Bohnensuppen sind herzhaft und lecker, und die Verwendung von Bohnen aus der Dose ist nicht nur zeitsparend, sondern auch wichtig.
Es sind Hülsenfrüchte in Dosen, die ihm einen spezifischen „nahrhaften“ Geschmack verleihen, der nicht mit Worten beschrieben werden kann.
Wenn wir die Kochdauer vergleichen, verwenden wir stattdessen Konserven Frischfleisch Mit Eintopf werden Sie nicht mehr Aufwand betreiben als mit Rührei.
Besuchen Sie den Bereich Tiefkühlkost für Tiefkühlkost vegetarische Gerichte inspiriert von internationalen Lebensmitteln wie Mais und Bohnen, Linsen oder Tomatenpflanzen. Probieren Sie die gebackenen Gemüsebohnen, gebratene Bohnen, schlampige Rindfleischsauce oder Fleischsoße für die Dosenspaghettiabteilung.
Auch Restaurants, die kein vegetarisches Essen servieren, kochen normalerweise Fleisch Nudeln oder Gemüsegericht wenn du danach fragst. Wenn Sie an einer Veranstaltung teilnehmen, bei der ein festes Menü serviert wird, sprechen Sie mit dem Kellner, bevor er Sie bedient, und bitten Sie ihn, die Hähnchenbrust zu entfernen und durch eine andere Ofenkartoffel zu ersetzen. Einige Fluggesellschaften bieten auf Anfrage an; Ansonsten können Sie jederzeit Ihr eigenes Essen an Bord bringen.
Dosenbohnensuppe - Allgemeine Kochprinzipien
Aus Dosenbohnen werden Suppen auf Brühen zubereitet, die aus verschiedenen Fleisch- und Geflügelsorten gekocht werden. Zur Zubereitung von diätetischer Bohnensuppe wird Gemüsebrühe verwendet. Schnell, lecker u reichhaltige Suppe Dosenbohnen können mit Eintopf gekocht werden.
Sie nehmen sowohl weiße als auch rote Bohnen, und eine nicht weniger schmackhafte Tomatensuppe wird aus Tomatensuppe in Dosen gekocht, in die Sie Tomatenpüree oder frische Tomaten nicht separat hinzufügen müssen.
Bestellen Sie Ihren nächsten Burrito oder Ihre nächste Pizza ohne Käse, aber mit Bergen von Gemüse in der Sauce. Suche in deiner Bibliothek oder Buchhandlung nach vegetarischen Kochbüchern und genieße es, mit neuen Lebensmitteln und Rezepten zu experimentieren. Vegetarische Optionen finden Sie eher, wenn Sie in internationalen Restaurants essen. Alle italienischen, chinesischen, mexikanischen, spanischen, thailändischen, japanischen oder indischen Restaurants bieten eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Texturiertes pflanzliches Protein enthält kein Fett, hat eine Textur Hackfleisch und eignet sich hervorragend für Tacos, Chili und schlampige Marmeladen. Suchen Sie danach in der Lebensmittelabteilung. Sommerliche Grillabende sind gesund und lecker mit Würstchen und Fleischburgern. Oder, wenn Sie eine echte Abwechslung wollen, rösten Sie ein paar dicke Scheiben eingelegtes Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder Tomaten. Die meisten einfache Speisen oft am befriedigendsten. brauner Reis, gekocht mit ganzen Kümmelsamen, garniert mit gehacktem Koriander und frischen reifen Tomaten, ist das perfekte Gericht. Bringen Sie auf Reisen genügend vegetarische Snacks wie Suppen mit Fastfood, frische Früchte, Rohes Gemüse, Nüsse und Trockenfrüchte, Müsli und hausgemacht Haferflocken Kekse. Füllen Sie den Kühlschrank mit Kühlschränken und separaten Behältern mit Säften und Soja Milch. Das französisches Gericht, bei dem die Verwendung von Estragon und Lauch ihm einen raffinierten Geschmack verleiht.
Neben Bohnen wird solchen Suppen auch Gemüse zugesetzt: Karotten, Zwiebeln, Sellerie. Aus ihnen wird Braten zubereitet oder hinzugefügt, willkürlich gehackt roh. Kartoffeln können weggelassen werden.
Als Gewürze und Gewürze nehmen sie Lavrushka, gemahlene oder schwarze Pfefferkörner. In der „Österreichischen Fabada“ steckt man ein „Bouquet garni“ – mit einem Faden zu einem kleinen Gewürzbündel gebunden.
Fertige getrocknete Bohnen, Dosenbohnen können auch verwendet werden, wenn Sie den vorherigen Plan verwenden und die Bohnen am Vorabend schälen. Den Topf abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Thymian und Estragon hinzugeben.
- Bohnen abgießen, abspülen und in einen Topf geben.
- Fügen Sie 4 Tassen kaltes Wasser hinzu, decken Sie es ab und bringen Sie es zum Kochen.
- 3 Minuten kochen.
- Entfernen Sie den weißen Schaum von der Oberseite.
- Etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen sehr weich sind.
- Zwiebeln, Karotten und Sellerie entfernen.
- Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und weiter köcheln lassen, restliches Gemüse.
- Die Bohnen sollten wie ein sehr dicker Eintopf aussehen, nicht wie eine Suppe.
Um der Suppe Geschmack zu verleihen, werden gehackter oder gebratener Knoblauch und frische Kräuter hinzugefügt.
Bohnensuppe aus der Dose "Asturian fabada".
Zutaten:
400 Gramm (eine Dose) weiße Bohnen;
Ein Liter Hühnerbrühe;
Bulgarischer frischer oder gefrorener Pfeffer - 1 Pfeffer oder 3 Tisch. Löffel gehacktes Eis;
Diese drei Zutaten bei schwacher Hitze in Hühnerbrühe kochen, etwas darüber träufeln Zitronensaft, mit zerstoßenen Cornflakes bestreuen und fertig. Während Vichyssa-Suppe sehr luxuriös klingen mag, vertrauen Sie uns, denn das ist es nicht. Es sind nur Kartoffeln und Lauch in Wasser gekocht, püriert und gekühlt. Das Beste ist, dass Sie dies mit fast jedem Gemüse machen können, es nicht im Kühlschrank aufbewahren und so heiß wie eine cremige Gemüsesuppe servieren.
Verwenden Sie Brokkoli mit Kartoffeln, Kartoffeln und Zwiebeln oder einer abwechslungsreichen Mischung aus Gemüse und kochen Sie sie in ausreichend Wasser mit nur einer Schicht Salz, bis sie weich und zart sind, und machen Sie mit einem Dip-Mixer einen Brei in den Topf. Eine oder mehrere Dosen weiße Bohnensuppe in einen Topf geben und mit einem Mixer pürieren. Fügen Sie ein weiteres Glas oder weniger ganz hinzu weiße Bohnen, gerade genug Wasser mit Salz oder Brühe, um die Mischung auf die Konsistenz einer Suppe zu verdünnen, und schon haben Sie eine Basis. Fügen Sie Geschmack und Farbe hinzu, indem Sie ein Glas hinzufügen Tomatenmus, frische oder getrocknete Kräuter oder ein paar Stücke geräucherten Schinken.
Drei kleine Knoblauchzehen;
350 Gramm gekochter Schinken;
50 ml raffiniertes Olivenöl;
Sechs mittelgroße Stücke Weißbrot;
20 Gramm natürliche Butter;
Zwei Tische. Esslöffel gehackte Petersilie;
. "bouquet garni" (Blumenstrauß bestehend aus frische Gewürze: Lavrushka, Sellerie, Petersilie und Kreuzkümmel).
Ein paar Eier verquirlen und nach und nach in der Brühe einweichen, bei schwacher Hitze kochen und kochen, bis das Ei zählt. Das ist alles! Wenn Sie Ihrer Eiersuppe ein wenig Textur verleihen möchten, fügen Sie zerbröckeltes Hühnchen, Schinkenstreifen, gefrorene Erbsen oder sogar ein gesundes Stück gebratene Reisreste hinzu.
Holen Sie sich so viel vorgeschnittenes Gemüse wie möglich, sowohl roh als auch gekocht, und köcheln Sie es – wenn Sie es verwenden Rohe Zutaten Sie müssen sie kochen, bis sie fertig sind. Und wenn Sie Nudeln oder Reis übrig haben, fügen Sie es in den letzten Minuten zu Ihrer schnellen Minestrone hinzu.
Kochmethode:
1. Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch von der Schale, entfernen Sie die Samenbox von der Paprika.
2. Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden und Süße Paprika und in einer heißen Pfanne anbraten Olivenöl bis weich.
3. Schinkenwürfel, gehackten Knoblauch hinzufügen, alles zusammen vier Minuten kochen.
Bohnen sind seit Tausenden von Jahren das Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche. Für dieses Rezept benötigen Sie gekochte schwarze Bohnen, die Sie in Dosen kaufen können, aber wir empfehlen Ihnen, das Rezept zuzubereiten, und es schmeckt großartig. Diese Suppe verwendet Hühnerbrühe und Sie können die Brühe Kochzeit 15 Minuten verwenden. Ergibt 6 Portionen. Kombinieren Sie die Zutaten im Topf und braten Sie sie etwa 1 Minute lang an, bis sie ein wenig durchscheinend aussehen; regelmäßig bewegen. Wenn das Köcheln auf eine niedrige Temperatur reduziert wird und die schwarze Bohnensuppe etwa 8 Minuten lang gekocht wird, bis sie ein wenig eindickt; Bewegen Sie sich manchmal. Dunkle Bohnen haben eine größere Fähigkeit, Krebszellen in Organen wie Dickdarm, Leber und Brüsten zu hemmen.
- Um diese Suppe zuzubereiten, müssen Sie nur einfache Dinge tun.
- Es ist unmöglich, einen Espazot zu bekommen und ihn auf dieser Geraden zu verwenden.
- Sie werden von all dem Geschmack beeindruckt sein, den es mit sich bringt.
- Der Bogen, der stach.
- Knoblauchzähne gestochen.
- Auch zusammen mit anderen Zutaten in den Topf geben.
- Mischen Sie die Zutaten in einem Topf.
- Kochen Sie die Brühe bei hoher Temperatur.
- Wenn die Zubereitung fertig ist, entsorgen Sie zwei Zweige.
- Bohnen helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
- Auf der Welt sind etwa 150 Bohnenarten bekannt, von denen 50 in Mexiko vorkommen.
4. Geben Sie die Bohnen aus dem Glas in die Pfanne, gießen Sie die gesamte Soße hinein, fügen Sie die Hühnerbrühe und einen „Strauß“ Gewürze hinzu und kochen Sie sie nach dem Kochen 5-6 Minuten lang.
5. Nehmen Sie etwa ein Glas Bohnen aus der Pfanne, zerdrücken Sie sie mit einem Löffel oder Stampfer und geben Sie sie zurück.
6. Zwiebel und Paprika aus der Pfanne in die Pfanne geben, etwas salzen und pfeffern. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und weitere sechs Minuten köcheln lassen.
Sie gehören zusammen mit Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Bohnen zur Familie der Hülsenfrüchte. Auf der Welt sind etwa 150 Arten bekannt, davon 50 in unserem Land. Bohnen dieser Gattung stammen aus Amerika, hauptsächlich aus Mittelamerika. Dieser Samen ist in anderen Teilen der Welt als Bohnen, Bohnen, Poroto, Bohnen und andere bekannt.
Die am meisten konsumierten Sorten in Mexiko sind schwarze Bohnen, Pintos, Mai- und Juniblumen, Peruaner und Bayos, obwohl diese je nach Region variieren, zum Beispiel gibt es eine höhere Nachfrage nach Hühnern im Norden, im Westen der Lichtungen und in der Mitte und im Süden der Schwarzen.
7. Das „Bund Garni“ aus der Suppe nehmen, die fertige Bohnensuppe aus der Dose in Schälchen füllen und mit je einem Stück geröstetem Weißbrot servieren und mit Kräutern bestreuen.
"Afrikanische" Bohnensuppe aus der Dose mit Äpfeln
Zutaten:
600 ml helle Geflügelbrühe;
Zwei Köpfe von weißen bitteren Zwiebeln;
Die Staaten mit der höchsten Produktion sind in absteigender Reihenfolge Zacatecas, Sinaloa, Durango, Chihuahua, Nayarit und Chiapas. Darüber hinaus ist sie eine der ältesten Nutzpflanzen, und es ist erwähnenswert, dass sie sich entwickelt hat und neben Mais und Kürbis einen wichtigen Bestandteil der Milla bildet. Diese Pflanzen helfen sich gegenseitig beim Wachstum, weil die Bohnenpflanze wie andere Hülsenfrüchte Bakterien in ihren Wurzeln hat, die dabei helfen, Stickstoff aus der Atmosphäre im Boden zu fixieren, was für das Wachstum von Mais unerlässlich ist.
Dieser Samen soll ein komplettes Paket gesunder Nährstoffe sein, da er natürlich ist geringer Inhalt Fett, Cholesterin, hoher Inhalt Ballaststoffe, langsam absorbierende Kohlenhydrate und Proteine. In diesem Zusammenhang ist es wichtig zu sagen, dass es keine schwefelhaltigen Aminosäuren enthält, die einige der Bausteine sind, aus denen Proteine bestehen, aber wenn sie mit Getreide wie Mais kombiniert werden, vervollständigen sie und werden zu hochwertigen vollständigen Proteinen.
230 Gramm rote Bohnen (in Dosen);
Ein großes grüner Apfel, sauer;
Drei Esslöffel natürliche 72% Butter;
75 ml fette (vorzugsweise hausgemachte) Sahne;
Ein Tisch. ein Löffel Weizenmehl;
Ein Drittel eines Teelöffels Curry;
Weißer Pfeffer, gemahlen, Salz nach Ihrem Geschmack.
Kochmethode:
Sie zu Ihren Gerichten hinzuzufügen ist eine Möglichkeit, sie gesünder zu machen, ebenso wie das Hinzufügen von Gemüse. Bohnen sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und helfen auch, den Cholesterinspiegel zu senken. Eine Studie ergab, dass eine halbe Tasse gekochte Kichererbsen pro Tag mit einer Senkung des Cholesterinspiegels um 20 Punkte verbunden war. eins.
Es sollte daran erinnert werden, dass das Vorhandensein von Pigmenten in pflanzliche Produkte zeigt das Vorhandensein von sekundären Pflanzenstoffen an, Verbindungen, die unsere Zellen vor Oxidation schützen. Im Fall von Bohnen sind sie eher in Schwarz oder Violett vorhanden, sodass sie eine größere Fähigkeit haben, Krebszellen in bestimmten Organen wie Dickdarm, Leber und Brüsten zu hemmen. 2.
1. Kochen Sie, oder wenn es bereits eine fertige gibt, bringen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen, tauchen Sie die Bohnen hinein und kochen Sie sie zehn Minuten lang. Nach leichtem Abkühlen die Suppe mit einem Pürierstab aufschlagen.
2. Ein Butter Die Zwiebel glasig dünsten, den geschälten Apfel in mittelgroße Würfel schneiden und sieben Minuten köcheln lassen.
3. Den Inhalt der Pfanne mit Mehl und Curry bestreuen und gut mischen, zum Abkühlen beiseite stellen.
Gerundete Durchschnittspreise für Mexiko-Stadt, Guadalajara und Monterrey. Es wird empfohlen, hausgemachte Bohnen mit Zwiebeln und Kräutern zu konsumieren, die den Geschmack verbessern und Nährstoffe hinzufügen. Wir empfehlen, sie sechs Stunden vor oder über Nacht vor dem Kochen einzuweichen, da dies dazu führt, dass die Samen Wasser aufnehmen und Stärke auflösen, die Darmbeschwerden verursacht.
Dosenbohnen werden aufgrund ihres hohen Natriumgehalts und ihrer Konservierungsstoffe nicht empfohlen. Bei gelegentlichem Verzehr ist es jedoch vorzuziehen, Hülsenfrüchte zu wählen, da gekühltes Schmalz mit einem höheren Gehalt enthalten sein kann Gesättigte Fettsäuren als die erste und diejenigen, die zu Hause mit Pflanzenöl gekocht werden.
4. Den mit Zwiebeln gedünsteten Apfel in einen Topf mit Suppe geben, zum Kochen bringen und zehn Minuten bei minimaler Hitze halten.
5. Fügen Sie nach Belieben Pfeffer hinzu, feines Salz und die Suppe mit Sahne garnieren.
Schnelle herzhafte Bohnensuppe aus der Dose mit Eintopf
Zutaten:
0,5 l Dose bunte Bohnen;
Ein kleiner Kopf einer "scharfen" Zwiebel;
Wir sind es gewohnt, sie als Beilage zu essen, aber es gibt viele Möglichkeiten, sie in unsere täglichen Mahlzeiten zu integrieren, z. B. in Salate, Suppen oder in einige Eintöpfe. Es wird geschätzt, dass der Verzehr von Bohnen in letzten Jahren in Hälften schneiden! Wenn Sie zu den Menschen gehören, die aufgehört haben, sie zu konsumieren, laden wir Sie ein, sie auf Ihre Ernährung umzuschulen.
Hier finden Sie Bohnenrezepte
Phytochemische Eigenschaften von schwarzen Bohnenbeschichtungen: Isolierung, Aufklärung der Struktur und ihrer antiproliferativen und antioxidativen Aktivität.
Schwarzer Bohnensalat mit Avocado
Die Bohnen in kochendem Wasser mit einem Viertel der Zwiebel und Wasser 2 Stunden kochen, bis sie weich sind.fünf Kartoffeln;
Eine Karotte;
Eine 0,5-l-Dose Rindergulasch;
Lavrushka - 1 Blatt;
4 schwarze Pfefferkörner.
Kochmethode:
1. Tauchen Sie die geschälte Zwiebel in einen Topf mit drei Liter kaltem, gefiltertem Wasser und kochen Sie sie auf.
2. In kochendes Wasser die in mittlere Scheiben geschnittenen Kartoffeln, ein Lorbeerblatt, Pfefferkörner und in dünne Ringe geschnittene Karotten geben. Zu dicke Karotten lassen sich bequemer in Streifen schneiden.
3. Wenn das Gemüse nur halb gar ist, die Bohnen mit der gesamten Flüssigkeit in die Pfanne geben, den Eintopf dazugeben und weich kochen.
Suppe aus Dosenbohnen - "Bauer"
Zutaten:
Ein halber Hühnerkadaver;
Gefärbte Bohnen in Dosen - eine Dose;
Große Glühbirne;
Karotte - eine, mittlere Größe;
Fünf kleine Kartoffeln;
Zwei Tische. Löffel fein gehackter Dill;
Tisch salz;
Ein Blatt Lavrushka.
Kochmethode:
1. Hacken Sie das Huhn hinein große Brocken, gießen Sie zwei Liter gefiltertes Wasser und kochen Sie die Brühe, fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
2. Zerkrümeln kleinere Karotten mit Zwiebeln und die Kartoffeln in mittelgroße Scheiben oder Würfel schneiden.
3. Tauchen Sie das gehackte Gemüse in die Brühe, bis es fast fertig ist. Hühnerfleisch und auf kleiner Flamme kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
4. Etwa sieben Minuten vor Ende Bohnen ohne Marinade und ein kleines Lorbeerblatt hinzugeben.
5. Geben Sie etwa ein paar Esslöffel gehackten Dill in die fertige Suppe.
Bohnen-Tomaten-Suppe aus der Dose
Zutaten:
500 Gramm Rindfleisch, Bruststück;
Halbliterglas Bohnen in Tomate;
Kartoffel - 2 Knollen;
Ein kleiner Kopf einer bitteren Zwiebel;
Zwei Karotten;
Tisch. ein Löffel Sonnenblumen, unraffiniertes Öl;
Zwei Zweige Dill;
Drei Zweige Petersilie;
Drei Lorbeerblätter;
Zwei Erbsen Piment.
Kochmethode:
1. Spülen Sie das Fleisch gut ab, füllen Sie es mit drei Litern kaltem Wasser und stellen Sie es auf maximale Hitze. Zum Kochen bringen, das erste Wasser abgießen, das Fleisch abspülen, die gleiche Menge Wasser erneut gießen und zum Kochen bringen. Kochen Sie das Fleisch nach dem Kochen anderthalb Stunden lang und entfernen Sie von Zeit zu Zeit das aufsteigende „var“. 15 Minuten vor Ende Petersilienblätter und Pimenterbsen dazugeben. Das Rindfleisch aus der Brühe nehmen, das Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in den Topf geben.
2. Auf Pflanzenöl bis sie weich sind goldbraun Die Zwiebel anbraten, grob geriebene Karotten dazugeben und weiter braten, bis sie weich wird.
3. Die Kartoffeln in die Brühe tunken, am besten in Zentimeter-Würfel schneiden, halb gar kochen und die angebratenen Zwiebeln und Karotten dazugeben.
4. Wenn die Kartoffeln weich geworden sind, die Bohnen aus der Dose hinzugeben und wieder zum Kochen bringen.
5. Tauchen Sie das fein gehackte Gemüse in die gekochte Suppe und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
6. Mit einem Deckel fest abdecken, Sie können einen dicken, sauberen Lappen darauf werfen und lassen Tomatensuppe eine Stunde ziehen lassen.
Bohnen-Käsesuppe aus der Dose
Zutaten:
Eine Dose weiße Bohnen ohne Tomate;
300 Gramm rote (farbige) Bohnen aus der Dose;
200 gr. guter Schmelzkäse;
Sellerie - 2 Wurzeln;
Zwei mittelgroße Karotten;
Kopf bitter Zwiebel;
Zwei mittelgroße Knoblauchzehen;
200 ml trockener Weißwein ohne Säure;
75 ml raffiniertes Olivenöl.
Kochmethode:
1. Gemüse schälen, gründlich unter fließendem Wasser abspülen und hacken: Zwiebel in kleine Stücke schneiden, Karotten und Sellerie in mittelgroße Streifen schneiden.
2. Zwiebel in einer Pfanne in Öl glasig dünsten, Karotten und Sellerie zugeben und weitere 8 Minuten braten.
3. Alles einfüllen der trockene Wein, umrühren und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zehn Minuten köcheln lassen.
4. Verdünnen Schmelzkäse in anderthalb Liter kochendes Wasser eintauchen Käsebrühe gebratenes Gemüse und zum Kochen bringen.
5. Nachdem die Suppe kocht, tauchen Sie die gewaschenen und getrockneten Bohnen in ein Sieb oder Sieb in die Pfanne und fügen Sie sie nach Belieben hinzu Tisch salz und Pfeffer.
6. Den Käse köcheln lassen Bohnensuppe fünf Minuten auf dem Herd.
7. Fügen Sie dann den durch die Presse zerdrückten Knoblauch hinzu und lassen Sie die Suppe bei ausgeschalteter Hitze eine Viertelstunde unter dem abgedeckten Deckel ziehen.
Dosenbohnensuppe mit geräuchertem Fisch
Zutaten:
Kopf der süßen Zwiebel;
eine halbe Knoblauchzehe;
Stiel von Sellerie;
kleine Karotte;
Zwei Tische. Löffel Olivenöl oder anderes Öl mit dem höchsten Reinheitsgrad;
Ein Liter Glas gesalzene Tomaten;
2 EL. l. mexikanisches Gewürz "Chipotle";
Zwei Liter Brühe oder Gemüsebrühe;
Anderthalb Dosen Dosenbohnen, weiß;
450 Gramm geräuchertes Kabeljaufilet.
Kochmethode:
1. Karotten, Zwiebeln, Sellerie würfeln und Gemüse in geklärtem Olivenöl anschwitzen. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie, bis er weich wird.
2. Zu einem glatten Püree mischen, zerkleinern Tomaten aus der Dose ohne Schale mit Chipotle-Gewürz.
3. Pürierte Tomaten und sautiertes Gemüse mit Brühe mischen und schnell zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Hitze, lassen Sie sie etwa fünf Minuten einweichen, drehen Sie sie herunter und kochen Sie sie fünfzehn Minuten lang bei schwacher Hitze.
4. Die Füllung aus der Dose abgießen, die Bohnen in die Suppe tunken und weich kochen.
5. Wenn die Bohnen vollständig weich sind, schlagen Sie die Hälfte der Suppe mit einem Tauchrührgerät zu einem Püree und kochen Sie es mit der Hauptsuppe.
6. Beim Servieren den in Stücke geschnittenen Fisch auf Tellern mit Suppe anrichten und das Gericht mit fein gehacktem Koriander bestreuen.
Bohnensuppe aus der Dose
Zutaten:
400 gr. Kartoffeln;
300 gr. Dosenbohnen (beliebig);
Eineinhalb Glühbirnen;
Zwei große reife Tomaten;
kleine Karotte;
Vier Zweige frische Petersilie.
Kochmethode:
1. Die Bohnen aus dem Glas in ein Sieb geben, mit einem dünnen Strahl fließendem Wasser abspülen und etwas trocknen.
2. Fein gehackte Zwiebel und geriebene Karotten, in wenig Öl braten, bis sie bernsteinfarben sind. Gehacktes hinzufügen kleine Teile reife Tomaten und weiter braten. Nach drei Minuten die Hülsenfrüchte zum Gemüse aus dem Sieb geben, umrühren und weitere drei Minuten köcheln lassen.
3. Tauchen Sie die in große Scheiben geschnittenen Kartoffeln in kochendes Wasser (zwei Liter). Wenn die Kartoffeln halb gar sind, die gekochten Kartoffeln in die Brühe tauchen. Gemüsedressing, gemahlener Pfeffer, etwas salzen, eine Probe nehmen und die Bohnensuppe aus der Dose bereit stellen.
4. Tauchen Sie ein paar Minuten vor dem Ende die gehackte Petersilie in die Suppe.
Bohnensuppe aus der Dose - Tricks und hilfreiche Tipps
Kartoffelsuppe aus Dosenbohnen mit Eintopf wird duftender, wenn Sie beim Legen von Hülsenfrüchten ein paar Brühwürfel hinzufügen und am Ende des Garvorgangs fein gehackten Dill in die Suppe geben.
Gleichgewicht Schmackhaftigkeit Suppe, kann verwendet werden, um Brühe zu machen verschiedene Sorten Fleisch.
angeschweißt Gemüsebrühe Suppe aus Dosenbohnen wird reichhaltiger, wenn Sie während des Kochvorgangs in kleine Stücke geschnittenen Speck hineingeben.
Wenn Bohnensuppen aus der Dose nach dem Braten bei minimaler Hitze gekocht und nicht gekocht werden, sind sie viel schmackhafter.
Sie sollten solchen Suppen nicht viele Gewürze hinzufügen, verwenden Sie nicht mehr als drei Arten davon. Grundsätzlich kann man mit einem zerkleinerten Koriander auskommen, er ist ideal für Hülsenfrüchtegerichte. Fügen Sie es gleichzeitig mit den Bohnen hinzu und fertige Suppe Es ist nicht stark zu spüren, hinterlässt jedoch ein weiches, anhaltendes Aroma und einen weichen Geschmack.
Viele lehnen Suppen und Hülsenfrüchtegerichte aus Angst vor Blähungen oder ähnlichen Problemen ab. Wenn keine besonderen medizinischen Probleme vorliegen, geben Sie Brot auf, es ist die darin enthaltene Hefe, die am häufigsten Blähungen verursacht.
Ich freue mich, Sie, liebe Leserinnen und Leser, begrüßen zu dürfen! Das Fasten ist gekommen, und in meinem Haus gibt es oft einen fastenden Verwandten. Sie wissen nicht, was Sie in einer ähnlichen Situation tun sollen? Ich habe eins universelles Rezept: Bohnensuppe aus Dosenbohnen. Bohnenliebhaber werden es zu schätzen wissen - es stellt sich als sehr duftende Suppe heraus. Warum universell? Ich werde dir alles erzählen Schritt für Schritt Rezept mit Foto.
Dieses Gericht hat zwei große Pluspunkte: es enthält große Menge Protein (Baustoff für unser Gewebe), Mikro- und Makroelemente, Vitamin C und Gruppe B, Eisen, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe und es kocht sehr schnell. Und welche Gastgeberin mag es nicht, schnell zu kochen, alle zu füttern und andere Dinge zu tun? Hier, ich liebe es.
Übrigens ist diese Suppe gerade wegen des Vorhandenseins von Proteinen sowohl beim Fasten als auch für Vegetarier sicher - Bohnen ersetzen sie.
Das von mir angebotene Bohnensuppenrezept dient mir als Grundlage. Variationen des Themas hängen von der Stimmung, dem Vorhandensein bestimmter Produkte im Kühlschrank und der Zusammensetzung der Esser ab. Diesmal, wiederhole ich, muss ich einen fastenden Verwandten ernähren. Aber lecker soll doch alles sein, oder? Lassen Sie uns herausfinden, wie wir die ganze Familie erfreuen können.
Rezept für Bohnensuppe aus der Dose
Zum Kochen brauchen wir:
- Wasser - anderthalb Liter;
- Dosenbohnen - 1 Dose (700 ml);
- 1 großer Zwiebelkopf;
- 1 große Karotte;
- 3 mittelgroße Kartoffeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- Petersilienwurzel (ein Stangensellerie wäre ideal, aber ich hatte ihn nicht, ich habe nur das Grün hineingelegt);
- Petersilie oder Sellerie - ein halbes Bündel;
- 2 Blätter Petersilie, ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer, Salz;
- Pflanzenfett zum Braten.
Varianten des ersten Ganges für verschiedene Anlässe
Wir haben herausgefunden, wie man Bohnensuppe zum Fasten geeignet macht. Aber nicht jeder fastet. Ich verrate dir, wie du das wunderbar diversifizieren kannst gesundes Gericht.
Wenn es keine Vegetarier in der Familie gibt, können Sie kochen oder braten. Sehr lecker - zu geräuchertem Fleisch: Hühnerbrust oder Schweinerippen. Sie müssen gleichzeitig mit den Bohnen in das Wasser gegeben werden, um der Brühe ihren Geschmack zu verleihen. Sie können geräucherte Scheiben braten Schweinebauch und zu dem bereits zubereiteten Gericht auf einem Teller hinzufügen. Echte Marmelade!
Klassisches Rezept Eine solche Suppe besteht aus selbstkochenden Bohnen. Dazu müssen trockene Bohnen über Nacht eingeweicht werden kaltes Wasser, dann gar kochen (ca. 1,5-2 Stunden, je nach Sorte), dann die restlichen Zutaten dazugeben. Lange Zeit, oder? Außerdem sind Dosenbohnen nicht schlechter und werden in der Fabrik nach dem gleichen Prinzip zubereitet.
Suppe kann sowohl aus roten als auch aus weißen Bohnen gekocht werden, es gibt keinen grundlegenden Unterschied, es wird nur eine helle Farbe hinzugefügt fertiges Gericht. Dann können Sie während des Kochvorgangs hinzufügen Tomatenmark oder Tomaten, aber sie geben Säure, denken Sie daran. Ich liebe zum Beispiel den süßen Geschmack und das Aroma von Bohnen in diesem Rezept.
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