Schnelle Rezepte für ein Abendessen mit Schweinefleisch. Bewährte Kochoption

Den Hauptplatz auf unserer Speisekarte nehmen Schweinefleischgerichte ein. Wir können es im Ofen, in verschiedenen Elektrogeräten backen, mit Gemüse, einer Beilage oder in Form eines Steaks mit Blut und Gewürzen zubereiten.

Um aus diesem Fleisch ein köstliches Gericht zuzubereiten, müssen Sie jedoch die Grundlagen des Kochens kennen.

Wie man für eine Gastgeberin köstlich und gekonnt Schweinefleisch kocht

Option 1 – in einer Pfanne

Das einfachste, was man aus Schweinefleisch in einem Topf zubereiten kann, ist ein Steak. Es passt perfekt zu jeder Beilage oder jedem Gemüsesalat. Besser ist es, eine spezielle Grillpfanne zu verwenden.

Das Fleisch abspülen und mit Küchenpapier gut trocknen. Damit das Fleisch keine überschüssige Feuchtigkeit enthält. In Schichten schneiden.

Großzügig mit Gewürzen einreiben. Marinieren lassen. In einer kleinen Schüssel Ei und Wasser vermischen. Cracker auf einen flachen Teller geben. Wenn sie nicht zur Hand sind, schneiden Sie ein paar Brotstücke in Riegel, braten Sie sie in einem Elektroofen und hacken Sie sie dann mit einem Nudelholz.

Wir sammeln Öl in einer Pfanne und erhitzen es gut. Die Halbfertigprodukte in die Ei-Wasser-Mischung tauchen, panieren und braten, bis sie eine schöne bräunliche Farbe haben.

Wir verteilen das Fleisch auf vorgewärmten Tellern und lassen es einige Minuten ruhen.

Schneiden Sie jedes Steak mit einem Filetmesser in zwei Hälften. Dies ist notwendig, um den Garvorgang abzuschließen, da das Fleisch sonst weiter „reicht“. Mit Salz bestreuen und auf grüne Salatblätter verteilen.

Eine der wichtigen Regeln beim Garen eines Steaks: Damit es nicht rau wird, müssen Sie es zum Schluss noch etwas salzen.

Option 2 – im Ofen

Gebackenes Schweinefleisch - Universalgericht das für jede Veranstaltung geeignet ist. Und die einfache Zubereitung macht es noch gefragter.

Komponenten:

Schweinenacken - 800 g;
Kleine Karotten - 1 Stk.;
Salz - nach Geschmack;
Trockener Weißwein - 1 Glas;
Gewürze – für die Marinade;
Knoblauch - 3 Zehen.

Wir waschen das Fleisch gut, schneiden überschüssiges Fett ab und filmen es, falls vorhanden. Wein, Pfefferkörner und Thymian vermischen. Trocknen und in einen tiefen Behälter tauchen. Die Marinade einfüllen und zwei Stunden ruhen lassen. Gewürze können beliebig verwendet werden.

Wir entfernen den Hals, trocknen ihn und machen an mehreren Stellen willkürliche Einschnitte. Mit Gewürzen einreiben: schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz und Basilikum.

Wir schneiden mehrere lange Folienstreifen ab, legen in Ringe geschnittene Karotten und Knoblauch darauf und legen ein Stück Fleisch darauf. Wir wickeln es fest in Folie ein, dicht ohne Lauge und Lücken, sonst fließt der Saft heraus und das Gericht wird trocken.

Wir aktivieren den Elektroofen bei 190 °C. Tauchen Sie das Fleisch ein, um es eine Stunde lang zu backen. Dieses Gericht hat eine Besonderheit: Es schmeckt sowohl heiß als auch kalt köstlich. Saftig und weich wird es durch die Marinade.

In unserem Rezept haben wir verwendet der trockene Wein, kann aber durch Zitronensaft oder Essig ersetzt werden. Legen Sie das Fleisch auf die Spiegelseite der Folie, die Hitze wird schneller reflektiert.

Die Bereitschaft des Gerichts kann durch Einstechen mit einer normalen Gabel überprüft werden: Fließt klarer Saft, ist das Fleisch fertig.

Option 3 – in einem Slow Cooker

Auf Hausmannskost Mit einem so innovativen Elektrogerät wie einem Multikocher können Sie Ihr Menü ohne zusätzlichen Aufwand abwechslungsreich gestalten. Bereiten Sie mit Spinat gefüllte Fleischröllchen zu.

Komponenten:

Schweinefilet – 550 g;
Spinat – 1 Bund;
Gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
Zwiebel - 1 Kopf;
Karotten - 1 Stk.;
Olivenöl – zum Braten.
Ei - 1 Stk.;
Gereinigtes Wasser - 2 Liter;
Kohl - 150 g;
Basilikum – ein paar Zweige.

Den Spinat gut waschen, trocken tupfen und die langen Schwänze abschneiden. In kochendem Wasser etwa eine Minute blanchieren. Herausnehmen und auf einem trockenen Handtuch zum Trocknen auslegen.

Das Gemüse schälen, Wasser hinzufügen und die Brühe aufkochen. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Filetmesser in Stücke und rollen Sie es zweimal durch einen elektrischen Fleischwolf. Salzen und mit Gewürzen bestreuen. Das gekochte Ei in Würfel schneiden, den Spinat in Streifen schneiden und vermischen. Die Gemüsebrühe in eine Schüssel abseihen.

Aus Hackfleisch einen Kuchen formen, etwas Füllung in die Mitte geben und zu einer Rolle formen. Schalten Sie das Gerät auf die Bratfunktion ein und gießen Sie Pflanzenöl ein.

Halbfertigprodukte von allen Seiten anbraten, in ein Glas gießen Gemüsebrühe, gehacktes Basilikum hinzufügen und das Gerät auf die Schmorfunktion schalten. Machen Sie sich bereit für eine weitere Stunde.

Wie man köstlichen hausgemachten Schweinepilaw kocht

IN klassische Aufführung Pilaw wird aus dem Fleisch eines jungen Lammes hergestellt, aber immer häufiger wurde es durch Schweinefleisch ersetzt. Dieses Fleisch hat eine zarte Struktur und Textur, daher erweist sich das Gericht als duftend und reichhaltig.

Komponenten:

Reis - 500 g;
Karotten - 1 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Berberitze, Koriander, weißer Pfeffer, Salz – nach Geschmack;
Knoblauch – 3 Zehen;
Sonnenblumenöl - 100 ml;
Schweinenacken - 450 g;
Wasser - 230 g.

Reis in eine tiefe Glasschüssel geben, mit Salzwasser auffüllen und zwei Stunden stehen lassen. Wählen Sie ein Qualitätsgetreide einer langkörnigen Sorte, und gedünstet ist für unsere Zwecke nicht geeignet.

Um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten, wird ein vorheriges Einweichen durchgeführt. Wir putzen die Zwiebel und die Karotte und schneiden sie in große Riegel. Den Knoblauch mit einem Messer hacken.

Für Pilaw eignet sich am besten das Fleisch eines jungen Ferkels. Es muss gut gewaschen und quer zu den Fasern in Stücke geschnitten werden.

Gießen Sie Pflanzenöl in den Topf, erhitzen Sie es gut und braten Sie das Gemüse an, fügen Sie Gewürze und Fleisch hinzu. Sie müssen dies auf einer starken Flamme tun.

Nach fünf Minuten alles vermischen, Reis hinzufügen und Wasser hinzufügen. Was vorgewärmt werden muss. Zum Kochen bringen, erst dann mit einem Deckel abdecken, die Flamme reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen.

Wenn Sie feststellen, dass das Wasser verdunstet ist und die Grütze noch fest ist, fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Wie man köstliches Schweinegulasch kocht

Ein Gericht wie Gulasch nimmt einen der Hauptplätze unserer Speisekarte ein. Es besteht aus Schweinenacken.

Das Fleisch von diesem Ort hat Fettschichten und ist ziemlich weich. Gulasch kann mit Tomaten-Sauerrahm oder zubereitet werden cremige Soße, Gemüse und Pilze hinzufügen.

Es passt gut zu jeder Beilage.

Komponenten:

Hals - 700 g;
Mehl - 1 EL. l;
Karotten - 1 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Tomatensauce - 3 EL. l;
Champignons - 300 g;
Pflanzenöl (normales) – zum Braten;
Salz, Gewürze - nach Geschmack;
Hausgemachte Mayonnaise – 3 EL. l.;
Gekühltes Wasser - 1 Glas.

Wir reinigen die Wachse und hacken die Strohhalme. Die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und die vorbereiteten Zwiebeln und Karotten anbraten. Wenn sie durchsichtig werden, die Pilze hinzufügen und kochen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Wir waschen das Fleisch gut, schneiden es entlang und quer zu den Fasern in kleine Würfel. Zum Gemüse geben, mischen und Gewürze und Salz hinzufügen.

Die Tomatensauce mit Wasser verdünnen, Mayonnaise hinzufügen und das Dressing in die vorbereitete Form gießen. Nach einer halben Stunde Mehl hinzufügen und umrühren. Die Flamme reduzieren und noch eine halbe Stunde köcheln lassen.

Frische Petersilie oder Dill verleihen dem Gericht einen pikanten Geschmack. Wenn Sie auf mageres, mageres Fleisch stoßen, kann Gulasch in Schmalz oder Schmalz gekocht werden.

Schweinefilet mit Gemüse im Ofen

Einfach, aber dennoch Feiertagsgericht aus Schweinefleisch-Balyk mit Gemüse würdige Dekoration Buffettisch.

Komponenten:

Sauerrahm - 200 ml;
Senf - 3 EL. l.;
Salz, Gewürze - nach Geschmack;
Koriander – 0,5 TL;
Thymian – 0,5 TL;
Knoblauch – 3 Zehen;
Tomate - 3 Stk.;
Zwiebel - 1 Kopf;
Paprika - 1 Stk.
Balyk - 1 kg.

Wir nehmen ganzes Stück Schweinefleischbalyk, gewaschen, mit einem Papiertuch abgewischt und hinlegen lassen. In einer kleinen Schüssel Senf, Sauerrahm und Gewürze vermischen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

Wir schneiden den Lachs etwa einen Zentimeter lang quer ein, schneiden ihn jedoch nicht vollständig ab, um den Effekt eines Büchleins zu erzielen. Wir bestreichen es großzügig mit Senf-Sauerrahm-Marinade, füllen es mit Knoblauch und lassen es drei Stunden lang marinieren.

Meine Tomaten, Zwiebeln, Paprika putzen und in Kreise schneiden. In den Abständen zwischen den Balykschichten legen wir das gesamte Gemüse in zwei Stücken. Wir aktivieren den Elektroofen bei 190 °C.

Wir verteilen einen Glaslachs auf einer Kohlenpfanne, spannen die Folie darüber, befestigen die Ränder fest und tauchen ihn eine Stunde lang in den Ofen. Etwa fünf Minuten vor Garende die Folie entfernen, damit das Fleisch eine schöne Kruste bekommt.

Schweinekoteletts im Teig mit Sesamkörnern

Gesunde und schmackhafte Koteletts erhält man, wenn man Kleie und Sesam als Panade verwendet.

Komponenten:

Schweinefilet – 450 g;
Ei - 2 Stk.;
Kleie - 5 EL. l.;
Sesam - 3 EL. l.;
Salz, Gewürze - nach Geschmack;
Sonnenblumenöl - 100 ml.

Das gewaschene und gut getrocknete Fleisch schneiden wir in Steaks. Wir legen es in einen Lebensmittelbeutel, damit die Spritzer die Küche nicht bedecken, und schlagen es mit einem Küchenhammer dünn. Mit Gewürzen bestreuen, salzen und auf einen Stapel legen.

In einer Schüssel die Kleie mit den Sesamkörnern vermischen. Die Eier in eine tiefe Schüssel aufschlagen. Öl in eine Bratpfanne geben und gut erhitzen. Tauchen Sie das Kotelett in das Ei, wälzen Sie es in der Mehlmischung und braten Sie es, bis es eine schöne bräunliche Farbe hat.

Anschließend die Steaks auf einen Teller legen. Sie können sie mit Sauerrahm bestreichen und zehn Minuten lang in einen Elektroofen legen, damit sie viel weicher werden. Wer aber eine knusprige Kruste möchte, kann auch darauf verzichten.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und einfache Zubereitung, liebe Hostessen!

Schweinefleischgerichte: Rezepte mit Fotos sind nicht immer einfach zuzubereiten. Wenn man Schweinefleisch mit Rind- oder Lammfleisch vergleicht, dann ist es tatsächlich einfacher. Aber wenn der Wunsch besteht, saftig zu kochen und

Zartes Schweinefleisch, das müssen Sie noch probieren. In dieser Rubrik finden Sie ausschließlich bewährte Rezepte für die leckersten Gerichte.

Schweinefleisch selbst ist ein ziemlich vielfältiges Fleisch in dem Sinne, dass bestimmte Kochrezepte und Fleischverarbeitungsmethoden direkt davon abhängen, welcher Teil des Schlachtkörpers verwendet wird. Handelt es sich dabei beispielsweise um den Halsteil des Schlachtkörpers, dann ist dieser weicher und saftiger als der Oberschenkelteil. Unabhängig davon müssen Sie bedenken, dass es viele Innereien vom Schwein gibt, die sich auch ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte eignen.

Schweinefleischgerichte: Für diesen Abschnitt wurden Rezepte mit Fotos und Zubereitungen ausgewählt, damit auch die jüngste Hausfrau den Umgang mit dieser Fleischsorte klar und deutlich erklären kann. Es ist nicht immer möglich, Schweinefleisch beim ersten Mal köstlich zuzubereiten, aber wenn man versucht, ständig neue Rezepte auszuprobieren, wird am Ende bestimmt alles klappen. Dabei ist zu berücksichtigen, dass ihre Gewürze und ihre eher strenge Auswahl an Zusatzzutaten für Schweinefleisch geeignet sind.

Wenn Schweinefleischrezepte mit Fotos einfach und lecker sind, dann handelt es sich nicht immer nur um Hauptgerichte. Dieser Typ Fleisch eignet sich hervorragend für Salate, warme Salate und Snacks. Schweinefleisch kann auch zum Kochen von ersten Gängen und geliertem Fleisch verwendet werden. Im Allgemeinen ist der Schlachtkörper eines Schweins insofern einzigartig, als alle seine Teile zum Kochen verwendet werden können.

Besonderes Augenmerk wird natürlich auf Rezepte gelegt, die zeigen, was man schnell und lecker aus Schweinefleisch zum zweiten Mal zubereiten kann. Dabei handelt es sich jedoch nicht nur um klassische Koteletts oder Schnitzel. Hier trifft man sich saftige Brötchen Mit verschiedene Füllungen, Aufläufe, kleine Brötchen gefüllt mit Pilzen oder Kohl. Schweinefleisch eignet sich hervorragend für Braten und alle Gerichte, die Hackfleisch erfordern. Dieses Fleisch hat genug Fett und es ist sehr schwierig, es zu stark zu trocknen.

Wählen Sie einfach die Schweinefleischgerichte aus: einfach zuzubereitende Rezepte mit Fotos, die Sie noch heute umsetzen möchten. Es kommt oft vor, dass das erste Gericht, das Ihnen schmeckte und zubereitet wurde, irgendwann zu Ihrem Lieblingsgericht wird. Da Schweinefleisch häufig verwendet wird Hausmannskost, dieser Abschnitt der Website wird auf jeden Fall für jeden nützlich sein.

13.01.2019

Gelierter Schweinekopf

Zutaten: Schweinekopf, Knoblauch, Lorbeerblätter, Zwiebel, Salz, schwarzer Pfeffer

Wenn Sie Ihrer Familie eine Freude machen möchten köstliche Aspik, aber ohne viel Geld für die Zutaten auszugeben, empfehlen wir Ihnen, dieses Gericht aus dem Schweinekopf zu kochen. Das ist gar nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag.
Zutaten:
- Schweinekopf - 4 kg;
- Knoblauch - 4-5 Zehen;
- Lorbeerblatt - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz - 2-3 Esslöffel;
- schwarzer Pfeffer - 5-7 Erbsen.

10.10.2018

Hackfleischnester mit Käse im Ofen

Zutaten: Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Weißbrot, Salz, schwarz gemahlener Pfeffer, Gewürze, Hartkäse, Sauerrahm

An festlicher Tisch man kann es sehr gut kochen leckeres Gericht- Hackfleischnester mit Käse im Ofen. Ein köstliches Fleischgericht zuzubereiten ist nicht schwierig.

Zutaten:

- 400 Gramm Hackfleisch;
- 2 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 2 Scheiben Weißbrot;
- Salz;
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder andere Gewürze;
- 80-100 Gramm Hartkäse;
- 1 EL Sauerrahm.

30.06.2018

Rhabarbersuppe mit Fleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Rhabarber, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Pfeffer, Salz, Zucker, Öl, Gewürze

Rhabarbersuppe mit Fleisch ist sauer, herzhaft und lecker. Beim Kochen werden nur die Blattstiele der Pflanze verwendet, Rhabarberblätter sind nicht zum Essen geeignet.

Zutaten:

- 500 Gramm Schweinefleisch;
- 250 Gramm Rhabarber;
- 300 Gramm Kartoffeln;
- 150 Gramm Zwiebel;
- 120 Gramm Karotten;
- 80 Gramm Tomate;
- 80 Gramm Paprika;
- Salz;
- Zucker;
- Pflanzenfett;
- Gewürze für Brühe.

27.06.2018

Bratkartoffeln mit Pilzen und Fleisch

Zutaten: Kartoffeln, Schweinefleisch, Pilze, Zwiebeln, Öl, Salz, Gewürze

Am einfachsten ist es, Kartoffeln zu braten. Sogar ein Kind kann dies tun. Aber heute werden wir uns vorbereiten Bratkartoffeln mit Pilzen und Fleisch. Das Gericht ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

- 650 Gramm Kartoffeln,
- 350 Gramm Schweinefleisch,
- 250 Gramm Champignons,
- 1 Zwiebel,
- Pflanzenfett,
- Salz,
- 1 EL Butter,
- Gewürze für Kartoffeln.

22.06.2018

Blutwurst zu Hause

Zutaten: Schweineblut, Schmalz, Schweinefleisch, Buchweizen, schwarzer gemahlener Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt, Darm

Blutwurst ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht. Aber viele Leute denken, dass es unrealistisch ist, es selbst zu kochen. Gar nicht! Mit allen Zutaten und unserem ausführlichen Meisterkurs werden Sie keine besonderen Schwierigkeiten haben.

Zutaten:
- Schweineblut - 1,5 Liter;
- Schmalz - 0,5 kg;
- Schweinefleisch - 350-400 g;
- Buchweizenbrei - 1 Liter;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
- Salz - 2 TL;
- Lorbeerblattpulver - 1 TL;
- Darm mit einem Durchmesser von 7-8 cm - 2 m.

18.05.2018

Shurpa vom Schwein

Zutaten: Schweinefleisch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Pflanzenöl, gemahlener Pfeffer, Petersilie

Shurpa kann nicht nur aus Lammfleisch gekocht werden, so dick und herzhafte Suppe ist auch sehr lecker. In unserem Rezept erfahren Sie, wie Sie es zubereiten, damit Sie Ihre Lieben angenehm überraschen können.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 350 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 2-3 groß;
- Glühbirne - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- Tomate - 1 groß;
- Salz nach Geschmack;
- Zucker nach Belieben;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack.

17.05.2018

Händlerfleisch im Ofen

Zutaten: Fleisch, Champignons, Tomaten, Käse, Mayonnaise, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Normalerweise koche ich leckeres Fleisch für die festliche Tafel. Heute habe ich für Sie eines meiner Lieblingsrezepte für Händlerfleisch vorbereitet.

Zutaten:

- Schweinefleisch - 450 Gramm,
- Champignons - 150 Gramm,
- Tomaten - 150-200 Gramm,
- Käse - 70 Gramm,
- Mayonnaise - 80 Gramm,
- Pflanzenfett,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

15.05.2018

Schweinefleisch mit Gemüse

Zutaten: Schweinefleisch, Karotten, Süße Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Wasser, Pflanzenöl, Salz, gemahlener Pfeffer, Gewürze für Fleisch

Schweinefleisch in Begleitung von Gemüse schmeckt immer gut. Sie können es im Ofen backen oder in einem Slow Cooker schmoren, aber heute erklären wir Ihnen, wie man solches Fleisch in einer Pfanne kocht. Es ist einfach und lecker, glauben Sie mir!
Zutaten:
- 350-400 g Schweinefleisch;
- 1 Karotte;
- 1 Stück Paprika (oder 100 g gefroren);
- 2 Zwiebeln;
- 2 Tomaten;
- 1 Glas Wasser;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener Pfeffer oder Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.

10.05.2018

Hausgemachte Schweinebasturma

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker, Paprika, Gewürze

Aus Schweinefleisch können Sie köstliches Basturma für die festliche Tafel zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach. Sehr leckere Fleischvorspeise.

Zutaten:

- 1 kg. Schweinefleisch;
- 4,5 Esslöffel Salz;
- 3 Esslöffel Sahara;
- 10 Gramm gemahlener Paprika;
- 10 Gramm Suneli-Hopfen.

02.05.2018

Schweinefleisch mit Kartoffeln in einer Tüte

Zutaten: Schweinefilet, Kartoffeln, Gewürze, Salz, Knoblauch

Zum Mittag- oder Abendessen können Sie dieses sehr leckere Gericht einfach und schnell zubereiten. Wir kochen Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen in einer Tüte, was den Garvorgang beschleunigt. Das Fleisch wird sehr saftig und weich.

Zutaten:

- 500 Gramm Schweinefleisch,
- 5 Kartoffeln,
- halber Teelöffel Gewürze für Fleisch
- halber Teelöffel Salz,
- Knoblauchzehe.

02.05.2018

Köstliches Fleisch in Mayonnaise mit Senf

Zutaten: Fleisch, Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer, Gewürze

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Rezept sind herzhaftes Fleisch, dann haben wir einfach eins vorbereitet. Schweinefleisch wird mit Mayonnaise und Senf zubereitet, es ist saftig und zart, sehr lecker und schön.

Zutaten:
- 500-600 Gramm Schweinefleisch;
- 100 g Mayonnaise;
- 50 g klassischer Senf;
- Französischer Senf - nach Geschmack,
- Salz nach Geschmack,
- Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack.

25.04.2018

Schweinefleischspieße am Spieß

Zutaten: Schweinefleisch, Soße, Öl, Senf, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Gewürze, Wasser

Stellen Sie sicher, dass Sie für eine festliche Tafel oder ein romantisches Abendessen das Leckerste und Leckerste kochen zartes Barbecue vom Schweinefleisch im Ofen am Spieß.

Zutaten:

- 550 Gramm Schweinefleisch,
- 2 Esslöffel Sojasauce,
- 2 Esslöffel Worcestersauce,
- 2 Esslöffel Pflanzenöle,
- 1 Teelöffel Senf,
- 1-2 Knoblauchzehen,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- halber Teelöffel Paprika,
- halber Teelöffel Koriander,
- halber Teelöffel Pfeffermischung,
- ein viertel TL Adjika trocken,
- 100 ml. Wasser.

24.04.2018

Schweinefleischspieße

Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer

Um einen leckeren Döner zuzubereiten, ist es wichtig, gutes Fleisch auszuwählen und eine passende Marinade zuzubereiten. Es ist überhaupt nicht schwer, wir helfen Ihnen dabei mit unserer ausführlichen Meisterklasse.

Zutaten:
- Schweinefleisch;
- große Zwiebel - 1-2 Stück;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

23.04.2018

Schweinerippchen in Honigsauce

Zutaten: Schweinerippchen, Schmalz, Knoblauch, Zwiebeln, Honig, Pfeffer, Paprika, Dill, Berberitze, Salz

Kochen Sie zum Abendessen sehr lecker und sättigend Rack mit Schweinerippchen V Honigsauce. Das Rezept ist einfach, das Gericht gelingt hervorragend.

Zutaten:

- 5-6 Schweinerippchen,
- 100 Gramm Fett mit einer Fleischschicht,
- 3 Knoblauchzehen,
- 50 Gramm Lauch,
- 2 Esslöffel Senf,
- 1 EL Honig,
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel Paprika,
- 1 EL trockener Dill und Petersilie,
- 2 Erbsen Berberitze,
- 2 Piment,
- Salz.

14.04.2018

Schweinefleischspieße mit Essig und Zwiebeln

Zutaten: Schweineschulter, Zwiebel, Essig, Soße, Zucker, Öl, Mayonnaise, Pfeffer, Gewürze, Thymian, Salz, Wasser, Rosmarin

Es gibt viele Grillrezepte. Heute schlage ich vor, dass Sie sehr viel kochen leckeres Barbecue Mit Apfelessig. Sojasauce und Zwiebeln.

Zutaten:

- 1 kg. Schweineschulter;
- 230 Gramm Zwiebel;
- 45 ml. Apfelessig;
- 20 ml. Sojasauce;
- 30 Gramm Zucker;
- 40 ml. Olivenöl;
- 50 Gramm Mayonnaise;
- 5 Gramm gemahlener roter Pfeffer;
- 10 Gramm einer Gewürzmischung zum Grillen;
- Thymian;
- Rosmarin;
- Salz;
- Pfeffer;
- Mineralwasser.

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Heute tauchen wir ein helle Aromen sonniges Spanien! Und dafür müssen wir nicht weit auf die Iberische Halbinsel fliegen, das Einzige, was wir brauchen, ist dieses hervorragende Rezept.

Lieben Sie scharf? Dann ist das Rezept für Schweinefleisch mit Chilischoten genau das Richtige für Sie. Tatsächlich kann jedes Fleisch nach diesem Rezept zubereitet werden, aber gutes Schweinefleisch lässt sich am besten mit Chilischoten kombinieren.

In der polnischen Küche nimmt Schweinefleisch seit jeher einen hohen Stellenwert ein, daher waren traditionelle polnische Gerichte schon immer etwas kalorienreich, aber gleichzeitig so lecker und sättigend, dass man kaum darauf verzichten kann.

Ein solches Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch unglaublich hell und schillernd, es wird Sie aufheitern und mit seinem ungewöhnlich exotischen Geschmack und der schönen Aussicht begeistern.

Wenn Sie noch nie die ungarische Küche probiert haben, haben Sie viel verloren, denn traditionelle Küche Ungarn ist so reich und vielfältig, dass jeder etwas nach seinem Geschmack finden wird.

Gebratenes Schweinefleisch ist ein ausgezeichnetes warmes Gericht für den modernen Menschen. Es ist aus den verfügbaren Zutaten sehr schnell und einfach zubereitet, aber das Ergebnis ist ein sehr würdiges, vollwertiges warmes Gericht.

Köstlich, saftig, hell und duftend!!! Mit diesem würzigen Schweinefleischrezept nach chinesischer Art ist Ihnen eine Explosion von Emotionen und unglaublichen Geschmackserlebnissen garantiert, Sie bringen ein wenig exotischen und orientalischen Geschmack in Ihr Leben.

Mit Ananas gebackenes Schweinefleisch einzigartiges Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist, sich aber als göttlich lecker, originell und festlich herausstellt. Ein einfaches Rezept für ein spektakuläres Feiertagsgericht.

Saftiges, duftendes und unglaublich zartes Schweinefleisch mit echtem italienischem Temperament. Wir bereiten es schnell und einfach zu und angenehme Erinnerungen an dieses Gericht werden Sie noch lange begleiten.

Sie wissen nicht, was Sie mit einem Stück Schweinebauch machen sollen? Ich empfehle, dieses Rezept für mit Knoblauch gebackenes Schweinefleisch zu studieren. Ein Minimum an Aufwand, aber das Fleisch ist unglaublich duftend und lecker.

Es spielt keine Rolle, welchen Urlaub Sie planen, denn er ist es wunderbares Gericht Perfekt für jeden Anlass, dieses Schweinefleisch ist unglaublich lecker, saftig, aromatisch und hat einen wahrhaft königlichen Geschmack.

Wenn jemand Schweinefleisch versteht, dann sind es die Iren, denn seit der Antike bereiten sie alle möglichen Gerichte aus Schweinefleisch zu, und heute möchte ich Ihnen von einem so tollen Rezept erzählen.

Für diejenigen, die Schweinefleisch lieben. Schweinefleisch im Ofen ist sehr saftig und lecker. Ein Käsemantel ist eine schöne Ergänzung zu Schweinefleisch.

Eines meiner Lieblingsgerichte im asiatischen Stil ist Schweinefleisch im asiatischen Stil. Lesen Sie das Rezept – und erfahren Sie, wie Sie in weniger als einer halben Stunde ein vollwertiges warmes Fleischgericht zubereiten.

Natürlich ist es ziemlich schwierig, absolut alle Gäste zufrieden zu stellen, aber jeder, der Fleisch liebt, wird den Geschmack von Schweinefleisch nach Bojarenart mögen. Im Allgemeinen ist ein solches Gericht tolle Option für jeden Anlass.

Für ein leckeres und ausgefallenes Abendessen brauchen wir nur gute Laune und ein tolles Rezept. Heute kochen wir duftendes und würziges orientalisches Schweinefleisch, das niemanden gleichgültig lässt.

Manchmal möchte man etwas Ungewöhnliches und Exotisches ausprobieren. Wie wäre es mit normal gekochtem Schweinefleisch? auf ungewöhnliche Weise?! Unglaublich hell, saftig und herzhaftes Gericht extra für Sie.

Schweinefleisch „Akkordeon“

Dieses gebackene Schweinefleisch wird Ihren Tisch schmücken!

Herzhaft, lecker, festlich, es schmeckt ausnahmslos allen, natürlich wissen wir jetzt alle, um welches Gericht es sich handelt, denn ohne es ist kein Feiertag komplett – das ist duftendes Schweinefleisch auf Französisch.

Das interessantes Rezept deutsche Küche perfekt für köstliches Abendessen im geselligen Kreis der Familie oder zum Treffen mit alten Freunden, darin wird das Fleisch ideal mit Äpfeln, Tomaten und Weißwein kombiniert.

Ich möchte Ihnen von einem tollen Rezept erzählen, das Sie für jeden Feiertag oder für ein normales Familienessen verwenden können. Es ist sehr einfach und das Fleisch dazu wird saftig und sättigend.

Wie alle Griechische Küche, dieses Gericht ist sehr sparsam, aber gleichzeitig unglaublich sättigend und lecker, und um in die Atmosphäre des hellen und sonnigen Griechenlands einzutauchen, braucht man ein wenig Zeit und Mühe.

Um unglaublich leckeres Fleisch zuzubereiten, ist es nicht notwendig, viele Zutaten zu verwenden, wir brauchen dafür nur gute Kombination Kräuter und Gewürze verstärken den natürlichen Geschmack.

Sie müssen nicht in ein Restaurant gehen, um etwas wirklich Exotisches zu probieren, denn einige, wie das alte chinesische Schweinefleisch, können Sie problemlos selbst zubereiten.

Rezept für gebratenes Schweinefleisch. Die Basis dieses wunderbaren Gerichts ist der Schweinenacken.

Chinesisches Schweinefleisch ist, wie viele chinesische Gerichte, schnell gar. Für dieses Gericht verwenden wir 400 Gramm Schweinefleisch, Sojasauce, Paprika, Mehl und Zwiebeln. Alles ist einfach und genial!

Dazu gehört sehr schmackhaftes und zartes Fleisch, das wir in Wein garen werden französische Küche, es ist perfekt für romantisches Abendessen, sowie für Feiertagsessen in der Familie.

Erinnern wir uns an die gute alte Zeit und kochen wir eine der beliebtesten Neujahrsgerichte mal die Sowjetunion- saftiges Schweinefleisch nach Ministerialart unter zartester Käseschicht.

Ein festliches Schweinefleischgericht zuzubereiten ist sehr einfach und schnell, und jetzt erzähle ich Ihnen von einem weiteren tollen Rezept, das sowohl für die festliche Tafel als auch für jeden Tag gut geeignet ist.

Schweinebraten lässt sich wunderbar mit einer Zwiebel-Feigen-Sauce zubereiten. Es wird unglaublich lecker. Ein solches Gericht kann auf der festlichen Tafel serviert werden. Es sieht erstaunlich aus! Versuch es!

Schweinefleisch mit Pfirsichen, d.h. Schweineroulade mit Pfirsichen ist viel einfacher zuzubereiten, als Sie denken. Für die Zubereitung benötigen Sie eine hohe Qualität Schweinefilet, Dosenpaprika und Gewürze.

Ich verrate dir das Rezept für Landschweinefleisch. Dies ist ein komplettes warmes Gericht, das dazu serviert werden kann Pilz Sauce Und Gemüsebeilage. Das Rezept ist ganz einfach – Schritt-für-Schritt-Fotos Ich werde keinen Fehler machen ;)

Schweinefleisch ist ein schmackhaftes und gesundes Fleisch. Es beinhaltet große Menge Proteine, wodurch das Fleisch gut aufgenommen wird. Die Kombination aus Schweinefleisch und Austernpilzen ist ein sehr sättigendes und sogar gesundes Mittagessen.

Ich denke, jeder möchte von Zeit zu Zeit sein Tagesmenü abwechslungsreich gestalten und ihm leuchtende Farben verleihen. In diesem Fall kochen wir heute Abend zum Abendessen köstliches italienisches Schweinefleisch.

Schweinefleisch mit Steinpilzen ist ungewöhnlich lecker und vor allem herzhafte Mahlzeit. Es wird zweifellos Liebhaber köstlicher Speisen erfreuen – das Gericht ist wirklich luxuriös und herrschaftlich.

Schweinefleisch süß-sauer - Chinesisches Gericht die wir in 20 Minuten zubereiten werden. Zum Kochen brauchen wir Fleisch, Sojasauce, Zucker, Mehl und Reisessig. Alles ist einfach. Bereit? :) :)

Ein sehr einfaches und unglaublich leckeres Gericht, das Sie ohne große Schwierigkeiten zubereiten können. Kombinieren Sie Ihre Lieblingsbeilage mit dem Mailänder Schweinefleisch, und Sie werden garantiert fündig herzhaftes Abendessen im italienischen Stil.

Schweinefleisch im Teig ist ein besonderes Gericht, das Sie wahrscheinlich noch nicht probiert haben, weil es in Russland nicht beliebt ist. Das sind nicht geschlagene, saftige, appetitliche Schweinefleischstücke in einer knusprigen Kruste. Bereit!

Darauf vorbereitet tolles Rezept Schweinefleisch wird immer unglaublich zart und weich, und mit der Zeit werden Sie nur 40 Minuten damit verbringen – eine tolle Kombination aus Einfachheit und wunderbarem Geschmack.

Schweinefleisch mit Tomaten ist ein ausgezeichnetes warmes Gericht für ein Galadinner. Nehmen wir ein Filet und machen daraus einen bunten Fächer, der nicht nur cool auf dem Tisch aussieht, sondern auch einen wunderbaren Geschmack hat.

Scheint normales gebratenes Schweinefleisch etwas langweilig zu sein? Dann mache ich Sie auf ein einfaches, aber sehr interessantes Rezept aufmerksam.

Bringen wir heute ein wenig Pikantheit und Geschmack in unseren Alltag und kochen Sie ein wirklich helles und leckeres Gericht sonniges Gericht, was sich auf die traditionelle portugiesische Küche bezieht.

Schweine-Julienne wird natürlich mit Pilzen und einer zarten Milchsauce zubereitet. Probieren Sie es auf jeden Fall aus.

Schweinebraten mit Paprika Mir gefiel es, als ich im sonnigen Bulgarien Urlaub machte. Das Rezept für Schweinefleisch mit Paprika ist sehr einfach, aber das Gericht ist königlich. Ich empfehle!

Unglaublich einfach und doch verrückt leckeres Rezept für diejenigen, die nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen, es aber sowohl für Gäste als auch für sich selbst zum Abendessen zubereiten können.

Russische Version des berühmten zentralasiatischen Nationalgerichts. Köstlich und sättigend! Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich auch für Kochanfänger.

Schweinefleisch-Shurpa am Feuer zu kochen ist nicht so schwierig. Um Shurpa zuzubereiten, benötigen Sie einen Kessel, Brennholz und Fleisch mit Gemüse. Shurpa ist reichhaltige Suppe aus Fleisch mit Gemüse. Gemüse für Shurpa wird nicht geschnitten.

Traditionell wird Lagman aus Lammfleisch hergestellt. Aber nicht jeder liebt den besonderen Geschmack dieses Fleisches. Um sich das Vergnügen nicht zu verweigern, schlage ich vor, Lagman aus Schweinefleisch zu kochen.

Öffnen Sie Ihre Türen weiter, denn das sonnige Kuba klopft bereits an Ihre Tür!!! Es ist hell, saftig, echt Sommergericht bringt Urlaub in Ihr Zuhause und sorgt für eine tolle kubanische Stimmung.

Was tun, wenn eine hungrige Familie in der Nähe ist und nur noch sehr wenig Kraft übrig ist? Schweinefleisch mit Reis in einem Slow Cooker wird den Tag retten. Jeder wird ein herzhaftes und leckeres Gericht mögen und ein Slow Cooker spart Ihnen Zeit.

Rezept für Schweinefleisch mit Pilzen und Käse – ein wunderbares Gericht für Neujahrstisch. Festliches Servieren, zartes und saftiges Fleisch, herrlich würziges Aroma – das Gericht erfüllt alle Qualitätskriterien.

Unter den vielen Möglichkeiten, Schweinefleisch zuzubereiten, wählen wir eines unserer Lieblingsrezepte aus, und hier ist ein weiteres tolles Rezept, das sich gleichermaßen gut für einen festlichen Tisch, aber für jeden Tag eignet.

Tolle Idee für ein ungewöhnliches Abendessen Asiatischer Stil! Dieses Gericht ist die perfekte Kombination aus Fleisch und frisches Gemüse, es ist mäßig scharf und sehr hell, es bleibt nur noch, gute Musik für die Stimmung auszuwählen.

Dieses Gericht schmückt sowohl den festlichen als auch den üblichen Tisch. Familienessen. Die Zubereitung ist recht einfach, auch wenn sie etwas Zeit in Anspruch nehmen wird. Schweinefleisch mit Aprikosen ist weich und saftig.

Schweinefleisch ist ein eher raues Fleisch, das man braucht, um lecker kochen zu können. Ich biete ein Rezept für Schweinefleisch an Orangensauce Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Fleisch zart, saftig und unglaublich lecker machen.

Schweinefleisch mit Pflaumen – es klingt zwar etwas seltsam, aber das ist keineswegs ein Abführmittel, sondern ein sehr leckeres und originelles Fleischgericht.

Glücklicherweise gibt es in der Orthodoxie kein Verbot, Schweinefleisch zu essen, wie im Islam oder im Judentum, da Schweinefleisch eine der köstlichsten und am einfachsten zuzubereitenden Fleischsorten ist. Schweinefleisch wird ohne Zugabe von Öl schnell gebraten, sein Fett schmilzt gut und die fettfreien Teile des Schlachtkörpers gehören dazu mageres Fleisch. Zum Backen oder Braten eignet sich erstklassiges Fleisch: Schulter, Lende, Bruststück, Schinken. Der süßliche Geschmack von Schweinefleisch passt besonders gut zu Früchten, Nüssen, Honig, Pflaumen; gebratenes Schweinefleisch, serviert mit süße und saure Soßen, mit Senf- und Käsesaucen, mit frischen Kräutern. Sie können Schweinefleisch mit Gemüse (frisch, gesalzen oder sauer), mit Pilzen und mit Hülsenfrüchten schmoren. Der süßliche Geschmack von Schweinefleischgerichten kann mit Weißwein abgeschwächt werden, Rotwein wird zu Schinken und Schweinefleisch mit Gemüse serviert und Bier wird zu Schweinefleisch mit Gurken serviert.

Es gibt 637 Rezepte in der Rubrik Schweinefleischrezepte

Geräuchertes Bruststück (trocken gesalzen)

Geräuchertes Bruststück ist ein weiteres bewährtes Rezept dafür Räucherei zu Hause in unser Sparschwein. Das Bruststück wurde zunächst in einer Mischung aus Pfeffer, Koriander, Lorbeerblatt und Knoblauch gesalzen. Einen solchen Botschafter nennt man trocken. und erst danach wurden sie bei 80 °C geräuchert. Über der Temperatur...

Schweinefleisch-Entrecôte im Ofen in Tomatenmarinade

Appetitlich, weich und saftig Schweinefleisch-Entrecôte V Tomatenmarinade- die perfekte Lösung für ein herzhaftes, leckeres Abendessen. Dank der Marinade mit Gewürzen ist das Fleisch zart und duftend. Das Rezept erfordert ein Minimum an Aufwand, ein paar Stunden zum Marinieren +...

Schweinenieren mit in Weißwein gedünsteten Quitten

Schweinefleischnieren sind lecker, benötigen aber eine besondere Zubereitung, bevor sie in den Topf oder die Pfanne kommen. Zunächst müssen sie gut gewaschen, eingeweicht und über Nacht oder zumindest mehrere Stunden stehen gelassen werden. Dann müssen Sie es entfernen überschüssiges Fett und Wunsch...

Schweinefleisch in einer Pfanne in einer Orangenmarinade

Für Schweinefleisch eignen sich Marinaden mit Zusatz von Zitrussaft. Zum Beispiel wie in diesem Rezept, wo Lendenscheiben (oder Hälse ohne Knochen) eingelegt werden Orangensaft und Lebensfreude. Für die Schärfe wird das Fleisch mit Ingwer und schwarzem Pfeffer eingerieben. Nach dem Braten...

Fleisch am Stück im Ofen mit Gemüse und Pflaumen

Nehmen Sie das süßeste Stück Fleisch, das Sie von der Theke ansieht, und backen Sie es kurzerhand im Ganzen im Ofen. Ein Stück Schweinekeule (Schinken) reicht aus. Obwohl man damit etwas schlauer sein kann Gemüsekissen, zusätzlich zu reifen Tomaten ...

Knuspriger Schweinebauch mit Gemüse gebacken

Es gibt eine Idee, den Tisch mit einem gebackenen Rinderbruststück mit einer köstlichen knusprigen Kruste zu dekorieren. Wie das geht, verrate ich euch ausführlich und zeige es in diesem Rezept. Der Bonus des Gerichts ist eine Beilage aus Gemüse, das zusammen mit Fleisch gekocht wird. Sie werden mit Fleischsaft gesättigt und daraus ...

Schweinefleisch gebacken mit Gemüse auf einem Zwiebelkissen

Wir bieten Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem wundervollen Foto, duftendes Fleisch, im Ofen mit Gemüse gebacken Zwiebelkissen. Unvergleichlicher Geschmack Das Fleisch wird mit Honig, Sojasauce und Senf mariniert. Diese drei einfache Zutat kombiniert mit Gewürzen ergeben...

Schweinefleisch in Wein auf Portugiesisch

Die Alltagsküche erfordert schnelle und praktische Rezepte. Ich teile mit Ihnen eines der Gerichte, die in einer halben Stunde zubereitet werden können. Das Rezept für Schweinefleisch mit Gemüse in Weißwein finden Sie im portugiesischen Rezeptbuch. Für das Rezept benötigen Sie Schweinefleisch ohne Knochen...

Fleisch mit Gremolata-Sauce

Einfaches Fleischrezept Scharfe Sauce Gremolata. Bereiten Sie zuerst die Soße zu, und während Sie das Fleisch braten, hat es Zeit zum Brühen. Anstelle von Schweinefleisch (in diesem Rezept natürlich). Schweineschnitzel auf einem etwa 2 cm dicken Knochen) kann man nehmen Hühnerbrust oder Hühner...

Schweinebraten mit Honig und Sumach

Um Schweinefleisch mit Honig und Sumach zu kochen, wählen Sie ein längliches Stück mäßig fettes Schweinefleisch mit einem Gewicht von etwa 1 kg. Ideal ist die Schulterpartie oder ein Stück Schinken oder Nacken. Sumach verleiht dem Fleisch einen angenehm leicht säuerlichen Geschmack und wird mit Honig vermischt ...

Grüne Bohnen mit Fleisch in Tomaten

Grün grüne Bohnen Köstlich pur oder mit Fleischzugabe. Das Fleisch muss zuerst leicht angebraten werden, gehackte Bohnen dazugeben, Tomatenmark und alles zusammen anbraten. Kann heiß oder gekühlt serviert werden...

Schweinefleisch gebacken mit Birnen und Apfelwein

Trockener Apfelwein, der im Rezept für gebackenes Schweinefleisch verwendet wird, verleiht dem Fleisch neuer Geschmack und wird zur Grundlage für leckere Soße. Vor dem Backen wird das Fleisch großzügig mit einer Gewürzmischung eingerieben, mit Apfelwein übergossen und in dieser Form mehrere Stunden mariniert ...

Schweinenacken im Ofen mit rosa Pfeffersauce

Ein einfaches Rezept zum Garen von Schweinenacken im Ofen, bei dem die Saftigkeit des Fleisches erhalten bleibt, besteht darin, ein Stück Fleisch bei relativ niedriger Temperatur zu backen. Hier geht es vor allem darum, Zeit zu sparen. Und das Ergebnis ist es wert! Bei 150 °C gebackenes Schweinefleisch nach 3 ...

Schweinefleischspieße in Granatapfelsaft

Granatapfelsaft ist nicht nur als Getränk lecker und gesund, sondern eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch. Ich schlage vor, Schweinefleischspieße zuzubereiten, indem man das Fleisch in einer Mischung mariniert Granatapfelsaft Mit Zwiebeln, eine Prise Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer. Säure und Adstringenz von Granatapfel...

Schweinegulasch

Es gibt eine ganze Reihe von Gulaschrezepten Kochbuch. Wahrscheinlich kann man das ganze Jahr über jeden Tag Gulasch kochen, und jedes Mal ist etwas Neues dabei. Zunächst lässt sich jedes Gulasch in dicke Eintöpfe und einen klassischen zweiten Gang unterteilen, bei dem Fleisch und Schaffleisch...

Schweinekeulen mit Viburnum und Erbsen

Aus Schweinefüße Sie können nicht nur Gelee zubereiten, sondern auch ein sehr leckeres warmes Gericht. Gekochte Schweinekeulen auf einem Erbsenkissen mit Soße aus Sauerkraut und Viburnum kombinieren sowohl den ersten als auch den zweiten Gang. Das Gericht kann in zwei Schritten zubereitet werden: auf ...

Gekochte Schweinekeulen in Knoblauchsauce

Schweinekeulen enthalten Fleisch, Haut, Knorpel und Sehnen. Dies macht sie zu einer hervorragenden Proteinquelle, einschließlich Kollagen. Der Verzehr von gekochten Schweinefüßen trägt dazu bei, die Bänder in gutem Zustand zu halten. Darüber hinaus erhält Kollagen die Elastizität aufrecht...

Erfahrung in der Zubereitung appetitlicher Gerichte Fleischgerichte Viele bekommen dafür den Preis von Dutzenden, wenn nicht Hunderten von verbrannten Steaks, unzureichend gegarten Koteletts und übergetrockneten Filetstücken im Ofen. Ich empfehle Ihnen, erfolglose Versuche, Ihre Familie mit einem herzhaften Protein-Abendessen zu ernähren, sofort zu überspringen. Jetzt wissen Sie sicher, was am besten ist, um Schweinefleisch schnell und lecker, aromatisch und gründlich für die Sekunde zuzubereiten. Halten Sie 5 einfache Rezepte mit Fotos für jeden Geschmack und Geldbeutel, Anlass und Unternehmen. Ich habe bewusst nicht in die Auswahl einbezogen und. Diese Kochmethoden sind bereits auf der Website verfügbar. Und hier sind nur originelle, ungewöhnliche, aber nicht komplizierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zusammengestellt.

Das perfekte Abendessen: Schweinenacken „A la Lord“

Zutaten:

So kochen Sie saftiges Schweinefleisch „Barski“ zum zweiten Mal (Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto):

Das Gericht wird sehr saftig, wenn Sie mäßig fettes Fleisch verwenden. Ich habe vom Hals aus gekocht. Ich vermute, dass Filet und Spatel nicht weniger lecker sein werden. Gewaschen und abgewischt Hauptzutat quer zur Faser schneiden. Die ungefähre Dicke der Stücke beträgt 2-2,5 cm, also etwas dicker als auf. Jedes Stück in mehrere Lagen Frischhaltefolie einwickeln. Abwehren. Mit Pfeffer einreiben.
Braten bis goldbraun in heißem Öl. Bei mäßiger Hitze 2-3 Minuten pro Fass kochen. Die gebratene Seite salzen. Nehmen Sie das gekochte Fleisch aus der Pfanne und legen Sie es auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzusaugen. In einer Schicht auf einem Backblech verteilen.
Während des Bratens die Soße zubereiten. Gurken fein hacken oder raspeln grobe Reibe. Den Knoblauch in kleinere Stücke schneiden. Nüsse und Kräuter mit einem Messer hacken. Anstelle von Nüssen können Sie auch grob zerkleinerte Cracker verwenden.
Alles in eine Schüssel geben. Sauerrahm hinzufügen. Aufsehen. Versuch es. Mit Pfeffer und Salz abschmecken (falls erforderlich).
Mit Soße bestreichen Fleischzubereitungen andererseits. In den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen geben. 20-25 Minuten kochen lassen.
Fertig ist ein köstliches und sehr einfaches Gericht. Ich habe es zum zweiten Mal gemacht. Ich denke, ich werde es eines Tages noch einmal tun. Schweinefleisch wird zart, weich und lecker. A leichte Soße ergänzt es harmonisch.

Schweinefleisch im „Pelzmantel“ aus Kartoffeln „In der Steppe“

Benötigte Produkte:

Hauptbestandteile:

Soße:

Bewährtes Rezept:

Das Fleisch waschen, trocknen. Gegen die Fleischfasern schneiden, damit mehr Saft drin bleibt. Dicke - ca. 1,5-2 cm. Bei Bedarf mit einem Hammer durch die Folie schlagen.
Bereiten Sie die Marinade vor. Trockengewürz mit Senf, Pfeffer, einer Prise Salz und Öl vermischen.
Das Fleisch bestreichen duftende Mischung. 10-15 Minuten einwirken lassen Zimmertemperatur. Für eine längere Marinade die Schüssel abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Bereiten Sie Ihren Mantel vor. Kartoffeln und Käse reiben. Die Zwiebel fein hacken. Die Eier unterrühren und das Mehl hinzufügen. Salz und Pfeffer. Sauerrahm hinzufügen. Damit die Kartoffeln nicht braun werden, spülen Sie sie nach dem Zerkleinern gut ab.
Bedecken Sie jedes Stück Schweinefleisch mit Kartoffelmasse.
Braten bis goldbraun bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten.
Während das Schweinefleisch und die Kartoffeln braten, bereiten Sie die Soße zu. Sauerrahm und durch eine Presse gepressten Knoblauch mischen. Wasser einfüllen. Rühren, bis alles glatt ist. Etwas salzen.
Legen Sie das Fleisch in eine ofenfeste Form. Die Soße hineingießen. 7–10 Minuten bei 200 Grad garen.
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. lecker Fleischfüllung, Kartoffelgarnitur und sanfte Soße- appetitlich, sättigend, schnell und einfach den zweiten Gang für jeden Tag zuzubereiten. Sie können zum Mittag- oder Abendessen kochen.

Schweinefleisch mit Pilzen unter Blätterteig im Ofen

Erforderlich:

So bereiten Sie köstliches Fleisch zum Abendessen, Mittagessen oder für den Urlaub zu:

Blätterteig zum Auftauen auf dem Tisch liegen lassen. Wechseln Sie zunächst zu anderen Produkten. Ich empfehle, einen Teil des Schlachtkörpers mit mäßigen Fettschichten vorzubereiten. Es ist wünschenswert, dass das Stück länglich ist und eine ebene Oberfläche hat. Verwenden Sie Küchengarn, um es sauber zu halten. Senf (ich hatte ihn fertig – pur und mit Körnern) mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Reiben Sie das Schweinefleisch mit der Mischung ein. Lassen Sie sie 2-3 Stunden an einem kalten Ort ruhen.
Schneiden Sie das Bruststück ab kleiner Würfel. In einer trockenen Pfanne braten. Beim Braten tritt ausreichend Fett aus der Brust aus, sodass kein zusätzliches Öl erforderlich ist. Die fertigen Stücke in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel mäßig fein hacken. Braun. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Öl hinzufügen. Zum gebratenen Bruststück schicken.
Die Pilze grob hacken. In einem Mixer zerkleinern.
In einer Pfanne köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Es sollte fast trocken sein. Mit Zwiebeln und geräuchertem Bruststück vermischen. Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch hinzufügen.
Das marinierte Schweinefleisch von allen Seiten 4–5 Minuten goldbraun braten. Geben Sie es in eine gut erhitzte Pfanne. Die Fleischfasern sollten sich mit einer frittierten Kruste verschließen, sonst gibt das Fleisch beim Backen Saft ab und der Teig wird nass. Es entsteht das Gefühl, dass das Gericht etwas feucht ist. Vollständig abkühlen lassen.
Auf dem Tisch verteilen Frischhaltefolie. Die Pilzmasse gleichmäßig verteilen.
Legen Sie die Hauptkomponente darauf. Fassen Sie die Folie an den losen Enden und verbinden Sie diese oben. Die Champignonfüllung bedeckt die Oberfläche des Schweinefilets vollständig.
Vorsichtig mit Teig umwickeln. Drücken Sie die Enden vorsichtig zusammen. Damit der Blätterteig beim Backen nicht aufquillt, oben ein paar Einschnitte machen. Mit geschlagenem Eigelb und einem Löffel Wasser oder Milch bestreichen. Mit grobem Salz bestreuen. Bei 180-200 Grad etwa 40-50 Minuten backen. Es ist schwierig, die Bereitschaft zu überprüfen. Konzentrieren Sie sich auf die Farbe des Teigs. Es ist schwierig, solches Fleisch zu stark zu trocknen, es kann jedoch leicht zu wenig gegart werden. Denken Sie daran, dass rohes Schweinefleisch nicht gegessen werden sollte. Fertiges Essen 15–20 Minuten außerhalb des Ofens stehen lassen.
Schneiden und probieren! Sehr lecker, sättigend, schnell und ungewöhnlich!

Köstliches Schweinefleisch, geschmort in Biersauce

Liste der erforderlichen:

Detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept:

Spülen Sie das Schweinefleisch ab. In gleichmäßige Scheiben mit einer Seitenlänge von bis zu 4 cm schneiden.
Braten für eine kleine Menge pflanzliches Fett erröten. Um eine Kruste zu bilden, geben Sie kleine Portionen des Produkts in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze kochen. Das gegarte Fleisch in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Zum Braten geben. Wenn Sie frische Paprika verwenden, schneiden Sie diese in Streifen. Mit Zwiebeln anbraten.
Wenn es durchscheinend wird, Mehl hinzufügen. Aufsehen. 1-2 Minuten kochen lassen.
Geben Sie die Fleischstücke zurück. Gewürze und Salz hinzufügen.
Aufsehen. Bier einfüllen. Fügen Sie nach Belieben einige Pflaumen hinzu. Er wird geben Tellerlicht süß-saurer Geschmack und rauchige Note.
Abdeckung. 35-40 Minuten köcheln lassen. Die Soße wird während des Kochens dicker und durchtränkt das Schweinefleisch mit seinem perfekten Geschmack und Aroma. Beim Schmoren ist ein angenehmer Brotduft zu spüren, wenn das Bier gut und nicht pudrig ist. Alkohol bei Wärmebehandlung verdampft und hinterlässt nur einen leichten Nachgeschmack. Kinder dürfen es essen, man kann es also weiterkochen Familienessen oder Mittagessen. Lecker und schnell!

Köstlich gebratenes Schweinefleisch „Spieß“ auf einer Grillpfanne

Nehmen müssen:

Wie man kocht:

schneiden in Fleischfilet in flache Stücke schneiden. Bestimmen Sie, wo sich die Fasern befinden, und schneiden Sie sie quer durch, damit der gesamte Saft darin bleibt. Sie können das Produkt auch in streichholzschachtelgroße Stücke schneiden und darauf legen Holzspieße. Sie erhalten hervorragende Snackspieße.
Gewürze, Öl und gehackte Knoblauchzehen zum Schweinefleisch geben. Aufsehen. 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Das marinierte Fleisch in eine erhitzte Bratpfanne geben. Zusätzliches Fett ist nicht notwendig, insbesondere wenn eine Antihaftbeschichtung vorhanden ist.
Bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, bis goldbraune Streifen entstehen. Umdrehen. Salz. Kochen Sie ein weiteres Fass mit etwa der gleichen Menge. Wiederholen Sie ggf. den Vorgang mit Wenden, bis das Gericht den Zustand erreicht hat. Ich möchte Sie daran erinnern, dass diese Art von Fleischprodukten nicht nur einen Röstgrad hat – gut gemacht. Es sollte kein Blut und kein Sekret vorhanden sein. Spieße am Spieß werden auf die gleiche Weise zubereitet. Decken Sie die frittierten Stücke ab, damit sich der innere Saft durch die Fasern verteilt.