Gekochter Rindfleischsalat mit Paprika. Salat mit Rindfleisch und Paprika

Zutaten:

• Rindfleisch b / c - 200-300 Gramm.
• Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Rote Zwiebel - 1 Stck.
• Petersilie - 2-3 Zweige.
• Pflanzenöl - 3-4 EL. l.
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Senf - 1-2 TL
• Salz und Pfeffer.

Etwas über Pfeffer...

Wer hat nicht schon mal einen Salat mit zubereitet Paprika? Saftige, knusprige Früchte werden auf der ganzen Welt gegessen und aktiv beim Kochen für die Zubereitung von Snacks, Saucen und Suppen verwendet.

Es ist bekannt, dass zum ersten Mal zu verwenden Süße Paprika Die Indianer begannen zu essen, und mit der Entdeckung Amerikas verbreitete sich diese Kultur in der ganzen Alten Welt.

Es ist erwähnenswert, dass Paprika nur hier in Bulgarien selbst genannt wird, wo dieses Gemüse sehr beliebt ist, ein anderes nicht weniger beliebt berühmter Name- Paprika.

Es gibt viele Rezepte für Salate mit Paprika, weil er einen einzigartigen süßlichen Geschmack hat, der gut zu den meisten Produkten passt: anderes frisches oder gekochtes Gemüse, Fleisch, Geflügel, Käse, Pilze usw.

Sind sehr beliebt Koreanische Salate und Snacks mit Paprika, gekennzeichnet durch Würze und Schärfe.

Die Beliebtheit von Paprika lässt sich nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack erklären, dieses Gemüse enthält einen ganzen Komplex nützliche Substanzen. Frischer Paprikasalat lädt Sie mit den Vitaminen A, C und Gruppe B auf. Die Früchte enthalten viel Kalium und Natrium, Kalzium und Fluor, Eisen und Schwefel.

Der regelmäßige Verzehr von Paprika in Lebensmitteln wirkt sich positiv auf den Zustand von Herz und Blutgefäßen, Magen-Darm-Trakt, Haut und Haaren aus, verbessert das Sehvermögen und verringert sogar das Krebsrisiko. Außerdem ist Paprika ein natürliches Antidepressivum.

Bulgarische Paprika - diätetisches Produkt, enthält es nur 27 kcal pro 100 Gramm. Sein saftiges Fruchtfleisch verbessert die Verdauung und hilft aufgrund des Gehalts an Chlorogen- und p-Cumarinsäure, Giftstoffe und Karzinogene aus dem Körper zu entfernen. Diejenigen, die der Abbildung folgen, sollten auf jeden Fall gesunde und schmackhafte Salate mit Paprika, Vitamin und Hell, wie auf dem Foto, in ihre Ernährung aufnehmen.

Vegetarier werden herzhafte und dennoch leichte Grünkohlsalate mit Paprika lieben. Und es kann wie ein normaler sein Weißkohl, und gefärbt, Brokkoli, Rotkohl oder Peking. Gurken, Tomaten, Koreanische Karotte, Kelp ist nur ein Teil jener Gemüsesorten, die zu Paprika hinzugefügt werden können.

Für Sportler oder Menschen, die Großes erleben physische Aktivität, können wir empfehlen Hühnchensalat mit Paprika, proteinreich, energetisierend für den ganzen Tag.

Bereiten Sie sie jeden Tag oder für einen Feiertag zu, machen Sie sie leicht oder sättigender, wie zum Beispiel einen Salat mit Paprika, Bohnen und Rindfleisch. Einfach Gemüsesalat aus Gurken, Tomaten oder Kohl und Paprika ist eine hervorragende Beilage zu Fisch oder Fleisch.

Duftendes Dressing und würziges Gemüse machen die Vorspeise noch schmackhafter, und auf Wunsch können Sie nach dem entsprechenden Rezept beispielsweise aus Paprika mit Gurken einen Salat für den Winter zubereiten.

Kochen

Einfach, aber erstaunlich leckerer Salat mit Rindfleisch und Paprika ersetzt problemlos ein leichtes Mittagessen. Auf Wunsch kann Fleisch durch Schweine- oder Hühnchen ersetzt werden, und Mayonnaise kann anstelle von Öldressing verwendet werden.

1. Zuerst müssen Sie das Fleisch kochen, dazu sollte es in Würfel geschnitten und in Öl gebraten werden, bis es weich ist, Salz und Pfeffer.
2. Schäle die Paprika von den Kernen und schneide sie dann in mittelgroße Streifen.
3. Die Tomaten von den Stielen und Samen schälen, das Fruchtfleisch wie die Paprika schneiden.
4. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, wenn sie bitter ist, mit kochendem Wasser überbrühen.
5. Dressing separat aus Öl, Senf und Zitronensaft mischen. Anstelle von letzterem können Sie jeden Fruchtessig verwenden.
6. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, das Dressing darüber gießen und mischen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Optionen

Salat mit Paprika und Hühnchen ist leicht, aber sättigend. Die darin enthaltenen Zutaten können nach Belieben verändert werden. Eine der Optionen für einen solchen Salat ist Käse, Eier, Paprika und gegrilltes Hähnchen. Alle Produkte werden in Würfel geschnitten, gesalzen, mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm angemacht und gemischt. Da kann man bröckeln Schnittlauch oder Dill.

Ganz einfacher Salat Koreanische Karotten, gekochtes Hühnchen und Paprika helfen, wenn plötzlich Gäste auftauchen. Sie müssen nur die gehackten Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Für Würze können Sie Croutons hinzufügen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Paprika kann auch mit Räuchern zubereitet werden Hähnchenfilet, in diesem Fall lohnt es sich auch, Zwiebeln hinzuzufügen und alles mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Essig zu würzen.

Ein Salat mit Schinken und Paprika hilft, die Ernährung zu diversifizieren. Es sollte hinzugefügt werden gekochte Eier und Mais in Dosen, und füllen Sie alles mit einer Mayonnaise-Mischung auf Naturjoghurt, Knoblauch und Pfeffer. Grüne werden nicht überflüssig.

Ein einfach zuzubereitender Salat mit Kohl, Gurken und Paprika wird sowohl an Wochentagen als auch auf dem festlich gedeckten Tisch als ausgezeichneter Snack dienen. Sie müssen nur den Kohl hacken, kneten, Zucker und Salz hinzufügen, dann mit Gurken- und Pfefferstrohhalmen mischen, mit Essig würzen und Sonnenblumenöl und 20 Minuten ziehen lassen.

Unter den einfachen pflanzliche Snacks Hervorzuheben ist der Paprikasalat mit Karotten und eingelegten Zwiebeln. In dünne Streifen geschnittenes Gemüse wird mit einer Mischung aus Öl und Sojasauce gewürzt.

Und Optionen klassischer Salat Es gibt so viele Gurken, Tomaten und Paprika, dass es unmöglich ist, sie alle aufzuzählen. Sie werden mit Sauerrahm oder Mayonnaise, Pflanzenöl oder Essig gewürzt, Gemüse, Kohl werden hinzugefügt. Sie können sogar eine mediterrane Version dieser Vorspeise zubereiten, indem Sie Orangenmark und gehackte Walnüsse hinzufügen.

Salate sind jene Gerichte, bei deren Zubereitung Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ein echtes Meisterwerk schaffen können. Salatrezepte mit Rindfleisch und Gurke warten unten auf Sie.

Rindfleischsalat mit eingelegten Gurken

Zutaten:

• mageres Rindfleisch - 400 g;
• große Eier - 3 Stk .;
• eingelegte Gurken - 280 g;
• Mayonnaise 67% Fett - 200 g;
• zwiebel - 280 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Kochen

Das gekochte Fleisch in Streifen schneiden. Wir schlagen die Eier auf und schütteln sie. Die Masse in die Pfanne geben und wie ein Omelett braten und dann in Streifen schneiden. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe und braten sie goldbraun an. Eingelegte Gurken werden auch in Streifen oder Kreise geschnitten. Wir geben alle Produkte in eine Salatschüssel, pfeffern, würzen mit Mayonnaise, fügen bei Bedarf Salz hinzu und rühren um.

Salat mit Rindfleisch, Paprika und Gurke - Rezept

Zutaten:

• weiße Salatzwiebel - 1 Stk .;
• rindfleisch - 400 g;
• eingelegte Gurken - 350 g;
• rot scharfe Pepperoni- 1 Stk.;
• Paprika - 1 Stk .;
• Koriander - 1 Teelöffel;
• Weinessig - 30 ml;
• Kristallzucker - 10 g;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Salz;
• Sojasauce - 65 g;
• Pflanzenfett.

Kochen

Wir hacken beide Paprikasorten sowie eingelegte Gurken mit länglichen dünnen Strohhalmen. Zwiebel - halbe Ringe, Knoblauch fein hacken. Wir schneiden das Fleisch in dünne Streifen, legen es in eine vorgeheizte Pfanne und braten es bei starker Hitze unter Rühren, bis es weich ist. Wir geben das Fleisch in eine Salatschüssel, geben Paprika, Koriander, Zucker, Zwiebel und Paprika darauf. Wir mischen alles gut. Gehackten Knoblauch dazugeben, gießen Sojasauce, Essig und erneut umrühren. Die Schüssel abdecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schichtsalat mit Rindfleisch und eingelegter Gurke

Zutaten:

• tomaten dichter Sorten - 3 Stk .;
• Rindfleisch - 450 g;
• eingelegte Gurken - 220 g;
• käse - 170 g;
• Kartoffeln - 300 g;
• petersilie - 40 g;
• Mayonnaise.

Kochen

Wir kochen das Fleisch. Und wenn es abgekühlt ist, in Würfel schneiden. Kartoffeln kochen und ebenfalls schneiden. Auf die gleiche Weise schneiden wir Gurken, Tomaten. Den Käse mit einer Reibe mahlen. Wir legen die Zutaten in Schichten an: Fleisch, Kartoffeln, Gurken, Käse, Tomaten und gehackte Petersilie darauf. Gleichzeitig tragen wir Mayonnaise auf jede Schicht auf. Vor dem Servieren sollte der Salat mindestens ein paar Stunden in der Kälte ziehen.

Salat mit Rindfleisch, Bohnen und eingelegten Gurken

Zutaten:

• - 300 g;
• rot Dosenbohnen- 1 Bank;
• salatblätter - 50 g;
• Mayonnaise 67% Fett - 100 g;
• paprika - halb;
• eingelegte Gurken - 4 Stk .;
• lila Salatzwiebel - 100 g;
• Petersilie;
• Senf mit Körnern - 15 g;
• Salz.

Kochen

Wir schneiden Paprika in Streifen, Zwiebeln in dünne Halbringe, eingelegte Gurken in kleine Würfel und gekochtes Fleisch in Strohhalme. Wir legen Salatblätter auf eine Schüssel, legen Paprika, Zwiebeln, Bohnen und Gurken darauf. Legen Sie das gekochte Fleisch in die nächste Schicht und gießen Sie die Mayonnaise und die Senfsauce darüber. Petersilienblätter darauf legen.

Zutaten:

Kochen

Das Rinderfilet fein hacken, in eine Pfanne geben und weich braten, das in Streifen geschnittene Gemüse dazugeben. Etwas anbraten, hinzufügen Granatapfelsauce, mischen, salzen, pfeffern, abschmecken. Wir legen die eingelegte Gurke in Streifen. Vor dem Servieren bestreuen warmer Salat Sesamsamen. Allen einen guten Appetit!

Ich schlage vor, Sie versuchen das Wunderbare Salat "Kaukasier", gekocht mit Rindfleisch und Paprika. Der Salat ist sehr lecker, reichhaltig und sättigend. Dieser Salat kann alleine zum Mittag- oder Abendessen serviert werden, er ist perfekt für Feiertagstisch. Ich bin sicher, Sie werden diesen Salat lieben, probieren Sie ihn aus!

Zutaten

Um den Salat "Kaukasisch" mit Rindfleisch und Paprika zuzubereiten, benötigen Sie:

200-250 g gekochtes Rinderfleisch;

0,5 Glühbirnen;

0,5 Karotten;

0,5-1 süße Paprika;

0,5 Bund Petersilie;

3 kunst. l. Mayonnaise;

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, gemahlener Chili-Pfeffer - nach Geschmack;

0,5 TL Hopfen-Suneli;

2 TL Sahara;

1. l. Apfelessig.

Kochschritte

Rindermark 1 Stunde in Salzwasser kochen, dann abkühlen und in Fasern zerlegen, Möhren und Zwiebeln schälen, Paprika von Kernen befreien. Zu gehacktem Rindfleisch gehackte Paprika hinzufügen und darüber reiben grobe Reibe Karotte.

Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in eine Schüssel geben, beigeben Apfelessig und Zucker, umrühren. Lassen Sie die Zwiebel 15-20 Minuten marinieren.

Dann die Zwiebel aus der Marinade auspressen und zusammen mit gehackter Petersilie zum Salat aus Karotten, Paprika und Rindfleisch geben.

Nach Geschmack hinzufügen gemahlener Pfeffer Chile. Mischen Sie den Salat und lassen Sie ihn 30 Minuten lang an einem kühlen Ort stehen.

Köstlicher Salat "Kaukasier", gekocht mit Rindfleisch und Paprika, servieren.

Guten Appetit!

Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt

Meist klassisch Fleischsalate B. hergestellt aus gekochtes Fleisch Mit verschiedene Zutaten und Mayonnaise-Dressing. Lasst uns mit Stereotypen brechen, nach neuen Geschmacksrichtungen und Kochmethoden suchen, in der Küche experimentieren, kreieren köstliche Meisterwerke und erfreuen ihre Lieben im Haushalt. Haben Sie keine Angst, von kulinarischen Normen und Regeln abzuweichen, alles, was Sie mögen, ist Ihre Norm. Gleichzeitig müssen Sie natürlich die Grundlagen des Kochens kennen und die Essenz dessen verstehen, was passiert, da es Produkte gibt, die sich überhaupt nicht kombinieren oder über Wärmebehandlungsfunktionen verfügen.
Heute bereiten wir genau so einen Salat zu. Für einige wird es ungewöhnlich sein, einen Salat mit einem exquisiten Dressing aus einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Senf. Glauben Sie dem Geschmack und Aussehen der salat ist einfach super!
Dünn geschnittenes Rindfleisch kann in der Mischung vormariniert werden Zwiebel, Salz und Gewürze ca. 45-60 Minuten. Und dann in Öl goldbraun braten. leckere Kruste, aber damit der Salat diätetischer bleibt, kochen Sie das Fleisch.
Das Gemüse im Salat spielt die Rolle einer vegetativen Masse und verleiht ihm ein frisches Aussehen. würziger Geschmack und schönes Aussehen. Deshalb nehmen wir einen schönen hellen, fleischigen Salat Paprika, kann rot oder grün sein. Hauptsache, die Früchte sind frisch, ohne Dellen und Fäulnis.
Wir nehmen große Tomatenfrüchte, damit sie je nach Fleischgröße in Scheiben geschnitten werden können und gleichzeitig fleischig und süß sind. Aber die Zwiebel, die Sie nehmen müssen, ist rot, Salat. Der Salat muss weich sein delikater Geschmack und dezentem Zwiebelgeschmack.
Salat mit Rindfleisch und Paprika kann nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter wirklich als Vorspeise zubereitet werden Sommergemüse duftender und köstlicher. Und Sie können auch Ihre Lieblingskräuter hinzufügen - Koriander, Basilikum, Thymian, Oregano, Estragon, Petersilie oder Dill.



Zutaten:

- Rindfleisch - 200 g,
- frische Früchte Tomate - 1 - 2 Stk.,
- frische Salatfrüchte grüner Pfeffer - 1 Stk.,
- Kopf der lila Salatzwiebel 1 Stk.,
- frisches Lieblingsgemüse,
- Meersalz,
- gemahlener Pfeffer,
- Olivenöl - 3 EL. L.,
- Senf - 0,5 EL. L.,
- Zitronensaft - 1 EL. l.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wir waschen das Rindfleisch gründlich und kochen es in Salzwasser weich.
Das Fleisch abkühlen und in dünne Streifen schneiden.

Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie mit einem Messer dünn in Halbringe.

Reife Tomaten in Scheiben schneiden.

Wir waschen die Paprika, schneiden sie in zwei Hälften und entfernen den Stiel und die Samen. Die Paprika nochmals abspülen und in dünne Streifen schneiden.

Wir machen ein Dressing, dazu mischen wir Olivenöl, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel, fügen eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

Alle Zutaten mischen und würzen.




Salat mit Rindfleisch und Paprika wird sofort am Tisch serviert. Wir empfehlen Ihnen auch, nicht weniger lecker und schön zu kochen

Das Rezept für einen Salat mit Rindfleisch und Paprika ist weit verbreitet, da dies eine gelungene Kombination von Produkten ist. Es gibt kalt und heiße Optionen dieser Salat. Beide passen auf den festlich gedeckten Tisch.

Salat mit Rindfleisch und Paprika - festliche Tischdekoration

Zutaten

Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Essig 1 Teelöffel Sojasauce 2 EL Olivenöl 4 EL Knoblauch 4 Nelken Zwiebel 1 Stück Dill 1 Bund Petersilie 1 Bund Rindfleisch 400 Gramm Bulgarischer Pfeffer 2 Stück) Tomaten 4 Stück)

• Portionen: 8
• Zeit für die Vorbereitung: 30 Minuten

Kalter Salat mit Rindfleisch und Paprika

Dieser Salat ist gut, weil er am zweiten Tag gegessen werden kann. Über Nacht im Kühlschrank wird der Geschmack nicht beeinträchtigt.

Kochtechnik:

1. Das Rindfleisch in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
2. Für das Dressing gehackten Knoblauch untermischen Olivenöl, Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer und Essig. Essig kann durch Zitronensaft oder ersetzt werden Balsamico-Sauce. Lassen Sie das Dressing mindestens 10 Minuten einwirken. vor Gebrauch.
3. Mischen Sie das Fleisch mit dem Dressing und lassen Sie es etwas länger ziehen, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten.
4. Petersilie und Dill fein hacken. Tomaten und Zwiebeln in dünne Halbringe, Paprika in Streifen schneiden.
5. Sie können alle Zutaten mischen oder in Schichten auf einem Teller auslegen.

Seien Sie vorsichtig mit Salz, da Sojasauce sehr salzig ist und den Salat leicht übersalzen kann.

Scharfer Salat mit Rindfleisch und Paprika

Ein warmer Salat ist eine komplette Vorspeise im Restaurant. Eine der Arten solcher Salate, die Sie zu Hause zubereiten können. Dazu benötigen Sie:

• 200 g Rindfleisch;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Paprika;
• 1 Zwiebel;
• 200 g beliebiges Gemüse;
• 50 g Olivenöl;
• 2 EL. l. Zitronensaft;
• Schale von einer Zitrone;
• ½ TL. Curry und trockener Ingwer;
• 1 ½ TL Salz;
• 1 Teelöffel Sahara;
• ¼ TL Paprika.

So kochen Sie das Gericht:

1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Gehackten Knoblauch, Curry, Ingwer, Paprika, Zucker, etwas Salz, Zitronensaft und Öl in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und 20 Minuten marinieren lassen.
2. Restliches Salz, Öl, Zitronensaft, Zitronenschale und etwas gehackte Petersilie. Mahlen Sie alles gut, um ein homogenes Dressing zu erhalten.
3. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und 4 Minuten braten. Paprika in Streifen schneiden und 7 Minuten braten.
4. Fleisch aus der Marinade nehmen, 2 Minuten braten. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie Gemüse hinzu und lassen Sie die Werkstücke eine Weile stehen.

Layout fertiges Essen auf einem Teller anrichten, mit aromatischem Dressing würzen und mit der restlichen Petersilie garnieren.