Jelly ist ein wunderbares Dessert, lecker und hell. Das Zubereiten von Gelee ist überhaupt nicht schwierig und welcher Spielraum für Kreativität ... Es gibt auch fertige Trockenmischungen für Gelee, aber es ist viel interessanter, ein solches Dessert selbst zuzubereiten. Für Gelee wird hochwertige Gelatine oder Agar-Agar verwendet.
Heute bereiten wir ein Sauerrahmdessert mit Gelatine zu. Sie können Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt nehmen, es ist noch besser, wenn der Prozentsatz geringer ist, dann wird der Sauerrahm beim Schlagen locker und luftig. Sie können nach Belieben Beeren oder Fruchtstücke nehmen, aber ich rate Ihnen nicht, zu saftige wie Ananas zu nehmen, da der Saft das Gelee daran hindern kann, fest zu werden. Heute habe ich meine eigenen gefrorenen Himbeeren. Verwenden Sie für die Schicht "Schokolade" Kakao. Oder Sie können gar nichts hinzufügen, Sauerrahmdessert mit Gelatine wird immer noch sehr lecker sein.
Sauerrahm-Bananengelee
Sie können Ihre eigene herstellen, indem Sie frische Vollmilch mit entrahmter oder fettarmer Milch kombinieren. Mischen Sie zwei Tassen Magermilch mit zwei Tassen Vollmilch und du bekommst 2% Milch. Möchten Sie, dass Milch zu 99 Prozent aus Fett besteht? Mischen Sie eine Tasse Vollmilch mit drei Tassen Magermilch. Möchten Sie mehr Calcium und Protein in Ihrer Milch? Etwas Magermilchpulver zugeben.
Vollkorncroutons ohne frittieren. Vollkornbrot toasten und in Ellen schneiden; Wenn sie kalt sind, lege sie hinein Plastiktüte zusammen mit geriebenem Parmesankäse, Knoblauchsalz und Kräutern; Schütteln Sie den Beutel, bis die Ellbogen mit einer dünnen Schicht bedeckt sind. Croutons streuen, ohne Salate oder Suppen zu braten.
Zuerst die Gelatine einweichen kaltes Wasser, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Gießen Sie die Beeren mit 100 ml Wasser und fügen Sie 75 g Zucker hinzu (passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an). Anzünden und 5-7 Minuten kochen lassen.
Milchfrei Milch Cocktail und Kakao. Mischen Sie den Inhalt eines Beutels Pulver zu 1 Liter Magermilch mit fünf Esslöffeln ungesüßtem Kakao, sechs Beuteln kalorienarmer Süßungsmittel und einer Prise Salz; rühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Für eine Portion heißen Kakao schlagen Sie eine dritte Tasse der Mischung mit einer Tasse kochendem Wasser in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Für Eiscreme eine Tasse Eiswürfel und Wasser hinzufügen. Hamburger mit hohem Molekulargewicht. Mischen Sie drei Tassen rohe Kleie, eine Tasse zerkleinertes Brot, eine Tasse Magermilchpulver und diese hinzu zusätzliche Zutaten zum Würzen: sechs Esslöffel dehydrierte Zwiebel- oder Gemüseflocken; ein Löffel getrockneter Knoblauch, Thymian oder würzig, Oregano oder Majoran, Selleriesalz und Paprika; und ein Teelöffel zerstoßener schwarzer und roter Pfeffer.
Saure Sahne mit dem restlichen Zucker mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Teilen Sie die saure Sahne in drei Teile - lassen Sie zwei Teile weiß und fügen Sie Kakao zu einem hinzu. Wir erhitzen die gequollene Gelatine unter Rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist, kochen aber auf keinen Fall. Ein wenig abkühlen und in einem dünnen Strahl zu Sauerrahm geben, gut umrühren, etwa 1/4 Teil. Wenn Sie dem Sauerrahm-Dessert nichts anderes hinzufügen möchten, mischen Sie einfach die gesamte Gelatine und die gesamte Sauerrahm mit Zucker.
Gut mischen und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren. Knödel machen bzw Hackbraten, fügen Sie eine halbe Tasse dieser Mischung pro 250 Gramm Rindfleisch hinzu; mit Wasser, Brühe hydratisieren, Magermilch oder Tomatensaft. Leichte Margarine enthält die Hälfte der Kalorien normales Öl weil es halb Wasser ist. Um Ihre eigene leichte Butter mit der Hälfte der Kalorien normaler Butter und ohne Margarinegeschmack herzustellen, mischen Sie einfach gleiche Menge weiche Butter und Eiswasser.
Gelee aus saurer Sahne und Hüttenkäse
Geben Sie sie in einen Mixer, eine Küchenmaschine oder in die Schüssel eines elektrischen Mixers und schlagen Sie sie zusammen; kalt stellen. Um den Geschmack und die Textur von Sauerrahm ohne Fett und Kalorien zu erhalten, trinken Sie eine Tasse Hüttenkäse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis Sie es bekommen homogene Masse dann fügen Sie Joghurt mit hinzu geringer Inhalt Fett nach Geschmack, verwenden Sie mehr Joghurt, wenn Sie eine weichere Textur und einen sauren Geschmack wünschen.
Himbeeren durch ein Sieb passieren, etwas abkühlen. Noch etwas Gelatine zum Himbeersirup giessen, gut mischen.
Lassen Sie uns Schalen, Gläser, Gläser oder andere Formen zum Nachtisch vorbereiten. Gießen Sie die erste Schicht hinein - Sauerrahm oder Himbeere. Lassen Sie das Gelee 15-20 Minuten im Kühlschrank aushärten.
Leichte Desserts, falsche Löffel. Denken Sie daran, Magermilch zu verwenden und frische Früchte. Machen kalorienarme desserts, ist es wichtig, entrahmte Milch und Flüssigkeit zu verwenden oder Milchpulver. Um die Milchcreme zu ersetzen, die in normalen Desserts verwendet wird, eine Mischung aus geschlagenem Weiß Käse Diät mit Joghurt.
Cremeweißes Eiweiß durch Süßstoff, Vanilleessenz und einen Schuss Soda ersetzen oder ganz vorsichtig klare Prügel in die Schneedecke einarbeiten. Süßstoffe sind zum Kochen flüssig oder pulverförmig, wobei andere Vorsichtsmaßnahmen als bei Aspartam getroffen werden, da sie Hitze nicht standhalten können. Für Desserts, die keine Hitze benötigen, ist Aspartam hingegen ideal, da es der Zubereitung einen sehr natürlichen süßen Geschmack verleiht.
Wenn Ihre Mischungen bis zum Abbinden der ersten Schicht eingedickt sind, ist das in Ordnung, sie können schnell in der Mikrowelle leicht erwärmt werden. Gießen Sie die zweite Schicht auf die gleiche Weise und schicken Sie das Gelee erneut in den Kühlschrank. Während die zweite Schicht aushärtet, die Gelatine etwas erwärmen und zur "Schokoladen"-Mischung und zum restlichen Sauerrahm geben. Daher werden wir alle Formulare mit Ebenen füllen. Sauerrahm-Dessert mit Gelatine ist fertig, bitte an den Tisch!
Um die Konsistenz zwischen Mousse und Pudding zu gewährleisten, fügen Sie nicht aromatisierte Gelatine oder ihre Variante hinzu diätetischer Geschmack perfekt. Um die Lautstärke zu erhöhen, weiß zu Schnee. Sie können frisches Obst oder Diätsirup sowie Marmeladen und kalorienarme Gelees verwenden, um Desserts zu überziehen oder einfach nur zu färben.
Manchmal müssen Sie einen Löffel hinzufügen Maisstärke oder Weißmehl, da es hilft, die Zubereitung zu kombinieren und Flüssigkeitsverlust verhindert. Die in der Zubereitungsbox gekauften Kakao-, Dessert- und Diätfläschchen eignen sich zum Überziehen von Kuchen und zum Mischen mit Obst, da sie sehr reichhaltig und sehr einfach zuzubereiten sind.
Gelee ist sehr lecker, zart und schön. Guten Appetit!
In der heutigen dynamischen Welt bleibt nicht genug Zeit, um alle möglichen Leckereien zuzubereiten. Sauerrahmdessert mit Gelatine, ergänzt mit Bananen und Schokolade ist eines davon Zauberrezepte das bringt dich nicht weg große Menge Zeit. Dieses Rezept stammt von Schritt für Schritt Fotos so einfach, dass sogar ein Mann oder ein Kind damit umgehen kann. Trotz dieser einfachen Zubereitung erweist sich das Sauerrahmdessert als sehr lecker und zart, und Früchte ergänzen es perfekt.
Dreischichtiges Gelee mit Sauerrahm
mischen weißer Käse mit Joghurt, Eigelb, Zitronenschale, Süßstoff und Zitronensaft. Gelatine in Orangensaft auflösen, aufkochen, aufkochen und dann abkühlen lassen. Mit der vorherigen Zubereitung mischen, geschlagenes Eiweiß in Schnee mit Wraps einarbeiten und im Kühlschrank auffüllen.
Sauerrahmdessert - allgemeine Zubereitungsprinzipien
Gleichzeitig die Kiwi in Stücke schneiden, Bananen in Tajadits, einen der geschälten Äpfel oder in Würfel schneiden. Mischen Sie sie mit reinen Trauben und geben Sie sie in 6 Breitbandgläser, die mit zuvor zubereiteter Sahne gemischt sind. Mit der restlichen Haut in Tayadites dekorieren.
Kochzeit etwa 20 Minuten.
Portionsgröße für 6 Personen.
Zutaten für Sauerrahm-Dessert:
- Gelatine - 2 Esslöffel;
- Kaltes Wasser - 500 ml;
- Saure Sahne - 500 Gramm (15% Fett);
- Zucker - 100 Gramm;
- Bananen - 2 Stück;
- Tafelschokolade - ein paar Quadrate.
Rezept für Sauerrahm-Dessert:
1) Bereiten Sie zuerst die Gelatine vor. Seine Zubereitung ist sehr Standard. Nehmen Sie einen kleinen Topf, geben Sie 2 Esslöffel Gelatine hinein und füllen Sie ihn mit 2 Gläsern kaltem Trinkwasser. Lassen Sie es für 40-60 Minuten stehen. Dann den Topf aufsetzen langsames Feuer und unter ständigem Rühren erreichen wir das vollständige Verschwinden der Gelatinekörner. Beiseite stellen, erstmal abkühlen lassen. Foto 1.
Lanko-Käse mit Joghurt und Zitronenschale mischen. Gelatine darin auflösen Zitronensaft und bringt es zum Feuer, bis es sich auflöst. Mischung mit dem oben genannten Medikament. Schneebesen Eiweiß eine Prise Salz und binden sie in die vorherige Zubereitung mit einem Wrap ein. Geschälte Erdbeeren dazugeben und mittelgroß schneiden.
Mit diesem Rezept-Look
In einer angefeuchteten Badepfanne anrichten und 4-6 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest sind. Aufwärmen und mit sauberen und trockenen Hölzern dekorieren. Beim Servieren mit pulverisiertem Süßstoff bestreuen, um einen schneebedeckten Effekt zu erzielen. Weiß mit Joghurt, Eigelb, Süßstoff verrühren. 250 g Erdbeeren mischen und untermischen Orangensaft, Rosinen und Gelatinepulver zum Kochen bringen, bis es kocht. Abkühlen lassen und mit obiger Zubereitung mischen. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß mit Wickelbewegungen aufschlagen.
2) Nehmen Sie ein Glas Sauerrahm und mischen Sie es mit Zucker. Wenn Sie saure Sahne mit einem höheren Fettgehalt verwenden, fügen Sie etwas Milch hinzu. Foto 2.
3) Kneten, bis die Zuckerkörner verschwinden. Kann man es anstelle von Zucker einsetzen? Puderzucker, dann lässt es sich leichter mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Vogelmilch mit Sauerrahm
In 8 vorbefeuchtete Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Aufwärmen und mit den restlichen Erdbeeren servieren. Gehackte Kekse mit mischen Erdbeerkonfitüre und eine Linie, indem Sie auf den Boden der herausnehmbaren Pfanne drücken. Ungefärbtes Gelatinepulver in einer halben Tasse auflösen heißes Wasser und aufwärmen lassen. Joghurt mit Käse und Erdbeerstückchen verrühren. Fügen Sie nach und nach warme Gelatine hinzu, fügen Sie Süßstoff hinzu und mischen Sie gut. Über den Ausstecher gießen und etwa 30 Minuten zum Eintauchen in den Kühlschrank stellen.
Sauerrahm mit Zucker in Gelatine gießen. Sie sollten möglichst die gleiche Temperatur haben.
