Geräucherter Hühnersalat. Salat von geräucherten Brüsten mit gegrilltem Gemüse

Geräucherte Hähnchenbrust ist nicht nur ein autarkes Gericht, sondern auch eine unverzichtbare pikante Komponente, die die Möglichkeit eröffnet, die kühnsten zu träumen und zu probieren Kochen Rezepte. Hühnerfleisch passt gut zu fast allen Gemüse- und Obstsorten, wodurch Sie fast jeden Snack zum Leben erwecken und das tägliche Menü erheblich abwechslungsreicher gestalten können. Nun, ein Salat mit geräucherter Hähnchenbrust schmückt jeden Tisch.

Der helle Geschmack und die hervorragende Kombination mit anderen Produkten sind nicht die einzigen Merkmale des Räucherns Hühnerfleisch bei der Zubereitung von Salaten. So eine Brust ist schon fertiges Essen Sie müssen also nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringen. Gleichzeitig können Sie selbst mit minimalen kulinarischen Fähigkeiten fast jedes Gericht zubereiten.

Heute sind es viele verschiedene Rezepte Salate mit geräucherter Brust und viele Möglichkeiten für ihre Zubereitung. Es ist einfach unmöglich, sie alle aufzuzählen. In diesem Artikel haben wir ausgewählte Salatrezepte für den Alltag oder festliche Mahlzeiten zusammengestellt, die wir gerne mit Ihnen teilen.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Karotten nach koreanischer Art

Karotten auf Koreanisch - 300 g;
geräuchertes Hähnchen - 300 g;
gebratene Champignons - 300 g;
Pflaumen mit Säure - 200 g;
eingelegte Gurke - 2 Stk .;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Das Kochverfahren ist das folgende. Das Fleisch in dünne Linien schneiden. Pilze in dünne Stücke schneiden und braten. Jede Pflaumenfrucht wird am besten in zwei oder drei Stücke geteilt. Als nächstes, danach frittierte Pilze cool, Sie müssen alle Zutaten mischen und den Salat mit Mayonnaise abschmecken.

Oft wird diesem Salat auch Mariniertes zugesetzt. grüne Erbse.

Eine solche ungewöhnliche Kombination Zutaten machen das Gericht mit einer ganzen Reihe von Zutaten wirklich einzigartig verschiedene Geschmacksrichtungen die sich ergänzen. Und das Wichtigste: Alle Zutaten sind in jedem heimischen Geschäft erhältlich.

frische Champignons - 300-350 Gramm;
zwiebel - 1 Stück;
Ei - 2 Stück;
Karotten - 1 Stück (mittelgroß);
Kartoffeln - 5-6 Stück (mittelgroß);
Pflanzenfett- 2-3 Esslöffel;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Das Kochverfahren ist das folgende. Der erste Schritt besteht darin, die Karotten und Kartoffeln zu schälen und zu kochen. Dann müssen Sie warten, bis das Gemüse abgekühlt ist.

Eier am besten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Um ein Knistern auf der Oberfläche zu vermeiden, müssen Sie zuerst die Eier hineinlegen kaltes Wasser und bei schwacher Hitze garen. Es wird Ihnen also nicht schwer fallen, die Eier zu schälen, die Schale fällt leicht ab.

Pilze müssen in Pflanzenöl gebraten werden. Waschen Sie dazu zuerst die Pilze und schneiden Sie sie in eine dünne Schicht. Pilze nach Geschmack salzen. Auf einem Teller anrichten und abkühlen lassen.

Zwiebeln müssen auch gebraten, vorfein gehackt, bis goldbraun. Dann warten wir, bis auch die Zwiebel abgekühlt ist.

Ein paar Karottenringe können übrig bleiben, um den fertigen Salat zu dekorieren.

Jetzt, da alle Zutaten fertig sind, können Sie beginnen, unseren Blätterteigsalat zu formen. Diese Phase umfasst mehrere Schritte.

Legen Sie die Hühnchenstücke auf den Boden der Salatschüssel und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.
Die gebratenen Champignons darauf legen.
Champignons gleichmäßig mit Röstzwiebeln bestreuen. Die entstandenen Schichten werden erneut mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bedeckt.
Die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen und die Schicht wieder mit Mayonnaise bedecken.
Die nächste Schicht sind gekochte geriebene Karotten. Nochmals mit Mayonnaise würzen.
Die oberste Schicht besteht aus gekochten Eiern, die ebenfalls mit einer Schicht Mayonnaise bedeckt werden müssen.

Unser Salat ist fertig! Es kann mit einem Zweig Petersilie sowie vorgekochten Ringen aus gekochten Karotten dekoriert werden.

Dies ist einer der meisten berühmte Rezepte Kochsalat mit geräuchertem Hähnchen. Trotz der scheinbaren Komplexität ist die Zubereitung eines solchen Gerichts recht einfach, Sie benötigen keine kulinarischen Fähigkeiten. Jeder wird diesen Salat lieben und zu einer echten Dekoration selbst des raffiniertesten Tisches werden. Die Zubereitung dieses kulinarischen Wunders nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch zufriedenstellend.

geräucherte Hähnchenbrust - 400 g;
frische Champignons - 400 g;
zwiebel - 1 Stück;
Dosenananas - 1 Stück;
eier - 4 Stück;
Käse mit mittlerem Salzgehalt - 200 g;
Olivenmayonnaise - 4 Esslöffel;
Salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Pflanzenöl.

Eier müssen hart gekocht, geschält und gerieben sein grobe Reibe. Als nächstes die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.

Pilze müssen gewaschen werden (es ist ratsam, Champignons zu verwenden), schneiden und braten, bis sie goldbraun sind. Dann auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

Versuchen Sie, die Zutaten auf einen Teller zu geben und so viel Öl wie möglich in der Pfanne zu lassen. Wenn zu viel Öl vorhanden ist, geben Sie die Zutaten auf eine dicke Serviette.

Eingelegte Ananas müssen in Würfel geschnitten werden. Um Saft zu sparen, verwenden Sie am meisten scharfes Messer. Auch die Brust wird beschnitten kleine Würfel. Wir reiben den Käse auf einer mittleren Reibe.

Legen Sie die Ebenen in der folgenden Reihenfolge an:

Pilze;
Hähnchen;
Ananas;
Eier;
Mayonnaise;
geriebener Käse.

So ein Exot ist sehr schnell zubereitet. So verschiedene Zutaten Sie passen perfekt zusammen und der Salat ist leicht und einzigartig lecker.

Salatzutaten:

hähnchenfilet - 150 g;
Bulgarischer Paprika - ½ Stück;
Gurken - ½ Stück;
Karotten - ½ Stück;
Sojasprossen - 1 Handvoll;
Minze - 4 Zweige;
frischer Koriander - 4 Zweige;
sesam - 1 Prise;
schwarzer Sesam - 1 Prise.

Olivenöl- 1 EL. ein Löffel;
Sojasauce - 4 EL. ein Löffel;
Weinessig - 1 EL. L.;
Honig - ½ EL. L.;
Tabasco-Sauce - 4 Tropfen;
Ingwerwurzel.

Beginnen Sie mit der Soße und lassen Sie sie etwas ziehen. Dazu müssen Sie nur den Ingwer reiben und alle Zutaten mischen.

Als nächstes fahren wir direkt mit der Zubereitung des Salats fort. Die Brust in Würfel oder dünne Streifen schneiden. Fleisch mit der Hälfte der Soße beträufeln. Paprika, Gurke und Karotte in dünne Stifte schneiden. Anschließend alle Zutaten vermischen und mit der restlichen Sauce abschmecken.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sesam bestreuen und fertig ist der Salat!

geräucherte Hähnchenbrust - 400 g;
Mayonnaise - 200 g;
eingelegter Mais - 150 g;
käse - 130 g;
Tomate - 2 Stk .;
ei - 2 Stk .;
Knoblauch - 2 Nelken;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Grüns;
Salz.

Hähnchenbrust schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir verteilen das Fleisch in einem tiefen Teller und bedecken es mit Mayonnaise. Knoblauch fein hacken oder auspressen, über die vorhandene Schicht streuen.

Als nächstes den Mais auslegen und ebenfalls mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bedecken. Nachdem Sie die Tomaten dünn gehackt haben, wird dies die nächste Schicht sein. Tomaten können leicht gesalzen und gepfeffert werden. Als nächstes legen Sie eine Schicht gekochte geriebene Eier aus. Alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bedecken.

Damit sich die Säfte jeder Schicht gegenseitig sättigen, muss der Salat 20 Minuten ziehen gelassen werden.

Dieses ziemlich einfache Rezept kann jede Mahlzeit abwechslungsreicher machen.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Pflaumen

geräucherte Brust - 250-300 Gramm;
zwiebelkopf - 1 Stk .;
Karotten - 1 Stck. (mittlere Größe);
eingelegte Champignons - 300-350 Gramm;
Mayonnaise - 1 Esslöffel;
Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel.

Der erste Schritt besteht darin, die Karotten und Zwiebeln zu schälen. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel fein hacken, Karotten sollten auf einer Reibe gehackt werden. Eingelegte Pilze müssen jeweils in zwei oder drei Teile geschnitten werden.

Karotten bei schwacher Hitze etwas anbraten. Zum Braten können Sie normales Pflanzenöl verwenden. Als nächstes Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben. Weiter kochen, bis alle Zutaten weich sind. Der Inhalt der Pfanne muss ständig gerührt werden.

Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne auf einen tiefen Teller. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Während die Zutaten abkühlen, können Sie das Hähnchen in kleine gleichmäßige Stäbchen schneiden, um keine Zeit zu verlieren.

Jetzt müssen wir alle Zutaten mischen und den Salat nach Belieben salzen. Mit Mayonnaise abschmecken, alles in eine Salatschüssel geben, fertig ist unser Salat.

Die Zubereitung dieses Salats dauert weniger als 10 Minuten. Gleichzeitig kann ein solches Gericht den Geschmack selbst des wählerischsten Feinschmeckers befriedigen.

Brust - 100-150 g;
tomaten - 2 Stk .;
gurken - 2 Stk .;
oliven - 15-18 Stück;
Schmelzkäse - 100 Gramm;
Frühlingszwiebeln - 30 g;
Dill und Petersilie;
Salz und Pfeffer;
Mayonnaise.

Gurken, Tomaten und Schmelzkäse in Würfel schneiden. Oliven entkernen und halbieren. Als nächstes schneiden Sie die Brust in Würfel oder dünne Linien.

Nach dem Mischen aller Zutaten. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu und würzen Sie alles mit Mayonnaise.

Salat mit Hühnerbrust und Bohnen

rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
eier - 2-3 Stk .;
Brust - 200 Gramm;
Zwiebel - 1 Kopf;
Salz;
Mayonnaise oder Sauerrahm.

Das Huhn wird in Würfel geschnitten und in einer Salatschüssel ausgelegt. Als nächstes fügen Sie die roten Bohnen hinzu. Die Zwiebel muss fein gehackt werden. Eier hart kochen und reiben. Als nächstes Eier und Zwiebeln auf die Bohnen geben. Als nächstes alle Zutaten mischen, Salz und Pfeffer abschmecken, mit Mayonnaise abschmecken.

Fazit

Mit einer Zutat wie geräucherter Hähnchenbrust können Sie eine Vielzahl köstlicher Salate zubereiten. Solche Köstlichkeiten eignen sich für den täglichen und festlichen Tisch. Und vor allem müssen Sie keine teuren Produkte kaufen, viel Zeit mit Kochen verbringen und sogar die Fähigkeiten haben Ein guter Koch.

Mutter von zwei Kindern. Ich führe seit mehr als 7 Jahren einen Haushalt - dies ist meine Hauptaufgabe. Ich experimentiere gerne, ich probiere ständig verschiedene Mittel, Methoden, Techniken aus, die unser Leben einfacher, moderner, reicher machen können. Ich liebe meine Familie.

Eine Auswahl an einfachen und leckeren Rezepten mit geräuchertem Hähnchen. Jeder der Salate kann so zubereitet werden festlich gedeckter Tisch sowie Hausversammlungen. Die Sammlung enthält Salate mit geräuchertem Hähnchen für jeden Geschmack. Das verschiedene Salate mit Champignons, Käse, frisches Gemüse und Früchte sowie Nüsse.

Alle Zutaten für geräucherten Hühnersalat leicht verfügbar, sie können in Geschäften gekauft werden. Geräuchertes Hühnchen kann auf Wunsch erfolgreich durch geräucherte Wurst ersetzt werden.

Salat mit Räucherhähnchen "Fest"

Ein einfacher und herzhafter Salat aus geräuchertem Hühnchen mit Reis und frischer Gurke.

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen - 300 Gramm;
Langkornreis - ½ Tasse;
Hühnerei - 4 Stück;
Frische Gurke - 1-2 Stück;
Knoblauch - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:

1) Das Räucherhähnchen von Haut, Fett, Knochen schälen und in Streifen schneiden. Eine Alternative zu geräuchertem Hähnchen kann Räucherwurst sein. Auch in Streifen schneiden.

Sie können auch Brühwurst verwenden, sie muss nur zuerst in Streifen geschnitten und in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten und auf eine Serviette gelegt werden - überschüssiges Fett wir haben nichts zu tun!

2) Langkornreis in mehreren Wassern spülen, bis das Wasser klar ist. In Salzwasser kochen bis sie weich sind. In ein Sieb geben - überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

3) Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und mit einem Messer fein hacken.

4) Frische Gurken waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Wenn die Gurke groß ist, reicht ein Stück, und wenn sie klein ist, verwenden Sie zwei Gurken.

5) Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Nehmen Sie Knoblauch nach Geschmack.

Salat zusammenstellen:

Mischen Sie in einer Schüssel das geräucherte Hähnchen (oder geräucherte Wurst oder gebratene Brühwurst), gekochter Reis, fein gehackte Eier, Gurke (Strohhalme) und mit Mayonnaise würzen. Schmecken und fügen Sie Knoblauch, Salz hinzu.

6) Den Salat in eine schöne Salatschüssel geben und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Zum Tisch servieren.

Salat mit geräuchertem Hähnchen und Rolton-Nudeln

Dieser Salat schmeckt besonders gut, wenn unerwartet Gäste zu Ihnen kommen!

Salatnudeln müssen nicht aufgebrüht werden

Zutaten:

Geräuchertes Huhn (oder Wurst) - 300 Gramm;
Rolton-Nudeln - 2 Packungen;
Karotten - 3 Stück;
Knoblauch - 3 Nelken;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.

Kochen:

1) Das Räucherhähnchen von allem Überflüssigen (Haut, Fett, Knochen) trennen und in Streifen schneiden. Wenn Sie geräucherte Wurst verwenden, schneiden Sie diese ebenfalls in Streifen.

2) Fadennudeln "Rolton" in eine weiche Packung nehmen, die Gewürze aus der Packung nehmen. Mahlen Sie trockene Fadennudeln mit Ihren Händen - Sie müssen sie nicht aufbrühen.

3) Frische Karotten waschen, schälen und in Streifen raspeln.

4) Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren.

Salat zusammenstellen:

Mischen Sie in einer Schüssel gehacktes geräuchertes Huhn oder Wurst, gehackte trockene Rolton-Nudeln, geriebene frische Karotten und Knoblauch. Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Schmecke es. Wenn es nicht genug Salz gibt, salzen Sie es.

Sofort servieren.

Appetitlicher Salat aus geräuchertem Hähnchen mit Champignons und Tomaten.

Salat mit geräuchertem Huhn und Tomaten

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen - 300 Gramm;
Kirschtomaten - 7 Stück;
Hartkäse - 150 Gramm;
Dosenchampignons oder eingelegte Pilze - 150 Gramm;
Cracker - 100 Gramm;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Mayonnaise - nach Geschmack

Mayonnaise kann durch Sauerrahm mit Senf ersetzt werden.

Kochen:

1) Das Räucherhähnchen vom Überschuss trennen und in Streifen schneiden oder in Fasern teilen.

2) Tomaten waschen und halbieren oder vierteln.

3) Hartkäse in kleine Würfel schneiden.

4) Wir schneiden große Pilze in dünne Kunststoffe und lassen kleine ganz.

Salat zusammenstellen:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Geräuchertes Hühnchen, Tomaten, Käse, Pilze, mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen.

5) Den Salat vor dem Servieren mit Croutons bestreuen und servieren.

Geschichteter Salat. Geeignet für einen Feiertagstisch. Sehr schöner und herzhafter Salat.

Salat mit geräuchertem Huhn, Pilzen, Pflaumen und Walnüssen

Zutaten:

Hartkäse - 250-300 Gramm;
Champignons - 250 Gramm;
Pflaumen - 100 Gramm;
Walnüsse - 100 Gramm;
Hühnereier - 4 Stück;
Kartoffeln - 3 Stück;
Karotten - 2 Stück;
Pflanzenöl - zum Braten;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:

1) Gemüse ( Kartoffeln und Karotten) gut waschen und in Uniformen kochen, kühl und sauber.

Karotte auf einer feinen Reibe reiben;
Kartoffel mit einem Messer in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.

2 Eier kochen hart gekocht, kühl und sauber. Wir reiben die Eier auf einer feinen Reibe.

3) Champignons waschen, schälen und in Würfel oder Plastik schneiden. Die Pilze 7-10 Minuten in Pflanzenöl braten.

4) Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.

5) Pflaumen waschen, in kochendem Wasser 10 Minuten dämpfen, Flüssigkeit abgießen und in Würfel schneiden.

6) Geräuchertes Hühnerfilet sollte in Würfel geschnitten werden.

7) Walnuss zu kleinen Krümeln zerbröseln.

Salat zusammenstellen:

Salat wird in Schichten ausgelegt. Schichtsalate sehen in transparenten Salatschüsseln oder in runden Salatschüsseln spektakulär aus.

Erste Schicht: Karotten + Salz + Mayonnaise;

Zweite Schicht: Käse (halb);

Dritte Schicht: Eier (halb);

Vierte Schicht: Kartoffel (halb) + Salz + Mayonnaise;

Fünfte Schicht: Walnuss (halb);

Sechste Schicht: Pflaumen;

Siebte Schicht: Geräuchertes Huhn;

Achte Schicht: Champignons;

Neunte Schicht: Walnuss;

Zehnte Schicht: Kartoffeln + Salz + Mayonnaise;

Elfte Schicht: Eier;

Zwölfte Schicht: Käse.

Den Salat 3-4 Stunden ziehen lassen.

Sie können den Salat mit Walnusshälften, Gemüse, Kräutern dekorieren – ganz nach Ihrer Fantasie!

Geschichteter Salat. Sanft u schöner Salat geräuchertes Hähnchen mit Ananas.

Salat mit geräuchertem Huhn, Pilzen und Ananas

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen - 350 Gramm;
Frische Champignons - 400 Gramm;
Hartkäse - 200 Gramm;
Zwiebelzwiebel - 1 Zwiebel;
Dosenananas - 1 Dose;
Hühnereier - 3 Stück;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Pflanzenöl - zum Braten.

Kochen:

1) Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

2) Champignons waschen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

3) Zwiebel und Champignons in Pflanzenöl anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Abkühlen.

4) Dosen Ananas in Würfel schneiden.

5) Geräuchertes Hühnerfilet in Würfel schneiden.

6) Eier auf einer groben Reibe reiben.

7) Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Salat zusammenstellen:

Jede Salatschicht mit Mayonnaise einweichen (außer der letzten).

Erste Schicht: Champignons mit Zwiebeln;

Zweite Schicht: Geräuchertes Huhn;

Dritte Schicht: Ananas;

Vierte Schicht: Eier;

Fünfte Schicht: Geriebener Käse.

Lass es brauen.

Den Salat mit Gemüse- oder Ananasfiguren und frischen Kräutern dekorieren.

Geräucherter Hühnersalat mit Paprika

Ein einfacher Salat mit geräuchertem Hähnchen, Paprika und grünen Erbsen.

Geräucherter Hühnersalat mit Paprika und grünen Erbsen

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen - 400 Gramm;
Paprika - 1 Stück;
Grüne Erbsen - 1 Bank;

Kochen:

1) Das Räucherhähnchen in kleine Würfel schneiden.

2) Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Um einen Salat aufzupeppen, verwenden Sie eine halbe rote Paprika und eine halbe gelbe!

3) Öffnen Sie das Glas mit grünen Erbsen und lassen Sie die Flüssigkeit ab.

Salat zusammenstellen:

In einer Schüssel Hähnchen, Paprika und grüne Erbsen mischen. Zum Tisch servieren.

Laut Rezept ist kein Dressing erforderlich - der Salat wird köstlich, aber wenn Sie möchten, können Sie Sauerrahm, Mayonnaise oder Olivenöl verwenden.

Herzhafter und frischer Salat aus geräuchertem Hähnchen mit geschmolzenem Käse und Pilzen.

Salat mit geräuchertem Huhn und geschmolzenem Käse

Zutaten:

Schmelzkäse - 2 Stück;
Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stück;
Champignons in Dosen - 200 Gramm;
Blattsalat - 1 Bund;
Cracker (mit Geleegeschmack) - 1 Packung;
Mayonnaise - nach Geschmack.
Kochen:

1) Geschmolzenen Käse in Würfel schneiden.

2) Geräuchertes Hühnerfleisch wird ebenfalls in Würfel geschnitten.

3) Wir schneiden die Pilze in dünne Scheiben.

4) Salat waschen und trocknen. Salatblätter mit den Händen zerzupfen.

5) In einer Schüssel mischen Schmelzkäse, Räucherhähnchen, Champignons, Salat, Croutons dazugeben, mit Mayonnaise würzen und alles mischen. Wenn es nicht genug Salz gibt, fügen Sie Salz hinzu.

Salat wird nach dem Mischen sofort auf den Tisch serviert.

Feiner und leichter Salat. Sehr einfach zuzubereiten.

Salat mit geräuchertem Huhn und frischem Kohl

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen - 300 Gramm;
Frischer Kohl - ¼ eines mittleren Kopfes;
Birne - 1 Stück;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
Zitronensaft oder Tafelessig (9%) - nach Geschmack;
Frische Kräuter - nach Geschmack und Wunsch.

Kochen:

1) Geräuchertes Hähnchenfilet in Würfel schneiden oder von Hand in zerlegen kleine Teile.

2) Ideal für Salat saftiger Kohl. Kohl in kleine Streifen schneiden. Mit den Händen leicht falten.

3) Wählen Sie eine Birne, die nicht zu süß und weich ist, sonst gibt sie zu viel Saft und wird matschig. Die Birne waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Nehmen Sie den Kern heraus. Das Fruchtfleisch der Birne vorsichtig in Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Der abgetrennte Saft muss abgelassen werden. Die zerkleinerte Birnenmasse leicht mit Zitronensaft oder Essig (9%) beträufeln.

Salat zusammenstellen:

In einer Schüssel gehacktes Räucherhähnchen, Kohl und Birne mischen, mit Mayonnaise würzen. Wir probieren den Salat, wenn nicht genug Salz vorhanden ist, fügen Sie etwas Salz hinzu. Auf Wunsch können Sie nach Geschmack pfeffern.

Sie können den Salat auch mit fein gehackten frischen Kräutern auffrischen. Alles mischen und zum Tisch servieren.

einfach und leckerer Salat. Alle Zutaten im Salat werden sehr dynamisch kombiniert.

Salat mit geräuchertem Huhn, Apfel und Käse

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet - 300-400 Gramm;
Grüner Apfel (mittelgroß) - 2 Stück;
Hartkäse - 200 Gramm;
Zwiebelzwiebel - 1 Zwiebel;
Apfelessig - 1 EL. ein Löffel;
Grüns - nach Geschmack.

Kochen:

1) Das geräucherte Hähnchenfilet in Streifen oder Würfel schneiden.

2) Die Äpfel waschen, mit einer Serviette trocknen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel müssen in kleine Stäbchen geschnitten werden - passend zum geräucherten Hähnchen.

3) Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

4) Zwiebel reinigen, unterspülen kaltes Wasser und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebel in eine Schüssel geben und gießen Apfelessig. Zwiebeln zehn Minuten marinieren. Lassen Sie dann die Flüssigkeit ab, indem Sie sie in ein Sieb geben. Drücken Sie die Zwiebel leicht aus - wir brauchen keine überschüssige Flüssigkeit.

Salat zusammenstellen:

In einer Salatschüssel Hühnchen, Äpfel, Käse und Zwiebeln mischen. Wir kleiden den Salat mit Mayonnaise. Falls gewünscht, kann Mayonnaise mit Sauerrahm vermischt werden gleiche Anteile. Wir dekorieren mit Grün. Das ist alles! Servieren Sie den Salat auf dem Tisch.

Origineller Salat aus geräuchertem Huhn und Apfel.

Salat mit geräuchertem Huhn, Apfel und Paprika

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet - 400 Gramm;
Hartkäse - 300 Gramm;
Süß-saurer Apfel - 3 Stück;
Süße Paprika - 3 Stück;
Zitrone - ½ Stück;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.

Kochen:

1) Nehmen Sie Paprika in verschiedenen Farben (rot, gelb, grün) und kleinen Größen. Wenn die Paprikaschoten groß sind, verwenden Sie Paprikahälften in verschiedenen Farben. Paprika muss gewaschen, getrocknet und halbiert werden. Paprika entkernen und in kleine Würfel oder Stifte schneiden.

2) Äpfel waschen, trocknen, schälen und entkernen. Äpfel in Würfel oder Stifte schneiden.

3) Geräuchertes Hähnchenfilet in Würfel oder Würfel geschnitten.

4) Auch Hartkäse wird in kleine Würfel oder Stäbchen geschnitten.

Salat zusammenstellen:

In einer Salatschüssel bunte Paprika, Äpfel, Hähnchenteile, Hartkäse mischen, Saft einer halben Zitrone auspressen, mit Mayonnaise abschmecken. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Servieren Sie den Salat auf dem Tisch.

Köstlicher Salat mit geräuchertem Hähnchen, Bohnen und eingelegten Zwiebeln. Salatrosinen - Croutons.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Bohnen und Croutons

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen - 200 Gramm;
Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
Hühnereier - 3 Stück;
Zwiebel - 1 Stück;
Mayonnaise oder Sauerrahm - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.
Frische Kräuter - nach Geschmack;
Cracker - nach Geschmack.

Kochen:

1) Das geräucherte Hähnchen in Filets schneiden. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

2) Öffnen Sie eine Dose Bohnenkonserven und lassen Sie die Flüssigkeit ab.

3) Eier hart kochen, abkühlen und schälen. Wir hacken die Eier mit einem oder drei Messern auf einer groben Reibe fein.

4) Die Zwiebel schälen, unter kaltem Wasser abspülen und in dünne Halbringe schneiden. Jetzt müssen Sie die Zwiebel einlegen.

Für die Marinade:

Tafelessig - 1 Tisch. ein Löffel;
Zucker - 1 Tisch. ein Löffel;
Schwarze Pfefferkörner - 6-7 Stück;
Gekochtes Wasser - nach Volumen.

Die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben, Essig (9%), Zucker, Pfefferkörner hinzufügen und alles mit kochendem Wasser übergießen (so dass die Flüssigkeit die gesamte Zwiebel bedeckt). Nach 10 Minuten die Zwiebel in ein Sieb oder Sieb geben, die Flüssigkeit abtropfen lassen, die Pfefferkörner auswählen, die Zwiebel unter kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie die eingelegte Zwiebel in einem Sieb - lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

5) Frisches Gemüse mit Wasser abspülen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.

6) Cracker können fertig im Laden gekauft oder selbst hergestellt werden. Dazu das Fruchtfleisch von Weißbrot in kleine Würfel schneiden und im Backofen goldbraun bräunen.

Salat zusammenstellen:

Wir geben geräuchertes Hähnchen, Bohnen, Eier, eingelegte Zwiebeln und Gemüse in eine schöne Salatschüssel, würzen mit Mayonnaise oder Sauerrahm oder Mayonnaise und Sauerrahmsauce zu gleichen Teilen.

Den Salat eine Stunde ziehen lassen.

Wir servieren einen Salat auf den Tisch und stellen daneben eine Vase mit Crackern. Wenn Sie in Portionen servieren, gießen Sie eine Handvoll Cracker in jeden Teller mit Salat.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Bohnen und frischer Gurke

Herzhafter Salat, mit einer frischen Gurkennote.

Salat mit geräuchertem Huhn und Bohnen

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchen (Filet) - 300 Gramm;
Rote Dosenbohnen - 1 Dose;
Frische Gurke (mittel) - 2 Stück;
Hühnereier - 3 Stück;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Frisches Grün - nach Geschmack.

Kochen:

1) Geräuchertes Hähnchenfilet in Würfel geschnitten.

2) AUS Dosenbohnen Flüssigkeit ablassen.

3) Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

4) Meine Gurken, trockne sie. Wenn die Schale rau ist, dann schäle sie. In vier Stücke schneiden und mit einem Messer zerkrümeln. Sie müssen nicht fein hacken, da die Gurken sonst viel Saft abgeben.

5) Frische Kräuter waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.

Salat zusammenstellen:

Mischen Sie in einer Salatschüssel alle Zutaten: Hähnchen, Bohnen, Eier, Gurken. Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Fein gehackte frische Kräuter darüber streuen und sofort servieren.

Salat mit geräuchertem Hähnchen „Dazed“

Original Blätterteigsalat aus geräuchertem Hähnchen mit Mohn.

Salat mit geräuchertem Huhn und Mohn

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet - 300 Gramm;
Frische Tomaten - 2 Stück;
Hühnereier - 2 Stück;
Weißbrotbrei - 3 Scheiben;
Pflanzenöl - nach Geschmack;
Mohn - 2-3 Tisch. Löffel;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

1) Brotscheiben in kleine Würfel schneiden, auf ein Backblech legen (belegt mit Pergamentpapier). Mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer bestreuen. Die Cracker im Ofen bräunen.

2) Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

3) Die Tomaten waschen, trocknen und in Würfel schneiden.

4) Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Salat zusammenstellen:

Salat wird schichtweise in einer transparenten Salatschüssel oder in einer runden Salatschüssel ausgelegt.

Erste Schicht: Geräuchertes Hähnchen + Mayonnaise;

Zweite Schicht: Tomaten + Salz + Pfeffer;

Dritte Schicht: Eier + Mayonnaise;

Vierte Schicht: Cracker + eine dünne Schicht Mayonnaise.

Großzügig mit Mohn bestreuen. Den Salat mit Kräutern dekorieren und servieren.

Exzellent( 2 ) Schlecht( 0 )

1. Salat mit geräuchertem Hähnchen, Nüssen und Pflaumen

ZUTATEN:
● 400 g geräuchertes Hähnchen,
● 300 g Käse,
● 250 g Champignons,
● 100 g Pflaumen u Walnüsse,
● 4 gekochte Eier und Kartoffeln,
● 2 gekochte Karotten,
● 1 EL. Pflanzenöl,
● Mayonnaise,
● Dekoration - Gurke,
● Walnuss,
● Petersilie,
● Preiselbeeren.

KOCHEN:
Eier, Karotten, Käse auf einer feinen Reibe reiben, Hühnchen, Pflaumen, Kartoffeln und Pilze würfeln. Champignons in einer Bratpfanne mit Öl 7 Minuten anbraten, salzen, auskühlen. Nüsse hacken. Den Salat ringförmig in Schichten verteilen: Karotten, Salz, Mayonnaise, halb Käse, halb Eier, halb Kartoffeln, Salz, Mayonnaise, halb Nüsse, Pflaumen, Hähnchen, Pilze, andere Nüsse, Kartoffeln (Mayonnaise), Eier, Käse. Den Salat wie auf dem Foto mit gehackter Gurke, Nüssen, Petersilie und Preiselbeeren dekorieren. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden einweichen lassen. Entfernen Sie den Ring mit einer schnellen Bewegung als Form, die Sie verwenden können abnehmbare Form zum Backen, gewöhnliches hartes Papier, das in einem Ring befestigt ist, oder andere improvisierte Geräte.

2. Geräucherter Hühnersalat mit Ananas

ZUTATEN:
● 400 g frische Champignons,
● 200 g Käse,
● 1 Zwiebel,
● geräucherte Hähnchenbrust und Dose Ananas aus der Dose,
● 3 gekochte Eier,
● Mayonnaise.

KOCHEN:
Zwiebel und Champignons schneiden, braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Ananas und Hühnchen in Würfel schneiden, das Ei auf einer groben Reibe und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie die Ringform auf eine flache Schüssel und verteilen Sie sie in Schichten: Pilze mit Zwiebeln, Hühnchen, Ananas, Eier, geriebenen Käse. Alle Schichten bis auf die letzte mit Mayonnaise bedecken. Entfernen Sie die Form, dekorieren Sie den Salat mit einer Ananasrose und Gurkenblättern oder anderweitig nach Ihrem Geschmack.

3. Salat "Bündel von Eberesche" mit geräuchertem Hähnchen

ZUTATEN:
● 100 g marinierte Champignons und Käse,
● 50 g Mohn,
● 3 Stück Weißbrot,
● 2 Tomaten,
● 1 geraucht Hühnerbein und eine Knoblauchzehe, Mayonnaise.

KOCHEN:
Die Haut von der Keule entfernen, das Filet von den Knochen trennen und fein hacken. Tomaten, Pilze in Würfel schneiden, mit Hühnchen, zerdrücktem Knoblauch, Mayonnaise mischen, mischen, in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen, der mit Mohn vermischt ist. Croutons aus Brot machen, um den Salat legen. Den Salat mit roten Beeren und Kräutern dekorieren.

4. Salat mit geräuchertem Huhn, Kartoffeln, Karotten und Meerrettich

ZUTATEN:
● 350 g geräuchertes Hähnchen,
● 3 gekochte Kartoffeln,
● 2 gekochte Karotten,
● 1 TL. Sahara,
● Hölle,
● Essig,
● Mayonnaise,
● Rettich,
● Pfeffer,
● Salz.

KOCHEN:
Den Meerrettich auf einer Sternreibe reiben, mit Zucker bestreuen, 1 zu 1 mit Wasser gemischten Tafelessig gießen, mischen, stehen lassen und aus der Marinade auspressen, auf den Boden der Salatschüssel legen, das gehackte Huhn darauf legen, mit Mayonnaise einfetten , Karotten darüber reiben, dann Kartoffeln, mit Mayonnaise einfetten, mit Frühlingszwiebelsalat bestreuen. Blumen werden aus Radieschen und Karotten hergestellt. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 2 Stunden einweichen.

5. Salat mit geräuchertem Huhn, Käse und Gemüse

ZUTATEN:
● geräucherte Keule,
● gekochte Kartoffeln,
● gekochte Karotten,
● frische Gurken,
● Käse,
● gekochte Eier,
● Grüns,
● Mayonnaise.

KOCHEN:
Eine Salatschüssel hinstellen Frischhaltefolie. Produkte in Schichten verteilen und mit Mayonnaise schmieren: Käse, Hühnchen, Eier, Kräuter, Karotten, Kartoffeln, Gurken. Den Salat über Nacht stehen lassen, dann auf eine Platte stürzen und die Frischhaltefolie abziehen. Mit Kräutern dekorieren, etwas Käse darüber reiben, mit einem Ei und einer Olive dekorieren Der nächste Salat hat eine ähnliche Zusammensetzung wie der vorherige, hat jedoch ein völlig anderes Design und ist mit saurer Sahne gewürzt.

6. Salat "Irina" mit geräuchertem Hähnchen

ZUTATEN:
● 200 g geräuchertes Hähnchen,
● 150 g eingelegte Pilze und frische Gurken,
● 4 gekochte Eier,
● 1 Zwiebel,
● saure Sahne,
● Grüns,
● Pfeffer,
● Salz.

KOCHEN:
Zwiebel mit Champignons schneiden und anbraten. Schneiden Sie das Huhn und die Gurken in dünne Streifen, reiben Sie die Eier, hacken Sie das Gemüse. Legen Sie den Salat in Schichten aus: Hähnchen, Gurken, Zwiebeln und Pilze, Kräuter, Eier. Schmieren Sie jede Schicht mit saurer Sahne. Den Salat mit roten Beeren und Frühlingszwiebeln garnieren.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust verleiht einer alltäglichen Mahlzeit und einem festlichen Tisch einen hellen Geschmack! Natürlich ist geräuchertes Fleisch nicht das Beste für die Verdauung, aber wenn Sie diese Produkte nicht missbrauchen, schadet geräucherter Hähnchenbrustsalat nicht.

Geräuchertes Fleisch kann nicht einmal im Kühlschrank lange aufbewahrt werden, aber aufgrund seines Aromas „fließt“ selbst eine wohlgenährte Person „Sabber“. Deshalb ist der Salat mit geräucherter Hähnchenbrust ein Muss unter den festlichen Gerichten.

Wählen Sie nach Möglichkeit kalt geräuchertes Hähnchen. Solches Fleisch ist nützlicher als heiß geräuchertes Fleisch.

Jeder dieser Salate kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei Frische und helles Aroma erhalten bleiben. Probieren Sie unbedingt einige dieser einfachen Salate. Der helle Geschmack wird Sie begeistern!

Wie man einen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust kocht - 15 Sorten

Dieser Salat ist so einfach, dass sogar ein Schuljunge seine Zubereitung anvertrauen kann. Aber der Geschmack wird nie enttäuschen!

Zutaten:

Geräucherter Käse oder Hartkäse - 150 g
Tomate - 2 Stk.
Gurke - 1 Stck.
Schwarze Oliven - 1 Dose
Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln - 5-10 g
Mayonnaise - zum Dressing

Kochen:

Räucherbrust, Käse, Tomaten und Gurke in Würfel schneiden.
Schwarze Oliven in 2 Stücke schneiden.
Grüns hacken.
Alle Zutaten mischen, salzen, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Vor dem Servieren gut mischen.

Dieser Salat ist ziemlich sättigend, sodass er leicht zu einem schnellen Snack werden kann.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 350 g
Rote Bohnen in Dosen - 350 g
Hartkäse - 300 g
frische Tomate- 3 Stk.
Salatblätter - 1 Bund
Zitrone - 1 Stck.
Croutons - 100 g
Olivenöl
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Grüne

Kochen:

Die Bohnen in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

Tomaten in Würfel schneiden und in ein Sieb zu den Bohnen geben.

Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

Käse in Würfel geschnitten.

BEI Originalrezept Käse wird verwendet, aber dieser Käse kann durch jeden anderen ersetzt werden.

Salatblätter waschen, trocknen und zupfen. Auf den Boden der Salatschüssel geben.

Brust auf Salatblätter legen, Käse darauf. Tomaten und Bohnen aus dem Sieb abgießen. Kräuter nach Geschmack zugeben.

Für das Dressing Olivenöl und Zitronensaft mischen. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Gut mischen.

Salat füllen. Gut mischen.

Kurz vor dem Servieren des Salats Croûtons dazugeben.

Geräucherte Hähnchenbrust macht diesen Salat unglaublich aromatisch. Und das leuchtende Grün von Salat, Radieschen und Zwiebeln fügt fröhliche Farben hinzu. Dieser Salat wird auf jedem Tisch auffallen.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 250 g
Senfbohnen - 1 EL.
Naturjoghurt- 4 Esslöffel
Schnittlauch- 2 Stiele
Karotte - 1/2 Stck.
Frische Gurken - 1/2 Stck.
Radieschen - 4 Stk.
Salatblätter - 4-5 Stk.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Dill - 2 Zweige

Kochen:

Salatblätter in große Stücke zupfen.
Möhren schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Radieschen und Gurken in dünne Halbringe schneiden.
Zwiebel und Dill hacken.
Die Haut von der Brust entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen.
Joghurt in einer tiefen Schüssel verrühren Korn Senf, salzen und würzen gemahlener Pfeffer Geschmack. Wir mischen das Dressing.
Über den Salat geben und umrühren. Den Salat auf einer Platte anrichten und mit den Frühlingszwiebeln garnieren.

Damit der Salat nicht zu nass wird, empfiehlt es sich, ihn direkt vor dem Servieren zu würzen. Sonst gibt der Salat zu viel Saft ab.

Ungewöhnlicher Salat mit originelles Dressing Liebhaber von scharfem Essen werden es lieben.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Hart gekochte Eier - 1 Stck.
Salatblätter - 4 Blätter
Petersilie - 5 Zweige
Scharfe Pepperoni- 1 PC
Oliven - 1 Bank
Olivenöl - 3 EL
Zitrone - 1 Stck.
Käse - 100 g
Senf - 2 TL

Kochen:

Geräuchert Hühnerbrust in Würfel schneiden.
Oliven halbieren.
Peperoni in Streifen schneiden.
Petersilie hacken.
Die Eier schälen und in Würfel schneiden.
Salatblätter mit den Händen zerzupfen.
Olivenöl und Senf mischen. Den Saft einer Zitrone auspressen. Dressing gut verrühren.
Alle gehackten Zutaten mischen und Dressing hinzufügen.
Den Salat mit geriebenem Käse dekorieren.

Salat "Bourgeois" in der Zubereitung ist ganz einfach. Duftige Noten von geräuchertem Hühnchen werden perfekt mit saftiger Ananas aus der Dose kombiniert.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stck.
Chinakohl - 1/2 Stk.
Frische Gurke - 1 Stck.
Dosenmais - 1 Dose
Ananas in Dosen - 1 Dose
Mayonnaise - zum Dressing
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Die Brust in kleine Würfel schneiden.
Den Kohl zerkleinern und in eine Salatschüssel geben.
Die Gurke in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.
Den Saft vom Mais abtropfen lassen und zu den restlichen Zutaten geben.
Ananasringe aus der Dose in 8 Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben.
Hähnchenbrust zu den restlichen Zutaten geben. Gut mischen.
Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und nach Belieben gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Es gibt so viele Variationen dieses Salats, dass bestimmt jede Hausfrau bereit ist, ihre Lieblingsversion des Caesar-Salats zu präsentieren. Wir empfehlen Ihnen, diesen grünen „Caesar“ mit geräucherter Hähnchenbrust zu probieren.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300-400 g
Chinakohl- 100 gr
Salatblätter - 125 g
Mais in Dosen- 125 gr
Weißkohl - 200 g
Weißbrot- 300 g
Grüne Oliven - 8-9 Stück
Knoblauch - 2-3 Nelken
Sauerrahm 20% - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Salat- und Chinakohlblätter mit den Händen zerzupfen.
Weißkohl in Quadrate schneiden.
Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
Oliven in halbe Ringe schneiden.
Brot in Würfel schneiden.
In einer tiefen Schüssel Olivenöl, Pfeffer und Paprika nach Geschmack mischen. Den Knoblauch durch einen Zerkleinerer geben und zum Öl geben.
Rollen Sie das Brot in Butter und geben Sie es für 15-20 Minuten auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen.
Alle Zutaten mischen und mit saurer Sahne mischen.

Um den Salat knusprig zu machen, fügen Sie Cracker am besten direkt vor dem Servieren des Salats auf dem Tisch hinzu.

Die Zubereitung dieses Salats dauert nur 15-20 Minuten und der Genuss seines erstaunlichen Geschmacks wird lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten:

Karotten auf Koreanisch - 100 g
Eier - 2 Stk.
Gurke - 1 Stck.
Pekingkohl - 1/2 Stck.
Mayonnaise - zum Dressing
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 TL

Kochen:

Schlagen Sie ein Ei in eine tiefe Schüssel und mischen Sie es, bis es schaumig ist homogene Masse. Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzugeben. Gießen Sie die Eier in die Pfanne. Auf einer Seite leicht fest anbraten, vorsichtig wenden und auf der anderen Seite anbraten. Ein weiteres Ei ebenfalls braten. Auf einen Teller geben, auskühlen.
Reinigen Sie die Brust von Haut und Fett. In dünne Streifen schneiden, die dieselbe Größe wie die Karotte haben. Die Brust in eine Salatschüssel geben.
Den Chinakohl fein hacken und in die Salatschüssel geben.
Karotten nach koreanischer Art in eine Salatschüssel geben.
Die Gurke in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
Die abgekühlten Eier in Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen, pfeffern und mischen.

Guten Appetit!

Farbe, Geschmack und Aroma sind die wichtigsten obligatorischen Bestandteile eines jeden Gerichts. Dieser Salat hat es in sich.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Champignons - 500 g
Dosenbohnen Tomatensauce- 300 g
Bulgarische Paprika- 1 PC.
Zwiebel - 2 Stk.
Pflanzenöl - 1 EL.
Mayonnaise - zum Dressing
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen, in Streifen schneiden.
Bohnen abtropfen lassen.
Die Haut von der Brust entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen, hacken und goldbraun braten.
Champignons in Würfel schneiden und in einer Pfanne 7-10 Minuten braten.
Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Vor dem Servieren mit Mayonnaise toppen.

Guten Appetit!

Fans von Salatkuchen werden diese Version von Salat mit Hähnchenbrust und Champignons definitiv mögen. Ganz einfach zuzubereiten, aber sehr leckerer Salat wird eine hervorragende Ergänzung zu anderen festlichen Gerichten sein.

Zutaten:

Hühnerbrust - 300 g
Hartkäse - 150 g
Eier - 4 Stk
Eingelegte Champignons - 1 Bank
Mayonnaise - zum Dressing
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 TL
Grüns - für Dekorationen

Kochen:

Champignons fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Abkühlen.
Eier hart kochen und in kaltem Wasser abkühlen.
Hähnchenbrust von der Haut trennen. In Würfel schneiden.
Proteine trennen gekochte Eier aus Eigelb. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe, das Eigelb auf einer feinen Reibe.
Käsereibe auf einer groben Reibe.

Legen Sie die erste Schicht in die Schüssel - Pilze. Mit Mayonnaise schmieren, Salz hinzufügen. Weiter - geräucherte Brust. Salzen, mit gemahlenem Pfeffer würzen, mit Mayonnaise einfetten. Die nächste Schicht besteht aus Hühnerproteinen und Käse. Mit Mayonnaise schmieren. Das Eigelb darauf legen. Mit Grün dekorieren.

Mehr saftiger Salat Es funktioniert, wenn Sie es bei Raumtemperatur ziehen lassen.

Guten Appetit!

Wenn in Ihrem Kochbuch es gibt immer noch kein einfachstes und schnellstes Hähnchenbrustsalat-Rezept, dann nimm es dir gerne selbst!

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Konservierte Ananas- 1 Bank
Dosenmais - 1 Dose
Knoblauch - 2 Nelken
Zwiebel - 1 Stck.
Mayonnaise - zum Dressing
Grüns - zur Dekoration
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Etwas Flüssigkeit aus dem Mais und den Ananas abgießen (ca. ein Viertel der Flüssigkeit stehen lassen).
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 5 Minuten in Essig marinieren.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Knoblauch und Kräuter hacken.
Mischen Sie alle Zutaten, einschließlich der Ananas- und Maisflüssigkeit. Salzen, mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust ist eine hervorragende Ergänzung zu einer Beilage oder Fleischgericht. Dressing für diesen Salat ist Mayonnaise, also Frische u heller Geschmack es hält auch nach ein paar Tagen Lagerung im Kühlschrank.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 350 g
Kartoffel - 3 mittlere Knollen
Knoblauch - 1 Nelke
Hart gekochte Hühnereier - 3-4 Stk.
Glühbirne - 1 Stck.
Gurke - 1 Stck.
Pflanzenöl - 2 EL.
Mayonnaise - 100 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Kartoffeln in Uniformen kochen. Schälen und in Würfel schneiden.
Die Eier mit einem Messer in große Stücke schneiden.
Gurken in Scheiben schneiden.
Die geräucherte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Gut mischen.

Guten Appetit!

Sie werden auf jeden Fall eine sehr ungewöhnliche Kombination aus dem hellen Aroma von geräuchertem Hähnchen und dem süßlichen Geschmack von Pflaumen mögen!

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Hart gekochte Eier - 3 Stk.
Pflaumen - 4-5 Stk.
Gurken - 2 Stk.
Pinienkerne - 30 g
Mayonnaise - zum Dressing
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Eier, Hähnchenbrust und Gurken in Streifen schneiden.
Pflaumen hacken.
Alle Zutaten mischen, Nüsse, Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzufügen.

Guten Appetit!

Wenn Ihre Gäste unangemeldet auftauchen, ist dieser Salat genau das Richtige für Sie! Es bereitet sich in Minuten vor.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Eingelegte Gurke - 3 Stk.
Rote Bohnen in Dosen - 1 Dose
Eingelegte Pilze - 1 Bank
Mayonnaise - 150 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Hühnchen und Gurken in Würfel schneiden.
Bohnen abgießen, mit Wasser abspülen.
Honigpilze abgießen, mit Wasser abspülen, große Pilze schneiden.
Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, mit Mayonnaise würzen, salzen, mit Pfeffer abschmecken, gut mischen.

Guten Appetit!

Knuspriger Salat mit helles Aroma Räucherhähnchen - einfach ein Glücksfall für die festlich gedeckte Tafel!

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 200 g
Weißbrot- 200 gr
Chinakohl - 300 g
Knoblauch - 2 Nelken
Käse - 200 g
Pflanzenöl - 2 EL.
Mayonnaise - zum Dressing
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Banane in Würfel schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.
Die geräucherte Brust in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Kohl zerkleinern und in die Salatschüssel geben.
Knoblauch in kleine Stücke mahlen oder zerkleinern, zu Mayonnaise und Gewürzen hinzufügen.
Käse in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen, salzen und pfeffern.

Dieser Salat ist für diejenigen geeignet, die Mayonnaise nicht mögen. Hier werden Sauerrahm und Mayonnaise als Dressings verwendet.

Zutaten:

Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Dosenmais - 280 g
Eier - 4 Stk.
Sauerrahm - 3 Esslöffel
Senf - 1 TL
Dill

Kochen:

Die geräucherte Hähnchenbrust schälen und in Streifen schneiden.
Gurke in Streifen geschnitten.
Brust, Gurke und Mais in einer Salatschüssel mischen.
Die Eier 7 Minuten in kochendem Wasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in große Streifen schneiden. In die Salatschüssel geben.
Den Dill hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Saure Sahne und Senf mischen und Salat damit anmachen.

Wir alle kennen die Situation: Unerwartete Gäste stehen bevor, und im Kühlschrank ist nichts, was Sie als gastfreundlichen Gastgeber empfehlen könnte.

In diesem Fall wäre Kochen die beste Lösung leichte Erkältung Snacks, wie ein einfacher Salat mit geräuchertem Hähnchen.

Dieses Gericht ist so einfach wie möglich gemacht, und was in jedem Geschäft zu finden ist, reicht für seine Zubereitung aus!

Die Geheimnisse der Zubereitung eines einfachen, aber köstlichen Salats mit Hühnchen

Damit Ihr Express-Menü auch die meisten erobert anspruchsvoller Feinschmecker Wir empfehlen Ihnen, sich mit mehreren Empfehlungen vertraut zu machen, die es Ihnen ermöglichen, nicht nur zu tun kalte Vorspeise, sondern ein echtes kulinarisches Meisterwerk:

Die Geschäfte verkaufen viele geräucherte Produkte, einschließlich Hühnchen. Brisket eignet sich am besten für einen Salat - es enthält mehr Fleisch und ist nicht so fetthaltig.
Damit Ihr Salat nicht mit Fett und Kalorien überladen wird, empfiehlt es sich, kalorienarme Mayonnaise- oder Sauerrahmsorten zu verwenden. Mit einem so leichten Dressing können Sie die Liste der akzeptablen Zutaten erheblich erweitern.
Hühnerfleisch ist universell - es kann mit buchstäblich allem kombiniert werden: Gemüse, Pilzen, Obst und so weiter. Es gibt sogar Salate, in denen Hähnchenfilet neben Fisch oder Fleisch liegt, und haben Sie daher keine Angst vor Experimenten.
Das einfachste u schnelle Rezepte- solche, die bereits verwendet werden Endprodukte. Im Laden kaufen Dosen Gemüse oder Champignons und wir können davon ausgehen, dass die Hälfte der Zutaten für Ihren Salat bereits vorbereitet ist.
Übertreiben Sie es nicht mit Salz. Geräuchertes Fleisch selbst ist schon ziemlich salzig, plus Mayonnaise-Dressing- meistens reicht diese Salzmenge aus, um den harmonischen Geschmack des ganzen Snacks zu gewährleisten.

Salat mit geräuchertem Hühnchen und schnellen Croutons

Zutaten

— 200 ml + -
Geräucherte Hühnerbrust- 400 gr + -
Croûtons bereit- 200 gr + -
- 100 gr + -
- 1 Bank + -
- 2 Stk. + -

Schritt für Schritt den schnellsten Salat mit geräuchertem Hähnchenfilet und Croutons selber machen

Wir entfernen die Haut von der Brust und entfernen die Knochen, normalerweise lässt sich das geräucherte Fleisch leicht vom Mittelknochen trennen.
Wir schneiden unsere Brust in einen kleinen Würfel oder schneiden sie in Streifen - wie es für Sie bequemer ist.
Wir verschieben Aufschnitt in einen tiefen Behälter, Mais hier gießen. Aus dem Glas müssen Sie nur zuerst die gesamte Flüssigkeit ablassen, sonst wird der Salat wässrig.
Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe und gießen ihn auch in das Fleisch.
Tomaten unter fließendem Wasser waschen, halbieren. Dann entfernen wir den mittleren Teil - hier meistens ein sehr schwieriger Teil. Schneiden Sie jedes Gemüse in mittelgroße Würfel und geben Sie die Scheiben in eine Schüssel.
Wir schlafen Croutons ein, würzen mit Mayonnaise und mischen alles gut.

Eine solche schneller Salat sollte sofort serviert werden, da Tomatenscheiben Saft geben, der Cracker einweichen kann.

Rezept für einen warmen herzhaften Salat mit Hühnchen und Pilzen

Wenn Ihre Zeit nicht ganz „ausgeht“ und Sie es sich leisten können, etwa eine halbe Stunde mit dem Kochen zu verbringen, dann empfehlen wir Ihnen, auf dieses Rezept zu achten.

Hier werden wir uns bewerben Wärmebehandlung, oder besser gesagt, Braten in einer Pfanne, wodurch unser Salat warm wird, was zufriedenstellender ist.

Zutaten

Dosenchampignons - 1 Bank;
Knoblauch - 2-3 Nelken;
Zwiebel - 1 Kopf;
Sauerrahm - 250 ml;
Rote Bohnen - 1 Dose;
Weiße Bohnen - 1 Dose;
Geräuchertes Hähnchen - 600 g;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
Frisches Grün - ein Haufen.

Wie man zu Hause eine einfache Vorspeise mit Hühnchen und Champignons zubereitet

Bereiten Sie eine tiefe Schüssel vor. Darin sammeln wir unsere Zutaten für den Salat.
Wir reinigen das Räucherhähnchen von der Haut und trennen das Fleisch von den Knochen. Wir hacken es ganz fein oder schneiden es in schmale Streifen.
Pflanzenöl in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze etwas erwärmen lassen. Jetzt die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
Gießen Sie die Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie unter ständigem Rühren, bis ein goldener Farbton erscheint.
Währenddessen die Flüssigkeit abgießen Champignons aus der Dose. Wenn sie nicht geschnitten werden, dann machen wir es. Die Pilze mit den Zwiebeln in die Pfanne geben.
Entfernen Sie die Haut von den Knoblauchzehen und passieren Sie sie durch eine Presse. Wir schicken den Knoblauchbrei in die Pfanne. Wir fügen alles hinzu und pfeffern ein wenig.
Saure Sahne zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnendosen ab und gießen Sie den Inhalt zum Fleisch.

Wir schieben die heißen Pilze in Sauerrahm in einen Behälter mit Bohnen und Hühnchen, mischen gut und schlafen mit fein gehackten frischen Kräutern ein.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für den einfachsten Caesar mit geräucherter Hähnchenbrust

Selbst der klassische Caesar kann nicht als Gericht bezeichnet werden, dessen Zubereitung zu viel Zeit in Anspruch nehmen würde.

Die gleiche Variation des berühmten Salats wird noch schneller zubereitet, sodass er zu Recht als Expressoption bezeichnet werden kann.

Zutaten

Geräucherte Hähnchenbrust - 0,6 kg;
Blattsalat - 2 Bündel;
Kirschtomaten - 4 Stk .;
Hartkäse - 150 g;
Fertige Cracker - 200 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
Mayonnaise-Sauce - 300 ml.

Wir kochen mit unseren eigenen Händen einen einfachen Caesar mit geräuchertem Hühnerfleisch

Lassen Sie sich bei der Auswahl von Croutons für diesen Salat von Harmonie leiten Geschmackskombination. Sie können zum Beispiel weiße Croutons mit Käsegeschmack nehmen, Italienische Kräuter oder mit dem Aroma von Sauerrahm und Kräutern.
Wir reinigen die Brust von Haut und Knochen. Wir schneiden es in dünne Scheiben mit einer Dicke von nicht mehr als 3-4 mm. Das Fleisch kurz beiseite stellen.
Salat gut waschen und jedes Blatt in 2-3 Teile zupfen.
Kirschtomaten waschen und jede Tomate halbieren.
Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe und geben ihn in einen separaten Behälter. Hier drücken wir die Knoblauchzehen durch die Presse und fügen Mayonnaise hinzu. Wir mischen alles gut.
Die zerrissenen Stücke in eine Salatschüssel geben. Salatblätter, Hühnerfleisch und Tomaten. Gießen Sie die resultierende Knoblauch-Käse-Sauce hierher.
Gießen Sie Cracker in eine Schüssel und mischen Sie alles vorsichtig, wobei Sie versuchen, die Tomaten nicht zu zerdrücken.

Na sicher, professionelle Köche Sie werden sagen, dass dies kein Caesar ist, sondern ein einfacher Salat mit geräuchertem Hähnchen und Croutons. Tatsächlich kommt diese Variante des Snacks auch geschmacklich dem Originalgericht sehr nahe.

Natürlich kaum wahrnehmbare Raffinesse klassischer Cäsar Sie werden hier jedoch nicht angenehm und finden herzhafte Mahlzeit Sie und Ihre Lieben sind garantiert!