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Krabbenstäbchen sind in unserer Zeit zu einer sehr beliebten Zutat bei der Zusammensetzung von Gerichten auf unseren Feiertagstischen geworden. Sie können als separates Produkt gegessen werden oder Sie können eine Art Gericht zubereiten, es gibt viele Rezepte, die sie in ihrer Zusammensetzung enthalten. Ich wollte schon lange gefüllt kochen Krabbenstäbchen, es gibt ein passendes Rezept, heute machen wir es.
Lassen Sie uns sie mit Hüttenkäsefüllung kochen. Ich habe beschlossen, dem Hüttenkäse Lachs hinzuzufügen, was nicht erforderlich ist. Sie können sie einfach mit gesalzenem Hüttenkäse mit saurer Sahne und Kräutern füllen - es wird lecker und sparsam sein, die Option mit Lachs ist natürlich teurer. Die Version dieses Gerichts mit Sauerrahm erschien mir zart, aber ein wenig frisch, Sie können Mayonnaise anstelle von Sauerrahm verwenden.
Versuchen Sie bei der Auswahl der Sticks, diejenigen zu nehmen, die enthalten große Menge Surimi ist eine Fischmischung, die zur Herstellung des Produkts verwendet wird. Dementsprechend umso mehr hoher Inhalt Surimi, desto besser sollten sie sein.
Achten Sie natürlich darauf, wie sie hergestellt werden - es sollte klar sein, dass sie nicht gepresst, sondern gerollt werden. Wie werden wir sie sonst füllen? Viele raten zur gekühlten Variante, aber ich nehme immer gefrorene und taue sie in kochendem Wasser auf – sie lösen sich perfekt, brechen nicht und werden generell elastischer, lassen sich gut verarbeiten.
Im Allgemeinen mag ich dieses Gericht wegen seiner schnellen Zubereitung, Einfachheit, Billigkeit der Zutaten und attraktiven Festlichkeiten Aussehen und natürlich Geschmack. Jetzt werde ich oft kochen und andere Füllungen zum Füllen ausprobieren, von denen es viele geben kann, verbinden Sie Ihre Fantasie und kochen Sie verschiedene Varianten. Lass uns anfangen...
Zutaten
- gefrorene Sticks, ich habe Vici (500 g)
- Hüttenkäse 5% (100-400 g), die Menge hängt von der Verfügbarkeit von Lachs ab
- leicht gesalzener Lachs (300 g) - optional
- Sauerrahm oder Mayonnaise (3 EL)
- Grüns
- Salz - nach Geschmack
Rezept für gefüllte Krabbenstäbchen mit Foto
Ausbildung
1. Lassen Sie uns zunächst entscheiden, wie wir füllen werden - mit oder ohne Lachs. Wenn mit Lachs - dann braucht Hüttenkäse 100-150 g, wenn ohne nehmen wir 400 g. Wir reinigen die Stäbchen von den Verpackungen, legen sie in einen Topf und gießen kochendes Wasser darüber. Nachdem sie 5-10 Minuten gestanden haben, lassen Sie das Wasser ab und legen Sie es auf ein Papier oder einfach ein sauberes Handtuch, damit überschüssige Flüssigkeit abfließen kann.
Füllung aus Hüttenkäse und Lachs kochen
2. Beginnen wir mit dem Füllen zum Füllen - verteilen Sie den Hüttenkäse, fügen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm hinzu, fügen Sie etwas Salz hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer für eine gleichmäßige Mischung. Den Fisch fein hacken, Hüttenkäse hineingeben, mischen. Das Gemüse fein hacken, zum Hüttenkäse und Lachs geben, alles wieder richtig mischen. Die Füllung aus Hüttenkäse und Lachs ist fertig!
Gefüllte Krabbenstäbchen sind köstlicher Genuss. Sie können dieses Gericht zum Frühstück servieren oder leichtes Abendessen Machen Sie einen Gourmet-Snack festlich gedeckter Tisch oder dienen einfach als Alternative zu Bierchips. Je nachdem, womit die Sticks gefüllt sind, können Sie bekommen verschiedene Geschmäcker und neue Gerichte.
Hilfreiche Ratschläge:
• Um ein Gericht erfolgreich zuzubereiten, müssen Sie in der Lage sein, den Stiel vorsichtig zu entfalten und dann einzuwickeln. Dazu müssen Sie sie auftauen: Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur.
• Beginnen Sie mit dem Wenden dort, wo sich die letzte äußere Falte befindet.
• Wenn es Schwierigkeiten gibt, können Sie das Produkt eine halbe Minute lang gießen heißes Wasser. Die Struktur des Produkts wird elastischer und der Stick lässt sich leichter einsetzen.
• Sie können das Produkt auch über den Dampf halten, damit Sie schnell erkennen, wo Sie mit dem Ausrollen des Sticks beginnen müssen.
• Die Füllung kann unterschiedlich sein und ist Grundlage für die Auswahl der Rezepte für diesen Artikel.
Gefüllte Krabbenstäbchen: Rezepte mit Fotos
Mit Käse und Eiern
Die meisten klassisches Rezept, die auf jeder kulinarischen Seite zu finden sind. Diese Popularität zeigt deutlich, dass diese spezielle Kombination von Produkten mit Krabbenstäbchen am leckersten ist.
Benötigte Zutaten:
• 100 Gramm Hartkäse;
• Zwei gekochte Eier;
• Zwei Knoblauchzehen;
• 100 Gramm Mayonnaise;
Mit Lebertran
Gefüllte Krabbenstäbchen mit Lebertran erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Obwohl sich diese Produkte vorher nicht getraut haben, zu kombinieren, aber ein Draufgänger hat es versucht, und allen hat es sehr gut gefallen.
Benötigte Zutaten:
• 150 Gramm Krabbenstäbchen;
• 150 Gramm Lebertran;
• Zwei Eier;
• Mayonnaise;
• Grüne;
• Salz und Pfeffer;
Lebertran muss aus dem Glas genommen und einige Minuten auf ein Papiertuch gelegt werden zusätzliches Fett absorbiert. Dann kneten Sie das Produkt mit einer Gabel. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie einfach auf einer feinen Reibe und hacken Sie das Gemüse fein. Diese drei Produkte in einer Schüssel mischen und mit Mayonnaise würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllen Sie nun jeden Stick und kühlen Sie ihn vor dem Servieren mehrere Stunden lang. Diese mit kleinen Grüns dekorieren.
Mit Reis und frischen Gurken
Dieses Rezept wurde leicht verbessert. Es gibt nicht nur eine mit Mayonnaise gemischte Füllung, sondern auch eine größere. Geheimzutat. Wenn Sie einen solchen Stick als Sushi schneiden, wird er dem berühmten sehr ähnlich sein Japanisches Gericht Sowohl im Aussehen als auch im Geschmack.
Benötigte Zutaten:
• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 100 Gramm Reis;
• Zwei Eier;
• Einer frische Gurke;
• Mayonnaise;
Eier kochen und fein hacken oder reiben. Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, und vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Die beiden Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Entfernen Sie die Schale von der Gurke und schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne lange Platten entlang der Länge des Stiels. Wickeln Sie nun jeden Stock vorsichtig ein, schmieren Sie ihn mit Füllung und legen Sie ein paar Gurkenscheiben hinein. Vor dem Servieren jeden Stick in Kreise schneiden.
Mit Pilzen und Garnelen
Diese Möglichkeit, Sticks zu füllen, wird Feinschmecker definitiv ansprechen. Meeresaromen werden hier perfekt kombiniert, und Pilze ergänzen nur die gesamte kulinarische Extravaganz. Angeschnitten sieht dieses Gericht auch super aus.
Benötigte Zutaten:
• 300 Gramm Krabbenstäbchen;
• 150 Gramm Champignons;
• Glühbirne;
• 150 Gramm Hartkäse;
• Zwei Eier;
• 100 Gramm Garnelen;
• Zwei Esslöffel Mayonnaise;
• Grüne;
Rollen Sie die Stäbchen aus und machen Sie dann die Füllung. Champignons und Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Als nächstes Eier und Käse auf einer feinen Reibe reiben, zu den Pilzen und Zwiebeln geben. Geschälte und gekochte Garnelen, Mayonnaise und Gemüse in die Mischung geben. Einige Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, damit die Füllung plastisch wird.
Während die Füllung noch nicht abgekühlt ist, stecken Sie sie auf Stäbchen. Aus diesem Grund müssen Krabbenstäbchen ausgepackt werden, noch bevor Sie mit der Zubereitung der Füllung selbst beginnen. Nun die Füllung verteilen und den Stick wieder einwickeln. Schicken Sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
Mit geschmolzenem Käse und Kräutern
Wir haben bereits herausgefunden, dass gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Knoblauch die beliebtesten Zubereitungsoptionen für dieses Gericht sind. Doch wenn normaler Käse ersetzen, erhalten Sie bereits einen anderen neuen und ungewöhnlichen Geschmack.
Benötigte Zutaten:
• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 200 Gramm Schmelzkäse;
• 100 Gramm Hartkäse;
• Drei Knoblauchzehen;
• Zwei gekochte Eier;
• 100 Gramm Mayonnaise;
Den geschmolzenen Käse für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann reiben Sie es auch Hartkäse, Knoblauch, gekochte Eier auf einer feinen Reibe. Mayonnaise hinzufügen und mischen. Die Stäbchen ausrollen und mit der Füllung bestreichen, salzen und pfeffern. Jetzt zusammenbrechen Krabbenprodukt zurück und für zwei Stunden in den Gefrierschrank stellen, um dem Gericht den endgültigen großartigen Geschmack zu verleihen.
Mit Nüssen und Knoblauch
Benötigte Zutaten:
• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 200 Gramm Erdnüsse (Sie können Cashewnüsse);
• 150 Gramm Hartkäse;
• Gemüse, Mayonnaise;
Nüsse hacken, Käse reiben. Mischen, gehacktes Gemüse und Mayonnaise hinzufügen. Es wird schön aussehen, wenn die fertigen Stäbchen schräg geschnitten werden.
Mit rosa Lachs aus der Dose
Jeder Dosensklave ist zum Füllen von Krabbenstäbchen geeignet. Durch Schmackhaftigkeit Rosa Lachs passt gut zusammen und hat einen schönen Farbton. Aber wenn Sie möchten, können Sie Sardinen, Thunfisch oder sogar Sprotten nehmen.
Benötigte Zutaten:
• 240 Gramm Krabbenstäbchen;
• 150 Gramm eingemachter rosa Lachs;
• Drei Eier;
• Drei Esslöffel gekochter Reis;
• Glühbirne;
• Mayonnaise, Salz und Pfeffer;
Rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken, fein gehackte Eier und Zwiebel dazugeben. Mischen Sie alles, fügen Sie den gekochten Reis hinzu, bis er weich ist, salzen und pfeffern. Mit Mayonnaise würzen, die Füllung sollte dickflüssig sein.
Mit Pastete im Teig
Mehr kompliziertes Rezept gefüllte Krabbenstäbchen. Mit der Füllung musst du nicht lange arbeiten, der anschließende Garvorgang nimmt aber etwas Zeit in Anspruch.
Benötigte Zutaten:
• Krabbenstäbchen;
• Pastete;
• Zwei Eier;
• Salz und Mehl;
• Milch und Bier;
• Mayonnaise, Pflanzenfett;
Sie können jede Pastete nehmen, am besten aus einem Glas. Die Eier schneiden, zur Pastete geben und mit Mayonnaise mischen. Auf Stäbchen verteilen und einwickeln. Machen Sie nun einen Teig, indem Sie Milch (Bier) mit Mehl mischen. Jedes Stäbchen in den Teig tauchen und darin braten in großen Zahlen Butter knusprig.
Gefüllte Krabbenstäbchen zu kochen ist ein Vergnügen. Schließlich hängt der endgültige Geschmack des Gerichts von der Füllung ab, die in den Stäbchen enthalten sein wird. Es passt gut zu der ursprünglichen Zutat von jedem Dosenfisch, Käse und Gemüse. Nach Belieben können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen und sogar mit Früchten experimentieren (zum Beispiel mit Mango mit
Das Datum: 29.01.2015 / 15:54
Es ist schwer vorstellbar, dass vor etwa einem Vierteljahrhundert in unserer Gegend noch nicht einmal von Krabbenstäbchen gehört wurde. Jetzt sind sie fast immer auf den festlichen Tischen präsent, weil sie herauskommen tolle Salate und Snacks. Wie man gefüllte Krabbenstäbchen kocht, lesen Sie weiter unten.
Gefüllte Krabbenstäbchen im Teig
Zutaten:
- hartkäse - 140 g;
- Mayonnaise 67% Fett - 90 g;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Krabbenstäbchen - 500 g;
- Grüns;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Prise;
- rohes Hühnerei - 1 Stk.;
- Pflanzenöl zum Braten.
Kochen
Wir reiben den Käse auf einer kleinen Reibe, fügen Mayonnaise, gehackten Knoblauch hinzu und mischen. Die Füllung kommt ziemlich dick heraus, wie es sein sollte. Gehackte Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Entfalten Sie nun die Krabbenstäbchen. Wenn sie gefroren waren, ist es wichtig, sie vollständig aufzutauen und erst dann mit dem Kochen fortzufahren. Wir beschichten das resultierende Blatt mit der Füllung und falten es erneut. Wir bereiten den Teig vor: Wir schlagen das Ei auf und schlagen es gut mit einem Schneebesen, fügen Mehl, Soda hinzu und mischen. Tauchen Sie jeden gefüllten Stab in den Teig und senken Sie ihn in kochendes Öl. Zum Braten ist es besser, schmales und tiefes Geschirr zu verwenden. Krabbenstäbchen im Teig bei schwacher Hitze braten. Sobald sie eine goldene Farbe annehmen, nehmen Sie sie mit einer Schaumkelle heraus und legen Sie sie auf Servietten, damit sie das restliche Öl aufnehmen.
Mit Kabeljauleber gefüllte Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 500 g;
- eier - 3 Stk .;
- 1 Bank;
- Schnittlauch;
- Salz Pfeffer.
Kochen
Krabbenstäbchen werden vorab aufgetaut und dann vorsichtig auseinandergefaltet, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt ist. Eier kochen und fein hacken. Frühlingszwiebeln hacken. Eier mit Leber mischen grüne Zwiebel. Wenn die Masse trocken herauskommt, gießen Sie etwas Lebertran hinein. Am Innenrand des aufgefalteten Krabbenstäbchens ca. 1 Stück verteilen Dessertlöffel füllen und wieder aufrollen. Mit Dorschleber gefüllte Krabbenstäbchen sind fertig!
Krabbenstäbchen gefüllt mit Garnelen und Pilzen
Zutaten:
- aufgetaute Krabbenstäbchen - 300 g;
- rohe Champignons - 170 g;
- hartkäse - 160 g;
- zwiebel - 70 g;
- gereinigt gekochte Garnelen- 120g;
- Mayonnaise - 2-3 EL. Löffel;
- hart gekocht Hühnereier- 2 Stk.;
- Grüns.
Kochen
Champignons mit Zwiebeln anbraten. Eier, drei Käse auf einer Reibe und mit Pilzen in eine Pfanne geben. Wir fügen dort auch Garnelen, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzu. Mischen und in einer warmen Pfanne stehen lassen, damit die Füllung durch den geschmolzenen Käse zu einer homogenen plastischen Masse wird. Wir tragen eine warme Füllung auf die Oberfläche des entfalteten Krabbenstäbchens auf und falten es zurück. Wir reinigen es eine Stunde lang an einem kalten Ort, schneiden es dann und legen es auf den Tisch.
Jedes der oben genannten Rezepte ist auf seine Weise interessant. Wie man Krabbenstäbchen füllt, wählen Sie nach Ihrem Geschmack!
Mit geschmolzenem Käse gefüllte Krabbenstäbchen
Zutaten:
Kochen
Geriebener geschmolzener Käse. Um die Füllung homogener zu machen, ist es besser, eine Reibe mit feinen Zähnen zu verwenden. Mahlen Sie den gewaschenen und getrockneten Dill. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse drücken. Drei hart gekochte Eier auf derselben Reibe wie Käse. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Beginnen wir nun damit, die Krabbenstäbchen selbst zuzubereiten. Zuerst tauen wir sie vollständig auf, entfalten sie dann, tragen die Füllung in einer dünnen Schicht auf und falten sie zurück. Mit Käse gefüllte Krabbenstäbchen werden vor dem Servieren schräg geschnitten und schön auf einem Teller ausgelegt.
Hallo, liebe Leser von "Note to the Family"! Ich möchte Ihnen ein sehr anbieten leckerer Imbiss- Krabbenstäbchen gefüllt mit Käse und Knoblauch. Und wenn dieses Gericht interessant arrangiert und leicht dekoriert wird, erhält man ein wunderbares Ergebnis origineller Salat zum Feiertagstisch. Es ist schnell und einfach zubereitet - lecker und schön! Ich gebe ein Rezept mit einem Foto.
Ich denke, viele kennen Salat, der aus Käse, Knoblauch, Eiern und Mayonnaise besteht. Dieser Salat ist für sich genommen lecker, wird aber sehr oft als Füllung zum Füllen verwendet.
Wie man das kocht, sowie die Eigenschaften und Kontraindikationen der darin enthaltenen Produkte - Eier, Käse und Knoblauch - habe ich bereits geschrieben.
Als Füllung zum Füllen können Sie auch eine verkürzte Version dieses Salats verwenden - ohne Eier, und die Eier zur Dekoration verwenden. Also machen wir es diesmal.
Das Highlight des mit Knoblauchkäse gefüllten Krabbenstäbchensalats ist sein originelles Design in Form einer Pyramide, eines Hauses oder eines Holzstapels (wer wird welche Assoziationen haben und je nachdem, wie viele Krabbenstäbchen Sie verwenden). Dieser Salat ist auch als „Klosterhütte“ bekannt.
Diesmal habe ich meinen Salat aus 15 Krabbenstäbchen gefaltet, für diese Menge und ich gebe euch eine Zutatenliste.
Zutaten für Salat aus Krabbenstäbchen gefüllt mit Knoblauchkäse:
- Krabbenstäbchen 15 Stk.
- Eier 3-4 Stk.
- Käse 200-250 gr
- Knoblauch 3-4 Zehen
- Mayonnaise
Zubereitung von Salat mit gefüllten Krabbenstäbchen:
Zuerst müssen Sie die Eier 10 Minuten lang kochen.
Kühlen Sie sie dann ab kaltes Wasser schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Während die Eier kochen, bereiten Sie vor Käsefüllung.
- Den Käse reiben.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Mit Mayonnaise würzen und mischen.
Jetzt Krabbenstäbchen zubereiten.
Von den Krabbenstäbchen müssen Sie die Schutzfolie entfernen, in der sie verpackt sind, und sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen.
Einstieg gefüllte Krabbenstäbchen:
- Jeder Krabbenstab muss ausgepackt werden.
- An einem Rand die Käsefüllung verteilen.
- Aufrollen.
Jetzt fangen wir an zu bauen und schönes Design Salat aus gefüllten Krabbenstäbchen.
Für diesen Salat brauchen wir eine Schüssel oder einen Teller mit flachem Boden.
Gefüllte Krabbenstäbchen werden in Schichten gelegt. Jede nächste Schicht ist ein Stick weniger als die vorherige.
Wir werden die Schichten mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenen Eiern bestreuen.
Ich habe es so bekommen:
- 1 Schicht: 5 Krabbenbrötchen
- 2 Schicht: Mayonnaise
- 3 Schicht: Eier
- 4 Schicht: 4 Krabbenbrötchen
- 5 Schicht: Mayonnaise
- 6 Schicht: Eier
- 7 Schicht: 3 Krabbenbrötchen
- 8 Schicht: Mayonnaise
- 9 Schicht: Eier
- 10 Schicht: 2 rollen
- 11 Schicht: Mayonnaise
- 12 Schicht: Eier
- 13 Schicht: 1 rollen
- 14 Schicht: Mayonnaise
- 15 Schicht: Eier
Wie Sie sehen können, habe ich den Salat in Form einer Pyramide gestaltet. Sie können beliebig viele gefüllte Krabbenstäbchen nach Belieben zubereiten. Verwenden Sie zum Beispiel 12 Krabbenstäbchen (5 + 4 + 3).
Nachdem der Salat geformt ist, ist es ratsam, ihn einige Stunden in die Kälte zu legen, damit er besser durchnässt wird.
Mir hat dieser Salat sehr gut geschmeckt.
Erstens liebe ich das originelle Design, es schmückt wirklich den festlichen Tisch.
Zweitens ist es wirklich lecker! Krabbenbrötchen lagen nicht auf meinem Tisch, die Gäste haben schnell meine gesamte Pyramide abgebaut, und nichts war davon übrig!
Drittens habe ich länger gebraucht, um zu beschreiben, wie man das alles kocht, als ich es getan habe. Schnell fertig! Es erweist sich als effektiv! Daher rate ich jedem ab!
Und schließlich schlage ich vor, dass Sie sich ansehen Salate mit Käsefüllung:
