2. Geben Sie etwas Öl in den Behälter des Multicookers und schalten Sie den Backmodus für vierzig Minuten ein. Gießen Sie das gehackte Gemüse und schließen Sie den Deckel des Geräts für 10 Minuten. Nach Ablauf der Zeit Hackfleisch, Salz, Pfeffer und geschälten gehackten Knoblauch zum gemischten gebratenen Gemüse geben.
Schritt 3. Füllen Sie dann die resultierende Masse ein Tomatensaft und garen bis Programmende.
Schritt 4. Geben Sie den gewaschenen Buchweizen in den Slow Cooker und gießen Sie kochendes Wasser ein, wobei Sie das Verhältnis 1: 3 einhalten, etwas mehr Salz hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Wir schalten den "Buchweizen" -Modus ein. Sie können dem gekochten Brei etwas Butter hinzufügen.
Buchweizen mit Hackfleisch und Pilzen
Zum Kochen benötigen Sie:
- Karotten - ein Stück;
- Buchweizen - zwei Gläser;
- Hackfleisch - 350 Gramm und die gleiche Anzahl von Champignons;
- zwiebel - zwei mittel;
- Wasser - 3,5 Tassen;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Verfahren
Schritt 1. Buchweizen wird sorgfältig sortiert und gewaschen.
Schritt 2. Die Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 3. Mahlen Sie die Karotten auf einer Reibe und schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe
Schritt 4. Geben Sie Öl in die Multicooker-Schüssel, schicken Sie das Gemüse dorthin und braten Sie es im „Back“-Modus etwa zehn Minuten lang an.
Schritt 5. Hackfleisch hinzugeben und weitere 10 Minuten garen.
Schritt 6. Fügen Sie Pilze und Müsli hinzu, gießen Sie alles mit kochendem Wasser und Salz, stellen Sie den Modus "Buchweizen" ein und warten Sie 30 Minuten. Nach Ablauf der angegebenen Zeit gilt das Gericht als fertig.
Fazit
Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker ist eines dieser Gerichte, die sehr einfach zuzubereiten sind. Absolut alle vorgestellten Rezepte sind so unprätentiös, dass es nicht schwierig ist, Speisen nach ihnen zuzubereiten.
Buchweizenkorn oder einfach Buchweizen ist eines der nahrhaftesten und wertvollsten Getreidearten. Es ist ein ideales Produkt für Kinder und diejenigen, die ihre Ernährung genau überwachen. Es gibt Dutzende verschiedene Rezepte zu seiner Zubereitung passt aber Buchweizen besonders gut Fleischprodukte, einschließlich Hackfleisch.
Buchweizen mit Hackfleisch und Gemüse
Dank der modernen Technologie können wir echte kulinarische Wunder schaffen, mit minimalem Aufwand, aber mit einem hervorragenden Ergebnis. Aus gewöhnlichem Buchweizen, Gemüse und Hackfleisch Multikocher Redmond Sie können ein Gericht zubereiten, das dem bekannten Pilaw für uns alle ähnelt.
Für dieses Gericht benötigen Sie also folgende Zutaten:
- Ein paar Gläser Buchweizen;
- Hackfleisch, Sie können jedes nehmen, es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab;
- Salz Pfeffer, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Gewürze für Pilaw und andere Gewürze, die Sie am meisten bevorzugen;
- 1 große Karotte und 3-4 Zwiebeln;
- Kopf Knoblauch.
Kochmethode
Vor dem Servieren muss "Buchweizen" -Pilaw gemischt werden. Auf Wunsch kann das Gericht mit Kräutern dekoriert werden.
Buchweizenbrei à la Merchant in einem Slow Cooker. Rezept mit Video.
Buchweizen mit Hackfleisch, Sauerrahm und Käse
Dies ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das anscheinend nicht aus gewöhnlichem Buchweizen zubereitet werden kann. Aber auch angezogen sieht es toll aus Feiertagstisch und überraschen können delikater Geschmack und Kombination von Produkten.
Zutaten, die Sie benötigen:
- Ungefähr 2 Tassen Buchweizen;
- Hackfleisch nach Ihren Wünschen - 500-600 Gramm;
- 1 ziemlich große Karotten und 4 Zwiebeln;
- Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt;
- Sauerrahm - 200 Gramm;
- Ungefähr 100 Gramm Käse, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Kochmethode
Buchweizenbrei mit Hackfleisch, Sauerrahm und Käse auf portionierten Tellern servieren, mit reichlich Kräutern bestreuen.
Buchweizen mit Hackfleisch und grünen Erbsen in einem langsamen Kocher
Dieses Gericht kann sicher als Sommer bezeichnet werden. Der besondere Geschmack der Buchweizengrütze wird hier durch frisch gegeben grüne Erbse. Das perfekte Wahl für alle, die nicht nur auf ihre Ernährung achten, sondern auch lieben ungewöhnliche Kombinationen Produkte. Also, um das vorzubereiten wunderbares Gericht, benötigen Sie eine ziemlich einfache Liste von Produkten.
Zutaten:
- Gefrorene oder frische grüne Erbsen sind am besten;
- Ein paar Gläser Buchweizen;
- Gehacktem Hühnerfleisch;
- Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt.
Kochmethode
Das fertige Gericht am besten mit Kräutern dekorieren und servieren. Wenn Sie Ihrer Figur folgen, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie.
Buchweizenliebhaber denken selten darüber nach, wie nützlich dieses Getreide für den Körper ist, dass es Eisen, Kalzium, Jod und Magnesium enthält. Heute habe ich beschlossen, mir ein wenig auszudenken und Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker zu kochen, und für einen reichhaltigeren Geschmack werde ich mein Lieblingsgemüse zum Kochen verwenden: Karotten, Tomaten und Zwiebeln.
Zutaten:
- Buchweizen - 1,5 Tassen,
- Wasser - 1 Glas,
- Hackfleisch - 300 g,
- Hackfleisch - 300 g,
- Tomate - 1 Stück,
- Zwiebel - 2 Stück,
- Karotten - 2 Stück,
- Salz - 1 EL. ein Löffel,
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL,
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Wie man Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker kocht
Ich mische Rindfleisch in einer Schüssel und gehacktem Hühnerfleisch in gleiche Anteile(jeweils 300 g). Im Allgemeinen können Sie jedes Hackfleisch verwenden: Schweinefleisch, Schweine- und Rindfleisch, Hühnchen. Hier tun nur ab Hackfleisch- Ich rate nicht. Bei Wärmebehandlung es wird hart.
Ich schäle die Zwiebel und schneide sie fein. Ich gieße Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalte den Bratmodus für 15 Minuten ein. Ich werfe fein gehackte Zwiebeln und brate sie unter Rühren mit einem Spatel 2-3 Minuten lang an.
Dann füge ich Hackfleisch zu der Zwiebel hinzu. Ich brate weitere 7 Minuten. Gleichzeitig rühre ich das Hackfleisch ständig mit einem Spatel um und zerbreche es in kleine Klumpen.
Während das Hackfleisch gebraten wird, schäle ich die Karotten und schneide sie in kleine Würfel. Karotten zu Hackfleisch und Zwiebeln geben, 5 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Der "Fry"-Modus ist beendet.
Ich wasche Buchweizen in kaltem Wasser.
Tomate gründlich waschen und in (nicht zu kleine) Dreiecke schneiden.
Ich schiebe den gewaschenen Buchweizen und die gehackte Tomate in die Multicooker-Schüssel. Ich füge schwarz hinzu gemahlener Pfeffer und Salz. Sie können auch beliebige andere Gewürze hinzufügen. Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Spatel. Es mag Ihnen scheinen, dass nicht genug Wasser vorhanden ist, aber wenn Sie das Hackfleisch braten, erscheint Saft in der Multicooker-Schüssel und die Tomate gibt zusätzliche Flüssigkeit ab. Deshalb mehr Wasser nicht nötig, sonst schwimmt alles. Ich schalte den "Buchweizen" -Modus ein, die Garzeit beträgt 35 Minuten. Wenn Sie keinen solchen Modus haben, können Sie etwas Ähnliches auswählen, z. B. „Pilaw“ oder „Reis | Müsli“.
Nach dem Ausschalten des Multikochers öffne ich den Deckel weitere 10 Minuten nicht, damit der Buchweizen mit Hackfleisch die gewünschte Konsistenz erreicht.
Bereit! Alles ist sehr einfach und schnell genug! Buchweizen mit Hackfleisch ist lecker, krümelig und sehr sättigend. Sogar mein wählerischer Mann aß es mit großem Vergnügen und bat um mehr.
Ich möchte auch darauf hinweisen, dass aus dieser Menge an Zutaten ein ziemlich großes Volumen des fertigen Gerichts gewonnen wird (fast 3 Liter nach der Messskala der Multicooker-Schüssel). Wenn Sie weitermachen eine kleine Menge Esser oder einfach nur zum ersten Mal probieren, können Sie die Anteile halbieren.
Vor dem Servieren streue ich immer fertiges Essen frisch gehackte Kräuter. Es ist sowohl schön als auch duftend. Guten Appetit!
Das Gericht wurde im Multikocher Redmond M20 gekocht.
Achten Sie darauf, Buchweizen in das Menü aufzunehmen. Es enthält viele nützliche Substanzen notwendig für unseren Körper. Es bietet ein einfaches und leckeres Rezept- Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker (Panasonic, Redmond, Polaris und andere Modelle). Versuchen Sie, mit Hackfleisch zu kochen.
Zutaten für Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker:
- 350 g Hackfleisch (Rind und Schwein);
- 2 Messbecher Buchweizen;
- 3,5 Messbecher Wasser;
- 2 Esslöffel Olivenöl oder anderes Pflanzenöl;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- Salz nach Geschmack.
Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow Cooker: Rezept
Buchweizen mit Hackfleisch kochen, gießen Olivenöl. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl im Modus „Backen“. Zwiebel und Karotte in kleine Stücke schneiden. Braten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Das Hackfleisch in den Slow Cooker geben. Braten Sie es bei geöffnetem Deckel zusammen mit Zwiebeln und Karotten, bis es weich ist. Versuchen Sie beim Mischen zu verhindern, dass das Hackfleisch in Klumpen zerfällt, die mit einem Multikochlöffel getrennt werden.
Buchweizen sortieren und mit Wasser abspülen. Schalten Sie das Back- oder Bratprogramm aus. Gewaschenen Buchweizen zugeben. Gießen Sie die vorgeschlagene Rate heißes Wasser. Salz. Verschließen Sie den Multikocher mit einem Deckel.
Schalten Sie das Programm "Buchweizen" ein. Die Zeit ist automatisch. Öffnen Sie den Deckel nicht während des Garens – das Programm kann fehlschlagen.
Ein Signalton ertönt, wenn der Buchweizen mit Hackfleisch im Slow Cooker gekocht wird. Schalten Sie den Topf aus. Guten Appetit!
Buchweizen mit Hackfleisch in einem Slow-Cooker-Video
Viel Spaß beim Ansehen!
