Pfannkuchen mit Wurst und Käse. Pfannkuchen mit Wurst

Pfannkuchen mit Wurst sind ein vielseitiges und praktisches Gericht. Dazu eignen sich würzige Salami, kräftig geräuchertes Fleisch, zartschmelzende Milchwurst und auch die einfachste Leberwurst. Das Essen ist in allen Varianten sättigend und erfreut mit einem angenehmen Aroma.

Wie man Pfannkuchen mit Wurst und Käse in Wasser macht, Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Dieses Gericht erfüllt seinen Zweck perfekt leichtes Frühstück oder Original herzhafter Snack für einen Aperitif. Dünne Pfannkuchen lassen sich perfekt backen und unterbrechen nicht den hellen Geschmack der reichhaltigen, saftige Füllung. Wenn Sie etwas Schärfe hinzufügen möchten, können Sie den Käse und die Wurst mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Paprika, Curry oder Cayennepfeffer bestreuen.

Benötigte Zutaten:

Eier – 3 Stk.
Weizenmehl – 4 EL
Gekochtes Wasser– 125 ml
Mayonnaise – 3 EL. l
Salz - 1/2 TL
Sonnenblumenöl – 2 EL
Käse – 100 g
Wurst – 200 g

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Leckere und saftige Pfannkuchen mit Kohl und geräucherter Wurst mit Milch

Nach diesem Rezept zubereitete Pfannkuchen können durchaus eine Rolle spielen volle Sekunde Gerichte. Sie können sie reichhaltig servieren Fleischbrühe oder dicke scharfe Soßen.

Benötigte Zutaten:

Für den Test

Eier – 5 Stk
Weizenmehl – 1 EL
Stärke – 1 EL
Milch – 3 EL
Pflanzenöl – 2 EL
Salz – ½ TL
Zucker – 1 EL

Für die Füllung

Wurst – 350 g
Zwiebeln – 2 Stk.
Kohl – ½ kg
Tomatenmark – 2 EL
geräucherte Wurst – 200 g
Gewürze
Pflanzenfett

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Eier (2 Stück) mit Zucker und Salz vermahlen.
Mehl mit Stärke vermischen, durch ein Küchensieb sieben und zur Eimasse geben.
Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen Zimmertemperatur und sehr gut vermischen. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen.
Den Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von jeder Seite 1 Minute braten, auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen.
Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl 5 Minuten goldbraun braten. Den zerkleinerten Kohl dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Fein gehackt hinzufügen geräucherte Wurst, Tomate, Salz, Gewürze hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Geben Sie einen Esslöffel in die Mitte des gebackenen Pfannkuchens Kohlfüllung und wickle es in einen Umschlag. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.

Wie man Pfannkuchen mit Wurst und Ei mit Kefir kocht, Rezept mit Foto

Der mit Kefir und Eiern vermischte Teig ist angenehm reichhaltig und hat eine recht feste, elastische Struktur. Der Pfannkuchen reißt beim Wenden nicht, behält seine Form perfekt und hält auch sicher fest große Menge Füllungen.

Benötigte Zutaten:

Eier - 3 Stück (roh) + 2 Stück (gekocht)
Mehl – 160 g
Kefir - 280 ml
Rucola – 100 g
Hüttenkäse – 250 g
Wurst – 300 g
Sauerrahm – 2 EL
Basilikum – ½ Bund
Petersilie – 1 Bund
Olivenöl – 2 EL
Salz – ½ TL
Pfeffer – ½ TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Petersilie unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und fein hacken. Rohe Eier Mit einem Schneebesen schaumig aufschlagen, salzen und die Hälfte der Petersilie hinzufügen. Gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen, pfeffern und glatt mahlen. homogene Konsistenz.
Geben Sie zimmerwarmen Kefir in einem dünnen Strahl in die Basis und rühren Sie gründlich um. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und eine halbe Stunde auf dem Küchentisch stehen lassen.
Fetten Sie die Bratpfanne ein Olivenöl, gut erhitzen, dünne, elastische Pfannkuchen backen und etwas abkühlen lassen.
Basilikum und Rucola waschen und fein hacken. Den Hüttenkäse mit Sauerrahm, Salz, Kräutern und gehackten gekochten Eiern mahlen.
Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit der Quark-Ei-Mischung ein, streuen Sie Rucola darüber und legen Sie eine dünne Scheibe Premium-Milchwurst darauf. Den Teig zu einer Rolle rollen, schräg halbieren und servieren.

Pfannkuchenröllchen mit Wurst und Gemüse

Berühmte und Spitzenköche sagen, dass bei jedem Gericht nicht nur Geschmack und Aroma wichtig sind, sondern auch die Präsentation. Sogar ein so prosaisches und bekanntes Gericht wie Frühlingsrollen kann durch einfaches Schneiden in portionierte Rollen ungewöhnlich und originell gemacht werden.

Benötigte Zutaten:

Mehl – 125 g
Eier – 2 Stk
Milch 3,2 % - 250 ml
Pflanzenöl – 4 EL
Salamiwurst – 300 g
süße Zwiebel – 1 Stk.
Tomaten – 2 Stk.
Süße Paprika- 1 PC
Dosenmais – 200 g
Knoblauch – 2 Zehen
Salz – ½ TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Mehl durch ein Küchensieb sieben, mit warmer Milch, Ei und Salz vermischen und gut vermischen. Lassen Sie den Teig 40 Minuten lang atmen.
Tomaten und Paprika waschen, in vier Teile schneiden, 20-30 Sekunden in kochendes Wasser legen und die Schale vom Gemüse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten, fein gehackte Wurst und Knoblauch dazugeben, durch eine Presse passieren und 2 bis 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Paprika, Tomaten und Mais dazugeben, salzen und gut vermischen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun backen und auf einen Teller legen.
Geben Sie eine Portion Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens, rollen Sie den Teig zu einer Röhre und schneiden Sie ihn dann aus scharfes Messer in gleichmäßig große Rollen formen.
Mit flüssiger Süß-Sauer- oder Sahnesauce servieren.

Einfache Pfannkuchen mit Leberwurst, Videorezept

Ein Gericht wie Pfannkuchen mit Wurst oder Schinken ist vielen Menschen bekannt, aber nicht alle Hausfrauen haben versucht, Leberwurstfüllung zuzubereiten. Und das ist völlig vergeblich, denn dieses Produkt hat einen ausgeprägten Geschmack und passt sehr gut zu heißem Teig.

Wurstfüllung mit Käsezusatz bzw gekochte Eier tut normale Pfannkuchen Herzhaftes Frühstück Und toller Snack. Pfannkuchen mit Wurst können kalt oder warm serviert werden.

Pfannkuchen mit geräucherter Wurst und Käse

Für Pfannkuchen mit geräucherter Wurst und Käse kann die Wurst gehackt werden kleiner Würfel oder Kreise formen und den Käse reiben oder in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten:

eineinhalb Stapel. Milch;
Ei;
150 g Käse;
150 g Wurst;
eineinhalb Stapel. Wasser;
3 Stapel Mehl;
zwei TL Sahara;
Tee l. Salz;
Soda – 0,5 TL;
drei Löffel Rast. Öle

Kochschritte:

Mehl, Zucker, Salz und Ei vermischen.
Verdünnen Sie die Milch warmes Wasser und in den Teig gießen. So verquirlen, dass keine Klumpen entstehen.
Schalten Sie das Backpulver aus und geben Sie es zusammen mit der Butter zum Teig.
Pfannkuchen zubereiten.
Wurst und Käse fein hacken.
Legen Sie den Käse in die Mitte jedes Pfannkuchens und legen Sie die Wurst darauf. Falten Sie die Seiten und den Boden nach oben. Fügen Sie Käse hinzu und wickeln Sie den Pfannkuchen in einen Umschlag.

Pfannkuchen mit Wurst und Käse vor dem Servieren aufwärmen, bis der Käse schmilzt.

Pfannkuchen mit Tomaten, Wurst und Käse

Das Rezept für Pfannkuchen mit Wurst mit origineller und saftiger Füllung wird jeden ansprechen, der es probiert.

Benötigte Zutaten:

zehn EL. Mehl;
0,5 l. Milch;
100 ml Pflanzenöl;
150 g Käse;
300 g Salamiwurst;
ein Bund Frühlingszwiebeln;
Salz;
fünf Eier;
150 g Mozzarella-Käse;
Tomate;
zwei EL. Tomatensauce.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Salz und Eier verquirlen.
Nach und nach Mehl hinzufügen, Milch einfüllen, verrühren und Butter hinzufügen.
Dünne Pfannkuchen braten.
Mozzarella und Wurst in dünne, lange Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken.
Den Käse reiben und die Tomate in Würfel schneiden.
Zutaten mischen und Soße hinzufügen. Sie können Gewürze hinzufügen.
Den Pfannkuchen halbieren, einen Löffel Füllung hinzufügen und einwickeln.

Sie können Pfannkuchen mit Wurst in einer Bratpfanne erhitzen, indem Sie Folgendes hinzufügen: Der Käse im Inneren schmilzt und die Füllung dehnt sich.

Pfannkuchen mit Wurst und Ei

Für dieses Wurstpfannkuchen-Rezept können Sie Leberwurst verwenden. Zusammen mit gekochten Eiern ergibt es eine sehr leckere Füllung.

Pfannkuchen mit Wurst zuzubereiten ist schnell und einfach. Dies ist ein vielseitiges und praktisches Gericht. Die Pfannkuchen backen perfekt und ergänzen den Geschmack der reichhaltigen und saftigen Füllung.

Verschiedene Rezepte helfen, ein sättigendes Gericht mit einem angenehmen und attraktiven Aroma zuzubereiten. Pfannkuchen mit Wurst – ein origineller, aber einfacher Snack – können Sie jederzeit genießen. Sie eignen sich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Pfannkuchen mit Wurst – allgemeine Kochprinzipien

Kulinarische Experten unterscheiden Pfannkuchen von Pfannkuchen. Ihrer Meinung nach müssen die ersten mit Hefe zubereitet werden.

Moderne Rezepte enthalten viele Möglichkeiten, Teig zu kneten. Jede Hausfrau hat eine beliebte und bewährte Methode. Und für die Herstellung von Pfannkuchen wird nicht unbedingt Hefe verwendet. Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm sein.

Fertigpfannkuchen sind dicker als Pfannkuchen. Aber beide sind gleichermaßen lecker und aromatisch.

Sie werden in einer sehr heißen Pfanne von beiden Seiten gebacken. Dieser Vorgang findet in der Regel in Pflanzenöl statt. Sie können die Mischung aber auch mit Butter oder Schmalz verwenden.

Das Backen von Pfannkuchen und Pfannkuchen ist nur einer der Schritte bei der Zubereitung eines Gerichts.

Ein ebenso wichtiger Schritt ist die Vorbereitung der Füllung. Sein Hauptbestandteil ist Wurst. Es ist besser zu wählen fettarme Sorte und stellen Sie sicher, dass es frisch ist. Am häufigsten wird das Gericht mit zarter Milch oder Arztwurst zubereitet. Aber es passt perfekt würzig mit Salz und geräuchertes Fleisch und sogar Leber.

Käse passt gut zu Wurst, frische Kräuter, süßer Pfeffer, Tomaten, Pilze, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln. Und Mayonnaise und Senf verleihen dem Essen einen pikanten und interessanten Geschmack. Ihre Lieblingsgewürze – Paprika, Curry, Cayennepfeffer – sorgen für weitere würzige Noten.

Der dritte Schritt der Zubereitung des Gerichts besteht darin, den Pfannkuchen mit der Füllung zu kombinieren. Es wird in der Mitte oder am Rand des Backprodukts platziert. Anschließend wird der Pfannkuchen in einen Umschlag oder eine Rolle gewickelt.

Die Füllung kann mit dem Teig vermischt oder zu Pfannkuchen gebacken werden.

Es empfiehlt sich, das Gericht heiß zu verzehren. Die Wurstpfannkuchen können aber auch eingefroren und später verwendet werden.

Rezept 1. Pfannkuchen mit „scharfer“ Wurst

Zutaten:

Für den Test:

Drei Tassen Mehl;

Ein Liter Milch;

Drei EL. Löffel Sauerrahm und Zucker;

Zwei Eier;

Eine Packung Trockenhefe;

Zwei Prisen Salz.

Für die Füllung:

300 gr. Arztwurst;

100 gr. Hartkäse;

50 ml Sauerrahm;

½ Löffel Teelöffel Senf.

Kochmethode:

Die Hefe in warmer Milch auflösen. Die Hälfte des Mehls hinzufügen und vermischen. Mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde ruhen lassen.

Die Eier schaumig schlagen. Dann Zucker, Salz und Sauerrahm hinzufügen. Nochmals schlagen, mit dem Teig vermischen und Mehl hinzufügen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

Wir backen die Pfannkuchen auf beiden Seiten und legen sie gestapelt auf einen großen Teller.

Die Wurst durch einen Fleischwolf geben.

Nehmen Sie eine Reibe und reiben Sie den Käse grob. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel.

Mit Wurst, Sauerrahm und Senf vermischen.

Die Füllung auf den Rand der Pfannkuchen geben und zu einer Wurst rollen.

Einheizen Mikrowelle und lass uns anfangen zu essen.

Rezept 2. Pfannkuchen mit Wurst „Schnelle Vorspeise“

Zutaten:

Für die Füllung:

0,2 kg geräucherte Wurst;

Knoblauchzehe;

50 gr. grüne Petersilie;

Vier Walnüsse;

Ein EL. l. Mayonnaise.

Für den Test:

Drei EL. Löffel Mayonnaise und Mehl;

Drei Eier;

Zwei Prisen Salz.

Kochmethode:

Die Wurst in Würfel schneiden.

Den Knoblauch mit einer feinen Reibe oder einer Knoblauchpresse hacken.

Petersilie hacken.

Mischen Sie alle drei Zutaten in einem separaten Teller.

Die Nüsse in einen Mörser geben und mit einem Holzstößel zerstoßen.

Geben Sie sie zusammen mit der Wurst auf den Teller. Hier Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Mehl und Mayonnaise in eine tiefe Schüssel geben. Die Eier unterrühren und salzen.

Mit einem Mixer glatt rühren.

Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl gut erhitzen und Pfannkuchen backen.

Legen Sie die Füllung auf einen der Ränder und rollen Sie sie auf. In zwei bis drei Zentimeter dicke Stücke schneiden.

Rezept 3. Pfannkuchen mit Wurst und Paprika

Zutaten:

Für die Füllung:

150 gr. Würste;

Eine Paprika;

50 gr. grüne Petersilie;

Für den Test:

Je ein Teelöffel Zucker und Salz;

Zwei Eier;

300 ml Wasser;

200 gr. Mehl;

Ein Tee l. Backpulver;

50 gr. Pflanzenöl.

Kochmethode:

Eier, Zucker und Salz in einen Mixer geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis Schaum entsteht.

Wasser hinzufügen und mit dem Mixer weiterarbeiten.

Backpulver mit gesiebtem Mehl mischen. Geben Sie die Mischung in kleinen Portionen in die Rührschüssel und schlagen Sie weiter.

Öl hinzufügen und erneut verrühren.

Die Wurst in kleine Stücke schneiden.

Petersilie fein hacken. Wir schicken es zusammen mit der Wurst in den Teig.

Mahlen Sie die Paprika und geben Sie sie ebenfalls zu den restlichen Zutaten.

Sehr gründlich und vorsichtig mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Eine Kelle Teig mit Füllung in die Pfanne geben und von beiden Seiten backen.

Rezept 4. Pfannkuchen mit Wurst „Lecker gebacken“

Zutaten:

Zwei Gläser Milch;

350 gr. Mehl;

Drei Eier;

Zwei Löffel EL. Sahara;

½ Löffel Teelöffel Salz.

Ein Stück Schmalz;

200 gr. Milchwurst.

Kochmethode:

In einer Rührschüssel Eier mit Milch, Salz und Zucker verquirlen.

Mehl portionsweise hinzufügen und den Teig zubereiten.

Die Wurst in dünne Streifen schneiden.

Eine Bratpfanne erhitzen und mit einem Stück Schmalz einfetten.

Eine große Prise Wurst auf den Boden legen. Eine Kelle Teig darüber gießen.

Nach einer Minute den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite braten.

Aus der Pfanne nehmen und auf einen großen Teller legen.

Rezept 5. Pfannkuchen mit Wurst „Herzhaftes Gericht“

Zutaten:

Pfannkuchenteig:

0,370 kg Mehl;

Zwei Eier;

Zwei Gläser Wasser;

1/2 TL. Zucker und Salz;

50 ml Pflanzenöl.

Füllung:

200 gr. Würste;

Zwei Tomaten;

150 gr. Hartkäse;

Fünf Zweige Dill.

Kochmethode:

Bereiten Sie den Teig auf die gleiche Weise wie im dritten Rezept vor.

Ein Stück Wurst in Streifen schneiden.

Sauberen und getrockneten Dill fein hacken.

Hartkäse Mit einer Reibe in dünne Streifen schneiden.

Die Tomaten in dünne Halbringe schneiden.

Wir backen Pfannkuchen auf beiden Seiten in Sonnenblumenöl. Auf einen großen Teller geben.

Abwechselnd Wurst-, Kräuter- und Tomatenstücke in die Mitte des Pfannkuchens legen. Mit einer Handvoll Käse bestreuen. Wir falten es zu einem Umschlag.

Um zu verhindern, dass die Füllung herausfällt, braten Sie zusätzlich den Teil des Pfannkuchens an, an dem der Umschlag eingewickelt ist.

Rezept 6. Pfannkuchen mit Wurst und Pilzen

Zutaten:

Zehn Pfannkuchen;

150 gr. Brühwurst;

Vier frische Champignons;

Ein paar Zweige Petersilie;

Eine Zwiebel;

Pfeffer und Salz;

Fünf Löffel EL. Mayonnaise.

Kochmethode:

Wir bereiten Pfannkuchen auf die gleiche Weise wie im ersten Rezept zu.

Champignons und Zwiebeln fein hacken. Salzen und mit Pfeffer bestreuen. Braten, bis die Pilze fertig sind. Auf einen tiefen Teller geben.

Die Wurst in Streifen schneiden.

Petersilie fein hacken.

Gemüse und Wurst mit den Pilzen auf den Teller geben. Die Füllung gut verrühren.

Fetten Sie die Innenseite des Pfannkuchens mit einem halben Esslöffel Mayonnaise ein. Legen Sie die Füllung auf einen der Ränder.

Wickeln Sie die Pfannkuchen in eine Rolle. Wir biegen auch die Seitenkanten nach innen. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine geschlossene Rolle handelt.

Die Bratpfanne erneut erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die Pfannkuchen erhitzen.

Rezept 7. Pfannkuchen mit Wurst und Karotten

Zutaten:

Zwölf Pfannkuchen;

300 gr. Brühwurst;

Je eine Karotte und eine Zwiebel;

Eine Prise Koriander und Curry.

Kochmethode:

Wir backen Pfannkuchen mit einer der oben beschriebenen Methoden.

Die Wurst etwas einfrieren und dann in dünne Streifen schneiden.

Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und braten, bis sie weich sind.

Das Gemüse etwa fünfzehn Minuten ruhen lassen und dann mit der Wurst vermischen.

Pfeffern und Gewürze hinzufügen.

Geben Sie etwa einen Esslöffel Füllung in die Mitte des Pfannkuchens und falten Sie ihn zu einem Umschlag.

Wir essen das Gericht heiß. Deshalb erhitzen wir die Pfannkuchen mit Wurst eine Minute lang in der Mikrowelle oder braten sie etwas in Öl an.

Rezept 8. Pfannkuchen mit Wurst und Kohl

Zutaten:

Teig:

Je ein Glas Mehl und Stärke;

Zwei Eier;

0,37 l Milch;

50 ml Sonnenblumenöl;

30 gr. Sahara;

Polchaynaya L. Salz.

Füllung:

200 gr. geräucherte Wurst;

Zwei Zwiebeln;

Ein Teelöffel Paprika;

½ kg Kohl;

Zwei Löffel EL. Tomatenmark;

Eine Prise Salz.

Kochmethode:

Zwei Eier mit Zucker und Salz vermahlen.

Mehl mit Stärke mischen, sieben und zur Eimasse geben.

Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und gründlich vermischen.

Pflanzenöl hinzufügen. Alles noch einmal umrühren.

Die Pfannkuchen ausbacken und etwas abkühlen lassen.

Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und etwa fünf Minuten anbraten.

Den Kohl zerkleinern und in die Pfanne geben. Wir lassen das Gemüse acht bis zehn Minuten lang bei schwacher Hitze weiter köcheln.

Die Wurst in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.

Wir stellen Tomatenmark, Paprika hinzufügen, salzen und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Geben Sie zwei Teelöffel Füllung in die Mitte des Pfannkuchens und wickeln Sie ihn in einen Umschlag.

Vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.

IN richtiger Test Bei Pfannkuchen sollte die Menge an Flüssigkeit und Mehl ungefähr gleich sein.

Sie müssen nur verwenden frische Hefe. Mit der Menge kann man es nicht übertreiben.

In allen Phasen des Garens muss der Teig vor dem Backen der Pfannkuchen gründlich gemahlen und geschlagen werden, damit kein einziger Klumpen darin zurückbleibt.

Damit die Ölschicht bei allen Pfannkuchen gleichmäßig und gleich ist, solltest du sie nicht in die Pfanne gießen. Es wird verwendet, um die Oberfläche des Topfes zu schmieren. Zu diesem Zweck können Sie ein mit einer Gabel angestochenes Stück Kartoffel oder Zwiebel verwenden.

Um den ersten Pfannkuchen nicht zu verderben, müssen Sie die Bratpfanne gut erhitzen.

Die außenstehenden Ränder der Wurstpfannkuchen können leicht mit Mayonnaise eingefettet werden. Dies verhindert, dass sich die Rolle abwickelt und behält ihre Form.

Sobald der Pfannkuchen in der Pfanne zu gehen beginnt und braun wird, muss er gewendet werden, sonst kann er zu trocken werden oder, noch schlimmer, anbrennen.

Wie man Pfannkuchen mit Wurst und Käse in Wasser macht, Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als leichtes Frühstück oder als originelle, herzhafte Vorspeise zum Aperitif. Der dünne Pfannkuchen lässt sich perfekt backen und übertönt nicht den hellen Geschmack der reichhaltigen, saftigen Füllung. Wenn Sie etwas Schärfe hinzufügen möchten, können Sie den Käse und die Wurst mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Paprika, Curry oder Cayennepfeffer bestreuen.

Benötigte Zutaten:

Eier – 3 Stk.
Weizenmehl – 4 EL
abgekochtes Wasser – 125 ml
Mayonnaise – 3 EL. l
Salz - 1/2 TL
Sonnenblumenöl – 2 EL
Käse – 100 g
Wurst – 200 g

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Leckere und saftige Pfannkuchen mit Kohl und geräucherter Wurst mit Milch

Nach diesem Rezept zubereitete Pfannkuchen können problemlos die Rolle eines vollwertigen zweiten Ganges übernehmen. Sie können mit kräftiger Fleischbrühe oder dicken scharfen Soßen serviert werden.

Benötigte Zutaten:

Für den Test

Eier – 5 Stk
Weizenmehl – 1 EL
Stärke – 1 EL
Milch – 3 EL
Pflanzenöl – 2 EL
Salz – ½ TL
Zucker – 1 EL

Für die Füllung

Wurst – 350 g
Zwiebeln – 2 Stk.
Kohl – ½ kg
Tomatenmark – 2 EL
geräucherte Wurst – 200 g
Gewürze
Pflanzenfett

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Eier (2 Stück) mit Zucker und Salz vermahlen.
Mehl mit Stärke vermischen, durch ein Küchensieb sieben und zur Eimasse geben.
Zimmerwarme Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen.
Den Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von jeder Seite 1 Minute braten, auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen.
Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl 5 Minuten goldbraun braten. Den zerkleinerten Kohl dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Fein gehackte Räucherwurst, Tomate, Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Geben Sie einen Esslöffel Kohlfüllung in die Mitte des gebackenen Pfannkuchens und wickeln Sie ihn in einen Umschlag. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.

Wie man Pfannkuchen mit Wurst und Ei mit Kefir kocht, Rezept mit Foto

Benötigte Zutaten:

Eier - 3 Stück (roh) + 2 Stück (gekocht)
Mehl – 160 g
Kefir - 280 ml
Rucola – 100 g
Hüttenkäse – 250 g
Wurst – 300 g
Sauerrahm – 2 EL
Basilikum – ½ Bund
Petersilie – 1 Bund
Olivenöl – 2 EL
Salz – ½ TL
Pfeffer – ½ TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Petersilie unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und fein hacken. Rohe Eier schaumig schlagen, salzen und die Hälfte der Petersilie hinzufügen. Gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen, pfeffern und mahlen, bis eine glatte, homogene Konsistenz entsteht.
Geben Sie zimmerwarmen Kefir in einem dünnen Strahl in die Basis und rühren Sie gründlich um. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und eine halbe Stunde auf dem Küchentisch stehen lassen.
Eine Bratpfanne mit Olivenöl einfetten, gut erhitzen, dünne, elastische Pfannkuchen backen und leicht abkühlen lassen.
Basilikum und Rucola waschen und fein hacken. Den Hüttenkäse mit Sauerrahm, Salz, Kräutern und gehackten gekochten Eiern mahlen.
Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit der Quark-Ei-Mischung ein, streuen Sie Rucola darüber und legen Sie eine dünne Scheibe Premium-Milchwurst darauf. Den Teig zu einer Rolle rollen, schräg halbieren und servieren.

Pfannkuchenröllchen mit Wurst und Gemüse

Benötigte Zutaten:

Mehl – 125 g
Eier – 2 Stk
Milch 3,2 % - 250 ml
Pflanzenöl – 4 EL
Salamiwurst – 300 g
süße Zwiebel – 1 Stk.
Tomaten – 2 Stk.
Paprika – 1 Stk.
Dosenmais – 200 g
Knoblauch – 2 Zehen
Salz – ½ TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Mehl durch ein Küchensieb sieben, mit warmer Milch, Ei und Salz vermischen und gut vermischen. Lassen Sie den Teig 40 Minuten lang atmen.
Tomaten und Paprika waschen, in vier Teile schneiden, 20-30 Sekunden in kochendes Wasser legen und die Schale vom Gemüse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten, fein gehackte Wurst und Knoblauch dazugeben, durch eine Presse passieren und 2 bis 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Paprika, Tomaten und Mais dazugeben, salzen und gut vermischen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun backen und auf einen Teller legen.
Geben Sie einen Teil der Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens, rollen Sie den Teig zu einer Röhre und schneiden Sie ihn dann mit einem scharfen Messer in gleichmäßig große Rollen.
Mit flüssiger Süß-Sauer- oder Sahnesauce servieren.

Einfache Pfannkuchen mit Leberwurst, Videorezept

Nur wenige Menschen werden von einer Wurst überrascht sein, selbst wenn sie in Formen geschnitten und interessant auf einem Teller angerichtet wird. Und gleichzeitig ist es einer der beliebtesten Snacks überhaupt festliche Tische die Mehrheit unserer Mitbürger. Deshalb laden wir Sie ein, seinen erstaunlichen Geschmack auf neue Weise zu nutzen und köstliche Pfannkuchen mit Wurst zuzubereiten. Mit diesem Gericht schlagen Sie, wie man so schön sagt, zwei Fliegen mit einer Klappe: und leckerer Snack eine außergewöhnliche Präsentation anbieten und organisieren. Interessiert? Dann erwartet Sie unten eine Auswahl beste Rezepte Pfannkuchen mit Wurst.

Roggenpfannkuchen mit Wurst und Ei – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Beginnen wir mit einem Rezept, das nicht nur für geeignet ist festliches Fest, wie viel für ein ungewöhnliches Frühstück oder Abendessen. Pfannkuchen mit Wurst und gebackenem Ei hübsch ein traditionelles Gericht für viele europäische Länder. Meistens basiert es auf Roggen oder Haferpfannkuchen. Und der Clou solcher Pfannkuchen liegt in den vielschichtigen Komponenten, die zusammen ein erstaunliches Ergebnis ergeben köstliches Ergebnis. Sie können Pfannkuchen auch mit Milch zubereiten.

Pfannkuchen mit Kaviar, Rezepte mit Fotos

Benötigte Zutaten:

Roggenmehl - 100 gr.
Weizenmehl - 100 gr.
Kefir - 500 ml
Zucker - 2 EL. l.
Eier - 2 Stk.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Brühwurst/Schinken – 100 gr.
Eier zum Füllen (je nach Anzahl der Pfannkuchen)
Butter - 1 EL. l.
Hartkäse - 100 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pfannkuchen mit Wurst und Käse mit Gewürzen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Wurst und Käse - perfekte Kombination sowohl zum Füllen als auch zum Backen. Für diejenigen, die es nicht wissen: Pfannkuchen mit Backen beinhalten „Backen“ zusätzliche Zutaten direkt im Pfannkuchen. Dazu kann die Füllung sofort zum Teig gegeben werden oder bereits während des Backvorgangs auf den Pfannkuchen gegeben werden. In dieser Variante verwenden wir geräucherte Wurst, grundsätzlich reicht aber auch Brühwurst.

Pfannkuchen mit Kaviar, Dekoration

Benötigte Zutaten:

Kefir - 400 ml
Wasser - 200 ml
Eier - 2 Stk.
Mehl -250 gr.
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Wurst - 100 gr.
Käse - 100 gr.
Dill

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Kefir mit warmem Wasser verdünnen und leicht geschlagene Eier hinzufügen. Dann ist es Zeit für Zucker und Salz.
Das gesiebte Mehl in kleinen Portionen zur Kefir-Ei-Mischung geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Wenn der Teig homogen ist, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie ihn erneut mit einem Mixer.
Den Dill waschen und fein hacken. Gemüse zum Teig geben und vermischen. Die Wurst in kleine Würfel schneiden und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
Kommen wir zum Backen von Pfannkuchen mit Gewürzen. Gießen Sie zunächst eine kleine Portion Teig in eine heiße, vorgefettete Bratpfanne Pflanzenöl. Sobald der Teig fest wird und kleine Bläschen an der Oberfläche entstehen, etwas Füllung in die Mitte geben und sofort mit einer zweiten Portion Teig auffüllen. Drehen Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite.
Pfannkuchen mit Wurst und Käse servieren, garniert mit Sauerrahm und Kräutern.

Ungewöhnlicher italienischer Salat: Rezept mit Pfannkuchen und Wurst Schritt für Schritt

Dieser ist unglaublich einfach und gleichzeitig sehr leckeres Rezept wird eine echte Entdeckung für diejenigen sein, die es zu schätzen wissen Originalpräsentation bekannte Gerichte. Zu den Hauptzutaten davon ungewöhnlicher Salat- Eierpfannkuchen und Wurst. Sie können auch Salz hinzufügen oder frische Gurken, Kirschtomaten, Gemüse, Pilze.

Pfannkuchen mit Kaviar, Foto

Benötigte Zutaten:

Brühwurst - 200 gr.
Stärke - 2 EL. l.
Eier - 4 Stk.
Wasser - 1/2 Tasse
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Knoblauch
Pfeffer
Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Eier mit Salz, Wasser und Stärke mit einem Mixer glatt rühren – das ist der Teig für unsere Pfannkuchen. Wir werden Eierpfannkuchen anbraten heiße Bratpfanne mit Pflanzenöl. Äußerlich sollten sie einem dünnen Omelett ähneln.
Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen, zu einer Röhre rollen und in Ringe schneiden. Wir schneiden die Wurst ebenfalls in dünne Stücke und vermischen sie mit den Pfannkuchen. Nach Belieben Gemüse und Kräuter hinzufügen. Den Salat mit Pfannkuchen und Wurst mit Mayonnaise und Pfeffer würzen – interessant und leckeres Gericht fertig zum Servieren! Solches Essen genießen - Bestpreis für Ihre Bemühungen!

Pfannkuchen mit Leberwurst: Schritt-für-Schritt-Videorezept

Wie Sie sehen, kann dieses Gericht aus Wurst, Käse und anderen Zutaten bestehen. Vorbereiten leckere Pfannkuchen Wurst zu Hause zuzubereiten ist gar nicht so schwierig, wie es scheint. Aber kochen Sie es wunderbar leckerer Snack aus Pfannkuchen mit Leberwurst etwas komplizierter. Die Geheimnisse der Zubereitung dieses Gerichts erfahren Sie im folgenden Videorezept. Schauen wir uns das Schritt-für-Schritt-Video an.