Leichte Suppe mit Nudeln und Fleisch. Hühnernudelsuppe

Diese Suppe wärmt die Seele und den Körper in der kalten Winterzeit. Es wird Ihren Körper sättigen und ihm Energie geben. Verwöhnen Sie Ihre Familienmitglieder mit diesem köstlichen flüssigen Gericht.

Es ist einfach zuzubereiten - Sie brauchen nicht viel Arbeit von Ihnen. Und unser leckere Rezepte. Indem Sie einige Kochtricks lernen, schaffen Sie ein wahres Kochwunder. Werden Sie zum erstklassigen „Schöpfer“ von Hühnersuppe mit Fadennudeln.

Die Vorteile von Hühnerbrühen und Suppen

Ö heilenden Eigenschaften Hühnerbrühen und Suppen sind legendär. Und nicht umsonst! Diese Gerichte sind mit besonderen wundersamen Fähigkeiten ausgestattet. Fast alle Ärzte verschreiben in der postoperativen Phase eine Hühnerbrühe. Sie belasten den geschwächten menschlichen Körper nicht, sondern sättigen ihn mit Energie. Lange Zeit besteht kein Hungergefühl.

Ein ausgezeichnetes Allheilmittel gegen Viruserkrankungen und Grippe ist ein Menü mit Hühnersud mit Fadennudeln. Dank ihnen wird der Auswurf gut aus den Bronchien und der Lunge entfernt. So verschwindet der würgende Husten sofort.

Dieses flüssige Gericht bekämpft die Grippe in einigen Fällen viel effektiver als selbst die teuersten Medikamente. Fügen Sie zur Vorbeugung von Influenza dem Geflügelsud etwas zerdrückten Knoblauch hinzu.

Wenn Sie unter Gastritis leiden Hyperazidität, dann stellen Sie sicher, dass Sie dieses Hühnerelixier in Ihre Ernährung aufnehmen. Dank ihm werden Sie den Säurehaushalt bei dieser Krankheit erheblich reduzieren. Es wird auch wirksam mit Hühnersud gegen Magengeschwüre behandelt.

Ein solches erstes Gericht ist bei Krankheiten einfach unverzichtbar. des Herz-Kreislauf-Systems. Es senkt den Cholesterinspiegel im Blut des Patienten deutlich und führt zu einer schnellen Genesung. Außerdem besteht keine Angst vor Schlaganfällen, Herzinfarkten und hypertensiven Krisen.

Der tägliche Gebrauch dieser Suppen und Abkochungen sättigt menschlicher Körper alle lebenswichtige Vitamine. Indem Sie jeden Tag diese "Elixiere" aus Geflügel essen, schützen Sie Ihren Körper vor vielen medizinischen Problemen.

Rezept für hausgemachte Nudeln für Hühnersuppe

Wir möchten Ihnen von einem sehr erzählen einfaches Rezept so ein fester Bestandteil Hühnersuppe wie hausgemachte Fadennudeln. Der Kochvorgang wird nicht schwierig sein, aber das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Es wird nicht nötig sein, im Laden gekaufte Nudeln für immer zu kaufen.

Fortschritt:

Das Weizenmehl zweimal sieben;
In einer separaten Schüssel umrühren Ei mit Salzzusatz;
Mehl nach und nach in die Eimischung geben, den Teig kneten;
Sehr „kühlen“ Teig mit einem Handtuch abdecken und 17 Minuten beiseite stellen;
Den Mehlkuchen mit einem Nudelholz etwas ausrollen. Auf beiden Seiten mit Pflanzenfett schmieren;
Setzen Sie den Rollvorgang fort, bis er leuchtet;
Rollen Sie das gerollte Mehlblatt zu einer Rolle. In Streifen von 0,5 cm schneiden;
Trocknen Sie die Fadennudeln direkt auf dem Tisch.

Solche Mehlprodukte Hausmannskost sieht in jedem Gericht toll aus.

Klassische Hühnernudelsuppe

Draußen ist Regenwetter? Essen Sie einen Teller dieses heißen Wunders, und schlechtes Wetter wird Ihnen wie ein wunderbares Naturphänomen vorkommen. Und dieses einfache Rezept wird Ihnen dabei helfen.

100 Gramm Fadennudeln;
3 Liter Flüssigkeit;
0,5 kg Kartoffeln;
100 Gramm Karotten;
500 Gramm Geflügelfleisch;
Eine Glühbirne;
Ein Bund Koriander;
Salz;
Gewürze.

Kaloriengehalt der 1. Portion: 49 kcal.

Fortschritt:

1. Wasche den Vogel. In Portionsstücke schneiden;

1. Legen Sie den geschlachteten Vogel in die kochende Flüssigkeit. Eine halbe Stunde kochen;
2. Wenn Schaumbildungen über der Oberfläche der Schweißnaht erscheinen, entfernen Sie diese mit einem geschlitzten Löffel;

1. Brühe etwas salzen. Gewürze hinzufügen;
2. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen und würfeln. 5 Minuten kochen;

Etwas Fadennudeln in die kochende Brühe geben. Kochen Sie es für 6 Minuten;
Deaktivieren Gasherd und das fertige Gericht etwas ziehen lassen.

Präsentieren Sie dieses „Elixier“ in einer schönen Schale mit gehacktem Koriander.

Fröhliches Essen!

Wie man Hühnernudelsuppe kocht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Viele von Ihnen sind begeisterte Fans dieses Gerichts. Sondern um die göttliche Nudelsuppe aus zu kochen Hühnerbrust, brauche einen guten, klares Rezept seine Vorbereitung. Wir präsentieren Ihnen eine detaillierte Meisterklasse eines guten Rezepts für ein solches Gericht.

Du wirst brauchen:

600 g Hühnerbrust;
3 Liter Flüssigkeit;
100 Gramm fertige hausgemachte Nudeln;
2 Karotten;
2 Zwiebeln;
5 Kartoffeln;
Hälfte Paprika;
Salz;
Gewürze.

Kochzeit: 70 Minuten.

Kaloriengehalt der 1. Portion: 120 kcal.

Fortschritt:

In einem Topf mit kaltes Wasser legen Sie die gewaschene Hähnchenbrust. 35 Minuten kochen (bis der Vogel vollständig gekocht ist);
Fügen Sie der kochenden Brühe etwas Salz und Gewürze hinzu;
Wir ziehen die gekochte Hähnchenbrust aus der Pfanne;
Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Wir führen in die Hühnerbrühe ein;
Die geschälten Karotten, Zwiebeln und fein hacken Süße Paprika. Wir fügen der Brühe hinzu. Kochen 8 Minuten;
Verlegung hausgemachte Nudeln in einem Topf;
Wir schneiden das Vogelfilet in portionierte Stücke und schicken es zurück in die Brühe;
Nach 10 Minuten ist Ihr Gericht vollständig gegart.

Nudelsuppe in schöne Teller gießen, gerne servieren. Die perfekte Ergänzung werden aus Weißbrot zu Knoblauchcroutons.

Guten Appetit!

Hühnersuppe mit hausgemachten Fadennudeln und Ei in einem langsamen Kocher

Ehemann hat am 8. März einen Multikocher geschenkt? Dann ist es Zeit, ihn zu verwöhnen leckere Suppe. Das Rezept für seine Zubereitung ist einfach.

900 Gramm Hähnchenschenkel;
200 Gramm hausgemachte Fadennudeln;
2 Liter Flüssigkeit;
4 Kartoffeln;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
1 Hühnerei;
Lorbeerblatt;
Salz;
Gewürze.

Kochzeit: 90 Minuten.

Kaloriengehalt der 1. Portion: 360 kcal.

Fortschritt:

Waschen Sie den Oberschenkel des Vogels. Entfernen Sie Fett und Haut von ihnen;
Gießen Sie 2 Liter Flüssigkeit in die Schüssel des Multikochers. Hähnchenschenkel hineinlegen;
Stellen Sie das Display auf den „Dampf“-Modus (15 Minuten);
Das geschälte Gemüse fein hacken;
Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Hühnerbrühe und fügen Sie Salz, Gewürze und gehacktes Gemüse hinzu.
Stellen Sie als nächstes den Modus "Löschen" ein. 60 Minuten kochen;
Nach dem „Stopp“-Signal die Brühe hinzugeben hausgemachte Fadennudeln und Lorbeerblätter ich k;
In der Betriebsart „Erhitzen“ die Nudeln quellen lassen.

Legen Sie vor dem Servieren dünne Scheiben gekochtes Ei in jede Suppenschüssel.

Guten Appetit!

Wie man englische Hühnersuppe mit hausgemachten Fadennudeln macht

Möchten Sie England besuchen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

4 Liter Flüssigkeit;
400 Gramm hausgemachte Fadennudeln;
1 kleiner Hühnerkadaver;
2 Karotten;
2 Sellerie;
eine halbe Zwiebel;
1 Teelöffel Salz;
Der vierte Teil von TL. Weißer Pfeffer;
Halber TL. Kurkuma;
Der vierte Teil von TL. Thymian;
Ein Bund Koriander;
Zwei Schmelzkäse;

Kochzeit: 1 Stunde.

Kaloriengehalt der 1. Portion: 470 kcal.

Fortschritt:

Gründlich waschen Hühnerkadaver. Zerlegen Sie es in einzelne Teile. In einen tiefen Topf geben. 4 Liter Flüssigkeit einfüllen;
Eine halbe Stunde kochen. Entfernen Sie von Zeit zu Zeit Schaumbildungen von der Wasseroberfläche;
Entfernen Sie den gekochten Vogel aus der Brühe in eine separate Schüssel;
Alles Fleisch vom knochigen Teil des Kadavers entfernen. Schicken Sie die Knochen zurück in den Topf mit der Brühe. 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen;
Karotten und Sellerie fein hacken;
Entfernen Sie die Knochen aus der Pfanne und legen Sie Gemüse an ihre Stelle;
Die Brühe mit Salz, weißem Pfeffer, Kurkuma, Thymian und Koriander würzen. 10 Minuten kochen;
Die Geflügelstücke und die hausgemachten Fadennudeln in die Pfanne geben. 10 Minuten kochen;
Tauche zwei geschmolzene Käsesorten in die Pfanne. Löse sie vorsichtig auf.

So ein Meisterwerk Englische Küche Präsentiert in wunderschönen weißen Porzellanschalen. Auf dem Tisch serviert mit Knoblauchkroutons aus Weißbrot.

Um einen anständigen ersten Gang zuzubereiten, müssen Sie einige der Geheimnisse dieses Geschäfts kennen. Einige davon lernen Sie in diesem Abschnitt des Artikels kennen. Mit ihnen bewaffnet können Sie Ihren Haushalt ganz einfach mit dem leckersten ersten Gang der Welt beeindrucken:

Versuchen Sie, Geflügel aus eigener Aufzucht zu verwenden. Die Brühe auf diesem Fleisch ist reicher und reichhaltiger;
Fleisch nur in kaltes Wasser legen;
Erspare niemals Salz für Fett. Hühnerfleisch nimmt viel Salz in sich auf. Wenn dies nicht berücksichtigt wird, erweist sich die Suppe als fad und geschmacklos;
Frischer Sellerie verleiht dem Hühnerelixier eine besondere Schärfe;
Vorgefrorenes Hähnchen ist für die Zubereitung dieser Suppe nicht geeignet;
Rühren und schmecken Sie das Gericht während des Kochens, nur mit einem Metalllöffel;
Damit die Brühe klar und das Fleisch weich und saftig bleibt, kochen Sie es bei schwacher Hitze. Es sollte kein Anzeichen von Kochen in der Pfanne geben;
Der am besten geeignete Teil des Vogels zum Kochen einer solchen Suppe ist der Schinken und die Flügel. Sie können weißes Fleisch am Ende des Garvorgangs in die Suppe oder direkt auf den Servierteller geben;
Verwenden Sie für diese Suppe am besten nur selbstgemachte Fadennudeln oder Nudeln. Da es sehr einfach gemacht wird, sollten Sie sich im Voraus damit eindecken.

Wir hoffen, unsere Tipps helfen Ihnen dabei, ein wahres wundersames „Elixier“ der Gesundheit zuzubereiten. Erfreuen Sie Ihren Haushalt jeden Tag mit ähnlichen Suppen und Brühen. viel lernen interessante Rezepte, wird Ihr Menü nie langweilig und eintönig. Und unsere Tipps helfen Ihnen dabei, aus diesem Gericht ein wahres kulinarisches Meisterwerk zu zaubern.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg!

Der Prozess der Herstellung von hausgemachten Nudeln mag auf den ersten Blick recht kompliziert und zeitaufwändig erscheinen. Aber in Wirklichkeit, in der Praxis, ist alles viel einfacher. Außerdem will man nach der Verkostung der mit Sorgfalt und Liebe zubereiteten Suppe nicht mehr auf gekaufte Nudeln blicken.

In meinem Schritt-für-Schritt-Rezept zeige ich dir, wie du köstliche hausgemachte Nudeln für Hühnersuppe machst. Ich versichere Ihnen: Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein. Außerdem kann der nach meinem Rezept zubereitete Teig nicht nur für selbstgemachte Nudeln (für Suppe und als Beilage), sondern auch für Klöße und Knödel verwendet werden.

Küchengeräte und Inventar: Küchenwaage, Sieb, Frischhaltefolie, Schüssel, scharfes Messer, Pfanne, Schöpfkelle, Nudelholz, Gabel, Schaumlöffel.

Für den Teig ist es wünschenswert, Mehl aus Hartweizen zu verwenden.. Dadurch werden die Nudeln elastischer und weniger gekocht. Außerdem im Hartweizensorten Weizen enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe, daher werden Produkte daraus als nützlicher angesehen. Aber wenn Sie nur einfaches weißes Mehl (von weiche Sorten Weizen), dann können Sie es verwenden. Das Rezept und die Kochtechnologie sind identisch.

Kochen Schritt für Schritt

Wir waschen das Huhn, geben es in einen Topf und gießen 3-4 Liter Wasser ein. Kochen Sie die Brühe etwa 2-3 Stunden lang, nachdem Sie sie bei schwacher Hitze gekocht haben, und entfernen Sie regelmäßig Schaum von ihrer Oberfläche mit einem geschlitzten Löffel. Eine halbe Stunde vor Ende des Garvorgangs Salz und Gewürze nach Belieben in die Brühe geben.
Gießen Sie eine Folie mit 300 Gramm Mehl auf den Tisch.
Wir machen eine Aussparung in der Mitte.
Wir treiben 3 Eier hinein.
Der Teig für solche Nudeln wird auf Eiern geknetet, aber Sie können ein wenig Wasser hinzufügen, wenn Sie möchten (nicht mehr als die Hälfte der Eierschale für jedes Ei).
1-2 Prisen Salz hinzufügen.
Rühren Sie das Wasser mit Eiern und Salz mit einer Gabel um.
Kneten Sie den Teig sehr sorgfältig und fügen Sie Mehl vom Rand des „Brunnens“ bis zur Mitte hinzu.
Kneten Sie den Teig zuerst mit einer Gabel und dann mit den Händen und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu.
Sie sollten einen ziemlich kühlen Teig erhalten, der elastisch und nicht klebrig ist.
Wir packen es ein Frischhaltefolie und lassen Sie es 30-40 Minuten auf dem Desktop, um das Gluten zu quellen.
Sie können den ganzen Teig ausrollen oder ihn in kleine Stücke schneiden. Die Ober- und Unterseite des Teigs vor dem Ausrollen leicht mit Mehl bestäuben, um das Ausrollen zu erleichtern.
Wir rollen den Teig so dünn wie möglich aus und drehen ihn regelmäßig auf eine Dicke von 1-2 Millimetern. 20-30 Minuten einwirken lassen, damit der Teig leicht getrocknet wird.
Den Teig zusammenfalten und in Streifen schneiden. Die Dicke der Streifen ist die Länge der zukünftigen Nudeln.
Die Teigstreifen übereinander legen.
Durchgeschnitten. Die Dicke der Nudeln ist nach Ihren Wünschen, ich habe es in der Regel um die 5 Millimeter.
Schütteln Sie die Nudeln mit den Händen auf dem Tisch, damit sich alles entfaltet. Dadurch wird überschüssiges Mehl entfernt.
Gießen Sie etwas von der vorbereiteten Hühnerbrühe in einen Topf.
Bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie die Nudeln hinzu. Kochen Sie für 3-4 Minuten nach dem Kochen, gelegentlich umrühren.

Innings

Nudelsuppe kurz vor dem Servieren zubereiten. Mit einer Schöpfkelle in Schälchen füllen und servieren.

In jeden Teller können Sie auch ein Stück Hühnchen geben, das in Brühe gekocht wurde, und das Gericht mit Kräutern bestreuen. Servieren Sie Croutons, Toast, Brot oder Fladenbrot mit Nudelsuppe.

Du kannst die Nudeln auch in Salzwasser kochen, in ein Sieb geben und mit Öl würzen. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Hähnchen.

Videorezept zur Herstellung hausgemachter Nudeln für die Suppe

Der Prozess der Herstellung hausgemachter Nudeln hat seine eigenen Geheimnisse und Feinheiten. Um das erste Mal „perfekt“ zu kochen, empfehle ich, dieses Video anzuschauen. Achten Sie besonders auf Konsistenz fertiger Teig und der Prozess des Schneidens von Nudeln.

Damit sich der Teig leichter kneten lässt, Mehl nach und nach in kleinen Portionen hinzugeben.
Sie müssen den Teig lange kneten, mindestens 15-20 Minuten. Während des Knetens müssen Sie den Teig mehrmals mit einem Messer schneiden, umdrehen und erneut falten, damit er gleichmäßig geknetet wird.
Sie können den Teig zu einer Rolle rollen und in Streifen schneiden. In diesem Fall sind die Nudeln zwar sehr lang, aber einige Hausfrauen bevorzugen diese Option.

Wichtig! Für Langzeitspeicherung Nudeln müssen vollständig getrocknet sein. Legen Sie es dazu in einer dünnen Schicht auf dem Tisch aus oder verwenden Sie einen Obsttrockner.

Andere Kochmöglichkeiten

Wenn Sie Nudeln und Gerichte daraus mögen, dann sollten Sie unbedingt mit Gemüse oder gesund kochen. Und wenn Sie sehr wenig Zeit zum Kochen haben, dann kochen Sie – Spaghetti mit Käse –. Das ausgezeichnetes Gericht"auf der hastig" für die ganze Familie. Wenn Sie etwas Exquisites wollen, rate ich Ihnen zu kochen. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und das Ergebnis ist einfach umwerfend.

Wenn Sie eigene Rezepte für köstliche hausgemachte Nudeln haben, schreiben Sie sie in die Kommentare.. Schreiben Sie auch Fragen, Wünsche und Erläuterungen. Viel Glück beim Kochen und leckere Nudeln!

Ein gängiges Gericht aus Nudeln in Hühnerbrühe wird in vielen Ländern auf der ganzen Welt serviert. Hühnernudelsuppe wird nach den Traditionen verschiedener Nationen zu vielen Festen serviert. In einigen Fällen ist seine Präsentation ein fester Bestandteil der Ehrung der Gäste und dient als Kriterium für die Beurteilung der Fähigkeiten des Gastgebers einer Frau.

In der russischen Küche tauchte Hühnernudelsuppe erst vor relativ kurzer Zeit auf, besetzte aber schnell ihre Nische und wurde zum Lieblingsessen vieler Kinder und Erwachsener. Dies Diät Suppe Chik ist nicht nur zum Abnehmen gut, sondern auch bei Krankheiten. Es ist ein ausgezeichneter diätetischer Leckerbissen für diejenigen, die sich aus gesundheitlichen Gründen keine schwereren Mahlzeiten leisten können.

Wer möchte sich nicht mit dem Kneten und Ausrollen des Teiges herumschlagen, sondern präsentieren gesundes Essen Verwandte wollen, können Sie hausgemachte Nudeln durch im Laden gekaufte ersetzen. Es wird das Gericht nicht geben besserer Geschmack und lässt Sie nicht all seine Wärme spüren. Wenn Ihr Auserwählter jedoch kein großer Feinschmecker ist, können Sie auf einen solchen Trick zurückgreifen.

Außerdem nimmt die Zubereitung einer Suppe aus fertig gekauften Nudeln nicht viel Zeit in Anspruch. Ein solches Gericht kann sicher als "in Eile" bezeichnet werden. Eine solche Suppe kann schnell gekocht werden, wenn Sie müde sind, aber Sie müssen das Abendessen für die Familie kochen.

Geheimnisse des Kochens von Hühnersuppe und hausgemachten Nudeln

Jede Hausfrau kümmert sich um ihre Kochkünste und versucht, ihr Wissen über verschiedene Küchen zu erweitern. Leckere und richtige Suppennudeln bekommt man nicht immer und nicht für jeden.

In Großmutters Kochbüchern gibt es einige Tricks für die Zubereitung dieses Gerichts. Sie können einfach verwendet werden. Auf jeden Fall Experimente und Recherchen passendes Rezept Für Ihre Familie ist es immer gut. Also, ein paar Tricks:

Für weiche Nudeln können Sie 1 EL zum Teig geben. l. Sauerrahm. Dies verbessert den Geschmack, aber dann können Sie die Nudeln nicht für eine spätere Verwendung aufbewahren;
Zum schnellen Trocknen können Sie die Nudeln über den Herd halten oder über die Hitze des Brenners gießen;
Dem Teig kann Petersilien- oder Rote-Bete-Saft zugesetzt werden. So können Sie ein schönes Kindergericht bekommen;
Um den Hühnergeschmack zu verstärken, fügen Sie der Brühe kein Lorbeerblatt hinzu;
Nudeln dehnen sich beim Kochen aus, also sollten sie dünn geschnitten werden.

Moderne Optionen zum Kochen von Nudeln ermöglichen das Hinzufügen von Kartoffeln, Ingwer, bulgarische Paprika und andere Komponenten. Obwohl meine Familie glaubt, dass Nudelsuppe flache Nudeln in einer reichhaltigen und würzigen Hühnerbrühe sind. Alle anderen Variationen sind für sie schon eine ganz andere Suppe.

Suppe mit Huhn und Eiernudeln

Ich habe ein kleines Hühnchen zu Hause und möchte es heute kochen. Ich werde Nudeln mit meinen eigenen Händen machen. Sie werden sehen, dass es einfach und schnell geht.

Der erste Gang in Hühnerbrühe ist ein häufiger Leckerbissen in unserer Familie. Seine verschiedenen Variationen erscheinen oft auf dem Tisch. Das ist manchmal nicht nur Suppe mit Nudeln, sondern auch mit Kartoffeln, Pilzen und anderen Zusätzen. Meine Familie liebt alle Optionen.

Kochen:

1. Ich wasche den Hühnerkadaver und lege ihn in die Pfanne. Wenn das Huhn groß ist, schneiden Sie es in Stücke. Mit Wasser füllen und anzünden. Wenn es kocht, schöpfe ich den Schaum ab.

Wenn das Huhn aus dem Laden stammt, rate ich Ihnen, das Wasser nach dem Kochen abzulassen. Spülen Sie den Topf und das Hähnchen ab und kochen Sie es erneut in sauberem Wasser.

Dies geschieht, um das Fleisch von Antibiotika und Hormonen zu befreien, mit denen es wahrscheinlich vollgestopft ist.

2. Während das Huhn kocht, machen wir den Teig. Richtige Suppe wird genau so gekocht: mit Kneten, Ausrollen des Teigs und Schneiden der Nudeln.

3. Dazu schlage ich Eier auf, salze in eine große Schüssel und schlage leicht mit einem Schneebesen. Mehl nach und nach zugeben und einen sehr steifen Teig kneten.

Es ist gut, Hartweizenmehl zu verwenden.

Dann breite ich den Teig auf dem Tisch aus und knete mit den Händen weiter.

4. Dann gebe ich den Teig in eine Tüte, damit er etwas ruht. Nach 10 Minuten erneut mit Mehl bestäuben und den Teig weiterkneten, bis er kein Mehl mehr aufnimmt. Fertiger Teig Ich wickle es wieder in eine Tüte und lasse es weitere 15 Minuten ruhen.

5. Ich fange an, Nudeln zu machen. Ich rolle den Teig zu einem kleinen Kuchen und fette ihn ein Pflanzenöl. Dies ist notwendig, damit sich der feste Teig leichter in den dünnsten Kuchen rollen lässt. Rollen Sie es so dünn wie möglich aus.

6. Ich lasse die Schicht etwas trocknen, drehe sie dann um und lasse sie auf der anderen Seite trocknen. Wenn der Kuchen windig genug ist, schneide ich ihn mit einem Messer in mehrere breite Streifen. Die Breite der Streifen wird so lang sein, wie wir die Nudeln brauchen.

7. Jetzt lege ich alle Streifen zusammen und schneide Nudeln daraus. Meine Nudeln sind dünn, wie Fadennudeln, wenn Sie möchten, können Sie die Streifen breiter schneiden. Ich breite es zum Trocknen auf dem Tisch aus.

8. In der Zwischenzeit hacke ich die Zwiebel fein und reibe die Karotte auf einer Reibe.

Sie können eine weitere Zwiebel und Karotte ganz in die Brühe werfen, um den Geschmack zu erhalten.

9. In einer Pfanne mit Butter die Zwiebel goldbraun braten. Ich füge geriebene Karotten hinzu. Eine weitere Minute braten und vom Herd nehmen.

10. Das Huhn ist vollständig gegart. Ich nehme es heraus und lasse es abkühlen. Und ich filtere die Brühe und zünde sie wieder an. In diesem Stadium Salz und Pfeffer. Nach dem Kochen werfe ich die getrockneten Nudeln in die Pfanne.

Denken Sie daran, dass Nudeln beim Kochen ihre Größe verdreifachen.

11. Ich teile das Huhn in Portionen und schicke sie in die Suppe. Es gibt auch gebratene Zwiebeln mit Karotten. Am Ende habe ich Knoblauch und gehackte Kräuter gegeben.

Die Diät-Nudelsuppe ist fertig. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Kartoffeln kochen oder anderes Gemüse hinzufügen.

Schnelle Suppe mit Nudeln und Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Es ist sehr einfach, diese Suppe in einem langsamen Kocher zuzubereiten. Dazu müssen Sie nur rohes Fleisch und Gemüse in eine Schüssel tauchen und gießen heißes Wasser und den Löschmodus für 90 Minuten aktivieren. Nach einer Stunde Kochzeit die Nudeln in die Suppe tunken. Grün kann am Ende hinzugefügt werden, falls gewünscht.

Diese Kochmethode ist schneller und erfordert nicht so viel Aufmerksamkeit. Es ist gut geeignet für tägliche Ernährung. Wenn Sie die Gewürze entfernen oder reduzieren, erhalten Sie schönes Gericht zum Kindermenü.

Der Hauptbestandteil einer solchen Suppe ist immer noch hausgemacht, Eiernudeln. Wobei ich weiß, dass manche Hausfrauen längst genug bekommen haben Nicht standardisierte Lösungen für unsere Küche. Sie machen Buchweizennudeln und Reismehl. Ich habe solche Optionen nicht ausprobiert, aber ich denke, dass sie ihre Fans haben.

Nudelsuppe mit hausgemachtem Hühnchen von Stalik Khankishiev

Es wird angenommen, dass diese Suppe aus dem Nahen Osten zu uns kam. In östlichen Traditionen ist seine Zubereitung eine ganze Zeremonie.

Idealerweise werden alle Geschmäcker in ihren Rezepten vom usbekischen Koch Stalik Khankishiev transportiert. Rezept Schritt für Schritt des berühmten Küchenchefs ermöglicht es jeder Hausfrau, ihre Lieben mit neuen gastronomischen Sensationen zu erfreuen.

Kochen:

Für die Brühe müssen Sie ein rustikales Suppenhuhn nehmen und es in einen Topf mit kaltem Wasser absenken. Wir stellen die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und warten, bis sie kocht.

Damit der Schaum schnell verschwindet und Sie ihn entfernen können, müssen Sie dem Wasser etwas Salz hinzufügen.

Hier müssen Sie es nicht übertreiben. Das Wasser verkocht und die Salzkonzentration steigt. Nachdem Sie die ersten Geräusche entfernt haben, können Sie beginnen, das Gemüse zu putzen und die Gewürze vorzubereiten.

Karotten und Zwiebeln müssen geschält, gewaschen und in Wasser getaucht werden. Du musst die Zwiebel überhaupt nicht schneiden. Damit Sie später nicht alles über die Pfanne fangen.

Geheim beachten! Bevor Sie die Zwiebel in die Pfanne absenken, stecken Sie Nelken hinein. Diese Technik macht Ihre Suppe duftend und wahrhaft orientalisch. Außerdem sind die Nelken leichter zu bekommen.

Karotten für den Reichtum können längs halbiert oder quer in mehrere Teile geschnitten werden. Es ist kein Vorrösten von Gemüse erforderlich.

Weiße Brühen werden aus Hühnchen mit einem schönen Transparent zubereitet das Auftreten. Aus Gründen der Transparenz und Reinheit der Brühe ist es daher besser, Zwiebeln und Karotten roh zu legen.

Gleichzeitig können Sie Pfefferkörner und Nelken in die Pfanne geben. Die restlichen Gewürze müssen am Ende hinzugefügt werden. Danach kann die Brühe anderthalb Stunden in Ruhe gelassen werden und nur gelegentlich einen Blick darauf werfen, um sicherzustellen, dass es keinen Lärm gibt.

Teig für hausgemachte Nudeln

Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Zutat beginnen, ohne die die Hühnernudelsuppe nicht stattfinden wird. Der Teig selbst und die Nudeln nehmen einen besonderen Platz ein. Dieser Prozess sollte so sorgfältig und positiv wie möglich behandelt werden. Denn es ist der Teig, der die ganze Stimmung des Kochs aufnimmt.

Stalik empfiehlt, zwei Mehlsorten zu nehmen - grobes und feines Mahlen. So erhalten die Nudeln die richtige Konsistenz und kommen schmackhafter heraus. Wenn Sie jedoch nur Mehl haben, das Ihnen vertraut ist, sollten Sie das Kochen nicht verschieben oder Ihre Verwandten zum Einkaufen fahren die richtige Zutat. Mit einer Mehlsorte geht es auch leckeres Gericht. Meine Familie hat es schon probiert.

Gießen Sie das grobe Mehl auf diese Weise und sieben Sie das feine Mehl. Danach fahren wir die Eier ein und gießen das Wasser ein. Die entstandene Masse mit einer Prise Salz bestreuen und intensiv kneten. Keine Angst. Die Masse ist ziemlich dicht. Wir kneten es weiter mit unseren Händen auf dem Tisch.

Dann die Teigkugel mit einer Schüssel abdecken und einige Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit einige Zutaten mit der Brühe in den Topf geben. Koriander spielt sehr gut in Hühnernudeln. Vor allem ihre Wurzeln. Daher werden wir sie für den Geschmack verwenden.

Nicht jeder mag den Geruch von Koriander, also kannst du ihn durch Petersilie ersetzen.

Dazu müssen Sie einen Bund Koriander oder Petersilie waschen, die Wurzeln abschneiden und in die Brühe absenken. Dort werden auch ein paar Erbsen Koriandersamen (Koriander) hinzugefügt. Dann schicken wir fein gehackten Knoblauch und Lorbeerblätter in die Pfanne.

Jetzt können Sie Safran gießen eine kleine Summe Brühe und lassen Sie es zu brauen und geben Sie die ganze Würze.

Es muss daran erinnert werden, dass dieses Gewürz sehr wenig hinzugefügt werden muss, nicht mehr als 1 Prise.

Nicht nur, weil es das teuerste Gewürz der Welt ist, sondern weil es für die Farbe und den Geschmack einer Hühnernudelsuppe ausreicht.

Und wir nehmen den Teig unter der Schüssel hervor und sehen, dass er sich schon distanziert hat und weich und geschmeidig geworden ist. Nachdem wir einen kleinen Teil davon abgeschnitten haben, verstecken wir den Rest wieder unter der Schüssel. Ein Teigstück wurde heruntergestanzt und in die dünnste Schicht gerollt. Wenn der Teig sehr fest ist, sollten Sie ein langes und dünnes Nudelholz nehmen.

Wenn Sie es mit einem Rand zubereitet haben, müssen Sie alles getrocknete in ein Glas geben und in den Kühlschrank stellen. Nachdem der ganze Teig geschnitten ist, müssen Sie das Gemüse und die Gewürze aus der Pfanne holen. Sie haben bereits ihren Teil dazu beigetragen, die Suppe zum gastronomisch auffälligsten zu machen.

Zwiebeln, Karotten, Petersilie, alles wurde mit einer Schaumkelle aus der Pfanne genommen und weggeschmissen. Und der echte Safran wurde in die Suppe gegossen.

In einem separaten Topf das Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Wir kochen es separat, um das nicht aufzuwirbeln Hühnerbrühe, die wir zur Suppe kochen. Die Prüfbereitschaft ist sehr einfach. Dies wird sichtbar, wenn alles an der Oberfläche von kochendem Wasser schwimmt. Danach muss es in ein Sieb geworfen werden und das Wasser gründlich abtropfen lassen.

Wir nehmen das Huhn heraus, belasten die Brühe. Danach können die Nudeln in eine saubere Brühe abgesenkt werden. Schau dir das Foto an welche Suppe durchsichtig ist und was für schöne Nudeln drin sind.

Sie können das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zurücklegen. Aber manchmal ist es in meiner Familie vorzuziehen, Fleisch für diejenigen auf den Teller zu legen, die es wollen. Hier endet der Zauber, Suppe mit hausgemachten Nudeln und Hähnchen zuzubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie dem Teller etwas Grün hinzufügen.

Manchmal ziehe ich es vor, einen Teil des Gemüses in kleine Würfel zu schneiden und mitzukochen Pasta zusammen. Dann wird unsere Suppe bunter und sommerlicher.

Wie man hausgemachte Eiernudeln kocht

Sehen Sie sich das Video vom Kanal Little Things in Life an und Sie wissen genau, wie der Teig geknetet wird, damit Sie später Nudeln für Hühnersuppe oder Lasagneblätter daraus machen können.

Bisher habe ich alles über Nudeln mit Hühnchen. Hinterlassen Sie Kommentare, Wünsche und Fragen unter dem Artikel und erhalten Sie nicht nur Antworten, sondern auch Live-Kommunikation. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Kirschtomaten unterscheiden sich von ihren großen Artgenossen nicht nur durch die geringe Größe der Beeren. Viele Kirschsorten zeichnen sich durch einen einzigartigen süßen Geschmack aus, der sich stark von der klassischen Tomate unterscheidet. Wer solche Kirschtomaten noch nie mit geschlossenen Augen gekostet hat, wird vielleicht zu dem Schluss kommen, dass sie etwas Ungewöhnliches schmecken Exotische Früchte. In diesem Artikel werde ich über fünf verschiedene Kirschtomaten sprechen, die die süßesten Früchte mit ungewöhnlichen Farben haben.

Salat mit scharfes Hühnchen, Pilze, Käse und Trauben - duftend und sättigend. Dieses Gericht kann als Hauptgericht serviert werden, wenn Sie ein kaltes Abendessen zubereiten. Käse, Nüsse, Mayonnaise sind kalorienreiche Lebensmittel, kombiniert mit würzigem Brathähnchen und Pilzen erhalten Sie einen sehr nahrhaften Snack, der durch süß-saure Weintrauben erfrischt wird. Das Hähnchenfilet in diesem Rezept wird in einer würzigen Mischung aus mariniert Zimt, Kurkuma und Chilipulver. Wenn Sie Essen mit einem Funken mögen, verwenden Sie scharfes Chili.

Die Frage, wie man gesunde Sämlinge züchtet, beschäftigt alle Sommerbewohner im zeitigen Frühjahr. Es scheint, dass es hier keine Geheimnisse gibt - das Wichtigste für schnelle und starke Sämlinge ist, sie mit Wärme, Feuchtigkeit und Licht zu versorgen. Aber in der Praxis, in einer Stadtwohnung oder einem Privathaus, ist dies nicht so einfach. Natürlich hat jeder erfahrene Gärtner seine eigene bewährte Art, Setzlinge zu züchten. Aber heute werden wir über einen relativ neuen Assistenten in dieser Angelegenheit sprechen - den Propagator.

Aufgabe Zimmerpflanzen im Haus - schmücken Sie Ihr Zuhause mit Ihrem Aussehen, schaffen Sie eine besondere Wohlfühlatmosphäre. Dafür sind wir bereit, uns regelmäßig um sie zu kümmern. Pflege ist nicht nur rechtzeitiges Gießen, obwohl dies auch wichtig ist. Es müssen andere Bedingungen geschaffen werden: geeignete Beleuchtung, Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur, richtige und rechtzeitige Transplantation. Für erfahrene Blumenzüchter ist das nichts Übernatürliches. Anfänger haben jedoch oft mit gewissen Schwierigkeiten zu kämpfen.

Zarte Hähnchenbrustkoteletts mit Champignons lassen sich nach diesem Rezept ganz einfach zubereiten Schritt für Schritt Fotos. Es gibt eine Meinung, dass es schwierig ist, saftig und zu kochen zarte Frikadellen, das ist nicht so! Hühnerfleisch enthält praktisch kein Fett, weshalb es trocken ist. Aber wenn Sie dem Hähnchenfilet Sahne hinzufügen, Weißbrot und Champignons mit Zwiebeln, es wird großartig leckere Frikadellen die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Versuchen Sie in der Pilzsaison, dem Hackfleisch Waldpilze hinzuzufügen.

Ein schöner Garten, der die ganze Saison über blüht, ist ohne Stauden nicht vorstellbar. Diese Blumen brauchen nicht so viel Aufmerksamkeit wie Einjährige, sie sind frostbeständig und brauchen nur manchmal einen kleinen Schutz für den Winter. Verschiedene Typen Stauden blühen nicht gleichzeitig, und die Dauer ihrer Blüte kann von einer Woche bis zu 1,5–2 Monaten variieren. In diesem Artikel schlagen wir vor, an die schönsten und unprätentiösesten mehrjährigen Blumen zu erinnern.

Alle Gärtner bemühen sich, frisches, umweltfreundliches und duftendes Gemüse aus dem Garten zu bekommen. Die Mahlzeiten werden von den Angehörigen gerne angenommen Hausmannskost von ihren Kartoffeln, Tomaten und Salaten. Aber es gibt eine Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten noch wirkungsvoller zu präsentieren. Dazu lohnt es sich, ein paar duftende Pflanzen anzubauen, die Ihren Gerichten neue Geschmäcker und Aromen verleihen. Welche Grüns im Garten können aus Sicht eines kulinarischen Spezialisten als die besten angesehen werden?

Radieschensalat mit Ei und Mayonnaise, den ich aus chinesischem Rettich gemacht habe. Dieser Rettich wird in unseren Läden oft als Loba-Rettich bezeichnet. Draußen ist das Gemüse mit einer hellgrünen Schale bedeckt, und im Schnitt stellte sich heraus, dass es sich um rosa Fleisch handelt, das exotisch aussieht. Es wurde beschlossen, sich beim Kochen auf den Geruch und Geschmack des Gemüses zu konzentrieren und einen traditionellen Salat zuzubereiten. Es ist sehr lecker geworden, wir haben keine „nussigen“ Noten mitbekommen, aber es war schön im Winter zu essen leichter Frühling Salat.

Die anmutige Perfektion von strahlend weißen Blüten auf hohen Stielen und riesigen, glänzenden, dunklen Blättern von Eucharis verleihen ihr das Aussehen eines klassischen Sterns. In der Zimmerkultur ist dies eine der bekanntesten Glühbirnen. Nur wenige Pflanzen sorgen für so viele Kontroversen. Bei einigen blühen und erfreuen Eucharis völlig mühelos, bei anderen geben sie viele Jahre lang nicht mehr als zwei Blätter frei und wirken verkümmert. Die Amazonas-Lilie ist sehr schwer als unprätentiöse Pflanze einzustufen.

Krapfen-Pizza auf Kefir - leckere Pfannkuchen mit Pilzen, Oliven und Mortadella, die in weniger als einer halben Stunde einfach zuzubereiten sind. Sie haben nicht immer Zeit zum Kochen Hefeteig und schalten Sie den Ofen ein, und manchmal möchten Sie ein Stück Pizza essen, ohne das Haus zu verlassen. Um nicht in die nächste Pizzeria zu gehen, haben sich kluge Hausfrauen dieses Rezept ausgedacht. Krapfen wie Pizza ist eine großartige Idee für schnelles Abendessen oder Frühstück. Als Füllung verwenden wir Wurst, Käse, Oliven, Tomaten, Pilze.

Gemüse zu Hause anzubauen ist durchaus eine machbare Aufgabe. Die Hauptsache ist Lust und ein wenig Geduld. Die meisten Grün- und Gemüsesorten können erfolgreich auf einem städtischen Balkon oder Küchenfensterbrett angebaut werden. Hier gibt es Vorteile gegenüber dem Einwachsen offenes Feld: Unter solchen Bedingungen sind Ihre Pflanzen geschützt niedrige Temperaturen, viele Krankheiten und Schädlinge. Und wenn Ihre Loggia oder Ihr Balkon verglast und gedämmt ist, dann können Sie praktisch Gemüse anbauen das ganze Jahr

Wir bauen viele Gemüse- und Blumenkulturen in Setzlingen an, was uns eine frühere Ernte ermöglicht. Aber erstellen ideale Bedingungen sehr schwierig: Mangel an Sonnenlicht für Pflanzen, trockene Luft, Zugluft, vorzeitiges Gießen, Erde und Saatgut können zunächst krankheitserregende Mikroorganismen enthalten. Diese und andere Gründe führen oft zu Erschöpfung und manchmal zum Tod junger Sämlinge, da sie am empfindlichsten auf nachteilige Faktoren reagieren.

Dank der Bemühungen der Züchter wurde das Sortiment an Nadelstauden kürzlich um eine Reihe von ergänzt ungewöhnliche Sorten mit gelben Nadeln. Es scheint, dass die meisten originelle Ideen, die Landschaftsarchitekten noch nicht zum Leben erwecken konnten, standen nur in den Startlöchern. Und aus all dieser Vielfalt an Gelbnadelgewächsen können Sie immer die für den Standort am besten geeigneten Arten und Sorten auswählen. Wir werden in dem Artikel über die interessantesten von ihnen sprechen.

Schokoladentrüffel mit Whisky - hausgemachte Trüffel aus dunkle Schokolade. Meiner Meinung nach eines der einfachsten und leckersten hausgemachten Desserts für Erwachsene, leider kann sich die jüngere Generation nur am Rande die Lippen lecken, diese Süßigkeiten sind nichts für Kinder. Trüffel werden mit verschiedenen Füllungen hergestellt, gefüllt mit Nüssen, kandierten Früchten oder getrockneten Früchten. In Keks-, Sand- oder Nussbröseln wälzen. Mit diesem Rezept können Sie eine ganze Schachtel mit verschiedenen hausgemachten Süßigkeiten herstellen!

Nudelsuppe gilt traditionell als einer der beliebtesten ersten Gänge zum Mittag- oder Abendessen. Es gibt viele Vielzahl von Optionen seine Zubereitung und Sie sollten nicht fälschlicherweise glauben, dass nur ein Meister des Kochens sie zu Hause nachmachen kann. Versuchen Sie, es selbst zu sehen!

Wie macht man hausgemachte Nudeln für die Suppe?

Selbstgemachte Nudeln für die Suppe zuzubereiten, wird selbst für Anfänger im Kochen nicht schwierig sein. Verwenden Sie einfach das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept.

Du wirst brauchen:

mehl - 1,5 Tassen;
ei - 1 Stk .;
Salz.

Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in eine Schüssel, schlagen Sie ein Ei auf und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich mit einem Schneebesen, bis sie glatt ist. Das Mehl gut sieben und nach und nach die flüssige Eimischung hineingießen. Einen dichten Teig kneten. Bei Bedarf können Sie noch etwas Mehl hinzufügen.

Teilen Sie den Teig in mehrere Stücke, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Zu einer dünnen, durchsichtigen Schicht ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Die Nudeln auf ein Küchenpapier oder Küchenpapier legen und mit Mehl bestäuben. Wenn die Nudeln trocken sind, schütteln Sie einfach das überschüssige Mehl ab und Sie können sie in die Suppe geben.

Suppe mit Nudeln, Huhn und Kartoffeln

Suppe mit Nudeln und Hähnchen und Kartoffeln ist eine der beliebtesten herzhafte Mahlzeiten dass Sie zu Mittag kochen können.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet- 0,5 kg;
karotten - 2 Stk .;
kartoffeln - 2 Stk .;
zwiebeln - 2 Stk .;
Selleriewurzel - 1 Stk .;
Pflanzenöl - 1,5 EL. Löffel;
Lavrushka - 1 Stk .;
Nudeln - 200 g;
Salz;
Gewürze.

2-3 Liter Wasser in einem Topf aufkochen und das Hähnchenfilet darin bei schwacher Hitze garen. Andernfalls kann die Brühe einen hässlichen trüben Farbton annehmen.

Vergessen Sie nicht, den Schaum ständig von der Oberfläche zu entfernen. Die ganze Zwiebel und den Sellerie in die Brühe geben. In Zukunft müssen sie beschafft werden.

Wenn das Hähnchen länger als eine halbe Stunde gekocht hat, die Kartoffeln hacken und in die Suppe geben.
Zwiebeln und Karotten werden geschnitten und in einer Pfanne sautiert, bis sie hellgolden sind. In diesem Fall muss eine Karotte gerieben und roh in die Suppe gegeben werden.
Als nächstes legen Sie das Braten zusammen mit dem Lorbeerblatt.
Gleichzeitig die Zwiebel und den Sellerie aus der Suppe entfernen. Nudeln und Gewürze zugeben.

Hühnernudelsuppe 20 Minuten kochen. Gehackte Grüns können zu den Tellern hinzugefügt werden.

Mit Frikadellen

Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln wird auch Liebhaber herzhafter Gerichte ansprechen.

Du wirst brauchen:

Nudeln - 150 g;
gehacktes Fleisch- 300 g;
karotten - 1 Stk .;
kartoffeln - 4 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
Grün;
Salz;
Gewürze.

Verwenden Sie für die Zubereitung von Fleischbällchen fertiges Hackfleisch. Formen Sie sie in eine kleine, gleichmäßige Form vor.

Einen Topf mit 2 Liter Wasser füllen und die Frikadellen hineingeben. Kochen Sie sie bei mittlerer Hitze und kochen Sie sie. Entfernen Sie ständig den Schaum, der sich auf der Oberfläche der Brühe bildet, damit er sein Aussehen nicht beeinträchtigt.
Die Zwiebel zusammen mit den Karotten hacken und 5 Minuten in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. Kartoffeln werden in kleine Würfel oder Würfel geschnitten.
Wenn die Brühe kocht, den Braten hineingeben.
Das Grün zerkleinern. Bringen Sie die Suppe wieder zum Kochen und fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

Nach etwa 10 Minuten die Nudeln anrichten. Sie können es fertig zu sich nehmen oder selbst kochen - der grundlegende Unterschied in dieser Fall Nein. Gewürze und Kräuter hinter die Nudeln geben. Bestimmen Sie die Bereitschaft selbst und servieren Sie die Suppe an den Tisch.

Leckere Pilznudelsuppe

Du wirst brauchen:

Nudeln - 150 g;
getrocknete Pilze - 30 g;
karotten - 2 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
kartoffeln - 2 Stk .;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
Lavrushka;
Salz;
Gewürze.

Pilze waschen und einige Stunden darin einweichen warmes Wasser. Vorbereiten Pilz Suppe Bei Nudeln ist es nicht notwendig, sie selbst zu kochen, Sie können sie bereits zubereitet zu sich nehmen.

Zwiebeln und Karotten werden geschnitten und in einer Pfanne weich gebraten. Kartoffeln werden in mittelgroße Würfel geschnitten.
Wenn die Pilze ausreichend aufgequollen sind, spülen Sie sie ab und gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf. Zum Herd schicken.
Kochen Sie und fügen Sie Kartoffeln hinzu.
Als nächstes kommen die Nudeln und der Braten.

Vergessen Sie nicht, Gewürze und gehackte Kräuter hinzuzufügen.

In einem langsamen Kocher

Du wirst brauchen:

Hühnerbrust - 0,5 kg;
Nudeln - 150 g;
karotten - 1 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
kartoffeln - 4 Stk .;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
Lorbeer Blatt;
Grün;
Salz;
Gewürze.

Spülen Sie die Brust vorher ab und trocknen Sie sie mit einer Serviette oder einem Papiertuch ab.

Das Filet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel wird zusammen mit den Karotten fein gehackt. Kartoffeln werden in mittelgroße Würfel geschnitten.
Karotten und Zwiebeln in eine Pfanne geben, Öl hinzufügen und 5-10 Minuten braten.
Danach Kartoffeln und Brust zu den Braten geben. Füllen Sie diese mit 2 Liter Wasser und stellen Sie für eine Stunde das Programm „Suppe“ oder „Eintopf“ im Gerät ein. Mit geschlossenem Deckel garen.

10-15 Minuten vor dem Kochen Nudeln, Gewürze und Kräuter in die Suppe geben. Weiter kochen und die Suppe dann etwas ziehen lassen.

Milchsuppe zum Frühstück

Du wirst brauchen:

Nudeln - 200 g;
milch - 1 l;
Zucker - 3 EL. Löffel;
ein Stück Butter;
Salz - eine Prise.

Milch zusammen mit einem Liter Wasser in einen Topf geben. Zucker und eine Prise Salz zugeben. Unmittelbar nach dem Kochen die Nudeln zusammen mit dem Öl geben und kochen, bis sie vollständig gekocht sind (ca. 10-15 Minuten), dann kann die Pfanne vom Herd genommen werden.

Milchsuppe mit Nudeln sollte mindestens über Nacht im Kühlschrank aufgegossen werden und zum Frühstück haben Sie eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit.

Nudelsuppe mit Rindfleisch

Du wirst brauchen:

Rindfleisch - 0,5 kg;
Nudeln - 180 g;
Karotte m 1 Stk.;
zwiebeln - 2 Stk .;
kartoffeln - 4 Stk .;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Grün;
Salz;
Gewürze.

So kochen:

Das Rindfleisch verarbeiten, abspülen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie sie zusammen mit einer ganzen Zwiebel und einer halben rohen Karotte in einen Topf mit 3,5 Liter Wasser.
Wenn die Brühe kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie sie eine Stunde lang weiter köcheln.
Kartoffeln werden in kleine Würfel geschnitten.
Wenn das Rindfleisch gar ist, das Gemüse aus der Suppe nehmen. Sie müssen weggeworfen werden, da sie dem Gericht keine nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften mehr verleihen.
Die Kartoffeln zum Fleisch geben und 15 Minuten garen.
Die restliche Hälfte der Karotte wird zusammen mit der zweiten Zwiebel geschnitten und in einer Pfanne weich gebraten.
Wenn die Kartoffeln gar sind, die Bratkartoffeln, die Nudeln und das gehackte Gemüse in die Suppe geben.

Kochen Sie das Gericht etwa 10 Minuten lang weiter und servieren Sie es dann mit saurer Sahne auf dem Tisch.

Auf Chinesisch

Du wirst brauchen:

hähnchenfilet - 300 g;
Tomate - 1 Stk .;
Chinakohl- 150g;
Nudeln - 50 g;
Knoblauch - 1 Nelke;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
Sojasauce - 1 EL. ein Löffel;
Schnittlauch.

So kochen:

Das Filet im Ganzen in 2 Liter Wasser kochen. Dann herausnehmen, in mittelgroße Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben. Nach Geschmack salzen.
Die Tomate wird in Würfel geschnitten und in einer Pfanne mit Öl gebraten. Dort wird es platziert eine ganze Nelke Knoblauch und ein kleines Stück Ingwer. Füllen Sie alles auf Sojasauce und einige Minuten köcheln lassen.
Die Pfannengerichte zusammen mit den Nudeln in die Suppe geben und kochen, bis sie weich sind. Kurz vor Ende Knoblauch, Ingwer entfernen und wegwerfen. Sie haben bereits den ganzen Geschmack und Geruch verraten.

Am Ende, vor dem Servieren, werden gehackter Chinakohl und Zwiebeln platziert.

Ungewöhnliche Tomatensuppe mit Nudeln

Du wirst brauchen:

Dosentomaten - 400 g;
Nudeln - 100 g;
karotten - 1 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Knoblauch - 1 Nelke;
mittelfette Sahne - 2 EL. Löffel;
Grün;
Salz;
Gewürze.

Legen Sie das ganze Schweinefleisch vorher in kochendes Wasser und kochen Sie es zwei Stunden lang.

Nach der angegebenen Zeit das Fleisch herausnehmen und in Stücke schneiden und dann in einer separaten Schüssel beiseite stellen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen.
Karotten werden geschält und in Streifen gerieben.
Zwiebeln werden zusammen mit Karotten weich gebraten und mit Kartoffeln in eine Pfanne gegeben.

5-7 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Nudeln und das Fleisch dazugeben. Kochen Sie bis zum vollständigen Garen und bereits in den Tellern, dekorieren Sie das Gericht mit gehackten Kräutern.

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