Flügel in Honig und Sojasauce im Ofen. Hühnerflügel in Honig und Sojasauce

Honig, außer nützliche Eigenschaften für den Körper, kann sich hervorragend zeigen Geschmacksqualitäten. Es wird oft in Rezepten verwendet. So ist es beispielsweise in der Lage, den Geschmack von Hähnchenflügeln zu betonen und ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. pikanter Geschmack und Aroma, und schafft auch eine schöne goldene Kruste. Betrachten Sie die beliebtesten und einfachsten Rezepte.

Wie man Hähnchenflügel mit Honig kocht

Es ist köstlich und herzhaftes Rezept zum Abendessen. Zum Kochen benötigen Sie:

Hühnerflügel - 0,5 kg;
Sojasauce- 2,5 EL;
Honig - 1 EL;
Senf - 0,5 TL;
Ketchup - 1 EL.

Einfaches Kochrezept:

Flügel waschen und in 3 Teile schneiden.
Für die Marinade die restlichen Zutaten mischen.
Die Hähnchenteile mit der Marinade in einen Backbeutel geben und mehrere Stunden oder Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
Legen Sie die Hülse für 25 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad in einen vorgeheizten Ofen.

Flügel mit Honig: Honig-Senf-Marinade

Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten:

8 Hühnerflügel;
4 EL flüssiges Honigprodukt;
3 EL Senf;
Knoblauch, eine Mischung aus Paprika, Curry, Gewürzen für Hühnchen - nach Geschmack;
Zitronensaft ½ Zitrone.

Zuerst bereiten wir die Marinade zu: Gewürze, Knoblauch, Zitronensaft, Honig und Senf in einem Topf mischen. Gründlich mischen, bis gleichmäßige Konsistenz. Als nächstes waschen wir die Hähnchenteile, legen sie in einen Behälter, wo wir die Marinade gießen und 20-30 Minuten einwirken lassen. Dann stellen wir eine halbe Stunde lang einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen in eine spezielle Auflaufform.

Flügel in Sojasauce mit Honig in einer Bratpfanne

Es ist einfach und relativ schnelles rezept das wird das Abendessen exquisit machen. Gewöhnliche Hähnchenflügel mit Honig werden zu einer echten Delikatesse. Zur Vorbereitung benötigen wir:

Hühnerteile - 0,5 kg;
klassisches Sojasaucenprodukt - 3 Esslöffel;
Sonnenblumenöl- 4 Esslöffel;
Tomatenmark - 2 Esslöffel;
Zitrone - ½ Stück;
salz - 1 TL;
Knoblauch - 2 Nelken;
rot und Schwarz gemahlener Pfeffer, Curry und Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack.

In nur 6 Schritten können Sie ein einfaches und schmackhaftes Gericht zubereiten:

Frische Flügel unter fließendem Wasser abspülen, zum Trocknen auf Küchenpapier ausbreiten. Wir schneiden sie an der Falte in 2 Teile.
Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Pfanne auf das Feuer und gießen Sie Öl hinein. Wir warten darauf, dass die Pfanne und das Öl vollständig aufgeheizt sind. So erhalten die Stücke eine schöne goldene Farbe mit einer knusprigen Kruste und das Fleisch wird saftiger. Die Stücke in kochendes Öl geben und mit Salz bestreuen. Als nächstes Gewürze hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Gleichmäßig wässern Zitronensaft und ein paar Knoblauchzehen in die Pfanne drücken. Die gebratenen Teile gut mischen.
Hinzufügen Tomatenmark, die eine würzige, schöne Farbe und einen würzigen Geschmack ergibt, und dann Honig einfüllen. Zitronen-Honig-Sauce macht zusätzlich weich Fleischgerichte. Mischen Sie den Inhalt der Pfanne erneut und gießen Sie 3 Esslöffel Sojasauce ein.
Ständig umrühren und auf Bereitschaft prüfen. Wenn Sie süßen Geschmack mögen, können Sie mehr hinzufügen Honigprodukt wer es sauer mag, drückt den zweiten teil der zitrone aus. Braten, bis sich eine schöne braun-goldene Kruste bildet, und die Hitze ausschalten.
Das Gericht auf einen Teller geben und mit Kräutern bestreuen.

Kann mit serviert werden würziger Ketchup. Goldene Kruste Hühnchen und Kartoffeln frisches Gemüse – das perfekte Gericht zum Abendessen.

Chicken Wings mit Honig und Sojasauce im Ofen

Dies ist das einfachste und der schnelle Weg wie man das Abendessen herzhaft und unvergesslich lecker macht.

Zutaten:

Flügel - 0,5 kg;
flüssiges Honigprodukt - 1 EL;
klassische Sojasauce - 2 Esslöffel;
Pflanzenöl - 2 EL.

Kochrezept - Hähnchenflügel mit Honig in Sojasauce:

Die gewaschenen Hähnchenteile in eine Schüssel geben, beigeben Sojaprodukt und Bienenprodukt.
Gründlich bestreichen.
Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Öl bepinseln.
Wir verteilen die Flügel auf einem Backblech und stellen sie für 40 Minuten in den Ofen.

Eigenschaften: kein Vorheizen des Backofens erforderlich!

Flügel in Honigsauce auf dem Grill

Dies ist die beste preisgünstige Beilage, die schnell zubereitet werden kann. Und das Ergebnis - lecken Sie einfach Ihre Finger. Wir brauchen:

Flügel - 1 kg;
Senf - 1 EL;
Sojaprodukt - 2 Esslöffel;
orange (kann durch Zitrone ersetzt werden) - 1 Stk .;
Pflanzenfett;
Salz, Pfeffer, Koriander und andere Gewürze - nach Geschmack.

Rezept:

Hähnchenteile waschen und trocknen.
Koriander zerdrücken.
Alle Zutaten für die Marinade mit einer Gabel vermischen, dann die Flügel hineinlegen und den Orangensaft auspressen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, gelegentlich umrühren.
Schmieren Sie den Rost mit Öl und legen Sie das marinierte Huhn darauf.
Braten, bis sie goldbraun sind.
Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Flügel in würziger Honigsauce

Das herzhaftes Gericht für scharfe Liebhaber leckere Snacks. Sie zu kochen ist einfach und schnell.

Zutaten:

Hühnerteile - 0,5 kg;
Chili mit scharfer Sauce - 3 Esslöffel;
flüssiges Bienenprodukt - 2 Esslöffel;
Butter- 50 g.;
zitrone - ½ Stk.;
Knoblauch - 2 Nelken;
paprika - 1 TL;
Rosmarin - ½ TL;
Salz Pfeffer;
Olivenöl.

Kochen:

Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl, Paprika und Zitronensaft in einer Schüssel mischen.
Die Flügel in 3 Teile schneiden und in die Marinade geben.
Gewürze hinzugeben und mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Flügel mit Honig bestreichen. Mit der restlichen Flügelmarinade beträufeln.
Wir backen Flügel in einem vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad.
Zu diesem Zeitpunkt die Butter schmelzen, grob gehackten Knoblauch dazugeben und braten, bis sich das Knoblaucharoma bildet. Als nächstes fügen Sie das Chili- und Honigprodukt hinzu. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
Wir nehmen die fertigen Hähnchenteile heraus, gießen scharfe Soße und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis sie karamellisiert sind.

Flügel in Sojasauce mit Honig, Senf, Ketchup

Dies ist einer von beste Rezepte zum Feiertagstisch oder Zweitkurse. Du kannst sie schnell und einfach zubereiten. Hier müssen Sie das Fleisch marinieren, damit es den ganzen Geschmack aufnimmt, dann erweisen sich die Flügel mit Honig und Senf als unglaublich lecker und saftig. Wir brauchen:

Flügel - 1 kg;
flüssiges Honigprodukt - 2 Esslöffel;
Französischer Senf - 1 TL;
zitrone - ½ Stk.;
klassische Sojasauce - 5 Esslöffel;
Ketchup - 3 Esslöffel;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Knoblauch, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Wir waschen und trocknen die Flügel.
Sojaprodukt, Öl, gepressten Knoblauch, Honigsüße und Ketchup in eine Schüssel geben, Saft auspressen, Senf und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich.

Wichtig! Sie müssen mit Salz vorsichtig sein, da Sojasauce selbst sehr salzig ist.

Wir legen das Huhn in die Marinade und lassen es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Die in Honig marinierten Flügel auf ein Backblech legen, mit Soße übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Fertig, guten Appetit!

Hühnerflügel in Honigsauce

Zum Kochen brauchen wir:

Flügel - 0,5 kg;
flüssiges Honigbienenprodukt - 2 Esslöffel;
Tomatenmark - 2 Esslöffel;
Sojasauce - 4 Esslöffel;
Zitronensaft - 20 ml;
Knoblauch - ein paar Stirnlocken;
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack;
Hülse zum Backen.

Wings gemeinsam im Backofen mit Honig garen:

Für die Marinade alle Zutaten mischen und dann das gewaschene und getrocknete Hühnchen hineingeben.
Mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren
Wir verteilen es zusammen mit der Marinade in der Hülse und versiegeln sie;
Wir stellen 40-50 Minuten bei 180 Grad in einen vorgeheizten Ofen, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet.

Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce mit Ketchup servieren und das Hähnchen mit Kräutern bestreuen.

Flügel in Honigmarinade mit Sesam

Sesamkörner sind eine ungewöhnliche Ergänzung, die nur schmücken wird Aussehen Gerichte und geben ihm eine würzige Note ungewöhnlicher Geschmack. Zum Kochen benötigen Sie:

Flügel - 0,5 kg;

Jeweils 2 Esslöffel:

Honigsüße;
klassische Sojasauce;
Ketchup;
gebratener Sesam;
Pflanzenfett.

Hähnchen waschen, in 2 Teile schneiden und trocknen. Gleichzeitig die Sauce zubereiten: Sojasauce, Ketchup und Honigprodukt mit einem Schneebesen verrühren. Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben. Die Hähnchenteile in das kochende Öl geben, etwas anbraten und über die Sauce gießen. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.

Nachdem Sie den Deckel entfernt haben, erhöhen Sie die Hitze und braten Sie die Teile, indem Sie sie ständig wenden. In diesem Fall sollte die Sauce vollständig absorbiert werden. Beim Servieren Sesam auf die Flügel streuen.

Flügel in Honigsauce in einem langsamen Kocher

Ein Slow Cooker ist ein modernes Wunderwerkzeug, er macht Speisen zu etwas Besonderem. Der Geschmack unterscheidet sich von herkömmliche Weisen Kochen und Benutzerfreundlichkeit - hat die Herzen vieler Frauen erobert. Um duftende Hähnchenflügel in Honigsauce in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir:

Flügel - 0,5 kg;
Honig - 1 Löffel;
Tomatenmark oder Ketchup - 1 Löffel;
Sonnenblumenöl - 1 Löffel;
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Gewürze für Hähnchen - nach Geschmack.

Die gewaschenen Flügel in 2 Teile schneiden. Für die Marinade die restlichen Zutaten mischen und gründlich mischen. Die geschnittenen Stücke in die Marinade geben und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Wählen Sie im Slow Cooker den Modus "Backen", fügen Sie Öl hinzu und braten Sie sie dann auf jeder Seite 10-15 Minuten lang gleichmäßig an. Nachdem wir den Abschreckmodus eingeschaltet haben, gießen Sie die restliche Marinade ein und kochen Sie eine weitere halbe Stunde. Bereit!

Hühnerflügel mit Honig und Senf

Einfach Senf Rezept wo nur:

Flügel - 10 Stk.;
Senf - 5 Esslöffel;
Honigsüße - 1,5 EL.

Kochen:

Bienenprodukt und Senf mischen;
bestreichen Sie die Flügel mit der resultierenden Mischung;
20-25 Minuten in einen vorgeheizten Ofen geben, bis eine goldene Kruste erscheint.

Orientalische Flügel mit Honig

Ein anderer Name ist auf Chinesisch, während sie sich als scharf und scharf herausstellen.

Zutaten:

Flügel - 1 kg;
Honig - 2 Esslöffel;
Tomaten- und Sojasauce - jeweils 2 Esslöffel;
Pflanzenfett;
Salz, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack;
Curry - auf der Spitze eines Messers.

Gewaschene und getrocknete Flügel, in 2 Teile geteilt. Den Knoblauch hineinpressen und mit Salz bestreuen. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Pfanne auf ein großes Feuer, erhitzen Sie sie unbedingt und gießen Sie das Öl ein, braten Sie die Teile, bis sie goldbraun sind.

Nachdem wir die Flügel in ein Kohlenbecken gelegt und Tomaten- und Sojasauce hinzugefügt haben, braten Sie sie erneut auf beiden Seiten. Nach dem Eingießen einer flüssigen Honigkonsistenz die Teile vorsichtig bestreichen und braten, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

Hähnchenflügel in Honig zu kochen ist ein wahres Vergnügen. Diese sind leicht u Fastfood vom Huhn, das einen festlichen Tisch schmücken oder das Abendessen abwechslungsreicher gestalten kann. Es gibt viele verschiedene Rezepte Hühnchen kochen, aber mit der Hilfe Bienenprodukt es erhält einen exquisiten süßen Geschmack und ein exquisites Aroma, und sein spektakuläres Aussehen mit einer goldenen appetitlichen Kruste muss einfach erobern. Kochen Sie mit uns und guten Appetit!

Heute ist die asiatische Küche sehr beliebt. Fast jede Gastgeberin Kochbuch Sie können ein paar leckere und finden leckere Rezepte. Hühnerflügel hinein Honig-Sojasauce keine Ausnahme. Geflügel passt gut dazu Asiatische Saucen oder Marinaden. Eine gängige Version enthält zwei Hauptprodukte - Honig und Sojasauce. Das Ergebnis ist ein Gericht mit einem würzigen Geschmack. Flügel können vorbereitet werden einfaches Mittagessen(Abendessen) und für den festlichen Tisch gebraten goldbraun und der appetitliche Geruch lässt niemanden gleichgültig gegenüber dem Gericht. Als Garnitur für scharfes Hühnchen Sie können Reis mit Gemüse, gekochten oder pürierten Kartoffeln, gedämpftem Gemüse, frischem Gemüse oder Salat zubereiten. Wir empfehlen, dieses Gericht heiß und frisch zubereitet zu servieren.

Geschmacksinfo Zweite Gänge mit Geflügel

Zutaten

Hühnerflügel - 1 kg;
Sojasauce - 130 ml (3/4 Tasse);
Honig - 3 TL;
Knoblauch (Nelken) - 2 Stk.

Wie man Flügel in Honig und Sojasauce im Ofen kocht

Erworbene Flügel müssen unter Wasser gewaschen und auf ein trockenes, sauberes Handtuch gelegt werden, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Glas zu entfernen. Schneiden Sie die Flügel auf einem Schneidebrett in 3 Teile, Sie müssen dies entlang des Gelenks tun. Wir entfernen die dünnste Kante, das Braten funktioniert nicht, Sie können sie in Hühnerbrühe beiseite legen.

Wir bereiten die Marinade für die Flügel aus Honig und Sojasauce vor. In den Behälter, in dem das Huhn mariniert wird, müssen Sie die erforderliche Menge Sojasauce gießen, die gehackten Flügel geben und Honig hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich.

Die Knoblauchzehen schälen, abspülen und durch eine Presse passieren. Mit dem Hähnchen in eine Schüssel geben und umrühren. Den Behälter abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn möglich, können Sie über Nacht marinieren lassen. Je länger die Flügel marinieren, desto schmackhafter werden sie.

Nach Ablauf der Zeit muss die Backform geschmiert werden eine kleine Summe Pflanzenöl. Wir mischen die eingelegten Flügel und legen sie sorgfältig aus, Sie müssen die Marinade nicht in die Form gießen. Um einen pikanteren Geschmack zu erzielen, können Sie die Stücke mit der restlichen Marinade einfetten.

Wir stellen das Formular mit dem Inhalt in den Ofen, stellen die Temperatur ein - 180 Grad für 30 Minuten. Wenn Ihr Backofen über eine Grillfunktion verfügt, können Sie diese einschalten. Holen Sie sich ein Grillgericht nach Hause.

Legen Sie die gebackenen Flügel in Honig-Sojasauce auf eine saubere, flache Schüssel. Sie können mit jeder Sauce servieren - Sauerrahm, Tomate. Mit frischen Kräutern dekorieren.

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Tipps für Kochanfänger

Für Anfänger im Kochen, um die Zubereitung eines solchen erstaunlichen zu verstehen und zu verstehen leckeres Gericht Die folgenden Tipps helfen dabei.

Knusprige Flügel bekommt man nur, wenn man zunimmt Temperaturregime Ofen von 200 bis 220 Grad.
Wird die fertige Marinade 5 Minuten bei schwacher Hitze erhitzt, dann bildet sich auf den Hähnchenteilen eine köstlich glasierte Kruste.
Für die Zubereitung der Marinade dürfen Sie nur frische Produkte verwenden. Vor dem Kochen ist es wichtig, das Verfallsdatum der Sauce und des Honigs zu überprüfen.
Sie können Honig nicht durch Zucker ersetzen, da sich sonst der Geschmack des Gerichts und sein Aussehen erheblich unterscheiden.
Flügel können nicht nur nicht im Ofen, sondern auch auf Kohlen gekocht werden. Wir legen Spieße auf oder legen sie fest auf den Grill. Es lohnt sich nicht, sie zu schneiden, es reicht aus, das letzte Gelenk zu entfernen, da er es ist, der brennt und dem Produkt einen unangenehmen Nachgeschmack verleiht.
Bei der Auswahl von Honig für ein Huhn ist es besser, sich für Blumensorten oder Buchweizen zu entscheiden.
Neben Knoblauch ist es nicht empfehlenswert, der Marinade verschiedene andere Gewürze hinzuzufügen, da diese mit ihrem Aroma den wahren Geschmack des Gerichts stören können.

Hähnchen ist vielleicht eine der vielseitigsten Geflügelarten, da aus jedem Teil seines Kadavers viele Gerichte zubereitet werden können. Also kochen wir heute Hähnchenflügel in Honig und Sojasauce - ein unglaublich originelles und gleichzeitig recht einfaches Gericht. Nach nur etwa einer Stunde Ihrer Zeit erhalten Sie eine Delikatesse, die Ihre Lieben oder Gäste zweifellos überzeugen wird.

Schnelles Rezept für Chicken Wings in Soja-Honig-Sauce

Zutaten

- 1,5 EL. + -
- 7 Esslöffel + -
- 3 Esslöffel + -
- 2,5 EL. + -
– 1-2 kg + -
- 1-2 Nelken + -
- auf Wunsch + -
Gewürze - optional + -

Wie man schnell Chicken Wings in Honig-Soja-Sauce macht

Zuerst stellen wir den Ofen auf 190-200 Grad ein.
Spülen Sie die Flügel gründlich unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie gegebenenfalls Federreste.
Mit einem Beil oder einem großen Messer hacken wir die Flügel im Bereich der Gelenke. Wir brauchen die Spitze des Flügels nicht, also kannst du dieses Teil wegwerfen oder es zum Beispiel verwenden, um Brühe zu machen. Die Haut an den Flügeln kann entfernt oder belassen werden - je nach Vorliebe.
Gießen Sie Honig in eine separate kleine Schüssel. Tomatensauce oder Barbecuesauce dazu geben und gut vermischen.
Beginnen Sie allmählich, Sojasauce einzufüllen, ohne anzuhalten, um unsere Masse zu stören - damit die Zutaten gleichmäßig gemischt werden.
Wir entfernen die Haut vom Knoblauch und führen ihn entweder durch eine Presse oder hacken ihn so fein wie möglich und gießen ihn dann ebenfalls in die Schüssel.
Ganz zum Schluss Olivenöl hinzugeben, etwas pfeffern und ggf. Gewürze hinzugeben.

Die Salzigkeit der Honigmischung wird durch die Sojasauce bereitgestellt, aber wenn Ihre Sauce nicht salzig genug ist, können Sie ein wenig normales Salz hinzufügen.

Wir decken die Auflaufform mit Folie ab und legen die Flügel in einer Schicht darauf.
Gießen Sie die Flügel vorsichtig mit unserer Sauce und verteilen Sie sie ein wenig auf ihrer Oberfläche.
Wir legen das Formular in den Ofen. Backen Sie die Flügel, bis die Honig-Soja-Sauce karamellisiert. Bei 200 Grad geschieht dies in der Regel in 20-30 Minuten, bei 190 Grad dauert das Garen etwa 1 Stunde.

Fertige Wings müssen etwas abkühlen. Sie sollten mit kalten Getränken serviert werden.

Mit der üblichen Tomatensauce ist der Geschmack des Gerichts milder, während die Flügel beim Grillen würzige Noten erhalten. Sie können dieses Gericht auch scharf machen, wenn Sie Tomaten-Chili-Sauce verwenden.

Gebratene Hähnchenflügel in Honig und Sojasauce in einer Pfanne

Viele Köche lieben gebratene Flügel - dies ist ein ziemlich einfaches Gericht, das gut zu Bier oder anderen alkoholfreien Getränken passt.

Das nach diesem Rezept zubereitete Essen ist verwandter gehobene Küche, obwohl es auch einfach und schnell zubereitet wird, wie normale gebratene Flügel.

Zutaten

Hühnerflügel - 500 g;
Sojasauce - 100 ml;
Ingwer - ein kleines Stück;
Knoblauch - 1 Nelke;
Zitrone - ½ Stk .;
Koriander - ein paar Stängel;
Honig - 50 g;
Butter - 1 EL;
Sesamsamen - eine Handvoll;
Olivenöl - 1 EL;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Flügel mit Honig und Sojasauce brät

Wir waschen die Hähnchenflügel, entfernen die Federn und legen uns in ein Sieb.
Wir schneiden die Flügel in drei Teile, werfen die Spitzen weg oder legen sie für andere Gerichte beiseite.
Befeuchten Sie jedes Stück mit einem Papiertuch, damit keine Feuchtigkeit auf den Flügeln verbleibt.
Wir legen die Flügel in eine tiefe Schüssel und gießen hier Sojasauce ein.
Wir putzen den Ingwer und reiben ihn auf einer feinen Reibe - wir brauchen ein Volumen von etwa 1 Esslöffel.

Wenn Sie keinen frischen Ingwer finden, können Sie getrockneten Ingwer verwenden, dann reicht ein halber Esslöffel zum Kochen.

Koriander waschen und fein hacken. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn durch eine Presse. Zu den Flügeln hinzufügen.
Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone aus und mischen Sie die Flügel in die Marinade, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verschließen Sie die Schüssel mit einem Deckel und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Hier werden unsere Flügel zwei Stunden lang marinieren.
Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, nehmen wir unseren Behälter mit eingelegten Flügeln aus dem Kühlschrank. Wir nehmen sie aus der Marinade und lassen überschüssige Flüssigkeit ablaufen.
Mit Pfeffer und etwas Salz einreiben (wenn die Sojasauce sehr salzig ist, brauchen Sie kein Salz zu verwenden).
Gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne und fügen Sie dann die Butter hinzu. Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und warten Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und aufhört zu blubbern.

Gießen Sie Honig in die Pfanne und legen Sie sofort die Flügel hinein. Braten Sie die Flügel 10 Minuten lang und drehen Sie sie ständig um, damit der Honig sie vollständig bedeckt.
Wir verteilen die fertigen Flügel auf einer Schüssel und bestreuen sie mit Sesam. Vorsamen müssen für das Aroma in einer sauberen Pfanne ein wenig gebraten werden.

Hähnchenflügel in Honig und Sojasauce im Ofen

In diesem Rezept verwenden wir Reiswein und Mirin. Da dies für unser Land ziemlich exotische Produkte sind, ist es möglich, sie zu ersetzen:

Reiswein kann durch die gleiche Menge trockenen Weißwein ersetzt werden.
Ein Esslöffel Mirin kann durch Mischen von zwei Teelöffeln Weißwein und einem Teelöffel Zucker ersetzt werden.

Zutaten

Hauptprodukte

Hühnerflügel - 1-2 kg;
Weißer Sesam - eine Handvoll.

Marinade

Sojasauce - 1 EL;
Reiswein - ¼ Tasse;
Sesam- oder Sonnenblumenöl - ½ EL;
Zwiebel - 1 Stück;
Gemahlener Pfeffer - ½ TL;
Ingwer - ein kleines Stück.

Glasur

Honig - 3 Esslöffel;
Sojasauce - 2 Esslöffel;
Mirin - 1 Esslöffel;
Reiswein - 1 EL.

Wie man Flügel mit Honig und Sojasauce im Ofen kocht

Wir bereiten Hähnchenflügel auf die gleiche Weise wie in den vorherigen Rezepten zu - schneiden Sie sie in drei Teile und entfernen Sie die Flügelspitze.
Trockne die Flügel gut mit Papiertüchern ab, um restliche Feuchtigkeit von ihnen zu entfernen. In einen tiefen Behälter umfüllen.
Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in halbe Ringe, schlafen in einer Schüssel zu den Flügeln ein.
Wir putzen den Ingwer und schneiden ihn in große Teller, fügen die Zwiebel und die Flügel hinzu. Gießen Sie hier Sojasauce, Wein und Öl ein. Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Wir stellen die Schüssel für eine halbe bis zwei Stunden in den Kühlschrank, nachdem wir sie mit einem Deckel abgedeckt haben.
Gießen Sie Honig, Sojasauce, Mirin und Wein in einen kleinen Topf. Wir stellen auf schwache Hitze und warten unter ständigem Rühren auf eine leichte Verdickung.
Wir heizen den Ofen auf 200 Grad auf. Wir decken die Auflaufform mit Folie ab und legen die Flügel in einer Schicht darauf.
Wir stellen die Form für 10 Minuten in den Ofen, nehmen sie dann heraus und gießen die Hälfte der Glasur darüber. Wir schicken die Flügel für weitere 10 Minuten zum Backen.
Die Flügel wieder herausnehmen und mit der restlichen Glasur übergießen. Nach weiteren 10 Minuten im Ofen sollten die Flügel braun und leicht angekohlt sein.
Die gekochten Flügel mit geröstetem Sesam bestreuen und heiß servieren.

asiatische Küche letzten Jahren erlebt in Russland einen Boom an Popularität. Heute hat fast jede Hausfrau ein paar asiatisch angehauchte Rezepte in ihrem kulinarischen Arsenal.

Kein Wunder, denn traditionelle asiatische Produkte wie Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl kann man heute in jedem Supermarkt kaufen.

Asiatisches Huhn ist eines der am meisten einfache Speisen, denn Hähnchen passt gut zu süß-sauren und scharfen asiatischen Saucen und Marinaden.

Ein Klassiker dieses Geschmacks ist die Kombination aus Honig und Sojasauce. Und in einer solchen Marinade gekochte Hähnchenflügel sind garantiert lecker und würzig.

Kochen kurzer Snack im Ofen

Bereiten Sie zuerst die Marinade zu - geben Sie Sojasauce, Honig, Öl und Zitronensaft in eine Tasse. Mischen Sie alles gründlich, stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig in der Flüssigkeit dispergiert ist.

Tauen Sie Hähnchenflügel auf, wenn sie gefroren waren, und spülen Sie sie einfach ab und tupfen Sie sie im gekühlten Zustand leicht mit einer Serviette trocken.

Marinade darüber gießen und an einem kühlen Ort kurz, mindestens 30 Minuten, am besten aber mehrere Stunden, ziehen lassen.

Wenn die Wings mariniert sind, den Ofen auf 180 Grad vorheizen, das Blech mit Backpapier abdecken, damit nichts kleben bleibt, und die Wings darauf legen. Bestreuen Sie sie mit heißem Pfeffer.

Das Fleisch 30 Minuten backen. Am Ende können Sie die Flügel etwa fünf Minuten lang unter dem Grill neu anordnen. Wenn Sie eine solche Funktion im Ofen haben, hat das Fleisch eine goldene Kruste.

Fertige Wings werden am besten heiß serviert, sie benötigen keine Beilage, da sie eher eine Vorspeise sind. Sie können sie mit frischem Gemüse und verschiedenen Saucen servieren - Senf, Sauerrahm, Tomate.

Gegrillte Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce

Wings sind ein Produkt nicht nur für Familienessen, da sie wenig Fleisch enthalten, wie viel eine Vorspeise für freundliche Zusammenkünfte. Daher ist das Garen von Wings auf dem Grill eine hervorragende Ergänzung zum Grillen und ein angenehmer Snack zum kühlen Bier.

Hähnchen in würzig-süßlichem Geschmack wird besonders gut damit kombiniert. Honigmarinade mit rauchigem Duft. Nehmen Sie dazu:

1 kg Flügel;
100 Milliliter Sojasauce;
3 Knoblauchzehen;
3 kunst. Löffel fließender Honig;
Schwarzer Pfeffer;
Nach Geschmack salzen (aber beachten Sie, dass Sojasauce ziemlich salzig sein kann).

Flügel abspülen und trocknen.

Wenn Sie sie auf Spießen zubereiten möchten, entfernen Sie das Endstück, da es auf den Kohlen verbrennt.

Zum Grillen muss nichts entfernt werden.

Knoblauch in eine Schüssel pressen, Honig, Sauce, Pfeffer und ggf. Salz dazugeben.

In der entstandenen Marinade die Flügel einige Stunden im Kühlschrank gut marinieren.

Eingelegtes Fleisch sollte auf einen Rost gelegt oder auf Spieße aufgereiht und etwa eine halbe Stunde lang gebraten werden, wobei es ständig gewendet wird.

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Chinesisches Kochrezept

Ähnliche Flügel sind ein traditionelles Gericht chinesisches Essen, dieses Rezept ist an die Produkte angepasst, an die wir gewöhnt sind, aber der Geschmack der Flügel ist sehr hell, mit einem erkennbaren Aroma chinesisches Essen. Vorbereiten:

2 kg Flügel;
3 Knoblauchzehen;
3 kunst. l. Honig;
Die gleiche Menge Sojasauce;
Gleicher Betrag Tomatensauce(oder Ketchup mit klassischem Geschmack);
Öl zum braten;
Wenn die Sojasauce nicht salzig ist, nehmen Sie einen Esslöffel Salz.

Die Flügel waschen und jeden Flügel halbieren. Wir zerdrücken den Knoblauch und verteilen ihn auf jedem Stück Fleisch, salzen ihn.

In einer großen Bratpfanne (am besten in einem asiatischen Wok) bei ziemlich hoher Hitze die Flügel unter ständigem Rühren schnell anbraten.

Wenn sie halb gebraten sind, die Tomaten- und Sojasauce dazugeben und unter ständigem Rühren weiter braten, damit nichts anbrennt.

Wenn sich die Flüssigkeit erwärmt, fügen Sie Honig hinzu, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie noch ein paar Minuten. Es ist wichtig, Honig ganz zum Schluss zu geben, sonst verbrennt er.

Appetitliche Vorspeise mit Ingwer

Die Zugabe von Ingwer zu der klassischen Kombination aus Sojasauce und Honig verleiht dieser süß-salzigen Marinade einen spritzig-würzigen Geschmack, der Ihren Geschmack enorm bereichern wird. fertiges Essen. Nehmen Sie für dieses Rezept:

2 Kilogramm Hühnerflügel;
Ein Glas Honig;
Ein Glas Sojasauce;
Ein kleines Stück frischer Ingwer;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
ein Teelöffel Reisessig;
Sesam zur Dekoration;
Schnittlauch;
2 Knoblauchzehen.

In einem Topf das Dressing zubereiten – Honig, Sauce, Öl, Essig, zerdrückten Knoblauch und geschälten, fein gehackten Ingwer mischen. Alles gut verquirlen und ein starkes Feuer machen.

Wenn die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren 10 Minuten köcheln lassen. Backofen auf 225 Grad vorheizen.

In einer umrandeten Auflaufform die Flügel verteilen, das Dressing darüber gießen, sodass das ganze Fleisch gleichmäßig damit bedeckt ist. Das Fleisch etwa eine Stunde im Ofen backen, gelegentlich umrühren und wenden.

Fertige Hähnchenflügel sollten eine dunkle appetitliche Kruste haben. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit Sesamsamen und fein gehackten Frühlingszwiebeln.

Hier ist ein Video-Rezept für diese Vorspeise:

Glasierte Hähnchenflügel

Honig kann Hähnchen nicht nur einen guten Geschmack verleihen, sondern auch eine köstliche glasierte Kruste, die in der asiatischen Küche so üblich ist. Nehmen Sie für ein Kilogramm Flügel:

125 ml Sojasauce;
Die gleiche Menge Honig;
2 fein gehackte Knoblauchzehen;
2 EL. l. gehackter frischer Ingwer;
Roter scharfer Pfeffer;
Nach Geschmack salzen.

In einem Topf alle Zutaten mischen und zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Glasur weitere 5 Minuten kochen lassen, zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 200 Grad erhitzen.

Die Wings in einer Auflaufform anrichten, mit der fertigen Glasur einfetten und 10 Minuten backen, dann nochmals bepinseln, weitere 5 Minuten backen. Die Flügel ein drittes Mal bürsten und weitere 10 Minuten braten, bis eine glänzende braune Glasur entsteht.

Und hier ist eine weitere Möglichkeit, glasierte Flügel herzustellen:

Die Flügel vor dem Garen abspülen und mit einer Serviette trocken tupfen;
Um die Flügel bequemer zu essen, schneiden Sie sie in zwei oder sogar drei Teile.
Versprechen guter Geschmack- Qualität Originalprodukte also nimm einfach natürlicher Honig und hochwertige Sojasauce;
Ersetzen Sie Honig nicht durch Zucker - Honig verleiht dem Gericht nicht nur Süße, sondern auch einen besonderen Geschmack;
Salzen Sie die Marinade nicht, bevor Sie sie probiert haben, sie kann sehr salzig sein.

Hähnchenflügel in Honig und Sojasauce sind ohne Zweifel sehr lecker und originelles Gericht, das so einfach zubereitet ist, dass jeder damit umgehen kann, und das Ergebnis wird immer ausgezeichnet sein.

fang an zu kochen Honigflügel müssen im Voraus, denn sie werden lange Zeit einfach in Honig und Sojasauce mariniert. Fangen wir an damit zu kochen. Wir nehmen eine kleine Schüssel, gießen Sojasauce hinein, geben Honig, Senf, pressen Knoblauch und Zitrone aus. Rühren, bis sich der Honig vollständig in der Flüssigkeit aufgelöst hat. Da in der Sauce auch Senf enthalten ist, können wir sagen, dass wir kochen und Honig-Senf-Sauce, und Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce. Hühnchen in Honig-Senf-Sauce ist unglaublich lecker Jetzt die Flügel waschen, mit Papiertüchern abwischen, die Sauce gießen, gründlich mischen, damit die Flüssigkeit die Hähnchenflügel vollständig bedeckt. Lassen Sie sie 1 Stunde oder länger marinieren. Je mehr desto besser. Ich habe sie seit fast einem Tag im Kühlschrank.
Wenn die Zeit gekommen ist, nehmen wir das Huhn aus dem Kühlschrank, stellen die Pfanne auf das stärkste Feuer, gießen ein wenig Pflanzenöl hinein und warten, bis es sich erwärmt hat. Schalten Sie während der Wartezeit den Backofen bei 240 Grad ein. Wir verteilen alle Flügel in der Pfanne und gießen die restliche Marinadensauce hinein. Wir reduzieren das Feuer nicht, verdampfen die Sauce und mischen die Flügel etwa alle 1 Minute, bis sie auf jeder Seite braun werden. Es werden ungefähr 5 Minuten vergehen.
Nach 5 Minuten die Flügel aus der Pfanne auf das vorbereitete Backblech legen. Du kannst es legen Pergamentpapier oder Folie, reflektierende Seite nach unten, für weniger Flecken. Wir stellen ein Backblech mit Flügeln für 20 Minuten bei 240 Grad in den Ofen.
Wir dampfen die Honig-Sojasauce weiter ein, bis sie eine Karamellviskosität und eine satte braune Farbe hat. Er wird toben 🙂
Wenn die Honig-Senf-Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Wings aus dem Ofen nehmen. 20 Minuten sind noch nicht vergangen, also merken Sie sich, wie lange sie schon da gestanden haben, dann werden sie fertig gebacken fällige Zeit. Gießen Sie die Flügel mit Honig-Sojasauce darüber. Der Einfachheit halber können Sie eine Silikonbürste verwenden.
In den Ofen schieben und für die eingestellte Zeit backen. Wenn es vorbei ist, damit die Kruste knusprig und rötlich wird, schalten Sie den Grill für 5-10 Minuten ein und stellen Sie sicher, dass die Flügel nicht verbrennen. Wenn Ihr Backofen keine Grillfunktion hat, dann schalten Sie ihn einfach auf die höchste Temperatur und machen Sie dasselbe. Wir nehmen die Flügel aus dem Ofen.
Auf einen Teller geben und servieren.
Hühnerflügel in Honig und Sojasauce bereit. Sie können als Hauptgericht oder als Vorspeise zum Bier serviert werden.
Genieße dein Essen!