Grüne Bohnen sind reich an verschiedenen Vitaminen wie Vitamin A, C, E, B, darüber hinaus enthalten sie große Menge Mineralien (wie Magnesium, Folsäure, Kalzium, Chrom und Eisen). Sehr oft grüne Bohnen empfohlen während Diäten, denn dank hoher Inhalt Die Ballaststoffe in diesen Bohnen verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts und entfernen Giftstoffe aus dem Körper.
In diesem Artikel möchten wir Sie vorstellen verschiedene Rezepte Grüne Bohnen kochen. Alle davon sind nicht besonders kompliziert und auch eine unerfahrene Hausfrau kann sie zubereiten; mit etwas Zeit erhalten Sie jedoch ein leckeres und gesundes Gericht.
Grüne Bohnen – Rezept für grünen Bohnensalat mit Kartoffeln
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Schälen und in Würfel schneiden. Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden. In kochendes Wasser geben, etwas Salz und Zucker hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen. Die gekochten grünen Bohnen in Stücke schneiden. Alle Zutaten nach Rezept in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen.
Sie können gekochte grüne Bohnen einfach mit gehackten Zwiebeln und Essig mischen. Es wird einfach sein Diätgericht. Damit die grünen Bohnen ihre satte grüne Farbe nicht verlieren, müssen sie nach dem Kochen eingetaucht werden Eiswasser für ein paar Minuten. Es kann mit Käse, Pilzen, Fleisch und anderem Gemüse kombiniert werden.
Wie man griechische grüne Bohnen kocht – Rezept
Zubereitung grüne Bohnen:
Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die grünen Bohnen in Stücke schneiden, abspülen und fünf Minuten kochen lassen. Auf Rezept, frische Tomaten Mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und sehr fein hacken. Dill und Petersilie fein hacken. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
In einem tiefen Bräter oder Schmortopf erhitzen Olivenöl. Fein gehackt hinzufügen Zwiebel, braten, bis es transparent ist. Knoblauch hinzufügen. Dann Kartoffeln, grüne Bohnen, Karotten. Tomatenmark in Wasser auflösen und in die Pfanne geben. Dann Tomaten, Zucker und Kräuter hinzufügen.
Decken Sie alles Gemüse ab warmes Wasser und eine Stunde köcheln lassen. Achten Sie auf die Wassermenge, sie sollte immer die Zutaten bedecken. Mit geriebenem Käse, z. B. Feta, darüberstreuen servieren. Legen Sie ein Stück auf die Schüssel Weißbrot damit Sie es in die vorbereitete Soße tunken können.
Rezept für grüne Bohnen mit Pilzen
Zubereitung grüne Bohnen:
Schneiden Sie die Pilze; wenn sie klein sind, müssen Sie sie nicht schneiden. Die Pilze anbraten Pflanzenöl. Dann gehackte Zwiebeln und aufgetaute grüne Bohnen hinzufügen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, etwas abgekochtes Wasser hinzufügen.
Anschließend nach Rezept in die Pfanne geben Dosenbohnen zusammen mit Saft. Den Knoblauch auspressen, Salz und Schwarz hinzufügen gemahlener Pfeffer. 10 Minuten köcheln lassen. Fertiggericht Heiß servieren und mit frischen Kräutern bestreuen.
Kann verwendet werden frische Pilze, nur müssen sie zuerst gekocht und dann gebraten werden. Bohnen können trocken verwendet werden; vor dem Kochen müssen sie über Nacht eingeweicht und 1,5 Stunden gekocht werden. Sie können Bohnen in Tomaten verwenden. Es ist Geschmackssache!
Wie man grüne Bohnen kocht – Rezept für grünen Bohnensalat mit Käse
Zubereitung grüne Bohnen:
Kochen Sie dazu die Bohnen und schneiden Sie sie in kleine Stücke (ca. 3 cm). Beachten Sie, dass wir Hartkäse nehmen und ihn einreiben grobe Reibe. Dann machen wir das Dressing, indem wir Zitronensaft zum Olivenöl geben und umrühren. Geben Sie einige gekochte grüne Bohnen auf einen Teller und geben Sie einen Teil davon darauf geriebener Käse, über das Dressing gießen. Und so wiederholen wir die Schichten, bis wir alle Bohnen und Käse verbraucht haben. Zum Schluss kann man nach Belieben noch mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.
Wie man aus grünen Bohnen eine Beilage macht – Rezept
Zubereitung grüne Bohnen:
Für die Beilage grüne Bohnen waschen Sie die Bohnen zunächst und kochen Sie sie dann. Danach fügen wir Salz hinzu gekochte Bohnen Nach Geschmack können Sie nach Belieben Pfeffer hinzufügen. Dann Zitronensaft hinzufügen und umrühren. Anschließend die grünen Bohnen darin wälzen Semmelbrösel. Es ist zu beachten, dass Sie beliebige Cracker, beispielsweise gemischt mit Ihren Lieblingsgewürzen, einnehmen können. Eine Bratpfanne mit etwas Öl auf mittlere Hitze stellen und die Bohnen je nach Rezept 2-3 Minuten braten.
Rezept für grünen Bohnensalat mit Pilzen
Zubereitung grüne Bohnen:
Kochen Sie die Bohnen oder kochen Sie sie im Wasserbad, braten Sie die Pilze an und fügen Sie dann die gehackten Pilze hinzu kleine Würfel Tomaten. Den Salat mit Olivenöl würzen, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Wir legen die gewaschenen Salatblätter auf einen Teller und legen dort unseren Bohnen-Pilz-Salat ab.
Wie man einen Salat mit grünen Bohnen und Birnen macht – Rezept
Zubereitung grüne Bohnen:
Die Bohnen werden gekocht, abgekühlt, auf ein Handtuch gelegt und getrocknet. Birnen werden in dünne Scheiben geschnitten oder kleine Teile. Der Boden der Salatschüssel ist mit Salatblättern ausgelegt (nach Belieben: Die Blätter können im Ganzen ausgelegt oder in Stücke gerissen werden). Birnen und Bohnen darauflegen. Sesam und Paranüsse werden in einer Pfanne getrocknet und die Nüsse zerkleinert. Sesamsamen und Nüsse zum Pflanzenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu Gemüse hinzugefügt eine kleine Menge Zitronensaft, würzen pflanzliches Fett mit Sesam und Nüssen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und fertig ist der Salat!
Wie man in Ei gebratene grüne Bohnen kocht - Rezept
Zubereitung grüne Bohnen:
Die Bohnen werden in Salzwasser gekocht, abgekühlt und etwas getrocknet. Eigelb mahlen, fein gehackten Dill und Petersilie dazugeben, vermischen. Schlagen Sie das Eiweiß in einem Mixer. Eiweiß und Eigelb mit Kräutern vermischen und salzen. Legen Sie vorsichtig mehrere Schoten auf einmal hinein, tauchen Sie sie in das Ei und braten Sie sie in Pflanzenöl an. Fertige Bohnen werden warm serviert.
Wie man grüne Bohnen aus der Dose kocht – Rezept
Zubereitung grüne Bohnen:
Die Bohnen mit Wasser übergießen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und nach dem Kochen weitere 5 Minuten kochen lassen. Die Bohnen in Gläser füllen und mit Salzlake auffüllen. Darüber hinaus sollte die Salzlake mit Bohnen in einem Verhältnis von 70 % zu 30 % liegen. Die Gläser werden aufgerollt und auf dem Kopf stehen gelassen, bis sie abgekühlt sind.
Gemüse ist lecker, gesund und für Figurbewusste einfach unersetzlich. Aber was wenn traditionelles Gemüse Sind Sie schon gelangweilt und möchten etwas Ungewöhnliches kochen? Dann helfen Ihnen Gerichte mit grünen Bohnen.
Spargel, oder grüne Bohnen- eine grüne Pflanze, die sich bei Gemüseliebhabern immer größerer Beliebtheit erfreut. Trotzdem ist sie strahlend grüne Farbe Selbst ein hartnäckiges Kind mit Naschkatzen lässt es nicht gleichgültig, und die einfache Zubereitung wird mehr als einer Hausfrau gefallen.
Wenn Sie gerade erst mit grünen Bohnen vertraut sind, beachten Sie bitte, dass Sie sie im Ganzen essen müssen – sowohl die Schote als auch die kleinen Körner darin
Gemüseeintopf
Zutaten für 6 Portionen: - 500 g grüne Bohnen; - 1 Zucchini; - 2 Auberginen; - 4–6 Tomaten; - 1–2 Karotten; - 1 Zwiebel; - Pflanzenöl zum Braten; - Salz und Gewürze nach Geschmack. Rohe grüne Bohnen haben eine ziemlich harte Schale, daher müssen die Schoten zuerst gekocht werden. Die Bohnen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 7-10 Minuten kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen, das Wasser abgießen und etwas abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Zubereitung des restlichen Gemüses beginnen.
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine leicht erhitzte Bratpfanne, erhitzen Sie diese und beginnen Sie mit dem Braten der Zwiebeln und Karotten. Etwas gemahlenen Koriander zum Gemüse geben und unter ständigem Rühren goldbraun braten. Wenn das Gemüse in einer heißen Pfanne auszutrocknen beginnt, ist es an der Zeit, in dünne Scheiben geschnittene Tomaten hinzuzufügen. Rotes Gemüse verleiht dem Gericht Farbe und Geschmack.
Zucchini und Aubergine waschen und in Würfel schneiden. Gemüse in die Pfanne geben und zusammen mit den Karotten anbraten. Bald gibt die Zucchini Saft und das Gemüse schmort langsam. Hitze etwas reduzieren.
Wenn Sie unverarbeitete, ganze grüne Bohnen gekauft haben, müssen diese geschält werden. Das geht ganz einfach, Sie müssen nur die kleinen Schwänze abschneiden. Wenn die Bohnen zu lang sind, schneiden Sie sie in 2-3 Stücke und geben Sie sie in die Pfanne. Sie müssen Gemüse über dem Feuer kochen, bis es weich und angenehm im Geschmack ist.
Damit das Essen schmackhaft und gesund bleibt, müssen Sie es kurz vor dem Kochen oder direkt in einem portionierten Teller salzen. Vergessen Sie nicht Ihre Lieblingsgewürze!
Gekochte und leicht gebratene grüne Bohnen mit Gewürzen sind ausgezeichnet unabhängiges Gericht, geeignet als Snack oder Diätbeilage
Schritt 1: Grüne Bohnen zubereiten.
Frische grüne Bohnen sollten gründlich gewaschen werden. Legen Sie es dazu in ein Sieb und spülen Sie es mehrmals mit warmem, fließendem Wasser ab. Schütteln Sie die Bohnen nach dem Waschen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.Legen Sie saubere Schoten auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab. Besonders lange können Sie je nach Wunsch in zwei oder drei Teile teilen; natürlich können Sie die Bohnenkapseln auch ganz lassen, wenn die Größe der Pfanne dies zulässt.
Schritt 2: Bereiten Sie den Stiel vor.
Trennen Sie die Knoblauchzehen vom Kopf und drücken Sie sie mit der flachen Seite eines Küchenmessers aus. Danach schälen Sie diese Zutaten von der Schale. Geschälter Knoblauch sollte mit einer speziellen Presse zerkleinert werden. Wenn Sie jedoch keinen so komplizierten Gegenstand in Ihrem Haushalt haben, verwenden Sie eine normale Reibe.
Schritt 3: Die grünen Bohnen anbraten.
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Wenn die Butter zu sprudeln beginnt, schmelzen Sie die Butter auf die gleiche Weise.
Geben Sie die Bohnen in eine Pfanne mit einer erhitzten Mischung aus Pflanzen- und Kuhöl. Unter ständigem Rühren braten, z 5-7 Minuten. Schütteln Sie die Pfanne gelegentlich.
Reduzieren Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit die Hitze. Nach Belieben Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie gehackten Knoblauch zu den Bohnen hinzufügen. Alle Zutaten in der Pfanne gut vermischen und mit einem Deckel abdecken. Die Bohnen in einem verschlossenen Behälter noch eine Weile köcheln lassen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Nach der verbleibenden Zeit ist das Gericht fertig und Sie können mit dem nächsten Schritt, dem Servieren, fortfahren.
Schritt 4: Die gebratenen grünen Bohnen servieren.
Gebratene grüne Bohnen, oder wie sie manchmal auch grüne Bohnen genannt werden, werden heiß als Beilage serviert. Dieses Gericht passt sehr gut dazu Eintopf oder Hühnchen, unterstreicht den Geschmack des warmen Gerichts und ergänzt es angenehm. Die Bohnenbeilage fällt sehr leicht aus, sodass Sie sich keine Sorgen um Ihre Figur machen müssen oder dass Sie nach dem Essen ein unangenehmes Schweregefühl im Magen verspüren. Essen Sie selbst mit Genuss und verwöhnen Sie andere.
Guten Appetit!
Mit diesem Rezept können entweder frische oder gefrorene grüne Bohnen zubereitet werden. Letzteres muss nicht vorher aufgetaut werden.
Wenn Sie fast fertige Bohnen mit geschlagenen Eiern übergießen, erhalten Sie ein sehr interessantes und leckeres Omelett.
Wenn Sie dieses Gericht in der Erwartung zubereiten, dass Kinder es essen, müssen Sie die Menge an Knoblauch und Pfeffer reduzieren und auch die Bohnen in kleinere Stücke schneiden.
Der Unterschied zu anderen Hülsenfrüchten besteht darin, dass auch die Schoten der Pflanze verwendet werden und nicht nur die Samen. Und im Vergleich zum Spargel weist diese Bohne so viele Unterschiede auf (sowohl in der botanischen Klassifizierung als auch im Geschmack), dass unklar wird, warum sie so genannt wird. Aber auf die eine oder andere Weise ist dieses Produkt nützlich, man könnte sagen, diätetisch. Das in grünen Bohnen enthaltene Protein hält viele Stunden lang satt und hilft gleichzeitig beim Abnehmen. Übergewicht. Diese Schoten sind außerdem reich an Vitaminen: A, C, B 1, B 2 und B 9. Aus nützliche Mineralien Grüne Bohnen enthalten Eisen, Mangan und Phosphor, schlaganfallverhinderndes Kalium, Ballaststoffe und Magnesium. Wer dieses Produkt regelmäßig verwendet, leidet nicht unter Verstopfung, hat eine gesunde Haut ohne Akne und hat keine Angst vor der Alzheimer-Krankheit. Hier sind beste Rezepte Gerichte mit grünen Bohnen. Es kann gekocht, gedünstet, gebacken und gebraten werden. Es eignet sich für Salate, Suppen, Beilagen und eigenständige Gerichte.
Vorläufige Maßnahmen
Welche grünen Bohnen soll man auf dem Markt wählen? Es spielt keine Rolle, welche Farbe die Schoten haben – hellgelb, alle Grüntöne, Lila – Hauptsache, sie sind frisch. Grüne Bohnengerichte schmecken am besten, wenn sie eine Ernte verwenden, die innerhalb von drei Tagen aus Ihrem Garten eintrifft. Frisch gepflückte Schoten zeichnen sich durch ihre Dichte, raue Oberfläche und das Fehlen dunkler Flecken aus. Am besten verwenden Sie junge Bohnen – sie sind einfach zuzubereiten und enthalten mehr delikater Geschmack. Dies sind kleine, dünne Schoten von dunkelgrüner Farbe. Reife Bohnen brauchen Vorbehandlung. Mit einem Messer müssen Sie die Ränder der Schoten abschneiden, vorzugsweise indem Sie die Ader dahinter aufhebeln und ziehen. Geschieht dies nicht, bleiben „Fäden“ in der Form zurück. Besonders große Schoten können geschnitten werden. Junge grüne Bohnen sollten nicht länger als sechs Minuten gekocht werden, alte zehn. Vor Kochen Die Schoten müssen gründlich gewaschen werden.
Sommer Salat
Gerichte aus grünen Bohnen zuzubereiten erfordert keinen großen Energieaufwand. Am häufigsten werden die Schoten in Salzwasser gekocht, bis sie weich sind, und in einem Sieb abgetropft. Somit erhalten wir zwei Halbzeuge: Gemüsebrühe- eine ausgezeichnete Basis für Suppen, - und die grünen Bohnen selbst. Wenn die Schoten abgekühlt sind, kochen wir sie zu einem köstlichen Gericht Sommer Salat mit Birnen. Für 400 Gramm Bohnen müssen Sie zwei große Früchte nehmen, vorzugsweise nicht sehr saftige Sorten. Wir schneiden die Birnen in dünne Scheiben und die Schoten in 2-3 Zentimeter lange Riegel. Bedecken Sie den Boden der Form mit Salatblättern. Sie können sie im Ganzen platzieren oder von Hand in Stücke reißen. An Salatblätter Birnen und grüne Bohnen hinzufügen. Streuen Zitronensaft. Jetzt heißt es tanken. Auf eine erhitzte Bratpfanne legen Sesamsamen und Paranuss. Leicht anbraten, ohne Öl hinzuzufügen. Die Nuss hacken. Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in das Glas. Pfeffer, Salz, Sesam und zerstoßene Nüsse hinzufügen. Schrauben Sie den Deckel auf das Glas und schütteln Sie es. Dieses Dressing über den Salat gießen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Garnierte Bohnengerichte
Diese zarten Schoten harmonieren perfekt mit Fleisch oder Fisch. Eine Beilage aus grünen Bohnen gelingt einfacher als eine aus Müsli oder Kartoffeln. Wir werden die Schoten schmoren. Deshalb werden wir uns mit einer Frittierpfanne eindecken. Eine große Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Ein halbes Kilo Bohnen waschen, bei Bedarf die Enden abschneiden und in kleinere Stücke schneiden. Die Schoten (roh) zu den Zwiebeln geben. Ausfüllen kaltes Wasser so dass es den Inhalt der Pfanne bedeckt. Wir salzen und pfeffern das Gericht nach unserem Geschmack. Leicht mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn das Wasser zur Hälfte verdampft ist und die Bohnen weich geworden sind, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie sie unter dem halb geschlossenen Deckel weitere zwanzig Minuten köcheln. Zwei Eier in einer Schüssel verquirlen, unter ständigem Rühren über die Bohnen gießen. Weitere fünf Minuten köcheln lassen. Garnierte Bohnen sollten als Beilage heiß serviert werden, achten Sie also darauf, dass das Fleisch oder der Fisch bis dahin bereits fertig ist.
Außergewöhnliches Rührei
Wenn wir vom Abend noch etwas (im wahrsten Sinne des Wortes 100 Gramm) gekochte grüne Bohnen übrig haben, können wir morgens originelles Rührei zubereiten. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Dill und Petersilie fein hacken. Mahlen Sie das Grün mit dem Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß in einem Mixer. Beide Massen vermischen und salzen. Tauchen Sie die Schoten zunächst in Eiersauce und wälzen Sie sie dann im Mehl. In einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Gerichte aus grünen Bohnen unter Zusatz von rohen Eiern sollten gut gemischt werden, damit sich das schnell gerinnende Protein gleichmäßig in allen Schoten verteilt.
Wird zusammen mit dem Hauptgericht gekocht
Zuerst eine Beilage zuzubereiten und dann Fleisch oder Fisch zu braten, ist eine ziemlich mühsame Aufgabe. Aber du kannst kochen Vielfalt an Gerichten mit grünen Bohnen dazu „ Höhepunkt des Programms" Hier interessantes Rezept Huhn. Zuerst kochen wir den Vogel. Die Fleischstücke in Pflanzenöl anbraten, bis goldene Kruste, in die Pfanne geben. Gehacktes Gemüse in eine Bratpfanne geben. Dann erst Zwiebeln und Karotten Süße Paprika, und dann Tomaten. Übertragen Sie das Gemüse auf das Huhn. Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne und lassen Sie es köcheln. Nach einer halben Stunde die separat gekochten grünen Bohnen hinzufügen. Wenn die Schoten noch sehr jung sind, können Sie sie roh wegwerfen. Wir lassen alles zusammen etwa zwanzig Minuten köcheln. Drücken Sie anschließend ein paar Knoblauchzehen in die Pfanne und fügen Sie ein paar Pfefferkörner hinzu. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Sud etwa eine Viertelstunde lang ziehen.
Gebackene Gerichte mit grünen Bohnen
Ofenrezepte ermöglichen uns das Kochen Leckeres Abendessen in einer halben Stunde. Hier ist einer davon. Um das zu kochen leckeres Gericht, müssen Sie ein Kilogramm junge (grüne und dünne) grüne Bohnen kaufen. Fetten Sie den Boden und die Seiten des Backblechs mit Pflanzenöl ein. Legen Sie die rohen Schoten aus. Ringe einer großen Zwiebel darüber streuen. Acht Knoblauchzehen halbieren. Legen Sie sie auf die Zwiebeln. Den Inhalt des Backblechs mit zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei zweihundert Grad etwa eine halbe Stunde backen. Alle zehn Minuten umrühren. Das fertige Gericht mit zwei Esslöffeln Balsamico-Essig bestreuen. Diese grünen Bohnen schmecken nicht nur heiß serviert köstlich. Wenn es abgekühlt ist, decken Sie die Form ab Frischhaltefolie und einen Tag kühl stellen. Daraus ergibt sich ein toller Wintersalat!
Grüne Bohnen – kalorienarm, lecker und gesundes Gemüse, dank der darin enthaltenen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Es ist in der Ernährung unverzichtbar, lässt sich schnell zubereiten und behält dabei alle wohltuenden Eigenschaften.
Dieses Produkt passt gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse: Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Karotten, Zucchini, Auberginen und anderen.
Kinderärzte empfehlen, grüne Bohnen ab dem 8. Monat in die Beikost für Kinder aufzunehmen, allerdings nur in kleinen Mengen.
Mit Fleisch gedünstete grüne Bohnen
Du wirst brauchen:
- 0,5 kg Hühnerfleisch(Filet)
- 400 g grüne Bohnen
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 2 Tomaten
- 1 bulgarische Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL. Löffel Tomatenmark
- 1 EL. Löffel Sojasauce
- 1 EL. Der Löffel ist klein
- 1 Teelöffel Zucker
- 3-4 EL. Löffel Pflanzenöl
- Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Wie man kocht:
Das Gemüse waschen, schälen und grob hacken. Schneiden Sie die Enden der grünen Bohnen ab und tauchen Sie sie für 2-3 Minuten in kochendes Wasser. Das Fleisch schneiden, in einer heißen Pfanne in Pflanzenöl leicht anbraten und auf einen Teller legen. Gemüse im gleichen Öl 5 Minuten anbraten: Zwiebeln, Karotten, Paprika.
Bereiten Sie die Soße vor. Mischen Sie es Sojasauce, Tomatenmark, gehackter Knoblauch, Stärke, Zucker, Salz, Pfeffer und ein halbes Glas Wasser.
Fleisch, Tomaten, grüne Bohnen und gebratenes Gemüse in einen Topf geben. Die Soße dazugeben und 15–20 Minuten köcheln lassen. Als separates Gericht oder mit einer Beilage Reis servieren.
Grüne Bohnen mit Pilzen
Du wirst brauchen:
- 800 g grüne Bohnen
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 EL. Butter
- Salz und Pfeffer
Wie man kocht:
Die grünen Bohnen etwa 5 Minuten in Salzwasser leicht kochen. Zwiebel hacken, Champignons fein hacken.
An Butter Die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist, die Pilze dazugeben und einige Minuten braten. Danach die Bohnen dazugeben und noch ein paar Minuten braten.
Einfacher Salat mit grünen Bohnen
Du wirst brauchen:
- 500 g frische grüne Bohnen
- 2 EL. grüne Zwiebeln
- 2 EL. gehackter Knoblauch
- 4 EL. Balsamico Essig
- 2 - 4 EL. Olivenöl
Wie man kocht:
Kochen Sie die Bohnen nach dem Kochen 10 Minuten lang. Abgießen und abkühlen lassen. In einer Schüssel Zwiebeln, Knoblauch, Balsamico Essig und Olivenöl. Die Mischung über die Bohnen gießen. Abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Sie wissen nicht, was Sie kochen sollen? Lesen Sie unseren Abschnitt
