Fast alles wird in Haferflockenkoteletts konserviert. vorteilhafte Eigenschaften Hafer und geschmacklich kaum von Fleisch zu unterscheiden. Schnitzel mit Haferflocken werden immer beliebter. Und das nicht nur für diejenigen, die Wert auf ihre Figur legen, sich richtig oder vegetarisch ernähren, sondern auch für Menschen, die auf ihre Figur achten normale Schnitzel einfach müde. Außerdem sind Haferflockenkoteletts sehr lecker, man muss sie nur richtig zubereiten! Natürlich sollten Sie nicht alle Empfehlungen für einen gesunden Lebensstil ignorieren. Frühstücke und gesunde Snacks aus Haferflocken können sehr vielfältig sein. Der Speiseplan muss sich nicht auf Porridge beschränken, es gibt viele Müsli-Rezepte, die sich durch vielfältige Füllstoffe und hervorragenden Geschmack auszeichnen.
Warum es sich lohnt, Haferflockenkoteletts zu kochen?
Haferflockenkoteletts sind ein schnelles und einfache Möglichkeit, das eine großartige Alternative zu herkömmlichen Haferflocken ist, besonders wenn Sie oder Ihre Familie Haferflocken nicht sehr mögen. Haferflocken - nützliches Produkt, zu vernachlässigen, was äußerst irrational ist. Außerdem können Sie mit Hilfe solcher Schnitzel nicht nur Ihre Verwandten, sondern auch Gäste überraschen und das alltägliche Essen abwechslungsreicher gestalten.
Das vegetarische Menü ist sehr abwechslungsreich, magere Fleischbällchen Sie können nicht nur aus Haferflocken kochen, sondern aus fast allem: Reis, Buchweizen, Hirse ... sowie Gemüse, Bohnen, Kräuter und Pilze! Haferflocken-Koteletts sind köstlich für sich. Sie können auch eine sinnvolle Ergänzung zu den ersten Gängen sein.
Nicht jeder liebt Haferflocken, aber es ist möglich, die Vorstellung davon durch Kochen leicht zu verändern Haferflockenkoteletts. Backen Sie die Bratlinge und bitten Sie dann Ihre Familienmitglieder zu erraten, woraus sie bestehen. Haferflocken können in dieser Version unglaublich lecker sein, ganz zu schweigen von ihren gesundheitlichen Vorteilen!
Die Vorteile von Haferflocken
Wenn Sie Haferflocken nicht mögen und selbst unwiderlegbare Beweise für ihre Vorteile Sie nicht dazu zwingen können, sie zu verwenden, dann ist dieser Artikel speziell für Sie.
Haferflocken sind komplexe Kohlenhydrate, deren Vorteile darin bestehen, dass sie Kraft und Vitalität verleihen lange Zeit. Kein Wunder, dass die Haferflocken-Diät nicht nur zur Gewichtsabnahme, sondern auch zur Verbesserung des Körpers eingesetzt wird. Da komplexe Kohlenhydrate viel länger verdaut werden als einfache, gibt es keine schnellen Blutzuckersprünge, sodass das Sättigungsgefühl bis zu mehreren Stunden anhält. Es ist auch wichtig, dass ein Teller Haferflocken oder Haferflocken Gerstenbrei zum Frühstück hilft Ihnen, Ihren Blutzucker auf einem normalen Niveau zu halten. Komplexe Kohlenhydrate Sie sind insofern wertvoll, als sie viel länger absorbiert werden als einfache, was bedeutet, dass sich eine Person mehrere Stunden lang satt fühlt. Während dieser Zeit erfährt der Körper keine schnellen Blutzuckersprünge.
Außerdem wirken Haferflocken als eine Art Darmreiniger für den Körper. Es ist nützlich für diejenigen, die Verdauungsprobleme haben. Es entfernt sanft alle Giftstoffe, normalisiert Stoffwechselprozesse. Haferflocken enthalten viele Vitamine und Elemente, die den Stoffwechsel verbessern.
Eine Kontraindikation für die Verwendung von Haferflockenkoteletts und Hafergerichten ist eine Glutenallergie.
Haferflockenkoteletts haben viele Zubereitungsmöglichkeiten:
- Magere Koteletts ohne Fleisch und Eier. Sie können beim Fasten verwendet werden. Auch Vegetarier lieben sie.
- Haferflockenkoteletts mit Pilzen. Verwenden Sie am besten Pilze. Ein Gericht, das unglaublich ähnlich wie Kartoffeln schmeckt, um genau zu sein, ähnelt Kartoffel zrazy. Pilze können auf Wunsch entfernt werden, während Karotten hinzugefügt werden. Es ist besser, solche Haferkoteletts mit saurer Sahne oder Tomatensauce / Adjika zu servieren.
- Haferkoteletts mit Fleisch. Für diejenigen, die noch nicht ablehnen können Fleischprodukte, aber ich bin bereit, ihre Anzahl zu reduzieren, diese Option ist auch geeignet. Zu gedünstetem Haferflocken können Sie etwas Hackfleisch hinzufügen. Dann ahnt niemand, dass Haferflocken in den Koteletts sind. Kinder mögen dieses Gericht sehr.
- Gemüsekoteletts mit Haferflocken. Um sie zuzubereiten, müssen Sie Karotten, Kohl, Zucchini und Kürbis nehmen, durch einen Fleischwolf geben und trockene Haferflocken hinzufügen. Dann wird das Hackfleisch dick und die Haferflocken verleihen den Koteletts Leichtigkeit und Luftigkeit.
Methoden zur Herstellung von Haferflocken
Haferflockenkoteletts sind eine tolle Alternative zu Fleisch bzw Fischkuchen. Sie sind perfekt nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder. Sie können ihnen als dienen eigenständiges Gericht oder bereiten Sie eine Beilage aus frischem Gemüse zu. Das Kochen in einer Pfanne ist die einfachste und kostengünstigste Option.
Rezept für Haferflockenkoteletts mit Hackfleisch in einer Pfanne
Zutaten:
- 300 g Hackfleisch
- 400 g Kohl
- 5 st. l. Haferflocken 5 min Myllyn Paras
- 150 g Milch oder fettarme Sahne
- 3 Katropheline
- ein paar Champignons
- Birne
- Karotte
- Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Kochmethode:
1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Hacken Sie das Fleisch in einem Fleischwolf, falls vorhanden. Hackfleisch- Nimm es. Haferflocken in kalter Milch (Wasser) einweichen oder etwas kochen. Die Flocken sollten weich sein und die gesamte Flüssigkeit aufnehmen.
2. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor, schälen und raspeln Sie das Gemüse oder passieren Sie alles durch einen Fleischwolf. Kohl wird am besten mit einem Messer gehackt.
3. Kohl mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss Knoblauch hinzugeben.
4. Fügen Sie Haferflocken, Pilze, Kartoffeln und Gemüse hinzu.
5. Kohl hineingeben gehacktes Fleisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, glatt rühren.
6. Aus Hackfleisch Koteletts formen. In Paniermehl wenden.
7. In Öl auf beiden Seiten braten. Original Haferflocken-Koteletts sind fertig! Sie passen sehr gut zu Sauerrahm oder Knoblauchsauce.
Haferflockenkoteletts im Ofen
Fleisch für Koteletts im Ofen kann in einem Fleischwolf gehackt werden, Sie können fertiges Hackfleisch verwenden oder Sie können überhaupt kein Fleisch verwenden. Trotz verschiedene Wege Kochen, es stellt sich jedes Mal als köstlich und neu heraus. Das Fehlen von Fleisch beeinflusst den Geschmack der Bratlinge nicht so sehr wie das Vorhandensein von Flocken. Ein weiteres wichtiges Plus von Koteletts im Ofen ist, dass sie weniger kalorienreich und gleichzeitig gesund ausfallen! Die Frittierphase entfällt und somit entstehen keine schädlichen Verbindungen in den Produkten.
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken 5 Min. Myllyn Paras
- 1 Karotte
- 1 Birne
- 1 Ei
- ½ TL Pfeffer
- eine Prise Salz
- 1 Prise aromatische Kräuter
- 1 Tasse Semmelbrösel
Kochmethode:
- In einen Topf geben gleiche Anteile Haferflocken und Wasser. Zum Kochen bringen und etwa 3-4 Minuten kochen lassen. Den Brei nach Geschmack salzen.
- Karotten und Zwiebeln schälen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Karotten reiben.
- Fügen Sie ein Ei zu den Haferflocken hinzu. Sie können jedoch darauf verzichten, indem Sie etwas Mehl für die Klebrigkeit hinzufügen.
- Gemüse hinzufügen. Pfeffer abschmecken und Gewürze hinzufügen.
- Mischen Sie alles gründlich.
- Aus dem vorbereiteten Hackfleisch mit angefeuchteten Händen Schnitzel formen und in Paniermehl wälzen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Öl einfetten, wenn man befürchtet, dass die Koteletts kleben bleiben.
- 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Im Ofen gegarte Haferflockenkoteletts können sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Köstlich mit Sauerrahm.
Gegrillte Haferkoteletts
Grillen ist die schnellste und bequemste Art. Hackfleisch wird auf beiden Seiten gleichzeitig gebraten. Das Braten dauert nur 5 Minuten. Schnitzel müssen nicht einmal geformt werden - Sie können Hackfleischstücke einfach mit einem Löffel im Abstand voneinander auslegen. Nachdem Sie den oberen Deckel geschlossen haben, wird der Inhalt flach und die Koteletts nehmen eine gleichmäßig runde Form an. Das einzige ist, dass üppige, lockere Schnitzel auf dem Grill nicht funktionieren.
Haferflockenkoteletts in einem langsamen Kocher
Haferflockenkoteletts lassen sich auch leicht in einem Slow Cooker zubereiten. Verwenden Sie dazu ein beliebiges Rezept für Hackfleisch. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl, schalten Sie den "FRY" -Modus ein, verteilen Sie die Schnitzel auf dem Boden der Schüssel und braten Sie sie regelmäßig etwa 15 Minuten lang um.
Gedämpfte Haferkoteletts
Das Dämpfen von Haferflocken ist vielleicht die gesündeste Option. Sie können jedes Rezept für Hackfleisch verwenden. Die Zugabe von Paniermehl und Butter ist optional. Wenn die Koteletts Hackfleisch enthalten, müssen sie etwas länger gekocht werden als Gemüsekoteletts - etwa 15 Minuten.Um die Haferflockenkoteletts zu dämpfen, verwenden Sie einen Rost (Sieb), der über einen Topf mit kochendem Wasser gestellt wird. Schnitzel oben sollten mit einem Deckel abgedeckt werden. Der einfachste Weg, dies zu bewältigen, ist ein Slow Cooker, in der Regel befindet sich immer ein Wasserbad in ihrem Kit.
Rezept für vegane Haferflocken
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken 5 Min. Myllyn Paras
- 1 Glas Wasser
- cremig bzw Pflanzenfett
- 1 Schmelzkäse
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Myllyn Paras Semmelbrösel
- 2-3 Eier
- Salz Pfeffer
Kochen:
- Haferflocken mit Wasser aufgießen, aufkochen, etwas Butter dazugeben.
- Die Zwiebel hacken und goldbraun braten. Zwiebeln, Quark und Knoblauch durch einen Fleischwolf geben.
- Myllyn Paras Semmelbrösel, Eier, Salz, Pfeffer zugeben, mischen, zu Frikadellen formen, in einer heißen Pfanne braten.
Dieses Rezept kann mit Kartoffeln, Pilzen, Karotten ergänzt werden. Es ist gut, solche Schnitzel für ein Paar zu kochen - Sie erhalten ein schmackhaftes und gleichzeitig diätetisches Produkt.
Haferflocken ohne Fleisch und Eier
Fleisch in Haferflockenkoteletts kann durch geriebene Kartoffeln ersetzt werden, fügen Sie einen Konzentratwürfel mit Fleischgeschmack hinzu. Im Allgemeinen schmecken zum Beispiel Schnitzel mit Kohl nicht schlechter als Fleischschnitzel. Eier verhindern, dass sich das Hackfleisch beim Braten ausbreitet. Den gleichen Effekt erzielt man mit etwas Mehl.
Haferflockenkoteletts mit verschiedenen Getreidesorten
Zur Zubereitung von Haferflockenkoteletts können Sie Flocken mit verwenden andere Zeiten Kochen. Flocken Fastfood Myllyn Paras müssen nicht eingeweicht werden, Pastetchen mit ihnen haben eine zartere und dichtere Textur. Für Schnitzel ist es optimal, Myllyn Paras Oatmeal 5 min zu verwenden, sie müssen nicht lange gekocht werden und sie können weniger als eine Stunde in kalter Milch / Wasser eingeweicht werden. Die Struktur der Koteletts wird ziemlich homogen sein, der Geschmack von Hafer ist nicht ausgeprägt. Große Flocken von Myllyn Paras erfordern eine längere Zubereitung, die Textur der Patties ist locker und saftig, der Hafergeschmack ist stärker wahrnehmbar. Zerkleinerte Haferflocken für die Herstellung von Koteletts sollten verwendet werden, wenn Sie eine zarte, gleichmäßige Struktur erhalten möchten, indem Sie sie vorher einweichen dieser Fall nicht erforderlich.
Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie kochen und
Welche zusätzlichen Zutaten können Haferflockenkoteletts hinzugefügt werden?
- Kartoffel
- Karotte
- Pilze
- gehackter Fisch
- Getreidekleie
- Maiskörner
- grüne Erbse
- Grieß
- Hüttenkäse
- Kurkuma
- Flocken müssen zuerst in kochendem Wasser oder Milch eingeweicht werden, dies verleiht ihnen Weichheit und Pracht für Schnitzel;
- zusätzlich können Sie für eine lockerere Konsistenz etwas Soda mit gelöschtem Zitronensaft hinzufügen;
- cremig bzw geschmolzene Butter Fügen Sie Geschmack hinzu, es ist auch gut, festes Kokosnussöl zu verwenden;
- hackfleisch mit Haferflocken wird schnell gebraten, sodass für jedes Schnitzel 5 Minuten für eine Seite ausreichen;
- gehackte Zwiebeln und Gewürze machen die Schnitzel nur schmackhafter;
- Hackfleisch kann sehr unterschiedlich sein - von gehacktem Gemüse bis zu klassischem Fleisch von mehreren Witwen;
- Haferflockenkoteletts sind gut frisches Gemüse, obwohl sie selbst keine Zusätze benötigen;
- Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern, ist es gut, Knoblauch, Pfeffer und Kräuter zu verwenden.
- zum Einfrieren geformtes Hackfleisch für Koteletts kann eingefroren werden.
Ihr seht, Freunde, mit dem Ausdruck „Haferflockenkoteletts“ wollt ihr einfach so schnell wie möglich in der Küche kochen! Es ist überhaupt nicht nötig, Fleisch und Eier aus dem Kühlschrank zu holen, um schmackhaft und lecker zu werden gesundes Gericht. Es gibt viele andere ebenso nützliche, aber viel mehr interessante Rezepte! Originelle Koteletts mit Haferflocken werden Sie sicher verlieben.
- Haferflocken (Herkules) - 1 Tasse,
- Wasser oder Brühe - 1 Tasse
- Hartkäse - 150-200 g,
- Rohes Ei - 2 Stk.,
- Zwiebel - 2 Stk.,
- Knoblauch - optional
- Brot oder Laib - 4 Scheiben,
- Gewürze - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten.
Kochvorgang:
Herkules gießt ein Glas kochendes Wasser ein, deckt es ab und lässt es 20-30 Minuten stehen, damit die Flocken quellen. Wenn keine Zeit zum Warten bleibt, können Sie Haferflocken auf dem Herd ein wenig kochen. Aber um ehrlich zu sein, während ich die restlichen Zutaten für die Koteletts vorbereitete, dampften die Haferflocken gut.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Wenn jeder den Geruch von Knoblauch liebt, bereiten Sie ihn auch zu. Alles zusammen in Pflanzenöl goldbraun braten.
Das Brot in Wasser oder Milch einweichen. Ich habe Stücke von hausgemachtem Weiß und Roggenbrot. Anschließend überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Wenn die Haferflocken die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben, fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und kneten Sie das Hackfleisch. Für eine gleichmäßigere Struktur (und damit die Kinder nicht nach Zwiebeln in Schnitzeln suchen) habe ich das Brot zerkleinert und die Zwiebeln mit einem Mixer in Kartoffelpüree gebraten.
Haferflocken werden weder steil noch flüssig. Um Haferflockenkoteletts bequem formen zu können, müssen Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten. Verwenden Sie Mehl, um Koteletts zu beschichten gemahlene Cracker oder Mango.
Vorbereiten gebratene Schnitzel von Haferflocken bis zu einem schönen Goldbraun auf beiden Seiten. Um zu verhindern, dass die Koteletts beim Braten überschüssiges Öl aufnehmen, muss die Pfanne richtig erhitzt werden.
Für Kinder bzw Diätessen Haferflockenkoteletts können im Ofen gebacken oder in einem Wasserbad oder Slow Cooker gedämpft werden.
Haferflockenkoteletts in einem langsamen Kocher
Um Haferflockenkoteletts schnell zu braten, habe ich sie in zwei Pfannen gekocht und auch meinen Slow Cooker verwendet.
Natürlich dauert es etwas länger, Schnitzel in einem Slow Cooker zu kochen, aber trotzdem ...
Haferflocken ist das gleiche, schalten Sie den Multikocher im "Backen" - oder "Braten" -Modus ein, gießen Sie ein paar Esslöffel Öl in die Schüssel, warten Sie, bis es sich aufgewärmt hat, und legen Sie die Haferflockenkoteletts hinein. Bei geöffnetem Deckel auf beiden Seiten braten, bis goldbraun.
Magere Haferflocken
Zutaten:
- Haferflocken - 1 Tasse
- Kochendes Wasser - 100 ml,
- Rohe Kartoffeln - 1 Stk.,
- Zwiebel - 1 große Zwiebel,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Salz - nach Geschmack
- Gewürze - nach Geschmack
- Mehl, Semmelbrösel oder Grieß zum Panieren,
- Pflanzenöl zum Braten.
Wie man magere Haferflockenkoteletts kocht
Wasser zum Dämpfen von Haferflocken wird in diesem Rezept weniger verwendet als in der vorherigen Version von Haferflockenkoteletts mit Käse, da für ein Bündel Hackfleisch keine Eier hinzugefügt werden.
Zwiebeln und Knoblauch in Koteletts können auch auf einer feinen Reibe mit Kartoffeln gebraten oder gehackt und für rohes Hackfleisch verwendet werden.
Wenn der Herkules gedünstet ist, werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und das Hackfleisch geknetet.
Koteletts formen, in Paniermehl wälzen und in einer Pfanne goldbraun braten.
Guten Appetit wünscht Anyuta und ihre Rezepte!
Wenn du Haferflocken hast, freuen wir uns sehr, wenn du es mit unseren Lesern teilst.
40min.
Haferflocken sind nahrhaft und haben Masse nützliche Substanzen. Meistens wird es zum Frühstück in Form von Brei verzehrt. Dies ist jedoch nicht die einzige Variante. Haferkoteletts sind nicht weniger lecker und nahrhaft. Aufgrund der Viskosität von Haferflocken benötigen sie keine Zugabe von Eiern, Mehl und anderen bindenden Zutaten.
Manche Leute stehen fleischlosen Haferflockenkoteletts skeptisch gegenüber und denken, dass ihr Geschmack primitiv ist. So ist es nicht, denn Geschmacksqualitäten Dieses Gericht wird mit Hilfe von Gemüse und Gewürzen zubereitet, die seine Zusammensetzung ausmachen.
Zutaten
- Haferflocken - 0,5 Stapel.
- kochendes Wasser - 0,25 Stapel.
- Kartoffeln - 1 Stck.
- gemahlener Paprika - 0,5 TL
- gemahlener schwarzer Pfeffer- 0,25 TL
- Zwiebel - 1 Stck.
- Salz - nach Geschmack
- Mehl zum Panieren- 2 EL. l.
- Öl (Olive oder pflanzlich)- 1 EL. l.
Kochen
Manchmal können magere Haferflockenpasteten aus dicken Resten hergestellt werden Haferflocken. Wenn es zu flüssig ist, ist es für die Zubereitung eines Gerichts nicht geeignet.
Als zusätzliche Zutaten fit:
- Karotten frisch oder gekocht. Es wird in geriebener Form zusammen mit Kartoffeln hinzugefügt.
- Kohl. Dadurch werden die Koteletts zarter und saftiger.
- Zucchini. Es wird auch dazu beitragen, dem Gericht Saftigkeit zu verleihen.
- Champignons oder andere Pilze. Sie machen das Gericht noch schmackhafter und nahrhafter.
- Grüns (Petersilie, Dill, Sellerie).
Neben zusätzlichen Komponenten können Sie verwenden Tomatensauce, das mit fertigen Frikadellen serviert wird.
Kochtricks:
- Frikadellen können im Voraus zubereitet werden, indem man sie einfriert. Das ist praktisch, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben.
- Sie können sie ohne Auftauen braten und sofort in eine Pfanne legen.
- Beim Kneten von Hackfleisch verwenden Sie am besten Haferflocken, die nicht gekocht werden müssen, dann werden die fertigen Fleischbällchen weicher und zarter.
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber meine Familie liebt Schnitzel sehr. Heute Mittag habe ich also am meisten gekocht leckere Frikadellen mit Haferflocken. Und ich möchte Ihnen wirklich sagen, wie man solche Schnitzel zu Hause kocht. Schnitzel mit Haferflocken sind sehr zart und saftig: frittiert goldbraun oben, aber innen - saftig leckeres Hackfleisch. Nehmen Sie sich Zeit und stellen Sie sicher, dass Sie köstliche hausgemachte Schnitzel mit Haferflocken zubereiten.
Zutaten:
0,5 kg Hackfleisch;
1 Knoblauchzehe;
ein halbes Glas Haferflocken;
1 Zwiebel;
ein Viertel Glas Milch;
1 Hühnerei;
Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Die leckersten Koteletts mit Haferflocken. Rezept Schritt für Schritt
Das Ei in eine Schüssel aufschlagen und mit der Milch verrühren.
Gießen Sie die Haferflocken mit der Ei-Milch-Mischung, die wir zuerst in eine Schüssel geben. Legen Sie die Flocken beiseite, damit sie quellen: für etwa 30 Minuten.
Wir putzen die Zwiebel von der Schale und hacken. Es kann mit einem Messer fein gehackt, in einem Mixer zerkleinert oder einfach gerieben werden: ganz nach Belieben.
Den Knoblauch auf die gleiche Weise mahlen.
Gehackte Zwiebel und Knoblauch zum vorbereiteten Hackfleisch geben. Sie können Hackfleisch für solche bereits zubereiteten Schnitzel verwenden oder das Fleisch selbst durch einen Fleischwolf drehen.
Die Haferflocken sind bereits aufgequollen und aufgeweicht. Wir fügen sie auch Hackfleisch hinzu.
Jetzt gehackter Pfeffer und Salz. Für diese Menge an Essen benötigen Sie etwa zwei Teelöffel Salz, aber Sie tun es nach Ihrem Geschmack: Für einige reicht diese Menge möglicherweise nicht aus, während für andere die Schnitzel zu salzig sind.
Das Hackfleisch mischen und mit den Händen gut schlagen. Je besser Sie das Hackfleisch abschlagen, desto schmackhafter werden die Koteletts.
In eine Schüssel gießen kaltes Wasser und beginnen Schnitzel zu formen. Tauchen Sie Ihre Hände in Wasser, befeuchten Sie sie und nehmen Sie ein Stück Hackfleisch. Zu einem runden oder ovalen Patty formen. Es gibt kein Prinzip dabei, machen Sie solche Schnitzel, wie Sie möchten.
Aus allem Hackfleisch Koteletts formen. Auf Wunsch können sie in Semmelbröseln paniert werden, das muss aber nicht sein.
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, gießen Pflanzenöl ein und erhitzen es.
Legen Sie die Fleischbällchen auf die heiße Pfanne.
Wenn die Koteletts auf der Unterseite gebräunt sind, wenden Sie sie auf die andere Seite und braten Sie weiter. Das Feuer sollte nicht stark sein, damit die Schnitzel gut gebraten und nicht nur gebräunt werden.
Wenn die Koteletts auf beiden Seiten gebraten sind, decken Sie sie mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie sie einige Minuten anschwitzen.
Schnitzel mit Haferflocken sind fertig. Sie können sie mit jeder Beilage auf dem Tisch servieren: Kartoffelpüree, Buchweizenbrei oder mit Gemüsesalat. Oder Sie können einfach ein Stück frisches Brot abschneiden, ein Schnitzel darauf legen und essen: Es wird im Allgemeinen köstlich sein. Kochen Sie mit der Super Chef-Website, verwöhnen Sie Ihre Lieben mit verschiedenen Leckereien und wir finden neue Rezepte für Sie. Guten Appetit!
Einmal durfte ich die Vegetarier besuchen. Ich saß am Tisch, legte drauf leckerer Salat und Schnitzel. Sie dufteten, gut gebraten, mit einer rötlichen und zarten Kruste. Und zum Tee backte die Gastgeberin süße Leckereien.
Ich habe alles mit großem Genuss gegessen. Und erst am Ende des Essens wurde mir mitgeteilt, dass die Koteletts aus ... gewöhnlichen Haferflocken stammten! Ich war überrascht, dass Vegetarier entschieden haben, Fleisch zu kochen!
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Jetzt, wenn ich abnehmen oder fasten will, ist dieses Rezept für Haferflockenschnitzel, die geschmacklich nicht anders sind als echte Fleischschnitzel, sehr nützlich für mich. Ich werde diesen Fund mit Ihnen teilen.
Wie man Haferflocken-Pastetchen macht
Das Rezept ist eigentlich einfach und sparsam (Fleisch ist jetzt teuer).
Für einen leckeren Braten benötigen Sie:
- Haferflocken (1 Tasse)
- Kochendes Wasser - ein halbes Glas
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Glühbirne - 1 Stck.
- Kartoffel - 1 Stck.
- Salz und Gewürze - nach Geschmack
Unsere Haferflocken mit abgekochtem Wasser auffüllen und quellen lassen für 10 Minuten. Hacken Sie zu diesem Zeitpunkt mit einem Mixer oder Fleischwolf die Zwiebel (Sie können auch Knoblauch hinzufügen), Kartoffeln und Gewürze.
Hier ist das Geheimnis der Vegetarier: Kreuzkümmel und Asafoetida sind dem fleischigen Geschmack sehr ähnlich.
Es ist Zeit, unsere Haferflocken mit dieser Masse zu mischen.
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Am besten Kreise bilden nasse Hände. Die Pfanne sollte gut sein, antihaftbeschichtet, dann braucht man kein Mehl bzw Semmelbrösel(aber experimentiere auch damit). Einige beschließen, ein Risiko einzugehen und hinzuzufügen frische Pilze.
Das Öl gut erhitzen und die Fleischbällchen darauf legen. Alles ist sehr schnell gebraten, denn eigentlich haben wir schon fertiger Brei, es bleibt nur, die Kartoffeln und Zwiebeln weich zu machen. Auch kein Eintopf nötig, lecker, duftend, vegetarische Schnitzel fertig und so! Wie Sie sehen können, riecht es dort nicht nach Fleisch, obwohl sie wie natürliches Fleisch schmecken und aussehen.
Dieses Gericht wird am besten mit serviert Große anzahl Gemüse oder mit einer fertigen Garnierung.
Wenn Sie zumindest gelegentlich ersetzen Fleisch Menüähnlichen Rezepten warten Sie auf eine Veränderung zum Besseren Aussehen und Gesundheit. Viel Glück!
