Eine Tomaten-Vorspeise ist im Sommer sehr beliebt, sie ist recht einfach zuzubereiten und verdirbt nicht zu schnell frische Luft, passt also gut zu gegrilltem Fleisch und mehr.
Für Snacks ist es besser, nur saftige und reife Tomaten zu verwenden. Sorten von Tomaten wie Kirschtomaten eignen sich perfekt für die Erholung im Freien. Zusätzlich zu ausgezeichneten gekochten Snacks können sie einfach zusammen mit Auberginen, Schinken auf Spieße gesteckt und mit verschiedenen Saucen auf Feuer gekocht werden, die Ihren Geschmack perfekt machen Koch Meisterwerk noch schmackhafter und würziger.
Ein ziemlich bekannter und alltäglicher Snack sind Tomaten mit Käse und Knoblauch, denn dies ist die köstlichste der besten Optionen. Zum Zeitpunkt der Gründung der UdSSR war diese Vorspeise nur im Sommer erhältlich, im Winter wurde sie nur für zubereitet Neujahr aber nicht jeder konnte es sich leisten. Aber nachdem die Leute einen Weg gefunden hatten, frisch zu bleiben Sommer Tomaten bis Winter genießen tolle Vorspeise in der kalten Jahreszeit. Und jetzt können wir eine solche Vorspeise jederzeit und fast überall zubereiten, aber am leckersten wird sie nur im Sommer, wenn wir ausschließlich frische Tomaten verwenden.
Um die Säure von Tomaten zu entfernen, müssen Sie ihnen etwas Zucker oder geriebene Karotten oder Salz hinzufügen. Sie können schnell sauer und entfernen schlechten Geschmack mit Tomaten.
Wie man eine Tomatenvorspeise kocht - 15 Sorten
Höchst einfacher Snack Wir bereiten es in wenigen Minuten für Sie vor. Es ist sehr lecker und hat auch eine tolle Aussicht. Geeignet für die festlich gedeckte Tafel und im Tagesmenü.
Zutaten:
- käse (hart) - 100 gr.;
- Tomaten - 4 Stück;
- käse (verarbeitet) - 4 Stk .;
- Mayonnaise - 100 gr.;
- ei - 1 Stk .;
- Knoblauch - 2 Zähne.
Kochen:
Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang, schälen Sie sie und drei auf einer mittleren Reibe.
Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie Knoblauch und Mayonnaise hinzu. Knoblauch sollte fein gehackt werden.
Alles gut vermischen und ziehen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Ringe schneiden.
Wir nehmen einen Löffel der resultierenden, aufgegossenen Mischung und geben ihn auf jeden Tomatenring. Mit Kräutern nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
Diese Vorspeise ist ziemlich alt und höchstwahrscheinlich haben Sie sie bereits probiert, aber für diejenigen, die sie noch nicht probiert haben, empfehlen wir Ihnen, sie in Ihr Menü aufzunehmen. Es ist sehr lecker und sieht auch toll aus, also notieren Sie sich dieses Rezept unbedingt in Ihrem Kochbuch.
Zutaten:
- Tomaten - 8 Stück;
- käse - 100 gr.;
- Dill - 1 Bund;
- eier (Huhn) - 2 Stk .;
- eier (Wachteln) - 3 Stk .;
- Mayonnaise - 80 gr.;
- Knoblauch - 2 Zähne.
Kochen:
Wir nehmen das gesamte Fruchtfleisch aus den Tomaten. Das Fruchtfleisch kann für Suppen oder andere verschiedene Gerichte verwendet werden.
Eier, Käse, Knoblauch sollten auf einer feinen Reibe gerieben und mit Mayonnaise gemischt werden.
Mit dieser Füllung füllen wir die Hohlräume der Tomaten.
Wir verwenden Dill zur Dekoration.
Reinigung Wachteleier, den Boden abschneiden und auf die Tomaten stecken, so entsteht eine Art Tomatenhut. Sie können darauf verzichten, aber so wird diese Vorspeise sehr schön und noch schmackhafter.
Auf diesen Pilzen die Mayonnaise in Punkten verteilen und dann mit Gemüse dekorieren.
Höchst ungewöhnlicher Snack, und sein Geschmack wird Sie in jeder Hinsicht überraschen. Der Geschmack ist schließlich wirklich unbeschreiblich. Dies ist eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise. Wir empfehlen Ihnen, es bald zu kochen und seinen unglaublichen Geschmack zu genießen.
Zutaten:
- käse (hart) - 80 gr.;
- karotten - 2 Stk .;
- Tomaten - 4 Stück;
- Oliven - 10 Stück;
- pilze - 100 gr.;
- zwiebel (grün) - 30 gr.;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Mayonnaise - 100 gr.
Kochen:
Das Fruchtfleisch der Tomaten vorsichtig auswählen, dazu einen Löffel verwenden und zuerst die Tomatenkappen abschneiden, um die Arbeit zu erleichtern.
Braten Sie die Pilze in einer Pfanne an, bis sie vollständig gekocht sind.
Pilze mit gehackten Frühlingszwiebeln und Mayonnaise mischen. Mit dieser Mischung die Tomaten füllen.
Wir putzen und kochen die Karotten.
Schneiden Sie aus Karotten Tüllen und Griffe aus, reiben Sie dann Käse und eine kleine Karotte auf einer feinen Reibe.
Käse mit geriebenen Karotten mischen und Knoblauch hinzufügen.
Aus der entstandenen Masse formen wir kleine Köpfe für Jungtiere.
Wir dekorieren die Schnauze mit Oliven.
Verwenden Sie zum Anbringen von Ausgießern und Griffen Zahnstocher.
Ein sehr bekannter Snack für jeden Menschen, der in unserem Land weit verbreitet ist. Es hat ein eher einfaches Aussehen, aber sein Geschmack ist wirklich magisch. Wir empfehlen Ihnen, diese wunderbare Vorspeise zu probieren.
Zutaten:
- käse (verarbeitet) - 2 Stk .;
- tomaten - 3 Stk .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Pfeffer (gemahlen) -3 gr.;
- Mayonnaise - 50 gr.;
- petersilie - 1 Bund;
Kochen:
Geriebener geschmolzener Käse.
Wir waschen das Gemüse, trocknen es und hacken es hinein kleine Teile. Den Knoblauch aus der Schale schälen und durch die Knoblauchpresse drücken und die Zutaten vermischen.
Fügen Sie Knoblauch, Kräuter und ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu.
Mahlen Sie die Mischung gemahlener Pfeffer und mischen Sie es gründlich.
Tomaten müssen gewaschen, getrocknet und dann in Ringe geschnitten werden. Die Tomaten salzen und auf eine Untertasse geben.
Wir setzen die Käsefüllung mit einer kleinen Rutsche für jeden Tomatenkreis ab.
Wir dekorieren den fertigen Snack mit Kräutern und servieren ihn auf dem Tisch.
Guten Appetit!
Tolle Vorspeise aus Tomaten, Käse und Basilikum. Es kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Und es wird Sie nicht viel Zeit und Geld kosten, weil es sehr einfach ist und aus billigen Zutaten besteht.
Zutaten:
- tomaten - 5 Stk .;
- käse (Mozzarella) - 5 Stk .;
- Basilikum - 5 Blätter;
- Essig (Balsamico) - 5 Tropfen;
- Öl (Olive) - 5 Tropfen;
- Zahnstocher - 5 Stk.
Kochen:
Die Tomaten halbieren. Legen Sie ein Stück Käse zwischen die Scheiben und fügen Sie einen Tropfen Essig hinzu. Wir fixieren die Tomate mit Käse auf einem Zahnstocher und legen sie auf eine Untertasse.
Legen Sie ein Basilikumblatt darauf und fügen Sie einen Tropfen Öl hinzu.
Wie Sie sehen können, ist das Rezept sehr einfach, aber es sieht großartig aus, also stellen Sie sicher, dass Sie diese wunderbare Vorspeise zubereiten und in naher Zukunft auf Ihrem Tisch servieren.
Guten Appetit!
Diese Vorspeise ist im Sommer sehr beliebt. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, sodass Sie beim Kochen keine Schwierigkeiten haben werden. Und alle Ihre Freunde und Gäste werden seinen Geschmack mögen. Schreiben Sie dieses entzückende Rezept unbedingt in Ihr Kochbuch.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen- 250 g;
- Tomaten - 4 Stück;
- käse (Mozzarella) - 150 gr .;
- Rucola - eine Handvoll;
- oliven - 40 gr.;
- Walnuss - 2 Stk .;
- Knoblauch - 4 EL. L.;
- Parmesan (gerieben) - 4 EL. L.;
- Basilikum - 1 Bund;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Öl (Olive) - 100 ml;
- Salz - 1 TL
Kochen:
Zuerst müssen Sie die Pesto-Sauce zubereiten. Dazu braten wir die Nüsse ca. 5 Minuten goldbraun. Wir waschen das Basilikum und zerlegen es in Blätter. Den geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden.
Knoblauch, Nüsse und Basilikum in einem Mixer verrühren, salzen und zu einer homogenen Masse zermahlen. Geriebenen Käse dazu geben.
Wir schicken den Inhalt in eine Schüssel, fügen dann Olivenöl hinzu und mischen.
Mozzarella und Tomaten müssen in Kreise geschnitten werden. Schneiden Sie Krabbenstäbchen in jede für Sie passende Form. Ein paar Dinge in Streifen geschnitten.
Für jeden Tomatenbecher legen wir einen Käsebecher aus, legen 3 Stück Krabbenstäbchen darauf und wiederholen es noch einmal, indem wir Tomaten- und Käsebecher darauf stellen.
Darauf legen wir in Streifen geschnittene Krabbenstäbchen.
Wir legen den Rucola auf portionierte Teller und legen die fertigen Pyramiden darauf.
Wir verwenden Oliven, um das Gericht zu dekorieren.
Eine Vorspeise kann zusammen mit Pesto-Sauce am Tisch serviert werden.
Ein wunderbarer Snack, der sowohl auf einem Picknick als auch auf Ihrem Alltagstisch großartig aussieht. Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen Sie ziemlich viel Zeit, im Gegenzug erhalten Sie einen köstlichen Snack, der Ihrer Familie und Ihren Freunden bestimmt schmecken wird.
Zutaten:
- käse - 100 gr.;
- tomaten - 2 Stk .;
- Mayonnaise - 40 gr.;
- Knoblauch - 2 Zähne.
Kochen:
Schneiden Sie die Tomaten in Kreise.
Käsereibe auf einer feinen Reibe.
Wir führen den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse.
Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie die resultierende Mischung mehrmals gründlich.
Wir verteilen es in Tomaten, wir verwenden Petersilie zur Dekoration.
Diese Vorspeise hat nicht nur einen großartigen Geschmack, an den sich jeder erinnern wird, der sie probiert, sondern hat auch ein sehr helles und farbenfrohes Aussehen. Dieser unglaubliche Look wird absolut jeden Tisch verschönern. Daher raten wir Ihnen, dieses Rezept in naher Zukunft zuzubereiten, um Ihre Lieben mit diesem kulinarischen Meisterwerk zu überraschen.
Zutaten:
- Tomaten (Kirsche) - 30 Stück;
- Krabbenstäbchen - 240 gr.;
- gurke (frisch) - 2 Stk .;
- käse - 200 gr.;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- zwiebel (grün) - 1 Bund;
- Mayonnaise - 200 ml.
Kochen:
Schneiden Sie die Tomaten in 4 gleich große Scheiben und entfernen Sie das Fruchtfleisch.
Krabbenstäbchen werden in jede beliebige Form geschnitten.
Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe.
Stäbchen und Käse mischen, Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen. Gründlich mischen.
Füllen Sie die leeren Tomaten mit der vorbereiteten Mischung.
Wir verwenden Gurken zur Dekoration.
Guten Appetit!
Sie wissen nicht, wie Sie Ihre Gäste überraschen sollen, Sie wissen nicht, was Sie auf den Tisch bringen sollen, welche Vorspeise perfekt für Ihre Freunde ist. Dann schlagen wir vor, dass Sie diese großartige Vorspeise zubereiten, die in wenigen Minuten durch die Hände Ihrer Freunde streuen wird. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept nachkochen, und zusätzlich zu Danksagungen erhalten Sie auch Anfragen, dass Sie dieses großartige Rezept teilen.
Zutaten:
- tomaten (rot) - 250 gr.;
- tomaten (gelb) - 250 gr.;
- Schnittlauch - 1 Bund;
- Koriander - 1 Bund;
- Kapern - 4 Esslöffel;
- Sauce (Balsamico) - 50 gr.;
- schwarzer Pfeffer - 5 gr .;
- Öl (Olive) - 100 g;
- salz - 1 Prise;
Kochen:
Der Schnittlauch muss sehr fein geschnitten werden. Vom Koriander nur die Blätter entfernen. Brechen wir sie in kleine Stücke. Die Kapern in kleine Stücke schneiden.
Die Tomaten halbieren und in eine Schüssel geben. Wir fügen hinzu Balsamico-Sauce und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Kapern und Gemüse sollten zu den Tomaten gegeben werden, dann salzen, mit Olivenöl und Pfeffer würzen.
Snack ist fertig, guten Appetit!
Eine sehr leckere Vorspeise, die im Sommer großartig aussehen wird. Es eignet sich sowohl für ein normales Abendessen als auch für einen festlich gedeckten Tisch. Um den vollen Geschmack zu erhalten, verwenden wir nur kleine und frische Tomaten. Tomaten der Sorte „Creme“ eignen sich perfekt für dieses Rezept.
Zutaten:
- Tomaten -7 Stk.;
- käse - 150 gr.;
- eier - 3 Stk .;
- Mayonnaise - 3 EL. L.;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- salz - 2 Prisen.
Kochen:
Erstmal gratulieren notwendige Zutaten wie Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Mischen Sie sie und fügen Sie Mayonnaise hinzu.
Drei Knoblauch auf einer feinen Reibe und in eine Schüssel mit Käse und Eiern geben, gründlich mischen und salzen.
Die Tomaten in 1 cm breite Ringe schneiden und auf einem flachen Teller anrichten.
1 Teelöffel der Käsemischung auf den Tomaten verteilen.
Snack ist fertig, guten Appetit!
Höchst schöne Vorspeise, von dem Ihre Freunde und Lieben sich die Finger lecken werden. Dieser Snack ist sehr beliebt in Sommerzeit, beim Grillen sowie bei Outdoor-Aktivitäten.
Zutaten:
- Tomaten (Kirsche) - 5 Stk .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- grüns - 1 Bund;
- Salz - 1 Prise.
Kochen:
Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und Knoblauch und Salz dazugeben.
Legen Sie am Boden der Schüssel das Gemüse aus, es kann alles sein, was Sie mögen, und Dill, Petersilie und Koriander. Wir verteilen die Tomaten darauf und salzen erneut. Legen Sie die nächste Schicht Grünzeug darauf. Bei der nächsten Tomatenreihe verteilen wir auch das Grün darauf. Aber die letzte Schicht sollte eine Mischung aus Knoblauch und Kräutern sein.
Wir decken die Schüssel mit einem Deckel ab und lassen die Vorspeise ca. 5 Stunden an der frischen Luft ziehen, Sie müssen jede Stunde umrühren.
Nach Ablauf der Zeit auf dem Tisch servieren oder in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Diese wunderbare Vorspeise ist sehr einfach zuzubereiten und auch sehr lecker, besonders wenn Sie sie zu Fleisch auf dem Grill servieren. Es kann zu jedem zweiten Gang gereicht werden, denn es harmoniert perfekt mit jedem Produkt.
Zutaten:
- zwiebel (Zwiebel) - 3 Stk .;
- Tomate - 4 Stk .;
- Zitrone - 50 ml;
- Öl (Olive) - 3 EL. L.;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Basilikum - 1 Bund;
- pfeffer (schwarz, Piment) - 1 Prise;
- Honig - 2 EL. L.;
- Salz - 1 Prise.
Kochen:
Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden. Mahlen Sie den Knoblauch nach Belieben.
Bereiten wir das Dressing zu, dazu müssen wir Olivenöl, Honig, Basilikum, Pfeffer, Zitronensaft und Salz mischen.
In einer Schüssel abwechselnd Tomatenschichten, die nächste Schicht Zwiebeln und Knoblauch und wieder Tomaten auslegen. Wir wiederholen diese Sequenz mehrmals.
Streuen Sie unser fertiges Dressing darüber. Auf den ersten Blick mag es Ihnen vorkommen, dass es sehr klein ist, aber Sie müssen keine weiteren Verbände hinzufügen. Da die Tomaten Saft geben, wird die Konsistenz unglaublich sein. Sie müssen das vorbereitete Dressing nur mit einem Deckel verschließen und etwa 2 Stunden ziehen lassen, aber im Allgemeinen gilt, je mehr, desto besser, nicht länger als 3 Tage.
Unglaublich leckere Vorspeise, die ganz einfach zuzubereiten ist. Sie wird nicht nur Ihre Freunde, sondern auch Sie leicht überraschen. Schließlich ist ihr Geschmack einfach unbeschreiblich, sie ist sehr zart und saftig. Bereiten Sie dies unbedingt vor wunderbares Rezept in naher Zukunft.
Zutaten:
- schweinefleisch - 150 gr.;
- käse - 50 gr.;
- Tomaten - 6 Stück;
- zwiebeln - 2 Stk .;
- Knoblauch - 2 Zähne.
Kochen:
Wir schneiden das Schweinefleisch in kleine Würfel und braten es in Pflanzenöl in einer Pfanne an.
Gleichzeitig muss die Zwiebel fein gehackt und zum Fleisch geschickt werden, dann pfeffern und salzen, den Inhalt der Pfanne gründlich mischen.
Schneiden Sie vorsichtig die Oberseite der Tomaten ab und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Wir mahlen es und schicken es in die Pfanne, schmoren das Fleisch, bis das Fruchtfleisch verdunstet ist.
Den Ofen zum Backen gefüllter Tomaten vorbereiten.
Den Knoblauch fein hacken und 2 Minuten in die Pfanne geben, dann aus der Füllung nehmen und vom Herd nehmen. Und wir betanken die Tomaten mit der gleichen Füllung. Wir verwenden dafür einen kleinen Löffel.
Nachdem wir die Tomaten gefüllt hatten leckere Füllung, es ist notwendig, geriebenen Käse darüber zu streuen.
Wir schicken es für ca. 5-10 Minuten in den Ofen.
Guten Appetit!
Dieses Gericht wird Ihr schmücken festlich gedeckter Tisch. Es ist sehr lecker und sieht toll aus. Schreiben Sie dieses Rezept unbedingt in Ihr Kochbuch, dieses Rezept verdient einen Platz im Buch jeder Hausfrau.
Zutaten:
- Tomaten - 10 Stück;
- garnelen - 100 gr.;
- käse (verarbeitet) - 1 Stk .;
- grüns - 1 Bund;
- Mayonnaise - 70 gr.
Kochen:
Schneiden Sie die Oberseite jeder Tomate ab und schöpfen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem kleinen Löffel heraus.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe, hacken Sie das Gemüse in kleine Stücke und schneiden Sie die Garnelen in zwei gleiche Teile. Diese Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.
Die resultierende Füllung muss mit Tomaten gefüllt werden.
Wir servieren an den Tisch.
Guten Appetit!
Ziemlich leicht und vor allem eine schöne Vorspeise, die auf Ihrem festlichen Tisch großartig aussehen wird. Bereiten Sie es für Ihren nächsten Geburtstag oder Ihr Abendessen zu und Sie werden Ihre Lieben mit einem so wunderbaren Snack überraschen.
Zutaten:
- Tomaten - 4 Stk .;
- käse (hart) - 200 gr.;
- eier (Huhn) - 2 Stk .;
- Mayonnaise - 4 EL. L.;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- petersilie - 1 Bund;
- Pfeffer (gemahlen, schwarz) - 1 Prise;
- Salz - 1 Prise.
Kochen:
Kochen Sie hartgekochte Eier 10-15 Minuten lang. Nachdem wir sie abgekühlt und auf einer feinen Reibe gerieben haben.
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
Mayonnaise und Knoblauch in einer separaten Schüssel mischen.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Tomaten waschen und trocknen. Dann schneiden Sie sie in Ringe.
Die Hälfte der Tomatenringe auf einer Servierplatte anrichten. Schmieren Sie sie mit Knoblauch-Mayonnaise-Mischung.
Pfeffern und salzen und mit geriebenen Eiern bestreuen. Käse darüber geben.
Wiederholen Sie nacheinander noch 1 Mal.
Wir verwenden Grüns, um das Gericht zu dekorieren.
Tomaten und Knoblauch sind ein Duo, dem man nur schwer widerstehen kann. Basierend auf diesen beiden Zutaten große Menge Rezepturen. Hier werden gesammelt die besten Snacks Tomaten mit Knoblauch für einen festlichen und alltäglichen Tisch.
Knoblauch-Tomaten-Vorspeise - Allgemeine Kochprinzipien
Snacks von Tomaten mit Knoblauch sind kalt und heiß. Oft fügen sie Käse, Eier, Nüsse, Auberginen, Paprika, Zucchini und andere Produkte hinzu. Aber damit die Gerichte wirklich schmackhaft werden, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen.
Tomaten. Sie können sowohl Rot als auch Rosa oder Gelb verwenden. Die Vorspeise wird eleganter und schöner. Normalerweise werden Tomaten in Ringe, Scheiben geschnitten. Wenn Sie das Innere zum Füllen herausnehmen müssen, können Sie dies mit einem Löffel tun. Frische Vorspeisen Wie Salate sollte man vorher nicht salzen, damit das Gemüse keinen Saft gibt. Wenn eine Marinade nach Rezept verwendet wird, ist es besser, sie gekühlt zu gießen. So behält das Gemüse seine Form, die Stücke bleiben sauber.
Knoblauch. Bei Snacks kann die Menge nach Belieben geändert werden. Es ist wichtig, den Knoblauch gründlich zu mahlen, damit er sich gleichmäßiger im Gericht verteilt. Dies kann durch eine Presse, Reibe oder einen Schnitt mit einem Messer erfolgen. Wenn eine Sauce verwendet wird, können Sie Knoblauch direkt hinzufügen, gut mischen und ziehen lassen.
Käse und Hüttenkäse. Sie sind häufige Begleiter von Tomaten- und Knoblauch-Vorspeisen, da sie gut zu diesen Gemüsen passen, ihren Geschmack unterstreichen und machen Gemüsegericht befriedigender. Käse wird normalerweise auf einer groben oder feinen Reibe gerieben. Hüttenkäse muss vor Gebrauch gründlich geknetet werden, er kann durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer gehackt werden. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, können Sie etwas saure Sahne und Mayonnaise hinzufügen. Die Masse wird zarter und geschmeidiger.
Grüne. Tomatensnacks mit Knoblauch passen gut zu allen Kräutern: Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander, Estragon. Wenn es als Dekoration eines Gerichts hinzugefügt wird, ist es besser, dies vor dem Servieren zu tun, damit es nicht verdorrt.
Rezept 1: Koreanische Vorspeise mit Tomaten und Knoblauch
Koreanische Gerichte sind berühmt für ihre besondere Schärfe und Fülle an duftenden Gewürzen. Diese Knoblauch-Tomaten-Vorspeise ist keine Ausnahme. Duftendes, würziges, aber sehr einfaches Gericht aus den verfügbaren Zutaten ist schnell zubereitet und kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Benötigte Zutaten:
Tomaten 1,5 kg;
10 Knoblauchzehen;
Schote scharfer Pfeffer;
50 ml 3 % Essig;
100 ml Öl;
1 Esslöffel Salz und Zucker;
20 gr. Meerrettich;
Mischung aus koreanischen Gewürzen 1 Löffel.
Kochmethode
Die Vorspeise besteht aus Tomaten und Füllung. Zuerst müssen Sie die Tomaten waschen und in ordentliche Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten mittelgroß sind, können Sie sie einfach quer in 4 Teile schneiden. Große Früchte werden in 8 Teile geschnitten.
Zum Gießen müssen Sie Knoblauch, Meerrettich und Pfeffer schälen. Mahlen Sie alles durch einen Fleischwolf oder in einem Mixer. Salz und Zucker hinzufügen, gut mischen, bis sie vollständig aufgelöst sind. Danach können Sie Öl und Essig einfüllen und Gewürze hinzufügen. Legen Sie die Tomatenscheiben in einen Plastikbehälter mit festem Deckel und verschütten Sie eine kleine Menge Füllung in jede Schicht. In den Kühlschrank stellen. Nach einigen Stunden geben die Tomaten Saft, der Behälter muss umgedreht werden. Wiederholen Sie dies mehrmals, damit alle Stücke gleichmäßig mariniert werden. Das Gericht ist in 6 Stunden fertig, aber es ist besser, es mindestens eine Nacht ziehen zu lassen.
Rezept 2: Vorspeise aus Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln in Honigmarinade
Die Hauptschwierigkeit dieses Rezepts besteht darin, den Snack zu vergessen. Tomaten müssen 2 Tage marinieren, aber nicht jeder kann dem unglaublichen Aroma widerstehen und diesmal warten. Und manchmal gibt es am Ende des Semesters nichts zu versuchen.
Benötigte Zutaten:
Tomaten 0,8 -1 kg;
2 Zwiebeln;
Kleiner Bund Basilikum
6 Knoblauchzehen.
Für die Marinade:
ein Löffel Salz;
2 Löffel Honig;
200 ml Wasser;
50 ml Öl, es ist besser, Oliven zu nehmen;
Saft von 1 Zitrone.
Kochmethode
Wir machen eine Marinade. Kochen Sie dazu Wasser mit Salz, Öl. Auf 50 ° C abkühlen und Honig auflösen, Zitronensaft hinzufügen. Ersetzen Sie Honig nicht durch Zucker und Zitrone nicht durch Essig. Es sind diese Zutaten, die der Tomaten-Knoblauch-Vorspeise eine ungewöhnliche, würziger Geschmack und Aroma. Die Füllung abkühlen lassen Zimmertemperatur.
Gemüse kochen. Die Tomaten waschen, dann in dicke Ringe von je 1 cm schneiden, Zwiebeln müssen geschält und in dünne Ringe geschnitten werden. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen, in Scheiben schneiden oder durch eine Presse passieren. Das Basilikum in Blätter zerlegen und mit einem Nudelholz leicht zerdrücken, kein Schneiden erforderlich. Wir geben die Tomaten in ein Glas, bestreuen sie mit Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum. Gießen Sie die abgekühlte Honigmarinade darüber und schließen Sie den Deckel. Das Glas muss auf den Kopf gestellt und einen Tag im Kühlschrank gelassen werden, dann auf den Boden gestellt und einen weiteren Tag stehen gelassen werden. Vorspeise von Tomaten mit Knoblauch Honigmarinade bereit!
Rezept 3: Tomatensnack mit Knoblauch und Käse
Im Kern Käse-Snack mit Tomaten und Knoblauch liegen drei beliebte Zutaten, die sich gut ergänzen und im Italienischen oft verwendet werden Nationalgerichte. Hier ist das klassische und einfachste Rezept. Produkte werden in beliebiger Menge aufgenommen.
Benötigte Zutaten:
Reife, aber feste Tomaten;
Mayonnaise oder Sauerrahm;
Jeder Käse;
Kochmethode
Falls gebraucht Hartkäse, dann muss gerieben werden. Weiche und geschmolzene Sorten müssen nur mit einem Mixer gerührt oder getötet werden. Wenn gewünscht, können Sie auch verwenden frischer Hüttenkäse. Gehackten Knoblauch und Mayonnaise nach Geschmack zum Käse geben. Es braucht so viel, dass sich die Masse leicht auf Tomatenscheiben verteilen lässt.
Die Tomaten in 1 cm große Kreise schneiden und jeweils eine dicke Schicht Käsemasse darauf verteilen. Tomatensandwiches können offen gelassen oder mit anderen Scheiben belegt werden. Die fertige Vorspeise aus Tomaten und Knoblauch mit Kräutern dekorieren. Sie können auch ganze Tomaten oder deren Hälften mit Käsemasse füllen.
Rezept 4: Vorspeise aus Tomaten mit Knoblauch und Auberginen in Form eines Kuchens
Aus gewöhnlichen Produkten können Sie kochen Geburtstagskuchen- eine Vorspeise aus Tomaten mit Knoblauch. Sie hat ein elegantes Aussehen, aber gleichzeitig hat sie jedermanns Liebling und gewohnter Geschmack.
Benötigte Zutaten:
4 Auberginen;
5 Tomaten;
4 Knoblauchzehen;
2 Schmelzkäse;
Oliven und Gemüse zur Dekoration;
Öl zum braten.
Kochmethode
Aubergine waschen. Wenn sie reif genug und bitter sind, dann in Ringe schneiden und in Salzwasser einweichen. Dann die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz hinzufügen und mit einer Gabel schlagen. Öl in eine Bratpfanne geben und auf den Herd stellen. Auberginen anbraten, in Eier tauchen. So bekommen sie schnell goldene Kruste aber sie nehmen nicht viel Öl auf. Bereite Auberginenbecher auf Papierservietten herausziehen, um Fett von der Oberfläche zu entfernen.
Während die Auberginen abkühlen, die Sauce zubereiten. Mayonnaise, gehackten Knoblauch und geriebenen Quark mischen. Sie können einfach alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und schlagen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise und Sie können mit dem Zusammenbau des Kuchens beginnen. Schichten: Auberginen, Soße, Tomaten, Soße. Die letzte Schicht sollte aus Tomaten bestehen. Sie werden großzügig mit Soße bestrichen, mit Kräutern bestreut und mit gehackten Oliven garniert. Nach Belieben kann der Kuchen bestreut werden. Walnüsse, sie verleihen ihm einen pikanteren Geschmack und ein elegantes Aussehen.
Rezept 5: Vorspeise Tomaten mit Knoblauch "Fan"
Aus einfachem Saisongemüse kann man kochen originelles Gericht, das allein oder als einfache Zugabe zu Fleisch oder Fisch verwendet werden kann. Damit es funktioniert, benötigen Sie große Tomaten, vorzugsweise eine längliche Form.
Benötigte Zutaten:
3 große Tomaten;
1 Paprika;
3 Knoblauchzehen;
0,1 kg Käse;
Grüns, Salz.
Kochmethode
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, aber nicht ganz. Es sollte sich als eine Art Ventilator herausstellen. Knoblauch mit Kräutern, Käse und mahlen Paprika, Salz. Füllen Sie die Tomatenstücke mit der resultierenden Masse. Dies muss sorgfältig erfolgen, um die Scheiben nicht zu beschädigen und nicht vom Boden abzureißen. Eine schöne und unglaublich leckere Vorspeise aus Tomaten mit Knoblauch "Fan" ist fertig!
Rezept 6: Armenische Vorspeise mit Tomaten und Knoblauch
Duftender Snack aus Tomaten und Knoblauch auf Armenisch ist schnell zubereitet, das Marinieren dauert jedoch mehrere Tage. Damit es funktioniert, ist es ratsam, kleine und dichte Tomaten fleischiger Sorten zu verwenden, Sie können leicht unreife nehmen.
Benötigte Zutaten:
10 Tomaten;
Ein Bund Dill;
Ein Bund Koriander oder Petersilie.
Für Sole:
Liter Wasser;
2 Esslöffel Salz;
5 Löffel Zucker.
Kochmethode
Sole aufkochen, auskühlen. Zu diesem Zeitpunkt tun die Tomaten. Gut waschen, mit einem Handtuch trocknen. Dann muss jeweils oben geschnitten werden, damit ein Deckel entsteht. Das heißt, ohne bis zum Ende zu schneiden. Knoblauch mit Kräutern mahlen. Geben Sie eine gute Portion Knoblauchfüllung in jede Tomate und decken Sie sie sorgfältig ab oben. Legen Sie die gefüllten Tomaten in einen Emailtopf oder eine Glasschüssel, gießen Sie die Salzlake darüber, decken Sie sie mit einem Teller mit kleinerem Durchmesser ab und machen Sie eine Unterdrückung. Es sollte nicht zu schwer sein, um die Tomaten nicht zu beschädigen. Nach 3 Tagen können Sie eine Probe entnehmen!
Rezept 7: Tomatensnack mit Knoblauch und Nüssen
Eine duftende Vorspeise aus Tomaten mit Knoblauch und Nüssen schmeckt nicht nur super, sondern kocht auch ganz schnell. Nach einer halben Stunde kann es am Tisch serviert werden. Besonders schön sieht das Gericht aus, wenn Sie rote und gelbe Tomaten verwenden.
Benötigte Zutaten:
4 Tomaten;
4 Knoblauchzehen;
50 gr. Nüsse;
1 Zwiebel, vorzugsweise rot;
Petersilie.
Füllen:
Olivenöl 80 gr.;
2 Löffel Zitronensaft;
Nach Geschmack salzen.
Kochmethode
Die Tomaten in Ringe von 1 cm schneiden, den Knoblauch hacken. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Nüsse von Verunreinigungen trennen, mit einem Messer zerbröseln. Stark klein ist nicht nötig, die Stücke sollten gut fühlbar sein. Zitronensaft mit Salz mischen, mahlen und Öl hinzufügen.
Tomatenringe, Zwiebeln in eine Schüssel geben, jede Schicht mit Nüssen, Knoblauch und gehackter Petersilie bestreuen, Sauce darüber gießen. Mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde kühl stellen.
Knoblauch-Tomaten-Snack - Tricks und nützliche Tipps
Wenn Sie träge oder verdorbene Tomaten verwenden, verliert das Gericht nicht nur an Geschmack, sondern verschlechtert sich auch schnell.
Damit die Vorspeise schön aussieht, müssen Sie die Tomaten schneiden in gleichen Stücken, und das geht nur scharfes Messer oder eine spezielle Säge.
Für Tomaten- und Knoblauchsnacks ist es besser, reife, aber nicht überreife Tomaten zu verwenden. Sonst verlieren die Stücke schnell ihre Form.
Wenn die Tomaten wässrig sind, befindet sich viel Saft auf dem Teller. Daher ist es für kalte Gerichte besser, fleischig und zu verwenden harte Sorten.
Wenn nicht frischer Knoblauch, dann kann es durch getrocknet ersetzt werden. Dazu wird das Produkt eingeweicht eine kleine Summe Wasser.
Es gibt tatsächlich viele Tomaten- und Knoblauch-Snacks und noch mehr ihrer Fans. Sie werden nicht verlieren, wenn Sie ein Gericht aus der obigen Liste auf den festlichen Tisch stellen.
Ich wiederhole, es wird heute viele Rezepte geben, daher verzichte ich auf ein unnötiges Vorwort, kurz bevor ich anfange, möchte ich Ihnen empfehlen, diese Seite der Einfachheit halber zu bookmarken, und auch um unsere kulinarischen Sommernachrichten nicht zu verpassen, die werden voraussichtlich einige sein. Nun, hier kommen wir zu unseren Snacks mit Tomaten. Start:
Tomaten mit Knoblauchsoße.
Wir brauchen:
- Mittelgroße Tomaten - 5-6 Stück;
- Eier - 5 Stück;
- Knoblauch - 1 mittlerer Kopf;
- Paprika - 1 Stück;
- Wasser - 0,5 Tassen;
- Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer, Essig - nach Geschmack.
So kochen:
Eier hart kochen. Tomaten u Süße Paprika waschen und in Kreise schneiden. Eier werden geschält und ebenfalls in Kreise geschnitten. Jetzt bereiten wir die Knoblauchsauce zu: Knoblauch und Pfeffer mit Salz einreiben, ein halbes Glas kalt hinzufügen Gekochtes Wasser und etwas Essig. Wir mischen alles.
Wir verteilen die Tomaten auf einer Schüssel, legen die Kreise aus Eiern und Pfeffer darauf, gießen die Soße darüber und bestreuen sie mit fein gehacktem grüne Zwiebeln und Dill.
Tomaten mit Käse und Kräutern.
Wir brauchen:
- Tomaten - 1 kg;
- Käse - 500 g;
- Butter - 200 g;
- Knoblauch - 5-6 Nelken;
- Gemüse und Salz - nach Geschmack.
So kochen:
Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe und reiben ihn damit Butter vor der Ausbildung homogene Masse, dann diese Masse mit zerdrücktem Knoblauch mischen, salzen und nochmals gut umrühren. Mit nassen Händen formen wir aus dieser Masse Kegel mit einer geschnittenen Spitze (dies wird eine Art Pilzbeine sein). Wir installieren diese „Beine“ auf einem flachen Teller oder einer Schüssel, die dick mit Petersilie und Dill bestreut ist.
Auf diese „Beine“ legen wir „Hüte“ - Tomatenhälften, und auf diese Hüte legen wir weiße Punkte aus der Käse-Knoblauch-Mischung (sie werden bequem mit einem zu einem Kegel gefalteten Beutel aufgetragen). Wir stellen alles in den Kühlschrank und bewahren es dort bis zum Servieren auf.
Tomatensalat mit Äpfeln.
Wir brauchen:
- Tomaten - 4 Stück;
- Äpfel - 2 Stück;
- Zucker, Pflanzenfett, Salat, Salz, Essig - nach Geschmack.
So kochen:
Äpfel werden geschält und entkernt, in dünne Scheiben geschnitten. Schneiden Sie die Tomaten auf die gleiche Weise. Wir geben die mit Tomaten gemischten Tomaten in eine Salatschüssel, gießen das Dressing darüber und dekorieren mit Blättern grüner Salat und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Wir bereiten das Dressing auf diese Weise zu: Mischen Sie Zucker, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Pflanzenöl und Essig in einem beliebigen Verhältnis.
Nun gut, 3 Rezepte wurden gemeistert und wir bereiten weiterhin Snacks mit Tomaten zu. Nächste in der Reihe:
Tomaten gefüllt mit Fleischsalat.
Wir brauchen:
- Tomaten - 1 kg;
- Gekochtes Fleisch - 100 g;
- Frische Gurken - 100 g;
- Eier - 1 Stück;
- Mayonnaise - 2-3 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.
So kochen:
Wir waschen die Tomaten und schneiden den vierten Teil der Frucht von der Seite des Stiels ab und entfernen vorsichtig einen Teil des Fruchtfleischs. Die Vertiefung mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Salat füllen. Auf eine Schüssel geben und mit Kräutern bestreuen.
Wir bereiten den Salat so zu: gekochtes Fleisch, hartgekochtes Ei, frische Gurken, Tomatenmark in kleine Würfel schneiden, mischen und mit Mayonnaise würzen.
Tomaten, gefüllt mit Salat aus Äpfeln und Gurken.
Wir brauchen:
- Tomaten - 4-6 Stück;
- Äpfel - 2 Stück;
- Leicht gesalzene Gurke - 1 Stück;
- Mayonnaise - 40 g.
So kochen:
Gurke und Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Mayonnaise würzen und mischen. Wir schneiden die Spitzen der Tomaten von der Seite des Stiels ab und entfernen einen Teil des Fruchtfleischs mit einem Löffel (dieses Fruchtfleisch kann geschnitten und zu Gurken und Äpfeln hinzugefügt werden). Tomaten mit Salat füllen. Auf einem Teller mit Salatblättern servieren.
Wir studieren weiterhin Snacks mit Tomaten und haben:
Mit Wurst gefüllte Tomaten.
Wir brauchen:
- Tomaten - 6 große Stücke;
- Brühwurst - 250-300 g;
- Eier - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
So kochen:
Wir waschen die Tomaten, schneiden die Spitzen ab und nehmen das Fruchtfleisch heraus. Wir führen die Wurst durch einen Fleischwolf, hacken die Zwiebel fein und zerdrücken den Knoblauch. Die Zwiebel und das Tomatenmark in Pflanzenöl dick anbraten, die Hackwurst hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, dann das Ei und den Knoblauch dazugießen und über dem Feuer umrühren, vom Herd nehmen und unser Hackfleisch mit Petersilie würzen.
Die Füllung abkühlen lassen und mit Tomaten füllen. Es wird am besten auf einem Teller serviert, der mit grünem Salat bedeckt ist.
Und hier ist eine weitere interessante Vorspeise mit Tomaten, diesmal füllen wir sie mit Auberginen.
Mit Auberginen gefüllte Tomaten.
Wir brauchen:
- Tomaten - 8 Stück;
- Aubergine - 400 g;
- Zwiebeln - 3 Stück;
- Knoblauch - 4 Nelken;
- Pflanzenöl - 60 g;
- Gemahlene Cracker - 1 EL. ein Löffel;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
So kochen:
Wir waschen die Tomaten, schneiden die Spitzen ab und nehmen etwas Fruchtfleisch heraus. Die Aubergine in kleine Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde stehen lassen, dann abspülen und trocknen. Aubergine in Öl anbraten, fein gehackte Zwiebel, Tomatenmark, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Tomaten damit füllen, bestreuen gemahlene Semmelbrösel, mit Pflanzenöl bestreuen und im Ofen backen, bis sie weich sind.
Gebackene Tomaten gefüllt mit Käse.
Wir brauchen:
- Tomaten - 8 Stück;
- Fetter Käse - 250 g;
- Sahne - 0,5 Tassen;
- Eigelb - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel - nach Geschmack.
So kochen:
Hackfleisch zubereiten geriebener Käse, Eigelb und Sahne. Mahlen Sie es gut und füllen Sie es mit Tomatenhälften, von denen der Kern zuvor mit einem Löffel entfernt wurde. Gefüllte Tomaten auf ein gefettetes Backblech oder eine Pfanne geben. Im gut geheizten Ofen 15 Minuten backen. Fertige Tomaten können mit Sauerrahm oder Sahne gegossen werden. Kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
Und am Ende, Freunde, 2 Rezepte, die nicht gerade Snacks mit Tomaten sind, aber einen gewissen Wert haben, da es sich um Erntemethoden handelt kulinarische Produkte aus Tomaten für den Winter.
Saft, Paste und Püree aus Tomaten.
Gewaschene Tomaten, schneiden und in einen Topf geben und ohne Wasser anzünden. Beim Erhitzen geben die Tomaten Saft ab und setzen sich ab. Wenn Sie also Platz schaffen, müssen Sie Tomaten hinzufügen, bis die Pfanne bis zum Rand gefüllt ist. Wenn alles zusammenbricht heißer Saft in sterilisierte Gläser füllen. Sie müssen Gläser sterilisieren: halber Liter - 8-10 Minuten, Liter - 10-12 Minuten, drei Liter - 30-40 Minuten.
Aus dem in der Pfanne verbleibenden Fruchtfleisch bereiten wir Tomatenmark und Kartoffelpüree zu. Dazu wird es 2-2,5 Mal für Kartoffelpüree und 5-7 Mal für Nudeln gekocht. Paste sterilisieren oder 30-40 Minuten pürieren.
Sie können Nudeln und Püree ohne Sterilisation sparen, dafür für jedes Kilogramm fertige Nudeln oder Püree müssen Sie 3 EL hinzufügen. Esslöffel Salz, kochen, in Gläser gießen und heißes Pflanzenöl darüber gießen, abdecken und fest binden.
Füllung für Borschtsch.
Wir nehmen gleichermaßen Tomaten und rote Paprika, putzen sie und passieren einen Fleischwolf, Salz nach Geschmack. Zum Kochen bringen und nicht länger als 1-2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und sofort auf den vorbereiteten anrichten Gläser klein und mit Polyäthylendeckeln verschlossen. An einem kalten Ort kann dieses Gewürz den ganzen Winter gelagert werden. Es kann zusammen mit Borschtsch oder anstelle von Tomatenmark hinzugefügt werden. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab.
Das sind alles Freunde. Ich hoffe, Sie genießen diese Tomaten-Vorspeisen und -Dressings dazu und Sie werden sie gerne Ihren Lieben schenken. Hinterlassen Sie Ihre Kommentare und abonnieren Sie unsere Updates per E-Mail.
Und auf Wiedersehen, Freunde, eine weitere Folge der lustigen Zeichentrickserie "From Ilyich to Kuzmich":
Bis dann!
Allen Tomatenliebhabern möchte ich dies empfehlen wunderbares Rezept, würzige Vorspeise von Tomaten. Ich fing damit an, sobald die Tomaten zu gießen begannen, und können Sie sich vorstellen, ich mache es immer noch. Die Wahrheit ist viel seltener, weil die Tomaten ausgehen und sie bereits gegessen haben.
Eine Vorspeise aus Tomate, Paprika und Knoblauch erweist sich immer als sehr lecker, geschmacklich hat es noch nie gefehlt. Das einzige, was Sie selbst kontrollieren können, ist die Schärfe, alles andere ist so einfach wie Birnenschälen.
Zwar stieß im Internet ein ähnlicher Salat mit ähnlichen Zutaten auf andere Namen, koreanische rote Tomaten oder koreanische Tomatenvorspeise, aber meine schnelle Tomatenvorspeise ist meiner Meinung nach mit nichts zu vergleichen. Obwohl der Geschmack und die Farbe nichts ist. Oder sie sagen, dass es keine Kameraden für Geschmack und Farbe gibt (vielleicht hat jemand einen solchen Spruch gehört).
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Aber lassen wir uns nicht ablenken, sondern schauen wir uns an, woraus eine würzige Vorspeise aus Tomaten mit Knoblauch besteht.
Koreanische Tomaten das leckerste Rezept mit Fotos
Rezept für eine würzige Tomaten-Vorspeise:
- reife Tomaten - 2 kg.,
- Bulgarischer Paprika - 2 Stk.,
- Paprika - 1 Stk.,
- Dill, Petersilie - ein guter Haufen,
- Knoblauch (groß) - 2 Köpfe,
- Salz - 2 EL. L.,
- Essig 6% - 100 gr.,
- Zucker - 80 gr.,
- Pflanzenöl - 100 gr.,
- gemahlener Pfeffer (schwarz, rot) - nach Geschmack.
Tomate kochen auf Koreanisch:
Das Rezept für eine würzige Tomaten-Paprika-Vorspeise beginnt wie gewohnt mit der Zubereitung von Gemüse. Tomaten waschen, trocken tupfen und beiseite stellen.
Paprika (süß und bitter) waschen, Kerne und Häutchen entfernen, ebenfalls beiseite stellen. Gemüse waschen, trocknen, Knoblauch schälen, waschen.
In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Sauce mischen: Salz, Zucker, Essig, Pflanzenöl, umrühren, bis sich das Lose vollständig aufgelöst hat.
Als nächstes hacken Sie in einem Mixer oder Fleischwolf die Paprika (beide und die andere) und den Knoblauch (es kann aber auch mit einem Knoblauch-Maker gemacht werden). Ebenfalls zur Sauce geben, mischen, kurz beiseite stellen. Wer es schärfer mag, kann entweder noch eine weitere Schote hinzugeben scharfer Pfeffer, oder fügen Sie trockenen gemahlenen schwarzen und roten Pfeffer hinzu. Hier, tun Sie, was Sie wollen.
Das Gemüse separat mahlen, in die Sauce geben, mischen.
Jetzt nehmen wir ein sauberes, trockenes 3-Liter-Glas. Geben Sie übrigens ein wenig „koreanisches Dressing“ auf den Boden, wir müssen es gleichmäßig über das gesamte Volumen des Glases verteilen.
gefülltes Krug kurzer Snack von einer Tomate Nahaufnahme stark Nylonhülle. Warum stark, aber weil das Glas auf den Kopf gestellt werden muss, auf einen Teller stellen und 8-10 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie eine Vorspeise machen frische Tomate Nachts, dann können Sie morgens bereits eine Probe entnehmen.
Wir haben ein Glas mit einem Snack aus Tomaten mit Knoblauch und Kräutern geöffnet, einen Teller darauf gestellt und das Glas wieder in den Kühlschrank gestellt, aber Sie müssen es nicht auf den Deckel drehen. Da die oberen Tomaten mariniert wurden, werden sie jetzt mariniert, diejenigen, die oben waren. Habe ich klar erklärt Wenn etwas nicht klar ist, schreiben Sie in die Kommentare, wie ich helfen kann.
Nun, im Prinzip ist das ganze Geheimnis von Tomatenvorspeisen mit Gemüse eine sehr leckere Tomatenvorspeise. Aber es zählt trotzdem sommerlicher Snack von Tomaten bis hastig, oder Sie können für den Winter rote Tomaten auf Koreanisch kochen.
Nehmen Sie dieses Rezept, liebe Gastgeberinnen, und kochen Sie Ihre Tomaten-Vorspeise zum Grillen und mehr für den Winter.
Rote Tomaten auf Koreanisch für den Winter: 3 kg. Tomaten geschnitten große Scheiben, 0,5 kg. Karotten raspeln Koreanische Reibe, Paprika - 0,5 kg, geschält, gehackt (kann in einem Mixer sein), Paprika (scharf) - 1-2 Stück (geschält, gehackt), 0,5 EL. Zucker, 1,5 EL. l. Salz, 1 Tasse Pflanzenöl, 1 Tasse Essig, gemahlener Pfeffer (schwarz, rot) nach Geschmack hinzufügen, Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse passieren, Petersilie, Dill nach Geschmack, fein hacken.
Alles in einen großen Behälter geben, mischen, 3 Stunden ziehen lassen, Rühren nicht vergessen. Dann in saubere Gläser füllen und sterilisieren. Liter Gläser- 20 Minuten, Halblitergläser - 15 Minuten ab dem Moment, in dem das Wasser kocht. Dann wie gewohnt aufrollen, umdrehen, einwickeln, abkühlen, in den heimischen Vorratskammern aufbewahren.
Nun, das ist alles, jetzt kennst du das Rezept für einen leckeren Tomaten-Snack. Guten Appetit!
