Verwendung von Kokosöl im Inneren. Fettsäuren drin

Klicken Sie auf S. Nr. 3 - wie zu verwenden Kokosöl in Essen, Dosen, Wegen, Geheimnissen.

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Aussehen und Zusammensetzung des Produkts

Oh, Bratkartoffeln mit Zwiebel und Knoblauch - Lieblingsgenuss Kindheit...

Wir sind hinübergefahren Gewohnheitsgeschmack und begann, die „Horrorgeschichten“ über Karzinogene und Transfette zu studieren. Wir stoßen schnell auf Kokosöl und tauchen tief in das Thema ein, basierend auf zuverlässigen nutrazeutischen Daten.

Denken Sie daran!

Lass uns reden über kaltgepresstes Öl, der alles hält vorteilhafte Eigenschaften. Es ist am vorteilhaftesten zu essen.

Das erste, was Sie dazu inspiriert, das Produkt auszuprobieren, ist kein eingängiger, aber wahrnehmbarer Geruch nach Kokosnuss. Das zweite, was neugierig macht, ist die Veränderung der Textur des Öls, wenn die Temperatur unter +25 Grad fällt. Aus dem Kühlschrank erhalten Sie etwas angenehm Weißes, Duftendes, ähnlich in der Textur wie Butter.

• Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm ist wie bei allen Fetten hoch - etwa 860 kcal.
• In 1 Esslöffel - 130-140 kcal.

Im Rahmen viele gesättigte Fettsäuren (SFAs)- bis zu 90%:

• Laurin - bis zu 55 %
• Ölsäure - 11 %
• Caprylic - 10%
• Capric - 9,7 %
• Myristisch - 8%
• Palmitinsäure - 5 %
• Stearinsäure - 1,3 %

Das Öl enthält außerdem Polyphenole (Aroma und Geschmack!), Vitamin E, etwas Calcium, Phosphor, Eisen und organischen Schwefel.

Nützliche Eigenschaften für Gesundheit und Schönheit

"Gesättigte Fette? Es ist ungesund". Lassen Sie uns einen alten Mythos entlarven!

Der Kampf gegen gesättigte Fettsäuren (im Folgenden: SFA) ab Mitte des 20. Jahrhunderts führte nur dazu, dass Gefäßunfälle – Herzinfarkt, Schlaganfall, Thrombose – die häufigste Todesursache in den Industrieländern waren. Im Zentrum der Krankheiten steht die Atherosklerose, d.h. Ablagerung von Cholesterin an der Innenwand von Blutgefäßen, wodurch deren Lumen verengt wird.

Wir begannen Produkte mit SFA durch Fette zu ersetzen ungesättigte Säuren. Aber Sonnenblumen- und andere beliebte Öle sind reich an Omega-6-Fettsäuren. Infolgedessen ist das Ungleichgewicht von Omegas in unserer Ernährung katastrophal.

Das Verhältnis von Omega 3 und 6 beträgt für den Körper nicht mehr als 1:4.

• Aufgrund der Fülle von Ungleichgewichten Pflanzenöle wir essen mindestens 1:16 oder sogar 1:20. Diese Ausrichtung verstärkt die systemische senile Entzündung und bringt Krankheit und Tod näher.

Hören Sie auf, Angst vor gesättigten Fetten zu haben

Es ist bewiesen, dass die manische Entfernung von Cholesterin aus der Nahrung die Atherosklerose nicht signifikant beeinflussen kann. Nur 20-25 % des Cholesterins werden aus der Nahrung aufgenommen.

Der Rest des Cholesterins ist das Ergebnis der Synthese in der Leber, um entzündete Bereiche in den Gefäßen zu flicken. Die Ursache der Atherosklerose ist eine Entzündung der Intima von Blutgefäßen. Es wird durch einen Überschuss an Kohlenhydraten, Transfetten und die Dominanz von Omega-6 gegenüber Omega-3 hervorgerufen.

NZhK steht dieser Schande fern. Es wurde bereits viel Forschung angesammelt, die Nährstoffe aus Opal zurückgibt. Sie werden von jeder Zelle im Körper für Wachstum, Entwicklung und Gesundheit benötigt.

Über 1600 Studien belegen die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kokosnussöl.

Die im Kokosöl aufgeführten Säuren sind mittelkettige Triglyceride. Die wichtigsten Dinge, die über jeden gelernt wurden:

• Entweder gut für das Herz und andere Aspekte der Gesundheit;
• Oder es reicht, nicht viel zu essen (gleichzeitig spielen solche Säuren eine führende Rolle bei einer therapeutischen ketogenen Ernährung);
• Oder mit kombinieren Olivenöl um die Zusammensetzung von Säuren auszugleichen und geringfügige Schäden auszugleichen.

Lass uns nehmen Laurinfettsäure, das ist das meiste in Kokosnussöl (bis zu 55%). Es hat eine spezielle Struktur für eine einfache Assimilation. In unserem Körper wird die Säure in Monolaurin umgewandelt. Eine erstaunliche Substanz, die auch in der Muttermilch einer Frau vorkommt und eine starke antivirale, antimikrobielle und antibakterielle Wirkung hat.

Andere Eigenschaften von Laurinsäure – in der Abbildung unten, laut wissenschaftlicher Recherche aus der PubMed-Datenbank.

Die gewissenhaftsten Ernährungswissenschaftler raten folgendes.

Sogar ein wenig zu reduzieren, aber immer noch möglichen Schaden aus Laurinsäure, konsumieren Sie Kokosöl, begleitet von extra nativer Oliven- oder Erdnussbutter. Diese Produkte enthalten Ölsäure, die der Laurin hilft, nur positive Eigenschaften zu zeigen.

Vorteile des Essens

Die Liste der Vorteile von Kokosöl deckt fast alle Organe und Systeme ab:

• Luxuriöse Haar- und Hautpflege, inkl. Glättung von Falten und Cellulite (worüber wir später sprechen werden);
• Aufrechterhaltung der Harmonie im Lipidprofil (Cholesterin und Atherosklerose sind hier versteckt);
• Stärkung des Immunsystems (hauptsächlich dank des unbezahlbaren Monolaurin und Vitamin E);
• Stärkung von Knochen und Zähnen, weil. Öl fördert die Aufnahme von Vitamin D und Kalzium;
• Heilende Ernährung bei Alzheimer, Arthritis und Onkologie;
• Hochwertiger Aufschluss, inkl. Unterstützung für eine nützliche Mikroflora und Unterdrückung von Candida-Pilzen (eine Verbeugung vor Monolaurin und Caprylsäure);
• Stabilisierung eines gesunden hormonellen Hintergrunds;
• Unterstützung bei der Gewichtsabnahme und dem Blutzuckergleichgewicht.

Kokosöl zum Abnehmen

Die Frage verdient eine gesonderte Erläuterung.

1. Dosisbegrenzung bestimmt Nutzen: bis zu 2 Esslöffel pro Tag, nicht täglich.
2. Sowie ein Merkmal von mittelkettigen Triglyceriden. Sie sind sehr leicht verdaulich, benötigen keinen Überschuss an Enzymen und Galle und gelangen schnell in die Leber zur Energiesynthese. Dies beschleunigt den Stoffwechsel (bis zu 46%!) Und schützt vor dem Übergang von ankommenden Fetten in eine schädliche Reserve an Taille und Hüften. Es werden aktiv Ketonkörper gebildet, die den Appetit deutlich reduzieren. Das Ergebnis ist ein langes Sättigungsgefühl und viel Energie.

Übergewicht wird oft von Hyperinsulinismus und Gallenblasenproblemen begleitet. Kokosöl überlädt nicht innere Organe, wie es bei der Verwendung bekannter Pflanzenöle auftritt (wo langkettige Triglyceride überwiegen).

Ein weiteres Verdienst der mittelkettigen Fettsäuren ist die Harmonisierung des hormonellen Hintergrunds, der für eine stabile Harmonie sorgt. Sie helfen dabei, Cholesterin in das Steron Pregnenolon umzuwandeln, den Vorläufer unserer Hormone.

Und ein paar Worte zu den Geheimnissen des Darms. Die Entstellung der Darmflora in Pilze der Gattung Candida ist die Ursache für das unstillbare Verlangen nach Zucker. Kokosöl unterdrückt Candida und stärkt das Gleichgewicht der Mikrobiota.

Seltener kulinarischer Vorteil

Unraffiniertes Kokosöl hat einen hohen "Rauchpunkt". Nach verschiedenen Quellen ab 177 Grad Celsius. Raffiniertes Kokosöl hat eine noch höhere Punktzahl (von 204, aber es hat auch viel weniger Nutzen).

Gleichzeitig enthält Kokosöl nur sehr wenige mehrfach ungesättigte Fettsäuren (bis zu 2-3%). Auch bei sehr hohen Temperaturen bilden sich fast keine schädlichen Transfette.

Beim Braten liegt die durchschnittliche Temperatur zwischen 120 und 170 Grad Celsius. Beim Ablöschen und Schmachten am Herd ist es noch niedriger: bis zu 100 Grad Celsius.

Fakten zusammenstellen.

1. Der „Rauchpunkt“ von Kokosnussöl ist fast zweimal höher als die Schmortemperatur, und selbst ein schnelles Braten in einer heißen Pfanne wird dieses Fett wahrscheinlich nicht auf ein gefährliches Niveau erhitzen.
2. Auch bei Temperatursprüngen besteht Kokosöl zum größten Teil aus hitzebeständigeren (gesättigten) Fettsäuren.

Hier ist, warum das Braten mit Kokosnussöl sicher, aber teuer ist.

Und das ständige Braten von raffinierten Sonnenblumen oder Mais schadet direkt der Gesundheit. Denn sie enthalten viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren (mehr als 50 %). Diese Öle sind gefährlich, wenn sie raffiniert werden, und nicht raffinierte Öle haben einen niedrigen "Rauchpunkt" (etwa 107 Grad).

• Von allen Wärmebehandlungsmethoden Es ist am sichersten zu schmoren und zu dämpfen. Braten und sogar Backen bei 180 Grad ist eine zweifelhafte Wahl für Produkte, die viele leicht oxidierbare mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Dies ist besonders wichtig in der Kinder- und klinischen Ernährung.

Verwendung in Lebensmitteln: 10 einfache Rezepte

Wie lecker und gesund ist Kokosöl in Lebensmitteln?

Sicher schmoren, braten und backen.

Dies ist ein klarer Vorteil gegenüber Sonnenblumen oder Mais, die beim Erhitzen instabil sind. Beginnen Sie mit einem Omelett: Sie werden überrascht sein, wie sparsam dieses Produkt aufgrund seiner festen Konsistenz im Kühlschrank ist. Eine kleine Menge auf einer Gabel schmiert normalerweise eine breite erhitzte Pfanne.

Es ist sehr lecker, Gemüse (Karotten, Kürbis, Süßkartoffel) zu backen. Versuchen Sie, bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad Celsius zu backen. Passt gut zu Currys und Co. heiße Gewürze. Alle Gerichte mit asiatischem Akzent sind ideal für einen ersten Einstieg in die reichen Möglichkeiten von Fett.

Mehr gesunde Backwaren- in unserer Macht!

Öle, die beim Erhitzen unsicher sind, ersetzen wir durch Kokosöl – in der im Rezept vorgeschriebenen Menge. Wenn festes Fett benötigt wird, frieren Sie das Produkt zuerst ein. Das Einfetten von Formen und Backblechen ist eine weitere gute Wahl.

Wir bereichern das Frühstück: im Kaffee oder auf Toast.

• Fügen Sie einfach 1 Teelöffel zum Morgenkaffee hinzu, Sie können mit einer Folie. Und das Mischen und leichte Süßen ist der einfachste Weg, sich an einen gesunden Sahneersatz zu gewöhnen.
• Schmieren Sie den Toast Vollkornbrot mit Kleie. Erschwinglicher Snack mit angenehmem Kokosgeschmack.

Kochen heilende hausgemachte Mayonnaise.

1. Wir brauchen 2 Öle: 0,5 Tasse Olive und 1 Tasse flüssige Kokosnuss.
2. Den zweiten bei Bedarf schmelzen lassen: das Gefäß damit in eine etwas größere Schüssel mit stellen warmes Wasser.
3. Mischen Sie in einem Mixer 4 Eigelb, 1 Esslöffel Apfelessig und 0,5 Teelöffel Senfpulver.
4. Wir reduzieren die Geschwindigkeit auf ein Minimum und sehr langsam (!). Fügen Sie in einem Rinnsal 2 Öle hinzu - Kokosnuss und Olive.

Fondue mit dunkler Schokolade und Früchten.

(70%+) und fügen Sie 1 Teelöffel Kokosöl hinzu. Bananen, Äpfel, Erdbeeren, Walderdbeeren und Nektarine – in so einem Rezept mit Knall! alles wird funktionieren.

Fügen Sie Smoothies gesunde Fette hinzu.

Für jedes Rezept - 1 Teelöffel für 1-2 Gläser. Es eignet sich besonders gut zum Anreichern von Getränken auf fettarmer Basis (Saft, Kefir, Wasser).

Erkältungen und Halsschmerzen lindern.

Methodennummer 1. Wir putzen unsere Zähne. Dreimal täglich ½-1 Teelöffel Öl langsam auflösen und schlucken.

Methodennummer 2. Wir verwenden auch Öl mit Pulver: für 1-2 Tassen - 1 Teelöffel. Mit einer Gabel gut vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Eine köstliche Wahl für Rohkost-Desserts.

Rohe Bonbons und Kuchen enthalten Kokosöl als Zutat, das nach dem Abkühlen seine Form gut behält. Separater Charme - cremiger Geschmack und starke Freundschaft mit Nüssen und Trockenfrüchten.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Alles ist Medizin. Oder vergiften, wenn die Dosis falsch ist.

Beginnen Sie mit Kokosöl c 0,5-1 Teelöffel pro Tag.

Verfolgen Sie Ihre Reaktion, insbesondere von Haut und Verdauungstrakt. Der erste Tag - bei akuter Unverträglichkeit und etwas später (1-2 Wochen nach Aufnahme). Es kommt vor, dass sich nach dem Akkumulationsprinzip im Laufe der Zeit eine pathologische Empfindlichkeit gegenüber einem Produkt aus einer anderen Klimazone manifestiert.

Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, beträgt die durchschnittliche Tagesdosis 2 Esslöffel, nicht täglich. Es ist am sinnvollsten, dieses Fett zum schnellen Braten zu lassen, und für Speisen ohne Erhitzen konzentrieren Sie sich auf Olivenöl.

Dosis für Kinder mit einem Gewicht von 20 bis 40 kg - bis zu 2 Teelöffel pro Tag+ schrittweise sorgfältige Einführung des Produkts.

Ältere Menschen - je nach Reaktion: 1-2 Esslöffel täglich. Bei Problemen des Zentralnervensystems (Alzheimer-Krankheit, Parkinson usw.) - bis zu 3-4 Esslöffel.

Wo kaufen, wie auswählen und lagern

Wir lagern einfach: Glas, Dunkelheit, Kühlschrank.

In der Apotheke wird meistens heißgepresstes Kokosöl verkauft, das sich relativ gut für Kosmetika eignet.

Zum Essen ist es unsere Aufgabe, unraffiniertes kaltgepresstes Kokosöl zu finden. Es muss sein reines Produkt mit einer einzigen Komponente - Kokosöl:

1. Auf dem Etikett steht die Produktionsmethode „kaltgepresst“ oder „extra nativ“;
2. Rohstoffqualität „Bio“, vorzugsweise ohne Verwendung von Hexan. Namen beliebter strenger Zertifikate: BDIH, NaTrue, USDA Organic.

Online-Shopping ist für uns am bequemsten. Studieren Sie langsam die Informationen in der Produktkarte. Wenn der Laden groß ist, achten Sie auf Rezensionen und Bewertungen. Ausführliche Kundenrezensionen und eine Bewertung von 4,5 sind ein gutes Zeichen.

Wo kann man Kokosöl zum Essen kaufen?

Für Moskau ist der Online-Shop 365detox.ru relevant.

Wir verwenden den Riesen iHerb. seine breite Palette. Das Geschäft liefert Einkäufe in die ganze Welt und ist in Bezug auf Produktkarten, Rezensionen und Bewertungen sehr gut organisiert.

Vier Produkte, die wir lieben.

1. Von TM Nutiva: sparsame Großpackung.

   Hochwertiges Kokosöl ist nicht billig, aber es ist besser, für die Gesundheit zu bezahlen, als für Krankheiten auszugeben.

   Wir würden gerne Ihre Erfahrungen mit dem Helden der Rezension erfahren und Fragen zu Kokosöl und seiner Verwendung in Lebensmitteln beantworten. Das Produkt ist einzigartig mit großem Heilpotential, aber unser Körper stärkt vor allem das Augenmaß. Essen Sie lecker, überprüfen Sie die angegebenen Dosen und Rezepte und seien Sie gesund!

   Vielen Dank für den Artikel (22)

Erst neulich las ich einen erstaunlichen Bericht der American Heart Association (ACA), der mir riet, kein Kokosöl zu konsumieren. Wie bei den meisten angesehenen Experten auf dem Gebiet der Gesundheit und Medizin im Westen löste dies bei mir zunächst einen Schock und dann den Wunsch aus, eine so kategorische Aussage zu kommentieren, da Kokosöl von der Fachwelt seit langem als wertvolle Quelle für Kokosnussöl verehrt wird .

Eine der Hauptthesen in diesem Bericht lautet: „Kokosöl ist so ungesund wie Butter und Rindertalg.“ Es basiert auf der Tatsache, dass Kokosöl enthalten ist hohes Niveau gesättigte Fette, die den Spiegel des „schlechten Cholesterins“ erhöhen und dadurch zu Herzerkrankungen führen. Um genau zu sein, besteht Kokosöl zu 82 % aus gesättigten Fettsäuren, Butter zu 63 % und Rinderfett- fünfzig%. Aus diesem Grund hat die AHA Kokosöl auf ihre Liste der für die Herzgesundheit gefährlichen Lebensmittel gesetzt.

Andererseits steht die überwiegende Mehrheit der Anhänger eines gesunden Lebensstils Kokosöl sehr positiv gegenüber. Neben anderen vorteilhaften Eigenschaften stärkt es das Immunsystem mit starken antimikrobiellen Eigenschaften, verbessert das Gedächtnis und die kognitive Funktion, beschleunigt den Stoffwechsel, trägt zur Erhaltung von Schönheit und Jugend bei und ist auch beim Abnehmen wirksam. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Kokosöl .

Die redaktionelle Meinung spiegelt möglicherweise nicht die Ansichten des Autors wider.
Bei gesundheitlichen Problemen keine Selbstmedikation, sondern einen Arzt aufsuchen.

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Die einzigartigen Eigenschaften von Kokosöl werden seit Kleopatra geschätzt. Es wurde in Betracht gezogen der richtige Weg weibliche Schönheit und Jugend bewahren. Aufgrund seiner Zusammensetzung wurde Kokosöl als pflegendes und verjüngendes Mittel für die Haut verwendet. Bis heute diese wertvolles Produkt ausgezeichnet in Kosmetik, traditionelle Medizin und Nahrungsmittelindustrie.

Es ist kein Geheimnis, dass Kokosöl aus Kokosnussmark hergestellt wird, das bis zu 65 % davon enthält. Der Gewinnungsprozess ist ganz einfach: Zuerst wird das Fruchtfleisch von der Schale getrennt, dann getrocknet und durch Pressen ein wertvolles Öl gewonnen, das raffiniert und ungereinigt werden kann. Für die Haut- und Haarpflege wird in der Regel raffiniertes Kokosöl verwendet. Die Verwendung eines solchen Öls hat keine Kontraindikationen, es ist hypoallergen, kann auch ohne Kühlschrank mehrere Jahre perfekt gelagert werden und behält seine Eigenschaften auch bei wiederholter Erwärmung.

Vorteile und Verwendung von Kokosöl.
Kokosöl hat ein breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen. Es ist leicht verdaulich, enthält kein Cholesterin und versorgt den Körper mit vielen Nährstoffen. Es beinhaltet große Menge wertvolle Öle, unter denen Öl-, Laurin-, Palmitin-, Caprin-, Capryl-, Arachidonsäure und andere unterschieden werden können. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen (C, A, E), natürlichen Antioxidantien und enthält auch einen natürlichen Feuchtigkeitsspender - Hyaluronsäure. Aufgrund seiner Zusammensetzung und seines zarten angenehmen Aromas wird es in der Kosmetik aktiv als Zusatzstoff in kosmetischen Produkten (Lippenstift, Shampoos und andere Haarpflegeprodukte, natürliche Cremes, Augen-Make-up-Entferner usw.) und als unabhängiges Mittel verwendet. Solche Kosmetika reinigen die Haut von abgestorbenen Zellen, regen die Stoffwechselprozesse in der Haut an, straffen und pflegen sie, machen sie weich, geschmeidig, elastisch und samtig. Die leichte Zusammensetzung des Öls sorgt für eine schnelle Aufnahme durch die Haut und verstopft die Poren nicht. Die Verwendung von Produkten mit Kokosöl ist für jeden Hauttyp geeignet, hilft Falten zu glätten, zu beseitigen Akne, sowie kleinere Beschädigungen und Hautfehler. Darüber hinaus wird Kokosöl aufgrund der reinigenden und schäumenden Eigenschaften bei der Herstellung von Naturseife verwendet.

Öl Kokosnuss ist ideal für die zarte Haut von Babys und Kindern. Es hilft auch effektiv bei Rissen in den Fersen und Händen, heilt Ekzeme, Wunden und Verbrennungen.

Kokosöl eignet sich hervorragend für trockene, empfindliche, gereizte Haut mit Anzeichen von Schuppenbildung. Es erweicht und befeuchtet sie perfekt und bildet eine Art Film, der die Haut vor den negativen Auswirkungen von Umweltfaktoren schützt. Deshalb wird es Sonnenschutzmitteln und After-Sun-Produkten zugesetzt, da es vor UV-Strahlen schützt und die Haut nach dem Sonnenbad beruhigt.

BEI rein Dieses Öl sollte nicht verwendet werden. Einzige Ausnahme ist die Haarpflege. Kokosöl sollte Gesichtsprodukten nicht mehr als 10% zugesetzt werden, für den Körper 30%.

Neben der Hautpflege für Gesicht und Körper hat die Verwendung von Kokosnussöl eine erstaunliche Wirkung in der Haarpflege. Dieses Öl macht das Haar weich und befeuchtet es, lindert auch wirksam Kopfhautirritationen und bekämpft Schuppen. Es lässt sich leicht und gleichmäßig auf der gesamten Haaroberfläche verteilen und schützt so vor Proteinverlust beim Waschen sowie vor mechanischen und chemischen Einflüssen (Trocknen, Kräuseln etc.). Darüber hinaus hilft Kokosöl, Haarfollikel und Haarwurzeln zu nähren und zu stärken und ihr Wachstum zu stimulieren. Kokosöl wird auch zur Behandlung von trockenen und gespaltenen Haarspitzen verwendet. Dieses Öl mischt sich gut mit anderen Ölen und ist gebrauchsfertig Kosmetika. Kokosölmasken machen das Haar stark und kämmbar und stellen seine Geschmeidigkeit und seinen natürlichen Glanz wieder her.

Aufgrund seiner schnellen Einziehfähigkeit wird Kokosöl als Massageöl verwendet. Massagen mit diesem Öl entspannen, kühlen die Haut und wirken wohltuend nervöses System. Darüber hinaus verbessert die Massage mit Kokosöl den Zustand der Körperhaut und verbessert ihren Tonus, wodurch der Alterungsprozess verlangsamt wird.

Kokosöl wird in der Lebensmittelindustrie aktiv zur Herstellung von Muffins, Kuchen, Keksen usw. verwendet. Aufgrund der Kristallstruktur u gleichmäßige Konsistenz Kokosöl-Treibmittel, die bei der Herstellung verwendet werden Süßwaren, verbessern das Mischen und behalten auch die Struktur des Teigs bei, bevor andere Komponenten darin eingebracht werden (gelatinierende Stärken und Eiweiß), wodurch die Struktur und Mürbheit erhalten bleiben Endprodukte. Kokosöl kann auch direkt gegessen werden. Beispielsweise kann es als Ersatz für Margarine fungieren: 75 g Kokosöl ersetzen 100 g Butter oder Margarine. Es sollte daran erinnert werden, dass Kokosöl kein Cholesterin enthält und der Geschmack eines solchen Öls empfindlicher ist. Und doch hat der Fettgehalt bei der Verwendung keinen Einfluss.

Darüber hinaus hilft Kokosöl, die Prozesse der Verdauung und Aufnahme von Nahrung zu verbessern. Seine regelmäßige Anwendung verringert das Risiko, Arteriosklerose und einige andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln, stärkt das Immunsystem, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Virus-, Pilz- und Bakterieninfektionen und verhindert auch das Auftreten bösartiger Tumorzellen.

Kokosöl wird von vielen Ärzten für Frauen als vorbeugende Maßnahme gegen Osteoporose empfohlen, da es die vollständige Aufnahme von Calcium fördert. Aufgrund der antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften der in diesem Öl enthaltenen Laurinsäure schützt das Öl den Körper vor vielen Pilzen und Viren, insbesondere Masern, Herpes und Influenza.

Die Verwendung von Kokosöl bei Erkrankungen der Gelenke wirkt sich positiv aus. Es wird auch in der Behandlung von Krebs eingesetzt.

Die Verwendung von Kokosöl ist wirksam beim Abnehmen. Kokosöl wird Frauen in Diät empfohlen, da es nicht in Fetten eingelagert ist. Es trägt zur Wiederherstellung der Funktionen bei Schilddrüse wirksam bei Diabetes.

Kokosöl, wie zu verwenden.
Massage-Öl.
Kokosöl im Wasserbad erhitzen, bis flüssige Konsistenz, das als Massagewerkzeug für den Körper, die obere Brust, das Gesicht und den Hals verwendet wird. Diese Massage ist besonders effektiv nach dem Baden oder Duschen. Die Haut wird weich und samtig.

Sonnencreme mit kokosöl.
Mischen Sie 1 EL. l. Kokosöl mit 1 TL. Pfirsichkernöl, Sesamöl, Hagebuttenöl. Die resultierende Mischung wird unmittelbar vor dem Bräunen auf die Körperhaut aufgetragen.

Fußweichmacher mit Kokosöl.
Nehmen Sie 1 EL. l. Kokosöl und mischen Sie mit 4 Tropfen ätherischem Teebaumöl sowie Zitronenmelissenöl und Zypressenöl (je 2 Tropfen). Die resultierende Mischung sollte täglich auf die Füße aufgetragen werden.

Hand- und Nagelbehandlung mit Kokosöl.
Mischen Sie 1 EL. l. Kokosöl und Glycerin mit 1 TL. Kamillenöl und ätherische Öle von Orange und Zitrone (je 5 Tropfen). Die resultierende Mischung wird regelmäßig in die Nägel eingerieben und mit Massagebewegungen auf die Hände aufgetragen.

Haarmaske mit Kokosöl.
Nehmen Sie 1 TL. Kokos- und Klettenöl, 3 Tropfen ätherische Öle aus Rosmarin, Ylang-Ylang, Thymian und gründlich mischen. Tragen Sie die resultierende Mischung eine halbe Stunde vor dem Waschen auf die Haarwurzeln auf.

Gesichtspeeling mit Kokosöl.
Zuerst 2 EL mischen. l. halbe Tasse Kokosöl Meersalz Tragen Sie die resultierende Mischung mit sanften kreisenden Bewegungen auf Gesicht und Körper auf. Ein paar Minuten einmassieren, dann alles mit warmem Wasser abspülen. Danach mischen Sie eine kleine Tasse ungesäuerten Joghurt mit 30 ml fette Milch und auf die exfolierten Hautpartien auftragen. Dieses Verfahren macht die Haut weich und geschmeidig und verleiht ihr ein frisches und gesundes Aussehen.

Ein revitalisierender Lippenbalsam mit Kokosöl.
Reiben Sie ein kleines Stück Bienenwachs auf einer feinen Reibe und schmelzen Sie es über einem Feuer, bis es flüssig wird. Dann 1 EL hinzufügen. l. Kokosöl, 1 TL. Sheabutter und Kakaobutter. Mischen, bis Sie erhalten homogene Masse und nimm es vom Feuer. Danach fügen Sie der Mischung ein paar Tropfen ätherische Öle (Veilchen, Rose oder Lavendel) hinzu. Wenn Sie noch eine leere Tube Lippenbalsam oder Lippenstift haben, gießen Sie die resultierende Masse hinein und verwenden Sie sie nach dem Abkühlen als natürlichen Balsam.

Revitalisierende Haarmaske mit Kokosöl.
Mischen Sie 1 EL. l. Kokos- und Mandelöl, fügen Sie ein Eigelb hinzu, 1 TL. l. Cognac. Tragen Sie die resultierende Masse einige Stunden vor dem Waschen auf das Haar auf.

Kokosöl gegen cellulite.
Mischen Sie Kokosnuss-, Kakao-, Shea- und Jojobaöl zu gleichen Teilen mit 10 Tropfen einer Mischung aus ätherischen Orangen-, Zypressen-, Grapefruitölen und Fenchelöl. Reiben Sie die Mischung mit Massagebewegungen in Problemzonen ein.

Kokosöl gegen Dehnungsstreifen.
Tragen Sie mit massierenden Bewegungen eine Mischung aus Kakaobutter, Kokosnuss und auf ätherisches Öl Zypresse, Neroli, Salbei.

Anti-Cellulite-Peeling mit Kokosöl.
Kaffee mit Kokosöl mischen, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne erreicht ist. Tragen Sie die resultierende Mischung auf die feuchte Haut des Körpers auf, massieren Sie sie zehn Minuten lang ein, achten Sie besonders auf Problemzonen und spülen Sie sie dann mit Wasser ab. Bevor Sie ein solches Peeling verwenden, sollten Sie keine Gele und andere Dusch- und Badeprodukte verwenden. Nach dem Peeling sollte Kokosöl auf die Haut aufgetragen werden.

Gesichtspeeling mit Kokosöl.
200 g einer Mischung aus Kokosnuss-, Shea- und Kakaobutter auf Feuer erhitzen. In einer Kaffeemühle gemahlenen Herkules und Heilkräuter (Johanniskraut, Zitronenmelisse, Oregano) in beliebigem Verhältnis zugeben. Vom Feuer entfernen. Die Mischung einen Tag stehen lassen, dann in kleine Stücke formen und in den Gefrierschrank stellen. Tragen Sie beim Duschen gefrorene Kacheln entlang der Massagelinien des Gesichts auf.

Die Eigenschaften von Kokosöl sind von unschätzbarem Wert. Verwenden Sie Haut- und Haarpflege und seien Sie schön!

Das aus getrocknetem Kokosnussfleisch in südlichen Ländern gewonnene Öl ist sehr beliebt wichtiges Produkt Ernährung. Dort ist sie so alltäglich wie die Sonnenblume bei uns. Allerdings unterscheidet es sich in der Zusammensetzung deutlich von Sonnenblumen, da es einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthält.

Wie Sie wissen, gibt es gesättigt und nicht gesättigte Fettsäuren. Meistens sind die ersten von ihnen tierischen Ursprungs und gelten als schädlich, da sie den Cholesterinspiegel erhöhen. Aber auch einfach und mehrfach ungesättigte Fette pflanzlichen Ursprungs werden schnell vom Körper aufgenommen und reinigen die Blutgefäße von Cholesterin. Im Zusammenhang mit diesen Informationen stellt sich die Frage nach den Gefahren von Kokosöl.

Ist Kokosöl schädlich? Schaden oder Nutzen?

Obwohl dieses Produkt pflanzlichen Ursprungs ist, enthält es über 90 % gesättigte Fettsäuren Butter sie betragen weniger als 70 %. Es scheint, dass diese Nuance den Schaden von Kokosnussöl beweist. Doch die Fakten beweisen das Gegenteil.

Lange gesehen günstige Auswirkung dieses einzigartige Produkt für Haare, Haut und Nägel. Es beugt auch der Entstehung von Osteoporose und anderen Erkrankungen des Bindegewebes und des Bewegungsapparates vor, stärkt das Herz-Kreislauf-System.

Basierend auf diesen Fakten waren sich die Wissenschaftler einig, dass aus Pflanzen gewonnene gesättigte Fette für den Menschen vorteilhaft und nicht schädlich sind.

Wann brauchen wir Kokosöl? Anwendung und Vorteile

Kokosöl enthält die Vitamine A, C, E und wertvolle Säuren, darunter Arachidon-, Capryl-, Kopra-, Laurin- und Ölsäure. Aufgrund des Vorhandenseins natürlicher Antioxidantien in seiner Zusammensetzung kann es lange Zeit offen gelagert werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.

Die meisten Pflanzenöle, einschließlich Kokosöl, werden in zwei Formen hergestellt - essbar und nicht essbar, die in der Regel in der Kosmetik und traditionellen Medizin verwendet werden.

Das glaubt man maximalen Nutzen Kokosöl bleibt konserviert, wenn es keiner Wärmebehandlung unterzogen wird.

In der asiatischen Küche wird dieses Produkt oft zum Dressing von Salaten verwendet frisches Gemüse. Viele Lebensmittelhersteller verwenden Kokosöl als Nahrungsergänzungsmittel. Es wird auch zur Herstellung von Margarine und Waffelkuchen verwendet.

Darüber hinaus wird Kokosöl vorbeugend und eingenommen Abhilfe bei manchen Krankheiten.

Die regelmäßige Anwendung hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, den Blutzucker auszugleichen und den Blutdruck zu senken. Außerdem stärkt dieses Tool den Zahnschmelz und das Zahnfleisch, normalisiert den Stoffwechselprozess im Körper und verbessert die Verdauung.

Dieses Produkt wird äußerlich verwendet, um Kratzer, Schnitte und Wunden zu heilen. Wenn Öl auf die Haut aufgetragen wird, bildet es eine Schutzschicht, die verhindert, dass Schmutz und Infektionen in die Wunde gelangen. Dieses Tool enthält eine große Menge an antimykotischen und antiviralen Komponenten, Antioxidantien. Auch Prellungen werden effektiv bekämpft.

Es wird empfohlen, Kokosöl in die Ernährung von Menschen mit Lebererkrankungen aufzunehmen.
In der Kosmetik wird Kokosöl als Aromastoff für Seifen, Shampoos, Cremes, Schaum und andere Produkte verwendet. Kosmetikerinnen empfehlen, regelmäßig Haarmasken mit diesem Produkt zu verwenden, um sie zu stärken und die Kopfhaut zu verbessern.

Wenn Sie dieses Öl nach einem Bad oder einer Dusche auf Ihre Haut auftragen, wird Ihre Haut gesund und geschmeidig aussehen und es wird Ihnen auch einen wunderbaren Duft verleihen. Auf seiner Basis hergestellte Massagemischungen ziehen sehr gut in die Haut ein, spenden ihr Feuchtigkeit und verleihen ihr ein samtiges Hautgefühl. Hygienische Lippenstifte und Balsame mit Kokosöl machen die Lippenhaut perfekt weich.

Dieses Werkzeug bewältigt das Problem trockener Fersen, Reizungen nach der Epilation, schützt die Haut vor Sonnenbrand und beruhigt sie nach einem Sonnenbrand.

Kontraindikationen für die Verwendung von Kokosöl

Der einzige Schaden, den Kokosöl anrichten kann, ist Lebensmittelvergiftung oder das Auftreten einer allergischen Reaktion. Dies kann jedoch nur bei unkontrolliertem Verzehr dieses Produkts in Lebensmitteln geschehen. Darüber hinaus sollten Sie, bevor Sie mit dem Verzehr von Kokosöl beginnen, einen Arzt zu diesem Thema konsultieren, der Sie über die Regeln für die Verwendung und Dosierung dieses Produkts informieren sollte. Hören Sie in jedem Fall auf Ihren Körper und reduzieren Sie die Dosis ... Ein paar Löffel pro Tag sind mehr als genug.

Damit Sie nur gute Eindrücke von der Verwendung von Kokosöl haben, müssen Sie ein Qualitätsprodukt kaufen. Also aufpassen Aussehen, Verpackung und Produktkennzeichnung zum Zeitpunkt des Kaufs.

Qualitätsöl Kokosnuss sollte einen hohen Reinigungsgrad, eine hellgelbe Farbe und ein angenehmes Aroma haben. Vertrauenswürdige Marken sollten bevorzugt werden und keine Öle, die als Souvenir verkauft werden.

Alle sind sich einig, dass es gut für Haut und Haare ist, aber wenn es um die Vorteile von essbarem Kokosöl beim Verzehr geht, kommen sofort viele Fragen und Diskussionen auf.
Kein Wunder: Die Haut lässt sich nach der ersten Anwendung durch taktile Empfindungen beurteilen, viel schwieriger ist es jedoch, die Wirkung des Öls auf den gesamten Körper zu bestimmen.

Die häufigsten Kommentare zum Artikel über die Vorteile von Kokosöl enthalten einen Einwand gegen die Vorteile von gesättigten Fettsäuren. Wir werden in diesem Artikel über die Eigenschaften von Öl, Biochemie und darüber sprechen, ob alle gesättigten Fettsäuren gleichermaßen schädlich sind.

Ein kleiner Haftungsausschluss: In diesem Artikel geht es um die Eigenschaften von natürlichem, unraffiniertem, essbarem nativem Kokosnussöl (Virdgin).

Bevor wir mit der Übersetzung von Informationen über Kokosnussöl aus seriösen Quellen im thailändischen Internet fortfahren, lassen Sie uns über den größten Stolperstein sprechen, gesättigte Fettsäuren.

Biochemie oder der Schaden von Kokosöl

Betrachtet man Fettsäuren als eine Klasse, sind die meisten von ihnen natürlich nicht sehr nützlich. Gesättigte Fettsäuren kommen hauptsächlich in tierischen Fetten vor. Die meisten von ihnen sind Feststoffe mit einem hohen Schmelzpunkt. Sie können vom Körper ohne die Beteiligung von Gallensäuren aufgenommen werden, dies bestimmt ihren Rausch Nährwert. Allerdings werden Überschüsse vieler gesättigter Fettsäuren zwangsläufig in Reserve eingelagert.
Aber sie kommen mit unterschiedlichen Kettenlängen, sowie austauschbar und unersetzlich.

Eine Person braucht Fette, weil sich Vitamine und Mikroelemente leicht darin auflösen (und daher leicht aufgenommen werden), aber langkettige gesättigte Fettsäuren sind schwer verdaulich. Für ihre Verdauung muss der Körper Galle und Verdauungsenzyme absondern, was manchmal Leber, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse und Darm überlastet. Menschen, die an Diabetes, Lebererkrankungen oder an der Gallenblase operierten Personen leiden, haben damit besondere Probleme.

Aufgrund der leichten Verdaulichkeit von mittelkettigen Fettsäuren (aus denen essbares Kokosnussöl besteht) verursacht es jedoch keine derartigen Probleme und beginnt im Magen absorbiert zu werden. Mittelkettige gesättigte Fettsäuren werden sehr leicht durch Enzyme abgebaut und absorbiert, ohne die Blutgefäße zu verstopfen. Dann werden sie in Energie umgewandelt, die die Leberfunktion verbessert. Und dieses Öl enthält auch essentielle gesättigte Laurinsäure und Myristinsäure, die für die normale Funktion des Immunsystems wichtig sind.

Die meisten gesättigten Fettsäuren haben immer noch einen hohen Schmelzpunkt, und wenn er höher ist als der menschliche Körper, werden sie schlecht absorbiert, verstopfen Magen und Darm, und wenn sie absorbiert werden, lagern sie sich in den Gefäßen ab. Der Schmelzpunkt von Kokosöl liegt bei 25 Grad. Ich kenne niemanden mit einer niedrigeren Körpertemperatur, oder?

Kommen wir nun zu Informationen aus dem thailändischen Internet. Hier ist, was sie dort schreiben:
Nach den Materialien der Abteilung für Botanik der pharmazeutischen Fakultät der Mahidol Research University

Essbares Kokosnussöl besteht zu über 90 % aus gesättigten Fettsäuren, von denen die meisten mittelkettige Triglyceride sind. Vor allem enthält es die essentielle Laurinsäure, die vom Körper gut aufgenommen wird.

Mittelkettige Fettsäuren reichern sich nicht im Fettgewebe an. Sie haben ein geringeres Molekulargewicht als langkettige Fettsäuren wie Linolsäure (eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die beispielsweise aus Sojaöl gewonnen wird).

Fazit: In Maßen ist alles gut. Wenn Kokosöl gemäß den empfohlenen Dosierungen eingenommen wird, wird es Ihrem Körper nur zugute kommen.

Kommen wir nun zu anderen Quellen:

Essbares Kokosöl enthält neben essentiellen mittelkettigen gesättigten Fettsäuren auch wichtige Mineralstoffe und einige fettlösliche Vitamine wie Calcium, Magnesium, Beta-Carotin, Vitamine A, D, E, K, die sofort aufgenommen werden. Das macht Kokosöl zu einem in jeder Hinsicht nützlichen Produkt.

Gesundheitliche Vorteile von Kokosöl

1. Beschleunigt den Stoffwechsel
Kokosöl hat 8,6 Kalorien pro Gramm, während andere Öle mindestens 9 Kalorien pro Gramm enthalten. Die Verwendung der im Öl enthaltenen gesättigten Fettsäuren führt nicht zur Bildung freier Radikale, und das Öl selbst enthält keine Transfette. Mit Laurin-, Capron- und Caprylsäure kurbelt Kokosöl den Stoffwechsel für bis zu 24 Stunden an, verbessert die Verdauung und die Kalorienverbrennung.

2. Stimuliert die Arbeit des Darms.
Kokosöl sollte in Maßen konsumiert werden. Aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fetten stimuliert es den Dickdarm, was zu Beginn der Verwendung dieses Öls zu Durchfall führen kann. Dies ist eine normale Reaktion. Wenn jedoch beim Verzehr einer kleinen Menge Öl Durchfall auftritt, ist es besser, die Einnahme abzubrechen, um keine Spurenelemente aus dem Körper zu entfernen.

3. Töne auf.
Essbares Kokosöl wird vom Körper leicht aufgenommen und führt nicht zu einer Gewichtszunahme. Es hat keine Nebenwirkungen, daher wird es oft Sportlern und älteren Menschen empfohlen.

4. Reduziert das Risiko der Alzheimer-Krankheit.
Kokosöl senkt das „schlechte“ Cholesterin (LDL) und erhöht das „gute“ Cholesterin (HDL), wodurch das Risiko degenerativer Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen verringert wird.

5. Schutz des Skelettsystems.
Kokosöl ist reich an Mineralien wie Kalzium und Magnesium, die für den Erhalt starker Knochen unerlässlich sind, sodass es die Knochen vor dem Abbau schützen kann.

6. Anwendung während der Schwangerschaft.
Kokosöl ist während der Schwangerschaft und Stillzeit von Vorteil. Es nährt den Körper von Mutter und Kind, trägt zu einer guten Immunität des Babys bei und erhöht den Nutzen erheblich Muttermilch weil es Laurinsäure, Calcium und Magnesium enthält. Dies ist ein hervorragendes Mittel zur Stärkung von Knochen und Zähnen, zur Vorbeugung von Osteoporose und zur Vorbeugung von Kalziumverlust während der Schwangerschaft.

7. Verbessert den Schlaf.
Kokosöl enthält Substanzen, die Ihnen helfen, sich zu entspannen. Täglicher Gebrauch Kokosöl hinein Kleinmengen verbessert die Schlafqualität chronische Müdigkeit, reduziert Stress.

8. Reduziert Entzündungen und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen.
Kaltgepresstes Kokosnussöl erleichtert dies verschiedene Krankheiten durch Infektion verursacht. Der Grund liegt wiederum in Laurinsäure, die die Immunität verbessert, Bakterien bekämpft und ein natürliches Antibiotikum ist, das die Symptome von Infektionen wie Grippe, Mandelentzündung, Herpes, Mumps lindert.

9. Mundpflege.
Kokosöl hemmt das Wachstum von Bakterien im Mund, die zu Zahnbelag und Problemen wie Zahnfleischentzündungen, Zahnfleischerkrankungen, geschwollenem und blutendem Zahnfleisch führen. Außerdem hilft es bei der Behandlung von Halsschmerzen.

Dieses Öl kann als Hals- und Mundspülung verwendet werden.

Nehmen Sie dazu 1-2 EL. Löffel pro Tag und spülen Sie den Mund mindestens 15 Minuten lang aus. Das Öl wird weiß und schaumig. Es muss ausgespuckt werden, da es Krankheitserreger und Toxine aufnimmt. Außerdem hilft dieses Verfahren, die Leistung zu verbessern Verdauungstrakt und reduzieren schlechter Geruch aus dem Mund.
Sie können Kokosöl auf Ihre Zahnbürste auftragen und Ihre Zähne putzen. Ein halber Teelöffel reicht. Das Öl reduziert nach und nach Plaque auf den Zähnen, beruhigt und stärkt das Zahnfleisch.

10. Reduziert das Krebsrisiko.
Der hohe Gehalt an gesättigten Fettsäuren (bis zu 92 %) trägt zur Stärkung bei Immunsystem Organismus. Viele der in Kokosöl enthaltenen Vitamine sind Antioxidantien. Dies reduziert das Risiko von Krebserkrankungen wie Darmkrebs, Brustkrebs und Hautkrebs.

11. Kaltgepresstes Kokosöl regt die Schilddrüse an und beschleunigt den Stoffwechsel. wodurch der Zustand von Diabetikern verbessert wird. Der Konsum von Kokosöl erhöht die Insulinproduktion, beschleunigt dadurch den Zuckerabbau und entlastet die Bauchspeicheldrüse. In einigen Fällen kann die Bauchspeicheldrüse ihre Funktionen vollständig wiederherstellen.

Über die Qualität von Kokosöl und Sorten unraffiniertes Öl kannst du im artikel nachlesen

Und ich werde Ihnen sagen, wie Sie Kokosöl im Inneren richtig verwenden, sowie über die Besonderheiten der Lagerung und Vorsichtsmaßnahmen, die bei der Verwendung von Kokosöl berücksichtigt werden sollten.