Salatrezepte mit geräuchertem Hähnchen und Roggencroutons. Salat mit geräuchertem Huhn, Tomaten, Käse und Croutons

Schichtsalatkuchen mit geräuchertem Huhn Huhn und Cracker - ein ungewöhnlicher, aber gleichzeitig sehr hausgemachter Salat.

Es ist unglaublich lecker und nahrhaft, zartes Fleisch harmoniert perfekt mit Gurken und Croutons verleihen ihm eine besondere Würze und „Crunch“.
Es ist auch sehr einfach zuzubereiten. Hauptsache eine größere flache Schale nehmen, damit alles gut passt. Nun, während Sie die Schichten auslegen, verengen Sie sie nach oben, damit Sie einen abgerundeten Kuchen erhalten. Servieren Sie den Salat genauso wie den Kuchen und schneiden Sie ihn mit einem Pfannenwender in Stücke.

Geräucherter Hühnchen-Blättersalat - Rezept mit Foto

Zutaten:

• geräuchert Hühnerbrust- 600g;
• Kartoffeln - 600 g;
• eingelegtes Gemüse - 400 g;
• hartkäse - 300 g;
• zwiebeln - 200 g;
• hühnerei - 5 Stück;
• weiche Cracker - 2 kleine Packungen;
• Dill;
• Mayonnaise.

Kochen:

1. Die geräucherte Hähnchenbrust von Haut und Knochen reinigen, schneiden kleine Würfel. Legen Sie ein kleines Hühnchen beiseite - wir benötigen zwei Schichten dieser Zutat. Den größten Teil des Fleisches auf eine große runde Schüssel geben und flachdrücken

2. Gut mit Mayonnaise schmieren.

3. Tun Gurken die Enden entfernen. Ziehen Sie die Haut ab, wenn sie dick ist. Wenn nicht, dann kannst du es lassen. In Würfel schneiden und auf das Huhn legen.

4. Zwiebel sauber und fein hacken. Auf eine Schicht Gurken legen und etwa 1,5 cm vom Rand zurücktreten.

5. Mit Mayonnaise schmieren.

6. Kochen Sie zuerst die Kartoffeln. Dann, wenn es gekocht und abgekühlt ist, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf die vorherigen Schichten, sodass sie auch von unten bedeckt sind. Mit Mayonnaise schmieren.

7. Eier kochen und auch auf einer feinen Reibe reiben. Auf Kartoffeln legen.

8. Nächste Schicht - Hühnerbrust. Legen Sie es auf das Ei. Gut mit Mayonnaise schmieren.

9. Die interessanteste Schicht. Öffnen Sie die Packungen und legen Sie die Croutons vorsichtig mit der flachen Seite auf die mit Mayonnaise gefettete Hähnchenbrust, sodass der Salat einer Schildkröte ähnelt.

10. Reiben Sie dann den Käse auf einer feinen Reibe und bedecken Sie den gesamten Salat mit dieser letzten Schicht. Vor dem Servieren mit Dillgrün garnieren.

Schichtsalatkuchen mit geräuchertem Hühnchen und Croutons ist ein ungewöhnlicher, aber gleichzeitig sehr hausgemachter Salat.

Es ist unglaublich lecker und nahrhaft, zartes Fleisch harmoniert perfekt mit Gurken und Croutons verleihen ihm eine besondere Würze und „Crunch“.
Es ist auch sehr einfach zuzubereiten. Hauptsache eine größere flache Schale nehmen, damit alles gut passt. Nun, während Sie die Schichten auslegen, verengen Sie sie nach oben, damit Sie einen abgerundeten Kuchen erhalten.

Servieren Sie den Salat genauso wie den Kuchen und schneiden Sie ihn mit einem Pfannenwender in Stücke.

Blätterteigsalat mit geräuchertem Hähnchen Rezept mit Foto

Kochzeit: nicht angegeben

Kaloriengehalt des Gerichts pro 100 g: 155,20

Portionen pro Behälter: nicht angegeben

Zutaten:

• geräucherte Hähnchenbrust - 600 g;
• Kartoffeln - 600 g;
• eingelegtes Gemüse - 400 g;
• hartkäse - 300 g;
• zwiebeln - 200 g;
• hühnerei - 5 Stück;
• weiche Cracker - 2 kleine Packungen;
• Dill;
• Mayonnaise.

Kochen:

1. Die geräucherte Hähnchenbrust von Haut und Knochen säubern, in kleine Würfel schneiden. Legen Sie ein kleines Hühnchen beiseite - wir benötigen zwei Schichten dieser Zutat. Den größten Teil des Fleisches auf eine große runde Schüssel geben und flachdrücken

2. Gut mit Mayonnaise schmieren.

3. Entfernen Sie die Spitzen von eingelegten Gurken. Ziehen Sie die Haut ab, wenn sie dick ist.

Wenn nicht, dann kannst du es lassen. In Würfel schneiden und auf das Huhn legen.

4. Zwiebel schälen und fein hacken. Auf eine Schicht Gurken legen und etwa 1,5 cm vom Rand zurücktreten.

5. Mit Mayonnaise schmieren.

6. Kochen Sie zuerst die Kartoffeln. Dann, wenn es gekocht und abgekühlt ist, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf die vorherigen Schichten, sodass sie auch von unten bedeckt sind.

Mit Mayonnaise schmieren.

7. Eier kochen und auch auf einer feinen Reibe reiben. Auf Kartoffeln legen.

8. Die nächste Schicht ist Hähnchenbrust. Legen Sie es auf das Ei.

Gut mit Mayonnaise schmieren.

9. Die interessanteste Schicht. Öffnen Sie die Packungen und legen Sie die Croutons vorsichtig mit der flachen Seite auf die mit Mayonnaise gefettete Hähnchenbrust, sodass der Salat einer Schildkröte ähnelt.

10. Reiben Sie dann den Käse auf einer feinen Reibe und bedecken Sie den gesamten Salat mit dieser letzten Schicht. Vor dem Servieren mit Dillgrün garnieren.

Gute Küche - einfaches Kochen, leckere Kochrezepte, Backen

geräucherter Hühnersalat mit Croutons

Der ungewöhnlichste Teil dieses Salats ist das Dressing. Es besteht aus einem pochierten Ei. Nach dem Kochen ist das Eiweiß fest und das Eigelb flüssig, und er dient als Salatdressing.

Das mit Pflanzenöl und Zitronensaft vermischte Eigelb erhält einen angenehmen säuerlich-salzigen Geschmack und umhüllt die Salatzutaten mit einer dicken, samtigen Schicht. Bohnen verleihen dem Salat Sättigung und einen leichten Stärkegeschmack.

Und kleine, frisch zubereitete Cracker sorgen für Knusprigkeit und Geschmack.
Mayonnaise-Liebhaber können dieses seltsame Dressing jedoch durch die übliche Mayonnaise ersetzen.

Frau sitzt auf pflanzliche Ernährung Sie isst immer auch Ehemann.

VERBINDUNG

150 g geräuchertes Hähnchen. einhundert

150 g Salat oder Pekingkohl. 150gr Dosenbohnen. 40 g Cracker

TANKEN

2 Eier.

1/4 Teelöffel Salz. 1,5 Esslöffel Pflanzenöl (25 g). 1 Teelöffel Zitronensaft (5g) Pfeffer

Schneiden Sie den Laib in dünne Scheiben und dann in Würfel mit einer Seitenlänge von 1 cm.
Legen Sie die Würfel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.

Bei t=180 in den Ofen stellen

200°C goldbraun backen. Wenn Sie Cracker trocknen, mischen Sie sie regelmäßig und vermeiden Sie ein Anbrennen.

Tanken
Kochen Sie die Eier einzeln nach der im Rezept für pochierte Eier beschriebenen Methode.
Nachdem Sie das Ei ins Wasser getaucht haben, kochen Sie es genau 3 Minuten lang.

Gekochte Eier auf einen Teller geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Messer schneiden, sodass das Eiweiß in kleine Stücke zerkleinert wird.

Fügen Sie Pflanzenöl und Zitronensaft hinzu.

Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen. Aufsehen.

Geräuchertes Hähnchen (ohne Haut) in kleine Würfel geschnitten.

Salat in kaltem Wasser waschen und auf einem Handtuch trocknen.
Wenn verwendet wird Chinakohl, dann nimm nur oberer Teil Mit zarte Blätter ohne grobe Adern.
Salat und Kohl schneiden.
Es ist wünschenswert, weiße und kleine Bohnen zu nehmen.
Lassen Sie die Flüssigkeit von den Bohnen ab und spülen Sie sie in gefiltertem oder ab Gekochtes Wasser.
Salat mit Hähnchen, Bohnen und Ei-Dressing mischen.
Auf Teller verteilen und mit Paniermehl bestreuen.

Falls gewünscht, können Sie noch ein paar pochierte Eier kochen – eines pro Portion.
Legen Sie die Eier in Schüsseln über den Salat und schneiden Sie sie leicht.
Salat nach der Zubereitung sofort servieren.

Rezepte mit pochierten Eiern:

Salate mit Crackern. Teil 1

Besonders beliebt sind in letzter Zeit Salate mit Croutons. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie.

Sie können solche Salate an Wochentagen und an Feiertagen zubereiten. Sie sind auch gut für diejenigen, die die Figur schützen und ihr Gewicht überwachen.

Diese Salate sind herzhaft und lecker, einfach und schnell zubereitet. Das und leckerer Snack, und ausgezeichnet leichtes Gericht für einen Snack.

Sie können diese Salate mit im Laden gekauften Croutons zubereiten, aber jede gute Hausfrau hat Croutons eigene Küche. Ihr altes Brot landet nicht im Abfall, sondern wird zu Rohstoffen für dieselben Salate, zum Panieren von Gemüse und Fleisch oder zum Bestreuen von Backwaren.

Um Cracker immer griffbereit zu haben, schneiden Sie das altbackene Brot einfach in kleine Würfel und trocknen es anschließend im Backofen. Das Kochen und Aufbewahren von Crackern aus Schwarz-, Weißbrot oder Laib erfolgt am besten separat.

Und wenn Sie Cracker mit einem bestimmten Geschmack möchten, können Sie Brühwürfel oder fertige Gewürze verwenden („Little Onion“ (Knoblauch, Kräuter), „Rolton“ usw.). Sie müssen nur die Gewürze mit Wasser verdünnen und die trocknenden Cracker damit bestreuen.

Sie können Croutons in einer trockenen Keramik, Glas oder Emailwaren oder in Leinen- oder Papiertüten.

Für Salate können Sie Cracker auf andere Weise zubereiten, z. B. altbackenes Brot in Pflanzenöl goldbraun braten, auf ein Sieb oder eine Papierserviette legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Ersetzen Sie also die im Laden gekauften Croutons gerne durch selbstgemachte, unabhängig davon, was im Rezept verlangt wird.

Also, Salate mit Crackern.

Die Kombination von Crackern mit verschiedene Produkte, ob Gemüse (frisch, eingelegt oder gesalzen), Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte, schafft eine gewisse Geschmacksvielfalt.

Salat mit Rindfleisch und Croutons

Würde brauchen: 2 Stängel Porree, 1 Süße Paprika, 1 groß süß-saurer Apfel, 200 gr gekochtes Rindfleisch, 1 Packung Cracker für Bier, Salz, Mayonnaise nach Geschmack.

Lauch in Ringe schneiden, Paprika, Apfel und Fleisch in Streifen schneiden, alles salzen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

Knusprige Croutons verleihen Salaten einen besonderen Reiz und ungewöhnlicher Geschmack. Daher ist es am besten, sie vor dem Servieren hinzuzufügen, damit sie keine Zeit zum Einweichen haben.

Nun, wenn Sie es lieber mögen, wenn die Cracker in den Säften der anderen Zutaten und Dressings eingeweicht werden, können Sie sie zusammen mit den anderen Produkten in den Salat geben.

Würde brauchen: 200-250 g Schweinefleisch, 4 EL. Löffel Pflanzenöl, 2 EL. Esslöffel Wasser, 3-4 mittelgroße Karotten, 1-2 Beutel Cracker mit Pilzgeschmack, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Dose Champignons aus der Dose, Mayonnaise, Salz nach Geschmack.

Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch zerdrücken, die Pilze schneiden oder ganz lassen, wenn sie nicht sehr groß sind.

Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden, in Öl unter Zugabe von Salzwasser schmoren, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Sofort in geriebene Karotten geben und mischen. Knoblauch, Croutons und Pilze dazugeben.

Den Salat mit Mayonnaise anmachen.

Würde brauchen: 250–300 g Schweinefleisch, 250–300 g eingelegte Pilze, 2 Tomaten, 1 Packung Roggencroutons, ¼ Tasse Pflanzenöl, 50 g Lauch, ¼ Tasse Zitronensaft, Salz und Schwarz gemahlener Pfeffer Geschmack.

Gekochtes Schweinefleisch, Pilze und Tomaten in Würfel schneiden, vorsichtig mit Crackern mischen und in eine Salatschüssel geben.

Dressing aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer zubereiten.

Das Dressing über den Salat gießen, mit fein gehacktem Lauch bestreuen (nach Belieben auch gehackte Petersilie oder gehackter Käse), den Salat 30 Minuten ziehen lassen, dann servieren.

Zartes Hühnchenfleisch passt gut zu Crackern und anderen Zutaten und ermöglicht es Ihnen, immer neue Salate zu kreieren, wenn Sie Fantasie haben.

Salat mit Croutons, Hühnerfilet, Käse und Mais

Würde brauchen: 300 g Hähnchenfilet, 200 g langer Laib, 200 g Hartkäse, 1 Dose Dosenmais (380 g), Mayonnaise, Salz, Pflanzenöl.

Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es gar ist (kochen Sie es 20-25 Minuten nach dem Kochen). Abkühlen, fein hacken.

Baton in Würfel geschnitten. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Käse in Würfel geschnitten.

Filet, Käse, Mais mischen. Cracker, ein wenig Salz.

Salat "Dein Ritter"

Würde brauchen: 1 Hühnerbein, 1 Zwiebel, 4 gekochte Eier, 1 Tasse geschält Walnüsse, 1 Tüte Cracker oder gleiche Menge Croutons Hausmannskost, Mayonnaise.

Das Bein kochen, abkühlen und fein hacken. Gehackte Zwiebel anbraten.

Gekochte Eier in Würfel schneiden, Nüsse fein hacken. Croûtons hinzufügen.

Alles mischen, mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Kräutern dekorieren.

Salat mit gebratenen Croutons und Hähnchen

2 große Zwiebeln gehackt und gebraten in großen Zahlen Pflanzenöl (ca. ½ Tasse) bis golden. Entfernen Sie die Zwiebel mit einem Schaumlöffel und geben Sie sie in eine Salatschüssel.

Im gleichen Öl gehackt braten Weißbrot(etwa 1/3 Brot). Die frittierten Croutons auf einen separaten Teller geben, sie werden erst kurz vor dem Servieren zum Salat gegeben.

Gekochtes Hähnchen, in gleiche mittelgroße Stücke geschnitten (ausreichend für eine Hühnerbein). 2 hartgekochte Eier fein hacken, eine große frische Gurke (Sie können auch eingelegte Gurken verwenden).

Fügen Sie ein Glas Dosenmais hinzu.

Vor dem Servieren Croûtons zum Salat geben, würzen Oliven-Mayonnaise, gründlich umrühren.

Sie können einen ähnlichen Salat mit magerem Schweinefleisch, Brühwurst und sogar mit Tintenfisch- oder Krabbenstäbchen zubereiten.

Ein wunderbarer Salat für die festlich gedeckte Tafel, schön und leicht genug für den Magen.

In beliebigen Mengen benötigen Sie: Hähnchenfilet, Champignons, Käse, Mayonnaise und natürlich Croutons.

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen oder in einer Pfanne gut anbraten.

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe (Sie können natürlich auf einer groben Reibe, aber auf einer feinen Reibe wird er viel weicher und weicher).

Pilze in Salzwasser kochen und hacken. Sie können aber auch in Pflanzenöl frittiert werden.

Alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Fertiger Salat mit Grün dekorieren.

Wenn Sie für diesen Salat gebratenes Hühnerfleisch verwenden, frittierte Champignons und gerösteten Crackern verliert der Salat sicherlich seine Leichtigkeit und wandert in die Kategorie der schweren Kost.

Der nächste Salat ist auch mit Hähnchen, aber schon geräuchert.

Salat mit "Kirieshki" und geräuchertes Huhn

Würde brauchen: 1 geraucht Hühnerbein, 500 g Tomaten u frische Gurken. unvollständiges Glas Dosenmais, 1-2 Tüten Cracker.

Geschnittener geräucherter Hähnchenschenkel kleine Teile, Gemüse schneiden wie für normaler Salat, Mais hinzufügen. Dressieren Sie den Salat mit Mayonnaise und fügen Sie vor dem Servieren Croutons hinzu.

Anstelle von Schinken können Sie auch geräucherte Brust verwenden.

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Selbst die einfachsten Gerichte in der Küche lösen bei Feinschmeckern oft einen solchen Begeisterungssturm aus, dass sie zum kulinarischen Trend werden. Traditioneller Imbiss amerikanische Küche hat sich bei uns so stark verwurzelt, dass Sie heute Dutzende von Optionen für seine Ausführung finden, zum Beispiel Caesar-Salat mit geräuchertem Hähnchen. Das ursprüngliche Lunge ein Leckerbissen mit solch einem reichen Geschmack wird perfekt ergänzen Urlaubsmenü und wird womöglich sogar zum Highlight des kulinarischen Programms.

Historischer Hintergrund zum beliebten Salat

In der Weltgeschichte gibt es nur eine legendäre Person, die für uns fest mit dem Titelnamen Cäsars verbunden ist, natürlich ist dies Gaius Julius. Der große römische Kaiser hat mit diesem Salat jedoch absolut nichts zu tun.

Diese Vorspeise erhielt ihren Namen zu Ehren ihres Schöpfers, des amerikanisch-italienischen Kochs Caesar Cardini, der diesen einfachen Salat zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand. Darüber hinaus wurde das Rezept aus dem Nichts geboren, weil all das Wenige, was in der Küche zu diesem alles andere als dem erfolgreichsten Moment für das Restaurant vorhanden war, verwendet wurde.

Das klassische Caesar-Rezept wurde aus 4 Zutaten zusammengestellt:

1. Salat "Romaine";
2. Weizencroutons;
3. Käse "Parmesan";
4. Sauce "Caesar", die auch vom Küchenchef hastig erfunden wurde. Ein Dressing wurde aus einem Hühnerei zubereitet, das eine Minute lang gekocht, gekühlt und mit etwas Olive, geriebenem Knoblauch, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce geschlagen wurde.

Im Laufe der Zeit hat sich die klassische sehr leichte, inhaltsstoffarme und unersättliche Version jedoch verändert. Jetzt „Caesar“ ohne Hähnchen und gar nicht „Caesar“. Jemand fügt dem Salat auch gekochte Eier, Tomaten oder Oliven, Mais oder Gurken hinzu. Die Sauce verändert sich immer mehr. einfache Mayonnaise, und Croutons - Käsecracker.

Caesar-Rezept mit geräuchertem Hähnchen und Kirschtomaten

Alles Neue beim Kochen ist ein leicht verbessertes Altes. Diese Version des amerikanischen Snacks ist ein gutes Beispiel für diese Aussage.

Dies Schritt für Schritt Rezept einfach genug, dass Sie es selbst zu Hause wiederholen können. Der Salat wird sehr lecker und genauso schön wie auf dem Foto.

Zutaten

• Salatblätter - 2-3 Bündel;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 250-300 g;
• Weizencroutons mit Käsegeschmack - 1-2 Packungen;
• Mayonnaise - 80-100 g;
• Kirschtomaten - 8-10 Stück;
• Entsteinte schwarze Oliven - 1/3-1/2 Dosen;
• Käse "Maasdam" - 80 g.

Wie man Schritt für Schritt hausgemachten Caesar mit geräuchertem Hähnchen kocht

1. Die Salatblätter waschen, die Wassertropfen abschütteln und zum Trocknen auf ein Handtuch legen.
2. Kirschtomaten waschen und trocknen lassen.
3. Die Hähnchenbrust in kleine Würfel mit einem Querschnitt von 0,7-1 cm schneiden.
4. Wir nehmen die Oliven aus der Salzlake in ein Sieb, lassen sie etwas liegen, damit die Flüssigkeit aus den Löchern fließt, und schneiden jede Frucht längs in zwei Hälften.
5. Wir reißen die Salatblätter mit unseren eigenen Händen in willkürliche, nicht kleine, aber nicht sehr große Stücke.
6. Tomaten in vier Scheiben schneiden.
7. Jetzt fügen wir alle Zutaten, einschließlich Cracker, in einem Großbehälter zusammen, würzen mit Mayonnaise, salzen nach Geschmack und mischen.
8. Den Salat in eine Salatschüssel geben und mit geriebenen großen Käsechips bestreuen.

Den Salat nach dem Dressing sofort servieren, damit die Croutons ihre Knusprigkeit nicht verlieren.

Herzhafter Caesar Salad mit geräuchertem Hähnchen und hausgemachten Croutons

Zutaten

• - 0,3 kg + -
• - 1 Bund + -
• Weizenbrot - 1/2 Stck. + -
• - 60 gr + -
• - 5 gr + -
• - 140 ml + -
• - 2 Stk. + -
• - 1/2 Obst + -
• - 8-10 g + -
• - Geschmack + -

Wie man Caesar Schritt für Schritt mit geräuchertem Hähnchen kocht

Für diesen Salat machen wir Croutons mit unseren eigenen Händen, aber ansonsten bleibt das Rezept dem Original am nächsten. Der gleiche Römersalat, der gleiche Parmesan und die Sauce ist fast die gleiche. Von den Neuheiten nur Hühnchen, das nicht verdirbt, sondern das Gericht im Gegenteil tiefer, schmackhafter und reicher macht.

1. Das Hähnchen in mittelgroße Streifen schneiden, etwa 4 cm lang und nicht dicker als 5 mm.
2. Römersalat unter Wasser waschen. Schneiden Sie den Blattstiel ab und schneiden Sie die Blätter in große Quadrate von etwa 5 x 5 cm oder reißen Sie sie mit den Händen ab.
3. Das Brot in kleine Würfel (1,5x1,5 cm) schneiden, mit Salz bestreuen und mit 2 El. Olivenöl, dann auf ein Backblech streuen und im Ofen bei 190-200 Grad knusprig und goldbraun backen, ca. 20-30 Minuten.
4. Wir bereiten die Soße vor. Wir senken die Eier in kochendes Wasser und detektieren 60 Sekunden lang, danach nehmen wir sie heraus und kühlen sie ab.
5. Wir putzen den Knoblauch und mahlen ihn mit einer Prise Salz zu einem breiigen Zustand.
6. Wir mischen den Knoblauch mit Senf und Zitronensaft, fügen dann die Eier zu der Zusammensetzung hinzu und beginnen, sie aktiv mit einem Mixer zu schlagen, bis sie glatt sind. Sobald die Masse mehr oder weniger gleichmäßig wird, fangen wir an, Öl in einem dünnen Strahl hineinzugießen. Als Ergebnis sollten wir eine gelbliche cremige Sauce erhalten.
7. Gießen Sie vorgemischtes Hähnchen, Römersalatblätter und Croutons in eine Salatschüssel, gießen Sie die Sauce darüber und bestreuen Sie sie mit Käsechips.

Nachdem Sie einen Caesar-Salat mit geräuchertem Hähnchen zubereitet haben, interessieren Sie sich nicht mehr für andere Optionen für diese Vorspeise, denn diese unvergleichlicher Geschmack und rauchige Noten im Aroma des Gerichts bestechen vom ersten Löffel an.

Salat mit Crackern und geräuchertem Hähnchen gilt als traditionelles russisches Gericht. Es ist seit der Antike zu uns gekommen. Von allen geräucherten Fleischsorten hat Hühnerfleisch einen besonderen Geschmack. Es ist sehr saftig und zart. Und Bohnen werden auch als Hauptbestandteil verwendet. Es ist sehr nahrhaft und diätetisch. Der Kaloriengehalt solcher Gerichte ist gering und die Proteinmenge ist ausreichend.

Der einfachste russische Salat

Um einen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Bohnen zuzubereiten, benötigen Sie minimale Menge Essen und etwas Zeit. Sie können diesen Salat zu jeder Tageszeit essen. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

1. Dosenbohnen - 400 g.
2. Geräuchertes Hähnchen - 200 g.
3. Gekochte Eier - 5 Stück.
4. Fettmayonnaise - zum Dressing.

Methode der Salatzubereitung:

• Die Eier von der Schale schälen und hacken.
• Die Brust in kleine Stücke schneiden.
• Alle vorbereiteten Produkte in einer Schüssel mischen und mit Mayonnaise würzen. Gut mischen und servieren.

Frühlingszwiebelfedern können als Dekoration verwendet werden. Dieses Produkt verleiht dem Salat einen würzigen Geschmack.

Rezept für den Feiertagstisch

Das Gericht wird aus verfügbaren Produkten zubereitet. Es ist perfekt für einen Feiertagstisch. Sie benötigen diese Komponenten:

1. Rote Bohnen - 1 Dose.
2. Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stück.
3. Eier - 3 Stück.
4. Hartkäse - 200 g.
5. Karotte - 300 g.
6. Frühlingszwiebeln und Petersilie - 1 Bund.
7. Pfeffer, Salz, Mayonnaise.

Kochmethode:

• Das geräucherte Fleisch in kleine Stücke schneiden.
• Karotten kochen, abkühlen und in kleine Würfel schneiden.
• Die Eier ebenfalls kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
• Käse in Würfel geschnitten.
• Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen.
• Alle Produkte in einer Salatschüssel mischen, salzen und würzen Mayonnaise-Sauce.

Fügen Sie das gewaschene gehackte Gemüse zum Salat hinzu und mischen Sie das Gericht gut. In Schichten ausgelegt sieht der Salat sehr originell aus.

Salat mit Bohnen und Croutons

Ein solcher Salat wird mit Kirieshki und geräuchertem Hähnchen sowie mit Zwiebeln zubereitet. Zur Zubereitung benötigen Sie die Zutaten:

1. Eier - 3 Stück.
2. Rote mittlere Zwiebel - 1 Stück.
3. Dosenbohnen - 1 Dose.
4. Geräuchertes Hühnerfleisch - 300 g.
5. Mayonnaise.

Salat mit Bohnen, geräuchertem Hähnchen und Croutons wird mit dieser Technologie hergestellt:

• Die Eier kochen und schälen, in kleine Würfel schneiden.
• Geräuchertes Fleisch in kleine Streifen schneiden (Sie können es mit den Händen zerreißen).
• Die Zwiebel von der Schale schälen, abspülen und in dünne Halbringe schneiden (man kann sie vierteln).
• Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen.
• Alles in einen Behälter geben, salzen, würzen und mischen.

Vor dem Servieren Croutons zum Salat geben. Sie können selbstgemachte Croutons anstelle von im Laden gekauften verwenden.

Die Zwiebel ist rot, weil sie weniger bitter ist. Und wenn Sie Kinder mit diesem Gericht behandeln, sollte es mit kochendem Wasser übergossen und ausgepresst werden.

Eingelegte Gurkenoption

Es ist russisch klassisches Rezept in denen traditionelle Produkte angewendet werden. Der Salat wird nicht mit Mayonnaise, sondern mit Sauerrahm angemacht. Aus diesem Grund ist der Geschmack ungewöhnlich. Salatzutaten sind:

1. Eingelegte Gurken - 2 Stück.
2. Lila Zwiebel - 1 Stück mittlerer Größe.
3. Ei - 3 Stück.
4. Weiße Bohnen - 300 Gramm.
5. Geräucherte Brust - 300 Gramm.
6. Pfeffer, Salz und Kräuter.
7. Sauerrahm - zum Dressing.

Kochschritte:

• Kochen Hühnereier, kühlen und reinigen Sie sie. Zufällig hacken.
• Die Zwiebel schälen und fein hacken.
• Gurken und Hähnchenbrust auch willkürlich schneiden.
• Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, nach Belieben würzen und mit Sauerrahm abschmecken.
• Gut mischen und servieren.

"Alexandra" mit Tomaten

Ein nach diesem Rezept zubereiteter Salat kann den Tisch zu jeder Jahreszeit schmücken. Bohnen können alle verwendet werden (gekocht oder aus der Dose). Sie können junge grüne Bohnen hinzufügen.

Salatprodukte:

1. Bohnen - 300 Gramm.
2. Eier - 5 Stück.
3. Hartkäse - 200 Gramm.
4. Frische Tomaten - 200 Gramm.
5. Geräucherte Hähnchenbrust - 500 Gramm.
6. Knoblauchzehen - 2 Stück.
7. Petersilien- und Zwiebelgrün - je 1 großes Bündel.
8. Zum Dressing wird Mayonnaise genommen.

Kochschritte:

• Eier kochen. Nach dem Abkühlen hacken.
• Den Knoblauch von der Schale schälen und durch die Presse passieren.
• Käse, Tomaten, Brust in Scheiben schneiden.
• Das Grün waschen und fein hacken.
• Alle Produkte in einem Behälter mischen und mit Soße abschmecken. Bei Bedarf können Sie salzen.
• Den Salat anrichten und servieren.

Wenn Sie diese Version des Salats auf dem festlich gedeckten Tisch servieren möchten, müssen Sie den Käse und die Eier darüber reiben grobe Reibe.

Rot und weiß sortiert

Diese Zubereitung wird aus zwei Sorten Dosenbohnen hergestellt - rot und weiß. Dank des Gehalts an anderem Gemüse sieht der Salat nicht nur schön aus, sondern erweist sich auch als nahrhaft und gesund. Bestandteile:

Kochmethode:

• Bohnen aus der Marinade auspressen.
• Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip.
• Die Zwiebel von der Schale befreien und fein hacken.
• Restliche Zutaten pürieren.
• Alles Gemüse, Hühnerfleisch und Eier in eine Salatschüssel geben, salzen und würzen.
• Gut mischen und servieren.

Für einen festlichen Tisch kann dieser Salat aufgeblasen werden. So sieht es schöner und origineller aus.

Salat mit gekochten Rüben

Salate, die Bohnen enthalten, beziehen sich auf Gerichte Fastfood. Da die Bohnen selbst befriedigend sind und gesunder Genuss, er passt gut zu Käse, Schinken und Gemüse. Dieses Gericht enthält folgende Zutaten:

1. Kernlose Oliven - 1 Dose.
2. Hühnereier - 2 Stück.
3. Salatblätter - 3 Stück.
4. Geräucherte Hähnchenbrust - 200 Gramm.
5. Große Rüben - 1 Stück.
6. Bohnen - 1 Tasse.
7. Sojasauce - 3 große Löffel.
8. Gewürze und Salz - nach Geschmack.
9. Soda - 1 Prise.

Der Salat ist sehr schnell zubereitet, vor allem kochen Sie alle Produkte im Voraus.

• Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Um zu verhindern, dass das Werkstück verdirbt, müssen Sie eine Prise Backpulver hinzufügen.
• Kochen Sie die Bohnen am Morgen. Wenn es fertig ist, das Wasser abgießen und beiseite stellen.
• Die Rüben gut waschen und ebenfalls kochen. In kleine Stücke schneiden.
• Gut ausspülen Salatblätter und trocken.
• Entfernen Sie die Flüssigkeit aus den Oliven und hacken Sie sie. Wenn Knochen vorhanden sind, müssen diese entfernt werden.
• Die Brust in zufällige Stücke schneiden.
• Eier kochen und schälen. Schneiden Sie sie in Viertel.
• Alle Produkte in einer Salatschüssel vermengen, würzen und mit Sojasauce aufgießen.
• Salatblätter mit den Händen zerzupfen und zum Salat geben. Mischen Sie die Zubereitung gut und servieren Sie sie.

Kochen mit gebratenem Gemüse

Dieser Salat erweist sich als sehr befriedigend und vor allem köstlich. Die Komponenten sind:

1. Knoblauch - 3 Nelken.
2. Karotten - 1 großes Stück.
3. Rote Zwiebel - 1 großer Kopf.
4. Hühnerfleisch und Bohnen - jeweils 200 Gramm.
5. Pfeffer, Salz, Kräuter - optional.
6. Pflanzenöl - zum Braten von Gemüse.

Um dies vorzubereiten nahrhafte Mahlzeit Du brauchst:

Damit der Salat ziehen und einweichen kann, muss er einige Minuten im Kühlschrank entfernt werden.

salatblatt dekoration

Dieses Gericht sieht originell aus Feiertagstisch, da es sehr hell und befriedigend ist. Es umfasst Produkte:

1. Salat - 1 Bund.
2. Rote Bohnen - 200 Gramm.
3. Weiße Cracker - 1 Packung.
4. Hartkäse - 200 Gramm.
5. Hühnerbrust - 1 Stück.
6. Tomaten - 1 Stück.
7. Saure Sahne und Mayonnaise - nach Geschmack.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Öffnen Sie die Croutons und gießen Sie sie in eine Salatschüssel.
• Gießen Sie die Bohnen hinein, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen und gespült haben heißes Wasser(damit die Haut weicher wird).
• Schneiden Sie das Hühnerfleisch (Sie können gekochtes statt geräuchertes nehmen) und geben Sie es in die Salatschüssel.
• Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
• Die Kräuter gut waschen und hacken. Kann von Hand gerissen werden.
• Tomate waschen und in Würfel schneiden.
• Alle Produkte in einer Salatschüssel mischen, mit Mayonnaise und Sauerrahm würzen. Salz nach Geschmack hinzufügen.

Ein solches Gericht muss im Voraus zubereitet werden, damit es mindestens 60 Minuten lang aufgegossen wird.

Gericht mit Kartoffeln und Pilzen

Dieser Salat ist sehr appetitlich, schmackhaft und sättigend. Für Originalablage es wird mit Semmelbröseln bestreut. Die Zusammensetzung umfasst die folgenden Produkte:

1. Eingelegte Gurken - 2 Stück.
2. Hühnerei - 2 Stück.
3. Kartoffeln - 2 Stück.
4. Weiße Cracker - 30 Gramm.
5. Champignons in Dosen, Bohnen - jeweils 200 Gramm.
6. Hühnerbrust - 300 Gramm.
7. Salatblätter - optional.
8. Mayonnaise-Sauce und Gewürze - nach Geschmack.

Kochen:

• Kartoffeln mit Schale und Ei kochen, abkühlen, schälen.
• Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
• Kartoffeln, Eier, eingelegte Champignons, Gurken in Würfel schneiden und zum Hähnchen geben.
• Bohnen aus der Flüssigkeit auspressen und zum Werkstück geben.
• Das Werkstück mit Mayonnaise-Sauce würzen und alle Produkte in einer Salatschüssel gut mischen.

Für eine schöne Portion müssen Sie die Salatblätter abspülen und auf eine flache Schüssel legen. Legen Sie den Rohling mit einem Kochring auf die Salatblätter und bestreuen Sie die Oberseite mit Croutons.

Salat mit Paprika

Dieser Salat lässt niemanden gleichgültig. Die Zutaten sind wie folgt:

1. Knoblauch - 2 Nelken.
2. Eier - 3 Stück.
3. Grüne Bohnen - 200 Gramm.
4. Paprika und Hähnchenbrust - je 1.
5. Sonnenblumenöl - 4 Esslöffel.
6. Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Dieser Salat ist zubereitet:

• Kochen Sie die Eier und schälen Sie sie.
• Die Bohnen 3 Minuten in Salzwasser kochen, dann eintauchen kaltes Wasser für eine halbe Minute.
• In ein Sieb abgießen und warten, bis das gesamte Wasser abgelaufen ist.
• Die Paprika in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten, bis sie weich ist.
• Den Knoblauch in den Pfeffer pressen, mischen und abkühlen lassen.
• Schneiden Sie das Huhn und die Eier. Alle Produkte in eine Schüssel geben, würzen und gut vermischen.

Sie können Salat auf dem Tisch servieren, indem Sie ihn mit Gemüse dekorieren.

Achtung, nur HEUTE!

Noch ziemlich einfach leckerer Salat die sogar für einen Urlaub geeignet ist. Es gelingt immer gut, auch für ungeübte Köche. Normalerweise sind die Gäste davon begeistert, da es leicht ist und einen reichen Geschmack hat.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchen - 320-350 Gramm;
• gurken - 2-3 Stück;
• Mais im Glas - 100 Gramm;
• zwiebel - 1-2 Stück;
• Roggencracker - 1 Packung;
• Mayonnaise.

Das Rezept ist in maximal 30 Minuten zubereitet, manchmal auch schneller. Zuerst müssen Sie es nehmen, von der Haut abziehen und in Würfel schneiden. Die Stücke sollten klein sein. Jetzt ist es an der Zeit, mit der Glühbirne fortzufahren. Es muss gereinigt, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Danach müssen Sie in einer Pfanne goldbraun braten.

Der Salat wird mit gesalzenen oder eingelegten Gurken zubereitet. Genug von zwei mittelgroßen Stücken, es wird nicht empfohlen, mehr als drei zu nehmen. Das Rezept fordert Sie auf, sie zu zerkleinern und in eine Salatschüssel zu geben. Die restlichen Zutaten sollten hinzugefügt werden.

Jetzt ist es an der Zeit, das Glas zu öffnen Mais in Dosen. Die Flüssigkeit muss zuerst abgelassen werden, damit sie nicht versehentlich in den Salat gelangt. Die Körner selbst müssen mit anderen Produkten auf einen Teller gelegt werden. Genug etwa 100 Gramm.

Cracker sind eine wichtige Zutat, daher ist das Rezept ohne sie nicht vollständig. Sie können sie entweder kaufen oder selbst herstellen. Wenn Sie sich für die zweite Option entscheiden, müssen Sie ein Brot kaufen und es in Streifen oder Würfel schneiden. Sie müssen auf einem ruhigen Feuer ohne die Verwendung von Öl braten. Es ist darauf zu achten, dass das Brot nicht anbrennt.

Alle Zutaten müssen mit Mayonnaise gemischt werden, und dann können Sie Croutons hinzufügen und erneut mischen. Es ist ratsam, das Gericht mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen, damit es Zeit hat, zu ziehen und schmackhafter zu werden. Vor dem Servieren können Sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gemüse dekorieren.

Salat mit Croutons, geräuchertem Huhn und Tomaten

Dieses Rezept ist geeignet für regelmäßige Familienessen, und für eine feierliche Veranstaltung. Es ist sehr sättigend und gleichzeitig leicht, sodass es als Ergänzung zum Hauptgericht verwendet werden kann. Damit es richtig gut wird, solltest du es übersichtlich nach Anleitung zubereiten und nur hochwertige Produkte verwenden.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchen - 230-250 Gramm;
• frische Gurke - etwa 2 Stück;
• Tomate - 1 Stück;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Cracker - 60 Gramm;
• Mayonnaise.

Salat erfordert geräuchertes Hähnchen. Es kann eine Keule oder ein Filet sein, die zweite Option ist vorzuziehen. Das Fleisch muss in kleine Stücke geschnitten werden, möglicherweise müssen Sie es zuerst vom Knochen trennen. Danach kann die Zutat in eine Salatschüssel gegeben und weiterverarbeitet werden frische Gurken. Sie benötigen etwa 2 Stück mittlerer Größe. Es ist notwendig, fein zu schneiden, damit der Salat später bequem gegessen werden kann. Dieses Produkt muss auch auf einen Teller gelegt werden, auf dem sich das Huhn bereits befindet.

Jetzt geht es an die Tomate. Es sollte nicht zu weich sein, aber es ist auch unerwünscht, grün zu kaufen. Es ist vorzuziehen, eine fleischige Sorte zu nehmen, die beim Schneiden nicht viel Saft freisetzt. Dadurch sollten die Würfel etwas größer sein als die von Gurken. Sie müssen mit den restlichen Zutaten vermischt werden.

Danach können Sie mit Käse fortfahren. Muss genommen werden harte Note das wird nicht zu salzig. Besorgen verschmolzene Version sollte nicht sein, da es für diesen Salat nicht geeignet ist. Käse muss auf einer groben Reibe gerieben und dann auf die restlichen Produkte gelegt werden.

Jetzt müssen Sie Mayonnaise geben (die Menge kann nach Ihrem Geschmack bestimmt werden). Es muss mit anderen Zutaten gemischt werden und dann den Salat in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie es dort für mindestens eine Stunde. Während dieser Zeit hat er Zeit, Mayonnaise zu genießen.

Etwa 15 Minuten vor dem Servieren müssen Sie Cracker in die Schüssel geben. Sie können sie im Laden kaufen, um beim Kochen nicht zu leiden. Genug etwa 60 Gramm, Sie können sogar weniger setzen.

Salat kann entweder in seiner üblichen Form serviert oder mit Petersilie, Dill und anderen Kräutern garniert werden. Es hängt alles vom Wunsch der Gastgeberin ab und davon, ob dafür Zeit ist. Sie können sogar ein wenig Würze hinzufügen, aber Sie müssen es nicht damit übertreiben. Wenn alles richtig gemacht ist, werden die Gäste mit dem Gericht sicherlich zufrieden sein.